Ficha técnica pimientos de bacalao
Contents
1. Unidad m nima de venta Un palet 108 cajas de 6 kg caja Largo mm 391 Ancho mm 191 Alto mm 188 Unidades Caja 6 unidades de 1 kg Kilos caja 6 kilos Palet Formato Palet 1200x800 N cajas palet 108 Base palet 12 Capas palet 9 Kg palet 648 PRECOCINADOS YU HERME Ti MENDO S L P gina 3 de 4 REVISION 18 02 2011 VALORES NUTRICIONALES Y ENERGETICOS NUTRIENTES PORCENTAJE Prote nas 4 4 L pidos 1 3 Gl cidos 121 Cenizas 1 56 Humedad 80 64 VALOR ENERG TICO POR 100g Calor as TIT INFORMACI N MICROBIOL GICA Extra do de anal ticas mensuales APPLUS G rmenes Normas Microorganismos aer bicos g 30 lt 1E6 Coliformes totales g lt 1E4 Estafilococos ureus g lt 1E2 Anaerobias sulfito reductoras 46 C g Ausencia Salmonella en 25 g Ausencia List ria monocyt genes lt 1E2 INFORMACI N AL RGENA Alba Prote na L ctea de Vaca Levadura Lactosa Cacahuetes Huevo Aceite de cacahuetes Prote na de soja S samo Aceite de soja Aceite de s samo Gluten Glut E 620 E625 Trigo Sulfito E220 E227 Centeno Coriandro Ternera Apio Cerdo Zanahoria Aves Altramuz Pescados Mostaza Crust ceos y cas Pescado Plantas Leguminosas Aceite de maiz maiz Nueces Cacao Aceite de Nuez OBSERVACIONES Color Rojo Cereza Sabor T pico Bacalao y Pimiento Textura Congelada PRECOCINADOS YU HERME Ti MENDO S L P gina 4 de 42. PRECOCINADOS A HERME HERN NDEZ MENDO S L P gina 1 de 4 REVISION 18 02 2011 FICHA T CNICA DE PRODUCTO PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO Con bechamel y tropezones DOMICILIO SOCIAL DE LA EMPRESA HERN NDEZ MENDO S L CF B 42104745 Pol gono Industrial Las Casas C E Parcela R 130 Soria 42005 Soria DENOMINACI N DEL PRODUCTO Pimiento del piquillo relleno de bacalao con bechamel y tropezones C digo EAN 8425507004825 C digo Art culo 3031 DESCRIPCI N DEL PRODUCTO CARACTER STICAS Precocinado ultra congelado constituido por pimientos del piquillo procedentes de conserva con esterilidad comercial y salsa bechamel formulada a partir de una mezcla de harinas almid n y leche bechamel elaborada con cocci n y el ingrediente que define al producto bacalao o carne y posterior dosificado mec nico en los pimientos y ultracongelado PRECOCINADOS YU HERME Ti MENDO S L P gina 2 de 4 REVISION 18 02 2011 COMPOSICI N E INGREDIENTES Pimientos 14 Relleno 86 Agua harina de trigo Bacalao almid n derivados l cteos grasa vegetal y sal MARCA COMERCIAL MARCA HERME CADUCIDAD 12 MESES MODO DE EMPLEO UTILIZACI N No descongelar y freir con abundante aceite bien caliente Sart n 130 C 6 minutos aproximadamente Freidora 160 C 4 minutos aproximadamente EMBALAJE Y ACONDICIONAMENTO Envase Bolsa termosellada y de polietileno Embalaje Caja cart n conteniendo 6 bolsas de 1 kg
3. REVISION 18 02 2011
Download Pdf Manuals
Related Search