Efecto del riego subsuperficial en la microinjertación del cacao
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1. de Expertos CITMA La Habana 2000 MEN NDEZ M E V ZQUEZ Y RODR GUEZ y F RODR GUEZ Introducci n conservaci n y caracterizaci n de recursos fitogen ticos de Theobroma cacao Lin informe final Proyecto 00703057 La Habana Cuba 2003 Navarro D G Grave de Peralta J A Gonz lez C A Bustamante R I Garc a G Tabares y R A Miranda M todo de estimaci n del rea foliar en Theobroma cacao Lin Estaci n Central de Investigaciones de Caf y Cacao Departamento de Agrotecnia Tercer Frente Santiago de Cuba 1996 PANDA R P BEHERA amp P KASHYAP Effective management of irrigation water for maize under stressed conditions Agricultural Water Management 3 66 181 203 2004 REYES E Y A MAR A Frecuencia de riego y niveles de fertilizaci n en el desarrollo de pl ntulas de cacao Theobroma cacao en vivero Informe t cnico Instituto Dominicano de Investigaciones Agroforestales Rep blica Dominicana 2005 STAPE J D BINKLEY amp M RYAN Eucalyptus production and the supply use and efficiency of use of water light and nitrogen across a geographic gradient in Brazil Forest Ecology and Management 1 2 193 17 31 2004 WICHELNS D J BARRY M MULLER N NAKAO L PHILO4 A ZITELLO Co operation regarding water and other resources will enhance economic development in Egypt Sudan Ethiopia and Eritrea International Journal of Water Resources Development 4 19 535 552 20032. hojas respecto a las posturas microinjertadas sometidas al T4 de 5 12 cm Al analizar la variable rea foliar Tabla 3 se aprecia di ferencias estad sticas significativas entre los tratamientos Tl T2 T3 y T4 a pesar de no existir diferencias entre el T2 y T3 Las posturas sometidas al T1 obtuvieron mayor valor del rea foliar siendo de 440 44 cm mostrando respecto al T4 incre mentos del rea foliar en un 37 66 Figura 2 FIGURA 2 Comportamiento del rea foliar Y por tratamientos Cuando se aplic el riego subsuperficial respecto a la mi croaspersi n a rea se ahorr el 96 del agua dispuesta para efectuar la actividad del riego Al realizar una valoraci n econ mica se observa en la Tabla 4 la efectividad del riego subsuperficial respecto a la microaspersi n a rea desde el punto de vista de la eficiencia econ mica ambiental energ tica y productiva Al analizar el costo de inversi n se destaca un ahorro de 425 00 M N y 2 420 00 CU C a favor del riego subsuperficial Respecto al empleo del agua para riego se aprecia un ahorro de 271 756 m de agua lo que muestra la efectividad del riego subsuperficial en zonas con escasez de agua o bajos registros de precipitaci n pues s lo emplea durante un a o y para regar 100 000 posturas 44 m TABLA 3 Evaluaci n del rea foliar por tratamientos cm Tratamientos Area foliar T1 440 44 a T2 384 89 b T3 411 39 b T4 274 57 c Coefici
3. 54 Revista Ciencias T cnicas Agropecuarias ISSN 1010 2760 RNPS 0111 Vol 21 No Esp diciembre pp 54 58 2012 ART CULO ORIGINAL Efecto del riego subsuperficial en la microinjertaci n del cacao Effect of subsurface irrigation for fuse in the microinjertation of cocoa Pedro Ochoa Mena y Manuel Pe a Casadevalls RESUMEN El inter s del pa s respecto al cultivo del cacao como rengl n exportable y fuente de alimento por aumentar renovar y rehabilitar las plantaciones y la imperiosa necesidad del uso de sistemas de riego en el cultivo sobre la base de la nueva din mica clim tica condujeron a la realizaci n de este trabajo con el objetivo de evaluar la efectividad de la tecnolog a de riego subsuperficial por mecha con respecto al riego por microaspersi n a rea en el crecimiento y desarrollo de posturas de cacao propagadas por microinjertaci n El experimento dise ado en Bloques al Azar estuvo compuesto por 4 tratamientos con 3 r plicas Los tratamientos T1 T2 y T3 respondieron al riego subsuperficial por Mecha mientras el T4 correspondi al tratamiento testigo Microaspersi n Las variables estudiadas fueron di metro y longitud del injerto y rea foliar Los resultados mostraron mayor efectividad del riego subsuperficial respecto a la microaspersi n alcanz ndose mejor desarrollo y crecimiento en las posturas de cacao microinjertadas adem s del ahorro del 96 del agua dispuesta para el riego Entre los trata
4. Por su parte el T4 representa al tratamiento testigo al que se le aplic riego superficial por la t cnica de microaspersi n a rea microaspersor con gasto de 41 L h con frecuencia de aplicaci n en d as alternos Con el empleo de esta t cnica se determin un gasto promedio por postura en el per odo de es tudio de 10 93 L Las evaluaciones se realizaron a los 3 5 meses de edad de las posturas y se estudiaron las variables di metro del injerto longitud del injerto y rea foliar teniendo en cuenta los indica dores n mero y longitud de las hojas Para el caso del rea foliar se emple la f rmula propuesta por Navarro ef al 1996 55 56 Revista Ciencias T cnicas Agropecuarias ISSN 1010 2760 RNPS 0111 Vol 21 No Esp diciembre pp 54 58 2012 Y 0 67666 L A 1 843 donde Y rea foliar cm L Largo de las hojas cm A Ancho de las hojas cm Los datos se procesaron mediante un an lisis de varianza ANOVA simple a trav s del paquete estad stico STATGRA PHICS Plus El m todo utilizado dentro de este an lisis para el estudio entre medias fue el procedimiento de las diferencias m s francamente significativas de Tukey HSD con un nivel de confianza del 95 Para realizar la valoraci n econ mica de los resultados obtenidos en el presente estudio se extrapolaron los mismos para un vivero de propagaci n de cacao por microinjertaci n con capacidad para 100 mil posturas en el a o y s
5. amo Cuba C P 97310 E lt kacho gtm Winfomed sld cu 2 Dr C profesor CEH Facultad de Ingenier a UNICA Ciego de vila Cuba Revista Ciencias T cnicas Agropecuarias ISSN 1010 2760 RNPS 0111 Vol 21 No Esp diciembre pp 54 58 2012 desastres naturales del mundo el m s frecuente y persisten te de mayores efectos negativos para la producci n agr cola como tambi n de impactos adversos reales y potenciales sobre el medio ambiente El agua se escasea no solo en regiones con presencia de sequ a meteorol gica y o agr cola sino tambi n en regiones con precipitaciones abundantes Encarta 2009 Es muy importante desarrollar sistemas de riego de alta eficiencia sencillo econ mico y de bajo consumo de energ a que permitan aprovechar mejor el agua disponible algo similar a lo expuesto por Panda et al 2004 quienes refieren que la aplicaci n del agua como riego en zonas con escasez requiere de enfoques innovadores y sostenibles La falta de agua puede limitar o frenar el desarrollo econ mico en naciones cuyo desarrollo depende de lo que pueda ha cerse empleando el recurso agua para aumentar los beneficios Wichelns et al 2003 La econom a del agua se ve afectada por dos causas esen ciales las altas necesidades de riego y la creciente demanda de la poblaci n La agricultura debe potenciar a quienes usan el agua para regar sus cultivos planificando y desarrollando pol ticas capaces
6. cial Los tratamientos T1 T2 y T3 responden al riego subsu perficial por Mecha tecnolog a de riego localizado bajo los principios capilaridad y succi n Las mechas de riego fueron ubicadas en el interior de los bolsos de polietileno 12 x 22 en la tercera parte de su altura las mismas presentaron las di mensiones siguientes 0 30 m de longitud 0 02 m de ancho y 0 001 m de espesor para el caso de las de tela mientras que para las mechas de coco el espesor fue de 0 004 m Para estos tratamientos se construy un microembalse con iguales dimen siones superficiales al cantero donde se ubicaron las postu ras largo 3 70 m ancho 0 80 m y profundidad 0 05 m con capacidad de almacenaje de 0 185 m Las posturas sometidas a estos tratamientos consumieron como promedio 0 420 L de agua durante la etapa de estudio 107 d as 3 meses Para la ejecuci n del microembalse se realiz una excava ci n en el terreno donde se ubicaron finalmente las posturas luego se coloc un tramo de manta de nylon de polietileno la Descripci n Mecha de tela poli ster 100 Mecha de tela poli ster 65 algod n 35 Mecha del mesocarpio de coco Microaspersi n a rea cual cumple la funci n de impermeabilizar el suelo excavado m s tarde se llen de agua y por ltimo se situaron unas tablas de madera largo 1 00 m ancho 0 05 m y espesor 0 02 m equidistantes a 0 05 m cuya funci n fue la de servir de soporte a los bolsos
7. de ahorrar el agua de riego los problema lo cales y aspectos socioecon micos referidos al agua de riego deben ser enfocados por los futuros trabajos de investigaci n Araus 2004 Probablemente la producci n de los cultivos plantados en zonas tropicales sea restringida por la provisi n de agua y esta afecta la eficiencia del uso del agua y por ende detiene o dis minuye la actividad de las ra ces y de las hojas en los cultivos Stape et al 2004 Dentro de los cultivos plantados en zonas tropicales se en cuentra el cacao rbol cuyo fruto es la materia prima para la ob tenci n del chocolate En la actualidad se pretende incrementar la producci n y los rendimientos de este cultivo a nivel nacional por lo que se hace necesario aumentar renovar y rehabilitar las plantaciones cacaoteras con material vegetativo de alto potencial productivo y resistente a plagas y enfermedades para ello se considera la propagaci n del cacao por el m todo asexual En el cacao existen dos m todos de propagaci n la pro pagaci n sexual y la asexual M rquez y Aguirre 2006 En la pr ctica para Men ndez et al 2000 se prefiere el m to do asexual por presentar numerosas ventajas respecto al otro m todo pues a trav s del mismo no se producen cambios en la constituci n gen tica del nuevo individuo adem s de repre sentar todas las caracter sticas desde el punto de vista gen tico de la planta madre El inter s del pa s respec
8. e anali zaron las actividades normales que se ejecutan en un vivero de este tipo con sistema de abastecimiento fuente de abasto subterr nea equipo de bombeo y tanque elevado tratamiento testigo T4 RESULTADOS Y DISCUSI N Como se aprecia en la Tabla 2 respecto a la variable di metro del tallo del injerto s lo existi diferencia estad stica significativa entre los tratamientos T1 T2 respecto al T4 mostrando el Tl una ligera tendencia superior con un registro de 0 46 cm Estos resultados fueron superiores a los reporta dos por Men ndez et al 2003 durante un estudio realizado en condiciones experimentales para el per odo marzo junio con di metros del tallo del injerto de 0 44 cm bajo riego su perficial Seg n Men ndez ef al 2003 existen dos per odos bien definidos donde difieren los resultados en el proceso de mi croinjertaci n en posturas de cacao uno es en el per odo mar zo junio considerado como desfavorable y el otro junio sep tiembre catalogado como favorable Figura 1 Marzo Abril Mayo Junio 0 Julio Agosto Septiembre Meses 4 Temperatura Humedad Relativa FIGURA 1 Comportamiento promedio de las variables meteorol gicas temperatura y humedad relativa en el per odo marzo septiembre a os 2007 2008 y 2009 Como se aprecia en el gr fico 1 en el per odo marzo junio se registran temperaturas inferiores a los 28 C lo que corr
9. en a incrementos en la altura de las mismas Revista Ciencias T cnicas Agropecuarias ISSN 1010 2760 RNPS 0111 Vol 21 No Esp diciembre pp 54 58 2012 TABLA 2 Evaluaci n de las posturas propagadas por microinjertaci n Di metro de Tratamientos EN injerto cm T1 0 46 a T2 0 45 a T3 0 42 ab T4 0 37 b Coeficiente de Variaci n 9 513 Error Est ndar 0 012 Probabilidad p lt 0 0045 Longitud de N mero de Longitud de injerto cm hojas U hojas cm 13 16 a 14 63 a 7 73 a 12 83 a 17 34 a 6 36 b 12 08 ab 15 97 a 6 25 b 9 33 b 10 86 b 6 89 ab 15 405 10 913 18 872 0 527 0 214 0 801 p lt 0 0097 p lt 0 0226 p lt 0 0020 Medias con letras comunes no difieren significativamente Respecto al indicador n mero de hojas se aprecian diferencias estad sticas significativas entre el T1 y los tratamientos T2 y T3 mostr ndose el T1 como el m s promisorio con 3 9 pares de hojas como promedio en las posturas microinjertadas Los dem s tratamientos tambi n expusieron n mero de hojas alrededor de los 3 pares siendo estos resultados similares a lo reportado por Men ndez et al 2003 El indicador longitud de las hojas mostr diferencias es tad sticas significativas entre el m todo de riego subsuperficial T1 T2 y T3 y el m todo superficial T4 destac ndose el T2 entre los dem s tratamientos del primer m todo de riego con hojas de 17 34 cm de longitud alcanz ndose un incremento de la longitud de las
10. ente de Variaci n 17 523 Error Est ndar 19 112 Probabilidad p lt 0 0000 Medias con letras comunes no difieren significativamente Sobre la base del consumo energ tico visto en el bom beo se aprecia un consumo de 3 300 kWh en la referencia testigo mientras en la tecnolog a de riego subsuperficial no se emple energ a el ctrica para su funcionamiento lo que se ahorran al no haber este consumo alrededor de 1 370 L de combustible Diesel Con relaci n al empleo de mano de obra para efectuar la actividad del riego se aprecia un costo para el tratamiento testigo de 4 500 00 M N a diferencia del riego subsuper ficial el cual no emplea mano de obra alguna para efectuar esta actividad pues son las propias posturas las que se au toriegan La tecnologia de riego subsuperficial Riego por Mecha es aut noma no requiriendo de la acci n humana para que se produzca el riego pues son las plantas las que deciden qu cantidad y a qu hora desean el agua Gracias a la combinaci n de los principios Capilaridad y riego por Succi n el agua llega al substrato a trav s de la mecha de riego y esta es capaz de humedecer el mismo muy cercano a la capacidad de campo las plantas succionan el agua nece saria y suficiente del substrato y acto seguido las mechas le incorporan a ste la misma cantidad de agua que las plantas hab an consumido de esta manera se crea un circuito cerra do donde siempre el substrato tendr la humedad
11. espon de con porcentajes elevados de humedad relativa superiores al 90 factor limitante para el xito del proceso de microinjertaci n en posturas de cacao Durante la etapa favorable Men ndez et al 2003 obtuvieron di metros en el tallo del injerto de 0 62 cm En la Tabla 2 se observa adem s la no diferencia estad stica significativa entre los tratamientos T1 T2 y T3 aspecto im portante pues en la pr ctica productiva se pudieran empelar mechas de coco T3 para efectuar el riego de posturas de cacao microinjertadas ya que estas son de origen natural presentan un componente nutricional adicional que lo incorporan al agua de riego contienen elementos que mesclados con el agua de riego adquieren propiedades anti f ngicas y son de f cil obtenci n o fabricaci n Con relaci n a la longitud de los injertos logrados se aprecian diferencias estad sticas significativas entre los tratamientos T1 y T2 con relaci n al T4 destac ndose el T1 entre los tratamientos del primer m todo de riego con una longitud o altura del injerto de 13 16 cm Estos resultados fueron superiores a los reportados por Men ndez ef al 2003 quien obtuvo longitudes del injerto de 8 98 cm inferiores incluso a lo alcanzado por el T4 9 33 cm Por su parte criterios de Reyes y Mar a 2005 corroboran los resultados alcanzados por el presente estudio pues refieren que las posturas de cacao sometidas a frecuencias de riego diarias e interdiarias contribuy
12. issory The utilization of this new technique of irrigation without the job of electric power and at zones with scarce rainfall becomes evident Keywords fuze capillarity suction propagation cocoa siendo de gran necesidad para los pa ses en v as de desarrollo INTRODUCCION Garc a et al 1996 El crecimiento de la poblaci n mundial y la satisfacci n de las necesidades de alimentos para la humanidad imponen el desarrollo r pido del riego en todo el mundo no s lo en las zonas de bajos niveles de precipitaci n sino tambi n en las regiones consideradas relativamente h medas El riego es uno de los recursos fundamentales del futuro para la producci n de alimentos la cual no s lo permite elevar considerablemente el rendimiento sino tambi n estabilizar la producci n agr cola Recibido 13 05 11 aprobado 10 09 12 trabajo 74 12 art culo original El papel de los sistemas de riego a nivel mundial cada d a es m s necesario e importante m s si tenemos en cuenta los re sultados de las ltimas investigaciones respecto al incremento de las zonas des rticas y semides rticas en todo el hemisferio Encarta 2008 La sequ a es uno de los eventos meteorol gicos m s no civos conocidos en el planeta Su acrecentada influencia ha dado lugar a que se le considere como uno de los mayores l M Sc Investigador Instituto de Investigaciones Agroforestales UCTB Baracoa La Pasada Calle 1 No 8 Baracoa Guant n
13. mientos subsuperficiales el T1 fue el m s promisorio Se evidencia la utilizaci n de esta nueva t cnica de riego sin el empleo de energ a el ctrica y en zonas con escasa precipitaci n Palabras clave mecha capilaridad succi n propagaci n cacao ABSTRACT The interest of the country in relation to the cultivation of the cocoa like exportable line and source of food to increase to renew and to rehabilitate the plantations and the imperious need ofuse of systems of irrigation in the cultivation on the new climatic dynamics s base subsuperficial for fuze regarding the irrigation for microaspersi n aerial in the growth and development of postures of cocoa drove to the realization of this work for the sake of evaluating the effectiveness of technology of irrigation propagated for microinjertation The experi ment designed in Bloques at random he was repaired for 4 treatments with 3 replies The treatments T1 T2 and T3 answered to the irrigation subsuperficial for Mecha while the T4 corresponded to treatment witness Microaspersi n Variables gone into were diameter and length of the graft and area foliating aftermath evidenced bigger effectiveness of irrigation subsuperficial in relation to the microaspersi n better alcanz ndose development and growth in the postures of cocoa microinjertadas in addition to the saving of the 96 of the water arranged for the irrigation Enter treatments subsuperficiales the T1 was the more prom
14. pa s a favor del incremento renovaci n y rehabilitaci n de muestra mayor efectividad econ mica respecto a la microa las plantaciones cacaoteras la que se recuperar con el aumen spersi n a rea to de los niveles de exportaci n que surjan a partir de lo antes Dentro del m todo de riego subsuperficial las mechas de expuesto riego de Poli ster 100 resultaron m s efectivas respecto a las variables estudiadas e El riego subsuperficial por mecha puede aplicarse para pro pagar cacao por microinjertaci n sin el empleo de energ a el ctrica y en zonas con escasos niveles de precipitaci n REFERENCIAS BIBLIOGR FICAS ARAUS J The problems of sustainable water use in the Mediterranean and research requirements agriculture Annals of Applied Biology 3 144 259 272 2004 ENCARTA Regiones des rticas del mundo Microsoft Y Encarta 2008 O 1993 2007 Microsoft Corporation 2008 ENCARTA Sequ a Microsoft Encarta 2009 DVD Microsoft Corporation 2009 GARC A R E DEHOGUES y L TZENOVA El Riego 447 pp Pueblo y Educaci n Ciudad de La Habana Cuba 1996 M RQUEZ J J Qy M B AGUIRRE Manual T cnico de Propagaci n del Cacao 49pp Producciones Gr ficas MINREX La Habana Cuba 2006 MEN NDEZ M G MATOS W LAMBERTT A NARI O P P REZ A COLUMBI M PIERRA y F MART NEZ Obtenci n y Co mercializaci n de Clones e H bridos de Theobroma cacao Lin 42pp informe final PN 00703025 Comit
15. ptima para las posturas 57 58 Revista Ciencias T cnicas Agropecuarias ISSN 1010 2760 RNPS 0111 Vol 21 No Esp diciembre pp 54 58 2012 TABLA 4 Valoraci n econ mica estimada para un vivero con capacidad para 100 mil posturas de cacao al a o Tratamiento Costo de inversi n Norma total Costo energ tico Costo de mano de obra MN CUC m vivero a o kWh para aplicar el riego MN Riego subsuperficial 260 00 80 00 44 Microaspersi n a rea 825 00 2 500 00 271 800 3 300 45 000 00 Sobre la base de las ganancias obtenidas por concepto de CONCLUSIONES venta de posturas 150 000 00 M N se aprecia que para la propagaci n del cacao por microinjertaci n la utilizaci n de ambas tecnolog as es econ micamente factible teniendo en cuenta adem s algunos elementos comunes costos en fuerza de trabajo montaje y construcci n del centro de propagaci n e El empleo del riego subsuperficial a trav s de la t cnica de riego por mecha demostr mayor efectividad que la microa spersi n a rea alcanz ndose mejor desarrollo y crecimiento en las posturas de cacao microinjertadas adem s del ahorro recursos y materiales necesarios para la microinjertaci n entre del 96 del agua disponible para efectuar la actividad de otros Para el caso de la inversi n realizada en CUC se consi riego dera subsidiada por el Estado por considerarse de inter s para La tecnolog a de riego subsuperficial Riego por Mecha el
16. to al cultivo del cacao como ren gl n exportable y fuente de alimento por aumentar renovar y rehabilitar las plantaciones cacaoteras evidenciado en el Pro grama Nacional de Desarrollo del Cacao y la imperiosa ne cesidad del empleo de sistemas de riego en el cultivo sobre la base de la nueva din mica clim tica a la que nos estamos enfrentando condujeron a la realizaci n de este trabajo con el objetivo de evaluar la efectividad de la tecnolog a de riego subsuperficial por mecha con respecto al riego por microa spersi n a rea en el crecimiento y desarrollo de posturas de cacao propagadas por microinjertaci n M TODOS El experimento se desarroll en la Estaci n de Investiga ci n de Cacao de Baracoa durante el per odo marzo 2007 a julio 2009 en el rea experimental de propagaci n bajo condi ciones semiprotegidas manta de nylon impermeable Las posturas microinjertadas estuvieron conformadas por el cultivar UF 613 como patr n y el cultivar UF 650 como yema Bajo un dise o experimental en bloques al azar el expe rimento estuvo compuesto por 4 tratamientos tabla 1 con 3 r plicas y 3 repeticiones siempre en el per odo marzo junio considerado como el m s desfavorable para el proceso de mi croinjertaci n en posturas de cacao Men ndez et al 2003 TABLA 1 Caracter sticas de los tratamientos Tratamientos Estado T1 Riego Subsuperficial T2 Riego Subsuperficial T3 Riego Subsuperficial T4 Riego Superfi
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