Manual de uso
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1. al vino de tiraje Pol Eziago Parc 5A A1 Apdo 212 Hernani Gipuzkoa Tel 943 336032 Fax 943 336332 e az3o0eno0az3o0eno com www az3oeno com ES OenWirance uws az30eno vienes i productos y servicios enol gicos Envase pl stico de 1 Kg Sin abrir en un lugar fresco seco y al resguardo de la luz Producto conforme con las normas de codees OENOLOGIQUE INTERNACIONAL Pol Eziago Parc 5A A1 Apdo 212 Hernani Gipuzkoa Tel 943 336032 Fax 943 336332 az3oeno az3oeno com www az3oeno com2. ES OenVirance y az30eno vienes A 3e enes productos y servicios enol gicos MANUAL DE USO Boltane P Export M todo tradicional clarificaci n efectiva en botella Preparaci n t nica especialmente formulada para la elaboraci n de vinos espumosos por el m todo tradicional Champenoise o de fermentaci n en botella e Tanino de casta o puro 75 e Tanino de roble puro 25 La preparaci n aporta taninos polimerizados que participan de forma esencial en la fase de clarificaci n en botella formando unas l as m s compactas y con mayor elasticidad Disminuye el riesgo de turbios finos residuales e Compacta y cohesiona las l as durante la clarificaci n en botella e No transmite al vino espumoso compuestos fen licos astringentes ni amargos e Act a de forma preventiva contra los gustos a reducci n e Influye positivamente en el comportamiento de la espuma Es un complemento ideal de coadyuvantes de tiraje de nueva tecnolog a como la Colle 2 Su formulaci n ha sido dise ada especialmente para responder a las exigencias de la clarificaci n r pida en botella rSe utiliza directamente en forma de polvo diluido en 10 veces su peso en vino de base dissolver perfectamente Orden de adici n al vino base az car 1 Levadura Levuline CHP AGGLO 2 Boltane P Export 3 Colle 2 Argitirage Dosis 0 8 a 1 69 hL directamente disueltos en un poco de vino base y seguidamente adicionados
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