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1. Operazioni preliminari PRIMA DI INSTALLARE E UTILIZZARE IL BARBECUE CONSIGLIABILE PULIRE LE PARTI INTERNE PER RIMUOVERE GLI EVENTUALI RESIDUI DI FABBRICAZIO N E PER MAGGIORI INFORMAZIONI SULLA PULIZIA FARE RIFERIMENTO AL CAPITOLO PULIZIA DEL BARBECUE Scegliere accuratamente il luogo in cui verr installato il barbecue 1 non dovr essere troppo polveroso a lungo andare la polvere potrebbe otturare i bruciatori e rendere pericoloso l utilizzo del barbecue 2 non dovr essere troppo esposto al vento durante l uso un vento troppo forte potrebbe compromettere il corretto funzionamento del barbecue o provocare spegnimenti accidentali dei bruciatori 3 posizionare il barbecue in un area che ne assicuri la completa stabilit Verificare che le ruote siano frenate come indicato a pag 14 Carrello portabombole con ruote e che il barbecue sia impiegato su una superficie orizzontale Durante la cottura l apparecchio deve restare stabilmente fermo Tipi di installazione L installazione pu essere libera in appoggio su un ripiano o ad incasso in una struttura in muratura In ogni caso occorre attenersi alle norme descritte di seguito e vigenti nel Paese di utilizzo Installazione in appoggio In dotazione vengono forniti 4 piedini da avvitare sul fondo del top Collocare il top su una superficie piana e assicurarne la stabilit agendo sulle viti di regolazione dei piedini Nella versione con carrello vengono
2. bombola ma a seconda della larghezza pu essere completato con cassetti o vani aggiuntivi Sotto il piano d appoggio del carrello possono trovare alloggio bombole non piu alte di 50 cm compreso il regolatore di pressione montato consigliabile che l uscita del regolatore di pressione sia montato in posizione orizzontale Montaggio e uso delle ruote Avvitare le 4 ruote nelle sedi filettate poste sotto la struttura con i quattro bulloni esagonali M8 in dotazione Per frenare il barbecue sufficiente fare pressione con un piede sulla leva a scatto come indicato in figura Per sbloccare il freno rilasciare la leva riportandola in posizione di riposo Entrambe le ruote gievoli con freno vanno montate sul lato sinistro mentre quelle fisse sul lato destro lato vano bombola come indicato nel paragrafo Descrizione del barbecue NON UTILIZZARE IL CARRELLO SEN ZA LE APPOSITE RUOTE CORRETTAMENTE AVVITATE Fissaggio del top al carrello PRIMA DI ESEGUIRE QUESTA OPERAZIONE INSTALLARE LE RUOTE PIRO ETTANTI VEDERE ISTRUZIONI PRECEDENTI ESTRARRE CASSETTI ED APRIRE LANTA DEL CARRELLO PORTA BOMBOLA Avvitare il carrello al top utilizzando quattro bulloni esagonali M 10 che dall interno del carrello si avvitano al fondo del top Regolazione dell anta E possibile regolare la cerniera dell anta agendo sulle viti di regolazione indicate dalle frecce nello schema a fianco LA REGOLAZIONE DELLANTA VA EFFETTUATA AL TERM
3. BY PASS Controllare eventuali perdite di gas Questa operazione va eseguita subito dopo l allacciamento gas ed ogni qual volta l apparecchio viene riallacciato dopo un periodo di inutilizzo Una volta allacciato il tubo in gomma all alimentazione gas eseguire le seguenti operazioni 1 Aprire la valvola gas posta sulla bombola oppure ruotare il rubinetto di intercettazione per alimentazione a metano NON ACCENDERE ANCORA I BRUCIATORI 2 Con la pressione del gas presente nel tubo ricercare eventuali perdite spennellando una soluzione saponata a base di acqua sui raccordi gas In presenza di eventuali perdite si formeranno delle bolle in corrispondenza della fuga di gas ASSICURARSI DI AVER RIMOSSO TUTTA LA PELLICOLA PROTETTIVA DI COLORE BIANCO CON CUI ALCUNE PARTI DEL PRODOTTO SONO STATE RIVESTITE CON LO SCOPO DI PROTEGGERE ESTETICAMENTE LE SUPERFICI IN ACCIAIO INOX VISIBILI RIMUOVERE TALE PELLICO LA ANCHE DALLA LECCARDA RACCOGLISUGHI POSTA SOTTO IL BLOCCO BRUCIATORI DEL BARBECUE A NON UTILIZZARE FIAMME LIBERE PER LA RICERCA DI PERDITE 3 Chiudere la valvola gas della bombola o il rubinetto di intercettazione del metano eliminare la fuga di gas e ripetere il test come descritto ai punti 1 e 2 Morsetto fissatubo Il carrello dotato di un morsetto fissatubo fondamentale utilizzarlo per evitare che il tubo di alimentazione gas nel tragitto che va dal barbecue fino al raccordo sulla bombola entri in contatto con su
4. detergente per acciaio inox Risciacquare ed asciugare Pulire adeguatamente i singoli componenti e rimontarli procedendo in senso inverso a quello descritto Vassoio raccoglisughi Al termine della cottura dopo aver lasciato raffreddare il barbecue sfilare il vassoio raccoglisughi come mostrato nella figura a lato e riversarne i residui oleosi in un raccoglitore richiudibile che ne permetta il corretto smaltimento 2 E RESIDUI O LEO SI DERIVANTI DALLE COTTURE DI CARNE E PESCE NON VANNO GETTATI NEGLI SCARICHI DOMESTICI MA VANNO CORRETTAMENTE SMALTITI IN APPOSITI RACCOGLITORI O CONSEGNATI AI PUNTI DI RACCOLTA e Pulire il vassoio con appositi prodotti non abrasivi e reintrodurla nel proprio alloggiamento ATTENZIONE LA LECCARDA VIENE RICO PERTA IN FASE DI PRODUZIONE CON UNA PELLICOLA BIANCA A SCOPO PROTETTIVO DURANTE IL MONTAGGIO DEL PRODOTTO E IN OGNI CASO PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO DEL BARBECUE RIMUOVERE COMPLETAMENTE TALE PELLICOLA 23 Servizio Assistenza Tecnica Prima di contattare il Servizio Assistenza il numero Service la cifra che si trova dopo la Tecnica parola SERVICE sulla targhetta matricola posta Riavviare l apparecchio per accertarsi che all interno dell apparecchio l inconveniente sia stato ovviato Se il risultato il vostro indirizzo completo negativo disinserire nuovamente l apparecchio e il vostro numero e prefisso telefonico ripetere l operaz
5. fornite 4 ruote da avvitare nelle sedi filettate poste sotto la struttura stessa NON UTILIZZARE IL BARBECUE IN APPOGGIO SENZA GLI APPOSITI PIEDINI O LE RUOTE CORRETTAMENTE AVVITATE Installazione ad incasso Rispettare su entrambi i lati una distanza minima di 5 cm dalle pareti adiacenti e da un eventuale parete sul retro N elle installazioni ad incasso le pareti adiacenti non possono superare in altezza la superficie di lavoro del barbecue Un eventuale top superiore andr installato ad almeno 1 mt di altezza rispetto alle griglie del barbecue DISTAN ZE INFERIORI A QUELLE INDICATE POSSONO RAPPRESENTARE UN RISCHIO PERLA SICUREZZA DELL UTENTE E CAUSARE DANNI ALLA STRUTTURA DEL BARBECUE Allacciamento alla bombola del gas L APPARECCHIO GI REGOLATO PER IL FUNZIONAMENTO CON GPL OCCORRE SO LTANTO ALLACCIARE IL TUBO IN GOMMA CON GUARNIZIONI E FASCETTE FORNITO IN DOTAZIONE CON L ACQUISTO DELLA BOBOLA COME DESCRITTO IN SEGUITO ACCERTARSI CHE LA PRESSIONE DEL GASNON ECCEDA I 14 DI COLONNA D ACQUA 1 Svitare le 4 viti A e rimuovere il lamierino posteriore del barbecue 2 Allacciare il dado B del tubo gas al raccordo filettato C presente sulla bombola 3 Allacciare il dado D sull altra estremit del tubo gas al raccordo filettato E del barbecue In caso di bombola alloggiata nel carrello fare passare il tubo gas attraverso il foro F pretrancio quindi procedere all allacciamento com
6. termici protettivi PER LA PULIZIA DELLE PARTI METALLICHE INTERNE CONSIGLIATO L USO DI APPOSITI GUANTI DA LAVORO Acciaio inox Al termine di ogni uso per una buona conservazione del barbecue consigliamo di pulire regolarmente le parti esterne interne e gli accessori in acciaio inox dopo aver lasciato opportunamente raffreddare l apparecchio Per pulire e conservare le superfici esterne inox usare sempre prodotti specifici privi di abrasivi o sostanze acide a base di cloro Evitare l uso di spugne metalliche e raschietti taglienti Servirsi eventualmente di utensili in legno o in materiale plastico U so del detergente spruzzare ripetutamente il detergente sulle superfici in acciaio del barbecue Detergere con una spugna non abrasiva risciacquare accuratamente e asciugare con un panno morbido Per un risultato ottimale si consiglia di lasciare agire il detergente a lungo Per eliminare l eventuale ingiallimento dell acciaio versare crema inox su un assorbente da cucina e strofinare seguendo il senso della satinatura Componenti interni Le griglie e la piastra in ghisa smaltata La pulizia delle griglie in ghisa A e della piastra B va effettuata quando sono ancora tiepide Per togliere eventuali residui di cibo strofinare con una spazzola munita di setole d ottone U Itimare la pulizia lavando le griglie e la piastra con un detergente sgrassante e sciacquare con abbondante acqua tiepida Il continuo contatto con la fiamma pu
7. ARE UNA NUOVA RIACCENSIONE IL BARBECUE PUO ESSERE UTILIZZATO SOLTANTO ALL APERTO IN PRESENZA DI VENTILAZIONE NATURALE ALL ESTERNO DI AREE RISTAGNANTI DOVE EVENTUALI PERDITE DI GAS E PRODOTTI DELLA COMBUSTIONE POSSONO DISPERDERSI RAPIDAMENTE COL VENTO E CON LA NATURALE CONVEZIONE DELL ARIA NON UTILIZZARE IL BARBECUE IN LUOGHI CHIUSI NEL CAMPER NELLA ROULOTTE O IN QUALSIASI ALTRA INSTALLAZIONE MOBILE MAI USARE QUESTO APPARECCHIO DI COTTURA PER IL RISCALDAMENTO DI AMBIENTI MAI APPOGGIARE OGGETTI IN FIAM MABILI SU LL APPARECCHIO QUALORA VEN ISSE ACCIDENTALMENTE ACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO QUESTO APPARECCHIO DEVE ESSERE TENUTO LONTANO DA MATERIALI IN FIAM MABILI QUESTO APPARECCHIO PREDISPOSTO PER L USO DI GAS VENDUTO IN APPOSITE BO MBOLE PRESSO CENTRI AUTORIZZATI UNA BOMBOLA GAS VUOTA VA MANEGGIATA SEMPRE CON CAUTELA E NEL RISPETTO DELLE NORME DI SICUREZZA FORNITE CON LE RELATIVE ISTRUZIONI NON UTILIZZARE BOMBOLE GAS CHE PRESENTINO AMMACCATURE O ZONE ARRUGGINITE NON CONSERVARE LE BO MBOLE DI RISERVA NEI PRESSI DEL BARBECUE MAI SCOLLEGARE LA BOMBOLA DAL BARBECUE MENTRE QUESTO IN FUNZIONE E COMUNQUE ALLONTANARSI SEMPRE DALLAPPARECCHIO PER QUALSIASI OPERAZIONE INERENTE LA BOMBOLA PER GLI ALLACCIAMENTI ALLA BOMBOLA UTILIZZARE SO LO RACCORDI E REGOLATORI FORNITI IN DOTAZIONE CON L APPARECCHIO DOPO UN PERIODO DI INUTILIZZO PRIMA DI RIMETTERE L APPARECCHIO IN FUNZIONE VERIFICARE LA CORRETTA TENUTA DE
8. DO LE ISTRUZIONI DI UTILIZZAZIONE IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO INTERPELLARE IL PIU VICINO CENTRO DI ASSISTENZA TECNICA MAI TENTARE DI RIPARARE L APPARECCHIO Sicurezza gas A A GLI APPARECCHI A GAS PER USO PRIVATO NON COLLEGATIAD UN CONDOTTO DI EVACUAZIONE DEI PRODOTTI DI COMBUSTIONE NON DEVONO PROVOCARE UNA CONCENTRAZIONE DI MONOSSIDO DI CARBONIO CHE POSSA RAPPRESENTARE UN RISCHIO DI NATURA TALE DA INTACCARE LA SALUTE DELLE PERSONE ESPOSTE COSA FARE SE SI SENTE ODORE DI GAS NON ACCENDERE IL BBQ RUOTARE TUTTI LE MANOPOLE DEI BRUCIATORI SULLA POSIZIONE DI SPENTO SOLLEVARE IL COPERCHIO E APRIRE IL VANO BOMBOLA RUOTARE IL RUBINETTO DEL TUBO DELLA BOMBOLA IN POSIZIONE CHIUSO NON ACCENDERE UTILIZZARE APPARECCHIATURE ELETTRICHE NEMMENO UN TELEFONINO IN PROSSIMIT DEL BBQ CONTATTARE UN TECNICO SPECIALIZZATO PER LA VERIFICA DI EVENTUALI PERDITE MAI UTILIZZARE FIAMME PER RICERCARE EVENTUALI FUGHE DI GAS IL COLLEGAMENTO ALLA TUBAZIONE DEL GAS ANDRA EFFETTUATO A REGOLA D ARTE NONCH CONFORMEMENTE ALLE NORMATIVE IN VIGORE CHE PRESCRIVONO L INSTALLAZIONE DI UN RUBINETTO DI SICUREZZA POSTO A MONTE DELL ALLACCIAMENTO GAS QUESTO APPARECCHIO NON DOTATO DI VALVOLE DI SICUREZZA GAS NON LASCIARLO INCUSTODITO DURANTE IL FUNZIONAMENTO IN CASO DI SPEGNIMENTO ACCIDENTALE DELLE FIAMME PORTARE IMMEDIATAMENTE LE MANOPOLE IN POSIZIONE OFF E ATTENDERE QUALCHE MINUTO CON IL COPERCHIO SOLLEVATO PRIMA DI TENT
9. INE DELL INSTALLAZIONE Y LI 2 14 Piano di lavoro laterale In accialo inox con funzione di area di lavoro Viene saldamente fissato alla struttura del barbecue IL PIANO DI LAVORO LATERALE PROGETTATO PER SOPPORTARE UN CARICO MASSIMO DI 20 KG Istruzioni di montaggio Awitare parzialmente le viti A esagonali M5 4 per lato con rondelle negli inserti filettati sul fianco del barbecue e Fare scorrere i piani laterali dentro le asole B e poi agganciare premendo verso il basso Serrare a fondo le viti A 15 Piano di cottura laterale In acciaio inox con bruciatore a tripla corona da 3 5 KW con griglia in ghisa Viene fissato alla struttura del barbecue L accensione elettronica L allacciamento gas avviene in serie con i bruciatori del barbecue Viene fornito un coperchio con la sola funzione di proteggere il bruciatore quando non viene utilizzato QUESTO COPERCHIO DI PROTEZIONE NON PROGETTATO PERLA COTTURA DEI CIBI VA SEMPRE SOLLEVATO PRIMA DI ACCENDERE IL BRUCIATORE IL COPERCHIO E DOTATO DI UN DISPOSITIVO DI BLOCCO DI TIPO MECCANICO PER EVITARE CHE CADA QUANDO E APERTO PER BLOCCARE DALLA POSIZIONE VERTICALE PREMERE IL COPERCHIO VERSO IL BASSO PER SBLOCCARE TIRARE VERSO L ALTO E ACCOMPAGNARE IL COPERCHIO FINO ALLA CHIUSURA NON LASCIARLO MAI CADERE Per il montaggio della struttura fare r
10. Istruzioni per l uso FOR THE WAY IT S MADE Introduzione Sicurezza generale Sicurezza gas Uso corretto Dichiarazione di conformit CE Smaltimento ecologico Destinazione d uso Operazioni preliminari Tipi di installazione Allacciamento alla bombola del gas Descrizione del barbecue Il pannello comandi Carrello porta bombola con ruote Piano di lavoro laterale Piano di cottura laterale Coperchio per cottura Coperchio di protezione Uso del barbecue Consigli di cottura Pulizia del barbecue Servizio Assistenza Tecnica 10 12 13 14 15 16 17 17 18 20 22 24 Introduzione Questo apparecchio per la cottura ed il riscaldamento dei cibi previsto per un impiego di tipo domestico ed in ambienti aperti ogni altro uso va considerato improprio L apparecchio risponde ai requisiti di conformit con le norme CEE in vigore Questi elettrodomestici sono progettati per venire a contatto con prodotti alimentari e sono conformi al Regolamento CE n 1935 2004 Questo apparecchio non deve essere utilizzato da utenti bambini inclusi con capacit motorie sensoriali e mentali ridotte n da utenti inesperti a meno che non siano stati adeguatamente istruiti al riguardo da parte di una persona responsabile della loro sicurezza Classi dell apparecchio L apparecchio di cottura descritto nel presente manuale d uso appartiene alle seguenti classi di installazione 1 e 2 sottoclasse 1 Clas
11. L ACQUA POTREBBERO DANNEGGIARE SEVERAMENTE L APPARECCHIO E COMPROMETTERNE LA SICUREZZA DURANTE LE COTTURE PRESTARE ATTENZIONE A NON OTTURARE IL FORO DI SCOLO GRASSI POSTO NELLA PARTE ANTERIO RE DEL BARBECUE SE NECESSARIO PULIRE BENE IL FORO SERVENDOSI DI UTENSILI DI LEGNO O MATERIALE PLASTICO AD APPARECCHIO FREDDO E IN OGNI CASO PRIMA DELLACCENSIONE NON OSTRUIRE LE APERTURE LE FESSURE DI VENTILAZIONE E DISSIPAZIONE DEL CALORE POSTE AI LATI E NELLA PARTE POSTERIORE DELL APPARECCHIO PER EVITARE LA COMBUSTIONE DEI RESIDUI DI COTTURE PRECEDENTI PRIMA DI OGNI UTILIZZO PULIRE IL VASSOIO RACCOGLISUGHI IL VANO BRUCIATORI LE PIASTRE CERAMICHE REFRATTARIE ED BRUCIATORI STESSI EVITARE L USO DI SPUGNE METALLICHE E RASCHIETTI TAGLIENTI SULLE SUPERFICI ESTERNE USARE I NORMALI PRODOTTI NON ABRASIVI SERVEN DO SI EVENTUALMENTE DI UTENSILI IN LEGNO O MATERIALE PLASTICO RISCIACQUARE ACCURATAMENTE E ASCIUGARE CON UNO STRACCIO MORBIDO NON UTILIZZARE IDRO PULITRICI SUL BARBECUE LA POTENZA DEL GETTO D ACQUA POTREBBE CAUSARN E DANNI ALL ESTETICA E COMPROMETTERNE LA SICUREZZA TENERE UN BARBECUE A GAS DA ESTERNO IN LOCALI CHIUSI CONSENTITO SOLTANTO SE LA BOMBOLA DEL GAS VIENE STACCATA E RIMOSSA DALL APPARECCHIO STESSO Dichiarazione di conformita CE Il presente apparecchio stato progettato costruito e commercializzato in conformita al requisiti di sicurezza della direttiva GAS 2009 142 C E ex CEE 90 396 agli obiettivi di sicurezza della dir
12. LLALLACCIAMENTO GAS VEDERE IL PARAGRAFO CONTROLLARE EVENTUALI PERDITE DI GAS A PAGINA 11 E VERIFICARE CHE FORI DI USCITA DEL GASNON SIANO OSTRUITI DA POLVERE O ALTRO VEDERE IL PARAGRAFO BRUCIATORI A PAGINA 23 L INSTALLAZIONE E IL RICAMBIO DELLE PARTI DANNEGGIATE DEVONO ESSERE ESEGUITI DA UN TECNICO QUALIFICATO O DAL RIVENDITORE DELLA BOMBOLA DI GAS Uso corretto L APPARECCHIO DESTINATO ALL USO DA PARTE DI PERSONE ADULTE NON PERMETTERE A BAMBINI DI AVVICINARVISI O FARNE OGGETTO DI GIOCO MAI LASCIARE INCUSTO DITO L APPARECCHIO DURANTE L USO LE PENTOLE O ICONTENITORI DA UTILIZZARE SULLE GRIGLIE DOVRANNO AVERE IL FONDO PERFETTAMENTE LISCIO E REGOLARE NON IMPIEGARE RECIPIENTI CHE SUPERINO IL PERIMETRO ESTERNO DEL PIANO ACCENDERE BRUCIATORI SOLAMENTE A COPERCHIO SOLLEVATO AL PRIMO UTILIZZO DEL BARBECUE OCCORRE FARE ANDARE A VUOTO BRUCIATORI PER 10 MINUTI CON IL COPERCHIO ALZATO AL FINE DI BRUCIARE TUTTI RESIDUI E GLI OLII DI FABBRICAZIONE ASSICURARSI DI AVER RIMOSSO TUTTA LA PELLICOLA PROTETTIVA DI COLORE BIANCO DI PROTEZIONE PRIMA DI ACCENDERE IL BARBECUE IL BARBECUE SI SURRISCALDA DURANTE L USO PER SCONGIURARE SCOTTATURE CONSIGLIATO INDOSSARE APPOSITI GUANTI TERMICI NON TOCCARE GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL INTERNO DELL APPARECCHIO AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO VERIFICARE SEMPRE CHE LE MANOPOLE DI COMANDO SIANO IN POSIZIONE OFF IN CASO DI MALTEMPO NON UTILIZZARE IL BARBECUE EVENTUALI CONTATTI CON
13. camento su balconi o terrazzi almeno il 20 del totale della superficie delle pareti dovranno essere aperte Posizionamento dei componenti interni Prima di iniziare una cottura verificare il corretto posizionamento di bruciatori spartifiamma griglie e piastra In figura rappresentata la corretta sequenza di posizionamento dei bruciatori A gli spartifiamma B le griglie C e la piastra D Le linguette degli spartifiamma B vanno infilate nelle asole E presenti sulla lamiera interna del barbecue SO LO NELLE CONDIZIONI ILLUSTRATE IN FIGURA CON TUTTI I SUDDETTI COMPONENTI MONTATI CORRETTAMENTE CONSENTITO PROCEDERE ALLA COTTURA OGNI ALTRA CONFIGURAZIONE COMPORTEREBBE RISCHI PER LUTENTE E POTREBBE COMPROMETTERE IL BUON USO DELL APPARECCHIO 18 Uso del barbecue Accensione del bruciatori In corrispondenza di ogni manopola indicato il bruciatore associato vedere Il pannello comandi a pagina 13 Nell esempio a fianco indicato il bruciatore centrale sinistro 1 Premere la manopola e ruotarne l indicatore sul simbolo 2 si genera una scocca di accensione e contemporaneamente si accende la fiamma pilota Per generare altre scariche mantenere premuta la manopola ruotandone ripetutamente l indicatore in corrispondenza del simbolo 2 Acceso il bruciatore portare l indicatore della manopola in posizione 4 Rilasciare la Manopola il bruciatore al massimo della potenza 3 Per effettuare la regolazione da potenza mas
14. e descritto ai punti da 1 a 3 4 Ad operazioni ultimate rimontare il lamierino posteriore riavvitando le 4 viti A ATTENZIONE NON OSTRUIRE MAI LE APERTURE DI VENTILAZIONE PRESENTI NEL VANO BOMBOLA CHIUDERE LA VALVOLA DELLA BOMBOLA DI GAS DOPO L USO AL TERMINE DELLALLACCIAMENTO FARE ATTENZIONE CHE IL TUBO IN GOMMA NON RIMANGA SCHIACCIATO SOSPESO O SIA DI IMPEDIMENTO ALL APERTURA DEL COPERCHIO PER IL FUNZIONAMENTO A METANO CONTATTARE IL CENTRO ASSISTENZA AUTORIZZATO PIU VICINO PER IL MONTAGGIO O LA SOSTITUZIONE DEL TUBO IN GOMMA NECESSARIO FARE RIFERIMENTO ALLE NORMATIVE IN VIGORE IL TUBO HA UNA STAMPIGLIATURA CHE RIPORTA LA DATA DI SCADENZA SOSTITUIRLO PUNTUALMENTE SE LA BOMBOLA FOSSE SPROVVISTA DI VALVOLA DI CHIUSURA ANDR PREVISTO UN RUBINETTO DI INTERCETTAZIONE IL RUBINETTO DOVR ESSERE FACILMENTE ACCESSIBILE PRIMA DI UTILIZZARE L APPARECCHIO ISPEZIONARE SEMPRE IL TUBO IN GOMMA DELLA BOMBOLA A GAS QUALORA IL TUBO PRESENTASSE DEI TAGLI O SEGNI DI ECCESSIVA ABRASIO N E USURA DEVE ESSERE ASSO LUTAMENTE SOSTITUITO PRIMA DI ACCENDERE IL BARBECUE VERIFICARE SEMPRE TUBI ED ATTACCHI PER CONTROLLARE EVENTUALI FUGHE OGNIQUALVOLTA SI ALLACCIA O STACCA LA BOMBOLA DEL GAS 10 Allacciamento alla bombola del gas Tabella caratteristiche bruciatori ugelli e consumi gas BRUCIATORI GRIGLIA PIANO LATERALE DIAMETRO UGELLI DIAMETRO DEL
15. ettiva Bassa Tensione 2006 95 C E che sostituisce la 73 23 C EE e successivi emendamenti al requisiti di protezione della direttiva EM C 2004 108 C E Questo apparecchio idoneo al contatto con gli alimenti ed conforme al regolamento CE n 1935 2004 Smaltimento ecologico L IMBALLAGGIO DEI PRODOTTI VENGONO UTILIZZATI MATERIALI NON INQUINANTI COMPATIBILI CON L AMBIENTE E RICICLABILI PROVVEDERE AD UN CORRETTO SMALTIMENTO DELL IMBALLAGGIO PRESSO CENTRI DI RACCOLTA RICICLAGGIO E SMALTIMENTO IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILIT PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLI INDICATI NONCHE PER DANNI SUBITI DA PERSONE E CO SE DERIVANTI DALL IN O SSERVAN ZA DELLE SUDDETTE PRESCRIZIONI O DALLA MANO MISSIONE ANCHE PARZIALE DELL APPARECCHIO E DALL UTILIZZO DI RICAMBI NON ORIGINALI Destinazione d uso IL BARBECUE STATO PROGETTATO E COSTRUITO PERLA COTTURA E IL RISCALDAMENTO DI CIBI IN LUOGHI APERTI DI AMBITO DOMESTICO QUESTO APPARECCHIO NON PREVISTO PER L USO PROFESSIONALE O IN LOCALI CHIUSI LEGGERE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI PRIMA DI UTILIZZARE L APPARECCHIO ATTENZIONE LE PARTI ACCESSIBILI POSSONO RAGGIUNGERE TEMPERATURE ELEVATE TENERE FUORI DALLA PORTATA DEI BAMBINI NON SPOSTARE L APPARECCHIO DURANTE L USO OGNI MODIFICA ALL APPARECCHIO PU ESSERE PERICOLO SA Versione top 802 134 1708 651 5
16. iferimento alle istruzioni Piano di lavoro laterale a pagina 15 Allacciamento gas del piano di cottura L APPARECCHIO GI REGOLATO PER IL FUNZIONAMENTO CON GPL OCCORRE SO LTANTO ALLACCIARE IL TUBO IN GOMMA CON GUARNIZIONI E FASCETTE FORNITO IN DOTAZIONE COME DESCRITTO DI SEGUITO ACCERTARSI CHE LA PRESSIONE DEL GASNON ECCEDA 14 DI COLONNA D ACQUA 1 Allacciare una estremit del tubo A al raccordo filettato D presente sulla bombola Utilizzare il foro pretranciato per portare il tubo A sotto il piano di cottura Allacciare l altra estremit del tubo A al raccordo filettato E Allacciare una estremit del tubo B al raccordo filettato F del barbecue Utilizzare il foro pretranciato per portare il tubo B sotto il piano di cottura Allacciare l altra estremit del tubo B al raccordo filettato C Oy UI Es W FN N ei punti del disegno contrassegnati dal simbolo occorre interporre una fascetta metallica AL TERMINE DELLALLACCIAMENTO FARE ATTENZIONE CHE IL TUBO IN GOMMA NON RIMANGA SCHIACCIATO SO SPESO O SIA DI IMPEDIMENTO ALL APERTURA DEL COPERCHIO SUL PIANO DI COTTURA LATERALE CONSENTITO IL POSIZIONAMENTO DI E RECIPIENTI CON DIAMETRO DA UN MINIMO DI 20 CM AD UN MASSIMO DI 26 CM N DIMEN SIONI DIVERSE POTREBBERO COMPORTARE RISCHI PER LA SICUREZZA DELL UTENTE E O COMPROMETTERE IL BUON USO DELL APPARECCHIO Manopola comando bruciatore tripla corona Per l accensione del brucia
17. ione dopo un ora 0000 000 00000 Se dopo aver eseguito i controlli elencati nella II Il Il Il guida ricerca guasti e aver riavviato l apparecchio il vostro apparecchio continua a non funzionare correttamente contattate il Servizio Clienti KitchenAid illustrando chiaramente il problema e comunicando jl tipo e il numero di serie dell apparecchio riportati sulla targhetta matricola il tipo di guasto il modello 24 Printed in Italy 06 10 5019 744 02027 A
18. nuti in relazione allo spessore della carne stessa Per piccole pezzature braciole fette di pancetta costine ecc consigliato un preriscaldamento breve circa 5 minuti Per tagli pi grossi arrosto pollo intero ecc consigliato un preriscaldamento pi lungo circa 10 minuti In entrambi i casi il preriscaldamento va effettuato con il coperchio abbassato Cottura diretta In generale per la cottura diretta di carni i bruciatori vanno regolati al massimo mentre per il pesce e la verdura vanno regolati ad una potenza medio minima Per ottenere una buona grigliatura consigliabile scottare le vivande alla potenza massima Successivamente regolare i bruciatori su un valore medio minimo affinch i cibi possano cuocere completamente all interno senza bruciarsi all esterno Durante la cottura in particolare carne di maiale normale che si verifichino fiammate dovute alla colatura dei grassi sulle pietre ceramiche refrattarie E sufficiente spostare cibi in una zona della griglia meno calda E pertanto sconsigliabile riempire completamente la griglia di cibi da cuocere Cottura indiretta Dopo aver preriscaldato la griglia con i bruciatori al massimo e con il coperchio per cottura chiuso posizionare le carni sul lato della griglia adiacente al bruciatore acceso N el caso del barbecue da 90 cm posizionare le carni sulla griglia centrale dopo aver acceso i bruciatori laterali Iniziare la cottura con bruciatori regolati
19. perfici calde 11 Descrizione del barbecue A Piano di lavoro laterale B Vassoio raccoglisughi C Aperture di smaltimento calore D Griglie in ghisa smaltata E Piano di cottura laterale F Piastra G Cassetto superiore H Cassetto inferiore I Antadel vano portabombola L Manopole di comando M Ruota con freno N Ruota senza freno O Coperchio per cottura 12 Il pannello comandi Tutti i comandi e i controlli del barbecue sono riuniti sul pannello frontale 1 Manopola comando bruciatore sinistro 2 Manopola comando bruciatore centrale sinistro 3 Manopola comando bruciatore centrale destro 4 Manopola comando bruciatore destro Manopola comando bruciatore Per l accensione del bruciatore fare riferimento al paragrafo Accensione dei bruciatori a pagina 19 Descrizione dei simboli E DE Accensione elettronica Bruciatore sinistro A Fiamma massima Bruciatore centrale sinistro A Fiamma minima Bruciatore centrale destro 6 e Bruciatore spento Bruciatore destro 13 Carrello porta bombola con ruote ATTENZIONE L INSTALLAZIONE E L ASSEMBLAGGIO DEI COMPONENTI DEL BARBECUE PREVEDONO LA MOVIMENTAZIONE DI OGGETTI PESANTI E DI GRANDE VOLUME SI RACCO MANDA DI EFFETTUARE TALI OPERAZIONI IN DUE PERSONE SI RACCOMANDA L USO DI GUANTI PROTETTIVI DURANTE TUTTE LE FASI DELL ASSEMBLAGGIO In acciaio inox 18 10 Provvisto di due ruote fisse e due piroettanti con freno Ha la funzione di vano porta
20. provocare nel tempo un alterazione della lucentezza dell acciaio in prossimit delle aree esposte al calore Si tratta di un fenomeno del tutto naturale che non pregiudica affatto la funzionalit originaria Per limitare l ingiallimento dell acciaio consigliamo l uso di crema inox applicata con una spugna non abrasiva Le griglie in ghisa e la piastra si possono anche lavare in lavastoviglie DOPO UNA PULIZIA APPROFONDITA E PRIMA DI UN NUOVO UTILIZZO DELLE GRIGLIE IN GHISA E DELLA PIASTRA ELIMINARE EVENTUALI RESIDUI DI DETERGENTE ACCENDENDO BRUCIATO RI AL MASSIMO PER ALCUNI MINUTI 22 Pulizia del barbecue Bruciatori Controllare periodicamente che i bruciatori si accendano regolarmente e che nessun foro di uscita del gas risulti ostruito Qualora un bruciatore non dovesse accendersi completamente potrebbe essere sufficiente soffiare aria compressa per liberare i fori ostruiti da polvere o altro Se questa operazione non risultasse efficace smontare i bruciatori e procedere ad una pulizia pi accurata ad esempio passando uno spillo nei fori ostruiti e soffiando aria compressa direttamente all interno del bruciatore Smontaggio dei bruciatori Estrarre le griglie A e la piastra B Estrarre gli spartifiamma C Per estrarre i bruciatori D occorre sfilare le coppiglie F una per ogni bruciatore quindi liberare il tubo Venturi dalla sede ed estrarre Estrarre i deflettori E Pulire la vasca del barbecue con un
21. se 1 Apparecchio di cottura non da incasso Classe 2 sottoclasse 1 Apparecchio di cottura da incasso tra due mobili composto da un unica unit ma che possibile installare anche in modo che le pareti laterali siano accessibili QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DEL PRODOTTO ACQUISTATO OCCORRE CONSERVARLO PER TUTTO IL SUO CICLO DI VITA PRIMA DI UTILIZZARE IL PRODOTTO CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN ESSO CONTENUTE QUESTE ISTRUZIONI SONO VALIDE SOLTANTO PER PAESI DI DESTINAZIONE CUI SIMBOLI IDENTIFICATIVI SONO RIPORTATI SULLA COPERTINA L INSTALLAZIONE ANDR ESEGUITA DA PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI Sicurezza generale e NON LASCIARE I RESIDUI DELL IMBALLO INCUSTO DITI NELL AMBIENTE DOMESTICO SEPARARE VARI MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI DALUIMBALLO E CONSEGNARLI AL PI VICINO CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA e LA TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE CON I DATI TECNICI IL NUMERO DI MATRICOLA E LA MARCATURA E VISIBILMENTE POSIZION ATA SUL RETRO DELL APPARECCHIO LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMO SSA LE OPERAZIONI DI INSTALLAZIONE E ASSISTENZA VANNO EFFETTUATE DA PERSONALE QUALIFICATO NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L APPARECCHIO IN DISPEN SABILE RIMUOVERE FILM PROTETTIVI CHE LO RIVESTONO ALL INTERNO E ALL ESTERNO SUBITO DOPO L INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO DELL APPARECCHIO SEGUEN
22. sima a potenza minima portare l indicatore della manopola dalla posizione 4 alla posizione 4 4 Per spegnere il bruciatore riportare l indicatore della manopola in posizione premere la manopola e mantenendola premuta posizionare l indicatore sul simbolo e bruciatore spento Rilasciare la manopola SE IL BRUCIATO RE NON DOVESSE ACCENDERSI RIPO SIZION ARE LINDICATORE DELLA MANOPOLA SULLA POSIZIONE 6 PREMERE LA MANOPOLA E MANTENENDOLA PREMUTA RIPO RTARN E LINDICATORE SUL SIMBOLO e BRUCIATORE SPENTO ATTENDERE ALCUNI SECONDI PER CONSENTIRE AL GAS PRESENTE IN ATMOSFERA DI DISPERDERSI E QUINDI RIPETERE PUNTIDA 1A 3 19 Consigli di cottura Di seguito vengono forniti alcuni suggerimenti per sfruttare al meglio le caratteristiche del barbecue Va per ricordato che i tempi e le intensit di cottura proposte potrebbero non corrispondere con il gusto personale Cottura diretta si ha quando i cibi cuociono direttamente sulla griglia sotto cui acceso il bruciatore Cottura indiretta si ha quando i cibi cuociono sulla griglia adiacente a quella con il bruciatore acceso DURANTE LA COTTURA IL CO PERCHIO DI PROTEZIONE VA LASCIATO APERTO SI CONSIGLIA DI VERSARE ACQUA NEL VASSOIO RACCOGLISUGHI IN MODO TALE DA RENDERE LA COTTURA PIU MORBIDA E PER FACILITARE LE SUCCESSIVE 0 PERAZIONI DI PULIZIA Carne Per la cottura di carni consigliabile un preriscaldamento con i bruciatori delle griglie al massimo per almeno 5 10 mi
23. sul valore minimo quindi aumentare gradualmente tempi di cottura si allungheranno notevolmente rispetto ad una cottura diretta ma il buon risultato sar garantito Per questo tipo di cottura sono indicate carni o pesci di grossa pezzatura arrosto pollo intero orata ecc o cibi particolarmente spessi o grassi che con la cottura diretta potrebbero dar luogo alla generazione di frequenti fiammate dovute alla colatura dei grassi sulle pietre ceramiche refrattarie Verdure Anche per le verdure come nel caso della carne consigliabile preriscaldare i bruciatori al massimo per 5 10 minuti con il coperchio per cottura chiuso Cottura diretta Al termine del preriscaldamento regolare i bruciatori al minimo e sistemare le verdure sulla griglia Data la natura delicata di questo cibo consigliabile mantenere i bruciatori al minimo per tutta la durata della grigliatura 20 Consigli di cottura Schema di utilizzo dei bruciatori TEMPERATURA REGOLAZIONE DEI BRUCIATORI UTILIZZO n Calore alto Preriscaldamento prima di o z Calore medio alto Per cotture dirette di 200 C Posizione medio massima gaa tagli sottili di carne pesce e verdure Calore medio Per cotture di tagli di carne 160 180 C Posizione intermedia medi mezzo pollo pollo alla diavola ecc Adatto anche per cotture indirette Calore medio basso Per cotture indirette 150 C Posizione medio minima e per affumicare per riscaldare pietanze o tenere in caldo q
24. tore fare riferimento al paragrafo Accensione dei bruciatori a pagina 19 16 Coperchio per cottura In acciaio inox completo di maniglia Utilizzabile per la cottura e il mantenimento in temperatura dei cibi TEMPERATURA ELEVATA MANEGGIARLO INDOSSANDO GUANTI TERMICI DA CUCINA Istruzioni di montaggio Infilare le linguette una per lato del coperchio A nelle rispettive asole presenti sul lato interno del barbecue come mostrato dalla freccia nel dettaglio in figura Coperchio di protezione In acciaio inox con la sola funzione di proteggere i bruciatori quando il barbecue non viene utilizzato A DIFFERENZA DEL COPERCHIO PER COTTURA QUESTO COPERCHIO DI PROTEZIONE NON PROGETTATO PERLA COTTURA DEI CIBI DURANTE LE OPERAZIONI DI UTILIZZO DEL BARBECUE VA SEMPRE RIMO SSO DAI BRUCIATORI 17 Uso del barbecue Esempi di utilizzo L area di posizionamento in esterno deve avere le seguenti caratteristiche 1 eventuali muri possono essere su tutti i lati ma occorre almeno un apertura permanente e nessuna copertura del soffitto 2 consentita una copertura del soffitto ma con non pi di due muri laterali 3 consentita una parziale chiusura che includa una copertura del soffitto ma con non pi di due muri e con i seguenti vincoli a Almeno il 25 della superficie totale dei muri sar completamente aperta b Almeno il 30 della restante superficie sar aperta e non delimitata In caso di collo
25. uelle appena cucinate Calore basso Per affuminare e cuocere in maniera indiretta cibi grassi o delicati di 110 120 C Posizione minima 4 grosse pezzature per grigliare le verdure per tenere in caldo le pietanze appena cucinate Indicazioni di cottura in breve Il preriscaldamento va sempre effettuato con i bruciatori al massimo e Nelle cotture sulla piastra bene effettuare un preriscaldamento di 15 minuti e Nelle cotture che necessitano di una grigliatura pi marcata effettuare un preriscaldamento di 15 minuti e Nella cottura indiretta il preriscaldamento si esegue accendendo al minimo per 5 minuti il bruciatore in corrispondenza del cibo posizionato sulla griglia i restanti bruciatori al massimo per 10 minuti La cottura va eseguita a coperchio chiuso e Nelle cotture dirette carne o pesce se il fuoco vivo tende a bruciare le pietanze abbassare l intensit dei bruciatori oppure spostare il cibo in una zona della griglia meno calda 21 Pulizia del barbecue Prima di iniziare la pulizia accertatevi che la temperatura dell apparecchio non sia troppo elevata Per una pulizia ottimale e rispettosa delle caratteristiche costruttive dell apparecchio si consiglia l utilizzo di prodotti non eccessivamente aggressivi Prima di effettuare le operazioni di pulizia assicurarsi che l apparecchio sia spento e che le parti che si andranno a toccare siano fredde N el movimentare le varie parti usare in ogni caso dei guanti

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