Millésime Bio Mode d`emploi
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1. Mill sime BI Modo de empleo Hola y bienvenido a Mill sime Bio Perm tanos presentarle r pidamente nuestra feria Mill sime Bio una feria distinta de las dem s Mill sime Bio fue creada en 1993 por unos viticultores del Languedoc Roussillon Sur de Francia miembros de la Asociaci n Interprofesional de Vinos Ecol gicos del Languedoc Roussillon Sudvinbio ex AIVB LR que pretend an dar a conocer mejor sus productos y las caracter sticas de la nueva reserva acerca de los compradores de vinos El evento se ha extendido pero la mentalidad sigue siendo tan amena Mill sime Bio ahora se ha convertido en la Feria mundial y profesional del vino procedente de la agricultura biol gica Se celebra cada a o a finales de enero en el Parque de Exposiciones de la ciudad de Montpellier Sur de Francia El dise o de la feria se traduce mediante unas particularidades El planteamiento de Mill sime Bio Cada expositor dispone exactamente del mismo material para presentar sus vinos una mesa con un mantel un expositor dos sillas copas de degustaci n Se trata de opinar sobre los vinos y de compararlos y no de las t cnicas de presentaci n de los vinos Aqu todos los expositores est n en pie de igualdad para presentar sus productos Los estands no est n concentrados por pa ses regiones o denominaciones sino repartidos para que todos los pa ses y las denominaciones se mezclen Esta caracter stica de Mill2. sime Bio es una voluntad deliberada de los organizadores AIVB LR para fomentar el encuentro y la curiosidad Puede parecerle sorprendente en un principio pero la se alizaci n y el personal de acogida est n presentes para guiarle en su recorrido de degustaci n La mayor a de los expositores puede presentarle las novedades de la reserva del a o Los organizadores realizan una labor de control de la conformidad de los productos con respecto a la legislaci n Todos los productos presentados est n certificados biol gicos conforme a la normativa europea vigente Para ello cada expositor debe proporcionar las copias de los certificados de conformidad en producci n biol gica expedidos por un organismo regulador homologado para todos los vinos presentados No se aceptan los vinos procedentes de vi as en conversi n El cat logo de los expositores est disponible previamente a la feria en archivo Excel a descargar en www millesime bio com Lo que le permite preparar sus entrevistas en la feria Cada a o desde el 2008 se celebra el concurso Challenge Mill sime Bio durante el mes de noviembre Permite identificar los mejores vinos y la mejor relaci n calidad precio entre los vinos de los expositores de la feria Se distribuye el resultado del concurso durante la feria Los vinos galardonados est n en libre degustaci n en el Bar Challenge Mill sime Bio La enoteca permite a cada expositor presentar un v
3. ino de su elecci n en degustaci n libre servicio La conexi n a internet wifi gratuita le permite mantenerse en contacto con su empresa El servicio de restauraci n est dise ado para fomentar los encuentros y los intercambios alrededor de una comida que esperamos sea de su agrado Las comidas est n elaboradas con productos ecol gicos Los horarios de apertura est n previstos para que pueda trabajar c modamente Lunes de 10 00 a 19 00 martes de 9 00 a 19 00 mi rcoles de 9 00 17 00 horas Por fin se organizan varios eventos para favorecer el descubrimiento los intercambios y la convivencia en particular el C ctel Vi ador que re ne a viticultores y compradores de vinos en un ambiente distendido y las conferencias sobre temas de inter s para el p blico de la feria Hasta pronto en la feria Mill sime Bio
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