ART-818 Manual.qxd
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1. AROMA Horno Asador de 18 cuartos de capacidad Manual de Instrucciones Modelo ART 818 Lo felicitarros por su compra del Homo asador AROMA Su nuevo homo asador es uno de los aparatos electrodorr sticos para cocinar m s vers tiles efidentes y econ nricos de la cocina modema 5 Con este homo asador usted podr asar cames o legumbres homear panes o pasteles cocinar mariscos al vapor o preparar sopas y guisos caseros de una manera sana y c moda El homo asador es port til f cil de usar y ahora energ a Publicado por Arorra Housewares Co 6469 Flanders Drive San Diego CA 92121 EE UU A VWWW aromeco com 2005 Arona Housewares Company IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Siempre se deben seguir las precauciones de seguridad b sicas al usar eledrodorr sticos incluidas las siguientes 1 2 3 w 14 16 17 Antes de usar esta unidad lea las instrucciones No toque las superficies calientes Utilice las asas o manijas Para protegerse de choques el ctricos no sumerja la unidad el cable o el enchufe en agua u otros l quidos Cuando cualquier electrodom stico es utilizado por ni os o cerca de ellos es necesaria una atenta supervisi n Este aparato electrodom stico no est dise ado para ser utilizado por ni os Desenchufe el aparato cuando no est en uso y antes de limpiarlo Antes de limpiado y de colocar o quitar piezas perrita que se enfr e No opere nin2. NTIFICACI N DE LAS PARTES L Lict The lid has built in steamvents When lifting or removing lid avoid the vent holes and tilt the lid away to divert the escaping steam 2 Roasting Steaming Rack The rack pemits easy placement of food into or removal of food fromthe cooking pan and allows grease to drain from food during cooking The rack can also be used for steaning 3 Removable Cooking Pan The cooking pan can be removed for easy cleaning after each use 4 Roaster Oven Book It is heated with an electrical band heater surrounding the side wall to provide a ting of heat for unifonmheating of food inside the cooking pan 5 Indicator light Indicates that the roaster oven is in the heating process The light goes off when set ten perature is reached 6 Tenperature Control The temperature control thenmostatically controls oven tenperature at the set level 3 r COMO USAR Antes de utilizar por primera vez L Lea las indicaciones y las instrucciones de seguriclacl 2 Retire todos los nateriales de empaque y asegurese de que todos los art culos hayan sidbo recibidos en buenas condiciones 3 Desgerre y deseche tools las bolsas de pl stico pues representan un riesgo para los ni os 4 Laed recipiente asador la tapa y todos los accesorios en agua jabonosa Caliente utilice una esponja y un trapo para vajilla Enjuague y seque completamente A Para limpiar el cuerpo del aparato fr telo con un trapo h medo e N
3. as de br coli Poner las rodajas de came con el adobo en una fuente t rmica Agregar agua Caliente al recipiente de cocci n Colocar la rejilla en una posici n alta dentro del recipiente de cocci n Colocar la fuente en la rejilla y cocer al vapor durante unos 10 minutos Levantar la tapa y disponer los br colis rodeando el borde de la fuente Cubrir y cocinar al vapor por otros 10 minutos Ya est listo para servir Tofu al vapor con relleno de mariscos 1 cubo de tofu de 16 onzas 1 2 libra de filete de pescado blanco sin espinas 1 2 libra de camarones pelados y sin vena Aderezos 1 2 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite de s sarro 1 cucharada de jengibre bien rallado 1 diente de ajo picado 3 cucharadas de salsa de soja 1 8 taza de cebolleta de verdeo picado 1 4 cucharadita de pimienta blanca 1 cucharada de vino de arroz 1 cucharada de f cula de maiz 1 2 dara de huevo Enjuagar suaverrente el cubo de tofu y colocarlo en un plato dejar que se escuna el exceso de l quido durante varias horas Picar el pescado y los camarones y mezclados con los ingredientes del aderezo Cortar el tofu por la nitad a lo largo y luego dividir cada una de las mitades en 4 partes Retirar 1 cucharada de tofu de cada parte y rellenar con una cucharada de relleno pasar el dedo humedecido para nivelar la parte superior del relleno Colocar el tofu relleno en una placa t rmrica y espolvorear con el jengibre Cocinar al vapor durante 15 minut
4. b ulice limpiadores abrasivos o esponjas speras No surnreja janm s el cuerpo del homo asador el cable o el enchufe en agua Precalentanientor Debiclo al proceso de faloricaci n las primeras veces que se utiliza la unidad puedle enitir humo y olores Esto es nom y no representa ning n da o pera usted o para el produco Recomenclamos precalentar el homo asador para elininer el humo y los olores L Aseg rese de que el control de temperatura est en la posici n de apagado OFF y con ctelo a un ench fe de LOVCA 2 Precaliente el homo durante 30 ninuins a 400 9F o hasta que dee de emitir huno y olor 3 Leed control de temperatura a la posici n de apagadio ORF desendhufe del tomacoriente de pared y deje que la uniclad se enfr e Consejos tiles e El homo asador ha sido dise ado para cocinar las recetas de todos los dias aunque el tiempo y la temperatura de cocci n pueden ser diferentes Para obtener los mejores resultados controle sus conidas dos o tres veces durante la cocd n e Siempre precaliente el homo a menos que la receta indique lo contrario e Los alimentos precodidos o congelados tambi n se pueden calentar en el homo asador Siga las instrucciones de tiempo y temperatura de cocci n induidas en el emase Coro usar L Coloque el recipiente de cocci n en el cuerpo del homo Coloque la tapa sobre el redpiente de cocci n 2 Lleve el dal de temperatura a la posid n de apagado OFF 3 Conede el cab
5. ecalentar el homo a 325 F Lavar y quitar las partes m s gruesas de grasa del cordero deshuesado Adobar el cordero con todos los ingredientes excepto las cebollas Cubrir y refrigerar durante toda la noche Retirar la came del adobo y guardar guarde el resto para rociar durante la cocci n Colocar la cebolla en rodajas sobre la came Colocar el cordero en la rejilla y seguir las instrucciones para asar Rodiar con el resto del adobo Una vez que se complete la cocci n dejar reposar el cordero durante 5 a 10 minutos antes de cortarlo en lonjas Para 6 a 8 porciones Costillas de res 1 costilla de res de 3 libras Aceite de oliva Sal y pimienta al ajo J ugo de lim n Lavar la came enjuaganla y secara Antes de preparar la came para asara dejar que alcance la temperatura ambiente Recortar el exceso de grasa Frotar con aceite de Oliva sal pimienta y jugo de lim n Dejar a un lado durante 1 hora Colocar las costillas en la rejilla con el hueso hacia aniba Utilizar la Tabla para asar como gu a Rociar con adobo o con los jugos en la mitad de la cocci n Ajustar la cocci n seg n su propio gusto Una vez que finalice la cocci n dejar reposar durante 10 a 15 n nutos antes de Cortar en rodajas Para 6 a 8 porciones CONSBJ OS E INSTRUCCIONES PARA COCINAR HORNEADO En el Homo asador Arona e puede homear a la perfecci n pasteles tartas pan pizza y cazuelas Siempre precaliente el homo e Para una mayor comodidad y para
6. ente de pared Cuando el homo asador no est en uso no guarde en l ning n material a excepci n de los accesorios recomendados por el fabricante GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 1 INSTRUCCIONES PARA USAR EL CABLE CORTO 1 Se proporciona un cable el ctrico corto con el prop sito de reducir el riesgo de tropezarse o enredarse con un cable m s largo 2 Hay cables de extensi n n s largos disponibles y deben ser usados co sumo cuidado 3 Si se usa un cable de extensi n m s largo a La clasificaci n el ctrica marcada en el cable de extensi n debe ser por lo menos igual que la dasificaci n el ctrica del aparato b El cable n s largo debe ser colocado de manera que no cuelgu por el borde del mostrador o mesa en donde pudiera ser jalado por un ni o O alguien pudiera tropezarse con el cable sin querer CLAM A POLARIZADA Este aparato cuenta con una clamija polarizada una espiga es m s ancha que la otra siga las siguientes instrucdones Para reducir el riesgo de choque el ctrico esta clavija debe ser conectada a una salida o enchufe el ctrico polarizado solamente de una manera Si la clavija no entra completamente en el enchufe voltee la davija Si a n no queda bien en el enchufe p ngase en contacto con un electricista especializado No trate de modificar la clavija NO DEJE QUE EL CABLE CUELGUE MANT NGASE LEJOS DE LOS NI OS Este aparato fue disenado Solamente para Uso Dom stico 2 IDE
7. es durante un per odo de un a o de la fecha comprobable de compra dendro de Los Estados Unidos Dentro de este per odo de garant a Aroma Housewares Company a su opci n reparar o reemplazar gratuitamente cualquier parte que resulte defectuosa siempre y cuando el producto sea devuelto a Aroma Housewares Company con porte pagado y comprobante de compra y U S 8 00 para gastos de envio y manejo S rvase llamar al n mero telef nico gratuito que se menciona abajo para obtener un n mero de autorizaci n de devoluci n Espere entre 2 4 semanas para recibir el aparato nuevamente Esta garant a no cubre la instalaci n incorrecta uso indebido maltrato o negligencia por parte del usuario La garant a tambi n es inv lida en caso de que el aparato sea desarmado o se le d mantenimiento por un centro de servicio no autorizado Esta garant a le ofrece derechos legales espec ficos los cuales podr n variar de un estado a otro y no cubre fuera de Los Estados Unidos AROMA HOUSEWARES COMPANY 6469 Flanders Drive San Diego Califomia 92121 1 800 276 6286 LV 8 30 AM 5 00 PM Tien po del Pacifico Sitio Web vww aromaco com
8. etmo de cocina a fin de medir la temperatura intema de la came Las temperaturas sugeridas son 140 F para cames poco cocidas 160 F para cames a punto y 170 180 F para cames bien cocidas Recuerde que la came de cerdo siempre debe estar bien cocida Cuando ase came de ave o came con contenido graso de medio a alto agregue 2 tazas de agua en la parte inferior del recipiente de cocci n para evitar que las gotas de grasa que caen produzcan humo Se recomienda asar en seco los cortes de came tiemos corro costillas o loro Los tierrpos indicados en la tabla para asar son aproximados y s lo se deben utilizar corro gu a Los tiempos de cocci n reales se pueden ver afectados por varios factores cono la temperatura el espesor y la cantidad de hueso de la came as cono los ingredientes del relleno etc CONSBJ OS E INSTRUCCIONES PARA COCINAR Pavo entero 10 a 17 libras 350 400 2 to 3Y4horas Pollo ertero 4a 6 libras 350 1 to 1M 2horas Pato entero 4 a 6 libras 400 Lato 3 horas Came de vaca cerdlo cordero Vaca 3 a 5 libas 325 15a20 Yato 134 horas Cerdo 3 a 5 libras 325 20a35 1 to 2Y4horas Cordero 5 a 8 libras 325 20a 30 LYto 34 horas J an n 6 a 9 libras 325 15a2 LYto 34 horas Nota el pavo y otros art culos pueden variar de tama o y de foma Antes de comprar un art culo aseg rese de que quepa en el homo asador A fin de que la tapa se pueda cerrar correctamente no coloque ningun art culo de n s de 7 5 pulg de altura e
9. g n aparato electrodom stico que tenga un cable o un enchufe da ados que no funcione correctarrente o que presente alg n tipo de da os Lleve el aparato al centro de servicio autorizado m s pr ximo para que sea revisado reparado o ajustado El uso de acoples suplementarios no recomendados por el fabricante del aparato puede ser causa de incendio choque el ctrico o lesiones No lo utilice en exteriores No pemita que el cable toque superficies calientes o que cuelgue del borde del mostrador o de la mesa No lo coloque sobre un quemador a gas o el ctrico caliente ni cerca del nismo o dentro de un homo caliente Sea suramente precavido al utilizar o trasladar un aparato que contenga aceite Caliente u otros l quidos a alta tenperatura No utilice el aparato para ning n otro fin que el indicado No lo limpie con esponjas met licas abrasivas Partes de la esponja se pueden desprender y entrar en contacto con piezas el ctricas lo que representa un riesgo de choque el ctrico Utilicelo sobre una superficie unifonre y resistente al calor Mant ngalo a una distancia de al menos 4 pulg 10 av las paredes y de los productos inflamables y en una zona bien ventilada Antes de conectar el aparato al tormacoriente de la pared aseg rese de que el control de la temperatura est en la posici n de apagado OFF Para desconectano gire el control de temperatura hasta la posici n de apagado OFF y luego desenchufe del tomaeconi
10. le de alimentaci n el drica 4 Precaliente el homo asador a la temperatura deseada La luz indicadora se apagar cuando el homo haya alcanzado la temperatura seleccionada Durante la operaci n la luz destellar continuamente mientras la unidad mantiene la tenperatura adecuada 5 Coloque la rejilla en e rediierte de cocci n ponga los alimentos sobre ella y vuelva a colocar la tapa 6 Cuancdb finalice la cocci n lleve el dal de temperatura a la posid n de apagado OFF y desenchufe el aparato PRECAUCION Nunc ponga alimentos o l quidos dredanente en el cuerpo del homo Utilice el redpiente e Nollene ecesivarrene el redipiente de cocci n Cuando el aparato est en uso levante la tapa cuidadosamente para que el vapor escape en direcci n contraria a usted e Si la tapa se retira repetidamente se perder calor y el tiempo de cocci n se prolongar 4 Desenchufe siempre la unidad antes de limpiada y deje que se enfr e por completo 1 Lave e recipiente cocci n la rejilla y la tapa con agua jabonosa caliente utilizando una esponja o un trapo para vajilla 2 Enjuague completamente los restos de jab n Antes de volver a colocar el recipiente cocci n y los accesorios en el cuerpo principal s quelos totalmente 3 Para limpiar el cuerpo del aparato fr telo con un trapo h medo e Nouttilice limpiadores abrasivos fuertes e Este aparato NO se puede lavar en lavavajillas e Nunca surreyja el cuer
11. n el homo asador POLLO ASADO CON SALSA TERIYAKI 1 pollo entero unas 4 libras 1 2 taza de salsa de soja 1 4 cucharadita de sal de ajo 1 4 cucharadita de pinienta blanca molida 1 4 taza de jerez seco 1 4 taza de az car 3 rodajas de ra z de jengibre fresco 1 1 2 cucharaditas de miel 3 cucharadas de agua 1 1 2 cucharacss de f cula de na z Lavar el pollo entero enjuagarlo completamente y secanlo por dentro y por fuera con leves golpecitos Dejar a un lado Mezclar la salsa de soja la sal de ajo la pimienta blanca molida el jerez seco el jengibre y el az car en una cacerola peque a para salsa Hervir y cocinar sobre fuego mediano durante 2 a 3 minutos Mezclar el agua con la f cula de ma z Revolver para espesar la salsa Dejar a un lado para que se enfr e Colocar el pollo en un taz n grande Pintar o frotar todo el pollo con la salsa tanto por dentro como por fuera Cubrir y refrigerar por un par de horas Colocar el pollo en la rejilla listo para asar Utilizar la Tabla para asar cono referencia para el tienpo de cocci n Para 4 a 6 porciones CONSBJ OS E INSTRUCCIONES PARA COCINAR Cordero asado 1 piema de cordero de 5 a 6 libras 1 2 cebolla grande cortada en rodajas finas 5 6 6 dientes de ajo picados 1 3 taza de aceite de oliva extra virgen 1 2 taza de vino tinto seco 1 2 taza de salsa de soja liviana 2 1 2 cucharaditas de hojas de tonillo fresco Sal y pimienta negra reci n molida a gusto Pr
12. obtener los mejores resultados ponga la conida en el recipiente de cocci n o en papel de aluninio e Para un homeado unifonve aseg rese de que la corrida est centrada sobre la rejilla dentro del homo Mblletes de salvado de avena y ar ndano con bajo contenido graso 3 4 taza de salvado de avena 1 2 taza de harina 2 1 2 cucharadas de az car negra 1 4 taza de leche 1 1 2 cucharaditas de polvo para homear 1 2 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite vegetal 1 huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 tazas de ar ndanos Precalentar el homo a 400 F Colocar en un taz n grande el huevo el az car la leche la sal y el extracto de vainilla Mezclar bien Agregar la harina el salvado y el polvo para homear Revolver hasta que la mezda luzca gunsa y poco uniforme No nezdar en exceso Agregar los ar ndanos Engrasar un molde de 6 rrolletes o utilizar envoltorios de papel para molletes Llenar 2 3 de cada cavidad del molde y ponerlo en el homo asador precalentado Homear durante 18 a 20 minutos aproximadamente o hasta que los rrolletes se partan en su parte superior y est n dorados Para 6 rrolletes 9 CONSBJ OS E INSTRUCCIONES PARA COCINAR Cazuela de coliflor y zanahoria 1 2 libra de coliflor 2 zanahorias medianas 1 lata de sopa crema de champi ones 1 8 cucharadita de pinienta negra 1 2 taza de leche 1 lata de 2 8 onzas de cebollas fritas a la francesa Sal Cortar la coliflor y las zanahorias en t
13. os Escunir el l quido y luego rociar con salsa de soja y aceite de s sarro Decorar con cebolleta de verdeo Para 4 porciones 11 CONSBJ OS E INSTRUCCIONES PARA COCINAR COCCI N LENTA El sistema de calor circular del homo asador le pemite utilizado cono un aparato de cocci n lenta para sus sopas y guisos favoritos e Para obtener un mejor sabor la came y ciertos ingredientes cono el ajo se pueden dorar primero en el homo asador a 425 F durante 3 a 5 minutos Agregue luego los vegetales los l quidos y los derm s ingredientes para una cocci n lenta Durante la cocci n lenta mantenga siempre la tapa cerrada para evitar la evaporaci n de agua No es necesario revolver Sopa vegetariana 2 cucharadas de aceite de cacahuetes 6 tazas de agua 1 repollo peque o 1 cucharada de salsa de soja 1 2 taza de zanahorias 1 cucharadita de jerez 3 tallos de apio 1 cucharadita de sal 1 cebolla de verdeo 1 pizca de pimienta Cortar el repollo las zanahorias el apio y la cebolla de verdeo en juliana Calentar el aceite en el recipiente agregar los vegetales y fre r revolviendo durante 2 a 3 minutos o hasta que comiencen a ablandarse Agregar agua salsa de soja jerez sal y pimienta al recipiente de cocci n Cocinar a una temperatura de 250 F a 275 F durante 2 horas Para 4 porciones GARANT A LIMTADA Aroma Houseweres Company garantiza que este producto est libre de defectos de fabricaci n y en los material
14. po del homo asador el cable o el enchufe en agua o en ning n otro l quido para lavarlos AHORA DISPONEMOS DE UN SERVIDOR DE BUFFET PARA UTILIZAR CON EL HORNO ASADOR AROMA PARA ADQUIRIRLO COMUN QUESE CON EL DEPARTAMENTO DE SERVICIO AL CLIENTE DE AROMA 1 858 587 3366 1 800 276 4235 LUNES A VIERNES DE amp 30 AMA 5 00 PM HORA DEL PAC FICO CONSBJ OS E INSTRUCCIONES PARA COCINAR ASADO Las cames asadas en el Homo asador Aroma quedan jugosas y tiemas Corro regla pr dtica utilice la misna temperatura y el misno tiempo de cocci n que en un homo convencional Para dorar la came antes de asarla agregue mantequilla o margarina al recipiente de cocci n Cubra con la tapa y dore la came de anbos lados durante 5 a 10 minutos o hasta que se tueste ligeramente Para obtener los mejores resultados al dorar came de ave antes de asar aplique sobre la piel pinceladas de margarina derretida o miel Para cocinar siga las indicaciones de la tabla para asar Si es necesario durante los ltimos 30 a 45 minutos aumente la temperatura en 20 a 50 F para lograr un dorado adicional Si desea agregar l quidos para mejorar el sabor tales como cerveza O Caldo h galo durante los ltimos 30 minutos Dado que el espesor y la condici n de la came pueden variar para garantizar ptimos resultados controle la came de 10 a 15 minutos antes de que finalice el per odo de cocci n Al llegar al final del ciclo de cocci n utilice un tenr m
15. rozos de tama o sinilar Mezclarlos con la sopa la pinienta negra y la leche en una cazuela de 1 5 cuartos de capacidad Cubrir con papel de aluninio y homear a 350 F o hasta que est caliente revolver ocasionalmente Colocar las cebollas fritas a la francesa sobre la mezcla de verduras bordeando el contomo de la cazuela Homear otros 3 a 5 minutos a 425 F hasta que se doren las cebollas Para 6 a 8 porciones COCCI N AL VAPOR La gama de temperaturas y la fonra de este homo asador periten utilizado para cocinar al vapor un complemento ideal para la cocina sana y creativa e Utilizar la rejilla provista colocar la comida en una fuente t mrica y mantenerla en el centro del homo Agregar la cantidad adecuada de agua hasta 1 teza al recipiente de cocci n Durante la cocci n al vapor mantener siempre la tapa colocada Nota Observar que no se evapore toda el agua del recipiente de cocci n Si esto ocurre agregue m s agua Gu a para cocci n al vapor Sn III IE ras aves ies CONSBJ OS E INSTRUCCIONES PARA COCINAR Came de res al vapor con br coli 1 2 libra de came de res en rodajas delgadas cortadas en foma transversal Adobo 2 cucharaditas de salsa de soja 1 cucharadita de vino 12 cucharadita de az car 1 diente de ajo picado 1 cucharadita de ra z de jengibre picado 1 cucharadita de f cula de ne z 1 cucharadita de aceite de s sarmo o ajonjol 1 cucharadita de salsa de ostras 1 taza de cabez
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