Manual de instrucciones
Contents
1. Potencia el ctrica m xima 6 000 Watios Potencia el ctrica m xima 6 900 Watios fig 1 fig 2 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 Modelo VTC HDC2 ver fig 3 1 Placa de 1 200 Watios 2 Placa de doble circuito de 1 400 2 000 Watios 3 Placa de doble circuito de 700 1 700 Watios 4 Placa hal gena de 1 800 Watios 5 Pilotos indicativos de calor residual Potencia el ctrica m xima 6 700 Watios By Modelo VT HDC2 ver fig 4 1 Placa de 1 200 Watios 2 Placa de doble circuito de 1 400 2 000 Watios 3 Placa de doble circuito de 700 1 700 Watios 4 Placa hal gena de 1 800 Watios 5 Pilotos indicativos de calor residual Potencia el ctrica m xima 6 700 Watios fig 3 fig 4 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 Modelo VT CM ver fig 5 Modelo VTC B ver fig 6 1 Placa de 1 200 Watios 1 Placa de 1 200 Watios 2 Placa de 1 800 Watios 2 Placa de 2 100 Watios 3 Placa de 1 800 Watios 3 Placa de 1 800 Watios 4 Placa de 1 200 Watios 4 Placa de 1 200 Watios 5 Pilotos indicativos de calor residual 5 Pilotos indicativos de calor residual Potencia el ctrica m xima 6 000 Watios Potencia el ctrica m xima 6 300 Watios 1 3 1 3 fig 5 fig 6 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 7 Modelo VTC DC ver fig 7 Modelo VR 622 ver fig 8 Placa de 1 200 Watios2. fin de identificar las nuevas caracter sticas despu s del cambio Las intervenciones necesarias para la trans formaci n son la sustituci n de los inyectores y la regulaci n de los m nimos de los grifos Los inyectores necesarios para cada tipo de gas son los indicados en la tabla 1 Para sustituir los inyector es es necesario seguir las instrucciones siguientes Quitar las parrillas y las partes superiores del quemador para que el inyector quede visible Mediante una llave de tubo de 7 quitar los inyectores y sustituirlos por los deseados Debe tenerse la precauci n de apretar bien el inyector para evitar fugas Colocar la parrilla y quemadores anterior mente quitados Una vez que se han cambiado los inyectores para regular los m nimos se proceder de la siguiente manera Sacar el horno o el panel de mandos de su emplazamiento para poder acceder a los gri fos de gas Encender los quemadores al m nimo Tabla 1 Quemador Familia Primera Tercera Grupo a Grupo c Grupo e Grupo H Grupo E Grupo 3 R pido 260 260 260 116 116 85 Semir pido 185 185 185 97 o s inyector expresado en 1 100 mm 13 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 Mediante un destornillador fino de ranura actuar sobre el tornillo que est a la derecha o en el centro del v stago de la llave de gas giro a la izquierda m s llama y giro a la dere cha menos
3. Placa de doble circuito de 700 2 100 Watios Placa de 1 800 Watios Placa de 1 800 Watios Pilotos indicativos de calor residual Potencia el ctrica m xima 6 900 Watios Placa de 1 500 Watios Placa de doble circuito de 700 2 100 Watios Placa de doble circuito de 1 400 2 000 Watios Placa de 1 500 Watios Pilotos indicativos de calor residual Potencia el ctrica m xima 7 100 Watios fig 7 fig 8 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 Modelo VT DUAL 1 ver fig 9 1 N OU UY Quemador de 1 500 Kcal h 1 75 kw Placa de doble circuito de 700 2 100 Watios Placa de 1 200 Watios Quemador r pido de 2 580 Kcal h 3 kw Parrillas Pilotos indicativos de calor residual Potencia el ctrica m xima 3 300 Watios Potencia calor fica m xima 4 080 kcal h 4 75 kw h 8 Modelo VTC 521 ver fig 10 1 2 w Placa de 1 200 Watios Placa de doble circuito de 750 2 100 Watios Placa de 1 800 Watios Placa de 1 200 Watios Pilotos indicativos de calor residual Potencia el ctrica m xima 6 300 Watios fig 9 fig 10 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 Instalaci n Importante LA INSTALACI N Y AJUSTE DEBEN SER EFECTUA DOS POR UN TECNICO AUTORIZADO DE ACUER DO ALAS NORMAS DE INSTALACI N EN VIGOR Emplazamiento de las encimeras de cocci n ver fig 10 Dependiendo de
4. a trav s de un interruptor de corte omnipolar o clavija siempre que sea accesible adecuado a la intensidad a soportar y con una apertura m ni ma entre contactos de 3 mm que asegure la desconexi n para casos de emergencia o lim pieza de la encimera La conexi n debe realizarse con una correcta toma de tierra siguiendo la normativa vigente Si fuera preciso cambiar el cable flexible de alimentaci n en el modelo de encimera de cocci n VT CM deber ser sustituido por el SAT oficial de TEKA al ser necesarias herra mientas especiales Evitar que el cable de entrada quede en con tacto tanto con la carcasa de encimera como con la del horno si ste va instalado en el mismo mueble Acoplamiento de la encimera de cocci n al homo o al panel de mandos Con este fin se incluyen con la encimera de cocci n cuatro accionamientos telesc picos cardan Ver fig 13 Para dicho acoplamiento debe procederse como sigue 1 2 Quitar la corriente el ctrica Desanclar los accionamientos teles c pi cos cardan presionando la u a de reten ci n A se alizada con PUSH con un des tomillador fino y extraer el extensible unos cent metros Quitar los cuatro pasadores de los extre mos B Introducir parcialmente el horno en su emplazamiento teniendo cuidado de no arrastrar los accionamientos telesc picos cardan que cuelgan de la encimera de coc ci n y dej ndolo fuera el espacio suficien te para poder introducir
5. 21 VTC 521 VS U VTN DC VT DUAL 1 TEKA INDUSTRIAL S A SANTANDER ESPA A N de fabric Serial N mos wama ELEC 230V 50 60 Hz 2 00 92005 TEKA INDUSTRIAL S A SANTANDER ESPA A N de fabric Serial N Mod ESA ELEC 230 50 60 Hz CE 6 000 W 0 TEKA INDUSTRIAL S A SANTANDER ESPA A N de fabric Serial mos 1 230 50 60 Hz 6 9004 TYP B2CAJEE00E N J Ta TEKA INDUSTRIAL S A GEO SANTANDER ESPA A Mod Clase 3 475 N G 110 Vr 6 20 Vr 035 N m n 6130 Vr 058 vmyn 6 25 Vr 9 52 N m h 6150 Vr 085 G 30 Mr 934 K9 h G 31 Mr 0 33 Kg h ES FR Cat Kat illace2H3 I2E 3 mbar 81828 37 20 25 28 37 GB GR PT Cat Kat 1I2H3 13 H2H3 p mbar 20 28 37 28 37 2030 37 ELECT HAEKTPIKO GB ADJUSTED FOR G 30 G 31 GAS BUTANO PROPANO 28 37 mbar ES PT REGULADO PARA G 30 G 31 GR PYemIETHTIA G 30 G 31 FR REGLEE POUR G 30 G 31 0 50 60 Hz 3 300 W CE 0099 TYP B2FJA2300E S 17 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 1 VT HDC2 VTC HDC2 TEKA INDUSTRIAL
6. 3 Indice Presentaci n P gina 4 Descripci n de las encimeras 4 Instalaci n 9 Emplazamiento de las encimeras de cocci n 9 Emplazamiento del horno o del panel de mandos 10 Anclaje de la encimera de cocci n 10 Conexi n del gas Modelo DUAL 1 10 Conexi n el ctrica 11 Acoplamiento de la encimera de cocci n al horno o al panel de mandos 11 Transformaci n de gas Modelo VT DUAL 1 13 Informaci n t cnica 15 Dimensiones y potencias 15 Datos t cnicos 16 Placas de caracter sticas 17 Uso y Mantenimiento 19 Requisitos especiales antes de la puesta en servicio 19 Funcionamiento de las placas vitrocer micas 19 Consejos para la buena utilizaci n de las placas VT 20 Limpieza y conservaci n 21 Encendido de los quemadores Modelo VT DUAL 1 23 Consejos para la buena utilizaci n de los quemadores Modelo DUAL 1 23 Limpieza y conservaci n de los quemado res Modelo VT DUAL 1 24 Mantenimiento de la VT DUAL 1 24 Si algo no funciona 25 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 sa Presentaci n Descripci n del Aparato Modelo VTN DC ver fig 1 Modelo VS U ver fig 2 1 Placa de 1 200 Watios 2 Placa de doble circuito de 700 2 100 Watios 3 Placa de 1 800 Watios 4 Placa de 1 800 Watios 5 Pilotos indicativos de calor residual Placa de 1 200 Watios Placa de 1 800 Watios Placa de 1 800 Watios Placa de 1 200 Watios Pilotos indicativos de calor residual Q N
7. BHD Teka Industrial S A Cajo 17 39011 SANTANDER SPAIN Teka K chentechnik GmbH Sechsheldener Strasse 122 Tel 34 42 33 51 00 Fax 34 42 33 69 77 34 42 34 76 64 D 35708 HAIGER GERMANY Telefon 49 2771 3950 39 Telefax 49 2771 3953 64
8. de la encimera ser de 600 mm La distancia a las paredes laterales y traseras es la indicada en la figura 15 El mueble donde se colocar la encimera con horno estar convenientemente fijado A Mod VTN DC VT HDC2 Mod VTC DC VTC VT DUAL 1 VTC HDC2 VS U VR 622 Mod VT Rejilla de Ventilaci n 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 Advertencias Cuando se manipulan las encimeras antes de instalarlas debe hacerse con precauci n por si pudiera haber alguna zona o esquina que produjera cortes Si van a instalar los muebles o aparatos en la parte superior de la cocina deben proteger la misma mediante una tabla apropiada para evitar que se rompa el vidrio por golpes o peso excesivo TENGA EN CUENTA QUE EL VIDRIO NO TIENE GARANTIA SI ES GOLPEADO O MANIPULADO INDEBIDAMENTE En caso de rotura o fisura del vidrio cer mico la encimera deber desconectarse inmedia tamente de la toma de corriente TEKA no se hace responsable de las aver as o da os que puedan ser causados por una mala instalaci n Emplazamiento del homo o del panel de mandos V ase el manual correspondiente Anclaje de la encimera de cocci n ver figs 11 y12 Una vez dimensionado el emplazamiento se procede a pegar la junta de estanqueidad sobre la parte inferior de la cocina En el modelo VR 622 se pegar la junta en la cara inferior del vidrio No aplique silicona dir
9. los otros extremos de los mencionados accionamientos en los v stagos de la parte posterior del fren te de mandos colocando despu s los pasadores Ver fig 14 11 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 Para la conexi n el ctrica entre ambos aparatos acoplar el conector de la enci mera en el del horno A U as de retenci n fig 13 Pasadores 6 12 Acabar de introducir el horno en su empla zamiento definitivo teniendo cuidado de que los accionamientos telesc picos car dan est n bien acoplados en los v stagos y que los tubos telesc picos est n introdu cidos entre s bien alineados para favore cer el deslizamiento Colocar los mandos en el frente del horno Para maniobrar todos los mandos deben presionarse hacia adentro y despu s girar para liberar el dispositivo de seguridad Vista posterior del Panel de Mandos 2 Cable Flexible de Alimentaci n 19314 2 Conector 3 Carcasa Protectora del Conjunto El ctrico Si los accionamientos telesc picos cardan resultaran cortos pueden acoplarse a los mis mos unas alargaderas no suministradas Estas se introducen a presi n y se sujetan con la tapa incorporada El emplazamiento del horno debe ser el indica do en su manual de instrucciones el cual tam bi n deber consultarse para realizar la cone xi n el ctrica Antes de acceder al interior del aparato ste debe desconectarse de la toma d
10. material de los recipientes debe ser resistente para evitar que se funda sobre el vidrio El vidrio soportar algunos golpes de reci pientes grandes y que no tengan aristas vivas Deber tenerse precauci n con los impactos de utensilios peque os y puntia gudos Cuando los elementos calefactores hal ge nos est n funcionando se recomienda no fijar la vista en ellos por si pudieran producir alg n da o 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 Tener precauci n de que no caiga sobre el vidrio az car o productos que lo contengan ya que en caliente pueden reaccionar con el vidrio y producir alteraciones en su super ficie Limpieza y conservaci n Para la buena conservaci n de la encimera vitrocer mica se debe hacer la limpieza empleando productos y tiles adecuados La encimera de cocci n vitrocer mica se debe limpiar cada vez que se utiliza cuando est tibia o fr a de esta forma la limpieza es m s f cil y evita adherencias de suciedad acumula da de diversos cocinados No emplee en ning n caso productos de lim pieza agresivos o que puedan rayar las super ficies en la tabla siguiente le indicamos entre algunos productos habituales cuales se deben emplear Tampoco se deben utilizar para la limpieza de la encimera aparatos que funcionen mediante vapor PRODUCTOS RECOMENDADOS PARA LA LIMPIEZA Producto se puede utiliz
11. no debe conectarse a un dis positivo de evacuaci n de los productos de com busti n Su instalaci n y conexi n se realizar de acuerdo con las normas de instalaci n en vigor Se pondr especial atenci n a las disposi ciones aplicables en cuanto a la ventilaci n Atenci n El uso de un aparato de cocci n a gas produce calor y humedad en el local don de est instalado Debe asegurarse una bue na ventilaci n de la cocina manteniendo abiertos los orificios de ventilaci n natural o abriendo una ventana o instalando un eficaz dispositivo de ventilaci n mec nica campana de ventilaci n mec nica Tabla 2 Pa s Categor a Nota Todas las encimeras a las que se refie Espa a llllace2h3 re este manual cuando est n funcionando o Portugal 2h34 despu s de haber funcionado tienen zonas calientes que pueden producir quemaduras Francia Reino Unido 112H3 Grecia 13 Tabla 3 Quemador R pido Semir pido Auxiliar Consumo Calor fico Nominal KW 3 1 75 1 Consumos Nominales G 130 Nm h 0 42 0 24 0 14 G 150 Nm h 0 54 0 31 0 18 G 110 Nm h 0 68 0 40 0 23 G 20 Nm h 0 29 0 17 0 10 G 25 Nm h 0 33 0 19 0 11 6 30 Kg h 0 22 0 13 0 07 6 31 Kg h 0 21 0 13 0 07 Consumo calor fico reducido kW 0 70 0 40 0 30 Rendimiento gt 52 gt 52 Consumo sobre Poder Calor fico Superior P C S 16 lt 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17
12. quemadores es necesario que la encimera sea revisada por el Servicio T cnico especiali zado por lo menos una vez cada 4 a os Nota Cualquier modificaci n o reglaje que deba realizarse sobre el aparato debe ser rea lizado por personal t cnico autorizado TEKA INDUSTRIAL S A no se responsabiliza de las posibles inexactitudes contenidas en este manual de instrucciones debidas a erro res de transcripci n o de impresi n En el mismo sentido se reserva el derecho de introducir en sus aparatos las modificaciones que considere necesarias o tiles sin perjudi car sus caracter sticas esenciales 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 22 2 algo no funciona Defecto Posible causa Soluci n No funciona las placas ni los pilotos El cable de la red Enchufar el cable a la red no est enchufado No encienden los quemadores de gas el modelo VT DUAL 1 No llega gas a la placa Comprobar que est de la encimera correctamente colocado y abierto el regulador de la bombona Abrir la llave de paso si se trata de gas canalizado Los quemadores de gas ensucian los recipientes Orificios de los Limpiar orificios quemadores sucios de los quemadores Inyector o Limpiar porta inyector o porta inyector sucio inyector sin utilizar objetos que puedan da ar o variar el di metro del orificio de salida de gas El recipiente se adhiere al vidrio Hay alg n material fundido Po
13. vitrocer micas est conectado a un regulador de energ a que controla el tiempo de funcionamiento y paro de cada uno de ellos m s o menos calor Ver fig 16 Zo fig 16 Sobre los botones de mando de cada regula dor de energ a va dibujada una numeraci n de 0 a 12 En la encimera de cocci n que lleva los man dos incorporados modelo VT CM la numera ci n va marcada en el vidrio Ver fig 17 En la posici n 0 la encimera no funciona en la posici n 1 el tiempo de funcionamiento es peque o y el de paro grande En las siguientes posiciones del mando va aumen tando el tiempo de funcionamiento y disminu yendo el de paro hasta llegar a la posici n 12 en la que el funcionamiento es continuo apag ndose nicamente cuando act a el ter mostato de la placa calefactora que corta el paso de la corriente al alcanzar la temperatura m xima permitida fig 17 Instrucciones doble circuito Los elementos calefactores de doble circuito son placas compuestas de dos elementos calefactores independientes entre s est n controlados por un regulador de energ a que permite encender la placa peque a interior o las dos simult neamente interior y exterior Para que funcione solamente el circuito inte rior girar el mando en el sentido de las agujas del reloj y colocarlo en la posici n deseada Para encender la placa completa llevar el man do hasta posici
14. 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACI N Y RECOMENDACIONES DE USO Y MANTENIMIENTO ENCIMERAS DE COCCI N VITROCER MICAS VTN DC VS U VT CM VT DUAL 1 VT HDC2 VTC HDC2 VTC VTC DC VR 622 INSTRUC ES PARA A INSTALAC O E RECOMENDACO S DE USO E MANUTENC O ENCIMEIRAS DE VITROCER MICA PARA COZINHAR VTN DC VS U VT CM VT DUAL 1 VT HDC2 VTC HDC2 VTC VTC DC VR 622 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 P ain Gu a de Uso del Libro de Instrucciones Estimado cliente Le agradecemos sinceramente su confianza Estamos seguros de que la adquisici n de nuestra encimera de cocci n va a satisfacer plenamente sus necesidades Este moderno modelo funcional y pr ctico est fabricado con materiales de primer sima calidad los cuales han sido sometidos a un estricto control de calidad durante todo el ceso de fabricaci n Antes de su instalaci n o uso le rogamos lea atentamente este Manual y siga fielmente sus instr ucciones para garantizar un mejor r esul tado en la utilizaci n del aparato Guar de este Manual de Instrucciones en un lugar seguro para poder consultarlo y as cum plir con los requisitos de la garant a Para poder beneficiarse de esta Garant a es imprescindible presentar la factura de compra del aparato junto con el tificado de garant a Instrucciones de Seguridad Antes de la primera puesta en serv
15. S A SANTANDER ESPA A N de fabric Serial N mos peKamoKene ELEC 230V 50 60 Hz 2 00 VTC DC TEKA INDUSTRIAL S A N de fabric Serial N mod ELEC 230 50 60 Hz TYP B2CAJEE00E VT CM TEKA INDUSTRIAL S A 1 6 700 W SANTANDER ESPA A ES 1 6 900 W SANTANDER ESPA A N de fabric Serial N mos FKAGEKEDE ELEC 230 50 60 Hz 00 00 VR 622 TEKA INDUSTRIAL S A CE 6 000 W SANTANDER ESPA A N de fabric Serial N Mod 1 Ne ELEC 230 50 60 Hz TYP B2CLJILO0E TEKA INDUSTRIAL S A CE Eo 7 100 W SANTANDER ESPA A N de fabric Serial N mos ELEC 230V 50 60 Hz 2 00 18 6 300 W 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 Uso Mantenimiento Requisitos especiales antes de la puesta en servicio Antes de conectar la encimera de cocci n a la red el ctrica compruebe que la tensi n volta je y la frecuencia de aquella corresponden con las indicadas en la placa de caracter s ticas de la encimera la cual est situada en su parte inferior Funcionamiento de las placas vitrocer micas Cada elemento calefactor de las encimeras de cocci n
16. ar para limpiar el vidrio el marco Detergentes l quidos y suaves 51 51 Detergentes en polvo o agresivos NO NO Limpiadores especiales para vitrocer micas S S Por ejemplo Vitroclen Sprays eliminadores de grasa hornos etc NO NO Bayetas suaves 51 51 Papel de cocina 51 SI Pa os de cocina 51 51 Estropajos de N quel nunca en seco SI NO Estropajos de acero NO NO Estropajos sint ticos duros verdes NO NO Estropajos sint ticos blandos azules 51 51 Rasquetas para vidrios SI NO Pulimentos l quidos para electrodom sticos S S cristales MANTENIMIENTO DEL VIDRIO Suciedad profunda En la limpieza se debe tener en cuenta el gra do de suciedad y utilizar en funci n de la mis ma los objetos y productos apropiados Suciedad ligera Suciedades ligeras no adheridas se pueden limpiar con un pa o h medo y un detergente suave o agua jabonosa templada Las manchas o engrasamientos profundos se limpian con un limpiador especial para vitroce r micas por ejemplo Vitroclen siguiendo las instrucciones del fabricante Suciedades adheridas fuertemente por reque mados podr n eliminarse utilizando una ras queta con cuchilla de afeitar 21 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 Irisaciones de colores Producidas por pientes con restos secos de grasas en el fondo o por presencia de grasas entre el vidrio y el recipiente durante la cocci n Se eliminan de la superficie del vidr
17. deben limpiarse peri dica mente sobre todo las ranuras para ello ser n sumergidos en agua jabonosa templada y fro tados con un estropajo o con un cepillo de p as r gidas No limpiar las tapas difusoras esmaltadas cuando est n todav a calientes Son perjudi ciales los productos abrasivos vinagre caf leche agua salada y jugo de tomate que per manezcan mucho tiempo en contacto con las superficies esmaltadas 24 Al limpiar el aparato con los quemadores desmontados debemos tener cuidado de que no se introduzcan l quidos u objetos en el orifi cio del inyector No utilizar para la limpieza productos que ataquen el aluminio como sosa aceite etc Nota Compruebe cada vez que monte un que mador que todos los elementos se ajustan correctamente Un componente mal colocado puede producir mala combusti n y o sobreca lientamientos No se deben utilizar para la limpieza de la encimera de cocci n aparatos que funcionen mediante vapor Mantenimiento de la DUAL 1 Siempre que se desmonten las llaves de gas debe cambiarse la junta que lleva entre stas y el tubo distribuidor El funcionamiento de los quemadores es correcto cuando su llama es estable y de color azul verdoso Si las puntas fueran amarillas deben limpiarse bien los que madores si aun persisten consulte con el vicio T cnico Para garantizar la estanqueidad de la instala ci n de gas y el buen funcionamiento de los
18. e circuito 1 400 2 000W 1 1 1 Placa radiante doble circuito 750 2 100W 1 Placa radiante 2 100W 1 Placa radiante hal gena 1 800W 1 1 Placa radiante 1 800W 2 2 1 2 2 1 Placa radiante 1 500W 2 Placa radiante 1 200W 1 2 2 1 1 2 1 1 2 Quemador r pido 3 kw 1 Quemador semi r pido 1 1 75 kw El ctrico PO 6 900 6 000 6 300 6 700 6 700 6 000 7 100 6 900 3 300 6 300 Nominal m xima W Tension de 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 Alimentaci n V Frecuencia HZ 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 Gas rI ss Gss Potencia M xima Kw 4 75 15 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 Datos t cnicos CARACTER STICAS COMUNES PARA TODOS LOS MODELOS La tensi n de alimentaci n y la frecuencia ser la que se indica en la placa de caracter sticas La protecci n contra riesgos en caso de incendios es de tipo Y Lo que permite instalar la encime ra junto a una pared como indica la figura 15 VT DUAL 1 100 mm CARACTER STICAS DE LA VT DUAL 1 Advertencias a Antes de la instalaci n asegurarse de que las condiciones de distribuci n local naturaleza y presi n del gas y el reglaje del aparato son compatibles b Las condiciones de reglaje de este apara to est n inscritas sobre la etiqueta o la placa de caracter sticas c Este aparato
19. e corriente Ventilaci n Debe tener en cuenta que ciertos modelos de hornos requieren la instalaci n de una reji lla de ventilaci n superior de entre 30 y 40 mm de altura consulte el manual correspon diente Una vez instalado el panel de mandos debe colocarse una tabla horizontal debajo del mis mo que no permita el acceso a la encimera ni al panel por el interior del mueble y que servi 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 de techo al mismo La distancia m nima debe ser 15 cm Advertencias e Sila zona del amueblamiento debajo de la encimera de cocci n va a utilizarse para alma cenar productos los mismos deben estar como m nimo a 10 cm Asimismo debe tener se en cuenta que en el interior del mueble la temperatura puede alcanzar los 60 C Las colas utilizadas en la fabricaci n del mue ble o en el pegado de las lamas decorativas y de las que forman parte de las superficies de la mesa de trabajo deben estar preparadas para soportar temperaturas hasta 100 La transformaci n del gas Modelo VT Dual 1 Importante La transformaci n del aparato para utilizar un gas diferente del cual para el que viene pre parado debe ser realizada nicamente por un t cnico cualificado Informaci n para el Servicio T cnico en caso de conversi n del tipo de gas o presi n en el aparato deber colocarse la nueva eti queta de regulaci n sobre la existente con el
20. ecta mente entre el vidrio y la encimera del mueble ya que en caso de necesitar retirar la cocina de su emplazamiento pueden producirse rotu ras en el vidrio al intentar despegano Coloque las grapas como se indica en la figu ra fij ndolas los orificios de la parte inferior de la carcasa mediante los tornillos rosca cha pa suministrados 04 2 mm 10 Para espesores del mueble encimera igual o menores de 30 mm utilice los tornillos autorros cantes M5 que se suministran como comple mento de sujeci n insert ndolos en el orificio cir cular de la grapa La rosca de este orificio se ir creando al insertar el tornillo en l lo cual se debe realizar antes de fijar la grapa en la encimera Modelos VTN DC VT HDC2 VTC DC VTC B VTC HDC2 VS U CM y VT DUAL 1 20 30 mm EE Tornillo autorroscante para muebles encimera de 20 y 30 mm de grosor Modelo VR 622 E Tornillo autorroscante para muebles encimera de 20 y 30 mm de grosor Junta de estanqueidad fig 12 Las grapas y la junta de estanqueidad se suministran y se localizan dentro del embalaje Conexi n del gas Modelo VT DUAL 1 La conexi n de la toma de gas de la encimera de cocci n a la red debe realizarse siguiendo las normas o reglamentos de instalaci n en vigor 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 P ginA Adem s deben realizarse las rejillas de ventila ci n en el local seg n
21. icio obser var atentamente las instrucciones de instala ci n y conexi n Estos modelos de encimeras de cocci n pue den instalarse en los mismos m dulos del amueblamiento que los hornos de la mar ca TEKA Por su seguridad la instalaci n deber ser realizada por personal autorizado y de acuerdo a las normas de instalaci n en vigor Asimis mo cualquier manipulaci n interna de la enci mera deber ser realizada nicamente por per sonal del servicio t cnico de TEKA Atenci n Cuando las placas est n funcionando o des pu s de haber funcionado existen zonas que pueden producir quemaduras Mantener aleja dos a los ni os En caso de rotura o fisura del vidrio cer mico la encimera deber desconectarse inmedia tamente de la toma de corriente Si el cord n de alimentaci n est da ado ste debe de ser sustituido por el fabricante o por su agente de servicio t cnico autorizado con el fin de evitar un riesgo Se deber conectar un interruptor para la desconexi n completa del aparato Este aparato no se destina al uso por perso nas incluso ni os con capacidades f sicas sensoriales o mentales disminuidas ni con falta de experiencia o conocimientos a menos que exista la supervisi n la instruc ci n respecto al uso del aparato por una persona responsable por su seguridad Los ni os deben ser vigilados para que no jueguen con el aparato 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21
22. indica la normativa vigente La encimera viene preparada con una cone xi n roscada seg n 150 228 1 de 1 2 de di metro Se suministran como accesorio un tubo de cobre de g 10 12 mm en el cual se soldar el tubo de toma de gas Cada vez que se desmonta la tuerca de cone xi n de gas debe cambiarse la junta que lleva la misma Para no da ar la encimera al apretar la tuerca del tubo de la conexi n de gas debe utilizarse un par de apriete m ximo de 350 cm Kof Una vez realizada la conexi n del gas debe comprobarse la estanqueidad de la instala ci n Si la comprobaci n se hace con aire ha de tenerse en cuenta que la presi n de prue ba no sea superior 200 gr 2 En caso de no disponer de aire aplicar agua jabonosa para comprobar la ausencia de fugas en las uniones Es totalmente desaconsejable hacer la comprobaci n con una llama Una vez instalada la encimera comprobar que los m nimos de los quemadores est n bien regulados Para ello encender los quemadores y comprobar que no se apagan al pasar brus camente del m ximo al m nimo No conectar las encimeras con gas ciudad que contenga CO Conexi n el ctrica Antes de conectar la encimera de cocci n a la red el ctrica compruebe que la tensi n volta je y la frecuencia de aquella corresponden con las indicadas en la placa de caracter s ticas de la encimera la cual est situada en su parte inferior La conexi n el ctrica se realizar
23. io con estro pajo de n quel con agua o con un limpiador especial para vitrocer micas por ejemplo Vitroclen Objetos de pl stico az car o alimentos con alto contenido de az car fundidos sobre la encimera deber n eliminarse inmediatamente en caliente mediante una rasqueta Atenci n Manejar la rasqueta de vidrio con mucho cui dado Hay peligro de lesiones a causa de la cuchilla cortante Actuar s lo con la cuchilla sobre la superfi cie vitrocer mica evitando cualquier contacto de la carcasa de la rasqueta con el vidrio pues ello podr a originar rasgu os sobre el vidrio vitrocer mico Utilizar cuchillas en perfecto estado rempla zando inmediatamente la cuchilla en caso de presentar alg n tipo de deterioro Despu s de terminar el trabajo con la ras queta replegar y bloquear siempre la cuchilla Ver fig 19 Rasqueta protegida Rasqueta desprotegida Cambios de color del vidrio No influyen en su funcionalidad y estabilidad y suelen producirse por limpieza inadecuada o recipientes defectuosos Los brillos met licos son causados por desliza miento de recipientes met licos sobre el vidrio Pueden eliminarse limpiando de forma exhausti va con un limpiador especial para vitrocer mi cas por ejemplo Vitroclen aunque posible mente necesite repetir varias veces la limpieza Decoraci n desgastada se produce por empleo de productos de limpieza abrasivos o utili
24. l modelo a instalar se practica r en la encimera del mueble una abertura con las dimensiones especificadas en la figura El sistema de sujeci n de la encimera est previsto para espesores del mueble de 20 30 y 40 mm Dentro de los embalajes de los modelos VTN DC y VT HDC2 se adjunta una plantilla que se utilizar para dimensionar el emplazamiento de estos modelos de encimeras vitrocer micas Para el emplazamiento en el mueble de la encimera de cocci n VS U el hueco de encas tre podr tener las siguientes dimensiones largo entre 560 y 580 mm y ancho entre 480 y 492 En el modelo VT CM el emplazamiento debe tener una rejilla de ventilaci n hacia el frente del amueblamiento de 110 cm D en la figu ra La distancia m nima de la parte inferior de la encimera de cocci n a la tabla de separaci n del mueble ser de 60 mm Para poder instalar los mandos de las encimeras de cocci n modelos VT HDC2 VTN DC VS U VTC B DC HDC2 y VR 622 debe r n montarse siempre con un horno de la gama ME o con un panel de mandos marca TEKA El modelo VT CM puede instalarse indepen dientemente ya que los mandos los lleva incorporados En el caso de instalaci n sobre horno se debe tener en cuenta que esta enci mera ha sido certificada para su funciona miento junto a hornos de la marca TEKA En el modelo VT DUAL 1 la distancia vertical m nima de la parte inferior del mueble situado
25. llama Una vez regulado comprobar que al mover de m ximo a m nimo bruscamente el mando no se apaga la llama Importante No cambiar la encimera para funcionar a gas ciudad si ste contiene CO 14 En caso de conversi n del tipo de gas o pre si n en el aparato deber colocarse la nueva etiqueta de regulaci n sobre la existente con el fin de identificar las nuevas caracter sticas despu s del cambio TEKA INDUSTRIAL S A no se responsabiliza de un incorrecto funcionamiento de la encime ra si la transformaci n de gas o la regulaci n de los m nimos de los quemadores no ha sido realizada por el Servicio Oficial de TEKA 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 1 Informaci n T cnica Dimensiones y Caracter sticas Modelos VTN VSU VICB VT VIC VTCM VR VTC VT VTC DC HDC2 HDC2 622 DUAL 1 521 Dimensiones de la encimera de cocci n Alto mm 120 120 120 120 120 85 120 120 163 600 Largo mm 590 600 600 590 600 600 600 600 600 510 Ancho mm 510 510 510 510 510 510 510 510 510 120 Dimensiones del emplazamiento en el mueble Largo mm 570 560 580 570 580 580 580 580 580 580 Ancho mm 492 480 492 492 492 492 492 492 492 492 Profundidad mm 115 113 115 115 115 60 115 115 117 115 Configuraci n Placa radiante doble circuito 700 2 100W 1 1 1 1 Placa radiante doble circuito 700 1 700W 1 1 Placa radiante dobl
26. mperatura Sin embargo siempre se deber prestar especial atenci n a la temperatura que tiene la zona de cocci n puesto que existe la posibilidad afor tunadamente remota de que el piloto se estropee y no indique la temperatura de la mencionada zona Consejos para la buena utilizaci n de las placas VT Para obtener el m ximo rendimiento al funcionar con las encimeras deben cumplirse los siguien tes requisitos Utilizar recipientes con fondo totalmente plano pues cuanto mayor sea la 20 superficie de contacto entre el cristal y el reci piente mayor ser la transmisi n de calor as Para evitar abolladuras en los fondos recomen damos que stos sean gruesos Observe en la figura 18 c mo en los recipientes golpeados o c ncavos la superficie de contacto es menor fig 18 es recomendable utilizar recipientes cuyo di metro sea menor que el del dibujo de la zona calefactora e Centrar bien los recipientes sobre los dibu jos que indican la zona calefactora e Secar los fondos de los recipientes antes de colocarlos sobre la encimera vitrocer mica No dejar ning n objeto o utensilio de pl s tico o l minas de aluminio sobre la enci mera de vidrio deslizar los recipientes que tengan bor des o filos que puedan rayar el vidrio e No utilizar la encimera vitrocer mica sin un recipiente sobre la zona encendida No cocinar con recipientes de pl stico El
27. n 12 y seguir girando de for ma suave hasta sobrepasar ligeramente el 0 y se sienta un CLICK Seguidamente situar el mando en la posici n deseada Cuando est funcionando la placa completa y se precisa nicamente el circuito peque o llevar el man do a CERO y abrir de nuevo Tanto si s lo fun 19 y 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 21 un circuito como si lo hacen los dos se puede conseguir una regulaci n de temperatu ra colocando el bot n en posiciones interme dias lo mismo que en las encimeras normales y hal genas descritas en el p rrafo anterior En los reguladores de doble circuito cuando el mando est en 0 s lo puede girarse en senti do de las agujas del reloj debido a que un tope impide pasar del 0 al 12 y viceversa Antes de encender cada elemento calefactor encimera debe tenerse en cuenta el mando que corresponde al mismo Con este fin junto mando se halla una indicaci n de correspondencia entre el elemento calefactor y el mando El funcionamiento de uno o m s calefactores se hace visible mediante el piloto mbar del frente de mandos En el modelo VT CM el pilo to va instalado sobre el vidrio Pilotos de calor residual Cuando una zona calefactora alcanza una tem peratura superior 60 15 C se enciende el piloto de calor residual correspondiente man teni ndose encendido aunque el mando est en cero mientras no baje la te
28. ner la placa a la m xima entre el recipiente y el vidrio potencia y tratar de des pegarlo Recipientes con fondos Revisar fondos de recipientes agresivos y no deslizarlos sobre el vidrio 25 TEKA GROUP COMPANY COUNTRY PHONE FAX TEKA FRANCE SARL Paris FRANCE 33 1 48 91 37 88 1 48 91 29 73 TEKA HELLAS A E Athens GREECE 30 1 973 70 57 1 971 27 25 TEKA HUNGARY Budapest HUNGARY 36 1 111 58 03 04 1 111 58 05 TEKA BV Amsterdam THE NETHERLANDS 31 23 565 73 99 23 565 03 96 TEKA POLSKA SPOLKA Z 0 0 Warszawa POLAND 48 22 652 18 94 22 654 22 66 TEKA PORTUGUESA LTDA Ilhavo PORTUGAL 351 34 32 95 00 34 32 54 57 TEKA PRODUCTS UK LTD Abingdon U K 44 1235 86 19 16 1235 83 21 37 MUTFAK A S Istanbul TURKEY 90 212 274 61 04 212 274 56 86 MARMICOC S A Rio de Janeiro BRASIL 55 21 671 01 88 21 772 16 37 TEKA CHILE LTDA Santiago de Chile CHILE 56 2 273 34 68 2 273 10 88 TEKA MEXICANA S A DE C V Mexico MEXICO 52 5 762 04 90 5 762 05 17 BUANA Jakarta INDONESIA 62 21 39052 74 21 39052 79 TEKA CHINA LIMITED HONG KONG 852 2865 7336 2861 2507 TEKA CHINA LTD Shanghai CHINA 86 21 6210 1699 21 6212 9604 SHANGHAI OFFICE TEKA THAILAND CO LTD Bangkok THAILAND 66 2 693 32 37 41 2 693 32 42 THIELMANN PTE LTD SINGAPORE 65 1734 24 15 734 68 81 Kuala Lumpur MALAYSIA 60 3 747 56 00 3 747 56 01 MALAYSIA SDN
29. o antihorario hasta la posici n de m ximo llama grande En este momento el quemador funcionar a la potencia m xima seguidamente si conviene podr girarse el mando hasta la posici n de m nimo llama reducida fig 20 A ndice de mando Indicaci n del quemador en funcionamiento Posici n de m ximo Posici n de m nimo Por razones de seguridad recomendamos sigan las instrucciones de la compa a sumi nistradora de gas cerrando la llave de sumi nistro cuando no se utilice la encimera Si se aprecia olor a gas debe cerrarse la llave de paso de gas a la encimera y ventilar la habitaci n Adem s debe ser comprobada la instalaci n de gas y la encimera por un t cni co especializado Atenci n Cuando los quemadores est n funcionando o despu s de haber funcionado en la encimera de cocci n hay zonas calientes que pueden producir quemaduras Mantener alejados a los ni os Utilizar recipientes de fondo plano y compro bar que los mismos asientan correctamente sobre la parrilla para evitar que los recipien tes se deslicen al hervir los alimentos no utili zar recipientes con base c ncava o convexa El di metro m nimo de los recipientes a utilizar sobre cada quemador es de 120 mm Para usar recipientes de di metro menor colocar dicho recipiente en el quemador semi r pido Consejos para la buena utilizaci n de los quemadores No se deben emplear quemadores r pidos con
30. recipientes de poco di metro pues parte de la llama se difundir fuera del recipiente y de esa forma el rendimiento ser mucho menor ver fig 21 Los quemadores no deben funcionar sin un recipiente sobre ellos as se evitar un gasto in til de gas y que la parrilla se caliente en exceso Es importante que el recipiente est tapado ahorrar energ a e Cuando los quemadores est n funcionando no deben estar expuestos a corrientes de aire fuertes pues adem s de la p rdida de poten cia calor fica se tiene el peligro de que se apague la llama con lo que el gas se escapa 23 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 22 r pudiendo producir cualquier accidente Esto se debe tener en cuenta sobre todo al funcio nar con los quemadores a potencia m nima e Si el quemador ahuma los recipientes o las puntas de la llama son amarillas deber lim piar dicho quemador Si esta anomal a persis te se avisar al Servicio de Asistencia T cnica Los recipientes colocados sobre los quema dores no deber n sobresalir fuera de los l mi tes de la encimera de cocci n para que el efecto del rebote de la llama no perjudique las encimeras con superficies no resistentes a las altas temperaturas fig 21 O Bien Mal Limpieza y conservaci n de los quemadores Las parrillas deben limpiarse con un estro pajo que no sea abrasivo una vez que se hayan enfriado Los quemadores
31. zaci n de recipientes con fondos irregulares que des gastan la serigraf a Un recipiente puede adherirse al vidrio por la presencia de alg n material fundido entre ellos No trate de despegar el recipiente en fr o podr a romper el vidrio cer mico No pise el vidrio ni se apoye sobre l podr a romperse y causarle lesiones No utilice el vidrio para almacenar objetos sobre l MANTENIMIENTO DEL MARCO Elimine la suciedad usando un pa o h medo o agua jabonosa templada En caso de manchas persistentes utilice un limpiador espec fico de vitrocer micas o pulimento l quido para elec trodom sticos aplique y reparta frotando el producto sin diluir d jelo actuar y ret relo con un pa o seco No emplee estropajos met li cos o sint ticos duros En caso de p rdida de brillo utilice un pulimen to para electrodom sticos para recuperar su aspecto original 2 61401141 329 Espa ol 18 7 03 17 22 Modelo DUAL 1 Encendido de los quemadores Verificar que los mandos est n en posici n correcta e Abrir la llave de corte general la llave de la bombona e Aproximar una encendida al quemador Asegurar que el mando corresponde al que mador que se desea encender con este fin sobre el frente de mandos y en la parte superior de cada uno hay una indicaci n que se ala a qu quemador corresponde Presionar el man do M Figura 20 y al mismo tiempo girarlo en sentid
Download Pdf Manuals
Related Search