Home

PIZZA STONE - Outdoorchef

1. L get Lukket BEM RK Dybfrostprodukter er IKKE egnet til tilberedning p Pizzastenen PIZZASTEN MED SPATEL Spatlen er beregnet til at placere bagv rket p og fjerne det fra den varme Pizzasten Str altid tilstr kkeligt mel pa spatlen og p bunden af den friske pizzadej Pizzaen eller br det kan let l snes fra arbejdspladen hvis du skubber spatlen ind under pizzaen eller br det med hurtige rystende h ndbev gelser fra side til side RENG RING Lad Pizzastenen k le af Fjern krummer og rester fra den kolde Pizzasten med en grillb rste skraber Gem Pizzastenen p et t rt og sikkert sted V r opm rksom p at Pizzastenen er en brugsgenstand hvor man med tiden kan se at der er brugt og slidt Pizzastenen m ikke reng res med eller under rindende vand EUROPEAN PIZZETTE MED SALAMI UG MOZZARELLA HANDTERING AF GASKUGLEGRILLEN GN Tragt EASY FLIP Indirekte position L g lukket d dl Forvarmning 10 minuten p trin amp amp lukket l g INGREDIENSER 1 portion pizzadej 6 tynde skiver mozzarella 2 spsk tomattapenade Nogle kviste oregano 6 skiver salami eller chorizo spansk langtidsholdbar p lse TILBEREDNING Rul pizzadejen ud p et arbejdsbord drysset med mel til en tykkelse p 3 mm Udstik runde dejstykker med en diameter p 6 7 cm Sm r en smule tapenade p dejstykkerne l g salami p og l g mozzarella ovenp Tr k oreganobladene af kvistene og str dem over pi
2. q y A PIZZA STONE PIZZASTEIN S M Kein nat rlicher Stein h lt die enormen Temperaturschwankungen eines Gasbrenners aus Er w rde brechen oder Risse bekommen Aus diesem Grunde haben wir uns f r die Herstellung dieses Backsteins entschieden welcher vorwiegend aus Silicium Aluminium und Magnesium zusammengesetzt ist Daher kann er gesundheitlich ohne Bedenken ben tzt werden Der Backstein hat dank der speziellen Zusammensetzung die F higkeit der Backware Pizza Brot etc die Feuchtigkeit zu entziehen und daher wird z B die Pizza Bruschetta Flammkuchen und vieles mehr besonders knusprig LUSAMMENSETZEN DES PIZZASTEINS WENDEN DES PIZZASTEINS Sie k nnen den Pizzastein problemlos auf beiden Seiten gebrauchen siehe Anleitung ANWENDUNG Vor dem ersten Gebrauch heizen Sie den Pizzastein auf bestreuen diesen mit Salz und lassen diesen ca 15 Minuten ziehen entzieht dem Stein Feuchtigkeit Wiederholen Sie den Vorgang gelegentlich bei h ufigem Gebrauch des Pizza und Brotbacksteins QUTDOORGHEFGOM ACHTUNG Legen Sie den kalten Pizzastein in die Mitte des Grillrosts Wenn die Position nicht optimal ist heben Sie den Stein an und platzieren ihn neu Sie sollten den Pizzastein nicht verschieben weil dadurch der Rost besch digt werden k nnte Ber hren Sie das Zubeh r w hrend der Verwendung auf dem Grill nur mit Grill Handschuhen Stellen Sie den Pizzastein in heissem Zustand nicht auf brennbare oder hitzee
3. 3 mm dik uit steek er rondjes uit van 6 tot cm doorsnede Leg een beetje tapenade op de deegrondjes beleg ze met fijn gesneden salami of chorizo en eindig met mozzarella Trek de oreganoblaadjes van de takjes en strooi deze over de mozzarella Bak de minipizza af op 250 C in een gesloten barbecue 6 minuten bij voorkeur op een pizzasteen OUTDOORCHEEGOM ZUNDAGS VLECHTBROOD GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS GN Trechter EASY FLIP Indirecte positie Deksel gesloten a DA d d Voorverwarmen 5 minuten op stand deksel gesloten INGREDIENTEN 250 g bloem 170g melk bg verse gist Dg zout 1 mespuntje suiker 1 eigeel 30 g boter op kamertemperatuur koffie room BEREIDING Gist suiker boter en melk in een kom loskloppen 30 minuten laten rusten Bloem in een kom doen Vloeistof toevoegen aan de bloem en het geheel kneden Zodra het deeg bindt zout toevoegen en blijven kneden tot het deeg mooi soepel is Schaal afdekken met een vochtige doek en deeg ongeveer 1 uur laten rijzen Barbecue ongeveer 5 minuten indirect voorverwarmen op 250 C Deeg verdelen in twee porties strengen van 50 cm lengte draaien rollen en er een vlecht van vormen Op een stuk bakpapier leggen Eigeel iets verdunnen met een paar druppels water en daarmee de vlecht bestrijken Bakpapier met vlecht rechtstreeks op rooster of bakplaat leggen en 30 tot 35 minuten bakken op 200 C Van de barbecue nemen en direct bestrijken met koffieroom Laten
4. Backblech legen und bei 200 C indirekt 30 bis 35 Minuten backen Herausnehmen und noch warm mit Kaffeerahm bestreichen Abk hlen lassen Pizza Stone S M No natural stone can withstand the enormous temperature fluctuations of a gas burner it will break or crack For this reason we have decided to produce this baking stone which is composed mainly of silicium aluminium and magnesium It can therefore be used without any health concerns Thanks to its special composition the baking stone has the ability to extract humidity from the baking goods pizza bread etc and therefore a pizza for instance becomes especially crunchy ASSEMBLY FOR PIZZA STONE TIPS FOR TURNING THE PIZZA STONE You can use both sides of the Pizza Stone see instructions for use INSTRUCTIONS FOR USE Prior to its first use heat up the Pizza Stone and sprinkle it with salt Leave it for about 15 minutes to infuse extracts humidity from the stone Occasionally repeat this procedure after frequent use of the Pizza Stone QUTDOORGHEFGOM CAUTION Place the cold Pizza Stone in the middle of the cooking grid so the air can circulate If the stone is not ideally positioned lift it up and set it down again DO NOT slide the stone otherwise the cooking grid could be damaged Only touch the accessories with barbecue gloves during use on the barbecue Do not put the Pizza Stone on flammable or heat sensitive surfaces while hot Always pre heat it on l
5. GRILL EASY FLIP Trichter Indirekte Position Deckel geschlossen Vorheizen 10 Minuten Stufe Deckel geschlossen Den Pizzateig auf bemehlter Arbeitsfl che 3 mm dick ausrollen Rondellen von 6 bis 7 cm Durchmesser ausstechen Ein wenig Tapenade auf den Teigrondellen verstreichen mit der Salami belegen Mozzarella darauflegen Oregano Blattchen von den Zweiglein zupfen und dar berstreuen Pizetten auf den Stein legen und 250 C ca 6 Minuten backen QUTDOORGHEFGOM S NNTAGSZOPF HANDHABUNG GASKUGELGRILL GN EASY FLIP Trichter Indirekte Position Deckel geschlossen Er Dk d d Vorheizen 5 Minuten Stufe amp amp Deckel geschlossen ZUTATEN 200 g Zopf oder Weissmehl 170g Milch bg Frischhefe bg Gaz 1 Prise Zucker 1 Eigelb 30g zimmerwarme Butter Kaffeerahm Sahne ZUBEREITUNG Hefe Zucker Butter und Milch in einem Krug verquirlen 30 Minuten ziehen lassen Mehl in eine Sch ssel geben Fl ssigkeit zum Mehl geben und kneten Sobald der Teig bindet Salz zugeben und weiterkneten bis der Teig sch n geschmeidig ist Sch ssel mit einem feuchten Tuch zudecken Teig etwa 1 Stunde gehen lassen Grill etwa 5 Minuten auf 250 C indirekt vorheizen Teig in zwei Portionen teilen Str nge von 50 cm L nge drehen rollen zu einem Zopf flechten Auf ein Backpapier legen Eigelb mit einigen Tropfen Wasser leicht verd nnen Zopf damit einstreichen Zopf auf dem Backpapier direkt auf den Rost oder das
6. afkoelen EUROPEAN PIZZASTEN S M Ingen natursten kan klare de enorme temperatursvingninger fra en gasbr nder De ville f brud eller revner Derfor har vi besluttet at fremstille denne bagesten som prim rt best r af silicium aluminium og magnesium Den kan derfor anvendes uden sundhedsm ssige bet nkeligheder Med sin s rlige sammens tning tr kker bagestenen fugten ud af bagv rket pizza br d etc og derfor bliver fx pizzaer bruschettaer flamberede t rter og meget andet s rligt spr de MONTERING AF PIZZASTENEN VENDING AF PIZZASTEN Pizzasten kan uden problemer bruges p begge sider se vejledning ANVENDELSE F r f rste ibrugtagning skal Pizzastenen opvarmes str s med salt og tr kke i ca 15 min for at tr kke fugten ud af stenen Gentag dette lejlighedsvis ved hyppig anvendelse af Pizzastenen QUTDOORGHEFGOM BEM RK Placer den kolde Pizzasten midt p grillristen S kan luften bedre cirkulere omkring den Hvis positionen ikke er optimal skal du l fte stenen og finde en ny placering Du m ikke skubbe Pizzastenen da det kan beskadige risten S rg for altid at have handsker p n r du anvender tilbeh r p grillen N r Pizzastenen er varm m den ikke placeres p brandbare eller varmef lsomme overflader Forvarm Pizzastenen i 15 20 min ved trin amp BRUG AF EASY FLIP TRAGT Stor tragt EASY FLIP Indirekte varme Grillrist S ttes i Placer Pizzastenen p risten
7. apacidad de eliminar la humedad de los productos de panader a pizza pan etc consiguiendo de esta manera unas pizzas brochetas o flammkuchen entre otras muchas especialidades especialmente crujientes COMPOSICI N DE LA PIEDRA PARA PIZZA DAR LA VUELTA ALA PIEDRA PARA PIZZA La Piedra Para Pizza puede utilizarse sin problemas por ambas caras v anse las instrucciones MODO De EMPLEO Antes de usarla por primera vez caliente la Piedra Para Pizza esparza sal sobre ella y d jela reposar durante 15 minutos la sal absorbe la humedad de la piedra Repita esta operaci n de vez en cuando si utiliza la Piedra Para Pizza muy a menudo OUTDOORCHEEGOM PRECAUCION Coloque la piedra fria en el centro de la parrilla de esta forma el aire circulante podr circular mejor Si no la ha colocado en la posici n ade cuada levante la piedra y vuelva a colocarla No deslice la Piedra Para Pizza puesto que podr a da ar la Parrilla Utilice nicamente guantes para Darbacoa cuando manipule los accesorios en la barbacoa Cuando la Piedra Para Pizza est caliente no la coloque sobre superficies inflamables o sensibles al calor Precaliente la Piedra Para Pizza de 15 a 20 minutos regulando la temperatura a fuego USO DEL CONO EASY FLIP Gono grande EASY FLIP Galor indirecto Parrilla colocar y poner la Piedra Para Pizza sobre la parrilla Tapa cerrada ADVERTENCIA La Piedra Para Pizza no es apropiada para preparar pro
8. ar of een niet hittebestendig oppervlak Verhit hem zo n 15 tot 20 minuten op stand GEBRUIK VAN DE EASY FLIP TRECHTER Grote trechter EASY FLIP Indirecte verwarming Grillrooster plaatsen en Steen Voor Pizza op rooster leggen Deksel gesloten LET OP Diepvriesproducten kunnen niet op de Steen Voor Pizza bereid worden SPATEL De spatel wordt gebruikt om de pizza op de steen te leggen en weer te verwijderen Bestuif de spatel en de bodem van het verse pizzadeeg met voldoende bloem Pizza en brood kunnen gemakkelijk van het werkblad worden losgemaakt als u de spatel met wrikkende bewegingen onder de pizza of het brood schuift REINIGEN Laat de Steen Voor Pizza afkoelen Verwijder vuil van de koude Steen Voor Pizza en brood met een barbecueborstel schraper Berg de steen op in een droge en gesloten ruimte Hou er rekening mee dat de Steen Voor Pizza een keukengerei is Na verloop van tijd zal hij dus sporen van slijtage gaan vertonen De Steen Voor Pizza niet schoonmaken met stromend water EUROPEAN MINIPIZZA MET SALAMI EN MOZZARELLA INGREDIENTEN 1 portie pizzadeeg 6 dunne plakken mozzarella 2el tomatentapenade enkele takjes oregano 6 plakken salami of chorizo Spaanse harde worst BEREIDING GEBRUIK KOGELBARBEGUE OP G S Trechter EASY FLIP Indirecte positie Deksel gesloten Voorverwarmen 10 minuten op stand amp deksel gesloten Rol het pizzadeeg op een met bloem bestoven werkvlak
9. are la Pietra per Pizza in un luogo asciutto e riparato Si ricorda che la Pietra per Pizza un oggetto d uso comune e come tale soggetto a usura nel tempo Non pulire la Pietra per Pizza con acqua o sotto l acqua EUROPEAN PIZZETTE GON SALAME E MOZZARELLA PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS GN Imbuto EASY FLIP posizione indiretto Coperchio chiuso O d Preriscaldamento 10 minuti al livello amp amp coperchio chiuso INGREDIENTI 1 porzione impasto per pizza 6 fette sottili mozzarella 2 cucchiai tapenade di pomodori qualche rametto d origano 8 fette salame o Chorizo salume spagnolo PREPARAZIONE Spianare l impasto per pizza su un piano di lavoro infarinato creando uno spessore di 3 mm quindi ritagliare delle rondelle dal diametro di 6 7 cm Spalmare sulle rondelle un po di tapenade aggiungervi il salame e poi la mozzarella Staccare le foglioline di origano dai rametti e distribuirle sulle rondelle Mettere le pizzette sulla pietra e cuocerle a 250 C per ca 6 minuti OUTDOORCHEEGOM TRECCIA DELLE FESTE PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS GN Imbuto EASY FLIP posizione indiretto Coperchio chiuso tt h d d Preriscaldamento 5 minuti al livello coperchio chiuso INGREDIENTI 250 g farina per trecce o farina bianca 170g latte bg lievito fresco bg sale 1 presa Zucchero 1 tuorlo d uovo 30g burro a temperatura ambiente panna da caff PREPARAZIONE In un bocca
10. becue gu avec les gants pr vus cet effet Ne jamais placer la Pierre Pizza chaude sur une surface inflammable ou sensible la chaleur Pr chauffer pendant 15 20 minutes au niveau de chaleur amp UTILISATION DE LENTONNOIR EASY FLIP CY Grand entonnoir EASY FLIP Chaleur indirecte Grille ins rer puis mettre la Pierre Pizza sur la grille Couvercle ferm CONSEIL Les produits congel s ne sont pas aptes tre pr par s sur la Pierre Pizza SPATULE La spatule sert placer les p tes cuire sur la Pierre Pizza chaude ou les enlever Saupoudrez la spatule et le dessous de votre p te pizza fra che avec suffisamment de farine La pizza et le pain se laissent facilement d coller de la surface de travail en proc dant par pouss es en enfilant la spatule sous la pizza ou le pain NETTOYAGE Laissez refroidir la plaque perfor e Enlevez les cro tes et les r sidus de la Pierre Pizza froide avec une brosse pour barbecue grattoir Stockez la Pierre Pizza dans un endroit sec et prot g Veuillez noter que la Pierre Pizza est un objet d usage Apr s un certain temps on voit qu elle a t utilis e et donc us e Ne nettoyez pas la Pierre Pizza avec ou sous l eau courante PETITES PIZZAS AU SALAMI ET MOZZARELLA UTILISATION DU BARBECUE SPHERIQUE A GAZ GN Entonnoir EASY FLIP position indirecte Couvercle ferm d do Pr chauffage 10 minutes sur position amp cou
11. ductos congelados PIEDRA PARA PIZZA CON PALA La pala sirve para depositar los productos de panaderfa en la Piedra Para Pizza o para extraerlos cuando la piedra est caliente Espolvoree bien con harina la pala y la base de la masa para pizza fresca La pizza 0 el pan se desprenden facilmente de la superficie de trabajo si desliza la pala sacudi ndola un poco por debajo de la pizza o el pan LIMPIEZA Deje enfriar la Piedra Para Pizza Una vez fr a desprenda las costras y residuos de la Piedra Para Pizza con ayuda de un cepillo especial para barbacoas rascador Conserve la Piedra Para Pizza en un lugar seco y cubierto Tenga en cuenta que la Piedra Para Pizza es un objeto al que con el tiempo se le acaban notando el uso y el desgaste No limpie la Piedra Para Pizza con agua corriente EUROPEAN PIZZETAS CON SALAMI Y MOZZARELLA MANEJO DE LA BARBACOA ESFERICA DE GAS 5 Cono EASY FLIP posici n indirecto Tapa cerrada 7 dy Precalentar 10 minutos a temperatura al amp tapa cerrada INGREDIENTES 1 porci n de masa para pizza 6 lonchas finas de mozzarella 2 cdas de tapenade de tomates unas ramitas de or gano lonchas de salami o chorizo embutido curado espafiol ELABORACI N Sobre una superficie previamente enharinada extender la masa para pizza con la ayuda de un rodillo hasta que tenga 3 mm de espesor recortar la masa en c rculos de 6 o 7 cm de diametro Untar los c rculos de masa con un poco de ta
12. e pan off the fire Peel the tomatoes cut them in 4 and remove the seeds Roll the pizza dough out and cut out circles with a sharp round object Cut the tomatoes into slices Put a spoontul of saut d onion onto the pizza dough and cover it with a slice of tomato Ladle some tapenade in the middle Bake the pizza at 250 in a closed barbecue 6 min preferably on a pizza stone QUTDOORGHEFGOM SWISS SUNDAY BREAD OPERATING THE GAS KETTLE GRILL GN Funnel EASY FLIP Indirect position Lid closed d d Preheat 5 minutes at level lid closed INGREDIENTS 250 g Zopfmehl or white flour 170g milk bg fresh yeast og salt Pinch of sugar 1 egg yolk 30g butter at room temperature 60g coffee creamer cream PREPARATION Beat together yeast sugar butter and milk in a jug allow to sit for 30 minutes Place flour in a bowl Add liquid to the flour and kneed As soon as the dough starts to bind add salt and kneed further until the dough is nice and elastic Cover bow with a moist towel and leave dough to rise for around an hour Preheat grill for around five minutes at 250 C on indirect heat Divide dough into two portions rolling each portion into a 50 cm long strand and winding to create a plait Place on baking parchment Thin the egg yolk with a few drops of water and brush it over the loaf Place the loaf and baking parchment directly on the grid and bake for 30 to 35 minutes at 200 C on indirect heat Remove a
13. evel amp for a minimum of 15 20 minutes USING THE EASY FLIP FUNNEL CY Large funnel EASY FLIP Indirect heat Cooking grid insert and put Pizza Stone on grid Lid closed NOTE Frozen products are NOT suitable for cooking on the Pizza Stone PIZZA PADDLE the paddle is used to place baking goods on and remove them from the hot stone Dust the spatula as well as the base of the fresh pizza dough with a little flour The pizza and the bread can be removed from the work surface easily by sliding the paddle beneath the pizza or the bread GLEANING After baking let the Pizza Stone cool down on the grill or remove it from the grill using oven gloves and let it cool down Remove crusts and other residue from the cold Pizza Stone with a grill brush scraper Store the stone in a dry and protected place Please note that the Pizza Stone is a kitchen utensil and as such will with time exhibit signs of use and wear Do not clean the Pizza Stone with or under running water EUROPEAN MINI PIZZA WITH TAPENADE NGREDIENTS 1 ready made pizza dough 2 large tomatoes 1 large onion 2 tbsp olive oil PREPARATION OPERATING THE GAS KETTLE GRILL GN Funnel EASY FLIP Indirect position Lid closed d d Preheat 10 minutes at level amp lid closed salt and pepper fresh basil ready made pizza dough olive tapenade Chop the onion and saut it in olive oil with salt and pepper Add chopped basil and take th
14. le sbattere il lievito lo zucchero il burro e il latte quindi lasciare riposare per 30 minuti Versare la farina in una scodella Unire il liquido alla farina e impastare Quando l impasto lega aggiungere il sale e continuare a lavorarlo fino a ottenere una pasta molto morbida Coprire la scodella con un panno umido e lasciare lievitare per un oretta Preriscaldare il grill per cottura indiretta a 250 C per 5 minuti circa Dividere l impasto in due porzioni torcere arrotolare cordoni lunghi 50 cm fino a formare una treccia Disporre la treccia su un foglio di carta da forno Diluire leggermente il tuorlo con qualche goccia di acqua e spennellarlo sulla treccia Collocare la treccia posta sulla carta da forno direttamente sulla griglia o sulla teglia da forno e cuocere indirettamente a 200 C per 30 35 minuti Toglierla dal grill e spennellarla con la panna da caff mentre ancora calda Lasciare raffreddare EUROPEAN PIEDRA PARA PIZZA S M No existe ninguna piedra natural capaz de aguantar las enormes fluctuaciones de la temperatura que produce un quemador de gas Estas fluctuaciones provocarfan una rotura o agrietamiento de la piedra natural Por este motivo nos hemos decidido por la fabricaci n de esta piedra para asar compuesta principalmente de silicio aluminio y magnesio por lo que se puede emplear sin vacilar ya que su uso no supone ning n riesgo para la salud Gracias a su particular composici n la piedra para asar tiene la c
15. linge humide et laisser gonfler environ 1 heure Pr chauffer le barbecue indirectement pendant 5 minutes 250 C Former deux portions avec la p te et confectionner deux rouleaux de 50 cm de longueur Les tresser et d poser la tresse sur du papier antiadh sif Diluer le jaune d uf avec un peu d eau et en badigeonner la tresse D poser la tresse avec le papier directement sur la grille ou sur la plaque g teau et la faire cuire 200 C durant 30 35 minutes chaleur indirecte Retirer la tresse du barbecue et la badigeonner encore chaude avec de la creme caf Laisser refroidir EUROPEAN PIETRA PER PIZZA S M Nessuna pietra naturale amp in grado di resistere alle forti variazioni di temperatura di un bruciatore a gas o si rompe o si crepa Proprio per tale motivo abbiamo deciso di produrre questa pietra da cottura composta principalmente da silicio alluminio amp magnesio e quindi utilizzabile senza alcun timore per la propria salute Grazie alla sua speciale composizione la Pietra per Pizza riesce a catturare l umidit dai prodotti da forno pizza pane ecc rendendo particolarmente croccanti pizze bruschette Tarte Flamb e e molto altro ancora COMPOSIZIONE DELLA PIETRA PER PIZZA USO DI ENTRAMBI LATI DELLA PIETRA PER PIZZA La Pietra per Pizza pu essere utilizzata senza alcuna difficolt su entrambi i lati vedi istruzioni MODALIT D USO Riscaldare la Pietra per Pizza prima del primo utilizzo c
16. mpfindliche Oberfl chen Heizen Sie diese jeweils w hrend 15 20 Minuten mit gew nschtem Inhalt und im Trichter auf der Stufe amp amp vor BENUTZUNG EASY FLIP TRIGHTER EASY FLIP Trichter Indirekte Hitze Grillrost einsetzen und Pizzastein auf Rost legen Deckel geschlossen HINWEIS NICHT geeignet zur Zubereitung auf dem Pizzastein sind Tiefk hlprodukte PIZZASTEIN MIT SCHAUFEL Die Schaufel dient dazu die Backwaren auf den heissen Pizzastein zu legen bzw sie vom heissen Stein zu nehmen Best uben Sie die Schaufel sowie den Boden des frischen Pizzateiges mit gen gend Mehl Die Pizza oder das Brot l sst sich leicht von der Arbeitsplatte l sen wenn Sie die Schaufel mit R ttelbewegungen unter die Pizza oder das Brot schieben REINIGUNG Lassen Sie den Pizzastein ausk hlen Entfernen Sie Krusten und R ckst nde vom kalten Pizzastein mit einer Grillb rste Schaber oder einem trockenen Tuch Bitte beachten Sie dass der Pizzastein ein Gebrauchsgegenstand ist dem man den Gebrauch und die Abnutzung mit der Zeit ansieht Reinigen Sie den Pizzastein nicht mit oder unter fliessendem Wasser Lagern Sie den Pizzastein an einem trockenen und gesch tzten Ort EUROPEAN cee Spooner PIZZETTE MIT SALAMI UND MOZZARELLA ZUTATEN 1 Portion Pizzateig 6 d nne Scheiben Mozzarella 2 EL Tomatentapenade einige Oregano Zweiglein Scheiben Salami oder Chorizo spanische Dauerwurst ZUBEREITUNG HANDHABUNG GASKUGEL
17. nd brush with coffee creamer whilst still warm Allow to cool gu ROPEAN cee Spooner PIERRE PIZZA S M Aucune pierre naturelle ne peut soutenir les diff rences de temp rature d un br leur gaz Elle casserait ou se fissurerait C est pour cette raison que nous avons d cid de d velopper cette Pierre Pizza compos e essentiellement de silicium d aluminium et de magn sium Elle peut tre utilis e sans aucune crainte pour la sant Gr ce sa composition sp ciale cette Pierre Pizza a la particularit d absorber l humidit de la pate pizza pain etc pour un r sultat d licieusement croustillant ASSEMBLAGE DE LA PIERRE A PIZZA CONSEILS POUR TOURNER LA PIERRE A PIZZA Vous pouvez sans probl me utiliser la Pierre Pizza des deux c t s voir instructions UTILISATION Remarque avant la premi re utilisation faites chauffer la plaque pizza saupoudrez de sel et laissez chauffer pendant 15 minutes env absorbe l humidit de la pierre Si vous utilisez souvent votre plaque pizza n h sitez pas renouveler cette op ration de temps en temps QUTDOORGHEFGOM ATTENTION Installez la Pierre Pizza froide au milieu de la grille Fair peut ainsi mieux circuler Si la position n est pas optimale soulevez la pierre et replacez la de nouveau ne faut pas pousser ou tirer la Pierre Pizza afin de ne pas endommager la grille Pendant l utilisation ne manipuler l accessoire sur le bar
18. ospargerla con un po di sale e lasciarla sul fuoco per circa 15 minuti in modo da assorbire l umidit dalla pietra Ripetere questa procedura di tanto in tanto soprattutto se la Pietra per Pizza viene usata con frequenza OUTDOORCHEEGOM ATTENZIONE Quando fredda posizionare la Pietra per Pizza al centro della griglia affinch l aria di ricircolo possa circolare meglio Se la posizione non perfetta sollevare la pietra e riposizionarla non trascinare la Pietra per Pizza perch si potrebbe danneggiare Durante l uso sulla griglia toccare l accessorio soltanto con appositi guanti da grill Quando calda non poggiare la Pietra per Pizza su superfici infiammabili o sensibili al calore Preriscaldarla per 15 20 minuti al livello amp UTILIZZO DELL IMBUTO EASY FLIP Grande imbuto EASY FLIP Calore indiretto Griglia inserire la griglia e poggiarvi sopra la Pietra per Pizza Coperchio chiuso ATTENZIONE La Pietra per Pizza NON adatta per la cottura di prodotti surgelati PIETRA PER PIZZA CON PALA La pala serve a mettere o togliere la pizza dalla pietra calda Infarinare a sufficienza sia la pala che la base della pizza Pizza e pane possono essere staccati facilmente dal piano di lavoro inserendovi sotto la pala con piccoli movimenti oscillatori PULIZIA Lasciar raffreddare la Pietra per Pizza Eliminare le croste e i residui rimasti sulla Pietra per Pizza con una spazzola per barbecue raschietto Conserv
19. penade cubrir con salami y colocar la mozzarella encima Arrancar hojitas de or gano del ramito y espolvorear sobre las pizzetas Colocar las pizzetas sobre la piedra y hornear a 250 C durante aprox 6 minutos OUTDOORCHEEGOM ZUPF SUIZO INGREDIENTES 200 g de harina fina o harina especial para Zopf bg de levadura fresca 1 pellizco de az car 30g de mantequilla a temperatura ambiente ELABORACI N MANEJO DE LA BARBACOA ESFERICA DE GAS 5 Cono EASY FLIP posici n indirecto Tapa cerrada d do Precalentar o minutos a temperatura al ot tapa cerrada 170g de leche 0 1 de sal yema de huevo Crema de leche nata Batir en una jarra la levadura el az car la mantequilla y la leche y dejar reposar durante 30 minutos Echar la harina en un recipiente A adir el l quido a la harina y amasar En cuanto la harina ligue a adir la sal y seguir amasando hasta que la masa est suave Tapar el recipiente con un pa o h medo y dejar fermentar la masa durante una hora Precalentar indirectamente la barbacoa aprox 5 minutos a una temperatura de 250 C Dividir la masa en dos porciones amasar en forma de cuerdas de 50 cm de largo y trenzarlas Colocar sobre un papel vegetal Aclarar la yema de huevo con unas gotas de agua y untar con ella la trenza Colocar la trenza con el papel vegetal directamente sobre la Parrilla o sobre la bandeja para horno y hornear indirectamente de 30 a 35 minutos a una temperatura de 200 C E
20. vercle ferm INGREDIENTS 1 portion de p te pizza 8 tranches fines de mozzarella 2 c s de tapenade de tomates Quelques brins d origan 6 rondelles de salami ou de chorizo saucisse espagnole PREPARATION Etaler la pate pizza sur la surface de travail enfarin e 3 mm d paisseur y d couper des rondelles de 6 7 cm de diam tre Etaler un peu de tapenade sur les rondelles de pate garnir de fines tranches de salami ou de chorizo puis ajouter la mozzarella D tacher les feuilles d origan de la branche et les r partir sur la mozzarella Cuire les petites pizzas 250 C dans le barbecue avec le couvercle ferm 6 minutes Utiliser de pr f rence une Pierre Pizza QUTDOORGHEFGOM TRESSE DU DIMANCHE UTILISATION DU BARBECUE SPHERIQUE A GAZ GN Entonnoir EASY FLIP position indirecte Couvercle ferm tt h d d Pr chauffage 5 minutes sur position couvercle ferm INGREDIENTS 250 g de farine fleur ou 1 0 g de lait de farine blanche bg desel bg de levure fraiche 1 jaune d uf 1 pinc e de sucre Cr me caf 30g de beurre temp rature ambiante PREPARATION M langer la levure le sucre le beurre et le lait dans un pot et laisser reposer 30 minutes Verser la farine dans un bol y ajouter le liquide et p trir la pate Lorsqu elle devient compacte incorporer le sel et p trir jusqu obtention d une p te homogene Placer la pate dans un bol le recouvrir d un
21. xtraer y untar con la crema de leche cuando a n est caliente Dejar enfriar EUROPEAN STEEN VOOR PIZZA S M Geen enkele natuurlijke steen kan de enorme invloeden van de temperatuur van een gasbrander aan zonder te breken of te scheuren Wij kozen voor dit type baksteen omdat deze voornamelijk uit silicium aluminium en magnesium is samengesteld Hij kan daarom probleemloos worden gebruikt zonder enig gevaar voor de gezondheid Dankzij zijn speciale samenstelling kan de baksteen vocht aan het baksel pizza brood enz onttrekken zodat bijv uw pizza bijzonder krokant wordt MONTEREN VAN DE STEEN VOOR PIZZA TIPS OM DE STEEN VOOR PIZZA OM TE DRAAIEN U kunt beide kanten van de Steen Voor Pizza gebruiken zie instructies voor gebruik GEBRUIK Aanwijzing verwarm de Steen Voor Pizza voor het eerste gebruik voor en bestrooi hem met zout Laat dit ong 15 minuten inwerken om het vocht aan de steen te ontrekken Herhaal dit proces af en toe als u de Steen Voor Pizza vaak gebruikt OUTDOORCHEEGOM LET OP Plaats de koude Steen Voor Pizza in het midden van het grillrooster zo kan de lucht beter circuleren Als de steen niet juist ligt moet u hem optillen en op de juiste plaats leggen VERSCHUIF de steen NIET dit om beschadiging aan uw Grillrooster te voorkomen Gebruikt u het accessoire op de barbecue zorg er dan steeds voor dat u barbecuehandschoenen draagt Zet de Steen Voor Pizza als hij heet is niet op een brandba
22. zzastykkerne L g pizzastykkerne p stenen og bag dem i ca 6 min ved 250 C QUTDOORGHEFGOM S NDAGSFLETBR D H NDTERING AF GASKUGLEGRILLEN GN Tragt EASY FLIP Indirekte position L g lukket a d d Forvarmning 5 minuten p trin amp lukket l g INGREDIENSER 250g mel 1 09 m lk bg frisk g r og salt 1 knsp sukker 1 ggeblomme 30g stuevarmt sm r Kaffefl de fl de TILBEREDNING lt g r sukker sm r og m lk i en sk l og lad dejen tr kke i 30 min H ld melet i en sk l Tils t v de til melet og lt S snart dejen binder skal du tils tte salt og lte videre indtil dejen er smidig D k sk len til med et fugtigt viskestykke og lad dejen h ve i ca 1 time Forvarm grillen indirekte til 250 C i 5 min Del dejen i to portioner rul to strimler med en l ngde p ca 50 cm og flet de to strimler sammen til et brad L g dejen p et stykke bagepapir Fortynd ggeblommen med et par dr ber vand inden br det pensles med blandingen L g bagepapiret med br det direkte p risten eller bagepladen og bag det i 30 35 min ved 200 C og indirekte varme Tag br det ud og h ld kaffefl de over det mens det stadig er varmt Lad br det k le af gu ROPEAN EI borr BARBEQUE CULTURE OUTDOORGHEFGOM

PIZZA STONE - Outdoorchef

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents