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it Istruzioni per l`uso es Instrucciones para el uso F 3430 ..

1. a cocina con las cuatro patas ajustables Si al colocar el aparato hay que arrastrarlo asegu rarse de que las patas est n bien atornilladas Ajustar las patas s lo cuando el aparato est completamente colocado Descripci n de la placa de cocci n A Quemador de llama triple 3 30 kW B Quemador normal 1 75 kW C Quemador normal 1 75 kW D Quemador de llama triple 3 50 kW E Quemador auxiliar 1 00 kW F Quemador r pido 3 00 kW 68 Descripci n de los mandos EI panel de mando Todos los mandos de la placa de cocci n encuentran en el panel de mando EL PANEL DE MANDO DESCRIPCI N DE LOS MANDOS DE LA PLACA DE COCCI N La llama se enciende pulsando y girando simult neamente el mando en el sentido contrario a las agujas del reloj seleccionando la llama m xima 4 gt regular la llama girar el mando entre el m xi mo y el m nimo 8 Apagar el quemador volvien do a la posici n e DISPOSICI N DE LOS QUEMADORES Descripci n de los s mbolos TRASERO TRASERO OOO IZQUIERDO OOO DERECHO DELANTERO TRASERO OG60 CENTRO OOO CENTRO DELANTERO OOO DELANTERO IZQUIERDO DERECHO 69 C MO FUNCIONA EL HORNO EL CTRICO EI horno el ctrico se controla con dos mandos el selector de funciones y el selector de tempera tura Con ellos puede ajustarse el tipo de calenta miento del horno seg n el tipo
2. min 50 min 5O min 650 min min 100 T 06000008800 Ri L unit deve essere rivestita con un materiale resi stente al calore minimo 90 C Qualora l apparec chio venga installato in prossimit di altre unit rispettare la distanza minima suggerita nel seguente schema 19 Catena stabilizzatrice Gancio stabilizzatore non fornito in dotazione Pannello posteriore A della cucina Fissare sal 47 damente la catena al K pannello posteriore Catena stabilizzatrice il pi corta possibile Catena stabilizzatrice per cucine non progettate con slot d innesto 20 L apparecchio dotato di un dispositivo stabilizza tore ad esempio la catena nell immagine che va fissato alla struttura dell edificio Indipendentemente dalla posizione lasciare uno spazio sufficiente per permettere di spostare l ap parecchio per le operazioni di pulizia e assistenza La parete dietro l apparecchio tra il piano di cottu ra e 450 mm al di sopra nonch per l intera lar ghezza della cucina deve essere realizzata con un materiale incombustibile ad es con piastrelle di ceramica L apparecchio progettato in modo da non spor gere oltre le superfici di lavoro standard da 600 mm esclusi i manici Per un installazione a regola d ar te la cucina deve essere spinta contro la parete Poich l apparecchio molto pes
3. 35 Consigli per un corretto utilizzo dei bruciatori del piano cottura 35 Suggerimenti per un corretto utilizzo del forno 35 Pulizia e manutenzione 40 Pulizia delle superfici in acciaio inossidabile 40 Pulizia delle superfici smaltate 40 Pulizia delle manopole e del pannello di controllo 41 Pulizia delle griglie e dei bruciatori 41 Pulizia degli spinotti d accensione e delle termocoppie 41 Pulizia del forno 41 Sostituzione della lampadina del forno 42 Manutenzione speciale 43 Smontaggio della porta del forno 43 Smontaggio dei telai porta ripiani laterali 44 Smontaggio e pulizia della ventola interna del forno 45 3 CLASSI DEGLI APPARECCHI Gli apparecchi descritti all interno di queste istru zioni per l uso appartengono alle seguenti classi d installazione e Classe 1 apparecchio di cottura non monta to a filo e Classe 2 sottoclasse 1 apparecchio di cot tura montato a filo tra due unit realizzato in un unico modulo ma con installazione tale da permettere l accesso alle pareti laterali j PROTEZIONE DELL AMBIENTE i 0 99 Smaltimento dell imballaggio amp uw Selezionare i diversi materiali di imballaggio car tone polistirolo ecc e smaltirli nel rispetto delle leggi locali sullo smaltimento dei rifiuti Avvertenze per la sicurezza e l uso II presente
4. Tra le ore 22 00 e le ore 6 00 l intensit luminosa del display viene smorzata automaticamente 27 Timer Timer automatico Spegnimento automatico 1 2171 28 TAN Bi ON l l DPA O Premere il pulsante lt gt e impostare il tempo di cottura ad es 5 minuti Quando il timer parte sul display viene visualizzato il tempo rimanen te Trascorso questo tempo viene emesso un segnale e l icona inizia a lampeggiare Per arrestare il segnale premere il pulsante lt gt E possibile accendere e spegnere il forno median te l orologio elettronico Per arrostire o cuocere al forno del cibo immedia tamente impostare l ora di accensione 1 2 A Selezionare il sistema di cottura e la temperatu ra del forno Premere il pulsante gt fino a quando l icona Hi inizia a lampeggiare Quindi impostare l ora di accensione agendo sulla manopola esempio ora e 3 minuti Una volta terminata l impo stazione l ora corrente appare sul display dopo ca 4 secondi L icona Hi segnala che impo stata la modalit automatica Una volta trascorso il tempo impostato esem pio ora e 2 minuti viene emesso un segna le e l icona sul display inizia a lampeggiare II forno si spegne automaticamente Per arrestare il segnale premere il pulsante Spegnere il forno Per terminare la modalit automatica premere nuovamente il pulsante Accensione e spegn
5. 3 Pulsar la gt tecla hasta que el s mbolo des telle Ajustar la hora de desconexi n del horno a trav s del mando giratorio en nuestro ejem plo 72 51 Tras efectuar el ajuste se muestra al cabo de 4 segundos la hora actual ajustada s mbolo indica la activaci n del funciona miento autom tico del horno 4 El horno se conecta y se desconecta autom ti camente a la hora programada en nuestro ejemplo 1 17 y tz 3L respectivamente 5 Una vez transcurrido el tiempo programado el sistema emite una se al ac stica y comienza a destellar el s mbolo gt en la pantalla de visuali zaci n Para desactivar la alarma ac stica pul sar la tecla e 6 Desconectar el horno 7 Para desactivar la conexi n y desconexi n autom tica volver a pulsar la tecla lt gt 1 Para controlar los ajustes efectuados pulsar la tecla 4 hasta que el s mbolo comience a destellar 2 En caso necesario se pueden corregir los valo res programados con el mando giratorio 3 En caso de desear borrar los valores programa dos ajustar la duraci n de funcionamiento a cero mnn y colocar el mando selector de las fun ciones del horno en la posici n de desconexi n Los platos m s apropiados para cocinar con el temporizador autom tico son aqu llos que requie ren poca atenci n durante su preparaci n EI temporizador de breve duraci n y la hora de des conexi n de las funciones programadas se pueden programar como
6. Corriente de 230V1N modelos conectados seg n el DIAGRAMA C hasta 2 9 kW usar un cable tripolar tipo HO5RR F HO5RN F medidas x 1 5 mm entre 2 9 kW y 5 4 kW usar un cable tripolar tipo HO5RR F HO5RN F medidas 3 x 2 5 mm El extremo que haya de conectarse al aparato deber tener un cable de tierra amarillo verde al menos 20 mm m s largo Tipo de suministro el ctrico DIAGRAMA A 400V3N LI 1 MODELO COCINA 6 QUEMADORES 1 HORNO Sustituir el cable el ctrico Es posible obtener diferentes conexiones seg n el voltaje simplemente moviendo los extremos de los cables no conectados del borne tal y como se muestra en los siguientes diagramas DIAGRAMA B DIAGRAMA C 230V3 230V1N L1 1 L1 1 E i L2 EN 3 F T L3 5 N 5 E E CONEXI N AL BORNE POTENCIA kW SUMINISTRO EL CTRICO 2 9 DIAGRAMA C Para sustituir el cable el ctrico es necesario acceder al borne Se encuen tra en la parte posterior del aparato en la zona superior izquierda como se muestra en la figura Para cambiar el cable seguir las siguientes instrucciones e desenchufar el cable de suministro e abrir la caja del abastecimiento e desenroscar el tornillo A que sujeta el cable e sustituir el cable por otro de la misma longitud y de las mismas caracter sticas que las indica das en la tabla de la secci n Cable el
7. II cavo di alimentazione deve essere conforme alle normative specifiche del proprio Paese Predisporre un sezionatore omnipolare sulla linea d alimentazione dell apparecchio con una distanza d apertura dei contatti pari o superiore a 3 mm e collocarlo in prossimit della cucina Non utilizzare riduttori adattatori o derivazioni Prima di realizzare i collegamenti elettrici verificare l efficienza della messa a terra Assicurarsi che la valvola di sfogo e il cablaggio domestico siano in grado di sostenere il carico del l apparecchio II cavo di messa a terra giallo verde non deve essere soggetto a interruzioni II cavo elettrico non deve entrare in contatto con parti aventi una temperatura di 50 superiore alla temperatura ambiente La cucina deve essere installata in conformit all ultima versione delle direttive IEE 13 Sezione cavi 14 400V3N 2 5 mm 230V1N 525mm 20 mm A seconda del tipo di alimentazione utilizzare un cavo tra quelli riportati nella seguente tabella Alimentazione 400VSN modelli con connes sione secondo lo SCHEMA A utilizzare un cavo pentapolare tipo HO5RR F HO5RN F dimensioni cavo 5 x 2 5 mm Alimentazione 230V3 modelli con connessio ne secondo lo SCHEMA C ma commutatati dall installatore secondo lo SCHEMA B uti lizzare un cavo tetrapolare tipo HO5RR F HO5RN F dimensioni cavo 4 x 4 mm Alimentazione 230V1N modelli con connes sione
8. 50 30 Los tiempos indicados son aplicables cuando se cocina en un nico nivel Si se cocina en varios niveles a la vez habr que sumar 5 10 minutos a estos tiempos e Los tiempos indicados no incluyen los de calen tamiento que son aproximadamente 15 minutos e AI asar u hornear a varias alturas poner las ban dejas en posici n preferencial e Cuando se ase rosbif ternera carne de cerdo o asado o rollitos de pavo a adir 20 minutos al tiempo de cocci n HORNEAR ASAR UTILIZANDO CALOR CONVENCIONAL 7 CANTIDAD ALTURA DE COLOCACI N TIPO DE PREPARACI N KG DESDE LA BASE POLLO 1 1 5 3 TOSTADAS 0 5 4 SALCHICHAS 0 5 4 CHULETAS DE CERDO 0 5 4 PESCADO 0 5 4 82 TEMPERATURA TIEMPO EN MINUTOS 30 POR CADA LADO 5 POR CADA LADO 10 POR CADA LADO 8 POR CADA LADO 8 POR CADA LADO HORNEAR Y ASAR UTILIZANDO EL GRILL CON VENTILADOR X CANTIDAD COLOCACI N TEMPERATURA EN TIPO DE PREPARACI N KG SEAS C MINUTOS CARNE DE CERDO 1 5 2 170 180 ROSBIF 1 5 3 220 60 POLLO 1 5 2 190 90 e Coloque siempre el recipiente recogegotas en la 1 altura de colocaci n para poder recoger los jugos de cocci n TIEMPOS DE DESCONGELADO III DESCONGELADOS CANTIDAD ALTURA DE COLOCACI N TIEMPO EN REDEEM KG DESDE LA BASE MINUTOS ALIMENTOS PRECOCINADOS 1 2 45 CARNE 0 5 2 50 CARNE 0 75 2 70 CARNE 1 2 e Descongelar temperatura ambiente tiene la ventaja de no modi
9. s ndolo ligeramente Fin de la funci n programada Funciones especiales Desactivar la pantalla de visualizaci n Ajustar el tiempo Oscurecimiento nocturno de la pantalla de visualizaci n caci n de funciones aprox 4 segundos 1 Pulsar durante 7 segundos la tecla lt Al cabo de este periodo la pantalla de visualizaci n se oscurece mostrando s lo la hora actual con intensidad reducida 2 Para activar la pantalla de visualizaci n pulsar brevemente la tecla V ase la secci n Utilizaci n del horno el ctrico Entre las 22 00 y las 6 00 horas la pantalla de visualizaci n reduce autom ticamente la intensi dad de su iluminaci n 71 Temporizador para cortos periodos LI Ll N sal Bi ON N Funci n Temporizador autom tico Apagado autom tico 72 1 7171 ll Lt DPA O W 2 Pulsar la tecla e y ajustar el periodo deseado en nuestro ejemplo 5 minutos Tras conectar el aparato se muestra el tiempo de funciona miento restante Una vez concluido el tiempo de funcionamiento del horno programado suena una se al ac sti ca y destella la indicaci n Para desactivar la alarma ac stica pulsar la tecla e El horno se puede conectar y desconectar a trav s del reloj electr nico Para comenzar inmediatamente con el horneado asado o cocci n s lo hay que ajustar en el tem porizador autom tico la duraci n del tiempo de funcion
10. D 3500 1500 387 I h 85 0 44 RAPIDO 3000 750 219 g h GPL 65 0 34 SEMIRAPIDO 1750 440 128 g h M 50 0 27 AUSILIARIO 1000 330 73 g h G30 G31 93 0 60 TRIPLA CORONA A 3300 1500 240 g h 95 0 60 TRIPLA CORONA D 3500 1500 254 g h 75 0 38 RAPIDO 3000 750 219 g h GPL 58 029 SEMIRAPIDO 1750 440 128 g h ne 50 43 0 23 AUSILIARIO 1000 300 73 g h G30 73 0 57 TRIPLACORONA A 3300 1500 240 g h 75 0 57 TRIPLA CORONA D 3500 1500 254 g h Posizione A anteriore sinistro posizione D posteriore centrale vedere anche il capitolo Descrizione del piano di cottura 23 Operazioni conclusive Posizionamento e livellamento della cucina Una volta collegate le tubazioni del gas e i cavi elettrici livellare la cucina agendo sui 4 piedini regolabili Se durante il posizionamento fosse necessario spostare l apparecchio assicurarsi che i piedini siano awitati a fondo I piedini vanno regolati solo una volta che l apparecchio e stato posto nella posizione definitiva Descrizione del piano di cottura 24 A Bruciatore a tripla corona 3 30 kW B Bruciatore semi rapido 1 75 kW C Bruciatore semi rapido 1 75 kW D Bruciatore a tripla corona 3 50 kW E Bruciatore ausiliario 1 00 kW F Bruciatore rapido 3 00 kW Descrizione dei comandi Il pannello frontale Tutti i comandi del piano di cottura e del forno si trovano sul pannello frontale IL PANNELLO DI CONTROLLO DESCRIZIONE MANOPOLE DEL PIANO DI COTT
11. LPG BUTANO gt PROPANO G30 JUEGO DE INYECTORES INYECTOR N M INYECTOR BYPASS 115 ADJ 97 ADJ 72 ADJ 128 ADJ 135 ADJ 134 ADJ 100 ADJ 77 ADJ 137 ADJ 145 ADJ 121 ADJ 94 ADJ 72 ADJ 135 ADJ 138 ADJ 85 0 44 65 0 34 50 0 27 93 0 60 95 0 60 75 0 38 58 0 29 43 0 23 73 0 57 75 0 57 POSICI N DEL QUEMADOR R PIDO NORMAL ECON MICO LLAMA TRIPLE A LLAMA TRIPLE D R PIDO NORMAL ECON MICO LLAMA TRIPLE A LLAMA TRIPLE D R PIDO NORMAL ECON MICO LLAMA TRIPLE A LLAMA TRIPLE D R PIDO NORMAL ECON MICO LLAMA TRIPLE A LLAMA TRIPLE D R PIDO NORMAL ECON MICO LLAMA TRIPLE A LLAMA TRIPLE D POTENCIA Vatios M X M N 3000 750 1750 440 1000 300 3300 1500 3500 1500 3000 750 1750 440 1000 300 3300 1500 3500 1500 3000 750 1750 440 1000 300 3300 1500 3500 1500 3000 750 1750 440 1000 330 3300 1500 3500 1500 3000 750 1750 440 1000 300 3300 1500 3500 1500 CONSUMOS M X 286 l h 167 l h 95 l h 314 l h 333 l h 332 l h 194 111 I h 365 387 l h 332 l h 194 111 l h 365 l h 387 l h 219 g h 128 g h 73 g h 240 g h 254 g h 219 g h 128 g h 73 g h 240 g h 254 g h Posici n A delantero izquierdo Posici n D trasero centro v ase tambi n Descripci n de la placa de cocci n 67 Operaciones finales Colocar y nivelar Despu s de conectar los tubos de gas I los cables el ctricos nivelar
12. assume la diretta responsabilit del prodotto e deve pertanto assicurare nell ambito del normale utilizzo l assenza di punti d in stabilit deformazioni rotture o usura formatasi nel corso del tempo che potreb bero pregiudicare la sicurezza del prodotto Questo prodotto stato concepito e realizzato per un funzionamento sicuro e non costituisce alcun pericolo per le persone animali ed oggetti Se la cucina viene installata su un basamento adottare le necessarie misure per evitare che cada o scivoli via Il costruttore declina ogni responsabilit per danni arrecati a persone o oggetti causati dal mancato rispetto delle direttive sopra riportate o dalla manomissione di elementi dell apparecchio o dall utilizzo di parti di ricambio non originali Informazioni generali Assistenza tecnica Questo prodotto conforme ai requisiti delle seguenti direttive europee 73 23 bassa tensione 89 336 CEE disturbi elettromagnetici 90 396 CEE apparecchi a gas 89 109 CEE materiale a contatto col cibo Le direttive qui sopra menzionate sono inoltre con formi alla Direttiva macchine 98 37 CE Prima di lasciare la fabbrica l apparecchio stato testato e allestito da personale tecnico qualificato al fine di garantire i migliori risultati d utilizzo Eventuali riparazioni o adattamenti che potrebbero rendersi necessari in un secondo momento devono essere svolti con la massima attenzione Si consi glia pertanto di co
13. che circola all interno del forno grazie ad una ventola posta sulla parete posteriore del forno Il forno si riscalda rapidamen te e il flusso di calore raggiunge le diverse parti del forno consentendo cosi di cucinare contempora neamente diversi tipi di cibo posti su vari ripiani Dall aria viene eliminata ogni traccia di umidit L aria secca impedisce ad odori e sapori di diffon dersi e miscelarsi La possibilit di cuocere utilizzando pi di un ripia no permette di cucinare diversi piatti contempora neamente Biscotti e mini pizze possono essere cotti in tre diverse teglie da forno Il forno comun que pu essere utilizzato anche solo per cuocere su un singolo ripiano I ripiani inferiori permettono di monitorare pi facilmente l esito della cottura II forno ventilato particolarmente utile per portare rapidamente i cibi congelati a temperatura ambien te per sterilizzare le conserve e infine per far essiccare funghi o frutta Il calore proviene dall alto E possibile grigliare praticamente qualsiasi tipo di carne ad eccezione della selvaggina troppo magra e di piatti tipo pol pettone La carne e il pesce da grigliare vanno spennellati delicatamente con olio e posti sulla gri glia Quest ultima pu essere posizionata pi o meno vicino all elemento grill a seconda dello spessore della carne In questo modo si eviter di bruciare la superficie lasciando l interno troppo poco cotto Ideale per carni relativamente
14. cottura con valvole Collegamento per l alimentazione GPL 22 e Accendere il bruciatore e ruotare la manopola di comando verso la posizione del minimo rimuovere la manopola con un cacciavite regolare la vite interna Z fino a ottenere il livello di fiamma minimo desiderato rimontare la manopola Svitare la vite di regolazione Z per aumentare la fiamma o serrarla per ridurla e La regolazione corretta quando il fuoco basso misura approssimativamente 3 o 4 mm e Nel passare rapidamente dal massimo al mini mo e vice versa assicurarsi che il fuoco non prenda il sopravvento Utilizzare un regolatore di pressione e collegarlo al cilindro in conformit alle linee guida definite dalle normative vigenti in materia TABELLA UGELLI EM a N UGELLI POSIZIONE POTENZA jon CONSUMO UGELLO BYPASS MAX Min MAX 115 REG RAPIDO 3000 750 286 97 REG SEMIRAPIDO 1750 440 167 I h CSOVES a 72 REG AUSILIARIO 1000 300 95 h G20 E 128 REG TRIPLA CORONA A 3300 1500 314 135 REG TRIPLA CORONA D 3500 1500 333 I h 134 RAPIDO 3000 750 332 h 100 REG SEMIRAPIDO 1750 440 194 PE UIS 20 77 REG AUSILIARIO 1000 300 111 137 REG TRIPLA CORONA A 3300 1500 365 l h 145 REG TRIPLA CORONA D 3500 1500 387 I h 121 REG RAPIDO 3000 750 332 h 94 REG SEMIRAPIDO 1750 440 194 GAS Hal irem 25 72 REG AUSILIARIO 1000 300 111 135 REG TRIPLA CORONA A 3300 1500 365 138 REG TRIPLA CORONA
15. cruda rosbif lomo etc o que tenga que ser cocinada en el exterior para conservar sus jugos en el interior requiere altas temperaturas durante un breve periodo de tiempo 200 250 La carne blanca las aves de caza y el pescado requieren tempera turas bajas 150 175 Colocar los ingredientes de la salsa en el recipien te si el periodo de cocci n es corto en caso con trario a adirlos en la ltima media hora Colocar la carne en un recipiente para el horno o directamen te sobre las rejillas con el recipiente recogegotas debajo para recoger los jugos Presionar la carne con una cuchara para comprobar si est hecha Si est s lida est hecha Despu s de horneada o asada esperar al menos 15 minutos antes de cortar la carne para que no pierda su jugo Antes de servir se pueden calentar los platos en el horno a temperatura m nima Las masas batidas deben pegarse a la cuchara porque si son demasiado l quidas aumentan el tiempo de cocci n Los dulces requieren tempera turas moderadas normalmente entre 150 y 200 C y precalentamiento aproximadamente 10 minu tos No abrir la puerta del horno hasta que hayan transcurrido al menos las 3 4 partes del tiempo de cocci n Los tiempos de cocci n var an en funci n de la naturaleza homogeneidad y volumen de los ali mentos Le recomendamos observar los resultados de sus primeros platos puesto que los resultados ser n los mismos siempre que las condiciones de a
16. ctrico de alimentaci n e elcable de tierra verde amarillo debe estar conectado al borne y debe ser aproximada mente 20 mm m s largo que los cables bajo tensi n e el cable neutral azul debe estar conectado al borne marcado con la letra N e el cable neutral azul debe estar conectado al borne marcado con la letra L 59 Requisitos de Este aparato no est conectado a ning n aparato ilaci de escape para los productos de la combusti n ventilaci n Por lo tanto debe instalarse y conectarse seg n las normas actuales de instalaci n Prestar espe cial atenci n a las normas aplicadas para la venti laci n del lugar Este aparato debe instalarse de acuerdo con las disposiciones vigentes y nicamente en un espacio bien ventilado para permitir que con aberturas en las paredes externas o conductos apropiados exista una ventilaci n adecuada natural o artificial que asegure permanente mente tanto la recepci n del aire necesario para la combusti n como la expulsi n del aire desechado Si es el nico aparato de gas en la habitaci n es necesario instalar una campana para extraer el aire desechado con un conducto vertical rectil neo al menos el doble de largo que su di metro y con una secci n m nima de al menos 100 cm Para la entrada de la cantidad de aire necesario a la habitaci n es preciso preparar una apertura similar de al menos 100 cm que comunique direc tamente con el exterior situada cer
17. esmaltadas zumo de lim n vinagre sal etc Limpieza de los mandos y del panel de control Limpieza de las rejillas y de los guemadores Limpieza de los termo pares y de los disposi tivos de encendido Limpieza del horno Limpiar los mandos y el panel de control con un pa o h medo Para limpiar las rejillas y los quemadores sacarlos de su sitio tirando de ellos hacia arriba como se indica en la imagen y sumergirlos en agua templa da con detergente no abrasivo durante diez minu tos Aclarar y secar con cuidado Asegurarse de que los desag es de gas no est n bloqueados Asegurarse de volver a colocar bien el quemador y de que la llama sea uniforme Se recomienda realizar esta operaci n al menos una vez a la semana y cada vez que se considere necesario Mantener los dispositivos de encendido y los ter mopares siempre limpios para que funcionen bien Comprobar su estado regularmente y cuando sea necesario limpiar con un pa o h medo Eliminar cualquier residuo seco con un palillo o una aguja con cuidado de no da ar la parte aislante de cer mica Antes de volver a usar el quemador asegurarse de que todas las partes est n completamente secas Para conservar el horno en buen estado hay que limpiarlo regularmente si es posible cada vez que se usa cuando ya se haya enfriado De esta manera es m s f cil eliminar los residuos y as evi tar que se quemen al utilizar el horno de nuevo Limpia
18. impiegare Per ridurre i tempi di cottura di verdura patate ecc utilizzare poca acqua Bruciatore Diametro recipiente in mm Rapido da 240 a 260 Semi rapido da 160 a 220 Ausiliario da 80 a 140 Tripla corona da 240 a 260 Tripla corona con griglia 2260 e wok di supporto L apparecchio pu essere utilizzato come brucia tore a fiamma libera ideale per lessare il cibo Utilizzare esclusivamente padelle multiuso di dimen sioni compatibili con la superficie di cottura della griglia in ghisa Questo tipo di cottura l ideale per stracotti rosticciana blanquette coniglio alla birra lingua II forno permette di ottimizzare la cottura E possibile cuocere in modo tradizionale con forno ventilato e con grill La porta del forno va tenuta completamente chiusa per tutti i tipi di cottura Con questo tipo di cottura il calore proviene dal l alto e dal basso E quindi preferibile utilizzare le guide centrali Se il piatto richiede una temperatura maggiore esercitata dal basso o dall alto utilizzare le guide inferiori o superiori La cottura tradizionale consigliata per tutti quei piatti che richiedono un elevata temperatura di cottura o lunghi tempi di 35 Forno ventilato Cottura con grill 36 brasatura Questo sistema inoltre raccomandato quando si cucina con recipienti di terracotta por cellana e materiali simili Con questo tipo di cottura il cibo viene riscaldato attraverso l aria preriscaldata
19. m ximo con 24 horas de antelaci n Los valores programados se pueden mostrar en pantalla en cualquier momento pulsando la tecla e 73 Utilizaci n de la placa de cocci n Encender los guemadores Sistema de encendido con una mano 74 Asegurarse de que las tapas de las llamas las tapas de los quemadores y los sostenes de los recipientes est n debidamente colocados El aparato se calienta durante su funcionamiento Por lo tanto hay que ser precavido Mantener alejados a los ni os No dejar la cocina sin vigi lancia cuando est encendida Todos los mandos de los quemadores tienen los siguientes s mbolos e regulador cerrado m ximo m nimo Para seleccionar el m nimo girar el mando en el sentido contrario a las agujas del reloj Todas las posiciones intermedias est n entre el m ximo y el m nimo nunca entre el m ximo y el regulador cerrado Los quemadores de la placa de cocci n est n equipados con un sistema de encendido con una mano Para encender uno de los quemadores pre sionar y girar el mando apropiado en el sentido de las agujas del reloj en direcci n a la llama grande Pulsar el mando firmemente para activar el encendedor autom tico de gas Una vez que la llama se haya encendido mantener pulsado el mando durante aproximadamente 10 segundos para que se abra la v lvula de seguridad En caso de un corte de corriente el ctrica el quemador tambi n se puede encender con cerillas v a
20. personal especializa do para garantizar su ptimo funcionamiento Cualquier reparaci n o ajuste que sean necesarios deber n realizarse con el m ximo cuidado y aten ci n Por lo tanto recomendamos que siempre contacte con su vendedor especializado o con su centro de servicio t cnico m s cercano y que especifique el tipo de problema y el modelo del aparato 53 Instalaci n Tamano de las cocinas 30 lt 900 10 20 lt 599 Advertencias generales 54 eo 222 625 m EIN 717 60 PS IERI 0000008890 ri E TT 708 98 54 M 1 100 CUALQUIER INSTALACI N Y TRABAJO DE MONTAJE DEBE SER REALIZADO POR UN T CNICO AUTORIZADO SIGUIENDO LAS NOR MAS DE SEGURIDAD VIGENTES Si se instalara incorrectamente la cocina se invalidar a la garant a del fabricante y podr a iniciar medidas legales El fabricante no se har responsable de ning n dano provocado por personas animales y obje tos si no se cumplen las instrucciones menciona das anteriormente v ase el cap tulo Advertencias de seguridad y uso Los datos t cnicos se encuentran en la placa situada en la parte posterior del aparato Las con diciones de ajuste se encuentran en la etiqueta del embalaje y del aparato No usar el asa de la puerta de horno para mover el aparato o para sacarlo del embalaje Colocaci n de la mold
21. seguir las instrucciones siguien tes Antes de cuidar el aparato desconectarlo de la red el ctrica y cerrar las salidas de gas Para limpiar m s en profundidad desmontar la puerta del horno Esta operaci n no debe realizarla cualquiera ya que se necesita fuerza para des montar la puerta y un m nimo de experiencia para volverla a montar Si no est seguro de poder hacerlo le recomendamos que la limpie sin des montarla o en determinados casos que llame a un centro de servicio autorizado Para desmontar la puerta seguir las siguientes instrucciones e Abrir la puerta por completo y soltar los segu ros de las bisagras tirando de los ganchos A uno en cada bisagra hacia atr s e Cerrar parcialmente la puerta hasta que no haya tensi n en los muelles con la puerta en un ngulo de 30 e Tirar de la puerta hacia fuera con las dos manos mientras se cierra e Tirar de la parte baja de la puerta para sacar las bisagras de su sitio B Para eliminar residuos secos o polvo del interior de las ventanas poner la puerta boca abajo como se muestra en la figura deslizar una brocha suave por los espacios entre los cristales y limpiar con cuida do 87 Desmontar los marcos laterales de las rejillas 88 Para colocar la puerta efectuar el procedimiento descrito en el sentido contrario Cuando las bisa gras B est n de nuevo en sus sitio abrir la puerta por completo y volver a poner los seguros de las bisa
22. sottili toast Versare 1 o 2 bicchieri di acqua all interno della vaschetta di raccolta ed evitare cos che si formi del fumo a causa delle gocce di succo o di grasso che vengono rilasciate dal cibo Quando si utilizza la funzione grill la vaschetta di raccolta va sempre posizionata in corrispondenza della 1 guida partendo dal basso Cottura con grill ventilato Cottura di carne e pesce Cottura al forno Tabelle con i consigli sulla cottura dei vari cibi Utilizzo combinato di grill e ventola X Questo tipo di cottura permette al calore di pene trare gradualmente all interno del cibo anche se la superficie esposta direttamente all azione del grill Ideale per carni pi spesse selvaggina alata La carne che si desidera cuocere al forno deve pesare almeno 1 kg Le carni rosse molto tenere da cuocere al sangue roast beef filetto ecc o che devono risultare ben cotte esternamente ma preservare tutti i succhi all interno richiedono una cottura alle alte temperature per breve tempo 200 250 Le carni bianche la selvaggina alata e il pesce richiedono una cottura a basse tempera ture 150 175 Gli ingredienti per la salsa d accompagnamento vanno aggiunti nella teglia solo se il tempo di cot tura ridotto altrimenti devono essere aggiunti nell ultima mezz ora di cottura La carne pu esse re riposta su una piastra da forno o direttamente sulla griglia avendo l accortezza di mettervi al di sotto
23. 10 secondi per consen tire alla valvola di sicurezza di aprirsi In caso di interruzione della corrente il bruciatore pu essere acceso manualmente con un fiammifero vedere il capitolo Accensione manuale Qualora il bruciatore si spegnesse accidentalmen te la termocoppia di sicurezza blocca l alimenta zione del gas anche se il rubinetto aperto Il dispositivo non va tenuto attivato per pi di 15 secondi Se trascorso questo tempo il bruciatore non si accende rilasciare la manopola aprire la Accensione manuale Spegnimento dei bruciatori finestra e attendere 1 minuto prima di riprovare Nel caso in cui la fiamma si spenga accidentalmen te spegnere il bruciatore ruotando la manopola e prima di riprovare ad accendere il fuoco attendere almeno 1 minuto Per accendere uno dei bruciatori avvicinarvi un fiammifero acceso premere la manopola corri spondente e ruotarla in senso antiorario in corri spondenza della posizione di fiamma massima Rilasciare manopola Al termine della cottura del cibo riportare la mano pola in posizione e 31 Utilizzo del forno elettrico Avvertenze generali Ora del giorno Prima accensione del forno 32 Con forno in funzione le pareti esterne e la porta del forno possono diventare molto calde Non far avvicinare i bambini all apparecchio Non lasciare che i bambini si siedano sulla porta del forno o giochino con l apparecchio Non utilizzare la porta come foss
24. 30 PASTAFROLLA CON RIPIENO UMIDO 159 1 3 2 175 200 70 PASTAFROLLA CON RIPIENO SECCO 1 1 3 2 175 200 45 IMPASTO A LIEVITAZIONE NATURALE 1 1 3 1 175 200 50 PICCOLI DOLCI 05 1 3 3 160 175 30 CARNE VITELLO 1 2 2 180 200 60 MANZO 1 2 2 180 200 70 ROAST BEEF ALL INGLESE 1 2 2 220 220 50 MAIALE 1 2 2 180 200 70 POLLO 1 1 5 2 2 200 200 70 STUFATI STRACOTTO 1 1 2 175 200 120 SPEZZATINO DI VITELLO 1 1 2 175 200 110 PESCE FILETTO BISTECCA MERLUZZO NASELLO SOGLIOLA 1 1 3 2 180 180 30 SGOMBRO ROMBO SALMONE 1 1 3 2 180 180 45 OSTRICHE 1 1 3 2 180 180 20 TIMBALLO TIMBALLO DI PASTA 2 1 3 2 185 200 60 TIMBALLO DI VERDURE 2 1 3 2 185 200 50 SOUFFL DOLCI E SALATI 0 75 1 3 2 180 200 50 PIZZA E CALZONE 0 5 1 3 2 200 220 30 tempi si riferiscono alla cottura su un unico ripiano se si utilizza pi di un ripiano incrementa re il tempo di 5 10 tempi di cottura non comprendono la fase di preriscaldamento che deve durare approssimati vamente 15 e Quando si cucina su pi di un ripiano la posizio ne delle guide indicata secondo l ordine da pri vilegiare Per le carni di manzo vitello maiale e tacchino con osso o rollate aumentare il tempo di 20 GRILL TRADIZIONALE 77 TIPO DI COTTURA QUANTITA POSIZIONE DELLA TEMPERATURA TEMPO DI COTTURA KG GUIDA DAL BASSO C IN MINUTI POLLO 1 1 5 3 Max 30 PER LATO TOAST 0 5 4 Max 5 PERLATO SALSICCE 0 5 4 Max 10 PERLATO BRACIOLE DI MAIALE 0 5 4 Max 8 PERLATO PESCE 0 5 4 Max 8 PER
25. LATO 38 GRILL VENTILATO X QUANTIT POSIZIONE DELLA TEMPERATURA TEMPO DI COTTURA TRODICOLTURA KG GUIDA DAL BASSO C IN MINUTI ARROSTO DI MAIALE 1 5 2 170 180 ROAST BEEF 1 5 3 220 60 POLLO 1 5 2 190 90 e La vaschetta di raccolta va sempre posizionata in corrispondenza della 1 guida partendo dal basso TABELLA CON I TEMPI DI SCONGELAMENTO III SCONGELAMENTO QUANTIT POSIZIONE DELLA GUIDA TEMPO DI COTTURA IN KG DAL BASSO MINUTI PIATTI PRONTI 1 2 45 CARNE 0 5 2 50 CARNE 0 75 2 70 CARNE 1 2 e Lo scongelamento a temperatura ambiente ha il vantaggio di non modificare il sapore e l aspetto del cibo 39 Pulizia e manutenzione Pulizia delle super fici in acciaio inos sidabile Pulizia delle super fici smaltate 40 Prima di procedere alle operazioni di pulizia o manutenzione scollegare la linea d alimentazio ne elettrica dell apparecchio e chiudere il rubi netto del gas Non pulire le superfici dell apparecchio fintanto che sono calde Non utilizzare getti di pressione o pistole nebu lizzatrici per la pulizia della cucina Pericolo di corto circuito Per pulire e proteggere le superfici d acciaio inos sidabile e rimuovere lo sporco pi ostinato utiliz zare sempre prodotti specifici a condizione che non contengano sostanze abrasive a base di cloro o sostanze acide essere inoltre utile ricorrere ad una soluzione d aceto diluito in acqua calda Versare il prodott
26. URA il fuoco premere e ruotare contem poraneamente in senso antiorario la manopola portandola in corrispondenza dell icona con la fiamma alta Per regolare il flusso della fiamma ruotare la mano gt pola tra le posizioni di massimo e minimo 4 Spegnere il bruciatore riportando la manopola in posizione e DISPOSIZIONE DEI BRUCIATORI descrizione delle icone POSTERIORE POSTERIORE OOO SINISTRO DESTRO CENTRALE CENTRALE O O ANTERIORE OOO POSTERIORE ANTERIORE OOO ANTERIORE 00 SINISTRO DESTRO 25 DESCRIZIONE DELLE MANOPOLE DEL FORNO ELETTRICO II forno elettrico pu essere comandato attraverso due manopole il selettore delle funzioni e il ter mostato Permettono di selezionare il tipo di cottu ra a seconda del piatto da cucinare attivando gli elementi riscaldanti pi adatti e impostando la tem peratura desiderata da 50 C a MAX AI di sopra delle manopole del forno vi sono due spie quella sinistra sopra il selettore delle funzioni segnala quando il forno in funzione quella destra sopra la manopola termostato indica il raggiungi mento della temperatura preimpostata Si accende e si spegne ad indicare l inserimento degli elementi riscaldanti che mantengono la temperatura all in terno del forno al livello impostato con la manopo la termostato Il forno dispone di una luce interna Durante il fun zionamen
27. a tripla corona con contenitori di dia metro superiore a 260 mm piastre casseruole e ogni tipo di recipiente concavo wok ecc Quando si usano pentole gran di prestare attenzione a mantenere una distanza minima di 50 mm tra la pentola e gli oggetti o le parti combustibili circo stanti Mantenere una distanza minima di 15 mm tra la mano pola di comando e la pentola o il tegame La targhetta identificativa su cui sono riportati i dati tecnici il nume ro di serie e il marchio ben visibile sul retro dell apparecchio La targhetta non va rimossa La cucina pu essere utilizzata unicamente da persone adulte Non lasciare che i bambini giochino o si avvicinino troppo all apparecchio Non collocare sulla cucina eventuali oggetti che potrebbero attirare l attenzione dei bambini Tenere i bambini lontani dalla cucina non dimenticare che alcune parti dell apparecchio o le pentole utilizzate possono diventare molto caldi e pericolosi sia durante l utilizzo che una volta spenta la cucina durante il raffreddamento Prestare attenzione ai manici delle pentole tenerli rivolti verso l interno affinch i bambini non rischino di rovesciare le pentole urtandoli Non appoggiarsi o sedersi sulla porta del forno o su cassetti aperti cassetti presentano una capacit dinamica di 25 kg Una volta che si decide di cambiare cucina quella vecchia va smaltita presso un centro di riciclaggio adeguato Al momento dell acquisto l utente si
28. al Servicio t cnico Instalaci n de las cocinas Advertencias generales Colocaci n de la moldura frontal Colocaci n de las patas ajustables Colocaci n de la placa de protecci n contra salpicaduras Conexi n el ctrica Requisitos de ventilaci n Conexi n a la alimentaci n de gas Cadena de estabilidad Ajustes de Conexi n a LPG Operaciones finales Colocaci n y nivelado de la cocina Descripci n de la placa de cocci n Descripci n de los mandos EI panel de mando Reloj electr nico EI panel de mando Funciones especiales Minutero Programador autom tico Utilizaci n de la placa de cocci n Encendido de los quemadores Apagado de los quemadores Utilizaci n del horno el ctrico Horadeldia Encendido del horno antes del primer uso 49 53 53 54 54 54 95 95 56 57 60 61 64 65 66 68 68 Hornear o asar usando el calor convencional Hornear o asar utilizando el aire caliente Hornear o asar utilizando el grill con ventilador Descongelar Apagado del horno Caj n y compartimento de almacenaje Consejos para el horneado y el asado Consejos para el uso correcto de los quemadores Consejos para el uso correcto del horno Limpieza y cuidados Limpieza de las superficies de acero inoxidable Limpieza de las superficies esm
29. altadas Limpieza de los mandos y del panel de control Limpieza de las rejillas y de los quemadores Limpieza de los dispositivos de encendido y termopares Limpieza del horno Cambiar la l mpara de iluminaci n del horno Cuidados especiales Desmontar la puerta del horno Desmontar los marcos laterales de las rejillas Desmontar y limpiar el ventilador interior del horno 89 47 TIPOS DE APARATOS Las cocinas descritas en estas instrucciones para el uso pertenecen a las siguientes clases de insta laci n e Clase 1 cocina no empotrada e Clase 2 subclase 1 cocina empotrada entre dos unidades compuesta por una sola unidad pero que tambi n se puede instalar de forma que se pueda acceder a las paredes laterales j PROTECCI N DEL MEDIO AMBIENTE e NES x gt Eliminaci n del embalaje uw Clasificar el embalaje seg n el material cart n poliestireno etc y deshacerse de l de acuerdo con las normativas locales vigentes 48 Advertencias de seguridad y uso Este manual es parte integrante del aparato Por ello debe conservarse en buen estado y cerca del aparato durante toda la vida til del mismo Se recomienda leer meticulosamente este manual antes del primer uso del aparato Conservar tam bi n el conjunto de inyectores suministrados No se pueden exigir garant as por dafios a consecuencia de no haber cumplido estas instrucciones La instalaci n debe lle
30. amiento 1 2 A Seleccionar la modalidad de calentamiento y la temperatura deseada Pulsar la tecla lt hasta que el s mbolo in des telle Ajustar la duraci n del tiempo de funcio namiento del horno a trav s del mando girato rio en nuestro ejemplo hora y 3 minutos Tras efectuar el ajuste se muestra al cabo de 4 segundos la hora actual ajustada El s mbolo Hi indica la activaci n del funcionamiento autom tico del horno Una vez transcurrido el tiempo de funciona miento del horno programado en nuestro ejem plo hora y 1 minutos suena una se al ac stica y destella la indicaci n 1 en la pantalla de visualizaci n El horno se desconecta auto m ticamente Para desactivar la alarma ac sti ca pulsar la tecla e Desconectar el horno Para desactivar la desconexi n autom tica vol ver a pulsar la tecla e Conexi n y desconexi n autom tica Pi 31 O 1 Verificar corregir y borrar los valores programados Advertencia En caso de desear programar por adelantado el comienzo del horneado asado o cocci n hay que ajustar la duraci n del ciclo de funcionamiento y la hora de desconexi n del aparato 1 Seleccionar la modalidad de calentamiento y la temperatura deseada 2 Pulsar la gt tecla hasta que el s mbolo Hi des telle Ajustar la duraci n del tiempo de funcio namiento del horno a trav s del mando girato rio en nuestro ejemplo hora y 3 minutos
31. ante va collo cato su una superficie dura idonea affinch sia possibile eseguire le eventuali operazioni di assi stenza e installazione con un impatto minimo sul pavimento Normative sulla sicurezza del gas II tipo di gas e la pressione preimpostati in fabbrica sono riportati sulla targhetta posta vicino al raccor do del gas sul retro della cucina Se l apparecchio di cottura predisposto per un tipo di gas diverso da quello disponibile amp necessario sostituirne gli ugelli e talvolta la valvola di by pass ed occorre regolare il flusso minimo Per sostituire gli ugelli del piano di cottura eseguire le seguenti operazioni e Prima di apportare qualsiasi modifica scollegare il piano di cottura dalla rete di alimentazione togliere le griglie del piano di cottura e sfilare i bruciatori e le calotte protettive fig A e sfilare l ugello fig B e sostituirlo con uno idoneo al nuovo tipo di gas v TABELLA UGELLI rimpiazzare l etichetta sul retro dell apparecchio con quella nuova fornita insieme al kit di ugelli rimontare tutti gli elementi seguendo le istruzio ni di smontaggio in ordine inverso e prestando attenzione a posizionare correttamente le calot te sui rispettivi bruciatori e Qualora l apparecchio debba essere convertito a GPL 30 50 mbar occorre sostituire la valvola di by pass dei rubinetti Per questa operazione contattare l assistenza tecnica 21 Flusso minimo dei rubinet ti del piano
32. ar todas las partes gue no est n bien sujetas como los guemadores y las rejillas de la placa de cocci n Para aligerar el peso de la cocina y evitar un posi ble dano al ponerla boca abajo sacar los acceso rios de dentro del horno En caso de gue sea necesario arrastrar la cocina atornillar las patas completamente y realizar las ltimas regulaciones despu s de terminar el resto de las operaciones La cocina dispone de una placa de protecci n contra salpicaduras incluida en el suministro Para su montaje proceder como se indica m s abajo La cocina tambi n se puede utilizar sin la placa de protecci n contra salpicaduras Conexi n el ctrica e Retirar el embalaje y la pel cula protectora e Desengrasar la parte de la cocina que se va a unir a la cinta adhesiva e Retirar la pel cula protectora de la cinta adhesiva e Colocar la placa de protecci n contra salpica duras en la placa de cocci n e Atornillar las placas de fijaci n en la cocina A e Atornillar las placas de fijaci n en la placa de protecci n contra salpicaduras B Comprobar que la tensi n sea la misma que la indicada en la placa del aparato situada en la parte posterior del mismo No quitar esa placa La clavija conectada al cable de suministro y la toma de corriente correspondiente deben ser del mismo tipo y deben cumplir las disposiciones vigentes Asegurarse de que la red el ctrica est conectada a tierra Una vez instalado el a
33. are e creare il sistema di ventilazione in stretta conformit con le direttive vigenti Le aperture devono essere posizionate in modo tale da non consentire la formazione di correnti d aria che potrebbero disturbare gli occupanti E inoltre vietato l utilizzo di canne fumarie gi utiliz zate da altri apparecchi per l espulsione dei pro dotti di combustione Durante il suo funzionamento la cucina a gas genera calore e umidit nella stanza in cui instal lata Occorre quindi prestare attenzione ed assicu rare una buona ventilazione del locale Le aperture di ventilazione naturale devono rimanere sempre libere Un uso prolungato dell apparecchio con molti o tutti i bruciatori accesi pu richiedere una ventilazione supplementare ottenibile aprendo una finestra o una porta o una maggiore estrazione dell aria tramite cappa aspirante L apparecchio deve essere installato nel rispetto delle normative vigenti e in un locale ben ventilato Si raccomanda di controllare che l apparecchio sia predisposto per il tipo e la pressione di gas distri buito Il raccordo alle tubazioni del gas deve esse re realizzato a regola d arte in conformit alle nor mative vigenti che prescrivono l installazione di una valvola di sicurezza all estremit della tubazione Questa speciale valvola per l attivazione e disatti vazione dell alimentazione del gas deve essere installata tra il tubo di ingresso del gas nel locale in cui installata la cucina
34. asciugare accuratamente Verificare sempre che le aperture dei bruciatori non siano ostruite Verificare sempre di aver rimontato correttamente i bruciatori assicurandosi che la fiamma sia uniforme Si raccomanda di svolgere questa operazione almeno una volta a settimana e ogni qualvolta sia necessario Perch gli spinotti d accensione e le termocoppie funzionino correttamente necessaria la massima pulizia Controllarli frequentemente e se necessa rio pulirli con un panno umido Rimuovere even tuali residui secchi con uno stuzzicadenti o un ago prestando attenzione a non danneggiare la superficie in ceramica isolante Assicurarsi che i vari elementi siano completa mente asciutti prima di utilizzare i bruciatori Al fine di conservare il forno in buone condizioni pulirlo regolarmente se possibile ogni volta che lo si utilizza lasciando trascorrere il tempo neces sario perch si raffreddi in questo modo possi bile rimuovere pi facilmente i vari residui evitando che questi brucino la successiva volta in cui si il forno Pulire gli elementi in acciaio inossidabile e gli ele menti smaltati come descritto ai capitoli Pulizia di superfici in acciaio inossidabile e Pulizia di superfici smaltate Estrarre tutti i pezzi che possono essere rimossi e lavarli separatamente Sciacquare e asciugare accuratamente con un panno pulito 41 Pulizia della porta del forno Sostituzione della lampad
35. azione possibile non dovrebbe essere eseguita da una persona qualun que in quanto richiede una certa forza per soste nere la porta e un minimo di esperienza per rimon tarla in sede Se non si ha la certezza di riuscire a svolgere questo compito si consiglia di pulire la porta senza smontarla o in casi speciali di contat tare il centro d assistenza pi vicino Per smontare la porta procedere nel seguente modo Aprire la porta del forno e disimpegnare i ganci di sicurezza delle cerniere facendo ruotare i rispettivi perni A uno per ogni cerniera all indietro Chiudere parzialmente la porta fino a quando non pi presente alcuna tensione di carico sulle molle la porta former un angolo di circa 309 e Servendosi di entrambe le mani accompagnare il movimento della porta come per chiuderla e con temporaneamente sollevarla in alto Ruotare la parte inferiore della porta verso l esterno al fine di liberare le cerniere B dal loro alloggiamento Per rimuovere eventuali residui secchi o polvere depositatisi sulla parte interna dei vetri capovolge re la porta come illustrato nella figura inserire uno scovolino morbido per bottiglie nell intercapedine tra le due lastre di vetro e strofinare delicatamente 43 Rimozione dei telai porta ripiani laterali 1 Z 1 44 Z lt gt Pp Per rimontare in sede la porta ripetere in ordine inverso le istruzioni sopra fornite Una volta che le cernie
36. ca del nivel del suelo para que no se obstruya ni desde dentro ni desde fuera y para no entorpecer la combusti n de los quemadores y la correcta expulsi n de aire desechado con una diferencia de altura con la apertura de salida de al menos 180 cm C Ventilador el ctrico min 180 cm min 180 cm Y min 100 cm min 100 cm Recuerde que la cantidad de aire necesario para la combusti n nunca debe ser inferior a 2 m h por cada kW de potencia v ase la potencia total en kW en la placa del aparato En el resto de los casos por ejemplo cuando haya otros aparatos de gas en la misma habitaci n o si no es posible tener ventilaci n directa natural es necesario crear ventilaci n indirecta natural o ventilaci n forzada 60 Conexi n a la ali mentaci n de gas Para este tipo de operaci n es necesario con tactar con un t cnico cualificado para instalar y crear el sistema de ventilaci n seg n las nor mas actuales Las aberturas tiene que estar situadas de forma que no produzcan corrientes de aire desagrada bles para los ocupantes Adem
37. ccessori all interno del forno evitando cosi possibili danni accidentali durante l operazione di ribaltamento Nel caso in cui fosse necessario trascinare la cuci na avvitare completamente i piedini e svolgere le regolazioni finali solo una volta completate le altre operazioni Montaggio del pannello In dotazione alla cucina previsto un pannello posteriore posteriore Per il suo montaggio attenersi alle seguenti istruzioni La cucina pu essere utilizzata anche senza questo pannello 12 Collegamento elet trico e Rimuovere l imballaggio e la pellicola protettiva Sgrassare la parte della cucina che verr a con tatto con il nastro adesivo Rimuovere la pellicola protettiva del nastro adesivo Posizionare il pannello posteriore contro la cucina Avvitare le piastre di fissaggio alla cucina A Avvitare le piastre di fissaggio al pannello posteriore B Verificare che la tensione e la dimensione della rete d alimentazione corrispondano alle specifiche indi cate sulla targhetta sul retro dell apparecchio La targhetta non va rimossa La spina del cavo di alimentazione e la relativa presa al muro devono essere dello stesso tipo e devono essere conformi alle normative in vigore in materia di collegamenti elettrici Assicurarsi che la rete di alimentazione sia stata correttamente messa a terra Una volta installato l apparecchio assicu rarsi che la spina sia accessibile al fine di consenti re il check up periodico
38. de alimento selec cionando la funci n y la temperatura adecuadas desde 50 C hasta el MAX Encima de los mandos del horno hay dos luces la izquierda que est sobre el selector de funcio nes se ala que el horno est en funcionamiento la derecha que est sobre el selector de temperatu ra indica que se ha alcanzado la temperatura pro gramada sta ltima se enciende y apaga cuando el horno funciona autom ticamente para mantener la temperatura interior del horno al nivel que marca el selector de temperatura EI horno tiene iluminaci n interna El horno est siempre iluminado cuando est funcionando Cuando el horno est apagado la luz se puede encender para limpiar girando el mando de control al s mbolo XX DESCRIPCI N DE LOS S MBOLOS DEL SELECTOR DE FUNCIONES e ILUMINAR EL ANT HORNO LECT GRILL VENTILADOR CALOR SUPERIOR CALOR SURERIOR E INFERIOR VENTI E INFERIOR LADOR CALOR SUPERIOR AIRE CALIENTE CALOR INFERIOR DESCONGELAR 88 3 H Hi GRILL GOL Reloj electr nico EI panel de mando Temporizador para cortos periodos Selector de fun ciones Duraci n del ciclo de funcionamiento EI reloj electr nico se puede accionar con una sola mano Para ello Ud tiene gue ajustar el tiempo deseado con el mando giratorio Los ajustes se pueden efectuar mientras est destellando la indi Hora giratorio Se puede enclavar y desenclavar pul
39. di spegnimento possono essere pre programmati fino a massimo 24 ore prima E possibile visualizzare in qualsiasi momento le impostazioni premendo il pulsante 29 Utilizzo del piano di cottura Accensione dei bruciatori Accensione con una mano 30 Verificare che le calotte spargifiamma le calotte dei bruciatori e le griglie del piano cottura siano montate correttamente Durante il normale funzionamento l apparecchio sprigiona un forte calore Prestare pertanto la mas sima attenzione Non lasciare che i bambini si avvicinino troppo all apparecchio Non lasciare il piano di cottura acceso incustodito Su ciascuna manopola del piano di cottura sono riportate le seguenti icone e rubinetto chiuso fiamma massima fiamma minima Per impostare il livello di fiamma al minimo ruotare completamente la manopola in senso antiorario Le varie posizioni intermedie possono essere selezio nate tra la posizione di fiamma alta e il valore del minimo mai tra la posizione di fiamma alta e quella di rubinetto chiuso bruciatori del piano di cottura sono equipaggiati con un sistema di accensione ad una mano Per accendere uno dei bruciatori premere la manopola corrispondente e ruotarla in senso antiorario in corrispondenza della posizione di fiamma alta Tenere premuta la manopola per attivare il sistema di accensione automatica ad una mano Una volta acceso il bruciatore tenere premuta la manopola per approssimativamente
40. e de ser lo m s corta posible Cadena de estabilidad para cocinas sin ranuras de enganche 64 La cocina debe montarse con un dispositivo de estabilidad como una cadena de seguridad sujeto al edificio Cualquiera que sea su posici n recordar dejar el suficiente espacio para sacar la cocina para su limpieza y mantenimiento La pared de detr s de la cocina entre la zona de cocci n y 450 mm por encima y todo lo ancho de la cocina debe ser de material ign fugo como azu lejos de cer mica Este aparato no est disef ado para ser proyecta do delante de encimeras est ndar de 600 mm excluyendo las asas La mejor posici n de la cocina es contra la pared Dado que este aparato pesa mucho deber a ponerse sobre una superficie r gida para reali zar el mantenimiento y la instalaci n sin da ar el suelo Regulaci n del gas la etiqueta que se encuentra cerca de la cone xi n de gas en la parte posterior de la cocina apa rece el tipo de gas que se ha previsto en la f brica Si se va a suministrar al aparato una clase de gas diferente a la prevista se deben sustituir los inyec tores con la llama en el m nimo Para sustituir los inyectores de la placa de cocci n hacerlo de la siguiente manera e Antes de realizar los ajustes necesarios desco nectar la placa de cocci n de la red el ctrica e sacar el soporte para los recipientes e sacar los quemadores y las tapas de los que madores Fig A
41. e il raccordo di collega mento del piano di cottura e serve a intercettare l alimentazione del gas in caso di incidenti o al ter mine della cottura La valvola deve essere sempre facilmente accessibile e deve essere chiusa in caso di lunghi periodi di inutilizzo della cucina II raccordo filettato 1 2 dell alimentazione del gas 1 2 8 Aor uzzri gm ejo nrmmiolmscioguo op Ae Am mA 18 X X X 150 228 1 Si trova sul retro dell apparecchio a destra Per il butano e il propano necessario un riduttore di pressione conformemente alle normative vigenti Le guarnizioni devono rispettare le direttive in materia definite dalle norme vigenti Una volta realizzato il raccordo verificare la tenuta dei raccordi con una soluzione di acqua saponata In caso di utilizzo di tubi flessibili e le tubazioni non devono essere strozzate o schiacciate e le tubazioni non devono essere soggette a forze di trazione o sollecitazioni torsionali e le tubazioni non devono venire a contatto con angoli taglienti o appuntiti ecc e le tubazioni non devono venire a contatto con elementi in grado di raggiungere una tempera tura di 70 K superiore alla temperatura ambien te assicurarsi che le tubazioni possano essere ispezionate lungo l intera lunghezza Prestare particolare attenzione nell assicurare con nessioni a tenuta stagna
42. e tutti gli ele menti non fissati in modo stabile in particolare le griglie del piano di cottura e i bruciatori Per alleg gerire il peso della cucina estrarre gli accessori all interno del forno evitando cosi possibili danni accidentali durante l operazione di ribaltamento Per il montaggio procedere nel seguente modo e Inclinare la cucina all indietro e Allineare il listello A nella posizione di montag gio indicata nella figura e Posizionare il listello in sede e Spingere il listello in basso in modo da aggan ciarlo ai 4 perni B 2 per ogni estremit presenti sulla cucina Montaggio dei pie dini regolabili La cucina viene fornita con montati dei piedini standard La dotazione prevede inoltre un kit di piedini pi alti Per sostituire i piedini necessario ribaltare la cucina Questa operazione pu essere svolta in due modi A Sollevando la cucina dal pavimento B Posizionando la cucina sul suo dorso 11 Procedere quindi come qui specificato 1 Svitare i piedini standard 2 Prelevare gli altri piedini dall imballaggio e avvi tarli alla cucina La regolazione finale dei piedini per il livellamento della cucina in base al pavimento avr luogo dopo aver predisposto tutti i collegamenti elettrici Prima di ribaltare la cucina rimuovere tutti gli ele menti non fissati in modo stabile in particolare le griglie del piano di cottura e i bruciatori Per alleg gerire il peso della cucina estrarre gli a
43. e uno sgabello Non collocare il cibo sul fondo del forno Prima di utilizzare l apparecchio per la prima volta impostare l ora corrente dell orologio elettronico Nel momento in cui si collega l apparecchio alla rete di alimentazione o dopo una caduta di cor rente il display 0 5 lampeggia Premere il pul sante lt gt e impostare l ora corrents facendo ruotare l apposita manopola ad es 5 414 Per corregge re l ora premere il lucana lt gt fino a quando l ico na non inizia a lampeggiare Impostare quindi l ora Nota l ora non pu essere corretta nel caso in cui sia stata impostata una funzione automatica vede re il capitolo sull orologio elettronico per maggiori informazioni sull annullamento della modalit auto matica Non cercare di smontare la porta del forno senza aver prima letto con attenzione le relative istruzioni vedere il capitolo Smontaggio della porta del forno le cerniere della porta del forno possono essere causa di lesioni alle mani In occasione della prima accensione il forno pu emettere del fumo o un odore pungente causato dai residui dell olio utilizzato per la fabbricazione Questi possono trasmettere un odore o un gusto poco piacevole al cibo Prima di mettere del cibo in forno accendere quest ultimo a temperatura massima per 30 40 minuti a porta chiusa e attendere che il fumo o l emanazione di odori cessino Cottura tradizionale Forno ventilato Cottura con grill vent
44. erde deve essere collegato al terminale e deve essere pi lungo di circa 20 mm dei cavi della linea d alimentazione il conduttore neutro blu deve essere collegato al terminale identificato con la lettera N il conduttore di linea deve essere collegato al terminale identificato con la lettera L 15 Requisiti per la ventilazione 16 Questo apparecchio non stato concepito per essere collegato a un dispositivo di evacuazione di prodotti di combustione L installazione deve per tanto essere realizzata conformemente alle norma tive in vigore Prestare particolare attenzione alle direttive vigenti in materia di ventilazione Questo apparecchio pu essere installato unica mente in locali ben aerati conformemente alle nor mative in vigore Le aperture realizzate nelle pareti esterne o in specifiche tubature devono permettere una corretta ventilazione naturale o forzata e assi curare in modo permanente e sufficiente sia la presa d aria necessaria per la corretta combustio ne che l espulsione dell aria viziata Se questo rappresenta l unico apparecchio a gas presente all interno del locale necessario instal lare una cappa al fine di espellere l aria viziata in modo naturale e diretto con un condotto verticale rettilineo di lunghezza almeno il doppio rispetto al diametro e con una sezione minima di 100 cm Per l essenziale presa d aria nel locale necessa rio predisporre un a
45. ficar el sabor ni la apariencia de los alimentos 83 Limpieza y cuidados Limpieza de las superficies de acero inoxidable Limpieza de las superficies esmal tadas 84 Antes de limpiar el aparato desconectarlo de la red el ctrica y cerrar las salidas de gas No limpiar las superficies del aparato cuando a n est n calientes No utilizar aparatos de limpieza al vapor para limpiar el aparato Existe riesgo de cortocircui tos Para limpiar y conservar las superficies de acero inoxidable y eliminar las manchas m s fuertes usar siempre productos espec ficos que no con tengan sustancias abrasivas o cidas o usar vinagre caliente Verter el producto en un pa o h medo y pasarlo por la superficie de acero Enjuagar y secar con un pafio suave No usar en ning n caso estropajos met licos o esp tulas afiladas ya que pueden danar las superficies Usar nicamente estropajos suaves y no abrasivos y en caso de ser necesario utensi lios de madera o pl stico Limpiar con un estropajo suave y no abrasivo empapado en agua con jab n Las manchas de grasa se pueden eliminar f cilmente con agua caliente o con un producto espec fico para superfi cies esmaltadas Enjuagar y secar con un suave No usar productos que contengan sustancias abrasivas estropajos lana de acero o cidos ya que podr an da ar las superficies Las sus tancias cidas o alcalinas deben retirarse inmedia tamente de las partes
46. gras bajando los ganchos A uno en cada bisagra ADVERTENCIA Despu s de colocar la puerta asegurarse de volver a fijar los seguros de las bisagras Desmontar los marcos laterales de las rejillas para limpiarlos por separado y facilitar la limpieza de las paredes del horno Los marcos est n engancha dos a las paredes del horno por los tres sitios indi cados por las flechas en el dibujo detalle 1 e Presionar con los dedos haca abajo como se indica en el detalle 2 del dibujo para soltar el marco del gancho superior e Tirar del marco hacia arriba y sacarlo Para colocarlo efectuar el procedimiento descrito en el sentido contrario Poner la parte baja del marco sobre los ganchos respectivos y presionar Sobre la parte superior contra la pared del horno hasta que se enganche Extracci n y lim El ventilador interior del horno ventilado puede pieza de la bande ja del horno requerir limpiezas peri dicas Para desmontar el ventilador seguir las siguientes instrucciones e Asegurarse de que el aparato est desco nectado de la red el ctrica e Sacar todo lo que haya dentro del horno reci piente recogegotas recipiente de goteo e Aflojar y sacar los cuatro tornillos A de la placa protectora e Sacar la tapa B e Usar una moneda para aflojar la tuerca del ven tilador C en este caso para aflojar girar en el sentido de las agujas del reloj e Desmontar el ventilador D y lavarlo sumergi n dolo en agua temp
47. hora con el mando giratorio p ej 2 1 horas Para corregir la hora pulsar la gt tecla hasta que el s mbolo comience a destellar Luego ajustar la hora Advertencia No es posible modificar el tiempo si se ha ajustado una funci n autom tica ve se Reloj electr nico para cancelar funciones autom ticas No intentar desmontar la puerta del horno sin con sultar las instrucciones correspondientes detenida mente ve se la secci n Desmontar la puerta del horno puede hacerse da o en las manos con las bisagras Durante el primer uso el horno puede echar humo o desprender mal olor debido a residuos grasos de la fabricaci n Esto puede dar un olor o sabor des agradable a los alimentos Antes de poner ali mentos en el horno calentarlo a la temperatura m xima durante 30 40 minutos con la puerta cerrada y esperar hasta que deje de salir humo o mal olor Hornear o asar usando el calor convencional Hornear o asar uti lizando el aire caliente Hornear o asar uti lizando el grill con ventilador Descongelar Para evitar guemarse con el vapor seguir las siguientes instrucciones girar el mando selector de funciones a la posici n 0 o a la funci n Xx abrir la puerta del horno en dos fases primero par cialmente aprox 5 cm durante 4 5 segundos y luego completamente En caso de tener que manipular los alimentos abrir el horno durante el menor tiempo posible para evitar que baje la temperatura interi
48. ija para com probaciones peri dicas No sacar la clavija tirando del cable Las reparaciones deben ser realizadas por especialistas autorizados para garanti zar as la seguridad el ctrica Aislar el aparato de la red el ctrica durante cualquier trabajo de mantenimiento Para ello retirar el enchufe de conexi n de la red el c trica o el fusible correspondiente Cerrar el suministro de gas 49 Sustituir las tuber as de suministro de gas cuando sean dif ciles de girar No abrir las ni engrasarlas Para esta operaci n contactar con el servicio t cnico Inmediatamente despu s de la instalaci n comprobar el aparato teniendo en cuenta las siguientes instrucciones En caso de aver as desconectar el aparato de la red el ctrica y ponerse en contacto con el servicio de asistencia t cnica m s cercano No intentar reparar el aparato Como usuario usted es el responsable del cuidado y uso apropiado en el hogar No dejar funcionar el aparato sin supervisi n Comprobar que todos los elementos del quemador est n montados correctamente Utilizar los quemadores nicamente si hay recipientes y cacerolas encima No calentar cacerolas ni recipientes vac os podr a causar una acumulaci n t rmica Utilizar recipientes y cacerolas de base gruesa puesto que la distribuci n del calor es especialmente buena en la parte baja Cuanto mejor se adapte el tama o de los recipientes y cacerolas al tama o del quemador mejor se aprovecha
49. ilato Scongelamento Per evitare il rischio di ustioni da contatto con il vapore presente allinterno del forno procedere nel seguente modo ruotale il selettore delle funzioni in posizione 0 o su XX aprire la porte in due stadi tenerla parzialmente aperta ca 5 cm per 4 5 secondi quindi aprirla completamente Nel caso in cui si debba controllare il cibo lasciare la porta aperta il meno possibile al fine di evitare che la temperatura all interno del forno scenda ecces Sivamente e rischi di compromettere la cottura Ruotare il selettore delle funzioni in posizione e la manopola del termostato in corrispondenza della temperatura desiderata Per un riscaldamento dif ferenziato al di sopra o al di sotto del cibo portare il selettore delle funzioni in posizione O resistenza riscaldante superiore o resistenza riscaldante inferiore Per riscaldare il forno in modo maggior mente uniforme ruotare il selettore delle funzioni in posizione F Dopo aver preriscaldato il forno e infornato il cibo si dovrebbe notare un flusso d aria che circola tra il lato superiore della porta e il lato inferiore del piano di cottura In caso contrario spegnere l apparecchio e contattare immediatamente l assistenza tecnica Ruotare il selettore delle funzioni in posizione X ruotare la manopola del termostato in corrispon denza della temperatura desiderata Ruotare il selettore delle funzioni in posizione X ruotare la manopola del term
50. imen to automatico Pi 31 O 1 Verifica correzione e can cellazione delle imposta zioni Nota Per utilizzare il forno in un secondo momento impostare sia l ora di accensione che quella di spegnimento Selezionare il sistema di cottura e la temperatura del forno Premere il pulsante gt fino a quando l icona Hi inizia a lampeggiare Quindi impostare l ora di accensione agendo sulla manopola esempio ora e 3 minuti Premere il pulsante fino a quando l icona inizia a lampeggiare e impostare l ora di spegni mento agendo sulla manopola esempio 2 13 Una volta terminata l impostazione l ora corrente appare sul display dopo ca 4 secondi L icona segnala che impostata la modalit automatica Il forno si accende e si spegne automaticamen te all ora impostata ad es 1 1 2 21 Trascorso questo tempo viene emesso un segnale e l icona inizia a lampeggiare Per arrestare il segnale premere il pulsante lt gt Spegnere il forno Per terminare la modalit automatica premere il pulsante Per verificare le impostazioni premere il pulsan te lt gt fino a quando l icona non inizia a lampeg giare Se necessario correggere le impostazioni agendo sulla manopola Se si desidera cancellare le impostazioni impo stare nuovamente l ora su 7 70 e spegnere il forno II timer automatico pu essere utilizzato al meglio con piatti che richiedono poca attenzione II timer e l ora
51. ina del forno 42 Si raccomanda di tenere sempre pulita la porta del forno Utilizzare allo scopo i comuni rotoli di carta da cucina e per lo sporco pi ostinato un panno umido e del detergente per uso domestico I prodotti nebulizzati specifici per la pulizia del forno non vanno applicati sulla ventola e sul sensore del termostato all interno del forno Procedere nel seguente modo aprire la porta del forno svitare in senso antiorario la calotta di protezione in vetro svitare la lampadina e sostituirla con un altra idonea alle alte temperature 300 e avente le seguenti caratteristiche Tensione 230V 50Hz Potenza 15 W Attacco E 14 e Rimontare in sede la calotta di vetro e inserire l ali mentazione E possibile verificare il corretto fun zionamento della luce anche con porta chiusa ruotando la manopola selettrice in posizione 5 Manutenzione speciale Smontaggio della porta del forno Periodicamente necessario effettuare la manu tenzione o sostituzione di alcune parti soggette ad usura e rottura Riportiamo di seguito alcune istru zioni specifiche per ciascun tipo di intervento manutentivo Prima di procedere alle operazioni di manuten zione scollegare la linea d alimentazione elettrica dell apparecchio e chiudere il rubinetto del gas La porta del forno pu essere smontata completa mente al fine di consentire una pulizia pi accura ta Sebbene sia un oper
52. isattivare la corrente elettrica Non gettare mai dell acqua sopra a dell olio che sta bruciando o friggendo piatti con grasso e olio devono essere preparati sotto costante sorveglianza Non riporre oggetti infiammabili o bombolette di aerosol vicino all apparecchio e non nebuliz zare alcun tipo di spray vicino ai bruciatori se questi sono accesi Quando i brucia tori sono accesi non indossare abiti o accessori ingombranti che non sono a con tatto con il corpo nel caso in cui gli indumenti prendano fuoco si corre il rischio di riportare gravi lesioni Se l apparecchio stato montato sotto una cappa di estrazione del vapore collo care sempre delle pentole o dei tegami sopra i fuochi Si potrebbero altrimenti danneggiare parti della cappa a causa dell elevato calore sviluppato o dell accen sione di residui di grasso nel filtro Assicurare una ventilazione adeguata del locale quando si usa un estrattore del vapore in modalit di scarico aria 6 Se in prossimita della cucina si collegano altre apparecchiature elettriche accer tarsi che i cavi elettrici non entrino in contatto con le superfici del piano di cottura Non utilizzare recipienti o griglie per la carne di dimensioni superiori al perimetro esterno del piano di cottura Non utilizzare pentole aventi un diametro inferiore a 80 mm o maggiore di 260 mm La cucina dotata di speciali griglie per il piano di cottura Tali griglie sono fondamentali per PEE utilizzare il bruciatore
53. it Istruzioni per l uso es Instrucciones para el uso Een 000000 gt 00 es es pagina p gina 03 46 47 90 INDICE Avvertenze per la sicurezza e l uso Informazioni generali Assistenza tecnica Installazione Dimensioni della cucina Avvertenze generali Montaggio del listello frontale Montaggio dei piedini regolabili Montaggio del pannello posteriore Collegamento elettrico Requisiti per la ventilazione Collegamenti per l alimentazione del gas Catena stabilizzatrice Normative sulla sicurezza del gas Collegamenti per l alimentazione GPL Operazioni conclusive Posizionamento e livellamento della cucina Descrizione del piano di cottura Descrizione dei comandi II pannello frontale Orologio elettronico II pannello di controllo Funzioni speciali Timer Timer automatico Utilizzo del piano di cottura Accensione dei bruciatori Spegnimento dei bruciatori Utilizzo del forno elettrico Ora del giorno 32 Accensione del forno per la prima volta 32 Cottura tradizionale 33 Forno ventilato 33 Cottura con grill ventilato 33 Scongelamento 33 Spegnimento del forno 34 Cassetti e scomparti 34 Suggerimenti per la cottura
54. itivo de seguridad t rmica lo apague En cuanto la temperatura baja del nivel de seguridad el horno comienza a funcio nar de nuevo Las cocinas tienen un caj n de almacenamiento debajo del horno Almacenar nicamente los acce sorios met licos de la cocina en el caj n y en el compartimento de almacenaje No almacenar material inflamable como tra pos papel o similares en el caj n ni en el compartimento de almacenaje Consejos para el horneado y el asado Consejos para usar los guemadores de la manera correcta Consejos para la correcta utilizaci n del horno Hornear o asar usando el calor convencional EI di metro de la base de los recipientes usados debe coincidir con el del guemador v ase la tabla m s abajo La llama del quemador nunca debe ser mayor que el di metro del recipiente No se deben utilizar recipientes con base curva Siempre que sea posible utilizar recipientes con tapa para ahorrar calor Para reducir el tiempo de cocci n de verduras patatas etc usar poca agua Di metro del recipiente Quemador en mm R PIDO desde 240 hasta 260 Normal desde 160 hasta 220 ECON MICO desde 80 hasta 140 Llama triple desde 240 hasta 260 Llama triple con soporte adic 2260 y wok Este aparato tambi n se puede usar de la misma forma que un quemador abierto ideal para hervir a fuego lento Usar nicamente recipientes multi funci n cuyo tamano sea compatible con la superfi cie de la re
55. jilla de hierro fundido Esta funci n es ideal para carne asada a la cazuela cerdo asado blanquette conejo a la cerveza lengua El horno permite hornear y asar de manera ptima Es posible cocinar usando calor convencional aire caliente o grill Cerrar completamente la puerta mientras el horno est en funcionamiento Con esta funci n el calor sale de arriba y de abajo Por lo tanto es preferible usar la altura central Si se necesita m s calor desde abajo o desde arriba usar las alturas superiores o inferiores El calor convencional es particularmente apropiado para alimentos que requieren altas temperaturas o 79 Hornear o asar utilizando el aire caliente Grill 80 periodos largos Tambi n se recomienda este sis tema cuando se usan recipientes de terracota porcelana o materiales similares Un ventilador instalado en la pared de fondo del horno se encarga de hacer circular el aire caliente por el interior del mismo logr ndose as una trans misi n ptima del calor a los alimentos As el calor se distribuye de una forma r pida y uniforme permitiendo hornear y asar simult neamente en diferentes alturas Se elimina la humedad del aire y el rea seca evita que los olores y los sabores se mezclen La posibilidad de hornear y asar a varias alturas le permite cocinar varios platos a la vez Se pueden hornear galletas y minipizzas en tres recipientes diferentes Sin embargo el horno tambi n puede utiliza
56. l apposita vaschetta di raccolta Premere la carne con un cucchiaio per verificarne la cottura Se risulta ben solida significa che cotta Al termine della cottura attendere almeno 15 minuti prima di tagliare la carne al fine di non perdere i suoi succhi Prima di servire in tavola i piatti pos Sono essere riscaldati in forno alla temperatura minima Gli impasti sbattuti non devono essere eccessiva mente liquidi altrimenti il tempo di cottura si pro lunga dolci richiedono una temperatura moderata di norma compresa tra 150 200 e necessitano del preriscaldamento del forno approssimativa mente 10 minuti La porta del forno non deve essere aperta prima che siano trascorsi 3 4 del tempo di cottura tempi di cottura possono variare in funzione del tipo dei cibi della loro omogeneit e del loro volu me Si consiglia di monitorare i primi tentativi per ottenere risultati simili necessario cuocere i piatti rispettando sempre uguali condizioni Le seguenti tre tabelle 1 II e III forniscono delle utili linee guida 37 TABELLA CON I TEMPI DI COTTURA A FORNO VENTILATO E TRADIZIONALE Il POSIZIONE DELLA GUIDA TEMPERATURA DAL BASSO IN C QUANTIT MINUTI DI TIPO DI COTTURA KG VENTILATO TRADIZIONALE VENTILATO TRADIZIONALE COTTURA COTTURA AL FORNO CON IMPASTO SBATTUTO IN TEGLIA 1 1 3 2 175 200 60 CON IMPASTO SBATTUTO NELLA VASCHETTA DI RACCOLTA 1 1 3 2 175 200 50 PASTAFROLLA BASE DI TORTE 0 5 1 3 3 175 200
57. l modo si eliminer ogni traccia di sporco e l odore di nuovo vedi il capitolo intitolato Pulizia e manutenzione La connessione di messa a terra obbligatoria conformemente alle modalit pre viste dalle normative di sicurezza sul cablaggio elettrico La sicurezza elettrica del l apparecchio pu essere garantita solo se il rispettivo collegamento di messa a terra dell edificio stato installato conformemente alle norme vigenti La spina del cavo di alimentazione e la relativa presa devono essere dello stesso tipo e devono essere conformi alle normative in vigore Una volta installato l appa recchio assicurarsi che la spina sia accessibile al fine di consentire il check up periodico Non estrarre la spina tirandola dal cavo Le riparazioni devono essere svolte da personale qualificato e autorizzato in grado di garantire il necessario grado di sicurezza elettrica Durante le operazioni di manutenzione isolare l apparecchio dalla rete d alimentazione A tale scopo scollegare la spina di alimentazione o rimuovere il fusibile corrispondente Chiudere l alimentazione del gas Sostituire i rubinetti del gas nel caso in cui presentino un eccessiva resistenza nel l apertura e chiusura E vietato aprirli e ingrassarli Per questa operazione contattare l assistenza tecnica Immediatamente al termine dell installazione accendere brevemente l apparecchio attenendosi alle istruzioni di seguito riportate In caso di malfunzionamento scol
58. lada con detergente No usar nunca detergentes abrasivos o corrosivos productos en polvo o esp tulas de metal Aclarar el ventilador y secarlo en profundidad Para colocar el ventilador y la tapa efectuar el pro cedimiento descrito en el sentido contrario 89 90 Este aparato lleva el distintivo conforme cumple la directiva europea 2002 96 CE sobre los desechos de los equipos el ctricos y electr nicos WEEE Al garantizar que el producto se elimina de forma correcta se contribuye a evitar posibles conse cuencias negativas para el medio ambiente y la salud humana que de lo contrario podr a causar un tratamiento inadecuado de los residuos El s mbolo X en el producto o en los documentos que se adjuntan al producto indica que no se debe tratar el aparato como residuo dom stico Se debe llevar al punto de recogida para el reciclaje de equi po el ctrico y electr nico Su eliminaci n se debe llevar a cabo conforme a la normativa medioam biental local sobre eliminaci n de residuos Para m s informaci n sobre tratamiento recuperaci n y reciclaje de este producto p ngase en contacto con la oficina local de su ciudad el servicio de eli minaci n de residuos dom sticos o la tienda donde compr el producto 91 Neff GmbH Carl Wery StraBe 34 81739 M NCHEN DEUTSCHLAND ST06 05
59. le gare l apparecchio dalla rete di alimentazione e contattare il centro di assistenza tecnica locale Non cercare di riparare da soli l apparecchio L utente responsabile della manutenzione e del corretto utilizzo dell apparecchio in casa propria Utilizzare sempre l apparecchio sotto supervisione Assicurarsi che tutte le parti dei bruciatori siano montate correttamente Accendere i bruciatori solo dopo avervi collocato sopra delle pentole o dei tegami Non scaldare pentole vuote al fine di evitare un loro eccessivo surriscaldamento Utilizzare pentole e tegami con fondo spesso in grado di garantire una migliore distribuzione del calore soprattutto con il fuoco al minimo Abbinando corretta mente le dimensioni delle pentole e dei tegami a quelle dei bruciatori si sfrutter meglio la fiamma e si risparmier sulla bolletta del gas Quando si tolgono brevemente le pentole o i tegami dal fuoco regolare i bruciatori al minimo In tal modo si ridurr il rischio di ustioni causate da operazioni svolte vicino alla fiamme scoperte si otterranno inoltre un risparmio di gas e una riduzio ne dell inquinamento Quando si finisce di utilizzare il piano di cottura verificare sempre che le manopole di controllo si trovino in posizione zero off Non collocare oggetti infiammabili all interno del forno nel caso in cui venga acceso accidentalmente potrebbe scoppiare un incendio In questo caso chiu dere l alimentazione principale del gas e d
60. ma 62 X X X 150 228 1 Para el butano y el propano preparar un reduc tor de presi n de acuerdo con las normas actuales Los precintos deben estar de acuerdo con las normas actuales Una vez conectado el gas comprobar el precinto de las uniones con agua y jab n Si se usan tubos flexibles e tener cuidado de que las tuber as no se aplas ten ni se obstruyan no tirar de las tuber as ni retorcerlas tener cuidado de que los tubos no entren en con tacto con superficies cortantes o afiladas etc e asegurarse de que los tubos no entran en con tacto con partes que puedan alcanzar tempera turas de 70 K superiores a la temperatura ambiente y de que se puede acceder a todas las partes de los tubos Prestar especial atenci n a la conexi n a prueba de escapes MIRO min 50 _ min 650 adl min min 100 T 6000008800 zizi Cubrir el dispositivo con alg n material resistente al calor m nimo 90 En caso de que el aparato est cerca de otros dispositivos dejar el espacio m nimo que se indica en la siguiente tabla 63 Cadena de seguridad Gancho de seguridad no se proporciona parte poste rior de la A Cocina A 5 ujetar firme mente la ES cadena a la parte posterior de la cocina La cadena de estabili dad deb
61. mali per svitare ruotare quindi in senso orario Estrarre la ventola D e lavarla immergendola in acqua calda con del detergente per piatti Non utilizzare mai detergenti abrasivi o corrosivi prodotti in polvere o spugnette metalliche Sciacquare la ventola e asciugarla accuratamente Rimontare in sede la ventola e la copertura seguendo all inverso le istruzioni fornite per lo smontaggio 45 46 II presente apparecchio contrassegnato confor memente alla direttiva europea 2002 96 CE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche RAEE Garantendo il corretto smaltimento di que sto prodotto si tutela il rischio di conseguenze potenzialmente negative per l ambiente e la salute umana simbolo X riportato sul prodotto o sulla docu mentazione che accompagna il prodotto indica che l apparecchio non pu essere smaltito insieme ai comuni rifiuti domestici Va invece consegnato presso gli appositi centri di raccolta addetti al rici claggio di apparecchiature elettriche ed elettroni che Lo smaltimento deve essere eseguito tenendo conto delle norme locali che regolamentano lo smaltimento dei rifiuti Per informazioni pi detta gliate sul trattamento recupero e riciclaggio di questo prodotto contattare gli uffici comunali del proprio paese il servizio di smaltimento dei rifiuti domestici o il negozio presso il quale stato acquistato il prodotto ndice Advertencias de seguridad y uso Informaci n gener
62. manuale parte integrante dell apparecchio Conservarlo con cura vici no all apparecchio per l intera vita utile della cucina Leggere con attenzione tutto il manuale prima di iniziare a utilizzare la cucina Conservare inoltre il kit di ugelli fornito in dotazione Eventuali danni causati dalla mancata osservanza di queste istruzioni non saranno coperti dalla garanzia L installazione deve essere effet tuata da personale qualificato e in conformit con le normative in vigore Questo apparecchio destinato ad un uso domestico ed conforme alle direttive sulla compatibilit elettromagnetica attualmente in vigore L apparecchio stato concepito per svolgere le seguenti funzioni cottura e riscaldamento di cibo qualsiasi altro utilizzo deve essere considerato improprio II costruttore declina ogni responsabilit per un utilizzo dell apparecchio per scopi diversi da quelli qui specificati Rimuovere l imballaggio dall apparecchio e smaltirlo adeguatamente Non lasciare nessun pezzo d imballaggio incustodito per casa Tenere gli elementi dell imballag gio fuori della portata dei bambini Differenziare e smaltire i diversi materiali del l imballaggio presso il pi vicino centro di raccolta Una volta rimosso l imballaggio verificare che la cucina non sia danneggiata Qualora si nutrissero dei dubbi sul corretto funzionamento evitare di utilizzarla Pulire a fondo l apparecchio e gli accessori prima di utilizzarli per la prima volta In ta
63. ntattare sempre il rivenditore presso il quale stato acquistato l apparecchio o il centro d assistenza pi vicino specificando il tipo di problema e il modello dell apparecchio Installazione Dimensioni della cucina 30 Qo 900 900 Avvertenze generali 10 2 8 222 625 m EIN 717 60 PS IERI 0000008890 ri E TT 708 98 54 M 1 100 TUTTE LE OPERAZIONI DI INSTALLAZIONE E ALLESTIMENTO DEVONO ESSERE ESEGUITE DA PERSONALE AUTORIZZATO CONFORME MENTE ALLE NORME IN VIGORE IN MATERIA DI SICUREZZA Un installazione impropria della cucina potrebbe invalidare la garanzia e deter minare il rischio di un procedimento giudiziario II costruttore declina ogni responsabilit per danni arrecati a persone o oggetti causati dal mancato rispetto delle direttive sopra riportate v capitolo Avvertenze per la sicurezza e l uso dati tecnici sono riportati sulla targhetta posta sul retro della cucina Le condizioni di regolazione sono indicate sulla targhetta applicata sull imballaggio e sull apparecchio Non utilizzare la maniglia della porta del forno per spostare l apparecchio o per estrarlo dal l imballaggio Montaggio del listello frontale La cucina prevede un listello frontale fornito in dotazione per completare la linea estetica dell ap parecchio Prima di ribaltare la cucina rimuover
64. o para que los nifios no puedan volcar los recipientes 51 No subirse ni sentarse en las puertas ni en los cajones del horno Los cajones soportan hasta 25 kg Al deshacerse del aparato llevarlo a un centro de reciclaje adecuado Desde el momento de la compra el usuario asume la responsabilidad directa sobre el producto y por lo tanto debe asegurarse de que con un uso normal no tenga lugar con el tiempo ninguna desestabilizaci n deformaci n o ruptura que pueda reducir la seguridad del producto Este producto se ha dise ado y fabricado para funcionar de manera segura y no supone ning n riesgo para las personas los animales o los objetos Si se coloca la cocina encima de alg n pedestal tomar las medidas necesarias para que no se caiga de l El fabricante declina toda responsabilidad por los da os causados a conse cuencia de no haber cumplido estas instrucciones por manejar indebidamen te cualquier parte del aparato o por usar piezas de recambio no originales 52 Informaci n general Servicio t cnico Este producto cumple las siguientes directivas de la UE e 73 23 CEE sobre baja tensi n e 89 336 CEE sobre compatibilidad electro magn tica e 90 396 CEE sobre aparatos de gas e 89 109 CEE sobre material en contacto con alimentos Las anteriores directivas tambi n cumplen la directiva sobre maquinaria 98 37 CE Antes de abandonar la f brica este aparato ha sido probado y montado por
65. o su un panno inumidito e pas sarlo sulla superficie d acciaio Risciacquare accu ratamente e asciugare con un panno morbido o della pelle di daino Non utilizzare mai spugnette metalliche o raschietti appuntiti che potrebbero danneggiare le superfici Utilizzare esclusivamente spugnette antigraffio e non abrasive e se necessario utensili di legno o di plastica Per la pulizia utilizzare una spugnetta antigraffio non abrasiva inumidita in una soluzione saponata Eventuali macchie di grasso possono essere facil mente rimosse con dell acqua calda o utilizzando prodotti specifici per superfici smaltate Risciacquare accuratamente e asciugare con un panno morbido o della pelle di daino Non utilizzare prodotti abrasivi spugnette abra sive lana d acciaio o acidi che potrebbero dan neggiare le superfici Non lasciare agire sullo smalto eventuali sostanze acide o alcaline succo di limone aceto sale ecc Pulizia delle mano pole e del pannello di comando Pulizia delle griglie e dei bruciatori Pulizia degli spinot ti daccensione e delle termocoppie Pulizia del forno Pulire le manopole e il pannello di comando ser vendosi di un panno umido Per la pulizia delle griglie e dei bruciatori del piano cottura rimuovere questi elementi dalla loro sede sollevandoli verso l alto come illustrato dalla figura e immergerli in una soluzione di acqua calda e detergente non abrasivo per circa dieci minuti Risciacquare ed
66. or del mismo y se dafien los alimentos Girar el mando de control hasta la posici n girar el mando termost tico hasta seleccionar la temperatura adecuada Para un calentamiento de los alimentos diferenciado por arriba o por abajo girar el mando selector de funciones a la posici n calor superior o calor inferior Para un calentamiento m s uniforme por todo el horno girar el mando selector de funciones a la posici n X Tras el precalentamiento del horno y la colocaci n de los alimentos en el interior se tiene que percibir una corriente de aire entre la parte superior de la puerta y la parte inferior de la placa de cocci n En caso de que esto no ocurra apagar el apa rato y contactar con el Servicio T cnico inme diatamente Girar el mando de control hasta la posici n A girar el mando termost tico hasta seleccionar la temperatura adecuada Girar el mando de control hasta la posici n X girar el mando termost tico hasta seleccionar la m xima temperatura MAX Girar el mando de control hasta la posici n X girar el mando termost tico hasta la posici n 0 de esta manera se activa el ventilador interior del horno para descongelar los alimentos congelados 77 Apagado del horno Caj n y comparti mento de almace naje 78 Para apagar el horno colocar el mando termost ti co en la posici n 0 Fallo del termostato Si falla el termostato el horno se calienta hasta que el dispos
67. ostato in corrispon denza del valore massimo di temperatura MAX Ruotare il selettore delle funzioni in posizione X ruotare la manopola del termostato in posizione 0 in questo modo si attiva la ventola del motore che muove l aria all interno del forno e favorisce lo scongelamento del cibo 33 Spegnimento del forno Cassetti e scom parti 34 II forno si spegne ruotando la manopola del termo stato in posizione 0 Guasto del termostato Nel caso in cui il termo stato si guasti il forno si surriscalda fino a quando il dispositivo di sicurezza non interviene e lo spe gne Non appena la temperatura scende sotto il livello di sicurezza il forno riprende a funzionare Le cucine sono equipaggiate con un cassetto posto al di sotto del forno In questo cassetto riporre esclusivamente gli accessori in metallo appartenenti all apparecchio Non riporvi materiale infiammabile come tovaglie carta o simili Suggerimenti per la cottura Consigli per un corretto utilizzo dei bruciatori del piano di cottura Consigli per un corretto utilizzo del forno Cottura tradizionale II diametro della base dei recipienti di cottura deve essere adatto al diametro del bruciatore utilizzato v tabella a fianco La fiamma del bruciatore non deve mai superare il diametro del recipiente Utilizzare recipienti dalla base piatta Se possibile utilizzare pentole coperte da un coperchio cosi facendo si riduce la potenza da
68. parato asegurarse de que se puede acceder a la clavija para comprobaciones peri dicas cable de suministro de energ a debe cumplir las normativas espec ficas del pa s Preparar un interruptor de desconexi n omnipolar en la l nea de suministro el ctrico del aparato con una distancia entre los contactos igual o mayor a 3 mm en un lugar adecuado cerca del aparato No usar ni reductores ni adaptadores ni deriva dores Antes de realizar la conexi n el ctrica asegurarse de que funciona la conexi n a tierra Asegurarse de que la v lvula de descongesti n y el sistema de cableado del lugar soportan la carga del aparato El cable de tierra amarillo verde no debe estar expuesto a cortes EI cable el ctrico no debe entrar en contacto con partes cuya temperatura sea m s de 50 superior a la temperatura ambiente Instalar la cocina de acuerdo con la ltima edici n de la normativa IEE 57 Secci n electr nica del cable de alimentaci n 400V3N 2 5 mm 230V1N 525mm 20 mm 58 Usar un cable u otro seg n el tipo de suministro el ctrico y siguiendo la siguiente tabla Corriente de 400V3N modelos conectados seg n el DIAGRAMA A usar un cable penta polar tipo HOBRR F HO5RN F medidas 5 x 2 5 mm Corriente de 230V3 modelos conectados seg n el DIAGRAMA C pero conmutados por el instalador seg n el DIAGRAMA B usar un cable tetrapolar tipo HO5RR F HO5RN F medidas 4 x 4 mm
69. pertura simile di almeno 100 cm che comunichi direttamente con l esterno situata a livello del pavimento in modo da non essere ostrui ta n dall interno n dall esterno e da non distur bare la combustione dei bruciatori e la corretta espulsione dell aria viziata La differenza d altezza rispetto all apertura d uscita deve essere di almeno 180 cm Elettr cel T min 180 cm min 180 cm Y v min 100 cm min 100 cm T T Ricordare che la quantit d aria disponibile per la combustione non deve mai essere inferiore ai 2 m h per ogni kW di potenza la potenza totale in kW indicata sulla targhetta con le caratteristi che dell apparecchio In tutti gli altri casi quando cio all interno dello stesso locale sono presenti altri apparecchi a gas o se non possibile avere una ventilazione naturale diretta necessario creare una ventilazione naturale e indiretta o una Collegamento per l alimentazione del gas ventilazione forzata per guesto tipo di operazio ne contattare un tecnico gualificato per instal l
70. r el calor de la llama de gas y se ahorrar n costes Reducir los quemadores al m nimo siempre que se vaya a retirar brevemente el recipiente o la cacerola De esta manera se reduce el riesgo de quemaduras al trabajar junto a llamas tambi n se ahorra gas y se reduce la contaminaci n al medio ambiente Si no se va a utilizar la cocina comprobar que los mandos de control se encuentran en la posici n cero off No colocar materiales inflamables dentro del horno podr a encenderse acci dentalmente y provocar un fuego En caso de fuego cerrar el suministro de gas y cortar la corriente el ctrica No echar agua sobre aceite ardiendo Si se van a preparar alimentos con grasa o aceite vigilarlos constantemente No colo car objetos inflamables o aerosoles cerca del aparato ni utilizarlos cerca de los quemadores cuando se encuentren encendidos No llevar ropa suelta ni acceso rios que no est n pegados al cuerpo cuando los quemadores est n encendidos ya que los tejidos ardiendo pueden causar heridas graves Si el aparato se encuentra bajo una campana extractora de vapor colocar reci pientes o cacerolas sobre los quemadores para cubrirlos De otra manera el calor extremo o los residuos de grasa pueden arder en el filtro deteriorando diversas partes de la campana extractora Asegurar un suministro de aire apropiado si se utiliza una campana extractora de vapor con evacuaci n del aire hacia el exterior 50 conectar aparatos el c
71. r las superficies de acero inoxidable y las par tes esmaltadas tal y como se describe en las seccio nes Limpieza de las superficies de acero inoxida ble y Limpieza de las superficies esmaltadas Sacar todas las partes extra bles y lavarlas por sepa rado Aclarar y secar a fondo con un trapo limpio 85 Limpieza de la puerta de carga del horno Cambiar la l mpa ra de iluminaci n del horno Tu Ca _ AS plr 86 Se recomienda mantener siempre limpia la puerta de carga del horno Usar papel de cocina y para las manchas m s dif ciles un paio h medo con detergente No usar los aerosoles que se usan para limpiar el horno para limpiar el ventilador y el sensor de temperatura interiores Seguir las instrucciones siguientes abrir la puerta del horno desatornillar la placa protectora de vidrio de dentro del horno desenroscar la bombilla y reemplazarla por otra resistente al calor 300 con las siguientes especificaciones Voltaje 230V 50Hz Potencia 15 W Casquillo de rosca 14 Colocar la placa protectora de vidrio y conectar a la red el ctrica Se pude comprobar que la iluminaci n del horno funciona incluso con la puerta cerrada poniendo el mando selector de funciones en la posici n 3 Cuidados especiales Desmontar la puerta del horno Es necesario cuidar o reemplazar peri dicamente algunas partes gue se pueden romper Para cada tipo de cuidados
72. re B sono nuovamente in sede aprire com pletamente la porta e rimontare i ganci di sicurezza delle cerniere abbassando i rispettivi perni A uno per cerniera ATTENZIONE dopo aver rimontato la porta assi curarsi sempre di rimontare i ganci di sicurezza delle cerniere telai laterali porta ripiani possono essere rimossi al fine di pulirli separatamente e facilitare la pulizia delle pareti del forno telai sono agganciati alla parete del forno in corrispondenza di tre punti indicati dalle frecce nella figura dettaglio 1 e Premere verso il basso con le dita come illu strato nel dettaglio 2 della figura per sganciare il telaio dal perno superiore e Sollevare il telaio verso l alto ed estrarlo Per rimontarlo procedere in ordine inverso Posizionare la parte inferiore del telaio sui rispettivi perni e premere la parte superiore contro la parete del forno fino all innesto nel perno Rimozione e puli zia della ventola interna del forno La ventola interna del forno ventilato richiede una pulizia periodica Per smontare la ventola procede re nel seguente modo Disinserire l alimentazione elettrica dell ap parecchio Estrarre tutti i componenti interni vaschetta di raccolta ripiani Allentare e rimuovere le quattro viti A dal pan nello di copertura Estrarre il pannello di copertura B Servendosi di una monetina allentare il dado di fissaggio C della ventola la filettatura di senso inverso a quelle nor
73. rse para hornear o asar en una sola altura Pueden usarse las alturas inferiores para controlar m s f cilmente el proceso horneado o asado con aire caliente es particu larmente apropiado para que los alimentos conge lados adquieran r pidamente la temperatura ambiente para esterilizar conservas o frutas case ras en alm bar y para secar champi ones o frutas calor sale de la parte superior Casi toda la carne se puede asar a excepci n de la carne de caza y algunos platos como el pan de carne Para asar carnes y pescados untarlos de grasa y colocarlos en la parrilla que debe colocarse m s o menos distanciada del grill seg n el grosor de la carne para evitar que se queme por fuera y est sin crudo por dentro Apropiado para trozos de carne peque os tostadas Verter 1 o 2 vasos de agua en el recipiente recoge gotas para evitar que se genere humo debido a las gotas de jugo o grasa Coloque siempre el recipiente recogegotas en la 1 altura de colocaci n mientras est utilizando el grill Hornear y asar utilizando el grill con ventilador Hornear y asar carne y pescado Pastas Consejos para el hornea do y el asado Grill y ventilador X Este tipo de cocina permite que el calor penetre gradualmente en los alimentos aunque la superfi cie est directamente expuesta al grill Apropiado para carne gruesa y aves de caza La carne que se cocine en el horno debe pesar al menos 1 kg La carne muy tierna
74. s est prohibido usar salidas de humos usadas por otros aparatos El uso de una cocina de gas genera calor y hume dad en el lugar de emplazamiento por lo que es muy importante que la cocina tenga buena ventila ci n No deben obstruirse las aberturas de ventila ci n naturales Un uso prolongado del aparato con varios o con todos los anillos puede hacer necesa rio el uso de ventilaci n adicional como abrir una ventana o puerta o utilizar una campana extracto ra para mayor extracci n de aire Este aparato debe instalarse de acuerdo con las disposiciones vigentes y nicamente en un espa cio bien ventilado Es recomendable comprobar si el aparato est previsto para el tipo de gas distribuido La cone xi n a las tuber as de gas ha de realizarse por un profesional y de acuerdo con las disposiciones vigentes que prev n la instalaci n de una v lvula de seguridad a un extremo de la tuber a Se debe instalar una v lvula especial de conexi n y desco nexi n del suministro de gas entre la tuber a de entrada del gas a la habitaci n la placa de cocci n para poder desconectar el suministro de gas en caso de accidentes al cocinar Se debe poder acceder a esta v lvula en cualquier momento y deber a cerrarse cuando no se vaya a utilizar durante largos periodos de tiempo La tuber a de conexi n al gas de 1 2 se encuentra a la derecha de la parte posterior del aparato 12 8 Hozz mIo nnmn am AS ae Am
75. sacar el inyector Fig B y sustituirlo por uno apropiado para el nuevo tipo de gas v ase JUEGO DE INYECTORES e sustituir la etiqueta de gas en la parte posterior del aparato por la nueva que se proporciona con el juego de inyectores e volver a colocar todas las partes siguiendo las instrucciones de desmontaje en sentido inverso y asegur ndose de colocar las tapas de los quemadores de la manera adecuada e En caso de que el aparato tenga que convertirse a LPG 30 50 mbares habr que sustituir el bypass de los conductos Para esta operaci n contactar con el servicio t cnico 65 Llama m nima de tuber as con v lvula de conexi n y desconexi n del suminis tro de gas Conexi n al sumi nistro LPG 66 e Encender el quemador y girar el mando de con trol hacia el m nimo 4 sacar el mando e con un destornillador ajustar el tornillo interno Z hasta que salga una llama baja adecuada e volver a colocar el mando e Desatornillar el tornillo de ajuste Z para aumen tar la llama o apretarlo para reducirla e El ajuste ser el correcto cuando la llama baja mida aproximadamente 3 4 mm e Asegurarse de que la llama no se apaga cuan do se cambia del m ximo al m nimo y viceversa Usar un regulador de presi n y conectarlo al cilin dro siguiendo las normas vigentes TIPO DEGAS Mba res GAS NATURAL G20 E GAS NATURAL G25 GAS NATURAL 5 G25 LPG BUTANO 28 30 PROPANO 37 G30 G31
76. sado u horneado sean las mismas Puede encon trar algunos consejos en las siguientes tablas 1 H y HI 81 TABLA DE TIEMPOS DE HORNEADO ASADO UTILIZANDO CALOR CONVENCIONAL l TIPO DE PREPARACI N PASTAS MASA BATIDA EN LATA MASA BATIDA EN EL RECIPIENTE RECOGEGOTAS BASE DE PASTA QUEBRADIZA BASE DE PASTA QUEBRADIZA CON RELLENO ESPONJOSO BASE DE PASTA QUEBRADIZA CON RELLENO SECO MASA DE LEVADURA PASTELITOS CARNE TERNERA CARNE DE VACA ROSBIF CERDO POLLO CARNE ASADA A LA CAZUELA CARNE DE VACA ASADA A LA CAZUELA CARNE DE TERNERA ASADA A LA CAZUELA PESCADO FILETES DE PESCADO LOMOS DE PESCADO BACALAO LUCIO LENGUADO CABALLA RODABALLO SALM N OSTRAS PASTELES AL HORNO PASTELES DE MASA PASTELES DE VERDURA SUFL S DULCES Y SABROSOS PIZZA Y CALZONE ALTURA DE COLOCACI N DESDE LA BASE CANTIDAD TEMPERATURA EN TIEMPO EN KG CONVENCIONAL TRADICIONAL CONVENCIONAL TRADICIONAL MINUTOS A 1 1 3 1 1 3 0 5 1 3 1 5 1 3 1 1 3 1 1 3 0 5 1 3 1 2 1 2 1 2 1 2 1 1 5 2 1 1 1 1 1 3 1 1 3 1 1 3 2 1 3 2 1 3 0 75 1 3 0 5 1 3 NNN NN NNNNN WNN Qmm DE SN SI A 175 175 175 175 175 175 160 180 180 220 180 200 175 175 180 180 180 185 185 180 200 200 200 200 200 200 200 175 200 200 220 200 200 200 200 180 180 180 200 200 200 220 60 50 30 70 50 30 60 70 70 70 120 110 30 45 20 60 50
77. se la secci n Encendido manual En caso de que el quemador se apague acciden talmente el termopar de seguridad bloquear la salida de gas incluso si la tuber a est abierta No activar el dispositivo durante m s de 15 segun dos Si transcurrido ese tiempo no funciona pre sionar el mando abrir la ventana y esperar 1 minu Iluminaci n manual Apagado de los guemadores to antes de intentarlo de nuevo En caso de gue la llama se apague apagar el mando y no intentar encender el quemador durante al menos 1 minuto Para encender uno de los quemadores acercarle una cerilla pulsar el mando correspondiente y girarlo en sentido contrario a las agujas del reloj hasta el m ximo Soltar el mando A terminar de cocinar retornar el mando a la posi ci n e 75 Utilizaci n del horno el ctrico Advertencias generales Encender el horno por primera vez 76 Cuando el horno est en funcionamiento las pare des exteriores y la puerta del horno se calientan mucho Mantener el aparato fuera del alcance de los ni os No permitir a los ni os que se siente en la puerta del horno ni que jueguen con ella No usar la puerta de taburete No cocinar alimentos en la base del horno Antes del primer uso del aparato ajustar la hora en el reloj electr nico Tras conectarlo a la red el ctrica o despu s de un corte en el suministro el ctrico la pantalla Zi Li parpadea Pulsar el bot n lt gt y programar la
78. secondo lo SCHEMA C fino a 2 9 kW utilizzare un cavo tripolare tipo HOBRR F HOBRN dimensioni cavo 3 x 1 5 mm tra 2 9 kW e 5 4 kW utilizzare un cavo tripolare tipo HOSRR F HOSRN F dimensioni cavo 3 x 2 5 mm L estremit da collegare all apparecchio deve avere il conduttore di messa a terra giallo verde pi lungo di almeno 20 mm Tipo di alimentazione Sono possibili collegamenti diversi in funzione della tensione semplicemente spostando le estre mit scollegate dei cavi sulla morsettiera come illu strato nei seguenti schemi SCHEMA A SCHEMA B SCHEMA C 400V3N 230V3 230V1N LI 1 L1 1 L1 1 La 2 E 2 2 L3 al L2 3 4 4 a N F L3 5 N 5 E CONNESSIONE ALLA MORSETTIERA MODELLO POTENZA IN KW ALIMENTAZIONE ELETTRICA CUCINA A 6 BRUCIATORI 1 FORNO 2 9 SCHEMA C Sostituzione del cavo elet Per sostituire il cavo elettrico neces trico sario accedere alla morsettiera posta sul retro dell apparecchio in alto a sinistra come raffigurato nell immagine Per sostituire il cavo procedere nel seguente modo e scollegare il cavo di alimentazione aprire la morsettiera e svitare la vite A che fissa il cavo e allentare i contatti vite e sostituire il cavo con uno della stessa lunghezza corrispondente alle specifiche della tabella riportata al paragrafo Sezione cavi e il conduttore di messa a terra giallo v
79. to del forno la luce rimane sempre acce sa pu essere per accesa anche a forno spento per effettuare la pulizia ruo tando la manopola selettrice in corrispondenza dell icona 3 DESCRIZIONE DELLE ICONE SULLE MANOPOLE ACCENSIONE LUCE ALL INTERNO DEL 7 i FORNO GRILL VENTOLA ELEMENTI RISCALDANTI SUPERIORE E POSTERIO RE VENTOLA ELEMENTI RISCALDANTI SUPERIORE E POSTERIORE ELEMENTI RISCALDANTI ELEMENTO RISCAL ELEMENTO RISCAL DANTE SUPERIORE DANTE FORNO VENTI LATO ELEMENTO RISCAL SCONGELAMENTO 8 3 H Hi DANTE INFERIORE GRILL GOL Orologio elettronico Il pannello di con trollo Timer Selettore funzioni Ora di accensione L orologio elettronico pu essere impostato con un unica mano dopo aver premuto il pulsante impostare l ora agendo sulla manopola Le impo stazioni possono essere apportate fintanto che il Ora del giorno Manopola da far ruotare Per attivarlo e disatti varlo premere delica tamente sul pulsante Ora di spegnimento Funzioni speciali Mascheramento del display Impostazione dell ora Riduzione intensit lumi nosa del display display lampeggia 4 secondi 1 Premere il pulsante gt per 7 secondi II display si spegne e il tempo continua a scorrere in background 2 Per accendere il display premere brevemente il pulsante Consultare a questo proposito il capitolo Utilizzo del forno elettrico
80. tricos cerca de este aparato asegurarse de que los cables de conexi n no entren en contacto con superficies y recipientes de coc ci n calientes No utilizar recipientes o planchas que excedan el per metro exterior de la placa de cocci n Tampoco se deber an utilizar recipientes con un di metro inferior a B0 mm o supe rior a 260 mm La cocina est equipada con un soporte adicional para recipientes Este soporte resulta indispensable cuando se utiliza el quemador de llama triple para recipientes con un di metro mayor de 260 mm planchas cazuelas y todo tipo de recipientes c ncavos woks etc Si se utilizan reci pientes mayores mantener una distancia m nima de 50 mm entre el recipiente y los materiales combustibles cercanos Se debe mantener una distancia m nima de 15 mm entre el mando de control y el recipiente o cacerola serie y la marca est claramente visible en la parte posterior del aparato No quitar esa placa Este aparato puede ser usado nicamente por adultos No permitir a los nifios que se acerquen al aparato o jueguen con l No colocar encima del aparato obje tos que puedan atraer la atenci n de los nifios No permitir que los nifios se acer quen al aparato no olvidar que algunas partes del aparato o de los recipientes usados se calientan mucho y son peligrosos mientras se est n usando y despu s de apagados tardan en enfriarse Tener cuidado con las asas de los recipientes mantenerlas para dentr
81. ura frontal La cocina incluye una moldura frontal para embe llecer su l nea Antes de poner la cocina boca abajo quitar todas las partes que no est n bien sujetas como los quemadores y las rejillas de la placa de cocci n Para aligerar el peso de la cocina y evitar un posi ble dario al ponerla boca abajo sacar los acceso rios de dentro del horno Para el montaje seguir las siguientes instruccio nes e Inclinar la cocina hacia atr s e Alinear la moldura A con la posici n de montaje como se indica en la ilustraci n e Presionar la moldura hasta que encaje en la posici n de montaje e Tirar de la moldura hacia abajo para que se enganche en los 4 ganchos B 2 para cada extremo de la cocina Colocaci n de las patas ajustables La cocina se entrega con patas de tama o est n dar Tambi n se incluyen patas m s altas En caso de querer cambiar las patas tiene que poner la cocina boca abajo Esto se puede hacer de dos formas A Levantando la cocina del suelo B Apoyando la cocina sobre su parte posterior 55 Colocaci n de la placa de protecci n contra salpica duras 56 Luego hacer lo siguiente 1 Desenroscar las patas est ndar 2 Sacar las otras patas del embalaje y enroscar las en la cocina Las ltimas nivelaciones de las patas de la cocina se realizar n despu s de haber conectado el apa rato al suministro de gas y al suministro el ctrico Antes de poner la cocina boca abajo guit
82. varla a cabo una persona cualificada y de acuerdo con las disposi ciones vigentes Este aparato es para uso dom stico y cumple las directivas europeas vigentes Utilizar el aparato nicamente para cocinar y calentar alimen tos no utilizarlo para otros fines El fabricante no se har responsable de nin g n deterioro en caso de usarlo para fines distintos de los indicados Retirar el embalaje del aparato y deshacerse de l de la manera adecuada No dejar partes del embalaje sin vigilancia en casa Mantener el embalaje fuera del alcance de los ni os Retirar el embalaje del aparato y entregarlo en el centro de reciclaje m s cercano Una vez retirado el embalaje comprobar que la cocina no est deteriorada Si existen dudas al respecto no utilizar la cocina Limpiar bien el aparato y los accesorios antes de utilizarlos por primera vez Esto eliminar el olor a nuevo y la suciedad v ase el cap tulo Limpieza y cuidados La conexi n de tierra es obligatoria de acuerdo con las modalidades previstas por los est ndares de seguridad del sistema el ctrico S lo se puede garantizar la seguridad el ctrica del aparato si el cable de tierra de la instalaci n del edificio se ha instalado de acuerdo con las normas La clavija conectada al cable de suministro y la toma de corriente correspondiente deben ser del mismo tipo y deben cumplir las disposiciones vigentes Una vez instalado el aparato asegurarse de que se puede acceder a la clav

it Istruzioni per l`uso es Instrucciones para el uso F 3430 ..

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