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advertencia - Appliance Factory Parts

1. Step 16 Press the two raised points on the back of the bezel into the Side Table Holes corresponding holes on the side burner front panel 28 Step 17 Firmly seat the valve nozzle into the burner venturi Hold in place while you perform Step 18 Step 18 Insert the two screws that are already attached on the side burner valve through the corresponding key holes on the side burner front panel and bezel from the back of the side burner front panel Depending on the side burner valve you will be using either the outside key holes Figure 1 or the inside key holes Figure 2 Pull the valve downward or upward to lock into place Then tighten the two screws A Warning Never use your grill 29 without leak testing all gas connections and hoses See the section on Leak Testing in this manual for proper procedures Step 19 Install the side burner control knob onto valve stem Place the side burner grate onto the side burner table Burner Venturi Nozzle Figure 1 Figure 2 Side Burner Grate Side Burner Control Knob Bezel Step 20 Place the griddle onto the side burner table Note When in use the griddle fits directly on top of the side burner grate When not in use store on the griddle hook located on the inside of the left side car
2. 32 IMPORTANTES ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD ES NUESTRO DESEO QUE ARME Y UTILICE SU PARRILLA EN LA FORMA MAS SEGURA POSIBLE EL PROPOSITO DE ESTE SiMBOLO DE ALERTA DE SEGURIDAD 4 ES QUE USTED PRESTE ATENCI N LOS POSIBLES PELIGROS CUANDO ARME Y UTILICE SU PARRILLA CU NDO VEA ESTE S MBOLO DE ALERTA DE SEGURIDAD A PRESTE ESPECIAL ATENCION A LA INFORMACION A CONTINUACION ALEA DETENIDAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD INSTRUCCIONES ANTES DE ARMAR Y USAR LA PARRILLA PELIGRO SI HUELE GAS Apague el gas al artefacto Apague cualquier llama expuesta Abra la tapa Si el olor persiste mant ngase lejos de la aplicaci n y llame de inmediato a su proveedor de gas o a los bomberos 4 ADVERTENCIA No guarde ni use gasolina ni otros l quidos inflamables con vapores en las cercan as de este o de ning n otro artefacto Cualquier cilindro de propano l quido que no est conectado para ser utilizado no debe ser mantenido cerca de ste o ning n otro artefacto 4 PELIGRO NO guarde un cilindro de gas de propano l quido de reserva debajo o cerca de este artefacto Nunca llene el cilindro m s de 80 Si la informaci n en a y b no se sigue exactamente se puede producir un incendio y causar lesiones o hasta la muerte 33 INDICE Advertencias generales 22s ss ees ER he EGG e EG E XO RE GO ER P bx d 35 Instalaci n especificaciones y uso seg
3. Heavy Duty Gas Grill Parrilla de Gas de Alta Resistencia OWNER S MANUAL MANUAL DEL PROPIETARIO ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS INSTRUCCIONES DE ARMADO Y OPERACION SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE GUARDE ESTE MANUAL PARA REFERENCIA FUTURA NOTICE TO INSTALLER LEAVE THESE INSTRUCTIONS WITH THE GRILL OWNER FOR FUTURE REFERENCE AVISO PARA EL INSTALADOR ENTREGUE ESTAS INSTRUCCIONES AL PROPIETARIO DE LA PARRILLA PARA REFERENCIA FUTURA A WARNING ADVERTENCIA HAZARDOUS EXPLOSION MAY RESULT IF THESE WARNINGS AND INSTRUCTIONS ARE IGNORED READ AND FOLLOW ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS IN THIS MANUAL TO AVOID PERSONAL INJURY INCLUDING DEATH OR PROPERTY DAMAGE SE PUEDE PRODUCIR UNA EXPLOSION PELIGROSA SI SE HACE CASO OMISO A ESTAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES LEA Y SIGA TODAS LAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PARA EVITAR LESIONES PERSONALES INCLUSO LA MUERTE O LOS DANOS MATERIALES IMPORTANT SAFETY WARNINGS WE WANT YOU TO ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL AS SAFELY AS POSSIBLE THE PURPOSE OF THIS SAFETY ALERT SYMBOL IS TO ATTRACT YOUR ATTENTION TO POSSIBLE HAZARDS AS YOU ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL WHEN YOU SEE THE SAFETY ALERT SYMBOL 4 PAY CLOSE ATTENTION TO THE INFORMATION WHICH FOLLOWS READ ALL SAFETY WARNINGS AND INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING AND OPERATING YOUR GRILL 4 DANGER IF YOU SMELL GAS Shut off gas to the appliance Extingu
4. sted SN kendo cess Back Cover DANGER Indicates an imminently hazardous situation which if not avoided will result in death or serious injury WARNING Be alert to the possibility of serious bodily injury if the instructions are not followed Be sure to read and carefully follow all of the messages CAUTION Indicates a potentially hazardous situation which if not avoided may result in minor or moderate injury CALIFORNIA PROPOSITION 65 WARNING This product contains chemicals including lead in the brass of certain component parts that are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm Wash hands after handling When used this product emits fuel combustion chemicals that are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm Follow all instructions in this manual and use only in well ventilated outdoor area FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT www BRINKMANN NET GENERAL WARNINGS 4 WARNING Never use natural gas in a unit designed for liquid propane gas Never use charcoal or wood briquets in a gas grill Flavoring chips must be contained in a metal smoking box to contain ash and prevent fires Leak test all connections before first use even if grill was purchased fully assembled and after each tank refill Never check for leaks using a match or open flame A CAUT
5. Paso 10 Afloje los dos tornillos pre atados de la pierna izquierda del carrito Fije el abrebotellas en la pierna izquierda y apriete los perno con seguridad Nota Cuando ejecute el Paso 11 levante la caja de la parrilla desde los paneles delanteros y traseros para prevenir lesiones a las manos y dedos Paso 11 Con la ayuda de un amigo coloque la caja de la parrilla sobre el bastidor del carro Sujete con cuatro pernos M6 X 12 mm negros y arandelas de estrella M6 negras en cada lado del marco 58 Paso 12 Inserte los dos pernos con las tuercas pre anexadas de la mesa lateral izquierda dentro de los orificios del panel frontal de la mesa lateral Ajuste las tuercas con la llave inglesa Inserte uno perno M6 X12 mm negro de la mesa lateral al panel delantero lateral de la mesa Conecte los ganchos al toallero de la mesa lateral Ahora conecte la barra del toallero de la mesa lateral a la mesa lateral utilizando dos pernos hexagonales M6 X 12 mm plateados y arandelas de cerradura M6 plateados Nota La tabla de cortar se encaja f cilmente en la mesa lateral izquierda No deber a estar en el medio cuando realice este paso Tabla de Cortar Paso 13 Inserte los dos pernos con las tuercas pre anexadas del montaje del quemador lateral derecho dentro de los orificios del panel frontal de la mesa del mont
6. encender otras hornillas primero encienda hornillas adyacentes empujando y girando perilla de control a ALTO Siga Paso 4 Si no se enciende la hornilla al usar el encendedor espere 5 minutos consulte la secci n de Encendido de las hornillas principales con un cerillo 7 apagar gire cada perilla de control en sentido horario hasta que se trabe en la posici n APAGADO Esto no apaga el flujo de gas del cilindro ENCENDIDO DE LAS HORNILLAS PRINCIPALES CON UN CERILLO 1 Abra la tapa antes de encender 2 Gire las perillas de control de hornillas a posici n APAGADO Agujero de encendido 3 Coloque un cerillo de papel en el extremo de encendedor con cerillo Prenda el cerillo y col quelo a trav s del agujero de encendido en el lado izquierdo de la parrilla aproximadamente a 1 2 pulgada 1 a 2 cm de la hornilla 4 Gire la perilla de control de hornilla de EXTREMA IZQUIERDA ALTO Hornilla debe encender en 5 segundos 5 Si la hornilla no se enciende gire la perilla de control a la posici n APAGADO y espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita el procedimiento de encendido 6 Para encender las dem s hornillas oprima y gire las perillas de control a la posici n ALTO en secuencia de la izquierda a la derecha 7 Sila hornilla no se enciende despu s de varios intentos con un cerillo entonces hay un problema con el suministro de gas Cierre el gas
7. This warranty extends to the original purchaser only and is not transferable or assignable to subsequent purchasers The Brinkmann Corporation requires reasonable proof of purchase Therefore we strongly recommend that you retain your sales receipt or invoice To obtain replacement parts for your Brinkmann Heavy Duty Gas Grill under the terms of this warranty please call Customer Service Department at 800 527 0717 A receipt will be required The Brinkmann Corporation will not be responsible for any grills forwarded to us without prior authorization EXCEPT AS ABOVE STATED THE BRINKMANN CORPORATION MAKES NO OTHER EXPRESS WARRANTY THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE LIMITED IN DURATION TO THOSE LISTED ABOVE FROM THE DATE OF PURCHASE SOME STATES DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY LASTS SO THE ABOVE LIMITATION MAY NOT APPLY TO YOU ANY LIABILITY FOR INDIRECT INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES ARISING FROM THE FAILURE OF THE BRINKMANN HEAVY DUTY GAS GRILLTO COMPLY WITH THIS WARRANTY OR ANY IMPLIED WARRANTY IS EXCLUDED CUSTOMER ACKNOWLEDGES THAT THE PURCHASE PRICE CHARGED IS BASED UPON THE LIMITATIONS CONTAINED IN THE WARRANTY SET OUT ABOVE SOME STATES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES SO THE ABOVE LIMITATION OR EXCLUSION MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FR
8. When purchasing or exchanging a cylinder for your gas grill it must be constructed and marked in accordance with the specifications for LP gas cylinders of the U S Department of Transportation DOT or the National Standard of Canada CAN CSA B339 Cylinders Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods and Commission as applicable and provided with a listed over filling prevention device OPD and provided with a cylinder connection device compatible with the connection for outdoor cooking appliances The cylinder must also be equipped with shut off valve terminating a Type 1 gas cylinder valve outlet A Type 1 valve that prevents gas flow until a positive seal is obtained An arrangement for vapor withdrawal A collar to protect the cylinder shut off valve A Safety relief device having direct communication with the vapor space of the cylinder Alisted over filling prevention device OPD AWARNING Turn off the cylinder valve when your grill is not in use Handle the tank with care Always secure the cylinder in an upright position Never connect an unregulated LP gas cylinder to your grill DO NOT expose LP gas cylinders to excessive heat or ignition sources DO NOT store a spare LP gas cylinder under or near your grill Allow only qualified LP gas dealers to fill or repair your LP gas cylinder DO NOT allow the cylinder to be filled beyond 80 capacity Read and follow all warnings and instr
9. n cuando realice pruebas de detecci n de fugas Siempre mantenga la parrilla de gas alejada de la gasolina fluido de encendedor diluyente de pintura u otros vapores o l quidos inflamables o materiales combustibles Siempre revise la parrilla antes de cada uso tal como se indica en la secci n Lista de verificaci n preliminar al encendido de este manual NO obstruya el flujo del aire de combusti n o ventilaci n Nunca coloque m s de 15 libras sobre la hornilla lateral NO se apoye sobre el mes n de la hornilla lateral NO levante la parrilla usando las mesas laterales Mantenga a los ni ios y las mascotas alejados de la parrilla caliente NO permita que los 5 usen o jueguen cerca de esta parrilla NO deje la parrilla desatendida mientras est en uso NO permita que la manguera de gas haga contacto con superficies calientes NO permita que la grasa del agujero de drenaje caiga sobre la manguera o el conjunto del regulador de la v lvula Mantenga todos los cables de alimentaci n el ctrica alejados del agua o superficies calientes Mantenga a mano un extinguidor de incendios aceptable para usar con productos de gas Consulte con su autoridad local para determinar el tamafio y tipo correctos Para uso dom stico nicamente NO use esta parrilla para ning n prop sito que no sea el previsto NO use la parrilla bajo la influencia de alcohol o drogas La parrilla est caliente cuando est en uso Para evitar las qu
10. possibly leading to severe burns DO NOT use side burner to deep fry food in oil to avoid dangers associated with oil igniting creating a very dangerous situation GRILL COOKING TIPS CLEANLINESS Always wash hands thoroughly with soap and hot water prior to handling food and after handling raw meat uncooked poultry or seafood When using a platter to carry raw meat uncooked poultry or seafood to the grill make sure to wash the platter thoroughly with soap and hot water before placing cooked foods back on the platter or use different platters for raw and cooked foods Never use the same utensils when handling raw meat uncooked poultry or seafood unless you wash the utensils thoroughly with soap and hot water Never re use marinade from raw meat or uncooked poultry on foods that have been cooked and are ready to be served GRILLING TO PROPER TEMPERATURE Use a meat thermometer to be sure food has reached a safe internal temperature You may order a Commercial quality thermometer from Brinkmann For more information on this product and other Brinkmann accessories please refer to the accessory pages at the end of this manual The US Department of Agriculture recommends the minimum temperature be reached for the following food items ChODs s ne nnn 145 degrees F 62 8 C Ground Meat 160 degrees F 71 C Pork lol elle IE Ma 145 degrees F 62 8 C Poultty 180 degrees F 827 C Roasts ocio 145 de
11. puede producir lesiones menores o moderadas CALIFORNIA PROPOSICI N 65 ADVERTENCIA Este producto contiene qu micos incluyendo el plomo en el esta o en ciertas partes de sus componentes conocido en el estado de California porque producen c ncer y defectos de nacimiento u otros da os reproductivos L vese las manos despu s de manejarlo Cuando se usa este producto emite qu micos de combusti n de combustible que son conocidos en el estado de California porque producen c ncer y defectos de nacimiento u otros da os reproductivos Siga todas las instrucciones en este manual y selo solamente en un rea bien ventilada en exteriores PARA CUBIERTAS ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN www BRINKMANN NET 34 ADVERTENCIAS GENERALES A ADVERTENCIA Nunca use gas natural en una unidad disenada para gas de propano l quido Nunca use briquetas de carb n en una parrilla de gas Los pedacitos de madera para dar sabor se deben colocar en una cajita de fumar de metal para contener la ceniza y para prevenir fuegos Realice una prueba de detecci n de fugas en todas las conexiones antes de usar la parrilla por primera vez a n si compr la parrilla armada y despu s de cada llenado del tanque Nunca use un cerillo o llama expuesta para detectar fugas PRECAUCI N Los olores fuertes los resfr os o la congesti n nasal pueden impedir la detecci n de propano Sea precavido y utilice sentido com
12. 2 Ate la base del carro a los paneles laterales Inserte cuatro pernos hexagonales M6 X12 mm plateados x MEE i a trav s de la base del carro y porlas 4 x piernas y apri telos bien E JLI A a Paso 3 Conecte el panel trasero a las piernas con cuatro pernos M6 X 12 mm A d d E t mj qua negros y apri telos bien Ate la barra cS para detener el tanque a la base del 9 carro y el panel frontal con dos pernos 12 Z 7 MER SS S ELI Sujete el apoyo del tanque la base del carro con tres remaches plasticos 55 Paso 5 Ate el apoyo superior del carro al marco lateral usando cuatro pernos M6 X 12 mm negros Apriete con seguridad Nota Con la ayuda de un amigo d vuelta el montaje Trate de minimizar tensi n en las patas T T Paso 6 lt Ate los echadores a la parte inferior de la base del carro usando cuatro pernos M6 X 12 mm negros y arandelas de la estrella M6 negras Repita para otros tres echadores Ruedilla No Giratoria Ruedilla Giratoria Nota Voltee el conjunto del carro que Traban que Traban para que este de pie con la IN ayuda de un amigo Trate de o minimizar la tensi n sobre las piernas o
13. DEL CILINDRO DE GAS DE PROPANO L QUIDO EN LA PARRILLA 1 Verifique que la v lvula del cilindro est cerrada girando la perilla en sentido horario 2 Coloque el cilindro en el portatanque en el extremo inferior del base del carro 3 Sit e el cilindro de manera que la abertura de la v lvula apunte hacia la hornilla lateral y de modo que la manguera no est doblada o da ada 4 Conecte o desconecte el regulador al cilindro de gas de propano l quido s lo cuando el cilindro est asentado en el portatanque MANGUERA Y REGULADOR 1 El sistema no permitir que fluya gas desde el cilindro hasta que haya una conexi n positiva a la v lvula Nota La v lvula del cilindro debe cerrarse antes de conectar o desconectar 2 Un dispositivo t rmico cerrar el flujo de gas si se expone a temperaturas de m s de 240 F a 300 F 115 C a 150 C Si esto ocurre retire el conjunto completo del regular y des chelo correctamente Puede comprar un conjunto de regulador de repuesto comunic ndose con el servicio de atenci n al cliente al 800 527 0717 Se debe determinar la causa del calor excesivo y se debe corregir antes de usar la parrilla nuevamente 3 Cuando est activado un dispositivo limitador de flujo del regulador restringe el flujo de gas a 10 pies c bicos por hora Si el dispositivo limitador de flujo est activado aplique el Procedimiento de Reposici n del Re
14. T rmico de la Valvula Protector de Viento para la Grasa Paso 20 Coloque la plancha sobre la mesa de la hornilla lateral Nota Cuando esta en uso la plancha encaja directamente sobre la parrilla del quemador lateral Cuando no este en uso guarde en el gancho de la plancha situado en el interior del panel del carro del lado izquierdo Paso 21 Alinee los orificios de cerradura en el protector t rmico de la valvula sobre los pernos pre atados y resbale hacia abajo para trabar en lugar Coloque el taz n para la grasa en los soportes debajo de la mesa de la hornilla lateral Paso 22 Conecte el cable conductor del encendedor de hornilla lateral al electrodo tal como se ilustra Paso 23 Cuelgue la taza de la grasa en los soportes en el fondo del cuerpo de la parrilla Ajuste los pernos preajustados ubicados en la parte posterior del montaje de la parrilla Coloque los protectores contra el viento sobre los pernos preajustados y desl celos hasta su ubicaci n correcta Ajuste los pernos firmemente 62 Paso 24 Coloque las placas de distribuci n de calor en el nivel inferior de la caja de la parrilla directamente sobre las hornillas Paso 25 Coloque las rejillas para cocinar sobre las costillas de apoyo directamente sobre las placas de distribuci n de calor Paso 26 Ponga la rejilla para calen
15. al aire libre en un rea interior s lo si el cilindro se desconecta y se retira del artefacto Los cilindros deben guardarse afuera fuera del alcance de los ni os y no en un rea interior garaje u otra rea cerrada Podr a haber nidos de ara as u otros residuos bloqueando la hornilla cuando saque la parrilla del almacenaje Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n de Cuidado y mantenimiento apropiados ANTES DE GUARDAR LA PARRILLA e Verifique que la v lvula del cilindro est bien cerrada e Limpie todas las superficies e Aplique una capa ligera de aceite para cocinar a las hornillas para evitar la oxidaci n excesiva Siva a guardar la parrilla en un rea interior desconecte el tanque de propano l quido y d jelo AFUERA e Coloque una tapa de protecci n sobre el tanque de propano l quido y guarde el tanque afuera en un rea bien ventilada y fuera de la luz directa del sol e Limpie la hornilla antes de usar despu s del almacenaje al comienzo de la temporada de uso de la parrilla o si no usa la parrilla por un mes Las ara as y otros insectos pueden formar nidos en los tubos de las hornillas especialmente durante los meses de fr o Estos nidos pueden producir llamaradas en los tubos de las hornillas o debajo de la parrilla e Si esta guardando la parrilla afuera c brala con la cubierta para protegerla del tiempo IDENTIFICACI N Y CORRECCI N DE PROBLEMAS Revise el nivel de co
16. an obstruction is suspected in the hose regulator assembly orifice or gas valves call Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 Question Why does my LP gas grill have a low flame or a flame with orange yellow color Answer You need to purge air from the gas line or reset the regulator s flow limiting device Opening the cylinder valve all the way or too quickly triggers the regulator s flow limiting device to shut down the gas flow which prevents excessive gas flow to your grill Note This procedure should be done every time a new LP gas tank is connected to your grill RESETTING THE REGULATOR FLOW LIMITING DEVICE Turn control knob to the OFF position Turn off the LP gas tank at the cylinder valve Disconnect regulator from LP gas tank Let tank stand for two minutes Reconnect regulator to the LP gas tank Open grill lid or side burner lid Turn the cylinder valve on slowly until 1 4 or 1 2 open Light the grill by following the instructions on your control panel or in this owner s manual Question How and when do clean the interior cooking components of my grill Answer Use fiber or brass cleaning brush to clean the interior of the grill cooking grills heat distribution plates and grease containers Never use a wire brush or metal scraper on porcelain finished parts as they can scratch or chip the porcelain finish and promote rusting 18 FREQUENTLY ASKED QUESTIONS Cleaning Stainless Steel
17. assembly supplied with my grill not fit the older LP gas tank I ve used for years Answer U S Government regulates gas appliances and LP gas tanks When regulations were changed the LP gas tank fittings were updated to ensure compliance If your LP gas tank does not fit the hose regulator supplied with your new grill the tank is outdated and must be replaced Note Effective April 1 2002 all LP gas tanks sold must include an OPD overflow protection device This internal device prevents the LP gas tank from being overfilled Tanks without an OPD valve cannot be refilled Question Sometimes hear a humming sound coming from my gas regulator Should be concerned Answer The humming sound is gas flowing through the regulator A low volume of noise is normal and will not interfere with the operation of your grill If the humming noise is loud and excessive you need to purge air from the gas line or reset the regulator flow limiting device following the Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill This procedure should be done every time a new LP gas tank is connected to your grill For help refer to your owner s manual or call Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 19 PARTS BAG CONTENTS Make sure you have all items listed under PARTS LIST and PARTS BAG CONTENTS before you begin the installation process Your Parts Bag will include M6 X 12 mm Bolts Black M6 Star Washers Bl
18. de la parrilla Puede producirse una explosi n si la tapa de la parrilla no est abierta Verifique que todas las perillas de control de las hornillas y la v lvula del cilindro est n en la posici n APAGADO Abra el suministro de combustible girando la perilla de la v lvula del cilindro en sentido contrahorario a la posici n totalmente abierta NO se pare con la cabeza el cuerpo o los brazos sobre la parrilla cuando la encienda Nota Si la hornilla no se enciende o la llama es muy baja quiz s est bloqueada con un insecto o se haya activado el dispositivo limitador de flujo Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n Cuidado y mantenimiento apropiados o el Procedimiento de Reposici n del Regulador en la secci n Conexi n del cilindro de propano l quido y de la manguera regulador a la parrilla ENCENDIDO DE LAS HORNILLAS PRINCIPALES 1 Abra la tapa antes de encender la hornilla 2 Verifique que todas las perillas de control est n en la posici n APAGADO 3 Empuje y gire la PERILLA DE CONTROL de la hornilla lentamente 2 a 3 segundos a la posici n ENCENDER Se deber a escuchar el sonido clik del encendedor Nota Puede ser que el Paso 3 se necesite repetir 2 3 veces para encender parrilla 4 Sila hornilla NO se enciende en 5 segundos gire la perilla de control a la posici n APAGADO espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita el procedimiento de encendido 5
19. en la hornilla y en el cilindro NO trate de operar la parrilla hasta haber encontrado y corregido el problema Consulte la secci n de Identificaci n y correcci n de problemas de este manual 42 Encendedor con cerillo ENCENDIDO DE LA HORNILLA LATERAL 1 2 3 Nota Sila hornilla no se enciende o la llama es muy baja quiz s est bloqueada con un insecto o se haya activado el dispositivo limitador de flujo Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n Cuidado y mantenimiento apropiados o el Procedimiento de Reposici n del Regulador en la secci n Conexi n del cilindro de propano l quido y de la manguera regulador a la parrilla Abra la tapa antes de encender la hornilla lateral Verifique que la perilla de control est en la posici n APAGADO Empuje y gire la PERILLA DE CONTROL de la hornilla lentamente 2 a 3 segundos a la posici n ENCENDER Se deber a escuchar el sonido clik del encendedor Nota Puede ser que el Paso 3 se necesite repetir 2 3 veces para encender parrilla Si la hornilla NO se enciende en 5 segundos gire la perilla de control a la posici n APAGADO espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita el procedimiento de encendido Para apagar gire cada perilla de control en sentido horario hasta que se trabe en la posici n APAGADO ENCENDIDO DE LA HORNILLA LATERAL CON UN CERILLO 1 2 3
20. n para los ojos cuando ejecute el procedimiento 7 Utilice aire comprimido para soplar el tubo de cada hornilla el aire debe salir por los orificios de las llamas Verifique que salga aire de cada orificio Tuerca e Limpie con un cepillo de alambre la superficie exterior completa de la hornilla para quitar los restos de alimentos y residuos Revise la hornilla para detectar da os si nota grietas o agujeros grandes reemplace la hornilla Boquilla de la V lvula IMPORTANTE La abertura de la hornilla debe deslizarse sobre la boquilla de la v lvula pas Reinstale CUIDADOSAMENTE las hornillas alineando el agujero del 2 perno izquierda como ilustrado La hornilla debe tener la misma Abertura de la Hornilla distancia entre los canales de paso Instale nuevamente los pernos y las tuercas para cada hornilla y canal de paso CONTINUACION DE INSTALACION MANTENIMIENTO DE LAS HORNILLAS Nota Siga la secci n Verificaci n de Ausencia de Fugas de este manual Vuelva a encender las hornillas para verificar la operaci n apropiada 12 Reinstale las placas de distribuci n del calor y las rejillas para cocinar OPERACI N APROPIADA DE HORNILLA diera PARA COCINAR L mpielas con agua y detergente de jab n suave Se puede usar un cepillo con cerdas de lat n o una esponja de limpieza de nil n para quitar los residuos de las superficies de acero inoxidable No use cerdas de acero para limpiar las parrillas El acero p
21. prong receptacle Never cut or remove the grounding plug Any extension cord must also have a 3 prong receptacle All electrical supply cords should be kept away from water and any hot surfaces of the grill USING OTHER FEATURES OF THE GRILL THE SIDE BURNER The side burner can be used to prepare side dishes such as beans potatoes corn or to warm sauces The burner valve can be adjusted from high to low depending upon your cooking demands GRIDDLE When in use the griddle fits directly on top of the side burner grate The griddle can be used to prepare breakfast items such as pancakes bacon or eggs The griddle can also be used to cook hot sandwiches vegetables or anything too small for the main grill The burner valve can be adjusted from high to low depending upon your cooking demands After the griddle has cooled completely wash the griddle with a mild soap and water using a non abrasive scrub brush Store on griddle hook when not in use AWARNING Read instructions on lighting your grill to light the side burner Never close the side burner cover when the burner is lit Use a 10 diameter pot or smaller that does NOT have an extended handle when cooking on the side burner Center pot over burner Never place more than 15 pounds on the side burner The side burner is not constructed to hold weight exceeding 15 pounds Use caution to avoid bumping grill side burner or pot to prevent pot from spilling contents
22. que haya movido la parrilla Por lo menos una vez al a o si no ha usado la parrilla m s de 60 d as VERIFICACI N DE AUSENCIA DE FUGAS 1 Prepare una mezcla de 50 de agua y 50 de jab n l quido para lavar platos Preste atenci n a las burbujas Abra la tapa Asegurese de que todas las perillas de control est n en la posici n APAGADO Encienda el suministro de combustible en la v lvula del cilindro Gire la perilla de la v lvula del cilindro una vuelta en sentido contrahorario Aplique la mezcla de agua jabonosa a los siguientes elementos Soldadura del tanque cilindro de suministro Tuerca de conexi n a la v lvula del tanque Lado posterior de la tuerca de conexi n al niple de lat n Conexi n del niple de lat n al regulador Conexiones del regulador a las mangueras de suministro de gas Conexi n de la manguera de suministro de gas al conjunto de la v lvula de la hornilla lateral Tapa del v stago de la v lvula de la hornilla lateral Conexi n de la hornilla lateral a la manguera Conexi n de la manguera al m ltiple de gas El largo completo de la manguera de suministro de gas V lvula del tanque al cilindro o 0996 8 9 10 11 12 13 14 Inspeccione cada uno de los elementos indicados para ver si hay burbujas lo cual indica una fuga Cierre el suministro de gas en la valvula del cilindro Gire las perillas de control para descarga
23. usar la parrilla Reempl cela con una manguera y regulador Modelo N 155 1552 0 que puede obtenerse comunic ndose con el servicio de atenci n al cliente al 800 527 0717 Realice una prueba de detecci n de fugas en todas las conexiones y en la manguera de gas Consulte la secci n de Pruebas de detecci n de fugas Aseg rese de que todos los cables de suministro el ctrico est n adecuadamente conectados a tierra Mantenga todos los cables de suministro el ctrico y la manguera de suministro de combustible alejados de cualquier superficie calentada La manguera debe estar a una distancia m nima de 3 pulgadas de las superficies calientes Sit e la parrilla en un sitio con suelo nivelado y con buena ventilaci n a una distancia segura de materiales combustibles edificios y salientes Instale correctamente la bandeja de recolecci n de grasa vac a debajo del agujero de drenaje de grasa en el extremo inferior de la parrilla para contener la grasa durante el uso NO obstruya el flujo del aire de combusti n y ventilaci n A ADVERTENCIA Lea entienda y siga todas las advertencias e instrucciones indicadas en este manual NO pase por alto ninguna de las advertencias o instrucciones indicadas en las secciones anteriores de este manual A ADVERTENCIA INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO Siga las instrucciones al pie de letra 1 ABRA LA TAPA DE LA PARRILLA antes de tratar de encender una hornilla para que no se acumulen vapores dentro
24. 4 Abra la tapa de la hornilla lateral antes de encenderla Gire perilla de control de hornilla a la posici n APAGADO Prenda y coloque un cerillo aproximadamente a 1 2 pulgada 1 a 2 cm de la hornilla Gire la perilla de control de la hornilla lateral a la posici n ALTO La hornilla debe encenderse en 5 segundos Si la hornilla no se enciende gire la perilla de control a la posici n APAGADO y espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita el procedimiento de encendido Si la hornilla no se enciende despu s de varios intentos con un cerillo entonces hay un problema con el suministro de gas Cierre el gas en la hornilla y en el cilindro NO trate de operar la parrilla hasta haber encontrado y corregido el problema Consulte la secci n de Identificaci n y correcci n de problemas de este manual Nota Observe llame Llama deberia estar azul amarillo entre 1 2 cuando esta en ALTO APAGADO DE LA PARRILLA 1 2 PRECAUCI N 43 Cierre la v lvula del cilindro Gire todas las perillas de control de las hornillas a la posici n APAGADO Nota Apague el cilindro de propano l quido primero para evitar que quede gas en el sistema bajo presi n La v lvula del cilindro siempre debe estar en la posici n de apagado o cerrada cuando la parrilla no est en uso Para cerrar la v lvula del cilindro gire la perilla en sentido horario hasta que se detenga A ADVERTENCIA OPERACION DE LA PAR
25. BURNER ASSEMBLY MAINTENANCE CONTINUED Note Follow the Gas Leak Testing section of this manual Relight burners to verify proper operation 12 Replace heat distribution plates and cooking grills COOKING GRILLS e Clean with mild soap detergent and water A brass bristled brush or a nylon cleaning pad can be used to remove residue from the stainless steel surfaces Do not use steel wire bristles to clean the cooking grills Steel can cause the finish to chip or crack DO NOT use a commercial oven cleaner HEAT DISTRIBUTION PLATES e Periodically it may be necessary to inspect and clean the heat distribution plate to prevent excess grease build up When the grill is cold remove the cooking grills Inspect the heat distribution plates and replace if broken or damaged Do not allow heat distribution plates to become damaged to the extent that they may fall through onto the burners Replace the heat distribution plates and cooking grills and light the burners Operate the grill on HIGH for 10 minutes to remove the excess grease AWARNING TRANSPORTING AND STORAGE Never move a grill when it is hot or when objects are on the cooking surfaces Make sure that cylinder valve is shut off After moving the grill check that all gas connections are free of leaks Refer to instructions for Leak Testing DO NOT store a spare LP gas cylinder filled or empty under or near the grill Never store flammable liquids or spray canisters under or ne
26. Cooking Grills Wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed DO NOT use a commercial oven cleaner For stubborn food residue use a degreaser and fiber or brass cleaning brush Cleaning Porcelain Finished Cast Iron Cooking Grills Wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed For stubborn food residue use a degreaser and fiber or brass cleaning brush Dry immediately using a soft cloth or paper towels Cleaning Heat Distribution Plate Heat distribution plates should be cleaned whenever food or grease drippings accumulate to reduce the chance of flare ups Wash heat distribution plates with a mild detergent and rinse with hot water Use a degreaser and fiber or brass cleaning brush to remove stubborn food residue Do not use a wire brush or metal scraper on porcelain finished heat distribution plates as they can scratch or chip the porcelain finish and promote rusting Cleaning the Grease Tray and or Grease Cup The grease tray and or grease cup some models should be inspected before each grill use to reduce the chance of fire Remove grease a plastic spatula works well and wash all parts with a mild soap or degreaser and warm water solution Question What causes grill parts to rust and what effect does it have on the grill materials Answer Rusting is a natural oxidation process and may appear on cast iron and steel parts Rust will not affect the
27. Gas and Propane Installation Code CAN CGA B149 1 Natural Gas Installation Code CAN CGA B149 1 Canada Propane Installation Code CAN CGA B149 2 Canada To check your local codes see your local LP gas dealer or natural gas company This grill was not intended to be connected to a natural gas supply line If an external electrical source is utilized it must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA 70 or the Canadian Electrical Code CSA 22 1 AWARNING LP GAS CYLINDER NOT SUPPLIED WITH THIS GRILL The LP cylinder is available for purchase at the same location the grill was purchased The LP Liquid Propane gas cylinder specifically designed to be used with this grill must have a 20 Ib 9 1 kg capacity incorporating a Type 1 cylinder valve and an over filling protection device OPD This grill is designed to fit Worthington Manchester SMPC brand 20 9 1 kg cylinders Other brand DOT cylinders may fit this grill if the cylinder has similar dimensions of the top and bottom rings DO NOT connect this grill to an existing 510 POL cylinder valve with Left Hand threads The Type 1 valve can be identified with the large external threads on the valve outlet DO NOT connect to a propane cylinder exceeding this capacity DO NOT connect to a cylinder that uses any other type of valve connection device CYLINDER SPECIFICATIONS
28. ION Strong odors colds sinus congestion etc may prevent the detection of propane Use caution and common sense when testing for leaks Always keep your gas grill free and clear of gasoline lighter fluid paint thinner or other flammable vapors and liquids or combustible materials Always check the grill prior to each use as indicated in the Pre Start Check List section of this manual DO NOT obstruct the flow of combustion or ventilation air Never place more than 15 pounds on the side burner DO NOT lean on the side burner shelf Do not lift grill using side tables Keep children and pets away from hot grill DO NOT allow children to use or play near this grill DO NOT leave the grill unattended while in use DO NOT allow the gas hose to come in contact with hot surfaces DO NOT allow grease from drain hole to fall on hose or valve regulator assembly Keep any electrical supply cords away from water or heated surfaces Keep a fire extinguisher on hand acceptable for use with gas products Refer to your local authority to determine proper size and type For household use only DO NOT use this grill for anything other than its intended purpose DO NOT use while under the influence of drugs or alcohol Grill is hot when in use To avoid burns DO NOT attempt to move the grill Block the wheels so the unit does not accidentally move Wear protective gloves or oven mitts DO NOT touch any hot grill surfaces DO NOT wear lo
29. OM STATE TO STATE GARANTIA The Brinkmann Corporation garantiza al comprador original que la parrilla Brinkmann a Gas de Alta Resistencia esta libre de defectos de materiales o mano de obra Cinco afios los quemadores de acero inoxidable de tubo Tres a os en todas las piezas de acero inoxidable restantes Un a o en v lvulas armaz n envoltura carro encendedor rejillas de cocinar y piezas relacionadas Las obligaciones de The Brinkmann Corporation con respecto a esta garant a se limitan a lo siguiente Esta garant a no cubre parrillas que hayan sido alteradas modificado o da adas debido a uso normal herrumbre maltrato mantenimiento inadecuado y o uso inapropiado Esta garant a no cubre rayones superficiales da o por herrumbre o por calor al acabado lo cual se considera como uso normal The Brinkmann Corporation puede decidir reparar o reemplazar las unidades da adas cubiertas bajo los t rminos de esta garant a Esta garant a se otorga al comprador original nicamente y no es transferible o asignable a los compradores posteriores The Brinkmann Corporation exige un comprobante de compra razonable Por lo tanto le recomendamos enf ticamente que retenga su recibo o factura de venta Para obtener partes de repuesto para la parrilla Brinkmann a Gas de Alta Resistencia bajo los t rminos de esta garant a s rvase contactar al Departamento de Servicio al Cliente al 800 527 0717 Se exigir la presentaci n de un recibo T
30. OR RESETTING PROCEDURE 1 Turn burner control knobs to OFF turn off the cylinder valve and disconnect regulator from LP gas tank Wait approximately two minutes 2 Reattach regulator and slowly turn cylinder valve back on The flow limiting device will now be reset AWARNING e Never use your grill without leak testing all gas connections and hoses See the section Leak Testing in this manual for proper procedures AWARNING The pressure regulator and hose assembly supplied with your gas grill must be used e DO NOT attempt to connect it to any other fuel supply source such as a natural gas line DO NOT use any other pressure regulator hose assembly other than the one supplied with your grill Replacement pressure regulator hose assembly must be part No 155 1552 0 which can be obtained by contacting customer service at 800 527 0717 DO NOT attempt to adjust or repair the regulator The regulator is designed to operate at a maximum output pressure of 11 inches of water column 2 74 kPa During assembly and or replacement of the gas cylinder keep the gas supply hose free of kinks and or damage Visually inspect the hose assembly prior to each use for evidence of damage excess wear or deterioration If found replace the assembly before using your grill Only the manufacturer s supplied replacement should be used AWARNING CONNECTING HOSE AND REGULATOR TO AN LP GAS CYLINDER Ensure the tank valve is CLOSED prior
31. RILLA Nunca use briquetas de carbon en una parrilla de gas Los pedacitos de madera para dar sabor se deben colocar en una cajita de fumar de metal para contener la ceniza y para prevenir fuegos Lea y siga todas las advertencias e instrucciones indicadas en las secciones anteriores de este manual PREPARACION DE LA PARRILLA PARA USARLA POR PRIMERA VEZ e Debido al proceso de fabricaci n y preservaci n de los componentes de la parrilla puede haber residuo de aceite presente en la hornillas y en las superficies de cocci n de la parilla e Antes de cocinar por primera vez en la parrilla precali ntela durante 15 minutos en ALTO para quemar este aceite residual PRECALENTAMIENTO DE LA PARRILLA e recomienda que precaliente la parrilla antes de usarla Esto asegura que las superficies para cocinar est n a las temperaturas deseadas para dorar los az cares de los alimentos cuando cocine Despu s de encender la parrilla coloque las perillas de control de las hornillas principales a la posici n ALTO durante 10 a 15 minutos Cierre la cubierta durante el per odo de precalentamiento CONTROL DE LAS LLAMARADAS e Las llamaradas son parte de cocinar carnes en una parrilla de gas Esto agrega un sabor nico a los alimentos cocinados en una parrilla de gas Las llamaradas excesivas pueden cocinar demasiado los alimentos y producir una situaci n peligrosa para usted y la parrilla Las llamaradas excesivas son el resultado de la acumula
32. ack M6 X 12 mm Bolts Silver M6 Lock Washers Silver M6 X 30 mm Bolts Black Plastic Rivets Black M6 X 12 mm Hexagonal Bolts Silver Hex Nut Wrench M4 X 10 mm Bolts Black M4 Self Tapping Screws Black M6 X 12 mm M6 X 30 mm M6 12 mm Bolts Black Bolts Silver Bolts Black ITITLTET TL ITITLTLET Self B pus ULL C ATITLTLT ii 0000 FER 0000 17 0000 17 0000 Hex Nut Wrench M6 Lock Washers Silver OO 20 ASSEMBLY INSTRUCTIONS A READ ALL SAFETY WARNINGS amp ASSEMBLY INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING OR OPERATING YOUR GRILL WE RECOMMEND TWO PEOPLE WORK TOGETHER WHEN ASSEMBLING THIS UNIT The following provided tools are required to assemble this Brinkmann Heavy Duty Gas Grill Screwdriver e Hex Nut Wrench PARTS LIST 0 2 4 3 4 4 4 4 6 4 O 4 8 4 8 3 1 2 2 5 4 4 8 4 6 4 Grill Body Assembly Cutting Board Left Side Table Side Table Towel Rack Bar Side Burner Assembly Left Side Table Front Panel Warming Rack Side Burner Front Panel Rear Support Tank Heat Shield Cooking Grills Side Burner Grate Grease Cups Heat Distribution Plates Griddle Side Burner Control Knob Side Burner Bezel amp amp amp amp amp amp 8 6 85 5 Left Side Cart Panel Tank Block Bar Right Side Cart Panel Back Panel Left Side Door Upper Cart Brace Right Side Do
33. ait Matchlighter 5 minutes for gas to dissipate and repeat lighting procedure 6 To light other burners push and turn control knobs to HIGH in sequence from left to right Follow Step 5 7 If the burner does not light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and cylinder DO NOT attempt to operate the grill until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual 10 LIGHTING THE SIDE BURNER 1 2 3 Note If burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage burner or the flow limiting device has been activated See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance or Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill Open lid before lighting side burner Make sure control knob is in the OFF position Push and hold down side burner control knob and SLOWLY 2 to 3 seconds turn to IGNITE You should hear the igniter click Note Step 3 may need to be repeated 2 3 times to light side burner If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure To turn off turn control knob clockwise until it locks in OFF position MATCH LIGHTING THE SIDE BURNER Ope
34. aje del quemador lateral Ajuste las tuercas con la llave inglesa Inserte uno perno M6 X12 mm negro de la mesa lateral al panel delantero lateral de la mesa 59 Paso 14 97 Instale mesa lateral el lado izquierdo O del asamblea del carro Coloque la mesa sobre los pernos pre atados y deslicela hacia atras de la parrilla luego apriete y 873 bien Conecte el panel frontal de mesa lateral al cuerpo de la parrilla con un perno M6 X 12 mm plateado lg Paso 14 Instale el conjunto de la hornilla lateral Soporte de Ensamblaje para el en el lado derecho del asamblea del Quemador Venturi carro Coloque el conjunto de la hornilla sobre los pernos pre atados y desl celo hacia atr s de la parrilla luego apriete bien Conecte el panel frontal de la hornilla lateral al cuerpo de la parrilla con un M6 X 12 mm plateado f Paso 16 Presione los dos puntos levantados en la Orificios de la Mesa Lateral parte posterior del bisel dentro de sus correspondientes orificios en el panel frontal de la hornilla lateral 60 Paso 17 Asiente firmemente el de la va
35. ar the grill DO NOT extinguish grease fires using water If the outdoor cooking gas appliance is not in use the gas must be turned off at the supply cylinder Storage of an outdoor cooking gas appliance indoors is permissible only if the cylinder is disconnected and removed from the outdoor cooking gas appliance Cylinders must be stored outdoors out of reach of children and must not be stored a building garage or any other enclosed area When removing the grill from storage spider webs or other debris may be blocking the burner See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance 16 BEFORE STORING YOUR GRILL Ensure that the cylinder valve is fully closed Clean all surfaces Lightly coat the burners with cooking oil to prevent excess rusting f storing the grill indoors disconnect the LP tank and leave the LP tank OUTDOORS Place a protective cap cover on the LP tank and store the tank outdoors in a well ventilated area out of direct sunlight Clean burner prior to use after storing at the beginning of grilling season or after a period of one month not being used Spiders and insects like to build nests in burner tubes especially during colder months These nests can cause fires in burner tubes or under grill f storing the grill outdoors cover the grill with a grill cover for protection from the weather TROUBLE SHOOTING Possible Causes Check LP cylinder fuel level Bad
36. ator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill LIGHTING THE MAIN BURNERS 1 Open lid before lighting burner 2 Make sure all control knobs are in the OFF position 3 Push and hold down the IGNITION BURNER control knob and turn SLOWLY 2 to 3 seconds to IGNITE You should hear the igniter click Note Step 3 may need to be repeated 2 3 times to light grill 4 If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure 5 To light other burners light adjacent burners first push and turn control knobs to HIGH Follow Step 4 If burner does not ignite using the igniter wait 5 minutes see Match Lighting the Main Burners section To turn off turn each control knob clockwise until it locks in the OFF position This does not turn off the gas flow from the cylinder MATCH LIGHTING THE MAIN BURNERS Lighting Hole 1 Open lid before lighting 2 Turn the burner control knobs to OFF 3 Place a paper match in the end of the matchlighter Strike the match and place through lighting hole in the left hand side of the grill to approximately 1 2 1 to 2 cm from the burner 4 Turn on the FAR LEFT burner control knob to the HIGH position The burner should light within 5 seconds 5 If the burner does not light turn the control knob to OFF and w
37. attach towel 3 rack bar side table using two M6 X 12 mm hexagonal bolts silver and M6 lock washers silver Note The cutting board fits easily La into the left side table It should not be in place while performing this step Cutting Board Step 13 Insert the two bolts with pre attached nuts on the right side burner assembly into the keyholes on the side burner assembly table front panel Tighten the nuts with wrench Insert one M6 X 12 mm bolt black from side burner assembly to side burner front panel Step 14 Attach side table to left side of cart 0 frame assembly Place table over pre attached bolts and slide toward back of grill then tighten securely 9 of el Fasten side table front panel to grill body with one M6 X 12 mm bolt silver E 0 0 5 o5 9 Burner Venturi Step 15 el Assembly lg Attach side burner assembly to Bracket right side of cart frame assembly Place table over pre attached bolts and slide toward back of grill then tighten securely Fasten side burner assembly front panel to grill body with one M6 X 12 mm bolt silver
38. ca de acoplamiento grande en sentido horario con la mano y apri tela por completo Tenga cuidado de no estropear las roscas de la tuerca de acoplamiento al instalarla en la v lvula del cilindro No apriete excesivamente la perilla en la v lvula No utilice herramientas para apretar la conexi n Nota Sino puede hacer la conexi n repita los Pasos 4 y 5 Aseg rese de que la manguera no est doblada que no haga contacto con bordes afilados o superficies que puedan calentarse durante el uso Revise todos los accesorios para asegurar que no haya fugas antes de encender la parrilla Consulte la secci n de Pruebas de detecci n de fugas en este manual PELIGRO PRUEBAS DE DETECCI N DE FUGAS Para impedir los peligros de incendio o explosi n NO fume ni permita que haya fuentes de encendido en el rea mientras realiza la prueba de detecci n de fugas Realice la prueba AL AIRE LIBRE nicamente en un rea bien ventilada Nunca realice una prueba para detectar fugas con un cerillo o llama expuesta Nunca realice una prueba para detectar fugas mientras est usando la parrilla o con la parrilla caliente 4 ADVERTENCIA CU NDO REALIZAR UNA PRUEBA DE DETECCI N DE FUGAS Despu s de haber armado la parrilla y antes de encenderla por primera vez a n cuando la haya comprado totalmente armada Cada vez que se llene nuevamente el cilindro de gas de propano l quido o si se reemplaza alguno de los componentes de gas Cada vez
39. cesivo OPD Esta parrilla esta dise ada para usarse con Worthington Manchester o marca SMPC 20 libras 9 1 kg cilindros Cilindros de diferentes marcas DOT pueden utilizarse en esta parrilla si el cilindro tiene las dimensiones semejantes de la cima y anillos inferiores NO conecte esta parrilla a una v lvula de cilindro POL 510 existente con roscas izquierdas La v lvula de tipo 1 puede identificarse con las roscas externas grandes en la salida de la v lvula NO conecte un cilindro de propano que exceda esta capacidad NO conecte la parrilla a un cilindro que utilice cualquier otro tipo de dispositivo de conexi n de v lvula 36 ESPECIFICACIONES DEL CILINDRO Cuando compre o cambie un cilindro para la parrilla de gas debe estar construido y marcado de acuerdo con las especificaciones para cilindros de gas de propano liquido del Departamento de Transporte DOT de EE UU la Norma Nacional de Canada CAN CSA B339 Cilindros esferas y tubos para el transporte de art culos peligrosos y de la Comisi n seg n corresponda y debe estar equipado con un dispositivo de protecci n contra el llenado excesivo OPD aprobado y con un dispositivo de conexi n de cilindro compatible con la conexi n para artefactos para cocinar al aire libre Adem s el cilindro debe estar equipado con Una v lvula de cierre que termine en una salida de v lvula para cilindro de gas de Tipo 1 Una v lvula de Tipo 1 que prevenga el flujo de
40. ci n de grasa en la secci n inferior de la parrilla Si esto ocurre NO eche agua a las llamas Esto puede producir salpicaduras de grasa y causar quemaduras graves o lesiones corporales Si la grasa produce un incendio cierre la tapa y apague las hornillas principales hasta que la grasa se queme Tenga cuidado cuando abra la tapa ya que se pueden producir llamaradas repentinas A ADVERTENCIA NO deje la parrilla desatendida mientras est en uso NO mueva la parrilla cuando est en uso Trabe las ruedas en posici n para estabilizar la parrilla NO utilice agua para apagar las llamaradas Tenga a mano un extinguidor de incendios adecuado para usar con artefactos a gas PARA REDUCIR AL M NIMO LAS LLAMARADAS Recorte el exceso de grasa la carne antes de cocinarla e Cocine la carne con alto contenido de grasa pollo o puerco con llama suave o indirecta e Verifique que la parrilla est sobre suelo nivelado y que la grasa puede salir de la parrilla a trav s del agujero de drenaje en la secci n inferior y acumularse en la gaveta para grasa COCCI N INDIRECTA e La cocci n indirecta es el proceso de cocinar sus alimentos sin que la fuente de calor est directamente debajo de los mismos Puede dorar carnes sobre una llama fuerte en un lado de la parrilla y cocinar lentamente un asado en el otro lado sin encender de la parrilla 44 COCCION ESTILO ROTISSERIE La parrilla viene preparada de la fabrica con agujero
41. cked by spiders and other insects building their nests Blocked burner tubes can prevent gas flow to the burners and could result in a burner tube fire or fire beneath the grill To clean the Burner Assembly follow these instructions to clean and or replace parts of burner assembly or if you have trouble igniting the grill Turn gas off at control knobs and LP cylinder tank valve Remove cooking grills and heat distribution plates Remove bolt from each burner foot using a screwdriver Carefully lift each crossover channel up and away from burners Carefully lift each burner up and away from valve openings 2 Use a narrow bottle brush a stiff wire bent into a small hook to run through each burner tube and flame port several times Note Wear eye protection when performing procedure 7 Use compressed air to blow into burner tube and out the flame ports Check each port to make sure air comes out each hole Wire brush entire outer surface of burner to remove food residue and dirt Check burner for damage if any large cracks or holes are found replace burner IMPORTANT Burner opening must slide over valve nozzle Valve Nozzle Carefully align crossover channels between burners and orient burners CORRECTLY by aligning screw hole in burner to the left as shown The burner should be equal distant between the crossover channels Replace bolts and nuts to each burner and crossover channel Burner Opening
42. da Apoyo Superior del Carro Puerta Derecha Apoyo Inferior del Carro Base del Carro Manija para la Puerta Soporte para Tanque Protector de Viento de la Caja de Fuego Abrebotella Ruedilla No Giratoria Ruedilla No Giratoria que Traban Ruedilla Giratoria Ruedilla Giratoria que Traban Protector T rmico de la Valvula U HIM ae MINNN LL OOOO COMIN gt LADO I DG D on 2 4 D a gt A alo 25 PARA CUBIERTAS ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN www BRINKMANN NET Inspeccione el contenido de la caja para verificar que todas las partes est n incluidas e intactas 54 Elija un lugar adecuado y despejado para armar la parrilla y pidale a un amigo que le ayude Tienda cart n sobre el suelo para proteger el acabado de la parrilla y el rea de j armado 4 PRECAUCI N Algunas partes pueden tener bordes afilados P ngase guantes de protecci n si es necesario ALLA b Paso 1 Ate el apoyo inferior del carro a las piernas del carro usando cuatro pernos M6 X 30 mm negros Paso
43. door bracket Depress spring pin located on top edge of door and slide door toward right side door bracket until spring pin locks into hole in door bracket Repeat for other door Step 9 Use two self tapping screws black to attach the rear cart brace tank heat shield to rear legs Heat shield will rest on upper cart brace 5 0 ee Spring Pin Pre attached Step 10 Bolts Unscrew the two pre attached bolts from the left cart leg Attach the bottle opener to the left cart leg and tighten bolts securely Grill Body Assembly Note When performing Step 11 Lift grill body from front and rear panels to avoid injury to hands and fingers Step 11 With the help of a friend place grill body assembly on grill cart Secure using four M6 X 12 mm bolts black and M6 star washers black on each side of the frame 26 Step 12 Insert the two bolts with pre LA attached nuts on the left side table into the keyholes the side table front panel Tighten the nuts with wrench Insert one M6 X 12 mm bolt black from side table to side Er table front panel Then
44. ecesario reemplazar las puntas de los electrodos de chispa Con el suministro de gas cerrado y la perilla de control en la posici n APAGADO presione el bot n del encendedor y haga que otra persona verifique la presencia de una chispa en las puntas de los electrodos El espacio entre la punta del electrodo de chispa y el receptor de chispa debe ser de aproximadamente 3 16 pulg Si es necesario ajustar la punta del electrodo d blela para dejar el espacio apropiado Verifique que el extremo del tubo venturi de cada hornilla est situado correctamente sobre su accesorio del orificio de la v lvula de gas Puede haber una obstrucci n en la l nea de gas Para corregirla quite la manguera regulador de gas de propano l quido o la linea combustible de gas natural de la parrilla Abra el suministro de gas durante un segundo para determinar si hay obstrucci n Si no hay obstrucci n reconecte la l nea de combustible Si la l nea de combustible est bloqueada reempl cela con un nuevo conjunto de manguera regulador Sisospecha una obstrucci n en el conjunto de manguera regulador en el orificio o en las v lvulas de gas llame al Servicio de atenci n al cliente de Brinkmann al 800 527 0717 Pregunta Por qu mi parrilla de gas de propano l quido tiene una llama suave o de color anaranjado amarillo Respuesta Es necesario purgar el aire de la l nea de gas o reposicionar el dispositivo limitador de flujo del regulador S
45. electrode spark Check to see if the grill will match light Burner will not light Electrode or collector may need adjustment Burner may not be properly seated Burner may be obstructed The cylinder valve may be closed Regulator is not properly seated on cylinder valve Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Burner is improperly seated on control valve Gas connections may be loose Leak Check and tighten all connections Fire at control knob Burner is obstructed See section on Yellow Flames at burner Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care e Flame blows out on LOW and Maintenance Grill is not sufficiently preheated Burner is improperly seated on control valve Flow control device has been activated in regulator Burner does not get hot enough See Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill Excess grease build up causing grease fires Grill is Too Hot Damaged or faulty regulator Replace with factory authorized parts Cook on a lower temperature setting FREQUENTLY ASKED QUESTIONS These questions and answers are for your general knowledge and may not be applicable to your model grill Your grill s serial number and model number and the contact information for Brinkmann C
46. emaduras e NO trate de mover la parrilla e Trabe las ruedas para que la parrilla no se mueva accidentalmente e Use guantes protectores o guantes para el horno NO toque ninguna superficie caliente de la parrilla NO use ropa suelta ni permita que el cabello haga contacto con la parrilla Ah SEA PRECAVIDO Y UTILICE SENTIDO COM N CUANDO OPERE LA PARRILLA DE GAS HACER CASO OMISO A LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PUEDE PRODUCIR GRAVES LESIONES PERSONALES O DANOS MATERIALES GUARDE ESTE MANUAL PARA REFERENCIA FUTURA A ADVERTENCIA PARA USO EXTERIOR UNICAMENTE NO opere parrilla en areas interiores en un area cerrada como un garaje cobertizo pasadizo Use la parrilla AL AIRE LIBRE en un espacio bien ventilado alejado de viviendas u otros edificios para prevenir los peligros asociados con acumulaci n de gas y los vapores t xicos Aunque el espacio libre m nimo son 36 pulgadas 91 cm le recomendamos ampliamente que no opere este equipo a menos de 10 pies 3 m de cualquier estructura material combustible o cilindros de gas LP extra que no est n conectados al equipo No adherirse a estas distancias prevendr ventilaci n apropiada y puede aumentar el riesgo de da o de fuego y o a propiedad que podr a resultar tambi n en heridas personales Mantenga un espacio m nimo de 36 pulgadas 91 cm entre todos los costados de la parrilla barandas de terraza paredes u otros materiales comb
47. er has a Type 1 valve and an over filling prevention device OPD 1 Check that the cylinder valve is closed by turning the knob clockwise 2 Place the cylinder into the tank holder in the bottom of cart base 3 Orient the cylinder such that the valve opening faces the side burner and so that the hose is not kinked or damaged 4 Attach or detach regulator to the LP gas cylinder only when cylinder is at rest in tank holder HOSE AND REGULATOR Your grill is equipped with a Type 1 connection device with the following features 1 The system will not allow gas flow from the cylinder until a positive connection to the valve has been made Note The cylinder valve must be turned off before any connection is made or removed 2 Athermal device that will shut off the gas flow if the device is subject to temperatures above 240 F to 300 F 115 C to 150 C If this should happen remove the entire regulator assembly and dispose of properly A replacement regulator assembly can be purchased by contacting customer service at 800 527 0717 The cause of the excessive heat should be determined and corrected before using your grill again 3 Aregulator flow limiting device when activated restricts the flow of gas to 10 cubic feet per hour If the flow limiting device is activated perform Regulator Resetting Procedure REGULAT
48. escrita en las instrucciones de armado INSTALACI N MANTENIMIENTO DE LAS HORNILLAS 10 11 47 Si bien las hornillas estan fabricadas Inoxidable pueden oxidarse debido al calor extremo los acidos de los alimentos Inspeccione regularmente las hornillas para ver si tienen agujeros anormales y otras se ales de da os por corrosi n Si detecta da os reemplace la hornilla NO obstruya el flujo del aire de combusti n y ventilaci n Las ara as u otros insectos pueden hacer nidos y bloquear los tubos de las hornillas Los tubos bloqueados impiden que fluya gas a las hornillas y puede producirse un incendio en el tubo o debajo de la parrilla Siga las instrucciones a continuaci n para limpiar el tubo y o reemplazar partes de la hornilla o si tiene dificultad para encender la parrilla Apague el gas en las perillas de control y en la v lvula del tanque del Residuos cilindro de propano l quido Retire las rejillas para cocinar y las placas de distribuci n del calor Retire los pernos debajo del pie de cada hornilla con un destornillador Levante cuidadosamente el canal de paso y ret relo de las hornillas A Levante cuidadosamente cada hornilla y ret rela de las aberturas de las v lvulas Introduzca un cepillo angosto para botellas o un alambre doblado Perno en forma de gancho peque o en el tubo y en el orificio de la llama de cada hornilla varias veces Nota Use protecci
49. four M6 X 12 mm hexagonal bolts silver through cart base and into legs TY N and tighten securely a pus nene mj om Quos Bm Step 3 Attach back panel to legs using four M6 X 12 mm bolts black and uu tighten securely Attach tank block bar f onto cart base and front panel using 4 um two M6 X 12 mm bolts black 7 AE aS S PSN Attach tank holder onto cart base by using three plastic rivets 23 Step 5 Attach the upper cart brace to the side frame using four M6 X 12 mm bolts black Tighten securely Note With the help of a friend turn the cart assembly over Try to minimize the stress to the legs Step 6 Attach casters to the bottom of cart base using four M6 X 12 mm bolts black and M6 star washers black Repeat for other three casters Note With the help of a friend turn Caster Locking Swivel Caster the cart to its upright position Do Try to minimize the stress to 29 the legs Non Swivel Caster Swivel Caster 24 Step 7 25 To attach the door handle to the door insert two M4 X 10 mm bolts black through the door and onto the door handle Align the bolts to the holes which are located on the door panel Then tighten the two bolts securely Repeat for other door Step 8 Insert pin in bottom of right side door into hole in bottom front cart leg then align door with right side
50. gas hasta que exista un sello positivo mecanismo para extraer el vapor Un collar para proteger la v lvula de cierre del cilindro Un dispositivo de alivio de seguridad comunicado directamente con el espacio de vapor del cilindro Un dispositivo de protecci n contra el llenado excesivo OPD aprobado A ADVERTENCIA Cierre la v lvula del cilindro cuando no est usando la parrilla Maneje el tanque con cuidado Siempre mantenga el cilindro en posici n vertical Nunca conecte un cilindro de gas de propano l quido no regulado a la parrilla NO exponga los cilindros de gas de propano l quido a calor excesivo o a fuentes de encendido NO guarde un cilindro de gas de propano l quido de reserva debajo o cerca de la parrilla S lo los distribuidores de gas de propano l quido capacitados deben llenar o reparar su cilindro NO permita que el cilindro sea llenado m s del 80 de su capacidad Lea y siga todas las advertencias e instrucciones en el cilindro y que acompa an a este producto PELIGRO Nunca guarde un cilindro de gas de propano l quido de reserva debajo o cerca de la parrilla Esto puede causar una descarga de presi n excesiva a trav s de la v lvula de alivio de vapor y producir un incendio explosi n o lesiones personales graves incluso la muerte Nota EL GAS DE PROPANO ES M S PESADO QUE EL AIRE Y SE ACUMULAR EN REAS BAJAS LA VENTILACI N APROPIADA ES EXTREMADAMENTE IMPORTANTE Mantenga e
51. grees F 62 8 C Seafood 140 degrees F 60 C Vegetables 145 degrees F 62 8 C HELPFUL HINTS If you pre cook meat or poultry do so immediately before grilling Never defrost meat at room temperature or on a countertop Refrigerate leftovers within 2 hours of taking food off the grill For additional information please phone the USDAS toll free Meat amp Poultry Hotline at 800 535 4555 PROPER CARE amp MAINTENANCE To protect your grill from excessive rust the unit must be kept clean and covered at all times when not in use A grill cover may be ordered directly from Brinkmann by calling 800 468 5252 or 800 527 0717 Wash cooking grills and heat distribution plates with hot soapy water rinse well and dry Lightly coat cooking grill with vegetable oil or vegetable oil spray Clean inside and outside of grill by wiping off with a damp cloth Apply a light coat of vegetable oil or vegetable oil spray to the interior surface to prevent rusting If rust appears on the exterior surface of your grill clean and buff the affected area with steel wool or fine grit emery cloth Touch up with a good quality high temperature resistant paint The stainless steel exterior surface of your grill can be cleaned with stainless steel cleaner Never apply paint to the interior surface Rust spots on the interior surface can be buffed cleaned then lightly coated with vegetable oil or vegetable oil spray to minim
52. gulador PROCEDIMIENTO DE REPOSICI N DEL REGULADOR 1 Gire las perillas de control de las hornillas a APAGADO apague la v lvula del cilindro y desconecte el regulador del tanque de gas de propano l quido Espere aproximadamente dos minutos 2 Reconecte el regulador y gire lentamente la v lvula del cilindro para encenderla Ahora el dispositivo limitador de flujo est reposicionado 38 39 A ADVERTENCIA Nunca use la parrilla sin haber verificado que no hay fugas en las conexiones mangueras de gas Consulte los procedimientos apropiados en la secci n de Pruebas de detecci n de fugas en este manual A ADVERTENCIA Se debe utilizar el conjunto del regulador de presi n y manguera suministrado con la parrilla de gas NO intente conectarla a ninguna otra fuente de suministro de combustible como por ejemplo a una l nea de gas natural NO use ning n otro conjunto de regulador de presi n manguera que no sea el suministrado con la parrilla El n mero de parte del conjunto de regulador de presi n manguera de repuesto debe ser Brinkmann N 155 1552 0 y puede obtenerse comunic ndose con Brinkmann al 800 527 0717 NO intente ajustar o reparar el regulador El regulador est dise ado para operar a una presi n de salida m xima de 11 pulgadas de columna de agua 2 74 kPa Durante la instalaci n y o reemplazo del cilindro de gas mantenga la manguera de suministro sin dobleces ni da os In
53. he Brinkmann Corporation no ser responsable de ninguna parrilla devuelta a nosotros sin autorizaci n previa EXCEPTO POR LO INDICADO ARRIBA THE BRINKMANN CORPORATION NO OTORGA NINGUNA OTRA GARANT A EXPRESA LAS GARANT AS IMPL CITAS DE COMERCIABILIDAD Y ADECUACI N CON UN FIN EN PARTICULAR SON DE DURACI N LIMITADA DE ACUERDO ALO INDICADO ARRIBA A PARTIR DE LA FECHA DE COMPRA ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LIMITACIONES DE DURACI N DE UNA GARANT A IMPL CITA POR LO TANTO LA LIMITACI N ANTERIOR PODR A NO SER APLICABLE EN SU CASO SE EXCLUYE CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR DA OS INDIRECTOS INCIDENTALES O CONSIGUIENTES DERIVADOS DE LA FALTA DE CUMPLIMIENTO DE ESTA GARANT A O DE CUALQUIER GARANT A IMPL CITA DE PARRILLAA GAS DE ALTA RESISTENCIA EL CLIENTE RECONOCE QUE EL PRECIO DE COMPRA COBRADO SE BASA EN LAS LIMITACIONES CONTENIDAS EN LA GARANT A ANTERIOR ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LA EXCLUSI N O LIMITACI N DE LOS DA OS INCIDENTALES O CONSIGUIENTES POR LO TANTO LA LIMITACI N O EXCLUSI N ANTERIOR PODR A NO SER APLICABLE EN SU CASO ESTA GARANT A LE OTORGA DERECHOS LEGALES ESPEC FICOS Y USTED PUEDE TENER ADEMAS OTROS DERECHOS QUE VAR AN DE UN ESTADO A OTRO 2011 The Brinkmann Corporation Owner s Manual for Model 140 1552 0 Dallas Texas 75244 U S A Manual del Propietario para el Modelo www BRINKMANN NET nal a
54. i se abre la v lvula por completo o demasiado r pido se activa el dispositivo limitador de flujo del regulador para que apague el flujo de gas lo cual impide que fluya demasiado gas a la parrilla NOTA Se debe seguir este procedimiento cada vez que se conecte un nuevo tanque de gas de propano l quido a la parrilla REPOSICI N DEL DISPOSITIVO LIMITADOR DE FLUJO DEL REGULADOR Gire la perilla de control a la posici n APAGADO Apague el tanque de gas de propano l quido en la v lvula del cilindro Desconecte el regulador del tanque de gas de propano l quido Deje estar durante dos minutos Reconecte el regulador al tanque de gas de propano l quido Abrala tapa de la parrilla o de la hornilla lateral Gire lentamente la v lvula del cilindro a 1 4 6 1 2 abierta Encienda la parrilla siguiendo las instrucciones en el panel de control o en el manual del propietario Pregunta C mo y cu ndo limpio los componentes de cocci n interiores de la parrilla Respuesta Use un cepillo de limpieza de fibra o lat n para limpiar el interior de la parrilla las rejillas para cocinar las placas de distribuci n de calor y los recipientes de grasa Nunca use un cepillo de alambre o raspador met lico en las partes de acabado de porcelana ya que puede rayar o estropear el acabado de porcelana y fomentar la oxidaci n 50 PREGUNTAS FRECUENTES Limpieza de las rejillas para cocinar de acero inoxidable Lave las rejillas con un dete
55. ien y lave todas las partes con jab n suave o desgrasador y una soluci n de agua tibia Pregunta Qu es lo que causa la oxidaci n de las partes de la parrilla y cu l es su efecto en los materiales de la misma Respuesta La oxidaci n es un proceso natural que puede ocurrir en piezas de hierro fundido y acero La oxidaci n no afectar el funcionamiento a corto plazo de la parrilla Las partes de la parrilla de acero inoxidable no se oxidar n Sin embargo la exposici n a la intemperie y el calor extremo pueden hacer que la tapa de acero inoxidable se torne de un color bronce Esto es decoloraci n no oxidaci n y no se considera un defecto de fabricaci n Pregunta Por qu la tapa de la parrilla de acero inoxidable se descolora y c mo la puedo limpiar Respuesta El humo la exposici n a la intemperie y el calor extremo pueden hacer que la tapa de acero inoxidable se torne de un color bronce Esto no debe confundirse con oxidaci n y no es un defecto del producto Los aceites para maquinaria utilizados en el proceso de fabricaci n del acero inoxidable y tambi n el aceite para cocinar y la tapa sucia de la parrilla pueden fomentar la decoloraci n de la tapa si no se limpian antes de usar la parrilla Despu s de armar la parrilla quite la pel cula de protecci n de PVC de la tapa y utilice un limpiador de acero inoxidable y un pa o suave para quitar el adhesivo residual y los aceites de adentro y afuera de la tapa Nunca use lim
56. ile conducting a leak test Perform test OUTDOORS only in a well ventilated area Never perform a leak test with a match or open flame Never perform a leak test while the grill is in use or while grill is still hot AWARNING WHEN TO PERFORM A LEAK TEST After assembling your grill and before lighting for the first time even if purchased fully assembled Every time the LP gas cylinder is refilled or if any of the gas components are replaced Any time your grill has been moved At least once per year or if your grill has not been used for more than 60 days CHECKING FOR LEAKS 1 Create a mixture of 50 water and 50 liquid dishwashing soap Open the lid Watch For Bubbles 2 3 Ensure all control knobs are set to the OFF position 4 Turn on the fuel supply at the cylinder valve Turn the cylinder valve knob one turn counter clockwise 5 Apply the soap water mixture to the following Supply tank cylinder weld Connection nut to tank valve Back side of connection nut to brass nipple Brass nipple connection into regulator Regulator connections to gas supply hoses Gas supply hose connection to side burner valve assembly Side burner valve stem cap Side burner connection to hose Hose connection to gas manifold The full length of gas supply hose Tank valve to cylinder 5966 00 6 Check each place listed for growing bubbles which indicates a leak 7 Turn off gas
57. ish any open flame Open Lid If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department 4 WARNING DO NOT store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance 4 DANGER DO NOT store a spare LP gas cylinder under or near this appliance Never fill the cylinder beyond 80 full If the information in a and b are not followed exactly a fire causing death or serious injury may occur TABLE OF CONTENTS General Warnings sve ee KEE I dee eS HS bee a 3 Installation LP Cylinder Specifications and Safe Use 4 6 Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill 6 7 Leak Testing OTT 8 9 Pre start Check List a Ry aie eR ee Om 9 Lighting 5 10 11 Operating Grill and Helpful 12 14 Proper Care and Maintenance 14 16 Transporting and Storage aoo a dodo pian ex RR ED 16 17 Trouble Shooting eiie eee Rohe Ye dox odas 17 Frequently Asked Questions 18 19 Parts List and Assembly 5 20 32 Warranty
58. ize rusting 14 15 CLEANING AND MAINTENANCE Keep the appliance free and clear of combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids Keep the ventilation openings of the cylinder enclosure free and clear of debris Visually check burner flames for proper operation see pictorial in Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Spiders or other insects can nest in the burner causing gas blockage For safe grilling and peak performance of your grill perform these checks at least twice per year or after extended periods of storage Be sure to tighten up all hardware nuts bolts screws etc at least twice per year A CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary Remove the cooking grills heat distribution plates and burners from inside your grill Use a brush with hot water and detergent to remove excess residue NEVER use a commercial oven cleaner Rinse completely with water Towel dry and replace all components as described in the assembly instructions BURNER ASSEMBLY MAINTENANCE oa 10 11 Although your burners are constructed of stainless steel they may corrode as a result of the extreme heat and acids from cooking foods Regularly inspect the burners for cracks abnormal holes and other signs of corrosion damage If found replace the burner DO NOT obstruct the flow of combustion and ventilation air Burner tubes can become blo
59. l los orificio s de ventilaci n del gabinete del cilindro de gas de propano l quido despejados y sin obstrucciones o residuos NO inserte ning n objeto extra o en la salida de la v lvula Esto puede da ar el mecanismo de retenci n de retroceso Un mecanismo de retenci n de retroceso puede causar una fuga y posiblemente producir una explosi n incendio lesiones corporales graves o a n la muerte A ADVERTENCIA LLENADO DEL CILINDRO DE GAS DE PROPANO L QUIDO S lo los distribuidores de gas de propano l quido capacitados deben llenar o reparar su cilindro Los tanques nuevos deben ser purgados antes de llenarlos d gale al distribuidor de gas que est usando un tanque nuevo NO permita que el cilindro sea llenado m s del 80 de su capacidad Los tanques llenados en exceso pueden crear una condici n peligrosa Los tanques llenados en exceso pueden acumular presi n y hacer que la v lvula de alivio expulse vapores de gas de propano El vapor es combustible y si hace contacto con una fuente de chispas o una llama puede producirse una explosi n y causar quemaduras graves lesiones corporales o hasta la muerte Siempre utilice una tapa de protecci n del cilindro cuando la parrilla no est conectada al mismo Si cambia un cilindro en un programa de cambio apropiado verifique que el cilindro tenga una v lvula de Tipo 1 y un dispositivo de protecci n contra el llenado excesivo OPD INSTALACI N
60. lare ups Have fire extinguisher readily accessible suitable for use with gas appliances TO MINIMIZE FLARE UPS e Trim excess fat from meats prior to cooking e Cook meats with high fat contents chicken or pork on Low settings or indirectly e Ensure that your grill is on level ground and the grease is allowed to evacuate the grill through the drain hole in the bottom and into grease cup INDIRECT COOKING e Indirect cooking is the process of cooking your food without the heat source being directly under your food You can sear meats over a high flame on one side of the grill while slow cooking a roast on the other unlit side of the grill 12 13 ROTISSERIE COOKING Your grill was pre drilled from factory to include mounting holes for a rotisserie sold separately Do not use a rotisserie not specifically manufactured for this grill Read and follow all instructions provided with the rotisserie Save instructions for future reference Do not use the side burner when using a rotisserie AWARNING When using an AC current rotisserie it must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes e Inthe US The National Electrical Code ANSI NFPA No 70 Latest Edition e In Canada the Canadian Electrical Code CSA C22 1 The Rotisserie is equipped with a three pronged plug for your protection against electrical shock This plug should be plugged directly into a properly grounded 3
61. lvula en el venturi de hornilla Mant ngala en su lugar mientras lleva a cabo el Paso 18 Paso 18 Inserte los dos tornillos que se asocian en la valvula lateral de la hornilla a trav s de los agujeros dominantes correspondientes en el panel delantero y el bisel de la hornilla lateral de la parte posterior del panel delantero de la hornilla lateral Dependiendo de la v lvula lateral de la hornilla usted utilizar los agujeros dominantes exteriores Figura 1 o los agujeros dominantes interiores Figura 2 Tire de la v lvula hacia abajo o hacia arriba al bloqueo en lugar Entonces apriete los dos tornillos A ADVERTENCIA 61 Nunca use la parrilla sin haber verificado que no hay fugas en las conexiones y mangueras de gas Consulte los procedimientos apropiados en la secci n de Pruebas de detecci n de fugas en este manual Paso 19 Instale la perilla de control de la hornilla lateral sobre el v stago de la v lvula Coloque la rejilla de la hornilla lateral sobre la mesa de la hornilla lateral V lvula de la Venturi de la Hornilla Hornilla Lateral Boquilla de la Valvula Figura 1 Figura 2 Rejilla de la Hornilla Lateral Perilla de la Hornilla Lateral Conductor del Encendedor Tazon para Hornilla Lateral la Grasa E Electrodo Protector
62. mbustible en el cilindro de propano l quido Chispa de electrodo defectuosa Vea si puede encender la parrilla con un cerillo Puede ser necesario ajustar el electrodo o colector La hornilla no enciende Es posible que la hornilla no est bien asentada Es posible que la hornilla est obstruida Es posible que la v lvula del cilindro est cerrada El regulador no est asentado correctamente sobre la v lvula del cilindro Es posible que los agujeros de la hornilla est n obstruidos Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n de Cuidado y mantenimiento apropiados La hornilla est asentada incorrectamente sobre la v lvula de control Las conexiones de gas pueden estar sueltas Revise para verificar que no haya fugas y ajuste todas las conexiones Llamas en la perilla de control Lahornilla est obstruida Consulte Instalaci n Mantenimiento Llamas amarillas en la hornilla de las Hornillas la secci n de Cuidado y mantenimiento apropiados Es posible que los agujeros de la hornilla est n obstruidos Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la La llama se apaga en la secci n de Cuidado y mantenimiento apropiados posici n LOW llama suave La parrilla no se precalent lo suficiente La hornilla est asentada incorrectamente sobre la v lvula de control Se activ el dispositivo de control de flujo en el regulador La hornilla no se calienta lo Consulte el Pr
63. n the lid to the side burner before lighting Turn the burner control knob to OFF Strike and carefully place a match approximately 1 2 1 to 2 cm from the burner Turn the side burner control knob to the HIGH position The burner should light within 5 seconds If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to dissipate and repeat lighting procedure If the burner does not light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and cylinder DO NOT attempt to operate the grill until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual Note Observe flame height when lit Flame should be a Blue Yellow color between 1 2 when burner is on HIGH TURNING OFF THE GRILL 1 2 A CAUTION 11 Turn off the cylinder valve Turn all burner control knobs to the OFF position Note Turn off LP cylinder first to prevent gas from being left in the system under pressure The cylinder valve should always be the off or closed position when the grill is not in use To turn off the cylinder valve turn knob clockwise until it stops AWARNING OPERATING THE GRILL Never use charcoal or wood briquets in a gas grill Flavoring chips must be contained in a metal smoking box to contain ash and prevent fires Read and follow all warnings and instructions contained in the preceding
64. o 3 Ruedilla Giratoria Ruedilla No Giratoria 56 Paso 7 Para atar manija de puerta a la puerta inserte dos pernos Em M4 X 10 mm negros a trav s de la puerta y sobre la manija de puerta Alinee los pernos con los Events m agujeros que se localizan en el panel de la puerta Apriete los dos pernos con seguridad Repita para la otra puerta uy b m Paso 8 Inserte el pasador del extremo inferior de la puerta derecha en el agujero de la pata delantera del carro luego alinee la puerta con el soporte de la puerta derecha Oprima el pasador de resorte situado en el borde superior de la puerta y desl cela hacia el soporte de la puerta lateral derecha hasta que el pasador se trabe en el agujero del soporte de la puerta Repita para la otra puerta Pasador Paso 9 Utilice dos tornillos autorroscantes M4 negros para atar el escudo t rmico posterior del apoyo tanque del carro a las piernas posteriores Escudo t rmico se sobre J KO apoyo superior del carro 57 Perno Pre atados Abrebotella Montaje del Cuerpo de la Parrilla
65. o l quido se llene en exceso Los tanques sin una v lvula OPD no pueden volver a llenarse Pregunta Algunas veces escucho un zumbido proveniente del regulador de gas Debo preocuparme de eso 51 Respuesta El zumbido se debe al flujo de gas a trav s del regulador Un poco de ruido es normal y no interfiere con el funcionamiento de la parrilla Si el zumbido es fuerte y excesivo puede ser necesario purgar el aire de la l nea de gas o reposicionar el dispositivo limitador de flujo del regulador siguiendo el Procedimiento de reposici n del regulador en la secci n Conexi n del cilindro de propano l quido y de la manguera regulador a la parrilla Se debe seguir este procedimiento cada vez que se conecte un nuevo tanque de gas de propano l quido a la parrilla Si necesita ayuda consulte el manual del propietario o llame al Servicio de atenci n del cliente de Brinkmann al 800 527 0717 CONTENIDO DE LA BOLSA DE PARTES Verifique que tiene todos los articulos indicados en la LISTA DE PARTES y en el CONTENIDO DE LA BOLSA DE PARTES antes de comenzar con el proceso de instalaci n La bolsa de partes incluir lo siguiente Cant Cant Pernos M6 X 12 mm Negros 20 Arandelas de Estrella M6 Negras Pernos M6 X 12 mm Plateados 2 Arandelas de Cerradura Plateadas Pernos M6 X 30 mm Negros 3 Remaches de Pl stico Negros Pernos Hexagonales M6 X 12 mm 1 Llave para Tuercas Hexagonales Plateados Pernos M4 X 10 mm Negros To
66. ocedimiento de reposici n del regulador en la suficiente secci n Conexi n del cilindro de propano l quido y de la manguera regulador a la parrilla Acumulaci n excesiva de grasa produce llamaradas La parrilla est demasiado Regulador da ado o defectuoso Reempl celo con partes caliente autorizadas de f brica Cocine en una posici n de temperatura m s baja PREGUNTAS FRECUENTES Estas preguntas y respuestas son para su conocimiento general y podrian no ser aplicables a su modelo de parrilla El numero de modelo y numero de serie de la parrilla la informaci n para contactarse con el Servicio de atenci n al cliente de Brinkmann se incluyen en una etiqueta plateada abajo del panal de control o en el costado de la caja de la misma debajo del estante lateral y tambi n atr s del asador en el panal Pregunta Por qu mi parrilla no enciende correctamente Respuesta Siempre siga las instrucciones de encendido indicadas en el panel de control o en este manual Tambi n revise estas causas Revise el suministro de gas de propano l quido Verifique que todas las conexiones de gas est n seguras Sisu parrilla tiene un encendedor el ctrico la bater a del encendedor puede ser que necesite reemplazar Los cables de encendido pueden estar sueltos Quite la pila si es aplicable inspeccione la caja de conexiones del encendedor situada detr s el panel de control y conecte los cables sueltos Puede ser n
67. or Cart Base Lower Cart Brace Door Handles Tank Holder Firebox Wind Shields Bottle Opener Non Swivel Caster Non Swivel Locking Caster Swivel Caster Swivel Locking Caster Valve Heat Shield 19 CUAL ae MNN LI CNS e o h 5 c gt 5 al 3 5 237 c c c gt lt gt lt 5 5 c 5 c 5 c 5 2 o FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT www BRINKMANN NET Inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged 22 Choose good cleared assembly area and get a friend to help you put your grill together Lay cardboard down to protect grill finish and assembly area 4 CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary ium mum juran NN Step 1 Attach lower cart brace to legs using four M6 X 30 mm bolts black 2 N 2 S Step 2 Attach cart base to side panels Insert
68. ose clothing or allow hair to come in contact with grill USE CAUTION AND COMMON SENSE WHEN OPERATING YOUR GAS GRILL FAILURE TO ADHERE TO THE SAFETY WARNINGS AND GUIDELINES IN THIS MANUAL COULD RESULT IN SEVERE BODILY INJURY OR PROPERTY DAMAGE SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE AWARNING FOR OUTDOOR USE ONLY DO NOT operate indoors or in an enclosed area such as a garage shed or breezeway Use your grill OUTDOORS in a well ventilated space away from dwellings or other buildings to prevent dangers associated with gas accumulation and toxic vapors Although minimum clearance s 36 inches 91 cm we strongly recommend that you do not operate this appliance within 10 ft 3 0 of any structure combustible material or extra LP gas cylinders not attached to the appliance Not adhering to these clearances will prevent proper ventilation and may increase the risk of a fire and or property damage which could also result in personal injury Maintain a minimum clearance of 36 inches 91 cm between all sides of grill deck railings walls or other combustible material DO NOT use grill under overhead unprotected combustible construction DO NOT use or install this grill in or on a recreational vehicle and or boat INSTALLATION INFORMATION The installation of this appliance must be in accordance with All applicable local codes or in the absence of local codes either National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 Natural
69. piadores o fregadores abrasivos Adem s de la limpieza inicial la limpieza de rutina para quitar el polvo la grasa y los aceites ayudar a prevenir la decoloraci n de la tapa Pregunta Puedo convertir la parrilla de gas de propano a gas natural Respuesta La mayoria de parrillas de gas est n fabricadas de acuerdo con especificaciones exactas y est n certificadas nicamente para uso con gas de propano o gas natural Sin embargo algunos modelos pueden convertirse con seguridad utilizando juegos de conversi n disponibles para ciertos modelos Por favor llame a servicio al cliente de Brinkmann al 800 527 0717 para averiguar si su parrilla su puede convertir Pregunta Por qu el conjunto de la manguera regulador incluido con mi parrilla no calza en el tanque de gas de propano l quido antiguo que he usado durante a os Respuesta El Gobierno de EE UU regula los artefactos de gas y los tanques de gas de propano l quido Los conectores del tanque de gas de propano l quido fueron actualizados para garantizar el cumplimiento de los reglamentos que fueron cambiados Si su tanque de gas de propano l quido no calza en la manguera regulador suministrado con su nueva parrilla el tanque est obsoleto y debe ser reemplazado NOTA A partir del 1 de abril de 2002 todos los tanques de gas de propano l quido deben incluir un dispositivo OPD de protecci n contra el sobreflujo Este dispositivo interno impide que un tanque de gas de propan
70. r presi n de gas en la manguera Gire las perillas de control a la posici n APAGADO Apriete todas las conexiones con fuga Repita la prueba con agua jabonosa hasta que no detecte ninguna fuga Apague el suministro de gas en la v lvula del cilindro hasta que est listo para usar la parrilla Limpie el residuo jabonoso con agua fr a y seque con una toalla Espere 5 minutos para permitir la evacuaci n de todo el gas del rea antes de encender la parrilla PRECAUCI N NO use la parrilla si no puede eliminar las fugas Llame a un servicio capacitado de reparaci n de artefactos a gas Nota La prueba de detecci n de fugas debe realizarse en un rea con iluminaci n adecuada para ver si se forman burbujas A ADVERTENCIA Si hace caso omiso a estos pasos de seguridad se pueden causar da os materiales lesiones corporales quemaduras graves o hasta la muerte Estos pasos deben realizarse despu s de haber armado la parrilla y antes de cada uso NO opere esta parrilla hasta que haya le do y entendido TODAS las advertencias e instrucciones en este manual 41 LISTA DE VERIFICACI N PRELIMINAR AL ENCENDIDO Aseg rese de que la parrilla est armada correctamente Inspeccione la manguera de suministro de gas para detectar quemaduras rozaduras dobleces y verificar la trayectoria correcta antes de cada uso Si hay evidencia de abrasi n o desgaste excesivo si la manguera est cortada debe reemplazarse antes de
71. rados 62 8 RECOMENDACIONES UTILES Si precocina carne o pollo h galo inmediatamente antes de cocinarlo en la parrilla Nunca descongele carne a la temperatura ambiente o sobre un mostrador Refrigere los restos a m s tardar 2 horas despu s de haber sacado la comida de la parrilla mayor informaci n llame a la L nea de Informaci n sobre Carne y Pollo de USDA al n mero sin cargo 800 535 4555 CUIDADO Y MANTENIMIENTO APROPIADOS proteger su parrilla contra la oxidaci n excesiva mant ngala limpia y cubierta todo el tiempo cuando no la est usando Una cobertura para su parrilla se puede solicitar directamente de Brinkmann llamando 800 468 5252 o 800 527 0717 Lave las rejillas para cocinar y las placas de distribuci n de calor con agua jabonosa caliente enjuaguelas bien y s quelas Aplique una capa ligera de aceite vegetal l quido o en aerosol a las rejillas para cocinar Limpie el interior y exterior de la parrilla con un pa o h medo Aplique una capa ligera de aceite vegetal l quido o en aerosol a la superficie interior para impedir la oxidaci n e Sioxidaci n aparece en la superficie exterior de su parrilla limpia y de brillo a la rea afectada con lana de acero o papel de lija de esmeril Retoque con pintura de alta temperatura y de buena calidad Mantenga exterior de parrilla limpia utilizando producto de limpieza para superficies de acero inoxidable Nunca aplique pint
72. rgente suave y enjuaguelas con agua Caliente antes del uso inicial y segun sea necesario NO use un limpiahornos comercial Para residuos de alimentos persistentes utilice un desgrasador y un cepillo de limpieza de fibra o lat n Limpieza de rejillas para cocinar de hierro fundido con acabado de porcelana Lave las rejillas con un detergente suave y enju guelas con agua caliente antes del uso inicial y seg n sea necesario Para residuos de alimentos persistentes utilice un desgrasador y un cepillo de limpieza de fibra o lat n S quelas de inmediato con un pa o suave o toallas de papel Limpieza de la placa de distribuci n de calor Las placas de distribuci n de calor se deben limpiar cada vez que se acumula comida o gotas de grasa para reducir la posibilidad de llamaradas Lave las placas de distribuci n de calor con un detergente suave y enju guelas con agua caliente Para residuos de alimentos persistentes utilice un desgrasador y un cepillo de limpieza de fibra o lat n Nunca use un cepillo de alambre o raspador met lico en las placas de distribuci n de calor con acabado de porcelana ya que puede rayar o estropear el acabado de porcelana y fomentar la Oxidaci n Limpieza de la bandeja para grasa y o la gaveta para grasa Es necesario inspeccionar la bandeja para grasa y o gaveta para grasa en algunos modelos antes de cada uso de la parrilla para reducir la probabilidad de incendio Quite la grasa una esp tula de pl stico funciona b
73. rnillos Autorroscantes M4 Negros M6 X 12 mm M6 X 30 mm M6 X 12 mm Pernos Negros Pernos Plateados Pernos Negros ITLTLTET T B STLTITLT S M4 ds dere IPIPILIT o0 ATITLTLT iT m 0000 0000 ts Llave para Tuercas Hexagonales M6 Arandelas de Cerradura Plateadas OO INSTRUCCIONES DE ARMADO LEA DETENIDAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES ANTES DE ARMAR Y USAR LA PARRILLA RECOMENDAMOS QUE ESTA UNIDAD SEA ARMADA POR DOS PERSONAS Se necesitan las siguientes herramientas incluidas para armar esta Parrilla de Gas Brinkmann Destornillador Llave para Tuercas Hexagonales LISTA DE PARTES 53 0 2 3 4 5 6 O 8 1 O y D 9 2 3 a 5 Conjunto del Cuerpo de la Parrilla Tabla de Cortar Mesa Lateral Izquierda Manija the la Mesa Lateral Izquierda Conjunto de la Hornilla Lateral Panel Frontal de la Mesa Lateral Izquierda Rejilla para Calentar Panel Frontal de la Hornilla Lateral Ensamblaje del Ayuda Posterior Blindaje de Calor del Tanque Rejillas para Cocinar Rejilla de la Hornilla Lateral T zones para Grasa Placas de Distribuci n de Calor Plancha Perilla de la Hornilla Lateral amp amp amp amp amp 869 2900009 Bisel Hornilla Lateral Panel Izquierdo del Carro Barra para detener Tanque Panel Derecho del Carro Panel Trasero Puerta Izquier
74. s de montaje para instalar un asador estilo rotisserie vendido aparte No use un asador estilo rotisserie que no haya sido fabricado especialmente para esta parrilla Lea y siga todas las instrucciones incluidas con el asador estilo rotisserie Guarde las instrucciones para referencia futura No use la hornilla lateral cuando est usando un asador estilo rotisserie ADVERTENCIA Cuando use un asador estilo rotisserie de corriente alterna debe estar conectado a tierra de acuerdo con los c digos locales o si no los hay e En EE UU El C digo El ctrico de EE UU ANSI NFPA 70 ltima edici n e En Canad el C digo El ctrico Canadiense CSA C22 1 El asador estilo rotisserie est equipado con un enchufe de tres clavijas para proteger al usuario contra el electrochoque Este enchufe debe conectarse directamente a un recept culo para tres clavijas conectado correctamente a tierra Nunca corte o quite el enchufe de conexi n a tierra Cualquier cable de extensi n tambi n debe tener un recept culo para tres clavijas Todos los cables de suministro el ctrico deben mantenerse alejados del agua y de las superficies calientes de la parrilla USO DE OTRAS FUNCIONES DE LA PARRILLA LA HORNILLA LATERAL La hornilla lateral puede usarse para preparar platillos de acompa amiento como frijoles papas maiz O para calentar salsas La v lvula de la hornilla debe ajustarse de llama fuerte a llama suave de acuerdo con sus e
75. se bien las manos con agua caliente jab n antes de manipular alimentos y despu s de tocar carne pollo o mariscos crudos Cuando utilice una fuente para llevar carne pollo o mariscos crudos la parrilla aseg rese de lavar bien la fuente con agua caliente y jab n antes de colocar alimentos cocidos en ella o utilice fuentes distintas para los alimentos crudos y cocidos Nunca utilice los mismos utensilios para manipular carne cruda pollo crudo o mariscos a menos que los lave bien con agua caliente y jab n Nunca reutilice el adobo de la carne o pollo crudo en alimentos ya cocidos y listos para servir COCINAR A LA PARRILLA A LA TEMPERATURA APROPIADA Utilice un term metro para carne para verificar que haya alcanzado una temperatura interna segura Puede ordenar un term metro de calidad comercial de Brinkmann Para obtener m s informaci n sobre este producto y otros accesorios Brinkmann consulte las p ginas de accesorios al final de este manual El Departamento de Agricultura de EE UU recomienda que los siguientes alimentos alcancen las siguientes temperaturas m nimas 145 grados 62 8 Carne molida 160 grados 71 A 145 grados 62 8 C Pollo 3 20 LL 180 grados F 82 C Asados 145 grados F 62 8 C Mariscos 140 grados F 60 C 145 g
76. sections of this manual BREAKING IN YOUR GRILL e manufacturing and preserving the components of your grill oil residue may be present on the burner and cooking surfaces of your grill Before cooking on your grill for the first time you should preheat it for 15 minutes on HIGH to burn off these residual oils PREHEATING THE GRILL e Prior to use it is recommended that you preheat your grill This ensures that the grilling surfaces are at the desired temperatures to sear the food sugars when cooking After lighting your grill set the main burner control knobs to the HIGH position for 10 to 15 minutes Close the cover during the preheat period CONTROLLING FLARE UPS e Flare ups are a part of cooking meats on a gas grill This adds to the unique flavor of cooking on a gas grill Excessive flare ups can over cook your food and cause a dangerous situation for you and your grill Excessive flare ups result from the build up of grease in the bottom of your grill If this should occur DO NOT pour water onto the flames This can cause the grease to splatter and could result in serious burns or bodily harm If grease fire occurs close the lid and turn off the main burners until the grease burns out Use caution when opening the lid as sudden flare ups may occur AWARNING DO NOT leave your grill unattended while in use DO NOT move grill when in use Lock wheels in place to stabilize grill DO NOT use water to extinguish f
77. short term performance of your grill However weathering and extreme heat can cause a stainless steel lid to turn a bronze color This is discoloration not rust and is not considered a manufacturing defect Question What causes my stainless steel grill lid to discolor and how do clean my grill lid Answer Smoke weathering and high heat can cause a stainless steel grill lid to turn bronze in color This is not to be confused with rust and is not a product defect Machine oils used in the manufacturing process of stainless steel as well as cooking oils and a dirty grill lid can also encourage discoloration if the lid is not cleaned prior to grill use After your grill is assembled remove the protective PVC film from your grill lid and use a Stainless steel cleaner and soft cloth to remove residual adhesive and oils from the inside and outside of your grill lid Never use abrasive cleaners or scrubbers In addition to the initial cleaning routine cleaning to remove dirt grease and oils will help discourage lid discoloration Question Can convert grill from propane gas to natural gas Answer Most gas grills are manufactured to exact specifications and are certified for either propane gas or natural gas use only However some models can be converted safely with conversion kits available for specific models Contact Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 to see if your grill can be converted Question Why does the hose regulator
78. speccione visualmente la manguera antes de cada uso para detectar da os desgaste excesivo o deterioro Si detecta da os reemplace el conjunto antes de usar la parrilla S lo debe usarse el repuesto suministrado por el fabricante ADVERTENCIA CONEXI N DE LA MANGUERA Y REGULADOR A UN CILINDRO DE GAS DE PROPANO L QUIDO Verifique que la v lvula del tanque est CERRADA antes de conectar el cilindro de gas de propano l quido a la parrilla Gire la perilla de la v lvula en sentido horario para cerrarla correctamente Lea y siga todas las instrucciones y advertencias en las etiquetas de seguridad de la manguera de suministro Lea y siga todas las advertencias en este manual con respecto al uso seguro de los cilindros de gas de propano l quido y de la manguera y regulador antes de conectar el cilindro a la parrilla Lea y siga todas las advertencias en el cilindro de propano l quido CONEXI N DE LA MANGUERA Y REGULADOR 1 2 3 Verifique que la v lvula del cilindro est cerrada girando la perilla en sentido horario Verifique que las perillas de control de las hornillas de la parrilla est n en las posiciones APAGADO Quite la tapa de protecci n de pl stico de la v lvula del cilindro y del dispositivo de conexi n Sujete el regulador e inserte el niple del dispositivo de conexi n en la salida de la v lvula del cilindro de propano l quido Aseg rese de que el dispositivo est centrado correctamente Gire la tuer
79. supply at cylinder valve 8 Turn on control knobs to release gas pressure in hose 9 Turn control knobs to OFF position 10 Tighten any leaking connections 11 Repeat soapy water test until no leaks are detected 12 Turn off gas supply at cylinder valve until you are ready to use your grill 13 Wash off soapy residue with cold water and towel dry 14 Wait 5 minutes to allow all gas to evacuate the area before lighting grill A CAUTION NOT use the grill if leaks cannot be stopped Contact a qualified gas appliance repair service Note The leak test must be performed in an area that has adequate lighting in order to see if bubbles are developing AWARNING Property damage bodily harm severe burns and death could result from failure to follow these safety steps These steps should be performed after the grill has been assembled and prior to each use DO NOT operate this grill until you have read and understand ALL of the warnings and instructions in this manual PRE START CHECK LIST e Ensure that the grill is properly assembled e Inspect the gas supply hose for burns chaffing kinks and proper routing before each use If it is evident there is excessive abrasion or wear or the hose is cut it must be replaced prior the grill being used Replace with hose and regulator Model No 155 1552 0 which can be obtained by contacting customer service at 800 527 0717 e Leak check all gas connections and hose See sec
80. t panel Step 21 Align keyholes on valve heat shield over pre attached bolts and slide down to lock into place Tighten Grease bolts securely Place a grease cup Igniter Lead J Cu 1 J p in the brackets underthe side mE burner table Side Burner NM Electrode Valve Heat Shield Wind Shields Step 22 Attach side burner igniter lead wire to the electrode as illustrated Step 23 Hang grease cup from brackets on bottom of grill body assembly Loosen pre attached bolts located on back of the grill assembly Place wind shields over pre attached bolts and slide down into place Tighten bolts securely Grease Cup 30 Step 24 Place the heat distribution plates on lower level of grill body assembly directly above burners Step 25 Place cooking grills on support ribs directly above heat distribution plates Step 26 Place warming rack in grooves so that it sits above the cooking grills 31 ze ening Rack v 5 Arn Cooking Grills Mi ACEO COMMON Heat AN ON T T FA viribus Plates Grooves Brinkmann 1552 Assembled O70 cae
81. tar arriba de los soportes de modo que quede asentada sobre las rejillas para cocinar Rejilla para 2 Calentar y U i v Tm Pu TC MONON Goon OU Cubiertas Revestidas Soportes Brinkmann 1552 Armada 64 FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE www BRINKMANN NET PARA CUBIERTAS ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN www BRINKMANN NET WARRANTY The Brinkmann Corporation warrants to the original purchaser that the Brinkmann Heavy Duty Gas Grill is free from defects due to workmanship or materials for Five year on stainless steel tube burners Three year on all other stainless steel parts One year on valves frame housing cart igniter cooking grates and other related parts The Brinkmann Corporation s obligations under this warranty are limited to the following guidelines This warranty does not cover grills that have been altered modified or damaged due to normal wear rust abuse improper maintenance and or improper use This warranty does not cover surface scratches rust or heat damage to the finish which is considered normal wear The Brinkmann Corporation may elect to repair or replace damaged units covered by the terms of this warranty
82. tion on Leak Testing e Ensure that all electrical supply cords are properly grounded Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces Hose should be at least 3 inches from hot surfaces e Position your grill on level ground in a well ventilated location a safe distance from combustible materials buildings and overhangs e Properly place the empty grease tray under the grease drain hole in the bottom of the grill to catch grease during use e DO NOT obstruct the flow of combustion and ventilation air AWARNING Read understand and follow all warnings and instructions contained in this manual DO NOT skip any of the warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual AWARNING LIGHTING INSTRUCTIONS Follow the instructions exactly 1 OPEN THE GRILL LID before attempting to light a burner so that fumes do not accumulate inside the grill An explosion could occur if grill lid is down Check that all burner control knobs and the cylinder valve are turned to the OFF position Turn on the fuel supply by rotating the cylinder valve knob counter clockwise to full open DO NOT stand with head body or arms over the grill when lighting Note f burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner or the flow limiting device has been activated See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance or Regul
83. to connecting the LP gas cylinder to your grill Turn the valve knob clockwise to properly close the valve Read and follow all instructions and warnings on the supply hose safety tags Read and follow all warnings in this manual concerning the safe use of LP gas cylinders and the hose and regulator before connecting cylinder to grill Read and follow all warnings on the LP cylinder CONNECTING HOSE AND REGULATOR 1 Check that the cylinder valve is closed by turning the knob clockwise 2 Check that the grill s burner control knobs are in the OFF positions 3 Remove the protective plastic cap from the cylinder valve and the connection device 4 Hold regulator and insert the nipple of connection device into the LP cylinder valve outlet Ensure that the device is centered properly 5 Turn the large coupling nut clockwise by hand and tighten to a full stop Take care not to cross thread the coupling nut onto the cylinder valve Do not over tighten the knob onto the valve Do not use tools to tighten connection Note If you are unable to make the connection repeat Steps 4 and 5 6 Check that the hose does not contain kinks does not contact sharp edges and does not contact surfaces that may become hot during use 7 Leak check all fittings before lighting your grill See section on Leak Testing in this manual A DANGER LEAK TESTING To prevent fire or explosion hazard DO NOT smoke or permit ignition sources in the area wh
84. uctions that are on the cylinder and that accompany this product DANGER Never store a spare LP gas cylinder under near your grill This could cause excess pressure to be expelled through the vapor relief valve resulting in fire explosion or severe personal injury including death Note PROPANE GAS IS HEAVIER THAN AIR AND WILL COLLECT IN LOW AREAS PROPER VENTILATION IS EXTREMELY IMPORTANT Keep the ventilation opening s of the LP gas cylinder enclosure free and clear from obstructions and debris DO NOT insert any foreign objects into the valve outlet Damage to the back check could result A damaged back check can cause a leak possibly resulting in explosion fire severe bodily harm or death AWARNING FILLING THE LP GAS CYLINDER Allow only qualified LP gas dealers to properly fill or repair your LP gas cylinder New tanks should be purged prior to filling inform LP gas dealer if you are using a new tank DO NOT allow the cylinder to be filled beyond 80 capacity Over filled tanks can create a dangerous condition Over filled tanks can build up pressure and cause the relief valve to expel propane gas vapors The vapor is combustible and if it comes in contact with a spark source or flame an explosion causing severe burns bodily harm or death could occur Always use a protective cylinder cap when grill is not connected to cylinder If you exchange a cylinder with a qualified exchange program be sure the cylind
85. uede picar o agrietar el acabado NO use un limpiahornos comercial DE DISTRIBUCION DEL CALOR Puede ser necesario inspeccionar y limpiar peri dicamente la placa de distribuci n de calor para evitar la acumulaci n excesiva de grasa Retire la rejilla para cocinar cuando la parrilla est fr a Inspeccione las placas de distribuci n de calor y reempl celas si est n rotas o da adas No permita que las placas de distribuci n de calor se da en hasta el punto que puedan caerse sobre las hornillas Reemplace las placas de distribuci n de calor y las rejillas para cocinar y encienda las hornillas Haga funcionar la parrilla en ALTO durante 10 minutos para quitar el exceso de grasa A ADVERTENCIA TRANSPORTE Y ALMACENAJE Nunca mueva una parrilla cuando est caliente o con objetos sobre las superficies de cocci n Aseg rese de que la v lvula del cilindro est cerrada Despu s de mover la parrilla verifique que no haya fugas en ninguna de las conexiones de gas Consulte las instrucciones para las Pruebas de detecci n de fugas NO guarde un cilindro de gas de propano l quido de reserva lleno o vac o debajo o cerca de la parrilla Nunca guarde l quidos inflamables o latas de aerosol debajo o cerca de la parrilla NO apague incendios de grasa con agua Si el artefacto a gas para cocinar al aire libre no est en uso se debe apagar el gas en el cilindro de suministro Se permite guardar un artefacto a gas para cocinar
86. ura a la superficie interior Las manchas de oxidaci n en la superficie interior pueden pulirse limpiarse y luego cubrirse con una capa ligera de aceite vegetal l quido o en aerosol para reducir al m nimo la oxidaci n 46 LIMPIEZA Mantenga el artefacto alejado de materiales combustibles gasolina otros vapores liquidos inflamables Mantenga los orificios de ventilaci n del gabinete del cilindro sin residuos Observe las llamas de las hornillas para verificar que est n funcionando bien consulte el dibujo en Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n de Cuidado y mantenimiento apropiados Las ara as y otros insectos pueden formar nidos en la hornilla y bloquear el paso del gas Verifique lo siguiente por lo menos dos veces al a o o despu s de largos per odos de almacenaje para cocinar sin peligro y obtener el mejor rendimiento de su parrilla Aseg rese de apretar toda la torniller a tuercas pernos tornillos etc por lo menos dos veces por a o 4 PRECAUCI N Algunas partes pueden tener bordes afilados Use guantes de protecci n si es necesario Retire las rejillas para cocinar las placas de distribuci n de calor y las hornillas del interior de la parrilla Utilice un cepillo con agua caliente y detergente para quitar el exceso de residuos NUNCA use un limpiahornos comercial Enjuague bien con agua Seque con una toalla y reinstale todos los componentes en la forma d
87. uro del cilindro de propano l quido 36 38 Conexion del cilindro de liquido manguera regulador la parrilla 38 39 Pruebas de detecci n de fugas 40 41 Lista de verificaci n preliminar al 41 Instrucciones de 42 43 Funcionamiento de la parrilla y recomendaciones tiles 44 46 Cuidado y mantenimiento 46 48 Transporte almacenaje ies dete ees Gene es ede der ia iu 48 49 Identificaci n y resoluci n de 49 Preguntas frecuentes i33 piss Eie Eu EX RAS UR hd E ud E 50 51 Lista de partes e instrucciones de armado 52 64 Informaci n de la garantia essere debe RR RR Cubierta trasera A PELIGRO Indica una situaci n peligrosa inminente la cual si no se evita producir lesiones graves o a n la muerte ADVERTENCIA Mant ngase alerta a la posibilidad de lesiones corporales graves si no se siguen las instrucciones Aseg rese de leer y seguir cuidadosamente todos los mensajes A PRECAUCION Indica una situaci n posiblemente peligrosa la cual si no se evita
88. ustibles NO use la parrilla debajo de construcciones combustibles elevadas desprotegidas NO use ni instale esta parrilla en o sobre un veh culo recreativo y o un bote INFORMACI N DE INSTALACI N Este artefacto debe instalarse de acuerdo con Todos los c digos locales relevantes o si no existen c digos locales ya sea e C digo de Gas Combustible de EE UU ANSI 2223 1 NFPA 54 e C digo de instalaci n de gas natural y propano CAN CGA B149 1 e C digo de instalaci n de gas natural CAN CGA B149 1 Canad e C digo de instalaci n de propano CAN CGA B149 2 Canad Consulte con su distribuidor local de gas de propano l quido o con la compa a de gas natural con respecto a los c digos locales Esta parrilla no fue dise ada para conectarla a una l nea de suministro de gas natural Si se utiliza una fuente el ctrica externa debe estar conectada a tierra de acuerdo con los c digos locales o en caso que no los haya con el C digo El ctrico de EE UU ANSI NFPA 70 o el C digo El ctrico Canadiense CSA 22 1 ADVERTENCIA CILINDRO DE GAS DE PROPANO L QUIDO No SE INCLUYE CON ESTA PARRILLA El cilindro de propano l quido puede comprarse en el mismo lugar donde compr la parrilla El cilindro de gas de propano l quido dise ado espec ficamente para usarse con esta parrilla debe tener una capacidad de 20 libras 9 1 kg e incorporar una v lvula de cilindro tipo 1 y un dispositivo de protecci n contra el llenado ex
89. ustomer Service are listed on a silver label found beneath the control panel on the back of the grill or on the side of the grill body under the side shelf Question Why does my grill not light properly Answer Always follow lighting instructions as listed on the control panel or in this manual Also check these causes Check LP gas supply Check to ensure all gas connections are secure f your grill has an electric igniter the igniter s battery may need replacing Ignition wires may be loose Remove the battery if applicable inspect the igniter junction box found behind the control panel and connect any loose wires Spark electrode tips may need repositioning With the gas supply closed and control knob set to the OFF position press the igniter button and have another person watch for the presence of a spark at the electrode tips The gap between the spark electrode tip and spark receiver should be about 3 16 If the electrode tip needs to be adjusted bend it to the appropriate gap distance Check that the end of each burner venturi tube is properly located over its gas valve orifice fitting There may be an obstruction in the gas line To correct this remove LP gas hose regulator or natural gas fuel line from your grill Open gas supply for one second to test for obstruction If no obstruction is present reconnect fuel line If the fuel line is blocked replace with a new hose regulator assembly If
90. xigencias de cocina PLANCHA Cuando est en uso la plancha encaja directamente sobre la parrilla del quemador lateral Se puede utilizar la plancha para preparar alimentos del desayuno como panqueques tocino o huevos Tambi n se puede usar para cocinar s ndwiches calientes verduras o cualquier comida que sea demasiado peque a para cocinar en la parrilla principal La v lvula del quemador se puede ajustar de mayor a menor en funci n de las demandas de cocinar Una vez que la plancha est completamente fr a l vela con agua y jab n suave utilizando un cepillo para limpiar no abrasivo Si no usa la plancha cu lguela del gancho para la plancha A ADVERTENCIA Nunca cierre la tapa de la hornilla lateral cuando est encendida Utilice una olla de 10 pulgadas de di metro o m s peque a SIN mango extendido cuando cocine en la hornilla lateral Centre la olla sobre la hornilla Nunca coloque m s de 15 libras sobre la hornilla lateral La hornilla lateral no est construida para soportar m s de 15 libras de peso Sea precavido para evitar chocar contra la parrilla la hornilla lateral o la olla para evitar derramar el contenido de la olla y prevenir las quemaduras graves NO utilice la hornilla lateral para fre r alimentos en aceite evitando as los peligros asociados con el encendido del aceite y la creaci n de una situaci n peligrosa RECOMENDACIONES COCINAR LA PARRILLA LIMPIEZA Siempre l ve

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