MANUAL TECNICO COMPLETOSEP. GRASAS 2007.p65
Contents
1. CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L Separador de grasas AAA ezoldu e7 ou onb sa f t Sin olores Ac Inox Biol gico Higi nico Previene atascos MANUAL TECNICO LLULL CAINOX SOLUCIONES PARA LA EVACUACION DE AGUA RESIDUAL EN ACERO INOXIDABLE O Q 5 ct Q gt 5 Q Mantenimiento minimo C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 MANUAL TECNICO Separador de Grasas CAINOX Canalizaciones Inoxidables S L y Normativas y La soluci n Las nuevas reglamentaciones en materia de contaminaci n obligan a todos los sectores tanto industriales como de restauraci n al tratamiento de los resi duos que provocan antes de verterlos a la red general No estan permitidos los vertidos directos a red de residuos alimenticios grasas aceites lodos de cualquier naturaleza etc y El problema El problema mas significativo en los des ag es de restaurantes cafeterias pizzerias bares cocinas de hoteles hospitales escuelas centros publicos etc es Es evidente que la intercepci n y des composici n de grasas y aceites son de vital importancia para el buen funcionamiento de los sistemas de desag e CAINOX con mas de 15 a os de experiencia en la fabricaci n de productos para la evacuaci n de aguas residuales ha desarrollado un nuevo concepto de SEPARADOR DE GR2. CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L _ PRODUCTOS ENZIMATICOS BactiPLUS Hay dos modos de realizar la dosificaci n 1 Levantar la tapa de dosificaci n Separador de Grasas Los productos enzim ticos BactiPLUS se basan en situada en la cubierta del separador y una potente formulaci n de bacter as selecciona verter 1 2 tapones de polvo en su interior das destinadas a licuar y descomponer las grasas Volver a colocar la tapa de dosificaci n y En esta formulaci n se incluye un constituyente limpiar cualquier derrame o salpicadura efervescente que permite una r pida disoluci n y una acci n instant nea 2 Verter 1 2 tapones de polvo en el fregadero colocar el tap n en el desag e del BactiPLUS descompone todos los aceites y grasas fregadero llen ndolo hasta la mitad con agua con lo que se evita la obstrucci n de las conduccio tibia NO CALIENTE Entonces sacar el tap n nes para permitir que el polvo enzim tico fluya a trav s del sistema BactiPLUS reduce de un modo substancial el mantenimiento del separador de grasas La dosificaci n exacta depender del tama o del separador y el tipo de comida que haya sido BactiPLUS es completamente biodegradable y no preparada Las dosificaciones deber n ser tiene efectos perjudiciales en el tratamiento de las incrementadas si se observa una formaci n de aguas residuales grasa en el dosificador y del mismo modo deber reducirse si e
3. Cainox es Q C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 Separador de Grasas CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L y Instalaci n de dosificador MODD 200 calNOX es WWW C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 1 0 Separador de Grasas CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L y MEDIDAS DE PRECAUCI N Instrucciones importantes de seguridad Se ruega estudiar las siguientes observaciones de seguridad antes de poner el equipo en funcionamiento E No montar el dosificador en superficies inestables irregulares o que no est n en el plano vertical ma No colocar objetos pesados encima del dosificador EE No intentar introducir objetos como por ejemplo destornilladores en las partes m viles del cabezal de bomba E No conectar el dosificador a la red si la corriente se encuentra fuera de los valores nominales que indica el marbete E No emplear cables da ados o ra dos ma No desmantelar ni modificar este equipo ERE Manejar productos qu micos con sumo cuidado y FUNCIONAMIENTO El sistema MODD 200 son un sistema autom tico de dosificaci n que proporciona la distribuci n diaria de uno o de dos productos La unidad se controla por medio de un reloj verdadero de tiempo y ofrece ocho entradas de programable de temporizaci n con la
4. c e opm o o a uy Un El agua residual entra en el separador donde unas placas divisorias reducen en particulas mas peque as las grasas para su mejor suspensi n c e e pum jud vn uy c opm c Los enzimas que est n en el tanque y las de nueva incorporaci n comienzan el trabajo de degradar los contaminantes c e o pum opm vn o a o N D ca Las grasas se descomponen diariamente entre el 60 y un 80 antes de su evacuaci n a la red junto con el agua residual C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 WWW cainox es 3 CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L y Separador de grasas Tanque separador de grasas fabricado en acero inoxidable AISI 304 con tapa de registro de cierre rapido y estanca tapa de registro Salida Entrada A i N p Sistema de aireaci n i Compartimento separaci n previa Cainox clasifica sus separadores seg n necesidades de donde vayan ubicados B HB L A E E C F 6 Platos servicios Tipo Ref Modelo Volumen A B C D E F G H I aprox litros mm Hasta 50 970 070 110 A Superficie mini 58 684 578 291 110 144 145 100 100 90 de 50 a 150 970 090 110 A Superficie standard 114 156 506 502 110 200
5. se asegura que los Para la dosificaci n de la soluci n enzim tica la productos enzim ticos son dosificados en el velocidad se deja en 99 que es la m xima Si la sistema de forma regular y en el tiempo mas distancia de la unidad hasta el separador es excesiva efectivo m s de 10 metros debe reducirse la velocidad para obtener un caudal m s constante y prolongar la vida No se desperdician productos enzim ticos ya lidere dela bomba que solo se dosifica la cantidad exacta Hay que tener en cuenta que es responsabilidad del La instalaci n incluye usuario asegurarse de que los tubos perist lticos sean compatibles con los productos para los que han Suministro de todos los tubos de dosificaci n sido previstos aspiraci n El tubo de dosificaci n se conecta al separador de grasas mediante una perforaci n y Para m s informaci n se ruega consultar el manual punto de toma en la parte lateral del separador de funcionamiento de la unidad de dosificaci n o bien en un punto de dosificaci n apropiado autom tica Suministro de los tubos adecuados para la entrada de los productos enzim ticos Condiciones requeridas Alimentaci n permanente de 240 50Hz 3A que debe aislarse en el momento de la instalaci n La toma de corriente debe estar a 1 metro del separador de grasas La unidad de dosificaci n autom tica debe ser instalada a 2 metros del separador de grasas o del punto de dosificaci n apropiado WWW
6. ximo la colocaci n de codos La tuber a de salida tiene que tener un di metro lo mayor posible y no m s peque o que la tuber a de entrada Se recomienda una ventilaci n de la tuber a de salida El ia instalaci n del separador de grasas se adapta facilmente a cualquier situaci n de trabajo de todas formas Cainox ofrece diferentes opciones para instalaci nes especiales i M T Dosificador ge 3 automatico recomendable max 15 mts i DA is Tubo con pendiente x o E Bid n producto Ao enzimatico Tanque de grasas WWW Or O es C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 Separador de Grasas CAINOX MANUAL TECNICO Un Canalizaciones Inoxidables S L ya Instalaci n EB Las conexiones de entrada y salida son compatibles con las tuberias de acero inoxidable Europipe Los adaptadores est ndar con otros materiales de tuber a por ejemplo hierro fundido o gres se suministran por parte de los respectivos fabricantes BE Los separadores de grasas CAINOX cumplen con las Normativas de Construcci n y est n de acuerdo con las normas de la British Standard que regulan los desag es en superficie y enterrados ma Algunos agentes limpiadores cloro lej a etc perjudican el proceso de digesti n y no deben ser descargados en el separador Procedimientos M todos de dosificaci n Para un funcionamiento adecuado de los separadore
7. de seguridad Piel Utilizar guantes de goma Ingesti n e Inhalaci n Utilizar mascarilla po recauciones generales Lavar siempre las manos con abundante agua despu s de la utilizaci n del producto 10 Propiedades f sicas y qu micas Apariencia Liquido azul verdoso Olor Esencia de lavanda pH Neutro Temperatura de inflamabilidad Ninguna Solubilidad en agua Completamente mezclable Densidad 1 000 0 01 WWW CaInox es C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 22 Separador de Grasas CAINOX MANUAL TECNICO d Canalizaciones Inoxidables S L 11 Estabilidad y Reactividad 13 Informaci n Ecol gica El producto es estable bajo condiciones nor El producto es biodegradable males de uso Condiciones a evitar Ninguna 14 Consideraciones para su utilizaci n Materiales a evitar Ninguno Productos de descomposici n peligrosa No serequiere ning n m todo especial para Ninguno su utilizaci n excepto que debe estar de acuerdo con las reglamentaciones de las autoridades locales 12 Informaci n toxicol gica 15 Informaci n para el transporte El producto est compuesto por microorganismos que son conocidos como inofensivos para N UE Ninguno humanos y animales No han sido obtenidos Carretera Tren No aplicable geneticamente Esta soluci n enzim tica ha Maritimo No aplicable sido analizada por el Laboratorio para el Estudio A
8. opci n de dosificaci n semanal durante el d a que trabaja del fin de semana o cualquier combinaci n durante el d a La programa ci n se visualiza en una pantalla alfanum rica y multiling e y se modifica mediante una membrana de montaje frontal con protecci n de acceso por c digo de seguridad WWW Or O es C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 11 Separador de Grasas CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L y LISTA DE CONTROL DE PIEZAS EMBALADAS installation Kit optional WWW Or LO es C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L WWW CaInox es C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 1 3 Separador de Grasas CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L 230V AC 50 650Hz RR Os En el supuesto de que el cord n el ctrico se da e el fabricante su t cnico autorizado u otra persona competente deber proceder a cambiarlo para evitar riesgos gt DIAGRAMA DE INSTALACI N WWW Or LO es C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 Separador de Grasas CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables
9. 300 100 100 90 de 150 a 300 970 135 110 A Superficie midi 191 156 506 702 110 200 500 100 100 90 de 300 a 500 970 180 110 A Superficie maxi 250 1006 506 702 110 200 500 100 100 90 WWW Cainox es 4 C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 Separador de Grasas CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L y Dosificador Dosificador autom tico permite una ptima dosificaci n del pro ducto enzim tico con cantidades predeterminadas en el momento mas adecuado Nos permite pogramar desde d as sueltos a semanas completas y varias dosis diarias y Opciones Debido a las diferente posibilidades de la ubicaci n del tanque de grasas Cainox ofrece algunas opciones para su mejor adaptaci n a la instalaci n y su posterior mantenimiento Y Valvula de vaciado Cuando el tanque del separador tenga que ir colgado debajo de forjado y no quede el suficiente espacio para su registro y mante nimiento se sugiere que el separador disponga de una valvula de vaciado para poder evacuar el l quido del dep sito y facilitar el desplazamiento del mismo REF valvula de bolas en ace Inox de 2 pulgadas YW Valvula de cierre Cuando el tanque del separador necesite su desplazamiento para el registro y su mantenimiento recomendamos intercalar en la instalaci n de la tuberia de desag e de pvc unas valvulas de cierre para cerrar e
10. ASAS BIOLOGICO en acero Inoxidable y con una unidad programable de dosificaci n autom tica Este sistema nos implica a tener en cuenta los requerimientos futuros en relaci n al medio ambiente gt Separador Biol gico Los separadores de grasas biol gicos se utilizan basicamente en cocinas de hoteles restaurantes hospitales colectividades etc El tratamiento de grasas pasa por la biotecnologia que utiliza microorganismos capaces de convertir a traves de su propio metabolismo a las grasas y aceites en compuestos org nicos biodegradables no t xicos e inocuos gt Sus funciones Tratamientos de grasas Tratamientos de olores Mantenimiento de los sistemas de evacuaci n gt Sus beneficios Soluciones naturales Acci n eficaz y duradera en el tiempo Respetuoso con el medio ambiente Formula econ mica 100 biodegradable ma La formaci n de una biomasa en las paredes de los tubos dedesag e compuesta por materia org nica grasa y dep sitos minerales E Se va reduciendo considerablemente la secci n de la tuberia BE Se producen atascos bloqueos y olores no deseados WWW calnox es tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona Separador de Grasas CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L Como funciona Hay tres etapas en el funcionamiento de un separador de grasas biol gico
11. S L YY PROGRAMACION prm Ie e s KE T pr ls f F i i ij A li 5x T I b f i is Y E F LA mr us A gem r F i M l I i s PP Pj LM AA ACCESS CODE ou 1 4 nl Teclear el c digo de acceso a wi 0 1111 F al qi Lu ul Q0 CURRENT TIME 00 00 a m Poner hora actual AS v CURRENT DAY u he MONDAY e 0 m Poner dia de hoy WWW Or O es C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 Separador de Grasas CAINOX MANUAL TECNICO Un Canalizaciones Inoxidables S L YY PROGRAMACION m Regular velocidad de bombea 1 SPEED PUMP 2 508 m Regular velocidad de bombea 2 TIMING ENTRY 1 m Seleccione el estado de la entrada FLUHE de temporizaci n 1 OFF BOMBEA 1 BOMBEA 2 wv o a e ENTRY L DAYS EB Seleccione los dias activos para la entrada de temporizaci n 1 ae o 4 ENTRY 1 DAYS E Presione UP arriba y DOWN abajo simult neamente para seleccionar combinaciones preajustadas MTWTFSS MTWTF SS ENTRY 1 START m Seleccione la hora de inicio para 06 06 T la entrada de temporizaci n 1 WWW CaInox es C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 1 6 Separador de Grasas CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L YY PROGRAMACION m
12. Seleccione la duraci n de la entrada de temporizaci n 1 apriete UP y DOWN correr ENTRY 1 DURATION O simult neamente labomba AAA 4 para el tiempo mostrado TIMING ENHTEYX 2 GEF E Repita el proceso para la entrada de temporizaci n 2 8 dj wi 0 FUHF l TOTAL o o R OOHRE DOMINS q mg E Ver el tiempo total de funcionamiento de la bomba 1 presione UP y DOWN simult neamente para reiniciar d P o CYCLEE iu E A WP La vista los ciclos totales para la bomba 1 am presione UP y DOWN simult neamente para reiniciar o FUHF 2 TOTAL o o ours COMINS q E Ver el tiempo total de funcionamiento de la bomba 2 presione UP y DOWN simult neamente para reiniciar A w O PUMF 2 CYCLES o s la vista los ciclos totales para la bomba 2 E presione UP y DOWN simult neamente a P para reiniciar o0 SAVE SETTINGS WWW Or O es C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 Separador de Grasas CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L YY PROGRAMACION EI Los par metros del programa se pueden visualizar 2 introduciendo el c digo de acceso como cuatro guiones gt Cebado de la bomba PEIME E MODE FPRIMIN s PUMP 1 PRIHING PUMP FUME STOP MODE PUMES STOPPED PIHF STOE MOLDE FUMFS ST FFED 2 WWW Or LO es C
13. arador de Grasas A CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L YY FABRICANTE HEAD OFFICE Brightwell Dispensers Ltd Brightwell Industrial Estate Morton Road Newhaven BN9 OJF UR Orders 44 011273 513566 Sales 44 011273 511300 Fax 44 011273516134 BENELUX GERMAN OFFICE Brightwell Dispensers Ltd Lonneker Steumka 21 Enschede NL 7524 DN The Netherlands Orders amp Enquiries 31 0 53 4344018 Fax 31 0 53 4344022 www brightwell co uk brightmailtpbrightwell co uk WWW CaInox es C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 21 CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L 5 Medidas contra incendios Producto Bacti G soluci n enzim tica bidones de 25 litros 1 Proveedor Cainox Rambla de Francia 53 Montigal 98917 Badalona Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 WWW Cainox es cainox a cainox es 2 Composici n Una formulaci n l quida que contiene bacterias especialmente seleccionadas y encimas para licuar y destruir las grasas con efectos secundarios en prote nas celulosa almid n y surfactantes 3 Identificaci n de riesgos Las soluciones de enzimas l quidas normalmente est n libres de polvo Sin embargo se puede formar polvo como resultado de una manipulaci n inadecuada La inhalaci n de polvo puede producir irritaci n y causar reacciones al rgic
14. as en algunas personas Un contacto prolongado con la piel puede causar una ligera irritaci n 4 Primeras medidas de ayuda Contacto con la piel X Lavar las manos completamente con agua Contacto con los ojos Enjuagar con abundante aqua Ingesti n Enjuagar la boca con agua Beber gran cantidad de agua O leche Inhalaci n Si se producen s ntomas de irritaci n o sensibilidad dificultad respiratoria acceso de tos etc consultar al m dico Medios adecuados contra el fuego Agua espuma di xido de carbono Procedimientos especiales contra el fuego ninguno l Componentes peligrosos ninguno 6 Medidas contra un derrame accidental Los peque os derrames pueden eliminarse con agua El producto es completamente biodegradable Un derrame grande puede ser eliminado por medios mec nicos evitando un lavado a alta presi n lo cual causar a salpicaduras Asegurarse que haya una buena ventilaci n Lavar la ropa contaminada 7 Manipulaci n y almacenamiento No hay peligro para los productos empaquetados Asegurarse que los recipientes se mantienen bien cerrados Evitar la formaci n de polvo producidos por el secado de los peque os derrames Evitar las salpicaduras y los lavados a alta presi n Asegurarse que haya una buena ventilaci n en el lugar donde se manipule el producto Almacenar en un lugar bien refrigerado Si ales que la temperatura no sea inferior a Protecci n personal Ojos Utilizar gafas
15. composici n est n al minimo suficiente para 6 meses aproximadamente Los polvos enzim ticos se suministran en cajas de 12 24 recipientes de 750 gramos cada uno adem s de un tap n dosificador de 25 gramos C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 WWW Cainox es 8 Separador de Grasas CAINOX MANUAL TECNICO 7 Canalizaciones Inoxidables S L LUNIDADDEDOSIFICACIONAUTOMATICA Como funciona la Unidad de Dosificaci n Autom tica La unidad dispone de un temporizador capaz de Los productos enzim ticos son bombeados en el realizar 4 procesos en un periodo de 24 horas separador de grasas a trav s de la Unidad de dosificaci n autom tica y de este modo se distri buyen en las cantidades correctas y durante el tiempo mas adecuado del d a o de la noche Es completamente autom tica y el nico mante nimiento que se requiere es solo una inspecci n visual Puede funcionar conectada a la corriente o La unidad puede realizar un m ximo de 4 dosis mediante bater a temporizadas entre 1 segundo y 99 minutos de un solo producto Las dosis se controlan por velocidad A pesar de que los productos enzim ticos no son y la programaci n puede ser diaria d as h biles perjudiciales para la salud como norma no deben unicamente fines de semana o d as laborales ser manipulados por el personal de cocina durante la semana Con la unidad autom tica
16. de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 Separador de Grasas CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L Y CARACTERISTICAS TECNICAS Power Supply Voltage 230V AC Frequency 50 60Hz Current 60mA Power US Fusing T 400mA4 Anti surge Motor 24V DC 600m Pump Amm Silicone Max 210ml min Min 4 ml min Flowrate taken using water Enclosure ABS IP66 Weight fapprex 1 5kg Approvals EM 89 336 EEC EN61000 6 3 2001 EN61000 6 1 2001 L VD 7T2 23 EEC EM60335 1 174 mrr WWW Or O es C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 Separador de Grasas A CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L YY PIEZAS DE RECAMBIO 5 5mm Silicone DPH em 2 P k XSP 02 100 6x6 Tube Connectors 10 P k XSP 07 003 Cable Ties 100mm TOOP k XSP 07 040 minimum sized tube Clear 30Mtrs X SP 06 020 Ceramic Weight 4 P k XSP 07 035 Cuidar de no doblar los tubos de alimentaci n succi n Sinker Support Filter 4 Gmm 4 Pik XSP 07 031 ADVERTENCIA Es responsabilidad del usuario asegurarse de que los tubos perist lticos sean compatibles con los productos para los que han sido previstos WWW Or O es C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 Sep
17. ereo No aplicable y la Investigaci n de la Salud y Medio Ambiente en l Ecole Nationale De La Sant Publique en Francia y ha sido declarada como inofensiva 16 Informaciones de reglamentaci n Este producto no est sujeto a un etiquetado obligatorio Estos datos se facilitan a t tulo informativo y constituyen nuestro conocimiento actual del producto Se entiende que estos datos deben ser le dos por el usuario para la utilizaci n del producto de forma correcta No podemos aceptar ninguna responsabilidad por cualquier p rdida lesi n o dario que pueda producirse en la utilizaci n del producto Cuando el usuario tenga un inter s particular recomendamos que realice sus propios ensayos WWW Or LO es C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 23 Separador de Grasas A CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L BN Sumideros Compact BN Sumideros Mediana Capacidad CAINOX BH Sumideros Industriales EE Canales Canalinas BN Tuber a EuroPipe EN Tapas de Registro Estancas BH Separador de Grasas vn DV um is E O v C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46
18. l fluido de l quido y poder desmontar el dep sito 1 E REF valvula de bola de PVC diam 110 Y Altura y tapa especial Cuando el tanque del separadorva enterrado hay dos maneras de instalarlo la mas com n es la que se situa el separador dentro de una arqueta con espacio para su registro Cuando esta instalaci n no es posible Cainox ofrece la opci n de poder alargar el cuerpo del separador hasta un altura determi nada consultar y cambiar la tapa para que sea pisable y antidesli zante REF modelo enterrado WWW Cainox es 5 C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46 Separador de Grasas CAINOX MANUAL TECNICO Canalizaciones Inoxidables S L y Esquema de instalaci n Modo de instalaci n BE Los separadores de grasas CAINOX deben colocarse a unos 6 8 metros del ltimo aparato que descargue en la unidad Teniendo en cuenta que las pendientes sean adecuadas esto reducir la probabilidad de que la grasa se solidifique en el sistema de tuber as antes de llegar al separador EE Los residuos de los maceradores y de los pelapatatas normalmente no deben ser descargados en el separador ya que esto dar a como resultado una r pida formaci n de lodos lo que har a necesario un vaciado m s frecuente EE Lastuber as hacia y desde el separador deben tener unas buenas pendientes y evitar al m
19. s de grasas de CAINOX se deben realizar unas dosificaciones regulares con medios digestivos l quidos o bien medios digestivos en polvo El tipo de dosificaci n quedar determinada por un n mero de factores N mero de comidas N mero de unidades de descarga Capacidad del separador de grasas etc y Dosificaci n autom tica La instalaci n de una Unidad de Dosificaci n Autom tica permite una dosificaci n ptima introduciendo los medios digestivos l quidos en una cantidad predeterminada en el momento m s adecuado del d a Hay disponibles Unidades de Dosificaci n Autom tica con funciona miento por bateria o por corriente el ctrica gt WE A fin de cumplir con las normas de higiene los separadores de grasas de CAINOX deben ser revisados y limpiados periodicamente Mantenimiento EM Una revisi n peri dica asegurar un fluido f cil y libre de olores Durante el periodo de puesta en servicio aproximadamente 2 4 semanas el separador de grasas debe ser controlado para alcanzar un buen funcionamiento en r gimen de dosificaci n Un mantenimiento de rutina regular debe incluir el limpiado de las placas separadoras verificaci n de las juntas eliminaci n de los sedimentos y de los s lidos etc El El separador requiere un matenimiento de limpieza del tanque una o dos veces anuales WWW CaInox es C de l Energia 51 Pol Ind Les Guixeres 08915 BADALONA Barcelona tel 93 465 46 16 fax 93 465 67 46
20. xiste poca cantidad de grasa Sin BactiPLUS disuelve las substancias que causan embargo la dosificaci n habitual es de 50 gramos malos olores en vez de simplemente eliminar el mal olor PRINCIPIOS BactiPLUS evita tener que utilizar productos qu mi cos fuertes Las enzimas que desprenden las bacter as divi den las cadenas largas de las mol culas grasas en BactiPLUS no es perjudicial para la salud constituyentes que son solubles en agua ejem plo cidos grasos y glicerol Estas sustancias BactiPLUS puede suministrarse en polvo o en l qui son absorbidas en la estructura de la c lula de la do Asimismo su introducci n en el separador de bacteria donde se utilizan en el ciclo de creci grasas puede realizarse de forma manual polvos miento y como energ a dando como resultado o mediante una Unidad de Dosificaci n autom tica la emisi n de di xido de carbono durante la l quido respiraci n aer bica Procedimiento de dosificaci n BactiPlus pol BactiPLUS l quido vo Como dosificaci n orientativa se puede aconse El polvo enzim tico BactiPlus es m s efectivo jar la utilizaci n de 150 ml de soluci n liquida cuando se utiliza diariamente La dosificaci n debe diaria sin embargo esto depende de circunstan realizarse despu s que se haya limpiado toda la cias particulares cocina al final de cada d a cuando las lej as y detergentes que pueden perjudicar el proceso de Con esta dosificaci n un bid n de 25 litros ser des
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