METACLAR
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1. Tr KCA EVER INTEC METACLAR cido Metatart rico CARACTER STI CAS METACLAR es cido metatart rico puro de elevado ndice de esterificaci n obtenido a partir de cido tart rico de alt sima calidad El innovador proceso de producci n con la esterificaci n al vac o a baja temperatura aumenta la eficacia estabilizante de METACLAR que se distingue adem s por la ptima solubilidad y la ausencia de gustos extra os a cocido y de part culas insolubles METACLAR act a como coloide protector inhibiendo la agregaci n de los g rmenes de cristalizaci n y eliminando por tanto el riesgo de precipitaciones tart ricas APLI CACI ONES METACLAR est recomendado para todos los vinos en los que se quiere prevenir la precipitaci n de los tartratos En particular se recomienda METACLAR para los vinos j venes no refrigerados y sobre todo blancos y rosados en los que el sedimento de cristales es m s evidente DOSIS Y MODO DE EMPLEO Dosis 10 g hL dosis m xima admitida Diluir METACLAR en 10 partes de agua fr a nunca caliente para luego homogeneizarlo en la masa a tratar ENVASES de 1 kg en cajas de 15 kg Este producto no es considerado peligroso por tanto no necesita hoja de datos de seguridad r ses SINCERT EVER srl Via Pacinotti 37 Pramaggiore VE Italy Tel 39 0421 200455 ever ever it www ever it A enda Certificata 150 9001 2000 Cartificato N 1106 0451 REV 01250808 SCHE2. DA TECNICA
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