MANUAL DE INSTRUCCIONES
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1. INTRODUCCION DATOS TECNICOS TRANSPORTE EMPLAZAMIENTO INSTALACION PANEL DE MANDOS FUNCIONAMIENTO CONSEJOS PRACTICOS DE UTILIZACION MANTENIMIENTO ANOMALIAS SISTEMAS DE SEGURIDAD CONTRA ACCIDENTES REFERENCIAS RECAMBIOS ANEXO 1 IL MUY IMPORTANTE Para comprobar el sentido de giro de los motores conectar la m quina a la red poner el interruptor general en posici n ON y accionar el contactor correspondiente a cada motor indicado en el esquema el ctrico esta operaci n debe realizarla personal debidamente cualificado El sentido de giro de los motores viene indicado en las carcasas de los mismos Si funciona correctamente se pueden seguir los pasos de funcionamiento ll PRECAUCIONES Leer detenidamente estas instrucciones antes de iniciar el primer servicio Guardar en un lugar f cilmente accesible a fin de solventar cualquier duda Cualquier omisi n de las normas descritas en estas instrucciones y de las normas generales de sentido com n pueden derivarse en da os personales para el usuario Las m quinas deben ser utilizadas por personal debidamente instruido Las m quinas no pueden ser manipuladas por ni os Cualquier negligencia demostrada en el uso de esta m quina puede ser causa de la p rdida de la garant a Toda m quina que trabaja con electricidad y temperatura supone un riesgo a fuego extremar todas las precauciones y mantener el local libre de materiales combustibles Desconectar siempre la corri2. m quina para su puesta en marcha Luego accionar el pulsador verde para poner en marcha XII SISTEMAS DE SEGURIDAD CONTRA ACCIDENTES Cuadro el ctrico estanco y protegido contra la humedad seg n normas vigentes 1 Un paros de emergencia en la botonera de maniobra en la parte izquierda de la m quina Sensor en la puerta de entrada de boxes para que se pare la m quina en caso de abertura XIII REFERENCIAS RECAMBIOS R001 BOMBA LAVADO SHE 32 250 55 R002 BOMBA ACLARADO MULTI 30 4 R003 RESISTENCIA MARCA TOPE TIPO 327 H R004 BOMBA DOSIFICADORA MARCA ETATRON TIPO DLX MA M 2L R005 MOTORREDUCTOR FILTRO SITI MI30 i 7 5 0 18kW BRIDA F R006 MOTORREDUCTOR GIRA BOX SITI MI60 i 100 0 33kW BRIDA F R007 PI ON INOX Z 20 5 8 X3 8 R008 PI N INOX Z 15 5 8 X3 8 R009 PINON INOX Z 30 5 8 X3 8 R010 CADENA INOX_5 8 X3 8 R011 V LVULA DESAGUE GENEBRE ART 302909 R012 V LVULA ALIMENTACI N AGUA GENEBRE ART 302907 R013 ELECTROVALVULA LLENADO DEPOSITO GENEBRE ART 402006 R014 JUNTA DE GOMA R015 INJECTORES ZARZUELA TIPO JBU 1385 JBU 1490 R016 V LVULA ANTIRRETORNO GENEBRE ART 244006 R017 RODAMIENTO A BOLAS INA RASEY 20 TNVA R018 RODAMIENTO A BOLAS INA RCJTY 30 TNVA R020 NOTA IMPORTANTE En caso de cualquier consulta reclamaci n o pedido de piezas de repuesto no olvide mencionar los siguientes datos N mero de la m quina ver placa de caracter stic
3. A manipular los agujeros de los inyectores ya que ello afectar a al buen funcionamiento de la bomba y al abanico de aspersi n de los mismos Limpiar las tuber as de conducci n del agua es decir del sistema de recirculaci n Para ello quitar los tapones de los extremos de los tubos y hacer circular agua por ellos para que arrastre la suciedad al exterior Es recomendable que una vez a la semana se realice una limpieza cida por recirculaci n de los circuitos del agua mediante un detergente cido apropiado teniendo en cuenta que todos los detergentes empleados deber n ser antiespumantes consultar con su proveedor habitual de detergencia Verificar el buen estado del cuadro el ctrico y que no haya humedad en el interior Comprobar el buen estado de las juntas de goma Verificar el correcto tensado de la cadena que hace girar los box Verificar tambi n el correcto apriete de los tornillos y tuercas que forman parte del mecanismo de arrstre XI ANOMALIAS En este apartado realizamos una breve descripci n de los problemas m s habituales y la forma sencilla y r pida de solucionarlos Si el problema planteado no est en este resumen rogamos se pongan en contacto con el Jefe de Mantenimiento de su Empresa o directamente con nuestro Departamento T cnico Los dep sitos no se llenan de agua Comprobar si la v lvula general de agua est abierta En medio del ciclo se para la m quina y se enciende el testi
4. INAR LA JORNADA DE TRABAJO 1 Accionar el pulsador rojo del SISTEMA AUTOMATICO 2 Cerrar la llave de paso del agua 3 Abrir las v lvulas de vaciado de los dep sitos 4 Accionar el interruptor general hasta la posici n OFF 5 Limpiar la m quina al finalizar la jornada de trabajo asegurarse que los cuadros el ctricos est n cerrados y bajo ning n concepto echar agua sobre ellos X MANTENIMIENTO Seguir las instrucciones que se citan con ello lograr mantener la m quina en buen estado de funcionamiento reducir el riesgo de aver a y alargar la vida de la misma DIARIAMENTE Vaciar los dep sitos y limpiarlos para que no queden restos de suciedad acumulados El fondo de los dep sitos est construido con inclinaci n para facilitar dicha operaci n Limpiar correctamente la superficie perforada de los filtros situados en el interior de los dep sitos Limpiar la cadena del filtro meticulosamente Limpiar los niveles cuidadosamente eliminando la suciedad adherida a ellos para evitar que fallen No limpiar los niveles con agua a alta presi n directa sobre ellos ya que esto podr a da arlos No golpearlos ya que esto podr a da arlos Limpiar externamente la m quina mediante equipos de espuma desinfecci n En esta operaci n MANTENER SIEMPRE CERRADO LAS PUERTAS DEL CUADRO ELECTRICO PERIODICAMENTE Verificar que los inyectores de lavado no est n obturados Se pueden desmontar y limpiar pero NUNC
5. MEGA vex MANUAL DE INSTRUCCIONES ARMARIO DE LAVADO MODELO CW2209HR N GRUP CONVEX C Vilablareix nave 7 17162 Bescan GIRONA Tel 972 401760 Fax 972 400912 e mail grupconvex grupconvex net DECLARACION CE DE CONFORMIDAD Conforme al esp ritu de aplicaci n de la Directiva del Consejo 73 23 CEE 89 392 CEE y 93 68 CEE relativas a la aproximaci n de las legislaciones de los Estados miembros sobre m quinas para la M quina de lavado modelo MECAVEX CW2209HR N con el n mero de serie 112 GRUP CONVEX ATF S L C Vilablareix nave 7 17162 Bescan Girona Declara como fabricante bajo su exclusiva responsabilidad que la m quina de lavado modelo MECAVEX CW2209HR N con el n mero de serie 112 concuerda con las directrices arriba mencionadas Se aplicaron las siguientes normas armonizadas EN 292 1 EN 292 2 EN 418 EN 60204 EN 61310 1 y EN 61310 2 En el caso de introducir alg n cambio en la m quina de lavado modelo MECAVEX CW2209HR N con el n mero de serie 112 que no haya sido acordado con nosotros esta declaraci n perder su validez Grup Convex ATF S L tiene preparada una completa Documentaci n T cnica para su examen La conformidad de la m quina de lavado modelo MECAVEX CW2209HR N con el n mero de serie 112 est garantizada En Girona a 19 de Julio de 2004 Grup Convex ATF S L Gerente VI VII VIII XI XII XIII INDICE GENERAL MUY IMPORTANTE PRECAUCIONES
6. TE Esta m quina se entrega en 1 parte para proceder al montaje en casa del cliente Para su traslado utilizar una gr a o elevador capaz para 3 000Kg VI EMPLAZAMIENTO Y MONTAJE Instalar la m quina sobre una superficie llana nivelarla mediante los pies de nivelaci n instalados en la base de la misma Se guardar una distancia m nima de 60 cm de la pared para poder acceder a los distintos elementos situados en la parte interior de la m quina Vil INSTALACION CONEXI N ELECTRICA Comprobar el voltaje de la m quina en la placa de caracter sticas de la m quina Conectar los cables de alimentaci n de la m quina a los siguientes bornes ubicados en el tablero el ctrico Puesta a tierra borne X1 1 L1 borne X1 2 L2 borne X1 3 L3 borne X1 4 Neutro borne X1 5 El cable adecuado para conectar la m quina viene dado en el esquema el ctrico adjunto Esta m quina sta provista de unos salvamotores para cada uno de los distintos motores para la bomba de lavado la bomba de aclarado resistencias dosificador de detergente y el motor del filtro No obstante debe instalarse un seccionador magnetot rmico de disparo simult neo de todas las fases Para la elecci n del seccionador magnetot rmico y la secci n del cable de entrada consultar en la tabla de datos t cnicos Ver IV DATOS TECNICOS Verificar el sentido de giro de los motores Ver MUY IMPORTANTE TOMA DE AGUA Efectuar la conexi n de las tomas de ag
7. as Clase de m quina modelo y voltaje ver placa de caracter sticas C digo del recambio ver listado referencias recambios ANEXO 1 FUNCIONAMIENTO DEL PLC Y EL CONVERTIDOR DE TEMPERATURA Para configurar los tiempos de lavado y aclarado se hace a trav s del PLC LOGO 1 Accionar el interruptor general hasta la posici n ON 2 Abrir el cuadro de maniobra 3 Estos son los dos elementos que hay que configurar Izquierda convertidor de temperatura Derecha LOGO 24RC C Bot n F OK confirmar selecci n Bot n E ESC ir al men anterior Botones A B C D cursores para moverse por los menus Bot n H I subir y bajar los valores seleccionados Bot n J selecci n 12 4 Variar tiempos de lavado y aclarado 4 1 La pantalla inicial del PLC es el dia y la hora Pulsar ESC 4 2 Aparece un menu de opciones Con la tecla D bajar hasta SET PARAM Pulsar OK 4 3 Aparece B11 T y debajo T 00 00 este es el tiempo de lavado Pulsar OK Con las teclas A y C movemos el cursor y con las B y D subimos o bajamos digitos Cuando el tiempo sea el seleccionado pulsar OK Pulsar la tecla D para configurar el tiempo de aclarado 4 4 Aparece B14 T y debajo T 00 00 este es el tiempo de aclarado Pulsar OK Con las teclas A y C movemos el cursor y con las B y D subimos o bajamos digitos Cuando el tiempo sea el seleccionado pulsar OK 4 5 Para salir a la pantalla inicial pulsar dos veces ESC 5 Variar los par metros de tempertu
8. e pone en marcha la m quina Si no se realiza ninguna preselecci n se pondr en marcha con la ltima selecci n de tiempo realizada PULSADOR ROJO Este pulsador detiene todas las funciones de la m quina excepto la desconexi n de la tensi n interruptor general PULSADOR GIRA BOX Pulsador que se utiliza para posicionar el box antes de introducirlo o retirarlo del volteador Pulsador de color negro PARADA DE EMERGENCIA Detiene todas las funciones de la m quina excepto la desconexi n de la tensi n interruptor general Para volver a poner la m quina en funcionamiento deberemos asegurarnos de desbloquear todos los pulsadores de PARADA DE EMERGENCIA Testigo TERMICOS EMERGENCIA se enciende cuando se produce alguna anomal a Ver XI ANOMALIAS en el funcionamiento de los motores de las bombas del filtro de lavado cuando se acciona el paro de emergencia o cuando se abre una puerta Corresponde al piloto rojo Testigo NIVEL AGUA se enciende al apretar el pulsador blanco y mientras dura el proceso de llenado de dep sitos corresponde al piloto verde intermitente Testigo de FUNCIONAMIENTO se enciende cuando la m quina est funcionando de un modo normal y correcto Corresponde al piloto verde fijo IX FUNCIONAMIENTO AL INICIAR LA JORNADA DE TRABAJO 1 Asegurarse que las v lvulas de vaciado de los dep sitos est n cerradas la v lvula de entrada de agua abierta la puerta cerrada y los pulsadores de emerge
9. ente el ctrica antes de quitar cualquier tapa del cuadro el ctrico Nunca operar con la m quina sin estar todas las tapas colocadas Todas las instalaciones de fontaner a y el ctricas especial atenci n a la toma de tierra deben realizarse por personal acreditado y siguiendo la normativa vigente Limpiar peri dicamente la m quina con ello se evitar el deterioro de la chapa y se alargar la vida de la misma Delimitar reas de peligro que impidan el acceso de las personas no debidamente instruidas a las mismas con la m quina trabajando Contactar con el personal t cnico especializado para cualquier problema o anomal a que Ud no entienda Cualquier copia o reproducci n de este manual est estrictamente prohibido sin la autorizaci n escrita del fabricante ATENCION PARA EL BUEN FUNCIONAMIENTO DE TODOS LOS ELEMENTOS DE ESTA M QUINA ES IMPRESCINDIBLE RESPETAR LAS INSTRUCCIONES DESCRITAS EN ESTE MANUAL III INTRODUCCION M quina construida ntegramente en acero inoxidable de uso alimentario y dise ada especialmente para el lavado La posici n de los boxes en le interior del armario viene determinada por los soportes posteriores La carga de los boxes se efect a con sus medios IV DATOS TECNICOS Voltaje 380 V 3 fases tierra neutro Potencia el ctrica m x Consumo m ximo 14Kw 26A Largo 2000 mm Ancho 2000 mm Alto 2000 mm Peso aproximado 750 Kg V TRANSPOR
10. go luminoso rojo Aparece mensaje NO EXISTE NIVEL MINIMO LAVADO NO EXISTE NIVEL MINIMO ACLARADO Comprobar que las v lvulas de vaciado de la m quina est n cerradas que la v lvula de entrada de agua est abierta y que los niveles no tienen nada que los obstruya No se pone en funcionamiento nada al pulsar el bot n verde de marcha el avisador luminoso rojo est encendido Aparece un mensaje PULSADOR EMERGENCIA El pulsador de emergencia esta activado Desactivarlo pulsar el bot n blanco y cuando el avisador verde parpadee pulsar el bot n verde para poner en marcha No se pone en funcionamiento nada al pulsar el bot n verde de marcha No hay mensaje Comprobar que la puerta est bien cerrada La bomba se pone en funcionamiento y se apaga y el testigo de t rmico emergencia est encendido Aparecer un mensaje en la pantalla SALTA UN TERMICO Comprobar si el nivel del agua del dep sito est bajo la bomba aspira aire Comprobar si hay espuma en el dep sito del agua levanta la boya y la bomba aspira espuma aire Comprobar si la superficie del filtro del dep sito est obturada la bomba no aspira agua La entrada de agua en el dep sito no se detiene Comprobar que la boya de nivel est arriba del todo y no haya quedado en posici n baja Despu s de una aver a cuando se haya solucionado el problema siempre accionar el pulsador azul para preparar la
11. ncia desenclavados 2 Accionar el interruptor general y dejarlo en la posici n ON 3 Accionar el pulsador blanco para que empiece el proceso de llenado de los dep sitos 4 Una vez los dep sitos est n llenos el avisador luminoso verde parpadear En este punto la m quina est preparada para trabajar 5 Para introducir un box antes girar su alojamiento volteador hasta que las rampas de gu a inferior del box queden en la posici n inferior de la volteadora Introducir un box en su alojamiento hasta su posici n de lavado sin desplegarlo y desplegarlo dentro del alojamiento para que quede fijado por las paredes del mismo Cerrar la puerta 6 Accionar el pulsador verde para iniciar el ciclo de trabajo 7 Al terminar el ciclo de trabajo la m quina se parar Abrir la puerta accionar el pulsador negro para que gire el volteador de manera que el box quede con la apertura superior hacia arriba ATENCION Puesto que el armario admite diferentes medidas de box es aconsejable lavarlos por medidas iguales y El armario lleva un accesorio para lavar un tipo de box este accesorio hay que colocarlo para que el box pueda quedar fijo en su alojamiento ATENCION La m quina se para totalmente y de una manera autom tica al apretar cualquier pulsador de parada de emergencia al abrir alguna de las puertas al accionar el pulsador rojo del sistema o al poner el interruptor general del cuadro el ctrico en la posici n OFF AL TERM
12. ra 5 1 Con el selector J poner la posici n V1 aqu se varia la temperatura de trabajo con las teclas H I 5 2 Con el selector J poner la posici n Histeresis aqu se varia el rango de la temperatura de trabajo por defecto son 4 grados
13. ua a la entrada con rosca de 1 1 4 Es necesario instalar una v lvula de paso que tendremos la precauci n de cerrar al terminar la jornada de trabajo Tambi n es aconsejable instalar un filtro de agua para evitar que impurezas del agua o de las tuber as pueden estropear las instalaciones VACIADO DE LOS DEPOSITOS Se efect a a trav s de la v lvula externa de rosca de 2 la salida de agua del deposito de residuos hay que conectarla despu s de la v lvula de vaciado del deposito con el fin de que esta no impida la libre salida del agua con restos de suciedad que expulsa el filtro El agua resultante del vaciado de los dep sitos y del agua del deposito de residuos puede conducirse mediante una tuber a a un desag e general o bien a una canalina de desag e Les recordamos que este agua resultante llevar en disoluci n detergente y restos org nicos y que es aconsejable un tratamiento de este agua tras el vaciado de los dep sitos y antes de conducirla al desag e general VIII PANEL DE MANDO INTERRUPTOR GENERAL Externo al panel de mando Posici n 0 OFF Posici n ON PULSADOR BLANCO Pulsador de llenado de dep sitos Este pulsador tiene la funci n de poner la m quina en condiciones de trabajo conseguir el nivel de agua m ximo para poder empezar a trabajar Hay que pulsarlo siempre despu s de encender la m quina y despu s de vaciar los dep sitos sin haber apagado la m quina PULSADOR VERDE Pulsador qu
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