Manual de instrucciones - International Cooking Concepts
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1. 14 with water and ice or antifreezing liquid 7 Fill the liquid to be evaporated in the bottle 11 8 9 Place the bottle 6 and loock it with the grip 4 Fix the bottle 11 with the nut 10 10 Adjust the position of the bottle 11 with the knob 9 in the way that do easier its contacts with the with the water of the heating bath 12 11 Make lower the evaporation bottle 11 with the push button 13 untill the evaporation bottle be is slightly in the water of the heating bath 12 12 Tum on the vacuum switch 22 and the water circulation 24 13 Adjust the vacuum level with the manual valve 15 and rotation speed with the knob 25 J P SELECTA s a Ctra Km 585 1 Abrera 08630 Barcelona Espa a Tel 00 34 937 700 877 Fax 00 34 937 70 23 62 e mail www jpselecta es MANUAL DE INSTRUCCIONES CODIGO 80214 REV 0 08 05 07 Sujetas a modificaciones sin previo aviso MANTENIMIENTO Antes de quitar la tapa del aparato desconectarlo de la red el ctrica Los elementos de regulaci n y calefacci n s lo deben ser manipulados por personal de manteni miento qualificado LIMPIEZA Mantener limpias y engrasadas las juntas de estanqueidad de las uniones del rotor con el condensador y el frasco de evaporaci n Mantener los vidrios limpios GARANT A Este producto tiene una garant a de un a o La garan t a no cubre los da os causado2. MANUAL DE INSTRUCCIONES CODIGO 80214 REV O 08 05 07 Sujetas a modificaciones sin previo aviso Pag 1 ROTAVAL 80040 EVAPORADOR ROTATORIO AL VAC O VACUUM ROTARY EVAPORATOR AENOR RES opor ER 109 1 96 ISO 9001 J P SELECTA s a Ctra Nll Km 585 1 Abrera 08630 Barcelona Espa a Tel 00 34 937 700 877 Fax 00 34 937 70 23 62 e mail www jpselecta es MANUAL DE INSTRUCCIONES CODIGO 80214 HEV 0 08 05 07 Sujetas a modificaciones sin previo aviso Pag 2 ROTAVAL MANUAL J P SELECTA s a Ctra Km 585 1 Abrera 08630 Barcelona Espa a Tel 00 34 937 700 877 Fax 00 34 937 70 23 62 e mail www jpselecta es MANUAL DE INSTRUCCIONES CODIGO 80214 HEV O 08 05 07 Sujetas a modificaciones sin previo aviso Pag 3 Indice Contents INFORMACI N GENERAL erre nenn nnne ns nsn nens assises saa s erasa assess saa spass aas sss nro 4 GENERAL INFORMATION erreur anat nns asa tesa assa Ra asas ER asas DER DEU a DEU a DD Read ea R a RS 4 LISTA DE EMBALAJE ensures e 4 PACKING LIST S n nnn s ess Da saa U U P O 4 ESPECIFICACI N T CNICA eere eren nnn aa asss nsns saa DO DEDO OED Da aa sss DR 6 TECHNICAL nnns sanas asas nsa saa REDE REDE REDE A ERR a SER assa DER Ras
3. a 6 NA ON e 6 INSTALCA MON iia 6 OPERACION nsnm de CM EM EM e 8 OPERA TIO Nu ias 8 MANTENIMIENTO ES 11 LIN ATO 11 e M e 11 GUARANTEE cum x MI EP I 11 DECLARACI N DE CONFORMIDAD CE eene eren 12 EC CONFORMITY DECLARATION erret nhanh n ananas asas ansa aaa aa aa sans assa 12 J P SELECTA s a Ctra Km 585 1 Abrera 08630 Barcelona Espa a Tel 00 34 937 700 877 Fax 00 34 937 70 23 62 e mail www jpselecta es MANUAL DE INSTRUCCIONES CODIGO 80214 REV 0 08 05 07 Sujetas a modificaciones sin previo aviso Pag 4 INFORMACI N GENERAL N 1 Manipular el paquete con cuidado Desembalarlo y comprobar que el contenido coincide con lo indi cado en el apartado de la Lista de embalaje Si se observa alg n componente da ado o la ausen cia de alguno avisar r pidamente al distribuidor 2 Noinstalar ni utilizar el equipo sin leer previamen te este manual de instrucciones 3 Estasinstrucciones forman parte inseparable del aparato y deben estar disponibles a todos los usua rios del equipo 4 Cualquier duda puede ser aclarada contactando con su proveedor o el servicio t cnico de ICC 5 ATENCI N NO SE ADMITIR NINGUNA M QUINA PARA REPARAR QUE NO EST DEBI DAMENTE LIMPIA 6 Toda modificaci n eliminaci n o falta de manteni miento de cualquier dispositivo de la m quina transgrede l
4. a directiva de utilizaci n 89 655 CEE y el fabricante no se hace responsable de los da fios que pudieran derivarse LISTA DE EMBALAJE El equipo est ndar consta de los siguientes compo nentes Unidad de rotaci n y vac o Ba o calefactor Ba o refrigedador con bomba Sonda temperatura condensador Manual de instrucciones 80214 OTROS ELEMENTOS 35 Frasco evaporador 2 litros 36 Frasco colector 1 litro 37 Destornillador 38 Junta 39 Bridas de sujeci n 40 Juego de fusibles 41 Cable de conexi n a la red 42 Cable conexi n ba o calefactor 43 Frasco colector 1 litro 44 Frasco evaporador 1 litro 45 Frasco colector 3 litros 46 V lvula 47 Adaptador frascos evaporadores peq 48 Condensador GENERAL INFORMATION N 1 Handle the parcel with care Unpack and check that the contents coincide with the packing list If any part is damaged or missing please advise the distributor immediately 2 Do not install or use the equipment without read ing this handbook before 3 This handbook must always be attached to the equipment and it must be available for all users 4 lf you have any doubts or enquiries please con tact with your supplier or the ICC technical service 5 IMPORTANT ICC WILL NOT ACCEPT ANY APPARATUS TO BE REPAIRED IF IT IS NOT DULY CLEANED 6 Ifany modification elimination or lacking in main tenance of any device of the equipment by the user transgress the directive 89 655 CEE the manufa
5. cturer is not responsible for the damage that can occur PACKING LIST The standard equipment consists of the following components Rotation and vacuum unit Heating bath Cooling bath with pump Temperature probe condensator Instruction manual 80214 EQUIPMENT PARTS 35 2itre evaporation bottle 36 1 litre collecting bottle 37 Screwdriver 38 Joint gasket 39 Fixing grips 40 Fuses 41 Power supply cord 42 gt Heating bath cord 43 1 litre collecting bottle 44 T litre evaporation bottle 45 3 litre collecting bottle 46 Valve 47 Adapter to small evaporation bottles 48 Condensator J P SELECTA s a Ctra NII Km 585 1 Abrera 08630 Barcelona Espa a Tel 00 34 937 700 877 Fax 00 34 937 70 23 62 e mail www jpselecta es MANUAL DE INSTRUCCIONES CODIGO 80214 REV O 08 05 07 Sujetas a modificaciones sin previo aviso Pag 5 J P SELECTA s a Ctra Km 585 1 Abrera 08630 Barcelona Espa a Tel 00 34 937 700 877 Fax 00 34 937 70 23 62 e mail selecta 2jpselecta es www jpselecta es MANUAL DE INSTRUCCIONES CODIGO 80214 REV O 08 05 07 Sujetas a modificaciones sin previo aviso Pag 6 ESPECIFICACI N T CNICA Tensi n de alimentaci n 230V 50 Hz Volumen del evaporator 50 3000 ml Dispositivo de subida y bajada Rango 0 150 mm Velocidad de rotaci n 20 200 rpm Potencia motor rotaci n 40 W Medidas ba o calefactor Alto 14 cm Di metro 28 cm Po
6. d el ctrica Electrical safety 89 336 CEE Compatibilidad electromagn tica Electromagnetical compatibility Cumplen las siguientes Normas Meet the following Standards EN 50081 1 EN 50082 1 EN 61010 1 RAM N M RAM N DAVID PECANINS Director T cnico Fipsponsable Calidad J P SELECTA s a Ctra Km 585 1 Abrera 08630 Barcelona Espa a Tel 00 34 937 700 877 Fax 00 34 937 70 23 62 e mail www jpselecta es
7. e mail www jpselecta es MANUAL DE INSTRUCCIONES CODIGO 80214 REV O 08 05 07 Sujetas a modificaciones sin previo aviso Pag CONEXI N DE CABLES Y TUBOS Conectar el equipo a la red Conectar las sondas el ba o calefactor y la bomba de vac o y la bomba de circulaci n de agua tal como se indica en la foto y tomando como referencia las descripciones del apartado OPERACI N ES RECOMENDABLE MANTENER LA ZONA DE UNI N ENTRE LOS VIDRIOS Y EL ROTOR LIMPIA Y ENGRASADA CON ALGUNA GRASA O ACEITE COMPATIBLE CON EL USO ALIMENTARIO CONNEXIONS AND PIPING Connect the equipment to the power supply Connect the heating bath and the water circulation pump as it is showed on the picture taking as a guidance the descriptions in the section OPERATION IT IS ADVISABLE TO KEEP THE UNION BETWEEN THE GLASSES AND THE ROTOR CLEAN AND GREASED WITH FAT OR OIL COMPATIBLE WITH THE FOOD USE J P SELECTA s a Ctra Km 585 1 Abrera 08630 Barcelona Espa a Tel 00 34 937 700 877 Fax 00 34 937 70 23 62 e mail selecta 2jpselecta es www jpselecta es MANUAL DE INSTRUCCIONES CODIGO 80214 REV O 08 05 07 Sujetas a modificaciones sin previo aviso Pag 8 OPERACI N PRECAUCIONES ANTES DE PONER EN MARCHA El usuario debe leer estas instrucciones Cuando necesite trabajar un producto caro es recomendable experimentar antes con una peque a muestra La temperatura del agua del ba
8. nectados la sonda del condensador 3 colocada y el filtro de admisi n 16 insertado Poner agua en el ba o calefactor 12 Accionar el interruptor general 21 Seleccionar la temperatura de trabajo en el regulador 19 Accionar el interruptor 23 para iniciar la calefacci n Llenar el ba o refrigerador 14 con agua y hielo o l quido anticongelante a baja temperatura 7 Poner el liquido a evaporar en el frasco 11 8 9 Colocarelfrasco colector 6 y fijarlo con la brida Fijar el frasco 11 con la tuerca 10 de sujeci n 4 10 Ajustar la posici n del frasco 11 con el mando 9 de manera que facilite el contacto del frasco 11 con el agua del ba o calefactor 12 11 Hacer bajar el frasco evaporador con el pulsador 13 hasta que el frasco evaporador 11 de sumerja ligeramente en el agua del ba o calefactor 12 12 Accionar la el interruptor de vac o 22 y el de circulaci n de agua 24 13 Ajustar el nivel de vac o con la v lvula manual 15 y la velocidad de rotaci n con el mando 25 STARTING UP 1 A C5 Be sure that the pipes are connected temperature probe of the condenser 3 placed and the inlet air filter 16 inserted Fill water in the heating bath 12 Turn on the main switch 21 Set the working temperature on the temperature controler 19 the switch 23 to start the heating Fill in the cooling bath
9. o es controlada autom ticamente y mostrada en el display digital El evaporador no debe ser usado en un ambientes inflamables ELEMETOS DEL EQUIPO OPERATION CAUTION BEFORE USING The user must read this instruction manual When you need to work with an expensive product it is advisable to try before with a small sample The water temperature of the bath is controled automaticaly and showed on the digital display The evaporator must not be used in flammable ambients EQUIPMENT PARTS 1 Condensador 1 Condensator 2 Entrada sonda 2 Probe inlet 3 Sonda temperatura condensador 3 Condenser temperature probe 4 Brida sujeci n 4 Fixing grip 5 Rotor 5 Rotor 6 Frasco colector 6 Collecting bottle 7 Vacu metro 7 Vacuum meter 8 Panel de mandos 8 Control panel 9 Mando ajuste inclinaci n 9 Inclined angle aqjustor 10 Tuerca de fijaci n 10 Locking knob 11 Frasco de evaporaci n 11 Evaporating flask 12 Ba o de agua 12 Water heater 13 Pulsasor del elevador 13 Elevator push button J P SELECTA s a Ctra Km 585 1 Abrera 08630 Barcelona Espa a Tel 00 34 937 700 877 Fax 00 34 937 70 23 62 e mail www jpselecta es MANUAL DE INSTRUCCIONES CODIGO 80214 REV O 08 05 07 Sujetas a modificaciones sin previo aviso Pag 9 PARTE POSTERIOR HEAR PART 14 Ba o fr o 14 Cold bath 15 V lvula regulaci n vac o 15 Vacuum regulation valve 16 17 Filtro admisi n de aire Ex
10. pulsi n aire bomba de vac o 18 Aspiraci n bomba de vac o FereibkkErtbrEPE PANEL DE MANDOS SSES m ji 1 16 Air inlet filter 17 18 Vacuum pump air expulsion Vacuum pump aspiration CONTROL PANEL 19 Regulador temperatura ba o calefactor 19 Bath temperature control 20 Indicador temperatura condensador 20 Condensator temperature indicator 21 Interruptor general 21 Main switch 22 Interruptor bomba vac o 22 Vacuum pump switch 23 Interruptor calefacci n ba o 23 Heating bath swith 24 Interruptor circulaci n agua condensador 24 Condensator water circulation swith 25 Mando regulaci n velocidad rotor 25 Hotor speed regulatin knob 26 Toma de red 26 Mains connector 27 Conector sonda ba o calector 27 Heating bath probe connector 28 Conector ba o calefactor 28 Heating bath connector 29 Fusible 29 Fuse 30 Fusible bomba de vac o 30 Fuse 31 Fusible bomba de agua 31 Fuse 32 Conector bomba de agua 32 Water pump connector 33 Conector sonda condensador 33 Condensator pump connector 34 Conector bomba de vac o 34 Vacuum pump connector J P SELECTA s a Ctra Km 585 1 Abrera 08630 Barcelona Espa a Tel 00 34 937 700 877 Fax 00 34 937 70 23 62 e mail selecta 2jpselecta es www jpselecta es MANUAL DE INSTRUCCIONES CODIGO 80214 REV 0 08 05 07 Sujetas a modificaciones sin previo aviso Pag 10 PUESTA EN MARCHA 1 Co Aseg rese de que est n los tubos co
11. s por un uso indebido o por causas ajenas a ICC Cualquier manipulaci n del aparato por personal no autorizado por ICC anula autom ticamente los beneficios de la garant a MAINTENANCE Before removing the cover disconnect the apparatus from the mains The control elements and heating elements must only be manipulated by qualified personnel CLEANING Keep clean and greased the close joints of the conical conical ground glass point with the condenser and the evaporation bottle Keep the glasses cleaned GUARANTEE This product is guaranteed for one year The guarantee does not cover damage caused by incorrect use of causes beyond the contorl of ICC Any manipulation of the apparatus by unathorized personnel by ICC cancels the aguarantee automatically Pag J P SELECTA s a Ctra Km 585 1 Abrera 08630 Barcelona Espa a Tel 00 34 937 700 877 Fax 00 34 937 70 23 62 e mail www jpselecta es 11 MANUAL DE INSTRUCCIONES CODIGO 80214 HEV 0 08 05 07 Sujetas a modificaciones sin previo aviso Pag 12 DECLARACI N DE CONFORMIDAD CE EC CONFORMITY DECLARATION Elfabricante The manufacturer J P SELECTA s a Ctra NII Km 585 1 08760 ABRERA BARCELONA SPAIN declara que los equipos Declares that the equipment Modelo Model C digo Code ROTAVAL 8OXXX Cumplen las directivas siguientes Meet the following Directives 73 23 CEE Segurida
12. tencia bafio calefactor 1400W Rango ba o calefactor 5 90 Medidas exteriores Alto 79 cm ancho 58 cm Fondo 45 cm Peso neto 37 2 kg INSTALACION Instalar el equipo sobre una superf cie plana horizon tal y nivelada Montar los tubos y frascos suministrados TECHNICAL FEATURES Voltage supply 230V 50 Hz Volume of evaporator 50 3000 ml Rotor rack up and down range 0 150 mm Rotary speed 20 200 mm Rotary power 40 W Bath heating tank meassurement Height 14 cm Diameter 28 cm Heating bath power 1400 W Heating bath temperature range 5 90 Overall dimensions Height 79 cm Width 58 cm Depth 45 cm Weight 37 2 Kg INSTALLATION Place the equipment on a flat horizontal and level surface Assemble the supplied tubes and flaskes iATENCI N IMPORTANTE PARA SU SEGURIDAD CAUTION IMPORTANT FOH YOUR SAFETY Aseg rese que el equipo se conecta a una ten si n de red que coincide con la indicada en la placa de caracter sticas No utilice el equipo sin estar conectada la toma de tierra Desconecte el aparato de la red antes de reemplazar un fusible Be sure that the voltage supply is the same as the one indicated on the characteristic plate of the apparatus Do not use the apparatus if it is NOT earthed Unplugg the equipment from the power supply before replacing a fuse J P SELECTA s a Ctra Km 585 1 Abrera 08630 Barcelona Espa a Tel 00 34 937 700 877 Fax 00 34 937 70 23 62
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