Ensaladas! - Grupo Topgel
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1. SOLUCIONES PARA EL PROFESIONAL DE LA RESTAURACION O www grupotopgel es m s fresca contra el calor de de ds El palito de 30 g aprox sale a 0 11 as La raci n de 100 y sale a 0 08 HUEVO EN BARRA PRECORTADO Aut ntico huevo de gallina hecho en barra para evitar mermas a nuestros hosteleros ESPECIFICACIONES UNIDAD 300 g CAJA 10 Ud MODO DE PREPARACI N Descongelar en fr o positivo entre 0 C y 4 C no descongelar en microondas ba o mar a etc conservar en fr o positivo durante m ximo 8 d as si el producto no est abierto Una vez abierto su duraci n es de 2 d as El producto se consume en fr o para decoraciones canap s ensaladas s ndwiches bocadillos etc Tose RODAJ N DE QUESO DE CABRA Rodajas IQF de queso de cabra con Penicillium congeladas MODO DE PREPARACI N Descongelar seg n uso Una vez descongelado no volver a congelar ESPECIFICACIONES PESO DE LA RODAJA 50 5g BL STER 1 5 Kg CAJA 6 blister MA Z DULCE Ma z dulce en grano completamente limpio y congelado individualmente sin presencia de materias extra as ESPECIFICACIONES BOLSA 2 5 Kg CAJA 2 bolsas MODO DE PREPARACI N Cocinar el producto directamente sin descongelar Poner agua a hervir en un recipiente cuando hierva introducir el producto Cuando el agua vuelva a hervir dejar cocer de 5 minutos 0000 PALITOS DE S2. i a O E E y j A con Claudina mantienen su sabor original Resiste a altas temperaturas sin N 3 cortarse Espesa con un ptimo resultado se mantiene lisa y homog nea en el IS Ca Udina A gt fuego consiguiendo posteriormente un napado perfecto Una vez ligadas sus E dit dual sn ME i i 3 salsas pueden mantenerse al ba o mar a durante m s de un servicio Ill a r FAJA COCINAN Y MONTAR ES Entre sus aplicaciones se encuentra las salsas calientes y fr as para pescado E a carne pastas cremas y bechamel puddings tartas saladas o dulces A Tambien es apta para montar consiguiendo un elevado rendimiento y una consistencia estable ESPECIFICACIONES UNIDAD 2 L CAJA 6 unidades SN Topgel CORAZ N DE ALCACHOFA Corazones de alcachofa de parte comestible achatada en forma de roset n con hojas verdes superpuestas que parecen escamas y unidas al tallo Hojas de color verde claro brillante cuando est reci n cosechada la carne de la alcachofa es crujiente si se toma asada suculenta jugosa fina con una combinaci n muy acertada de sabores dotada de un ligero amargor y un toque final dulce ESPECIFICACIONES p BOLSA 2 5 Kg CAJA 2 bolsas MODO DE PREPARACI N COCCI N Vierta el contenido de este producto sin descongelar en un recipiente con agua hirviendo A ada sal Espere a que vuelva a hervir y mantenga el hervor a fuego moderado durante 8 10 minutos aproximadamente Esc rr
3. 926 321 254 C RDOBA 902 458 888 CUENCA 969 331 324 GIRONA 938 495 572 GRAN CANARIA 902 190 684 GRANADA CS GUADALAJARA AOT 0000000 GLUTEN HUEVO MOLUSCOS MOSTAZA APIO GUIP ZCOA 943 300 210 HUELVA 902 202 039 HUESCA 902 101 066 IBIZA 971 310 812 JA N 902 353 555 LA RIOJA 941 256 390 LE N 902 243 434 LLEIDA 902 101 066 LUGO 902 243 434 CACAHUETES MADRID OZ M LAGA 902 353 555 MALLORCA 91206 761 MURCIA 968 467 514 NAVARRA 948 314 095 ORENSE 902 243 434 PALENCIA 902 243 434 SALAMANCA 902 243 434 SEVILLA 902 202 039 L CTEOS SULFITO SORIA 975 226 456 TARRAGONA 902 101 066 TERUEL 9 8 606 335 TOLEDO 925 821 500 VALENCIA 961 340 715 VALLADOLID 902 243 434 ZAMORA 902 243 434 ZARAGOZA 902 101 066 CENTRAL SRE SIEL SOJA ALTRAMUCES Sugerencia de presentaci n Precios sin I V A v lidos del 01 07 2015 al 31 07 2015 salvo error tipogr fico o fin de existencias
4. cil ndrica y cubierto por una malla el stica para su mayor protecci n Al tratarse de un producto precocido una vez asado o cocinado a la brasa ya estar listo para ser cortado y servido con guarnici n o salsa al gusto 2 D K Para su excelente conservaci n en Topgel los envasamos al vac o uno a uno 3 g ESPECIFICACIONES y PIEZA 2 000 g La raci n ous a Las CAJA 5 Ud 10 Hg Topgel CARRILLADA DE CERDO Corte de carne procedente de ambos lados de la cara Se trata de una carne muy nutritiva con poca grasa y de una textura tierna y sabrosa ESPECIFICACIONES ORIGEN Espa a CAJA 4 Kg aprox Segundos Productos del mar RODABALLO El rodaballo es un pescado blanco su carne ETIQUETADO ANTERIOR PESO NETO 5 Kg aprox PESO ESCURRIDO 4 Kg aprox es muy firme y fina lo que hace que se convierta en un reclamo culinario PRECIO 9 1 3 Kg NETO x5 Kg CAJA 23 65 Kg ESPECIFICACIONES ETIQUETADO NUEVO PESO NETO SIN GLASEO 4 Kg aprox ESPECIE Ptetta m xima ORIGEN Espa a PIEZAS 10 piezas aprox CAJA 5 Ko PRECIO 6 41 Kg NETO x 4 Kg CAJA 20 65 Kg RECORTES DE SALM N AHUMADO Recortes de salm n ahumado formado por piezas procedentes del filete Ideal para hosteler a especialmente para aperitivos en barra tostas y ensaladas ESPECIFICACIONES ESPECIE Salmo salar Acuicultura ORIGEN A consultar BOLSA 500 g CAJA 20 bolsas MOD
5. tostadora 20 segundos en el microondas or 5 minutos en el horno 210 C th 7 Servir solos o con Tarama huevos de lumpo salm n etc La pieza de 4 5 y sale a 0 06 7 Postres Topgel 1 2 horas 3 d as 00000 LINGOTE DE CHOCOLATE Y VAINILLA Cremoso de chocolate y cremoso de vainilla con un crujiente de avellana en su interior Todo sobre una galleta sabl ESPECIFICACIONES PIEZA 85 g ESTUCHE 10 Ud A 130900 La pieza de 85 y sale a 1 31 Togga 1 2 horas 6 7 10 dias Q000 TARTA DE TOCINO DE CIELO Y PI ONES Sobre una base rellena de mousse crema queso con n cleo de pi ones y terminado en tocino de cielo 4 ESPECIFICACIONES Bou La pieza de 90 y sale a 0 95 We Topgel 1 2 horas e 24 horas MACEDONIA DE FRUTAS TROPICALES Macedonia de frutas tropicales peladas sin semillas en atractivas formas de dados y bolas seleccionadas en el punto ptimo de madurez Ideal para buffets de desayuno postre o como acompa amiento de helados ESPECIFICACIONES PESO 1 000 g CAJA 6 bolsas S 440 Kg La raci n de 100 g sale a 0 44 Topgel da horas E 2 d as 000009 TARTA DE QUESO CON FRESAS Una suave crema de queso fresco sobre base de galleta tradicional Cubierta por una extensa mermelada de fresa o de ar ndanos ESPECIFICACIONES UNIDAD 1 000 g CAJA 2 Ud La raci n de 90 g sale a 0 54 Topgel 8 horas 5 4 dias 000000 PLANC
6. ESPECIFICACIONES BOLSA 2 5 Kg CAJA 2 bolsas MODO DE PREPARACI N Cocinar el producto directamente sin descongelar Poner agua a hervir en un recipiente cuando hierva introducir el producto Cuando el agua vuelva a hervir dejar cocer de 8 a 10 min MA 0 580 La raci n de 100 g sale a 0 09 ENSALADA FANTAS A Una ensalada compuesta de surimi con sabor a cangrejo 36 mazorquitas de ma z 24 papaya 24 y gambas peladas cocidas 15 ESPECIFICACIONES BOLSA 1 Kg CAJA 3 bolsas MODO DE PREPARACI N Descongelar aderezar con su salsa preferida y servir El mejor modo de descongelar este producto es de forma natural en la parte baja del frigor fico hasta una completa descongelaci n En el MICROONDAS de 4 a 5 minutos en la posici n descongelaci n Remueva el producto para conseguir una descongelaci n uniforme A m xima potencia Calentar durante un minuto Dejar reposar remover y servir 00000 SALPIC N DE MARISCO Saborea este delicioso preparado elaborado con el marisco de mejor calidad pimiento rojo y verde Para consumirlo simplemente descong lalo y al alo ESPECIFICACIONES BOLSA 1 Kg CAJA 3 Kg 0 130 La raci n de 100 g sale a 0 61 yA T NUGGET DE POLLO Piezas nobles de pollo picadas formada cocinada cubierta con tempura prefrita y ultracongelada ESPECIFICACIONES PIEZA 22 g BOLSA 1 Kg CAJA 4 bolsas MODO DE PRE
7. HA DE QUESO CON AR NDANOS Producto de reposter a elaborado con dos planchas de bizcocho blanco y relleno con nata az car leche entera queso fresco y decoradas con mermelada de ar ndanos ESPECIFICACIONES UNIDAD 2 000 g CAJA 1 Ud Para completar LAS 4 GAMAS DE PRODUCTOS GRUPO TOPGEL 1 PRODUCTOS DEL MAR PESCADOS AZULES PESCADOS DE CUERO AT N PEZ ESPADA SALM N CAELLA VARIOS CEFAL PODOS PULPO CALAMAR PESCADOS DE ACUICULTURA PESCADOS BLANCOS BACALAO MERLUZA VARIOS VACUNO CAZA MAYOR AVES CONEJO CERDO BLANCO CORDERO rr CARNES RELLENAS CERDO IB RICO PATO 52 GAMA CAZA MENOR BROCHETAS MARISCOS MARISCOS BIVALVOS VARIOS TAPAS CROQUETAS APERITIVOS LOS CL SICOS TORTILLAS PRIMEROS PLATOS VERDURA AL NATURAL VERDURA REBOZADA SALTEADOS VARIOS SEGUNDOS PLATOS PASTA RELLENA PASTA TRADICIONAL VARIOS CARNE PRECOCINADOS PESCADO CREPES HOJALDRES VARIOS GUARNICIONES PATATAS HONGOS Y SETAS VARIOS POSTRES INDIVIDUALES TARTAS TARTAS PRECORTADAS PLANCHAS PLANCHAS PRECORTADAS COMPLEMENTOS BANDAS ALBACETE 96 246 331 ALMER A 902 353 555 ARANDA DE DUERO 975 226 456 ASTURIAS 985 980 914 VILA 925 821 500 BADAJOZ 925 821 500 BARCELONA 938 495 572 BURGOS 902 243 434 SIGNIFICADOS ALERG NICOS CRUST CEOS S SAMO FRUTOS DE C SCARA PESCADO DIETAS ESPECIALES C CERES 925 821 500 C DIZ 956 404 012 CIUDAD REAL
8. O RODAJA DE MERLUZA AUSTRAL Rodajas de la mejor merluza con corte recto ideal para establecer raciones Congeladas individualmente ESPECIFICACIONES ESPECIE Merliccius australis Pesca extractiva ORIGEN Austral PIEZA 140 180 g CAJA 5 Kg ETIQUETADO ANTERIOR PESO NETO 5 Kg aprox PESO ESCURRIDO 4 25 Kg aprox PRECIO 0 02 Kg NETO x 5 Kg CAJA 40 1 1 K ETIQUETADO NUEVO PESO NETO SIN GLASEO 4 25 Kg aprox PRECIO 9 44 Kg NETO x 4 25 Kg CAJA 40 1 k Complementos N C stillo O NATA MONTADA nata para montar Delicioso sabor nata elaborada a partir de la mejor leche procedente de nuestra propia recogida Permite el montado en cualquier m quina montadora ofreciendo un gran rendimiento Una vez montada presenta gran estabilidad y puede conservarse en el frigor fico m s de 48 horas manteniendo su sabor y firmeza sin problemas de desuere Excelente bouquet con la mejor textura Admite la congelaci n de sus elaboraciones Entre sus aplicaciones se encuentra la preparaci n de bavaroises RF AT Ay ae ANO AE IS F pr dels d f semifr os mousses postres reposter a elaboraciones saladas HA y ESPECIFICACIONES NM 2 UNIDAD 1 L CAJA 6 unidades 06 Litro EE O CLAUDINA Producto elaborado a partir de suero l cteo y aceites vegetales de sabor a nata suave y fresca No desvirt a sabores por lo que los platos y salsas preparadas
9. O DE PREPARACI N Una vez abierto el producto cons rvese sumergido en aceite para su perfecta conservaci n aproximadamente 10 d as pana 9 23 Bolsa La raci n de 100 g sale a 1 05 L EJ L 1 i i n p ii segundos Productos cel mar ll da k A 22 44 Kg La raci n de 150 g sale a 3 37 O HALIBUT DE ALASKA Filete de habilut sin piel sin espinas y congelado individualmente 20 de glaseo ESPECIFICACIONES ESPECIE Atheresthes Stomias ORIGEN FAO67 Oc ano Pacifico PIEZA a consultar CAJA a consultar ETIQUETADO ANTERIOR PESO NETO 5 Kg aprox PESO ESCURRIDO 4 Kg aprox PRECIO 2 88 Kg NETO x 5 Kg CAJA 1 4 40 Kg ETIQUETADO NUEVO PESO NETO SIN GLASEO 4 Kg aprox PRECIO 3 60 Kg NETO x 4 Kg CAJA 1 4 40 Kg Topgel TENT CULOS DE PULPO Deliciosas Patas de pulpo cocido de manera artesanal solamente con agua sal y un toque de laurel Se presentan envasadas al vac o en bolsas de 2 unidades Basta con descongelar para consumir ESPECIFICACIONES ESPECIE Octopus vulgaris Pesca extractiva ORIGEN Marruecos Peso aprox por Ud 450 g CAJA 3 Kg aprox Topgel O BOQUERONES EN VINAGRE Elaborado a mano con boquer n fresco clasificado por calibre ESPECIFICACIONES ORIGEN Marruecos PIEZA 6 g aprox BANDEJAS 500 g CAJA 10 bandejas 1 25 Estuche La pieza de 6 g aprox sale a 0 09 Topgel O
10. PARACION Fre r el producto congelado a 175 C durante aproximadamente unos 3 minutos y 30 segundos Precalentar el horno a 220 C hornear el producto congelado en la bandeja del horno entre 18 22 Minutos hasta que los nuggets tengan un color dorado ET ALITAS MARINADAS CON BLANQUETA Alitas de pollo marinadas y cocidas con una composici n de ingredientes y especias que le da un sabor caracter stico con aromas a pollo braseado ESPECIFICACIONES BOLSA 1 Kg CAJA 6 Bolsa MODO DE PREPARACI N MICROONDAS Potencia 750 W Disponer las alitas en una fuente de microondas 500 g Calentar de 5 a 6 minutos a plena potencia HORNO Precalentar el horno a 180 C disponer las alitas en una fuente y calentar 15 minutos aproximadamente FREIDORA Precalentar la freidora e introducir las alitas Cocinar al gusto e O SAMOSA DE CEBOLLA CARAMELIZADA Deliciosa pasta filo rellena de cebolla caramelizada ESPECIFICACIONES PIEZA 20 g ESTUCHE 70 piezas CAJA 2 estuches MODO DE PREPARACI N No es necesario descongelar Fre r en sart n o freidora con abundante aceite muy caliente 160 C durante 2 3 minutos hasta que queden dorados 51 Estuche La pieza de 20 g sale a 0 14 gt Tapas rn Topgel qe premium 0000000600 CROQUETAS DE COCIDO I CROQUETAS DE IBERICO 9 45 Kg COCIDO Y SETAS Topgel lleva a tu mesa esta exquisita variedad ASS de
11. URIMI Topgel te trae este preparado de carne de pescado con extractos naturales de cangrejo de primera calidad Gracias a Su envasado conservamos toda su frescura para que disfrutes del mejor sabor ESPECIFICACIONES ESPECIE Nemipterus spp Pesca extractiva BOLSA 1 Kg PIEZAS 33 palitos de 30 g aprox CAJA 5 Kg pa PATATAS EN DADOS Patatas en dados de 12 x 12 mm completamente limpios y congelados individualmente sin presencia de materias extra as y libre de hilos y fibras ESPECIFICACIONES BOLSA 2 5 Kg CAJA 4 bolsas MODO DE PREPARACI N Cocinar el producto directamente sin descongelar Poner agua a hervir en un recipiente cuando hierva introducir el producto Cuando el agua vuelva a hervir dejar cocer durante 10 minutos Especial ensaladas Dejamos atr s la comida de cuchara y la comida m s cal rica para adecuarnos a los calores veraniegos Topgel te presenta una selecci n de ingredientes y de ensaladas para que tus clientes puedan degustar la comida m s adecuada para el rigor estival 000000 ENSALADILLA RUSA Plato preparado que se compone de hortalizas aceitunas verdes y at n y acompa ado de una salsa fina ESPECIFICACIONES BANDEJA 2 Kg CAJA 2 bandejas 0 72 Bandeja La raci n de 100 g sale a 0 34 ENSALADILLA Nuestra tradicional ensaladilla de la mano de Topgel a base de patatas 55 zanahorias 25 guisantes 10 y jud as verdes redondas 10
12. aliente 180 C PLANCHA sin descongelar cocinar durante 2 3 minutos por cada lado hasta conseguir el punto deseado HORNO Calentar el horno a 190 C y sin descongelar hornear 6 minutos por cada lado sobre una bandeja previamente untada de aceite res 40000 PEPITAS CORN FLAMES Pepitas de pechuga rebozadas con Corn Flakes ESPECIFICACIONES BOLSA 1 Kg CAJA 5 bolsas MODO DE EMPLEO 308 HORNO 210 potencia 7 Calentar 12 min KO SARTEN Medio fuego calentar 10 min FREIDORA En una aceite de 175 C calentar 3 min La pieza de 12 g sale a 0 08 Topgel ROLLITO DE PRIMAVERA Tradicional receta compuesta por su t pica masa en forma de tubo rellena de verduras repollo 35 zanahoria 20 cebolla 5 Disfruta de todo el sabor de este producto de sencilla preparaci n f cil de emplatar y muy saludable ESPECIFICACIONES i 2 PIEZA 50 g higienizados 2 a 2 100 g CAJA 60 Ud 120 rollitos Caja MODO DE PREPARACI N No es necesario descongelar Fre r en sart n o freidora con aceite muy caliente La pieza de 50 g sale a 0 18 180 C durante 3 5 minutos hasta que la pasta est dorada es 4000000 PIRULETA DE POLLO Parte del ala de pollo Blanqueta marinadas en una exquisita salsa asadas congeladas y envasadas ESPECIFICACIONES BOLSA 1 Kg CAJA 4 kg MODO DE EMPLEO Introducir en el horno precalentado a 2300 C y hornear de 12 a14 minutos aproximadamente La
13. alo y util celo a su conveniencia No volver a congelar una vez descongelado FP AL 4 41 e La raci n de 100 g sale a 0 44 PP k Guarniciones Topgel ZANAHORIA RODAJA ONDULADA Zanahoria cortada en rodajas onduladas ESPECIFICACIONES BOLSA 2 5 Kg CAJA 2 bolsas MODO DE PREPARACI N COCCI N Vierta el contenido de este producto sin descongelar en un recipiente con agua hirviendo 88 K A ada sal Espere a que vuelva a hervir y mantenga el hervor a fuego y 0 moderado durante 8 10 minutos aproximadamente Esc rralo y util celo a su conveniencia La raci n de 100 g sale a 0 09 Topgel premium GUISANTE MUY FINO EXPRESS Guisante muy fino cocido al vapor antes de la congelaci n Preparaci n f cil y r pida Ideales como entrante como acompa amiento o como ingrediente de recetas m s elaboradas ESPECIFICACIONES BOLSA 2 5 Kg CAJA 4 bolsas MODO DE PREPARACI N Directamente al horno al microondas a la sart n o verter la cantidad deseada La raci n de 100 g sale a 0 12 de producto en agua hirviendo con sal durante 4 minutos Escurrir y preparar al gusto No es necesario descongelar 00000 AROS DE CEBOLLA Aros de cebolla 38 naturales rebozados prefritos y ultracongelados ESPECIFICACIONES PIEZA 12 g aprox BOLSA 800 g CAJA 4 bolsas MODO DE PREPARACI N Fre r sin descongelar en abundante aceite muy caliente y retirar sobre
14. ames Topgel CONEJO ENTERO JOVEN Magn fico canal de conejo eviscerado con cabeza En Topgel los congelamos uno por uno y se presentan retractilados individualmente con film protector para conservar toda su calidad ESPECIFICACIONES ORIGEN Espa a PIEZA Entero 900 1 400 g y Kg CAJA Entero 5 Ud 6 7 Kg aprox ER La raci n de 150 g sale a 0 56 j Topgel 0000000006060 COSTILLA DE CERDO BARBACOA Topgel lleva a tu mesa la parte central del costillar para poder aprovecharlo mejor Te lo enviamos en caja a granel y congeladas una a una Est n envueltas en pl stico individualmente Son perfectas para hacer a la parrilla o al horno ESPECIFICACIONES ORIGEN Espa a PIEZA 500 g 600 g CAJA 10 Kg aprox Topgel m premium BOLITAS DE CODORNIZ Selecionamos la carne recogida en la parte inferior del muslo dejando ver la parte del hueso tipo chupa chups Producto ideal para c ctel por su f cil manipulado por el comensal Tambi n para cocinar Preparados fritos o rebozados Este producto es una interesante opci n como aperitivo o al 80 dl entrante para banquetes a Bolsa ESPECIFICACIONES A ORIGEN Espa a PIEZA 12 20 g La unidad sale a 0 44 BANDEJA 20 Ud CAJA 6 bandejas gt REDONDO DE PAVO Presentamos este exquisito redondo de pavo compuesto por un 80 de carne de pavo y un 20 de salmuera sal agua y pimienta Disponemos la pieza de manera
15. gt EE EEE un papel absorbente para eliminar el aceite sobrante Topgel SALTEADO TRADICIONAL Refrescante y variada combinaci n vegetal a base de jud as verdes br col cebollas champi ones y pimientos rojos ESPECIFICACIONES BOLSA 2 5 Kg CAJA 4 bolsas MODO DE PREPARACI N Fre r sin descongelar en abundante aceite muy caliente y retirar sobre AEREA ESCENA un papel absorbente para eliminar el aceite sobrante i si i s eds EP f Topgel O RODAJA DE QUESO DE CABRA Rodajas IQF de queso de cabra con Penicillium congeladas MODO DE PREPARACI N Descongelar seg n uso Una vez descongelado no volver a congelar ESPECIFICACIONES PESO DE LA RODAJA 7 0 5 g UNIDAD 1 Kg CAJA 3 Ud La pieza de 7 y sale a 0 08 Ves NN ds ES k I b DOS ES r y Tope i NOVE DAD 2 horas e 7 d as OOOO TARTA BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO Espectacular tarta de bizcocho brownie relleno de albaricoque y pi ones todo ello cubierto con una mousse de chocolate blanco marmoleado ESPECIFICACIONES CAJA 1 Ud PESO 1 300 g La porci n de 90 g sale a 1 02 1 hora D 5 d as O MINI BLINIS COCTEL Peque a tortilla de trigo 4 cm con sabor a crepe ligeramente salado Ideal para tus cocteles ESPECIFICACIONES CAJA 2 Kg MODO DE EMPLEO Para los productos congelados descongelar entre O y 4 C despu s de manipular Calentar los blinis unos momentos en le
16. os descongelar FREIDORA Fre r con abundante aceite a 180 C durante 3 minutos aproximadamente La bolsa de 250 g sale a 2 43 HORNO A 220 C durante 6 minutos aproximadamente ol 8 gt imeros platos y entrantes DORE CALAMAR A LA ROMANA Anillas rebozadas 50 50 prefritas y ultracongeladas ESPECIFICACIONES BOLSA 1 Kg CAJA 4 bolsas MODO DE PREPARACI N 5 Kg Fre r sin descongelaci n previa en abundante aceite caliente Temperatura m xima 180 190 C La raci n de 100 g sale a 0 38 Dejar dorar entre 2 y 3 minutos pes gt F Topgel HAMBURGUESA MIXTA 80 105 Producto c rnico con alto valor nutritivo de forma ovalada elaborado con carne de ternera y cerdo ultracongelado y envasado siguiendo estrictas condiciones higi nicas ESPECIFICACIONES PIEZA 80 g CAJA 56 Ud 4 48 Kg PIEZA 105 g CAJA 50 Ud 5 25 Kg MODO DE PREPARACI N Poner sobre el grill unos 2 minutos por cada lado HAMBURGUESA 80 g HAMBURGUESA 105 g La pieza de 80 g sale a 0 23 La pieza de 105 g sale a 0 26 e d Primeros platos y entrantes Topgel m premium PIRULETA DE LANGOSTINO MARINADA Dos langostinos abrazados marinados con ajo y perejil listos para fre r o cocinar a la plancha ESPECIFICACIONES UNIDAD 15 g BOLSA 800 g CAJA 2 bolsas MODO DE PREPARACI N FREIDORA Sin descongelar fre r de 1 a 2 minutos en abundante aceite c
17. pieza de 45 g sale a 0 26 w QOO0 0900 EMPANADA DE BACALAO Y PASAS Empanada gallega con una masa a base de harina de trigo manteca de cerdo y agua con un relleno de sofrito de cebolla pimientos y aceite de oliva virgen que combina perfectamente con un 30 de bacalao y un 3 de uvas pasas ESPECIFICACIONES PESO 1 800 g 90 MODO DE PREPARACI N Cocer en el horno a 180 200 C hasta obtener un color m dorado sobre 40 45 minutos dependiendo del tipo de horno Introducir el producto en el horno sin previa descongelaci n No es necesario pintar con La raci n de 100 g sale a 0 49 huevo Una vez cocido la duraci n del producto es de al menos 48 horas a temperatura ambiente o segundos Cames MAGRET DE PATO AHUMA Magret de pato cortado en finas lonchas Ideal para ensaladas ESPECIFICACIONES F UNIDAD 270 g aprox CAJA 12 UA E ac SUGERENCIA DE PRES NTACI N SOLOMILLO DE CERDO Disfruta de este cl sico de nuestras cocinas Se trata de una pieza magra por excelencia Procedente del muslo dorsal al final del lomo y antes del comienzo del jam n Lo presentamos envasado en bolsa al vac o ESPECIFICACIONES ESPECIFICACIONES ORIGEN Espa a ORIGEN Espa a PIEZA 900 1 000 g PIEZA 300 500 g CAJA 10 Ud CAJA 6 Kg 0 630 4540x La raci n de 150 g sale a 0 99 La raci n de 150 g sale a 0 68 Segundos C
18. una de las recetas m s tradicionales de la gastronom a espa ola Disfruta de la mejor selecci n de croquetas compuesta por setas Ib rico o cocido Gracias a su variedad se pueden utilizar como tapa para tus c cteles aperitivos y comidas Todo ello bajo la garant a de nuestra marca Topgel Premium que asegura una calidad CROQUETAS DE IB RICO superior de productos ESPECIFICACIONES 9 45 KQ UNIDAD 35 g aprox BOLSA 500 g La pieza de 35 g sale a 0 19 CAJA 8 bolsas 4 Kg MODO DE PREPARACI N Directamente del congelador fre r en abundante aceite bien caliente 1802 C durante 3 4 minutos y listas para degustar CROQUETAS DE SETAS E Kg La pieza de 35 g sale a 0 19 D 2 POOQGOSDGOO MINI FLAMENQUINES DE JAM N Y QUESO Peque os y sabrosos cilindros empanado rellenos de fiambre y queso ESPECIFICACIONES PIEZA 30 g aprox BOLSA 1 Kg CAJA 4 bolsas MODO DE PREPARACI N Fre r sin descongelaci n previa en abundante aceite caliente Temperatura m xima 180 190 C Dejar dorar entre 2 y 3 minutos La pieza de 30 g sale a 0 09 0000 QUESO DE CABRA FRESCO EN TEMPURA Exquisito y suave queso fresco de cabra recubierto en una fina tempura Pru balo acompa ado de salsa de frambuesa o de reducci n de Vinagre de M dena Delicioso ESPECIFICACIONES BOLSA 250 g CAJA 12 bolsas MODO DE PREPARACI N Preparar tal y como sale de la bolsa sin dejarl
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