tortilla de patata pasteurizada con chorizo
Contents
1. v E S a A D S Z z E gt Z A SL E Dn A o ES T 72 El A gt D gt 3 a a S Z E PRODUCTO 5 El 2 E 5 3 2 3 s 21 S z E pa 13 o D Q gt 3 Slds 2 5 gt 5 f 2 S a a 5 B E E gt 3 o gt 2 gt v v a ES b gt D a 3 s E 5 gt v a 5 a a N o ba o s S Y E al odl 8 3 E E 5 SME 1212 3 e E 5 le E 2 2 5815 E ES S Slao E a eS E ET lo dla le lalasa l4 Z2 l lt z gt Tortilla de patata SI NO NO SI NO NO SI NO NO NO NO NO NO NO NO con chorizo INFORMACI N SOBRE OGMs Exento de Organismos Gen ticamente Modificados ENVASADO Y PALETIZADO ENVASE INDIVIDUAL 500 G CAJA 6 UNIDADES PALET 216 CAJAS BASE 24 CAJAS 6 X 4 ALTURAS 9 TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO TRANSPORTE Y CONSERVACI N Temperatura de almacenamiento y transporte entre 0 y 4 C Precocinados Naturales Riojanos S A C Aldeanueva de Ebro 5 Pol gono Industrial El Pilar A MDENCAR Tel fono 941 181225 Fax 941 181226 COMOENCASA 26540 Alfaro La Rioja EP CA 81 Rev 0 Pag P gina 4 de 4 PER ODO DE CONSUMO PREFERENTE Se encuentra indicado en los envases y embalajes Se recomienda el consumo preferente antes de 90 d as desde su fecha de fabricaci n si es mantenido en las condiciones de conservaci n que se recomiendan MODO DE EMPLEO Preparaci n Esta tortilla ha sido elaborada para poder ser consumida2. Precocinados Naturales Riojanos S A C Aldeanueva de Ebro 5 Pol gono Industrial El Pilar OMOE NCAS Tel fono 941 181225 Fax 941 181226 COMOENCASA 26540 Alfaro La Rioja EP CA 81 Rev 0 Pag P gina 1 de 4 FICHA DE PRODUCTO TORTILLA DE PATATA CON CHORIZO REFRIGERADA DENOMINACI N DEL PRODUCTO e COMPOSICI N DEL PRODUCTO e CARACTER STICAS DEL PRODUCTO e CRITERIOS MICROBIOL GICOS e INFORMACI N NUTRICIONAL e INFORMACI N SOBRE AL RGENOS e INFORMACI N SOBRE OGMs ENVASADO Y PALETIZADO TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO TRANSPORTE Y CONSERVACION e PERIODO DE CONSUMO PREFERENTE e MODO DE EMPLEO LOTES DEL PRODUCTO ELABORADO Y REVISADO POR Fecha 10 05 2010 RESP CALIDAD Precocinados Naturales Riojanos S A C Aldeanueva de Ebro 5 Pol gono Industrial El Pilar A MDENCAR Tel fono 941 181225 Fax 941 181226 COMOENCASA 26540 Alfaro La Rioja EP CA 81 Rev 0 Pag P gina 2 de 4 DENOMINACI N DEL PRODUCTO Mezcla compuesta por todos los ingredientes que componen la tortilla patata frita huevo l quido pasteurizado sal y chorizo m s otros ingredientes Posteriormente es sometida a un proceso de cocci n en sartenes hasta que adquiere las caracter sticas organol pticas propias del producto Inmediatamente a su cocci n es sometida a envasado a vac o pasteurizaci n y refrigeraci n hasta su temperatura de conservaci n COMPOSICI N DEL PRODUCTO La torti
3. directamente del envase a su plato Si desea tomarla caliente sugerimos varias posibilidades Microondas perforar el envase y calentar durante 3 minutos Sart n sacar la tortilla del envase y calentar a fuego lento por amos lados con unas gotitas de aceite Ba o mar a calentar la tortilla sin quitar el envase durante 4 o 5 minutos LOTES DEL PRODUCTO 6 d gitos en formato DDMMAA dia mes a o
4. lla estar formada por los siguientes componentes Patata 58 Huevo l quido pasteurizado Chorizo 11 carne de cerdo piment n sal ajo Aceite de girasol Sal Emulgente lecitina de soja Aceite de oliva Aroma natural Estabilizantes E 407 E 415 y E 410 CARACTER STICAS DEL PRODUCTO El producto se presentar envasado a vac o en envase individual con etiqueta de producto en cada unidad El lote y la fecha de caducidad aparecer n marcados en la parte inferior del envase pl stico CRITERIOS MICROBIOL GICOS ESPECIFICACIONES Staphilococcus Aureus u f c g 10 Coliformes totales u c g 10 E Coli en 1g AUSENCIA Salmonella en 25 g AUSENCIA Listeria monocyt genes AUSENCIA Precocinados Naturales Riojanos S A C Aldeanueva de Ebro 5 Pol gono Industrial El Pilar Tel fono 941 181225 Fax 941 181226 26540 Alfaro La Rioja EP CA 81 Rev 0 Pag P gina 3 de 4 INFORMACI N NUTRICIONAL Valores medios por 100 g COMDENCASA Inados Naturalos Ri Proce lojanos s a GRASAS 9 1g PROTE NA 9 7g HIDRATOS DE CARBONO 9 9 g ENERG A 156 Kcal 652 1 Kj INFORMACI N SOBRE AL RGENOS Presencia de ingredientes seg n Anexo V del R D 1334 1999 y modificaciones sucesivas Contiene o puede contener como ingredientes o trazas E 2 pan Un 2l g S S 72 v esi A g A E Ss
Download Pdf Manuals
Related Search