DMS-30 - Skyfood Equipment LLC
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1. Office Phone 1 800 503 7534 305 868 1603 Fax 305 866 2704 sales skyfood us www skyfood us TOLL FREE 1 800 503 7534 SK NM METALURGICA SIEMSEN LTDA Instructions Manual Manual de Instrucciones Dough Divider Divisora de Masas Model Modelos DMS 30 UG0022 February 2014 SUMMARY INDICE 1 ENGLISH 01 2 ESPA OL _ 09 INSTRUCTIONS MANUAL SUMMARY 1 Introduction 1 1 Safety 1 2 Main Components 1 3 Technical Characteristics 2 Installation and Pre Operation 2 1 Installation 2 2 Pre Operation 3 Operation 3 1 Operation Procedure 3 2 Cleaning 4 General Safety Practices 4 1 Basic Operation Procedures 4 2 Safety Procedures and Notes before switching the machine on 4 3 Routine Inspection 4 4 Operation 4 5 After finishing the work 4 6 Maintenance 4 7 How to Proceed in Emergency Case 4 8 Advices 5 Analysis and Problem Solving 5 1 Problems Cause and Solutions 6 General Advices a o O N N NOW 1 Introduction 1 1Safety The Dough Divider DMS 30 is simple to operate and easy to clean Maintenance cleaning or any other service on the machine must be made only by competent staff For better safety read the following instructions to avoid accidents 1 1 1 Never use any instruments which are not part of the machine to help operating it2. 1 1 2 After removing any safety parts of the equipment replace them and make sure all the safety items are properly positioned 1 1 3 Keep your hands away from sharp parts 1 2 Main Components All components of this machine were designed and manufactured using carefully selected materials proper to their function according to test standards and experience of Siemsen 01 Tray 02 Lever 03 Divider Plate 04 Lock 05 Lock Handle 06 Base 02 1 3 Technical Characteristics Table 01 Character stics E Unit Hi 43 5716 173 47 C Nawi b 73 1 Shipping Weight____ lb 119 Load Chart Model Minimum Load Maximum Load ows3o kg of dough 30 rolls with S3gr _ 3Kg of dough 30 rolls with 100gr For 50gr rolls put 1 8Kg of dough 2 Installation and Pre Operation 2 1 Installation You have just acquired a Dough Divider for Rolls To operate it and benefit from its quality durability and efficiency with safety see below some important instructions 1 Firstly read the Technical Table 2 Check ifthe machine is firm upon a stable surface Dough Divider model DMS 30 is not recommended for the processing of dough with more than 60 of humidity 03 A0 A pa ec ecm ey A Ni T AE a A CAN Registro de Garantia Sky foBd Equipment LLC IMPORTANTE Solamente para productos de las marcas Informacion del Usuario Persona de Contacto Tipo de Empresa
3. la y aprovechar de toda la calidad durabilidad y eficiencia de la m quina con seguridad lea abajo algunas instrucciones importantes 1 Primero lea la tabla t cnica 2 Verifique si la m quina est fijada sobre una superficie plana estable La Divisora de Masas modelo DMS 30 no es recomendada para el procesamiento de masas con humedad mayor que 60 11 4 5 Despu s de Terminar el Trabajo 4 5 1 Cuidados Siempre limpie la maquina Para tanto desl guela f sicamente del soquete Nunca limpie la maquina antes desu PARADACOMPLETA Recoloque todos los componentes de la maquina en sus lugares antes de ligarla otra vez Averig e los niveles de los oleos si hay Al verificar la tensi n de las correas NO coloque los dedos entre las correas y las poleas ni entre las cadenas y engranajes 4 6 Manutenci n 4 6 1 Peligros Con la maquina prendida cualquier operaci n de manutenci n es peligrosa DESL GUELA F SICAMENTE DE LA RED EL CTRICA DURANTE TODA LA OPERACI N DE MANUTENCI N 4 6 2Avisos La manutenci n el ctrica o mec nica debe ser hecha por una persona calificada para hacer el trabajo La persona encargada por la manutenci n debe certificarse que la maquina trabaje bajo condiciones TOTALES DE SEGURIDAD 5 1 Problemas Causas y Soluciones Las Divisoras de Masa fueran dise adas para que necesiten un m nimo de manutenci n Sin embargo pueden ocurrir algunas irregularidades en su funcionamiento debido al de
4. motores el ctricos y otras partes desgastables por su naturaleza y que necesiten ser repuestas con frecuencia Componentes el ctricos est n sujetos a desgaste y rasgue natural y no est n cubiertos por esta garant a ESTA GARANT A ESCLUDE TODAS GARANT AS VERBALES ESTRUCTURALES EXPRESA IMPLICITA QUE PUDIERA SER APLICABLE A SKYFOOD INCLUSO PERO NO LIMITADO A CUALQUIER GARANTIA IMPLICITADE COMERCIALIZACI N Y ADAPTABILIDAD PARA FINALIDADES PARTICULARES Bajo ninguna circunstancia SKYFOOD ser responsable por perdida de uso renta o lucros cesantes o por da os incidentes consecuentes SKYFOOD en ninguna circunstancia ser responsable por cualquier perdida da o da o oculto despensa atraso de mercader as por cualquier motivo cuando dichas merca der as estuvieren en custodia posesi n control de terceras partes seleccionadas por SKYFOOD para despachar tramitar libertar transportar otros servicios relativos a estas mercader as El nico remedio por la quiebra de cualquier garant a se limita a lo que es expuesto arriba 4 1 3 Advices In case of power shortage immediately turn the machine OFF Use recommended or equivalent lubricants oils or greases Avoid mechanical shocks as they may cause failures or malfunction Avoid penetration of water dirt or dust into mechanical or electrical components of the machine DO NOT MODIFY original characteristics of the machine DO NOT REMOVE TEAR OFF or MACULATE ANY S
5. n limpieza o cualquier otro trabajo en la m quina solamente debe ser hecho por personas con conocimiento completo de los cuidados que deben ser considerados despu s de LEER ATENTAMENTE TODO ESTE MANUAL Para su mayor seguridad lea las instrucciones abajo para evitar accidentes 1 1 1 Nunca usar instrumentos fuera a los que acompa an la maquina para auxiliar en su operaci n 1 1 2 Al terminar cualquier acci n para remover cualquier parte de la maquina relacionada a seguridad del equipo repongala en el local de origen y verifique si los mecanismos de seguridad est n en los locales originales 1 1 3 Mantenga las manos lejas de las partes cortantes 1 2 Principales componentes Todos los componentes que incorporan la maquina son construidos con materiales cuidadosamente seleccionados para su funci n dentro de los padrones de prueba y de la experiencia de SIEMSEN 01 Bandeja 02 Palanca 03 Chapa divisora 04 Traba 05 Manija de Trabar 06 Base 10 1 3 Caracter sticas T cnicas Tabela 01 Unidad _ DMS 30 1100 Tabla de Carga Modelo Carga Minima Carga Maxima DMS 30 kg de masa 30 panes de 33g SKg de masa 30 panes de 100g Caracter sticas Altura Acho Profundidad Peso L quido Peso Bruto Producci n M dia Para panes de 50g colocar 1 8kg de masa 2 INSTALACI N Y PR OPERACI N 2 1 Instalaci n Usted adquiri una DIVISORA de MASAS para PANES para oper
6. IMPORTANTE En el caso de algun item de las NOCIONES GENERALES DE SEGURIDAD no ser aplicable en su producto por favor desconsiderar el mismo Las Nociones Generales de Seguridad fueran preparadas para orientar y instruir adecuadamente a los operadores de las maquinas as como aquellos que ser n responsables por su manutenci n La maquina solamente debe ser entregue al operador en buenas condiciones de uso al que el operador debe ser orientado cuanto al uso y a la seguridad de la maquina por el Revendedor El operador solamente debe usar la maquina con el conocimiento completo de los cuidados que deben ser tomados despu s de LEER ATENTAMENTE TODO ESTE MANUAL 4 1 Practicas B sicas de Operaci n 4 1 1 Peligros Algunas partes del accionamiento el ctrico presentan pontos o terminales con altos voltajes Cuando tocados pueden ocasionar graves choques el ctricos o hasta la MUERTE de una persona Nunca toque un comando manual bot n llave el ctrica etc con las manos zapatos o ropas mojadas No obedecer a esta recomendaci n tambi n podr provocar choques el ctricos o hasta la MUERTE de una persona 4 1 2 Advertencias El local de la llave liga desliga debe ser bien conocido para que sea posible accionarla a cualquier momento sin la necesidad de procurarla Antes de cualquier manutenci n desconecte la maquina de la red el ctrica Proporcione espacio suficiente para evitar ca das peligrosas Agua o aceite podr
7. If any item from the GENERAL SAFETY NOTIONS section is not applicable to your product please disregard it The following safety instructions are addressed to both the operator of the machine as well as the person in charge of maintenance The machine has to be delivered to the operator in perfect conditions of use by the Distributor to the user The user shall operate the machine only after being well acquainted with the safety procedures described in the present manual READ THIS MANUAL WITHATTENTION 4 1 Basic Operation Practices 4 1 1 Dangerous parts Some parts of the electric devices are connected to high voltage points These parts when touched may cause severe electrical shocks or even be FATAL Never touch commands such as buttons switches and knobs with wet hands wet clothes and or shoes By not following these instructions operator could be exposed to severe electrical shocks or even to a FATAL situation 4 1 2 Warnings The operator has to be well familiar with the position of ON OFF Switch to make sure the Switch is easy to be reached when necessary Before any kind of maintenance physically remove plug from the socket Provide space for a comfortable operation thus avoiding accidents Water or oil spilled on the floor will turn it slippery and dangerous Make sure the floor is clean and dry Before giving any manual command switch buttons turn keys or lever be sure the command is the correct one Check this manual
8. Panaderia Bagel y Operaciones Panaderia Asociado con Restaurante O Bolera L Negocios e Industria en la Casa de Alimentaci n Carniceria O Abastecimiento C Club de Tiendas Tienda de Conveniencia Club de Campo Delicatessen Cadena Restaurante Delicatessen Independiente y No Restaurant Tienda de Alimentos L Gobierno O Hospital O Alojamiento Nombre de l Compa a Direcci n Ciudad Estado Tel fono E mail P gina Web Me gustar a unirse a la lista de correo Detalles del Producto Item Comercial del Producto Preguntas sobre como llenar este formulario llamada 1 800 503 7534 305 868 1603 Devuelva el formulario completo a la SKYFOOD EQUIPMENT LLC 11900 Biscayne Blvd Suite 512 North Miami FL 33181 USA O fax formulario a 305 866 2704 C Mayorista con Comestibles Mayorista sin Comestibles C Empacador de Carne C Otros negocios que prepara o sirver alimentos C Otros negocios que vende pero no sirven comida O Pizza Cenar en llevar Restaurantes independiente cadena O Escuela C Estadios Coliseum L Supermercado C El parque tem tico Universidad Escuela Vi edo C Clube de Almacenes C Operaci n de cocci n al por mayor no institucional Zip Code Fax El item comercial del producto se puede encontrar en la etiqueta de identificaci n del producto de la m quina N mero de serie Confirme el mero de
9. for further details if necessary Never use a manual command switch buttons lever unadvisedly If any work is to be made by two or more persons coordination signs will have to be given for each operation step Every step of the operation shall be taken only if the sign has been made and responded 05 SKYFOOD EQUIPMENT LLC SERVICIO Para preguntas o asistencia llame SKYFOOD EQUIPMENT Toll Free 1 800 503 7534 o visite la secci n de Servicio al Cliente en www skyfood us GARANTIA LIMITADA DE SKYFOOD Salvo especificado diferentemente nuevos productos FLEETWOOD by SKYMSEN y SKYMSEN accesorios excluidos vendidos por SKYFOOD EQUIPMENTS LLC SKYFO OD para uso solamente en los Estados Unidos colectivamente Productos singularmente Producto son garantizados de estar libres de defectos en los materiales y la mano de obra por un periodo de un 1 afio desde la fecha de compra por el comprador original usuario Usuario Final diez ocho 18 meses a partir de la fecha de env o desde el almac n de SKYFOOD cual sea la fecha que expire primero Varios productos nuevos y accesorios pueden ser garantizados por un periodo diferente de un 1 a o mientras otros podr an estar sujetos a limitaciones de transporte como especificado en Manual de Instrucci n del producto Es necesario presentar la Prueba de Compra caso contrario la garant a NO SER APLICABLE Ninguna garant a es dada impl cita para usuario
10. purchase for the operator to assist you SKY FOOD reserves the right to change the terms of its limited warranty at any time without any prior notice It also reserves the right to change the design and specifications of its equipment or any related documentation at any time The end user is not entitled to upgrades or refunds resulting from these changes Updates These Terms and Conditions were last updated on January 14 2014 4 6 Maintenance 4 6 1 Danger Any maintenance with the machine in working situation is dangerous TURN IT OFF BY PULLING THE PLUG OFF THE SOCKET DURING MAINTENANCE IMPORTANT Always unplug the machine when emergency cases arise 4 7 Advice Electrical or mechanical maintenance must be done by qualified personal for such operation Person in charge has to be sure that the machine is under TOTAL SAFETY conditions when working 5 Analysis and Problems Solving 5 1 Problems causes and solutions The Dough Dividers DMS were designed to operate with minimum maintenance but the natural wearing caused by long time use of the equipment may eventually cause some malfunctions If you have any problems with your Dough Divider check the Table 02 next on which the most common situations are listed with recommended solutions Service life 2 years for regular work shift Table 02 Problems Causes Solutions The machine does not The quantity of douh is Check the quantity of dough the dough not co
11. serie Esta informaci n el n mero de serie del producto tambi n se puede encontrar en la etiqueta de identificaci n del producto de la m quina Prueba de compra s o No Comprado em Adquirido en Nombre de la compa a Indica que el campo es obligatorio mm dd yyyy Indica que el campo es obligatorio y no obligatorio por Fax SKYFOOD sea para la Compa a de Servicio Distancia o tiempo de viaje NO ser n pagados SKYFOOD ofrece una garant a limitada en sito para productos que est n solamente en instalaciones comerciales con peso neto superior a setenta 70 libras siempre que est n instalados en una direcci n dentro de un rayo de treinta 30 millas de una Compa a de Servicio Usuarios finales son responsables por todos los costos extra de viaje y costo por milla En este caso servicios de garant a ser n provenidos durante las horas de trabajo comerciales Este producto sera sustituido o reparado bajo la garantia por un periodo de un 1 a o desde la fecha de compra por el comprador original usuario Usuario Final diez ocho 18 meses a partir de la fecha de env o desde el almac n de SKYFOOD cual sea la fecha que expire primero Accesorios ser n remplazados reparados bajo la garant a por un periodo de 30 d as a partir de la fecha de compra por el comprador usuario Usuario Final diez ocho 18 meses a partir de la fecha de env o desde el almac n de
12. 16 4 2 3 Cuidados El cable de alimentaci n de energ a el ctrica de la maquina debe tener una secci n suficiente para soportar la potencia el ctrica consumida Cables el ctricos que estuvieren en el suelo cerca de la maquina deben ser protegidos para evitar corto circuitos 4 3 Inspecci n de Rutina 4 3 1 Aviso Al averiguar la tensi n de las correas o cadenas NO coloque los dedos entre las correas y las poleas ni entre las cadenas y engranajes 4 3 2 Cuidados Verifique los motores y las partes deslizantes o girantes de la maquina con relaci n a ruidos anormales Verifique la tensi n de las correas o cadenas y sustituya el conjunto caso alguna correa polea o cadena engranaje tenga desgaste Al verificar la tensi n de las correas cadenas NO coloque los dedos entre las correas y poleas ni entre las cadenas y engranajes Verifique las protecciones y los dispositivos de seguridad para que siempre funcionen adecuadamente 4 4 Operaci n 4 4 1 Avisos No trabaje con pelo largo que pueda tocar cualquier parte de la maquina pues el mismo podria causar serios accidentes Am rrelo para arriba y para atr s o c bralo con un pa uelo Solamente operadores entrenados y calificados pueden operar la maquina Nunca toque con las manos o de cualquier otra manera partes girantes de la maquina j JAMAS opere la maquina sin alg n de sus accesorios de seguridad 15 2 2 PR OPERACI N IMPORTANTE Certifiquese q
13. AFETY or IDENTIFICATION LABELS stuck on the machine If any label has been removed or is no longer legible contact your nearest dealer for replacement 4 2 Safety Procedures and Notes Before Switching Machine ON 4 2 1 Danger An electric cable or electric wire with damaged jacket or bad insulation could cause electrical shocks as well as electrical leak Before use check conditions of all wires and cables 4 2 2 Advices Be sure ALL INSTRUCTIONS in this manual have been thoroughly understood Every function and operational procedure have to be very clear to the operator Contact your nearest Dealer for further questions Any manual command switch button or lever shall be given only after being sure it is the correct one 4 2 3 Precautions The electric cable has to be compatible with the power required by the machine Cables touching the floor or close to the machine need to be protected against short circuits 06 4 3 Routine Inspection 4 3 1 Advice When checking the tension of the belts or chains DO NOT introduce your fingers between the belts and the pulleys and nor between the chain and the gears 4 3 2 Precautions Check if motors and sliding or turning parts of the machine produce abnormal noises Check the tension of the belts and chains and replace the set when beltor chain show signs of being worn out When checking tensions of belts or chain DO NOT introduce your fingers between belts and pulleys nor betwe
14. NSTRUCCIONES contenidas en este Manual antes de ligar la maquina Certifiquese que entendi correctamente todas las informaciones En caso de duda consulte su superior o el Revendedor 4 2 1 Peligro Cables o hilos el ctricos con aislamiento da ado pueden provocar choques el ctricos Antes de usarlos verifique sus condiciones 4 2 2 Avisos Est seguro que las INSTRUCCIONES contenidas en este Manual est n completamente entendidas Cada funci n o procedimiento de operaci n y de manutenci n debe estar perfectamente clara El accionamiento de un comando manual bot n llave el ctrica palanca etc debe ser hecho siempre despu s que se tenga la certitud de que es el comando correcto 14
15. RACI N 3 0PERACION 3 1 INSTRUCCIONES DE USO 3 2 LIMPIEZA 4 4 NOCIONES GENERALES DE SEGURIDAD 4 1PRACTICAS BASICAS DE OPERACI N 4 2CUIDADOS Y OBSERVACIONES ANTES DE LIGAR LA MAQUINA 4 3INSPECCI N DE RUTINA 4 40PERACION 4 5DESPUES DE TERMINAR EL TRABAJO 4 6MANUTENCION 4 7AVISO 5 ANALISIS Y RESOLUCI N DE PROBLEMAS 5 1PROBLEMAS CAUSAS Y SOLUCIONES 5 CONSEJOS GENERALES 09 10 10 10 11 11 11 12 12 12 12 14 16 16 16 SKYFOOD EQUIPMENT LLC SERVICE For questions or assistance call SKYFOOD EQUIP MENT Toll Free 1 800 503 7534 or visit the Customer Service section at www skyfoo d us SKYFOOD S LIMITED WARRANTY Unless otherwise specified new FLEETWOOD by SKYMSEN and SKYMSEN products excluding accessories sold by SKYFOOD EQUIPMENT LLC SKYFOOD for use only in the continental United States collectively Products or singularly Product are warranted to be free from defects in materials and workmanship for a period of one 1 year from the date of purchase by the original purchaser user End User or eighteen 18 months from the date of shipment from SKYFOOD s warehouse whichever expires first Several new products and accessories may be warranted for a period other than one 1 year while others may be subject to travel limitations as specified on the products Instruction Manual Proof of purchase must be presented if not this warranty will be VOID No warrant
16. SKYFOOD cual sea la fecha que expire primero La garant a no ser aplicable hasta que un formulario de REGISTRO DE GARANT A sea recibido por SKYFOOD EQUIPMENT LLC dentro de treinta 30 d as de la feche de la compra El REGISTRO DE GARANT A sea en el Manual de Instrucci n de cada producto en el sito de SKYFOOD www skyfood us El Usuario Final debe llenar el formulario de REGISTRO DE GARANT A y mandarlo para SKYFOOD de acuerdo con las instrucciones indicadas en el referido sito Sin el cumplimiento de esta condici n la garant a NO ser valida La garant a no se extiende para productos de terceros No existen otras garant as condiciones expresas otras que aquellas ofrecidas por cada fabricante de productos vendidos por SKYFOOD que no sean bajo la marca FLEETWOOD by SKY MSEN y SKYMSEN Para preguntas asistencia no devuelva el producto accesorios para la tienda por favor llame a Toll Free 1 800 503 7534 visite la secci n Servicio al Cliente en www skyfood us Para un servicio mas r pido tenga disponible el nombre del modelo el numero de serie y la prueba de compra para que el operador le asista SKYFOOD se reserva el derecho de cambiar los t rminos de la Garant a Limitada a cualquier momento sin previo aviso Tambi n se reserva el derecho de cambiar el proyecto y las especificaciones de sus equipos cualquier otra documentaci n a cualquier momento El usuario final no tendr derecho a compensaciones resultant
17. cal components are subject to natural wear and tear and are NOT covered by this warranty THIS WARRANTY EXCLUDES ALL ORAL STATUTORY EXPRESS OR IMPLIED WARRANTIES WHICH MAY BE APPLICABLE TO SKYFOOD INCLUDING BUT NOT LIMITED TO ANY IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR PARTICULAR PURPOSE Under no circumstances shall SKYFOOD be liable for loss of use revenue or profit or for incidental or consequential damages SKYFOOD shall under no circumstances be liable for any loss damage concealed damage expense or delay of goods for any reason when said goods are in the custody possession or control of third parties selected by SKYFOOD to forward enter clear transport or render other services with respect to such goods The sole and exclusive remedy for breach of any warranty is limited to the remedies provided in the paragraph above All products held at non commercial facilities or domiciles must be taken or shipped shipping charges prepaid either to SKYFOOD s facility or a SKYFOOD s designated service company Service Company Products held at commercial facilities and weighing Problemas La maquina no dividela cantidad de masa no estaf Verifique la cantidad de masa 17 Tabla 02 Causas Soluiones correcta la chapa divisora no esta Llame la Asistencia T cnica ajustada 1 INTRODUCCI N 1 1 Seguridad Las Divisoras de Masas son maquinas simples de operar y de f cil limpieza Manutenci
18. en the chains and gears Check protections and safety devices to make sure they are working properly 4 4 Operation 4 4 1 Advice Be sure your hair is not loose in order to avoid getting caught by turning parts which could lead to a serious accident Tie your hair well up and or cover your head with a scarf The operation performed by not trained or skilled personnel shall be forbidden Never touch turning parts with your hands or in any other way NEVER operate machine without all original safety devices under perfect conditions 4 5 After Finishing The Work 4 5 1 Precautions Always TURN THE MACHINE OFF by removing the plug from the socket before cleaning the machine Never clean the machine unless it has come to a COMPLETE STOP Put all components back to their functional positions before turning it ON again DO NOT place your fingers in between belts and pulleys nor chains and gears 07 EE E AV E ANN EE PEN Sve A tere E ee pee ee A E Warranty Registration SkyfoRd Equioment LLC IMPORTANT Only for products of the trademark wv and SATRSEN User Details Contact Person Business type Bakery and Bagel Operations Bakery Associated with Restaurant Bowling Center Business and Industry In House Feeding Butcher 1 Catering Club Stores Convenience Store Country Club Delicatessen Chain Restaurant 1 Delicatessen Independent and Non Restaurant Food Store C Governm
19. ent Ol Hospital O Lodging Company Name Address City State Phone E mail Web page would like to join the Mail List Product Details Product Commercial Item Questions about how to complete this form Call 1 800 503 7534 305 868 1603 Return completed form to SKYFOOD EQUIPMENT LLC 11900 Biscayne Blvd Suite 512 North Miami FL 33181 USA Or fax form to 305 866 2704 Mass Merchandiser with Grocery Mass Merchandiser with NO Grocery Meat Packer and Purveyor C Other Business that prepares or serves food C Other Business that sells but doesn t serve food Pizza Dine In Carry Out Restaurants Independent Chain L School Stadiums Coliseum Supermarket Grocery Theme Park University College Vineyard Winery Warehouse Clubs Wholesale Baking Operation Non Institutional Zip Code Fax C would like to join the E mail List The Product Commercial Item can be found on the machine Product Identification Label Serial Number Confirm Serial Number This information the Product Serial Number can also be found on the machine Product Identification Label Proof of Purchase Yes O No Purchased On Purchased From Company Name Indicates required field mm dd yyyy Indicates required field not mandatory by Fax This product will be replaced or repaired under warranty for a period o
20. es de stos cambios Actualizaci n Estes Terminos y Condiciones fueran por ultimo actualizadas en 14 de Enero 2014 2 2 Pre Operation IMPORTANT Make sure that all the components are properly positioned before Initially check if the Dough Divider is firm on its position 3 Operation 3 1 Operation Procedure IMPORTANT Do not touch the Blade while it is moving in any circumstances 3 1 1 Accommodate the dough uniformly inside the Tray 3 1 2 Place the Tray in the machine lower the Lever N 02 Pic 01 until the dough is properly compressed The Lock Handle N 5 Pic 01 must be in the locked position 3 1 3 Lower down the lock N 4 Pic 01 and place the lock handle N 5 Pic 01 in the unlocked position to realize the cutting of the dough then loosen up the lock N 4 Pic 01 and bring the Lever N 2 Pic 01 up 3 1 4 Ifthe dough sticks to the Divider N 03 Pic 01 lower the Lever N 02 Pic 01 with the Handle N 05 Pic 01 on locked position and the Lock N 04 Pic 01 on lowed position until the dough gets loose 3 1 5 Remove the Tray from the equipment to remove the dough 3 2 Cleaning Machine cleaning procedure Remove the Tray Clean all the parts with a wet cloth Follow the inverse sequence to reassemble parts IMPORTANT Be careful and always use the machine correctly and with safety This will only bring you benefits 4 General Safety Practices IMPORTANT
21. f 1 year beginning from the date of purchase by the original purchaser user End User or eighteen 18 months from the date of shipment from SKYFOOD s ware house whichever expires first Accessories will be replaced or repaired under warranty for a period of 30 days beginning from the date of purchase by the original purchaser user End User or eighteen 18 months from the date of shipment from SKYFOOD s warehouse whichever expires first This warranty shall not take effect until a properly completed and executed WARRANTY REGISTRATION form has been received by SKYFOOD EQUIPMENT LLC within thirty 30 days from the date of purchase The WARRANTY REGISTRATION is available either in the Instruction Manual of every Product or at SKYFOOD s website www skyfood us The End User must fill out the WARRANTY REGISTRATION form and send it to SKYFOOD according to the instructions posted on the referred website Failure to do so will VOID the warranty No extended warranties for third party products There are no other express warranties or conditions other than the one offered by each manufacturer for products sold by SKYFOOD not under the FLEETWOOD by SKYMSEN and SKY MSEN brand For questions or assistance do not return the product or accessories to the store please call Toll Free 1 800 503 7534 or visit the Customer Service section at www skyfood us For faster service please have the items name serial number and proof of
22. n hacer resbaloso y peligroso el piso Para evitar accidentes el piso debe estar seco y limpio Antes de accionar cualquier comando manual botones llaves el ctricas palancas etc verifique siempre si el comando es el correcto o en caso de dudas consulte este Manual Nunca toque ni accione un comando manual botones llaves el ctricas palancas etc por acaso Si un trabajo debe ser hecho por dos o m s personas se ales de coordinaci n deben ser dados antes de cada operaci n La operaci n siguiente no debe ser comenzada sin que la respectiva se al sea dada y respondida 13 4 1 3 Avisos En el caso de falta de energ a el ctrica desligue inmediatamente la llave liga desliga Use solamente aceites lubricantes o grasas recomendadas o equivalentes Evite choques mec nicos ellos pueden causar fallas o malo funcionamiento Evite que agua suciedad o polvo entren en los componentes mec nicos y el ctricos de la maquina NOALTERE las caracter sticas originales de la maquina NO SUCIE RASGUE O RETIRE CUALQUIER ETIQUETA DE SEGURIDAD O DE IDENTIFICACI N Caso alguna est ilegible o perdida solicite otra al Asistente T cnico mas cercano LEA ATENTAMENTE Y CON CUIDADO LAS ETIQUETAS DE SEGURIDAD Y DE IDENTIFICACI N CONTENIDAS EN LA MAQUINA AS COMO LAS INSTRUCCIONES Y LAS TABLAS T CNICAS CONTENIDAS EN ESTE MANUAL 4 2 Cuidados y Observaciones Antes de Ligar la Maquina IMPORTANTE Lea con atenci n y cuidado las I
23. rrect Divider plate not Calltechnical assistance adjusted 6 GENERAL ADVICES Do not wear loose fitting clothes while operating the unit Do not use bracelets or any other piece of jewelry Have your hair always shortened and held up use hair fishnets if necessary in a way it cannot reach any part of the machine Roll up any loose sleeves SKYMSEN is not responsible for any harm or injury caused by the negligent or inappropriate use of this equipment by any operator This equipment must be operated only by persons whose age equals or exceeds 18 years old in a safe and sound state of mind free from the influence of any kind of drugs and alcohol that received proper training and instructions regarding the correct operation of this machine that are wearing correct and authorized safety clothes All and any kind of modifications carried on and applied to this machine immediately nullifies any kind of warranty and may result in harm and injuries to the individuals operating this machine and to individuals that are located in the machine surrounding areas while itis being operated Under no circunstances place your hands in the moving parts of the machine while it is being used Make sure the machine has come to a complete stop before acessing the processed ingredients 08 INDICE 1 INTRODUCCI N 1 1 SEGURIDAD 1 2 COMPONENTES PRINCIPALES 1 3 CARACTER STICAS T CNICAS 2 INSTALACI N 2 1 INSTALACI N 2 2 PR OPE
24. s secundarios o para terceras partes Es condici n fundamental de la Garant a q ue SKYFO OD sea notificada de cualquier defecto en materiales mano de obra en el plazo de cinco 5 d as del ocurrido dentro del plazo de la garant a Si el aviso del reclamo bajo esta garant a es hecho en tiempo por el usuario final SKYFOOD 6 una compa a de servicio Compa a de Servicio indicada har el reparo o la sustituci n del Producto a criterio de SKYFOOD bajo las condiciones adicionales escritas abajo Esta garant a no se aplica si el da o ocurre de una instalaci n impropia mantenimiento hecho por una compa a de servicio Compa a de Servicio no autorizada tensi n el ctrica errada ni si los productos partes hubieren sido usados fuera de conformidad con las instrucciones de operaci n y mantenimiento sujetos a mal uso abuso damnificados por accidentes causas de fuerza mayor uso anormal tensi n cualquier otra causa que no sea de responsabilidad de SKYFOOD o afuera de su razonable control Esta garant a NO cubre mano de obra de servicio y despensas de viaje para proceder ajustes en los productos o y accesorios Adem s del desgaste y rasgue de algunos items como pero no limitado a partes de vidrio hojas de corte piedras cuchillas platos cuchillas de corte discos de corte vedamientos cambios de leo cinta para ved amiento cintas de aislamiento gusanos rodamientos auto lubricados carbones para
25. sgaste natural causado por su uso Caso haya alg n problema con su maquina verifique la Tabla 02 abajo donde est n indicadas algunas soluciones recomendadas La vida de servicio 2 a os para la jornada de trabajo normal 6 CONSEJOS GENERALES Do not wear loose fitting clothes while operating the unit Do not use bracelets or any other piece of jewelry Have your hair always shortened and held up use hair fishnets if necessary in a way it cannot reach any part of the machine Roll up any loose sleeves SKYMSEN is not responsible for any harm or injury caused by the negligent or inappropriate use of this equipment by any operator This equipment must be operated only by persons whose age equals or exceeds 18 years old in a safe and sound state of mind free from the influence of any kind of drugs and alcohol that received proper training and instructions regarding the correct operation of this machine that are wearing correct and authorized safety clothes All and any kind of modifications carried on and applied to this machine immediately nullifies any kind of warranty and may result in harm and injuries to the individuals operating this machine and to individuals that are located in the machine surrounding areas while itis being operated Under no circunstances place your hands in the moving parts of the machine while it is being used Make sure the machine has come to a complete stop before acessing the processed ingredients
26. ue todos los componentes de la m quina estan puestos en locales correctos antes de utilizarla Antes de todo verifique si la Divisora esta estable en la posici n que ocupa 3 OPERACI N 3 1 Procedimiento para Operaci n IMPORTANTE n ning na circunstancia coloque las manos en las chapas divisoras durante la operaci n de la m quina 3 1 1 Coloque y distribua la masa por igual en la bandeja 3 1 2 Ponga la bandeja en la m quina baje la palanca N 02 Fig 01 hasta prensar adecuadamente la masa La Manija de Trabar N 5 fig 01 debe estar en la posici n trabada 3 1 3 Baje la Traba N 4 fig 01 y coloque la manija de trabar N 5 fig 01 en la posici n destrabada para hacer el corte en seguida suelte la traba N 4 fig 01 y empuje hacia arriba la palanca N 2 fig 01 3 1 4 Si la masa quedar pegada en la Divisora N 03 Fig 01 con la manija de trabar N 05 Fig 01 en la posici n trabada y la Traba N 04 Fig 01 en posici n bajada baje nuevamente la palanca N 02 Fig 01 hasta que la masa quede suelta 3 1 5 Retire la bandeja de la maquina para retirar la masa 3 2 Limpieza Procedimiento para limpieza de la m quina Retire la bandeja Limpie todas las partes con un pa o humedecido Para armarla nuevamente haga el proceso al rev s IMPORTANTE Cuide y utilize su m quina correctamente y con seguridad pues co esto solamente tendr beneficios 12 4 NOCIONES GENERALES DE SEGURIDAD
27. y is given or implied to a subsequent transferee or any other third party This warranty is expressly conditional upon SKYFOOD being notified of any defects in materials or workmanship within five 5 days of its occurrence within the warranted time period If a notice of a claim under this warranty is timely made by the End User SKYFOOD or a SKYFOOD s designated service company Service Company will rep air or replace the Product at SKYFOOD s discretion subject to the additional conditions hereinafter described This warranty shall not apply if damage occurs from improper installation or maintenance performed by an unauthorized service company Service Company wrong voltage nor to the extent that Products or parts have been used other than in conformance with operating and maintenance instructions subjected to misuse or abuse or damaged by accident acts of God abnormal use stress or any other matter unrelated to SKYFOOD and beyond its reasonable control This warranty does NOT cover service labor and travel to perform adjustments on products and or accessories In addition to wear and tear of certain items such as but not limited to glass parts blades stones chopper cutting knives plates slicing knives cutting disc gaskets oil changes sealing tape heat seal wires worm gears self lubricating bushings carbon brushes for electric motors and other parts expendable by nature and that need to be replaced frequently Electri
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