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Istruzioni per l`uso e il montaggio BIA, BIU Piano di cottura

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1. o n Fig 6 35 Chiudere il canale di scarico dell aria 6 Staffe di fissaggio 7 Arco di scarico 8 Canale di scarico gt Collegare il canale di scarico 8 previsto sul posto all arco di scarico 7 gt Incollare il collegamento della canalina sigillandolo con nastro di tenuta UDB1 gt Fissare il piano di cottura con le staffe di fissaggio 6 al piano di lavoro gt Inserire infine il filtro antigrasso in acciaio inox 4 e la bocca di aspirazione 3 gt Sigillare la fessura perimetrale con pasta al silicone nero resistente al calore 28 6 7 Eseguire il collegamento alla rete elettrica gt Rispettare tutte le indicazioni di sicurezza e di avver tenza v cap Sicurezza gt Rispettare tutte le leggi e prescrizioni statali e regio nali oltre alle norme aggiuntive dell ente fornitore di energia elettrica INFO Il collegamento alla rete elettrica deve essere eseguito solo da un elettricista specializzato e riconosciuto Egli dovr assumersi anche la responsabilit di un installazione e messa in funzione a norma INFO Sono vietate le connessioni tramite contatti a innesto spine Schuko gt Spegnere l interruttore principale interruttore automa tico prima di collegare il piano di cottura gt Bloccare l interruttore principale interruttore automa t
2. Fig 6 32 Inserire in posizione il gruppo di convogliamento aria 1 Gruppo di convogliamento aria 2 Aperture gt Spostare quindi il gruppo di convogliamento aria 1 a destra fino a inserirlo completamente nell intaglio dell apertura 1 Fig 6 33 Fissaggio di posizionamento 1 Linguette per i fissaggi di trasporto e di posizionamento www bora com gt Premere entrambe le linguette 1 del fissaggio di posi zionamento verso l alto gt Sollevare il piano di cottura con l aspiratore per piano di cottura gt Ruotare il lato della vetroceramica verso l alto Fig 6 34 Inserire il piano di cottura 1 Piano di cottura 2 Apertura di aspirazione 3 Bocca di aspirazione 4 Filtro antigrasso in acciaio inox 5 Intaglio piano di lavoro gt Utilizzare l apertura di aspirazione 2 come maniglia per l inserimento gt Afferrare l apertura di aspirazione 2 gt Inserire il piano di cottura centralmente nel previsto intaglio del piano di lavoro 5 Con montaggio soprapiano gt Assicurarsi che il nastro a tenuta poggi sul piano di lavoro Con montaggio a filo b Assicurarsi che il nastro a tenuta racchiuda intera mente il piano di cottura gt In caso di necessit inserire piastre di regolazione dell altezza 27 Montaggio
3. 6 6 1 Uso dell aspiratore del piano di cottura con impianto di combustione in Gli impianti di combustione in ambienti chiusi ad es stu I ambiente chiuso fe a gas gasolio legna o carbone scaldabagni istantanei lazione e convogliano i gas di scarico all esterno attraverso un impianto di scarico gas per es camino MON boiler prelevano l aria comburente dall ambiente di instal Se l aspiratore del piano di cottura viene impiega to in funzionamento con scarico aria essa viene sot tratta dal vano di installazione e dagli ambienti cir costanti Senza ventilazione sufficiente si crea una depressione per cui i gas velenosi vengono riaspirati dal camino o dalla canna fumaria nei locali abitativi Es 16 Fig 6 18 Fissare centralmente il piano di cottura 1 Piano di cottura 2 Apertura di aspirazione ra 3 Bocca di aspirazione f 4 Filtro antigrasso in acciaio inox 5 Intaglio piano di lavoro 6 Staffe di fissaggio Fig 6 19 Montaggio con scarico aria non consentito Con montaggio soprapiano gt Assicurarsi che la guarnizione del piano di cottura poggi sul piano di lavoro Con montaggio a filo 14 gt Assicurarsi che il nastro a tenuta racchiuda intera mente il piano di cottura gt In caso di necessit inse
4. il jill Fig 6 16 Sospendere il telaio della canalina flessibile 1 Scanalatura di fissaggio della cassetta del filtro al carbone attivo 2 Linguette di fissaggio 3 Telaio della canalina flessibile 4 Dispositivo di bloccaggio inferiore gt Sospendere il telaio della canalina flessibile nella sca nalatura di fissaggio della cassetta del filtro al carbone attivo 1 gt Assicurarsi che entrambe le linguette di fissaggio late rali 2 si trovino nella guida gt Spingere il telaio verso l alto 3 fino a quando i dispo sitivi di fissaggio inferiore 4 e superiore non si arrestino al centro gt Assicurarsi che il telaio sia inserito tutto intorno nella scanalatura della cassetta 1 del filtro ai carboni attivi Fig 6 17 Inserire il filtro al carbone attivo 1 Coperchio della cassetta del filtro al carbone attivo 2 Filtro al carbone attivo www bora com Montaggio gt Rimuovere la confezione dei filtri al carbone attivo 6 6 Montare la variante con scarico gt Inserire entrambi i filtri al carbone attivo 2 da sotto dell aria BIA gt Prestare attenzione alla direzione di corrente del filtro che contrassegnata da una freccia AAA gt Chiudere il coperchio della cassetta 1 INFO Nell esecuzione della conduttura di scarico dell aria necessario rispettare le norme e leggi regionali in vigore a i a 6 Garantire un afflusso di aria sufficiente
5. 2 gt Estrarre la bocca di aspirazione 1 verso l alto www bora com Fig 8 2 Smontaggio del filtro antigrasso in acciaio inox 1 2 3 Filtro antigrasso in acciaio inox Maniglia Apertura di aspirazione gt Afferrare il filtro antigrasso in acciaio inox dalla mani glia 2 gt Tirare verso l alto il filtro antigrasso in acciaio inox 1 dall apertura di aspirazione 3 8 4 2 Pulire la bocca di aspirazione e il filtro antigrasso in acciaio inox INFO Pulire le superfici in acciaio inox solo nella direzione di molatura INFO Sostituire il filtro antigrasso in acciaio inox quando non si riesce pi a pulirlo completa mente Pulizia manuale gt Utilizzare un detergente sgrassante gt Rinse the inlet nozzle and stainless steel grease filter with hot water gt Use a soft brush to clean the inlet nozzle and stainless steel grease filter gt After cleaning rinse the inlet nozzle and stainless steel grease filter well Pulizia in lavastoviglie gt Lavare la bocca di aspirazione e il filtro antigrasso in acciaio inox con un programma di lavaggio a tempera tura massima di 55 C 35 Pulizia e cura 8 4 3 Montare il filtro antigrasso in acciaio inox e la bocca di aspirazione gt Afferrare il filtro antigrasso in acciaio inox dalla mani glia 2 Fig 7 2 gt Inserire il filtro antigrasso in acciaio inox 1 nell aper tura di aspirazione Assicurarsi che
6. v il cap Pulizia gt Pulire il filtro antigrasso in acciaio inox v il cap Puli zia Azzeramento indicatore assistenza filtro Se viene sostituito il filtro al carbone attivo solo con ricir colo aria e viene pulito il filtro antigrasso in acciaio inox necessario azzerare l indicatore assistenza filtro gt Spegnere il piano di cottura con aspiratore del piano di cottura L indicatore dei livelli di ventilazione mostra F gt Premere per almeno 3 secondi contemporaneamente e CA fino al lampeggiare dello nell indicatore dei livelli di ventilazione Dopo qualche secondo lo Ul viene visualizzato senza lampeggiare L indicatore di assistenza filtro ora resettato 7 4 Risparmio energetico gt Osservare tutti i consigli di risparmio energetico per poter utilizzare il piano di cottura con aspiratore del piano di cottura con efficienza energetica gt Durante l acquisto delle stoviglie di cottura prestare attenzione al diametro del fondo poich spesso viene indicato il diametro superiore Il diametro del fondo solitamente pi piccolo gt Utilizzare pentole a vapore Il vano di cottura chiuso e la pressione consentono una cottura pi rapida e un maggiore risparmio energetico Le vitamine vengono preservate grazie ai tempi di cottura abbreviati gt Assicurarsi che nella pentola a vapore sia presente sufficiente liquido La pentola vuota pu surriscaldarsi Il surriscaldamento pu danneggiare la zona d
7. 1 gt Premere il supporto filtri 2 verso il retro gt Estrarre il filtro al carbone attivo verso il basso gt Smaltire i filtri al carbone attivo esausti insieme ai rifiuti domestici Inserire il filtro al carbone attivo Fig 8 9 Inserire il filtro al carbone attivo 1 Supporto filtri 2 Filtro al carbone attivo 38 Fig 8 10 Chiudere il coperchio della cassetta del filtro al carbone attivo 1 Dispositivi di bloccaggio 2 Coperchio della cassetta del filtro al carbone attivo gt Ribaltare verso l alto il coperchio della cassetta dei filtri al carbone attivo 2 gt Premere il coperchio della cassetta del filtro al carbone attivo fino all arresto dei dispositivi di bloccaggio 1 www bora com Eliminazione dei guasti 9 Eliminazione dei guasti gt Rispettare tutte le indicazioni di sicurezza e di avvertenza v il cap Sicurezza Situazione di comando Causa Rimedio Impossibile accendere il piano di cottura o il ventilatore Fusibile o interruttore automatico dell impianto dell abitazione o dell edificio difettosi Sostituire il fusibile Reinserire l interruttore automatico Il fusibile o l interruttore automatico scattano spesso Chiamare l assistenza ai clienti BORA L alimentazione di corrente interrotta Fare controllare l alimentazione di corrente da un elettricista Durante il funzionamento del nuovo pian
8. Dimensioni apparecchio con aria di scarico a Dimensioni dell apparecchio senza estensione del canale b Dimensioni dell apparecchio con estensione canale gt 50 LR 320 490 go ma i y 27 Fig 6 22 Dimensioni mobile con aria di scarico a Profondit piano di lavoro da 600 mm b Profondit piano di lavoro da 700 mm 24 gt 700 290 40 lt 530 105 lt gt se 580 635 Fig 6 24 Dimensioni di montaggio con aria di scarico profondit piano di lavoro da 700 mm Condizioni di montaggio MI La parete posteriore del mobile da incasso deve essere adattata al canale di scarico E Per il canale di scarico necessario mantenere una distanza minima di 110 mm tra la parete posteriore del corpo del mobile e un mobile adiacente o una parete del locale E raccordo dello scarico compatibile con il sistema Compair Flow 150 di Naber www bora com Montaggio MI L aria di scarico deve essere condotta all esterno gt Aprire i 4 dispositivi di bloccaggio 2 attraverso i relativi canali di scarico gt Rimuovere il fondo della cassetta 1 di convoglia MI La sezione minima dei canali per l aria di scarico deve mento 3 misurare 176 cm corrispondente ad un tubo tondo di 150 mm di diametro Ml
9. LI 7 1 7 Osservare l indicatore del calore residuo Dopo lo spegnimento la zona di cottura ancora bollente Nell indicatore zona di cottura viene visualizzato H indica tore del calore residuo Dopo un periodo di tempo di raff reddamento sufficiente temperatura lt 60 C l indicatore zona di cottura si spegne INFO Non toccare la zona di cottura e non poggiarvi su oggetti sensibili al calore fino a quando l indicatore zona di cottura mostrer H indica tore del calore residuo Sussiste il pericolo di ustioni e di incendio b Osservare l indicatore del calore residuo b Assicurarsi di non toccare le piastre di cottura bollenti e di non poggiarvi su alcun oggetto 7 1 8 Utilizzare la funzione Timer Premessa E piano di cottura deve essere acceso Si possono utilizzare 2 funzioni Timer E Tempo abbreviato contaminuti nessuna attivazione automatica di una zona di cottura E Sistema di spegnimento automatico per lo spegni mento automatico di una zona di cottura Per entrambe le funzioni Timer possibile impostare un periodo di tempo compreso fra 1 e 99 minuti INFO Alla scadenza del tempo impostato nell indicatore del Timer compare per qual che secondo UL Nel contempo per qualche secondo viene emesso un segnale acustico www bora com Comandi INFO Premendo prima si preimposta 1 minuto di tempo d avvio Premendo prima a si preimpostano 30 minuti di tempo d avvio Spegnimento del segnale acu
10. La lunghezza massima del canale di 6 m E Le avvertenze per la progettazione per l installazione dei canali di scarico sono fornite nel manuale BORA per la ventilazione Preparazione della parete posteriore dei mobili gt Prima di eseguire l incasso sul mobile inferiore con trollare le dimensioni necessarie di montaggio per l apparecchio e per il sistema di canali previsto gt Adeguare se necessario la posizione della parete posteriore in base alle dimensioni di montaggio Prolunga del canale di scarico dell aria INFO Il canale di scarico pu essere prolungato di 100 mm verso il retro con la prolunga orizzon tale BLAVH compresa nella fornitura Fig 6 26 Sbloccaggio del fissaggio di posizionamento gt Estrarre la bocca di aspirazione e il filtro antigrasso in acciaio inox 1 Linguette del fissaggio di posizionamento gt Poggiare il piano di cottura con il lato della vetrocera mica rivolto verso il basso su una superficie pulita e gt Con un cacciavite premere a sinistra e a destra le lin protettiva ad es cartone materiale di imballaggio per guette 1 verso il basso per sbloccare il fissaggio di evitare danni alla piastra di vetroceramica posizionamento Fig 6 25 Rimuovere il fondo della cassetta Fig 6 27 Spostare la cassetta di convogliamento 1 Fondo della cassetta 1 Arco di scarico 2 Dispositivi di bloccaggio 2 Cassetta di conv
11. Ridurre l altezza del listello dello zoccolo o praticare in esso le corrispondenti aperture Avvitare la canalina flessibile 6x95 4 7 Y calda 1 4 dI Fig 6 12 Taglio e fori di connessione www bora com Fig 6 13 Canalina flessibile con 6 viti EURO 6 3x10 mm gt Avvitare con un cacciavite manuale la canalina flessi bile alla parete posteriore del mobile 21 Montaggio Inserire il piano di cottura Dl peo O gt Aprire il coperchio della cassetta del filtro al carbone attivo dal basso 1 Fig 6 14 Inserire il piano di cottura obliquamente 1 Piano di cottura 2 Apertura di aspirazione 3 Bocca di aspirazione 4 Filtro antigrasso in acciaio inox 5 Intaglio piano di lavoro Prima di inserire la bocca di aspirazione 3 rimuovere il filtro antigrasso in acciaio inox 4 Utilizzare l apertura di aspirazione come maniglia per l inserimento gt Inserire il piano di cottura obliquamente nell intaglio del piano di lavoro 5 La lastra in vetroceramica deve essere sostenuta posteriormente su tutta la larghezza per esempio con l ausilio di un listello di legno Fig 6 15 Aprire il coperchio della cassetta 1 Coperchio della cassetta del filtro al carbone attivo 22
12. caso di mancata osser vanza delle avvertenze ATTENZIONE Indica una situazione che pu dare luogo a danni materiali in caso di man cata osservanza delle avvertenze Tab 1 2 Significato dei simboli di avvertenza e parole di segnalazione Sicurezza 2 Sicurezza 2 1 Indicazioni di sicurezza generali INFO Il prodotto conforme alle indicazioni di sicurezza prescritte L utente responsabile per la pulizia cura e impiego sicuro dell apparecchio L uso non conforme pu dare luogo a lesioni personali e danni materiali E manuale di esercizio e le istruzioni per il montaggio contengono importanti indicazioni per il montaggio e il funzionamento In tal modo ci si protegge da eventuali lesioni e si evitano danni al prodotto Sul retro di questo manuale di esercizio e istruzioni per il montaggio sono riportati i dati di contatto per ulteriori informazioni domande relative ad applicazioni e uso E concetto di apparecchio viene utilizzato per il piano di cottura l aspiratore per piano di cottura o piano di cottura con aspiratore per piano di cottura gt Leggere completamente il manuale di esercizio e di montaggio prima di mettere in funzione l apparecchio gt Conservare il presente manuale di esercizio e le istruzioni per il montaggio sempre a portata di mano al fine di poterli consultare in caso di necessit gt Consegnare il manuale di esercizio e istruzioni per il montaggio al succes
13. di bruciare gli alimenti necessario regolarsi diversamente nella selezione del livello di potenza rispetto ai sistemi di cottura tradizionali www bora com Attivit Livello di potenza Sciogliere di burro e cioccolata 1 scioglimento di gelatina Mantenimento in caldo di salse e 1 3 minestre cottura di riso Cottura di patate pasta minestre rag 2 6 cottura al vapore di frutta verdura e pesce scongelamento di alimenti Cottura arrosto in padelle rivestite 6 7 cottura protettiva senza surriscaldamento del grasso di cotolette pesce Riscaldare strutto carne arrosto cottura 7 8 di salse e minestre cottura di frittate Portare ad ebollizione di grandi quantit di 9 liquidi arrosto Riscaldamento di acqua P Tab 5 2 Consigli per Putilizzo dei livelli di cottura dati forniti nella tabella sono da considerarsi indicativi Si consiglia di ridurre o aumentare il livello di potenza in base al tipo di pentola utilizzata e alla quantit di alimenti da preparare 5 3 2 Livello Power Entrambe le zone di cottura anteriori sono dotate di un livello Power di potenza maggiorato Con il livello Power possibile riscaldare rapidamente grandi quantit d acqua Se il livello Power attivato le zone di cottura funzionano con potenza maggiore Dopo 5 minuti la zona di cottura passa automaticamente al livello di potenza 3 INFO Non riscaldare mai olio grasso e simili con il li
14. lo smontaggio e sia stato disconnesso dall alimentazio ne di tensione v par 9 1 Negli apparecchi a gas assicu rarsi di aver chiuso il rubinetto del gas gt Allentare le staffe di fissaggio gt Rimuovere le fughe in silicone gt Disconnettere il canale dall aspiratore per piano di cottura gt Rimuovere l apparecchio estraendolo verso l alto dal piano di lavoro gt Rimuovere ulteriori accessori gt Smaltire l apparecchio e gli accessori imbrattati come descritto al punto 9 3 www bora com 10 3 Smaltimento ecologico Smaltimento dell imballaggio INFO L imballaggio protegge l apparecchio da danni provocati dal trasporto materiali dell imballaggio sono selezionati secondo criteri di sostenibilit ambientale e in base alla tecnica di smaltimento e sono pertanto riciclabili Il ritorno dell imballaggio nel ciclo dei materiali consente un risparmio di materie prime e riduce il volume dei rifiuti Il rivenditore specializzato ritirer l imballaggio gt Consegnare l imballaggio al rivenditore specializzato o gt Smaltire l imballaggio in modo conforme rispettando le norme regionali in vigore Smaltimento dell apparecchio esausto Gli apparecchi elettrici contrassegnati con questo simbolo al termine della loro durata di vita non devono essere smaltiti nei normali rifiuti domestici Devono essere smaltiti presso un punto di rac colta per il riciclaggio di apparecchiature elettriche o elettroniche
15. necessario un fondo intermedio fra il piano di Y cottura con aspiratore del piano di cottura E E Provvedere a una sufficiente ventilazione al di sotto o dell apparecchio E Deve essere presente una sezione trasversale di aper tura gt 50 cm sul fronte e nel fondo intermedio per Fig 6 4 Dimensioni di taglio per montaggio soprapiano garantire l aerazione della tecnologia a induzione del piano di cottura E cassetti ovvero gli scomparti del pensile devono poter essere rimossi MI Nell area dello zoccolo necessaria la presenza di un apertura di sfogo gt 500 cm per il ritorno del ricir colo aria W La presa di rete si trova davanti sul lato inferiore dell apparecchio Montaggio a filo a 764 735 e o VA amp i T J i o o o os o cd LO oO E_ y Y 1 o LO Fig 6 2 Dimensioni del taglio per montaggio a filo sd A al E pie O 3 50 10 Fig 6 3 Incassatura per montaggio a filo www bora com 12 5 po E n Fig 6 5 Dimensioni di appoggio per montaggio soprapiano Applicare il nastro a tenuta sel Fig 6 6 Nastro a tenuta montaggio soprapiano Fig 6 7 Nastro a tenuta per montaggio a filo 1 Pasta sigillante al silicone nera resistente al calore 2 Nastro a tenuta Montaggio gt Con il montaggio soprapiano prima dell incasso appli Dimensi
16. posti sopra di essi Pulire il pannello di comando o allontanare gli oggetti v il cap Descrizione apparecchio La ventola di raffreddamento continua a funzionare dopo lo spegnimento del piano cottura spegne automaticamente www bora com La ventola di raffreddamento continua a funzionare fino al raffreddamento del piano di cottura dopo di che si Attendere fino allo spegnimento automatico della ventola di raffreddamento 39 Eliminazione dei guasti Situazione di comando Causa Rimedio L indicatore zone di cottura mostra Si verificato un errore della componentistica elettronica Interrompere l alimentazione di corrente della zona di cottura per circa 1 minuto Se il problema permane al ripristino dell alimentazione di corrente prendere nota del codice di errore e contattare il servizio di assistenza clienti BORA Nell indicatore dei livelli di ventilazione viene visualizzato F stata superata la durata di utilizzo del filtro Sostituire il filtro al carbone attivo solo con ricircolo aria e pulire accuratamente il filtro antigrasso in acciaio inox In caso di sporco resistente si consiglia la sostituzione del filtro antigrasso in acciaio inox v il cap Pulizia e cura La potenza di aspirazione dell aspiratore del piano cottura deteriorata filtro antigrasso in acciaio inox fortemente imbrattato Pulire o sostituire il filtro antigrasso in acci
17. si surriscaldano durante l uso Dopo lo spegnimento della zona di cottura necessario il raffreddamento sotto i 60 C Il contatto con superfici surriscaldate pu provocare gravi ustioni gt Non toccare il piano di cottura surriscaldato gt Tenere lontani i bambini dal piano di cottura surriscaldato o sorvegliarli costantemente AVVERTENZA Pericolo di incendio dovuto a oggetti poggiati sulla superficie di cottura Il piano di cottura e le parti esposte sono surriscaldati con una zona di cottura accesa e durante la fase di raffreddamento Gli oggetti poggiati sul piano di cottura potrebbero surriscaldarsi e incendiarsi gt Non poggiare oggetti sul piano di cottura AVVERTENZA Pericolo di ustioni dovuto a oggetti surriscal dati Il piano di cottura e le parti esposte sono surriscaldati con una zona di cottura accesa e durante la fase di raffreddamento Gli oggetti coperchio copertura dell aspiratore per piano di cottura che si trovano sul piano di cottura si surriscaldano rapidamente e possono provocare gravi ustioni gt Non poggiare oggetti sul piano di cottura gt Utilizzare accessori idonei presine guanto da cucina Sicurezza AVVERTENZA Pericolo di ustioni dovute a stoviglie da cucina surriscaldate I manici sporgenti dalla superficie di lavoro invitano i bambini ad afferrarli gt Non ruotare i manici di tegami e padelle lateralmente sulla superficie di lavoro in modo ch
18. 1 Livello di potenza sonora Livello 1 min 55 dB A dB A 60704 2 13 Livello 2 normale 64 dB A 65 dB A 60704 2 13 Livello P max 69 dB A 70 dB A 60704 2 13 Livello di pressione acustica indicazione aggiuntiva Livello 1 min 43 dB A dB A sE Livello 2 normale 51 dB A 53 dB A EN Livello P max 57 dB A 57 dB A da Indicazioni conformi a 66 2014 Potenza assorbita in stato spento Po lt 0 5 W lt 0 5 W 61591 Fattore di prolungamento tempo 1 4 19 61591 ndice di efficienza energetica EEln004 79 9 85 6 61591 Portata aria punto di massima efficienza Qgep 370 8 m3 h 320 8 m3 h 61591 Pressione punto di massima efficienza Pgep 261 Pa 253 Pa 61591 Potenza d ingresso punto di massima efficienza Wsep 171 2W 172 1 61591 Tab 4 1 Indicazioni sulla marcatura relativa al consumo energetico Le indicazioni sul ricircolo aria sono opzionali e non necessitano di marcatura Questa posizione non riferita a questo prodotto Il livello di pressione acustica stato calcolato ad 1 metro di distanza rilevazione del livello secondo la distanza sulla base del livello di potenza sonora secondo EN 60704 2 13 www bora com Descrizione apparecchio 5 Descrizione apparecchio Ad ogni uso rispettare tutte le indicazioni di sicurezza e le avvertenze v cap Sicurezza Il piano di cottura con aspiratore per piano cottura presenta le seguenti caratteristiche Piano di cottura E Livello Power E Funzioni Timer M Indic
19. 2 e il fondo della cassetta 3 con un detergente delicato 8 5 2 Chiudere la cassetta di convogliamento Fig 8 4 Chiudere la cassetta di convogliamento 1 Cassetta di convogliamento 2 Scanalatura di tenuta 3 Gancio di sospensione 4 Linguetta di bloccaggio 5 Fondo della cassetta gt Posizionare il fondo della cassetta 5 con due mani in modo che le linguette di bloccaggio 4 sul fondo della cassetta coincidano nella posizione con i ganci di sospensione 3 della cassetta gt Inserire il fondo della cassetta nella scanalatura di tenuta 2 della cassetta di convogliamento 1 gt Premere verso l alto il fondo della cassetta 5 fino all inserimento delle 4 linguette di bloccaggio 2 davanti e 2 dietro nel gancio di sospensione 3 gt Controllare che tutte le 4 linguette di bloccaggio 4 siano inserite correttamente www bora com Pulizia e cura 8 6 Sostituire il filtro al carbone attivo Solo se l aspiratore per piano di cottura attivato con il funzionamento con ricircolo aria oltre al filtro antigrasso in acciaio inox vengono impiegati due filtri al carbone attivo I filtri al carbone attivo catturano gli odori prodotti durante la cottura INFO Sostituire i filtri al carbone attivo se l indicato re di livelli di ventilazione mostra la F indica tore assistenza filtro I filtri al carbone attivo BAKF sono reperibili dai venditori specializzati oppure contat
20. Ki Istruzioni per l uso e il montaggio BIA BIU Piano di cottura Induzioni in vetroceramica con aspiratore per piano di cottura BIASUMIT 000 www bora com M8800361 Istruzioni per l uso e il montaggio O Originale O Traduzione Produttore BORA L ftungstechnik GmbH Rosenheimer Str 32 83064 Raubling Germania Contatto T 49 0 8035 907 240 F 49 0 8035 907 249 info bora com www bora com La cessione riproduzione utilizzo o comunicazione del suo contenuto non sono consentiti in assenza di espresso con senso BORA L ftungstechnik GmbH 2014 Tutti i diritti riservati Indice Indice 1 Generalit 4 2 Sicurezza 2 1 Indicazioni di sicurezza generali 6 2 2 Indicazioni di sicurezza relative ai comandi 7 2 3 Indicazioni di sicurezza per il montaggio 9 2 4 Indicazioni di sicurezza su smontaggio eSMAItHIMEento ssriiiiiarii inn 10 2 5 Indicazioni di sicurezza per i pezzi di FICAMDIO iii 10 2 6 USO CONFOrmMEe sicria in 10 3 Dati tecnici 11 4 Marcatura relativa al consumo 5 3 5 3 1 5 3 2 99 9 5 3 4 5 3 5 5 4 5 4 1 5 4 2 5 4 3 5 5 5 5 1 5 5 2 5 5 3 5 5 4 5 5 5 6 1 6 2 6 3 6 3 1 6 4 6 5 6 6 6 6 1 energetico 12 Descrizione apparecchio 13 SUU Aeee ar a RES 13 Pannello di comando e principio di TUNZIONAMENTO seerne iE 14 Principio di funzionamento zona di cottura 15 Livelli di potenza si
21. NFO piani di cottura a induzione producono nelle zone di cottura un campo elettromagnetico ad alta frequenza In caso di avvicinamento diretto alle zone di cottura possibile che pacemaker apparecchi acustici o impianti metallici subiscano interferenze negative o vengano disturbati nel loro funzionamento tuttavia improbabile che il funzionamento dei pacemaker venga a essere pregiudicato gt Per qualsiasi dubbio rivolgersi al produttore del dispo sitivo medico o al proprio medico In presenza di bambini e persone disabili E L apparecchio pu essere utilizzato da bambini a partire dagli 8 anni di et e da persone con ridotte capacit fisiche sensoriali o mentali o prive della necessaria esperienza e o conoscenza solo se ade guatamente sorvegliati o addestrati all uso in sicurezza dell apparecchio e se consapevoli dei rischi correlati E Sorvegliare i bambini che sostano nelle vicinanze dell apparecchio Ml Impedire ai bambini di giocare con l apparecchio MI Utilizzare la sicurezza bambini per evitare che i bambini possano inavvertitamente accendere il piano di cottura o modificarne le impostazioni gt Non conservare oggetti che potrebbero interessare ai bambini nei pensili al di sopra o dietro l apparecchio In caso contrario i bambini potrebbero essere indotti ad arrampicarsi sull apparecchio per raggiungerli gt Tenere lontani i bambini e altre persone dalle piastre di cottura surriscaldate Modifiche eseguit
22. Per ulteriori informazioni contattare le istituzioni comunali o municipali di riferimento I vecchi apparecchi elettrici ed elettronici contengono spesso materiali ancora utili Essi contengono per anche sostanze nocive che erano necessarie per il loro funzio namento e per la loro sicurezza Nei rifiuti non riciclabili e in caso di trattamento errato tali sostanze possono dann eggiare la salute dell uomo e l ambiente gt Pertanto non smaltire assolutamente l apparecchio esausto insieme ai rifiuti domestici gt Portare l apparecchio esausto presso un punto di rac colta regionale per il riciclo e il riutilizzo di componenti elettriche ed elettroniche e altri materiali 41 Garanzia assistenza ai clienti e pezzi di ricambio 11 Garanzia assistenza ai clienti e pezzi di ricambio gt Rispettare tutte le indicazioni di sicurezza e di avver tenza v cap Sicurezza 11 1 Garanzia La garanzia ha validit di 2 anni 11 2 Assistenza ai clienti Assistenza ai clienti BORA vedere il retro del manuale di istruzioni per l uso e il mon taggio Vi 800 7890 0987 In caso di guasti non eliminabili autonomamente contattare il proprio rivenditore specializzato BORA oppure il servizio di assistenza ai clienti BORA Il servizio di assistenza clienti avr bisogno della descrizio ne del tipo e del numero di serie dell apparecchio Entram bi i dati sono riportati sulla targhetta identificativa sul retro delle istru
23. a un impianto di com bustione in ambiente chiuso nell ambiente domestico potrebbero diffondersi gas di combustione velenosi monossido di carbonio dal camino o canale di aspirazione gt Assicurare sempre la presenza di una suf ficiente aerazione PERICOLO Pericolo di incendio da fiammeggiatura Durante il funzionamento dell aspiratore per piano di cottura vengono aspirate particelle di grasso di cottura La fiammeggiatura delle vivande pu incendiare il grasso da cucina gt Pulire regolarmente l aspiratore per piano di cottura gt Non lavorare mai con fiamme libere mentre l aspiratore per piano di cottura in funzi one PERICOLO Pericolo di incendio a causa di incrostazioni di grasso La pulizia irregolare del filtro antigrasso in acciaio inox pu causare un aumento di pre senza di grasso nel filtro stesso Ci aumenta il pericolo di incendio gt Pulire e sostituire il filtro a intervalli rego lari AVVERTENZA Pericolo di lesioni con l apertura del coperchio inferiore della cassetta Se la ventola gira sussiste il pericolo di lesi oni gt Spegnere l aspiratore per piano di cottura e il piano di cottura gt Disattivare il fusibile ATTENZIONE Danni derivanti dal risucchio di oggetti o carta Gli oggetti piccoli e leggeri come ad es i pan ni di pulizia in stoffa o carta possono essere risucchiati dall aspiratore per piano di cottura Il ventilatore potrebbe danneggi
24. acciaio inox e la bocca di aspirazione 36 Pulire la cassetta di convogliamento 36 Aprire la cassetta di convogliamento 36 Chiudere la cassetta di convogliamento 36 Sostituire il filtro al carbone attivo 37 Eliminazione dei guasti 39 Messa fuori esercizio smontaggio e smaltimento 41 Messa fuori eSErcizio 41 Smontaggio rasa aia 41 Smaltimento ecologico 41 Garanzia assistenza ai clienti e pezzi di ricambio 42 Garanzia inc hora 42 Assistenza ai clienti 42 Pezzi di rICAMDIO 42 Generalit 1 Generalit Gruppo target Le presenti istruzioni per l uso e il montaggio si rivolgono ai seguenti gruppi target Gruppo target Utente Hobbista ambizioso Personale specializzato per il montaggio Personale elettricista specializzato Installatore specializzato per l allacciamento alla linea del gas Requisiti L apparecchio pu essere utilizzato da bambini a partire dagli 8 anni di et e da persone con ridotte capa cit fisiche sensoriali o mentali o prive della necessaria esperienza e o conoscenza solo se adeguata mente sorvegliati o addestrati all uso in sicurezza dell apparecchio e se consapevoli dei rischi correlati Sorvegliare i bambini Rispettare scrupolosamente tutte le indicazioni di sicurezza e di avvertenza nonch le istruzioni di manip
25. aio inox filtro al carbone attivo fortemente imbrattato solo per BIU Sostituire il filtro al carbone attivo Nella cassetta di convogliamento aria si trova un oggetto estraneo per es un panno di pulizia Rimuovere l oggetto aspirato ventilatore guasto o si allentato un raccordo della canalina Contattare l assistenza ai clienti BORA Tab 9 1 Eliminazione dei guasti In tutti gli altri casi contattare il servizio di assistenza ai clienti BORA v il cap Garanzia e assistenza ai clienti 40 www bora com Messa fuori esercizio smontaggio e smaltimento 10 Messa fuori esercizio smontaggio e smaltimento gt Rispettare tutte le indicazioni di sicurezza e di avver tenza v cap Sicurezza gt Rispettare le istruzioni del produttore accluse 10 1 Messa fuori esercizio Con messa fuori esercizio si intende la messa fuori eser cizio definitiva e lo smontaggio dell apparecchio A segui to della messa fuori esercizio l apparecchio pu essere incorporato in un altro mobile rivenduto privatamente o smaltito INFO Fare eseguire la disconnessione e la chiusura delle linee elettriche e del gas solo da perso nale specializzato gt Per la messa fuori esercizio necessario spegnere prima l apparecchio v cap Comandi gt Disconnettere l apparecchio dall alimentazione di ten sione 10 2 Smontaggio Lo smontaggio richiede che l apparecchio sia accessibile per
26. are stoviglie di cottura surriscaldati sulla bocca di aspirazione dell aspiratore per piano di cot tura gt Assicurarsi di non toccare il margine della bocca di aspirazione con stoviglie di cottura surriscaldate 2 2 Indicazioni di sicurezza relative ai comandi Piano di cottura PERICOLO Pericolo di incendio a causa di piano di cottura non sorvegliato L olio o il grasso possono riscaldarsi rapidamente e incendiarsi gt Non riscaldare mai olio o grasso senza sorvegliarli gt Non spegnere mai l olio o il grasso incendiato con acqua gt Soffocare il fuoco ad es con un coperchio PERICOLO Pericolo di esplosione derivante da materiali infiammabili materiali infiammabili spray nelle vicinanze del piano di cottura possono esplodere e causare gravi lesioni gt Non collocare materiali infiammabili nelle vicinanze del campo di cottura www bora com PERICOLO Pericolo di folgorazione Le incrinature crepe o rotture della vetroceramica possono danneggiare l elettronica sottostante Ci pu dare luogo a folgorazione gt In presenza di incrinature crepe o rotture della vetroceramica spegnere immediatamente il piano di cottura gt Disconnettere l apparecchio dalla rete elettrica con sicurezza tramite interruttori magnetotermici fusibili interruttori automatici o rel AVVERTENZA Pericolo di ustioni dovute al piano di cottura surriscaldato Il piano di cottura e le parti esposte
27. arsi o potreb be essere compromessa la funzione di scarico dell aria gt Non collocare oggetti o carta sullaspiratore del piano di cottura www bora com Sicurezza ATTENZIONE Danni dovuti a incrostazioni di grasso e sporco Le incrostazioni di grasso e sporco possono compromettere la funzionalit dell aspiratore per piano di cottura gt Non utilizzare mai l aspiratore per piano di cottura senza filtro antigrasso in acciaio inox 2 3 Indicazioni di sicurezza per il montaggio L installazione e il montaggio dell apparecchio devono essere eseguiti solo da personale elettricista specializzato che conosca e rispetti le norme regionali e le ulteriori prescrizioni locali dell ente fornitore di energia elettrica I lavori ai componenti elettrici devono essere eseguiti da personale elettricista specializzato La sicurezza elettrica dell apparecchio garantita sola mente in presenza di impianto di terra installato a norma Assicurarsi di aver applicato questa fondamentale misura di sicurezza Piano di cottura PERICOLO Pericolo di folgorazione L errata connessione dell apparecchio alla tensione di rete pu comportare il pericolo di folgorazione gt Assicurarsi che l apparecchio abbia un collegamento stabile alla tensione di rete gt Assicurarsi che l apparecchio sia connesso a un impianto di terra installato a norma gt Assicurare la presenza di un dispositivo che consenta la disconnessione on
28. atore del calore residuo M Riconoscimento pentola E Protezione bambini Ml Funzione di spegnimento automatico ritardato Aspiratore per piano cottura Ml Regolazione della potenza mediante comando tattile E Ritardo di arresto automatico 10 minuti E Funzione di spegnimento automatico ritardato E Indicatore assistenza filtro A seconda della scelta d acquisto l aspiratore per piano cottura sar attivato nella variante a scarico aria o a ricircolo aria Funzionamento con scarico aria LS L aria aspirata dal piano di cottura pulita grazie al filtro anti grasso in acciaio inox e liberata grazie ad un sistema di canali L aria di scarico non pu essere rilasciata in Ml un camino per fumi o gas di scarico in funzione MI un pozzetto destinato all areazione di locali di servizio in cui sono installati impianti di combustione Nel caso in cui l aria di scarico dovesse essere condotta in un camino per fumi o gas di scarico non funzionante il montaggio dovr essere controllato e approvato da uno spazzacamino autorizzato INFO Nel funzionamento con ricircolo aria si deve prestare attenzione ad una sufficiente areazione e ventilazione per poter deviare l umidit dell aria Il filtro al carbone attivo composto di un particolare carbone attivo ideale per catturare gli odori che si sprigionano durante la cottura 5 1 Struttura Fig 5 1 Piano di cottura Bocchetta di entra
29. attacca al fondo della stoviglia si pu presumere che sia idonea alla cottura a induzione gt Osservare il fondo delle stoviglie di cottura Il fondo delle stoviglie di cottura non deve essere bombato La bombatura pu dare luogo al surriscaldamento della pentola a causa dell errato monitoraggio della temperatura della stoviglia Il fondo delle stoviglie non deve presentare profonde scanalature e bordi affilati per non danneggiare la superficie del piano di cottura gt Collocare il tegame direttamente a contatto con la vetroceramica senza basi o simili Rumorosit Indipendentemente dal materiale e dalla lavorazione del fondo le stoviglie di cottura utilizzate su zone di cottura a induzione possono produrre per esempio i seguenti rumori MI In caso di livello di potenza elevato pu verificarsi un ronzio Il ronzio diminuisce o svanisce quando si riduce il livello di potenza E fondi delle stoviglie composti da materiali diversi possono produrre uno schioppettio o un fischio ad es fondo sandwich E Nei processi di commutazione elettronici in particolare in caso di bassi livelli di potenza si potrebbe produrre un ticchettio E All accensione della ventola di raffreddamento pu verificarsi un ronzio Per aumentare la durata dei componenti elettronici il piano di cottura dotato di una ventola di raffreddamento Se il piano di cottura viene utilizzato intensamente la ventola di raffreddamento si accende in automat
30. chio soprattutto con pen tole alte In tal modo si garantisce un aspirazione dei vapori efficiente Il consumo di energia viene cos ridotto gt Utilizzare l aspiratore del piano di cottura sempre e solo al livello di potenza necessario per un efficace aspirazione dei vapori In tal modo nella modalit di funzionamento con ricircolo aria possibile aumentare l efficacia del filtro antiodori gt Utilizzare la piastra di cottura sempre e solo al livello di potenza necessario per la cottura In tal modo si riduce il vapore di cottura e il consumo di energia gt Evitare un tiraggio eccessivo 7 2 1 Accensione dell aspiratore del piano di cottura gt Premere o per accendere l aspiratore del piano di cottura Nell indicatore dei livelli di ventilazione viene visualiz zato LI Se non vengono azionati altri tasti l aspiratore del piano di cottura si spegne nuovamente dopo pochi secondi 32 7 2 2 Impostazione del livello di ventilazione gt Premere per aumentare il livello di ventilazione Avr luogo la seguente sequenza di livelli di ventilazi one Dux LI e Fig 7 1 Sequenza di livelli di ventilazione gt Premere per ridurre il livello di ventilazione Avr luogo la seguente sequenza di livelli di ventilazione c i T __ gt gt Fig 7 2 Sequenza di livelli di ventilazione 7 2 3 Attivazione del ritardo di arresto automatico gt Premere fino a visualizzare il livello di
31. dicazioni di sicurezza concetti e abbreviazioni uniformi Le istruzioni di manipolazione sono contrassegnate da una freccia gt Eseguire tutte le istruzioni di manipolazione sempre nella sequenza indicata Gli elenchi numerati sono contrassegnati da un simbolo quadrato all inizio della riga E Elenco numerato 1 Ml Elenco numerato 2 INFO Un informazione rimanda a particolarit da osservare scrupolosamente Indicazioni di sicurezza e avvertenze Le indicazioni di sicurezza e avvertenze in questo manuale sono evidenziate da simboli e parole chiave Le indicazioni di sicurezza e avvertenze sono strutturate come segue SIMBOLO DI AVVERTENZA E PAROLA DI SEGNALAZIONE Tipo e fonte del pericolo Conseguenze in caso di mancata osservanza gt Misure di difesa dai pericoli AI riguardo vale quanto segue E simbolo di avvertenza indica un pericolo E La parola di segnalazione indica la gravit del pericolo www bora com Simboli di avvertenza Parola di Rischio segnalazione PERICOLO Indica una situazione direttamente pericolosa che pu dare luogo a decesso o gravi lesioni in caso di mancata osser vanza delle avvertenze AVVERTENZA Indica una situazione potenzialmente perico losa che pu dare luogo a decesso o gravi lesioni in caso di mancata osser vanza delle avvertenze ATTENZIONE Indica una situazione potenzialmente perico losa che pu dare luogo a lesioni lievi o moderate in
32. e gt Entro 10 secondi dall accensione premere contempor aneamente i tasti a sensori fe e e infine ancora una volta il tasto a sensore A In tutti gli indicatori zone di cottura verr visualiz zato L La protezione bambini attivata Spegnimento della sicurezza bambini per un procedimento di cottura INFO Se un indicatore di zona di cottura mostra alternativamente LI e H significa che la zona di cottura ancora bollente Premere contemporaneamente i tasti a sensore a e In tutti gli indicatori zone di cottura viene visualizzato il livello di potenza e le spie di controllo delle zone di cot tura lampeggiano Per ogni zona di cottura pu essere quindi impostato il livello di potenza desiderato Dopo lo spegnimento del piano cottura la protezione bam bini nuovamente attiva 31 Comandi Spegnimento della sicurezza bambini INFO Se un indicatore di zona di cottura mostra alternativamente L e H significa che la zona di cottura ancora bollente Premesse MI il piano di cottura acceso gt Premere contemporaneamente i tasti a sensore e e infine ancora una volta Tutti gli indicatori delle zone di cottura mostrano il livello di potenza 1 La protezione bambini disatti vata 7 2 Uso dell aspiratore del piano di cottura Premessa MI il piano di cottura con aspiratore del piano di cottura acceso Suggerimenti per un efficace aspirazione dei vapori gt Utilizzare sempre un coper
33. e salvata e il piano di cottura si spegne Alla successiva riaccensione il piano di cottura pronto per l utilizzo 6 8 Consegna all utente A conclusione del montaggio gt spiegare all utente le funzioni essenziali gt Informare l utente su tutti gli aspetti dei comandi e della manipolazione rilevanti a livello di sicurezza gt Consegnare all utente gli accessori e le istruzioni per l uso e il montaggio da conservare con cura 29 Comandi 7 Comandi Per ognuno dei comandi rispettare tutte le indicazioni di sicurezza e le avvertenze v il cap Sicurezza INFO L aspiratore del piano di cottura integrato non deve essere messo in funzione con altri piani di cottura INFO Azionare il piano di cottura solo dopo aver installato il filtro antigrasso in acciaio inox e la bocca di aspirazione 7 1 Accensione spegnimento piano di cottura Accensione gt Premere 0 per accendere il piano di cottura Nell indicatore zone di cottura viene visualizzato il livello di potenza Ul Spegnimento INFO Dopo l uso spegnere la zona di cottura tramite il pannello di comando Non fare affidamento sul riconoscimento pentola gt Premere O per spegnere il piano di cottura gt Osservare l indicatore del calore residuo v il cap Descrizione apparecchio 7 1 1 Accensione della zona di cottura gt Premere il tasto zona di cottura ad es della zona di cottura desiderata Lo LI nell indicatore zone di co
34. e in proprio A causa di modifiche eseguite in proprio potrebbero Originarsi pericoli in collegamento con l apparecchio gt Non eseguire modifiche all apparecchio Pulizia e cura Pulire regolarmente l apparecchio Lo sporco pu creare danni o formazione di cattivi odori Rimuovere lo sporco immediatamente E lavori di pulizia e cura non devono essere eseguiti dai bambini a meno che non vengano costantemente sorvegliati www bora com Sicurezza Per la pulizia non utilizzare un pulitore a vapore Il vapore potrebbe provocare un cortocircuito alle parti sotto tensione e dare luogo a danni materiali v cap Pulizia e cura gt Non collocare stoviglie surriscaldate nell area del campo comandi per non danneggiare le componenti elettroniche sottostanti gt Durante la pulizia evitare l infiltrazione di acqua all interno dell apparecchio Utilizzare esclusivamente un panno umido Non spruzzare acqua sull apparecchio L infiltrazione di acqua pu causare danni Pulire il piano di cottura possibilmente subito dopo la cottura Pulire il piano di cottura solo quando freddo Per la pulizia utilizzare esclusivamente detergenti non abrasivi per evitare graffi e abrasioni sulla superficie Assicurarsi che il fondo della stoviglia e la zona di cot tura siano asciutte e pulite gt Sollevare sempre le stoviglie di cottura non trasci narle per evitare graffi e abrasioni sulla superficie gt Non colloc
35. e sporgano al di fuori gt Impedire che i bambini possano tirarsi addosso pentole e padelle bollenti gt Uno speciale dispositivo di sicurezza bambini per i fornelli disponibile nei negozi specializzati riduce il pericolo AVVERTENZA Pericolo di ustioni liquidi presenti fra la zona di cottura e il fondo del tegame possono provocare ustioni cutanee in caso di formazione di vapore Assicurarsi che la zona di cottura e il fondo del tegame siano sempre asciutti ATTENZIONE Danni dovuti a oggetti duri e appuntiti Gli oggetti duri e appuntiti possono danneggiare la vetroceramica del campo di cottura gt Non utilizzare la superficie del piano di cottura come piano di lavoro gt Non utilizzare oggetti duri e appuntiti mentre si lavora al piano di cottura ATTENZIONE Danni derivanti da sostanze contenenti zucchero e sale Le sostanze contenenti zucchero sale nonch i succhi caduti sulla zona di cottura bollente possono danneggiarla Impedire la presenza o caduta di sostanze contenenti zucchero e sale e di succhi sulla zona di cottura bollente gt Rimuovere immediatamente i cibi contenenti zucchero e sale e i succhi dalla zona di cottura bollente Aspiratore per piano di cottura PERICOLO Pericolo di morte per avvelenamento da fumi L uso di un impianto di combustione in ambi ente chiuso produce gas di combustione Se l aspiratore per piano di cottura viene azio nato in contemporanea
36. e timer Accensione spegnimento del piano di cottura 5 Riduzione del livello di potenza 5 Riduzione valore timer 6 Scelta della zona di cottura Sezioni display 7 Display livello ventilatore display manutenzione filtro 8 Spia di controllo zone di cottura 9 Display zone di cottura 10 Timer Sezione display Display Significato Display livelli o Ventilatore off ventilatore log Impostazioni P Livello Power n Ritardo di arresto automatico Display zone 1 3 Livello di potenza di cottura P Livello Power H Indicatore del calore residuo la zona di cottura spenta ma ancora bollente temperatura gt 60 C L Protezione bambini attivata Spia di controllo on Sistema di spegnimento zone di cottura automatico timer attivato lampeg Timer on 00 nessun giante tempo impostato off Timer off Display timer 1 01 99 minuti impostati per tempo breve contaminuti o spegnimento automatico CI Timer on nessun tempo impostato ca Tab 5 1 Significato dei display 1 Display timer Il display timer utilizza i display zone di cottura di entrambe le zone di cottura posteriori ad es 30 per 30 minuti display zone di cottura di entrambe le zone di cottura anteriori sono disattivati durante la visualizzazione del display timer www bora com Descrizione apparecchio Comando tattile Il pannello di comando provvisto di tasti a sensori elettronici e sezion
37. elettrica con sicurezza tramite interruttori magnetotermici fusibili interruttori automatici o rel gt Controllare con un apposito dispositivo che l apparecchio sia privo di tensione PERICOLO Pericolo di soffocamento Gli imballaggi ad es pellicole polistirolo possono essere letali per i bambini gt Tenere fuori dalla portata dei bambini i componenti dell imballaggio gt Smaltire l imballaggio in modo conforme e tempestivo 2 5 Indicazioni di sicurezza per i pezzi di ricambio AVVERTENZA Pericolo di lesioni e danni materiali componenti errati possono arrecare lesioni personali o danni all apparecchio Le modifiche aggiunte o ristrutturazioni del apparecchio possono comprometterne la sicurezza gt Per le riparazioni utilizzare solo pezzi di ricambio originali 2 6 Uso conforme L apparecchio destinato esclusivamente alla preparazione di alimenti in ambiente domestico privato L apparecchio non previsto per E l uso in ambienti esterni E l installazione in veicoli E il riscaldamento dell ambiente E l uso in luoghi di installazione non stazionari ad es navi E l uso con un timer esterno o un sistema telecomandato separato telecomando L uso diverso o esulante da quanto descritto nel presente manuale di esercizio e istruzioni per il montaggio considerato non conforme BORA non risponde per i danni derivanti da uso non conforme o utilizzo errato proibito qualsias
38. i abuso INFO BORA Holding GmbH BORA Vertriebs GmbH amp Co KG BORA APAC Pty Ltd e BORA L ftungs technik GmbH non risponderanno per i danni derivanti dalla mancata osservanza delle indicazioni di sicurezza e avvertenze www bora com Dati tecnici 3 Datitecnici Parametri Valore Tensione di collegamento 380 415 V 3N Frequenza 50 Hz Potenza assorbita 7 6 kW Fusibile minimo 1x32A 2x16A Potenza totale 7 6 KW Tensione di linea AC 220 240 V 50 Hz Dimensioni principali larghezza x profondit x altezza senza collegamenti canale 760x515 x 196 mm Peso incl accessori confezione ca 25 kg Piano di cottura Zone di cottura a 1 circuito ad induzione anteriore Livello Power 210 mm 2300 W 3000 W Zona di cottura a 1 circuito ad induzione posteriore 175 mm 1400 W Livelli di potenza 1 9 livello Power Consumo energetico piano di cottura Zona di cottura 1 210mm 194 5 Wh kg Zona di cottura 2 175mm 181 1 Wh kg Zona di cottura 3 210mm 193 8 Wh kg Zona di cottura 4 175mm 184 1 Wh kg Totale 188 4 Wh kg Sistema di aspirazione BIA Portata max 647 m h Pressione statica max 339 Pa Regolazione potenza 1 2 livello Power Potenza allacciata scarico aria 222 x 40 x 89 mm BIA Sistema a ricircolo aria BIU Portata max 624 m h Pressi
39. i combustione in ambiente aperto possibile senza dover intraprendere ulteriori misure di sicurezza tec gt 800 nica Fig 6 10 Dimensioni dei mobili con ricircolo aria 20 www bora com Montaggio gt 600 510 570 Fig 6 11 Dimensioni di montaggio con ricircolo aria profondit piano di lavoro 600 mm E mobile da incasso inferiore deve disporre sul retro di una parete posteriore passante per impedire che l aria di scarico venga convogliata nello spazio anteriore del corpo del mobile MI Prevedere un intaglio nella parete posteriore Ml Per l apertura di sfogo mantenere una distanza minima di 25 mm tra la parete posteriore del corpo del mobile e un mobile adiacente o una parete del locale Preparazione della parete posteriore dei mobili gt Adeguare la parete posteriore in base alle dimensioni di montaggio gt Se necessario spostare la parete posteriore Prolungare eventualmente la parete posteriore in altezza in modo che il corpo del mobile sia chiuso anteriormente gt Al centro del piano di cottura con l aiuto della maschera di foratura acclusa delineare l apertura di sfogo e i fori di connessione in base alle misure di incasso gt Segare l apertura di sfogo gt Preforare i fori di connessione gt
40. i cottura e la pentola www bora com gt Se possibile incoperchiare sempre i tegami con il coperchio adatto gt Selezionare le dimensioni delle stoviglie di cottura in base alla quantit di cibo da cuocere Una pentola grande quasi vuota richiede molta energia 33 Pulizia e cura 8 Pulizia e cura gt Rispettare tutte le indicazioni di sicurezza e di avvertenza v cap Sicurezza gt Rispettare le istruzioni del produttore accluse gt Assicurarsi di aver spento e lasciato raffreddare com pletamente il piano di cottura e l aspiratore per piano di cottura prima della pulizia per evitare lesioni v cap Comandi W Una pulizia e cura regolare garantiscono una lunga durata di vita e un funzionamento ottimale gt Rispettare i seguenti cicli di pulizia e cura Componenti Ciclo di pulizia Pannello di comando Subito dopo l accumulo di sporco Piano di cottura Subito dopo l accumulo di sporco eseguire settimanalmente una puli zia accurata con i detergenti per vetroceramica normalmente reperi bili in commercio Aspiratore per piano di Settimanalmente cottura Bocca di aspirazione e filtro in acciaio inox dopo aver preparato alimenti molto grassi almeno settimanalmente se l indicatore di livelli di ventila zione mostra F lavare a mano o in lavastoviglie a max 50 C pulire le superfici in acciaio inox solo in direzione della molatura Pulire semestralmente o all att
41. i display tasti a sensori si attivano con il tocco delle dita L apparecchio viene comandato toccando con un dito il tasto a sensore corrispondente Premere il tasto a sensore fino a ottenere un segnale acustico o la modifica del display 5 3 Principio di funzionamento zona di cottura AI di sotto della zona di cottura a induzione situata una bobina di induzione Quando la zona di cottura viene attivata questa bobina produce un campo magnetico che agisce direttamente sul fondo della pentola e lo riscalda La zona di cottura si scalda solo in maniera indiretta attraverso il calore ceduto dalla pentola Le zone di cottura a induzione funzionano solo con stoviglie di cottura provviste di fondo magnetizzabile Il sistema a induzione tiene automaticamente conto delle dimensioni della stoviglia di cottura appoggiata cio nella zona di cottura viene riscaldata solo la superficie coperta dal fondo della pentola gt Rispettare il diametro minimo del fondo della pentola La zona di cottura non funziona Ml se viene accesa senza stoviglia o con stoviglia non idonea E se il diametro del fondo della stoviglia troppo piccolo MI la stoviglia viene rimossa da una zona di cottura accesa In caso di stoviglie non idonee o troppo piccole nel display zona di cottura appare u 5 3 1 Livelli di potenza L alta potenza dei campi di cottura a induzione si manifesta in un rapido riscaldamento della stoviglia di cottura Per evitare
42. ico Si sentir un ronzio La ventola di raffreddamento pu continuare a funzionare anche dopo aver spento l apparecchio 5 4 Principio di funzionamento aspiratore per piano cottura 5 4 1 Livello Power L aspiratore per piano cottura dotato di un livello Power di potenza maggiorato Con il livello Power i vapori di cottura possono essere aspirati velocemente Dopo 10 minuti il livello Power si regola automaticamente sul livello di potenza 3 5 4 2 Ritardo di arresto automatico ventilatori dell aspiratore per piano cottura funzionano al livello 1 e si spengono automaticamente dopo 20 minuti 5 4 3 Indicatore assistenza filtro L indicatore assistenza filtro si attiva dopo 150 ore di funzionamento dell aspiratore per piano cottura filtri al carbone attivo sono esauriti solo in caso di funzionamento a ricircolo aria e il filtro anti grasso in acciaio inox necessita di una pulizia a fondo MI L indicatore assistenza filtro mostra F lampeggiando www bora com Descrizione apparecchio 5 5 Dispositivi di sicurezza 5 5 1 Indicatore del calore residuo INFO Non toccare la zona di cottura e non appoggiarvi oggetti sensibili al calore fino a quando il display zone di cottura indicher H indicatore del calore residuo Pericolo di ustioni e di incendio Dopo lo spegnimento la zona di cottura ancora bollente Nel display zone di cottura viene visualizzato H indicatore del calore residuo Dopo un per
43. ico dalla riaccensione involontaria gt Controllare che la tensione sia assente gt Connettere il piano di cottura esclusivamente tramite una connessione fissa a una linea di rete di tipo H 05 VV F con relativa sezione minima v tab Fusibile e sezione minima Collegamento Fusibile Sezione minima Collegamento trifase 3x16A 2 5 mm Collegamento bifase 2x16A 2 5 mm Collegamento monofase 1x32A 4 mm Tab 6 2 Fusibile e sezione minima U amp T f oo R 220 240 V A Y 220 240 V 220 240 V Fig 6 36 Schema di connessione collegamento trifase in 220 240 V L2 p 220 240 V Fig 6 37 Schema di connessione collegamento bifase www bora com Montaggio i 1 220 240 V Fig 6 38 Schema di connessione collegamento monofase Fig 6 39 Collegamenti elettrici del campo di cottura 1 Fori 2 Collegamento alla rete 3 Clip fermacavi gt Collegare la linea di rete in base al relativo schema di connessione v fig Schema di connessione al colle gamento alla rete 2 del campo di cottura con aspiratore per piano di cottura gt Connettere i relativi contatti per un collegamento monofase o bifase con la graffa di collegamento BKAS inclusa nel materiale in dotazione gt Fissare le clip fermacavi 3 nei fori previsti 1 sul lato sinistro o su quello destro per condurre i cavi ve
44. il filtro antigrasso in acciaio inox poggi sul fondo inferiore dell alloggiamento Non previsto n necessario alcun bloccaggio gt Afferrare con la mano l apertura 2 della bocca di aspirazione Fig 7 1 gt Inserire la bocca di aspirazione Fig 7 1 1 al centro nell apertura di aspirazione gt Premere la bocca di aspirazione verso il basso fino all arresto 8 5 Pulire la cassetta di convogliamento Sulla superficie della cassetta di convogliamento si potreb bero depositare sostanze grasse e resti di calcare Per tanto necessario eseguire regolarmente una pulizia approfondita v tab 7 1 La cassetta di convogliamento si trova sul lato inferiore del campo di cottura nel mobile da incasso 8 5 1 Aprire la cassetta di convogliamento gt Assicurarsi che il piano di cottura e l aspiratore per piano di cottura siano spenti v cap Comandi gt Attendere fino alla comparsa dello L nell indicatore dei livelli di ventilazione Fig 8 3 Aprire la cassetta di convogliamento 1 Dispositivi di bloccaggio sul fronte 2 Cassetta di convogliamento 3 Fondo della cassetta 4 Dispositivi di bloccaggio sul retro 36 gt Con una mano tenere il fondo della cassetta 3 gt Aprire entrambi i dispositivi di bloccaggio 4 sul retro gt Aprire entrambi i dispositivi di bloccaggio 1 sul fronte gt Rimuovere il fondo della cassetta 3 gt Pulire la cassetta di convogliamento
45. in ambiente chiuso vengono aspirati negli ambi enti domestici gt Assicurare sempre la presenza di una suf ficiente aerazione gt Impiegare un dispositivo di sicurezza tec nica ad es contatto di prossimit per finestra pressostato per depressione che sia stato controllato e approvato da perso nale specializzato autorizzato spazzacamino qualificato gt Prima del montaggio controllare l apparecchio per evidenziare eventuali danni gt Non montare un apparecchio danneggiato MI Un apparecchio danneggiato compromette la sicurezza dell utente I lavori di riparazione devono essere eseguiti solo da personale specializzato e autorizzato dal produttore Sicurezza 2 4 Indicazioni di sicurezza su smontaggio e smaltimento Lo smontaggio dell apparecchiodeve essere eseguito solo da personale elettricista specializzato che conosca e rispetti le norme regionali e le ulteriori prescrizioni locali dell ente fornitore di energia elettrica lavori ai componenti elettrici devono essere eseguiti solo da personale elettricista specializzato I lavori al raccordo del gas devono essere eseguiti solo da un installatore autorizzato nel rispetto delle norme locali in vigore Rispettare le prescrizioni locali dell ente fornitore PERICOLO Pericolo di folgorazione L errata disconnessione dell apparecchio dalla tensione di rete pu comportare il pericolo di folgorazione gt Disconnettere l apparecchio dalla rete
46. io della parete poste riore inclusa nel materiale in dotazione E cacciavite a croce Z2 E pasta sigillante al silicone per sigillare le superfici di taglio 6 3 Istruzioni di montaggio 6 3 1 Distanze di sicurezza gt Attenersi alle seguenti distanze di sicurezza T gt PD Fig 6 1 Distanze minime consigliate 1 50 mm di distanza minima posteriore fra l intaglio del piano di lavoro e il bordo posteriore del piano di lavoro 2 50 mm di distanza minima a sinistra e destra dall intaglio de piano di lavoro fino al pensile sottostante o alla parete Per motivi di natura ergonomica e per un rapporto efficiente di ventilazione del piano di cottura si consigliano 300 mm di distanza minima 3 700 mm di distanza minima tra il piano di lavoro e i pensili Per motivi di natura ergonomica si consigliano 1000 mm di distanza minima www bora com Montaggio 6 4 Dimensioni di taglio per il piano Montaggio soprapiano di cottura Preparazione del piano di lavoro n 735 E gt Eseguire il taglio del piano di lavoro tenendo conto Pi delle dimensioni di taglio indicate gt I gt Garantire un esecuzione professionale per la sigillatura I delle superfici di taglio del piano di lavoro gt Attenersi alle indicazioni del produttore del piano di lavoro lt No MI Nella zona dell intaglio del piano di lavoro rimuovere le traverse del mobile eventualmente presenti E Non
47. iodo di tempo di raffreddamento sufficiente temperatura lt 60 C il display zone di cottura si spegne 5 5 2 Funzione di spegnimento automatico ritardato Zona di cottura Ogni zona di cottura viene disattivata automaticamente quando la zona di cottura in un livello di potenza supera la durata di esercizio massima Il display zone di cottura visualizza quindi H indicatore del calore residuo v Cap Descrizione apparecchio Livello di potenza 1 2 3 4 5 6 7 8 Spegnimento dopo 8 16 5 5 4 1 5 1 5 1 5 1 5 ore Tab 5 4 Panoramica della funzione di spegnimento automatico ritardato gt Riaccendere la zona di cottura v cap Uso se si vuole rimettere in funzione la zona di cottura Aspiratore per piano cottura INFO L aspiratore per piano cottura si spegne in automatico se entro 120 minuti non si sfiorano tasti www bora com 5 5 3 Protezione dal surriscaldamento delle zone di cottura Tutte le bobine di induzione e gli elementi di raffreddamento dei componenti elettronici sono dotati di una protezione contro il surriscaldamento Prima che le bobine di induzione o gli elementi di raffreddamento possano surriscaldarsi la protezione antisurriscaldamento adotta una delle seguenti misure MI ll livello Power F passa automaticamente dopo 5 minuti al livello Power 3 Il display zone di cottura F passa a 4 A livello di potenza impostato viene ridotto E Le zone di cottu
48. it e se necessario ricoprire con un isolante termico INFO L aspiratore per piano di cottura integrato non deve essere messo in funzione con altri piani di cottura 6 1 Controllare il materiale in dotazione Denominazione Quantit Piano di cottura a induzione in vetroceramica con aspiratore del piano di cottura Filtro antigrasso in acciaio inox Filtro al carbone attivo BAKF 2 Canalina flessibile solo BIU Viti EURO solo BIU 6 Prolunga canale aria di scarico orizzontale BLAVH solo BIA Staffe di fissaggio 5 Nastro a tenuta Raschietto per vetroceramica Clip fermacavi 3 Istruzioni per l uso e il montaggio Viti a testa ovale 5 Maschera di foratura Set di piastre di compensazione dell altezza Tab 6 1 Materiale in dotazione gt Controllare l integrit e la completezza del materiale in dotazione In caso di pezzi mancanti o danneggiati informare immediatamente il servizio di assistenza ai clienti BORA gt Non montare pezzi danneggiati gt Smaltire correttamente l imballaggio di trasporto v cap Messa fuori esercizio smontaggio e smalti mento 6 2 Utensileria e mezzi ausiliari Per il montaggio corretto del piano di cottura sono neces sari i seguenti utensili E matita E trapano o trapano a pile con una punta per legno di 5 mm per la parete posteriore MI sega a coda o gattuccio E maschera di foratura per intagl
49. legamento alla rete elettrica 28 Consegna all Utente i 29 Comandi 30 Accensione spegnimento piano di cottura 30 Accensione della zona di cottura 30 Impostazione del livello di potenza 30 Modifica del livello di potenza 30 Attivazione del livello Power 30 Disattivazione anticipata del livello Power 30 Spegnimento della zona di cottura 30 Osservare l indicatore del calore residuo 30 Utilizzare la funzione Timer 30 Accensione spegnimento sicurezza bambini 31 Uso dell aspiratore del piano di cottura 32 Accensione dell aspiratore del piano di COtTUT dorearen e 32 Impostazione del livello di ventilazione 32 Attivazione del ritardo di arresto automatico 32 Spegnimento dell aspiratore del piano E iii 32 Osservare l indicatore assistenza filtro 33 Risparmio energetiCo ii 33 Pulizia e cura 34 Detergenti casali aper 34 Cura del piano di cottura 34 Pulizia del piano di cottura 34 Pulire l aspiratore per piano di cottura 35 Smontare la bocca di aspirazione e il filtro antigrasso in acciaio INOX 35 Pulire la bocca di aspirazione e il filtro antigrasso in acciaio INOX 35 Montare il filtro antigrasso in
50. nipolare dalla rete elettrica con un ampiezza di apertura del contatto di almeno 3 mm interruttori magnetotermici fusibili interruttori automatici rel PERICOLO Pericolo di folgorazione Il cavo di collegamento pu danneggiarsi a contatto con zone di cottura bollenti Un cavo di collegamento danneggiato pu provocare una scossa elettrica mortale Assicurarsi che il cavo di collegamento non venga a contatto con piastre di cottura bollenti gt Assicurarsi che il cavo di collegamento non venga schiacciato n danneggiato www bora com ATTENZIONE Danni alla schiena dovuti a pesi eccessivi L estrazione e inserimento dell apparecchio pu arrecare lesioni fisiche agli arti e al corpo a causa di manovre errate gt Sollevare il piano di cottura dall imballaggio sempre con l aiuto di un altra persona gt Collocare il piano di cottura nel vano del piano di lavoro sempre con l aiuto di un altra persona gt Utilizzare mezzi ausiliari idonei per evitare danni e o lesioni fisiche Aspiratore per piano di cottura PERICOLO Pericolo di avvelenamento da gas di combus tione L aspiratore per piano di cottura nel funziona mento con scarico aria sottrae l aria ambien tale dal luogo di installazione e dagli ambienti circostanti Senza un apporto di aria suffici ente si viene a creare una depressione gas velenosi provenienti dal camino o dal pozzetto di aspirazione dell impianto di combustione
51. nte ese guiti da personale specializzato e riconosciuto Il montaggio deve avvenire solo nel rispetto delle norme prescrizioni e leggi vigenti Ri spettare scrupolosamente tutte le indicazioni di sicurezza e di avvertenza nonch le istruzio ni di manipolazione contenute nel manuale di esercizio e di montaggio Validit delle istruzioni per l uso e il montaggio Il presente manuale valido per diverse varianti di appa recchi pertanto possibile che qui vengano descritte sin gole caratteristiche di dotazione non riguardanti l apparec chio fornito Ulteriore documentazione valida Al presente manuale di istruzioni per l uso e il montaggio acclusa ulteriore documentazione valida le cui indica zioni necessario osservare Rispettare scrupolosamente tutte le indicazioni dell intera documentazione inclusa nella fornitura INFO BORA non si assume alcuna responsabilit per i danni derivanti dalla mancata osservanza di tale documentazione Direttive Questi apparecchi sono conformi alle seguenti Direttive CE Direttiva compatibilit elettromagnetica 2004 108 CE Direttiva bassa tensione 2006 95 CE Direttiva ecodesign 2009 125 CE Direttiva Marcatura relativa al consumo energetico 2010 30 UE Direttiva RoHS 2011 65 CE www bora com Generalit Rappresentazione delle informazioni Per consentire un lavoro rapido e sicuro con le presenti istruzioni verranno utilizzate formattazioni numerazioni simboli in
52. ntissi inn raeas 15 Livello POWEFr rire 15 FUNZIONI TIMET iii 15 Riconoscimento pentola 16 Pentole e tegami idonei sssini 16 Principio di funzionamento aspiratore per piano C tt ras siseses enos 16 Livello Power 16 Ritardo di arresto automatico 16 Indicatore assistenza filtro 16 Dispositivi di sicurezza i 17 Indicatore del calore residUuo 17 Funzione di spegnimento automatico ritardato in 17 Protezione dal surriscaldamento delle zone di COttllt ovina 17 Spegnimento automatico con azionamento continuo dei tasti i 17 Protezione bambini ii 17 Montaggio 18 Controllare il materiale in dotazione 18 Utensileria e mezzi ausiliari Istruzioni di montaggio Distanze di SICUFEZZa in Dimensioni di taglio per il piano di cottura 19 Montaggio della variante con ricircolo alia BIL siii alati 20 Montare la variante con scarico dell aria BAR carie aaa 23 Uso dell aspiratore del piano di cottura con impianto di combustione in ambiente chiuso 23 www bora com 6 7 NNNNNNNNNNNNN oo a wi i IN aaa ia i ia n NN NIN WIN 7 2 4 7 3 7 4 8 1 8 2 8 3 8 4 8 4 1 8 4 2 8 4 3 8 5 8 5 1 8 5 2 8 6 10 10 1 10 2 10 3 11 Eseguire il col
53. o della sostituzione del filtro al car bone attivo Cassetta di convoglia mento Sostituire in caso di formazione di odori ridotta capacit di aspira zione o indicatore di livelli di venti lazione F Tab 8 1 Cicli di pulizia Filtro al carbone attivo solo con ricircolo aria 8 1 Detergenti INFO L uso di detergenti aggressivi e di pentole con fondi abrasivi danneggia la superficie con conseguente comparsa di macchie scure Per la pulizia del campo di cottura utilizzare uno speciale raschietto per vetroceramica e detergenti idonei gt Non utilizzare mai macchine per pulizia a umido spu gne abrasive detergenti abrasivi o aggressivi ad es spray per la pulizia del forno 34 gt Assicurarsi che i detergenti non contengano assoluta mente sostanze come sabbia soda acidi basi o cloruri Per bocca di aspirazione e filtro antigrasso gt Non utilizzare detergenti aggressivi acidi o alcalini 8 2 Cura del piano di cottura gt Non utilizzare il piano di cottura come superficie da lavoro o ripiano gt Non spingere o trascinare le stoviglie di cottura sul piano di cottura gt Sollevare sempre i tegami e le padelle gt Tenere pulito il piano di cottura gt Rimuovere subito qualsiasi tipo di sporco gt Utilizzare solo stoviglie idonee per i campi di cottura in vetroceramica v cap Descrizione dell apparecchio 8 3 Pulizia del piano di cottura INFO Con l aspiratore per piano di cot
54. o cottura si producono odori e vapori Questo evento normale per gli apparecchi nuovi di fabbrica Attendere per qualche ora di funzionamento In caso di persistenza nella formazione di odori informare l assistenza ai clienti L indicatore zone di cottura mostra u Sulla zona di cottura non presente alcuna stoviglia oppure le stoviglie presenti non sono adatte Utilizzare solo stoviglie di cottura idonee Selezionare le dimensioni delle stoviglie di cottura in base alla zona di cottura v il cap Descrizione apparecchio L indicatore zone di cottura mostra L attiva la protezione bambini Spegnimento della sicurezza bambini v il cap Comandi Una zona di cottura o l intero piano di cottura si spengono automaticamente La durata di esercizio di una zona di cottura troppo lunga Rimettere in funzione la zona di cottura v il cap Comandi E intervenuta la protezione antisurriscaldamento v il cap Descrizione apparecchio Il livello Power viene automaticamente annullato prima del dovuto E intervenuta la protezione antisurriscaldamento v il cap Descrizione apparecchio L indicatore dei livelli di ventilazione mostra Er 0J viene visualizzato in modo suddiviso in tutti i 4 indicatori di zone di cottura e durante il funzionamento il piano di cottura si spegne Uno o pi sensori sono coperti per es per via del contatto con le dita o di oggetti
55. ogliamento 3 Cassetta di convogliamento 3 Apertura di inserimento www bora com 25 Montaggio gt Spingere lateralmente la cassetta di convoglia mento 2 insieme all arco di scarico 1 fino al margine sinistro dell apertura di inserimento 3 gt Estrarre verso l alto l arco di scarico 1 dalla cassetta di convogliamento 2 Fig 6 28 Rimuovere la cassetta di convogliamento 1 Arco di scarico 2 Cassetta di convogliamento gt Estrarre verso l alto la cassetta di convogliamento 2 con l arco di scarico 1 Fig 6 29 Rimuovere l arco di scarico 1 Arco di scarico 2 Cassetta di convogliamento 26 Fig 6 30 Inserire la prolunga del canale di scarico dell aria 1 Arco di scarico 2 Prolunga del canale di scarico dell aria 3 Cassetta di convogliamento gt Inserire la prolunga del canale di scarico dell aria 2 nella scanalatura della cassetta di convogliamento 3 gt Inserire l arco di scarico 1 nella scanalatura della prolunga del canale di scarico dell aria 2 A g o ER Fig 6 31 Inserire il gruppo di convogliamento aria sul fondo del piano di cottura 1 Gruppo di convogliamento aria 2 Aperture www bora com Montaggio Posizionare il gruppo di convogliamento aria 1 sul fondo del piano di cottura in modo tale che tutti i ganci di fissaggio rientrino nelle aperture 2
56. olazione conte nute nel manuale di istruzioni per l uso L hobbista ambizioso pu eseguire da solo tutti i lavori di falegnameria e montaggio se possiede le neces sarie capacit e conoscenze speci fiche Non deve assolutamente ese guire da solo le connessioni alla rete elettrica e alla linea del gas Il personale specializzato per il montaggio deve eseguire tutti i necessari lavori di falegnameria e di montaggio nel rispetto delle norme vigenti collegamenti alla rete elet trica e alla linea del gas devono essere eseguiti prima della messa in funzione da personale specializ zato riconosciuto dal rispettivo ente Il collegamento alla rete elettrica deve essere eseguito solo da un elettricista specializzato e ricono sciuto Egli dovr assumersi anche la responsabilit di un installazione elettrica e messa in funzione a norma Il collegamento alla linea del gas deve essere eseguito solo da un elettricista specializzato e ricono sciuto Egli dovr assumersi anche la responsabilit di un installazione e messa in funzione a norma Tab 1 1 Gruppi target INFO BORA Holding GmbH BORA Vertriebs GmbH amp Co KG BORA APAC Pty Ltd e BORA L ftungs technik GmbH denominate di seguito BORA non sono responsabili per i danni derivanti da mancata osservanza o inosservanza della presente documentazione e dal montaggio non conforme Gli allacciamenti alla rete elettrica e alla linea del gas devono essere necessariame
57. one statica max 341 Pa Regolazione potenza 1 2 livello Power Potenza allacciata ricircolo aria 650 x 90 mm BIU Filtro aria di ricircolo Superficie filtrante 2 x 0 4m Capacit filtro 150 ore di funzionamento Durata utile 1 anno Tab 3 1 Dati tecnici www bora com Marcatura relativa al consumo energetico 4 Marcatura relativa al consumo energetico Descrizione del prodotto Piano di cottura in vetroceramica con 4 zone di cottura BIA BIU e aspiratore per piano cottura integrato Modalit di funzionamento Aria di scarico Ricircolo aria Consumo energetico Valore Valore Norma EN Consumo energetico annuo AEChooa 87 5 kWh a 94 2 kWh a 61591 Classe di efficienza energetica C 61591 Portata Efficienza fluidodinamica FD Enooa 15 7 13 1 61591 Classe di efficienza fluidodinamica D 61591 Illuminazione Efficienza luminosa LEnocd Ix Watt Ix Watt si Classe di efficienza luminosa E iS Separazione del grasso Livello 2 max GFEnooa 88 5 88 5 61591 Classe livello 2 normale B hi 61591 Separazione del grasso indicazione aggiuntiva Livello P max GFEnooa 93 93 61591 Classe livello P max B hi 61591 Portata Corrente d aria livello 1 min 342 m3 h m3 h 61591 Corrente d aria livello 2 normale 497 m3 h m h 61591 Corrente d aria P max Quax 647 m h 624 m h 6159
58. oni di montaggio care l accluso nastro a tenuta 2 senza lasciare spazi vuoti sul lato inferiore del piano di cottura gt Con il montaggio a filo applicare il nastro a tenuta 2 sul bordo di taglio orizzontale nell intaglio del piano di lavoro anche dopo aver applicato un sigillante in sili cone o simile alle fughe del piano di cottura 1 d a gt Orientare il campo di cottura in modo esatto 510 570 Fig 6 9 Dimensioni apparecchio con ricircolo aria Fig 6 8 Piastre di compensazione dell altezza 1 Piano di cottura 6x 05mm 6 2 Piastra di compensazione dell altezza AAA a In caso di necessit inserire piastre di compensazione 3 z O lt R15 sj s dell altezza 2 di F Zi gt Annotare la designazione del tipo e il numero di fabbri 650 cazione del piano di cottura numero FD sul retro del E ES presente manuale Entrambi i dati sono riportati sulla a 675 targhetta identificativa sul lato inferiore del piano di cottura 6 5 Montaggio della variante con ricircolo aria BIU pa _ __ _ _y_y _y_ lt _ lt k k_ _ lt kK gt 50 INFO Deve essere presente una distanza minima di 25 mm per l apertura di sfogo verticale INFO Deve essere presente un apertura di sfogo di almeno 500 cm Se l aspiratore per piano cottura utilizzato esclusiva mente in modalit con ricircolo aria il suo impiego con impianto d
59. ra si spengono in automatico Nel display zone di cottura viene visualizzato H indicatore del calore residuo se la zona di cottura ancora bollente 5 5 4 Spegnimento automatico con azionamento continuo dei tasti Il piano di cottura si spegne automaticamente toccando uno o pi tasti a sensori per oltre 10 secondi contatto con dita oggetti sporco Ml Dopo qualche secondo il piano di cottura si spegne gt Allontanare il dito o l oggetto dal piano di cottura gt Pulire eventualmente il piano di cottura gt In caso di necessit riaccendere il piano di cottura 5 5 5 Protezione bambini La protezione bambini impedisce l accensione involontaria del piano di cottura La protezione bambini pu essere attivata solo con piano di cottura acceso e tutte le piastre di cottura spente v il cap Uso Montaggio 6 Montaggio gt Rispettare tutte le indicazioni di sicurezza e di avver tenza v cap Sicurezza gt Rispettare le istruzioni del produttore accluse INFO Il cavo di collegamento alla rete elettrica deve essere messo a disposizione sul posto INFO L apparecchio non deve essere montato sopra frigoriferi lavastoviglie fornelli forni lavatrici e asciugatrici INFO Le superfici di installazione dei piani di lavoro e relativi bordi devono essere composti di materiale resistente al calore fino a circa 100 C INFO Sigillare gli intagli dei piani di lavoro con ma teriali idonei contro l umid
60. re del timer solo per qualche secondo dopo l ultima immissione Modifica delle impostazioni del timer gt Premere il tasto della zona di cottura per cui si desi dera modificare il sistema di spegnimento automatico gt Premere contemporaneamente EJ e Nell indicatore del timer viene visualizzato il tempo impostato e la spia di controllo delle zone di cottura lampeggia www bora com gt Premere o a per impostare la durata temporale desiderata Con pi timer attivi gt Premere contemporaneamente EJ e BY fino al lam peggiamento della spia di controllo per la zona di cottura desiderata In senso orario cominciando con il tempo abbreviato contaminuti vengono controllate le spie di controllo per le zone di cottura con il timer attivato gt Premere o per modificare il tempo impostato Spegnimento anticipato del timer gt Premere il tasto della zona di cottura per la quale si vuole disattivare il timer gt Premere contemporaneamente EJ e E Nell indicatore del timer viene visualizzato il tempo impostato e la spia di controllo delle zone di cottura lampeggia gt Premere BY fino a visualizzare 10 nell indicatore del timer 7 1 9 Accensione spegnimento sicurezza bambini INFO Se un indicatore di zona di cottura mostra alternativamente L e H significa che la zona di cottura ancora bollente Accensione sicurezza bambini Premesse MI il piano di cottura acceso Ml Tutte le zone di cottura sono spent
61. rire piastre di regolazione Fig 6 20 Montaggio con scarico aria corretto dell altezza gt Fissare il piano di cottura con le staffe di fissaggio 6 gt In caso di funzionamento contemporaneo dell aspira al piano di lavoro tore per piano di cottura nell ambiente di installazione gt Inserire infine il filtro antigrasso in acciaio inox 4 e la di un impianto di combustione assicurarsi che bocca di aspirazione 3 MI la depressione sia di massimo 4 Pa 4 x 10 bar gt Sigillare la fessura perimetrale con pasta al silicone E venga impiegato un dispositivo di sicurezza tecnica nero resistente al calore ad es contatto di prossimit per finestra presso stato per depressione in grado di garantire un afflusso sufficiente di aria fresca MI l aria di scarico non venga convogliata in un camino utilizzato per i gas di scarico di apparecchi alimen tati a gas o altri combustibili www bora com 23 Montaggio E il montaggio venga controllato e approvato da un tecnico specializzato e autorizzato ad es spazzaca mino Dimensioni di montaggio gt 600 N DI TT o amp A a I E Q 105 pt gt at 480 535 jaat z Fig 6 23 Dimensioni di montaggio con aria di scarico profondit piano di lavoro 600 mm Fig 6 21
62. rso il retro gt Assicurarsi che il cavo non si schiacci o venga danneg giato e non venga a contatto con alcuna delle piastre di cottura surriscaldate gt Controllare il montaggio corretto gt Accendere l interruttore principale interruttore auto matico gt Mettere in funzione l aspiratore per piano di cottura v cap Comandi gt Controllare che tutte le funzioni si attivino corretta mente www bora com Power management dell apparecchio riduzi one della potenza complessiva La potenza complessiva dell apparecchio pu essere ri dotta a 4 4 KW alla prima messa in funzione dello stesso se non presente nell installazione la necessaria potenza elettrica Il collegamento deve essere dotato di un fusibile di almeno 20 A Programmazione del Power management dell apparecchio L apparecchio non pu essere acceso per la programmazi one e la sicurezza bambini non deve essere attiva Programmare il piano di cottura entro 2 minuti da quando questo viene alimentato dalla corrente gt Per la programmazione premere contemporaneamente tutti e 4 i tasti di selezione della zona di cottura per 3 secondi E Nel display appare 7 4 impostazione di fabbrica gt Azionando il tasto EY o i tasto impostare la potenza complessiva ridotta di 4 4 gt Per il salvataggio premere contemporaneamente tutti e 4 i tasti di selezione della zona di cottura per 3 secondi fino al segnale E Con il segnale l impostazion
63. sivo possessore in caso di vendita del apparecchio gt Eseguire tutti i lavori con la massima attenzione e coscienziosit gt Dopo il disimballaggio controllare l apparecchio per evidenziare eventuali danni gt Non connettere unapparecchiodanneggiato Utilizzare l apparecchiosolo dopo la completa esecuzione del montaggio per garantire l uso sicuro gt Assicurarsi di non toccare le piastre di cottura surriscaldate gt Evitare una cottura eccessiva gt Osservare l indicatore del calore residuo gt Dopo l uso spegnere l apparecchio Non fare affidamento sul riconoscimento pentola gt Tenere lontani gli animali domestici dall apparecchio Funzionamento con ricircolo aria INFO Nel corso di ogni procedimento di cottura durante la cottura nell aria viene emessa ulteriore umidit INFO Il funzionamento con ricircolo aria rimuove solo poca umidit dal vapore di cottura Con il ricircolo di aria provvedere a un afflusso sufficiente di aria fresca ad es aprendo una finestra gt Garantire un clima ambientale normale e piacevole 45 60 di umidit ambientale tramite l apertura di normali aperture di aerazione o l uso di sistemi di aerazione dell ambiente abitativo gt Dopo l uso con ricircolo d aria commutare l aspiratore del piano di cottura per circa 15 a un livello inferiore o attivare il ritardo di arresto automatico Interferenze con pacemaker apparecchi acu stici e impianti metallici I
64. stico del timer gt Premere un tasto qualsiasi del sensore dell area comandi per interrompere il segnale acustico prima della scadenza Impostazione tempo abbreviato contaminuti gt Premere contemporaneamente EJ e E Nell indicatore del timer viene visualizzato per qualche secondo su entrambi gli indicatori delle zone di cottura posteriori ULI gt Premere o a per impostare la durata temporale desiderata Impostazione del sistema di spegnimento automatico timer Per ogni zona di cottura possibile impostare un sistema di spegnimento automatico INFO Dalla spia di controllo delle zone di cottura si pu vedere se sia stato attivato il sistema di spegnimento automatico La spia di controllo delle zone di cottura resta accesa fino allo spegnimento automatico della zona di cottura alla scadenza del tempo impostato INFO In caso di attivazione del sistema di spegni mento automatico per varie zone di cottura lampegger la spia di controllo della zona di cottura con il valore di timer pi basso se non stata selezionata alcuna zona di cottura Premessa MI Si selezionata una zona di cottura MI Si selezionato un livello di potenza gt Premere contemporaneamente EJ e Nell indicatore del timer viene visualizzato per qualche secondo su entrambi gli indicatori delle zone di cottura posteriori 110 gt Premere o a per impostare la durata temporale desiderata ll tempo impostato viene visualizzato nell indicato
65. ta Filtro anti grasso in acciaio inox Piano di cottura Apertura di aspirazione 1 2 3 4 5 Pannello di comando Funzionamento con ricircolo aria L aria aspirata dal piano di cottura viene pulita dal filtro anti grasso in acciaio inox e da un filtro al carbone attivo e ricondotta nuovamente nel locale di installazione Per trattenere gli odori nel funzionamento con ricircolo aria deve essere utilizzato un filtro al carbone attivo Per motivi igienici e di salute il filtro al carbone attivo deve essere sostituito negli intervalli consigliati v cap Pulizia e cura www bora com Fig 5 2 Aspiratore per piano cottura ricircolo BIU Canale flessibile Alloggiamento filtro al carbone attivo 1 2 Descrizione apparecchio 3 4 5 Coperchio alloggiamento filtro al carbone attivo Filtro al carbone attivo Alloggiamento condotta aria con base alloggiamento Fig 5 3 Aspiratore per piano cottura scarico BIA 1 2 3 Curva aria di scarico con collegamento canale per NABER Prolunga orizzontale per aria di scarico Alloggiamento condotta aria con base alloggiamento 5 2 Pannello di comando e principio di funzionamento Fig 5 4 Pannello di comando Tasti a sensori 1 2 3 3 4 14 Riduzione del livello di potenza ventilatore Aumento livello di potenza ventilatore Aumento del livello di potenza Aumento valor
66. tare BORA alla homepage http www bora com gt Assicurarsi che il piano di cottura e l aspiratore per piano di cottura siano spenti v cap 6 1 gt Attendere fino alla visualizzazione dello nell indica tore di livelli di ventilazione Fig 8 5 Sbloccare il coperchio della cassetta del filtro al carbone attivo 1 2 3 Dispositivi di bloccaggio esterni Coperchio della cassetta del filtro al carbone attivo Dispositivo di bloccaggio centrale www bora com Rimuovere il filtro al carbone attivo a Fig 8 6 Aprire il dispositivo di bloccaggio centrale 1 Dispositivo di bloccaggio al centro gt Aprire il dispositivo di bloccaggio 1 al centro Fig 8 7 Aprire i dispositivi di bloccaggio esterni 1 Dispositivo di bloccaggio esterno gt Aprire entrambi i dispositivi di bloccaggio esterni 1 gt Chiudere il coperchio Fig 7 5 2 fino all arresto 37 Pulizia e cura a gt Posizionare il nuovo filtro al carbone attivo 2 in modo che la freccia direzionale punti verso il retro e sia visi bile dal basso gt Spingere il filtro al carbone attivo nell alloggiamento gt Premere il filtro al carbone attivo verso l alto fino all arresto del supporto filtri 1 Fig 8 8 Rimuovere il filtro al carbone attivo 1 Filtri al carbone attivo 2 Supporto filtri gt Con una mano tenere il filtro al carbone attivo
67. ttura diventa pi lumi noso La spia di controllo zone di cottura si accende 7 1 2 Impostazione del livello di potenza gt Premere per impostare il livello di potenza 5 oppure premere a per impostare il livello di potenza 3 7 1 3 Modifica del livello di potenza gt Premere il tasto zona di cottura ad es della zona di cottura desiderata La luminosit dell indicatore zona di cottura aumenta gt Premere EY o Y fino a visualizzare il livello di potenza desiderato nell indicatore zona di cottura 7 1 4 Attivazione del livello Power INFO Solo le due zone di cottura anteriori sono do tate di un livello Power di potenza maggiorata 30 gt Premere il tasto zona di cottura ad es 5 della zona di cottura desiderata gt Premere fino a visualizzare il livello di potenza P nell indicatore zona di cottura Dopo 5 minuti la zona di cottura passa automatica mente al livello di potenza 3 7 1 5 Disattivazione anticipata del livello Power gt Premere il tasto zona di cottura ad es 5 della zona di cottura desiderata L indicazione diventa pi lumi nosa gt Premere BY fino a visualizzare il livello di potenza infe riore desiderato 7 1 6 Spegnimento della zona di cottura gt Premere il tasto zona di cottura ad es 5 della zona di cottura desiderata gt Premere oppure a fino a quando l indicatore zone di cottura non visualizzer il livello di potenza 1 Nell indicatore compare per qualche secondo uno
68. tura in funzione necessario installare la bocca di aspirazione per evitare l aspirazione di oggetti piccoli e leggeri come i panni per la pulizia in tessuto o carta gt Assicurarsi che il piano di cottura sia spento v cap Comandi gt Attendere il raffreddamento di tutte le zone di cottura gt Rimuovere lo sporco pi grossolano e i resti di cibo con un raschietto per vetroceramica dal piano di cot tura gt Versare il detergente sul piano di cottura freddo gt Distribuire il detergente con carta da cucina o un panno pulito gt Pulire a umido il piano di cottura gt Strofinare il piano di cottura con un panno pulito Quando il piano di cottura bollente gt Rimuovere i resti fusi di plastica alluminio zucchero ecc immediatamente con un raschietto per vetrocera mica dalla zona di cottura per evitare che brucino Sporco particolare gt Rimuovere lo sporco ostinato e le macchie macchie di calcare macchie lucide perlate con il detergente mentre il piano di cottura ancora caldo gt Ammorbidire i cibi incrostati con un panno umido gt Rimuovere i resti di sporco con il raschietto per vetro ceramica gt Rimuovere immediatamente granelli briciole o simili caduti sul piano di cottura durante i lavori in cucina per evitare di graffiare la superficie Le modifiche cromatiche e le aree lucide non indicano il danneggiamento del campo di cottura La funzione del www bora com Pulizia e c
69. ura campo di cottura e la stabilit della vetroceramica non vengono in tal caso compromessi Le modifiche cromatiche del campo di cottura si verificano a causa di resti di alimenti non eliminati e bruciati Le aree lucide si originano dallo sfregamento dei fondi delle pentole sulla superficie in particolare in caso di uti lizzo di stoviglie da cottura con fondo in alluminio o di impiego di detersivi non adatti Possono essere rimosse solo con molta fatica 8 4 Pulire l aspiratore per piano di cottura La bocca di aspirazione e il filtro antigrasso in acciaio inox catturano le particelle di grasso del vapore di cottura gt Assicurarsi che il piano di cottura e l aspiratore per piano di cottura siano spenti v cap Comandi gt Attendere fino alla comparsa dello O nell indicatore di ventilazione gt Pulire l aspiratore per piano di cottura in base ai cicli di pulizia v Tab 7 1 gt Pulire la superficie del sistema di aspirazione con un panno morbido umido detersivo per stoviglie o un detergente per vetri delicato gt Ammorbidire i residui secchi di sporco con un panno umido non tentare di graffiarli 8 4 1 Smontare la bocca di aspirazione e il filtro antigrasso in acciaio inox S ZI gt Fig 8 1 Smontare la bocca di aspirazione 1 2 Bocca di aspirazione Apertura Premessa l indicatore di livello della ventilazione mostra n LI gt Afferrare con la mano l apertura
70. vello Power Una potenza elevata pu surriscaldare il fondo della pentola 5 3 3 Funzioni Timer Si possono utilizzare 2 funzioni Timer Ml Contaminuti breve nessuna attivazione automatica di una zona di cottura Ml Sistema di spegnimento automatico per lo spegnimento automatico di una zona di cottura Descrizione apparecchio 5 3 4 Riconoscimento pentola La zona di cottura non funziona E display indica v E se viene accesa senza stoviglia o con stoviglia non adatta E se il diametro del fondo della stoviglia troppo piccolo E la stoviglia viene rimossa da una zona di cottura accesa 5 3 5 Pentole e tegami idonei INFO tempi di inizio cottura i tempi di riscaldamento del fondo della pentola e i risultati della cottura sono fortemente influenzati dalla struttura e dalla tipologia delle stoviglie di cottura utilizzate Le stoviglie provviste di questo simbolo sono idonee per piani di cottura a induzione La stoviglia di cottura utilizzata per la superficie di cottura a induzione deve essere in metallo possedere propriet magnetiche e avere un fondo di superficie sufficiente Le stoviglie di cottura idonee sono realizzate in E acciaio inox con fondo magnetizzabile E acciaio smaltato E ghisa Diametro minimo 120 mm 90 mm Zona di cottura anteriore posteriore Tab 5 3 Diametro minimo per stoviglie di cottura gt Eseguire eventualmente un test magnetico Se il magnete si
71. ventilazionen per il ritardo di arresto automatico Il ventilatore funziona al livello 1 e si spegne automati camente dopo 10 minuti 7 2 4 Spegnimento dell aspiratore del piano di cottura gt Premere contemporaneamente EJ e ES fino a quando l indicatore dei livelli di ventilazione non mostrer Ul o gt Premere contemporaneamente EJ o ES fino a quando l indicatore dei livelli di ventilazione non mostrer Ul Quando l indicatore dei livelli di ventilazione mostra l aspiratore del piano di cottura si spegne automatica mente dopo qualche secondo www bora com Comandi 7 3 arg l indicatore assistenza iltro Se l indicatore dei livelli di ventilazione mostra F F indi catore assistenza filtro significa che il filtro al carbone at tivo esausto solo per il ricircolo aria e il filtro antigrasso in acciaio inox necessita una pulizia approfondita Se non si volesse eseguire ancora la sostituzione del filtro ad es perch si cucina solo occasionalmente gt Premere EJ o EJ per passare alla normale modalit di esercizio Nell indicatore dei livelli di ventilazione viene visualizzato L indicatore assistenza filtro resta attivo e viene nuo vamente visualizzato dopo ogni accensione del piano di cottura con aspiratore del piano di cottura Sostituzione del filtro gt Spegnere il piano di cottura con aspiratore del piano di cottura gt Sostituire il filtro al carbone attivo solo con ricircolo aria BIU
72. zioni e sul fondo dell apparecchio 11 3 Pezzi di ricambio gt Per le riparazioni utilizzare solo pezzi di ricambio originali INFO Ricambi disponibili presso il Suo rivenditore BORA e alla pagina di assistenza online BORA www bora com service o al numero dell assistenza indicato 42 www bora com Targhetta identificativa piano di cottura Targhetta identificativa quadro elettrico optional Germania BORA Liftungstechnik GmbH Rosenheimer Str 32 83064 Raubling Germania T 49 0 8035 907 240 49 0 8035 907 249 info bora com www bora com n Austria BORA Vertriebs GmbH amp Co KG Prof Dr Anton Kathrein StraBe 3 6342 Niederndorf Austria T 43 0 5373 62250 0 43 0 5373 62250 90 mail bora com www bora com n Europa BORA Holding GmbH Prof Dr Anton Kathrein Stra e 3 6342 Niederndorf Austria T 43 0 5373 62250 0 43 0 5373 62250 90 mail bora com www bora com n Va 800 7890 0987 Australia Nuova Zelanda BORA APAC Pty Ltd A 91 95 Victoria Road Drummoyne NSW 2047 Australia T F 61 409 209016 61 297 124 131 info boraapac com au www boraapac com au

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