FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO
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1. gt Antervan FICHA T CNICA DE PRODUCTO REFERENCIA PRODUCTO PRESENTACI N TIPO CENTRO DE FABRICACION REVISI N 9 FECHA 25 11 2014 C35898 C35898TN PICTOLIN CHOCOLATE NATA S A BOLSA 65gr X 12UDS CARAMELO DURO Intervan S A C Forja 8 28850 Torrej n de Ardoz Madrid ESPA A DPTO CALIDAD SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTE 1 LISTA DE INGREDIENTES Edulcorante Isomalt nata 6 pasta de cacao 4 mantequilla sal aromas colorante E 171 emulgente lecitina de soja edulcorante E 950 2 LISTA DE AL RGENOS ALERGENO CONTIENE COMPARTE COMPARTE LINEA INSTALACION Cereales que contengan gluten y productos derivados NO NO NO Crust ceos y productos a base de crust ceos NO NO NO Huevos y productos a base de huevo NO NO NO Pescado y productos a base de pescado NO NO NO Cacahuetes y productos a base de cacahuetes NO NO NO Soja y productos a base de soja SI SI SI Leche y sus derivados incluida la lactosa SI SI SI Frutos de c scara almendras Amygdalus communis L NO NO NO avellanas Corylus avellana nueces de nogal Juglans regia anacardos Anacardium occidentale pacanas Carya illinoiesis Wangenh K Koch casta as de Par Bertholletia excelsa pistachos Pistacia vera nueces macadamia y nueces de Australia Macadamia ternifolia y productos derivados Apio y productos2. C35898 TN Palet Americano 350 agrupaciones por palet 4200 bolsas de 65g con 35 agrupaciones por capa y 10 alturas flejadas con Polietileno estirable Palet Largo 1 200 mm Ancho 1 000 mm Alto 1 790 mm Peso Neto 273 Kg REVISI N 9 FECHA 25 11 2014 DPTO CALIDAD SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTE
3. derivados NO NO NO Mostaza y productos derivados NO NO NO Granos de s samo y productos a base de granos de s samo NO NO NO Anh drido sulfuroso y sulfitos en concentraciones NO NO NO superiores a 10 mg kg o 10 mg litro expresado como SO2 Altramuces y productos en base de altramuces NO NO NO Moluscos y productos a base de moluscos NO NO NO L tex o goma natural NO NO NO 3 PROCESO DE ELABORACI N Dosificaci n de Az car y glucosa caramelos con az car o Isomalt caramelos sin az car Dosificaci n Detector de Preparaci n Pesado y o del jarabe adici n de A Cocci n en moldes Enfriamieto metales Envuelta inoredientes Envasado y paletizado REVISI N 9 FECHA 25 11 2014 DPTO CALIDAD SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTE 4 CARACTER STICAS 4 1 F SICAS TOLERANCIA A Peso del caramelo sin envolver 34g 10 unidades 1 B Color marr n oscuro marr n claro C Sin contaminaci n f sica 4 2 MICROBIOL GICAS Aerobios Mes filos Totales lt 1 0 x 10 ufc 2 Mohos y Levaduras lt 1 0 x 10 ufe g Enterobacterias lt 1 0 x 10 ufc g Salmonella Ausencia 25g Shigella Ausencia 25g 4 3 QU MICAS Mercurio lt 0 10 ppm Cadmio lt 0 5 ppm Plomo lt l ppm Cobre lt 5 ppm OMGs Ausencia 5 CODIFICACI N A Fecha de Consumo Preferente 36 meses a partir de la Fecha de Fabricaci n B Lotes de Fabricaci
4. n LOTE XYZZFT X gt ltimo d gito del a o de fabricaci n Y gt D a de la semana de Fabricaci n ZZ gt Semana de fabricaci n F gt F brica Torrej n le corresponde n 0 T gt Turno de fabricaci n C Otros c digos EAN DUN 8413209318982 18413209318989 REVISI N 9 FECHA 25 11 2014 DPTO CALIDAD SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTE 6 CERTIFICACIONES e Certificaci n del Sistema frente a la norma UNE EN ISO 22000 2005 7 INSTRUCCIONES DE CONSERVACI N Mantener en lugar fresco y seco 8 INFORMACI N IMPORTANTE PARA EL CONSUMIDOR Contiene Isomalt El consumo excesivo puede producir efectos laxantes Contiene soja y derivados de la leche Producto sin gluten Modo de empleo Desenvolver el caramelo antes de su consumo 9 ENVASADO Y EMBALAJE A Unidad de Consumo Bolsa de 65g envasada en bobina de OPP Bolsa individual Largo 175 5 mm Ancho 1255 mm B Agrupaci n Caja de Cart n con 12 nidad de consumo modelo R 116 con tapa de cart n con ventana sin agujeros Precintada en la parte superior e inferior y frente de caja Agrupaci n Largo 236 5 mm Ancho 131 5 mm Alto 164 5 mm Peso Neto 0 780 Kg C Palet 196 agrupaciones por i 2352 bolas de 65gr con 28 agrupaciones por capa y 7 alturas flejadas con Polietileno estirable Palet Largo 1 200 mm Ancho 800 mm Alto 1 298 mm Peso Neto 152 88 Kg
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