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cocción auxiliar pdf

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1. 0 cm mm V Hz NETO Kg HP DSA 420 TG 210 700 26 40 0 4 230 50 37 0 5 DSA 420 RP 220 1000 26 40 0 4 230 50 38 0 5 PORTES PAGADOS Caracter sticas e Estas m quinas economizan el tiempo y est n estudiadas para resolver el problema de formar uniformemente la masa de pizza sin personal especializado e Modelos TG disponen de accionamiento autom tico por sensor en el momento que se introduce la masa en el rulo superior Posibilidad de regular el tiempo de e La m quina trabaja en fr o y no altera las caracter sticas de trabajo de 10 a 35 segundos con el bot n TIME SET la pasta e En modelo RP posee rulos paralelos y pedal el ctrico e El espesor y el di metro del disco son regulables e Tensi n 230V 50Hz Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 415 savemah FORMADORA PARA PIZZA PRESA 33 750 560 430 45 860 670 gt 33 FORMADORA MODELO PESO MASA DI METRO POTENCIA PESO VOLUMEN PRECIO 0 PIZZA Kw NETO Kg PRESA 33 100 270 33 3 6 105 0 28 PRESA 45 100 500 45 5 6 135 0 4 PORTES PAGADOS Caracter sticas e La formadora es la m quina ideal para modelar uniformemente y e La particular forma del plato superior de acero inoxidable en breve tiempo la masa de pizza AISI 304 oportunamente conformado facilita la caracter stica e Su velocidad de ejecuci n la simplicidad y la seguridad de uso elevaci n del borde la convierten en una ayuda indispensab
2. PARRILLA ROTATIVA PARRILLA ROTATIVA PARRILLA ROTATIVA MULTIUSOS POLLOS PATATAS CE A ASADORES DE GAS CON Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 351 Grelhoco CAVEMAN QUEMADOR SUPERIOR RODIZIOS DOBLES 740 MODELO CONSUMO M XIMO GAS PRECIO QUEMADORES ESPADAS Kw PROPANO G31 NATURAL G20 RODIZIO AG 13 5 13 7 6 17 1 275 kg h 1 625 m h AG 15 6 15 8 7 20 4 1 530 kg h 1 950 m h 3 AG13 T AG 17 7 17 9 8 23 8 1 785 kg 2 275 m h 6720 1570 19 8 19 10 9 27 2 2 040 kg h 2 600 1160740 h 3 AG 21 9 21 11 10 30 6 2 295 kg l 2 925 m h 1618 7 AG 23 10 23 12411 34 2 550 kg h 3 250 m h AGT 23 1570 PORTES PAGADOS 1250 740 AG 17 AD AGT 26 1570 TARA 740 RODIZIOS TRIPLES 740 1400 MODELO CONSUMO M XIMO GAS PRECIO 619 FT 1676 QUEMADORES ESPADAS Kw PROPANO G31 NATURAL G20 AGT 29 LL 15 1550 740 AGT 20 5 20 74647 17 1 275 kg h 1 625 m h IA 621 AGT 23 6 23 8 7 8 20 4 1 530 kg h 1 950 m n AGT 32 1570 AGT 26 7 26 9 8 9 23 8 1 785 kg h 2 275 m n 1700 740 AGT 29 8 29 10 9 10 27 2 2 040 kg h 2 600 m3 h AG23 7 mea O LAA CERA O a EAN e CR Y IA 1570 AGT 32 9 32 11 10 11 30 6 2 295 kg h 2 925 m h AGT 35 _ 740 AGT 35 10 35 12 11 12 34 2 550 kg h 3 250 m h 1850 PORTES PAGADOS AG 20 900 i70 DOBLES 900 PARA POLLOS do MODELO CONSUMO M XIMO GAS PRECIO 1
3. e Iluminaci n LED en perfil superior e Puertas traseras correderas e Cristal curvo securizado abatible e Esta vitrina viene preparada para utilizarla POR CONTACTO e Bandeja de exposici n construida en acero inox para utilizar e Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presi n libre de como expositor neutro con densidad 40 Kg m3 e Cubetas GN 1 3 40 mm incluidas en el precio e Interruptor de funcionamiento de resistencia e Termostato manual de control de temperatura regulable e Voltaje 230V 50Hz 404 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah VITRINA EXPOSITORA CALIENTE DE TAPAS DOBLE PISO VCA 6 D NOGAL MODELO CONSUMO CAPACIDAD PRECIO Kw CUBETAS VCA 4 D NOGAL 340 VCA 4 D INOX VCA 4 D NOGAL 700 4 ESTANTE 810 410 4 D INOX 700 4 ESTANTE VCA 6 D NOGAL 340 VCA 6 D NOGAL 1000 6 ESTANTE VCA 6 D INOX VCA 6 D INOX 1000 6 ESTANTE 1160 410 PORTES PAGADOS ACABADOS DISPONIBLES a NOGAL INOX Caracter sticas e Decoraci n exterior en perfil de aluminio de color nogal o en e Temperatura de trabajo 20 90 C recomendable no acero inoxidable AISI 304 sobrepasar los 70 C para no resecar el producto e Iluminaci n LED en perfil superior e Puertas traseras correderas e Cristal curvo securizado abatible e Esta vitrina viene preparada para utilizarla POR CONTACTO e Bandeja de exposici n construida en acero inox para utilizar e Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presi n
4. e MEDIDAS INTERIORES DEL HORNO 506x662x375mm Capacidad 3 Bandejas GN 2 1 o 6 GN 1 1 de 40mm de altura De serie se suministran predispuestas para gas propano butano y se proporcionan inyectores para cambios a gas natural 620 360 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah COCINAS A GAS Y FREIDORAS A GAS FONDO 700 SERIE ESPECIAL CJG 36 dd CJG 36 700 1050 CJG 3H COCINAS A GAS MODELO N FUEGOS POTENCIA POTENCIA POTENCIA CONSUMO GAS PRECIO Kw HORNO Kw TOTAL Kw TOTAL Kcal h PROPANO G31 Kg h NATURAL G20 m3 h CJG 3H 1x3 5 2x4 5 5 8 18 3 15811 2 70 125 CJG 3P 1x3 5 2x4 5 12 5 10800 1 47 1 28 PORTES PAGADOS accesorios a Caracter sticas PLACA LISA DE 535x346 mm e Construidas en acero inoxidable AISI 304 e Modelo CJG 3P sobre armario PARRILLA REDUCTORA DE QUEMADOR O e Termopar de seguridad con 2 puertas e Cubeta recogegrasas en acero e Dimensiones del horno e Parrilla superior de hierro 540x670x275 mm e Llama piloto e Chimenea de 60 mm de alto FJG 20 fe FJG 20 20 fe FJG 20 20 700 700 360 700 FREIDORAS A GAS SERIE 700 MODELO N MERO LITROS MEDIDAS POTENCIA POTENCIA PRECIO TS CUBAS CUBA CESTAmm TOTAL Kw TOTAL Kcal h Kg Caracter sticas e Construidas en acero inoxidable AISI 304 FJG 20 1 20 230x320x150 15 5 13330 50 e Llama piloto FJG 20 20 2 20420 2x 230x320x150 15 5 15 5 26660 90 e V lvula termost tica con termopar y termostato
5. accesorios DESCRIPCI N PRECIO CUBA RECOGE ACEITE ADICIONAL SGF 15 155 Caracter sticas e Estructura totalmente en acero inoxidable e Cubas con zona fr a para recoger los residuos e Quemadores de alta eficiencia con llama piloto y termopar e 1 dep sito recoge aceite por freidora de serie e Quemadores tubulares dentro de la cuba e Grifo para recuperaci n de aceite e Encendido por piezoel ctrico e Termostato de temperatura ajustable e Cestas fabricadas en acero cromado con asa at rmica e Termostato de seguridad da 368 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah gt TECNOIDEA FREIDORA EL CTRICA CON C MARA INTERNA DE FRITURA MODELO CAPACIDAD LITROS POTENCIA PESO PRECIO g ciclo ACEITE TOTAL Kw FRITTIDEA 500 5 2 5 58 PORTES PAGADOS FRITTIDEA Bik 620 620 Caracter sticas e Doble pared con c mara interna de fritura de modo que la carcasa externa permanece fr a e Panel de control con indicaci n de sustituci n del aceite de fritura e Sistema de precalentamiento del aceite para optimizar los tiempos de fritura e La m quina puede fre r hasta 500 grs de producto reduciendo un 30 el tiempo de fritura y consiguiendo hasta un 40 de ahorro de aceite e Se pueden conseguir hasta 200 frituras con el mismo aceite La freidora consigue no mezclar los sabores en el aceite a pesar de fre r alternativamente patatas congelados pescados etc e Sistema filtrante inter
6. e Estructura totalmente en acero inoxidable e Bajo consumo de energ a e Vitrocer mica de alta calidad y resistencia e Zona de trabajo de f cil limpieza e Calentamiento ultra r pido e Tensi n 230V 50 60Hz CE 380 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah ASADORES DE POLLO VERTICALES GAS MODELO N CAPACIDAD POTENCIA POTENCIA CONSUMO GAS PESO PRECIO ESPADAS POLLOS Kw Kcal h BUTANO Kg h PROPANO Kg h NATURAL m3 h Ko APSG 2 2 10 12 11 8 9116 0 92 0 98 1 16 66 APSG 3 3 15 18 17 7 13674 1 38 1 47 1 74 86 APSG 4 4 20 24 23 6 18232 1 84 1 96 2 32 103 APSG 6 6 30 36 35 4 27348 2 76 2 94 3 48 170 APSG 7 7 35 42 41 3 31906 3 22 2 94 4 55 180 APSG 8 8 40 48 47 2 36464 3 68 3 92 4 64 193 APDG 8 15 75 90 47 2 36464 3 68 3 92 4 64 230 PORTES PAGADOS APSG 2 APSG 3 APSG 4 APSG 6 APSG 7 APSG 8 APDG 8 T 640 820 1000 1860 1920 1920 1920 1098 480 1098 480 1098 480 1098 480 1098 480 1098 480 1098 660 Caracter sticas e Asadores a gas e Construidos en acero inoxidable AISI 304 18 10 e En modelos de 6 espadas las medidas incluyen el soporte que se suministra Alto s s 1360 e Modelo APSG 7 con mayor distancia entre espadas especial para pollos abiertos e Incorpora 4 ruedas en los modelos de 6 7 y 8 espadas de 10 cm de di metro y dos de ellas incorporan freno e Sistema de transmisi n de pi ones de acero con cadena de f cil tensado y m nimo mantenimiento e Sin regulaci n de ai
7. 2x4 4x7 36 31068 2 84 3 808 55 PORTES PAGADOS Caracter sticas e Construidas en acero inoxidable e Cubeta recogegrasas en acero e Quemadores en aluminio de 120 y 90 mm de di metro y esparcellamas esmaltados en negro e Termopar de seguridad e Parrilla superior acero gran robustez e Dimensiones de parrilla de quemador 350x300 mm en hierro fundido 356 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah Junex COCINAS A GAS SERIE 550 CM553 5 CM552 S CM552 E CM553 E MODELO N FUEGOS POTENCIA POTENCIA POTENCIA POTENCIA DIM ESPACIO CONSUMO GAS PESO PRECIO 8 Kw 120mm0 HORNO Kw GRILL Kw TOTAL Kw TOTAL Kcal h NEUTRO mm BUTANO Kg h PROPANO Kg h NATURAL m3 h Kg 552 5 2 16 13760 1 260 1 242 1 692 41 553 S 3 24 20640 1 890 1 863 2 538 61 552 E 2 16 13760 695x450x440 1 260 1 242 1 692 57 CM553 E 3 24 20640 1095 450 440 1 890 1 863 2 538 81 CM552 H 2 45 20 5 17630 3 1 615 1 591 2 168 108 CM552 HG 2 45 17 22 2 19092 1 749 1 723 2 348 110 553 H 3 45 28 5 24510 360x450x450 2 245 2 212 3 014 136 553 HG 3 45 17 30 2 25972 360x450x450 2 379 2 344 3 194 138 PORTES PAGADOS CM552 S 240 552 E 800 550 552 HG 800 gt gt KIT DE PUERTAS PARA CM552 E KIT DE PUERTAS PARA CM553 E 240 850 PLACA LISA DE 412 385 12 mm 1200 250 553 HG 1200 220 PARRILLA ESMALTADA PARA HORNO 532 400 mm 1 EN DOTACI
8. 412 413 414 415 346 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar sAVEemah amp srelhaco BARBACOAS ESPECIALES DE AGUA A GAS A El GGSD 1C GGSD 2C ES Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 347 E lg Grelhoco mah GGSD 3 BARBACOAS ESPECIALES DE AGUA A GAS GGSD 1 MODELO N C MARAS SUPERFICIE DE PARRILLA POTENCIA CONSUMO M XIMO GAS PRECIO 850 ancho fondo Kw PROPANO G31 NATURAL G20 200 400 GGSD 1 1 300 520 14 7 1 142 kg h 1 554 m h GGSD 2 seo GGSD 2C 2 2x300 520 29 4 2 284 kg h 3 108 EA q 00 gt SS 800 6650 3C 3 3x300 520 44 1 3 426 kg h 4 662 m h 700 PORTES PAGADOS GGSD 3C m 850 accesorios 1000800 DESCRIPCI N PRECIO PARRILLA INOX PERFIL REDONDO PARRILLA INOX PERFIL CUADRADO Caracter sticas e Barbacoas a gas simples con deflectores e Quemadores rectos y dobles con sistema de protecci n antigrasa e Construido totalmente en acero inoxidable e Al empezar a trabajar se debe poner a funcionar 5 minutos a e Asa r pidamente cualquier tipo de carne o pescado evitando los m xima potencia humos nocivos para la salud con quemadores de alta potencia e La barbacoa debe contener siempre el agua suficiente para crear para facilitar el asado de alimentos que necesitan de mucho calor humedad y evitar humos evitando que se cuezan e De serie se suministra con parrillas redondas para carne y pescado e Estas barbacoas consu
9. 50 86 6 1 5 PORTES PAGADOS IBM 30 gt 424 73 CABEZAL ABATIBLE CUBA EXTRAIBLE 675 MODELO CAPACIDAD CAPACIDAD AMASADO DI METRO ALTURA TENSI N PESO POTENCIA PRECIO T Ko litros kg h CUBA cm W H2 NETO Kg HP 555670 IMR 10 8 10 35 26 20 230 50 60 0 5 IMR 20 IMR 20 18 21 56 36 21 230 50 73 1 A A A A 385 670 IMR 30 25 33 88 40 26 230 50 94 6 15 PORTES PAGADOS IMR 30 Jas 424 73 Caracter sticas e La amasadora con sistema a espiral es la m quina ideal para pizzer as confiter as panader as y familias e La forma particular de su espiral permite amalgamar perfectamente la masa en pocos minutos e La cuba la espiral la columna central y la rejilla de protecci n son de acero inoxidable e Carcasa de hierro lacado en blanco al horno 6 e El sistema de transmisi n es particularmente silencioso realizado motoreductor en ba o de aceite e Todas las m quinas se entregan de serie con rompepasta ruedas y programador e Otros modelos de mayor producci n consultar precios y plazos de entrega e Voltaje 230V 50Hz Para otros voltajes y dos velocidades consultar precios y plazos de entrega 414 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah LAMINADORA PARA PIZZA DSA 420 DETALLE CENTRALITA DSA 420 TG DSA 420 TG 540 410 DSA 420 680 540 410 LAMINADORAS MODELO PESO MASA PIZZA ESPESOR MASA TENSI N PESO POTENCIA PRECIO
10. A CON CARRO Y ARMARIO CALIENTE BA O MAR A CON CARRO MODELO N GRIFOS N CONTROL DIMENSIONES POTENCIA PESO PRECIO BM 3M VACIADO TEMPERATURA CUBA TOTAL Kw Ko 900 650 BM 2M 2 2 2 6N1 1 200 14 39 1300 BM 3M 3 3 3 GN1 1 200 21 54 BM 4M 4 4 4 4 GN1 1 200 2 8 69 1700 620 PORTES PAGADOS BMAC 2M BMAC 3M A BMAC 2M 00 BANO MARIA CON CARRO Y ARMARIO CALIENTE 650 MODELO N GRIFOS N CONTROL DIMENSIONES POTENCIA PESO PRECIO 900 VACIADO TEMPERATURA CUBA TOTAL Kw Ko BMAC 3M 90 2 2 3 2 GN1 1 200 2 4 52 BMAC 3M 3 4 3 GN1 1 200 3 1 68 1300 650 PORTES PAGADOS Caracter sticas e Construidas en acero inoxidable e Temperatura de trabajo de 30 90 C e Mandos de control en el fondo parte estrecha e 4 ruedas 2 con freno e Cubas embutidas de doble pared con aislamiento e Voltaje 230V 50Hz CE 400 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah 4 CALIENTA PLATOS EL CTRICOS FSP 30 FSP 60 FSP 120 MODELO CAPACIDAD DI METRO DE POTENCIA PESO PRECIO PLATOS PLATOS mm TOTAL Kw Kg FSP 30 30 350 400 19 FSP 60 60 350 750 25 5 FSP 120 120 350 1500 44 PORTES PAGADOS FSP 30 a FSP 60 Cm FSP 120 Joe 460 460 460 400 400 800 Caracter sticas e Construidas en acero inoxidable e Estante interior ajustable e Temperatura de trabajo de 30 90 C e Doble pared con aislamiento e Modelos FSP 30 y FSP 60 posibilidad de apertura de puerta izquierda de
11. AISI 304 18 10 e Dotados de caj n recoge migas e Aislamiento t rmico superior e Incorporan asas laterales para un mejor manejo e Resistencias de tubos de cuarzo reforzados en los extremos e 4 Patas de baquelita e Interruptores bipolares rojos e Temporizador de O a 15 minutos e Parrilla desmontable e Dimensiones tiles 400x220x55 mm en cada piso en modelos e Protecci n para las resistencias PTRC y 500x220x55 mm en modelo SPTR 2 e Voltaje 230V 50Hz TOSTADORES RESISTENCIA BLINDADA MODELO N PISOS N MERO POTENCIA PRECIO PRECIO RESISTENCIAS TOTAL Kw SIN TEMPORIZADOR TEMPORIZADOR PTRB 1 1 2 25 PTRB 2 2 3 3 75 PORTES PAGADOS PTRB 1 Tp PTRB 2 190 270 190 270 5 Caracter sticas e Tostadores el ctricos construidos en e Dotados de caj n recoge migas acero inoxidable AISI 304 18 10 e Incorporan asas latarales para un e Aislamiento t rmico superior mejor manejo e Resistencias de tubo de cromo e 4 Patas de baquelita niquel e Temporizador de O a 15 minutos e Interruptores bipolares rojos e Dimensiones tiles e Parrilla desmontable 400x220x55 mm en cada piso e Protecci n para las resistencias e Voltaje 230V 50Hz Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 07 4 savemah TOSTADORES DE PAN TOSTADORES DE TUNEL MODELO POTENCIA TENSION ANCHOCINTA RESISTENCIA PRODUCCI N PRECIO Kw V Hz mm UDS H TT 0001 3 230 50 210 blindadas 750 PORTES PAGADOS Caracter sticas
12. Caracter sticas e Construida en acero inoxidable AISI 304 e Dotado de llama piloto y v lvula de e F cil de limpiar e higi nico gas de seguridad con termopar e Quemador de 4 coronas de hierro fundido e Di metro del quemador 325 mm e Dise o ergon mico CE N Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 395 savemah PAELLEROS PROFESIONALES EN MUEBLE PTC 550 850 PAELLERO PROFESIONAL DE 2 CORONAS MODELO DETALLE QUEMADOR ALTO RENDIMIENTO POTENCIA POTENCIA CONSUMO CONSUMO PRECIO PTC 550 PTC 850 Kw KCal h GAS PROPANO GAS NATURAL PTC 550 6 5 5616 360 g h 0 550 m3 h 00 600 zog 00 PTC 850 6 5 5616 360 g h 0 550 m3 h PORTES PAGADOS Caracter sticas e Fabricadas en acero inoxidable AISI 304 con sistema de seguridad con termopar y termov lvula e Preparadas para gas propano GPL y gas natural con kit de conversi n incluido e Encendido manual e Parrilla hierro e Patas regulables en altura e Bandeja recogegrasas en acero inoxidable e Di metro del quemador 255 mm 396 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah E M QUINAS LA ELABORACI N DE PERRITOS CALIENTES E RTP 2 A uua d ue D 9 IS b A gt AN ll A gt Ak A J p D A A m o FHD N K MODELO POTENCIA TEMPERATURA TENSI N PESO Kw 00 Kg FHD N K
13. EXISTENCIAS PORTES PAGADOS Caracter sticas e Carrocer a y cuba en acero inox 18 10 e Termostato de trabajo 190 e Termostato de seguridad 210 e Piloto luminoso de temperatura e Cesta con gancho de goteo CE 364 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah gt lt PINHA FREIDORAS EL CTRICAS PROFESIONALES Y SOPORTES FREP 7 FREP 7 7 FREP 10 MODELO CESTA mm CAPACIDAD POTENCIA TENSI N PRECIO ancho fondo alto Litros Kw V Hz FREP 4 sin grifo 115 221 110 4 2 5 230 50 FREP 4 4 sin grifo 115 221 110 444 2x2 5 230 50 FREP 7 sin grifo 211 221 110 7 3 5 230 50 FREP 7 7 sin grifo 211 221 110 747 2x3 5 230 50 FREP 7 con grifo 211 221 110 7 3 5 230 50 FREP 7 7 con grifo 211 221 110 7 2 3 5 230 50 10 10 4 10 con grifo 253 273 110 10 6 230 50 j FREP 10T con grifo 253 273 110 10 7 5 400 50 FREP 10 10T con grifo 253 273 110 10 10 2x7 5 400 50 FREP 7 sin grifo PORTES PAGADOS FREP 4 sin grifo FREP 7 con grifo soportes recoge aceites 345 345 de freidoras 150495 2415 DESCRIPCI N PRECIO e FREP 7 7 con grifo SOP S 10L 345 345 SOP D 10 10L 5650495 415 530 10 grifo FREP 10 10T SOP S 10L 580 FREP 10T con grifo con grifo 345 345 325 540 325 9 650 93 SOP D 10 10L 580 650 240 Caracter sticas e Construidas en acero inoxidable AISI 304 18 10 SOPORTES RECOGE ACEITES e Temperatura m xima 195 e Construidas en acero inoxidable AISI 304 18 10
14. coraz n lavado autom tico descarga carga de datos recetas software a trav s de USB e Modelo CME 4 no se pueden instalar sondas exteriores ES 7 Auxiliar Cat logo General 2015 389 ALIA savemah HORNOS MIXTOS CONVECCI N VAPOR INSTANT NEO EL CTRICOS Y A GAS FULL TOUCH CMFE 6 CMFE 10 CMFG 6 CMFG 10 MODELOS ELECTRICOS MODELO CAPACIDAD PESO POTENCIA TENSI N ENTRADA PRESI N PRECIO D N S 0 N ES BANDEJAS Ko Kw w DEAGUA BAR EXTERNAS CAMARAS CMFE 6 6 GN 1 1 600x400 120 9 5 400V 3 50Hz 3 4 2 5 5 6 6 10 10 GN 1 1 600x400 160 18 5 400V 3 50Hz 3 4 2 5 5 6 6 PORTES PAGADOS gt T MODELOS A GAS 556 795 5240 MODELO CAPACIDAD PESO POTENCIA POTENCIA TENSI N ENTRADA PRESI N PRECIO BANDEJAS 0 al h DEAGUA BAR IS LA w CMFE 10 CMFE 10 CMFG 10 CMFG 10 CMFG 6 6 GN 1 1 600x400 140 125 10862 400V 3 50Hz 3 4 2 5 5 CMFG 10 10 GN 1 1 600x400 180 19 5 16945 400V 3 50Hz 3 4 2 5 5 710 PORTES PAGADOS 890 795 630 440 Caracter sticas Constructivas Funcionales e Tama o compacto para adaptarse a cualquier espacio e C mara en acero inoxidable AISI 304 con techo y fondo estampados anti deformaci n e Modelos a gas con quemadores premezclados que garantizan alcanzar la temperatura deseada en tiempos extremadamente cortos consumos reducidos y mayor eficiencia e C mara con esquinas r
15. de seguridad e Encendido por piezoel ctrico e Grifo para recuperaci n de aceite ES PORTES PAGADOS 7 MODELO N MERO POTENCIA Kw POTENCIA Kw PLACAS PLACAS HORNO 4 4 4x2kw 3 13 CE 6 FF 6 6x2kw 313 accesorios DESCRIPCI N PRECIO PARRILLA GN 1 1 DE 530x325 mm PLACA CIRCULAR POTENCIA TOTAL PESO PRECIO Kw Kg 11 13 77 15 13 89 PORTES PAGADOS CE 4 FF 860 920 660 500 6 860 920 990 600 Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 361 savemah Caracter sticas e Construidas en acero inoxidable e Placas circulares de alta calidad con protecci n t rmica interna e Calentamiento mediante resistencia de hierro e Placas circulares de 180 mm de di metro e Chimenea de 160 mm de alto en acero inoxidable e 6 niveles de control e Voltaje 400V III 50Hz Caracter sticas Horno e Con capacidad para 4 bandejas GN 1 1 40 o 2 bandejas GN 1 1 65 e Una parrilla GN 1 1 incluida e Calentamiento del horno mediante resistencia e Ventilador de 80W y 2700 r p m 362 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah COCINAS A GAS CHINAS SERIE 700 900 OCH 700 1 OCH 900 2 OCH 700 1 OCH 700 2 OCH 900 1 OCH 900 2 280 e 1062700 550700 200 200 800 200 COCINAS CHINAS SERIE 700 MODELO POTENCIA POTENCIA CONSUMO GAS CONSUMO GAS PRECIO Kw KCal h PROPANO 630 31 NATURAL 620 OCH 700 1 14 12040 1 092 Kg h 1 484 m h OCH 700 2 28 2408
16. de temperatura m viles e Piloto de encendido e Modelo SE 40 dotado de e Parrilas fijas con tres alturas temporizador SALAMANDRA PLANO MOVIL MODELO POTENCIA TENSI N ALTURA PESO PRECIO TOTAL Kw M XIMA mm Kg SPM 4000 MONO 4 230V 50Hz 220 49 SPM 4000 TRI 4 400V I11 50Hz 220 49 PORTES PAGADOS Caracter sticas e Construidas acero inoxidable e Regulable altura e Rejilla inferior desmontable para e Sistema de engranaje que 600 450 5 limpieza permite un ajuste perfecto de e Resistencia blindada la altura deseada Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 409 4 HORNOS MINI PIZZA FP 1 250 570 470 470 570 MODELO CAPACIDAD POTENCIA DIMENSIONES PESO PRECIO PIZZA uds Kw C MARA mm Ko FP 1 1x35 cm 2 410x370x90 17 FP 2 2 35 cm 3 4 2 410x370x90 29 PORTES PAGADOS Caracter sticas e Construido en acero inoxidable e Superf cie de cocci n en piedra e Termostato de trabajo de 50 a 300 C refractaria e Auto temporizador e Voltaje 230V 50Hz e V lidos para cocci n de pizzas frescas e Regulaci n de dos temperaturas e Luz interior superior e inferior en cada c mara 410 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah HORNOS DE PIZZA EL CTRICOS RA BASIC 4 BASIC 44 HORNO DE PIZZA SENCILLO ELECTRICO PIZZAS 30 cm MODELO DIMENSIONES INTERIORES mm CAPACIDAD POTENCIA W POTENCIA W TENSI N PESO POTEN
17. libre de como expositor neutro CFC s con densidad 40 Kg m3 e Cubetas GN 1 3 40 mm incluidas en el precio e Interruptor de funcionamiento de resistencia e Termostato manual de control de temperatura regulable e Voltaje 230V 50Hz Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 405 4 VITRINAS CALIENTES BOLLER A SCB 1 530 5 2 410 500 350 500 350 MODELO DE PISOS Kw Kg SCB 1 1 0 4 9 SCB 2 2 0 4 12 PORTES PAGADOS DETALLE CAJ N CON ESPONJA Caracter sticas e Vitrinas construidas en plexiglas con base en acero inoxidable e Caj n con agua y esponja para mantener e Temperatura de trabajo 30 60 C la humedad en la c mara e Puertas abatibles a ambos lados e Voltaje 230 50 7 406 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah gt lt PINHA TOSTADORES DE PAN PTRC 1 265 290 270 2 56 490 270 aa SPTR2 T 460 TOSTADORES RESISTENCIA DE CUARZO 610 270 MODELO N PISOS N MERO POTENCIA PRECIO PRECIO RESISTENCIAS TOTAL Kw SIN TEMPORIZADOR CON TEMPORIZADOR PTRC 1 y 6 2 4 2 2 9 3 6 PORTES PAGADOS TOSTADOR DOBLE ESPECIAL SUPER RESISTENCIA DE CUARZO MODELO PISOS N MERO POTENCIA PRECIO PRECIO RESISTENCIAS TOTAL Kw SINTEMPORIZADOR CON TEMPORIZADOR SPTR 2 2 6 3 6 SPTR 2 PORTES PAGADOS Caracter sticas e Tostadores el ctricos construidos en acero inoxidable
18. sticas modelo MP 1 Caracter sticas modelo MP 1 1 e Construidas en acero inoxidable e Construidas en acero inoxidable e Interruptor principal e Interruptor puesta en marcha y piloto luminoso de temperatura e Resistencias en acero inoxidable e Temperatura de trabajo 30 90 e Distancia de la l mpara 240 mm e Distancia de la l mpara 240 mm e Voltaje 230V 50Hz e Voltaje 230V 50Hz e L mpara construida en acero inoxidable con resistencias cer micas e Robusto grifo de vaciado de 3 4 OLLAS CALIENTASOPAS MODELO CAPACIDAD POTENCIA PESO PRECIO 4 LITROS w Kg CS 101 10 400 44 CS 10N 10 400 4 6 PORTES PAGADOS 5 101 485 5 10 340 340 Caracter sticas e CS 10 acabado en acero inoxidable e 5 10 N esmaltada color negro e Termostato manual EGO e Termostato de seguridad CE Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 403 gt lt PINHA VITRINA EXPOSITORA CALIENTE DE TAPAS 1 PISO VCA 4 NOGAL 260 VCA 4 INOX 310 410 VCA 6 NOGAL 260 VCA 6 INOX VCA 6 NOGAL 1160 410 MODELO CONSUMO CAPACIDAD PRECIO Kw CUBETAS VCA 4 NOGAL 700 4 VCA 4 INOX 700 4 VCA 6 NOGAL 1000 6 VCA 6 INOX 1000 6 PORTES PAGADOS ACABADOS DISPONIBLES ____ NOGAL INOX Caracter sticas e Decoraci n exterior en perfil de aluminio de color nogal o en e Temperatura de trabajo 20 90 recomendable no acero inoxidable AISI 304 sobrepasar los 70 para no resecar el producto
19. 0 2 184 Kg h 2 968 m h PORTES PAGADOS COCINAS CHINAS SERIE 900 T MODELO POTENCIA POTENCIA CONSUMO GAS CONSUMO GAS PRECIO Kw KCal h PROPANO 630 31 NATURAL G20 DETALLE ARO WOK OCH 900 1 14 12040 1 092 Kg h 1 484 m h OCH 900 2 28 24080 2 184 Kg h 2 968 m h PORTES PAGADOS Caracter sticas e Construida en acero inoxidable AISI 304 e Dotado de llama piloto y v lvula de gas de e Quemadores de hierro fundido seguridad con termopar e Aro de Wok en acero fundido desmontable e F cil de limpiar e higi nico para su limpieza e Dise o ergon mico e Bandeja recoge grasas bajo los quemadores para facilitar la limpieza CE Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 363 savemah FREIDORAS EL CTRICAS DE SOBREMESA 4 FREC 8 8 FREC 4 MODELO CESTA mm CAPACIDAD POTENCIA TENSI N PRECIO FREC 4 270 FREG 6 285 ancho fondo Litros Kw 190 440 290 440 FREC 4 sin grifo 135 220 105 4 2 230 1 EREG 444 1 FREC 6 6 FREC 4 4 sin grifo 135 220 105 2x2 230 1 __ c gt e e 440 440 FREC 6 sin grifo 200 220 105 6 3 230 1 380 590 6 6 sin grifo 200 220 105 62 3x2 230 1 FREC 8 con grifo 220 220 105 8 325 230 1 FREC 8 325 FREC 10 s FREC 8 8 con grifo 220 220 105 8x2 3 25x2 230 1 280 460 480 FREC 10 con grifo 210 220 125 10 3 5 230 1 FREC 8 8 E EREC 10 10 on FREC 10 10 con grifo 210 220 125 10x2 35x2 230 1 COET 570 460 630 480 HASTA FIN DE
20. 1 1 30 90 230V 50HZz 5 FHD 3 11 30 90 230V 50Hz 9 accesorios FHD 3 FHD N K T 350 340 Dep sito de cristal 300 ago 200 260 Cesta FHD Caracter sticas e Cuerpo construido en acero inoxidable e Cuece salchichas a vapor con falso fondo e Dep sito en cristal de 19 35 cm de e 2 niveles de potencia di metro x 24 cm de alto e Interruptor y luz de encendido e Cesta interior Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 397 7 M QUINAS LA ELABORACI N DE PERRITOS CALIENTES MODELO POTENCIA DIMENSIONES TEMPERATURA PESO PRECIO Kw INTERIORES Kg WEV 12 1 1xGN 1 2 150 30 90 7 220 We 220 WEV 11 2 2xGN 1 2 150 30 90 12 530 330 265 330 PORTES PAGADOS DETALLE FALSO FONDO PERFORADO DETALLE M QUINA ABIERTA Caracter sticas e Fabricados en acero inoxidable e Interruptor de puesta en marcha y piloto luminoso de temperatura e Cuece salchichas a vapor con falso fondo e Robusto grifo de vaciado de 3 4 e Tensi n 230V 50Hz Cw 8 200 460 20 MODELO POTENCIA TENSI N DIMENSI N VELOCIDAD PESO PRECIO Kw RULOS cm RULOS rpm Ko Caracter sticas 8 1 8 230 50 7 32 21 13 e Cuerpo construido en acero inoxidable PORTES PAGADOS e Rulos de 32 cm de largo en acero inoxidable e Interruptor y luz de encendido e Regulador de temperatura de 3 posiciones Temperatura m xima 300 C en 35 40 minutos CE 398 Cat logo General 2015 Cocci n Auxil
21. 100 QUEMADORES PARRILLAS Kw PROPANO G31 NATURAL G20 AG 23 900 20 900 3 5 22 5 1 590 kg h 2 145 m h 1100 900 23 900 4 7 30 2 260 kg h 2 860 m h AG 29 900 5 9 37 5 2 650 kg h 3 575 m h dd Biik AG 32 900 6 11 45 3 520 kg h 4 020 m h 1650 200 PORTES PAGADOS AG 32 900 1570 1900 200 Caracter sticas e Asador construido en acero inoxidable con un sistema de giro de las espadas simple y silencioso y con muy poco mantenimiento e Se trata de un aparato especialmente indicado para asar carnes y pollos de forma intensa y continua e Equipado con quemadores de calor radiante que permite la obtenci n de los mejores asados con poco consumo de gas e Movimiento de las espadas por motoreductor trif sico Sobre pedido se suministra con motor monof sico e Incorpora 4 ruedas 2 con freno y 2 sin freno Es e Potencia del motoreductor 180 W 1 5 amperios monof sico e Potencia motoreductor trif sico 120 W consultar precios y plazos de entrega e Espadas de serie Indicar modelo e Se pueden combinar con accesorios opcionales e Nota Para cambio de inyectores a otro tipo de gas consultar manual de instalaci n e LAS ESPADAS PARA COCHINILLO SOPORTAN HASTA 5 Kg DE PESO M XIMO 352 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar save mah srelhoco BARBACOAS DE CARB N VOLC NICO FONDO 700 PLLA GADA ALTURA 850 MODELO PRESI N GAS mbar QUEMADORES CAPACIDAD POTENCIA CONSUMO M XIMO GAS PRECIO RE
22. 23 M y 275 C en modelos e EKF423 M v lido para 429x345 y GN 2 3 EKF664 UD y EKF1064 UD e EKF664 UD y EKF1064 UD v lidos para e Mandos electromec nicos con control de temperatura mediante termostato 600x400 y GN 1 1 7 Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 385 M ravemah TECNOEKA HORNOS EL CTRICOS A CONVECCI N GASTRONOM A PASTELER A TOUCH CONTROL EKF464 TC EKF664 TC EKF1064 TC MODELO MOTOR VELOCIDAD MOTOR PESO RESISTENCIA CAPACIDAD HUMIDIFICADOR TENSI N PRECIO DOBLE SENTIDO r p m Kg VENT W BANDEJAS V Hz EKF464 TC 51 2800 1400 1100 84 8000 4 SI 400 1 50 EKF664 TC SI 2800 1400 1100 98 5000x2 6 SI 400 1 50 EKF1064 TC SI 2800 1400 1100 140 5000x3 10 SI 400 1 50 PORTES PAGADOS EKF464 TC EKF664 TC EKF1064 TC 935 930 935 930 935 930 accesorios EKSC MODELO DESCRIPCION PRECIO KWT KIT DE LAVADO AUTOM TICO EKSC KIT DE SONDA AL CORAZ N Caracter sticas e Exterior fabricado en acero inoxidable e C mara de cocci n fabricada en acero inoxidable AISI 304 18 10 e Temperatura m xima 260 C e Mandos digitales TOUCH CONTROL con 240 recetas memorizables 40 pre grabadas 200 personalizables por el usuario 9 fases programables para cada receta e Temporizador de encendido retardado hasta 23 horas y 59 minutos e Panel de mandos en 10 idiomas e F cil desmontaje de los soportes laterales e Puerta completamente de cristal con perfiles laterales en acero inoxidable satinad
23. 26 384 APMR 12 4498 OPCIONAL DOBLE MOTOR 326 EUROS PORTES PAGADOS l 660 07 APMR16 1931 LIA 1395 660 Caracter sticas e Asadores a gas e Opcional con doble motor que permite detener el plato y e Construidos en acero inoxidable AISI 304 18 10 dejar que las espadas sigan girando e Compuestos por un plato giratorio con 4 espadas que e Trabajo agradable sin mover espadas y con muy poco a su vez giran sobre si mismas calor e Incorpora 4 ruedas en los modelos APMR 12 y APMR 16 e Asado perfecto y uniforme dorado del pollo al m ximo de 10 cm de di metro y dos de ellas incorporan freno e Gran bandeja para jugos patatas verduras etc e Consumo econ mico e F cil limpieza CE 382 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah 5 5 ACCESORIOS PARA ASADORES Y VITRINAS CALEFACTORAS DESCRIPCI N PRECIO BT Bandeja de troceo 1098x480x160 mm Bandeja especial para trocear pollos de gran capadidad Dise ada tambi n para guardar las espadas accesorios DESCRIPCI N PRECIO Espada INOX sin pinchos Espada INOX con 6 pinchos Espada de pincho A Espada panel o parrilla INOX con multiposici n B Espada pollo abierto s lo para APSG 7 C Espada en V D Picho doble Pincho sencillo sin tornillo Tornillo de pincho INOX Mango de espada Gancho para sacar espadas VITRINAS CALEFACTORAS MODELO POTENCIA VOLTAJE PESO PRECIO Kw V Hz Ko VC 4E 2 230 50 73 VC 4ED 2 230 50 73 POR
24. 36 0 528 0 720 34 5 PLM800 14 10 2 785x395 0 804 0 792 1 080 47 PLM800 14 05 PORTES PAGADOS 325 480 Caracter sticas e Estructura construida en acero inoxidable con bandeja recogegrasas Superficie de cocci n en acero laminado alimentario e Patas ajustables en altura de 6 mm de espesor en modelos 06 y de 14 mm e Encendido por piezoel ctrico y dotadas de termopar de espesor en modelos 14 e Orificios en la parte frontal para facilitar el encendido manual e Peto perimetral de 30 mm de altura en e De serie se suministran predispuestas para gas propano butano modelos 06 y de 75 mm en modelos 14 y se proporcionan inyectores para cambios a gas natural ES Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 373 s avemah PLANCHAS A GAS DE CROMO DURO Y PLANCHAS A GAS CON FUEGO A PLGT 600 CD S 620 PLGT 800 CD pa PLGT 600 CD PLGT 800 CD v 820 510 PLANCHAS A GAS DE CROMO DURO MODELO DIMENSIONES POTENCIA POTENCIA N MERO ENCENDIDO CONSUMO GAS PESO PRECIO PLACA MM TOTAL Kw Kcal H QUEMADORES PIEZOELECTRICO BUTANO PROPANO Kg h NATURAL m8 h Kg PLGT 600 CD 555x400 5 8 5011 2 2 0 46 0 62 36 PLGT 800 CD 755x400 8 7 7517 3 3 0 69 0 93 46 5 PORTES PAGADOS Caracter sticas e Planchas a gas construidas en acero inoxidable e De serie se suministran para gas butano propano e Placa de cromo duro 50 micras de 15mm de espesor incorporan dotaci n para conversi n a gas nat
25. 4 FES 30LG TRI MODELO CESTA mm ancho fondo alto FES 16LG TRI 455 245 80 FES 30LG TRI 570 440 80 FES 30M LG TRI 570 440 80 accesorios CESTA 455x245x80 CESTA 570x440x80 ESTANTE CESTA FES 16 ESTANTE CESTA FES 30 y FES 30M PUERTA DERECHA BASE FES 30M PUERTA IZQUIERDA BASE FES 30M Caracter sticas e Construidas en acero inoxidable e Dotadas de zona fr a de 25 mm e Grifo de vaciado de la cuba e Resistencias en acero inoxidable e Termostatos cer micos de seguridad y trabajo 370 540 450 FES 30MLG TRI FES 16LG TRI Blk 650 670 FES 30LG TRI CAPACIDAD POTENCIA TENSI N 0 Kw v 16 9 400V III 50Hz 30 15 400V III 50Hz 30 15 400V III 50Hz DETALLE ESTANTE e Dotadas de contactor e Temperatura de trabajo 50 190 C e Robusto grifo de vaciado de 3 4 370 670 FES 30M LG TRI 650 PESO PRECIO Kg 14 21 30 PORTES PAGADOS e Modelo FES 30M LG con mueble de apoyo sin puertas con contenedor para aceite y filtro DETALLE RESISTENCIA EN DOBLE PLANO DETALLE GRIFO VACIADO ES Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 367 CITA s vemah FREIDORAS A GAS PROFESIONALES SERIE 650 FREIDORAS A GAS SERIE 650 MODELO N MERO LITROS MEDIDAS POTENCIA POTENCIA PESO PRECIO SGF 15S 1100 CUBAS CUBA CESTA mm TOTAL Kw TOTAL Kcal h Kg 373650 SGF 158 14 235x275x105 13 11180 44 SGF 15 15S 2 14414 2x 235x275x105 13 13 22360 81 SGF 15 15S 1100 PORTES PAGADOS 750650
26. 50 G6 620 920 150 G9 920 920 150 accesorios D DS ES CAPACIDAD PIZZAS 0 30 cm 4 DESCRIPCI N PRECIO Chimenea anti vi Pieza conexi n de hornos Caracter sticas e Est tica inox frente en acero inoxidable y ento laterales en acero barnizado e Concebidos para cocinar de forma ptima las pizzas con m s fantas a e Superficie de cocci n en piedra refractaria e Tama o de pizzas 30 cm e Quemadores en la parte superior bajo las piedras refractarias y en la parte superior PESO NETO Kg 112 141 179 en los laterales e Aislamiento en lana mineral vaporizada e Temperatura de trabajo de 0 450 e Voltaje 230 50 7 1111 1 POTENCIA Kw 13 9 18 24 5 POTENCIA KCal h 12010 15152 21168 o PRECIO PORTES PAGADOS 1060 1005 560 1005 1360 1305 1360 7 Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 413 savemah AMASADORA A ESPIRAL PARA PIZZA 20 IMR 20 CABEZAL Y CUBA FIJAS MODELO CAPACIDAD CAPACIDAD AMASADO DI METRO ALTURA TENSI N PESO POTENCIA PRECIO litros Kg h V Hz HP 10 ia 500 5 5 7 29 24 16 230 50 30 0 5 260 IBM 10 8 10 35 26 20 230 50 30 0 5 IBM 20 155 20 18 22 56 36 21 230 50 65 1 A A IS _ 385 670 IBM 30 25 33 88 40 26 230
27. AIS 850 PROPANO G31 NATURAL G20 CARB N Kg Kw PROPANO G31 NATURAL G20 400 3 GPV 1G 37 20 1 3 5 11 2 0 87 kg h 1 184 m h GPV 2G GPV 26 37 20 2 7 224 1 740 kg h 2 368 m h 3 700 700 GPV 3G 37 20 3 10 5 33 6 2 61 kg h 3 552 m h GPV 4G 37 20 4 14 448 3 480 kg h 4 736 m h GPV 3G PORTES PAGADOS 1000 700 ALTURA 400 GPV 46 e MODELO PRESI N GAS mbar QUEMADORES CAPACIDAD POTENCIA CONSUMO M XIMO GAS PRECIO 1300 700 PROPANO G31 NATURAL G20 CARB N Kg Kw PROPANO 631 NATURAL G20 SGPV 1G 37 20 1 3 5 11 2 0 87 kg h 1 184 m3 h SGPV 2G 37 20 2 7 22 4 1 740 kg h 2 368 m h SGPV 3G 37 20 3 10 5 33 6 2 61 kg h 3 552 m8 h SGPV 4G 37 20 4 14 44 8 3 480 kg h 4 736 m h PORTES PAGADOS SGPV 1G SGPV 2G SGPV 3G SGPV 4G 400 700 700 700 1000 700 1300 700 accesorios Caracter sticas e Barbacoas a gas construidas totalmente en acero inoxidable CARB N VOLC NICO 3 5 kg Parrillas superiores modulares una por quemador f ciles de desmontar DEFLECTORES MODELOS 16 e Seguridad por termopar e Encendido piezoel ctrico DEFLECTORES MODELOS 26 e Estas barbacoas se suministran de serie con carb n volc nico Si se desean DEFLECTORES MODELOS 3G utilizar con agua se deben solicitar los deflectores cuyos precios est n DEFLECTORES MODELOS 46 indicados en los accesorios Consultar manual de instalaci n Es Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 353 7 Grelhoco SAVEemah HORNILLOS A GAS Y EL CTRICOS MOD
28. CIA PRECIO ancho fondo PIZZAS 0 30 cm RESISTENCIA SUP RESISTENCIA INF V Hz NETO Kg w BASIC 4 660 660 140 4 1 2350 1 2350 400 11 50 83 4700 BASIC 6 660 990 140 6 3x1200 3x1200 400 11 50 104 7200 CONVERSI N A MODELO MONOF SICO 230V 50Hz PORTES PAGADOS HORNO DE PIZZA DOBLE EL CTRICO PIZZAS 30 0 MODELO DIMENSIONES INTERIORES mm CAPACIDAD POTENCIA W POTENCIA W TENSI N PESO POTENCIA PRECIO ancho fondo PIZZAS 0 30 RESISTENCIA SUP RESISTENCIA INF V Hz NETO Kg w BASIC 44 660 660 140 4 4 22350 22350 400 11 50 126 9400 BASIC 66 660 990 140 6 6 6 1200 6 1200 400 11 50 179 14400 PORTES PAGADOS accesorios SOPORTES MEDIDAS mm PRECIO BASIC 4 415 BASIC 44 745 4 819x979x960 935 935 S 44 819x979x860 280 380 s6 979x1109x960 BASIC 6 415 BASIC 66 66 979x1109x860 980 1235 980 1235 Caracter sticas e Est tica inox frente en acero inoxidable y laterales en acero barnizado e Superficie de cocci n en piedra refractaria e Aislamiento en lana mineral vaporizada e Resistencias blindadas e Iluminaci n interior e Temperatura de trabajo de 50 500 e Tama o de pizzas 30 cm e Voltaje 400V 50Hz Cocci n Auxiliar 92 SASTRO HORNOS DE PIZZA EL CTRICOS XL Cat logo General 2015 411 savemah HORNO DE PIZZA SENCILLO EL CTRICO PIZZAS 35 cm MODELO DIMENSIONES INTERIORES mm CAPACIDAD TENSI N PESO POTENCIA PRECIO ancho fondo al
29. COCCI N AUXILIAR ndicep ginas 346 BARBACOAS ESPECIALES DE AGUA A GAS 348 BARBACOAS DE CARB N VEGETAL 349 ASADORES DE CARB N VEGETAL ROTATIVOS 350 ASADORES DE GAS CON QUEMADOR SUPERIOR 352 BARBACOAS DE CARB N VOLC NICO FONDO 700 353 HORNILLOS A GAS Y EL CTRICOS 354 COCINAS A GAS L NEA 600 355 COCINAS A GAS SERIE ESPECIAL FONDO 700 356 COCINAS A GAS SERIE 550 358 COCINAS A GAS SERIE 750 359 COCINAS A GAS SERIE 900 360 COCINAS A GAS Y FREIDORAS A GAS FONDO 700 SERIE ESPECIAL 361 COCINAS EL CTRICAS SERIE 600 362 COCINAS A GAS CHINAS SERIE 700 900 363 FREIDORAS EL CTRICAS DE SOBREMESA 364 FREIDORAS EL CTRICAS PROFESIONALES Y SOPORTES 365 FREIDORAS EL CTRICAS PROFESIONALES 366 FREIDORAS EL CTRICAS PROFESIONALES ESPECIAL PASTELER A 367 FREIDORAS A GAS PROFESIONALES SERIE 650 368 FREIDORA EL CTRICA CON C MARA INTERNA DE FRITURA 369 CUECEPASTAS EL CTRICO AUTOM TICO 370 PLANCHAS EL CTRICAS 372 PLANCHAS A GAS DE 6 Y 14 MM SERIE S 373 PLANCHAS A GAS DE CROMO DURO Y PLANCHAS A GAS CON FUEGO 374 EL CTRICOS SERIE SNACK 375 A GAS SERIE SNACK 376 BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLC NICA Y EL CTRICA DE AGUA SERIE SNACK 377 GRILLS EL CTRICOS 378 PLANCHAS PARA CREPS 379 PLACA DE INDUCCI N PLACAS DE COCCI N FRY TOP Y GRILLS VITROCER MICA 380 381 382 383 384 385 386 387 388 392 393 394 396 398 399 400 401 402 403 404 405 406 408 409 410 411
30. Construidos en acero inoxidable ventiladores e Interior esmaltado e Ventilador de altas prestaciones Modelo HPE 960 e Todos los modelos disponen de 2 ventiladores con dos ventiladores con inversi n de ciclo e Puerta fr a con doble cristal e Temperatura de 50 300 C E 384 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar s vemoh HE HORNOS EL CTRICOS A CONVECCI N GASTRONOM A PASTELER A ELECTROMEC NICOS 423 M EKF664 UD EKF1064 UD MODELO MOTOR PESO RESISTENCIA POTENCIA multifunci n W CAPACIDAD GRILL HUMIDIFICADOR TENSI N PRECIO DOBLE SENTIDO Kg VENT W RESISTENCIA SUP RESISTENCIA INF BANDEJAS w 2 423 NO 36 4 2500 900 1400 4 1900 NO 230 50 EKF664 UD SI 96 4 4000x2 6 SI 400 III 50 EKF1064 UD SI 135 5300x3 10 SI 400 III 50 PORTES PAGADOS EKF423 M EKF664 UD EKF1064 UD 594 703 935 230 935 930 dotaci n 423 4 Bandejas de 429 345 KIT DE DUCHA accesorios MODELO DESCRIPCION PRECIO EKKD KIT DE DUCHA CON SOPORTE PARA MODELOS EKF664 UD Y EKF1064 UD Caracter sticas e Exterior fabricado en acero inoxidable e Cristales de las puertas desmontables e C mara de cocci n fabricada en acero inoxidable AISI 304 18 10 e Burlete encajado e Motores de doble sentido de la marcha en modelos e Sistema de ventilaci n de los componentes internos EKF664 UD y EKF1064 UD e Modelos 423 M y EKF664 UD apilables e Temperatura m xima 300 C en modelo EKF4
31. ELO DI METRO POTENCIA POTENCIA CONSUMO CONSUMO PRECIO QUEMADOR mm Kw Kcal h GASPROPANO GAS NATURAL HG 1 80 1x2 1720 195 g h 0 260 m h HG 2 80 100 1x2 1x3 10 4386 347 g h 0 460 m h HG 3 100 80 100 1 2 2 25 6048 542 g h 0 720 m h HG 2 T PORTES PAGADOS 400 800 accesorios DESCRIPCI N PRECIO Caracter sticas PLACA LISA 275X370 mm PARA HG 1 e Fabricadas en acero inoxidable e Bandeja recogegrasas en acero PREIS ADO A PAR O AISI 304 con sistema de seguridad inoxidable AISI 304 o termopar e Preparadas para gas propano 631 PLACA RANURADA 400x400 mm PARA HG 2 HG3 e Encendido manual butano G30 e Parrilla en hierro Gas natural con kit de conversi n e Patas regulables en altura incluido SGCT 6 SGCT 2x6 T 385 385 755 385 MODELO DI METRO POTENCIA POTENCIA CONSUMO CONSUMO PRECIO QUEMADOR mm Kw Kcal h GAS PROPANO GAS NATURAL Caracter sticas e Estructura totalmente acero inoxidable SGCT 6 120 6 5160 420 g h 0 64 m h e Sistema de seguridad por termopar SGCT 2 6 2 120 2x6 10320 850 g h 1 28 e Zona de trabajo de f cil limpieza PORTES PAGADOS Quemadores de alto rendimiento e Encendido por piezoel ctrico HORNILLOS EL CTRICOS MODELO DI METRO POTENCIA PESONETO PRECIO PLACA mm Kw Kg SECT 2 220 2 7 gt cA amp gt e e SECT 2x2 2x220 2x2 12 5 s q LS v 4 PORTES PAGADOS v E Caracter stica
32. F464 EKF664 EKKC10 Campana de condensaci n el ctrica 600W Tensi n 230V para horno el ctrico EKF1064 EKTS711 Soporte en acero inoxidable con gu as para bandejas Para modelos EKF464 EKF664 EKTS1111 Soporte en acero inoxidable con gu as para bandejas Para modelos EKF1064 PORTES PAGADOS EKKC6 1 bL La EKTS711 EKTS1111 EKKC10 E 388 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah 7 HORNOS MIXTOS CONVECCI N Y VAPOR INSTANT NEO EL CTRICOS Y A GAS 6 CMG 6 MODELOS ELECTRICOS MODELO CAPACIDAD PESO POTENCIA TENSI N ENTRADA PRESI N PRECIO D S 0 N ES BANDEJAS Ko Kw w DEAGUA BAR EXTERNAS CAMARAS CME 4 4 GN 1 1 600 400 100 6 400V 3 50Hz 3 4 2 5 5 CME 4 CME 4 6 6 GN 1 1 600 400 120 95 400V 3 50Hz 3 4 2 5 5 10 10 GN 1 1 600 400 160 18 5 400V 3 50Hz 3 4 2 5 5 555 795 7440 PORTES PAGADOS CME 6 CME 6 CMG 6 CMG 6 MODELOS A GAS 720 490 MODELO CAPACIDAD PESO POTENCIA POTENCIA TENSI N ENTRADA PRESI N PRECIO 890 795 630 440 BANDEJAS Ko Kw Kcal h w DEAGUA BAR CME 10 10 CMG 6 6 GN 1 1 600x400 140 125 10862 400V 3 50Hz 3 4 25 5 CMG 10 CMG 10 CMG 10 10 GN 1 1 600x400 180 19 5 16945 400V 3 50Hz 3 4 2 5 5 980 710 PORTES PAGADOS 90 795 630 440 Caracter sticas Constructivas Funcionales e Tama o compacto para adaptarse a cualquier espacio e C mara en acero inoxidable AISI 304 con techo y fondo es
33. IE DIMENSIONES TAMA O POTENCIA TENSI N PESO PRECIO INFERIOR PLACAS mm Kw Ko GRSL lisa 260x240 simple 3 230V 50Hz 15 GRSR ondulada 260x240 simple 3 230V 50Hz 15 GRML lisa 365 240 media 3 230V 50Hz 20 GRMR ondulada 365 240 media 3 230V 50Hz 20 GRDL lisa 570x240 doble 400VIN50OHz 30 GRDR ondulada 570x240 doble 400VIN50OHz 30 GRDM mixta 570x240 doble 400VIN50OHz 30 CONVERSI N A MODELO MONOF SICO 230V 50Hz PORTES PAGADOS GRSL 182 1 GRDL i GRSR GRMR GRDR 405 405 304 409 GRDM 514 405 Caracter sticas e Grills el ctricos con carrocer a en acero inoxidable e Interruptor de puesta en marcha e Temperatura de trabajo de 0 300 e Bandeja recoge desperdicios delantera e En todos los modelos la placa superior es e Planchas de hierro fundido soldadas a mano de ondulada 8 mm de espesor 378 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah 7 PLANCHAS 1 190 380 380 CREP 2 TRI CREP 2 MONO CREP 1 CREP 2 190 PLANCHAS PARA CREPS ELECTRICAS 760 380 MODELO N DE DI METRO POTENCIA PESO TENSI N PRECIO ESO PLANCHAS PLANCHAS mm Kw V Hz ERA Caracter sticas GASTRO e Construidas en acero inoxidable CREP 1 1 350 2 4 12 230 50 e Temperatura de trabajo CREP 2 TRI 2 350 4 8 29 400 11 50 de 50 270 CREP 2 MONO 2 350 48 29 230 50 e Placa de Crep hierro esmaltado PORTES PAGADOS PLANCHA PARA CREPS EL CTRICA MODEL
34. N PARRILLA REDUCTORA DE QUEMADOR 180x180 mm 1 EN DOTACI N BANDEJA INOX GN 1 1 MODELO TI 1 1 40 107 COCINAS A GAS SERIE 550 Cocci n Auxiliar JuneX savemah Cat logo General 2015 357 553 H 553 HG 552 552 HG 552 PUERTAS FT550 FRE550 FRY TOP A GAS SERIE 550 MODELO POTENCIA POTENCIA DIM ESPACIO CONSUMO GAS PESO PRECIO FT550 850 TOTAL Kw TOTAL Kcal h NEUTRO mm BUTANO Kg h PROPANO Kg h NATURAL m3 h Kg FRE50 00 550 550 4 7 4042 315x470x305 0 355 0 349 0 497 49 z PORTES PAGADOS FREIDORA ELECTRICA SERIE 550 MODELO POTENCIA CAPACIDAD CESTA mm PESO TENSI N PRECIO TOTAL Kw ancho fondo alto V Hz FRE550 TRI 4 5 12 240 245 120 20 400 50 FRE550 MONO 4 5 12 240 245 120 20 230 50 PORTES PAGADOS Caracter sticas e Armario lateral en modelos CM553 H y CM553 HG e Estructura construida en acero inoxidable e Plano de trabajo paneles laterales paneles de mandos chimeneas y puerta de horno en acero inoxidable AISI 304 e Bandejas recogegrasas en acero inoxidable e Quemadores de doble corona en lat n totalmente equipados con termopar de seguridad e Parrillas robustas de hierro fundido que permiten acomodar cazuelas de grandes dimensiones e Bandejas recogegrasas que cubren todo el rea de cocci n para permitir una f cil limpieza e Patas en acero inoxidable regulables en altura e Hornos de quemador tubular con interior esmaltado y ai
35. O N DE DI METRO POTENCIA PESO TENSI N PRECIO PLANCHAS PLANCHAS mm V HZ CREP 1C 1 400 3 23 230 50 PORTES PAGADOS 1 Caracter sticas 240 e Construidas en acero inoxidable e Interruptor de puesta en marcha 450 e Temperatura de trabajo de 0 300 C e Placa de Crep en hierro esmaltado CREP 1 GAS CREP 2 GAS CREP 1 GAS PLANCHAS PARA CREPS A GAS 270 MODELO N DE DI METRO POTENCIA POTENCIA CONSUMO GAS PESO VOLUMEN PRECIO g30 480 PLANCHAS PLANCHAS mm Kw Kcal h NATURALG20 PROP BUT 630 31 Kg m3 h CREP 2 GAS CREP 1 GAS 1 400 3 6 3100 0 34 m h 0 23 Kg n 23 0 093 270 CREP 2 GAS 2 2x400 2x3 6 6200 0 68 m h 0 46 Kg n 46 0 233 PORTES PAGADOS 900 480 Caracter sticas e Estructura en acero inoxidable e Conexi n de gas de 1 2 e Placa de cocci n de hierro fundido con e De serie se suministra preparada para propano butano superf cie multirayada antideslizante con kit de sustituci n para gas natural e Temperatura de 0 C a 280 C e Un quemador con encendido piezoel cetrico por placa Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 379 savemah PLACA DE INDUCCI N PLACAS DE COCCI N FRY TOP Y GRILLS VITROCER MICA 7 PLACA DE INDUCCI N MODELO DI METRO POTENCIA PESONETO VOLUMEN TENSI N PRECIO COCCI N mm Kg m3 h IND340 117 IND340 120 260 500 3500 8 0 041 230 50 T O IE II 3402440 PORTES PAGADOS Carac
36. PARA MOD CM904 E Y CM904 H SS DE 180 180 mm 1 DOTACI N 500900 PARRILLA REDUCTORA DE QUEMADOR MOD 906 Y 906 HP DE 220x180 mm 1 EN DOTACI N 850 PLACA LISA DE 412x385x12 mm 1460900 BANDEJA INOX GN 1 1 MODELO TI 1 1 40 BANDEJA INOX GN 2 1 MODELO TI 2 1 40 Caracter sticas e Estructura construida en acero inoxidable e Plano de trabajo paneles laterales paneles de mandos chimeneas y puerta de horno en acero inoxidable AISI 304 e Bandejas recogegrasas en acero inoxidable e Quemadores de doble corona en lat n totalmente equipados con termopar de seguridad e 2 placas de cocina CM906 HP desmontables de 472x385mm cada una pero su ubicaci n no se puede modificar de la posici n central porque los grifos y los mandos del sistema de encendido est n protegidos contra la subida de temperatura e Patas en acero inoxidable regulables en altura e Parrillas robustas de hierro fundido que permiten acomodar cazuelas de grandes dimensiones CE e Bandejas recogegrasas que cubren todo el rea de cocci n para permitir una f cil limpieza e Hornos de quemador tubular con interior esmaltado y aislado t rmicamente con lana de vidrio para ahorrar energ a e Hornos sin v lvula termost tica e Parrillas de horno esmaltadas con gu as en acero inoxidable e Posibilidad de utilizar bandejas GN 1 1 y 2 1 e Tirador de la puerta del horno ergon mico y robusto construido en acero inoxidable AISI 304
37. S CME 6 Y CME 10 DE 900x795x830 mm KSFA KIT DE CERRAMIENTO DE SOPORTE DE HORNO PARA SFCM PUERTAS LATERALES Y TECHO KSFR KIT CALENTADOR DE SOPORTE CERRADO SFCM KSFA PTCM SOPORTE DE BANDEJAS EN ACERO INOXIDABLE PARA SFCM PDCM SOPORTE PARA DETERGENTE KSCM4 KIT PARA APILAR HORNO DE 4 BANDEJAS SOBRE HORNO DE 6 O DE 10 BANDEJAS S LO PARA HORNOS EL CTRICOS KSCM6 KIT PARA APILAR HORNO DE 6 BANDEJAS SOBRE HORNO DE 6 O DE 10 BANDEJAS S LO PARA HORNOS EL CTRICOS AFC0006 KIT DE GU AS LATERALES DE 6 GN 1 1 INOX MEDIDAS 345x380x30 mm AFC0007 KIT DE GU AS LATERALES DE 10 GN 1 1 INOX MEDIDAS 345x620x30 mm AFC00062 KIT DE GU AS LATERALES PARA 6 BANDEJAS 600x400 mm MEDIDAS 420x380x30 mm AFC00063 KIT DE GU AS LATERALES PARA 10 BANDEJAS 600x400 mm MEDIDAS 420x620x30 mm AFC0073 KIT DE DUCHA EXTERNA KRCM KIT DE ELEVACI N DE LAS PATAS DE SOPORTE ESTOS KITS SE PUEDEN MONTAR EN UN SEGUNDO MOMENTO PARA COMPLETAR EL SOPORTE ABIERTO RGP6 PTCM DX PDCM SFCM AFC0073 N KSCM4 KRCM KSFR E 392 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah HORNOS MICROONDAS PROFESIONALES 1 MAGNETRON DIMENSIONES EXTERIORES AG925EBY 355 513 430 DIMENSIONES INTERIORES AG925EBY AG925EBY 206 328 368 MICROONDAS 1 MAGNETRON MODELO CAPACIDAD POTENCIA POTENCIA W POTENCIA W PESO PRECIO litros ABSORBIDA W MICROONDAS GRILL kg AG925EBY 25 1450 900 1000 15 9 PORTES PAGADOS Carac
38. S PAGADOS Caracter sticas e Construido interior y exteriormente en acero inoxidable e Dotado de ventilador e Programable e Funci n de descongelaci n e Sin plato giratorio e Funci n de cocci n r pida e Reloj digital con temporizador de 60 minutos e Funci n multi cantidad e 2 magnetrones e Cierre de seguridad infantil DIMENSIONES EXTERIORES EC032CLT T Sik 519 478 DIMENSIONES INTERIORES EC032CLT EC032CLT E DAS 354 381 MICROONDAS MULTIFUNCI N MODELO POTENCIA W POTENCIA W POTENCIA W NIVELES TENSI N CAPACIDAD PRECIO MICROONDAS CONVECCI N GRILL POTENCIA V HZ litros ECO32CLT 1000 2500 1100 5 230 50 32 PORTES PAGADOS Caracter sticas e Construido interior y exteriormente en acero inoxidable e Reloj digital con temporizador de 99 99 e Control digital programable e Funci n de descongelaci n e Cocci n combinada microondas grill y convecci n e Funci n de cocci n r pida y funci n multi cantidad e Plato giratorio de 315 mm de di metro e Cierre de seguridad infantil CE 394 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah PAELLEROS PROFESIONALES OPCA 500 700 850 ESQUEMA ARMADOR DETALLE QUEMADOR ALTO RENDIMIENTO 4 CORONAS PAELLERO PROFESIONAL DE 4 CORONAS MODELO POTENCIA Kw POTENCIA KCal h CONSUMOGAS CONSUMOGAS PRECIO 630 31 G20 630 31 G20 PROPANO 030 31 NATURAL G20 4 24 32 20640 27520 1 88 3 38 m3 h PORTES PAGADOS
39. TES PAGADOS Caracteristicas e Vitrinas calefactoras totalmente en acero inoxidable AISI 304 18 10 o pintada en epoxy rojo e Con 4 estantes de rejilla inoxidable e Reparto uniforme de la temperatura regulable hasta 90 C e Iluminaci n interior Z e e SS9S Es SS VC 4E 790 SS VC 4ED SS X 10982480 e Totalmente desmontable para su limpieza e Incorpora 4 ruedas 2 con freno y 2 sin freno e Resistencias de 2000W e Term metro digital e Modelo VC 4ED con doble frente cristales a ambos lados Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 383 4 savemah HORNOS EL CTRICOS A CONVECCI N GASTRONOM A PANADER A HPE 750 HPE 750 GRILL ur O 930 HPE 960 HPE 960 TRI MODELO CAPACIDAD DIMENSI N HUMIDIFICADOR POTENCIA POTENCIA PESO TENSI N PRECIO HPE 750 570 BANDEJAS BANDEJAS w GRILL W V Hz HPE 750 GRILL 595 HPE 750 4 435x315 NO 2x1335 38 230 50 HPE 750 GRILL 4 435x315 SI 2 1335 2000 39 230 50 930 Jr HPE 930 3 600x400 NO 3500 50 230 50 2177622 960 4 600 400 SI 2x3200 z 62 230 50 HPE 960 572 960 4 600 400 SI 2x3200 62 400 50 HPE 960 TRI PORTES PAGADOS 834 672 dotaci n DESCRIPCI N 3 bandejas planas en modelo HPE 930 4 bandejas planas en modelos HPE 750 HPE 750 GRILL HPE 960 y HPE 960 TRI Caracter sticas e Horno de convecci n el ctrico e En modelo HPE 750 GRILL el grill funciona con los e
40. actarios caj n f cilmente sustituibles e Todos los modelos disponen de ruedas N CAJONES 2 2 4 4 4 CAJONES 600 125 N PARRILLAS PORTES PAGADOS PARRILLAS PRECIO PORTES PAGADOS 7 Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 349 SAVNEmMah ASADORES DE CARB N VEGETAL ROTATIVOS CCVR 1650 S L NEA SIMPLE MODELO DIMENSIONES EXTERIORES mm N PARRILLAS N DEPOLLOS PRECIO ancho fondo alto ROTATIVAS CCVR 900 S 900 920 900 3 9 CCVR 1150 S 1150 920 900 4 12 CCVR 1400 S 1400 920 900 5 15 CCVR 1650 S 1650 920 900 6 18 CCVR 1900 S 1900 920 900 7 21 CCVR 2150 S 2150 920 900 8 24 CCVR 2400 S 2400 920 900 9 27 accesorios CCVR 2650 S 2650 920 900 10 30 PORTES PAGADOS Parrilla rotativa pollos abiertos L NEA DOBLE Espada de pollos MODELO DIMENSIONES EXTERIORES mm N PARRILLAS N DEPOLLOS PRECIO Espada de cochinillos gi EIA Parrilla rotativa patatas CCVR 900 D 900 920 1120 5 15 Parrilla rotativa multiusos CCVR 1150 D 1150 920 1120 7 21 Parrilla est tica para carne y pescado de hierro CCVR 1400 D 1400 920 1120 9 27 Parrilla est tica para pollo de acero CCVR 1650 D 1650 920 1120 11 33 Parrilla interior 268 400 CAVE 600 CCVR 1900 D 1900 920 1120 13 39 268600 CAVE 800 y CCVR CCVR 2150 D 2150 920 1120 15 45 Gancho para parrillas PORTES PAGADOS Rastro para cen
41. atas fritas congelados dulces y pescado 2 Contador de ciclos 3 Programaci n de la temperatura de precalentamiento necesario seg n el tipo de aceite utilizado e Puerta de carga y boca de descarga En el frontal de la freidora se encuentra la puerta de carga del producto cuya apertura es manual Bajo la pantalla de programaci n est colocada la boca de descarga por donde el producto sale autom ticamente una vez acabado el ciclo de fritura programado Es aconsejable colocar un contenedor sobre el que el producto frito caer e Consumo el ctrico La m quina en la fase de precalentamiento tiene un consumo cercano a 2 5 Kw Llegada a la temperatura de trabajo sta se mantiene consumiendo 0 5 Kw e Tensi n 230 50 7 ES Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 369 2 savemah TECN IDEA CUECEPASTAS EL CTRICO AUTOM TICO 7 MODELO N MERO CAPACIDAD CUBAS POTENCIA PESO PRECIO CESTAS AGUA PARASALSAS TOTAL Kw Ko PASTAIDEA 1 PASTAIDEA 4 20 4 4 39 690 10 PORTES PAGADOS Caracter sticas e Construida en acero inoxidable con dise o compacto e De f cil limpieza y m xima higiene todos los e 4 cestos con levantamiento autom tico para cocinar componentes en contacto con el alimento son diferentes tipos de pasta en muy poco tiempo desmontables e Puede cocer pasta fresca seca congelada tortellini e Llenado autom tico del agua de la cuba con control pasta rellena etc de nivel de agua
42. autom tico e Particularmente adaptada para la pasta precocida y e Potencia cocedor de pasta 3 5 Kw congelada lista en 1 minuto e Potencia calentador de salsas 0 5 Kw e Calentador incorporado para mantener varios tipos de e Cuba de agua con posibilidad de conexi n a la red salsa siempre calientes h drica e Sistema de condensaci n del vapor de agua de manera que funciona pr cticamente sin emisi n de vapor ni olores 370 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah EX GASTRO PLANCHAS EL CTRICAS PE 400 182 MODELO DIMENSIONES POTENCIA PESO PRECIO PLACA mm TOTAL Kw Ko 322 387 PE 400 365x240 1 8 12 600 182 600 570 240 2 4 27 PORTES PAGADOS 592 32 Caracter sticas e Plancha el ctrica construida en acero e Temperatura de trabajo 0 300 C inoxidable e Bandeja recoge desperdicios delantera e Plancha de hierro fundido soldada a mano e Voltaje 230V 50Hz 5 5 CE Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 371 4 savemah PLANCHAS EL CTRICAS PLE 600 15 PLANCHAS ELECTRICAS MODELO DIMENSIONES PLACA mm POTENCIA PESO TENSI N PRECIO PLE 600 15 305 ancho fondo Kw Kg V Hz zog 230 PLE 600 15 555 400 4 42 230 50 60 PLE 800 15 MONO 755 400 6 55 230 50 60 PLE 800 15 MONO lps PLE 800 15 TRI 755 400 6 55 400 50 60 PAT La n 2 808 PORTES PAGADOS Caracter sticas e Planchas el ctricas construidas en acero inoxidable e Placa
43. de utilizar bandejas GN 1 1 y 2 1 e Quemadores de doble corona en lat n totalmente equipados e Tirador de la puerta del horno ergon mico y robusto construido con termopar de seguridad en acero inoxidable AISI 304 e Parrillas robustas de hierro fundido que permiten acomodar e MEDIDAS INTERIORES DEL HORNO 506x662x375mm cazuelas de grandes dimensiones Capacidad 3 Bandejas GN 2 1 o 6 GN 1 1 de 40mm de e Bandejas recogegrasas que cubren todo el rea de cocci n altura para permitir una f cil limpieza e Armario lateral en modelo CM756 E e Patas en acero inoxidable regulables en altura e De serie se suministran predispuestas para gas propano butano e Horno sin v lvula termost tica y se proporcionan inyectores para cambios a gas natural 620 Es CM906 H Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 359 Junex savemah CM904 E CM904 H CM906 HP MODELO N FUEGOS POTENCIA POTENCIA POTENCIA CONSUMO GAS PESO PRECIO Kw mm HORNO Kw TOTAL Kw TOTAL Kcal h BUTANO Kg h PROPANO Kg h NATURAL m3 h Kg CM904 E 1x4 5 2x6 96mm 1x8 120mm 24 5 21070 1 931 1 902 3 590 80 CM904 H 1x4 5 2x6 96mm 1x8 120mm 6 5 31 26660 2 433 1 407 3 277 130 906 4x4 5 3x6 96mm 2x8 120mm 265 51 5 44290 4 058 3 999 5 444 233 906 HP 4x6 96mm 2x8 120mm 2x6 5 53 45580 4 176 4 116 5 602 261 PORTES PAGADOS accesorios PARRILLA ESMALTADA PARA HORNO 532 650 mm 1 EN DOTACI N PARRILLA REDUCTORA DE QUEMADOR
44. do en acero inoxidable e C mara de cocci n fabricada en acero inoxidable AISI 304 18 10 e Temperatura m xima 260 e Mandos electromec nicos con control de temperatura mediante termostato e F cil desmontaje de los soportes laterales e Cristales de las puertas desmontables e Bisagras regulables e Burlete encajado e Sistema de ventilaci n de los componentes internos e Predispuestos para gas natural Se suministran inyectores para cambio a gas propano e Descarga directa de humos y vapores de cocci n e Vapor directo con regulaci n a trav s de un selector mec nico de 5 posiciones e Todos los modelos v lidos para bandejas 600x400 y GN 1 1 KIT DE DUCHA ES Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 387 MM ravemah TECNOEKA 7 FERMENTADORAS SOPORTES Y CAMPANAS PARA HORNOS EKL 864 L 0 EKL 1264 U EKL 823 FERMENTADORAS MODELO CAPACIDAD DIM BANDEJAS POTENCIA HUMIDIFICADOR TENSI N PESO CORRESPONDENCIA PRECIO BANDEJAS mm w V HZ Kg CON HORNO EKL 823 8 429x345 1200 SI 230 50 25 8 EKF423 EKL 864 8 600x400 2x1200 SI 230 50 43 6 EKF464 EKL 1264 12 600x400 2x1200 SI 230 50 57 71 EKF664 EKF1064 PORTES PAGADOS EKL 823 oo EKL 864 Je EKL 1264 595 545 795 655 935 910 CAMPANAS Y SOPORTES MODELO DESCRIPCI N PRECIO EKKC6 Campana de condensaci n el ctrica 600W Tensi n 230V para hornos el ctricos EK
45. e Aptos para tostar gratinar o calentar e Velocidad regulable de O a 1 7 cm seg e Construido en acero inox con posibilidad de parada para pizzas e Altura til 70 mm e Descarga horizontal con bandeja e Selector de modos resistencia superior inferior inferior extra ble para facilitar recogida y ambas simult neamente y limpieza TOSTADOR SERIE BUFFET MODELO POTENCIA TENSI N PRODUCCI N RESISTENCIA PRECIO Kw V Hz Uds h TBE 1940 1 94 230 50 300 350 blindada PORTES PAGADOS TBE 1940 CJ 418 368 Caracter sticas e Construido en acero inoxidable e Utilizar s lo pan de molde e Recorrido de cinta e Motor de giro de altas prestaciones e Bandeja recoge pan INOX e Motor ventilado de velocidad e Parrilla de carga de pan regulable da 408 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah gt lt PINHA SALAMANDRAS GASTRO DIMENSIONES EXTERIORES 70 5 40 70 SM SE 70 SM 280 380 SALAMANDRAS PASANTES 552380 30 MODELO DIMENSIONES POTENCIA TENSI N PESO PRECIO DIMENSIONES INTERNAS mm TOTAL Kw Ko INTERIORES SE 40 360x200 2 5 230V 50Hz 10 1 SE 40 SE 70 5 SE 70 SM SE 70 S 680x350 44 400V 50Hz 18 T 120 SE 70 SM 650 310 44 400V 50Hz 18 450 280 710 360 650 330 CONVERSI N A MODELO MONOF SICO 230V 50Hz PORTES PAGADOS NOTA Caracter sticas e Fabricados en acero inoxidable e Pasantes e Resistencias de hierro e Modelo SE 70 SM con dos parrillas e Termostato
46. e Cabezal desmontable e Patas regulables en altura hasta 150 mm e Termostato de temperatura cer mico e Recipiente recoge aceites incluidos e Termostato de seguridad e Dotadas de contactor excepto FREP 4 y FREP 4 4 e FREP 10T y FREP 10 10T no se pueden suministrar monof sicas 230V 50H2 CE Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 365 7 FREIDORA CESTA LARGO ESPECIAL 320mm PARA PESCADO FES 8LG TRI FES 8 8LG TRI FES 8LG MONO MODELO CESTA mm CAPACIDAD POTENCIA TENSI N PESO PRECIO 300 ancho fondo alto 1 Kw v Kg 5102220 FES 8LG PESC 150 320 120 8 3 4 230V 50HZ 8 FES 8LG PESC FES 4 8LG 130 210 235 100 4 5 7 8 5 1 230V 50Hz 14 FES 8LG TRI 210 235 100 7 8 6 400V III 50Hz 8 oo FES 8LG MONO 210 235 100 7 8 6 230V 50Hz 8 450 420 FES 8 8LG 210 235 100 2 7 8 2x6 400V IN 50Hz 15 5 FES 4 8LG PORTES PAGADOS T s 420 accesorios 270 FES 8LG TRI CESTA 150 320 120 5 CESTA 130 235 100 22 540 420 210 235 100 FES 8 8LG TRI Caracter sticas e Construidas en acero inoxidable e Termostatos cer micos de seguridad y trabajo e Dotadas de zona fr a de 25 mm e Dotadas de contactor e Grifo de vaciado de la cuba e Temperatura de trabajo 50 190 e Resistencias en acero inoxidable e Robusto grifo de vaciado de 3 4 366 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah FREIDORAS EL CTRICAS PROFESIONALES ESPECIAL PASTELERIA x 4 2 a 18
47. edondeadas para facilitar la limpieza e Puerta con manilla s lida ergon mica Cierre de empuje para simplificar las Operaciones aunque tengamos las manos ocupadas e Puerta de cristal doble resistente al calor e Cierre apertura de puerta en etapas e Bandeja de recogida de condensados f cil de extraer e DISTANCIA ENTRE BANDEJAS 70 mm e Iluminaci n hal gena en la c mara de cocci n para una visibilidad completa e Introducci n de las bandejas a lo ancho para un manejo m s f cil e Soporte de bandejas extra ble e Patas ajustables en altura e ndice de protecci n contra el agua IPX5 US e Horno mixto multifunci n con display SENSITIVE TOUCH e Cocci n en modos de convecci n vapor y mixto e Control de porcentaje de humedad e Inversi n autom tica del ventilador e 6 velocidades del ventilador e Funciones de regeneraci n fermentaci n mantenimiento pasteurizaci n y cocci n manual pospuesta e Posibilidad de cocci n con sonda al coraz n de punto simple multipunto y al vac o e Cocciones en AT y baja temperatura e Enfriamiento y precalentamiento autom ticos e Memoria para 100 recetas personalizables y editables Posibilidad de programar recetas preferidas e Funci n MULTICOOKING que consiste en programar tantos tiempos de cocci n como n mero de bandejas tiene el horno para conseguir cocciones diferenciadas por niveles e Autodiagn stico con alarmas de mal funcionamient
48. emah Junex COCINAS A GAS SERIE 750 CM754 E CM754 SM CM754 SM CM756 E CM756 H CM754 E CM754H CM756 H MODELO N FUEGOS POTENCIA POTENCIA POTENCIA CONSUMO GAS PESO PRECIO Kw mm HORNO Kw TOTAL Kw TOTAL Kcal h BUTANO Kg h PROPANO Kg h NATURAL m3 h Kg CM754 SM 1 4 5 2x6 96mm 1x8 120mm 24 5 21070 1 931 1 902 2 590 54 CM754 E 1x4 5 2x6 96mm 1x8 120mm 24 5 21070 1 931 1 902 2 590 74 CM756 E 1x4 5 3x6 96mm 2x8 120mm 38 5 33110 3 034 2 989 4 070 114 CM754 H 1x4 5 2x6 96mm 1x8 120mm 6 5 31 26660 2 443 2 407 3 277 132 CM756 1x4 5 3x6 96mm 2x8 120mm 6 5 45 38700 3 546 3 494 4 757 176 PORTES PAGADOS accesorios KIT DE PUERTAS PARA CM754 E CM754 E 695 650 440 KIT DE PUERTAS PARA CM756 E CM756 E 2x 535x650x440 PLACA LISA DE 385x290x12 mm CM754 H PARRILLA ESMALTADA PARA HORNO 532 650 1 EN DOTACI N CM756 H 360x650x450 PARRILLA REDUCTORA DE QUEMADOR 180x180 mm 1 EN DOTACI N BANDEJA INOX GN 1 1 MODELO TI 1 1 40 BANDEJA INOX GN 2 1 MODELO TI 2 1 40 Caracter sticas e Estructura construida en acero inoxidable e Hornos de quemador tubular con interior esmaltado y aislado e Plano de trabajo paneles laterales paneles de mandos t rmicamente con lana de vidrio para ahorrar energ a chimeneas y puerta de horno en acero inoxidable AISI 304 e Parrillas de horno esmaltadas con gu as en acero inoxidable e Bandejas recogegrasas en acero inoxidable e Posibilidad
49. en acero laminado alimentario de 15mm de espesor 40 PLE 800 15 CD t PLANCHAS ELECTRICAS DE CROMO DURO PLE 600 15 CD E MODELO DIMENSIONES PLACA mm POTENCIA PESO TENSI N PRECIO ancho fondo Kw Kg V Hz 530 608 PLE 600 15 CD 555 400 4 42 230 50 60 PLE 800 15 CD MONO 755 400 6 55 400 50 60 PLE 800 15 CD MONO 305 e a U PLE 800 15 CD TRI PLE 800 15 CD TRI 755 400 6 55 230 50 6 zg 530 PORTES PAGADOS Caracter sticas e Planchas el ctricas construidas en acero inoxidable e Placa de cromo duro 50 micras de 15mm de espesor 372 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah Junex PLANCHAS A GAS DE 6 y 14 MM SERIE S y PLM800 06 PLM600 06 1 on hos PLM600 14 PLM800 14 PLM400 06 PLANCHAS GAS PLACA DE 6 mm SERIE 480 MODELO POTENCIA DIMENSIONES CONSUMO GAS PESO PRECIO A TOTAL Kw PLACA mm BUTANO Kg h PROPANO Kg h NATURAL m h Kg PLM600 06 260 LA PLM400 06 3 4 380x370 0 268 0 264 0 360 14 625 480 PLM600 06 5 5 580 370 0 434 0 426 0 582 19 5 PLM800 06 17 0 PLM800 06 8 25 780x370 0 651 0 639 0 873 27 PORTES PAGADOS 825 480 PLM400 14 PLANCHAS A GAS PLACA DE 14 mm SERIE S a03 tt MODELO POTENCIA DIMENSIONES CONSUMO GAS PESO PRECIO az 450 TOTAL Kw BUTANO Kg h PROPANO Kg h NATURAL m3 h Kg PLM600 14 05 PLM400 14 3 4 385x395 0 268 0 264 0 360 24 95 625 480 PLM600 14 6 8 585 395 0 5
50. iar savemah E CUECEPASTAS BA O MAR A EL CTRICO SERIE SNACK 5 5 CUECEPASTAS EL CTRICO MODELO N MERO DIMENSIONES LITROS POTENCIA PESO PRECIO CUBAS CUBA CUBA TOTAL Kw Kg CP 7 1 GN 1 2200 7 3 4 7 PORTES PAGADOS accesorios CESTA DE 210x235x100 mm CESTA DE 138x100x135 mm 7 370 CAPACIDAD 3 270 420 CESTAS PEQUE AS O 1 GRANDE Caracter sticas e Estructura totalmente en acero inoxidable e Termostato de seguridad a 130 C e Resistencia en acero INCOLOY 820 resistente a Tensi n 230V 50Hz la corrosi n de la sal DOTACI N DE SERIE e Dotado de grifo de vaciado de agua e 1 cesta de 280x200x135 mm e Termostato de temperatura de 30 a 110 C A ELEGIR 3 cestas de 138x100x135 mm BA O MAR A EL CTRICO SERIE SNACK MODELO GRIFO DIMENSIONES POTENCIA PESO PRECIO VACIADO CUBA TOTAL Kw Kg BM S no GN1 1 150 15 9 BM S BM 2L pe O A BM L BM L si GN1 1 150 15 9 600 BM 2L si GN1 1 200 15 13 PORTES PAGADOS Caracter sticas e Construidas en acero inoxidable e Temperatura de trabajo de 30 90 C e Interruptor de puesta en marcha e Piloto de temperatura luminoso e Cubetas no incluidas en el precio 2 3 1 3 1 2 1 4 1 4 1 3 e Modelo BM 2L cuba embutida de doble pared e Voltaje 230V 50Hz e Doble pared con aislamiento e Patas en pl stico G Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 399 savemah BA O MAR A EL CTRICO CON CARRO Y BA O MAR
51. izas Caracter sticas e Construidos en acero inoxidable e C mara revestida en ladrillo refractario de alta densidad e Se suministran con parrillas rotativas para pollos abiertos Para cambio para otro tipo de espadas y parrillas consultar precios e Fondo con ranura para que las cenizas evac en en el caj n e Ladrillos f cilmente sustituibles e Un motorreductor monof sico para los asadores simples Dos para los asadores dobles e Voltaje 230V 50Hz Es e Permiten asar al mismo tiempo diferentes tipos de alimentos sin necesidad de manipular constantemente la parrilla porque tienen una gran variedad de espadas y parrillas diferentes e Bajo pedido se pueden suministrar trif sicos 400V 50Hz e Bajo pedido se pueden suministrar combinadas con parrillas est ticas e LAS ESPADAS PARA POLLOS SOPORTAN HASTA 3 POLLOS DE 1 kg DE PESO M XIMO CADA UNO e LAS ESPADAS PARA COCHINILLO SOPORTAN HASTA 10 Kg DE PESO M XIMO 350 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah srelhaco ASADORES DE GAS CON QUEMADOR SUPERIOR RODIZIO AG 29 ASADOR ROTATIVO GAS MULTIUSOS 20 900 accesorios DESCRIPCI N PRECIO Espadas finas medias o gruesas Parrilla est tica acero inox Parrilla est tica hierro Espada de pollos Espada de cochinillos ESPADA DE POLLOS ESPADA DE COCHINILLOS _ 8 8 rotativa multiusos Parrilla rotativa pollos abiertos Parrilla rotativa patatas
52. le en la pizzer a en los e Mandos manuales que permiten ajustar el grosor de la masa momentos de m s trabajo y de falta de personal especializado e Voltaje 400 50 7 CE
53. men poco gas ya que para la mayor a de Bajo pedido se pueden suministrar parrillas cuadradas s lo para los alimentos basta ponerlo a potencia media o incluso m nima pescado e Encendido por piezoel ctrico Dimensiones de cada parrilla 300x555 mm 348 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah BARBACOAS CARB N VEGETAL lt PARRILLA EST TICA EN ACERO INOX DE SERIE GANCHO PARA PARRILLAS Caracter sticas SERIE 600 MODELO CAVE 600 100 CAVE 600 125 CAVE 600 150 CAVE 600 175 CAVE 600 200 IMPORTANTE indicar si se desea para pollo o para carne y pescado Altura c mara de pollos 240 mm DIMENSIONES EXTERIORES mm ancho fondo alto 1000 600 900 1250 600 900 1500 600 900 1750 600 900 2000 600 900 Altura de c maras de carne pescados 120 mm SERIE 800 MODELO CAVE 800 100 CAVE 800 125 CAVE 800 150 CAVE 800 175 CAVE 800 200 IMPORTANTE indicar si se desea para pollo o para carne y pescado Altura c mara de pollos 240 mm DIMENSIONES EXTERIORES mm ancho fondo alto 1000 800 900 1250 800 900 1500 800 900 1750 800 900 2000 800 900 Altura de c maras de carne pescados 120 mm e Construidas totalmente en acero inoxidable e Sin ventilaci n e La c mara de combusti n est recubierta e El fondo dispone de algunas ranuras por donde pasan las cenizas al correspondiente exteriormente con lana de roca e interiormente con ladrillos refr
54. no para eliminar los olores de fritura mediante filtros de carbono activo que pueden ser peri dicamente desmontados y lavados en lavavajllas e Limpieza sencilla por cuanto que los componentes son f cilmente desmontables y el cuerpo de la m quina posee cantos redondeados e Cuba de aceite de 5 litros de capacidad Aconsejamos el uso de aceite de ma z soja y en particular de palma cualitativamente m s similar al aceite de oliva y que puede mantener una temperatura de precalentamiento de 140 C e Sistema de precalentamiento Autom tico con posibilidad de variar la temperatura de precalentamiento del aceite caracter stica fundamental para acortar los tiempos de espera y conseguir que el aceite alcance la temperatura programada para la fritura en torno a 180 C e Sistema de aislamiento y aspiraci n Armario en acero inoxidable aislado caracter stica necesaria para no transmitir al exterior calor Sistema de aspiraci n que consigue condensar el vapor mezclado con aceite generado en la c mara de cocci n a trav s de un sistema de refrigeraci n que precipita esta mezcla en una cuba de recogida Esta m quina no necesita la instalaci n de campana de aspiraci n e Sistema de seguridad Todas las aberturas y sobretodo la puerta frontal est n protegidas por sensores que en caso de anomal as paran autom ticamente la m quina Sistema de control 1 Cuatro programas de fritura grabados seg n el tipo de producto utilizado pat
55. o e Cristales de las puertas desmontables e Bisagras regulables e Burlete encajado Es e Sistema de ventilaci n de los componentes internos e Modelos 464 TC y 664 TC apilables mediante Kit correspondiente consultar precio y plazo de entrega e ndice de protecci n contra el agua IPX5 e Luz interior LED e Posibilidad de cocci n en AT y baja temperatura e Descarga directa de humos y vapores de cocci n e Panel de mandos en vidrio serigrafiado e Refrigeraci n r pida de la c mara de cocci n e Vapor directo con regulaci n autom tica a trav s de un selector t ctil con visualizaci n en 10 pasos e Control de la temperatura mediante termostato digital e Todos los modelos v lidos para bandejas 600x400 y GN 1 1 386 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah M HORNOS A GAS A CONVECCI N GASTRONOM A PASTELER A ELECTROMEC NICOS A EKF464 G UD EKF664 G UD EKF1064 G UD MODELO MOTOR VELOCIDAD MOTOR PESO QUEMADOR POTENCIA CAPACIDAD HUMIDIFICADOR TENSI N PRECIO DOBLE SENTIDO rp m Kg VENT W Kcal h BANDEJAS V Hz EKF464 G UD 51 2800 99 2 9000 7776 4 SI 230 50 EKF664 G UD SI 2800 117 4 13000 11232 6 SI 230 50 EKF1064 G UD SI 2800 150 6 18000 15552 10 SI 230 50 PORTES PAGADOS 464 G UD EKF664 G UD EKF1064 G UD 935 978 935 978 935 978 e MODELO DESCRIPCION PRECIO EKKD KIT DE DUCHA CON SOPORTE Caracter sticas e Exterior fabrica
56. o e Predispuesto para kits de sondas al coraz n lavado autom tico e De serie se suministra con descarga carga de datos HACCP recetas software a trav s de USB e Modelo CME 4 no se pueden instalar sondas exteriores 390 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah se HORNOS MIXTOS CONVECCI N Y VAPOR INSTANTANEO ELECTRICOS Y A GAS kits de mejora opcionales 105 ACCESORIOS SE PUEDEN PEDIR E INSTALAR EN LOS HORNOS HU CONTROL DE HUMEDAD e OPCI N 1 w SISTEMA DE AUTOLAVADO U USB ICP SONDA INTERNA MULTIPUNTO ECP EXTERNA MULTIPUNTO e OPCI N 2 ISCP SONDA INTERNA PUNTO SIMPLE ESCP SONDA EXTERNA PUNTO SIMPLE ISV SONDA INTERNA SOUS VIDE COCCI N AL VAC O A BAJA TEMPERATURA ESV SONDA EXTERNA SOUS VIDE COCCI N AL VAC O A BAJA TEMPERATURA EN EL MODELO CME 4 NO SE PUEDEN INSTALAR SONDAS EXTERIORES e M XIMA ADAPTACI N A TODAS LAS EXIGENCIAS CULINARIAS 6 TIPOS DIFERENTES DE SONDAS A ELEGIR Por DETALLE C MARA INTERIOR DETALLE MANILLA PUERTA DETALLE APERTURA PANEL MANDOS DETALLE SONDA INTERIOR DETALLE PANEL DETALLE PANEL DIGITAL BASIC TOUCH DIGITAL FULL TOUCH FUZION POSTICIPATA Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 391 4 savemah HORNOS MIXTOS CONVECCI N Y VAPOR INSTANTANEO ELECTRICOS Y A GAS accesorios C DIGO DESCRIPCI N PRECIO DX VERSI N CIERRE DE PUERTA DE DERECHA A IZQUIERDA A ADIR AL C DIGO DEL HORNO SFCM SOPORTE PARA HORNO
57. re primario aprovechamiento m ximo energ tico ecol gico Asado completamente uniforme e Bandeja de gran capacidad 870x295x50 mm especial para asado de patatas guarniciones etc e Opcional luz interior e Los modelos el ctricos se suministran bajo pedido Solicitar precio y plazo de entrega e En modelos el ctricos las resistencias son de m xima calidad acopladas sin pinzamiento para permitir la dilataci n en todos los sentidos e Las chapas entre quemadores de gas son inox extraibles para su limpieza Est n especialmente dise adas para que la grasa gotee siempre sobre la bandeja y nunca sobre los quemadores Estos se mantienen limpios y prolongan la vida til del asador e Modelo APDG 8 de doble espada Disponen de luz interior incorporada e De serie se suministran preinstaladas para gas propano pero se proporcionan inyectores para gas natural CE Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 381 savemah ASADORES MULTIROTATIVOS DE POLLO A GAS 2 7 16 DETALLE INTERIOR APMR 4 7 MODELO N CAPACIDAD POTENCIA POTENCIA CONSUMO GAS PESO PRECIO 626 ESPADAS POLLOS Kw Kcal h BUTANO Kg h PROPANO Kg h NATURAL m3 h Kg a 1395 APMR 4 4 20 24 22 18920 1 57 1 36 1 57 120 lt gt SE APMR 8 1061 APMR 8 8 40 48 44 37840 3 14 2 72 3 13 208 AA AA A CCAA A A A A a Ae 660 APMR 12 12 60 72 66 56760 4 71 4 08 4 69 296 1395 y A APMR 16 16 80 96 88 75680 6 28 5 44 6
58. recha o derecha izquierda de serie e Voltaje 230V 50Hz CE 4 MESAS CALIENTES MM 1600 MM 1400 Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 401 AC PINHA favemah 850 MC 1400 1400 700 MM 1600 850 MC 1600 1600 700 MC 1600 MURALES MODELO POTENCIA TERMOSTATO PRECIO Kw DIGITAL MM 1400 2 SI MM 1600 2 SI PORTES PAGADOS CENTRALES PASANTES MODELO POTENCIA TERMOSTATO PRECIO Kw DIGITAL MC 1400 2 SI MC 1600 2 Si DETALLE PORTES PAGADOS TERMOSTATO DIGITAL Caracter sticas e Construidas en acero inoxidable AISI 304 18 10 e Puertas correderas reforzadas con ruedas en nylon y cierre autom tico al final del recorrido e Control de temperatura mediante termostato digital de 0 80 C e Calentamiento del interior mediante resistencia ventilada de 2000 W e Plano de trabajo redondeado e insonorizado e modelos Murales peto posterior anticorte 85 de altura 15 mm de espesor e Gu as de doble espesor e Estante interior intermedio ranurado regulable en altura y reforzado e Patas INOX regulables en altura e Tensi n 230V 50Hz 402 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah MANTENEDORES DE FRITOS ELECTRICOS OLLAS CALIENTASOPAS GASTRO 330 MANTENEDORES DE FRITOS EL CTRICOS mean ler MODELO DIMENSIONES POTENCIA PESO PRECIO CUBA TOTAL Kw Kg 330 540 MP 1 GN 1 1 65 0 5 5 5 1 1 GN 1 1 150 1 5 0 85 13 PORTES PAGADOS Caracter
59. s SECI T 175 DECLA e Estructura totalmente en acero inoxidable e Zona de trabajo de f cil limpieza 395 395 2 377 745 6 niveles potencia e Tensi n 230 50 60 7 e Placa de hierro fundido de alta calidad E G 0 CE 354 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah E COCINAS A GAS L NEA 600 O E MODELO N MERO POTENCIA Kw POTENCIA Kw POTENCIA TOTAL QUEMADORES QUEMADORES TOTAL KCal H CG 2F 2 1x3 1x3 6 6 6 5695 CG 4F 4 2x34 2x3 6 13 2 11391 Caracter sticas e Construidas en acero inoxidable CONSUMO GAS BUTANO PROPANO Kg h NATURAL m3 h 0 48 0 62 0 96 1 258 e Parrilla superior en acero de gran robustez e Quemadores en aluminio de 120 y 90 mm de e Encendido piezo el ctrico di metro y esparcellamas esmaltados en negro e Chimenea de 160 mm de alto en e Termopar de seguridad acero inoxidable e Cubeta recogegrasas en acero e Patas en pl stico PESO PRECIO Kg 10 5 21 PORTES PAGADOS CG 2F CG 4F 330 290 600 290 Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 355 E savemah COCINAS A GAS SERIE ESPECIAL FONDO 700 0 70 806 700 800 SPB 70 120G Joe 700 1200 MODELO N MERO POTENCIA Kw POTENCIA Kw POTENCIA TOTAL CONSUMO GAS PESO PRECIO QUEMADORES QUEMADORES TOTAL KCal H BUTANO PROPANO Kg h NATURAL m3 h Kg SPB 70 80G 4 1x4 3x7 25 21575 2 08 2 623 40 SPB 70 120G 6
60. slado t rmicamente con lana de vidrio para ahorrar energ a e Horno sin v lvula termost tica e Grill de horno a gas e Parrillas de horno esmaltadas con gu as en acero inoxidable e Posibilidad de utilizar bandejas GN 1 1 e Tirador de la puerta del horno ergon mico y robusto construido en acero inoxidable AISI 304 e MEDIDAS INTERIORES DEL HORNO 506x418x375mm Capacidad 3 Bandejas GN 1 1 de 40mm de altura CE e De serie se suministran predispuestas para gas propano butano y se proporcionan inyectores para cambios a gas natural G20 FRY TOP e Fry Top con placa en acero pulido de 16mm y peto antisalpicaduras de 100mm en acero inoxidable AISI 304 e Quemador tubular en acero inoxidable para una distribuci n uniforme del calor con v lvula de seguridad y piloto e Encendido por piezoel ctrico e Tres filas de llama por quemador e Orificio recogegrasas FREIDORA e Cuba construida en acero inoxidable AISI 316 18 10 e Cesto construido en acero inoxidable AISI 304 18 10 que puede ser lavado en lavavajillas e Interior de la cuba con cantos redondeados para facilitar las operaciones de limpieza y zona fr a para acumulaci n de residuos e Temperatura regulable por termostato de 0 190 C Termostato de seguridad e Resistencia construida en acero inoxidable y desmontable para limpieza e Grifo de vaciado de la cuba e Panel de mandos con micro de seguridad 358 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar sav
61. tampados anti deformaci n e Modelos a gas con quemadores premezclados que garantizan alcanzar la temperatura deseada en tiempos extremadamente cortos consumos reducidos y mayor eficiencia e C mara con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza e Puerta con manilla s lida ergon mica Cierre de empuje para simplificar las operaciones aunque tengamos las manos ocupadas e Puerta de cristal doble resistente al calor e Cierre apertura de puerta en etapas e Bandeja de recogida de condensados f cil de extraer e DISTANCIA ENTRE BANDEJAS 70 mm e Iluminaci n hal gena en la c mara de cocci n para una visibilidad completa e Introducci n de las bandejas a lo ancho para un manejo m s f cil e Soporte de bandejas extra ble e Patas ajustables en altura e ndice de protecci n contra el agua IPX5 e Horno mixto multifunci n con display SENSITIVE TOUCH e Cocci n en modos de convecci n vapor y mixto e Control de porcentaje de humedad e Inversi n autom tica del ventilador e 6 velocidades del ventilador e Funciones de regeneraci n fermentaci n mantenimiento y pasteurizaci n e Posibilidad de cocci n con sonda al coraz n de punto simple multipunto y al vac o e Cocciones en AT y baja temperatura e Enfriamiento y precalentamiento autom ticos e Memoria para 60 recetas personalizables y editables e Autodiagn stico con alarmas de mal funcionamiento e Predispuesto para kits de sondas al
62. ter sticas e Exterior e interior en acero inoxidable e Funci n combinada grill microondas e Control digital con grill e Plato giratorio de 31 cm de di metro e 5 niveles de potencia e Cierre de seguridad infantil e Funci n descongelaci n por peso y e Temporizador de 95 minutos por tiempo e Tensi n 230V 50Hz Ga DIMENSIONES EXTERIORES EMO25FDN T 21 DIMENSIONES INTERIORES EMO25FDN T 346 327 EMO25FDN MICROONDAS 1 MAGNETR N MODELO POTENCIA W CONTROL NIVELES TENSI N CAPACIDAD PESO PRECIO SALIDA ABSORBIDA POTENCIA V Hz litros Kg EM025FDN 1000 1550 digital 11 230 50 25 13 5 PORTES PAGADOS Caracter sticas e Construido interior y exteriormente en acero inoxidable e Funci n de descongelaci n e Programable e Funci n de cocci n r pida e Sin plato giratorio e Funci n multi cantidad e Reloj digital con temporizador de 60 minutos e Cierre de seguridad infantil Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 393 savemah HORNOS MICROONDAS PROFESIONALES DIMENSIONES EXTERIORES 1 EMA34GTQ s s EMB34GTQ 527 575 7 DIMENSIONES INTERIORES a EMA34GTQ a EMB34GTO EMASAGTO 224 ral EMB34GTQ 356 208 MICROONDAS DE DOBLE MAGNETRON MODELO POTENCIA W CONTROL NIVELES TENSI N CAPACIDAD PRECIO SALIDA ABSORVIDA POTENCIA PROGRAMAS V HZ litros EMA34GTQ 1800 3000 digital 5 20 230 50 34 EMB34GTQ 2100 3500 digital 5 120 230 50 34 PORTE
63. ter sticas e Dimesiones del rea inductiva Placa de cocci n con sistema de inducci n de 120 a 260 mm de di metro e Estructura de acero inoxidable con placa en material Funcionamiento en modalidad vitrocer mico niveles de potencia 10 niveles o en e Temporizador de O a 180 minutos modalidad temperatura de 60 a 240 0 __ fovemon 4 EOE D Caracter sticas SIRCT 1 SIRCT 2 e Estructura totalmente en acero inoxidable e Vitrocer mica de alta calidad y resistencia e 6 niveles de potencia PLACAS DE COCCI N VITROCER MICA SIRCT 1 130 Modelo SIRCT 2 con dos zonas de trabajo independientes MODELO ZONAS DIAM DE POTENCIA PRECIO 470 365 e Calentamiento ultra r pido COCCI N COCCI N mm Kg e consumo de energ a SIRCT 2 e Zona de trabajo de f cil limpieza SIRCT 1 1 200 1800 8 5 130 A IO e Tensi n 230V 50 60Hz SIRCT 2 2 2x200 2 1800 14 350 6 SIRCT 2 posibilidad PORTES PAGADOS 400V 111 50 60Hz FRY TOP VITROCER MICA MODELO SUPERFICIE POTENCIA PESO NETO PRECIO TIL mm w Kg SCG 6 SV 370x250 1500 8 70 375 PORTES PAGADOS GRILLS VITROCER MICA MODELO SUPERFICIE POTENCIA PESO NETO PRECIO TIL mm w Kg SCG 6 SSV 370x250 3000 15 5 SCG 8 SSV 2x 250x250 3400 23 7 PORTES PAGADOS SCG 6 SSV 245 8068 SSV k SCG 6 SSV SCG 8 SSV 470 445 640 445 Caracter sticas
64. to PIZZAS 0 35 cm V Hz NETO Kg w HPE 4 700 700 150 4 400 111 50 78 4800 HPE 6 700 1050 150 6 400 111 50 108 7200 HPE 9 1050 1050 150 9 400 111 50 148 12000 CONVERSI N A MODELO MONOF SICO 230V 50Hz PORTES PAGADOS HORNO DE PIZZA DOBLE ELECTRICO PIZZAS 35 cm MODELO DIMENSIONES INTERIORES mm CAPACIDAD TENSI N PESO POTENCIA PRECIO ancho fondo alto PIZZAS 35 cm V Hz NETO Kg w HPE 44 700 700 150 8 400 111 50 123 9600 HPE 66 700 1050 150 12 400 111 50 178 14400 HPE 99 1050 1050 150 18 400 111 50 243 24000 PORTES PAGADOS accesorios SOPORTES MEDIDAS mm PRECIO HPE 4 420 44 760 SFPE 4 950 780 950 980 320 980 220 SFPE 44 950 780 850 6 420 HPE 66 760 6 950 1130 950 980 1270 980 1270 66 950 1130 850 9 1300 1130 950 9 420 99 760 99 1300 1130 850 1310 1270 1310 1270 Caracter sticas e Frente en acero inoxidable y laterales en acero barnizado e Superficie de cocci n en piedra refractaria de 14 mm e Aislamiento en lana mineral vaporizada e Resistencias blindadas e Iluminaci n interior GE e Temperatura de trabajo de 50 450 e Tama o de pizzas 35 cm e Voltaje 400V 50Hz e Term metro de c mara e 2 termostatos por c mara 412 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar savemah HORNOS DE PIZZA A GAS Ny E SS SSA 0 HORNO DE PIZZA A GAS MODELO DIMENSIONES INTERIORES mm ancho fondo alto G4 620 620 1
65. ural e Quemadores de gran poder calor fico e Encendido piezoel ctrico V lvula termost tica PLG 800 1 PLG 1000 1 PLG 800 1 s PLG 1000 1 s PLG 1200 1 s 510 510 510 820 1020 1220 PLANCHAS A GAS CON FUEGO MODELO DIMENSIONES POTENCIA POTENCIA N MERO N MERO ENCENDIDO CONSUMO GAS PESO PRECIO PLACA MM TOTAL Kw Kcal H QUEMADORES DEFUEGOS PIEZOEL CTRICO BUTANO PROPANO Kg h NATURAL m3 h Kg PLG 800 1 383x395 3 1 3 2 5443 1 1 2 0 48 0 67 22 5 PLG 1000 1 583x395 8 7 3 2 10282 2 1 3 0 68 0 92 28 5 PLG 1200 1 783x395 11 45 3 2 12658 3 1 4 0 89 1 20 41 PORTES PAGADOS Caracter sticas e Planchas a gas construidas en acero inoxidable e Quemador y parrilla de cocina en hierro fundido niquelado e Placa en acero laminado alimentario de 6 mm de espesor e Superficie de trabajo del fuego en acero inoxidable AISI 304 e Quemadores de gran poder calor fico e De serie se suministran para gas butano propano incorporan e Encendido piezoel ctrico dotaci n para conversi n a gas natural CE 374 Cat logo General 2015 Cocci n Auxiliar MODELO DIMENSIONES POTENCIA VOLTAJE PESO PRECIO FEL 1 220 PLACA MM TOTAL Kw Ko FEL 1 C 330 240 FEL 1 320x480 3 230V 50Hz 22 FEL 1C 320 480 3 230V 50HZ 22 FEL 2 TRI 220 FEL 2 MONO FEL 2 TRI 650x480 6 400V III 50Hz 44 FEL 2CTRI 540 FEL 2 650 480 6 230V 50Hz 44 FEL 2 C MONO FEL 2 TRI 650x480 6 400V III 50Hz 44 FEL 2 C MONO 650 480 6 230V 50H
66. xiliar savemah 07 BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLC NICA Y EL CTRICA DE AGUA SERIE SNACK BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLC NICA MODELO DIMENSIONES POTENCIA POTENCIA KCal H CONSUMO GAS PESO PRECIO PARRILLA MM TOTAL Kw TOTAL BUTANO PROPANO Kg h NATURAL m3 h Kg BG 1 312x483 6 5 5648 0 53 0 69 24 BG 2 2x 312x483 13 11296 1 06 1 38 49 PORTES PAGADOS BARBACOA EL CTRICA DE AGUA MODELO DIMENSIONES POTENCIA PESO PRECIO PARRILLA MM TOTAL Kw GV 30 312 483 3 3 10 5 PORTES PAGADOS 330 540 660 540 330 600 PARRILLA DE CARNE PARRILLA DE PESCADO BOLSA DE 3 5 Kg PIEDRA VOLC NICA PARRILA PARRILA DE PESCADO DE CARNE Caracter sticas e Construidas en acero inoxidable e Bajo pedido se pueden suministrar con parrrilla para pescado e Parrillas construidas en acero inoxidable al mismo precio e Termopar de seguridad e Patas en pl stico e Encendido piezo el ctrico e Modelo GV 30 E modelo el ctrico que no precisa parrillas especiales como e De serie se suministran con 5 kgs de piedra volc nica los modelos a gas se asa directamente sobre las resistencias En este e Dos posiciones de ajuste de las parrillas modelo para su funcionamiento se precisa a adir agua en la cubeta interior e De serie se suministra con parrilla para carne elevando el cabezal con las resistencias Tensi n 230V 50Hz CE Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 377 MODELO TIPO DE SUPERFIC
67. z 44 LISA CROMO DURO PORTES PAGADOS accesorios RASQUETA PLANCHA Caracter sticas e Construidas en acero inoxidable e Rasqueta plancha incluida en el precio e Placa lisa en acero especial fundido de 10 mm de espesor e Incorpora caj n recogegrasas e Placa con cantos redondeados para mayor higiene y e Temperatura de trabajo de 50 300 limpieza soldada a mano e Resistencias blindadas e Modelos de cromo duro de 30 micras de espesor e Patas en pl stico CE 0 FRY TOP A GAS SERIE SNACK Cocci n Auxiliar Cat logo General 2015 375 savemah MODELO DIMENSIONES POTENCIA POTENCIA CONSUMO GAS PESO PRECIO FGL 1 220 PLACA MM TOTAL Kw Kcal H BUTANO PROPANO Kg h NATURAL m3 h Kg FGL 1 C 540 330 FGL 1 320x480 4 3476 0 546 0 74 22 FGL 1 C 320x480 4 3476 0 546 0 74 22 FGL 2 A 350 FGL 2 FGL 2 650x480 8 6952 1 092 1 48 44 660 240 FGL 2 650 480 8 6952 1 092 1 48 44 LISA CROMO DURO PORTES PAGADOS accesorios RASQUETA PLANCHA Caracter sticas e Construidas en acero inoxidable e Placa lisa en acero fundido de 10 mm de espesor e Placa con cantos redondeados para mayor higiene y limpieza soldada a mano e Modelos de cromo duro de 30 micras de espesor e Rasqueta plancha incluida en el precio CE e Incorpora caj n recogegrasas e Termopar de seguridad e Quemador tubular en acero cromado e Encendido piezo el ctrico e Patas en pl stico 376 Cat logo General 2015 Cocci n Au

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