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Manual

1. 5563 CJ BASE MOTOR mem DESCRIGAO fo 22 Rolamento Encosto 16572 11 Coroa Bronze 12016 21 SemFim_ 16570 10 semFim_ 11866 20 Mancal 16567 9 Parafuso Allen 11855 19 Aluminio 16566 8 Rolamento _ 4446 _ 18 Engrenagem Helicoidal 16565 7 Porca Sextavada 00758 17 Eixo Redu o 16564 6 Parafuso Sextavado 00743 16 Bucha Apoio 16563 5 Parafuso Sextavado 616 15 Eixo Rotativo 16562 4 Parafuso Sextavado 00299 14 Estrutura Inferior 16559 3 Parafuso Alen _ 576 __ 13 Conjunto Base __ 16552 2 Rolamento 80814 12 17860 1 Lisa 00326 Os itens descritos acima s o os mesmos para a ARV 110 e ARV 75 Pg 15 S 2 45 5 RO Atualiza o 29 10 2015 CJ PORTA QUEIMADOR 15 be 115 DETALHE D ESCALA 1 3 L de rocha C d 00395 19 Prot Mangueira Tras 17448 17448 18 Porta Queim Completo 16605 16638 16655 16615 17 Defletor 16655 16615 16612 16642 16610 16641 16 Tubula o 15 Cj Tubula o Montada 14 Cj Fech Tubula o 13 Refor o Porta Queimador 16608 16608 12 Fech Porta Queimador 16607 16639 11 Base Fixa o Queimador 16606 16646 10 Infra Vermelho 11873 11873 9 Tub
2. asegurarse de que la salida de gas est cerrado Entonces el otro extremo de la manguera en la salida de gas de doble situado en la parte inferior del orificio de quemador Para completar el montaje de su equipo inserte el caj n de grasa en la parte inferior de la unidad y conecte las perillas de la puerta como la siguiente imagen PROCEDIMIENTOS PARA INSTALACI N Al exponer el equipo en lugares abiertos tratar de evitar la lluvia y las corrientes de aire Al transportar el equipo evita las escaleras o agujeros debido a que estos shocks pueden romper el vidrio Antes de conectar el equipo a verificar la fuente de alimentaci n local y cambiar si es necesario mediante el interruptor de 127 220V Para un funcionamiento correcto este equipo debe estar instalado a temperatura ambiente entre 5 25 ADVERTENCIA Durante la instalaci n no coloque sobre superficies o paredes tabiques o cerca de muebles de cocina y similares a menos que est n hechas de material no combustible o recubiertos con material aislante t rmico incombustible y la atenci n a la normativa contra incendios prevenci n Trate de poner el equipo en planes locales porque si la m quina est vasos irregulares tambi n presentan desniveles que resulta en da os en el equipo INSTALACI N DEL GAS equipo debe ser instalado en 2 cilindros de 13 kg GLP P13 con reguladores de gas que al equipo Para el montaje en cil
3. 54 y 36 pollos Tiempo de cocci n aproximado 2h30 a 3h Tiempo de cocci n puede variar de acuerdo con el tipo de carne Embutidos salchichas DIMENSIONES mm A B E ARV 150 1860 970 1115 ARV 110 1560 970 1115 ARV 75 1410 970 1115 Modelo OPERACIONES BASICAS DEL EQUIPAMIENTO Llave Selectora de la Tensi n Aciende Apaga CANTIDAD Y ORGANIZACI N DE POLLOS Las rejas exclusivas de la ARV est n dise ados para almacenar nueve 9 pollos como se ilustra en la imagen siguiente o aproximadamente 19 kg de alimentos ATENCI N NO retire las parrillas para poner comida Ellos deben ser suministrados dentro del equipo no exceda de la base de la parrilla Colocar los pollos siempre en la posici n que se muestra en la imagen el pecho hasta el exterior de la parilla Si usted no usa la cantidad m xima de piezas en la parrilla trate de balancear la comida as que el peso se distribuye por toda la parrilla como se muestra en la imagen ao lado USO DE LOS EQUIPAMIENTOS Para comenzar a utilizar su equipamiento es necesario seguir los siguientes pasos 1 Abra el regulador de gas del cilindro 2 Abrir la puerta al cerrar el quemador mostrado en la figura a continuaci n 3 Gire los botones a la posici n MAX y r pidamente enciende los quemadores 4 Para usar los quemadores de lo INFRARED de lo centro gire el pomo de la puerta y
4. Aseg rese de que el tensi n de su aparato cumple con las etiquetas que acom producto el cable de alimentaci n e Para evitar descargas el ctricas o da os en el producto verificar la fundamentaci n de su red el ctrica Los ni os deben ser supervisados para asegurar que no juegan con el SN aparato a RECEBIMIENTO DEL PRODUCTO Inspeccione su equipo para detectar cualquier da o durante el transporte Cualquier discrepancia debe ser reportado a la compa a y la f brica inmediatamente TRANSPORTE Utilice esta palanca sara mover y transportar el equipo Siempre use lanzas o montacargas hidr ulicos CONJUNTO KIT En el interior de su equipamiento son los elementos que componen el kit ya que la manguera doble regulador de gas tiradores de las puertas y bandeja de goteo de grasa Manguera doble Bandeja de Colectora de Grasa Botones El n mero de botones e la bandeja se cambiam de acuerdo con el tipo de equipo Para el modelo de ARV 150 5 cinco botones en el kit En cuanto a los ARV modelo 110 el kit se compone de s lo cuatro 4 botones y el ARV modelo 75 el numero de botones es tres Po INSTRUCIONES DE MONTAJE DEL KIT Regulador de Gas Al recibir su equipo tendr que montar el kit que lo acompafia Para ello basta con conectar el regulador a la manguera de gas con abrazaderas como se muestra en la imagen de al lado y luego conectar la botella de gas del regulador
5. ilustrada nos desenhos LIMPEZA Alimpeza de seu equipamento dever ser feita sempre ap s a sua utiliza o com ele frio N o utilize produtos abrasivos somente sab o neutro Procure evitar o uso excessivo de gua para n o danificar nenhum componente el trico Este aparelho n o deve ser limpo com jato de gua e A m quina n o poder ser submergida para limpeza ATEN O Os vidros n o devem receber choque t rmico na sua limpeza Evite usar gua quente MANUTEN O DO EQUIPAMENTO Caso o cord o de alimenta o esteja danificado o mesmo dever ser substitu do pelo fabricante ou servi o autorizado com um cord o de alimenta o especial disponibilizado pelo fabricante ou servi o autorizado com o objetivo de prevenir acidentes Um eletricista dever fornecer servi os el tricos conforme especifica es de leis locais e nacionais Pg 12 est ASSADOR ROTATIVO VERTICAL Itens classificados com o sinal est o detalhados nas p ginas seguintes Atualiza o 29 10 2015 X ARV ARV ARV 16654 16654 16654 2 18 Chave Liga Desliga 03914 03914 0 9343 0 Pg 13 CJ MANCAL SUPERIOR 11 Tubo Superior 16571 16571 16571 16568 16568 19 Mancal 16567 16567 8 Conjunto Base Superior 16556 16556 6 Parafusoc cl 5563
6. la ltima encender los quemadores de la parte delantera de la m quina Dispara sobre los quemadores verticales Dispara sobre los quemadores horizontales Dispara sobre lo INFRARED central ATENCI N Precalentar el equipo a una temperatura m xima de 5 a 10 minutos antes de usarla Para llenar las parrillas con alimentos reducir la temperatura de los quemadores y no retire las barras Despu s de colocar el alimento en las rejillas aumentar la temperatura de los quemadores Los alimentos ubicados en las parrillas m s bajos tienden a tomar m s tiempo para cocinar y acumular m s humedad Se recomienda que estos alimentos se transfieren a las parrillas superiores por lo que son libres DICA Si la comida es sazonada en salmuera deseche el agua tanto como sea posible para que no se caiga mucho l quido rebose de la bandeja goteo grasas tardan m s tiempo de lo esperado para cocinar Menor tiempo de cocci n y baja humedad gu i gt Y f iz 222 Maior tiempo de cocci n y ss Y alto humedad GE A CALENTAMIE REGULAJE DE LA PUERTA 9 el 4 Es o Tuerca Si es necesario un control de las puertas de cristal de su equipo aflojar la tuerca que se muestra en la figura anterior con un endurecimiento del destornillador despu s de que una vez m s poner la tuerca y apret
7. 6 16604 16634 16681 16590 16635 16682 9 Base Central ______ 16575 16575 16575 8 12535 12535 12535 6 Poca 10334 10334 10334 5649 00289 L ESQUEMA ELETRICO 71 Cl INOYIVIA 1 1027 TL 019 zUULUO T OJPIA 5 0000 00115 014 CD Pg 19 GT 091193 Motor 1 4 cv A IEA rai Elm VERSI N EN ESPANOL PRESENTACI N La compa a se especializa en el negocio de maquinaria para alimentaci n ofreciendo una variada l nea de productos que satisfagan las necesidades del mercado Hay docenas de dispositivos dise ados para facilitar el trabajo de los que trabajan en el campo de la nutrici n Suministramos equipos para restaurantes panader as carnicer as pizzer as supermercados panader as e incluso para cocinas residenciales e industriales Todos los productos est n fabricados con materiales de alta calidad y mano de obra superior dentro de las reglas de las leyes de seguridad e higiene La facilidad de instalaci n m nimo mantenimiento bajo consumo y alto rendimiento de la producci n poner el productos por delante en el mercado con las ventajas de la econom a la productividad la seguridad y la cali
8. ASSADOR ROTATIVO VERTICAL ASADOR ROTATIVO VERTICAL ARV 75 ARV 110 ARV 150 Gastromag Manual de Instruc o Manual de instrucci n NDICE Apresenta o Finalidade Seguran a Recebimento do Produto Conjunto Kit 2 Montagem Kit Instala o Caracter sticas Gerais gt Utiliza o do Equipamento 2 Limpeza Manuten o gt Nista Explodida ARV 4 Esquema El trico VERSI N ESPA OL 2 Presentaci n Finalidad del Manual Seguridad 4 Recebimiento de Producto Conjunto Kit gt Montaje Kit Instalaci n Caracteristicas Generales Limpieza Mantenimiento Cromag ame Pg 02 O A O 13 14 20 22 23 24 25 26 32 APRESENTA O A empresa especializada no ramo de m quinas para alimenta o oferece uma variada linha de produtos que atendem as necessidades do mercado S o dezenas de equipamentos projetados para facilitar o trabalho de quem atua no ramo de alimenta o Fornecemos equipamentos para restaurantes panificadoras a ougue pizzarias supermercados confeitarias e at mesmo para cozinhas residenciais e industriais Todos os produtos s o fabricados com materiais de alta qualidade e acabamento superior dentro das normas de seguran a e higiene das leis vigentes A facilidade na instala o manuten o m nima baixo consumo e o alto rendimento produtivo colocam os produtos a frente no mercado
9. S GERAIS Consumo N de N de Consumo Peso Assador ARV 150 150 25kgh _ 10 044kWhn 175kg Rotativo ARV 110 410 175kg h 7 6 044kWh 160kg Capacidade aproximada respectivamente 72 54 36 frangos Tempo aproximado de cozimento O tempo de cozimento poder variar de acordo com o tipo de carne 2130 a 3h Lingui as salsichas DIMENS ES mm Modelo A B ARV 150 1860 970 1115 ARV 110 1560 970 1115 ARV 75 1410 970 1115 OPERA ES B SICAS DO EQUIPAMENTO Chave Seletora de Tens o Liga Desliga Pg 07 QUANTIDADE E DISPOSI O DOS FRANGOS As grades exclusivas do ARV foram projetadas para armazenar 9 nove frangos como ilustra a imagem abaixo ou aproximadamente 19 kg de alimentos ATEN O N O remova as grades para colocar os alimentos Elas devem ser abastecidas dentro do equipamento Mu y 7 gt RE dl 4 L NV Repare que as extremidades do frango n o ultrapassam as bases da grade Disponha os frangos sempre na posic o ilustrada na imagem ao lado o peito para o lado de fora da grade Caso voc n o utilize a quantidade m xima de pe as na grade procure equilibrar o alimento de forma que o peso seja distribu do por toda a grade como ilustra a imagem ao lado UTILIZA O DO EQUIPAMENTO Para iniciar a utiliza o de seu equip
10. TENIMIENTO DE EQUIPOS Si el cable de alimentaci n est da ado debe ser reemplazado por el fabricante o servicio t cnico autorizado con un cable especial disponible del fabricante o servicio t cnico autorizado con el fin de prevenir accidentes Un electricista debe proporcionar el servicio el ctrico seg n se especifica en las leyes locales y nacionales T RMINO DE GARANT A La se compromete con la garantia de seis 06 meses referente al producto caracterizado anteriormente a partir de la fecha de la reventa al cliente final mediante las siguientes condiciones y normas 1 La empresa no cubrir en ninguna hip tesis defectos o rayaduras en la pintura abolladuras que sean consecuencia del transporte debiendo estos ser exigidos a la transportadora en el momiento de la entrega o sea en la recepci n de la mercanc a Tampoco tendr garantia los equipamientos expuestos al tiempo o que por alguna forma despu s de se utilizaci n quede mucho tiempo sin funcionamiento pues podr aparecer herrumbre en las partes de movimiento no lubricadas 2 La garantia no cubrir vidrios l mparas fusibles llaves de conexi n resistencias termostatos controladores de temperatura rel s valulas solenoides de agua y valvulas solenoides de gas pues son componentes sensibles a las variaciones de tensi n el ctrica transporte do apropriado instalaciones no apropriadas y sin protec
11. a o do produto e consequente altera o das caracter sticas t cnicas de funcionamento com exce o s executadas pela empresa v Utiliza o das m quinas e equipamentos para outras fun es que n o sejam as indicadas pelo fabricante v Pelo decurso do prazo de validade da garantia Obs Para qualquer demanda judicial fica eleito o Foro da Comarca de Caxias do Sul RS com ren ncia a qualquer outro por mais privilegiado que seja ou venha a ser LISTA DE REVIS ES M QUINA DATA HIST RICO RESPONS VEL LISTA DE REVIS ES MANUAL comemos comecar e emma moi ame Alterado conforme layout novo ARV 75 ARV 110 ARV 150 Etiqueta do produto Etiqueta del producto Visualize aqui os dados do seu equipamento como n de s rie modelo frequ ncia tens o A Gastr omag ATENDIMENTO CONSUMIDOR 0 XX 54 2101 3400 0800 704 2366 www gpaniz com br gpaniz gpaniz com br Gpaniz Ind stria de Equipamentos para Alimenta o Ltda Adolfo Randazzo 2010 CEP 95046 800 Caxias do Sul RS CNPJ 90 771 833 0001 49 Atualiza o 29 10 2015
12. amento necess rio seguir os seguintes passos 1 Abra o regulador de g s do botij o 2 Abra a porta do queimador atrav s do fecho ilustrado na imagem abaixo 3 Gire os man pulos at a posi o MAX e rapidamente acenda os queimadores 4 Para utilizar os queimadores do INFRARED central gire o ltimo man pulo da porta e acenda os queimadores pela parte da frente de seu equipamento os queimadores INFERIORES horizontais Aciona os queimadores do INFRARED central ATEN O Pr aque a o equipamento na temperatura m xima de 5 a 10 minutos antes de utiliz lo Para abastecer as grades com os alimentos reduza a temperatura dos queimadores e n o remova as grades Ap s colocar os alimentos nas grades aumente a temperatura dos queimadores Os alimentos localizados nas grades de baixo tendem a demorar mais para cozinhar assim como acumulam mais umidade Recomendamos que estes alimentos sejam transferidos para as grades de cima assim que elas estiverem livres DICA Caso o alimento seja temperado em salmoura elimine o m ximo de gua poss vel para que ele n o solte muito l quido transborde a bandeja coletora de gordura e __ oj jo demore mais do que o previsto para cozinhar Menor tempo de cozimento e menor umidade r Gi RES ms 5 ESPESSO gt gt AD lt gt
13. arla EXTRACCI N DE LA PARRILLA PARA LIMPIEZA Para quitar la rejilla y hacer la limpieza correcta es necesario para retirar el cierre de la parrilla como se muestra en la imagen superior y dirigirla hacia el lado opuesto Para conectar este equipo hasta que la salida hacia la parte inferior del dispositivo lo que permite seguir el procedimiento de retirada de la parrilla _ Q _ 0 _ o ara a a a a a e Con el cierre de la red orientada a la parte frontal se Con el cierre de la parrilla orientada hacia la base s lo puede retirar sin da ar el equipo tiene que seguir el procedimiento de retirada de la parrilla AX Despu s de quitar el bloqueo de la red y dirigir la salida como se muestra en la imagen de arriba se deben seguir los siguientes procedimientos para quitar la parrilla sin da ar el equipo hh A Ml A RS ARS Para entrar en la red de nuevo s lo tiene que repetir los pasos anteriores invirtiendo el orden mostrado en los dibujos LIMPIEZA La limpieza de los equipos debe hacerse siempre despu s de su uso No utilice abrasivos s lo jab n Trate de no uso excesivo de agua para no da ar ning n componente el ctrico Este equipo no se debe limpiar con un chorro de agua e La m quina no puede ser sumergido para la limpieza ADVERTENCIA Los lentes no deben recibir al choque t rmico en la limpieza Evite el uso de agua caliente MAN
14. cado a partir da data da revenda ao cliente final mediante as seguintes condi es e normas 1 A empresa n o cobrir em hip tese alguma defeitos e riscos na pintura ou amassamento decorrentes de transporte devendo estes serem exigidos da transportadora no momento da entrega ou seja recebimento da mercadoria Tamb m n o ter o garantia equipamentos expostos ao tempo ou que por alguma forma ap s seu uso tenham ficado muito tempo sem funcionamento pois poder aparecer ferrugem nas partes de movimento n o lubrificadas 2 garantia n o cobrir vidros l mpadas fus veis chaves contactoras resist ncias termostatos controlador de temperatura rel s v lvulas solen ides de gua e v lvula solen ide de g s pois s o componentes sens veis s varia es de tens o el trica transporte n o apropriado instala es n o apropriadas e sem prote o 3 O motor el trico quando danificado deve ser encaminhado Assist ncia T cnicas dos respectivos fabricantes devendo ocorrer um pr vio contato com a GASTROMAQ 4 O cliente ter o direito a Assist ncia T cnica no local de uso da m quina cuja medida da mesma seja maior que 0 360m ou peso superior a 94kg Caso a m quina n o se enquadre nas medidas citadas a mesma dever ser enviada para a Assist ncia T cnica Autorizada mais pr xima Caso seja constatado que houve mau uso ou instala o inadequada do equipamento a visita o deslocamento e os custos do conser
15. ci n 3 El motor el ctrico cuando se da e debe ser encaminado a la Asistencia Tecnica de los respectivos fabricantes debiendo ocurrir un previo contacto con 5 4 El cliente tendr derecho a la Asistencia Tecnica en el local de uso de la maquina cuya medida sea mayor 0 360m o con un peso superior los 94kg En caso que la maquina no se encuadre en las medidas citadas la misma deber ser enviada para la Asistencia Tecnica autorizada m s pr xima En caso que sea constatado por la Asistencia autorizada que hubo mal uso o instalaci n inadecuada del equipamiento la visita el movimiento del equipamiento y los costos del arreglo correr n por cuenta del usu rio incluso dentro del periodo de la garant a 5 La garant a estabelecida por la f brica se refiere a las maquinas que en servicio y uso normal presenten defectos de material o montaje la fabrica se reserva el derecho de dar pareceres y no autoriza a otras personas a juzgar defectos presentados durante la vigencia de la garant a La garant a cubrir costos con la mano de obra desde que sta sea ejecutada por la Asistencia Tecnica autorizada Se excluyen de la garant a los defectos las aver as resultantes de accidentes por negligencia en las operaciones 6 La empresa no se responsabiliza por modificaciones en el producto salvo las alteraciones realizadas por la propria fabrica 7 Despu s de tres 03 meses de uso se considera
16. com vantagens de economia produtividade seguran a e qualidade Queremos cumpriment lo por ter escolhido um produto com qualidade a que o nome merece GASTROMAQ FINALIDADE DO MANUAL Afinalidade deste manual passar ao usu rio informa es necess rias sobre o produto que acaba de ser adquirido Leia este manual atentamente e ter a orienta o correta para que obtenha um melhor aproveitamento e durabilidade do equipamento SEGURAN A e Este aparelho n o deve ser utilizado por pessoas inclusive crian as com capacidade f sica sensorial ou mental reduzida falta de experi ncia ou conhecimento ao menos que tenham recebido instru es quanto ao uso deste equipamento por pessoa respons vel pela sua seguran a Para indicar os riscos decorrentes de Para identificar o terminal de interliga o que tens es perigosas visa manter diversos aparelhos com o mesmo potencial N o sendo necessariamente o Terra de uma liga o local Tens o Perigosa Equipotencialidade IEC 60417 5036 IEC 60417 5021 Para indicar que o item marcado pode ser Identificar qualquer terminal que destinado para conex o 5 quente n o deve ser tocado sem cuidar com um condutor externo para prote o contra choque el trico em caso de uma falha ou no terminal de uma terra de prote o Terra eletrodo Superf cie Quente Terra de Prote o IEC 60417 5041 IEC 60417 5019 Representa o gr fica que
17. dad Queremos felicitarlo por la elecci n de un co producto de calidad que se merece el nombre FINALIDAD DEL MANUAL El prop sito de este manual es para pasar la informaci n necesaria al usuario sobre el producto que acaba de adquirir Lea atentamente este manual y utilizar la orientaci n correcta para que pueda obtener un mejor uso y durabilidad SEGURIDAD e Este aparato no est dise ado para ser utilizado por personas incluidos ni os con capacidades f sicas sensoriales o mentales la falta de experiencia o conocimiento a menos que hayan sido instruidos en el uso de este aparato por una persona responsable de su seguridad Para indicar el riesgo de tensiones Para identificar el terminal de interconexi n j peligrosas que tiene como objetivo mantener varios dispositivos con el mismo potencial No es necesariamente el pa s de una llamada local Tensi n Peligrosa Equipotencialidad IEC 60417 5036 IEC 60417 5021 Para indicar que el elemento marcado puede estar caliente y no debe tocarse con precauci n Identificar qualquer terminal que destinado para conex o com um condutor externo para prote o contra choque el trico em caso de uma falha ou no terminal de uma terra de prote o Terra eletrodo Superficie Caliente Tierra de Protecci n IEC 60417 5041 IEC 60417 5019 Identifica qual queimador est sendo utilizado no E acionamento dos bot es ana o oa e
18. fuera de garant a GASTROMAQ piezas y accesorios que tengan desgaste natural o acelerado tales como rodamientos retenes discos del moledor de carne y del preparador de alimientos globo aspa y espiral de la batidora planetaria filtros de la moledora piezas de trefilar caracoles y alimentadores de a extrusi n 8 Regulaciones lubrificaciones ajustes y limpieza del equipamiento oriundos de su uso y funcionamiento no aer n cubiertos por la garant a debido a que stos corren por cuenta del proprietario 9 EXTINCI N DE LA GARANT A v Por no ejecutar los servicios de revisi n y lubricaci n que constan en este manual de instrucciones del equipamiento v Por el empleo de piezas y componentes que no sean originales o que no sean recomendadas por v Por la modificaci n del producto y consecuente alteraci n de las caracter sticas t cnicas de funcionamiento co excepci n a las ejecutadas v Por la utilizaci n de las maquinas y equipamientos para otras funciones que no sean las indicadas por el fabricante v Por el transcurso del plazo de validad de la garant a OBS Para cualquier demanda judicial queda elegido el Foro de la comarca de Caxias do Sul estado de R o Grande do Sul con renuncia a cualquier otro por m s privilegiado que sea o llegue a ser a TERMO DE GARANTIA A empresa compromete se com a garantia de 6 seis meses referente ao produto abaixo qualifi
19. gt Maior tempo de cozimento a e maior umidade D AQUECIM i REGULAGEM DA PORTA LL 7 4 Porca para aperto Caso seja necess rio um aperto das portas de vidro do seu equipamento solte a porca que est demonstrada na figura acima e com uma chave de fenda de o aperto no parafuso ap s isso coloque novamente a porca e aperte a REMO O DA GRADE PARA LIMPEZA Para retirar a grade e efetuar a limpeza correta necess rio remover o fechamento da grade como ilustra a imagem acima e direcion lo para o lado oposto Para isso ligue equipamento at que a sa da esteja voltada para o fundo do equipamento possibilitando assim seguir com o procedimento de retirada da grade 0 8 6 o a am SA Com o fechamento da grade direcionado para a frente Com o fechamento da grade voltado para o fundo poss vel remov lo sem danificar o equipamento basta seguir o procedimento de retirada da grade Ap s remover o fechamento da grade e direcionar a sa da como ilustrado na imagem anterior voc deve seguir os procedimentos abaixo para retirar a grade sem danificar o equipamento gt 27 06 De frente para o equipamento levante a grade e retire a puxando para tr s Para inserir a grade novamente basta repetir os passos anteriores invertendo a ordem
20. indica qual queimador est ser Oo Cl utilizado no acionamento dos bot es aga CI Cl e Verifique se a tens o do seu aparelho est de acordo com a etiqueta que acomp produto no cord o de alimenta o e Para evitar choques e danos ao seu produto verifique o aterramento de sua rede el trica e Crian as devem ser vigiadas para assegurar que n o estejam Sy brincando com o aparelho e RECEBIMENTO DO PRODUTO Inspecione o seu equipamento para detectar qualquer avaria durante o transporte Qualquer irregularidade deve ser comunicada ao transportador e f brica imediatamente TRANSPORTE Utilize esta al a para movimentar e transportar o equipamento Utilizar sempre lan as hidr ulicas ou talhas CONJUNTO KIT Na parte interior do seu equipamento encontram se os itens que comp em o conjunto Kit como mangueira dupla regulador de g s man pulos da porta do queimador e bandeja coletora de gordura Mangueira Dupla DN Bandeja Coletora de Gordura Man pulo quantidade de man pulos e o tipo de bandeja s o alteradas de acordo com o tipo de equipamento Para o modelo ARV 150 5 cinco man pulos comp em o kit J para o modelo ARV 110 o kit composto por apenas 4 quatro man pulos e no modelo ARV 75 apenas tr s man pulos naaa INSTRU ES DE MONTAGEM DO KIT Regulador de G s receber seu equipamento ser necess rio fazer a montagem do kit que
21. indros red de gas P45 alquiler de servicio t cnico de su ciudad El cilindro de gas LPG gas de petr leo licuado es 85 estado l quido en el interior del cilindro Nunca apunte o tirar del cilindro si hay alg n residuo en el interior que pueda drenar el gas en la fase l quida la cancelaci n de la funci n de la v lvula reguladora que podr an causar graves accidentes Precauciones para la instalaci n de cilindros de GLP Sustituir el regulador cada cinco a os o cuando defectuoso Al instalar el regulador gire el regulador para derecha hasta que est firme Nunca utilice herramientas La manguera debe ser sujeto al regulador con abrazaderas adecuadas No utilice nunca cables o cintas Por seguridad nunca instalar ning n accesorio en el cilindro y el regulador de presi n y la manguera Despu s de la instalaci n verifique que no haya fugas usando agua y jab n solamente Si hay una fuga repetir la instalaci n Si la fuga contin a lleve el cilindro a un rea bien ventilada y llame a la compa a que le vendi el cilindro Cuando no se instale el cilindro de gas se olvide de poner las abrazaderas de la manguera O llamar a un profesional cualificado para evitar una fuga de futuro CARACTER STICAS GENERALES selos Consumo N de N de Consumo Peso di hal Capacidad G s GLP Quemadores EN El ctrico kg Asador Rotativo Joas m via Capacidad aproximada respectivamente 72
22. o acompanha Para isso basta unir o regulador de g s mangueira dupla com as abra adeiras como mostra a imagem ao lado e em seguida conectar o regulador no botij o de g s certificando se de que a sa da de g s esteja fechada Em seguida conecte a outra extremidade da mangueira dupla na sa da de g s localizada na parte de baixo da porta do queimador Para completar a montagem do seu kit insira a gaveta de gordura na parte inferior do equipamento e conecte os man pulos na porta do queimador conforme imagem abaixo PROCEDIMENTOS PARA INSTALA O o expor o equipamento em lugares abertos procure evitar chuvas e correntes de ar Ao transportar o equipamento evite degraus ou buracos pois estes choques podem quebrar os vidros Antes de ligar o equipamento verifique a tens o da rede local e altere se for necess rio utilizando a chave seletora para 127 220V Para a opera o adequada este aparelho deve ser instalado em local com temperatura entre 5 a 25 Procure colocar o equipamento em locais planos pois se o equipamento estiver desnivelado os vidros tamb m apresentar o desnivelamento acarretando no mau funcionamento do equipamento AVISO Durante a instala o n o coloque em superf cies ou perto de paredes divis rias ou m veis de cozinha e similares a menos que eles sejam feitos de material incombust vel ou revestidos com material de isolamento t rmico de incombust vel e aten o as no
23. rmas de preven o de incendio INSTALA O DO G S O equipamento deve ser instalado em 2 botij es 13 kg P13 GLP com os reguladores de g s que acompanham o equipamento Para instala o em botij es e rede de g s P45 contrate servi o t cnico especializado de sua cidade O botij o de g s GLP g s liquefeito de petr leo encontra se em estado 85 l quido dentro do botij o Nunca vire ou deite botij o se ainda existir algum res duo dentro de g s ele poder escoar na fase l quida anulando a fun o do regulador de press o podendo provocar graves acidentes Cuidados na instala o do Botij o GLP Troque o regulador a cada 5 anos ou quando apresentar defeito Ao instalar o regulador gire a borboleta p a direita at ficar firme Nunca utilize ferramentas mangueira deve ser fixada no regulador com abra adeiras apropriadas Nunca usar arames ou fitas Para seguran a nunca instale qualquer acess rio no botij o al m do regulador de press o e da mangueira Ap s instala o veja se h vazamento usando apenas espuma de sab o Se houver vazamento repita a opera o de instala o Se vazamento continuar leve o botij o para um local bem ventilado e chame empresa que vendeu o botij o Ao instalar o botij o de g s n o se esque a de colocar as abracadeiras na mangueira ou chame um profissional habilitado evitando um futuro vazamento E ame Pg 06 CARACTER STICA
24. to correr o por conta do usu rio mesmo sendo no per odo de garantia 5 A garantia estabelecida pela f brica refere se m quinas que em servi o e uso normal apresentarem defeitos de material ou montagem Af brica reserva o direito de dar pareceres e n o autoriza outras pessoas a julgar defeitos apresentados durante a vig ncia da garantia A garantia cobrir custos com a m o de obra desde que a mesma seja executada pela Assist ncia T cnica Autorizada Excluem se da garantia defeitos ou avarias resultantes de acidentes por neglig ncia nas opera es 6 A empresa n o se responsabiliza por modifica es no produto salvo as altera es feitas pela pr pria f brica 7 Ap s 3 tr s meses de uso considera se fora de garantia todas pe as ou acess rios que tenham desgaste natural ou acelerado tais como rolamentos e retentores discos do Moedor de Carne e do Preparador de Alimentos globo p e espiral da Batedeira Planet ria feltros da Modeladora trefilas carac is e alimentadores de extrus o 8 Regulagens lubrifica es ajustes e limpeza do equipamento oriundos de seu uso e funcionamento n o ser o cobertos pela garantia devendo estes correr por conta do propriet rio 9 EXTIN O DA GARANTIA v n o execu o dos servicos de revis o e lubrifica o constantes no Manual de Instru o do equipamento v O emprego de pecas e componentes n o originais e n o recomendadas pela empresa v Modific
25. ula o 10179 10179 8 Condutor G s GLP 19211 19211 _7 Porca 10334 10334 6 Espiga 5 Parafuso c Arruela Prens 4 _ Parafuso c Panela EN Porca Sextavada 2 Parafuso Sextavado 1 JAmuelalisa DETALI ESCALA Pg 16 Atualiza o 29 10 2015 CJ PORTA VIDRO 6808L 6808 68081 66 LL 66 LL 66 LL OJPIA 4 Z 02181 OcL8L 0218 oomespiH tedeg _ SOL8L 90 8 90 81 889911 22990 8691 oplenbsaopn 9 88994 2299 28991 9 62002 62004 6200 Z X 9 Z O8L6L 08161 08L6L eSipeigog 105 8 20261 026 eozer e ipeigog 6 7026 70661 _ sei ejenuy OL 0026 9616 88161 bsq quo bh 00261 96L6L 8816 ng euog oyunfuog Zh 60264 6026 6026 enodns EL 98L6L 98161 98161 67212 67212 67212 Jopeuonisod 3102 01 67 RU Pg 17 astros eg CJ CENTRAL INFRARED Atualiza o 29 10 2015 ARV ARV ARV 16986 16986 16986 16983 16983 16983 16666 16984 16984 1665

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