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MANUAL DE INSTALACION Y SERVICIO Series EF y - Ice-O

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1. Retire las juntas t ricas y limpie los alojamientos del balero superior e inferior Alojamiento de soporte Instale el nuevo anillo de rodadura del balero inferior y superior usando una prensa para baleros No golpee directamente el balero o el anillo de rodadura con un martillo Instale las nuevas juntas t ricas en los alojamientos superior e inferior lubriquelas ligeramente con grasa blanca de calidad apropiada para alimentos Lubrique el balero y el anillo de rodadura superior Instale el sello inferior en el alojamiento del balero aplicando una capa delgada de silicona alrededor de la junta del sello Evitar que haya escape de agua entre el alojamiento y la porci n met lica del sello Junta T rica Superior Presione el obturador de agua en su alojamiento con una prensa para baleros y un trozo corto de tubo PVC para presionar la junta en posici n D de tubo que corresponde al O D del Coloque el tubo sobre la junta de forma que el tubo est en contacto con reborde del sello la parte de bronce de la junta Use un tubo con un di metro interior de 2 3 4 pulg para los sellos utilizados en los barriles del evaporador de 3 pulg y un tubo con un di metro interior de 1 3 4 pulg para los sellos en evaporadores de 2 1 2 pulg Aseg rese de que el tubo se corte recto Vaya con mucho cuidado para evit
2. Li Alojamiento Inferior PI JO Colector de Condensaci n El colector de condensaci n est situado en parte inferior del evaporador para recoger la condensaci n del mismo Un escape en el sello no drenar al colector de condensaci n ya que el agua bajar por el eje del gusano j Nota Dos de los problemas m s comunes de las m quinas fabricadoras de hielo en escamas son el agua con temperatura demasiado baja inferior a 50 F e inadecuado nivel de agua causando una producci n lenta y hielo demasiado duro y o h medo P gina D2 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Impulsi n Sistema de Impulsion El sistema de impulsion consta de todos los componentes empleados para hacer girar el gusano El motor de accionamiento del gusano hace girar la transmisi n mediante una banda Para conectar la transmisi n al gusano se utiliza un acoplamiento El gusano se halla en el evaporador y est soportado por dos baleros uno en cada extremo Motor de Accionamiento del Gusano y Banda Cuando se mira hacia el eje el motor de accionamiento del gusano debe girar en direcci n contraria a las manecillas del reloj Una polea en el eje del motor sostiene un extremo de la banda que se usa para conectar el motor de accionamiento del gusano al eje de entrada de la transmisi n La polea en el motor de accionamiento del gusano deb
3. 7 Retire todo el hielo del dep sito E i ro ln i I H m I di m Desconecte los tubos entre el flotador de f agua y el evaporador y drene el agua del mismo P gina B3 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Limpieza Limpieza del Acero Inoxidable El acero inoxidable de calidad comercial puede oxidarse Es importante que cuide apropiadamente las superficies de acero inoxidable de su m quina de hielo y del dep sito para evitar la posibilidad de oxidaci n y corrosi n Respete las siguientes gu as para mantener su acero inoxidable con un aspecto como nuevo 1 Limpie el acero inoxidable totalmente una vez por semana Limpie con frecuencia para evitar que se formen manchas dif ciles Adem s las manchas que se dejen sin limpiar pueden debilitar la resistencia del acero a la oxidaci n y provocar oxidaci n Use un pa o o una esponja no abrasiva pas ndola en el sentido de la veta no al contrario 2 No use implementos abrasivos para limpiar la superficie del acero Para limpiar el acero no use lana de acero esponjas abrasivas cepillos de alambre ni raspadores Este material puede atravesar la capa de galvanizado la capa delgada aplicada al acero inoxidable que lo proteje contra la oxidaci n 3 No use limpiadores que contengan cloro o cloru
4. Verifique si motor y aspas del ventilador de INCORRECTO condensador funcionan bien v lvula de Repare o regulaci n de agua maquinas enfriadas por sustituya la agua pg F6 valvula de mezcla condensador pieza remoto P g F10 defectuosa BUENO TODAVIA DEMASIADO ALTO V lvula de la expansi n es defectuoso o ampolla de deteccion TXV floja Vea P gina FT El sistema puede estar sobrecargado Evacue y recargue el sistema P gina C7 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Diagramas para solucionar problemas La Maquina se Congela el Gusano se Agorrota Est el nivel de agua del tanque Ocurre la 7 Verifique si el amperaje del FLUCTUACION a la misma s congelaci n altura que el inmediatamente motor del gusano fluctua Vea aislante arreador despu s del P gina G4 del evaporador aranga uo Vea diagrama El presos CORRECTO amperaje del motor de accionamento del gusano fluctua C9 Verifique el si el timer de retardo del de la demora de compresser si utilizado para la operaci n apropiada Vea Pagina G5 Correcto Verifique si la presion de succion BAJA es baja Vea Pagina F7 Vea el diagrama de diagnostico Presion de succi n CORRECTO Verifique si el evaporador y baleros estan danados o desgastados Vea P gina E3 Limpie evaporador Vea P gina B2 Vea diagrama de diagnostico Baja presion
5. Esta el nivel de agua del tanque a la misma Escape en la altura del Ai a I v lvula de aislante alreador duse O MAL flotador purga del evap Tiene la Verifique si la presion de descarga m quina un Caraa baia es correcto Vea P gina F2 condensado arg ja remoto localice y repare el escape evacue y recargue el NORMAL sistema OALTA Verifique la v lvula de mezcla y si el sistema de evacuacion Vea P aina f10 Verifique v lvula de SISTEMA SECO Verifique las tuberias de INCORRECTO expansion para determinar si refrigerante para determinar hay una obstrucci n debida a si hay obstrucci n grietas humidad etc Corrija la tuber a restringida SISTEMA HUMIDO CORRECTO Sustuya el filtro V lvula de deshidratador y expanci n evacue y defectuosa Vea recargue el P gina F7 sistema P gina C6 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Diagramas para solucionar problemas Alta Presion de Succion Ha consultado el diagrama de producci n Vaya al lenta diagrama de diagnostico P gina C5 INCORRECTO Es la presi n de descarga alta Verifique el compresor P gina F1 Reemplace compresor CORRECTO Verifique el condensador y las aspas del ventilador y limpie si es necesario V lvula de la expansi n defectuosa Vea P gina F7
6. Las Presiones refrigerantes Continuo Las presiones operadoras para los modelos que utilizan la valvula termostatica Alco de expansion son listados abajo Fabricadas Con ALCO TXV Modelo Aire Agua Succi n Descarga Presi n PSIG N mero Temperatura F Temperatura F Presi n PSIG 192LAC 240LAC EMF2306R 90 F 70 F 40 265 266 70 F 50 F 35 217 260 20 F 50 F 40 F 33 200 263 120 F 110 F 100 F 45 365 355 EMF2306W 90 F 70 F 38 250 70 F 50 F 37 250 50 F 40 F 36 250 110 F 100 F 42 250 EMF405A 90 F 70 F 56 274 70 F 50 F 53 215 50 F 40 F 36 158 110 F 100 F 61 352 EMF450A 90 F 70 F 56 290 70 F 50 F 52 222 50 F 40 F 51 131 110 F 100 F 57 374 EMF450W 90 F 70 F 50 250 70 F 50 F 48 250 50 F 40 F 46 250 110 F 100 F 54 250 Pagina F3 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Refrigeraci n Las Presiones refrigerantes Continu Las presiones operadoras para los modelos que utilizan la valvula Sporlan termost tica de expansi n son listados abajo Modelo N mero EF250 255 EMF405A EF EMF450A EMF450W EMF705A EF EMF800A EMF800W EMF1005A EMF1106A EMF1106W EMF1106R EMF2306A Aire Temperatura F 70 F 90 F 70 F 90 F 70 F 90 F 70 F 90 F 70 F 90 F 70 F 90 F 70 F 90 F 70 F 90 F 70 F 90 F 70 F 90 F 70 F 90 F 70 F 90 F Fabricadas Con SPORLAN TXV Agua Temperatura F 50 F 70 F 50 F
7. movi ndolo a la posici n apropiada AJUSTE INTERRUPTOR COMO MOSTRADO Importante El control secundario del dep sito s lo se debe usar como dispositivo de seguridad Si la m quina se apaga en el control secundario del dep sito se deber ajustar el control primario del dep sito Rel del Gusano El rel del motor de accionamiento del gusano se usa para activar el motor de accionamiento del gusano evitando un exceso de corriente a trav s del control del dep sito Cuando se suministra energ a a la bobina del rel 1 los contactos normalmente abiertos se cierran activando el motor de accionamiento del gusano Motor de accionamiento del gusano BLU El motor de accionamiento del gusano se usa para hacer girar la transmisi n a trav s de una banda El motor de accionamiento del gusano debe girar N en direcci n contraria a las manecillas del reloj mirando hacia el eje El motor de accionamiento del gusano usa un protector de sobrecarga interno que se abre si el motor se encuentra bajo una carga excesiva Si el protector de sobrecarga se abre la m quina se apagar completamente y volver a ponerse en marcha cuando el protector de sobrecarga se enfr e y se reajuste La causa por la que el protector de sobrecarga se acciona puede residir en problemas con el sistema de impulsi n tal como un barril del evaporador sucio y baleros defectuosos Esto puede comprobarse midiendo el amperaje del motor de accionamient
8. valvula termostatica de expansi n est bien asegurada y aislada apropiadamente 10 Compruebe que todas las conexiones el ctricas est n seguras Advertencia primero desconecte el suministro de energia el ctrica 11 Aplique aceite al motor de accionamiento del gusano si tiene accesorios lubricados 12 Compruebe la banda para determinar que no est desgastada y que est tensada apropiadamente tal como se describe en la pagina E1 P gina B1 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Mantenimiento Programado ADVERTENCIA Debe llevar un protector para la vista y quantes cuando use productos de limpieza INSTRUCCIONES SOBRE LIMPIEZA Y ESTERILIZACI N 10 11 12 13 14 15 Desconecte la m quina y cierre la entrada de agua al tanque flotador Retire o funda todo el hielo que quede en el dep sito Prepare un gal n 3 751 de producto de limpieza sin cloro para m quina de hielo ej Nu Calgon Nickel Safe seg n se especifique en el envase Conecte la m quina saque la cubierta del tanque flotador y vierta la soluci n de limpieza en el mismo Ya que la m quina produce hielo mantenga lleno el tanque con soluci n de limpieza hasta que se consuma el gal n Desconecte la m quina Prepare 1 gal n 3 751 de desinfectate aprobado U S FDA 21 CFR 178 1010 para hacer una soluci n con 100 200 ppm sin cloro Guarde alrededor de 1 3 de gal n para el paso 14 Conecte la m quina y vierta el de
9. 9 4 15 R404A 34 964 230 60 1 208 EMF1106W 1008 458 4 4 34 2 230 60 1 3 8 5 15 R404A 15 426 208 EMF1106R 912 414 4 5 34 2 230 60 1 3 10 4 15 R404A 160 4536 EMF2306A 1808 821 84 61 298 3 14 9 20 R404A 78 2211 230 60 1 208 EMF2306W 2240 1051 7 3 61 230 60 1 3 12 8 20 R404A 24 680 208 EMF2306R 1828 830 8 1 61 230 60 1 3 15 5 20 R404A 240 6804 Serie EMF Maquinas de 50 Hertzios EMF405A 432 196 3 16 1 230 50 1 3 6 6 15 R404A 12 340 EMF705A 821 373 4 1 34 5 230 50 1 3 8 6 20 R404A 17 482 EMF1005A 1080 490 5 2 42 230 50 1 3 10 20 R404A 34 964 R L A Amperios de carga nominal L R A Amperaje con rotor bloqueado Cuando cargue el sistema use la carga de refrigerante especificada en la placa del n mero de serie P gina A5 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Informacion General Instrucciones para la Instalaci n Nota La instalaci n debe ser hecha por un t cnico de servicio calificado por Ice O Matic Para obtener un funcionamiento adecuado de la maquina de hielo de Ice O Matic deben seguirse las siguientes instrucciones durante la instalaci n De no hacerlo la capacidad de producci n puede verse reducida las piezas pueden fallar prematuramente y la garant a puede ser anulada Temperaturas Ambientales de Operaci n Temperatura Minima de Operaci n 100 F 38 C Temperatura M xima de Operaci n 110 F 43 C En los Modelos de 50 Hz Nota Lo
10. N mero de Modelo del Condensador Remoto EMF 1106R2 VRC1061 EMF2306R2 VRC2061 Limitaciones para las nuevas m quinas remotas que tengan una v lvula de mezcla montada en el condensador La Elevaci n M xima es de 35 pies La Ca da M xima es de 15 pies Flujo de Aire El recorrido m ximo equivalente es de 100 pies La F rmula para determinar el recorrido m ximo equivalente es la siguiente A Elevaci n x 1 7 Ca da x 6 6 recorrido horizontal recorrido equivalente Ejemplos 35 ft elevaci n x 1 7 40 pies horizontal 99 5 pies de recorrido Equivalente 35 pies de elevaci n 7 e AO pies horizontal V Verifique que la m quina fabricadora de HIELO sea compatible con el condensador remoto Algunas m quinas de hielo y algunos condensadores remotos pueden tener o no una V lvula de Mezcla Head Master Solo se requiere una valvula por sistema Hay disponibles Kits para compatibilizar la m quina de hielo o el condensador Para mayor informaci n contacte con su Distribuidor de Ice O Matic 34 pies horizontal gt 10 pies de caida x 6 6 34 pies horizontal 100 pies de recorrido equivalente Pagina A10 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Informaci n General Ice O Matic Parts and Labor Domestic amp International Limited Warranty Mile High Equipment LLC the Com
11. TXV obturada o atascada en posici n cerrada Sistema sobrecargado V lvula de expansi n est atascada en posici n abierta TXV semiabierta o cerrada Soluci n Limpie la tuber a de succi n y asegure la ampolla con firmeza Aisle la la ampolla Vuelva a poner la ampolla de detecci n en la parte superior de la tuber a de succi n Recupera el refrigerante y pese la carga correcta Cambie la v lvula TXV Recupera el refrigerante y p selo la carga correcta Cambie la v lvula TXV y el filtro deshidratador Recupera el refrigerante y pese la carga correcta Cambie la v lvula TXV y el filtro deshidratador Recupera el refrigerante y pese la carga correcta Cambie la v lvula TXV Cambie la v lvula TXV defectuosa multiplique el peso por 96 De este modo estimar la producci n durante un periodo de 24 horas Peso del hielo producido en 15 minutos X 96 producci n en 24 horas Nota Verifique que el condensador est limpio que la temperatura y el nivel de agua entrante sean correctos antes de realizar la verificaci n de la producci n P gina F8 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Refrigeracion Evaporador Cuando el agua llena el evaporador el l quido refrigerante se hace circular por las tuberias que lo circulan A medida que el liquido refrigerante se evapora en las tuberias absorbe el calor del agua provocando que se congele El evaporador debe estar completamente ll
12. VENTILADOR 15 3 18w MANEJE 1 TALADRO 115 4 14HP El CONSUMO VALORADO del PODER KW REFRIGERANTE R404A CARGAICIRCUITO 1202 340 GRAMOS EINUMERODE cRCUTOSREFRIGERANTES MU III I EIDISENOPRESIONA PSI 252 LO 450 H BARS 17 7 LO 316 HI LISTO 361P C US La MAQUINA DE HIELO SIN MEDIOS de ALMACENAMIENTO MILLA COMPANIA DE EQUIPO ALTA DENVER COLORADO 80239 HECHO EN USA EFICIENCIA VALORADA de ENERGIA KWH 100 LB 48 KJKG 396 8 EFICIENCIA MINIMA de ENERGIA de CAJON NA VERIFICADO DE ACUERDO CON ESTANDAR DE ENERGIA CANICSA 742 98 y ARI 810 91 POR ASEGURA los LABORATORIOS INC La CIUDAD APROBADA DE LOS ANGELES PROBAR MECANICO el LABORATORIO M 860074 ACEPTADO PARA UTILIZA la CIUDAD DE el DEPARTAMENTO de NEW YORK DE EDIFICIOS MEA 37 00 E El NUMERO EMF450AS2 del MODELO NUMERO DE SERIE 04071280010077 VOLTIOSIHEARTZIFASE 115 6011 TAMA O MAX de FUSIBLE 15 0 REFRIGERANTE R404A CARGAICIRCUITO 1202 340 GRAMOS LISTO 361P c US La MAQUINA DE HIELO SIN MEDIOS de ALMACENAMIENTO Ya que todas las compa as Enodis van a utilizar el mismo sistema de funcionamiento se ha dise ado un formato Unico para los n meros de serie Este formato tiene 14 caracteres y empieza con el c digo de la fecha seguido por el identificador de Ice O Matic y luego por un numero secuencial Este es un numero de serie compuesto solo por numeros El ejemplo muestra como sera el nuevo numero de serie 0407 1280 0
13. al receptor b Cambie la v lvula 3 Presi n de descarga baja a V lvula defectuosa no a Cambie la v lvula la tuber a que retorna al permite la circulaci n de condensador esta fr a refrigerante a trav s del Temperatura ambiente del condensador condensador es superior a 70 F 21 C Sistema de Evacuacion Solo Remoto El sistema de evacuaci n evita que el l quido refrigerante emigre al evaporador y al compresor durante el ciclo de desconexi n y evita que el compresor se retrase o arranque con una carga excesiva Solenoide de la Tuber a de Refrigerante L quido Cuando se desconecta una m quina con condensador remoto la v lvula de solenoide de la tuber a de refrigerante l quido ubicada en la salida del receptor se desactiva provocando que la valvula se cierre completamente e interrumpa completamente el flujo de refrigerante El compresor bombear el resto del refrigerante en el condensador y en el receptor A medida que el sistema realiza la evacuaci n cae la presi n en la parte baja del sistema Cuando la presi n de succi n desciende a 19 psi 1 3 barias el dispositivo de control de evacuaci n se abre y la m quina se apaga Ver p gina G5 para consultar el funcionamiento del control de evacuaci n Mientras la m quina est apagada se almacenar l quido refrigerante en el condensador y en el receptor Es normal que la m quina evacue una o dos
14. de succion P gina C6 CORRECTO Verifique si el evaporador y baleros estan danados o desgastados Vea P gina E3 P gina C8 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Diagramas para solucionar problemas El Amperaje de Motor de Accionamento del Gusano Fluctua Ha sido limpiado el Verifique la banda de la barril del transmisi n para la colocaci n INCORRECTO evaporador excesiva del uso y la tensi n Vea Ajuste la P gina E1 tensi n de la banda o reemplace si necesario CORRECTO Limpie el INCORRECTO evaporador Vea P gina B2 Verifique la transmisor Vea Pagina Reemplace la E2 transmision CORRECTO INCORRECTO Retire y inspeccione los baleros superiores e inferior del evaporator y Instale nuevos baleros y o gusano y sello verifique si las maguetas del gusano estan gastadas CORRECTO Barril del evaporador defectuoso Pagina C9 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Diagramas para solucionar problemas Escape de Agua de la parte Inferior del Evaporador Esta biene ajustada la tuerca de retencion inferior Apriete la tuerca de retencion inferior y tornillo de presion Verifique si el conjunto de sello y superficie esta desgastado y o Reemplace el tiene grietas sello y junta torica inferiores CORRECTO INCORRECTO Verifique si la j
15. el sistema de refrigeraci n est muy h medo use calor radiado para elevar la temperatura del mismo Esto har que se vaporice la humedad a menos de un vac o El uso de dos 2 v lvulas una entre la bomba de vac o y el man metro y la otra entre el cilindro refrigerante y el man metro le permitir evacuar y cargar el sistema sin desconectar ninguna manguera Si se desconectan las mangueras dejar que entre humedad o aire en las mismas y luego pase al sistema Una m quina fabricadora de hielo cargada adecuadamente es el mejor aliado del t cnico de servicio La carga apropiada permitir que pueda diagnosticarse con precisi n cualquier problema en la m quina fabricadora de hielo La carga refrigerante debe pesarse usando una balanza de carga o un sistema selector de carga La cantidad adecuada de refrigerante requerida para la m quina fabricadora de hielo est impresa en la placa de datos de serie de la misma y se especifica en las p ginas siguientes Nunca cambie la cantidad especificada P gina F13 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Refrigeracion Los modelos remotos con recorridos de sesenta 60 pies requeriran quince 15 onzas adicionales de refrigerante En algunos casos puede que la carga completa de refrigerante pueda no ingresar al sistema de refrigeraci n Si es asi cierre la v lvula lateral superior del man metro y desconecte el man metro del orificio lateral superior Cuando la m q
16. is hereby excluded in its entirety from application to this Limited Warranty Mile High Equipment LLC 11100 East 45 Avenue Denver Colorado 80239 303 371 3737 January 2007 P gina A11 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Informaci n General Funcionamiento General A continuaci n se da una descripci n del funcionamiento general de la m quina de en escamas de hielo El resto del manual proporciona m s detalles sobre los componentes y los sistemas El agua entra en un tanque a trav s de la v lvula de flotador y alimenta por gravedad el barril del evaporador a trav s de una abertura en la base del mismo El agua llena el evaporador al mismo nivel que el agua del tanque Este nivel de agua es mantenido por una v lvula de flotador que interrumpe el flujo de agua al tanque cuando ste se llena Cuando el interruptor ON OFF se enciende o cuando se cierra el control del dep sito se activa el motor de accionamiento del gusano El compresor se detiene de 2 a 4 minutos Despu s que el periodo de detenci n del compresor se activa el motor del condesador nicamente de las m quinas de enfriado por aire y el compresor descendiendo la temperatura del barril del evaporador El agua del evaporador se congela en las paredes internas del barril del evaporador Una transmisi n impulsada por una banda hace girar po continuamente el gusano Pp Inc EP dentro del evaporador A oe m L Z medida que e
17. problemas comunes en las maquinas de hielo Si se utilizan adecuadamente los diagramas de diagn stico de averias pueden llevarle de un s ntoma general al componente m s probable que se sospeche sea la causa del problema Los diagramas no est n dise ados para ser gu as de repuestos de piezas por favor no los utilice para este fin Los componentes devueltos bajo garant a a la f brica son probados en la misma y no ser n cubiertos por la garant a en caso que no tengan defectos Los diagramas de diagn stico de aver as consisten en tres tipos de figuras y C rculos como PREGUNTAS se pregunta si no y la respuesta le llevar ya sea a otra pregunta a un cuadro de comprobaci n o a un cuadro de soluci n Rect ngulos como VERIFICACI N sugieren un punto para comprobar el funcionamiento correcto y a menudo le referir a una p gina de las secciones de informaci n de este manual El resultado de la comprobaci n le puede llevar a otro cuadro o a un cuadro de soluci n Tri ngulos como SOLUCI N sugieren el componente que con mayor probabilidad est causando la aver a descrita en el encabezamiento del diagrama Cuando llegue a un tri ngulo de soluci n NO asuma inmediatamente que el componente sea defectuoso El paso final es verificar que el componente sea defectuoso usando la informaci n sobre reparaci n en las secciones siguientes Para utilizar los diagramas de diagn stico de aver as busque primero el en
18. sistema de agua sistema de refrigeraci n y sistema el ctrico Es importante que estas secciones se utilicen conjuntamente con los Diagramas de Diagn stico de Aver as de la secci n C La mayor a de aspectos de las m quinas fabricadoras de hielo en escamas son cubiertos en este manual no obstante si encuentra alguna condici n que no se describe en este documento p ngase en contacto con el Departamento de Servicio T cnico de Ice O Matic para solicitar asistencia llamando a los n meros indicados a continuaci n o escriba al Departamento de Servicio T cnico de Ice O Matic Ice O Matic 11100 East 45th Ave Denver CO 80239 USA Attn Technical Service Department Departamento de Servicio T cnico Tel fono 800 423 3367 Despu s de Horas S lo 888 FIX 4 ICE 349 4423 Fax 303 576 2944 E mail Tech service iceomatic com Todas las comunicaciones relacionadas con el servicio deben incluir lo siguiente e N mero de modelo e N mero de serie e Una explicaci n detallada del problema ADVERTENCIA Desconecte siempre la toma el ctrica y cierre el suministro de agua cuando realice el mantenimiento o la reparaci n de la m quina fabricadora de hielo y de sus componentes PRECAUCI N Lleve siempre material protector de la vista cuando realice el mantenimiento o la reparaci n de la m quina fabricadora de hielo y de su componentes P gina A2 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Informacion General Formato de
19. veces por hora a medida que se igualisa la presi n Cuando vuelve a funcionar la m quina el interruptor de la caja se apaga o el interruptor se pone en la posici n ICE la v lvula solenoide de la tuber a de refrigerante l quido se abre y el refrigerante sale del receptor Cuando la presi n de succi n asciende a 45 psi 3 1 bar el control de evacuaci n se cierra y la m quina vuelve a funcionar Si la m quina no evacuar puede que la v lvula no se haya cerrado completamente Que la m quina no evacuer tambi n puede ser debido a una aver a en el compresor Antes de cambiar la v lvula solenoide compruebe que no falle el compresor Antes de cambiar la v lvula desm ntela y compruebe que no hayan obstrucciones u otros problemas que impidan el asiento de la misma P gina F11 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Refrigeracion Receptor Si el sistema tiene un condensador remoto el refrigerante entrara en un receptor antes de pasar a trav s del flitro deshidratador El receptor contiene refrigerante l quido de reserva durante el ciclo de congelaci n El receptor tambi n almacena l quido refrigerante durante el ciclo de desconexi n I L gge DESHIDRATADOR V LVULA DE MEZCLA COMPRESOR CONDENSADOR n j Vapor alto de Presi n x VALVULA ee ar Liquido alto de Presi n SOLENOIDE mo Vapor bajo de Presion L quido bajo de Presi n Ref
20. 10077 010077 es el identificador de serie 1280 es el identificador Ice O Matic 0407 es el c digo de fecha en formato YYMM Julio 2004 El codigo de fecha cambiara mensualmente y anualmente para reflejar la fecha de fabricaci n Una placa grande con los datos se ubicar en la parte trasera de la unidad Una placa peque a con los datos se ubicar en el rea de las v lvulas P gina A4 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Informacion General Especificaciones El ctricas y Mecanicas Produccion en 24 Horas No de Ampacidad Tama o 90 FA 70 FW Compresor cables incl Minima Maximo Refrigerante N mero de x x toma a EC del Modelo Lbs Kg RLA LRA Voltaje tierra del circuito Fusible Tipo Oz Gramos Serie EF Maquinas de 60 Hertzios EF250A 319 145 5 7 30 2 115 60 1 3 12 4 15 R404A 12 340 EF450A 360 163 7 2 40 115 60 1 3 14 5 15 R404A 17 482 EF800A 616 280 10 4 51 115 60 1 3 18 2 15 R404A 15 426 Serie EMF Maquinas de 60 Hertzios EMF450A 372 169 6 9 40 115 60 1 3 14 1 15 R404A 12 340 EMF450W 472 214 6 8 40 115 60 1 3 13 1 15 R404A 14 397 EMF800A 632 287 10 5 51 115 60 1 3 19 8 20 R404A 17 482 EMF800W 756 343 9 5 51 115 60 1 3 16 5 20 R404A 16 454 EMF1106A 816 370 45 34 2 20 3
21. 70 F 50 F 70 F 50 F 70 F 50 F 70 F 50 F 70 F 50 F 70 F 50 F 70 F 50 F 70 F 50 F 70 F 50 F 70 F 50 F 70 F Pagina F4 Succion Presion PSIG 52 56 55 59 50 53 54 57 49 53 53 57 50 52 52 53 38 40 42 45 45 48 49 51 41 43 41 43 38 42 42 45 41 43 43 47 38 39 38 40 39 41 43 37 38 42 Descarga la Presi n PSIG 192LAC 240 LAC 240 310 225 285 290 260 320 325 250 250 270 345 350 275 340 345 250 250 295 300 328 333 270 320 325 250 250 215 220 273 278 257 268 275 330 335 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Refrigeracion Presiones del Refrigerante Continuaci n La presi n de funcionamiento para modelos que utilicen la valvula de expansion termostatica Sporlan se especifica debajo Fabricadas Con SPORLAN TXV Modelo Aire Agua Succion Descarga la Presi n PSIG N mero Temperatura F Temperatura F Presi n PSIG 192 LAC 240 LAC EMF2306W 70 F 50 F 35 250 90 F 70 F 37 250 EMF2306R 70 F 50 F 36 210 266 90 F 70 F 41 275 280 260 Condensador Intregrado Excepto Remoto Modelos con Condensador Integrado Serie EF El condensador y el motor del ventilador est n ubicados delante del armario detr s del panel delantero con persianas El aire es succionado a trav s del panel lateral izquierdo y del condensador y descargado a trav s del panel delantero Modelos Modulare
22. 705 1 005 1 006A W PN SUMINSITRO DE ENERGIA al EM AMBOS LADOS DE ALMENTICION VEA LETRERO CON NOMBRE PARA 200 240 UNIDADES del VOLTIO PARA REQUISITOS APROPIADOS DE m EE DEBE ESTAR VOLTAJE Y FUSIBLE APROPIADO O PARA CONECTADAA TIERRA EL TAMA O DE TIPO HACR DE CACHON MOTOR DE VENTILADOR SOLO MODELOS INFRIADOS POR AIRE ee ASSY DELDUCTO CONTROL DE ALTA PRESION TERMOSTATO DE CONTROL DEL DEPOSITO AGUAREFRESCO R SEGURO DE BAJA BU TEMPERATURA e PARADA FUNCIONAMENTO COMPRESOR MOSTRADO CON SOBRECARGA INTERNA 22982 POTENCIAL RELE POTENCIAL CAPDE ARRANQUE ACCIONAMENTODEL GUSANO VENTILADOR SOLOA C ZZ CONTACTOR NOTA ESTA MAQUINA TIENE UNA DEMORA DEL COMPRESOR Y NO EMPIEZA HACIENDO HIELO HASTA QUE EL TIEMPO DEL TIMER 1 A TERMINADO ACCIONAMENTO LOS CONTROLES MOSTRADOS EN EL CICLO DE HACER HIELO NORMAL DEL GUSANO SEGURO DE BAJA TEMPERATURA RELE 1 INTERRUPTOR TERMOSTATO DE CONTROL DE INTERRUPTOR DE DE PARADA CORRE CONTROL DEL DEPOSITO ALTA PRESION SEGURIDAD DE CONTROL DEL DEPOSITO SUMINSITRO DE ENERGIA 9071956 01 P gina G10 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema El ctrico EMF1106R SUMINSITRO DE ENERGIA VEA LETRERO CON NOMBRE PARA REQUISITOS APROPIADOS DE VOLTAJE Y FUSIBLE APROPIADO O PARA EL TAMANO DE TIPO HACR DE CACHON 1 FUSIBLE REQUERIDO EN AMBOS LAD
23. 8 pulgadas m M Ix angueta Balero Inferior Mangueta Balero Superior Es Los componentes da ados o componentes desgastados del evaporador causar n que el amperaje este alto del motor de accionamento y pueden causar que el evaporador se atranque P gina E5 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Impulsi n Baleros Sello y Juntas T ricas Hay un balero en la parte superior e inferior del eje del gusano para permitir que ste gire libremente con un m nimo de fricci n El balero inferior es un balero de bolas herm tico y el balero superior es un balero de rodillos c nicos Golpee levemente el anillo de rodadura del alojamiento del balero Puede inspeccionar los baleros reurados de la maquina gir ndolos a mano Si no giran con suavidad deber substituirlos Observe el balero de rodillo c nico y si est picado corro do o desgastado deber substituirlo Anillo de Rodadura del Balero Alojamiento Superior SN S 3 A Para retirar el anillo de rodadura del balero del alojamiento superior g relo y golpee con cuidado el anillo de rodadura usando un punz n y ZENN un martillo ES Golpee levemente el balero del alojamiento inferior y el sello Para retirar el balero inferior y el sello golpee con cuidado en el balero con un martillo hasta retirar el sello y el balero del alojamiento
24. A PARTICULAR PURPOSE ON THIS PRODUCT IS LIMITED IN DURATION TO THE LENGTH OF THIS WARRANTY Filing a Claim All claims for reimbursement must be received at the factory within 90 days from date of service to be eligible for credit All claims outside this time period will be void The model the serial number and if necessary proof of installation must be included in the claim Claims for labor to replace defective parts must be included with the part claim to receive consideration Payment on claims for labor will be limited to the published labor time allowance hours in effect at the time of repair The Company may elect to require the return of components to validate a claim Any defective part returned must be shipped to the Company or the Company authorized distributor transportation charges pre paid and properly sealed and tagged The Company does not assume any responsibility for any expenses incurred in the field incidental to the repair of equipment covered by this warranty The decision of the Company with respect to repair or replacement of a part shall be final No person is authorized to give any other warranties or to assume any other liability on the Company s behalf unless done in writing by an officer of the Company GOVERNING LAW This Limited Warranty shall be governed by the laws of the state of Delaware U S A excluding their conflicts of law principles The United Nations Convention on Contracts for the International Sale of Goods
25. DATOS PARA REQUISITOS BK APROPIADOS DE VOLTAJE Y TAMANO DE FUSIBLE O DISYUNTOR TIPO HACR MOTOR DE VENTILADOR SUMINSITRO DE ENERGIA AIRE SOLO LOS CONTROLES MOSTRADOS EN EL CICLO DE HACER HIELO NORMAL SOLOAC CONTACTOR CONTACTOR SEGURO DE BAJA TEMPERATURA CONTROL DEL DEPOSITO PROTECTOR CONTROL DE ALTA PRESION AGUA SOLO SUMINISTRO DE ENERGIA CONTROL SECUNDARIO DEL DEPOSITO ACCIONAMENTO DEL GUSANO P gina G7 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema El ctrico EIALAMBRE BLANCO UTILIZO EN EMF450 405A W 100 120 UNIDADES del VOLTIO EJALAMBRE ROJO UTILIZO EN 200 240 UNIDADES del VOLTIO SUMINSITRO DE ENERGIA l VEA PLACA DE DATOS PARA FUSIBLE REQUERIDO EN AMBOS REQUISITOS APROPIADOS DE piene Hec ie Soto LADOS DEL SUMINISTRO DE VOLTAJE Y TAMANO DE FUSIBLE 100 120 UNID AE DEL UA ENERGIA PARA UNIDADES O DISYUNTOR TIPO HACR DE 200 240 V PRECAUCION A E BK ESTAUNIDAD DEBE ESTAR CONECTADAA TIERRA BK BU TERMOSTATO DE CONTROL DE CONTROL DEL DEPOSITO ALTA PRESION SEGURO DE BAJA TEMPERATURA ACCIONAMENTO DEL GUSANO LOS CONTROLES MOSTRADOS EN EL CICLO DE HACER HIELO NORMAL 9071958 01 VENTILADOR SOLO MODELOS INFRIADOS POR AIRE ASSY DEL DUCTO BK Gd CAPDE ARRANQUE SOLOA C CONTACTOR CONTROL DE ALTA PRESION SOLO W C C INTERRUPTOR DE SEGURIDAD DEPARADA CORRE TEMPERATURA CONTROLDELDEPOSITO DE CONTROL DEL
26. DEPOSITO INTERRUPTOR SEGURODEBAJA TERMOSTATO DE SUMINSITRO DE ENERGIA P gina G8 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema El ctrico EMF800A W DANIO DE ENERO EI FUSIBLE REQUIRIO el LADO SOLO EN LINEA DE ALIMENTACION PARA BARA FEDSTIOS APROBADOS ae 100 120 UNIDADES del VOLTIO ESTA one VOLTAJE Y FUSIBLE APROPIADO O PARA CONECTADAA TIERRA EL TAMA O DE TIPO HACR DE CACHON MOTOR DE VENTILADOR L SOLO MODELOS EFRIADOS POR AIRE RELE POTENCI BK w a Push fn T TERMOSTATO DE MOTTA ALTA PRESION CONTROLDEL DEPOSITO CONTACTOR me GN ai SOLO MODELOS INFRIADOS SEGURO DE BAJA POR AGUA TEMPERATURA BU FAE tj PARADA FUNCIONAMENTO BU BU BU Lg COMPRESOR MOSTRADO CON SOBRECARGA INTERNA w BU CAP DE BK ARRANQUE R R RELE RELE CAPDE POTENCIAL POTENCIAL ARRANQUE ACCIONAMENTO DEL GUSANO SOLOA C CONTACTOR CONTACTOR NOTA Es ESTA MAQUINA TIENE UNA DEMORA DEL COMPRESOR Y NO EMPIEZA HACIENDO HIELO HASTA QUE EL TIEMPO DEL TIMER 1 A TERMINADO LOS CONTROLES MOSTRADOS EN EL CICLO DE HACER HIELO NORMAL ACCIONAMENTO DEL GUSANO SEGURO DE BAJA TEMPERATURA RELE 1 INTERRUPTOR TERMOSTATO DE CONTROLDE INTERRUPTOR DE DEPARADA CORRE CONTROL DEL DEPOSITO ALTA PRESION SEGURIDAD DE CONTROL DE DEPOSITO 8M SUMINISTRO DE ENERGIA 9071954 01 P gina G9 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema El ctrico EM F
27. ENCION pe a dl ENGRASE la TAPA y a TORNILLO Y la oi I ARANDELA L GUSANO _ Y pu ree SUPERIOR t I eae cco 0 ALOJAMIENTO i ul SUPERIOR duds S O ANILLO ON ALOJAMIENTO CARA l INFERIOR del l a SELLO O ANILLO gt La Tuerca de RETIENCION P gina E8 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Refrigeracion d Sistema de Refrigeraci n y Componentes Antes de hacer un diagn stico sobre el sistema de refrigeraci n es importante que la carga de refrigerante sea la correcta Cuando haya abierto el sistema de refrigeraci n deber cambiar el filtro deshidratador y debe pesarse o medirse la carga de refrigerante apropiada Vea la informaci n sobre la carga de refrigerante en la p gina A5 Condensador Evaporador Compresor Vapor alto de Presi n L quido alto de Presi n Vapor bajo de Presi n L quido bajo de Presi n Un compresor herm tico hace circular el refrigerante a trav s del sistema de refrigeraci n El refrigerante en su estado de vapor se hace circular del compresor al condensador El refrigerante va perdiendo calor ya sea por el movimiento forzado del aire a trav s del condensador o mediante un termopermutador condensador enfriado por agua que transfiere calor del refrigerante al agua El refrigerante pasa a estado liquido cuando se enfr a El refrigerante en su estado l quido pasa a trav s de un filtro desh
28. Ice O Matic MANUAL DE INSTALACION Y SERVICIO Series EF y EMF M quinas de Hielo en Escamas 8 m El i E ICE O Matic 11100 East 45th Ave Denver Colorado 80239 N mero de pieza 9081325 01 LASPA Impresi n Fecha 4 08 Maquinas de hielo en Escamas Contenido Informacion General Formato del Modelo y del N de Serie Especifaciones el ctricas y mec nicas A5 Instrucciones para la instalaci n A6 Requisitos de la instalaci n el ctrica y de tuber as Instalaci n del condensador remoto A10 Informaci n sobre la garant a A11 Funcionamiento general A12 Mantenimiento Procedimiento de mantenimiento B1 Instrucciones de limpieza y esterilizaci n B2 Preparaci n para el invierno B3 Limpieza del Acero Inoxidable B4 Diagramas de Diagn stico de Aver as Introducci n C1 La m quina funciona pero no fabrica hielo C2 La m quina no funciona C4 Producci n Lenta C5 Baja presi n de succi n C6 Alta presi n de succi n C7 La maquina se congela el gusano se atora C8 El amperaje del motor de accionamiento del gusano fluctua C9 Escape de agua del evaporador C10 La maquina fabrica hielo mojado C11 Evaporador Caliente baja presi n de succion C12 Ruido del evaporador C13 Sistema de Agua Valvula y tanque del flotador D1 Sellos y juntas t ricas D2 Colector de condensaci n D2 Sistema de Impulsi n Motor de accionamiento del gusano y banda E1 Transmisi n E2 Acopl
29. L PARA CAJA DE CONTROL VENTILADOR DE CONDENSADOR REMOTO SOLO REMOTO SALIDA AGUA PARA CONGELAR 1 2 L D TUBO PLASTICO LINEA LIQUIDO 3 8 DIA ACOPLAMIENTO MACHO PARA CONEXION RAPIDA PARA USO CON RT 325 O LINEA DE PRECARGA RT 340 SOLO REMOTO LINEA DE DESCARGA 1 2 DIA ACOPLAMIENTO MACHO PARA USO CON LINEA DE PRECARGA RT 325 O RT 340 REMOTO SOLO VISTA TRASERA El AGUA del CONDENSADOR FUERA 3 8 TUBERIA de COBRE de El AGUA del CONDENSADOR EN 3 8 SOBREDOSIS ESTALLO P gina A8 Aquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Informacion General Series EMF Ancho 48 pulgadas 4 00 TYP A E 2527 a 5 50 TYP ESPACIO MINIMA A LA PARED HIELO REA DE DISPENCE _ A RECEPIENTE EN FONDO DE M QUINA 5 50 DIA ESPACIO M NIMA 6 00 ALA PARED PARA CONEXIONES CAJA DE EMPALME PARA CONEXION ELECTRICA JUNCTION BOX ORIFICIO 7 8 PARA 7 CONEXION ELECTRICA VENTILE EN el LADO de CONDENSOR ENTRADA AGUA PARA CONGELAR 3 8 FPT bal agujero para montar bw is L 9 00 correa al recipiente 9 00 J SALIDA AGUA PARA CONGELAR 3 4 FPT ENFRIADO DE EL AGUA DEL AIRE El agua del condensador CONDENSADOR EN 3 8 fuera 3 8 tuberia de cobre de SOBREDOSIS ESTALLO 7 8 KNOCKOUT CONEXION ELECTRICA REMOTA L NEA L QUIDA 3 8 DIA MACHO EU R PIDO UNE ENGANCHE PARA BEES USO CON RT 325 O lc coe ENGANCHE PARA EL PREPRECIO DE RT 340 JUEGO DE L NEA REMOTO USO CON EL JUEGO DE S LO L NEA DE PREPRECIO DE R
30. MOSTATO DE CONTROL DEL DEPOSITO SUMINSITRO DE ENERGIA VEALETRERO CON NOMBRE PARA REQUISITOS APROPIADOS de VOLTAJE Y FUSIBLE APROPIADO O PARA el TAMA O DE TIPO HACR de CACHON m Py FUSIBLE REQUERIDO EN AMBOS LADOS DEL SUMINISTRO DE ENERGIA PARA UNIDADES DE 200 240 V ASSY DEL COMPRESOR ALTERNATIVO MOSTRADO C SOBRECARGA EXTERNA COMPRESOR MOSTRADO CON SOBRECARGA INTERNA SOLENOIDE DE LIQUIDO SEGURODEBAJA TERMOSTATO DE TEMPERATURA CONTROL DEL DEPOSITO SEGURO DE BAJA TERMOSTATO DE TEMPERATURA RELE CAP DE POTENCIAL FUNC VENTILADOR REMOTO TIMER 1 LINEA LIQUIDA INTERRUPTOR DE SEGURIDAD DE CONTROL DEL DEPOSITO 2 INTERRUPTOR DE SEGURIDAD CONTROL DEL DEPOSITO DE CONTROL DEL DEPOSITO 2 Y CONTROL DE ALTA PRESION SUMINSITRO DE ENERGIA P gina G13 Y Sd Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema El ctrico SUMINSITRO DE ENERGIA TODO CONTROL MOSTRADO EN HIELO NORMAL que Mtis A odo FUSIBLE REQUERIDO EN AMBOS q PARA REQUISITOS APROPIADOS DE HACE el MODO VOLTAJE Y FUSIBLE APROPIADO O PARA LADOS DEL SUMINISTRO DE ENERGIA EL TAMARO DE TIPO HACR DE CACHON VARAUNDADES DE 20029 V JCAJA PRECAUCION ESTAUNIDAD DEBE ESTAR CONECTADAA TIERRA R BK ASSY DEL DUCTO 1 ASSY DEL DUCTO 2 SEGURO DE BAJA TEMPERATURA SEGURO DE BAJA TEMPERATURA INTERRUPTOR DE BU SEGURIDAD OE CONTROL DEL DEPOSITO TER
31. MOSTATO DE CONTROL DEL DEPOSITO Bu TERMOSTATODE gu CONTROL DEL DEPOSITO BU SOLENOIDE DE LIQUIDO TM T LINEA LIQUIDA ACCIONAMENTO DEL GUSANO ACCIONAMENTO DEL GUSANO PARADA EI DEPOSITO SEGURO DE TERMOSTATO DE FUNCIONAMENTO ESTAFOs2 BAJATEMPERATURA CONTROLDELDEPOSITO RELE1 EI DEPOSITO SEGURO DE TERMOSTATO DE ESTAFO 1 BAJA TEMPERATURA CONTROL DEL DEPOSITO SUMINSITRO DE ENERGIA LOS CONTROLES MOSTRADOS EN EL CICLO DE HACER HIELO NORMAL 9071959 01 P gina G14 Notas
32. OLTIO MOTOR DE EJ ALAMBRE ROJO UTILIZO EN UNIDAD DEBE ESTAR BK MOTOR DE ACCIONAMIENTO 200 240 UNIDADES del VOLTIO CONECTADAA TIERRA VENTRAD SOLO A C BK CINE El FUSIBLE REQUIRIO EL LADO SOLO VEA PLACA DE DATOS PARA EN LINEA DE ALIMENTACION PARA REQUISITOS APROPIADOS DE 100 120 UNIDADES DEL VOLTIO VOLTAJE Y TAMANO DE FUSIBLE O DISYUNTOR TIPO HACR FUSIBLE REQUERIDO EN AMBOS LADOS DEL SUMINISTRO DE ENERGIA PARA SUM TPADEENERON UNIDADES DE 200 240 V COMPRESOR LOS CONTROLES MOSTRADOS EN EL CICLO DE HACER HIELO NORMAL CONTACTOR MIRE SOL CONTACTOR CONTROL DEL SEGURO DE 2240 CONTROL CONTROL DE Es SECUNDARIO ALTAPRESION ACCIONAMENTO DELDEPOSITO AGUASOLO DEL GUSANO SUMINISTRO DE ENERGIA 9071694 01 Pagina G6 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema El ctrico ELCONTROL SECUNDARIO DEL DEPOSITO EN MODELOS CON ALMACENAMIENTO DE DEPOSITO DE FABRICA SOLO BK BK CAJA ELECTRICA DE CONTROL ON OFF CONTROL DEL SEGURO DE BAJA ee SWITCH DEPOSITO TEMPERATURA COMPRESOR ALTERNATIVO MOSTRADO C SOBRECARGA EXTERNA CAP RN RELE POTENCIAL CONTROL DE BK G ME B K ALTA PRESION PROTECTOR AGUA SOLO COMPRESOR MOSTRADO CON SOBRECARGA INTERNA BU BK BK R W GN CONTACTOR w El FUSIBLE REQUIRIO el LADO SOLO EN LINEA DE PEOR ESTA ALIMENTACION PARA 100 120 UNIDADES del VOLTIO SGMSPINOR ATEM BK MOTOR DE TALADRO VEA PLACA DE
33. OS DEL SUMINISTRO DE ENERGIA PARA UNIDADES DE 200 240 V CAP DE CORRER CONDENSADOR REMOTO PRECAUCION ESTA UNIDAD DEBE estar CONECTADAA TIERRA ASSY DEL DUCTO CONTROL DE BOMBEO CONTROL DE ALTA PRESION CONTACTOR COMPRESOR ALTERNATIVO MOSTRADO C SOBRECARGA EXTERNA Co PARADA FUNCIONAMENTO CONTROL DEL DEPOSITO BU COMPRESOR MOSTRADO CON SOBRECARGA INTERNA TERMOSTATO SEGURO DE BAJA TEMPERATURA RELE CAPDE POTENCIAL CORRER ACCIONAMENTO DEL GUSANO RELE CAPDE POTENCIAL ARRANQUE VENTILADOR REMOTO LINEA LIQUIDA NOTA ESTA MAQUINA TIENE UNA DEMORA DEL COMPRESOR Y NO EMPIEZA HACIENDO ACCIONAMENTO HIELO HASTA QUE EL TIEMPO DEL DEL GUSANO TIMER 1 A TERMINADO SEGURO DE BAJA TERMOSTATO DE TEMPERATURA CONTROL DEL DEPOSITO LOS CONTROLES MOSTRADOS EN EL CICLO DE HACER HIELO NORMAL INTERRUPTOR INTERRUPTOR DE IDE PARADA CORRE SEGURIDAD DE CONTROL DEL DEPOSITO CONTROL DE BOMBEO CONTACTOR CONTROL DE ALTA PRESION SUMINSITRO DE ENERGIA 9071962 01 P gina G11 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema El ctrico EMF2306A W EFRIADOS POR AIRE FUSIBLE REQUERIDO EN AMBOS SM RUE EE LADOS DEL SUMINISTRO DE RS PS ENERGIA PARA UNIDADES DE 200 240 V PRECAUCION ADOS ESTA UNIDAD DEBE ESTAR VOLTAJE Y FUSIBLE APROPIADO O PARA CONECTADAA TIERRA el TAMA O DE TIPO HACR d
34. T 340 O RT 325 ESPECIAL MODELO EMF2306LP ENFRIADO DE REMOTO S LO TO TUBERIA DE COBRE OD AGUA ENFRIADA REMOTO TUBO DE COBRE MODELO ESPECIAL EMF2306LP 5 8 O D P gina A9 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Informaci n General Instalaci n del Condensador Remoto Las m quinas de hielo remotas EMF1106R2 y EMF2306R2 incorporan la v lvula de mezcla en el condensador Esta configuraci n permite un recorrido calculado de hasta 100 pies Consulte el diagrama de la parte inferior para calcular el m ximo de 100 pies de recorrido Para el funcionamiento apropiado de la m quina fabricadora de hielo Ice O MATIC siga las instrucciones de instalaci n descritas a continuaci n De no hacerlo la capacidad de producci n puede verse reducida las piezas pueden fallar prematuramente y la garant a puede ser anulada Los condensadores remotos deben instalarse de acuerdo a los c digos locales de construcci n Para las l neas refrigerantes y el conducto el ctrico se necesitar un di metro de dos a cuatro pulgadas de ingreso en la parte superior La penetraci n del techo debe realizarse a dos pies de donde se ubique el condensador Debe instalarse un gato leventador en el ingreso Instrucciones para la Instalaci n e Temperaturas ambientales de operaci n de 20 F 28 9 C a 120 F 48 9 C e Flujo de aire del Condensador Los condensadores deben recibir un flujo de aire vertical N mero de Modelo de la M quina de Hielo
35. a a la salida del evaporador La ampolla de la v lvula de expansi n que est colocada en A la parte superior de las tuber as de succi n detecta la temperatura a la P salida del evaporador provocando que la v lvula se abra o se cierre A e aw medida que se va formando hielo en el evaporador la temperatura desciende y disminuye el flujo de refrigerante en el evaporador El evaporador deber a estar completamente lleno con l quido refrigerante Un evaporador completamente lleno formara hielo por todas las partes del mismo Si el evaporador est hambriento insuficiente l quido refrigerante se formar poco hielo o nada de hielo y el tubo de salida del mismo no tendr escarcha Los tubos de entrada y salida del evaporador deber an tener escarcha aproximadamente a los 5 minutos del arranque del compresor Una v lvula de expansi n que est obturada o no se abra apropiadamente subalimentar al evaporador haciendo que la presi n de succi n sea inferior a la normal Como resultado se dar una producci n lenta o se formar hielo h medo Una carga de refrigerante baja tambi n alimentar insuficientemente al evaporador y provocar una baja succi n y presi n de descarga Es Pn importante que la carga del refrigerante sea la correcta antes de hacer un AS SR diagn stico sobre la v lvula Si no est seguro de la cantidad de carga del gt sistema deber recuperar el refrigerante y pesarlo para verific
36. amiento E2 Evaporador y componentes internos E3 Desmontaje del evaporador E3 Inspecci n del barril y gusano del evaporador E5 Baleros sello y juntas t ricas E6 Instalaci n del sello E7 Reinstalaci n del evaporador E7 Sistema de Refrigeraci n Sistema de Refrigeraci n y componentes F1 Compresor F1 Presiones del refrigerante F2 Condensador enfriado por aire F5 A3 A4 AT A9 EI Sistema de la refrigeraci n Continu Condensador enfriado por agua V lvula de regulaci n del agua Seguro de alta presi n V lvula de expansi n Verificaci n de la produccion Evaporador Sistema remoto V lvula de mezcla Sistema de evacuaci n Solenoide de la tuber a de refrigerante l quido Receptor Refrigerante Sistema El ctrico Circuito de control Compresor y componentes de arranque Control de seguridad Caja del deposito termostatico Rel del motor de accionamiento del gusano Motor de accionamiento del gusano Timer de Demora del Compresor Sistema de evacuaci n Control de la evacuaci n Diagramas del Cableado EF240 255 405 EF450 AN EF800 A W EMF450 405 A W EMF800 A W EMF705 1005 1006 A W EMF1106 R EMF2306 A W EMF2306 R EMF2305L P gina A1 F6 F6 F6 F7 F8 F9 F10 F10 F11 F11 F12 F13 G6 G7 G8 G9 G10 G11 G12 G13 G14 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Como Usar Este Manual Ice O Matic ofrece este manual como ayuda para el t cnico de servicio en relaci n a la instalac
37. amiento del gusano hace girar el eje de entrada de la transmisi n a alta velocidad El eje de entrada hace girar un tornillo sinfin engranaje helicoidal que engrana con una rueda dentada engranaje de bronce La rueda dentada hace girar el eje de salida a una menor velocidad Durante el mantenimiento programado de la maquina debe inspeccionar que en la transmisi n no se pierda aceite haga ruido o vibre Sila transmisi n hace ruido vibra o se atasca es posible que el nivel de aceite est bajo que piezas internas se hayan desgastado o que est expuesta a una carga excesiva debido a un problema en el evaporador Si ve la transmisi n esta averiada debe substituirla Si la transmisi n est da ada es posible que se antranque y cause el detenimiento del gusano en caso de sobrecarga La causa habitual es un engranaje helicoidal da ado por falta de lubricante o excesiva carga de la transmisi n Base de Soporte componente sellado y no requiere reparaci n Acoplamiento El acoplamiento es un conjunto de tres piezas usado para conectar la transmisi n al gusano El acoplamiento incluye una mitad superior una mitad inferior y una ara a de nylon que se ajusta entre los dientes de las mitades del acoplamiento evitando el rozamiento met lico entre los dientes del mismo Debe haber una separaci n de 1 8 de pulgada entre las mitades La ara a debe encajar apretadamente entre los dientes de a
38. aporador Verifique sistema de agua YA NO HACE RUIDO con limpiador de maquina de hielo Vea Pagina B2 Evaporador sucio Limpie mas frequentamente Pude que tenga que instalar filtros o sustituirlos TODAVIA HACE RUIDO Est bien ajustado el nivel del agia dol Ajuste v lvula que del flotador reemplaz Vea P gina D1 CORRECTO Verifique las presiones de operaci n Si son correctas consulte el diagrama apropiado o vea la secci n F2 Verifique que no tenga burbujas de aire en el tubo de agua al evaporador Vea P gina D1 CORRECTO Verifique el nivel de aciete del reductor Vea P gina E2 para el nivel y de tipo de aciete CORRECTO Verifique si el motor del gusano y la CORRECTO Desmonte el barril del evaporador e transmisi n estan desalineados si la inspeccione baleros y conjunto del evap arana esta gastada Verifique las mitades para determinar si estan danados o de acoplamento no deben tocar Vea desgastados Vea P gina E3 P gina E1 P gina C13 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Aqua Sistema de Agua El sistema del agua de la maquina utiliza una valvula operada por flotador que mantiene el nivel del agua en el barril del evaporador durante la fabricaci n de hielo Valvula y Tanque del Flotador El agua entra a la maquina a trav s de la valvula de flotador situada en el tanque de agua y es sum
39. apriete la tuerca inferior del evaporador Apriete el tornillo de presi n Aplique silicona al lado de goma del sello no aplique silicona a la parte plana del sello 3 s ar S AST S rae beet s io r A ss Z Tornillos Torque a 55 pulgadas libras evaporador k z Z NS dafie la parte plana del sello Fm l EH 4 SS UA r Le N Coloque con cuidado la superficie AY LJ J del sello tal como se muestra no B 1 El gusano debe girar a mano con libertad P gina E7 LA Instale con cuidado el gusano y el alojamiento superior en el barril del evaporador procurando no rascar las paredes del evaporador Empuje el alojamiento hacia abajo hasta que el alojamiento del balero quede asentado contra el barril del evaporador Puede ser necesario utilizar una maza de goma para golpear el TA alojamiento y colocarlo en posici n Instale la tapa de grasa y apriete la tuerca superior del Invierta los primeros 6 pasos de la Secci n Desmontaje del Evaporador Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Impulsi n La Vista explocionada del Evaporador La Tuerca de RETI
40. ar da ar el sello Quite la silicona sobrante de la junta Tubo de PVC Aplique una peque a cuenta de silicona a la circunferencia del reborde N77 Junta Torica Inferior Z P gina E6 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Impulsion Tornillo Torque a 40 ft Ibs Instalaci n de la Superficie del Sello Lubrique ligeramente la parte de goma de la superficie A del sello y aplique un poco de silicona a la parte antes de colocarlo met lica de la superficie del sello lado de Llene la cavidad con goma que se asienta contra el gusano Asiente la superficie del sello sobre el gusano Advertencia No rasgue o da e la superficie del sello Reinstalaci n del Evaporador Lubrique la junta t rica superior con grasa blanca de calidad apropiada para alimentos y fije el alojamiento superior en el gusano Engrase el balero de rodillo c nico con Chevron Oil FM Grease EP NLGI 0 o su equivalente Llene de grasa la cavidad debajo del balero Coloque el balero sobre su aro coloque la arandela y el tornillo de presi n apriete hasta 40 ft Ibs Lubrique ligeramente la junta t rica con grasa blanca de calidad para alimentos e instale el conjunto completo del alojamiento inferior en el evaporador aplicando una presi n uniforme hacia arriba Puede ser necesario golpear el alojamiento con una maza de goma o con un martillo y un bloque de madera Instale y
41. ar que la NC TA carga sea la apropiada Si el evaporador no est suficientemente alimentado pero la presi n de succi n es superior a la normal puede que el compresor sea ineficiente Si la v lvula de expansi n se queda abierta o si la ampolla no hace contacto con la l nea de succi n el flujo de refrigerante en el evaporador S ser demasiado alto y el l quido refrigerante retroceder hacia al compresor La temperatura del evaporador ser m s alta de lo normal resultando en la disminuci n de la producci n y en la formaci n de hielo h medo Una m quina con evaporador dual dispone de una v lvula de expansi n para cada evaporador Si una v lvula se queda abierta y la otra funciona con normalidad la presi n de succi n ser m s alta de lo normal y el evaporador con la v lvula de expansi n defectuosa producir menos hielo que el otro con la v lvula en buena condici n Si una v lvula de expansi n se queda cerrada y la otra funciona con normalidad la presi n de succi n ser normal o baja y el evaporador con la v lvula de expansi n defectuosa producir menos hielo que el otro con la v lvula en buena condici n Importante Use nicamente v lvulas de expansi n de repuesto de Ice O Matic O E M Si se utiliza otra v lvula de expansi n que no sea la de Ice O Matic la garant a quedar anulada P gina F7 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Refrigeracion Verificacion de la Valvula d
42. cabezamiento que describe el tipo de problema existente Comience desde la parte superior de la p gina y siga el diagrama paso a paso Cuando llegue a una rect ngulo de verificaci n puede que deba consultar otra secci n de este manual Una vez que llegue a un tri ngulo de soluci n consulte la secci n apropiada para verificar que el componente que aparece en el tri ngulo de soluci n sea de hecho la causa del problema Ajuste repare o cambie el componente segun sea necesario P gina C1 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Diagramas para solucionar problemas La maquina funciona pero no Fabrica Hielo Esta el tanque del flotador lleno de agua Fuciona el compresor Asegurase de que la pres de agua este a 20psi y la El problema en el sistema de la refrigeracion Vea la secci n F v lvula de flotador no este bloqueada Buen voltaje Hay un Verifique para el voltaje en la escape de v lvula de purga si m quina agua en el tiene sistema de purga barril del evaporador Ning n voltaje Fuga en la v lvula de purga Reemplace los sellos P gina C2 Es No activado el contactor del ciompresor Vaya a Paginar C3 Verifique el compresor y los componentes de arranque del compresor Verifique el timer de purga para la operaci n apropiada reemplaza si defectuoso Bueno Rele de purga O la ba
43. coplamiento Si el juego entre las mitades del acoplamiento es excesivo debe verificar que la ara a no se haya desgastado y sustituirla P gina E2 EN Eje de Entrada Nota La transmisi n no tiene piezas que puedan repararse La transmisi n 9171010 03 es un M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Impulsion Evaporador y Componentes Internos El conjunto del evaporador incluye el evaporador y todos sus componentes internos Los componentes internos constan de los baleros y alojamientos superiores e inferiores el conjunto del sello las juntas t ricas superior e inferior y el gusano Deber desmontarse el conjunto del evaporador para su inspecci n o reparaci n si ocurren una o m s de las condiciones siguientes e Part culas met licas en el hielo e Grasa en el hielo Antes de desmontar el evaporador siga el diagrama de diagn stico de aver as apropiado de la Secci n C si se dan los siguientes s ntomas e Escape de agua por la parte inferior del conjunto del evaporador e Agarrotamiento del gusano e Elamperaje del motor de accionamiento del gusano fluctua m s de 4 10 de un amperio al voltaje de l nea apropiado e El conjunto del evaporador hace ruido Desmontaje del Evaporador Se recomienda desmontar e inspeccionar el evaporador siempre que tenga un problema Desconecte la m quina y cierre su entrada de agua Retire la tapa de con
44. da en la parte trasera de la m quina de hielo o los diagramas de la P gina A5 Ajustes Aseg rese de que la m quina est nivelada Compruebe los controles primario y secundario del dep sito para determinar si est n bien ajustados P gina G3 Compruebe el seguro para determinar si est bien ajustado P gina G3 Compruebe el nivel del agua del tanque de agua para determinar si est bien ajustado Pagina D1 Compruebe el ajuste de la v lvula de regulaci n del agua si el agua se ha enfr ado P gina F6 P gina A6 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Informacion General Series EF ORIFICIO DE 7 8 PUL 2 2cm DE DIA PARA CONEXION ELECTRICA ORIFICIO PARA ENTRADA DE AGUA DE LA MAQUINA FABRICADORA DE HIELO ACOPLAMIENTO MACHO 3 8 OD _ ORIFICIO PARA ENTRADA DE AGUA AL CONDENSADOR 3 8 OD ACOPLAMIENTO MACHO ORIFICIO SALIDA DEL AGUA DEL CONDENSADOR TUBERIA DE COBRE 3 8 OD AGUA ENFRIADA SOLO DESAGUE DEPOSITO SALIDA DE AGUA DE LA MAQUINA ACCESORIO 3 4 F P T FABRICADORA DE HIELO TUBERIA PLASTICA 1 2 ID VISTA TRASERA Pagina A7 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Informacion General Series EF AREA DISPENSADORA DE HIELO AL DEPOSITO EN LA PARTE INFERIOR DE LA M QUINA 5 50 DIA 4 50 4 00 VISTA SUPERIOR ENTRADA AGUA PARA CONGELAR ACOPLAMIENTO MACHO 1 4 7 7 8 DIA KNOCK OUT PLOMOS PARA CONEXION ORIFICIO 7 8 DIA PARA ELECTRICA A LA CAJA DE CONEXION ELECTRICA A LA CONTRO
45. del compresor Antes de revisar el capacitor debe descargarse haciendo cortocircuitos en las terminales Si un capacitor de marcha o de arranque est agrietado puede revisarse con facilidad cambiandolo por un capacitor de tama o correcto que sepa que funciona bien Si el compresor arranca y funciona correctamente cambie el capacitor original Tambi n puede usar un verificador de capacitores Rel de Arranque El rel de arranque quiebra el circuito el ctrico a los devanados de arranque cuando aumenta la velocidad del motor del compresor Si est defectuoso el rel el compresor no arrancar o puede hacerlo pero funcionar muy corto tiempo Puede revisarse un rel del compresor retir ndolo y revisando sus contactos y buscar da os y comprobando la continuidad entre los puntos de rel cerrados Revise la bobina de rel con un ohm metro Si no se detecta continuidad cambie el rel P gina G2 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema El ctrico Seguro de Baja Temperatura Tornillo de Ajuste El seguro de baja temperatura evita que la maquina funcione sin agua en el evaporador o si se rompen las bandas Si la M Y O a temperatura desciende por debajo de 30 F 1 C LQ E aproximadamente el seguro se activar y se desconectar la E M pnm m quina El seguro est ubicado en la caja de control y el tubo capilar est ubicado en una fuente t rmica junto a la base del barril del evaporador
46. densaci n aislante y el ducto de hielo de la parte superior del evaporador En los modelos EF retire el panel superior y desconecte los cables del control secundario del dep sito y retire el tubo de la tapa del control del dep sito del tubo de bronce Drene el evaporador desconectando el tubo del agua desde el flotador al evaporador En los modelos EF retire el chasis del armario desconectando las tuber as de agua y drenaje y la l nea el ctrica entrante en la caja de control Retire los pernos de montaje del chasis y deslice el chasis fuera del armario Retire la banda e inspecci nela para determinar si tiene grietas o est da ada Retire la transmisi n sacando los 4 pernos que la sujetan al bastidor Inspeccione la ara a situada entre las mitades de acoplamiento Retire la mitad superior de acoplamiento del gusano utilizando una llave Allen de 5 16 pulg para aflojar el tornillo de presi n y retirando del acoplamiento para sacarlo del eje Si el acoplamiento est congelado en el gusano retire el tornillo de presi n y roc e con lubricante el interior del orificio Permita que el lubricante penetre y entonces use un extractor para retirar la mitad de acoplamiento No fuerce ni use un martillo en el acoplamiento ya que podr a causar da os Retire el drenaje del colector de condensaci n y retire el colector de condensaci n retirando de un lado hacia abajo y liberando el colector de la tuerca de retenci n inferior P
47. dora de hielo se recomienda que el mantenimiento siguiente sea efectuado cada 6 meses por un t cnico de servicio calificado 1 Compruebe que el tanque flotador no acumule minerales o compruebe el amperaje del motor de accionamiento del gusano para determinar si debe limpiarse el sistema de distribuci n de agua Limpie el sistema de distribuci n de agua si es necesario siguiendo las instrucciones especificadas en la pagina B2 Las condiciones del agua de su localidad pueden requerir que la limpieza sea realizada con frecuencia superior a intervalos de 6 meses Compruebe el nivel del agua en el tanque del flotador tal como se describe en la pagina D1 Limpie el condensador maquinas enfriadas por aire para asegurar un flujo de aire continuo Compruebe que no hayan p rdidas de ninguna clase agua refrigerante aceite etc qoe O F Compruebe el control primario del dep sito para determinar si est ajustado tal como se describe en la p gina G4 6 Compruebe el control secundario del dep sito para determinar si est ajustado tal como se describe en la p gina G4 7 Compruebe que el ajuste del seguro sea apropiado tal como se describe en la p gina Page G3 8 Compruebe que el ajuste de la valvula de regulaci n del agua maquinas enfriadas por agua sea apropiado verificando la temperatura del agua en el desag e del condensador Deber a estar entre 100 F 37 7 C y 110 F 43 3 C 9 Compruebe que la ampolla de T X V
48. e CACHON MOTOR DE VENTILADOR SOLO MOOELOS INFRIADOS POR AIRE SOLO MODELOS CONTROL DE ALTAPRESION SOLO W C BUTERMOSTATO DE lea CAP DE ARRANQUE TERMOSTATO DE BU HONTROL DEL DEPOST BU NOTA ESTA MAQUINA TIENE UNA DEMORA DEL COMPRESOR Y NO EMPIEZA HACIENDO HIELO HASTA QUE EL TIEMPO DEL TIMER 1 A TERMINADO LOS CONTROLES MOSTRADOS EN EL CICLO DE HACER HIELO NORMAL 9071955 01 SEGURO DE BAJA SEGURO DE BAJA TEMPERATURA bra TEMPERATURA COMPRESOR MOSTRADO CON SOBRECARGA INTERNA RELE CAP DE POTENCIAL FUNC RELE POTENCIAL ARRANQUE SOLOA C ACCIONAMENTO DEL GUSANO PARADA FUNCIO EI DEPOSITO SEGURO DE BAJA TERMOSTATO de NAMENTO ESTAFO 2 TEMPERATURA CONTROLDELDEPOSITO RELE1 El DEPOSITO SEGURO DE BAJA LAPRENSAALTA TERMOSTATO DE ESTAFO 1 TEMPERATURA WC SOLO CONTROL DEL DEPOSITO SUMINSITRO DE ENERGIA P gina G12 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema El ctrico EMF2306R BK TIMER 1 TE NOTA ESTA MAQUINA TIENE UNA DEMORA DEL COMPRESOR Y NO EMPIEZA HACIENDO HIELO HASTA QUE EL TIEMPO DEL TIMER 1 A TERMINADO LOS CONTROLES MOSTRADOS EN EL CICLO DE HACER HIELO NORMAL 9071960 01 ACCIONAMENTO DEL GUSANO CONDENSADOR REMOTO PRECAUCION ESTA UNIDAD DEBE ESTAR CONECTADA A TIERRA TERMOSTATO SEGURO DE BAJA TEMPERATURA TER
49. e Expansion Sintoma Maquina con un Evaporador 1 Evaporador lleno pero presi n de succi n demasiado alta El compresor se verific y parece estar en buena condici n La tuber a de succi n en el compresor puede estar m s fr a de lo normal Evaporador restringido no hay escarcha en la tuber a de salida del evaporador Baja presi n de succi n M quina con dos Evaporadores 1 2 Evaporador lleno pero la presi n de succi n es demasiado alta El compresor se comprob y parece estar en buena condici n La tuber a de succi n en el compresor puede estar m s fr a de lo normal Un evaporador restringido y otro bien alimentado presi n de succi n inferior a lo normal Verificaci n de la Producci n Compruebe la fabricaci n de hielo dejando que la m quina produzca hielo durante 15 minutos en un recipiente Si la m quina tiene 2 evaporadores aseg rese que recoge por separado el hielo de cada evaporador de manera que pueda verificarse la producci n de cada uno Pese el hielo de cada recipiente y Problema La ampolla de detecci n de la val TXV no est aislada o hace mal contacto con la tuber a de succi n La ampolla de detecci n de la val TXV est mal ubicada Sistema sobrecargado La v lvula TXV est atascada en posici n abierta La carga de la m quina es baja V lvula TXV obturada o atascada en posici n cerrada La carga de la m quina es baja V lvula
50. e estar alineada con la polea en el eje de entrada de la transmisi n Esto se puede verificar colocando una regla a trav s de la superficie de las dos poleas Si est n desalineadas las poleas pueden alinearse aflojando el tornillo de presi n que sujeta la polea al eje La banda se puede apretar aflojando los cuatro 4 pernos de montaje del motor de accionamiento del gusano y moviendo el motor hasta lograr la tensi n apropiada de la banda La banda se debe ajustar de forma que se flexione aproximadamente 1 pulg al aplicar una leve presi n en el centro de la misma Si la banda se tensa Evaporador Bota de condensacion UNT Acoplamiento Motor del Gusano Transmisi n demasiado aplicar una carga excesiva al motor de accionamiento del gusano Si est muy floja puede resbalar y reducir la producci n de hielo Los motores de accionamiento del gusano se deben engrasar una vez al afio aplicando aproximadamente 150 gotas 1 cucharadita de aceite SAE 20 en cada balero Nota Los modelos con dos evaporadores usan un solo motor de accionamiento del gusano con un eje en cada extremo del motor P gina E1 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Impulsion Transmision La transmisi n transfiere torque al gusano El motor de accion
51. e nivel H iA d al To T m E ra T Nivel del z Nivel del El b E E Agua E Agua Ill 1 1 P gina D1 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Aqua Sello y Junta T rica Inferiores El sello est situado en la parte inferior del evaporador y evita que el agua se escape fuera del barril del evaporador El sello consiste de dos 2 componentes un sello y la superficie del sello El sello se instala en el alojamiento del balero inferior y la superficie del sello se instala alrededor del eje del gusano con el lado de goma contra la parte inferior del gusano Cuando el conjunto del sello est en posici n la parte superior ejerce presi n contra la superficie del sello haciendo que el sello se extienda contra los lados del evaporador Si el sello falla el agua se escapar normalmente por entre el balero inferior y el eje del gusano Vea en la p gina E6 el procedimiento de sustituci n del sello Nota El sello est nicamente disponible como un conjunto completo El sello y la superficie del sello deben cambiarse juntos Ae Superficie del Junta Torica Sello Balero inferior Sello md
52. e se retira del evaporador su estado cambia a vapor de baja presi n antes de que pueda retornar al compresor ilmportante En caso que el liquido refrigerante retorne al I T compresor pueden haber da os La escarcha en la tuber a de succi n en la entrada del compresor indica que posiblemente haya l quido retornando al compresor Verifique si hay escarcha durante el ciclo de congelaci n Si hay l quido refrigerante retornando al compresor debe localizarse el E problema y corregirlo P gina F9 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Refrigeracion Sistema Remoto Las maquinas que utilizan condensadores remotos tienen diversos componentes que no se utilizan en maquinas con condensador integrado Una valvula de mezcla controla la presi n de descarga cuando la temperatura ambiente en el condensador desciende por debajo de 70 F 21 C Cuando el dep sito se llena de hielo o se desconecta con el interruptor selector la maquina bombeara todo el refrigerante en el receptor antes de deconectarse Condensador Remoto Para que el funcionamiento sea correcto debera instalarse correctamente el condensador remoto La instalaci n incorrecta anulara la garant a Vea las instrucciones para la instalaci n remota en la pagina A10 Debe ubicarse el condensador remoto en un lugar en que la temperatura ambiente del aire no exceda de 120 F 48 9 C Si la temperatura ambiente excede de 120 F 48 9 C la producci n de
53. eno de refrigerante mientras la maquina fabrica hielo Un evaporador lleno har que se forme hielo uniformemente en su interior Un evaporador mal alimentado producir menos hielo y ser m s h medo de lo normal Muchos problemas relacionados con la calidad del hielo o congelaciones no se deben a un evaporador defectuoso Para contar con ayuda adicional use los Diagramas de Diagn stico de Aver as de la Secci n C Si el evaporador est lleno pero la presi n de succi n es inferior a lo normal y la producci n de hielo es lenta es posible que el evaporador trabaje con alg n impedimento Si el evaporador est lleno pero la presi n de succi n es superior a la normal y la producci n de hielo es lenta es posible que el serpent n del evaporador est separado La separaci n del serpent n del evaporador es la separaci n de las tuber as del refrigerante del barril del evaporador Esto es extra o pero puede suceder de vez en cuando Habitualmente se dar n los s ntomas siguientes e Presi n de succi n superior a lo normal e Tuber a de succi n fr a o con escarcha cerca del compresor e Producci n de hielo lenta y o hielo h medo Si el serpent n est separado deber cambiarse el evaporador Si la salida del evaporador no tiene escarcha el problema no est relacionado con la separaci n del serpent n Consulte los Diagramas de Diagn stico de Aver as de la Secci n C A medida que el l quido refrigerant
54. eras adecuadamente mantenidas y una bomba de vac o capaz de extraer un vac o de 50 micrones Ser necesaria una bomba bif sica Conecte el man metro de servicio a los orificios de servicio de los lados alto y bajo y a la bomba de vac o Revise que las v lvulas del man metro est n cerradas luego ponga en marcha la bomba Nota No use un compresor de refrigeraci n como bomba de vac o Los compresores solo pueden extraer un vac o de 50 000 micrones Despu s que arrancar la bomba de vac o abra las v lvulas del man metro Ya podr empezar a evacuar el sistema de refrigeracion Si el sistema no ha recibido una excesiva humedad permita que la bomba de vac o deje el sistema hasta 200 micrones o 29 9 pulgadas o menos Una vez que lo haya logrado deje que la bomba de vac o funcione durante 30 minutos m s Luego cierre las v lvulas del man metro y detenga la bomba de vac o Luego observe los man metros Una subida de hasta 500 micrones en tres 3 minutos o menos indica un sistema seco bajo un vac o satisfactorio Si su man metro registra una subida m s r pida el sistema tiene humedad restante o hay una fuga que requerir ser comprobada y reparada y deber ser evacuado completamente de nuevo Nota Selle los extremos de las mangueras del man metro y t re de ellas hasta crear un vac o y verificar que la fuga no est en las mangueras El man metro deber a ser capaz de mantener el vac o por tres 3 minutos Si
55. gina E3 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Impulsi n Retire la tuerca de retenci n superior usando una llave de cadena enrolle la cadena alrededor de la parte superior de la tuerca para aflojar la tuerca No hay tope de tornillo en la tuerca superior Rosca a la Derecha Advertencia No use martillo y cincel para aflojar la tuerca ya que puede causar da os Retire el gusano y alojamiento del balero superior golpeando ligeramente hacia arriba el eje del gusano con una martillo de goma o coloque un bloque de madera contra el eje del gusano y golpee ligeramente hacia arriba en el bloque con un martillo Retire el alojamiento del balero superior del gusano retirando el perno de montaje Precauci n No golpee el eje del gusano con un martillo de metal ya que podr a danar el gusano Retire la superficie del sello del gusano haciendo palanca con un destornillador Retire la tuerca de retenci n inferior utilizando primero una llave Allen de 1 8 pulg para aflojar los dos 2 tornillos de serie de Y pulgadas de presi n Utilice una llave de cadena para aflojar la tuerca inferior del evaporador coloque la llave sobre la parte superior de la tuerca Rosca a la Derecha Advertencia Si no se aflojan los dos 2 tornillos de presi n puede da ar las roscas del barril del evaporador Retire el alojamiento del balero inferior del barril del evaporador colocando una cu a con una longitud de aproximadame
56. he electrical or water supply charges related to the replacement of non defective parts or components damage by fire flood or acts of God This warranty is valid only when installation service and preventive maintenance are performed by a Company authorized distributor a Company authorized service agency or a Company Regional Manager The Company reserves the right to refuse claims made for ice machines or bins used in more than one location This Limited Warranty does not cover ice bills normal maintenance after install adjustments and cleaning Limitation of Warranty This warranty is valid only for products produced and shipped from the Company after January 2007 A product produced or installed before that date shall be covered by the Limited Warranty in effect at the date of its shipment The liability of the Company for breach of this warranty shall in any case be limited to the cost of a new part to replace any part which proves to be defective The Company makes no representations or warranties of any character as to accessories or auxiliary equipment not manufactured by the Company REPAIR OR REPLACEMENT AS PROVIDED UNDER THIS WARRANTY IS THE EXCLUSIVE REMEDY OF THE CUSTOMER MILE HIGH EQUIPMENT SHALL NOT BE LIABLE FOR ANY INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES FOR BREACH OF ANY EXPRESS OR IMPLIED WARRANTY ON THIS PRODUCT EXCEPT TO THE EXTENT PROHIBITED BY APPLICABLE LAW ANY IMPLIED WARRANTY OR MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR
57. he event that the Warranty Registration Card indicating the installation date has not been returned to Ice O Matic the warranty period will begin on the date of shipment from the Company Irrespective of the actual installation date the product will be warranted for a maximum of seventy two 72 months from date of shipment from the Company ICE model cube ice machines which are registered in the Water Filter Extended Warranty Program will receive a total of eighty four 84 months parts and labor coverage on the evaporator plate from the date of original installation Water filters must be installed at the time of installation and registered with the Company at that time Water filter cartridges must be changed every six 6 months and that change reported to the Company to maintain the extended evaporator warranty No replacement will be made for any part or assembly which I has been subject to an alteration or accident Il was used in any wa which in the Company s opinion adversely affects the machine s performance III is from a machine on which the serial number has been altered or removed or IV uses any replacement part not authorized by the Company This warranty does not apply to destruction or damage caused by unauthorized service using other than Ice O Matic authorized replacements risks of transportation damage resulting from adverse environmental or water conditions accidents misuse abuse improper drainage interruption in t
58. hielo disminuira hasta que la temperatura ambiente descienda Si el flujo de aire esta limitado o el condensador esta sucio la presi n de descarga sera excesivamente alta disminuira la producci n y puede que el condensador se sobrecaliente y finalmente pueda dafiarse Debe mantenerse limpio el motor del condensador y las aletas del ventilador Puede limpiarse el condensador con aire comprimido o utilizando un cepillo Si utiliza un cepillo cepille en la direcci n de las aletas para no da arlas Si las aletas del condensador se doblan se limitar el flujo de aire en el condensador y tendr que enderezar las aletas con un peine para aletas Esta garant a no cubrir defectos resultado de un condensador sucio o un flujo de aire insuficiente Nota El motor del ventilador del condensador gira continuamente solo se apagar cuando se desconecte la m quina fabricadora de hielo Flujo de Aire V lvula de Mezcla L A C Headmaster Cuando la temperatura en el condensador es superior a 70 F 21 C el flujo de refrigerante desde el compresor es dirigido por la v lvula de mezcla a trav s del condensador al interior del receptor Cuando la temperatura en el condensador desciende por debajo de 70 F 21 C la presi n en los fuelles de la v lvula de mezcla es m s alta que la presi n del l quido Al refrigerante que viene del condensador Este receptor cambio permite a la val
59. i n operaci n y mantenimiento de las m quinas de hielo en escamas Este manual cubre todas las series EF y EMF de m quinas de hielo en escamas Si se utiliza adecuadamente este manual tambi n puede ayudar al t cnico de servicio a solucionar problemas y a diagnosticar la mayor a de aver as que pueda tener la m quina Las secciones A y B de este manual proporcionan informaci n general y de mantenimiento El resto del manual empezando con la secci n C contiene gr ficas de flujo denominadas diagramas de diagn stico de aver as La p gina C1 proporciona instrucciones sobre como usar estos diagramas de diagn stico de aver as Cada diagrama de diagn stico de aver as recibe un nombre adecuado para describir un problema particular relacionado con la operaci n de la m quina Cuando el t cnico de servicio consulte los diagramas de diagn stico de aver as ser guiado a trav s de preguntas y verificaciones que le llevar n a una posible soluci n Al usar los diagramas de diagn stico de aver as es importante que el t cnico de servicio comprenda la operaci n y ajustes de los componentes comprobados y del componente que se sospeche sea defectuoso En las p ginas que siguen a la secci n C encontrar una descripci n detallada de la operaci n y ajustes de los componentes adem s de informaci n de servicio adicional Cada secci n despu s de la secci n C se concentra en un sistema determinado de la m quina fabricadora de hielo
60. idratador El filtro deshidratador toma la humedad y part culas extra as del sistema ilmportante El filtro deshidratador deber cambiarse cuando abra el sistema de refrigeraci n o si se pierde completamente la carga de refrigerante Compresor El compresor funciona durante todo el ciclo de producci n de hielo Si las v lvulas del compresor est n da adas no podr bombear refrigerante con eficacia Que las v lvulas est n da adas puede ser s ntoma de otro problema en el sistema de refrigeraci n como que haya l quido devuelto por el compresor o una alta presi n de descarga Cuando se cambia un compresor es importante pesar o medir la carga de refrigerante y verificar el funcionamiento adecuado del sistema para evitar nuevas aver as Un compresor defectuoso tendr habitualmente un presi n de succi n superior a la normal y una presi n de descarga inferior a la normal La producci n se ralentizar y el hielo ser m s h medo de lo habitual Verifique el amperaje del compresor en la placa de datos de la m quina despu s que el compresor haya funcionado durante cinco minutos Si el amperaje del compresor es inferior al 70 del amperaje de carga nominal puede que el compresor sea defectuoso Estos s ntomas tambi n pueden reflejar otros problemas Por lo tanto es importante que use los diagramas de diagn stico de aver as al diagnosticar un problema Vea el Sistema El ctrico para mayor informaci n sobre el compresor y sus c
61. ina esta en la posici n ICE pero el compresor no funciona compruebe que el contacto del compresor responda Si el contacto no responde el problema no esta en el compresor o en sus componentes de arraque Si el contacto responde y hay un voltaje correcto en el mismo podria haber un problema en uno de los componentes de arranque o en el compresor Se recomienda que cuando se cambie un compresor tambi n se cambien sus componentes de arranque Pagina G1 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema El ctrico Comprobacion A ADVERTENCIA del Compresor Desconecte la maquina antes de reparar Si el compresor usa una sobrecarga interna asegurese que se haya enfriado y que la sobrecarga se haya estabilizado antes de hacer un diagn stico sobre el compresor Si el compresor esta frio y todavia no esta funcionando revise los devanados del motor del compresor quitando primero los cables en los terminales del compresor Con un medidor de ohms compruebe la continuidad entre los tres terminales si hay un circuito abierto entre alguno de los terminales puede ser que deba cambiar el compresor Revise la continuidad de cada terminal al compresor si se encuentra continuidad desde cualquier terminal al compresor y los devanados del compresor tienen cortocircuito a tierra tendra que cambiarse el compresor Si llega a este punto el compresor parece estar bien se recomienda usar un analizador de compresor para aislarlo de sus componentes de arranque
62. inistrada por acci n de la gravedad al barril del evaporador a trav s del tubo de entrada de agua A medida que el evaporador se llena con agua el tubo de entrada y el tanque se llenan al mismo nivel Cuando el evaporador esta lleno y la maquina desconectada el agua elevara la bola del flotador deteniendo el flujo de agua aproximadamente 1 4 de pulgada antes de que el tanque rebose Puede ajustarse la v lvula de flotador doblando el brazo unido a la bola del flotador Mientras la maquina fabrica hielo la valvula de flotador debe mantener el nivel del agua a la misma altura por debajo de de pulgada de la parte superior aislante que rodea al barril del evaporador El agua del evaporador tambi n estar a ese nivel Es importante que el agua se mantenga a este nivel para que la m quina funcione bien Si el nivel del agua es demasiado alto el agua en la parte superior del evaporador no se congelar y se producir hielo humedo Si el nivel del agua es demasiado bajo el hielo se congelar a una consistencia m s dura de lo normal cargando con exceso al sistema de impulsi n Para ajustar el nivel de agua en el evaporador conecte la m quina y espere a que comience a fabricar hielo Afloje o retire los dos 2 tornillos que aseguran el tanque del flotador al bastidor Eleve o baje el tanque de forma que el nivel del agua est a la misma altura que la parte superior del aislante que rodea al evaporador Vuelva a asegurar el tanque a est
63. justo por encima de la tuerca inferior Para comprobar que el seguro funcione correctamente cierre la entrada de agua a la zona de flotaci n y deje funcionar a la m quina Cuando el agua de la zona de flotaci n y el tubo se hayan vaciado el seguro deber a abrirse apagando la m quina en no m s de aproximadamente 3 minutos Una vez que vuelva a abrir la entrada de agua el control deber a cerrarse y la m quina deber a arrancar en unos 5 minutos aproximadamente Puede ajustar el seguro girando el tornillo en el sentido de las manecillas del reloj para reducir la temperatura de apagado m s fr a y girando en sentido inverso a las manecillas del reloj para aumentar la temperatura de apagado m s c lida Control del Deposito Se usa un control termost tico y un interruptor mec nico secundario para apagar la m quina cuando el dep sito se llena de hielo Tornillo de Ajuste Caja de Control Termost tico a El control termost tico est ubicada en la caja de control con el tubo capilar asentado a una fuente termal ubicada en la caja o canal inferior f Cuando el hielo entra en contacto con la fuente termal los contactos en el control se abren y la m quina se desconecta Cuando se quita el hielo la m quina vuelve a conectarse Compruebe el control termost tico para un ajuste apropiado con el funcionamiento de la m quina cubriendo aproximadamente 6 pulgadas 15CM de la fuente termal La m quina deber a cerrarse en 3 min
64. l Modelo y del Numero de Serie Numeros de Modelo FF 80 0A1 E Nivel de Revisi n Tipo de Condensador A Aire W Agua R Remoto Voltaje 02115V 5 240 50 1 6 208 230 60 1 Producci n aproximada en 24 horas x 10 70 F 21 C Aire y 50 F 10 C Agua Series E Fabricador de Hielo en Escamas Medioambiental Utiliza Refrigerante HFC F M quina Fabricadora de Hielo en Escamas con Condensador Integrado MF M quina Fabricadora de Hielo en Escamas Modular C digo de la fecha del n mero de serie La primera letra del n mero de serie indica el mes y la d cada de fabricaci n El primer d gito del n mero de serie indica el a o de f bricaci n Ejemplo AOXX XXXXX Z significa que fue fabricado en Enero 2000 A1XX XXXXX Z significa que fue fabricado en Enero 2001 A4XX XXXXX Z significa que fue fabricado en Enero 2004 1990 1999 MES 2000 2009 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE N z cHomuzovuzez rAXc crommoour Nota Las letras O y X se han eliminado P gina A3 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Informacion General Formato del Modelo y del Numero de Serie EMF450AS2 del MODELO A WINI 04071280010077 ILMO TENSION DE ALIMENTACION de AC 115 HEARTZ 60 CARGA TOTAL AMPS FASE 1 CIRCUITO MINIMO AMPACITY 14 1 ALAMBRES 2 TAMA O MAX de FUSIBLE O CORTACIRCUITOS DE TIPO HACR 45 VATIOS de CALENTADORA MOTORES VOLTIOS RLAJFLA WHP 1 COMPRESOR 115 69
65. l gusano gira H o empuja el hielo hacia arriba mi y lo expulsa por la parte superior del barril a trav s del ducto de suministro y dentro del dep sito de almacenamiento A medida que el hielo es expulsado a trav s de la parte superior del evaporador va entrando agua de relleno en la parte inferior del evaporador Evaporador Flotador Transmisi n 4 fur b H Banda Motor de accionamiento o del gusano Lo P gina A12 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Mantenimiento Programado jPeligro La electrocuci n por mover piezas del interior de esta maquina puede causar heridas graves o la muerte Antes de hacer ajustes o reparaciones desconecte el suministro de energ a el ctrica de la maquina Procedimiento de Mantenimiento jAdvertencia De no hacer las operaciones de mantenimiento con la frecuencia especificada anulara la cobertura de la garant a en caso que haya un desperfecto o una averia Para asegurar un funcionamiento econ mico y sin problemas de la maquina fabrica
66. mientras compruebe que no haya un rotor bloqueado Si no dispone de analizador deber n revisarse las partes de arranque del compresor Si todos los componentes de arranque est n bien compruebe la salida de amperaje desde el terminal com n del compresor asegur ndose que se suministre el voltaje adecuado al compresor y que todo el cableado est conectado correctamente Si el compresor no arranca y hay un consumo excesivo de amperaje vea amps de rotor bloqueado en la conexi n del compresor el compresor tiene un rotor bloqueado y deber cambiarse Importante Los compresores devueltos a la Compa a bajo garant a ser n probados y si no son defectuosos no ser n cubiertos por la misma Sobrecarga Externa Si no hay consumo de amperaje compruebe la sobrecarga del compresor Puede revisarse la continuidad de la sobrecarga del compresor despu s de quitarla y dejarla enfriarse a temperatura ambiente Si no hay continuidad entre los dos terminales cambie la sobrecarga Si se sospecha que la sobrecarga se abre prematuramente deber cambiarse por una que funcione bien Capacitores El capacitor de arranque es un dispositivo de almacenamiento el ctrico usado para proporcionar torsi n de arranque al compresor Si el capacitor de arranque es defectuoso el compresor no arrancar apropiadamente El capacitor de arranque es un dispositivo de almacenamiento el ctrico usado para mejorar las condiciones de funcionamiento y la eficiencia
67. migre al interior del compresor durante el ciclo de desconexi n lo que podr a dafiar el compresor durante el arranque Consulte tambi n el Sistema de Evacuaci n en la Secci n Refrigeraci n de la p gina F11 A medida que el refrigerante es bombeado al interior del receptor la presi n de succi n comienza a caer Una vez que la presi n de succi n llega a aproximadamente 19 psi 1 7 barias los contactos del dispositivo de control de la evacuaci n se abren desactivando el contactor del compresor Control de la Evacuaci n El dispositivo de control de la evacuaci n es un dispositivo de control de baja presi n que desconecta la m quina cuando la presi n de succi n desciende durante la evacuaci n El dispositivo de control se ajusta en f brica para que se abra a 19 psi 1 7 barias y se cierre a 45 psi 3 1 barias Por lo normal el dispositivo de control de la evacuaci n no necesita ser ajustado sin embargo pueden hacerse peque os ajustes girando el tornillo de ajuste P gina G5 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema El ctrico EF250 255 405 EF450A W EL CONTROL SECUNDARIO DEL DEPOSITO EN MODELOS CON ALMACENAMIENTO PALM DE DEPOSITO DE FABRICA SOLO ONA DERM EDECOMPRESUR ON OFF SWITCH SEGURO DE BAJA TEMPERATURA CONTROL DE ALTA PRESION BD TERMINAL EUROPEO MODELA CONTACTOR CAP DE EI ALAMBRE BLANCO UTILIZO EN ARRANQUE 100 120 UNIDADES del V
68. nte 18 pulg contra el balero inferior y golpeando ligeramente en la cu a hasta que se separe el alojamiento del balero del evaporador Tuerca de Retenci n Rosca Derechas Balero Superior AR Alojamiento Superior TN Tie Junta Torica Gusano NB NN ZA 2 Y RS Balero Inferior Superficie del Sello HZ El we Sello m s O anillo Quite 2 tornillos de presi n Tuerca de Retencion Rosca Derecha P gina E4 N lal SS YZ iy Alojamiento Inferior M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Impulsi n Inspecci n del Barril y Gusano del Evaporador Las L neas verticales del Evaporador Inspeccione la parte exterior del evaporador para Guian el Hielo hacia arriba determinar si hay dafos alrededor del orificio de suministro Si est agrietado o abombado hacia fuera se debe probablemente a un fallo del control del dep sito Inspeccione ambos dispositivos de control del dep sito antes de que la m quina vuelva a ponerse en marcha Inspeccione el interior del barril del evaporador para l determinar si est da ado El interior del evaporador y debe estar liso y no debe estar rayado ni da ado debido f a que el gusano rasque el lado del evaporad
69. o del gusano Una fluctuaci n de m s de 4 10 de un amperio indica que puede haber un problema en el sistema de impulsi n Vea el diagrama en la p gina C9 Nota Cuando sustituya un motor de accionamiento del gusano aseg rese de que el nuevo motor est cableado apropiadamente MOTOR de TALADRO P gina G4 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema El ctrico Timer de Retardo del Compresor Cuando la maquina se pone en marcha se activa el timer de retardo del compresor Una vez que el intervalo del timer termina se suministra energia al contactor y arranca el compresor El timer mantendr el compresor apagado durante 5 minutos aproximadamente cuando la maquina se desconecte y vuelva a conectarse por alguna razon Esto reduce la carga sobre el sistema de transmisi n del gusano En unidades remotas el temporizador del compresor activa la valvula solenoide de la tuberia de refrigerante liquido Nota nicamente las unidades EMF 1106 5 y EMF2306 5 disponen de timer de retardo del compresor Sistema de Evacuacion Bombeo Solo Remoto Cuando la maquina remota se apaga por el interruptor selector o por el control del dep sito la valvula de solenoide de la tuberia de refrigerante liquido se desactiva permitiendo que se cierre Esto bloquea el flujo de refrigerante haciendo que todo el refrigerante sea bombeado al interior del condensador y receptor para su almacenamiento Esto se hace para evitar que el refrigerante l quido e
70. omponentes de arranque P gina F1 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Refrigeracion Presiones Las presiones operadoras para los modelos que utilizan el Alco valvula termostatica de expansion son listados abajo Note que la presi n de la succi n varia con el agua y la temperatura ambiente La presi n de la descarga en los modelos enfriados por agua deben ser ajustados a 250 PSI Vea Valvula Reguladora de Agua en la Pagina F6 La presi n de la descarga en los modelos enriados por aire variaran con condiciones de ambiente La presi n de la descarga en modelos remotos no debe de baja debajo de 240 PSI Vea Valvula de Mezcla luego en esta seccion Fabricadas Con ALCO TXV Modelo Aire Agua Succion Descarga Presion PSIG Numero Temperatura F Temperatura F Presi n PSIG 192LAC 240 LAC EMF800A 90 F 70 F 48 293 70 F 50 F 42 233 50 F 40 F 37 180 110 F 100 F 57 373 EMF800W 90 F 70 F 40 250 70 F 50 F 40 250 50 F 40 F 38 250 110 F 100 F 47 250 EMF1106A 90 F 70 F 41 293 70 F 50 F 34 225 50 F 40 F 29 177 110 F 100 F 45 366 EMF1106R 90 F 70 F 41 261 268 70 F 50 F 36 209 257 20 F 50 F 40 F 33 192 240 120 F 110 F 100 F 50 364 367 ENF1106W 90 F 70 F 37 250 70 F 50 F 35 250 50 F 40 F 24 250 110 F 100 F 42 250 EMF2306A 90 F 70 F 41 316 70 F 50 F 35 247 50 F 40 F 32 211 110 F 100 F 47 396 P gina F2 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Refrigeracion
71. onamento temperatura esta cerrado del gusano ee ha sobrecarga motor abierto Verifique antes de sustituir ABIERTO s Ajuste seg n sea necesario o sustituya si es defectuoso Rele defectuoso P gina C4 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Diagramas para solucionar problemas Produccion Lenta Verifique el condensador y si es enfriado si es necesario aspas del motor por aire Limpie Hay un escape en la valvula de purga Sustituya la valvula de purga o elimine la obstrucci n en la valvula Verifique si hay bolsa de aire en tubo BOLSA DE AIRE de alimentacion del evaporador Reemplace tubo alimentacion NO HAY BOLSA DE AIRE AIRE Es una unidad enfriada por aire o agua Verifique sistema de refrigeracion Vea la Secci n F Verifique la temperatura de agua en CORRECTO salida de condensador o presi n de Verifique sistema de refrigeraci n descarga Vea P gina F6 Vea la Secci n F DEMASIADO ALTA Verifique valvula de regular de INCORRECTO agua para la operacion y el ajuste apropiados Vea Pagina F6 Ajuste o reemplace regular de agua CORRECTO Verifique sistema de refrigeracion Vea la Secci n F Pagina C5 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Diagramas para solucionar problemas Producci n baja Verifique si el CORRECTO flotador esta bien ajustado o
72. or Si el SS evaporador est danado se va a tener que ser d reemplacado El evaporador esta disponible completo y incluye todos los componentes o es disponible el barril solo nomas sin los componentes internos ZZ Si la pared Limpie el gusano e inspecci nelo por si presenta de f corrosi n o desgaste Si el gusano presenta corrosi n o si AE A P las vueltas est n desgastadas debido al contacto con las por el taladro paredes del evaporador se deber sustituir que el evaporador J Las manguetas de los baleros del gusano la superficie necesitar que entra en contacto con el balero pueden ser l iria lazado inspeccionarse para determinar si presentan desgaste ie genie aplicando presi n con la mano para instalar un nuevo balero sobre las manguetas del gusano Los baleros deben encajar apretadamente alrededor de la mangueta j A Si el balero no encaja apretadamente significa que el gusano est desgastado y debe sustituirse o maquinarse al tama o apropiado SS Los gusanos usados en evaporadores de 3 pulgadas de di metro deben tener un di metro de aro entre 1 1803 y lt b 1 1809 pulgadas en los aros inferiores y superiores En los gusanos utilizados en evaporadores con un diametro de 2 5 pulg el diametro de la mangueta superior debe ser de entre 0 9831 y 0 9836 pulgadas y el di metro de la manqueta inferior debe ser de entre 0 7492 y 0 749
73. pany warrants Ice O Matic brand ice machines ice dispensers remote condensers water filters and ice storage bins to the end customer against defects in material and factory workmanship for the following e Cube ice machines GEM model compressed ice machines e Ice storage bins Twenty four 24 month parts and labor MFI model flake ice machines and remote condensers Thirty six 36 months parts and labor e EF and EMF model flake ice machines Twenty four e IOD model dispensers Twenty four 24 months parts Twelve 12 months 24 months parts and labor labor e CD model dispensers Thirty six 36 months parts and labor e Water filter systems Twelve 12 months parts and labor not including filter cartridges An additional twenty four 24 month warranty on parts excluding labor will be extended to all cube ice machine evaporator plates and compressors GEM model compressed ice machine compressors and MFI model flake ice machine compressors from the date of original installation An additional thirty six 36 month warranty on parts excluding labor will be extended to all EF and EMF model flake ice machine compressors from the date of original installation The company will replace EXW Incoterms 2000 the Company plant or EXW Incoterms 2000 the Company authorized distributor without cost to the Customer that part of any such machine that becomes defective In t
74. rigerante El refrigerante en forma de l quido de alta presi n circula por una valvula de expansi n donde queda reducido a l quido de baja presi n En esta condici n el liquido absorber calor del evaporador y se transformar en vapor Este vapor pasar al compresor donde vera aumentada su temperatura y presi n A temperatura alta el vapor de alta presi n fluye al condensador donde perder calor y pasara a estado l quido haciendo que el refrigerante quede listo para fluir de nuevo hacia el evaporador y absorber m s calor La mayoria de maquinas de Ice O Matic utilizan refrigerante R134a o R404a Compruebe siempre la placa de datos del n mero de serie para saber que tipo de refrigerante es el adecuado y la cantidad a ser usada en la m quina que est manteniendo o reparando El R404a y el R134a son refrigerantes HFC que no provocan reducci n de ozono Los cilindros R404a son de color naranja y los cilindros R134a son de color celeste Importante Cuando descargue refrigerante de una m quina de hielo recupere la mayor cantidad posible con el material apropiado para reducir al minimo la emisi n de refrigerante en la atm sfera Pagina F12 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Refrigeraci n M todo de Carga del Refrigerante Para cargar apropiadamente el sistema de refrigeraci n debe evacuar completamente el mismo Para evacuar completamente el sistema se requerir un man metro de servicio con mangu
75. ros Para limpiar el acero no use blanqueadores con cloro o productos como Comet El cloro atraviesa la capa de galvanizado y puede causar oxidaci n 4 Enjuague con agua limpia Si usa limpiadores con cloro deber enjuagar totalmente la superficie con agua limpia y secar inmediatamente 5 Use el agente limpiador adecuado La tabla inferior enumera los agentes limpiadores que se recomiendan para tratar problemas comunes de limpieza de las superficies de acero inoxidable Actividad de Limpieza Agente Limpiador M todo de Aplicaci n Limpieza de Rutina Jab n Amon aco Windex o Aplique un pa o limpio detergente con agua o esponja Enjuague con Tambi n vale Fantastik agua limpia y seque 409Spic nSpan Liquid para Acero Inoxidable Eliminar las p rticulas Easy Off o limpiadores Aplique con abundancia grasas para hornos D jelo por 15 20 m Enjuague con agua limpia Repita como requiera Eliminar manchas dif ciles Vinagre Lave con un pa o limpio y sarro Enjuague con agua limpia y seque P gina B4 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Diagramas de Diagnostico de Averias Como Utilizar los Diagramas de Diagn stico de Averias Los diagramas de diagn stico de averias se han dise ado para utilizarse conjuntamente con la informaci n de servicio de la secci n siguiente Si se combinan estas dos partes del manual permitiran al tecnico de servicio que repare la maquina de hielo diagnosticar con rapidez muchos de los
76. s Serie EMF Excepto Unidades de 48 Pulgadas El condensador est ubicado en la parte delantera de la m quina El aire es succionado a trav s del panel delantero con persianas y a trav s del condensador por un motor con ventilador El aire es descargado a trav s de los paneles laterales derecho e izquierdo gt Modelos Modulares Serie EMF Unidades de 48 Pulgadas El condensador se ubica en la parte posterior del armario El aire es succionado atrav s del condensador por dos 2 ventiladores y descargado a trav s de los dos c3 paneles laterales con persianas P gina F5 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Refrigeracion Para enfriar apropiadamente el condensador debe haber un flujo de aire adecuado alrededor de la maquina La temperatura del aire ambiente no debe exceder de 100 F 38 C Vea la Guia de Instalaci n de la pagina A6 Debe mantenerse limpio el motor del condensador y las aspas del ventilador Puede limpiarse el condensador con aire comprimido o usando un cepillo Si usa un cepillo cepille en el sentido de las aletas y cuidando de no doblarlas Si se doblan las aletas del condensador disminuir el flujo de aire a trav s del condensador y tendr que enderezarlas utilizando un peine especial para aletas Condensador Enfriado por Agua Si se ha instalado correctamente la m quina el flujo de agua a trav s del condensador debe ser opuesto al flujo del refrigerante Para que el ag
77. s productos de ICE O Matic no est n disefiados para funcionar en cuartos fr os extra o para ser instalados en exteriores Entrada de Suministro de Agua Ver el Diagrama de Plomer a para la medici n del recorrido P gina A7 A9 Temperatura m nima del agua 40 F 4 5 C Temperatura m xima del agua 100 F 38 C Presi n m nima del agua 20 psi 1 4 bar Presi n m xima del agua 60 psi 4 1 bar Nota Si la presi n del agua excede de 60 psi 4 1 bar deber instalarse un regulador de presi n de agua Desag es El desag e del colector de condensaci n el desag e de la v lvula de flotador y el condensador de agua drenan individualmente por el desag e inferior Ice O Matic no recomienda el uso de bombas de extracci n para la evacuaci n Ice O Matic no asume la responsabilidad si el equipo ha sido instalado incorrectamente Filtraci n de agua Se recomienda instalar un sistema de filtraci n de agua Requisitos de Espacio Las m quina fabricadoras de hielo enfriado por aire y con condensador integrado deben tener un m nimo de 6 pulgadas 15cm de espacio alrededor de las maquinas Amontonamiento Las Series EF y EMF m quinas de hielo no estan dise adas para estar apretadas Uso del Dispensador Las Series EF y EMF m quinas de hielo no estan dise adas para ser ubicadas sobre dispensadores Especificaciones El ctricas La m quina debe ser instalada con un circuito separado Consulte la placa serial ubica
78. se del rele defectuosos Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Diagramas para solucionar problemas La maquina funciona pero no Fabrica Hielo VOLTAJE Verifique el voltaje en la bobina del contactor Contactor SIGA DE PAGINA C2 defectuoso Sin voltaje Tiene la maquina un Tiene la timer de maquina un demora del condensador Disfectuoso compresor remoto control de bombeo o el rele y la base Timer defectuoso Rele de purga o la base del rele defectuoso P gina C3 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Diagramas para solucionar problemas La Maquina no Funciona Esta activado el rele del motor de accionamento del gusano si se usa Motor gusano defectuoso o disp de sobrecarga motor abierto Verifique antes de reemplazar No o hay rele del motor de accionamento del gusano ACCCIONADO Verifique el seguro de alta Reajuste e presion identificar la razon de alta presion de descarga Bueno Verifique si el interruptor INCORRECTO ON OFF funciona bien ns q interruptor de ON OFF Bueno ABIERTO Ajustel R Verifique el control del deposito SAUDO El primario y secundario si se n sustituyalos si son usa deben estar cerrados dedefectuoso CERRADO Cuenta la maquina con un CERRADO rele del motor de No Verifique el control de baja acci
79. sinfectante en el tanque manteni ndolo lleno hasta que se consuma un 2 3 de gal n Desconecte la m quina Vuelva a colocar la cubierta del tanque y abra el suministro de agua Conecte la m quina y deje que la m quina fabrique hielo durante 15 minutos Desconecte la m quina y deseche todo el hielo producido durante la operaci n de limpieza Limpie el interior del dep sito la puerta y el bastidor de la puerta con agua jabonosa templada y luego enjuague Con el resto de la soluci n desinfectante desinfecte toda el rea del forro del dep sito la puerta y bastidor de la puerta etc y enjuague Vuelva a conectar la m quina P gina B2 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Preparaci n para el Invierno Preparaci n para el invierno Importante Debe seguirse el siguiente procedimiento cuando la m quina se ponga fuera de servicio durante el invierno De no hacerlo puede provocar da os serios en la m quina y causar que se anule la garant a 1 Desconecte la m quina 2 Aseg rese que no quede hielo en el evaporador es 3 Coloque el interruptor ON OFF en OFF 4 Desconecte los tubos que conectan el flotador de agua y el evaporador 5 Desag e completamente el sistema de agua 6 En las m quinas enfriadas por agua mantenga abierta la v lvula de regulaci n del agua forzando el resorte hacia arriba con un destornillador mientras usa aire comprimido para retirar toda el agua del condensador
80. ua que salga del condensador ZA debe tener una temperatura entre 100 F 38 C y 110 F 43 C Cuando la m quina est desconectada debido a que el dep sito est lleno o cuando el enchufe selector est en off la v lvula de regulaci n se cerrar completamente deteniendo el flujo de agua atrav s del condensador Si no se detiene el flujo de agua cuando la m quina est desconectada deber cambiar la v lvula Condensador Enfriado por Aire Remoto Para la instalaci n del condensador remoto consulte las p ginas F10 y A10 Seguro de Alta Presi n El control del seguro por alta presi n normalmente est cerrado Si la presi n de descarga es demasiado alta el seguro por alta presi n se abrir y la m quina se desconectar El seguro por alta presi n es autom tico Y la maquina se volver a funcionar cuando la presi n disminuya El seguro por alta presi n est incluido en todas las m quinas enfriadas por agua y remotas y en algunas de las m quinas enfriadas por aire P gina F6 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Refrigeracion Valvula de Expansion La valvula de expansi n regula el flujo de refrigerante en el evaporador cambiando su estado de l quido con alta presi n a l quido con baja presi n Esta caida de presi n provoca que el refrigerante se enfrie El refrigerante absorbe el calor del agua en el evaporador M El flujo de refrigerante al evaporador se controla por temperatur
81. ua que va al condensador circule apropiadamente debe pasar antes a trav s de la v lvula El condensador de agua debe tener una presi n m nima de flujo de agua 20 PSI 1 4 Bar La temperatura del agua que recibe el condensador no debe exceder de 100 F 38 C Se usa una v lvula de regulaci n del agua para controlar el flujo de agua al condensador En reas donde la calidad del agua sea deficiente el condensador puede acumular dep sitos minerales En ese caso disminuir su eficacia y se dar una alta presi n de descarga y gran consumo de agua Los condensadores enfriados por agua reemplazados debido a un desperfecto por excesiva acumulaci n de minerales no ser n cubiertos por la garant a V lvula de Regulaci n del Agua N La v lvula de regulaci n del agua controla la presi n de descarga ga i regulando la cantidad de flujo de agua que fluye a trav s del condensador Los fuelles de la valvula de regulaci n estan conectados al lado superior del sistema de refrigeraci n A medida que aumenta la presi n de descarga los fuelles se expanden aumentando la circulaci n de agua a trav s del condensador La velocidad del flujo de agua se puede cambiar SASS ajustando el tornillo de resorte de la parte superior de la v lvula Nec ul 2 Z La unidad debe funcionar durante 10 minutos luego la v lvula debe gt N 7 ajustarse para que se mantenga la presi n de descarga refrigerante d 4 E e necesaria de 250 PSI 18 3 barias El ag
82. uina fabricadora de hielo est completamente cargada asegure las tapas en los orificios de servicio y compruebe que no haya escape de refrigerante por los mismos Tablas de consulta en la P gina A5 P gina F14 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema El ctrico RELE CAP DE POTENCIA FUNC e RELE CAP OC POTENCIA ARRANQUE COMPRESOR rr es VENTILADOR N uo ADAC Z CONTACTOR TIMER CONTACTOR RELE A f AGOONAMENTO DEL GUSANO SEGURO DE BAJA TEMPERATURA A ada RELE 1 s 4 JA y y dnos Y Y e SWITCH TERMOSTATO DE CONTROL DE INTERRUPTOR OF SEGURIDAD PARADA CONTROL DEL DEPOSITO ALTA PRESION DE CONTROL OE DEPOSITO FUNCIONAMENTO SUMINSITRO DE ENERGIA Circuito de Control Todas las m quinas descritas en este manual tienen b sicamente el mismo circuito de control Interruptor Selector El interruptor selector se usa para conectar o desconectar la m quina fabricadora de hielo La m quina entra en funcionamiento poniendo el interruptor selector en la posici n ON Contactor Cuando el interruptor selector se pone en la posici n ICE se activa la Fu bobina del contactor Esto provoca que se activen los componentes de arranque del compresor que se pone en funcionamiento pl L Compresor y Componentes de Arranque El compresor debe funcionar durante todo el ciclo Si la maqu
83. unta torica Sustituye junta inferior esta danada torica inferior y el sello CORRECTO INCORRECTO Verifique el gusano tiene corrosion y o desgaste Sustuye gusano sello y juntas toricas inferiores CORRECTO Barril del evaporador deformado o agrietado P gina C10 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Diagramas para solucionar problemas La Maquina Fabrica Hielo Humedo Esta la maquina conectada a un suavizador El suavizador de agua puede causar baja calidad del hielo Omitalo si es posible Verifique nivel del agua en el tanque del flotador Vea P gina INCORRECTO D1 Ajuste el nivel del agua o reemplace la flotador si necesario CORRECTO Es la presi n de la succi n mas alta que normal de refrigeraci n sistema F Desgaste excesivo en el evaporador y o gusano Vea P g E3 P gina C11 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Diagramas para solucionar problemas Evaporador caliente Bajas Presiones de Succi n y de Descarga Solo Modelos Remotos Tiene la maquina la carga de V lvula de refrigerante mezcla defectuosa Vea apropiada P gina F10 Repare el escape evacue y pese la carga seg n la placa del numero de serie P gina C12 Maquinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Diagramas para solucionar problemas Ruido Procedente del Ev
84. utos aproximadamente Una vez que se haya desconectado la m quina quite el hielo y a los 5 minutos aproximadamente la m quina deber a volver a conectarse El control puede ajustarse girando el tornillo en el sentido de las manecillas del reloj para reducir la temperatura de apagado m s fr a y girando en sentido inverso a las manecillas del reloj para aumentar la temperatura de apagado m s calida Serie EF Fuente de m Bronze E Serie EMF Fuente Bronze V 5 mafi si ma I P gina G3 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema El ctrico Control Mec nico del Dep sito EI control mec nico del dep sito se encuentra en el panel superior del dep sito de hielo en la Serie EF y sobre el ducto inferior en la Serie EMF Cuando el hielo llena el ducto inferior en las unidades de la Serie EMF o el dep sito se llena de hielo en las unidades de la Serie EF un diafragma de goma empuja el control del dep sito Para comprobar el control del dep sito levante la tapa del actuador o empuje hacia arriba el diafragma levant ndolo aproximadamente 1 2 pulg 1 25 cm Este movimiento debe accionar abrir el control del dep sito El control del dep sito debe cerrarse de nuevo cuando vuelve a la posici n normal El control del dep sito se puede ajustar aflojando los tornillos de ajuste y
85. vula limitar parcialmente el flujo de refrigerante liquido que sale del condensador y que el gas de descarga se desvie del condensador y pase directamente al receptor mezclandose con el refrigerante liquido del condensador La cantidad de gas de descarga que no pasa por el condensador aumenta a medida que la temperatura desciende Por esta accion de la valvula de mezcla la presi n de descarga se mantiene aproximadamente a 240 psi 16 5 bar durante condiciones ambientales frias Si la carga del sistema refrigerante es baja y la temperatura ambiente esta por debajo de 70 F 21 C la valvula de mezcla no funcionara apropiadamente La valvula de mezcla permitira que una cantidad excesiva de refrigerante se desvie del condensador Entrada gas de descarga Entrada liquido condensador Pagina F10 M quinas Fabricadoras de Hielo en Escamas Sistema de Refrigeraci n Verificaci n de la V lvula de Mezcla Problema Causa Posible Soluci n 1 Presi n de descarga baja a V lvula defectuosa no a Cambie la v lvula la tuber a entre la v lvula deja pasar gas de y el receptor est fr a descarga al receptor Temperatura ambiente del condensador inferior a 70 F 21 C 2 Presi n de descarga baja a Sistema cargado a Compruebe si hay un la tuber a entre la v lvula insuficientemente escape Recoja el y el receptor est caliente b V lvula defectuosa no refrigerante y pese la deja pasar liquido carga apropiada refrigerante

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