Home

07_ha.5

1. CUCINA A COMBUSTIBILE SOLIDO HA 75 5 HA 85 5 A Istruzioni per l uso e il montaggio CE EN 12815 Gentile cliente Ci congratuliamo con Lei per aver scelto una cucina a combustibile solido Haas Sohn e Le auguriamo di trarne beneficio per anni Ha acquistato una cucina a combustibile solido dotata di una tecnologia di combustione innovativa che brucia combustibili prescritti in modo estremamente ecologico ed economico Per rispettare le rigide direttive legali sul comportamento dei materiali in termini di emissioni l alimentazione di aria di combustione deve essere dosata esattamente Questo dosaggio si ottiene con una regolazione dell aria di mandata integrata nella porta di riscaldamento Anche il collegamento corretto ad un camino funzionante particolarmente importante Indice Informazioni generali 3 Smaltimento dell imballaggio Indicazioni per la sicurezza 4 Struttura dell apparecchio Dimensioni e misure del 5 Dati tecnici Istruzioni per il montaggio 6 Scarico fumi Montaggio con canna fumaria in alto Collegamento al camino 7 Descrizione del dispositivo 8 Portello di accensione Porta di pulizia Cassetto del combustibile 9 Regolazione dell aria Vibrazione Regolazione dell altezza Smontaggio della porta del forno 10 Montaggio della porta del forno Messa
2. Si esclude qualsiasi risoluzione contrattuale riduzione del prezzo a condizione che questo non sia in contrasto con le disposizioni legali Possono essere utilizzate solo parti di ricambio espressamente consentite o offerte dal fabbricante modifiche connesse con l impiego consueto dell oggetto acquistato argilla ref rattaria vermiculite graticola vetro ceramica guarnizioni ecc un impiego scorretto ad esempio surriscaldamento un impiego eccessivo negligenza e modifiche apportate senza previa autorizzazione di HAAS SOHN In questi casi si esclude qualsiasi prestazione di garanzia A causa dell effetto di calore possono crearsi viraggi delle cornici alle nostre stufe con cornice di inox Tali viraggi sono dovuti al materiale e non evitabili del tutto e quindi non causa per reclami HAAS SOHN Vertrieb in Deutschland OFENTECHNIK GMBH HAAS SOHN Ofentechnik GmbH Urstein Nord 67 Zur Dornheck 8 A 5412 Puch 35764 Sinn Fleisbach eMail office haassohn com eMail info haassohn com http www haassohn com 20
3. attraverso la quale si pulisce 14 Scuotimento eliminazione delle scorie e della cenere 1 2 Prima di aggiungere combustibile scuotere sempre il dispositivo della graticola con la rispettiva leva Utilizzare l attizzatoio in dotazione Il cassetto della cenere deve essere svuotato ogni giorno il cono di cenere non deve toccare la graticola Rimuovere le scorie dalla graticola almeno ogni tre giorni Non versare la cenere incandescente nei bidoni della spazzatura all aperto L intervallo di pulizia dipende dal combustibile utilizzato dal tiraggio e dalla modalit di funzionamento Segnali che indicano la necessit di eseguire un intervento di pulizia diminuzione della consueta potenza di riscaldamento fuoco poco vivace in caso di regolazione dell aria aperta e contemporanea fuoriuscita occasionale di fumi Odore di fumo nel locale Pulizia e manutenzione del forno Informazioni generali Prima di eseguire ogni intervento di pulizia lasciare raffreddare il forno con la porta aperta Per evitare che eventuali residui aderiscano al fondo pulire il forno e gli accessori dopo ogni impiego Gli schizzi di grasso possono essere facilmente rimossi con acqua cada pulita quando il forno ancora tiepido In caso di sporcizia ostinata o molto forte utilizzare appositi detergenti per il forno come ad es K2r Huy Collo Risciacquare accuratamente con acqua pulita per rimuovere ogni tracci
4. con una tolleranza pericolo di danneggiare lo smalto minima a causa dell eventuale ristagno termico 13 Pulizia e manutenzione e Per pulire la cucina procedere come segue e alla consegna la piastra opzionale levigata della cucina sigillata con una protezione anticorrosione che brucia senza lasciare residui nocivi alla prima sollecitazione termica In caso di azionamento con sollecitazione termica moderata la piastra cambier il suo colore passando da un giallo chiaro iniziale a marrone scuro Questo processo assolutamente normale e non rappresenta motivo di reclami Di conseguenza compito del cliente curare la piastra fino a farle raggiungere un colore scuro uniforme A questo fine indicato utilizzare i prodotti disponibili commercio La superficie fredda pu essere frizionata uniformemente con un panno cosparso di un olio privo di acidi olio per macchine da cucire Se si desidera accelerare il processo di scuri mento uniforme della superficie utilizzare agenti annerenti comunemente disponibili in commercio Rimuovere cautamente le pietanze eventualmente traboccate con un raschietto Assi curarsi che le fughe di espansione restino prive di incrostazioni in modo da prevenire eventuali contrazioni della piastra e pulire la piastra verniciata prima di metterla in esercizio la prima volta La piastra irradiata ed dotata di una vernice speciale altamente resistente al calore grazie all effetto termico eser
5. corrispo ad almeno 0 12 mbar e tubi di scarico fumi orizzontali di lunghezza superiore a 0 5 m devono presentare un inclinazione di 10 gradi verso il collegamento del camino I tubi che non dispongono di isolamento Accessori dsponibili termico e i tubi verticali non devono 1 barra distanziatrice viene montata esternamente superare 1 1 25 di lunghezza sulla parete laterale smaltata 2 Cassetta di irradiazione montata all interno della iui parete laterale smaltata Possibile solo HSD 86 scarico fumi dal raccordo uscita AS MS CR fumi al camino ATTENZIONE La distanza minima tra la cucina iltubo di scarico dei fumi e i materiali infiammabili o termosensibili i mobili deve corrispondere a 20 cm e deve essere assolutamente rispettata vedere accessori Scarico fumi Se il tubo di scarico dei fumi deve essere motato lateralmente Dopo aver allentato le viti di fissaggio rimuovere la relativa parete laterale A questo fine svitare la copertura di chiusura smaltata dalla parete laterale Svitare le viti e rimuovere la copertura davanti all apertura di collegamento Applicare il raccordo dello scarico fumi e dopo averlo ruotato verso sinistra serrare la vite Rimontare la parete laterale Se il tubo di scarico deve essere montato sul retro della cucina montare lo scarico fumi come descritto per il collegamento laterale vedere il secondo paragrafo Montag
6. e l altra Per il funzionamento a carico parziale regolare l aria in posizione intermedia La velocit di Per chiuderla spostare completamente indietro l elemento di controllo chiusa Riscaldamento a torba e succhi di frutta che gocciolano In caso di combustione di torba dalla teglia del forno possono assicurarsi che sia gi presente una lasciare macchie sullo smalto quantit piuttosto consistente di braci impossibili da rimuovere la torba infatti difficil mente e Preriscaldare sempre il infiammabile Chiudere la porta forno prima di cuocere combinata solo quando le fiamme guizzano arrostire in forno attraverso il combustibile caricato La e Inserire le torte alte e gli regolazione dell aria deve restare aperta arrosti sulla graticola del Per l esercizio a carico parziale il forno sul fondo della camera funzionamento a fuoco costante di cottura o nella posizione riempire la camera di combustione in due fasi diverse finch non si formata una buona quantit di braci Dopo aver effettuato l ultima alimentazione di combustibile chiudere completamente quasi completamente la regolazione dell aria Alcuni tipi di torba pi bassa del forno Sistemare le torte piatte e i biscotti piatti sulla teglia nella posizione inferiore del forno e possibile non utilizzare stampi devono essere scossi di tanto in tanto di lamiera stagnata Cuci e conservare nel forno generi cucinare alimentari St
7. energicamente Aprire il coperchio per la pulizia svitando i dadi ad alette e appoggiarlo con cautela Eseguire l intervento di pulizia Dopo aver pulito richiudere saldamente il coperchio per la pulizia e riapplicare con cautela il pannello smaltato Vibrazione Per liberare la grata dalla cenere azionare il braccio di scuotimento A tal fine utilizzare l attizzatoio fornito Cassetto del combustibile Il cassetto del combustibile funge alla conservazione del combustibile Non conservarvi materiale facilmente infiammabile come la carta e non sovraccaricare il carrello Regolazione dell aria e Lavelocit di combustione e quindi la potenza di riscaldamento della cucina dipendono dalla quantit di aria di A combustione che affluisce sotto la graticola Questo volume di aria pu essere ULI impostato in maniera continua con la i regalazione dell aria nella porta di mandata La rotazione verso sinistra 1 aumenta l alimentazione dell aria e quindi la potenza di riscaldamento verso destra 0 la riduce e regolazione dell aria va impostata all apertura massima Nota Non impostare mai la regolazione dell aria per molto tempo ad un valore maggiore di quello indicato per il relativo combustibile Altrimenti il focolare pu surriscaldarsi Forno Estrarre tutti gli accessori dal forno e pulirli con acqua calda e un detersivo comune Non utilizzare d
8. essere sempre mantenuta chiusa Dopo che si formata una quantit sufficiente di braci possibile riempire la cucina con la quantit di combustibile necessaria per il riscaldamento costante La regolazione dell aria corrispondente al fabbisogno termico del locale dipende dalle condizioni locali e deve ess ere individuata a tentativi Sostanzialmente il legno richiede meno aria di combustione quindi aprire il regolatore dell aria al massimo a 1 2 o a 2 3 Riscaldamento a legna e possibile bruciare solo ceppi di legna asciugalti all aria In caso di funzionamento a carico parziale impostare il regolatore dell aria su una posizione intermedia La velocit di combustione dipende dalle condizioni di tiraggio locali e dalla posizione della regolazione dell aria e Peril funzionamento costante impostare la regolazione dell aria completamente o quasi sul chiuso a seconda del tiraggio Dopo aver riempito la camera di combustione impostare immediatamente la regolazione dell aria sulla posizione di combustione continua Attenzione in caso di impiego di legno la combustione a fuoco costante necessariamente limitata Riscaldamento a carbone In caso di riscaldamento a carbone assicurarsi soprattutto di regolare con attenzione l aria in caso di aria primaria in eccesso sussiste il pericolo di surriscaldamento della cucina Aggiungere il combustibile in almeno due fasi staccate a distanza di ca 15 min tra una fase
9. il materiale di combustione vietato aggiungere liquidi infiammabili anche dopo l accensione del combustibile Adeguare la quantit di combustibile alla potenza di riscaldamento Non portare ad incandescenza il piano cottura ed evitare che le pietanze trabocchino al raggiungimento del punto di ebollizione Data la necessit di alimentazione con aria di combustione le finestre e le porte del locale di installazione non dovrebbero essere troppo ermetiche Eventualmente garantire un areazione sufficiente Non depositare materiali infiammabili o carta nel cassetto del combustibile Durante il funzionamento la copertura protettiva deve restare sempre aperta Pulire regolarmente il focolare e il tubo di scarico dei fumi Tenere i bambini lontano dalla cucina non sono in grado di riconoscere pericoli connessi con il suo funzionamento Non costruire sopra la cucina strutture realizzate con materiali infiammabili Dimensioni e misure di collegamento Se viene modificate l altezza variano anche le misure Dati tecnici Dimensioni 75 5 85 5 Apparecchio senza copertura 850 750 600 850 850 600 Forno A L P 270 330 410 270 330 410 Apertura porta focolare H B mm 150 190 150 190 Superficie focolare L P B T mm 200 460 200 460 Scario fumi 120 120 Punto centrale Scario fumi Pavimento mm 690 690 Peso kg ca 120 ca 125 Tiraggio minimo mbar 0 12 0 12 Petenza t
10. in esercizio 11 Forno Combustibili Limitazioni delle emissioni Riscaldamento 12 Limitazione dell espulsione della polvere Modalit di riscaldamento 12 Riscaldamento a legna Riscaldamento a carbone Riscaldamento a 13 Cucinare Cuocere e arrostire Termometro del forno Pulizia e manutenzione 14 Scuotimento disincrostazione rimozione della cenere Pulizia e cura del forno 15 Informazioni generali Accessori Piano cottura in vetro ceramica 16 In sede di sviluppo e costruzione la sicurezza ha la priorit assoluta Principi da osservare in caso di pulizia Uso pulizia e manutenzione del piano cottura Cosa fare in caso di problemi 17 Alla prima messa in esercizio Funzionamento normale ilCamino 1scgi 19 Informazioni generali Gentile cliente prima di eseguire la messa in esercizio della Sua cucina legga attentamente tutte le istruzioni per l uso Le consentiranno di acquisire rapidamente familiarit con l apparecchio Una cucina a combustibile solido non un giocattolo Durante il funzionamento il piano cottura diventa bollente I bambini devono assolutamente essere tenuti a distanza poich non sono in grado di riconoscere pericoli connessi con il funzionamento della cucina nostri apparecchi sono conformi alle disposizioni di si
11. le canne fumarie della cucina o del tubo di scarico fumi sono intasate da fuliggine o cenere Cenere o scorie ostacolano l ingresso dell aria di combustione Rimedi La regolazione corretta per una combustione costante o debole dipende dal combustibile utilizzato e dal tiraggio e deve essere individuata a tentativi Chiudere la porta ermeticamente controllare sostituire la guarnizione Pulire le canne fumarie e o il tubo di scarico dei fumi Pulire la graticola dai residui Pulire regolarmente la graticola scuotendola con l attizzatoio Svuotare almeno una volta al giorno il cassetto della cenere 17 Guasti e cause Rimedi 6 Fuoriuscita di fumi a il tiraggio troppo debole b ristagno o corrente inversa nel camino c fattori costruttivi come ad es finestre e porte troppo ermetiche Se ad es si apre una porta per un breve lasso temporale si forma una situazione di sottopressione nell ambiente e il camino non tira pi d fuoriuscita di fumi dalla porta della canna fumaria all apertura e la cappa di aspirazione accesa 7 Formazione di scorie a sovraccarico della cucina causato dal riscaldamento con la porta aperta della canna fumaria b componenti incombustibili nel combustibile 8 Deflagrazione a ristagno o corrente inversa temporanei nel camino b canne fumarie o tubo di scarico fumi pieni di fuliggine Consultare lo spazzacamino vedere anche il punto 2b Chiudere
12. o aprire pi lentamente le finestre e le porte Aprire pi lentamente la porta della canna fumaria Chiudere la porta della canna fumaria Scegliere combustibili migliori Vedere anche i punti 6b e 6c Pulire le canne fumarie e il tubo di scarico dei fumi Purtroppo se l apparecchio non funziona correttamente a causa di un uso errato la visita del personale di assistenza ai clienti non pu essere eseguita gratuitamente neppure nel periodo di garanzia Grazie per la comprensione Con riserva di modifiche tecniche Il camino pi basso del bordo di colmo aperto del tubo d aria attraverso un collegamento al tubo ermetico A xi Trafilamento d aria aftraverso un collegamento Trafilamento d aria attraverso porte aperte del camino HAASTSOHN Garanzia HAAS SOHN accorda all acquir ente una garanzia sui suoi prodotti nell ambito delle disposizioni legali Il termine di garanzia di due anni decorre a partire dal momento dell effettiva consegna Come pezza d appoggio necessario presentare la rispettiva fattura Vi preghiamo di comunicarci il numero di tipo e ordinazione della Vostra cucina a domande generali ordini di pezzi di ricambio oppure reclaim In caso l apparecchio si danneggi nel periodo di garanzia HAAS SOHN elimina i danni apporta un miglioramento il pi velocemente possibile a scelta sostituisce l oggetto difettoso
13. stoviglie con fondo in alluminio sulla decorazione del piano cottura possono depositars delle particelle di alluminio formazione di punti lucidi dovute allo spostamento delle stoviglie stesse Non si tratta di un danno residui possono essere agevolmente rimossi con i detergenti comunemente reperibili in commercio Uso pulizia e manutenzione del piano cottura in vetro ceramica Utilizzare esclusivamente stoviglie con un fondo piano e liscio evitare assolutamente i fondi ruvidi ad esempio le pentole in ghisa o con fondo danneggiato spostandoli si graffia la superficie Prima di appoggiare le pentole asciugarne il fondo strofinandolo i depositi di calcare danneggiano la superficie di cottura La superficie di cottura e il fondo delle pentole devono essere sempre puliti durante la cottura infatti la sporcizia e i residui di cibo in particolare se contengono zucchero ma anche i granelli di sabbia che dovessero essersi accidentalmente depositati sulla superficie e i residui di detersivi aderiscono alla superficie e la danneggiano Non consentito preparare pietanze in fogli di alluminio e recipienti di plastica sulla superficie di cottura bollente Il piano cottura molto resistente ma non indistruttibile Pu essere danneggiato soprattutto da oggetti appuntiti e duri che dovessero cadervi sopra Prima di pulire la cucina attendere che si raffreddi Ai fini della pulizia non utilizzare mai detersivi per pentole che g
14. a di detersivo Non utilizzare mai detergenti aggressivi come ad es forti abrasivi detergenti per padelle che graffiano prodotti per rimuovere la ruggine e le macchie ecc Le superfici verniciate anodizzate e zincate e le parti in alluminio non devono entrare in contatto con i detersivi per il forno possono danneggiarsi o subire variazioni di colore momento dell acquisto del dosaggio del detersivo pensare all ambiente e seguire le istruzioni del rispettivo produttore Accessori Gli accessori quali teglie da forno graticola ecc yanno lavati solo con acqua calda senza aggiunta di agente di risciacquo 15 Piano cottura in vetro ceramica In sede di sviluppo e costruzione la sicurezza ha la priorit assoluta Il piano cottura in ceramica molto stabile dal punto di vista meccanico e sopporta urti da leggeri a medi Se sulla piastra dovessero presentarsi crepe o incrinature causate da influssi meccanici mettere immediatamente l apparecchio fuori servizio chiudendo la regolazione dell aria In questo caso il piano cottura in ceramica deve essere sostituito Data l ampiezza della superficie che cede calore tramite radiazione non indicato utilizzare pentole con impugnature di plastica Quando si pulisce la cucina assicurarsi di non graffiare il fondo del piano cottura in vetro ceramica Il modo migliore per pulire il fondo utilizzare una spazzola morbida Durante la pulizia osservare i seguenti principi 1 Pulire il pia
15. citato sulla piastra i pigmenti di metallo di questa vernice si collegano con il metallo alla prima messa in esercizio della cucina e Perla pulizia regolare non utilizzare n agenti abrasivi n oggetti che graffiano Per la cura regolare si consiglia di utilizzare acqua saponata e Rimuovere il tubo di scarico dei fumi e pulirlo all aperto Prima di ricollegarlo pulire con una scopa l apertura di collegamento e Scopare i depositi dalla parte superiore del forno sul condotto laterale della canna fumaria sopra la piastra della doppia canna fumaria sotto il forno e Raschiare con cautela le pareti laterali della camera di combustione con il raschietto per la fuliggine e Spazzare il collegamento del tubo di scarico fumi laterale posteriore e Riapplicare la piastra e ricollegare il tubo di scarico fumi e Aprire la porta di pulizia sotto il forno e pulire la parte inferiore del forno con il raschietto per la fuliggine Rimuovere la fuliggine con l apposito raschietto dalla piastra della doppia canna fumaria e dal fondo della cucina Per raccogliere la sporcizia estrarre la vaschetta di raccolta delle braci e svuotarla e Pulire le superfici smaltate esterne con acqua pulita solo quando la cucina fredda In caso di forte sporcizia utilizzare acqua saponata Asciugare le superfici strofinandole Nota per evitare la fuoriuscita superflua di polvere durante le operazioni di pulizia tenere chiuse tutte le aperture eccetto quella
16. curezza giuridiche sugli strumenti di lavoro tecnici Tuttavia non coprono tutti i possibili rischi di incidente Domande in caso di domande e reclami indicare tutti i dati relativi al numero di modello e di fabbricazione dati sono riportati sulla targhetta dell apparecchio La targhetta si trova sul lato interno del piedino di appoggio anteriore sinistro Per garantire un funzionamento privo di pericoli osservare assolutamente le indicazioni per la sicurezza riportate nel rispettivo capitolo Il riscaldamento pu provocare sottili incrinature capillari nell argilla refrattaria che tuttavia non influenzano il funzionamento della cucina Di ito riportiamo alcuni consigli ire in n tiraggi rante la f nsione per accendere la cucina non utilizzare pezzi di legno di grandi dimensioni da 2 a 4 cm Consigliamo di utilizzare anche cubetti accendi fuoco disponibili in commercio verificarne l eco compatibilit Per accendere aprire completamente il regolatore dell aria di combustione Nella fase di accensione portrare il pulsante di utilizzo nella posizione del carbone pagina 8 al raggiungimento della posizione di temperatura di esercizio adattare al relativo combustibile Evitare di utilizzare pezzi di legno troppo grossi o in quantit eccessiva anche quando si alimenta il fuoco per la prima volta dopo l accensione Prima di ogni uso pulire l apparecchio servendosi del rispettivo dispositivo di scuotimento Smaltimen
17. ermica nominale kW 7 5 7 5 Efficienza energetica 81 4 81 4 CO riferito al 13 di 02 mg Nm 1125 1125 Polvere riferito al 13 di 02 mg Nm3 29 29 Capacit di riscaldamento locale conformente a DIN 18893 in caso di struttura favorevole m3 230 230 in caso di struttura non perfettamente favorevole m 132 132 in caso di struttura sfavorevole m3 90 90 C EN 12815 Verbale di prova Nr RRF 15 11 2609 Ufficio di controllo 1625 Nota le cucine che non vengono azionate in modalit di riscaldamento continuo devono possedere una potenza termica nominale superiore del 25 ovvero riscaldano un locale pi piccolo del 25 Possibilit di collegamento Combustione a sinistra 1 a destra posteriormente 1 a destra lateralmente 1 a destra in alto Combstione a destra 1 a sinistra posteriormente 1 a sinistra lateralmente 1 a sinistra in alto Accessori ganci raschietto teglia del forno graticola copertura di protezione opzionale Tipo di focolare focolare piano 5 Istruzioni per il montaggio e Al momento dell installazione della cucina rispettare tutte le disposizioni della legge sull edilizia e le norme di sicurezza antincendio pertinenti e Sela cucina viene posizionata su un pavimento realizzato con materiali combustibili come ad es Legno o plastica applicare un fondo di lamiera che sporga lateralmente dalla cucina di almeno 10 medavantidialmeno 50 cm 20cm di distanza dal l apparecchio e Il tiraggio del camino deve
18. etergenti abrasivi zl Smontaggio della porta del forno Aprire completamente la porta del forno e Rovesciare la staffa di sicurezza in avanti sulle cerniere aperta Chiudere lentamente la porta del forno ge Le cerniere si staccano dal blocco 6 Rimuovere la porta del forno Montaggio della porta del forno e Riagganciare la cerniera prensa Aprire lentamente ma completamente la porta del forno e Rovesciare indietro la staffa di sicurezza chiusa e Chiudere la porta del forno Staffa di sicurezza Regolazione dell altezza Le 4 viti di regolazione consentono di adeguare l altezza della cucina a quella degli altri apparecchi A questo fine utilizzare una chiave fissa a forchetta non in dotazione di apertura 17 AI momento della regolazione fare attenzione all altezza del collegamento del tubo di scarico dei fumi 10 Messa esercizio momento della prima messa in esercizio eseguire le seguenti fasi rimuovere tutti gli accessori dal cassetto della cenere e dal tubo del forno Asciugare le superfici smaltate strofinandole Accendere un focherello per far asciugare lentamente le pietre di argilla refrattaria Oltre al tipico odore di prodotto nuovo possibile che si formi anche un fumo leggero all esterno della cucina E un fenomeno assolutamente normale che diminuisce con l impiego In questo caso provvedere ad arieggiare sufficientemente il locale Combustib
19. gio con attacco fumi in alto 1 Rimuovere copertura inserita nella ni site AZ piastra del focolare a ha II 2 Inserire lo scarico fumi dal basso CT fissarlo servendosi delle viti e Sal delle rondelle in dotazione Collegamento al camino camino deve essere idoneo al collegamento della cucina scelta In caso di dubbio consultare il maestro spazzacamino responsabile e Assicurarsi di osservare la sezione trasversale corretta del camino Le sorgenti di trafilamento d aria nel camino e nel tubo di scarico dei fumi riducono il tiraggio e devono essere eliminate ovvero chiuse ermeticamente La cucina pu essere collegata direttamente al camino e tubidiscarico dei fumi piuttosto lunghi non devono essere mai montati orizzontalmente ma devono essere inclinati verso il camino Non ridurre la sezione trasversale del tubo e n caso di tiraggio troppo contenuto collegare verticalmente la cucina a un tubo di scarico dei fumi lungo da 1 a 1 5 m In questo caso il tubo verticale funge da tratto di spinta e aumenta la pressione di mandata e In caso di tiraggio eccessivo installare un dispositivo idoneo valvola a farfalla atto a ridurre il tiraggio e Isolarecon materiale termoresistente i tubi di scarico dei fumi che vengono condotti attraverso locali freddi In questo modo si riducono efficacemente la formazione d i acqua di condensa e il deposito di fuliggine lucida e Tutti i p
20. ili La cucina a combustibile solido fornisce i risultati attesi se viene utilizzata coscienziosamente e con il combustibile corretto Quindi utilizzare esclusivamente i combustibili indicati nella tabella e regolare rispettivamente la graticola e il regolatore dell aria Dimensioni del ceppo di legno lunghezza ca 33 cm Diametro ca 6 cm Tipo di combustibile Quantit max di combustibile per compito Antracite Noce 3 ca 1kg Bricchetti ca 1 5kg Carbone magro Noce 3 ca 1kg Legno duro essiccato all aria ca 3 ceppi Bricchetti di carbone fossile ca 1kg Legno morbido essiccato all aria ca 3 ceppi Bricchetti di caroone marrone 3 pezzi Torba bricchetti essiccato all aria ca 1 5kg Limitazione delle emissioni L impiego dei combustibili ammessi comporta l adempimento dei requisiti imposti dalle prescrizioni di autorizzazione degli impianti di combustione E vietato bruciare residui incombustibili del processo di combustione del carbone rifiuti legno trattato o verniciato e soprattutto plastica cos facendo non si grava solo sull ambiente ma si danneggiano anche la cucina il pezzo di raccordo e il camino 11 Riscaldamento Limitazione dell espulsione di polvere e Attraverso un controllo corretto possibile evitare ampiamente l espulsione di polvere Conformemente alla direttiva VDI 2118 i fattori che influenzano la formazione di polvere e di fuliggine sono indicati nella tabella riportata di seguito La f
21. no cottura gi quando leggermente sporco preferibilmente dopo ogni impiego A questo fine utilizzare un panno umido e pulito e un po di detergente per le mani Asciugare il piano cottura con un panno pulito sfregandolo Sulla superficie non devono restare residui di detergente 2 Pulire approfonditamente l intero piano cottura una volta alla settimana A questo fine utilizzare detergenti prodotti per la pulizialmanutenzione comunemente reperibili in commercio Risciacquare l intero piano con sufficiente acqua pulita e asciugarlo con un panno pulito sfregandolo Assicurarsi che sulla superficie non restino residui di detergente 1 piano cottura potrebbe danneggiarsi La sporcizia e le macchie ostinate macchie di calcare macchie lucide simili a madreperla formatesi durante la cottura si eliminano preferibilmente quando il piano cottura ancora caldo ma non bollente Pietanze traboccate Innanzi tutto ammorbidirle con un panno bagnato e poi rimuovere i residui di sporco con un raschietto per vetro con una lametta per rasatura Pulire il piano come descritto al punto 2 Rimuovere lo zucchero che si attaccato e la plastica fusa quando sono ancora bollenti con un raschietto per vetro Pulire il piano come descritto al punto 2 Quando si spostano le pentole i granelli di sabbia eventualmente caduti sul piano cottura possono graffiare il piano Quindi assicurarsi di rimuovere tutti i granelli di sabbia dal piano cottura In caso di impiego di
22. ormazione di fuliggine e polvere viene favorita e una quota elevata di residui incombustibili del processo di combustione combustibile inumidito combustibile non adeguato forte attizzamento della graticola tiraggio troppo contenuto camino con raffreddamento eccessivo dei fumi La formazione di fuliggine e polvere viene ridotta da e impiego di combustibili secchi idonei e con un contenuto ridotto di residui incombustibili scuotimento solo prima di alimentare il fuoco e misurazione corretta della sezione trasversale del camino e tubi di scarico dei fumi e del camino ermetici e isolamento termico del camino Modalit di riscaldamento La regolazione dell alimentazione dell aria di combustione avviene attraverso il regolatore dell aria sul lato frontale della cucina In fase di accensione il regolatore viene aperto al massimo A seconda delle condizioni di tiraggio aprire anche la valvola di accensione posizione anteriore pag 8 Dopo la fase di accensione selezionare una posizione inferiore adeguata al fabbisogno termico del loc ale Per l accensione appoggiare del materiale di accensione cubetti accendi fuoco lana di legna carta legnetti piccoli e un po di combustibile da accendere sulla graticola pulita Non appena si bruciata completamente questa piccola quantit di combustibile aggiungere altro combustibile Chiudere la valvola di riscaldamento posizione retrocessa pag 8 12 La porta combinata deve
23. oviglie e Per cuocere al forno a ca 180 Le pentole utilizzate devono essere dotate 200 C matenere il fuoco basso di un fondo massiccio e piano Spostare indietro la regolazione e di un coperchio idoneo Per cucinare non dell aria e alimentare il fuoco con rimuovere la copertura del foro della piastra poco combustibile per l alimentazione dall alto e Per arrostire indispendsabile un del combustibile Cucinare Aggiungere solo quantit ridotte di combustibile durante la cottura alimentare di frequente il fuoco vivace che consenta di mantenere la temperatura del forno sopra 250 C Il legno un combustibile a fiamma lunga particolarmente idoneo ad fuoco In caso di necessit aprire la valvola di arrostire accensione Tirare avanti la leva di regolazione pagina 8 Termometro del forno Eseguire la prima cottura delle pietanze nell area immediatamente sopra il focolare Per la cottura successiva e il mantenimento del calore spostare le pentole verso il bordo della piastra Data l ampiezza della superficie che cede calore non idoneo l impiego di pentole con impugnature di plastica Cuocere in forno e arrostire Tenere sempre chiusa la valvola di accensione La leva di regolazione deve trovarsi in posizione arretrata pagina 8 Il termometro collocato sulla finestra del e Non sistemare sul fondo del forno forno visualizza la temperatura attuale pellicole d alluminio pentole o padelle interna al forno
24. raffiano prodotti abrasivi grossolani o prodotti per la rimozione di ruggine e macchie 16 Cosa fare in caso di problemi Alla 1 messa in esercizio 1 Odori La vernice protettiva utilizzata si secca 2 La cucina scalda troppo poco a tiraggio troppo ridotto tiraggio del camino b tubo di scarico dei fumi troppo lungo o non ermetico 3 La cucina riscalda troppo a la porta della canna fumaria non chiusa ermeticamente b la guarnizione della porta della canna fumaria danneggiata Riscaldare la cucina per svariate ore a potenza ridotta Poi azionare la cucina perdiverse ore con il regolatore aperto Il tiraggio deve corrispondere a ca 0 12 mbar Controllare che il camino sia ermetico Chiudere ermeticamente le porte aperte di altri focolari collegati allo stesso camino Isolare le chiusure per la pulizia del camino non ermetiche Tutti i collegamenti del tubo di scarico dei fumi devono essere isolati ermeticamente La regolazione dell aria impostata su una posizione troppo elevata Chiudere la porta ermeticamente Applicare nuovi cordoni ermetici Funzionamento normale Guasti e cause 4 La potenza della cucina non pu essere abbassata sufficientemente non possibile azionare la cucina in modalit di combustione costante a La regolazione dell aria errata troppo aperta b La porta della canna fumaria non ermetica 5 La cucina non raggiunge una potenza sufficiente
25. to degli imballaggi Ad eccezione dei prodotti del legno Per gli strumenti ausiliari dell imballaggio gli imballaggi e gli strumenti ausiliari vengono utilizzati esclusivamente per l imballaggio sono riciclabili e in materiali riciclabili ovvero linea di principio devono essere riciclati PE polietilene Gli imballaggi di carta cartone e 02 PE HD cartone ondulato dovrebbero essere 04 PE LD gettati nei rispettivi contenitori di raccolta Anche le parti in plastica degli PP polipropilene imballaggi dovreb bero essere smaltite PS Polystyrol nei recipienti adibiti all apposita raccolta Indicazioni per la sicurezza Struttura dell apparecchio 1 Placca in acciaio 2 Porta di riscaldamento 3 3 Grate 4 Braccio di scuotimento 7 5 Cassetto della cenere 6 Porta di mandata 4 7 Targhetta modello 8 Cassetto del combustibile 9 Valvol di accensione 10 Graticola del forno o 11 Teglia del forno 14 Porta del forno 15 Pannello La cucina deve essere collegata esclusivamente da un esperto che trover importanti indicazioni a riguardo nel capitolo Istruzioni per il montaggio Prima di collegare la cucina consultare uno spazzacamino Riscaldare la cucina solo con la porta chiusa Non surriscaldare la cucina Utilizzare solo i combustibili raccomandati Non bruciare rifiuti n residui di carbone difficilmente combustibili Non utilizzare mai alcol benzina o altri liquidi infiammabili per accendere
26. unti di collegamento devono essere saldi e devono essere isolati con nastro di tenuta termoresistente o altri materiali idonei e ll tubodiscarico dei fumi deve essere inserito nel camino con un rivestimento in modo da non sporgere nella sezione trasversale libera Se allo stesso camino viene collegata un altra stufa tra i due collegamenti deve essere rispettata una distanza di almeno 30 cm e n caso di comportamento sfavorevole del camino ad esempio di tiraggio troppo debole eccessivo di sezione trasversale troppo elevata o di punti non ermetici rivolgersi al maestro spazzacamino competente Vedere le figure di pagina 19 Tabella per il calcolo del camino Conforme a DIN EN 13384 1 2 Ceppi Bricchette di di legno carbone Corrente di masse di scarico 7 9 g s 9 8 g s Temperatura fumi nel raccordo dello Scarico fumi 240t C 280t C Tiraggio a NWL 12p Pa 12p Pa Portello di accensione Il portello di accensione serve ad abbreviare il percorso del gas di riscaldamento e quindi a migliorare il passaggio dell aria E azionato con l attizzatoio Per l apertura del regolatore del portello di accensione spostare in avanti per la chiusura all indietro Putzdeckel Rimuovere la guarnizione di pulizia Chiusa dietro Aperta davanti Il sistema di tiraggio sotto il forno pu essere pulito attraverso il coperchio per la pulizia Rimuovere il pannello per la pulizia smaltato tirando

07_ha.5

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents