BARBECUE WOK - Outdoorchef
Contents
1. Limpiar pelar las verduras y trocear al gusto en tiras en rodajas Calentar el aceite de oliva en el Wok barbacoa A adir las verduras y los brotes de soja Rehogar sin dejar de remover Tras aprox 5 minutos asustar a adiendo la salsa de soja y el caldo de verduras A adir la miel condimentar con pimienta y cocinar la verdura a m xima temperatura sin dejar de remover hasta que est crujiente Recetas todas las medidas calculadas para 4 personas gu ROPEAN CAI Srpoorer RAGU DE FRESAS Y PINA FLAMEADO CON PIMIENTA MANEJO DE LA BARBACOA ESF RICA DE GAS N Cono EASY FLIP posici n directo Tapa abierta dl Q Precalentar 10 minutos a temperatura al tapa cerrada INGREDIENTES 200 g de fresas maduras Y cdta de granos de pimienta negra 20 9 de mantequilla machacados 1 pi a baby 209 de daditos de mantequilla fr a 2 cdas de az car glas 4 cdas de licor Grand Manier para flamear el zumo de 2 naranjas helado de vainilla 50 ml de licor Grand Manier hierbabuena ELABORACI N Lavar las fresas y dependiendo del tama o que tengan partir por la mitad cuartear o cortar en rodajas Cortar la base y el tallo de la pifia pelar y extraer los ojos con ayuda de un cuchillo afilado Cortar a lo largo la pi a en dos mitades y extraer el centro le oso Cortar ambas mitades en rodajas y despu s en trozos peque os para que puedan comerse bien Derretir la mantequilla en el wok a adir los trozos de pi a y darle2. er for 4 personer PEBERFLAMBEREDE JORDB R OG ANANAS H NDTERING AF GASKUGLEGRILLEN I Tragt EASY FLIP Direkte position L g bent d d Forvarmning 10 min p tin lukket l g INGREDIENSER 200 g modne jordb r Va spsk maste sorte peberkorn 20g sm r 20 9 koldt sm r i sm tern 1 babyananas 4 spsk Grand Manier til flambering 2 spsk flormelis Vaniljeis 2 appelsiner saften heraf Mynte 50 ml Grand Manier TILBEREDNING Skyl jordb rrene og sk r dem i halve kvarte eller i skiver alt efter st rrelse Sk r toppen bunden og skr llen af ananassen og sk r jnene ud med en spids kniv Halv r ananassen p langs og fjern den h rde stok i midten Sk r de to halvdele i mundrette skiver Smelt sm rret i wokken og vend ananasstykkerne heri Str flormelis over karamellis r frugterne under konstant omr ring tils t appelsinsaften og lad det hele koge ind til det fylder det halve Tils t Grand Marnier og de maste peberkorn varm op r r smarternene i og bland jordb rrene i Resten af Grand Marnier en h ldes over og ant ndes flamberes Anret de flamberede frugter i dybe tallerkner og l g en kugle vaniljeis pa Pynt med mynteblade QUTDOORGHEFGOM GRASKARRISOTTO H NDTERING AF GASKUGLEGRILLEN 3 Tragt EASY FLIP Direkte position L g lukket d dl Forvarmning 5 8 min p trin lukket l g INGREDIENSER 300 g gr skark d hovlet groft revet ca 8 dl 800 m
3. i mindst 5 min p trin BRUG AF EASY FLIP TRAGI ON Stor tragt EASY FLIP Direkte varme 0g indsatsen fra Barbecue Wok opsatsen Grillrist Skal fjernes S t Barbecue Wokken direkte p opsatsen hvis Barbecue Wokken anvendes p siderist skal opsatsen ikke s ttes i L g bnet eller lukket alt efter anvendelse RENG RING Lad tilbeh ret k le af Anvend en b rste eller en svamp af nylon samt s bevand eller OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER til grundig reng ring i tilf lde af meget fastsiddende snavs Et godt r d sm r wokken med lidt madolie efter reng ringen QUTDOORGHEFGOM GRUNTSAGSPANDE MED SQJABUNNESPIRER HANDTERING AF GASKUGLEGRILLEN lt gt Tragt EASY FLIP Direkte position Lag abnet d Forvarmning 5 8 min p trin lukket l g INGREDIENSER 3 4 spsk olivenolie Yo dl 50 mi sojasauce 800 g blandede seesongrontsager 1 dl 100 ml grantsagsbouillon fx glask l porrer guler dder 1 spsk honning knoldselleri broccoli blomk l Friskkv rnet peber 200 g sojab nnespirer TILBEREDNING Vask skr l gr ntsagerne og sk r dem i mundrette stykker stave skiver Varm olivenolien op i Barbecue Wokken Tils t gr ntsager og sojab nnespirer og svits dem under konstant omr ring Tils t sojasauce og gr ntsagsbouillon efter ca 5 min R r honningen i tils t peber og svits gr ntsagerne ved h jeste varme under omr ring indtil de er spr de Opskrifter alle angivelser
4. in Scheiben und diese in mundgerechte St cke schneiden Die Butter im Wok schmelzen Ananas St ckchen darin wenden Den Puderzucker dar ber streuen die Fr chte unter st ndigem R hren karamellisieren mit dem Orangensaft abl schen und zur H lfte einkochen lassen Grand Manier mit den Pfefferk rnern zugeben erhitzen Butterw rfelchen unterr hren und die Erdbeeren untermischen Den restlichen Grand Manier dar ber tr ufeln und anz nden flambieren Die flambierten Fr chte in tiefen Tellern anrichten eine Kugel Vanilleeis daraufsetzen Mit Minzebl ttchen garnieren QUTDOORGHEFGOM KURBISRISOTTO HANDHABUNG GASKUGELGRILL I EASY FLIP Trichter Direkte Position Deckel geschlossen d dl Vorheizen 5 8 Minuten Stufe Deckel geschlossen ZUTATEN 300 g Kurbisfleisch geraffelt grob gerieben ca 8 dl 800 ml Gem sebouillon 1 Zwiebel fein gehackt 2 EL Kurbiskernen gerdstet 2 EL Butter 159 Sbrinzkase gerieben 300 g Risottoreis ZUBEREITUNG wiebeln in der Butter kurz and nsten K rbis und Reis hinzuf gen und weiter d nsten Mit heisser Bouillon abl schen und ca 20 Minuten unter stetigem Umr hren weiter bei 180 C k cheln lassen Kurz vor dem Servieren K se und K rbiskernen untermischen BARBECUE WOK The Barbecue Wok is made of high quality cast iron Cast iron can be heated to very high temperatures and commands optimal heat distribution as well as optimal heat retention The Barbecue Wok is per
5. les l gumes flamme maximale en remuant constamment Laisser les l gumes croquants Recettes quantit s pour 4 personnes cc cuill re caf cs cuill re soupe dl d cilitre 100 ml EUROPEAN COMPOT E D ANANAS ET FRAISES FLAMB E AU POIVRE INGREDIENTS 200 g de fraises m res a cc 20 g de beurre 20 g 1 petit ananas 4 cs 2 cs de sucre en poudre 2 oranges r duites en jus 50 ml de Grand Marnier PREPARATION UTILISATION DU BARBECUE SPH RIQUE GAZ N Entonnoir EASY FLIP position directe Couvercle ouvert dl d Pr chauffage 10 minutes sur position couvercle ferm de grains de poivre noir concass s de beurre froid en d s de Grand Marnier pour faire flamber Glace la vanille Menthe Laver les fraises et les couper en deux en quatre ou en tranches selon leur taille Couper l ananas en haut et en bas l plucher et retirer le c ur l aide d un couteau pointu Couper l ananas en deux dans le sens de la longueur retirer la partie centrale dure d couper les deux moiti s en tranches puis en petits morceaux Faire fondre le beurre dans le wok et ajouter les petits morceaux d ananas Saupoudrer de sucre faire caram liser les fruits sans cesser de les remuer ajouter le jus d orange et faire r duire de moiti M langer le Grand Marnier aux grains de poivre faire chauffer ajouter les d s de beurre et m langer avec les fraises Verser le reste de Grand Marnier et faire fla
6. offen d dl Vorheizen 5 8 Minuten Stufe Deckel geschlossen ZUTATEN 3 4 EL Oliven l 200 g Sojasprossen 800 g gemischtes Saisongem se Y dl 50 ml Sojasauce 7 B Kohlrabi Lauch Karotten 1 dl 100 ml Gem sebr he Knollensellerie Brokkoli TEL Honig Blumenkohl frisch gemahlener Pfeffer ZUBEREITUNG Das Gem se putzen sch len und in mundgerechte St cke St bchen Scheiben schneiden Das Oliven l im Barbecue Wok erhitzen Gem se und Sojasprossen zugeben und unter R hren and nsten Nach etwa 5 Minuten mit der Sojasauce und der Gem sebr he abl schen Den Honig unterr hren mit Pfeffer w rzen das Gem se auf der gr ten Flamme unter R hren knackig d nsten Rezepte alle Angaben f r 4 Personen PFEFFRIG FLAMBIERTES ERDBEER ANANAS RAGUUT ZUTATEN 200 g reife Erdbeeren Y TL 20 g Butter 20 g 1 Baby Ananas 4 EL 2 EL Puderzucker 2 Orangen Saft 50 ml Grand Manier ZUBEREITUNG HANDHABUNG GASKUGELGRILL 3 EASY FLIP Trichter Direkte Position Deckel offen d Vorheizen 10 Minuten Stufe Deckel geschlossen zerdr ckte schwarze Pfefferk rner kalte Butterw rfelchen Grand Manier zum Flambieren Vanilleeis Minze Die Erdbeeren waschen und je nach Gr sse halbieren vierteln oder in Scheiben schneiden Die Ananas oben und unten kappen sch len Augen mit einem spitzen Messer ausstechen Ananas l ngs halbieren und de harten Mittelteil entfernen die beiden H lften
7. Y FLIP gt Grand entonnoir EASY FLIP Chaleur directe et utilisation du support Grille ter puis placer directement le Barbecue Wok sur le support ne pas utiliser le support lorsque le Barbecue Wok repose sur le plan de travail lat ral Couvercle ferm ou ouvert selon utilisation NETTOYAGE Laissez refroidir le Barbecue Wok Utilisez une brosse en nylon ou une ponge en nylon avec de l eau savonneuse ou pour la salet tenace OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER pour un nettoyage complet Conseil apr s le nettoyage huiler l g rement avec de l huile alimentaire QUTDOORGHEFGOM POT E DE LEGUMES AVEC GERMES DE SOJA UTILISATION DU BARBECUE SPH RIQUE GAZ lt gt Entonnoir EASY FLIP position directe Couvercle ouvert d Pr chauffage 5 8 minutes sur position couvercle ferm INGR DIENTS 344 cs d huile d olive vierge extra Y d 50 ml de sauce soja 800 g de l gumes assortis p ex 1 dl 100 ml de bouillon de l gumes chou rave poireaux carottes 1 cs de miel c leri rave brocoli chou fleur poivre noir du moulin 200 g de germes de soja PREPARATION Nettoyer peler les l gumes et les couper en petites portions cubes b tonnets etc Faire chauffer l huile d olive dans le Barbecue Wok ajouter les l gumes et les germes de soja et faire revenir en remuant constamment Verser la sauce soja et le bouillon de l gumes apr s 5 minutes Incorporer le miel poivrer et faire r tir
8. deep plate together with a ball of vanilla ice cream Decorate with a mint leaf QUTDOORGHEFGOM PUMPKIN RISOTTO OPERATING THE G S KETTLE GRILL 3 Funnel EASY FLIP direct position Lid closed d d Preheat 5 8 minutes at level lid closed INGREDIENTS 300 g grated pumpkin approx 8 dl 800 ml vegetable stock 1 onion finely chopped 2 tbsp roasted pumpkin seeds 2 tbsp butter 199 grated cheese 300 g risotto rice PREPARATION Briefly saut the chopped onions in the butter add pumpkin and rice and continue to saut Add hot stock and continue to simmer at 180 C for approx 20 minutes stirring constantly Stir in cheese and pumpkin seeds shortly before serving BARBECUE WOK Ce Barbecue Wok est fabriqu partir d une fonte de grande qualit La fonte peut tre chauff e tr s haute temp rature et dispose d une tr s bonne r partition de la chaleur Elle garde galement tr s bien la chaleur Le Barbecue Wok convient parfaitement la pr paration de plats asiatiques l gumes vapeur risottos et bien plus encore UTILISATION Laver le Barbecue Wok l eau avant la premi re utilisation Pendant l utilisation ne manipuler l accessoire sur le barbecue qu avec les gants pr vus cet effet Ne jamais placer le Barbecue Wok chaud sur une surface inflammable ou sensible la chaleur Pr chauffer le Barbecue Wok pendant au moins 5 minutes sur la position UTILISATION DE LENTONNOIR EAS
9. ensibili al calore Preriscaldarlo sempre per almeno 5 minuti al livello UTILIZZO DELL IMBUTO EASY FLIP gt Grande imbuto EASY FLIP Calore diretto e inserzione del rialzo per Barbecue Wok Griglia rimuovere la griglia e poggiare il Barbecue Wok direttamente sul rialzo non inserire il rialzo se si utilizza il Barbecue Wok sulla zona di cottura laterale Coperchio aperto o chiuso a seconda dell uso PULIZIA Lasciar raffreddare il Barbecue Wok Utilizzare una spazzola o una spugna per pentole in nylon e acqua saponata o in caso di sporco ostinato OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER per una pulizia accurata Consiglio una volta pulito il Barbecue Wok ungerlo leggermente con olio commestibile OUTDOORCHEEGOM VERDURE IN PADELLA CON GERMOGLI DI SOTA INGREDIENTI 3 4 cucchiai olio di oliva 800 g verdure miste di stagione ad es cavolo rapa porro carote sedano rapa broccoli cavolfiore PREPARAZIONE 200 g Y d1 50 ml 1 dl 100 ml 1 cucchiaio PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO GAS II Imbuto EASY FLIP posizione diretto Goperchio aperto do d Preriscaldamento 5 8 minuti al livello coperchio chiuso germogli di soia salsa di soia brodo di verdura miele pepe macinato fresco Pulire e sbucciare le verdure quindi tagliarle in pezzi mangiabili bastoncini fettine Riscaldare l olio di oliva nel Barbecue Wok Aggiungere le verdure e i germogli di soia e far cuocere a fuoco bass
10. fectly suited for preparing Asian dishes vegetables risotto and much more INSTRUCTIONS FOR USE Clean the Barbecue Wok with water prior to its first use Only touch the accessories with barbecue gloves during use on the barbecue Do not put the Barbecue Wok on flammable or heat sensitive surfaces while hot Always pre heat it on level for a minimum of 5 minutes USING THE EASY FLIP FUNNEL gt Large funnel EASY FUP Direct heat and Barbecue Wok frame Cooking grid take away and put Barbecue Wok directly on barbecue wok frame when using the Barbecue Wok on the side cooking plate do not insert the support Lid open or closed depending on application CLEANING Leave the Barbecue Wok to cool down Use a nylon brush or a nylon sponge and soap water or use OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER for thoroughly cleaning stubborn dirt Tip lightly oil with food grade oil after cleaning QUTDOORGHEFGOM PAN FRIED VEGETABLES WITH BEAN SPROUTS OPERATING THE GAS KETTLE GRILL lt gt Funnel EASY FLIP direct position Lid open d d Preheat 5 8 minutes at level lid closed INGREDIENTS 3 4 tbsp olive oil Va d 50 ml soy sauce 800 g mixed seasonal vegetables 1 dl 100 ml vegetable stock e g kohlrabi leeks carrots 1 tbsp honey celeriac broccoli cauliflower Freshly ground pepper 200 g bean sprouts PREPARATION Clean peel and cut the vegetables into bite size pieces juliennes slices Heat the olive
11. gere infine anche le fragole Versare a gocce il restante Grand Marnier e alzare la fiamma cottura flamb Servire la frutta flamb in piatti fondi mettervi sopra una pallina di gelato alla vaniglia Decorare con foglioline di menta OUTDOORCHEEGOM RISOTTO ALLA ZUCCA PREPARAZIONE DEL BARBEGUE SFERICO A GAS lt gt Imbuto EASY FLIP posizione diretto Coperchio chiuso O d Preriscaldamento 5 8 minuti al livello 4 4 coperchio chiuso INGREDIENTI 300 g zucca grattugiata grossolanamente ca 8 di 800 ml brodo di verdura 1 cipolla tritata finemente 2 cucchial semi di zucca tostati 2 cucchiai burro log formaggio Sbrinz grattugiato 300 g riso per risotti PREPARAZIONE Cuocere brevemene la cipolla tritata nel burro aggiungere la zucca e il riso e continuare a cuocere Versarvi sopra il brodo di verdura bollente e continuare a cucinare a 180 C per ca 20 minuti mescolando di continuo Poco prima di servire il risotto aggiungere il formaggio Sbrinz e i semi di zucca e mescolare EUROPEAN cee Spooner WOK BARBACOA El Wok barbacoa esta realizado con hierro fundido de alta calidad El hierro fundido soporta temperaturas muy elevadas y distribuye y mantiene el calor de forma ptima Entre sus m ltiples aplicaciones el Wok barbacoa es ideal para cocinar platos orientales verdura al vapor o risotto MODO De EMPLEO Limpie con agua el Wok barbacoa antes de usarlo por primera vez Utilice nicamente guan
12. im di BARBECUE WUK BARBECUE WOK Der Barbecue Wok besteht aus hochwertigem Gusseisen Gusseisen l sst sich sehr hoch erhitzen und verf gt ber eine optimale Hitzeverteilung sowie speicherung Der Barbecue Wok eignet sich perfekt zum Zubereiten von asiatischen Gerichten D nsten von Gem se f r Risotto und vieles mehr ANWENDUNG Reinigen Sie den Barbecue Wok vor dem ersten Gebrauch mit Wasser Ber hren Sie das Zubeh r w hrend der Verwendung auf dem Grill nur mit Grill Handschuhen Stellen Sie den Barbecue Wok in heissem Zustand nicht auf brennbare oder hitzeempfindliche Oberfl chen Heizen Sie diesen jeweils w hrend mind 5 Minuten auf der Stufe vor BENUTZUNG EASY FLIP TRIGHTER gt EASY FLIP Trichter Direkte Hitze und Einsatz des Barbecue Wok Aufsatzes Grillrost entfernen und den Barbecue Wok direkt auf den Autsatz stellen bei Verwendung des Barbecue Woks auf Seitenkochstelle Aufsatz nicht einsetzen Deckel offen oder geschlossen je nach Anwendung REINIGUNG Lassen Sie den Barbecue Wok ausk hlen Verwenden Sie eine B rste aus Edel Stahlwolle Edelstahl Topfreiniger oder ein Topfschwamm aus Nylon und Seifenwasser oder den OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER f r die gr ndliche Reinigung Tipp nach der Reinigung oelen Sie den Barbecue Wok mit Sonnenblumenoel leicht ein QUTDOORGHEFGOM GEMUSEPFANNE MIT SOJASPROSSEN HANDHABUNG GASKUGELGRILL EN EASY FLIP Trichter Direkte Position Deckel
13. l gr ntsagsbouillon 1 l g fint hakket 2 spsk gr skarkerner ristede 2 spsk sm r 199 revet ost 300 g risottoris TILBEREDNING Svits l gene kortvarigt i sm rret tils t gr skar og ris og lad det svitse med H ld varm bouillon over og lad retten sm koge i ca 20 min ved 180 C under konstant omr ring Bland ost og gr skarkerner i retten kort f r servering BARBECUE CULTURE OUTDOORGHEFGOM
14. mber Dresser les fruits flamb s dans des assiettes creuses et ajouter une boule de glace la vanille Garnir de feuilles de menthe OUTDOORCHEEGOM RISOTTO LA COURGE UTILISATION DU BARBECUE SPH RIQUE GAZ I Entonnoir EASY FLIP position directe Couvercle ferm dl do Pr chauffage 5 8 minutes sur position couvercle ferm INGREDIENTS 300 g de courge r p e env 8 dl 800 ml de bouillon de l gumes 1 oignon finement hach 2 c de graines de courge grill es 26 de beurre 159 de fromage r p Sbrinz 300 g de riz pour risotto PREPARATION Faire revenir rapidement les oignons dans le beurre ajouter la courge et le riz puis continuer faire revenir Mouiller avec le bouillon chaud et laisser cuire feu doux toujours en remuant env 20 minutes 180 C Juste avant de servir ajouter le fromage et les graines de courge en m langeant EUROPEAN cee Spooner BARBECUE WOK Il Barbecue Wok realizzato in ghisa di alta qualita La ghisa resistente alle alte temperature consente una perfetta distribuzione e conservazione del calore Barbecue Wok molto indicato per la preparazione di pietanze asiatiche stufati di verdure risotti e tanto altro ancora MODALIT D USO Lavare il Barbecue Wok prima del primo utilizzo Durante l uso sulla griglia toccare l accessorio soltanto con appositi guanti da grill Quando caldo non poggiare il Barbecue Wok su superfici infiammabili o s
15. o mescolando Dopo circa 5 minuti versare la salsa di soia e il brodo di verdura Aggiungere il miele e mescolare aggiungere il pepe cuocere le verdure a fuoco alto mescolandole di continuo fino a quando non sono divenute croccanti Ricette ingredienti per 4 persone gu ROPEAN CAI Srpoorer MACEDONIA FLAMBE DI FRAGOLE E ANANAS AL PEPE PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO GAS N Imbuto EASY FLIP posizione diretto Goperchio aperto d d Preriscaldamento 10 minuti al livello 4 4 coperchio chiuso INGREDIENTI 200 g fragole mature Y cucchiaino grani di pepe nero schiacciati 20g burro 209 cubetti di burro freddo 1 ananas baby 4 cucchiai Grand Marnier per fiammeggiare 2 cucchiai Zucchero a velo gelato alla vaniglia 2 arance succo menta 50 ml Grand Marnier PREPARAZIONE Lavare le fragole e in base alla grandezza tagliarle a met in quattro o a fette Rimuovere entrambe le estremit dell ananas levare la buccia scavare gli occhi con un coltello affilato Dividere in due l ananas per lungo e rimuovere la parte centrale dura quindi tagliare a fette le due met e infine tagliare le fette in pezzi mangiabili Far sciogliere il burro nel wok versarvi i pezzetti di ananas e girarli Spargervi sopra lo zucchero a velo caramellare i frutti mescolando di continuo aggiungere il succo d arancia e far cuocere a met Aggiungere il Grand Marnier con i grani di pepe riscaldare incorporare i cubetti di burro aggiun
16. oil in the Barbecue Wok Add the vegetables and the bean sprouts and braise while stirring After about five minutes deglaze with the soy sauce and the vegetable stock Mix in the honey season with pepper and braise the vegetables on the highest flame until al dente while stirring Recipe serves 4 people PEPPERY FLAMBEED STRAWBERRY PINEAPPLE RAGOUT INGREDIENTS 200 g ripe strawberries Y tsp 20 g butter 20 g 1 baby pineapple 4 tbsp 2 tbsp powder sugar 2 oranges juice 50 ml Grand Manier PREPARATION d d Preheat OPERATING THE GAS KETTLE GRILL Funnel EASY FLIP direct position Lid open 10 minutes at level lid closed crushed black peppercorns cold butter cubes Grand Manier for flamb ing vanilla ice cream mint Wash the strawberries and depending on their size cut them in halves quarters or slice them Cut off the top and the bottom of the pineapple and peel it Cut out the eyes with a sharp knife Cut the pineapple in half and remove the hard core Then cut the halves into slices and into mouth sized pieces Melt the butter in the wok and turn over the pineapple pieces in the butter Dust with powdered sugar caramelise the fruit while continuing to stir add the orange juice and let one half boil away Add Grand Manier and the peppercorns heat up stir in the butter cubes and mix in the strawberries Drip the remaining Grand Manier over the mixture and flamb Serve the flamb ed fruits in a
17. reiden van ziatische gerechten groentenstoofpotjes risotto enz GEBRUIK Reinig de Barbecue Wok voor het eerste gebruik met water Gebruikt u het accessoire op de barbecue zorg er dan steeds voor dat u barbecue handschoenen draagt Zet de Barbecue Wok in als hij heet is niet op een brandbaar of een niet hittebestendig oppervlak Verwarm hem altijd minstens 5 minuten lang voor op stand GEBRUIK VAN DE EASY FLIP TRECHTER AN Grote trechter EASY FLIP Directe verwarming samen met opzetstuk voor Barbecue Wok Grillrooster verwijderen en Barbecue Wok direct op opzetstuk plaatsen bij gebruik van de Barbecue Wok op kookplaat aan zijkant het opzetstuk niet gebruiken Deksel naargelang wat u wenst te bereiden geopend of gesloten REINIGEN Laat de Barbecue Wok afkoelen Gebruik een nylon schuurspons of borstel en zeepwater of voor hardnekkig vuil de OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER voor gen grondige reiniging Tip na het reinigen licht insmeren met spijsolie QUTDOORGHEFGOM GROENTENPANNEIJE MET SOJABONEN GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS IN Trechter EASY FLIP directe positie Deksel geopend do Q Voorverwarmen 5 8 minuten op stand deksel gesloten INGREDIENTEN 3 4 el olijfolie 1 dl 100 ml groentebouillon 800 g gemengde seizoensgroenten 1 el honing bijv koolrabi prei wortelen versgemalen peper knolselder broccoli bloemkool BEREIDING De groenten schoonmaken schillen en in kleine stukjes
18. ren en de aardbeien erbij voegen Het restje Grand Marnier erover druppelen en aansteken flamberen Het geflambeerde fruit in diepe borden scheppen en afwerken met een bolletje vanille ijs en muntblaadjes OUTDOORCHEEGOM POMPOENRISOTTO GEBRUIK KOGELBARBECUE OP G S I Trechter EASY FLIP directe positie Deksel gesloten qd d Voorverwarmen 5 8 minuten op stand deksel gesloten INGREDIENTEN 300 g pompoenvlees in reepjes ca 8 dl 800 ml groentebouillon 1 ui fijngesnipperd 2 el pompoenpitten geroosterd 2 el boter 199 Sbrinzkaas of Parmezaanse kaas 300 g risottorijst geraspt BEREIDING Uien kort in boter aanbakken pompoen en rijst toevoegen en verder laten stoven Afblussen met hete bouillon en op 180 C ong 20 minuten onder voortdurend roeren laten sudderen Vlak voor het serveren kaas en pompoenpitten er doorheen mengen BARBECUE WOK Barbecue Wokken er fremstillet af f rsteklasses st bejern St bejern kan opn meget h je temperaturer har optimal varmefordeling og holder l nge p varmen Barbecue Wok egner sig perfekt til tilberedning af asiatiske retter dampning af gr ntsager risotto og meget andet ANVENDELSE Vask Barbecue Wokken af med vand f r den tages i brug f rste gang S rg for altid at have grillhandsker p n r du anvender tilbeh r p grillen N r Barbecue Wokken er varm m den ikke placeres p brandbare eller varmef lsomme overflader Forvarm altid Barbecue Wokken
19. s una vuelta Espolvorear el az car glas por encima y caramelizar la fruta sin dejar de remover asustar con el zumo de naranja y dejar que el jugo se reduzca a la mitad A adir el licor Grand Manier y los granos de pimienta calentar mezclar con los daditos de mantequilla y con las fresas Rociar el resto de licor Grand Manier por encima y flamear Servir la fruta flameada en platos hondos y coronar con una bola de helado de vainilla Adornar con unas hojitas de hierbabuena OUTDOORCHEEGOM RISOTTO DE CALABAZA MANEJO DE LA BARBACOA ESF RICA DE GAS 3 Cono EASY FLIP posici n directo Tapa cerrada do 7 Precalentar 5 a 8 minutos a temperatura al vd tapa cerrada INGREDIENTES 300 g de pulpa de calabaza rallada gruesa aprox 8 dl 800 ml de caldo de verduras 1 cebolla picada muy fina 2 cdas de pipas de calabaza tostadas 2 cdas de mantequilla 199 de queso parmesano rallado 300 g de arroz especial para risotto ELABORACI N Rehogar un poco la cebolla en la mantequilla a adir el arroz y la calabaza y continuar rehogando Asustar con el caldo caliente y dejar hervir durante aprox 20 minutos a 180 C removiendo continuamente Justo antes de servir mezclar con el queso y las pipas de calabaza BARBECUE WOK De Barbecue Wok is vervaardigd uit hoogwaardig gietijzer Gietijzer kan tot zeer hoge temperaturen worden verhit en beschikt over een optimale warmteverdeling en opslag De Barbecue Wok is ideaal voor het be
20. snijden De olijfolie in de Barbecue Wok verhitten groenten en taug toevoegen tijdens het roeren licht smoren Na ongeveer 5 minuten afblussen met sojasaus en groentebouillon De honing erdoor roeren met peper kruiden de groenten op de hoogste stand knapperig smoren en ondertussen blijven roeren Recepten alle ingredi nten voor 4 personen gu ROPEAN cee Spooner GEPEPERDE GEFLAMBEERDE AARDBEI ANANASRAGOUT INGREDIENTEN 200 g rijpe aardbeien Va tl 20g boter 20g 1 kleine ananas 4 el 2 el poedersuiker 2 sinaasappels geperst 50 ml Grand Manier BEREIDING GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS gt Trechter EASY FLIP directe positie Deksel open 2 dy Voorverwarmen 10 minuten op stand deksel gesloten geplette zwarte peperkorrels klontjes boter koud Grand Manier om te flamberen vanille ijs munt De aardbeien wassen en indien nodig in twee n in vieren of in plakjes snijden De ananas van de schil ontdoen de harde stukjes met een scherp mes verwijderen Ananas in de lengte doorsnijden en het harde middenstuk eruit halen Beide helften in schijfjes snijden en deze daarna in hapklare brokjes snijden De boter in de Wok laten smelten en vervolgens de ananasstukjes erin wokken Bestrooien met poedersuiker en het fruit onder continu roeren laten karamelliseren Met sinaasappelsap afblussen en voor de helft laten inkoken Grand Marnier met de peperkorreltjes toevoegen verhitten de klontjes boter erdoor roe
21. tes para barbacoa cuando manipule los accesorios en la barbacoa Cuando el Wok barbacoa est caliente no lo coloque sobre superficies inflamables o sensibles al calor Precaliente siempre el Wok barbacoa durante un m nimo de 5 minutos regulando la temperatura al USO DEL CONO EASY FLIP gt Cono grande EASY FUP Calor directo y colocar la pieza accesoria para el Wok barbacoa Parrilla retirar y colocar directamente el Wok barbacoa sobre la pieza accesoria si se usa el Wok barbacoa en el fog n lateral de gas no colocar la pieza accesoria Tapa abierta o cerrada dependiendo del uso que se le quiera dar LIMPIEZA Deje que los accesorios se entrien Utilice un cepillo o un salva as de nailon y agua enjabonada o si la suciedad est muy incrustada el BARBECUE CLEANER de OUTDOORGHEF para conseguir una limpieza a fondo Sugerencia tras la limpieza unte el Wok barbacoa con un poco de aceite de mesa OUTDOORCHEEGOM VERDURAS SALTEADAS CON BROTES DE SOJA MANEJO DE LA BARBACOA ESF RICA DE GAS lt gt Cono EASY FLIP posici n directo Tapa abierta dl Q Precalentar 5 a 8 minutos a temperatura al ul tapa cerrada INGREDIENTES 3 4cdas de aceite de oliva 200 g de Drotes de soja 800 g de verduras de temporada Va d 50 ml de salsa de soja variadas 1 d 100 ml de caldo de verduras p ej colinabo puerros 1 cda de miel zanahorias apio nabo br coli o coliflor Pimienta reci n molida ELABORACI N
Download Pdf Manuals
Related Search