ADJUVANT 92 Polvos
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1. ADJUVANT 92 Polvos Bentonita Alginato ADYUVANTE DE ULTIMA GENERACI N SEDIMENTO PELLICULADO REMOVIDO FACIL Y RAPIDO CARACTER STICAS El ADJUVANT 92 es un adyuvante para removidos de ltima generaci n Contiene colo des de tipo alg nico y colo des minerales Los colo des alg nicos adsorben las levaduras gracias a una composici n similar a la de ciertos constituyentes de la pared celular de stas Los colo des minerales favorecen la sedimentaci n dando lugar a un sedimento compacto Cada uno de los lotes de los constituyentes individuales es controlado rigurosamente mediante ensayos completamente originales Una vez a adido al vino el ADJUVANT 92 flocula y compacta todas las particulas causantes de la turbidez Las levaduras son fuertemente retenidas dentro de los fl culos Cuando se colocan las botellas en rima el ADJUVANT 92 recubre el vidrio de la botella sin adherirse a l y formando un lecho aislante Las levaduras son retenidas en este lecho donde se multiplican Despu s de 4 meses en rima el sedimento tiene forma de pel cula y recubre la botella una longitud de 5 cm Esta capa se desliza por los bordes de la botella El poignettage cl sico resulta in til incluso perjudicial En el removido el ADJUVANT 92 se desliza r pidamente hacia el cuello de la botella de forma coherente sin dejar trazas sobre el vidrio Es eficaz en pupitres pero su f rmula ha sido estudiada de cara a los removidos ultr2. ar pidos realizados con la GIROPALETA acoplada a los TSR 504 COMPOSICI N El ADJUVANT 92 Polvos est preparado a partir de diferentes bentonitas y alginatos cuidadosamente seleccionados DOSIFICACI N 3 4 gramos de povos por hect litro de vino a embotellar para una siembra media de 1 a 1 5 millones de c lulas por ml en el vino STATION ENOTECHNIQUE de CHAMPAGNE 260 03 VERSION 2000 79 av A A Th venet B P 1031 Magenta 51319 EPERNAY cedex FRANCE Produits T l 03 26 51 56 45 Fax 03 26 51 87 60 www cenotechnic com oenologiques 1 2 MODO DE EMPLEO Es indispensable preparar previamente una suspensi n l quida en agua destilada embotelada 50 g de polvos por litro de agua fr a Nunca en vino Deshacer cuidadosamente con la ayuda de una h lice y de un percutor el ctrico r pido 2 000 rev min espolvoreando el adyuvante sobre la superficie agitada del l quido Dejar hinchar durante 12 24 horas Agitar nuevamente Utilizar la suspensi n l quida a raz n de 6 8 cent litros por hect litro de vino a embotellar Diluir a n por dos con agua fr a antes de utilizar Separar la cantidad necesaria de fermento para el tiraje y a adirle la cantidad necesaria de adyuvante con la ayuda de un dispositivo para clarificantes Mantener en contacto durante aproximadamente 30 minutos e Seguidamente a adir la mezcla adyuvante levaduras a la mezcla vino licor Ho
3. mogeneizar cuidadosamente Mantener agitando durante todo el embotellado La preparaci n l quida debe utilizarse en las 24 horas siguientes PRESENTACIONES Bolsas de 1 kg caja de 20 x 1 kg Bolsas de 5 kg caja de 4 x 5 kg CONSERVACI N 4 Conservar el envase lleno con el sellado original resguardado de la luz en un lugar seco y sin olores Una vez abierto el envase utilizar el producto r pidamente Las informaciones anteriomente indicadas corresponden a nuestros conocimientos actuales Estan indicadas sin compromiso ni garant a por nuestra parte en la medida que su utilizaci n queda dentro de nuestro control Estas informaciones no leberan al usario del complimiento de la legislaci n y medidas de seguridad vigentes Este documents esta la propriedad de SOFRALAB y no se puede modificar sin su acuerdo 260 03 2 2
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