istruzioni per l`uso consigli per l`installazione cucina con piano a gas
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1. Fig 6 14c Fig 6 14d Consigli per l installatore IMPORTANTE 24 Per una perfetta installazione regolazione o trasformazione della cucina all uso di altri gas necessario ricorrere ad un INSTALLATORE QUALIFICATO La mancata osservanza di questa norma provoca il decadere della garanzia L apparecchiatura deve essere installata correttamente in conformit con le norme in vigore e secondo le istruzioni del costruttore Qualsiasi intervento deve essere effettuato con l apparecchiatura disinserita elettrica mente Le pareti dei mobili o dei muri adiacenti l apparecchio devono sopportare aumenti di temperatura di oltre 75 C Alcuni apparecchi sono ricoperti da una speciale pellicola protettiva posta su parti in acciaio o alluminio Prima di usare la cucina togliere accuratamente la pellicola protettiva gt a NS TALLA Z TONE INSTALLAZIONE Le cucine sono di classe 1 per quanto riguarda la protezione contro il surriscaldamento delle superfici circostanti L installazione deve essere effettuata mantenendo una distanza di 2 cm dalle pareti laterali dei mobili fig 7 1 che non devono superare in altezza il piano di lavoro Qualsiasi parete laterale pi alta del piano di lavoro della cucina deve trovarsi ad una di stanza non inferiore a 200 mm fig 7 1 Se la cucina posta su un piedistallo si devono prendere misure per evitare che l appa2. ISTRUZIONI PER L USO CONSIGLI PER L INSTALLAZIONE CUCINA CON PIANO A GAS FORNO A GAS GRILL ELETTRICO E VANO PORTABOMBOLA CE DeLonghi MODELLI Living innovation DG 965 B Gentile Cliente GARANZIA La ringraziamo per la preferenza accor dataci con l acquisto di un nostro prodot to Questo suo nuovo prodotto coper to da garanzia Il certificato lo trova allegato a questi documenti se do vesse mancare richieda copia al suo fornitore indicando data d acquisto e numero di matricola quest ultimo re peribile sulla targhetta che identifica il prodotto Le ricordiamo che per rendere ope rante la garanzia necessario allega re al certificato un documento fiscale d acquisto Questi documenti in caso di necessit dovranno essere esibiti al personale del servizio di assistenza tecnica Nel caso non venga rispettata la procedura di cui sopra il personale tecnico sar costretto ad addebittare qualsiasi eventuale riparazione Gli interventi di assistenza tecnica dovranno essere effettuati dai centri autorizzati con l utilizzo di parti di ricambio originali Le avvertenze ed i consigli in segui to descritti sono a tutela della sicurezza Sua e degli altri inoltre Le permetteran no di usufruire delle possibilit offerteLe dall apparecchio Conservi con cura questo libretto Le sar utile in futuro qualora Lei o chi altri per Lei avesse dubbi relativi al suo fun zionament
3. Un bruciatore a gas posto sulla base completo di valvolatura di sicurezza ed accensione elettrica potenza 3 70 kW un grill elettrico a raggi infrarossi po tenza 2000 W e 1 2 3 4 5 10 6 9 Fig 4 1 10 BRUCIATORE DEL FORNO L afflusso del gas al bruciatore regolato da un termostato che ha la funzione di mante nere costante la temperatura all interno del forno Ci ottenuto per mezzo di un bulbo posto all interno del forno che deve essere sempre posizionato correttamente nel suo al loggiamento e deve essere sempre mantenu to pulito per effettuare il corretto rilevamento della temperatura Inoltre il termostato 6 dotato di una valvola di sicurezza che allo spegnersi della fiamma chiude automaticamente l erogazione di gas MANOPOLA DEL TERMOSTATO numeri da 1 a 10 stampigliati sul pannello comandi in corrispondenza della manopola del termostato gas fig 4 1 indicano in modo crescente il valore della temperatu ra del forno come indicato nella tabella sotto riportata La temperatura viene mantenuta costante sul valore regolato Il simbolo vicino alla posizione 10 indica che l accensione elettrica incorporata nella manopola e viene attivata dalla manopola stessa TABELLA GRADAZIONI TERMOSTATO Temperature del forno ACCENSIONE DEL BRUCIATORE DEL FORNO IMPORTANTE La porta del forno deve rimanere aperta durante queste opera zioni Per accendere il bruciatore del
4. Manopola comando bruciatore centrale Manopola comando bruciatore posteriore sinistro Manopola comando bruciatore anteriore sinistro Manopola comando contaminuti meccanico 60 Manopola comando termostato bruciatore forno a gas ougogonrsomc c USO DEL PIANO DI LAVORO BRUCIATORI A GAS L afflusso del gas ai bruciatori regolato da un rubinetto valvolato comandato dalla manopola di fig 3 1 Facendo coincidere l indice della mano pola con i simboli stampati sul cruscotto si ottiene disco pieno rubinetto chiuso aimbale apertura max o m portata max selinbale apertura min portata min Y L accensione elettrica incorporata nelle manopole dei bruciatori e si iden tifica per il simbolo vicino al sim bolo fig 3 1 Y La portata massima serve per porta re rapidamente all ebollizione i liquidi mentre quella ridotta consente il riscal damento delle vivande in maniera len ta o il mantenimento dell ebollizione Y Tutte le posizioni di funzionamento de vono essere scelte tra quella di massi mo e quella di minimo e mai tra quella di massimo ed il punto di chiusura N B Quando la cucina non in funzio ne ruotare le manopole dei rubinetti in posizione di chiuso e chiudere anche il rubinetto della bombola o della con dotta di alimentazione del gas 8 OO O oe Fig 3 1 Attenzione Durante il funzionamento il piano la voro diventa molto caldo sulle zone di c
5. Semirapido 16 24cm Rapido 24 26cm Tripla corona 26 28cm non utilizzare pentole concave o convesse importante che il diametro della pentola sia adeguato alla potenzialit del bruciato re per non compromettere l alto rendimento dei bruciatori e di conseguenza avere uno spreco di combustibile Una pentola piccola su un grande brucia tore non consente di ottenere l ebollizione in un tempo pi breve in quanto la capa cit di assorbimento di calore della massa liquida dipende dal fondo e dalla superficie della pentola CERERI Fig 3 3 FORNO A GAS GRILL ELETTRICO ATTENZIONE La porta del forno di venta molto calda durante il funziona mento Tenere lontano i bambini MOLTO IMPORTANTE Quando si uti lizza il forno a gas o il grill elettrico indispensabile tenere aperto il coper chio della cucina ATTENZIONE La porta del forno di venta molto calda aprirla utilizzando la maniglia ATTENZIONE Durante l uso l apparec chio diventa molto caldo Fare atten zione a non toccare gli elementi riscal danti all interno del forno CARATTERISTICHE GENERALI Il forno viene fornito perfettamente pulito consigliabile comunque al primo utilizzo accendere il bruciatore del forno alla mas sima temperatura per circa un ora per eli minare eventuali tracce di grasso dal bru ciatore e dalle parti interne La stessa operazione va eseguita anche per il grill elettrico Il forno dotato di
6. fig 7 7 ma sollevare i piedi dal pavimento fig 7 5 LIVELLAMENTO DELLA CUCINA In caso di necessit la cucina pu essere livellata avvitando o svitando la parte ter minale dei piedi fig 7 8 AT Fig 7 8 LOCALE DI INSTALLAZIONE Il locale dove viene installata l apparec chiatura a gas deve avere un naturale af flusso di aria necessaria alla combustione del gas norme UNI 7129 e UNI 7131 L afflusso di aria deve avvenire diretta mente da una o pi aperture praticate su pareti esterne aventi complessivamente una sezione libera di almeno 100 cm Le aperture dovrebbero essere posiziona te vicino al pavimento e preferibilmente dal lato opposto all evacuazione dei prodotti di combustione e devono essere costruite in modo da non poter essere ostruite sia dall interno che dall esterno Quando non possibile praticare le ne cessarie aperture l aria necessaria provenire da un locale adiacente venti lato come richiesto purch non sia una camera da letto o un ambiente pericoloso In questo caso la porta della cucina deve consentire il passaggio dell aria Nel caso in cui sopra il piano di cottura vi sia un pensile o cappa mantenere fra il piano ed il suddetto pensile o cappa la distanza minima pari a 650 mm vedi an che fig 7 9 pne Cappa evacuazione prodotti della E combustione E o n Vo E E X Apertura per entrata aria Fig 7 9 28 Questo apparecchio non racc
7. recchio scivoli dal piedistallo Le pareti dei mobili devono resistere ad una temperatura di 75 C oltre la temperatura ambiente Classe 1 Allacciamento gas realizzato utilizzando tubo in gomma che deve essere visibile ed ispezio nabile oppure utilizzando tubo metallico rigido o flessibile Fig 7 1 25 MONTAGGIO DEI PIEDI REGOLABILI piedi regolabili devono essere montati sul la base della cucina prima del suo utilizzo Adagiare la cucina sul lato posteriore so pra un pezzo di polistirolo dell imballo per accedere alla base e facilitare il montaggio dei piedi Per garantire stabilit e solidit all apparec chio necessario che i due longheroni for niti vengano interposti tra i piedi e la base della cucina come illustrato nelle figure 7 3 7 4 Completare il montaggio dei quattro piedi e dei due longheroni IMPORTANTE Il costruttore declina ogni responsabilit per qualsiasi danno derivante dal man cato montaggio dei sopracitati longhe roni prima di mettere in piedi la cucina AI Fig 7 4 MOVIMENTAZIONE DELLA CUCINA ATTENZIONE La cucina deve essere sempre raddrizzata da due persone per evitare di danneggiare i piedi fig 7 5 ATTENZIONE Non utilizzare la maniglia del forno per movimentare la cucina fig 7 6 ATTENZIONE Quando si sposta la cu cina nella sua posizione definitiva NON TRASCINARLA
8. Che il tubo flessibile non vada in alcun punto a contatto con parti calde della cucina 1 2 GAS Cilindrico D Fig 8 4 e Cheiltubo flessibile non venga a con tatto con bordi taglienti o spigoli vivi e Che il tubo non sia soggetto a sforzi di trazione o torsione e non presenti curve troppo strette o strozzature Cheiltubo sia facilmente ispezionabi le lungo tutto il percorso per controlla re il suo stato di conservazione Consigliamo la sostituzione del tubo alla data di scadenza o al minimo se gno di deterioramento Consigliamo la sostituzione della guarnizione al minimo segnale di de formazione o imperfezione e Che venga chiuso il rubinetto della bombola o della tubazione immediata mente a monte dell apparecchio ogni qualvolta questo non sia utilizzato ATTENZIONE ai componenti da uti lizzare per l allacciamento gas Il tubo in gomma deve avere una lun ghezza massima di 1 5 metri e deve essere conforme alle norme UNI CIG 7140 Le fascette stringitubo per il tubo in gomma devono essere conformi alle norme UNI CIG 7141 tubi metallici devono avere una lun ghezza massima di 2 metri e devono essere conformi alle norme UNI CIG 9891 Le guarnizioni per l allacciamento con tubi metallici devono essere conformi alle norme UNI CIG 9264 31 PORTABOMBOLA IMPORTANTE Prima di procedere all in stallazione della bombola accertarsi che la griglia supporto bombola sia corr
9. Con un cacciavite allentare la vite di rego lazione fascetta aria fig 8 11 e a secon da del gas utilizzato spostare la fascetta avanti indietro in modo da aprire o chiude re il passaggio d aria secondo le indicazio ni riportate nella tabella iniettori Accendere il bruciatore del forno per con trollare la fiamma Apertura fascetta Fiamma con difetto d aria fiamma allun gata gialla e tremolante fascetta regolazione aria troppo chiusa Fiamma con eccesso d aria Fiamma corretta dardo interno cono interno corto e fiam netto e di co ma tendente lore azzurro a staccarsi CAUSE fascetta esatta aper regolazione tura della fascetta pp aperta Fiamma corretta Fiamma con difetto d aria Fiamma con eccesso d aria REGOLAZIONE DEL MINIMO DEL BRUCIATORE DEL FORNO La portata minima del termostato deve es sere corretta considerando che in questa posizione la fiamma deve avere una lun ghezza di circa 4 mm e deve rimanere ac cesa anche con un brusco passaggio dalla posizione di massimo a quella di minimo Operare nel seguente modo Accendere il bruciatore del forno posi zionando la manopola circa nella posi zione 10 massimo Sfilare la manopola del termostato e passando attraverso il foro del fronta le con un cacciavite a taglio svitare di circa un giro la vite by pass G fig 8 12 Lasciare riscaldare il f
10. DEL PRODOTTO Al SEN SI DELLA DIRETTIVA EUROPEA 2002 96 EC Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve esser smaltito insie me ai rifiuti urbani Pu essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali oppure presso i rivenditori che forniscono questo servizio Smalti re separatamente un elettrodomestico consente di evitare possibili conseguenze negative per l ambiente e per la salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di cui composto al fine di ottenere un importante risparmio di energia e di risorse Per rimarcare l obbligo di smaltire separatamente gli elettrodomestici sul prodotto riportato il marchio del contenitore di Lo spazzatura mobile barrato PIANO DI LAVORO DESCRIZIONE FUOCHI 1 Bruciatore ausiliario A 1 00 KW 2 Bruciatore semirapido SR 1 75 KW 3 Bruciatore rapido R 3 00 kW 4 Bruciatore tripla corona TC 3 50 kW NOTE accensione elettrica 6 incorporata nelle manopole e La cucina dotata di valvolatura di sicurezza su ogni bruciatore che chiude l eroga zione del gas se la fiamma dovesse spegnersi accidentalmente _ FRONTALE COMANDI Fig 2 1 A 8 7 6 5 4 3 2 1 DESCRIZIONE COMANDI Manopola comando luce forno e grill elettrico Manopola comando bruciatore anteriore destro Manopola comando bruciatore posteriore destro
11. GR 175 04 55 Valore di riferimento APPORTO D ARIA NECESSARIA PER LA COMBUSTIONE GAS 2 m h x kW BRUCIATORE Apporto d aria necessaria m h Ausiliario A 2 00 Semirapido SR 3 50 Rapido R Tripla corona TC 7 00 LUBRIFICAZIONE DEI RUBINETTI GAS e Seunrubinetto si bloccasse non forzare e chiedere l intervento dell Assistenza Tecnica IMPORTANTE Per tutte le operazioni di installazione manutenzione e trasformazione per passare correttamente da un gas ad un altro usare esclusivamente i pezzi di ricambio origi nali del costruttore La mancata osservanza di questa norma provoca il decadere della garanzia 35 SOSTITUZIONE DELL INIETTORE DEL BRUCIATORE DEL FORNO Consultare la Tabella iniettori per quanto riguarda il diametro degli iniettori da utiliz zare Le operazioni da effettuare sono le se guenti Sollevare e togliere il pannello in bas so all interno del forno Svitare la vite che fissa il bruciatore fig 8 9 Sfilare il bruciatore operando come illustrato in figura 8 10 ed adagiarlo all interno del forno senza toglierlo Fare particolare attenzione a non dan neggiare il bulbo della valvolatura di sicurezza e la candela accensione Con una chiave a tubo da 7 sostituire l iniettore indicato dalla freccia fig 8 10 secondo la Tabella Iniettori e rimontare il bruciatore operando a ri troso 36 REGOLAZIONE DELL ARIA PRIMA RIA DEL BRUCIATORE DEL FORNO
12. a l ap parecchio e la rete elettrica un interrut tore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm e l cavo di alimentazione non deve toc care parti calde e deve essere posizio nato in modo da non superare in nes sun punto la temperatura di 75 C Ad apparecchio installato l interrutto re o la presa devono essere sempre accessibili 38 N B Per il collegamento alla rete non usare adattatori riduzioni o de rivatori in quanto possono provoca re surriscaldamenti o bruciature Nel caso che l installazione dovesse richie dere delle modifiche all impianto elettrico domestico o in caso di incompatibilit tra la presa e la spina dell apparecchio far inter venire per la sostituzione personale profes sionalmente qualificato Quest ultimo in particolare dovr anche accertare che la sezione dei cavi della presa sia idonea alla potenza assorbita dall apparecchio 5 obbligatorio il collegamento dell ap parecchio all impianto di terra La casa costruttrice declina ogni re sponsabilit per qualsiasi inconvenien te derivante dalla mancata osservanza di questa norma Prima di effettuare un qualsiasi inter vento sulla parte elettrica dell appa recchio si deve assolutamente scol legare il collegamento alla rete ALLACCIAMENTO DI UN NUOVO CAVO DI ALIMENTAZIONE Per collegare il cavo di alimentazione alla cucina necessario e Svitare le viti di fissaggio della prote zione A diet
13. come illustrato in fig 6 13 Socchiudendo dolcemente la porta sganciare ed estrarre la baionetta in feriore delle cerniere dal loro alloggia mento fig 6 13c Estrarre anche la baionetta superiore delle cerniere dal loro alloggiamento fig 6 13d Appoggiare la porta su una superficie morbida Per rimontare la porta operare a ritroso Fig 6 13a Fig 6 13b Fig 6 13d PORTA FORNO La porta del forno dispone di 2 vetri 1 esterno 1 interno SMONTAGGIO E PULIZIA DEL VETRO INTERNO Per poter pulire il vetro da ambo i lati ne cessario toglierlo operando come segue Aprire completamente la porta del for no fig 6 13a Agganciare l anello di ritegno all appo sito dente delle cerniere destra e sini stra fig 6 13b Sfilare delicatamente il vetro interno fig 6 14a e pulirlo con prodotti idonei Asciugarlo sempre accuratamente Ora possibile pulire il lato interno del vetro esterno RIMONTAGGIO DEL VETRO INTERNO Assicurarsi che la porta sia bloccata aperta fig 6 13b Verificare che i 4 distanziatori D sia no nella loro posizione fig 6 14b Assicurarsi di montare il vetro nel ver 50 corretto Guardandolo si devono leggere le parole stampigliate Inserire il vetro nelle guide E ed F fig 6 14c e farlo scorrere dolcemente fino ai fermi H fig 6 14d Sbloccare le cerniere della porta forno sganciando l anello di ritegno dalle ba ionette superiori fig 6 13a
14. cuna operazione di pulizia o manutenzione senza avere preventiva mente staccato l apparecchio dalla rete di alimentazione Non toccare l apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi Non usare l apparecchio a piedi nudi Qualora dovesse decidere di non utilizzare pi questo apparecchio o dovesse so stituire un vecchio modello prima di gettarlo al macero si raccomanda di renderlo inoperante nel modo previsto dalle normative vigenti in materia di tutela della salute e dell inquinamento ambientale rendendo inoltre innocue quelle parti suscettibili di costituire un pericolo specialmente per i bambini che potrebbero servirsi dell apparec chio fuori uso per i propri giochi Dopo aver utilizzato la cucina assicurarsi che l indice delle manopole sia in posizione di chiusura Tenere i bambini lontani dall apparecchio soprattutto quando in funzione Gli elettrodomestici non sono stati progettati per il gioco dei bambini bambini o le persone che abbiano una disabilit che non permette loro di usare l e lettrodomestico devono essere sempre accompagnati da una persona responsabile che li possa istruire all uso L istruttore deve essere soddisfatto dei risultati e sicuro che essi siano in grado di utilizzare l elettrodomestico senza pericolo per loro stessi o ci che li circonda Durante e immediatamente dopo il funzionamento alcune parti della cucina raggiungo no temperature molto elevate Evitare di toccarle Alcune apparecchiature so
15. dere tovaglioli panni o altro sull apparecchio o sulla maniglia del forno perch potrebbero incendiarsi Pulire regolarmente il forno Evitare che olio e grasso si accumulino nel fondo del forno e nella leccarda Pulire subito le tracimazioni appena si verificano Aprire sempre la porta del forno rimanendo lontani attendere la fuoriuscita di vapore e aria calda poi estrarre o controllare i cibi in cottura Trattamento sicuro del cibo lasciare il cibo nel forno per un periodo di tempo il pi breve possibile prima e dopo la cottura Questo 6 per evitare la contaminazione da organismi che potrebbero provocare avvelenamento da cibo Fare particolarmente attenzione nella stagione calda e Importante Questo apparecchio stato progettato solo per uso domestico L apparecchio NON idoneo per l uso in un ambiente comune semi commer ciale o commerciale e Non far funzionare l apparecchio tramite un programmatore esterno o per mezzo di sistemi di controllo remoto AL PRIMO UTILIZZO DEL FORNO Si consiglia di effettuare le seguenti operazioni Inserire gli accessori forno Accendere il forno vuoto alla massima potenza per eliminare tracce di grasso dagli elementi riscaldanti A forno spento e dopo aver atteso che si sia raffreddato sconnettere l alimen tazione elettrica e pulire l interno del forno con un panno imbevuto di acqua e detersivo neutro e asciugarlo perfettamente AVVERTENZE PER IL CORRETTO SMALTIMENTO
16. e condizioni di regolazione di questo apparecchio sono riportate sulla tar ghetta o sull etichetta COLLEGAMENTO GAS Il collegamento gas deve essere eseguito da un tecnico specializzato conformemen te alle norme locali in vigore UNI CIG 7129 e 7131 La cucina predisposta e tarata per fun zionare con il gas indicato nella targhetta caratteristiche applicata sull apparecchio Assicurare una adeguata ventilazione al ambiente in cui viene installata la cu cina in conformit alle norme vigenti in modo da garantire un corretto funziona mento dell apparecchio collegare quindi la cucina alla bombola o alla tubazione del gas rispettando quanto prescritto dalle nor me vigenti Il collegamento va eseguito sul retro del la cucina fig 8 1 utilizzando il terminale destro o sinistro del condotto gas dell ap parecchio il tubo non deve attraversare la cucina Il terminale non utilizzato della rampa della cucina deve essere chiuso con il tappo in terponendo la guarnizione di tenuta Se si deve alimentare la cucina con un tipo di gas diverso da quello indicato nella tar ghetta necessario eseguire le seguenti operazioni e Allacciamento gas Sostituzione degli iniettori del piano di lavoro e Regolazione del minimo dei bruciatori del piano di lavoro Sostituzione dell iniettore del bruciato re del forno e Regolazione dell aria primaria del bru ciatore del forno e Regolazione del
17. etta mente installata come indicato a pag 20 vedere anche fig 6 9 Il collegamento tra il portagomma della cucina ed il regolatore di pressione della bombola deve essere eseguito per mezzo di tubo flessibile conforme alle normative avente una lunghezza di 75 cm con relati ve fascette stringitubo Tale tubo deve essere inserito nell apposito gancio G fig 8 5 e calzato a fondo nei rispettivi portagomma Fascetta stringitubo Lunghezza tubo Bombola max 13 Kg BUTANO 32 IMPORTANTE Nel vano possono essere inserite soltanto bombole da 13 kg max e devono essere posizionate in modo da rendere facile la manovrabilit del rubinetto e del riduttore di pressione Quando si sostituisce la bombola non sfila re il tubo dal gancio G L installazione e la sostituzione delle bombole deve essere effettuata esclusi vamente da personale specializzato Riduttore di pressione Fascetta stringitubo SOSTITUZIONE DEGLI INIETTORI DEI BRUCIATORI DEL PIANO GAS Ogni cucina ha in dotazione una serie di iniettori per i vari tipi di gas Nel caso in cui non siano forniti a corredo sono reperibili presso i Centri Assistenza La scelta degli iniettori da sostituire dovr essere fatta secondo la tabella iniettori Il diametro degli iniettori espresso in centesimi di millimetro marchiato sul corpo di cia scuno di essi Per la sostituzione degli iniettori necessario procedere nel
18. forno ope rare come segue 1 Aprire completamente la porta del forno Se questa operazione non viene compiuta si crea una condi zione di pericolo 2 Premere leggermente la manopola del termostato e ruotarla in senso antiora rio fino alla posizione 10 in corrispon denza del simbolo fig 4 1 quindi premere a fondo la manopola per apri re l erogazione del gas ed attivare l ac censione elettrica Non continuare mai questa opera zione per pi di 15 secondi Se il bruciatore non si acceso attende re circa 1 minuto prima di ripetere l accensione Se l accensione elettrica non funziona si pu accendere manualmente il for no avvicinando una fiamma al foro A come illustrato in fig 4 3 3 Attendere una decina di secondi do po l accensione del bruciatore prima di rilasciare la manopola tempo di inne sco della valvola 4 Regolare la manopola del termostato gas sulla temperatura desiderata Se la fiamma del bruciatore dovesse spe gnersi per qualsiasi motivo la valvola di sicurezza interromper automaticamente l erogazione del gas In questo caso per ripristinare il funziona mento riportare la manopola in posizione attendere circa 1 minuto e poi ripete re le operazioni di accensione 11 COTTURA AL FORNO Per la cottura prima d inserire i cibi preri scaldare il forno alla temperatura deside rata Quando il forno ha raggiunto la tempera tura introdurre i cibi poi c
19. i PARTI SMALTATE Tutte le parti smaltate comprese le griglie del piano devono essere lavate con ac qua saponata o altri prodotti che non siano abrasivi Asciugare preferibilmente con un panno morbido Sostanze acide quali suc co di limone conserva di pomodoro ace to e simili se lasciati a lungo intaccano lo smalto rendendolo opaco PARTI IN ACCIAIO INOX ALLUMINIO E SUPERFICI VERNICIATE Pulire con prodotto idoneo Asciugare sem pre accuratamente IMPORTANTE La pulizia di queste parti deve essere eseguita con molta cura per evitare graffi ed abrasioni Si consiglia di uti lizzare un panno morbido e sapone neutro mai prodotti contenenti sostanze abrasive Nota L uso continuo potrebbe causare in corrispondenza dei bruciatori una colorazione diversa dall originale dovu ta all alta temperatura INTERNO FORNO Il forno va sempre pulito dopo l utilizzo quan do si raffreddato La cavit deve essere pulita usando un de tergente delicato e acqua calda Prodotti chimici specifici per la pulizia dell in terno del forno possono essere usati soltanto dopo avere letto attentamente le avvertenze e le raccomandazioni del produttore e dopo avere effettuato una prova su una piccola su perficie della cavit del forno Non utilizzare detersivi abrasivi pagliette o spugne abrasive NOTA La ditta costruttrice declina ogni responsabilit per eventuali danni causati da prodotti chimici o abrasivi utilizzati
20. ina deve essere collegata all im pianto gas utilizzando tubi metallici rigidi oppure utilizzando tubi flessibili in acciaio inox a parete continua con attacchi filetta ti conformi alla norma UNI CIG 9891 con estensione massima pari a 2000 mm Fare attenzione che nel caso di impiego di tubi metallici flessibili gli stessi non venga no a contatto con parti mobili o schiacciati La guarnizione di tenuta deve essere con forme alle norme UNI CIG 9264 Per effettuare il collegamento gas neces sario togliere il portagomma M fig 8 3 1 2 GAS Cilindrico Fig 8 3 ed avvitare direttamente sul condotto gas dell apparecchio il terminale del tubo me tallico interponendo la guarnizione D fig 8 4 Le operazioni descritte devono essere ef fettuate con l ausilio 2 chiavi fig 8 2 Il collegamento con tubi metallici rigidi non deve provocare sollecitazioni al condotto di alimentazione gas della cucina Dopo l allacciamento verificare la tenuta delle connessioni con una soluzione sa ponosa mai con una fiamma IMPORTANTE Le guarnizioni D e Q figg 8 3 8 4 sono gli elementi che garantiscono la tenu ta della connessione Si consiglia di sostituirle quando doves sero presentare anche la minima defor mazione o imperfezione In particolare si raccomanda e Che il collegamento con tubi metalli ci rigidi non provochi sollecitazioni al condotto di alimentazione gas della cucina e
21. minimo del bruciatore del forno 29 Il gruppo di raccordo fig 8 3 si compone di 1 portagomma M per 220 e 1riduzione R per G30 G31 guarnizioni di tenuta D e Q Collegamento gas con tubo in gomma Gas metano G20 Montare il raccordo portagomma M interponendo la guarnizione di tenuta D fig 8 3 Allacciare la cucina alla rete gas utiliz zando un tubo flessibile con diametro interno di 13 mm conforme alle norme UNI CIG 7140 Fissare il tubo con ido nee fascette stringitubo UNI CIG 7141 non fornite G P L G30 G31 Montare sul portagomma M la ridu zione R con interposta la guarnizione Q fig 8 3 Allacciare la cucina ad un idoneo ri duttore di pressione montato sulla bombola utilizzando un tubo flessibile con diametro interno di 8 mm confor me alle norme UNI CIG 7140 Fissare il tubo con idonee fascette stringitubo UNI CIG 7141 non fornite tubo flessibile deve essere sempre il pi corto possibile senza strozzature o pieghe e non deve entrare in contatto con superfici calde superiori a 75 C IMPORTANTE Tutte le operazioni di avvitamento o svi tamento del portagomma e della riduzione devono essere effettuate con l ausilio di 2 chiavi fig 8 2 Dopo l allacciamento verificare la tenuta delle connessioni con una soluzione sa ponosa mai con una fiamma 30 Fig 8 2 Collegamento gas con tubo metalli co rigido o flessibile La cuc
22. modo seguente e Togliere griglie coperchietti e spartifiamma dei bruciatori e Conuna chiave fissa sostituire gli ugelli J Figg 8 6 8 7 con quelli idonei per il gas da utilizzare bruciatori sono concepiti in modo da non richiedere la regolazione dell aria primaria Bruciatori Ausiliario Semirapido Rapido Bruciatore Tripla corona Fig 8 6 Fig 8 7 33 REGOLAZIONE DEL MINIMO DEI BRUCIATORI DEL PIANO GAS rubinetti del piano di lavoro sono dotati di valvolatura di sicurezza in questi rubinetti la vite di regolazione del minimo situata all esterno del rubinetto fig 8 8 Nel passaggio da un tipo di gas ad un altro anche la portata minima del rubinetto deve es sere corretta considerando che in questa posizione la fiamma deve avere una lunghezza di circa 4 mm e deve rimanere accesa anche con un brusco passaggio dalla posizione di massimo a quella di minimo La correzione si effettua a bruciatore acceso nella seguente maniera e Portare la manopola in posizione di minimo Sfilare la manopola del rubinetto e con un cacciavite a taglio agire sulla vite F fig 8 8 fino ad ottenere la fiamma desiderata N B Per il gas G30 G31 GPL la vite deve essere di norma avvitata a fondo TABELLA INIETTORI TO Cat 2H3 GPL Metano PORTATA PORTATA G30 28 30 mbar G20 BRUCIATORE NOMINALE RIDOTTA G31 37 mbar 20 mbar kW kW iniettore apertura aria 1 100 mm mm semapao
23. no fornite con film protettivi applicati sulle superfici di allu minio e di acciaio inox Tutti questi film protettivi devono essere tolti prima dell utilizzo dell apparecchiatura ATTENZIONE Una volta installata correttamente la vostra cucina soddisfa tutti gli standard di sicurezza previsti per questa categoria di prodotto Tuttavia fare attenzio ne ad alcune parti dell apparecchio dietro e sotto perch queste parti non essendo progettate per essere toccate potrebbero presentare dei bordi o delle superfici poten zialmente pericolosi che potrebbero causare delle ferite Rischio di incendio Non depositare materiale infiammabile nel forno o nel cas setto Fare attenzione a non intrappolare nella porta del forno cavi di alimentazione di appa recchi elettrici portatili Non rivestire in nessun caso le pareti del forno con fogli di alluminio Non posizionare teglie o la leccarda sul fondo del forno Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri erronei ed irragionevoli e A Qualora si dovesse decidere di non utilizzare pi questo apparecchio prima di gettarlo al macero si raccomanda di renderlo inoperante nel modo previsto dalle normative vi genti in materia di tutela della salute e dell inquinamento ambientale rendendo inoltre innocue quelle parti suscettibili di costituire un pericolo e Usare guanti da forno per rimuovere griglia e leccarda dal forno caldo Non appen
24. o Questo apparecchio dovr essere de stinato solo all uso per il quale stato espressamente concepito cio per la cot tura di alimenti Ogni altro uso da con siderasi improprio e quindi pericoloso Il costruttore declina ogni responsabili t nel caso di eventuali danni derivanti da un uso improprio erroneo od irragione vole dell apparecchio Dichiarazione di conformit CE e Questa cucina stata progettata per essere utilizzata solamente come apparecchio di cottura Ogni altro uso riscaldare locali 6 da considerarsi improprio e conseguen temente pericoloso e Questa cucina stata concepita costruita ed immessa sul mercato in conformit ai Requisiti di sicurezza della Direttiva Gas 2009 142 CE Requisiti di sicurezza della Direttiva Bassa Tensione 2006 95 CE Requisiti di protezione della Direttiva EMC 2004 108 CE e Requisiti della Direttiva 93 68 CEE C CIT 3 AVVERTENZE E CONSIGLI IMPORTANTI Dopo aver tolto l imballaggio assicurarsi dell integrit dell apparecchio In caso di dubbio non utilizzarlo e rivolgersi al fornitore o personale professionalmente qualificato Gli elementi dell imballaggio sacchetti in plastica polistirolo espanso chiodi reggette ecc non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo Non tentare di modificare le caratteristiche tecniche del prodotto in quanto pu essere pericoloso Non effettuare al
25. onta ta la cerniera con la stampigliatura D mentre nella sede sinistra la cerniera con la stampigliatura S Fig 6 1 Regolazione della bilanciatura solo per coperchi forniti di cerniera con vite R di regolazione Chiudere il coperchio e controllare la cor retta bilanciatura aprendolo a 45 dovreb be rimanere sospeso Eventualmente registrare la taratura delle molle delle cerniere ruotando le viti R in senso orario fig 6 1 COPERCHIO IN VETRO Non chiudere il coperchio con il fornello acceso ATTENZIONE Non chiudere il coperchio in vetro quando i bruciatori sono ancora caldi o quando il forno in funzione o ancora caldo Non appoggiare sul coperchio in vetro pentole calde ed oggetti pesanti Asciugare qualsiasi liquido rove sciato sul coperchio prima di aprirlo CONSIGLI PER L UTILIZZATORE Prima di procedere alla pulizia disin serire la cucina dalla rete elettrica ed attendere che si sia raffreddata Quando non si usa la cucina pru dente chiudere il rubinetto erogato re della linea del gas o quello della bombola Controllare di tanto in tan to che il tubo flessibile che collega la bombola o la linea del gas con la cu cina sia in perfette condizioni ed even tualmente sostituirlo quando presenti qualche anomalia e Se un rubinetto si bloccasse non forzare e chiedere l intervento dell Assistenza Tecnica e Evitare l uso di prodotti per la pulizia a base di cloro o acid
26. ontrollare il tem po di cottura e spegnere il forno 5 minuti prima del tempo teorico per recuperare il calore immagazzinato Per un corretto preriscaldamento si consiglia di togliere griglia e leccar da dall interno del forno per inserirle dopo circa 15 minuti Gli accessori del forno possono sop portare carichi fino a 6 kg Si raccomanda di distribuire i carichi in modo uniforme 12 ESEMPI DI COTTURA Le temperature sono solo indicative per ch variano in funzione della quantit e del volume dei cibi Si raccomanda di utilizzare tegami idonei per cotture al forno e di modificare all oc correnza la temperatura del forno durante la cottura PIETANZE Temperatura Lasagne al forno 220 C Pasta al forno 220 C Pizza con acciughe 225 C Riso alla creola 225 C Patate al latte 200 C Pomodori farciti 225 C Souffl di formaggio 200 C Souffl di patate 200 C Arrosto di vitello 200 C Nodini di vitello alla griglia 225 C Petti di pollo al pomodoro 200 C Pollo alla griglia pollo arrosto 220 C Polpettine di manzo 200 C Polpettone di vitello 200 C Spiedini alla turca 225 C Roast beef 220 C Filetti di sogliola 200 C Nasello aromatico 200 C Ciambella 180 C Crostata di prugne 200 C Crostatine alla confettura 225 C Pan di spagna 225 C Sfogliatine dolci 200 C Torta margherita 220 C GRILL ELETTRICO Un dispositivo di sicurezza inibisce l accensione del grill elettrico quando il bruciatore del f
27. orda to ad un dispositivo di evacuazione dei prodotti della combustione Esso deve essere installato e raccordato conformemente alle regole di instal lazione in vigore Una particolare at tenzione deve essere posta anche alla ventilazione del locale SCARICO DEI PRODOTTI DELLA COMBUSTIONE prodotti della combustione dell appa recchiatura a gas devono essere scaricati attraverso cappe collegate direttamente all esterno fig 7 9 Quando ci non possibile si puo utiliz zare un elettroventilatore applicato alla parete esterna o alla finestra avente una portata tale da garantire un ricambio orario di aria pari a 3 5 volte il volume del locale cucina fig 7 10 ventilatore pu essere installato soltan to se esistono le aperture per l ingresso dell aria come descritto nel capitolo Loca le di installazione norme UNI CIG 7129 Elettroventilatore evacuazione prodotti della combustione Apertura per entrata aria _ PARTE GAS Le pareti adiacenti alla cucina devo no essere obbligatoriamente di ma teriale resistente al calore TIPI DI GAS gas impiegati per il funzionamento delle cucine possono essere raggruppati per le loro caratteristiche in due tipi GT car Il 2H 3 Gas naturale G20 G P L G30 G31 Prima dell installazione assicurarsi che le condizioni locali di distribuzio ne natura del gas e sua pressione e la regolazione di questo apparecchio siano compatibili L
28. orno acceso Per ragioni di sicurezza non si possono uti lizzare contemporaneamente il grill elettri co ed il bruciatore a gas del forno Un dispositivo di sicurezza permette l accensione del grill elettrico soltanto se la manopola del bruciatore del forno in posizione spento pertanto e s l bruciatore del forno acceso il di spositivo di sicurezza impedisce l ac censione del grill e 56 il grill elettrico acceso il disposi tivo di sicurezza spegne la resistenza del grill se si ruota la manopola del bruciatore del forno Attenzione La porta del forno diventa molto calda durante il funzionamento del grill Tenere lontano i bambini Fig 4 4 ACCENSIONE DEL GRILL ELETTRICO Per accendere il grill elettrico ruotare la manopola luce grill nella posizione m fi gura 4 4 Per un corretto utilizzo del grill vedere il ca pitolo USO DEL GRILL ELETTRICO 13 USO DEL GRILL ELETTRICO Molto importante Da usare sempre con la porta semiaperta ed il paracalore montato Aprire la porta fino al primo scatto Infilare lo schermo paracalore A negli appositi supporti nell imboccatura del forno fig 4 5 Lo schermo paracalo re fornito a corredo serve per proteg gere il frontale comandi dal calore Lasciare preriscaldare per circa 5 mi nuti con la porta semiaperta Introdurre i cibi da cuocere posizio nando la griglia il pi vicino possibile al grill Per la raccolta dei sughi di c
29. orno per circa 15 minuti quindi portare la manopola in posizione 1 minimo per mettere in funzione il by pass del termostato Avvitare lentamente la vite by pass G fig 8 12 fino all ottenimento di una fiamma lunga 3 4 mm Spegnere il bruciatore e rimontare la manopola N B Per il gas G30 G31 GPL la vite deve essere di norma avvitata a fondo Fig 8 12 37 PARTE ELETTRICA IMPORTANTE L installazione deve essere effettuata secondo le istruzio ni del costruttore Una errata installa zione pu causare danni a persone animali o cose nei confronti dei quali il costruttore non pu essere conside rato responsabile GENERALIT e collegamento alla rete elettrica deve essere eseguito da personale qualifi cato e secondo le norme vigenti e L apparecchio deve essere collegato alla rete elettrica verificando innan zitutto che la tensione corrisponda al valore indicato nella targhetta carat teristiche e che la sezione dei cavi dell impianto elettrico possa soppor tare il carico indicato anch esso nella targhetta e La cucina viene fornita senza spina di alimentazione pertanto se non si effettua un collegamento diretto alla rete si dovr montare una spina nor malizzata idonea al carico Laspina deve essere allacciata ad una presa collegata all impianto di terra in conformit alle norme di sicurezza e possibile effettuare il collegamento diretto alla rete interponendo tr
30. ottura Tenere a distanza i bambini ACCENSIONE DEI BRUCIATORI Per accendere uno dei bruciatori 1 Ruotare la manopola del rubinetto gas in senso antiorario fig 3 2 fino alla portata massima premerla e mante nere la pressione si otterr l attivazio ne dell accensione In caso di mancanza di corrente elet trica avvicinare una fiamma al brucia tore 2 Attendere una decina di secondi dopo l accensione del bruciatore prima di rilasciare la manopola tempo di inne sco della vavola 3 Regolare il rubinetto gas nella posizio ne desiderata Se la fiamma del bruciatore dovesse spe gnersi per qualsiasi motivo la valvola di sicurezza interromper automaticamente l erogazione del gas Per ripristinare il funzionamento riportare la manopola in posizione attendere al meno 1 minuto e ripetere quindi le opera zioni di accensione Qualora particolari condizioni del gas ero gato localmente rendano difficoltosa l ac censione del bruciatore con la manopola in posizione portata massima si consiglia di ripetere l operazione con la manopola in posizione portata minima SCELTA DEL BRUCIATORE La simbologia nel cruscotto indica la corri spondenza fra manopola e bruciatore A seconda del diametro e della capacit impiegate deve essere scelto anche il bru ciatore adatto Atitolo indicativo i bruciatori e le pentole de vono essere utilizzati nel seguente modo BRUCIATORI MINIMO MASSIMO Ausiliario 12 14cm
31. ottura in serire la leccarda sotto la griglia Per grigliare utilizzare il grill per massi mo 30 minuti Attenzione Le parti accessibili del for no diventano molto calde durante il funzionamento del grill Tenere lontano i bambini a 9 14 Fig 4 5 LUCE DEL FORNO Il forno corredato di una lampada che ne illumina l interno per permettere il controllo visivo dei cibi in cottura Per accendere la lampada ruotare la mano pola luce grill nella posizione fig 4 4 _ QCONTAMINUTI _ __T TTTZ STN CONTAMINUTI 60 Il contaminuti un avvisatore acustico a tempo che pu essere regolato per un pe riodo massimo di 60 minuti La manopola di regolazione fig 5 1 deve essere ruotata in senso orario fino alla posi zione 60 minuti e poi posizionata sul tempo desiderato ruotandola in senso antiorario ATTENZIONE MOLTO IMPORTANTE Il contaminuti solo un avvisatore acu stico che NON spegne il forno o il grill al termine del tempo impostato RICORDARSI DI SPEGNERE IL FORNO O IL GRILL MANUALMENTE e 55 5 50 10 45 15 40 20 35 30 25 Fig 5 1 15 _ PULIZIA E MANUTENZIONE COPERCHIO IN VETRO PULIZIA DEL COPERCHIO IN VETRO Per le operazioni di pulizia si pu facil mente smontare il coperchio sfilandolo verso l alto dopo averlo aperto completa mente Se le cerniere si dovessero sfilare rimetter le nella loro sede facendo attenzione che e nella sede destra deve essere m
32. per la pulizia Attendere il raffreddamento del forno e prestare particolare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all inter no del forno Non utilizzare pulitrici a vapore perch dell umidit potrebbe infiltrarsi nell appa recchio rendendolo insicuro Non utilizzare detersivi molto abrasivi o raschietti taglienti in metallo per pulire il vetro della porta del forno oppure il coperchio in vetro perch potrebbero graffiar ne la superficie e questo potrebbe provocare la frantumazione del vetro 17 SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA DEL FORNO Disinserire la cucina dalla rete di alimentazione elettrica Svitare e sostituire la lampada con un altra di tipo resistente alle alte temperature 300 C tensione 230V 50Hz E14 e con la stessa potenza della lampada da sostituire leggere la potenza in watt stampigliata sulla stessa BRUCIATORI E GRIGLIE Possono essere tolti e lavati soltanto con acqua saponata Resteranno sempre brillanti pulendoli con gli stessi prodotti usati per l argenteria Dopo ogni pulitura o lavaggio verificare che gli spartifiamma dei bruciatori siano stati asciugati unitamente ai bruciatori e riposti perfettamente nella loro sede assolutamente indispensabile il controllo della perfetta posizione dello spartifiamma in quanto il suo spostamento dalla sede pu causare dei gravi inconvenienti Verificare che l elettrodo S fig 6 2 6 4 sia sempre ben pulito in modo da permettere lo scoccare
33. regolare delle scintille Verificare che la sonda T fig 6 2 6 4 vicino ad ogni bruciatore sia sempre ben pulita in modo da permettere il regolare funzionamento della valvolatura di sicurezza Sia la sonda che la candela devono essere pulite con molta cautela Nota Per evitare danni all accensione elettrica non utilizzarla quando i bruciatori non sono nella loro sede Fig 6 2 Fig 6 3 18 CORRETTO POSIZIONAMENTO DEI BRUCIATORI AUSILIARIO SEMIRAPI DO E RAPIDO molto importante verificare il perfetto posizionamento dello spartifiamma F e del cap pello C del bruciatore vedere figure 6 2 6 3 perch un loro spostamento dalla sede pu essere causa di gravi anomalie BRUCIATORE A TRIPLA CORONA Questo bruciatore deve essere correttamente posizionato come indicato in fig 6 4 facendo attenzione che le nervature entrino nel loro alloggiamento come indicato dalle frecce Il bruciatore correttamente posizionato non deve ruotare fig 6 5 Posizionare correttamente nel loro alloggiamento il cappello A e l anello B figg 6 5 6 6 Fig 6 5 Fig 6 6 19 MONTAGGIO DELLA GRIGLIA DEL FORNO La griglia deve essere inserita nelle gui de delle pareti laterali del forno operando come illustrato in figura 6 7 Per l estrazione operare a ritroso CASSETTO Il cassetto si pu togliere come un normale cassetto fig 6 8 Non depositare oggetti facilmente in fiammabili nel forno o nel cassetto car ta
34. ro la cucina Fig 9 1 e infilare nel fissacavo D il cavo di ali mentazione di sezione adeguata come descritto nel prossimo capitolo Oollegare i cavi alla morsettiera B secondo la figura 9 2 L corrisponde al conduttore di linea colore Marrone N corrisponde al conduttore neutro colore Celeste EE corrisponde al conduttore di terra colore Giallo Verde Tendere il cavo di alimentazione e bloccarlo con il fissacavo D Rimontare la protezione A SEZIONE DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE TIPO 0588 230 V ac 50 Hz Allacciamento con spina oppure diretto alla rete 3x1mm Fig 9 1 230V L N PE L2 Fig 9 2 39 La Casa Costruttrice non risponde delle possibili inesattezze imputabili ad errori di stampa o trascri zione contenute nel presente libretto Si riserva il diritto senza pregiudicare le caratteristiche essenziali di funzionalit e sicurezza di appor tare ai propri prodotti in qualunque momento e senza preavviso le eventuali modifiche opportune per qualsiasi esigenza di carattere costruttivo o commerciale cod 1103838 B1
35. sottile cotone seta nylon e materiali similari MONTAGGIO DELLA GRIGLIA PORTABOMBOLA Montare la griglia portabombola nell appo sito vano come indicato nella figura 6 9 4 rebbi di aggancio devono essere inseriti a fondo negli appositi fori la griglia corret tamente installata deve essere planare NOTA La griglia portabombola fornita dentro il vano stesso Prima di installarla tagliare le due fascette in plastica 20 APERTURA DELLA PORTA DEL VANO PORTABOMBOLA A GAS Per aprire la porta del vano portabombola premere sul punto indicato dalla freccia in dicata nella figura qui sotto PER APRIRE LA PORTA PREMERE QUI Fig 6 10 SMONTAGGIO E RIMONTAGGIO PORTA VANO PORTABOMBOLA La porta del vano portabombola pu esse re facilmente tolta dopo avere abbassato la levetta LS della cerniera superiore fig 6 11 Per rimontare la porta infilare il piolo PB nel foro FB della cerniera inferiore ope rando come illustrato in figura 6 12 poi ab bassare la levetta LS fig 6 11 e rilasciar la in modo che il piolo PS entri nell inserto IS sotto il frontale comandi Fig 6 12 21 SMONTAGGIO DELLA PORTA La porta del forno pu essere facilmente smontata operando come segue Aprire completamente la porta del for no fig 6 13a Agganciare l anello di ritegno all appo sito dente delle cerniere destra e sini stra fig 6 13b Impugnare la porta
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