1 ISTRUZIONI ITALIANO CAPPA EVOLUTION CUPPONE
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1.2. 02 2009 Mod KCGD1 AS Production code KEV 1 VI AD Sommario SCHEMA DI INSTALLAZIONE ille 4 SCHEMA ELETTRICO u aaa aaa eh had n 5 1 Schema elettrico AC 230 50 60 Hz ann nn ann nenn une 5 GARATTERISTICHE GENERALI i yz iaia a nn an an an aca nn had na 6 1 Descrizione apparecchiatura aa durt die din en 6 2 Avvertenze general 4 12 ed in da de Ocena end nda d Saci ves onset einen nn samo ann shp r na na nd Pina dit dei 6 3 Salvaguardia dell ambiente see e bini aaa naa aaa aaa te tee adake e bae a raahaa Dadaan 6 ISTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE s s vet oi sov s es d ini edo an did 7 1 Prescrizioni di legge regole tecniche e diretti Ve nana aa aaa aaa nan nene nese beses iii 7 2 Luogodi installaZIONE cc d 522222220 ili 2540805 ra u d dra ein i 7 3 Posizionamento vs dit tate due ed nda iu b jn Voda nd drit d va tore lt i t a nme d 7 4 Collegamento elettri co ia aaa aaa aaa aaa eee nene ae e be bebe be bebet ete tete tete tete tete tete tete et ene ete tete bete tete 7 5 Verifica del funzionamento i nana aa aaa nanen sesi bese ana aaa aaa spe tete be tete tete te tetit e eter ann tete te tete nn 7 ISTRUZIONI PER USO sa tunic use des a e A Bean 8 1 Descrizione pannello comandi be kene nn bene eee ee eee erre nun ie ne eee ese rere eee nun 8 2 Accensione
3. costituenti la cappa siano in buono stato e non presentino vizi o rotture in caso contrario avvisare la casa produttrice per le procedure da seguire Per il posizionamento della cappa procedere come segue 1 Fissare le staffe di sostegno al forno mediante le viti autofilettanti in dotazione 2 Posizionare la cappa sopra le staffe e inserire i due tubi di sostegno anteriori nelle boccole situate lateralmente alla camera di aspirazione appoggiandoli con le apposite ghiere sul coperchio del forno 3 Collegare lo sfiato vapori del forno alla ghiera posta sulla parte inferiore del condotto di aspirazione 4 Collegare I aspiratore alla canna fumaria o all eventuale foro di uscita esterno mediante un tubo D 150 che deve invece essere fornito dall installatore N B La lunghezza e le curve del condotto di uscita dei vapori influenzano la portata dell aspiratore Collegamento elettrico Il collegamento elettrico deve essere eseguito esclusivamente da personale qualificato La targhetta dati tecnici posta sul retro della cappa contiene tutte le informazioni necessarie per un corretto allacciamento L apparecchio deve essere collegato alla rete di alimentazione con un cavo del tipo HO5 RN F Collegare la cappa a terra ed inserirla nel circuito equipotenziale il morsetto atto a tale scopo si trova sul retro della cappa ed contraddistinto dal simbolo internazionale xy Installare a monte dell apparecchio nelle sue immediate vicinanze e in
4. impostazione parametri spegnimento nana ana a aaa eee ene aaa i 8 MANUTENZIONE asoini hst n she de TAD edi a ne ae ie wdw aj 9 1 Pulizia e CUKA hora sia O kos 9 2 Posizionamento componenti princi pal i un nan aa aaa a aka ne ae ke ane ben i 9 3 Lista ricambi os aa ea e nd vent de ode Paka hn dE nda Sia sedi dd at dunes aaa no he dv enge 9 A ESPIOSOL nita A dh nd dd a kunat or usb nde an haare 10 Prima edizione Febbraio 2006 Gr I SCHEMA DI INSTALLAZIONE Lene e305 E A a e Te Gol p BB 8 8 E 3 8 B 88 E 6a ES gt p asas ds ages 8 888 j sa ASSORBIMEN PORTATA IN LIVELLO DI PRESSIONE re TO SCARICO PRESSIONE STATICA GIRI 1 W MAX LIBERO SONORA A 500 MC h A MC h dB A mm 2700 120 0 53 700 50 20 SCHEMA ELETTRICO Schema elettrico AC 230 50 60 Hz 1 _ T N 1 SISIS OOO N D NMOUA S NI N EEN 5 N3349 MOTTAA AS ama gt MOTTA E Ino KIVI sa ILIHM gt NMOYA 2 1 GD CARATTERISTICHE GENERALI Descrizione apparecchiatura Le caratteristiche generali di questa serie di cappe sono le seguenti Camera di aspirazione in acciaio inossidabile Aspiratore a quattro velocita Controllo aspi
5. la scheda di controllo VI MANUTENZIONE 1 Pulizia e cura Prima di effettuare operazioni di pulizia o manutenzione interrompere l alimentazione elettrica ATTENZIONE non lavare la cappa con getti d acqua diretti o in pressione Pulire periodicamente i filtri in lamiera posti nella parte anteriore della cappa senza utilizzare sostanze nocive alla salute Pulire le parti esterne con un panno asciutto evitando l uso di solventi o prodotti contenenti sostanze abrasive o clorate Nel caso in cui la cappa non venga utilizzata per lunghi periodi disinserire l alimentazione elettrica e passare sulle superfici di acciaio inox un panno imbevuto di olio di vaselina per stendere un velo protettivo Tutti questi accorgimenti sono determinanti per la buona conservazione della cappa e la loro mancata osservanza potrebbe causare danni che esulano dalla garanzia 2 Posizionamento componenti principali Per sostituire la scheda di controllo togliere il pannello che si trova sulla parte posteriore del cruscotto della cappa Prima di effettuare questa operazione scollegare l apparecchiatura dalla rete elettrica 3 Lista ricambi Per l identificazione del pezzo di ricambio fare riferimento all esploso allegato NR CODICE DESCRIZIONE 4 91310330 Aspiratore 6 91710310 Tubo di aspirazione d 80 7 91310270 Scheda di controllo 8 91611310 Frontale comandi 4 Esploso DI I GJE
6. ratore con scheda elettronica Avvertenze generali Prima di utilizzare Fapparecchiatura leggere attentamente questo manuale in quanto vi sono contenute importanti informazioni tecniche per la sicurezza durante l installazione l uso e la manutenzione Il manuale d istruzioni deve essere conservato presso la ditta utilizzatrice e messo a disposizione di coloro che provvedono all uso o alla manutenzione dell apparecchiatura stessa L installazione dell apparecchiatura deve essere effettuata secondo le istruzioni del costruttore da personale professionalmente qualificato Questapparecchiatura destinata ad un uso industriale specifico ovvero l aspirazione dei vapori emessi dalla cottura di pizze o prodotti alimentari analoghi ogni altro uso da ritenersi improprio L apparecchiatura deve essere utilizzata solo da personale addestrato e deve essere sorvegliata durante il funzionamento Almeno una volta l anno consigliabile sottoporre la cappa ad un controllo che deve essere effettua to da personale qualificato e autorizzato Disattivare l apparecchiatura in caso di guasto o cattivo funzionamento Per eventuali riparazioni rivolgersi esclusivamente ad un centro d assistenza tecnica autorizzato dal costruttore e richiedere l utilizzo di ricambi originali La cappa non deve essere sottoposto a getti d acqua diretti o a pressione Il mancato rispetto di quanto sopra specificato pu compromettere il corretto funzionamento dell ap pa
7. recchiatura e il conseguente decadimento di ogni forma di garanzia Salvaguardia dell ambiente Le nostre apparecchiature sono studiate per ottenere prestazioni e rendimenti ottimizzati tuttavia per ridurre ulteriormente i consumi energetici si consiglia di evitare di usare per lungo tempo l apparecchiatu ra a vuoto Si consiglia inoltre di utilizzare per la pulizia dell apparecchiatura prodotti aventi una biodegradabilit superiore al 90 Per quanto riguarda i materiali dell imballo sono tutti compatibili con l ambiente e possono essere conservati senza pericolo o smaltiti negli appositi centri di smaltimento rifiuti Anche l apparecchiatura alla fine del suo ciclo di vita pu essere riciclata essendo costituita per pi del 90 da materiali metallici Evitate quindi di disperderla nell ambiente GD IV ISTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE 1 Prescrizioni di legge regole tecniche e direttive Durante l installazione sono da osservare le seguenti prescrizioni Norme di legge vigenti in materia Regolamenti edilizi ed antincendio locali Normative sugli impianti elettrici Norme antinfortunistiche vigenti Luogo di installazione L apparecchiatura deve essere installata in locali sufficientemente areati Posizionamento Sballare la cappa e togliere con cura la pellicola protettiva Qualora restassero residui di colla sulle superfici eliminarle con un solvente adatto e non corrosivo Controllare che tutte le parti
8. un luogo facilmente accessibile un interruttore generale automatico magnetotermico differenziale onnipolare con un apertura dei contatti di almeno 3 mm Il costruttore declina ogni responsabilit per il mancato rispetto di quanto sopra esposto Verifica del funzionamento Mettere in funzione la cappa seguendo le istruzioni presenti nel paragrafo Accensione impostazione parametri spegnimento Verificare il corretto funzionamento di tutti i componenti elettrici spiegando all utente come utilizzare in maniera ottimale Fapparecchiatura e come effettuare le operazioni di ordinaria manutenzione e di pulizia V ISTRUZIONI PER L USO 1 Descrizione pannello comandi Il pannello comandi situato sulla destra della cappa cos composto V EN J 1 Tasto t Accende l aspiratore e ne aumenta la velocit 2 Tasto Diminuisce la velocita dell aspiratore fino allo spegnimento 3 Led verde Indica la presenza di tensione alla scheda di controllo 4 Ledrossi Indicano il livello di velocita di aspirazione 2 Accensione impostazione parametri spegnimento Per accendere l aspiratore premere il tasto l aspiratore parte automaticamente alla velocita minima per aumentarla premere e rilasciare il tasto per diminuirla premere e rilasciare il tasto Per spegnere l aspiratore premere il tasto fino allo spegnimento di tutti i LED rossi Rimarr acceso solamente il LED verde che indica la presenza di tensione al
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