indicadores bacterianos no habituales de la calidad de agua en
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1. sico qu micos y los indicadores bacterianos habituales y no habituales y en la figura 1 una representaci n porcentual de estos indicadores TABLA 1 Par metros F sico qu micos de las Piscinas Evaluadas Valores y Criterios Par metro Rango de valores ye Normativos Temperatura C 28 32 gt p TO m Combinado 04 04 gt Venezuela Francia Australia Reino Unido USA New South Wales OMS y CEE Coliformes totales Coliformes fecales X Escherichia coli N mes filos Staphylococcus aureus Aeromonas sp Pseudomona aeruginosa Streptococcus sp FIGURA 1 Distribuci n porcentual de los indicadores bacterianos habituales y no habituales de la calidad del agua de piscinas TABLA 2 Indicadores bacterianos habituales y no habituales en las piscinas evaluadas indicadores Coliformes totales AS E Coli Aerobios mesofilos Habituales NMP 100ml NMB 100 ml NMP 100m1 UFC 100mil 2 1 6x 10 2 9 2x 10 10 7 9 x 10 Staphylococcus Streptococcus A Pseudomonas eromona sp aeruginosa No habituales UFC 100ml uFc 100mi 9Fc A100m UFC 100ml 4 1 8 x10 1 1 4x10 40 9 6 x 10 1 250 Indicadores aureus Sp En la tabla 3 se presenta la comparaci n entre el cumplimiento con la normativa de los indicadores habituales con relaci n a los no habituales que no cumplen con los criterios normativos revisados TABLA 3 Comparaci n cumplimiento normativo indicadores bacterianos habituale2. para este uso La muestra estuvo representada por veintiocho 28 unidades de an lisis piscinas localizadas en el Estado Aragua Venezuela en las cuales se captaron noventa y tres 93 muestras compuestas en la microcapa superficial y a un 1 metro de profundidad Se realizaron determinaciones de pH temperatura cloro residual y turbiedad as como ocho 8 indicadores bacterianos Coliformes totales Coliformes fecales Aerobios mes filos habituales Escherichia coli Staphylococcus aureus Streptococcus sp Pseudomona aeruginosa y Aeromonas sp No habituales Los resultados obtenidos reflejan que en las piscinas evaluadas existen condiciones inseguras con potencial riesgo a la salud de los usuarios debido a bajos niveles de cloro residual libre 0 1 0 4 mg l pH insatisfactorios en algunos casos lt 6 5 y elevadas turbiedades 2 15 UNT lo cual se traduce en alta presencia de indicadores habituales entre 57 y 100 y para los no habituales entre 46 y 87 Adem s se obtuvo que en ausencia de los indicadores bacterianos com nmente utilizados para la evaluaci n de la calidad microbiol gica del agua de piscina Coliformes totales Coliformes fecales E coli se alcanzan altos porcentajes de incumplimiento con los criterios normativos internacionales de los indicadores no habituales Staphylococcus aureus Streptococcus sp entre 40 y 60 y entre 20 y 35 para la Pseudomona aeruginosa y Aeromonas sp Se propone que los indicadores
3. 12 85 lo que permite ratificar las condiciones espec ficas tanto en procedencia como en sobrevivencia para que esta especie est presente y sobreviva en este tipo de aguas de uso recreacional limitando su utilizaci n como indicador microbiano Al realizar la comparaci n con los otros indicadores no habituales figura 1 sus porcentajes de presencia son relativamente altos situaci n que permite afirmar la necesidad de recomendar la detecci n de esos microorganismos no cuantificados habitualmente Staphylococcus aureus Streptococcus sp Aeromona sp y Pseudomonas aeruginosa La comparaci n porcentual qe se presenta en la tabla 3 indica que a n cuando los indicadores habituales no est n presentes lt 2 NMP 100 ml se detectan los indicadores no habituales incumpliendo los criterios normativos en porcentajes relativamente significativos entre 20 y 60 por ciento Esta situaci n permite recomendar o proponer su inclusi n para la evaluaci n de la calidad del agua de piscinas en Venezuela Por otra parte se observa que en esa condici n de cumplimiento normativo de los indicadores habituales la distribuci n porcentual de los g neros Staphylococcus y Streptococcus est n entre 40 y 60 por ciento aproximadamente mayor al encontrado para los g neros Pseudomonas y Aeromonas entre 20 y 35 por ciento aproximadamente Este comportamiento sugiere para la incorporaci n de estos indicadores no habituales la selecci n de un representante ent
4. INDICADORES BACTERIANOS NO HABITUALES DE LA CALIDAD DE AGUA EN PISCINAS INGRID SALAZAR Ministerio de Infraestructura Servicio Aut nomo Vivienda Rural Dpto Calidad del Agua y Proyectos de ACR 1985 Laboratorio de Aguas 1980 96 Docente Escuela Dr Arnoldo Gabald n 1985 2001 Escuela de Inspectores Sanitarios 1985 95 Grupo Vigilancia Enfermedades Transmitidas por el Agua 1994 95 Calidad del Agua en Lara Portuguesa y Yaracuy docente en Cursos Salud P blica Escuela de Medicina de UCOLA y LUZ 1981 85 HENRY BLANCO Escuela de Ingenier a Civil Facultad de Ingenier a Universidad Central de Venezuela Direcci n postal Urb La Fuente Calle N 119 Turmero Edo Aragua Venezuela Telef nos 58 243 2378501 oficina 58 244 6636084 habitaci n Fax 58 243 2378501 Correo Electr nico ingriyu dhotmail com RESUMEN La calidad del agua de piscinas en Venezuela la establece la Gaceta Oficial N 4 044 de fecha 8 de septiembre de 1988 en donde se se ala que el agua debe cumplir con los requisitos del agua potable Al establecer esta condici n se define una calidad de aptitud recreacional igual a la de consumo humano cuando en la realidad el uso es diferente Con el fin de solventar esta situaci n se desarrolla esta investigaci n de campo tipo exploratoria evaluativa cuyo objetivo general fue plantear la necesidad de establecer indicadores bacterianos que definan mejor la calidad del agua
5. bacterianos habituales para la evaluaci n rutinaria de la calidad microbiana del agua de piscinas sean los Coliformes fecales y los Aerobios mes filos estos ltimos como indicativos de eficiencia en la desinfecci n y los indicadores bacterianos no habituales los g neros Staphylococcus aureus y Pseudomona aeruginosa Palabras Claves Calidad de Aguas Piscinas Indicadores Bacterianos INTRODUCCI N En Venezuela las Normas Sanitarias para Proyecto Construcci n Reparaci n Reforma y Mantenimiento de Edificaciones del antiguo Ministerio de Sanidad y Asistencia Social publicadas en la Gaceta Oficial N 4 044 de fecha 8 de septiembre de 1988 se ala que la calidad del agua en piscinas debe cumplir con los par metros f sicos qu micos est ticos y bacteriol gicos del agua potable especificando para el aspecto microbiol gico el uso de los indicadores habituales coliformes totales fecales y bacterias aerobias mes filas En consecuencia la normativa nacional al establecer como valores gu as de la calidad del agua de piscinas los correspondientes a las aguas de consumo presenta una deficiencia ya que est considerando par metros y valores que definen la calidad del agua potable para fijar la aptitud para uso recreacional condiciones totalmente diferentes que requieren de distintos criterios de calidad En este sentido el objetivo del presente trabajo es plantear la necesidad de establecer indicadores bacterianos no habituales q
6. e seg n los par metros fisico qu micos y microbiol gicos obtenidos espec ficamente la elevada concentraci n de aerobios mes filos 7 9 x 10 que de acuerdo a las gu as de calidad de agua recreacional de la OMS 1999 aportan informaci n de las condiciones higi nicas de las piscinas En estas mismas gu as se afirma que las concentraciones de Coliformes fecales y E Coli menores a 1 UFC por 100 ml lt 2 NMP 100 ml se puede lograr con buenas pr cticas operativas lo que sin dejar de ser cierto no confirma la implicaci n contraria es decir que esa concentraci n pueda ser utilizado como indicador de buenas pr cticas Los resultados obtenidos en esta investigaci n confirman este planteamiento ya que se observa que un 43 por ciento de las muestras donde se reporta ausencia de coliformes presentaron una condici n operativa deficiente y en su mayor a se report presencia de indicadores no habituales tal como se observa en la tabla 3 en donde los porcentajes de incumplimiento con los criterios normativos est n entre 30 y 60 por ciento CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Los indicadores bacterianos habituales especificamente los coliformes son d biles e insuficientes para definir la calidad del agua en piscinas El indicador no habitual E coli no pareciera ser apropiado para evaluar la calidad del agua en piscinas pues su detecci n origen y sobrevivencia limitan su utilizaci n como indicador bacteriano lo que se refleja e
7. lence and Distribution of Aeromonas hydrophila in the United States Applied and Environmental Microbiology USA Joklik W Wilett H y otros 1974 Microbiolog a Editorial M dica Panamericana 20 Edici n Buenos Aires Argentina Lerman et al 1993 Calidad de Aguas de Piscinas en Jerusalen Ministerio de Salud 1978 Reglamento para el Funcionamiento y la Operaci n de Piscinas Chile MSAS 1992 Normas para el dise o construcci n operaci n y mantenimiento de piscinas p blicas Departamento de Ingenier a Caracas Venezuela Ontiveros 1983 La Pseudomona aeruginosa como Indicador Bacteriano de calidad del Agua para Uso Recreacional M xico Organizaci n Mundial de la Salud OMS Organizaci n Panamericana de la Salud OPS 1999 Gu as de Calidad del Aguas kRecreacionales para Piscinas de Nataci n Spas y Ambientes Similares Volumen 2 Seyfried Fraser 1980 Persistencia de Aeromonas en Piscinas de Nataci n Cloradas Torres 1985 Estudio Higi nico Epidemiol gico de las Piscinas del Centro Deportivo Camilo Cienfuegos La Habna Cuba Torres Y 1991 Resistencia de Pseudomonas aeruginosa al cloro libre residual Revista AINSA Medell n Colombia Tosti Volterra 1988 Higiene de dos Piscinas Indicadores Microbianos Italia Valentin Soares y queico 1987 Indicadores de Contaminaci n Fecal y Enteropatog nicos en Aguas de Recreaci n Sao Paulo Brasil
8. n los bajos niveles cuantificados en las piscinas evaluadas El criterio 1 UFC 100 ml de Coliformes fecales y E Coli no reflej condiciones higi nicas adecuadas en las piscinas evaluadas por tanto no debe utilizarse como nico indicador de buenas pr cticas operativas Los indicadores bacterianos no habituales se presentaron en una proporci n relativamente alta gt 50 similar a los habituales lo cual sugiere su incorporaci n en la evaluaci n de la calidad del agua de piscinas Los indicadores no habituales Staphylococcus aureus y Streptococcus sp se encuentran entre 40 y 60 de incumplimiento con los valores normativos internacionalmente recomendados a pesar de que los indicadores habituales si cumplen con estos criterios regulatorios Los indicadores no habituales Staphylococcus aureus y Streptococcus sp se encuentran entre 40 y 60 de incumplimiento con los valores normativos internacionalmente recomendados a pesar de que los indicadores habituales si cumplen con estos criterios regulatorios En t rminos generales y con el objeto de proponer los indicadores bacterianos no habituales se recomienda profundizar sobre la posibilidad real de que el Staphylococcus aureus sea uno de los indicadores no habituales para la evaluaci n de la calidad bacteriol gica del agua en piscinas y optimizar el uso de los indicadores habituales considerando solo a los coliformes fecales Asimismo se recomienda optimizar el uso de los indicadore
9. omentos de m xima carga de usuarios representados en el horario comprendido entre las 11 00 am y 5 00 pm Se procesaron un total de noventa y tres 93 muestras compuestas en la microcapa superficial y a nivel profundo 1 m a partir de las cuales se determinaron ocho indicadores microbianos habituales Coliformes totales Coliformes fecales Aerobios mesofilos y no habituales Escherichia coli Staphylococcus aureus Streptococcus sp Aeromona sp y Pseudomonas aeruginosa Adicionalmente se realizaron mediciones en muestras instant neas de pH temperatura y cloro residual in situ La turbiedad se determin en las muestras compuestas preparadas no como evaluaci n de la transparencia del agua sino para su asociaci n con los indicadores bacterianos Las metodolog as desarrolladas para la realizaci n de los an lisis microbiol gicos se apoyan en los m todos normalizados presentados en el Standard Methods for the Examination Water and Wastewater 1998 habi ndose aplicado 1 La t cnica de tubos m ltiples con identificaci n del E coli Secci n 9221A para la detecci n de los organismos coliformes 2 El m todo de filtraci n de membrana MF para el resto de los microorganismos cuantificados Para la cuantificaci n de la Aeromona sp se utiliz la t cnica MF modificada utilizando el medio selectivo propuesto por los investigadores Rippey and Cabelli 1979 RESULTADOS En la tabla 1 y 2 se presenta el resumen de los par metros f
10. re estos dos grupos de g neros considerando la optimizaci n de los recursos para su cuantificaci n rutinaria en la evaluaci n de la calidad del agua en piscinas Con base en los estudios realizados sobre evaluaci n de indicadores a trav s de los a os desde 1980 a la fecha y a los antecedentes del tipo de indicadores bacterianos evaluados as como los resultados obtenidos en esta investigaci n pareciera recomendable que la evaluaci n bacteriol gica de la calidad del agua de piscinas incluya los indicadores habituales Coliformes fecales y Aerobios mes filos estos ltimos como indicativos de eficiencia de la desinfecci n y los indicadores no habituales Staphylococcus sp y Pseudomonas sp como indicadores de riesgo a la salud ya que su origen es fundamentalmente humano Es importante destacar tal como se observa en la figura 1 y tabla 3 que las Aeromonas sp en todos los casos aparecen en mayor porcentaje que las Pseudomonas sp condici n que aparentemente las perfila como un mejr indicador Adicionalmente desde 1992 se han encontrado mayor n mero de estudios dirigidos a su b squeda coomo indicador sin embargo a n no aparecen recomendados como tal en los textos especializados sobre la calidad del agua de piscinas posiblemente tambi n porque su origen no tiene asociaci n directa con los ba istas En t rminos generales se observ que la condici n operativa de las piscinas evaluadas puede catalogarse como deficient
11. s bacterianos habituales limitando su cuantificaci n s lo a los Coliformes fecales y utilizar los Aerobios mes filos como indicativos de eficiencia de la desinfecci n en piscinas REFERENCIAS BIBLIOGR FICAS Almeida V Nu ez M 1995 Presence of Aeromonas trota in Aquatic Environment Memorias del Instituto Oswaldo Cruz Alvarado M et al 1991 Evaluaci n de la Calidad Sanitaria de las Aguas de Piscinas de Costa Rica Costa Rica AWWA 1998 Standard Methods for the Examination Water and Wastewater 20 Edition USA Bezzicheri G Ercolessi M y otros 1992 Aeromonas in Drinking Water in the Area of Pesaro Applied and Enviromental Microbiology USA Bol var R Andueza F 1995 Relaci n entre la presencia de C lulas de Aeromonas sp y la presencia de coliformes totales y fecales en muestras de agua Memorias del XII Congreso Latinoamericano de Microbiolog a y VI Congreso Venezolano de Microbiolog a Dr Jos G Hern ndez Caracas Venezuela Chaves et al 1985 Condiciones Sanitarias de Aguas de Piscinas de Campo Grande Brasil Degremont 1979 Manual T cnico del Agua Editorial Arte Gr fico Grijelmo S A Bilbao Espa a Esterman A et al 1983 Determinantes de las Caracter sticas Microbiol gicas de Piscinas de Nataci n del sur de Australia Gil A Collazo H et al 1974 Calidad Microbiol gica de Aguas de Piscinas de Medell n Colombia Hazen T Fliermans C y otros 1978 Preva
12. s con el incumplimiento de los no habituales en las piscinas evaluadas No Staphylococcus Streptococcus Pseudomonas Aeromonas Habituales aureus sp aeruginosa sp 0 50 0 0 10 0 100 Habituales UFC 100 ml UFC 100 ml UFC 100 ml UFC 100 ml Criterio 1 Coliformes totales 42 0 59 6 31 6 35 0 lt 2 NMP 100 ml Coliformes fecales 39 0 61 0 30 0 30 0 lt 2 NMP 100 ml Escheria coli 61 0 6 5 31 6 44 5 lt 2 NMP 100 ml CT CF y EC 42 0 55 0 22 0 33 0 lt 2 NMP 100 ml Estos resultados permiten afirmar que en las piscinas evaluadas existen condiciones inseguras con potencial riesgo a la salud de los usuarios en vista de los bajos niveles de cloro residual libre 0 1 0 4 mg l niveles insatisfactorios de pH en algunos casos lt 6 5 y a los elevados valores de turbiedad encontrados 2 15 NTU ya que estas condiciones no garantizan una desinfecci n efectiva lo cual se ve reflejado en los altos contajes de los indicadores bacterianos presentados en la tabla 2 Por otra parte en la figura 1 se observa una distribuci n porcentual de la presencia de todos los indicadores habituales y no habituales superior al 50 por ciento con excepci n del Escherichia coli La relaci n porcentual presencia ausencia de los indicadores habituales es 71 29 para los organismos coliformes totales y 57 40 para los coliformes fecales Para el caso Escherichia coli indicador no habitual de origen fecal se invierte la relaci n
13. ue puedan definir mejor la calidad del agua para uso recreacional especificamente en piscinas Esta investigaci n comprende una evaluaci n de las condiciones sanitarias de las aguas de piscinas en un sector de Venezuela con un criterio ampliado para demostrar el hecho de que los indicadores bacterianos utilizados tradicionalmente para evaluar los riesgos asociados al uso de las aguas de piscinas no siempre suministran una informaci n confiable de los riesgos reales del usuario y en ocasiones pueden resultar insuficientes METODOLOG A El trabajo se desarroll bajo la modalidad de investigaci n de campo descriptivo de tipo exploratorio evaluativo con apoyo de base documental observacional y normativo legal La muestra estuvo representada por 28 unidades de an lisis de una poblaci n total de 41 piscinas localizadas en varios municipios del Estado Aragua Venezuela Esta muestra fue seleccionada atendiendo al cumplimiento de las siguientes pautas piscinas con superficies m nimas de 25 m profundidades de 60 cm o m s en cualquier punto uso recreativo o deportivo y sistema de recirculaci n para renovar el agua La evaluaci n se realiz en poca de alta afluencia de ba istas vacaciones escolares cumpliendo con la recomendaci n de la OMS 1999 Las estrategias desarrolladas para la realizaci n del muestreo se fundamentaron principalmente en la ubicaci n espacial con configuraci n de cuadr culas en el espejo de agua y en los m
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