documento "Instrucciones resumidas de
Contents
1. y en cierto punto hacia el final del proceso de tostado los granos est n produciendo energ a cal rica En la medida que Usted se familiarice m s con esos cambios Usted ser capaz de predecir lo que necesita hacer As como con cualquier objeto de calentamiento el ctrico hay cierto tiempo de retardo entre hacer el cambio en el elemento de calentamiento y el verdadero cambio en la temperatura del ambiente y el conocimiento presentado ac le ayudar a predecir cuando hacer cambios utilizando el panel de control de la tostadora Learning Model 1 Refi rase al siguiente gr fico y lea de corrido los n meros resaltados en el texto 1 se refieren a los n meros resaltados en la gr fica 500 475 450 425 MICAFA gt IMUX lt MA Display _ Bean Tamperature 200 e Environmental Tempature Fan Speed s Heating Element sas mI 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 TIME Minutes Los datos de la l nea roja fueron tomados de la pantalla LED de la tostadora Learning Model 1 Esta es la temperatura a la cual se va a referir cuando tueste Las otras temperaturas provienen de term metros digitales instalados despu s a una tostadora Learning Model 1 como unidad de prueba para el prop sito de recolectar informaci n para este gr fico La l nea azul es temperatura del grano de un lector puesto en la masa de granos misma y la l nea verde es la temperatura que proviene de un sensor del aire caliente2. faltante no puede exceder 25 00 Cuando se selecciona el Tiempo Objetivo el bot n FLECHAS para arriba no estar disponible s 25 00 es excedido por la adici n de m s tiempo Tiempo Objetivo y tiempo faltante Temperatura Objetivo y temperatura actual A la j l i Durante el proceso de tostado la pantalla de temperatura puede mostrar dos par metros diferentes S la flecha SELECT es utilizada para escoger la temperatura sta se muestra con una luz amarilla en toda su periferia ver dibujo izquierdo Esta es la Temperatura Objetivo la cual si alcanzada expulsar autom ticamente los granos Cuando la temperatura en la pantalla no est rodeada de la luz amarilla en su periferia ver dibujo derecho la pantalla mostrar la temperatura actual en la c mara de tostado La Temperatura Objetivo puede ser cambiada en cualquier momento durante el proceso de tostado hasta m ximo 220 C 428 F S la Temperatura Objetivo es disminuida hasta el punto de alcanzar el punto que iguala la temperatura actual los granos ser n expulsados P gina 5 de 14 lt lt Traducido del manual del fabricante del equipo gt gt A Seleccionando las unidades de la temperatura La tostadora Learning Model 1 puede ser programada para mostrar temperaturas en grados cent grados grados Fahrenheit Para cambiar las unidades de la temperatura siga los siguientes pasos Esto solo es necesario hacerlo una vez a no ser que Usted quiera cambiar
3. las FLECHAS Cuando el programa almacenado que Usted desea es mostrado presione el bot n START para comenzar el proceso de tostado P gina 9 de 14 lt lt Traducido del manual del fabricante del equipo gt gt A Capturando el potencial de su tostadora Learning Model 1 La tostadora Learning Model 1 permite al usuario ajustar la potencia del elemento de calentamiento as como la velocidad del ventilador durante todo el proceso de tostado Esta secci n tiene el prop sito de mostrarle a Usted como utilizar este control para determinar su tostado de una manera m s precisa La informaci n de est secci n tambi n es del inter s de los usuarios de la tostadora Learning Model 2 A trav s de los a os teor as sobre el tostado han cambiado Una gran cantidad de eso ha sido motivado por la cantidad de control el usuario tiene sobre la m quina de tostado que est utilizando Hasta este punto ha habido pocas tostadoras de caf para la casa que permiten al usuario controlar el proceso de tostado de una forma precisa La tostadora Learning Model 1 ha cambiado esto Durante el proceso de tostado el caf sufre una serie de cambios dram ticos y s el usuario pone atenci n cuidadosa estos cambios act an como indicadores y le permiten controlar el proceso de tostado de una forma m s precisa Los granos sufren un cambio de color y inclusive cambios en el tama o Qu micamente algunos elementos sufren alteraciones en el grano
4. Agregue Valor M quinas para Procesos Industriales Learning Model 1 Instrucciones resumidas de funcionamiento lt lt Traducido del manual del fabricante del equipo gt gt Contenido e Pantalla de control a color de la tostadora Learning Model 1 con control manual e Entendiendo la pantalla de control e Funciones de control e Mensajes e Seguridad programada de f brica e Cambios en los par metros del proceso de tostado e Rango de ajustes de control e Tiempo Objetivo y tiempo faltante e Temperatura Objetivo y temperatura actual e Seleccionando las unidades de la temperatura e Modo AUTO e Modificando los par metros del proceso de tostado e Almacenando un perfil de tostado e Tostando con un perfil almacenado e Capturando el potencial de su tostadora Learning Model 1 gt SY WIR Aaa P gina 2 de 14 lt lt Traducido del manual del fabricante del equipo gt gt Pantalla de control a color de la tostadora Learning Model 1 con control manual La tostadora Learning Model 1 permite el tostado f cil de caf para nuevos COFFEE ROASTER usuarios sin embargo provee control manual completo para aquellos que progesan en sus conocimientos de tostado y est n buscando un sabor y nivel de tostado particular Tambi n se pueden grabar perfiles de tostado para uso posterior F sicamente es el mismo modelo que la tostadora Learning Model 2 la nica diferencia es la interfase con el usuario del panel de co
5. Velocidad del Ventilador y Potencia del Elemento de Calentamiento pueden todos ser modificados en cualquier momento durante el proceso de tostado Utilice la flecha SELECT para escoger el par metro despu s utilice las FLECHAS para modificar el par metro CUIDADO Cuando agregue tiempo incremente la temperatura de tostado se debe tener cuidado de no quemar los granos Almacenando un perfil de tostado Cuando el tostado se haya completado y el ciclo de enfriamiento haya terminado s a Usted le gust la manera como result el tostado y quiere repetir este tostado en cualquier momento en el futuro Usted puede grabarlo La tostadora Learning Model 1 ofrece tres reas de memoria no vol til en las cuales se pueden almacenar los perfiles Cada rea retiene un perfil que puede ser llamado en el futuro f cilmente P gina 8 de 14 lt lt Traducido del manual del fabricante del equipo gt gt A m Learning Model 1 ca Tostando con un perfil almacenado ADVERTENCIA Lea y entienda este manual del propietario y todas las precauciones de seguridad antes de seguir estas instrucciones paso a paso ADVERTENCIA Nunca deje la tostadora desatendida durante el proceso de tostado Despu s que Usted haya grabado un perfil de proceso de tostado particular utilizando el bot n Stor Usted puede llamar el perfil de la memoria y utilizarlo otra vez AUTO se muestra por defeco Para seleccionar un perfil almacenado utilice
6. bios hechos hasta ese TEMPERATURA z punto S el tostado alcanza la Temperatura Objetivo los granos ser n expulsados Tambi n muestra la _ temperatura del momento de la c mara de tostado SELECT La flecha circular Select lo circula por la pantalla para seleccionar que par metro se ajusta se muestra ELEMENTO DE o CALENTAMIENTO Esto muestra el nivel de FLECHAS Muestra la velocidad aci potencia producido por el Las flechas arriba y abajo se utilizan para bajar principal de exosto elemento de calentamiento J P J del ventilador Cada elevar los valores de par metros varios tal como el barra representa 25 a tiempo y la velocidad del ventilador P gina 3 de 14 lt lt Traducido del manual del fabricante del equipo gt gt A Funciones de control A la derecha del panel de control hay cinco botones que controlan la tostadora Learning Model 1 los botones no se iluminan POWER START El bot n m s grande en la parte superior del panel de control controla las dos cosas potencia POWER y arranque START Solo una de estas dos opciones ser iluminada en el tablero de control en cualquier momento dado as que este bot n se utiliza para esta funci n dual EJECT Este bot n siempre estar disponible durante un tostado Util celo para parar el proceso de tostado inmediatamente y expulsar los granos a la bandeja de enfriamien
7. cos clicks y despu s tornar a unas series r pidas de estos mismos sonidos S el n mero de estos clicks por minuto disminuye este atento Este es el momento en el cual el caf se vuelve tan oscuro que puede perder mucho de su sabor Cuando los granos parecen aceitosos grasosos cinco segundos es un tiempo largo en la vida de un grano de caf en proceso de tostado Aunque la l nea en la gr fica de la temperatura de la pantalla comienza a volverse m s horizontal la temperatura del grano sigue subiendo en la medida que progresa el segundo crack Este es el momento en el cual Usted necesita decidir cuando oprimir el bot n EJECT para terminar el tostado Pero cu ndo No hay una sola respuesta Cuando terminar el proceso de tostado depende del caf que est tostando y como va a ser preparado y lo m s importante su sabor preferido Para caf Colombiano preparado por goteo se recomienda intentar un tostado m s suave al que puede estar acostumbrado Quizas presionar el bot n EJECT justo antes del comienzo del segundo crack quiz s predecir el segundo crack y expulsar los granos un minuto antes de que el segundo crack comience Para una mezcla de expreso intente expulsar los granos aproximadamente diez segundos despu s de que el segundo crack se vuelve P gina 12 de 14 lt lt Traducido del manual del fabricante del equipo gt gt A activo Con el tiempo s Usted experimenta con varios niveles de tostado Usted estar so
8. esultados indeseables Mantener la temperatura en la pantalla subiendo lentamente durante la fase de secado va a asegurar que los granos est n seguros En la medida que gane experiencia en el uso del control de la tostadora Learning Model 1 Usted ser capaz de controlar m s precisamente la temperatura Durante todo este tiempo Usted deber a echarle un ojo a los granos Ellos cambiar n de verde claro a un verde brillante Esto marca la cima del proceso de tostado El verde brillante comenzar a palidecer y comenzar n a volverse de un color P gina 11 de 14 lt lt Traducido del manual del fabricante del equipo gt gt A bronceado Durante el momento que el color verde palidece la temperatura de los granos debe estar por la cercan a de los 149 C 300 F 7 Este es el momento de subir el elemento de calentamiento a 100 nuevamente 8 Poco tiempo despu s el humo incrementar y es momento de prender el ventilador 9 Durante aproximadamente los siguientes cuatro minutos la temperatura de los granos seguir subiendo y el color bronceado se tornar canela marr n Observe cuidadosamente A una temperatura de pantalla de aproximadamente 182 C 360 F la temperatura de pantalla mostrar la temperatura de los granos ya que las l neas de temperatura se cruzan Este es un tiempo en el cual las cosas suceden r pidamente A aproximadamente 188 191 C 370 375 F se deber a hacer un ajuste Para evitar que lo
9. l 1 1 Si la tostadora Learning Model 1 muestra una temperatura de 180 C 356 F durante los primeros 8 30 del tiempo de tostado la unidad lo alertar con alarmas sonoras de advertencia S Usted no presiona un bot n otro que la tecla EJECT dentro de los siguientes 20 segundos los granos ser n expulsados autom ticamente Al presionar un bot n el proceso de tostado seguir como programado 2 Cuando la tostadora Learning Model 1 muestre una temperatura de 202 C 393 F la tostadora volver a alertarlo con alarmas sonoras de advertencia S Usted no presiona un bot n otro que la tecla EJECT dentro de los siguientes 20 segundos los granos ser n expulsados autom ticamente Al presionar un bot n el proceso de tostado seguir como programado 3 Cuando la tostadora Learning Model 1 muestre una temperatura de 220 C 428 F los granos ser n expulsados inmediatamente No hay forma de evadir esta funci n de seguridad P gina 4 de 14 lt lt Traducido del manual del fabricante del equipo gt gt A Cambios en los par metros del proceso de tostado Durante el proceso de tostado Usted podr cambiar cualquiera de estos cuatro par metros Tiempo Objetivo Temperatura Objetivo Velocidad del Ventilador y Potencia del Elemento de Calentamiento Estos cambios son memorizados temporalmente por la tostadora Este juego de ajustes y cambios es llamado un perfil Cuando el proceso de tostado se ha terminado y el ciclo de enfriamient
10. la parte externa del grano en forma suficiente y los granos verse bien pero la parte interior del grano pueden haberse dejado a un nivel de tostado inferior causando sabores no placenteros en la taza Para controlar la fase de secado a aproximadamente 126 C 259 F ponga el ventilador en 25 4 y a aproximadamente 138 C 280 F ponga el elemento de calentamiento a aproximadamente 70 80 5 Otra vez el ventilador ayudar a despejar la humedad que proviene del interior de los granos de la tostadora El objetivo ac es reducir el incremento en temperatura en la tostadora hasta que llegue a 149 C 300 F lo cual marca el final de esta fase Esto permite que la temperatura del interior del grano alcance la temperatura de la superficie exterior Note que cuando se bajo la intensidad del elemento de calor 5 tom alg n tiempo antes que la temperatura en la c mara de tostado reaccionara a ese evento 6 Como se mencion anteriormente en esta secci n esto es normal para un elemento de calentamiento el ctrico Aprender como predecir esto es parte del proceso de aprendizaje y estando concientes que esto le ayudar a obtener el m ximo potencial de su tostadora Learning Model 1 cuando tueste manualmente Tenga en cuenta que mientras intenta controlar la temperatura es mejor permitir que suba lentamente a que caiga S se permite que la temperatura en el grano caiga durante el proceso de tostado pueden obtenerse r
11. la referencia en el futuro Nota Durante las siguientes secciones paso a paso palabras en negrilla se refieren a la selecci n de botones del mismo nombre en el panel de control Mientras se mantiene presionado SELECT enchufe el cable de energ a en una toma apropiada Mantenga oprimido el bot n por aproximadamente tres segundos adicionales La m quina emitir un doble sonido r pido En este momento puede soltar el bot n SELECT Cuando la unidad de temperatura preferida es mostrada presione EJECT P gina 6 de 14 lt lt Traducido del manual del fabricante del equipo gt gt A Learning Model 1 Modo AUTO COFFEE ROASTER ADVERTENCIA Lea y entienda este manual del propietario y todas las precauciones de seguridad antes de seguir estas instrucciones paso a paso ADVERTENCIA Nunca deje la tostadora desatendida durante el proceso de tostado La tostadora Learning Model 1 le da al usuario la alternativa de tostar f cil y r pidamente utilizando el modo autom tico El modo Auto provee una curva de tostado que puede comenzar con tan poco como tres oprimidas de un solo bot n La curva puede ser modificada para correr por una cantidad de tiempo programada una temperatura programada y expulsar los granos cuando cualquiera de los par metros es alcanzado El proceso de tostado tambi n da tiempo para ser que la curva de tostado la Temperatura Objetivo sea cambiada durante cualquier momento durante el proces
12. mer crack hasta el comienzo del segundo crack Usted deber a tener una pausa de aproximadamente dos minutos 15 La duraci n exacta de este intervalo no tiene que ser precisa pero si Usted tiene 1 30 a 2 00 minutos de tiempo intermedio entre estos dos per odos Usted esta haciendo un muy buen trabajo Como puede ver este proceso de tostado progres un poco muy r pido y el elemento de calentamiento ha debido ser bajado un poco antes a aproximadamente 30 en la marca de 13 30 Este ejemplo es ofrecido porque es importante para Usted entender que Usted no deber a dudar en hacer ajustes m s all que aquellos espec ficamente descritos en esta secci n El objetivo de esta secci n es solo darle un mejor entendimiento de qu est sucediendo as Usted puede aprender a controlar el proceso Muy como intentar escribir un art culo de c mo fritar un huevo es f cil explicarle a alguien que eleve el sart n para controlar la temperatura del sart n as como en qu debe fijarse pero es dif cil explicarle exactamente que tan alto debe elevar el sart n sobre el quemador saber esto requiere de experiencia Note nuevamente que a pesar de que Usted haya apagado la potencia del elemento de calentamiento hasta la mitad la temperatura sigue subiendo Escuche con cuidado y Usted comenzar a o r los primeros pocos clicks del segundo crack Estos suenan como rompiendo palillos de dientes 16 Va a comenzar tal como el primer crack con unos po
13. ntrol En el modo autom tico el usuario encontrar que con solo tres oprimidas del bot n START el proceso de tostado de caf comenzar En el modo manual todos los par metros del proceso de tostado pueden ser controlados por el usuario Estos modos y c mo operarlos est n descritos en este cap tulo Entendiendo la pantalla de control La primera cosa de la cual se dar cuenta es la pantalla de control de colores Esta es la interfase entre el usuario y la tostadora Comencemos por entender qu se muestra ac Instrucciones detalladas sobre como usar las funciones varias de la tostadora Learning Model 1 se encontrar n en las siguientes p ginas Nota Los componentes que se muestran dependen del modo de uso Solo las funciones que est n disponibles en el momento ser n iluminadas Cuando enchufe la tostadora Learning Model 1 a una toma de corriente se le da la opci n al usuario de entrar en el modo Auto en el modo Manual Ingresa el modo seleccionado y despu s comienza el tostado TIEMPO La cuenta regresiva va a expulsar los granos s llega a 00 00 El formato es mm ss Da potencia a la tostadora selecciona el modo y permite que la m quina sea parada EJECT Durante un tostado esto va a expulsar los granos y comenzar la fase de enfriamiento Durante la programaci n esto funciona como una tecla de escape llev ndolo un paso atr s en el proceso zz abandonando cam
14. o de tostado El proceso de tostado puede ser parado en cualquier momento que el usuario desee S esta es su primera vez tostando caf nosotros recomendamos seriamente empezar con la funci n AUTO AUTO es el modo por defecto Para empezar a tostar con los par metros por defecto del modo AUTO presione START una vez m s y el proceso de tostado comenzar Durante cualquier momento s desea parar el proceso de tostado simplemente presione el bot n EJECT y la m quina expulsar los granos y comenzar la fase de enfriamiento P gina 7 de 14 lt lt Traducido del manual del fabricante del equipo gt gt A Modificando los par metros del proceso de tostado Antes de que el proceso de tostado comience despu s de que el ciclo de pre calentamiento termine varios par metros de tostado pueden ser cambiados Antes de comenzar el tostado solo el Tiempo Objetivo y la Temperatura Objetivo est n disponibles para ser modificados Durante el proceso de tostado Usted tambi n puede cambiar la Velocidad del Ventilador la Potencia del Elemento de Calentamiento Aqu Usted ve la luz amarilla prendida en toda la periferia del par metro tiempo indicando que est seleccionado y mostrando el Tiempo Objetivo que muestra continuamente el tiempo faltante de tostado antes de que los granos sean expulsados El Tiempo Objetivo ahora est listo para ser modificado Temperatura Objetivo Tiempo Objetivo
15. o se complet la pantalla mostrar Stor En este momento Usted podr elegir grabar el perfil de tal manera que este mismo proceso de tostado pueda ser repetido otra vez en el futuro Rango de ajustes de control Tiempo Objetivo 10 00 a 25 00 Temperatura Objetivo 75 a 220 C 167 a 428 E Velocidad del Ventilador Cinco velocidades Cada barra representa 25 Sin barras el ventilador est apagado Potencia del Elemento de Calentamiento Once niveles de calentamiento seleccionables Cada barra representa 10 de la potencia del elemento de calentamiento Sin barras el elemento de calentamiento est apagado Durante el proceso de tostado el tiempo mostrado es el faltante y en cuenta regresiva S se utiliza el bot n SELECT para escoger el tiempo ste se muestra con una luz amarilla en toda su periferia ver dibujo izquierdo El Tiempo Objetivo se puede modificar ahora adicionando sustrayendo tiempo utilizando las FLECHAS arriba abajo respectivamente En cualquier momento durante el proceso de tostado s el tiempo mostrado alcanza 00 00 la tostadora Learning Model 1 expulsar autom ticamente los granos Cuando el tiempo en la pantalla no est rodeado de la luz amarilla en su periferia ver dibujo derecho la pantalla mostrar el tiempo faltante del proceso de tostado actual El Tiempo Objetivo puede ser cambiado en cualquier momento durante el proceso de tostado El tiempo total de tostado tiempo transcurrido tiempo
16. puesto en el tambor en la parte superior de la c mara de tostado La lectura comienza cuando los granos de caf verde son vertidos en la tostadora N tese que todos los tiempos y temperaturas son de P gina 10 de 14 lt lt Traducido del manual del fabricante del equipo gt gt A referencia general nicamente Sus resultados variar n dependiendo de factores tales como el nivel de humedad del grano la temperatura del aire el voltaje con que se alimenta la tostadora la cantidad de granos que son tostados las condiciones del filtro principal etc El proceso de tostado llevado a cabo para la gr fica fu programando la tostadora Learning Model 1 para el tiempo m ximo 25 00 y la temperatura m xima 220 C 428 F Utilizando estos par metros comenzamos el tostado como explicado en las p ginas anteriores Muchos usuarios han experimentado con la temperatura a la cual vierten los granos de caf verde a la tostadora En este proceso de tostado los granos fueron vertidos con la primera se al sonora a una temperatura aproximada de 75 C 167 F en la pantalla 1 as como lo indica la l nea roja Usted podr a intentar esperar hasta que la pantalla muestre 94 a 107 C 200 a 225 F y ver como esto funciona para Usted La cantidad de granos utilizado tambi n afectar el tostado Para comenzar nosotros recomendamos utilizar 250 gramos Mas tarde Usted podr a experimentar con 225 a 235 gramos para ver como esto afecta el tos
17. rprendido de c mo cambia el sabor dependiendo de los varios cambios que Usted haga durante el tostado Experimente No se preocupe por probar un caf tostado m s suavemente Intente variar el tiempo de secado Intente per odos de tiempo m s cortos y m s largos entre el primero y el segundo crack Cada unos de estos cambios va a cambiar el sabor del caf algunas veces para bien otras no Sepa que como regla general entre m s suave el tostado m s se beneficia el caf de un per odo de descanso posterior al tostado antes de ser utilizado por primera vez para la preparaci n Algunos caf s inclusive se benefician de un per odo de almacenamiento de diez d as pero de dos a cuatro d as es normalmente suficiente para la mayor a de caf s Tostar caf es en parte ciencia y en parte arte Esperamos que esta secci n le haya prove do de un mejor entendimiento as que Usted puede utilizar conocimiento cient fico para convertirse en un artista del tostado de caf P gina 13 de 14 lt lt Traducido del manual del fabricante del equipo gt gt Agregue Valor S A S Complejo Empresarial Centro Chia C marca Tel 57 1 8614076 Fax 57 1 8651231 wWww agreguevalor com P gina 14 de 14
18. s granos pasen por el final del proceso de tostado demasiado r pido es tiempo de bajar la energ a al elemento de calentamiento 10 Note que a pesar de que la l nea verde del gr fico temperatura del ambiente de tostado empieza a nivelarse 11 la temperatura del grano todav a est subiendo 12 Al entrar en el primer crack sucede una reacci n qu mica sobre los granos que se llama Reacci n de Maillard Cambios qu micos en los granos causan calor los granos se vuelven exot rmicos Los sonidos del primer crack empiezan con un sonido que recuerda vagamente la partida de palos de madera Comienza con unos pocos clicks y despu s aumenta en frecuencia En la medida que el primer crack se vuelve m s activo el elemento de calentamiento ya deber a haber sido bajado hasta aproximadamente el 50 13 Dependiendo como van las cosas Usted necesitar subir el ventilador tambi n 14 Otra cosa de la cual se dar cuenta es que los granos se expandir n Esto es de donde provienen los sonidos del primer crack Usted observar que el nivel de los granos ha subido contra el vidrio en la c mara de tostado Se expanden tanto que emiten ese sonido distintivo de crack El tostado est cerca de ser completado y Usted est a tan solo unos minutos de expulsar los granos El primer crack est pr ximo a terminar a una temperatura indicada de 204 C 400 F Si Usted le ha ido bien hasta este punto desde el fin del pri
19. tado y lo m s importante el sabor Cantidades m s peque as de grano acelerar n el tostado Recuerde que el caf es un producto alimenticio El factor m s importante es COMO LE SABE EL CAFE A USTED Despu s de agregar los granos a la tostadora stos empiezan a absorber energ a cal rica transferida a ellos por convecci n exposici n al aire caliente conducci n a trav s del metal caliente del tambor y en una menor medida radiaci n energ a de radiaci n del elemento de calentamiento Cuando la tostadora llega a los 94 C 200 F prenda el ventilador a 25 30 2 por 30 segundos a un minuto Esto ayudar a despejar la humedad que proviene de los granos hacia fuera de la tostadora Cuando la pantalla de temperatura alcanza aproximadamente 138 C 280 F 3 los granos est n por entrar en la importante fase de secado Mire a trav s de la ventana de observaci n en el frente de la tostadora y Usted ver los granos comenzar a cambiar a un color verde La humedad en los granos esta siendo removida y Usted podr a comenzar a notar un olor placentero como a pasto que en alguna medida recuerda vagamente a c sped reci n cortado En este momento es importante permitir a los granos perder su humedad a trav s de toda su estructura Esto asegura que el grano entero se tostar uniformemente cuando la temperatura se eleve m s tarde en el proceso de tostado Apresurarse a trav s de la fase de secado puede tostar
20. to SELECT La flecha circular se utiliza para circular entre los par metros varios que pueden ser ajustados Los par metros ajustables son Tiempo Objetivo Temperatura Objetivo Velocidad del Ventilador Potencia del Elemento de Calentamiento FLECHAS Las flechas se utilizan para cambiar cada uno de los cuatro par metros Por ejemplo seleccione Velocidad del Ventilador utilizando la flecha SELECT despu s utilice los botones FLECHAS para cambiar la velocidad del ventilador hacia arriba hacia abajo Trabaja de la misma manera para los otros par metros Mensajes En distintos momentos aparecer un mensaje en el panel de control para alertarlo CHAF La bandeja de la gluma CHAF debe ser limpiada antes de continuar Stor Si se escoge Usted grabar en memoria no vol til el proceso de tostado que acaba de tener lugar Auto El modo autom tico de tostado pre programado de fabrica por defecto 18 00 y 216 C 420 F son los valores por defecto del modo AUTO COOL La m quina tostadora se est enfriando antes de poder continuar Ad 1 Estos son ubicaciones de memoria del perfil de tostado en donde podr almacenar perfiles de tostado para uso futuro Las tres ubicaciones son llamadas Ad1 Ad2 y Ad3 P H La m quina de tostado se est pre calentando en preparaci n del proceso de tostado Seguridad programada de f brica Hay tres puntos de seguridad separados programados en la tostadora Learning Mode
Download Pdf Manuals
Related Search