Full text - Revista Centro Agrícola
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1. en el nido de plantaci n con la cepa Glomus fasciculatum producto EcoMicO del INCA 3 Inoculaci n con Azospirillum Az Se realiz asperjando la superficie del cantero al momento del trasplante con una dosis de 4 mL m con Azospirillum brasilense in culo producido en medio l quido con la cepa SP 7 en la Universidad de Matanzas 4 Inoculaci n combinada de Micorrizas y Azospirillum Mi Az Se utilizaron las mismas v as dosis y momentos de aplicaci n de los tratamientos 2 y 3 En el dise o experimental cada cantero se dividi en cuatro parcelas de 5 m separadas por una zona de borde de 1 m lineal donde se establecieron de forma permanente los tratamientos dispuestos en un dise o en bloque al azar con cuatro repeticiones canteros Tabla 1 Resultados anal ticos de ambos sustratos pH Sustrato KCh pH H20 Relaci n Materia CIN Org nica P205 maQ 00 g K20 ma m00 g TO 17451812 720 14 179 23 AM 3 En la misma se resalta el alto contenido de materia org nica m todo de Walkley Black as como de 38 10 04 f sforo y potasio asimilable en ambos sustratos El sustrato II result el de mayor fertilidad Centro Agr cola 35 4 37 42 oct dic 2008 RESULTADOS Y DISCUSI N Se presentan diferencias altamente significativas entre las medias de los tratamientos para la relaci n masa fresca hoja tallo y masa seca hoja tallo du rante el per odo ptimo de siemb2. la segunda resalt ndose la influencia del alto nivel de disponibilidad de nutrientes del sustrato Los resultados econ micos fueron satisfactorios en todas las pocas de siembra y muy superiores en el per odo ptimo para este cultivo Palabras clave Azospirillum brasilense biofertilizantes Glomus fasciculatum lechuga organop nico ABSTRACT In the organic vegetable garden of the Universidad de Matanzas it was developed an experiment for simple and combined applications of Azospirillum brasilense in liquid medium and micorrizas forming fungi Glomus fasciculatum in two conditions of substrate from middle to high fertility with 7 20 and 10 04 content of organic matter respectively The biofertilizers were applied in premature optimal and overdue planting of lettuce Black Seeded Simpson BSS developed in both conditions The yield and some of its components such as number of leaves relationship of fresh and dry masses of leaf stem etc were evaluated Influence of biofertilizers in the yields of crop was not observed in the two studied conditions although it was observed influence on the relationship of fresh and dry masses leaf stem for the first condition but not for the second condition in which arose the influence of the high level of availability of nutrients on the substrate The economic results were satis factory in all the planting times and very superior in the optimal period for this crop Key words Azospirillum
3. y predominantes en un medio rico en materia Org nica De forma general los rendimientos en la segunda condici n del sustrato en todas las pocas de siembra fueron superiores a la primera condici n dado por sus mejores condiciones nutricionales por un mejor nivel de materia org nica que posibilitan un mayor desarrollo del cultivo lo que se encuentra avalado por Terry et al 2002 en el cultivo de la lechuga y de forma general en otros cultivos por SERFE 1999 Porta et al 1999 Plaster 2000 y Labrador 2001 al destacar la importancia de la incorporaci n sistem tica de materia org nica en el nivel de fertilidad de los suelos Tabla 3 Resumen de la valoraci n econ mica de los resultados para un cantero de 25 m Condici n Indicadores Costo Unitario ikg Temprana ptima Tard a Temprana ptima Tard a Costo x peso Rentabilidad Temprana ptima Tard a F desemba T MI Az Condici n Il Costo Unitario Temprana Fiko Optima Tard a Costo x peso Temprana Optima Tard a Rentabilidad Temprana Optima Tard a 40 0 33 0 28 0 35 0 24 0 23 0 22 Centro Agr cola 35 4 37 42 oct dic 2008 Aunque no existe influencia en el incremento de los rendimientos de la lechuga a causa de la acci n de la aplicaci n de productos biofertilizantes bajo nuestras condiciones de estudio los resultados econ micos son muy favorables en todas las pocas de siembr
4. Centro Agr cola 35 4 37 42 oct dic 2008 ISSN 0253 5785 CE 15 07 CF 084081639 ARTICULOS GENERALES Evaluaci n de la aplicaci n de biofertilizantes en diferentes pocas de siembra de lechuga Lactuca sativa L en dos condiciones de sustrato de organop nico Biofertilizers aplication evaluation in different season times of planting lettuce Lactuca sativa L under two conditions of organic vegetable garden Jorge Luis lvarez Miriela Santos Caridad D az Marta Gonz lez y Marta Laurencio Universidad de Matanzas Camilo Cienfuegos RESUMEN En el organop nico de la Universidad de Matanzas se desarroll un experimento de aplicaci n de manera simple y combinada de Azospirillum brasilense en medio l quido y hongos formadores de micorrizas Glomus fasciculatum en dos condiciones de sustrato de organop nico de fertilidad de media a alta con contenidos de materia org nica de 7 20 y 10 04 respectivamente Los biofertilizantes se aplicaron en siembra temprana ptima y tard a de lechuga Black Seeded Simpson BSS desarrolladas en ambas condiciones Se evaluaron el rendimiento y algunos de sus componentes como n mero de hojas relaci n masa fresca y masa seca de hoja tallo entre otros En las dos condiciones estudiadas no se observ influencia de los biofertilizantes en los rendimientos del cultivo aunque s influyeron en la relaci n masa fresca y masa seca hoja tallo bajo la primera condici n no as en
5. Manejo Editorial Paraninfo 419 pp 2000 9 Porta L M L rez Y C ROSQUERO Edafolog a para la Agricultura y el Medio Ambiente Ediciones Mundi Prensa 2 Edici n 1999 10 Rivera R F FERN NDEZ A HERN NDEZ J MAR T NY K FERN NDEZ El manejo efectivo de la simbiosis micorr zica una v a hacia la agricultura sostenible Estudio de caso El Caribe Ediciones INCA 66 pp 2003 11 Ropr GUEZ A Manual de Agricultura Urbana Sostenible Cap tulo 5 Horticultura org nica La huerta organop nica cubana INIFAT 146 pp 2003 12 SERFE Servicio de Recomendaciones de Fertilizantes y Enmiendas 1998 Elementos b sicos sobre suelos y uso de fertilizantes en el 41 Centro Agr cola 35 4 37 42 oct dic 2008 cultivo de la ca a de az car INICA 193 pp 1998 13 SIQUEIRA J O Nutritional and edaphic factors affecting spore germination gern tube growth and root colonization by vesicular arbuscular micorrhizal fungi Florida University of Florida 124 pp 1983 14 TERRY ELIEN R MART NEZ VIERA Y MARIA DE LOS A Pino Biofertilizantes Una alternativa promi soria para la producci n hort cola en organop nicos Cultivos Tropicales 23 3 2002 Recibido 16 Diciembre 2008 Aceptado 28 Junio 2009 42
6. a debido fundamentalmente a los altos precios de venta de los productos y los relativos bajos costos de producci n que se inducen por la aplicaci n de estos productos biofertilizantes por lo que puede pensarse que independientemente del grado de efectividad obtenido de los productos biofertilizantes no parecen constituir para las unidades de producci n organop nicas un problema econ mico serio a los precios actuales de venta de la lechuga al consumidor CONCLUSIONES 1 La inoculaci n del cultivo de la lechuga de forma simple o combinada con Azospirillum brasilen se y hongos formadores de micorrizas Glomus fasciculatum en condiciones de organop nico con buen nivel de materia org nica no logr elevar los rendimientos en siembras tempranas ptimas y tard as 2 La inoculaci n de la lechuga de forma combinada con Azospirillum brasilense y Glomus fascicu latum mostr una discreta acci n bioestimula dora en el cultivo propiciando una disminuci n de la relaci n masa fresca y masa seca hoja tallo solo cuando se aplic en la condici n del sustrato I en per odo ptimo de siembra 3 El incremento de la fertilidad del sustrato dado por un mayor nivel de materia org nica en la composici n del mismo eleva los rendimientos de la lechuga y sus beneficios econ micos en siembras tempranas ptimas y tard as BIBLIOGRAF A 1 D az CARIDAD MARTA GONZ LEZ J L LVAREZ Y MARTA Laurencio Estudio pr
7. brasilense biofertilizers Glomus fasciculatum lettuce organic vegetable gar den INTRODUCCI N Los biofertilizantes son productos a base de microorganismos que viven normalmente en el suelo y son capaces de poner a disposici n de las plantas mediante su actividad biol gica una parte importante de las sustancias nutritivas que necesitan para su desarrollo as como suministrar sustancias hormonales o promotoras del crecimiento vegetal La agricultura urbana ha impulsado el desarrollo de sistemas de producci n de hortalizas en condiciones de organop nico que se iniciaron en Cuba en 1987 pero alcanzaron su mayor auge a partir de 1994 logr ndose un aumento sustancial del consumo de vegetales frescos en el pa s Rodr guez 2003 La lechuga Lactuca saliva L se considera en Cuba la reina de los sistemas organop nicos por 37 Centro Agr cola 35 4 37 42 oct dic 2008 ser un cultivo de ciclo corto que puede sembrarse en una buena parte del a o con buenos dividendos econ micos para el productor sin embargo por las altas temperaturas del verano y el alargamiento de la luminosidad los rendimientos son inferiores a los obtenidos en el per odo ptimo de siembra lo que sugiere la b squeda del empleo de los biofertilizantes como alternativa que pudiera minimizar la acci n de este fen meno en los rendimientos MATERIALES Y M TODOS La investigaci n fue desarrollada en el organop nico de la Universi
8. dad de Matanzas Camilo Cienfuegos se emple lechuga Lactuca sativa L variedad Black Seeded Simpsom BSS Las atenciones culturales se efectuaron seg n las normas para organop nicos MINAGRI 2000 Para el montaje de los experimentos se utilizaron ocho canteros de paredes de canto contiguos de 25 m cada uno en su segundo a o de explotaci n del sustrato donde los primeros cuatro canteros se montaron con una mezcla en volumen de suelo materia org nica de 1 1 recibiendo una incorporaci n anual de 5 kg m de materia org nica compost Los restantes canteros se conformaron con una mezcla suelo materia org nica de 1 2 y recibi una incorporaci n anual de 10 kg m de materia org nica compost acorde a lo recomendado para este sistema por MINAGRI 2000 y Gonz lez 2003 denomin ndolas Condici n I y Condici n IL respectivamente Agron micamente los ocho canteros se atendieron simult neamente realiz ndose las cosechas de lechuga en per odo temprano ptimo y tard o con siembras en la segunda quincena de septiembre diciembre y marzo que abarcaron ciclos de cultivo de 30 29 y 36 d as respectivamente Los tratamientos aplicados en todas las siembras fueron 1 Testigo Absoluto T No se le realiz ning n tipo de inoculaci n con biofertilizantes 2 Inoculaci n con hongos formadores de Micorrizas Mi La inoculaci n se realiz al mo mento del trasplante a raz n de 5 g del producto por planta
9. eliminar de dife rentes t cnicas de aplicaci n de un biofertilizante a base de Azospirillum sp en el cultivo de la lechuga Lactuca sativa L Centro Agr cola 29 2 2002 2 GONZ LEZ R Cap tulo 1 Fertilidad y manejo del suelo Bases para la Agricultura Org nica Manual de Agricultura Urbana Sostenible INIFAT 146 pp 2003 uy LABRADOR JUANA La Materia Org nica en los Agroecosistemas Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentaci n Ediciones Mundi Prensa Madrid 293 pp 2001 4 LIRIANO R Aplicaci n de biofertilizantes como alternativa nutricional ambiental y econ mica en la Agricultura Urbana Tesis presentada en opci n al grado cient fico de Doctor en Gesti n Ambiental y Desarrollo Sostenible Universidad de Girona UMCC Espa a Cuba 2006 n MINAGRI Manual T cnico de Organop nicos y Huertos Intensivos INIFAT Grupo Nacional de Agricultura Urbana ACTAF p 47 y 53 2000 oN N ez DANIA Evaluaci n de la aplicaci n de biofertilizantes en condiciones de Agricultura Ur bana Tesis presentada en opci n al grado cient fico de M ster en Agroecolog a y Agricultura Sostenible UNAH UMCC 64 pp 2005 7 PiccoLi P O MASCIARELLI AND R BoTTINMI Gib berellin production by Azospirillum lipoferum cul tured in chemically defined medium as affected by oxygen availability and water status Symbio sis 27 2 135 145 1999 8 PLASTER E La Ciencia del Suelo y su
10. ento reportaron un incremento significativo del rendimiento de la lechuga con la aplicaci n de Azospirillum y Micorrizas de forma simple y combinada en relaci n con el testigo pero en la medida que increment a un m ximo la aplicaci n de materia org nica al cantero en sus experimentos 15 kg manual se observ una disminuci n apreciable de la efectividad de estos productos biofertilizantes lo que confirma el comportamiento obtenido por nosotros al tener niveles superiores de materia org nica en el sustrato Tambi n D az et al 2002 reportaron resultados positivos de la inoculaci n simple de Azospirillum sp al estudiar diferentes v as de inoculaci n del mismo en el cultivo de la lechuga bajo condiciones de organop nico con bajo nivel de reposici n de materia org nica Tabla 2 Resultados de algunos indicadores productivos Condici n Indicadores Mi Az MirAz T Az Relaci n Masa Fresca Hoja Tallo Relaci n Masa Seca Hoja Tallo Rendimiento kgim T Condici n Il P de siembra Temprana Optima Tardia Temprana Optima Tardia Temprana Optima Tardia Indicadores Relaci n Masa Fresca Hoja Tallo Relaci n Masa Seca Hoja Tallo Rendimiento kgim E Fa Tpm 7 Letras diferentes indican diferencias significativas entre tratamientos P lt 0 01 39 Centro Agr cola 35 4 37 42 oct dic 2008 Rivera et al 2003 al estudiar la efectividad de los Hongo
11. ra en la primera condici n de sustrato las restantes evaluaciones no mostraron significaci n siendo superior en la parcela testigo la cual no muestra diferencia con los tratamientos Mi y Az y s difiere del Mi Az que present la menor relaci n este resultado indica que se manifiesta un comportamiento bioestimulativo solo durante el per odo ptimo en la primera condici n del sustrato fundamentalmente con la coinoculaci n con estos biofertilizantes donde se tiende a elongar el tallo de la planta incrementando su masa fresca y seca en detrimento de la calidad de la roseta cosa que no se manifiesta en el per odo ptimo en la segunda condici n del sustrato Tambi n en ambas condiciones la relaci n masa fresca y masa seca hoja tallo es muy superior en la poca de siembra ptima en relaci n con la temprana y tard a por lo que denota una mayor calidad de la roseta de la planta en este per odo de cultivo dado por las favorables condiciones ambientales El rendimiento del cultivo no presenta diferencias significativas entre los tratamientos por lo que no se observa influencia de los productos biofertilizantes inoculados en el rendimiento del cultivo en las dos condiciones de sustrato ni en las diferentes pocas de siembra En este sentido N ez 2005 y Liriano 2006 trabajando en condiciones de sustrato con menos contenido de materia org nica y un nivel m s bajo de disponibilidad de nutrientes que en nuestro experim
12. s Micorriz genos Arbusculares HMA ha corroboraron este comportamiento al expresar que adem s de la propia especificidad suelo cepa eficiente HMA se encontr que la efectividad alcanzada por la inoculaci n de las mejores cepas para cada suelo dependi de la fertilidad de ste obteni ndose generalmente los mejores niveles de eficiencia en los suelos de menor fertilidad Tambi n se debe considerar el efecto que pudo ejercer sobre la micorrizaci n efectiva del cultivo los altos contenidos de f sforo asimilable en nuestros sustratos los cuales seg n Siqueira 1983 pueden provocar tenores altos de f sforo en el interior de las ra ces bajando la permeabilidad de las membranas y la producci n de exudados que disminuyen en definitiva el grado de colonizaci n de las ra ces por los hongos micorr zicos En relaci n con la poca efectividad de la bioestimulaci n del cultivo de la lechuga obtenida por la inoculaci n con Azospirillum brasilense parece estar dada por el efecto de la alta fertilidad y sobre todo la alta carga biol gica del suelo relacionadas con el contenido de materia org nica ya que seg n Piccoli et al 1999 la supervivencia de estas bacterias inoculadas puede verse afectada por la presencia de muchas otras especies de bacterias y esto debe ser considerado cuando el Azospirillum es inoculado al suelo dadas las interacciones que pueden establecerse con poblaciones de especies comunes ind genas
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