ARABIC PLUS
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1. Nota 100 g hL de ARABIC PLUS aportan al vino alrededor de 4 mg L de SO COMPOSICI N Goma ar biga en soluci n de agua desmineralizada Anh drido sulfuroso ENVASES Big bag 1000 kg jerrican de 25 kg y 10 kg Este producto no es considerado peligroso por tanto no necesita hoja de datos de seguridad A ses SINCERT Arenda Certificatn 150 9001 2000 Certificado N 106 0451 Certificato N 1106 0451 EVER srl Via Pacinotti 37 Pramaggiore VE Italy Tel 39 0421 200455 ever ever it www ever it 02_220508 REV SCHEDA TECNICA2. Y y HD e S A EVER INTEC ARABIC PLUS Estabilizante Coloidal CARACTER STI CAS Y APLICACIONES ARABIC PLUS es un coadyuvante estabilizante a base de goma ar biga pura estabilizada con anh drido sulfuroso ARABIC PLUS act a positivamente sobre las caracter sticas organol pticas del vino atenuando los excesos de tanicidad y acidez y enriqueciendo el cuerpo en volumen y suavidad ARABIC PLUS no contiene cido c trico por lo tanto no aumenta la acidez del vino tratado ARABIC PLUS mejora las caracter sticas organol pticas y la estabilidad del vino porque interviene positivamente en la prevenci n de gt La precipitaci n de las sustancias colorantes gt La quiebra f rrica porque se combina con los iones f rricos formando complejos solubles y previene gt La quiebra proteica y cuprosa porque act a como coloide protector impidiendo la precipitaci n de las sustancias proteicas gt Las precipitaciones tart ricas se recomienda combinar este tratamiento con METACLAR para mejorar la eficacia gt Las oxidaciones gracias al aporte de anh drido sulfuroso DOSIS Y MODO DE EMPLEO ARABIC PLUS se presenta en forma l quida y por tanto puede ser utilizado con apropiados dosificadores programables o directamente en el vino a tratar La sinergia de ARABIC PLUS con los coloides del vino conjuntamente a otros factores colaterales ej baja temperatura pueden modificar la filtrabilidad sobre todo con las dosis m s elevadas
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