Informaciones de equipo
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1. _VSA_ES_0112 fm Sealed Air Corporation 2012 VSA El Sealed Air CRYOVAC VSA Food Packaging Systems Informaciones de equipo INDICE DESCRIPCION Y CARACTERISTICAS PRINCIPALES DIMENSIONES CARACTERISTICAS TECNICAS CONFIGURACION Sealed Air S L C Antonio Machado 78 80 Edificio Australia Planta Baja E 08840 Viladecans Barcelona Espana Telephone 34 93 635 20 00 Telefax 3493 635 21 11 cryovac spamkt sealedair com www sealedair emea com Reg U S Pat amp TM Off Sealed Air Corporation 2012 All rights reserved Printed in Switzerland The 9 Dot Logo and Sealed Air are registered trademarks of Sealed Air Corporation US No part of this manual may be reproduced or transmitted to any party without prior expressed written consent from Sealed Air Corporation Sealed Air CRYOVAC Food Packaging Systems 1 1 Descripci n y caracter sticas principales Descripci n La CRYOVAC VSA es una moderna m quina de envasado al vac o adecuada para una amplia gama de carne fresca en unidades industriales Basada en el prin cipio de m quinas de campana con cinta de entrada ha sido b sicamente dise ada para ser utilizada con bolsas Cryovac OSB La m quina est constituida por 6 m dulos la cinta de transferencia la de entrada y la distribuidora que transporta y posiciona los productos el m dulo de c maras de vac o que es el donde se envasan los productos y es2. del panel de control Solamente se necesita un Supervisor de linea si se utilizan bolsas Cryovac OSB La construcci n es simple y robusta todas las partes criticas han recibido un tratami ento anticorrosivo para protegerse de los ambientes altamente agresivos que a men udo se hallan presentes en las salas de envasado Es f cil de limpiar y ha sido dis e ada pensando en la ergonom a y la seguridad de uso es simple de mantener y cumple todas las normas que actualmente demanda la legislaci n Europea en mate ria de seguridad e higiene VSA_ES_0112 fm Sealed Air Corporation 2012 VSA El VSA_ES_0112 fm Sealed Air Corporation 2012 VSA El 1 2 Sealed Air CRYOVAC Food Packaging Systems Caracter sticas principales M quina totalmente autom tica que s lo requiere un supervisor de l nea si se utilizan bolsas Cryovac OSB 1 2 operarios si es con bolsas tradicionales Cryovac Pantalla en color interactiva de control t ctil y comunicaci n con el operario con entorno operativo Windows CE PLC de control Siemens S7 PLC y Profibus Puede estar equipada con 2 c maras y 1 bomba de vac o 3 c maras y 2 bombas de vac o a fin de ofrecer la mejor combinaci n coste necesidades de envasado Puede alcanzar una velocidad de 4 9 a 7 7 ciclos minuto con una productividad de 9 8 4 9 x 2 hasta 31 7 7 x 4 paquetes por minuto de carne fresca en funci n del n mero de c maras naturaleza del product
3. 3 2 Peso Weight gross 3 3 Servicios 3 3 1 Aire comprimido Tipo de aire Presi n Di metro del tubo de entrada Consumo Conexi n 3 3 2 Electricidad Voltaje No de fases Frecuencia Potencia instalada Magnetot rmicos Interruptor diferencial 3 3 3 Vac o Configuraci n er grupo Limpio y seco 6 bar 19 mm I D 25 Nm h m ximo para la VSA312 Manguera de Y 400 V 3 tierra 50 Hz 20 kW sin bomba roots 3 kW cada bomba roots 1 2 40 A retardados Detecci n m nima 100 mA recomendado Klocner Moller F7 40 4 01 U Bomba Busch RA 630 B 11 kW Roots WP1250D Tambi n puede utilizarse la bomba Busch RA 1000 B consulte con Transvac en Kriens Configuraci n 2 grupo misma configuraci n que la anteriormente descrita Sealed Air CRYOVAC Food Packaging Systems 3 4 3 4 1 3 4 2 3 4 3 3 4 4 Caracteristicas operativas Dimensiones del producto Largo Alto Ancho Peso Barras de soldadura Largo Altura barra soldadura Caracteristicas de la Largo Ancho Tipo s de bolsas Detalles funcionales Productividad Nivel sonoro No de operarios 760 mm maximo 220 mm maximo lt 400 mm m ximo modo autom tico 250 g min 60 kg maxpor cinta 1 2 m longitud efectiva 1 1 m 35 mm 10 65 mm como opci n bolsa De acuerdo con el producto De acuerdo con el producto 450 mm m ximo modo autom tico Gama actual de bolsas retr c
4. o y configu raci n de las bombas de vac o Cada c mara tiene instalados una barra de soldadura Ultraseal un cortador y un aspirador del sobrante de bolsa Bomba de vac o controlada por un inversor de frecuencia Sistemas de seguridad activos combinados con detectores de fallos de clase 2 configuran un sistema de seguridad con la m s moderna tecnolog a Dise o que permite una limpieza f cil y efectiva para una higiene perfecta Todas las cintas pueden desmontarse para su limpieza sin necesidad de her ramientas Buen acceso para efectuar las operaciones de mantenimiento Construcci n robusta con materiales de alta calidad aprobados para uso ali mentario Sealed Air CRYOVAC Food Packaging Systems 2 Dimensiones 9 SLL ast El 03586 ost Fig 2 1 Dimensiones 650 Shuttles Door 200 kg 1100 kg 200 kg 150 kg Modules weight 750 Trim Removal Door Chamber Door 09L 18 O8LL Feet Modules width VSA_ES_0112 fm Sealed Air Corporation 2012 VSA El VSA_ES_0112 fm Sealed Air Corporation 2012 VSA El Sealed Air CRYOVAC Food Packaging Systems 3 Caracter sticas t cnicas 3 1 Dimensiones Largo Ancho y Alto V ase el dise o de la m quina 5500 kg aprox con todos los m dulos instalados Comprobar dibujo Para cada m dulo se precisa elevador de 5 Tm
5. t formado por dos o tres c maras de vac o una encima de la otra la cinta de transferencia y la de salida La introducci n de los productos en la m quina puede realizarse de dos maneras distintas en forma autom tica donde los productos debidamente orientados y dis tanciados entre si entran en la m quina de uno en uno o de forma manual donde los productos han sido previamente agrupados y posicionados entran en la m quina en forma de lote Cuando hay suficientes productos agrupados en la cinta de entrada stos son transferidos a la cinta distribuidora la cual se desplaza arriba y abajo en busca de la primera cinta de entrada en una de las c maras que est vac a y despu s avanza ligeramente hacia delante a fin de rellenar el espacio vac o que queda entre las cintas La bolsa es precortada se le hace el vac o y se suelda despu s se enfr a la soldadura y se le corta el sobrante la campana se airea para recuperar la presi n atmosf rica la cinta de la c mara desciende la bolsa se trans fiera a la cinta de espera la cual a su vez la coloca en la de salida La VSA est controlada por un PLC que comprueba la ejecuci n de todas las partes del ciclo de vac o durante la operaci n de la m quina ste incorpora adem s dif erentes programas cuyos par metros pueden ser modificados a fin de que se adapten a los diferentes requerimientos del cliente La programaci n se hace de forma simple mediante la pantalla t ctil
6. tiles CRYOVAC alimentaci n autom tica de bolsas s lo con las del tipo OSB 4 9 a 5 1 ciclos min con 2 c maras y 1 bomba RA630B Roots WP1250D 7 3 a 7 7 ciclos min con 3 c maras y 2 bomba RA630B 2 Roots WP1250D Dependiendo tambi n del tipo de producto 63 dB A en el puesto de control 72 dB A ala salida de la cinta 1 Supervisor de linea si se usan bolsas Cryovac OSB 1 6 2 para la alimentaci n manual si se usan otros tipos de bolsas Cryovac VSA_ES_0112 fm Sealed Air Corporation 2012 VSA El VSA_ES_0112 fm Sealed Air Corporation 2012 VSA El Sealed Air CRYOVAC Food Packaging Systems 4 Configuracion 4 1 Estandar 1 Cinta de transferencia equipada con fotoc lulas para la detecci n del pro ducto 1 con la cinta de entrada e 1 M dulo de distribuci n 1 M dulo de campanas de vac o con 2 3 c maras cada una de ellas equi pada con e 1 barra de soldadura de 1 2 m de longitud efectivos 1 1m 35 mm de altura e Sistema de soldadura Ultraseal e Precorte interno sistema antiinflado de la bolsa Ultravac corte del sobrante de bolsa e Sistema de aspiraci n del sobrante de bolsa 1 m dulo distribuidor de salida e 1 m dulo con cinta de descarga Bomba Roots integrada Busch WP1250 D 1 en las versiones VSA211 y VSA2113C 2 en la versi n VSA312 e Juego de piezas de recambio e Accesorios para la instalaci n e Manual t cnico en castellano
7. y declaraci n de conformidad 4 2 Versiones e VSA211LH 2 c maras con una integrada Busch Roots WP1250D e VSA211RH 2 c maras con una integrada Busch Roots WP1250D e VSA2113CLH VSA211 preequipada con 3 c maras 1 integrada Busch Roots WP1250D e VSA2113CRH VSA211 preequipada con 3 c maras 1 integrada Busch Roots WP1250D e VSA312LH 3 c maras con 2 integrada Busch Roots WP1250D e WSA312RH 3 c maras con 2 integrada Busch Roots WP1250D Nota LH El flujo de trabajo en la m quina es de izquierda a derecha RH el flujo de trabajo en la m quina es de derecha a izquierda 4 3 Opciones Altura de las barras de soldadura de 10 mm 65 mm Conversi n de la VSA2113C a VSA312 incluyendo piezas e instalaci n en casa del cliente e Conversion de la VSA211 a VSA312 bajo demanda y con evaluaci n poste rior Recogedor de sobrante de bolsas Trim removal unit X143 Bombas Busch RA630B 1 en las versiones VSA211 y VSA2113C 2 en la ver si n VSA312 e Precorte de bolsas externo 4 4 Diseno de linea recomendado BLR1 TXM VSA VSA ST98 800 e FV TXM VSA VSA ST98 800
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