(MO)LAVALOZA UW50 PARA UTENSILIOS (ESP)
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1. LAVALOZA UW50 PARA UTENSILIOS Modelo UW50 MI 27838 Viveros de la Colina No 238 Col Viveros de la Loma Tlalnepantla Edo de M x 50 62 82 00 www hobart com mx FORMA 18241 Rev H junio 2012 TABLA DE CONTENIDO GENERA Loc tit anes E encarta AA A AAA a A dle eerie ileal 3 INSTALACI N oscar dpi E etibi 3 Retiro dele MP aQue occiso 3 COdIGOS dE ISAAC caco A a a A 3 UbICACI N 2 A in cea 3 Instalaci n ls dagraa Sorser do 4 CONEXIONES de POMONA cion E ive die tube tbe dee teesaeeetee deecniaects 7 Conexi n de gas cuando se CSPECIFICA ee seeceeceeeeeeeeceneeeeeeeeceseeeeeeeeaeeeeeeeeaeeeseeeaeeesaeeseeseeeaeeseeeeteeeteeetenes 7 Conexi n de vapor cuando se especifica oooccinnninncnnnnnnncnnncnecnnecnnncnnnnrcrnnc rana rnnn non cnn narran carr arnna nn 7 Ventilaci n que se requiere con el calentamiento de gas opcional con calentamiento el ctrico o de vapor 8 Indice de los c lculos de flujo de extracci n eceenonenom irse rn narnia 9 Alimentador de detergente OpciONAl onoonicnnnninncnncnnncnnnccnnccnncccncnccncncccr aE aE 10 Alimentador de enjuague OpciONAl ooccocccnicinncnnconccconnnncccncnnnc cono crac crac cn nn corn nc 10 Salida de VENtIACIOM issoria aa a a a aria aAa ada aa aaa a aada anaE a AEAEE 10 Control de ventilador opcional ventilaci n OPCIONAl 06 ccc ceeeeeeeneeeneeenecesaeeeaeeeaeeeeaeeeaeeeaeeeaeesaeeeaeeeaeeees 10 Conexi n el ctri A naaasar eden adeuetea st2. 1 74cm 27 16 6 19cm 2 3 8 6cm 5 13 16 14 76 cm 29 11 16 75 40cm 7 15 16 20 16cm 16 9 16 42 06cm 25 5 8 65 08cm 3 minimo 7 62 cm 42 9 16 125 89 cm con la puerta abierta 28 7 16 72 23 cm LAS L NEAS PUNTEADAS INIDICAN EL CONTROL DEL VENTILADOR CUANDO 81 9 16 207 17 cm ORDENA EL EQUIPO CON ESTA PIEZA con la puerta hacia arriba Abertura de 26 66 04 cm de la puerta A 773 8 1 196 53cm f 35 1 2 1 1 90 17 cm 725 16 183 67cm 1 69 15 16 1 177 64cm 1 T 263 8 66 99cm 5 5 8 14 28 cm LA L NEA PUNTEADA INDICA LA MANGUERA CUANDO SOLICITA SU EQUIPO CON EL SOBRECALENTADOR 6 13 16 42 70cm INFORMACI N DE PLOMER A 6 15 24 cm El cliente debe adquirir el supresor de golpe de ariete que cumplan con la Norma Est ndar ASSE 1010 o equivalente a la toma de agua en la conexi n de servicio La dureza recomendada para el agua debe ser de 4 a 6 granos para obtener mejores resultados La presi n recomendada del agua para la lavaloza es de 20 a 25 PSI Si la presi n es mayor a 25 PSI el cliente debe comprar una v lvula reguladora de presi n para instalarla a la toma del agua de la lavaloza Cuando usted ordena su equipo con el sobrecalentador el ctrico la lavaloza cuenta con el regulador de presi n i Para realizar la limpieza instale una Ilave una manguera y una v lvula
3. 15 24 cm E puerta N f N 1 N 75 i 200 06cm N 773 3 i N 196 53cm n 77 13 16 N f 185 90cm k a 68 1 16 Rigel pi 172 88cm N 17 cm y 725 16 183 67cm E IAS 6915 16 1 P 4 177 64cm 1 ro y 263 8 6 D 66 99cm 57 8 14 92cm t g 22 86cm EL REVESTIMIENTO DEL GAS Y EL DUCTO DE ESTA REA NO DEBE ESTAR CERCA DE TODO EL SISTEMA DE TUBER AS Z 165 8 42 22cm 15 3 8 39 05cm m INFORMACI N DE CONEXI N SNPT SOBRE NIVEL DE PISO TERMINADO Capacidad de calentamiento de gas APACIDAD DE CALENTA BTU 47 000 NATURAL E1 CONEXI N EL CTRICA MOTROES Y CONTROLES 47 000 PROPANO PERFORACI N PARA TUBO CONDUIT DE 1 A 9 22 86 cm SNPT E2 DOSIFICADORES DE ENJUAGUE Y DETERGENTE CONEXI N EL CTRICA CUANDO SE ESPECIFICA EL TANQUE DE CALENTAMIENTO DE GAS DEBE INSTALARSE LA VENTILACI N DE EXTRACCI N DE GAS DE PERFORACI N PARA TUBO CONDUIT X A 9 22 86 cm SNPT ACUERDO AL C DIGO LOCAL NO CONECTE EL DUCTO A LA VENTILACI N E3 CONEXION DEL VENTILADOR CONEXI N EL CTRICA CUANDO LO SOLICITE PERFORACI N PARA TUBO CONDUIT DE 1 90 cm A 77 3 8 196 53 cm SNPT INFORMACI N DE PLOMERIA P1 CONEXI N PARA ELAGUA TEMPERATURA M NIMA DEL AGUA DE 82 22 C ROSCA DE TUBO HEMBRA DE 73 3 16 172 64 cm SNPT El cliente debe adquirir el supresor de golpe de ariete que cumplan con la Norma Est ndar ASSE 1010 o eq
4. a la empresa transportista dentro de los primeros 15 d as a partir de la entrega Si la lavaloza se pone en un montacargas coloque los tenedores para que el ensamblaje de drenado debajo del tanque no se da e Antes de la instalaci n revise el suministro el ctrico para asegurarse que ste cumple con las especificaciones del equipo que se encuentran debajo de los controles parte frontal inferior derecha C DIGOS DE INSTALACI N La instalaci n debe realizarse de acuerdo a los c digos locales y estatales con el C digo Nacional de Gas Combustible ANSIZ223 1 ltima edici n si aplica y con el C digo Nacional El ctrico ANSI NFPA70 ltima edici n En Canad los c digos de instalaci n son CAN CGA B149 1 CAN CGA B149 2 y CSA 22 1 ltima edici n UBICACI N Ponga el equipo en el lugar donde va a funcionar despu s que se haya instalado la cubierta del piso Cerci rese que la lavaloza est nivelada antes de hacer cualquier conexi n de plomer a Los equipos con calentamiento de gas necesitan un espacio m nimo de 3 7 62 cm atr s del ducto para cualquier construcci n con materiales combustibles Para el servicio se recomienda un espacio de al menos 3 7 62 cm en la parte posterior del equipo y 18 45 72 cm a los lados Para que el operador tenga suficiente espacio para trabajar con el equipo deje 13 33 cm al frente del equipo para que la puerta baje 3 Lavaloza UW50 con calentamiento el ctrico del tan
5. de extracci n sobre la lavaloza UW50 con calentamiento de gas del tanque El control del ventilador puede ser cableado por el t cnico de Hobart para controlar la ventilaci n de potencia no est disponible en los equipos con calentamiento de gas del tanque La ventilaci n se usa en la lavaloza UW50 con calentamiento el ctrico y de vapor del tanque para extraer el aire h medo de la c mara despu s que haya terminado el ciclo de enjuague La ventilaci n funciona por 45 segundos Dicha ventilaci n que se instala en el lugar donde va a funcionar el equipo se extiende hacia arriba a 13 1 8 33 33 cm debajo de la salida de la ventilaci n 22 7 8 58 10 cm en la parte superior de la c mara de lavado y termina en la conexi n circular del ducto para un ducto de 10 14 CONEXI N EL CTRICA ATENCI N Las conexiones el ctricas y a tierra deben cumplir con las partes aplicables del C digo Nacional El ctrico y u otros c digos locales el ctricos Desconecte el suministro el ctrico y siga los procedimientos de seguridad y bloqueo Conecte el suministro de electricidad a la caja de control de acuerdo con el diagrama de cableado que est en la caja de control y en la tabla de informaci n el ctrica El riel y el panel frontal deben quitarse para llegar a la caja de control INFORMACI N EL CTRICA Calentamiento el ctrico Calentamiento el ctrico de 10KW Conexiones de 14KW Conexiones de un s lo punto de un s
6. derecho usando una l mpara y un espejo para revisar el ventilador del motor Recuerde que el espejo Desconecte el suministro el ctrico y siga los procedimientos de seguridad y bloqueo ral la direcci n del objeto Si no es correcta la direcci n del motor de la bomba haga lo siguiente IMPORTANTE Invierta dos de los tres cables del suministro de electricidad no del cableado a tierra Vuelva a conectar y revise una vez m s la rotaci n del motor de la bomba 10 OPERACION CONTROLES Fig 3 BOTON SELECTOR LLENADO Fig 3 BOTON SELECTOR APAGADO El equipo esta apagado Las luces de encendido y ciclo estan apagadas LLENADO El llenado con reloj necesita 3 minutos Cerci rese que la palanca de drenado Fig 4 est cerrada Presione el bot n de inicio para comenzar el llenado Seleccione ciclo de lavado y presione inicio 2 Despu s de un ciclo de lavado de 2 minutos hay una pausa de 5 segundos y un enjuague de 24 segundos 4 Despu s de un ciclo de lavado de 4 minutos hay una pausa de 5 segundos y 6 un enjuague de 24 segundos Despu s de un ciclo de lavado de 6 minutos hay una pausa de 5 segundos y un enjuague de 24 segundos Bot n de inicio A Empieza el llenado o el ciclo de lavado Luz de encendido Indica que el equipo y el bot n de selecci n est n encendidos verde Luz de ciclo blanca La luz blanca indica que est en proceso el llenado o el ciclo de lavado NOTA A
7. n de vapor debe ser de 15 a 25 psig 50 psig m ximo La v lvula manual de control de vapor que el cliente debe comprar debe instalarse en un lugar adecuado enfrente a la conexi n de toma de vapor VENTILACION NECESARIA PARA CALENTAMIENTO DE GAS CALENTAMIENTO DE VAPOR O ELECTRICO La lavaloza UW50 de Hobart equipada con calentamiento de gas del tanque no cuenta con la conexi n a extracci n y no esta dise ada para colocar directamente la chimenea al campana de extracci n Sin embargo los productos de combusti n deben ventilarse La ventilaci n arriba de la lavaloza Fig 1 puede utilizarse para ventilar el aire h medo de la c mara de lavado y los gases de la chimenea del calentamiento de gas del tanque El volumen de extracci n de la chimenea necesario para ventilar el aire h medo y los gases de la chimenea usando una ventilaci n sencilla arriba del equipo debe calcularse utilizando las f rmulas de la p gina siguiente Si se utiliza un medio con potencia de extracci n debe haber un interruptor el ctrico que permita el flujo de gas al quemador de la lavaloza s lo cuando est funcionando el sistema de extracci n Para mayor informaci n lea el C digo Nacional de Gas Combustible ANSI Z223 1 NFPA 54 ltimas ediciones En todos los casos prevalecer n los c digos locales EL DUCTO DE EXTRACCI N DEBE ESTAR EN EL CENTRO DE LA VENTILACI N ESPACIO DE 1 A 4 2 54 cm a 10 16 cm E wT A A i P PARTE Q
8. 400 CFM INIDICAN EL SOBRECALENTADOR EL CTRICO CUANDO ORDENA EL EQUIPO CON ESTA PIEZA 79 200 06cm LA PALANCA DE DRENADO SE ENCUENTRA DENTRO DEL TANQUE CONEXI N EL CTRICA DE UN S LO PUNTO UWS0 CON CALENTAMIENTO DE VAPOR CONERIONELECTRICA DE UN SOLO PUNTO Y SOBRECALENTADOR ELECTRICO DE 14 KW O DEVAPOR CONTROLES Y MOTOR DE LA BOMBA DE 5 H P CONTROLES Y MOTOR DE LA BOMBA DE 5 H P a ai _ ESPECIFICACIONES AMPERES AMPERAJE M NIMO DEL DISPOSITIVO M XIMO DE AMPERES AMPERAJE M NIMO DISPOSITIVO M XIMO DE EL CTRICAS NOMINALES CONDUCTOR DE PROTECCI N DE SOBRE ESPECIFICACIONES NOMINALES DEL CONDUCTOR DE PROTECCI N DE SOBRE SUMINISTRO CORRIENTE EL CTRICAS SUMINISTRO CORRIENTE 208 60 3 60 3 80 80 208 60 3 20 3 25 25 240 60 3 523 70 70 240 60 3 e T oa 480 60 3 26 4 35 35 480 60 3 9 2 15 15 of IZ 5 16 0 79 cm 19 48 26 cm Lavaloza UW50 con calentamiento de gas del tanque con o sin sobrecalentador el ctrico de 14KW Diagrama de instalaci n D 812969 hoja 3 ATENCION LAS CONEXIONES EL CTRICAS Y A TIERRA DEBEN CUMPLIR CON LAS PARTES APLICABLES DEL C DIGO NACIOINAL EL CTRICO Y U OTROS C DIGOS LOCALES ELECTRICOS 16 13 16 42 70 cm LAS CONEXIONES DE PLOMER A DEBEN CUMPLIR CON LOS C DIGOS 14 3 16 36cm APLICABLES DE SANIDAD SEGURIDAD Y PLOMER A 113 16 4 60cm 1 1 2 3 81cm 5 1 8 13
9. 83 67 cm 68 1 16 I l 172 88 cm 69 15 16 177 64 cm I 35 1 2 i 26 3 8 66 99 cm 90 17 cm 5 5 8 14 28 cm 6 13 16 17 30 cm MODELO UW 50 B 812969 REV C POR SECCION H LA LINEA PUNTEADA INDICA LA MANGUERA CUANDO SOLICITA SU EQUIPO CON SOBRECALENTADOR EL AGUA PUEDE DRENARSE EN CUALQUIER LADO DE LA VALVULA TAPE EL OTRO LADO INFORMACI N DE CONEXI N SNPT SOBRE NIVEL DE PISO TERMINADO INFORMACI N DE PLOMER A El cliente debe adquirir el supresor de golpe de ariete que cumplan con la Norma Est ndar ASSE 1010 o equivalente a la toma de agua en la conexi n de servicio El CONEXI N EL CTRICA INCLUYENDO CALENTAMIENTO EL CTRICO PERFORACI N PARA TUBO CONDUIT DE 1 A 9 22 86 cm SNPT E2 DOSIFICADORES DE ENJUAGUE Y DETERGENTE CONEXI N EL CTRICA PERFORACI N PARA TUBO CONDUIT 4 A 9 22 86 cm SNPT E3 CONEXI N EL CTRICA CONTROL DEL VENTILADOR CUANDO LO SOLICITE PERFORACI N PARA TUBO CONDUIT DE 4 1 90 cm A 77 3 8 196 53 cm SNPT P1 CONEXI N PARA EL AGUA TEMPERATURA M NIMA DEL AGUA DE 82 22 C ROSCA DE TUBO HEMBRA DE 73 3 16 172 64 cm SNPT P2 DRENADO ROSCA DE TUBO HEMBRA DE 2 LAS DOS CONEXIONES A 5 5 8 14 28 cm SNPT P3 CONEXI N COM N PARA EL AGUA CON SOBRECALENTADOR CUANDO LO SOLICITE TEMPERATURA M NIMA DEL AGUA DE 60 C ROSCA DE TUBO HEMBRA DE 73 3 16 185 90 cm SNPT P4 SENSOR DE PRUEBA DE DETERGENT
10. AGUE Y DETERGENTE CONEXI N EL CTRICA PERFORACI N PARA TUBO CONDUIT A 9 22 86 cm SNPT CONEXI N DEL VENTILADOR CONEXI N EL CTRICA CUANDO LO SOLICITE PERFORACI N PARA TUBO CONDUIT DE 1 90 cm A 77 3 8 196 53 cm SNPT CONEXI N PARA EL AGUA TEMPERATURA M NIMA DEL AGUA DE 82 22 C ROSCA DE TUBO HEMBRA DE 73 3 16 172 64 cm SNPT DRENADO DOS CONEXIONES DE ROSCA DE TUBO HEMBRA DE 2 A 5 5 8 14 28 cm SNPT INYECTOR DE VAPOR FLUJO DE 10 A 25 PSI 50 PSI M XIMO ROSCA DE TUBO HEMBRA DE 6 15 24 cm SNPT SENSOR DE DETERGENTE QUITE EL TAP N EMSAMBLADO PARA ACCEDER ALA PERFORACI N DE 7 8 2 22 om A 26 3 8 66 99 om SNPT DOSIFICADOR DEL ENJUAGUE RETIRE EL TAP N DE 1 8 PARA ACCEDER AL ORIFICIO CON ROSCA DE 1 8 HEMBRA NPT A 69 15 16 177 64 cm SNPT CONEXI N DE AGUA CON SOBRECALENTADOR EL CTRICO CUANDO SE ORDENA EL EQUIPO CON ESTA PIEZA TEMPERATURA M NIMA DEL AGUA 60 C ROSCA DE TUBO HEMBRA DE 4 73 3 16 185 90 SNPT SERPENT N DE VAPOR FLUJO DE 10 A 25 PSI 50 PSI M XIMO ROSCA DE TUBO HEMBRA DE x 19 48 26 cm SNPT RETORNO DE CONDENSACI N FLUJO DE 10 A 50 PSI ROSCA DE TUBO HEMBRA DE X 12 3 8 31 43 cm VIENE CON UNA TRAMPA TIPO CUBETA SALIDA DE VENTILACI N ALTURA 7 X11 X 10 17 78 x 27 94 x 25 40 cm PARA LA EXPANSION DEL AIRE NO ES NECESARIO ESTAR CONECTADO A UN VENTILACI N EXTERNA SI LO NECESITA LA CAMPANA DE EXTRACCI N REALIZA UNA EXTRACCI N DE
11. E QUITE EL TAP N EMSAMBLADO PARA ACCEDER ALA PERFORACI N DE 7 8 2 22 cm 26 3 8 66 99 cm SNPT P5 DOSIFICADOR DE ENJUAGUE RETIRE EL TAP N PARA ACCEDER AL ORIFICIO CON CUERDA 1 8 HEMBRA NPT A 69 15 16 177 64 cm SNPT V1 SALIDA DE VENTILACI N ALTURA 7 X 11 X 10 17 78 x 27 94 x 25 40 cm PARA LA EXPANSION DEL AIRE NO ES NECESARIO ESTAR CONECTADO A UN VENTILACI N EXTERNA SI LO NECESITA LA CAMPANA DE EXTRACCI N REALIZA UNA EXTRACCI N DE 400 CFM La dureza recomendada para el agua debe ser de 4 a 6 granos para obtener mejores resultados La presi n recomendada del agua para la lavaloza es de 20 a 25 PSI Si la presi n es mayor a 25 PSI el cliente debe comprar una v lvula reguladora de presi n para instalarla a la toma del agua de la lavaloza Cuando usted ordena su equipo con el sobrecalentador el ctrico la lavaloza cuenta con el regulador de presi n Para realizar la limpieza instale una llave una manguera y una v lvula de mano cerca del equipo INFORMACI N Todas las dimensiones desde el piso pueden aumentarse a 1 1 8 2 85 cm con el ajuste de las patas PESO NETO DEL EQUIPO 290 Kg sin sobrecalentador PESO DE ENV O 354 Kg sin sobrecalentador PESO NETO DEL EQUIPO 319 Kg con sobrecalentador PESO DE ENV O 210 82 Kg con sobrecalentador DIMENSIONES DE ENV O 60 x 38 x 83 152 40 x 96 52 x 210 82 cm DE ALTURA DIMENSIONES DE CANASTILLAS 407 8 X 22 7 8 X 4 1 8 103 82 X 58 10
12. EL AIRE NO ES NECESARIO ESTAR CONECTADO A UN VENTILACI N EXTERNA SI LO NECESITA LA CAMPANA DE EXTRACCI N REALIZA UNA EXTRACCI N DE 400 CFM PESO NETO DEL EQUIPO 290 Kg sin sobrecalentador PESO DE ENV O 354 Kg sin sobrecalentador PESO NETO DEL EQUIPO 319 Kg con sobrecalentador _ CONEXI N EL CTRICA DE UN S LO PUNTO PESO DE ENV O 210 82 Kg con sobrecalentador CONEXI N EL CTRICA DE UN S LO PUNTO UWS50 CON CALENTAMIENTO DE GAS UWO CON CALENTAMIENTO DEGAS Y SOBRECALENTADOR EL CTRICO DE 14 KW DIMENSIONES DE ENV O CONTROLES Y MOTOR DE LA BOMBA DE 5 H P CONTROLES Y MOTOR DE LA BOMBA DE 5 H P 60 x 38 x 83 152 40 x 96 52 x 210 82 cm DE ALTURA AMPERES AMPERAJE DISPOSITIVO A DIMENSIONES DE CANASTILLAS ESPECIFICACIONES NOMINALES M NIMO DEL M XIMO DE T INALE Kei aO ob Somat 40 7 8 X 22 7 8 X 41 8 103 82 X 58 10 X 10 47 cm ELECTRICAS CONDUCTOR PROTECCION DE DE E CONDUCTOR CORRIENTE LA PALANCA DE DRENADO SE ENCUENTRA DENTRO DEL TANQUE SUMINISTRO CORRIENTE NNa 208 60 3 214 30 30 208 60 3 203 30 30 240 60 3 18 6 25 25 240 60 3 52 3 70 70 480 60 3 9 6 15 5 480 60 3 26 4 35 35 Pared 77 3 8 196 53cm 20 50 80cm CONEXIONES DE PLOMER A ATENCI N Las conexiones de plomer a deben cumplir con la parte aplicable de los c digos de sanidad seguridad y plomer a Conexi n del agua El agua debe tener la dureza correcta que sea igual o menor a 1 grano Una dureza mayor
13. UE SOBRESALGA 18 45 72 cm EN LA ABERTURA DE LA PUERTA PARTE QUE SOBRESALGA 6 a 15 24 cm EN TODOS LOS LADOS Fig 1 Se recomiendan las campanas de extracci n tipo y II Las campanas de extracci n comerciales pueden estar listadas de acuerdo con los requisitos Underwriters Laboratory s standard 710 titulada Exhaust hoods for Commercial Cooking equipment Campanas para Equipo de Cocci n Comercial de los Underwriters Laboratory s Las campanas de extracci n deben instalarse de acuerdo con las instrucciones del fabricante Debe haber aire para que el rango de flujo de extracci n tenga una presi n positiva en el lugar donde est el equipo m s aire exterior que aire de extracci n Las campanas de extracci n que no hayan sido probadas por los UL y las campanas fabricadas por el cliente deben cumplir con las siguientes especificaciones Ser de acero inoxidable con un grosor de 0 037 0 94 mm calibre No 20 o de l mina de cobre de al menos 0 0117 kilogramos por cent metro cuadrado 7 Kg m Los sistemas de ventilaci n deben ser seguros en lugares que tengan soportes de materiales no combustibles y deben cumplir con el rango de los c lculos de flujo de extracci n de la p gina siguiente RANGO DE LOS CALCULOS DE FLUJO DE EXTRACCION Fig 2 Basados en el The International Mechanical Code ltima edici n 7 ii I nee le LARGO par ALTURA Tama o y ubicaci n de la campana de extracci n El bo
14. X 10 47 cm LA PALANCA DE DRENADO SE ENCUENTRA DENTRO DEL TANQUE CONEXI N EL CTRICA DE UN S LO PUNTO 5 Z UWS50 CON CALENTAMIENTO EL CTRICO DE 10KW CONEXI N EL CTRICA DE UN S LO PUNTO CONTROLES Y MOTOR DE LA BOMBA DE 5 H P UWSO CON CALENTAMIENTO EL CTRICO DE 10KW Y SOBRECALENTADOR EL CTRICO DE 14 KW PARA LAS CONEXIONES USE Ss PE SPOIN CONTROLES Y MOTOR DE LA BOMBA DE 5 H P A ESPECIFICACIONES NOMINALES M NIMO DEL M XIMO DE ESPECIFICACIONES AMPERES AMPERAJE M NIMO DISPOSITIVO M XIMO CABLE RESISTENTE A 90 C O EL CTRICAS CONDUCTOR DE PROTECCI N DE EL CTRICAS NOMINALES DEL CONDUCTOR DE DE PROTECCI N DE SUMINISTRO SOBRE CORRIENTE SUMINISTRO SOBRE CORRIENTE SIMILAR 208 60 3 a 20 7 208 60 3 89 2 100 100 240 60 3 G so 240 60 3 79 9 100 AN 100 4280 60 3 235 30 ao 480 60 3 40 4 50 50 Lavaloza UW50 con calentamiento de vapor del tanque inyector o serpent n con o sin sobrecalentador el ctrico de 14KW Diagrama de instalaci n D 812969 hoja 2 ATENCION A LAS CONEXIONES EL CTRICAS Y A TIERRA DEBEN CUMPLIR CON LAS PARTES APLICABLES DEL C DIGO NACIOINAL EL CTRICO Y U OTROS C DIGOS LOCALES ELECTRICOS 2115 16 55 72cm 16 13 16 42 70 cm 14 3 16 36 cm 11 3 16 28 41 cm LAS CONEXIONES DE PLOMER A DEBEN CUMPLIR CON LOS C DIGOS APLICABLES DE SANIDAD SEGURIDAD Y PLOMER A 10 3 8 26 35cm 5 1 8 13cm 3 7 62 cm 11 16
15. aan osne nada aaa iaa ana e aaa aaa aaia ia aaa akaa Saaana 10 OPERA Nu 11 COMES AE ii a eaten 11 Instrucciones generales de Operaci N ooncoincccnicnncinnccnnnnncnnncnccncn cr 12 Limpieza de la lavaloza de UtenSiliOS ooonoonicnnicnnnnnnnnnncnnnccnnncnncnncnn arc 12 Lo que debe y no debe hacer en su laValOZa ooocccocccncconccincconccconnconncnnncnnnnnancnnncrnnn cnn cnc nr nc conca cra nc ranas 13 MANTENIMIENTO Cocinrrcinia a irr ean ev dei olen Agta en in A toa 14 Mollina Goncagenpsnne dane gnachen E E E E aiaGuanaddons 14 Brazos de lavado y enjuague emision cial ir 14 Eliminar SANTO iia ai ici a a ica 14 SOLUCION DE PROBLEMA Bnrssanisanri danita 15 SOIVICIO omita it tati tddi 16 Lavaloza UW50 para utensilios con sobrecalentador HOBART 2012 INSTALACION OPERACION Y CUIDADO DE LAVALOZA UW50 PARA UTENSILIOS Guarde este manual de instrucciones GENERAL La lavaloza UW50 para utensilios es la respuesta a los problemas de lavado de utensilios en el operaci n de la cocina la panader a o el supermercado Este equipo ocupa poco espacio menos de 48 x 43 121 92 cm x 109 22 cm con la puerta abierta y no necesita mesas separadas de platos La parte superior de la puerta sale mientras la parte inferior desciende a la plataforma de drenado Las canastillas se meten y se sacan para una carga y descarga f cil El selector del programa le permite elegir un ciclo de 2 4 o 6 minutos Una pausa y un enjuague de 24 segun
16. cm 6 15 24cm E 2 7 16 6 19cm 29 11 16 75 40cm 25 5 8 65 08cm 42 9 16 125 89 cm con la puerta abierta 28 7 16 72 23 cm 819 16 207 17 cm con la puerta hacia arriba Abertura de 26 66 04 cm de la 5 5 8 14 28 cm LA LINEA PUNTEADA INDICA LA MANGUERA CUANDO SOLICITA SU EQUIPO CON EL SOBRECALENTADOR 11 5 8 29 52cm LAVALOZAS CON CALENTAMIENTO A GAS 6 13 16 42 70cm Para gas natural la presi n para el quemador conexi n del c cliente no debe exceder los 7 W C Para gas natural la presi n para el que2mador conexi n del c cliente no debe exceder los 11 W C Sila presi n de gas es mayor a 7 o 11 W C el cliente debe adquirir e instalara una v lvula reguladora de presi n de la toma de gas al equipo 11 16 1 74cm 2 3 8 6cm LAS L NEAS PUNTEADAS INIDICAN EL CONTROL DEL VENTILADOR CUANDO ORDENA EL EQUIPO CON ESTA PIEZA 47 3 8 120 33cm 21 15 16 55 72cm 12 5 8 32 06cm 10 15 16 27 78cm 5 1 8 13cm 25 63 50cm 1 27 1 27cm 27 68 58cm 45 72cm ESPACIO M NIMO PARA EL SERVICIO AMBOS LADOS 171 2 aa ASer 22 55 88cm Espacio m nimo de 3 del ducto 7 62 cm para el calentamiento de je gas LAS L NEAS PUNTEADAS INIDICAN EL i 467 8 D SOBRECALENTADOR EL CTRICO CUANDO 119 06cm ORDENA EL EQUIPO CON ESTA PIEZA 6
17. de mano cerca del equipo Las presiones de vapor arriba de 50 PSI deben tener un regulador de presi n que el cliente debe comprar e instalar a la toma de vapor al igual que la llave de paso que debe ir de la toma a la lavaloza INFORMACI N t Todas las dimensiones desde el piso pueden aumentarse a 1 1 8 2 85 cm con el ajuste de las patas P3 PESO NETO DEL EQUIPO 290 Kg sin sobrecalentador re PESO DE ENV O 354 Kg sin sobrecalentador P PESO NETO DEL EQUIPO 319 Kg con sobrecalentador gx PESO DE ENV O 210 82 Kg con sobrecalentador 7 DIMENSIONES DE ENV O e 60 x 38 x 83 152 40 x 96 52 x 210 82 cm DE ALTURA v DIMENSIONES DE CANASTILLAS 407 3 X 22 7 8 X 4 1 8 103 82 X 58 10 X 10 47 cm 47 3 8 120 33cm 12 5 8 32 06cm 10 15 16 27 78cm 5 1 8 13cm as y 6350 7 gt 7em 18 45 72cm FY 4 F D ENEZ ESPACIO M NIMO PARA EL SERVICIO AMBOS LADOS 171 2 44 45cm 22 55 88cm 27 68 58cm LAS LINEAS PUNTEADAS 2 46 7 8 50 119 06cm n L n 7713 16 m 185 90cm m M 68 1 16 172 88cm 197 ZG6rml A A EL AGUA PUEDE DRENARSE A CUALQUIER LADO DE LA V LVULA TAPE EL OTRO LADO INFORMACI N DE CONEXI N SNPT SOBRE NIVEL DE PISO TERMINADO CONEXI N EL CTRICA MOTROES Y CONTROLES PERFORACI N PARA TUBO CONDUIT DE 1 A DE 9 22 86 cm SNPT DOSIFICADORES DE ENJU
18. de tiempo amplio pueden comprarse para ste y otros equipos de Hobart FORMA 18241 Rev H junio 2012 16 Impreso en EU
19. dos inician despu s de cada ciclo de lavado Los dos brazos inferiores y superiores de lavado realizan la limpieza Los cuatro brazos de enjuague realizan un enjuague de sanitizado al final de cada ciclo La bomba de 5 H P produce 1 300 litros por minuto Puede solicitar la lavaloza UW50 con el inyector de vapor el serpent n de vapor o el calentamiento el ctrico o de gas del tanque El sobrecalentador el ctrico que est montado en la parte superior est disponible Cuando el equipo tiene el sobrecalentador el ctrico montado en la parte superior la manguera y las espreas se encuentran a lado izquierdo del equipo En los modelos sin sobrecalentador el ctrico la manguera y las espreas pueden instalarse como accesorios Los equipos con sobrecalentadores tienen una v lvula reguladora de presi n y un escape de alivio que deben instalarse en la toma del agua Si la presi n del agua excede los 25 psig los equipos sin sobrecalentador deben tener una v lvula reguladora de presi n y un escape de alivio Caracter sticas Sistema de filtros en declive drenado de auto cierre con desbordamiento llenado con reloj term metros de lavado y enjuague y canastilla para charolas En la canastilla plana pueden meterse tazones de 140 cuartos de gal n de batidoras INSTALACI N RETIRO DEL EMPAQUE Despu s de quitar el empaque de la lavaloza revise si hubo alg n da o durante el env o Si encuentra que el equipo est da ado guarde el empaque y llame
20. eparador que est en el eje del brazo inferior de lavado e Quite cualquier obstrucci n del brazo de lavado e Vuelva a colocarlos en su lugar Deje las puertas abiertas para que el interior se seque Lo que debe y no debe hacer en su lavaloza Cerci rese que la dureza del agua sea la correcta igual o menor a 1 grano Los s lidos disueltos deben ser igual o mayor a 50 ppm El cloruro no debe exceder los 50 ppm Limpie los platos antes de meterlos a la lavaloza Use s lo detergentes que le recomiende su distribuidor de qu micos Lave y seque el equipo deje la puerta abierta despu s de usarlo Siga las fechas programadas que le recomiende su distribuidor de qu micos para quitar el sarro Uso s lo productos para acero inoxidable No use detergentes para lavavajillas dom sticas No deje que se acumulen los residuos de alimentos en el fondo del tanque No exceda las concentraciones qu micas de detergente sanitizador enjuague y desoxidante que le indica el fabricante No use fibras para tallar los utensilios o los platos No deje que objetos extra os entren al equipo en especial contaminantes met licos NOTA Si no sigue las instrucciones de uso cuidado y mantenimiento no ser v lida la garant a de su equipo 13 MANTENIMIENTO Desconecte el equipo y siga los procedimientos de seguridad y bloqueo MOTOR El motor tiene rodamientos sellados y no necesita lubricaci n BRAZOS DE LAVADO Y ENJUAGUE Todos
21. l abrir la puerta durante los ciclos provocar que estos vuelva a activarse desde el inicio PALANCA DE DRENADO PALANCA DE DRENADO Fig 4 La palanca de drenado est en la c mara de lavado en medio en la parte frontal al abrir la puerta Baje la palanca para cerrar el drenado antes de comenzar el llenado Mueva la palanca hacia arriba para abrir el drenado despu s apague el equipo al final del d a TERMOMETROS DE DISCO No hay imagen Los term metros indican la temperatura del tanque de lavado y del enjuague Los term metros est n en la parte superior de la c mara de lavado y se ven cuando se cierran las puertas La temperatura m nima del tanque de lavado y de enjuague es de 65 y 82 22 respectivamente 11 INSTRUCCIONES GENERALES DE OPERACION Mantenga la lavaloza limpia para obtener mejores resultados No deje que objetos extra os entren al equipo en especial contaminantes met licos No lave los utensilios de aluminio en el equipo Los detergentes c usticos y la alta temperatura del agua provocar n la formaci n de xido Los utensilios de cobre necesitan una pulida para quitar el xido despu s que se ha dejado limpia la lavaloza por un periodo de tiempo Los utensilios de acero inoxidable se limpiar f cilmente si los residuos de alimentos no est n cocidos Ser necesario tallar o pre lavar algunos utensilios con residuos de alimentos dif ciles de quitar que no puedan lavarse en el equipo a n con un lavad
22. l sistema de drenado a la derecha quite el tap n de la derecha de la conexi n T vuelva a instalarlo a la izquierda y conecte el drenado al lado derecho Conexi n de gas cuando se especifica Revise que las especificaciones de la lavaloza o la etiqueta de tubo del quemador de gas indique el tipo de gas que se va a utilizar y conecte la toma de gas al equipo El quemador no es ajustable Si la presi n es mayor a 7 W C gas natural o 11 W C gas propano compre e instale una v lvula de regulador a la toma de gas El circuito electr nico de estado s lido prende el quemador ya que no hay piloto El flujo de gas es regulado por el circuito de control de temperatura mediante el soplador y el sistema del interruptor de centrifugado Conexi n de vapor cuando se especifica Los equipos con el calentamiento de inyector a vapor del tanque tienen una conexi n de vapor rosca de tubo hembra de 3 4 que esta abajo en la parte posterior del equipo a 6 15 24 cm de altura Los equipos con el calentamiento de serpent n de vapor del tanque tienen una conexi n de vapor rosca de tubo hembra de que se encuentra en la parte posterior del tanque de lavado a 19 48 26 cm de altura y una conexi n de retorno de condensaci n rosca de tubo hembra de 3 4 que est en la parte posterior del tanque de lavado a 12 3 8 31 43 cm de altura El equipo tiene una trampa de cubeta Para cualquier tipo de calentamiento de vapor la presi
23. lo punto Calentamiento a vapor del tanque inyector o serpent n Conexiones de un s lo punto Calentamiento a vapor del tanque inyector o serpent n con sobrecalentador el ctricode 14 KW Conexiones de un punto Calentamiento de gas del tanque Conexiones de un s lo punto Calentamiento de gas del tanque con sobrecalentador el ctrico de 14KW Conexiones de un s lo punto Volts Hz ph Amperes Tama o del Amperes Tama o del Amperes Tama o del Amperes Tama o del circuito Amperes Tama o del circuito Amperes Tama o del circuito amperes circuito amperes circuito amperes amperes amperes circuito amperes 208 60 3 50 3 70 89 2 100 203 2 60 3 80 21 4 30 60 3 80 240 60 3 46 2 60 79 9 100 176 2 523 70 18 6 25 523 70 480 60 3 23 5 30 40 4 50 92 15 26 4 35 96 15 26 4 35 Tama o m nimo del circuito Dispositivo M ximo de Protecci n Amps cumplen de acuerdo al C digo Nacional El ctrico NFPA 70 ltima edici n Para las conexiones utilice cable resistente a 32 22 C o equivalente Rotaci n del motor de la bomba Antes de usar el equipo revise que la rotaci n del motor gire en la direcci n correcta Desde la parte frontal del equipo el motor debe girar en el sentido contrario a las manecillas del reloj Al ver el motor desde la parte posterior del equipo la rotaci n correcta ser en el sentido de las manecillas del reloj Es muy f cil hacer una revisi n desde el lado
24. los brazos de lavado y enjuague deben girar libremente y seguir girando por unos segundos despu s de hacerlos girar con la mano Para hacer esto desconecte el equipo gire los brazos y quite cualquier obstrucci n Vaya al apartado de Limpieza de la lavaloza en las p ginas 12 y 13 Si la canastilla de desperdicios en declive y la canastilla del filtro no est n en su lugar las obstrucciones como residuos de alimentos o palillos pueden tapar las espreas del brazo de lavado ELIMINAR SARRO IMPORTANTE _ La soluci n quita sarro no debe estar en contacto con el blanqueador o alguna soluci n de enjuague con blanqueador ya que la mezcla puede producir gases peligrosos Todo este proceso debe hacerse paso a paso por seguridad y para obtener excelentes resultados Debe eliminar el sarro de la lavaloza regularmente Dependiendo del contenido de minerales en el agua le determinar qu tan frecuente debe realizar esto Cuando vea que hay dep sitos de sarro en las paredes en los brazos de lavado y enjuague debe realizar la limpieza para quitar el sarro Revise el interior del equipo para ver que no hay dep sitos de sarro En caso contrario utilice un producto quita sarro p dalo a su distribuidor de qu micos para obtener mejores resultados La limpieza quita sarro se hace de la siguiente forma 1 Levante la palanca de drenado y drene el tanque 2 Saque las canastillas del equipo 3 Cierre la puerta 4 Llene el equipo 5 Abra la puer
25. ma del agua Existen demasiados dep sitos minerales en el sistema de lavado y enjuague Es necesario quitar el sarro Revise el nivel del agua en el tanque El equipo no lavar bien si no hay suficiente agua en la bomba para mantener la presi n de lavado adecuado El tubo de desbordamiento de drenado no est bien colocado El anillo empaque est roto o desgastado lo que ocasiona que el tubo de desbordamiento no est en su lugar Debido a una obstrucci n en la bomba no hay presi n del agua Desconecte el equipo y revise que no haya alguna obstrucci n en el filtro en la canasta y en la entrada de la bomba No hay suficiente suministro de detergente Cheque el suministro de detergente La dureza excesiva del agua indica que es necesario un ablandador de agua La lavaloza no se limpi de forma correcta Vaya al apartado de Limpieza de la lavaloza de utensilios en las p ginas 12 y 13 Est tapado el brazo de lavado Vaya al apartado de Brazos de lavado y enjuague en la p gina 14 PROBLEMA POSIBLE CAUSA El equipo no funciona El fusible est roto o el interruptor de circuito est desconectado El bot n selector est apagado Revise el nivel del agua en el tanque El tubo de desbordamiento de drenado no est en su lugar El anillo empaque est roto o desgastado lo que origina que el tubo de desbordamiento no est en su lugar Las v lvulas gotean El proble
26. ma puede estar en las v lvulas solenoide Llame a servicio t cnico Hay problemas en el rompedor de vac o Las v lvulas no funcionan bien si hay material extra o Puede presentarse un problema despu s de la instalaci n cuando se alojan en las v lvulas residuos de tubos o rebabas de metal Desconecte el equipo y la toma de agua desatornille y levante la tapa de las v lvulas luego limpielas y vuelva a colocar todo No hay calentamiento en el tanque de lavado Si el nivel del agua es muy bajo el sensor de poca agua apagar el calentamiento Revise el nivel del agua El tubo de desbordamiento no est en su lugar El fusible est roto o el interruptor est desconectado si el equipo tiene el calentamiento el ctrico La valvula de vapor no esta abierta por completo si el equipo cuenta con calentamiento de vapor El protector de sobre temperatura esta desconectado s lo tanque de calentamiento el ctrico o de gas Llame a servicio t cnico No hay llenado o el llenado es lento EL filtro de l nea est sucio lo que causa una reducci n en el flujo del agua Desconecte la toma de agua quite el tap n del filtro retire y limpie la pantalla y vuelva a colocar todo En caso que la conexi n de gas se ajuste o se cambie llame al personal calificado Contacte a la oficina de servicio de Hobart para cualquier reparaci n o ajuste que necesite su equipo Las p lizas de servicio por un periodo
27. o de 6 minutos Para los residuos de alimentos muy pegados pueden usarse una palilla de pl stico un cepillo o una esponja con superficie rasposa Scotch Brite antes de la lavar los utensilios en la lavaloza Nunca use fibras para tallar los utensilios que se van a meter a la lavaloza Uso s lo productos para acero inoxidable Enjuague los utensilios despu s de tallarlos para quitar los residuos met licos LIMPIEZA DE LA LAVALOZA Desconecte el suministro el ctrico y siga los procedimientos de seguridad y bloqueo La lavaloza debe estar limpia al t rmino de cada turno de trabajo o al menos diario Nunca use fibras para lavar los utensilios Apague el bot n selector abra las puertas y levante la palanca de drenado para drenar el tanque Quite la rejilla de desperdicios y la canastilla del filtro Fig 5 vac elos en el dep sito de desperdicios o en el bote de la basura y l velos No los golpee en la mesa para quitar los residuos Despu s que el tanque se ha drenado baje el tubo de desbordamiento para cerrar el drenado y vuelva a conectar el equipo REJILLA DE DESPERDICIOS CANASTILLA DEL FILTRO Fig 5 Gire el bot n selector en la funci n de llenado y presione el bot n de inicio La m quina se llenar y enjuagar cualquier residuo en el tanque Despu s que se ha completado el llenado ponga el bot n selector en apagado abra las puertas y levante la palanca de drenado para drenar el equipo Desconecte el suministr
28. o el ctrico y siga los procedimientos de seguridad y bloqueo Retire la tapa y el tubo de desbordamiento luego l velo por dentro y por fuera Limpie el interior del equipo Quite cualquier residuo de alimentos con un trapo o cepillo suave y con un limpiador suave luego enjuague No deje que se acumulen los residuos de alimentos en el fondo del tanque Vuelva a colocar el tubo de desbordamiento Instale con cuidado la rejilla de desperdicios la canastilla del filtro y la tapa de drenado La abertura en la esquina del filtro permite que un tubo capilar entre en el tanque Ensamble con cuidado el filtro en los equipos con tubo capilar en el tanque para que dicho tubo no se da e Cerci rese que los brazos de lavado y enjuague giren libremente Si hay alguna obstrucci n quite los brazos de lavado enjuague y l velos 12 Los brazos de lavado y enjuague son faciles de quitar para realizar la limpieza Para quitar el brazo superior de lavado y enjuague Fig 6 e Desatornille la perilla de manual e Quite los brazos al mismo tiempo Tenga cuidado de no tirarlos e Despu s de quitar cualquier obstrucci n vuelva a colocar todo PERILLA DE MANUAL B DESATORNILLE PARA QUITAR LOS 4 BRAZOS DE LAVADO Y ENJUAGUE Para quitar el brazo inferior de lavado y enjuague Fig 7 Fig 6 e Levante el brazo de enjuague e Desatornille el pivote del brazo de enjuague Levante el brazo inferior de lavado No es necesario quitar el s
29. puede provocar la formaci n de sarro El cloruro no debe exceder los 50 ppm El cliente debe comprar un supresor de golpe de ariete que cumplan con la norma ASSE 10 Standard para instalarla de la toma de agua a la conexi n de los filtros La toma de agua debe tener un tubo de 3 4 Se necesita una presi n de flujo de 15 a 25 psig en el medidor de presi n El calibrador de presi n debe estar cerrado y conectado a la llave de purga si el equipo cuenta con esta pieza excepto cuando se revise la presi n Si la presi n excede los 25 psig debe instalarse una v lvula de reducci n de presi n que no viene en equipos sin sobrecalentador a la toma de agua Los equipos con sobrecalentador el ctrico de 14KW cuentan con esta v lvula y con el escape de alivio El regulador de presi n del agua debe tener un escape de alivio Si no utiliza el tipo adecuado de regulador de presi n puede da ar el equipo La temperatura m nima del agua E a por ciclo para mantener Con sobrecalentador Sin sobrecalentador la temperatura de 82 22 C del enjuague final se muestra a la derecha Conexion de drenado El sistema de drenado debe conectarse a la rosca interna de 2 en la conexi n T debajo del equipo Este sistema puede conectarse a la izquierda o a la derecha de la conexi n T El lado derecho de dicha uni n est conectada de f brica lo que permite el sistema de drenado se conecte al lado izquierdo Si es considera conveniente conectar e
30. que de 10KW con o sin sobrecalentador el ctrico de 14KW Diagrama de instalaci n D 812969 hoja 1 47 3 8 120 33cm 2115 16 55 72cm 201 2 52 07cm 16 13 16 42 70cm 14 3 16 36cm 12 5 8 32 06cm 5 1 8 13cm 10 15 16 27 78cm 11 16 1 74cm 3 7 62cm 2 3 8 6cm 2 7 16 6 19cm 5 1 8 13cm 1 2 1 27cm 715 16 20 16cm 25 63 50cm 2911 16 75 40cm 27 68 58cm 16 9 16 42 06cm 25 5 8 65 08cm ATENCI N 18 LAS CONEXIONES EL CTRICAS Y A TIERRA DEBEN CUMPLIR CON LAS PARTES 45720 APLICABLES DEL C DIGO NACIOINAL EL CTRICO Y U OTROS C DIGOS LOCALES ELECTRICOS ESPACIO M NIMO PARA EL SERVICIO AMBOS LADOS 171 2 LAS CONEXIONES DE PLOMER A DEBEN CUMPLIR CON LOS C DIGOS aa ascm APLICABLES DE SANIDAD SEGURIDAD Y PLOMER A 22 55 88cm 3 minimo 7 62 cm LA LINEAS PUNTEADAS INDICAN EL CONTROL DEL VENTIDADOR SI ORDENA ESTA PIEZA 42 9 16 125 89 cm con la puerta abierta LA L NEAS PUNTEADAS INDICAN EL SOBRECALENTADOR SI ORDENA ESTA PIEZA 46 7 8 119 06 cm 28 7 16 72 23 cm 81 9 16 207 17 cm con la puerta hacia arriba 79 200 66 cm Abertura de 781 2 26 66 04 cm 199 39 cm de la puerta 773 8 m 196 53 cm 7713 16 d 185 90 cm 725 16 1
31. rde inferior de los sistemas de la campana de extracci n tipo y Il debe sobresalir o extenderse a una distancia horizontal que no sea menor a 6 152 mm m s all del borde de la parte superior del equipo en todos los lados La distancia vertical entre el borde inferior frontal de la campana y dicha superficie no debe exceder los 4 pies 1219 mm El rango del flujo de aire necesario para la campana es menor a 100 CFM por pie de la longitud del largo de sta ALIMENTADOR DE DETERGENTE OPCIONAL Si instala el alimentador de detergente quite el tap n para ver la perforaci n de un di metro de 7 8 2 22 cm en la parte posterior del equipo ALIMENTADOR DE ENJUAGUE OPCIONAL Si se instala el alimentador de enjuague quite el tap n del tubo de 1 8 para llegar a la perforaci n roscada de la toma de agua que entra al equipo debajo del rompedor de vac o en la parte superior de la lavaloza SALIDA DE VENTILACI N La salida de ventilaci n 7 x 11 x 10 17 78 x27 94 x 25 40 cm se encuentra en la parte superior del equipo para permitir la expansi n del aire Esta salida no debe estar conectada directamente a la ventilaci n externa CONTROL DEL VENTILADOR OPCIONAL VENTILACI N OPCIONAL La opci n del control del ventilador instalado de f brica o instalada en campo ofrece un interruptor para el ventilador La campana de extracci n se prende y se apaga al mismo tiempo que el equipo Esto es adecuado para la campana
32. ta y agregue el producto quita sarro siga cuidadosamente las instrucciones del fabricante NOTA En el tanque caben 102 litros de agua 6 Cierre la puerta y deje que el equipo complete el ciclo de 6 minutos 7 Abra la puerta y levante la palanca de drenado para drenar el tanque 8 Revise el interior del equipo para ver que no hay dep sitos de sarro Si es necesario repita los pasos del 3 al 7 No deje que el producto quita sarro est en el equipo m s del tiempo recomendado por el fabricante del producto Despu s de eliminar el sarro programe el equipo con 2 ciclos de 6 minutos sin meter ning n utensilio para que el interior del equipo se enjuague 14 SOLUCION DE PROBLEMAS PROBLEMA POSIBLE CAUSA Los utensilios est n manchados o no est n limpios La canastilla tiene un exceso de carga El nivel del agua es bajo Condiciones del agua La temperatura del agua de enjuague no es la correcta Vaya al apartado de conexi n del agua en la p gina 7 Existe una dureza excesiva del agua lo que indica que es necesario un ablandador de agua El tipo de detergente o de concentraci n no son los adecuados para las condiciones del agua El enjuague no es el correcto El filtro de l nea est sucio lo que provoca una reducci n en el flujo del agua Desconecte la toma del agua y quite el tap n del filtro quite y limpie la pantalla y vuelva a colocar todo Hay poca presi n del agua en la to
33. uivalente a la toma de P2 DRENADO DOS CONEXIONES DE ROSCA DE TUBO HEMBRA DE 2 A 5 5 8 14 28 cm SNPT agua en la conexi n de servicio P3 CONEXI N PARA EL AGUA CON SOBRECALENTADOR EL CTRICO CUANDO LO SOLICITE La dureza recomendada para el agua debe ser de 4 a 6 granos para obtener mejores resultados TEMPERATURA M NIMA DEL AGUA DE 60 C ROSCA DE TUBO HEMBRA DE La presi n recomendada del agua para la lavaloza es de 20 a 25 PSI Si la presi n es mayor a 25 PSI el cliente debe comprar una 73 3 16 185 90 cm SNPT v lvula reguladora de presi n para instalarla a la toma del agua de la lavaloza Cuando usted ordena su equipo con el PA SENSOR DE DETERGENTE QUITE EL TAP N EMSAMBLADO PARA ACCEDER sobrecalentador el ctrico la lavaloza cuenta con el regulador de presi n A LA PERFORACI N DE 7 8 2 22 cm A 26 3 8 66 99 cm SNPT P5 DOSIFICADOR DEL ENJUAGUE RETIRE EL TAP N DE 1 8 PARA ACCEDER AL ORIFICIO CON ROSCA 1 8 HEMBRA NPT Para realizar la limpieza instale una llave una manguera y una v lvula de mano cerca del equipo A 69 15 16 177 64 cm SNPT P6 CONEXI N DE GAS NATURAL ROSCA DE TUBER A HEMBRA DE A 11 5 8 29 52 cm SNPT INFORMACI N P7 CONEXI N DE GAS LP ROSCA DE TUBER A HEMBRA DE A 11 5 8 29 52 cm SPT Todas las dimensiones desde el piso pueden aumentarse a 1 1 8 2 85 cm con el ajuste de las patas V1 SALIDA DE VENTILACI N ALTURA 7 X 11 X 10 17 78 x 27 94 x 25 40 cm PARA LA EXPANSI N D
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