Descargar Manual
Contents
1. Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 83 7 1 97 g 4 37 g 11 3 g 3 05 g 0 mg 13 0 mg e o rn ee ee ee La Gu a del Arte de Cocci n Sana Lasagna en la Sart n Rinde De 8 a 10 porciones 1 libras de carne de res magra molida o de pavo molido taza de cebolla picada 4 taza de pimiento verde picado 2 dientes grandes de ajo picadito 8 onzas de hongos frescos rebanados opcional 12 onzas de queso ricota sin grasa taza dividida de queso parmesano rallado 3 cucharadas de perejil fresco picadito 1 lata 15 onzas de tomates en cuadritos sin sal escurridos 1 lata 15 onzas de salsa de tomate sin sal 1 lata 6 onzas de pasta de tomate sin sal 1 cucharadita llena de az car morena o al gusto 1 cucharada de saz n de hierbas italianas sin sal 1 paquete 8 onzas de fideos de lasagna crudos 12 onzas de queso mozarela bajo en grasa rallado Precalentar la sart n tapada a 325 F 165 C Cocinar la carne por 3 minutos mientras se va partiendo en peque os pedazos con una cuchara Agregar la cebolla el pimiento y el ajo y cocinarlo revolviendo frecuentemente como por 5 minutos hasta que la cebolla est blanda Escurrir si fuese necesario y pasar la mezcla de la carne a un recipiente En la misma sart n distribuir los hongos tapar y cocinar al vapor por 3 minutos Apagar la hornilla y freir y revolver los hongos por un minuto Pasar los ho2. Oil Core Skillet Sart n de N cleo de Aceite Po lon a centre d huile KITCHEN NUTRITION COOKING SYSTEM Healthy Cooking Guide La Gu a del Arte de Cocci n Sana Guide de cuisson saine A gt r I J EM La Gu a del Arte de Cocci n Sana Felicidades Felicitaciones por su compra del Sart n El ctrico de Acero Inoxidable con N cleo de Aceite Ingenier a avanzada nos ha permitido proveerle con un utensilio de cocina sofisticado que es perfecto para freir ligeramente asar freir revolviendo stir fry dorar guisar hornear cocinar a fuego lento y saltear El novedoso dise o del Sart n El ctrico de Acero Inoxidable con N cleo de Aceite le provee una distribuci n uniforme de calor en el fondo y a los lados que evita adherencia o quemado Adem s el Sart n de N cleo de Aceite mantiene bien el calor por lo que es ideal para el servicio en la mesa o estilo buffet Por favor tome unos minutos para familiarizarse con los m ltiples beneficios de su Sart n de N cleo de Aceite Lea cuidadosamente las instrucciones de este folleto para cerciorarse que est usando su Sart n adecuadamente y a su m xima capacidad Despu s descubra c mo se puede usar tan incre blemente f cil y pruebe las recetas que se han desarrollado espec ficamente para su deleite Las recetas que hemos incluido aqu son una representaci n de la variedad de actividades de cocina que se pueden realizar con este S
3. 1 cucharada zumo de lim n fresco 8 onzas de fideos sin yemas cocinados Rebanar el bistec en franjas delgadas como de 2 x x 4 pulgada de ancho Precalentar la sart n a 325 F 165 C Agregar la carne cocinarla y revolverla hasta que se dore separando la carne en trozos mientras se revuelve A adir la cebolla y los hongos revolviendo mientras se cocina por un minuto Verter el caldo de res y raspar los trocitos dorados de la superficie Tapar y cocinar de 5 a 6 minutos Entretanto mezclar la harina en la crema agria hasta que quede uniforme Reducir la temperatura a 250 F 120 C y agregar la crema agria y el r bano picante en la mezcla de la carne Cocinar mientras se revuelve frecuentemente hasta que se espese Agregue el zumo de lim n y cali ntelo bien Servirlo sobre fideos 0 0 0 0 0 O O O Q Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 345 35 5 g 8 21 g 29 6 g 1 78 g 80 8 mg 119 mg e o o o o o o oo 0 ee ee 0 0010 55 La Gu a del Arte de Cocci n Sana Carne de Res Asada Rinde 6 porciones 2 4 libras de solomillo o de asado de paletilla de res como de 2 pulgadas de ancho cucharadita de pimienta reci n molida 1 cebolla blanca peque a cortada en tajadas gruesas 1 tallo de apio cortado en trozos de 1 pulgada opcional 6 papas rojas medianas lavadas con cepillo 6 zanahorias medianas cortadas a la mitad 1 cucharada de vinagre
4. C Agregar el vino la cebolla el apio los pimientos el ajo los tomates las hojas de laurel la saz n de mariscos y la pimienta Tapar y cuando comience a escaparse el vapor reducir la temperatura a 225 F 105 C Cocinar entre 8 y 10 minutos hasta que las verduras est n blandas pero firmes A adirle la salsa picante y los camarones y cocinarlo por 2 minutos Destapar y apagar la hornilla para dejarlo reposar de 4 a 6 minutos dependiendo de la cantidad hasta que los camarones est n hechos de un rosado brillante por todos lados Asegurarse de no sobrecocinarlo Sacar y descartar las hojas de laurel y servir el plato caliente con arroz 0 0 0 0 0 0 0 OO Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 166 20 6 g 2 24 g 14 2 g 3 34 g 138 mg 164 mg e o 0e 0e ee ee ee En La Gu a del Arte de Cocci n Sana Salm n con Ajo y Lim n Rinde 6 porciones 2 libras de filetes de salm n cortados para 6 porciones 6 dientes grandes de ajo picaditos taza de zumo de lim n fresco cucharita de condimento de eneldo y algas dillweed 6 tajadas de lim n Precalentar la sart n tapada a 325 F 165 C Distribuir el salm n con la parte de la piel hacia el fondo de la sart n caliente y en una sola capa Rociar el condimento de eneldo y algas Tapar reducir la temperatura a 225 F 105 C y escalfar de 8 a 12 minutos dependiendo de la anchura del salm n
5. Con una cuchara echar parte del l quido del escalfado sobre cada filete adornar con las tajadas de lim n y servirlo caliente e 0 0 0 0 0 0 0 A Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 281 37 8 g 12 1 g 3 72 g 0 45 g 104 mg 84 3 g e o o ee 0 0 ee Ca Te ee La Gu a del Arte de Cocci n Sana Ternera a la Parmesana Rinde 4 porciones taza de leche evaporada desnatada dividida taza de queso parmesano rallado dividido Y taza de harina cucharadita de saz n de hierbas italianas sin sal o al gusto 4 cucharadita de pimienta reci n molida 2 cucharadas de aceite de oliva 4bistecsdeterneradeshuesados comode pulgadadeancho de6u8 onzas cada uno Z taza de cebolla picada 1 lata 8 onzas de salsa de tomate sin sal Precalentar la sart n tapada a 350 F 175 C Verter taza de leche desnatada en un plato hondo En un recipiente o un molde redondo para hornear batir taza de queso parmesano la harina las hierbas y la pimienta Ba ar los bistecs en la leche dejando gotear el exceso de cada uno y espolvorear en la mezcla de harina para que ambos lados se cubran Irlos colocando sobre un plato cubierto con papel encerado hasta que todos est n listos A adir aceite a la sart n para cubrir la superficie Colocar los bistecs en la sart n caliente en una sola capa e inmediatamente distribuir la cebolla alrededor y sobre los bistecs de terne
6. Cortar la mantequilla mezclarla bien y reservarla Combinar los melocotones y los ar ndanos en la sart n rociarlos con el zumo de lim n y mezclarlo bien En una taza mezclar y batir bien el az car la harina y la nuez moscada Echarlo sobre la fruta y revolver para que se cubra Tapar la sart n y cocinar a 325 F 165 C por 18 minutos hasta que los melocotones est n blandos pero firmes Rociar la mezcla de la avena reservada sobre la fruta espolvorear ligeramente con la canela y topar con las almendras Reducir la temperatura a 225 F 105 C y cocinar sin la tapa por 7 minutos Apagar la hornilla y dejar reposar sin la tapa por 10 minutos Servir caliente acompa ado de yogur de vainilla desgrasado o topar con crema batida desgrasada 0000 0 0 0 0 0e 0e O O O 0e Una porci n sin acompa amientos contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 234 3 7 g 7 01 g 42 3 g 3 9 g 6 9 mg 34 mg e o o o o 000 0e ee ee oo La Gu a del Arte de Cocci n Sana Bizcocho de Pi a Invertido Rinde De 8 a 12 porciones 1 paquete 18 onzas de mezcla de pastel amarillo o de pi a taza de substituto de huevo o 2 huevos 1 lata 20 onzas de rebanadas de pi a escurridas reservar el jugo 3 cucharadas de margarina o de mantequilla 3 cucharadas bien llenas de az car morena 1 cucharada de alm bar de ma z blanco Cerezas maceradas en marasquino escurridasyala mitad opcional Tope de crema batida y desgr
7. mililitros cUCNAAd Aaa cd 15 mililitros A er ee donne 0 275 litros e site sg tte ete te EEOSE eS TO dire 0 550 litros E ni tenidinadies 1 101 litros DEC bed anse 8 809 litros i pushe att te AE 35 238 litros EN La Gu a del Arte de Cocci n Sana Panqueques de Manzana Fresca Rinde De 14 a 18 panqueques 1 taza de harina 1 taza de harina de trigo entero 1 cucharada de az car cucharadita de polvo de hornear cucharadita de substituto de sal cucharadita de canela molida 1 tazas de suero de leche bajo en grasa cucharadita de soda de hornear taza de substituto de huevo 4 cucharaditas de aceite de oliva ligero o extra ligero divididas 1 taza de manzana agria rallada pelarse si se desea taza de nueces de nogal finamente picadas En un recipiente de 3 cuartos combinar las harinas el az car el polvo de hornear el substituto de sal y la canela y batir hasta que se mezcle bien Precalentar la sart n tapada a 350 F 175 C En un medidor de 2 tazas combinar el suero de leche y la soda para hornear a adir el substituto de huevo y 1 cucharada de aceite y mezclar bien A adir a los ingredientes secos y revolver r pidamente para que se mezcle Agregar a la mezcla la manzana con el jugo que se haya podido acumular y las nueces la mezcla quedar espesa Rociar la cucharadita restante de aceite en la sart n caliente para cubrir ligeramente la superficie de la misma Con la ayuda de un cuchar n echar a la
8. minutos hasta que se dore parejo voltear y dorar el otro lado de 1 a 2 minutos Si se desea se puede servir con salsa de naranja caliente o con jarabe de arce 0 0 0 0 O O CEE O Una porci n sin salsas contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 267 13 4 g 5 81 g 39 1 g 1 97 g 3 81 mg 543 mg e o o o o 0000 ee ee Salsa de Naranja Rallar la c scara de una naranja para obtener 1 cucharadita y reservarlo Pelar la naranja completa y quitarle toda la m dula blanca Cortar la naranja en rebanadas de Y de pulgada de ancho y descartar cualquier membrana gruesa Picar en trozos gruesos y reservar el jugo que se haya acumulado En una cacerola peque a combinar 1 taza de alm bar de ma z ligero la c scara de naranja rallada el jugo y los trozos de naranja y hervir a fuego lento por 5 minutos a temperatura media baja Agregar 1 cucharadita de mantequilla S rvase caliente Rinde alrededor de 1 tazas EM La Gu a del Arte de Cocci n Sana Popurr de Verduras Rinde 6 porciones como plato principal o 10 como plato secundario 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla grande cortada horizontalmente a la mitad y en ocho 3 zanahorias grandes cortadas en trozos de pulgada pimiento rojo grande sin las semillas cortado en trozos de 1 pulgada pimiento amarillo grande sin las semillas cortado en trozos de 1 pulgada pimiento verde grande sin las semillas cortado en trozo
9. utensilio 4 a 6 minutos a menos que la receta indique que comience con un utensilio fr o 3 Agregue el alimento cuando la luz de se al deje de parpadear lo que indica que se ha alcanzado la temperatura de cocci n Se puede aumentar o disminuir la temperatura presionando la flecha hacia arriba o hacia abajo dependiendo del tipo o de la cantidad de comida que se prepara La luz de se al se encender y apagar en ciclos durante la cocci n para indicar que se mantiene la temperatura correcta Luego de poner el alimento en el utensilio fije el tiempo de cocci n si lo desea Presione y suelte el bot n de tiempo En la pantalla parpadear 00 00 Presione las flechas hacia arriba o hacia abajo hasta que se fije el tiempo deseado el m ximo es 12 horas Si no se fija un tiempo el control de temperatura funcionar a la temperatura ajustada previamente hasta que se presione el bot n de apagado Presionar la tecla ajustar el tiempo en incrementos de 1 minuto Presionar y mantener presionada cualquiera de las teclas ajustar el tiempo en incrementos de 10 minutos El tiempo se contar de manera regresiva autom ticamente y se mostrar el tiempo restante a menos que se presione la tecla de temperatura El simple hecho de repetir los pasos detallados anteriormente har que se pueda cambiar o mostrar la temperatura o el tiempo en cualquier momento durante la cocci n Cuando finalice la cocci n y si no se us el ajuste
10. y los Beneficios Construcci n de Acero Inoxidable Acero inoxidable duro pulido resiste la formaci n de marcas hoyos o quebraduras F cil de limpiar su Sart n El ctrica de Acero Inoxidable y N cleo de Aceite retendr su bella apariencia por muchos a os Sorprendente N cleo de Aceite Garantiza una r pida y uniforme distribuci n de calor sobre la superficie de cocci n entera sin puntos localizados calientes esto gracias al aceite conductor de calor que est localizado como un emparedado entre capas de acero inoxidable de alta calidad Almohadilla de Tacto touch pad de Control de Calor La selecci n de calor ptimo es f cil a trav s de la almohadilla de control de calor El contador de tiempo timer incorporado le permite seleccionar el tiempo de cocci n hasta un m ximo de 12 horas y la Sart n se apaga autom ticamente La temperatura y tiempo de cocci n se puede cambiar en cualquier momento de la cocci n Totalmente sumergible Una vez que remueva la almohadilla de control de calor la Sart n puede ser f cilmente lavada en el fregadero o colocada en el fregador de platos autom tico El agua no estropea el elemento de calor Este elemento est completamente sellado debajo del elemento de cocina protegido de la humedad y la corrosi n Almacena calor Caliente de la cocina a la mesa El centro de aceite mantiene calor mucho tiempo despu s que la Sart n es desconectada La comida perma
11. Agregar junto con los pimientos y continuar con la receta ET La Gu a del Arte de Cocci n Sana Ratatouille Rinde De 6 a 8 porciones 2 cucharadas divididas de aceite de oliva 1 cebolla amarilla grande cortada horizontalmente y en ocho 1berenjenapeque a comode12onzas peladaycortadaentrozosde pulgada 2 cucharadas de zumo de lim n 2 dientes de ajo grandes picados 2 zapapillos italianos peque os rebanados 1 pimiento rojo mediano sin las semillas cortado en piezas de pulgada 1 pimiento verde mediano sin las semillas cortado en piezas de pulgada 3 tomates grandes pelados y en cuadritos o 1 lata 15 oz de tomates en cuadritos sin sal 4 cucharadita fresca de pimienta reci n molida cucharadita de substituto de sal opcional 4 taza de perejil fresco picado Precalentar la sart n tapada a 300 F 150 C A adir 1 cucharada de aceite y saltear las cebollas como por 2 minutos hasta que est n transparentes A adir la berenjena y revolver para combinar Distribuir la cucharada restante de aceite y el zumo de lim n sobre la berenjena cocinar y revolver por un minuto Agregar el ajo los zapapillos los pimientos los tomates y la pimienta y revolverlos para combinar Tapar la sart n y bajar la temperatura a 225 F 105 C y cocinar por 20 minutos hasta que las verduras se ablanden Probarlo y agregar el substituto de sal si fuera necesario Agregar el perejil revolver y servirlo caliente 0 0 0 0 0 0 0
12. a carne por el otro lado taparla y dorar el otro lado por 3 minutos Agregar la cebolla los hongos el ajo y el romero picadito cocinarlo y revolverlo como por 2 minutos Rociar con el substituto de sal y la pimienta Agregar 1 taza de caldo de pollo dejar que hierva mientras se revuelve constantemente y se raspan los trocitos del dorado A adir los tomates tapar y cuando el vapor comience a escaparse reducir la temperatura a 250 F 120 C Cocinar de 35 a 45 minutos y agregar m s caldo de pollo si fuese necesario Destapar la sart n y agregar el vino Cocinar destapado como por 20 minutos hasta que la ternera est blanda Si se desea disolver la maicena en taza de caldo de pollo fr o y agregarla a la salsa mientras se revuelve constantemente hasta que se haya ligeramente espesado 0 00 0 0 0 0 0 0 Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 315 28 8 g 15 3 g 15 2 g 2 728 96 5 mg 231 mg e 0000000000 0 ee 0 ee ee ee La Gu a del Arte de Cocci n Sana ES Res a lo Stroganoff Rinde De 4 a 6 porciones 1 libra de bistec de solomillo como de pulgada de ancho parcialmente congelados 8 onzas de hongos frescos rebanados taza de cebolla picada gruesamente 1 tazas de caldo de res desgrasado y bajo en sodio 1 diente de ajo grande picadito 1 taza de crema agria desgrasada 3 cucharadas de harina 1 cucharada de r bano picante embotellado o al gusto
13. ado 4 taza de aceitunas negras rebanadas y bien escurridas queso parmesano rallado Cubrir el fondo y una pulgada de los lados de la sart n con aceite de oliva En una superficie que haya sido ligeramente cubierta con harina enrollar la mezcla de la piza en un c rculo de 11 pulgadas en el centro de la sart n moldear la mezcla de pulgada alrededor de las superficies de los lados Distribuir la salsa sobre la masa completa y agregar la salchicha italiana sobre la salsa Rociar el queso uniformemente sobre la salchicha rematar con la cebolla el pimiento las aceitunas y el queso parmesano Tapar la sart n y cocinar a 275 F 135 C por 15 minutos Usar dos esp tulas para pasar cuidadosamente la piza a la tabla de cortar y dividirla en porciones individuales 0 0 0 0 0 Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 296 14 0 g 18 8 g 18 3 g 1 5g 27 7 mg 685 mg e o o o o o oo oooooooooooooo La Salsa de la Piza En un recipiente batir 1 lata 15 onzas de salsa de tomate sin sal 1 lata 6 onzas de pasta de tomate sin sal 2 cucharaditas de saz n de hierbas italianas sin sal 2 cucharadita cada uno de cebolla granulada semillas de hinojo machacadas y ajo granulado m s Ys cucharaditas o al gusto de pimienta roja molida pimienta de cayena La Gu a del Arte de Cocci n Sana Pollo y Br culi Fritos y Revueltos Rinde 4 porciones 1
14. art n Este Sart n El ctrico de Acero Inoxidable con N cleo de Aceite es un producto finamente elaborado y no necesita un cuidado especial adem s de la limpieza regular Si alguna vez requiere servicio por favor permita que nuestros expertos realicen las reparaciones necesarias Intentar arreglar el Sart n por su cuenta podr a resultar en da os no cubiertos por la garant a y podr a causar lesiones personales S lo despu s de pocas horas de uso usted descubrir la facilidad de cocinar sin preocupaciones con su Sart n de N cleo de Aceite Disfrute La Gu a del Arte de Cocci n Sana E MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Cuando utilice un artefacto el ctrico usted debe seguir precauciones de seguridad b sicas entre las que se incluyen las siguientes 1 Lea las instrucciones 2 No toque superficies calientes Utilice las asas y perillas No opere este artefacto sin las asas 3 Para protegerse contra peligros el ctricos no sumerja en agua o en otro l quido cables enchufes o el control de calor 4 Este artefacto no est dise ado para usarse por o cerca de ni os peque os o personas enfermas sin supervisi n 5 Desconecte del tomacorriente cuando el artefacto no est en uso y antes de limpiarlo Deje que se enfr e antes de poner o quitar piezas y antes de limpiarlo 6 No opere ning n artefacto con un cable o enchufe da ado o despu s de haber evidenciado malfuncionamientos o da os del artefacto D
15. as Rinde De 4 a 6 porciones 1 cabeza peque a de col morada como 2 libras picada gruesamente 1 taza de cebollas picadas gruesamente 2 manzanas agrias grandes peladas sin coraz n y cortadas en trozos de 1 pulgada taza de vinagre de vino tinto taza de az car morena s lidamente llena cucharadita de pimienta reci n molida cucharadita de substituto de sal o al gusto Precalentar la sart n tapada a 300 F 150 C A adir la col las cebollas las manzanas el vinagre el az car morena y la pimienta y revolver para combinar Tapar y cocinar hasta que el vapor comience a escaparse Reducir la temperatura a 225 F 105 C y cocinar de 17 a 20 minutos hasta que la col est blanda pero firme A adir el substituto de sal y revolver para combinar S rvase caliente 0 0 0 0 0 0 Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 141 3 04 g 0 77 g 35 5 g 7 39 g 0 mg 23 8 mg ee 00 0 ee ee ee Arroz Frito con Verduras Rinde De 4 a 6 porciones 2 cucharadas de aceite de oliva divididas taza de substituto de huevo o 2 huevos ligeramente batidos 2 tazas bien llenas de col de Napa rebanada 2 tazas de brotes tiernos de soya taza de zanahorias ralladas 5 cebollines rebanados separar la parte blanca de la verde 3 tazas de arroz cocinado 1 taza de arroz crudo taza de guisantes peque itos congelados descongelados 1 cucharada de salsa de so
16. as pero firmes Servirlas caliente como postre con yogur congelado desgrasado o con crema batida desgrasada o como plato secundario con cerdo pollo o venado 0 0 0 0 0 Una porci n sin acompa amiento contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 144 0 36 g 0 6 g 37 58 3 23 g 0 mg 4 89 mg e o o o o o o 0 0 0 0 ee ee La Gu a del Arte de Cocci n Sana Curruscante de Melocot n y Ar ndanos Rinde De 8 a 10 porciones taza de avena de cocci n r pida no la instant nea taza bien llena de az car morena taza de harina de trigo entero 2 cucharadas de mantequilla suavizada 6 tazas de melocotones duraznos frescos rebanados o 1 paquete 20 onzas de melocotones rebanados congelados parcialmente descongelados 2 tazas de ar ndanos frescos o 1 paquete 12 onzas de ar ndanos congelados parcialmente descongelados 1 cucharada de zumo de lim n Y taza de az car 1 cucharada de harina Y cucharadita de nuez moscada Canela al gusto taza de almendras en tiritas tostadas Precalentar la sart n tapada a 400 F 205 C Tostar la avena en la sart n seca y destapada revolviendo ocasionalmente al cocinarla como por 6 minutos hasta que tenga un color dorado claro Reducir la temperatura a 325 F 165 C pasar la avena a un recipiente peque o y dejarla enfriar A adir el az car morena y la harina de trigo completo a la avena y mezclarlo bien
17. asada congelada descongelada en refrigerador opcional Nota Es importante tener todos los ingredientes preparados seg n se listan y a la mano antes de comenzar a hacer esta receta En un recipiente grande combinar la mezcla del pastel y el substituto de huevo Combinar el jugo de pi a reservado con suficiente agua para hacer una taza de l quido y a adirlo a la mezcla Con una licuadora el ctrica batir a velocidad baja por 2 minutos hasta que quede bien batido y raspar lo que se pegue a los lados seg n sea necesario Precalentar la sart n a 325 F 165 C Derretir la mantequilla agregar el az car morena y el alm bar y mezclar bien Ordenar los redondeles de pi a en la mezcla de az car morena para que cubran el fondo de la sart n cortarlos para que quepan si hiciera falta Colocar la mitad de la cereza en el medio de cada redondel con la parte cortada hacia arriba Con una cuchara verter con mucho cuidado la mezcla sobre los redondeles de pi a tapar la sart n y hornear por 5 minutos Apagar la hornilla y dejarlo reposar tapado por 15 minutos No debe levantarse la tapa en ning n momento mientras se est horneando Destapar e invertir una bandeja sobre la sart n Con la ayuda de agarraderas para cazuelas calientes invertir con cuidado la sart n y la bandeja Levantar la sart n directamente hacia arriba y dejar que el bizcocho se enfr e Si se desea puede servirse con un tope de crema batida e o o o o o o o o ooo oo
18. autom ticamente hasta hervir cocer el arroz en la pantalla aparecer un temporizador de cuenta regresiva y luego pasar a la temperatura para mantenerlo tibio de 150 F 65 C cuando finalice el ciclo RIC1 Usado para la mayor a de las recetas de arroz 1 a 3 tazas de arroz seco RIC2 Debido a la capacidad de esta sart n 3 tazas de productos secos el ajuste RIC2 no debe usarse NO EXCEDA LA CAPACIDAD DE LA SART N P e 2 Gu a de Cocci n del Arroz Arroz Agua Ajuste Variedades est ndar 1 taza 2 tazas RIC1 2 tazas 3 tazas RIC1 3 tazas 4 tazas RIC1 Jasmine Para obtener los mejores resultados enjuague dos veces el arroz 2 tazas 31 2 tazas RIC1 Calrose 2 tazas 23 4 tazas RIC1 Estas son pautas generales Los resultados pueden variar dependiendo de la cantidad el tipo y la marca de arroz seleccionada La Gu a del Arte de Cocci n Sana La Limpieza 1 Para mantener la belleza y la eficiencia de cocci n de su Sart n de N cleo de Aceite es importante que se limpie bien con agua tibia y jabonosa despu s de cada uso Al ser recalentadas pel culas de comida dejadas en la superficie de cocci n pueden causar decoloraci n de la Sart n 2 Aunque duradero el acero inoxidable no es indestructible Se puede formar picaduras debido a la permanencia en su Sart n de sales no disueltas La sal debe ser a adida justo antes de servir las comidas o a adida a l quidos hirvientes No permita que comidas
19. bals mico opcional Precalentar la sart n tapada a 350 F 175 C Colocar la carne en la sart n caliente tapar y cocinar como por 6 minutos hasta que se dore La carne se pegar pero se desprender cuando se dore Proceder a voltear la carne taparla y dorar el otro lado por tres minutos Rociar con pimienta y distribuir la cebolla y el apio sobre la carne Tapar y reducir la temperatura a 225 F 105 C y cocinar por 45 minutos Ordenar las papas y los trozos grandes de zanahoria alrededor del asado y colocar las partes m s delgadas de la zanahoria sobre el asado Tapar y cocinar de 40 a 50 minutos hasta que la carne y verduras se ablanden Cortar la carne en contra del grano y ordenarla con las verduras en una fuente calentada Agregar el vinagre al jugo de la sart n y verter sobre las rebanadas de carne 0 0 0 0 0 0 O Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 631 50 g 31 6 g 34 7 g 4 64 g 153 mg 146 mg e o o o o o o oo ooo ee ee ee ee La Gu a del Arte de Cocci n Sana Cerdo a la Picata Rinde 4 porciones 1 libras de solomillo de cerdo rebanado a un ancho de pulgada y machacado Y cucharadita de substituto de sal o al gusto cucharadita de pimienta 3 cucharadas de zumo de lim n 3 cucharadas de perejil fresco picadito Precalentar la sart n tapada a 325 F 165 C Secar a golpecitos los medallones de cerdo con papel toalla Do
20. caliente y con arroz no pulimentado si se desea 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 O O OO Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 194 32 3 g 2 24 g 12 6 g 5 03 g 66 mg 374 mg e o rh n eoee ee ee ee o 49 La Gu a del Arte de Cocci n Sana Pollo con Mostaza y Miel Rinde 6 porciones 6 mitades de pechugas depollo de5a6onzas cadauna deshuesadas y sin pellejo taza de mostaza Dijon 2 dientes de ajo picaditos 1 cebollaamarillagrande cortadaalamitadverticalmenteyrebanada como 1 tazas taza de miel taza de agua fr a 1 cucharada de maicena 1 cucharada de perejil fresco cortado finamente Precalentar la sart n tapada a 350 F 175 C Colocar las pechugas en la sart n caliente con la parte m s lisa hacia abajo al principio se pegar y en una sola capa En una taza combinar la mostaza y el ajo dividir y distribuir una porci n sobre cada mitad de las pechugas Topar con las rebanadas de cebolla y cubrirlas con la miel Tapar e inmediatamente reducir la temperatura a 250 F 120 C y cocinar de 18 a 20 minutos hasta que est n hechas 185 F 85 C en el term metro de la carne Entretanto mezclar la maicena en el agua hasta que se disuelva Remover las pechugas a un plato y cubrir con la tapa de la sart n para mantenerlas caliente Aumentar la temperatura a 350 F 175 C cocinar hasta que el caldo comience a burbujear Agregar la mezcla de la mai
21. cena y revolver constantemente mientras se cuece hasta que se espese Volver a poner las pechugas en la sart n con el lado dorado hacia arriba y agregar parte de la salsa sobre cada pieza con una cuchara Rociar con perejil y si se desea servir desde la sart n 0 0 0 0 0 0 0 0 O Oo CO Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 271 29 7 g 3 95 g 31 3 g 1 11 g 68 4 mg 746 mg e o o n n 0 ee ee ee 0e Idea Rebanar las sobras de las pechugas de pollo en contra de la fibra a un ancho de de pulgada En una sart n peque a a temperatura baja tapar y volver a calentar las rebanadas de pollo con la salsa que haya sobrado y servirlo sobre panecillos o pan de grano entero La Gu a del Arte de Cocci n Sana Camarones a lo Criollo Rinde De 4 a 6 porciones taza de vino blanco o caldo de pescado o pollo desgrasado 1 taza de cebolla gruesamente picada 2 tallos grandes de apio rebanados taza de pimientos rojos cortados taza de pimientos amarillos cortados taza de pimientos verdes cortados 4 dientes de ajo grandes picaditos 4 tomates maduros medianos pelados y en cuadritos 2 hojas de laurel a la mitad De Ya 1 cucharadita de saz n de mariscos sin sal como Old Bay o Chesapeake Bay 4 cucharadita de pimiento De 2 a 3 gotas de salsa picante opcional 1 libra de camarones frescos medianos pelados y sin la vena Precalentar la sart n tapada a 325 F 165
22. de tiempo presione el bot n de apagado Se cancelar n los ajustes de temperatura y tiempo Presionar y mantener presionados el bot n de temperatura y el de tiempo simult neamente cambiar la lectura de la temperatura entre Fahrenheit y Centigrados La Gu a del Arte de Cocci n Sana EN La Gu a de Temperatura Calentar o cocinar lentamente Mantiene la comida caliente cocina De 150 a 200 F de 65 a 95 C De 225 a 250 F de 105 a 120 C De 275 a 300 F De 135 a 150 C De 325 350 F De 165 a 175 C 375 F 190 C De 400 a 425 F De 205 a 220 C lentamente carnes y aves de corral Guisar o dorar a fuego lento carnes saltear verduras cocinar salsas frutas y cacerolas Preparar huevos salsas caramelos y pudines Dorar carnes mariscos y papas cocinar bizcochos panqueques y tostadas francesas y parrillar emparedados Soasar carnes y aves de corral y freir revolviendo stir fry pollo Freir ligeramente carnes y pescados freir revolviendo stir fry carne y palomitas de ma z Ajustes Autom ticos para Arroz El control digital temperatura incluye un ajuste autom tico para arroz Es tan f cil como 1 2 3 1 Ponga los ingredientes deseados 2 Presione la tecla de temperatura 3 Presione la tecla de flecha hacia abajo una vez para seleccionar RICI La pantalla parpadear Cuando deje de parpadear habr comenzado el calentamiento La unidad se calentar
23. evuelva el artefacto para inspecci n posible reparaci n o ajuste 7 Eluso de accesorios anexos no recomendados para el artefacto por los fabricantes podr a causar lesiones 8 No use al aire libre 9 No deje que el cable cuelgue en el borde de una mesa o mostrador 10 Nolo coloque sobre o cerca de un quemador de gas o el ctrico ni en un horno caliente 11 Use extrema precauci n cuando mueva un artefacto que contenga aceite u otro l quido caliente 12 Siempre conecte primero el enchufe al artefacto y despu s el cable al tomacorriente en la pared Para desconectar oprimir el bot n OFF apagado y sacar el tomacorriente del enchufe de la pared 13 Este artefacto tiene un enchufe polarizado una hojilla es m s ancha que la otra Para reducir el riesgo de choques el ctricos debe colocar el enchufe en la posici n adecuada hay s lo una posible Si el enchufe no se ajusta al tomacorrientes c mbielo de posici n Si a n asi no se ajusta consulte a un electricista calificado para que le asista NO INTENTE MODIFICAR EL ENCHUFE EN NINGUNA FORMA 14 No utilice el artefacto para un uso que no sea uso dom stico 15 No disturbe la v lvula de alivio de presi n ubicada detr s del asa No contin e usando el Sart n si nota goteo de aceite por debajo de las asas o por alguna otra parte Refi rase a la garant a para reparaciones 16 Despu s de lavar la parte donde se enchufa el control de temperatura debe secarse completa
24. libra de pechugas de pollo sin pellejo y deshuesadas parcialmente descongeladas 1 libras de br culi fresco 6 cebollinos cortados en trozos de pulgada cortar la parte verde delgadamente 4 onzas como 1 tazas de hongos frescos rebanados 3 dientes de ajo picaditos 1 cucharadita de jengibre fresco picadito 2 cucharadas de salsa soya baja en sodio taza de caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio o agua 2 cucharaditas de maicena Rebanar las pechugas en franjas delgadas y como de x 2 x 4 de pulgada de ancho Cortar los brotes del br culi de la cabeza y cortar a la mitad los que sean grandes Pelar el tallo cortarlo en trozos de x pulgada y reservarlos Precalentar la sart n tapada a 375 F 190 C Agregar el pollo y freirlo revolviendo hasta que no est rosado Agregar los tallos y los brotes de br culi las partes blancas de los cebollines los hongos el ajo y el jengibre y freirlos revolviendo hasta que los hongos est n opacos y las verduras est n media cocinadas como por tres minutos Rociar la salsa de soya sobre todo y revolverlo bien Reducir la temperatura a 250 F 120 C tapar la sart n y cocinar al vapor por 2 minutos hasta que el br culi est blando pero firme no sobrecocinar Entretanto en un recipiente peque o batir la maicena en el caldo de pollo y verter en la mezcla del pollo y el br culi Cocinar y revolver constantemente hasta que est transparente y la mezcla se haya cubierto Servir
25. mente antes de volver a usarlo 17 Este artefacto no es apto para fre r alimentos en abundante aceite GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Su Seguridad es Nuestro Interes 1 Revise las asas de esta Sart n y apriete cualquier tornillo flojo cuando sea necesario 2 La v lvula de alivio de presi n del inigualable N cleo de Aceite de esta Sart n est protegida por el asa Es importante tener las asas en el lugar adecuado todo el tiempo No opere esta Sart n si ambas asas no est n colocadas seguramente en el lugar adecuado 3 Revise la v lvula de alivio de presi n si se deja caer la Sart n o si las asas se rompen Contacte su distribuidor vea la direcci n en la contraportada para servicio si nota que faltan algunas piezas o si nota goteo de aceite por debajo del asa No disturbe la v lvula de alivio de presi n bajo ninguna circunstancia 4 Siempre seque completamente la parte exterior de la Sart n antes de conectar el control de calor 5 Nunca sumerja la Sart n caliente en agua Siempre permita que la Sart n se enfr e antes de limpiarla 6 Para reducir los da os asociados a choques el ctricos este art culo tiene un enchufe polarizado que est dise ado para ajustar s lo en una posici n en un tomacorriente polarizado 7 Se le ha provisto un cable corto con el fin de reducir los riesgos de enredo o ca das m s comunes en cables m s largos No se recomienda el uso de cables de extensi n Las Caracter sticas
26. nece a la temperatura de servicio en la mesa sin requerir ning n cable inconveniente El Uso y el Cuidado 1 Antes de usarla por la primera vez remueva el control de calor Prepare una soluci n jabonosa caliente agr guele una taza de vinagre por gal n de agua y lave la Sart n y la Tapa en esta agua jabonosa Esto remover todas las trazas de aceites de fabricaci n y sustancias del pulido Enjuague con agua clara y tibia y seque cuidadosamente con una toalla limpia y suave Precauci n Siempre remueva la almohadilla de control de calor antes de sumergir la Sart n en agua 2 Siempre seque completamente el exterior de la Sart n antes de conectar el control de calor 3 Refi rase a la Gu a de Temperatura o use la temperatura especificada en la receta para asegurar los mejores resultados 4 Cuando el utensilio est apagado desconecte el cable del tomacorriente Para transferir el utensilio a la mesa para servir remueva el control digital de calor man jela con mucho cuidado ya que el control probablemente va a estar muy caliente Es importante dejar reposar el control digital de calor en una superficie resistente al calor para que se enfr e y as evitar da os en la superficie de la mesa o mostrador Si la comida no se va a servir en el utensilio permita que el utensilio se enfr e antes de remover el control de calor 5 Para lavar la Sart n permita que la misma se enfr e antes de sumergirla en agua No sumerja el contr
27. ngos y cualquier l quido a un plato En un recipiente mediano echar el queso ricota 4 de taza de queso parmesano y el perejil y reservarlo En un recipiente mediano combinar los tomates la salsa de tomate la pasta de tomate el az car y las hierbas italianas Distribuir un tercio de la mezcla de tomate en el fondo de la sart n topar con la mitad de los fideos y partirlos para que quepan en una sola capa Distribuir el queso ricota sobre los fideos formar una capa de la mitad de los hongos la mezcla de la carne y un tercio de la salsa de tomate Proceder a formar otra capa de los fideos la salsa de tomate la carne y los hongos Topar con los quesos mozarela y parmesano tapar y hornear a 225 F 105 C de 40 a 45 minutos hasta que los fideos est n blandos para verificaci n usar la punta de un cuchillo afilado 000 0 0 0 C C O O O O 0 Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 535 4l 1g 312g 22 4 g 3 3 g 111 mg 427 mg e o o o o o oo 0 0 ee ee 0e La Gu a del Arte de Cocci n Sana Rinde 6 porciones 1 cucharadita de aceite de oliva 1 paquete 6 onzas de mezcla de piza preparada seg n las instrucciones del paquete taza de salsa de piza baja en sodio 2 onzas de salchicha italiana rebanada como taza 1 tazas de queso mozarela bajo en grasa cebolla peque a rebanada finamente y separada en aros 4 taza de pimiento rojo o verde finamente pic
28. o oo ooo ee Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 265 4 14g 8 7g 43 5g 0 78 g 29 7 mg 308 mg e 00000000 ee ee ee ee Notes Notas Notes L20175KN Printed in USA Impreso en EE UU Imprim aux U gt EZ bo
29. ol de calor 6 Vea las instrucciones completas de Operaci n y Limpieza que siguen a continuaci n 7 Antes de usarse por primera vez remueva la pel cula protectora que cubre la almohadilla de control del calor Instrucciones de Operaci n 1 Inserte el control digital de calor en el utensilio Enchufe en un tomacorriente el ctrico Una luz roja de se al aparecer en el lado derecho tan pronto como conecte la unidad PRECAUCI N Para la operaci n del producto siempre utilice este por lo menos a 4 10 cm de distancia de cualquier pared Para seleccionar la temperatura deseada presione y libere el bot n de temperatura la temperatura predeterminada parpadear luego presione la flecha hacia arriba o hacia abajo hasta que aparezca la temperatura deseada en la pantalla Para seleccionar la temperatura predeterminada de 150 F 65 C presione el bot n de temperatura otra vez Si no se selecciona una temperatura la pantalla parpadear durante 2 minutos y se apagar autom ticamente Presionar la flecha hacia arriba o hacia abajo ajustar la temperatura en incrementos de 5 grados Presionar y mantener presionada la tecla ajustar la temperatura en incrementos de 25 grados en Fahrenheit 10 grados Centigrados A medida que el utensilio se precalienta hasta llegar a la temperatura deseada la luz de se al la luz roja en el costado izquierdo de la pantalla digital se encender y apagar Siempre precaliente el
30. ra Tapar reducir la temperatura a 225 F 105 C y hornear por 15 minutos Entretanto en un recipiente peque o batir el resto del tercio de taza de leche la salsa de tomate y el resto de la media taza de queso y echarlo sobre los bistecs con una cuchara Tapar la sart n y hornear de 10 a 15 minutos o hasta que est n blandos 0 0 0 0 0 0 O e Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 639 70 9 g 30 3 g 17 4 g 1 42 g 272 mg 562 mg e o o o o o o 9 ee 0 0 ee ee EN La Gu a del Arte de Cocci n Sana Jarrete de Ternera a la Brasa Rinde 6 porciones 6 trozos de jarrete de ternera como de 1 pulgada de ancho de 10 onzas cada una 1 cebollaamarillagrande cortadaverticalmentealamitadyrebanada 1 libra de hongos frescos rebanados 6 dientes de ajo picaditos 2 cucharaditas de romero fresco picadito cucharadita de substituto de sal cucharadita de pimienta reci n molida De 1 a 2 tazas de caldo de pollo desgrasado y bajo en sodio 2 tazas de tomates frescos picados o 1 lata 15 onzas de tomates en cubitos y sin sal 4 taza de vino seco blanco opcional 1 cucharada de maicena opcional Precalentar la sart n tapada a 325 F 165 C Colocar en una sola capa los trozos de jarrete de ternera en la sart n caliente y seca tapar y dorar bien como por 6 minutos La carne se pegar pero se desprender cuando est dorada Voltear l
31. rar el cerdo como por uno o dos minutos por cada lado pasarlo a un recipiente y mantenerlo caliente Agregar el zumo de lim n y el perejil al jugo de la sart n y raspar los trocitos del dorado con una cuchara de madera Apagar la hornilla volver a poner el cerdo en la sart n y echar la mezcla de lim n y perejil sobre cada una de las piezas con una cuchara Tapar y dejar reposar por dos minutos hasta que se caliente bien Servir de inmediato 0 0 0 0 0 0 e 0 e Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 293 40 6 g 13 g 0 97 g 0 18 g 112 mg 74 9 mg e o o ee ee eo ooo La Gu a del Arte de Cocci n Sana Manzanas Horneadas Rinde 6 porciones taza bien llena de az car morena 5 cucharadas de zumo de lim n fresco 1 cucharadita de jengibre fresco picadito o cucharadita de canela molida opcional 6 7 manzanas agrias medianas con la c scara con los extremos cortados planos cortadas horizontalmente a la mitad y sin el coraz n Precalentar la sart n tapada a 250 F 120 C Agregar el az car morena el zumo de lim n y el jengibre mezclarlo bien y distribuir sobre la superficie Ordenar las mitades de manzana en una sola capa en la mezcla de az car Tapar y cocinar por 8 minutos Reducir la temperatura a 225 F 105 C Voltear con mucho cuidado cada una de las mitades de manzana taparlas y cocinarlas de 5 a 8 minutos hasta que est n bland
32. ras menores con un limpiador no abrasivo de acero inoxidable siguiendo las instrucciones indicadas en el n mero 4 descrito anteriormente Para evitar rayaduras no corte raspe O pique comida en su Sart n con tiles de cocina afilados 6 Para eliminar los residuos ll nelo con agua tibia y deje remojar durante 30 minutos Luego limpie con agua tibia y jabonosa como siempre Tambi n se puede usar un limpiador de acero inoxidable no abrasivo siguiendo las instrucciones indicadas anteriormente en el N 4 La Gu a Est ndar de Pesos y Medidas EA ON 8 onzas EE UU TT E E ES 16 cucharadas EE UU ida 48 cucharaditas EE UU l cucharadita EBU U riada x cucharada EE UU 1 cucharada EEUU viii iii 3 U S teaspoons 2 cucharadas EE UU sise 1 onza l quida EE UU 4 cucharadas EE UU dns cido ananas taza EE UU Las Conversiones M tricas Los Equivalentes de Vol men en Medida L quida Las Unidades Usuales El Equivalente en los EE UU M trico 1 cucharaditas ena rada ic 5 mililitros Ecucharada aia 15 mililitros A NN 60 mililitros PA Ci VA BE RE TE TP EP IE EE PRE ET TE 120 mililitros M Es VA POCO COME FI rse sente retient ete rene sien 180 mililitros ICG PIO SR EE 118 291 mililitros LIRE 6 dai 0 236 litro A EE E 0 473 litro ECEE Ona ona 0 946 litro LEONE A S ET 3 785 litros Los Equivalentes de Vol men en Medida Seca Las Unidades Usuales El Equivalente en los EE UU M trico l cucharadita nia inbadiannaadanaliinii and 5
33. roz Pilaf Rinde De 6 a 8 porciones 4 cucharaditas de aceite de oliva taza de cebolla picada taza de apio finamente picado 3 cucharadas de pimiento verde finamente picado 3 cucharadas de pimiento rojo finamente picado 1 diente de ajo picadito 3 tazas de arroz no pulimentado cocinado 1 taza de arroz crudo 1 taza de arroz de la India cocinado como taza de arroz crudo taza de guisantes verdes peque itos congelados descongelados cucharadita de substituto de sal 4 cucharadita de pimienta reci n molida 4 taza de perejil fresco picado Precalentar la sart n tapada a 300 F 150 C Agregar el aceite y saltear la cebolla y el apio por 2 minutos A adir los pimientos y el ajo y saltearlos por 2 minutos Agregar los dos tipos de arroz y los guisantes revolver para combinar y para despegar cualquier amontonamiento de arroz Tapar y cocinar por 3 minutos hasta que se haya calentado bien Sazonar con el substituto de sal y la pimienta a adir el perejil y revolver para combinar S rvase caliente como plato secundario con pescado pollo chuletas o jam n 00 0 0 0 e Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 131 3 03 g 3 42 g 22 58 2 58 0 mg 24 9 mg e e eo 0 ee ee ee Ideas Preparar el Arroz Pilaf como comida de un solo plato al simplemente a adir una taza de frijoles cocinados escurridos pollo camarones cerdo o jam n magro
34. s de 1 pulgada taza de cebada mediana 3 dientes de ajo picaditos 2 cucharadas de zumo de lim n 4 cucharadita de pimienta 1 taza de caldo de pollo sin grasa y bajo en sal 3 pastinacas peque as peladas cortadas a la mitad o en cuatro 6 onzas de coles de Bruselas como 8 grandes cortadas a la mitad 8 onzas de br culi cortados en trozos de 1 pulgada 8 onzas de coliflor media cabeza peque a cortada en trozos de 1 pulgada 4 taza de perejil fresco picadito Precalentar la sart n a 350 F 175 C A adir el aceite y la cebolla y revolver mientras se cuece por 2 minutos A adir las zanahorias y los pimientos y revolver mientras se cocina por 1 minuto Distribuir la cebada sobre la mezcla de pimientos a adir el ajo el zumo de lim n y la pimienta Revolver para combinar y verter el caldo de pollo por arriba de todo Colocar encima capas de las pastinacas las coles de Bruselas el br culi y la coliflor Tapar y cocinar por 2 minutos hasta que comience a escaparse el vapor Reducir la temperatura a 200 F 95 C Cocinar tapado de 18 a 20 minutos hasta que la cebada este lista y las verduras est n blandas pero firmes Distribuir el perejil sobre las verduras y revolver para combinar S rvase caliente eee eee ee Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 150 5 65 g 3 4 g 28 3 g 8 8 g 0 83 mg 68 2 mg e o o RO ee ee ee 0e La Gu a del Arte de Cocci n Sana A Col Morada Agridulce con Manzan
35. sart n escasamente de taza de la mezcla y repetir el procedimiento para hacer tres panqueques a la vez Cocinar los panqueques hasta que los bordes se doren y la mezcla forme burbujas como por 2 minutos voltear y cocinar el otro lado hasta que se dore Transferir a un plato calentado y mantener caliente Seguir repitiendo hasta que se haya preparado toda la mezcla Si se desea se puede servir caliente con jarabe de arce ee Una porci n 2 panqueques sin jarabe contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 210 6 4 g 7 48 g 29 8 g 1 64 g 1 59 mg 176 8 mg ee eee ee La Gu a del Arte de Cocci n Sana Tostada Francesa Rinde 4 porciones taza de substituto de huevo o 3 huevos batidos taza de leche evaporada desnatada 4 cucharadita de extracto de vainilla 6 cucharaditas de nuez moscada 8 rebanadas 1 pulgada de ancho de pan franc s 1 cucharadita de mantequilla 1 cucharadita de aceite de oliva ligero o extra ligero Precalentar la sart n tapada a 325 F 165 C En un plato hondo batir el substituto de huevo la leche desnatada la vainilla y la nuez moscada Ba ar el pan en la mezcla de huevo voltearlo y remojar el otro lado Transferir a una fuente A adir la mantequilla y el aceite a la sart n para cubrir la superficie completa Colocar las rebanadas de pan sobre la sart n en una sola capa Verter lentamente lo que quede de la mezcla de huevo sobre las rebanadas de pan para que se absorba Cocinar de 2 a 3
36. sazonadas o con alto contenido de cidos permanezcan en su Sart n por per odos prolongados de tiempo 3 Para la limpieza de su sart n usted puede sumergir la Sart n en agua o colocarla en el lavador de platos autom tico siempre que haya removido el control de calor previamente IMPORTANTE Permita que la Sart n se enfr e antes de limpiarla No la sumerja en agua cuando a n est caliente Siempre remueva la almohadilla de tacto de control de calor antes de colocar la Sart n en agua Limpie la Sart n en agua jabonosa caliente con una esponja un trapo malla de nil n o almohadilla pl stica No utilice almohadillas met licas de fregado cuchillo o polvos speros de fregado en el acabado del acero inoxidable pulido Enjuague la Sart n cuidadosamente con agua caliente y clara Seque r pidamente para evitar manchas de agua Frote el control de calor con un trapo h medo y despu s s quelo 4 Sobrecalentamiento persistente puede causar matices azules o negros dentro de su Sart n asociados con el calor Minerales contenidos en algunas comidas tambi n pueden originar manchas Para remover tanto los matices de calor como las manchas prepare una pasta con agua y materiales limpiadores no abrasivos de acero No utilice un limpiador que contenga blanqueadores de cloro Aplique la pasta con un trapo o una esponja y frote suavemente con un movimiento circular Lave la Sart n nuevamente enjuague y seque prontamente 5 Remueva rayadu
37. ya baja en sodio 2 cucharadas de caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio Precalentar la sart n tapada a 300 F 150 C A adir 2 cucharadas de aceite para cubrir el centro de la sart n y verter el substituto de huevo en el centro de la sart n Levantar la porci n cocida con una esp tula para que la porci n cruda se corra hacia la superficie caliente Cuando est casi listo voltear el revoltillo en una o dos piezas y cuando se haya cocido transfi rase a un plato para enfriarlo A adir el resto de las 4 cucharaditas de aceite y cubrir la superficie Freir y revolver la col el brote tierno de soya la zanahoria y las partes blancas de los cebollinos por 2 3 minutos hasta que la col est fl cida Agregar el arroz y los guisantes revolver para combinar y para despegar los amontonamientos que haya Rociar con la pimienta la salsa de soya el caldo de pollo y las partes verde de los cebollines y volver a revolver Tapar y reducir la temperatura a 225 F 105 C y cocinar por alrededor de 3 minutos hasta que el arroz se haya calentado bien Entretanto cortar el revoltillo de huevos en peque as y delgadas franjas Antes de servir agregar el revoltillo a la mezcla de arroz revolver para combinar y servir 0 0 0 0 0 0 O e soso Una porci n contiene Cal Prot Grasa Carb Fibra Col Sodio 273 9 89 g 7 78 g 41 3 g 2 78 0 38 mg 176 mg e o o o o o o oo 0 0 0 0 0 0 0 00 Ar
Download Pdf Manuals
Related Search