Home

COCINA CERRADA

Contents

1. 23 La pulizia pi efficace per i condotti della canna fumaria mediante spazzole antifuliggine appropriate Esistono prodotti chimici che aiutano a ritardare la pulizia classica con spazzole Le spazzole devono essere il pi possibile adatte al diametro della canna L unione dei tubi che formano la canna fumaria nel caso di tubi metallici semplici deve essere sigillata con mastice refrattario 1 Le canne fumarie esterne metalliche devono essere costruite con tubi doppi calorifugati speciali per combustibili solidi IV ACCESORI OPZIONALI Hergom dispone dei seguenti accessori per questa cucina e Tubi d acciaio in smalto vetrificato e Tubi in acciaio inossidabile Gomiti e cappelletti per la costruzione del camino V V ISTRUZIONI D USO Prima di utilizzare la Sua cucina si informi sulla manutenzione del piano di lavoro che ha comprato Al capitolo IV si forniscono i consigli necessari Con ogni cucina si consegna un set di utensili del focolare composto da un gancio per rimuovere il focolare e un raschietto per la pulizia del portacenere e del condotto dei fumi attraverso il passaggio dalla porticina per la fuliggine situata in basso al forno Prima di accendere la cucina deve verificare che il condotto dei fumi sia perfettamente pulito per ottenere un buon tiraggio La griglia di ferro fuso nel trasporto va situata all interno del cassetto di portacener
2. DOo0o 000 000 000 000 000 O00 000 000 000 000 000 Alte ooofooc ooooo0 oco o00 opojpo0 0o00 000 000 000 Do00 000 0d Do0 000 00 N DI 2 E Incorrect Correct Incorrect Correct Fig 4 f Il est tr s important que les unions des tubes soient tres bien scell es pour boucher les possibles fissures qui permettent l entr e d air DO oo DD aa oo OD oo oo oo oo a oo oo Sa aa A Co 4 cu ao ao oo oo da 00 oo A A Do oo Do oo A oo oo oo a DO 00 4 oo aa DO DO Su Ga DO oo oo oo ad di oo oo oo O oo oo SUL JA DO oo oo oo oo oo oo oo oo oo oo Incorrect Correct Incorrect Correct Fig 5 Pour v rifier l tanch it de la chemin e il faut proc der de la mani re suivante 48 Couvrir la sortie sur le toit Introduire des papiers et de la paille humide dans la partie inf rieure de la chemin e et les allumer Observer les possibles fissures par o il y a de la fum e qui sort et les sceller Plaque de fermeture Echapp e de fum es _ Couvrir Papiers et Paille humide _ ST Fig 6 g Il est tr s important que le conduit de la chemin e d passe d un m tre la partie la plus haute de la
3. oo oo oo oo oo oo ooofooo ooofooojooolooo 000 000 pon poo ono ono oo oo oo Y 7 J LL SIL 4 Incorrecto Correcto Incorrecto Correcto Fig 3 E muito importante que as uni es dos tubos estejam muito bem seladas para tapar as poss veis fissuras que permitam a entrada de ar oo oo ap E co ca 00 Do co 00 TT oo oo oo oo og 4 oo oo ao A A DO oo og oa oo oo A A EE SE co co NI oo og go o0 no 00 LA T fF DONE oo SU da 4 Do on og og a 30 00 DO DO oo DO DO oo oo oo oo ae oo 00 oa oo oo oo oo gu og DO og oo Incorrecto Correcto Incorrecto Correcto Para comprovar a estanquicidade da chamin proceder da seguinte forma Tapar a sa da no telhado Introduzir pap is e palha h mida pela parte inferior da chamin e acend los Observar as poss veis fissuras por onde sai o fumo e ved las 61 Tampa de fecho na Escape de fumos Tapar Pap is e palha h mida 4 Fig 5 g E muito importante que a chamin ultrapasse em metro a parte mais alta da casa Se for necess rio aumentar a tiragem dever se elevar a altura da chamin A Minimo 1 metro x p
4. Peso Pot nci Medidas da chamin kg a De chapa De obra Altura Tiragem Modelo Kcal h mm interior m o mmca a mm Nansa 220 11 500 2150 c 175x175 5 6 1 5 a Combust vel Lenha de faia b Altura recomendada entre 4 e 6 metros Para outras alturas consultar o Distribuidor ou o fabricante c Quando a altura da chamin menor do que 5 metros recomenda se montar chamin de Z175mm pelo exterior do colarim 67 INDUSTRIAS HERGOM S A Apartado de Correos 208 de Santander SOTO DE LA MARINA Cantabria Tel 942 587000 Fax 942 587001 e mail hergom hergom com web www hergom com Santander Espafia 68
5. Paper and damp FA Fig 6 35 g The chimney should be one metre higher than the highest part of the house If you need to increase the draw extend the length of the chimney At least 1 metre higher Incorrect Correct Fig 7 h Chimney covers must not affect chimney draw Sar MSP J Correct Incorrect Fig 8 Industrias Hergom A with a view to ensuring the perfect performance of its cookers supplies painted and enamelled pipes elbow joints and steel adaptors based on the measurements indicated in the catalogue i When the cooker is connected to a brick work chimney we recommend the use of a 90 cast iron or steel elbow joint Make sure that the connection is totally air tight Fig 9 4 4 4 A Y ya 5 A AN Z Y Seal the joint between 4 the elbow joint and 7 the cast iron ring with putty Z J Avoid any excessive length in the connection of the cooker with the chimney and any negative inclination 7 1 metre 7 I metre ee 1 Z A E A Positive angle 3 dia CORRECT INCORRECT Fig 10 k Clean the chimney at least once a year
6. 3 Deixar uma separa o 30 40 mm entre os m veis e os laterais da cozinha para permitir a circula o de ar em torno da mesma 4 As cinzas dever o esvaziar se num recipiente met lico e serem retiradas imediatamente da casa 5 N o devem utilizar se jamais combust veis l quidos para acender a sua cozinha 6 Mantenha muito afastado qualquer tipo de l quido inflam vel Gasolinas petr leo lcool etc 7 Fazer inspec es peri dicas da chamin e limp la sempre que seja necess rio 8 Para facilitar a desloca o da cozinha fornecem se umas cintas 66 Vill PRODUCTOS PARA A CONSERVA O Herg m coloca sua disposi o uma s rie de produtos para a conserva o dos seus fabricados Massa refract ria para melhorar a estanquicidade e a veda o Anti fuligem poderoso catalisador que facilita a elimina o de res duos inqueimados Pastilhas de acendimento produto indispens vel quando se precisa de um acendimento r pido e limpo Limpa vidros tratamento id neo para eliminar gordura carbonizada dos vidros de estufas recuperadores etc IX DATOS TECNICOS Medidas da cozinha Medidas do forno Medidas da fornalha Alt Larg Prof Alt Larg Prof Alt Larg Prof mm mm mm mm mm mm mm mm mm Nansa 850 11018 1010 690 385 450 425 355 315 450 Modelo
7. 175x175 5 6 1 5 a Fuel Beech wood b Recommended height between 4 and 6 metres In the case of other heights consult your Dealer or the manufacturer c When a chimney is less than 5 metres high we recommend installing a Q175mm chimney around the external part of the ring 41 BIENVENUS la famille Hergom Nous vous remercions d avoir distingu de votre choix nos cuisini res Hergom mod les NANSA qui repr sentent en technique et style un progr s important dans le domaine des cuisini res de charbon et bois Nous sommes convaincus que votre nouvelle cuisiniere vous donnera de multiples satisfactions et cette conviction est la meilleure motivation pour notre quipe Poss der une cuisini re Hergom mod le NANSA est la manifestation d un sens exceptionnel de la qualit Lisez s il vous pla t tout le manuel Son but est de vous familiariser avec votre cuisini re et de vous indiquer les normes suivre pour son installation son fonctionnement et son entretien qui vous seront tr s utiles Conservez ce manuel et consultez le si vous en avez besoin Si apr s la lecture de ce manuel vous souhaitiez des claircissements compl mentaires n h sitez pas avoir recours votre fournisseur habituel ou t l phonez directement l usine AVERTISSEMENT IMPORTANT une installation incorrecte de la cuisini re emp chera le service excellent pour lequel elle a t con ue Lisez toutes ces i
8. COCINA CERRADA Mod INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACION USO Y MANTENIMIENTO INSTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE L USO E LA MANUNTENZIONE INSTALLATION USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS POUR L INSTALLATION L UTILISATION ET L ENTRETIEN INSTRU ES PARA INSTALA O MANUTEN O E UTILIZA O Fecha de edici n MAR 2008 CODIGO C03153 BIENVENIDOS a la familia Herg m Agradecemos la distinci n que nos ha dispensado con la elecci n de nuestra cocina Merg m mod Aazzsa que representa en t cnica y estilo un importante avance sobre las cl sicas cocinas de carb n y le a Tenemos la seguridad de que su nueva cocina habr de proporcionarle multiples satisfacciones que son el mayor aliciente de nuestro equipo Poseer una cocina Herg m mod Sasa es la manifestacion de un sentido de calidad excepcional Por favor lea el manual en su totalidad Su prop sito es familiarizarle con su cocina indicandole normas para su instalaci n funcionamiento y mantenimiento de la misma que le seran muy utiles Cons rvelo y acuda a l cuando lo necesite Si despu s de leer este manual necesita alguna aclaraci n complementaria no dude en acudir a su proveedor habitual o llame directamente a f brica AVISO IMPORTANTE Si la cocina no se instala adecuadamente no le dar el excelente servicio para el que ha sido concebida Lea enteramente estas instrucciones y confie el trabajo a un especialista Industrias Herg m S
9. When lighting the cooker close the wood oven door open the primary air valve by turning the handle and the chimney valve by pulling the brass lever located above the oven door Once a regular combustion level has been achieved close the direct chimney valve by moving the brass lever to its normal position Regulate draw by means of the primary air valve Take into account that excessive draw will lead to greater coal or wood consumption and to the overheating of the top Never fill the combustion chamber will fuel completely or leave the ash pan cover open Do not place wood or coal near the door Recommended chimney draw is 1 5 mmca In order to control the operation of the cooker and to avoid extremely powerful combustion a 12 gap grille is supplied If once you have installed the cooker you are unable to reach the correct performance temperature open more gaps on the grille until you obtain the necessary chimney draw Always control oven temperature by means of the thermometer installed on the door If the temperature should reach 250 C Yellow area on the thermometer do not add further fuel close the air admission valve to the ash pan and if necessary open the door to the wood oven to reduce combustion Any overheating of the cooker indicated by oven temperature exceeding 300 C red area on the thermometer may lead to the deterioration of the hob Cooking will take less time if the bottoms of pots pans and other ute
10. o pois para que o a o inoxid vel conserve as suas propriedades imprescind vel que a sua capa superficial n o esteja deteriorada 4 Das cinzas O especial desenho da camara em material refract rio que permite o aproveitamento m ximo do combust vel faz com que as cinzas que se produzem sejam m nimas Isto permite que se possa acender a cozinha em repetidas ocasi es sem necessidade de as retirar Quando seja necess ria esta opera o retire a grelha da fornalha e atire as cinzas ao cinzeiro Esvazie o cinzeiro num recipiente met lico e retire o imediatamente da casa 5 Da fuligem A tampa de registro para a limpeza da fuligem est esteticamente escondida por detr s da porta do forno Esta tampa de registro utiliza se para a limpeza da fuligem que possa ficar acumulada no fundo da cozinha VII SEGURAN A Existem poss veis riscos que h que ter em conta na hora de fazer funcionar a sua cozinha de combustiveis s lidos seja qual for a marca Estes riscos podem minimizar se seguindo as instru es e recomenda es que damos neste manual A seguir recomendamos uma s rie de normas e conselhos mas sobretudo recomendamos que utilize o seu bom sentido comum 1 Mantenha afastado qualquer material combust vel cortinas roupas etc a uma dist ncia minima de seguran a de 0 90 m 2 Proteger os m veis adjacentes com a cozinha com materiais resistentes ao calor nas zonas da mesa e da sa da de fumos
11. 000 000 000 DoOoo 000 000 000 000 000 DoOo0o 000 000 000 000 000 Le nettoyage le plus efficace pour les conduits de chemin e se fait au moyen de brosses de ramonage appropri es Il y a des produits chimiques qui aident retarder le nettoyage classique avec des brosses 50 Les brosses doivent tre le plus ajust es possibles au diam tre de la chemin e L union des tubes qui forment la chemin e dans le cas de tubes m talliques simples doit tre scell e avec du mastic r fractaire 1 les chemin es ext rieures m talliques devront tre construites avec des tubes doubles calorifuges sp ciaux pour des combustibles solides IV ACCESSOIRES OPTIONNELS Herg m dispose des accessoires suivants pour cette cuisini re e Tubes en acier en mail vitrifi e Tubes en acier inoxydable e Raccords et collerettes ou chapeaux pour la construction de la chemin e V ISNTRUCTIONS POUR LA MANIPULATION Avant d op rer sur votre cuisine renseignez vous sur la maintenance de la plaque de travail que vous avez achet e Nous donnons au point IV les conseils n cessaires Avec chaque cuisini re un jeu d instruments de foyer est fourni Il s agit d un crochet pour remuer le foyer et d une raclette pour le nettoyage du cendrier et du conduit de fumees a travers la porte de registre de suie situ e sous le four Le gril du fer fondu dans le transport va localis l int rieur du tiroir du cendrier le placer dans l
12. 10 k Limpiar la chimenea por lo menos una vez al a o Do Do DO Do co DO Do 00 DO Do DO 00 DO DO oo DO DO DO DOR Do DO HD DO oo 0 0 DO 00 DO TE 00 C0 IE DO DO DO DO DO DO DO La limpieza m s eficaz para los conductos de chimenea es mediante cepillos deshollinadores apropiados Existen productos qu micos que ayudan a retardar la limpieza cl sica con cepillos Los cepillos tienen que ser lo mas ajustados posibles al di metro de la chimenea La uni n de los tubos que forman la chimenea en el caso de tubos met licos sencillos deben ser sellados con masilla refractaria l Las chimeneas exteriores met licas deber n construirse con tubos dobles calorifugados especiales para combustibles s lidos IV ACCESORIOS OPCIONALES Herg m dispone de los siguientes accesorios para esta cocina e Tubos de acero en esmalte vitrificado e Tubos de acero inoxidable e Codos y sombreretes para la construcci n de la chimenea V INSTRUCCIONES DE MANEJO Antes de actuar sobre su cocina conozca el mantenimiento de la encimera que ha comprado En el cap tulo VI se dan los consejos necesarios Con cada cocina se entrega un juego de tiles de hogar compuesto de un gancho para remover el hogar y una rasqueta para la limpieza del cenicero y del conducto de humos a trav s de la puerta de registro de hollin situada debajo del horno Antes de
13. 3 20 d Scegliere per il condotto un luogo che sia il meno possibile esposto a raffreddamenti Se possibile far si che la canna fumaria sia posta all interno della casa e Le pareti interne devono essere perfettamente lisce e libere da ostacoli Durante l unione di tubi con canne fumarie di mattoni evitare le strozzature 200 0200 ooojooo BEN EE o0 N EE j a0 ao ES N 8 E OP 4 28 E 28 vl Ea oo oo oo es gt Lo Sbagliato Corretto Sbagliato Corretto Fig 4 f molto importante che le unioni dei tubi siano ben sigillate per tappare le possibili fessure che permettono l entrata dell aria gap TE E E Ei da Do oo TT oa oo Do Do oo oo A pal 44 se BE EE oo oo Es DE 4 E EE Es Es E E 7 a 4 g 2 DO DO DO oo oo oo oo oo oo A ao oo oo DO V DO oo oo ale DO TE oo aa oo oo DO Sbagliato Corretto Sbagliato Corretto Fig 5 Per verificare la stabilit della canna fumaria procedere nel seguente modo Tappare l uscita sul tetto Introdurre fogli di carta e paglia umida attraverso la parte inferiore della canna fumaria e accenderli Osserv
14. 40 50 micron Test di umidit secondo ISO 6270 1000 ore senza perdita di adesione Prova di spray salino secondo ISO 7253 1000 ore senza che appaiano bolle o punti di corrosione Evitare di utilizzare detergenti forti o prodotti abrasivi che possano danneggiare lo smalto 2 Del piano di lavoro Per mantenere un buona spetto di questo piano di lavoro si raccomanda di pulirlo con frequenza con un detergente e uno strofinaccio metallico Fare attenzione a non passare lo strofinaccio sulla cornice in acciaio inossidabile e asciugare perfettamente 3 Della cornice in acciaio inossidabile Per conservare gli oggetti metallici esistono sul mercato prodotti adatti che La aiuteranno a mantenere in vita la brillantezza a specchio dell acciaio inossidabile Eviti tutti gli utensili che possano rigare l acciaio quindi per far si che l acciaio 25 inossidabile conservi le sue propriet essenziale che il suo strato superficiale non sia deteriorato 4 Dalle ceneri Lo speciale disegno del fornello in materiale refrattario che permette il massimo sfruttamento del combustibile fa s che le ceneri che si producono siano minime Ci permette che si possa accendere la cucina in pi occasioni senza che sia necessario ritirarla dal focolare Quando fosse necessaria questa operazione tolga la griglia dal focolare e butti le ceneri nel portacenere Svuoti il portacenere in un recipiente metallico e lo porti immediatamente fuori dall
15. abitazione 5 Dalla fuliggine Il coperchio della porticina per la pulizia della fuliggine nascosto esteticamente dietro la porta del forno Questa porticina si utilizza per la pulizia della fuliggine che pu rimanere accumulata sul fondo della cucina Vil SICUREZZA Ci sono possibili rischi che bisogna tenere presente al momento di far funzionare la Sua cucina a combustibili solidi qualunque sia la marca Questi rischi possono minimizzarsi se si seguono le istruzioni e raccomandazioni che forniamo in questo manuale Di seguito raccomandiamo una serie di norme e consigli ma soprattutto Le raccomandiamo di utilizzare il Suo buon senso comune 1 Mantenga lontano qualunque materiale combustibile tende indumenti ecc a una distanza minima di sicurezza di 0 90 m 2 Proteggere i mobili adiacenti alla cucina con materiali resistenti al calore nelle aree del piano di lavoro e dello sbocco dei fumi 3 Lasciare una separazione di 30 40 mm tra i mobili e i lati della cucina per permettere la circolazione dell aria intorno ad essa 4 Le ceneri dovranno essere svuotate in un recipiente metallico e portate immediatamente fuori dalla casa 5 Non si devono mai utilizzare combustibili liquidi per accendere la Sua cucina Mantenere molto distante qualunque tipo di liquido infiammabile benzina petrolio alcool ecc 6 Eseguire ispezioni periodiche del camino e pulirlo tutte le volte che fosse necessario 7 Per facilitare lo spostament
16. buon funzionamento della stessa molto importante realizzare una buona installazione Per assicurare una corretta installazione si consiglia di affidare l incarico ad un esperto A Canna fumaria Il funzionamento della cucina dipende a Dalla canna fumaria b Dal modo di operare con essa c Dalla qualit del combustibile impiegato Attraverso gli anni di utilizzo Lei potr cambiare il tipo di combustibile ma la canna fumaria una volta installata in un determinato punto non cos facile da modificare o da cambiare di posto Per questa ragione le seguenti informazioni La aiuteranno a decidere se pu usare la canna fumaria esistente oppure no o decidere di costruirne con una nuova Queste informazioni La aiuteranno a prendere la giusta decisione 17 1 Come funzionano le canne fumarie Una conoscenza di base del modo di funzionare delle canne fumarie La aiuter a trarre il migliore vantaggio dalla Sua cucina La funzione della canna fumaria quella di a espellere i fumi e i gas senza pericolo al di fuori della casa b procurare al focolare il tiraggio sufficiente affinch il fuoco si mantenga vivo Che cos il tiraggio La tendenza dell aria calda a salire crea il tiraggio Durante l accensione della cucina l aria calda sale attraverso la canna fumaria ed esce verso l esterno Il condotto della canna fumaria si scalda e mantiene il tiraggio Fino a che la cucina e la canna fumaria non saranno
17. caldi il tiraggio non funzioner alla perfezione La situazione la dimensione e l altezza della canna fumaria condizionano il tiraggio Bisogna considerare quanto segue Canne fumarie situate all interno della casa si mantengono calde cos il tiraggio maggiore La dimensione della canna fumaria consigliata dal produttore mantiene un buon tiraggio L altezza del canna fumaria condiziona il tiraggio maggiore altezza gt miglior tiraggio maggiore altezza gt miglior tiraggio La canna fumaria deve sporgere di almeno un metro rispetto alla parte pi alta del tetto Ci sono altri fattori che condizionano il tiraggio Case molto isolate all interno senza correnti d aria il fatto che non entri aria nel locale causa un tiraggio insufficiente Ci si corregge mandando aria dall esterno verso la cucina Alberi e o edifici alti vicini all abitazione rendono difficile il tiraggio La velocit del vento Generalmente i venti continui forti aumentano il tiraggio mentre i venti tempestosi producono una diminuzione del tiraggio Temperatura esterna Quanto pi freddo fa all esterno tanto migliore sar il tiraggio Pressione barometrica Durante i giorni di pioggia umidi o burrascosi il tiraggio generalmente debole Vivacit del fuoco Quanto pi caldo il fuoco tanto pi forte sara il tiraggio Crepe nella canna fumaria le porte mal sigillate o sporche l entrata di aria attraverso l union
18. chimney draw Wind speed Usually sustained strong winds increase chimney draw but stormy winds have a negative effect 31 External temperature The colder it is outside the greater the chimney effect Atmospheric pressure The chimney effect is usually poor on rainy damp or stormy days Intensity of the fire The hotter the fire the stronger the chimney effect Cracks in the chimney badly sealed or dirty covers air entering through pipe joints other devices connected to the chimney may affect chimney draw negatively 2 Creosote formation and cleaning When wood burns slowly it produces tar and other organic fumes that when combined with a damp atmosphere form creosote Creosote fumes may condense if the chimney walls are cold If it catches fire extremely tall fires may be caused Any accumulation of creosote must be eliminated As the accumulation of creosote depends on a number of variables it is very difficult to know when the chimney should be cleaned The safest way of ensuring that the chimney of your cooker is creosote free is by performing a visual inspection Consequently we recommend building installations that are easy to access 3 Options If you are going to build a chimney for a Hergom Nansa cooker you have two alternatives a Brickwork chimneys b Metal chimneys Studies have reached the conclusion that there is no great difference in performance between metal and br
19. de hogar con cristal Puerta de homo ii con doble cristal ba ler Ee Puerta de cenicero EA o V lvula regulaci n aire primario 43 H CHANGEMENT DE SORTIE SUPERIEURE A SORTIE ARRIERE La cuisini re est livr e avec l installation de la collerette de sortie de fum es avec sortie sup rieure Pour r aliser le changement de la Sortie Sup rieure collerette de sortie sup rieure la sortie arri re il faut desserrer les quatre vis de serrage avec le suppl ment de plaque de travail et d visser le bouchon qu il y a sur la partie arri re et r aliser le changement en fixant la collerette la sortie arri re et le bouchon sur la sortie sup rieure 7 Sortie arriere III INSTALLATION La fa on d installer la cuisini re aura une influence d cisive sur la s curit et son bon fonctionnement Il est tr s important de r aliser une bonne installation Pour assurer une installation correcte il est conseill de faire intervenir un professionnel A Chemin es Le fonctionnement de la cuisini re d pend a de la chemin e b de la fa on de travailler avec elle c de la qualit du combustible employ Au fil des ann es vous pourrez changer le type de combustible mais une fois que la chemin e est install e dans un endroit d termin il n est pas facile de la modifier ou de la changer de place L information suivante vous aidera donc d cider si vous pouvez uti
20. des chemin es en ma onnerie pour la cuisini re il faudra respecter les mesures qui figurent sous le titre DONN ES TECHNIQUES Les avantages de la chemin e m tallique sont a installation facile b permet de r aliser de l gers changements de sens de la chemin e ce qui facilite une plus grande flexibilit dans le choix de l emplacement o ira la cuisini re c Comme il y a des raccords courbes les ar tes vives qui rendent difficile le tirage s liminent 4 Connexion la chemin e 46 Pour la connexion de la cuisini re la chemin e un raccord en fonte version luxe est fourni et il est coupl par l ext rieur de la collerette de la cuisini re continu par des tubes de 150mm de diam tre la verticale en introduisant la partie m le l int rieur du raccord en fonte Dans le parcours vertical de la chemin e il faut viter les coudes et les tron ons l horizontale parce qu ils rendent plus difficile le tirage et favorisent la formation de cr osote et de suie Il est tr s important de sceller union collerette raccord tubes au moyen de mastic r fractaire pl tre ou autre mat riau appropri pour emp cher l entr e d air dans la zone L union des tubes qui forment la chemin e dans le cas de tubes m talliques doit tre scell e pendant le montage et orient e avec l extr mit m le vers le bas L on vite ainsi que la cr osote qui pourrait se former l int rieur des tubes
21. el fin de evitar su manipulacion tirando de la encimera barra pasamanos laterales etc VIII PRODUCTOS PARA LA CONSERVACION INDUSTRIAS Hergom SA pone a su disposici n una serie de productos para la conservaci n de sus fabricados Pasta refractaria para mejorar la estanqueidad y sellado 13 Anti holl n poderoso catalizador que facilita la eliminaci n de residuos inquemados Pastillas de encendido producto indispensable cuando se precise un encendido rapido y limpio Limpiacristales tratamiento id neo para eliminar grasa carbonizada de los cristales de estufas chimeneas etc IX DATOS TECNICOS Medidas de la cocina Medidas del horno Medidas del hogar Modelo Alto Ancho Prof Alto Ancho Prof Alto Ancho Prof mm mm mm mm mm mm mm mm mm Ne 850 018 1010 690 385 450 425 355 315 450 Modelo Peso Potencia Kcal h Medidas de la chimenea Tiro kg De Deobra Altura mmca chapa mm m b Ne mm ANSIA 220 11 500 2150 c 175x175 5 6 1 5 a Combustible Le a de haya b Altura recomendada entre 4 y 6 metros Para otras alturas consultar al Distribuidor o al fabricante c Cuando la altura de la chimenea es menor de 5 metros se recomienda montar chimenea de 2175mm por el exterior del col
22. encender la cocina debe comprobarse que el conducto de humos est perfectamente limpio para obtener un buen tiro La parrilla de hierro fundido en el transporte va situada en el interior del caj n de cenicero colocarla en el hueco que para ella tiene la solera de refractario del hogar Al encender la cocina cierre la puerta de le a abra la v lvula de aire primario girando el pomo de la misma y la v lvula de tiro directo desplazando hacia fuera el tirador de lat n que se encuentra sobre la puerta de horno Conseguido un r gimen normal de combusti n cierre la v lvula de tiro directo llevando el tirador de lat n a su posici n normal Regule el tiro de su cocina por medio de la v lvula de aire primario teniendo siempre en cuenta que un tiro demasiado abierto adem s de originar un consumo mayor de carb n o le a hace que la placa encimera alcance una temperatura excesiva Nunca llenar totalmente el hogar de combustible ni dejar la puerta de cenicero abierta No arrimar la le a o carb n a la puerta de carga El tiro aconsejado de chimenea es de 1 5 mmca Para un funcionamiento controlado de su cocina y para evitar combustiones extremadamente fuertes se suministra una parrilla con 12 orificios 11 Si al instalarla su cocina no alcanzase la temperatura adecuada de funcionamiento abrir mas orificios en la parrilla hasta conseguir el tiro adecuado Controle siempre la temperatura del horno de su cocina mediante el ter
23. es a Evacuar los humos y gases de manera segura fuera de la casa b Proporcionar tiro suficiente en el hogar para que el fuego se mantenga vivo Que es eltiro La tendencia del aire caliente a subir crea el tiro Al encender la cocina el aire caliente sube por la chimenea y sale al exterior El conducto de la chimenea se calienta y mantiene el tiro Hasta que la cocina y la chimenea no est n calientes el tiro no funciona a la perfecci n La situaci n el tama o y la altura de la chimenea afectan al tiro Hay que considerar lo siguiente Chimeneas situadas dentro de la casa se mantienen calientes as el tiro es mayor El tama o de la chimenea aconsejado por el fabricante mantiene un buen tiro La altura de la chimenea afecta al tiro mas altura gt mejor tiro La chimenea debe sobresalir al menos un metro de la parte mas alta del tejado Hay otros factores que afectan al tiro Casas muy bien aisladas interiormente sin corrientes de aire al no entrar aire al local causa un tiro deficiente Esto se corrige permitiendo la entrada de aire del exterior hacia la cocina rboles y o edificios altos pr ximos a la vivienda dificultan el tiro La velocidad del viento Generalmente los vientos continuos fuertes aumentan el tiro pero vientos tormentosos producen disminuci n del tiro Temperatura exterior Cuanto mas frio en el exterior mejor tiro Presi n barom trica En dias lluviosos h medos o bor
24. la plaque de travail est en acier inoxydable meul la plaque de travail en fonte polie et le suppl ment de la plaque de travail est en fonte maill e en porcelaine vitrifi e avec une zone pour cuisiner la plancha le collerette du conduit de fum es est en fonte maill e en porcelaine vitrifi e La cuisini re est livr e avec l installation de collerette de conduit de fum es avec sortie sup rieure et l on peut modifier la sortie sup rieure si le choix se porte sur la sortie arri re avec un changement facile de la collerette de la sortie sup rieure la sortie post rieure point 11 La porte du four a deux battants en vitroc ramique teinte et un thermom tre pour contr ler la temp rature de pr paration des aliments Le four en acier inoxydable porte incorpor s des supports anti basculement du plateau du four qui permettent son glissement pratiquement sur toute sa longueur sans qu il n y ait risque de renversement des aliments cuisin s Ces supports se d montent facilement il faut les glisser vers le haut en les lib rant de l orifice sup rieur et les glisser ensuite vers l ext rieur pour les lib rer de l orifice sup rieur pour faciliter leur nettoyage hors du four La porte du foyer porte une vitre en vitroc ramique pour permettre la vision du feu Le registre de suie est cach esth tiquement sous la porte du four Salida de humos superior na Plancha de asados V lvula tiro directo Puerta
25. maison S il faut augmenter le tirage il faudra lever la hauteur de la chemin e Minimum 1 metre au dessus Incorrect Correct Fig 7 h que les hottes d vacuation ne g nent pas le tirage Az n Ae Au moins egal au diam tre Incorrect Correct Fig 8 Industrias Herg m S A pour obtenir un fonctionnement parfait de ses cuisini res livre des tubes des raccords et des adaptateurs en acier peints et maill s conform ment aux mesures qui figurent au catalogue 49 i Lorsque la cuisini re est connect e une hotte en ma onnerie il est recommand d installer un raccord 90 en fonte ou en t le d acier en procurant que la connexion soit totalement tanche Fig 9 4 Z 7 AS 7 CA 1 Y Me pn 4 7 Sceller avec du mastic Z f l union entre le coude f A et la collerette de H F j Eviter la longueur excessive de la connexion de la cuisini re avec la chemin e et l inclinaison n gative 83 N o B 1 o 5 ASSIS Inclinaison NES positive Inclinaison fe n gative CORRECT INCORRECT Fig 10 k nettoyer la chemin e au moins une fois par an DoOoo 000 000 000 000 000 DoOoo 000 000
26. mirror Avoid utensils that may scratch steel For stainless steel to preserve its properties its surface must not be damaged 4 Ash The special design of the combustion chamber and the use of refractory materials provide maximum combustion efficiency and consequently the quantity of ash produced is minimal This means that it is possible to light the cooker a number of times before having to empty the ash pan 39 When this operation is required remove the grille and move the ash to the ash pan Empty the ash pan in a metal container and immediately remove from the house 5 Soot The cover that has to be removed to clean soot is hidden behind the oven door This cover is used to clean soot that may have accumulated at the bottom of the cooker VII SAFETY A number of possible risks are present when operating your solid fuel cooker with fuel of any brand The said risks can be minimised if the instructions and recommendations included in this manual are followed Below we shall recommend some rules and advice but above all else we recommend common sense 1 Keep any flammable material curtains clothes away from cooker at a minimum safety distance of 0 90 m 2 Protect nearby furniture with heat resistant materials on the hob and smoke outlet 3 Leave a 30 40 mm gap between furniture and the sides of the cooker for air to flow 4 Ash should be emptied into a metal container and immediately removed
27. n ISO 2409 100 Pel cula 40 50 micr n Test de humedad seg n ISO 6270 1000 horas sin perdida de adhesi n Prueba de spray de sal seg n ISO 7253 1000 horas sin que aparezcan burbujas ni puntos de corrosi n Evitar utilizar detergentes fuertes o productos abrasivos que pudieran da ar el esmalte 2 De la encimera pulida con arandelas Para mantener un buen aspecto de esta encimera se recomienda limpiarla con frecuencia con un detergente y un estropajo met lico Tenga la precauci n de no pasar el estropajo sobre el marco de acero inoxidable y secarla perfectamente 3 Del marco de acero inoxidable 12 Para conservar objetos met licos existen en el mercado productos adecuados que le ayudar n a mantener de por vida el brillo de espejo del acero inoxidable Evite todo utensilio que pueda rayar el acero pues para que el acero inoxidable conserve sus propiedades es imprescindible que su capa superficial no est deteriorada 6 De las cenizas El especial dise o del hornillo en material refractario que permite el aprovechamiento m ximo del combustible hacen que las cenizas que se producen sean m nimas Esto permite que se pueda encender la cocina en repetidas ocasiones sin necesidad de retirarlas del hogar Cuando sea precisa esta operaci n quite la parrilla del hogar y retire las cenizas al cenicero Vacie el cenicero en un recipiente met lico y saquelo inmediatamente de la casa 7 Del holl n La tapa d
28. ne sorte l ext rieur Il faut toujours suivre ces conseils lorsque l on utilise du bois ou du charbon comme combustible 5 Quelques normes Nous indiquons ci dessous d autres normes qu il faut respecter pour la construction de la chemin e a employer des mat riaux r sistants et incombustibles Ne pas monter des tubes en fibrociment sur les 2 3 premiers m tres b Choisir un trac le plus vertical possible Ne pas connecter plusieurs appareils la m me chemin e da D viation D viation J correct 3 trop plate JLN NY fo ly Accumulation de cendres _ Incorrect Correct Fig 2 Il faut viter que le conduit ne d bouche sur des zones proches de constructions et s il y a un difice mitoyen le conduit devra d passer en hauteur le toit le plus proche 47 Incorrect Correct Fig 3 d Choisissez pour le conduit un emplacement le moins expos possible des refroidissements Si c est possible il faut faire en sorte que la chemin e soit l int rieur de la maison e Les parois internes doivent tre parfaitement lisses et libres d obstacles Aux unions de tubes avec les chemin es en ma onnerie il faut viter les tranglements o o S ooojooo ooolooo N
29. porcelana vitrificada A cozinha fornecida com o colarim de sa da fumos instalado na posi o vertical podendo ser alterado de uma forma f cil para a posi o de sa da traseira A porta do forno tem dois vidros vitrocer micos com termometro para controlar a temperatura de prepara o dos alimentos porta da fornalha tem um vidro vitrocer mico para a vis o do fogo O forno em a o inoxid vel incorpora uns suportes anti queda da bandeja do forno que permitem o deslizamento desta praticamente na horizontal em todo a sua profundidade sem risco a que se derramem os alimentos cozinhados Estes suportes s o facilmente desmont veis desliz los para cima libertando os do orif cio inferior e depois desliz los para fora libertando os do orif cio superior para facilitar a sua limpeza fora do forno O registro de fuligem que fica escondido esteticamente debaixo da porta de forno Saida de fumos superior V lvula de tiragem directa Grelha de assados Porta de fornalha com vidro Porta de forno com vidro duplo Porta do cinzeiro V lvula de regula o de ar prim rio 56 Il MUDAN A DA SAIDA SUPERIOR PARA SAIDA TRASEIRA cozinha fornecida com a instala o de sa da de fumos com saida superior Para efectuar a altera o do Saida superior colarim de sa da superior para a sa da traseira necess rio retirar os quatro parafusos de fixa o com o suplemento da mesa de trabalh
30. que a placa da mesa de trabalho alcance uma temperatura excessiva Nunca encher totalmente a fornalha de combust vel nem deixar a porta do cinzeiro aberta N o aproximar a lenha ou carv o porta de carga A tiragem aconselhada da chamin de 1 5 mm c a Para um funcionamento controlado da sua cozinha e para evitar combust es extremamente fortes fornece se uma grelha com 12 orif cios Se ao a instalar a sua cozinha n o alcance a temperatura adequada de funcionamento abrir mais orif cios na grelha at conseguir a tiragem adequada Controle sempre a temperatura do forno da sua cozinha atrav s do termometro situado na porta Se a temperatura alcan a os 250 C Zona amarela do term metro 64 n o adicionar mais combust vel fechar a v lvula de admiss o de ar do cinzeiro e se for preciso abrir a porta de carga de lenha para travar a combust o Um aquecimento excessivo da cozinha detectado por uma temperatura do forno superior aos 300 C Zona vermelha do term metro pode produzir a deteriora o da mesa de trabalho prepara o dos alimentos efectuar se mais rapidamente se as panelas sert s e demais utens lios utilizados t m os seus fundos perfeitamente planos Primeiro acendimento Recomenda se que o primeiro acendimento se realize com fogo lento durante 3 ou 4 horas para se conseguir a estabiliza o das diferentes pe as e evitar assim alguma poss vel rotura VI LIMPEZA E MANUNTENCA
31. 0 et 170 C pendant 20 Adh rence conform ment ISO 2409 100 Pellicule 40 50 micron Test d humidit selon ISO 6270 1000 heures sans perte d adh rence Essai de spray selon ISO 7253 1000 heures sans que n apparaissent de bulles ni de points de corrosion Eviter l utilisation de d tergents forts ou de produits abrasifs qui pourraient endommager l mail 4 De la table de travail polie avec des anneaux Pour maintenir le bon aspect de cette table de travail il est recommand de la nettoyer fr quemment avec un d tergent et une lavette m tallique Prenez la pr caution de ne pas passer la lavette sur le cadre en acier inoxydable et s chez le parfaitement 5 De l encadrement en acier inoxydable Pour conserver des objets m talliques il y a sur le march des produits ad quats qui vous aideront maintenir pour toujours la brillance de miroir de l acier inoxydable 52 Evitez tout ustensile qui pourrait rayer l acier car pour que l acier inoxydable conserve ses propri t s il est indispensable que sa couche superficielle ne soit pas atteinte 6 Des cendres Le design sp cial du fourneau en mat riau r fractaire qui permet le profit maximum du combustible fait que les cendres soient les minimales Cela permet de pouvoir allumer la cuisini re plusieurs fois de suite sans avoir les retirer du foyer Lorsqu il faut retirer les cendres enlevez la grille du foyer et retirez les cendres du cendrier Videz le ce
32. 150mm en vertical introduciendo la parte macho de los mismos por el interior del codo de hierro fundido En el recorrido vertical de la chimenea deben evitarse codos y tramos en horizontal que dificulten el tiro y favorecen la formacion de creosota y hollin Es muy importante sellar la uni n collarin codo tubos mediante masilla refractaria yeso u otro material apropiado para impedirla entrada de aire por la zona La union de los tubos que forman la chimenea en el caso de tubos met licos deben ser sellados durante el montaje y orientados con el extremo macho hacia abajo De esta forma se evita que la creosota que pudiera formarse por el interior de los mismos salga al exterior Estos consejos deben seguirse siempre que se utilice como combustible le a o carbon 5 Algunas normas continuaci n indicamos otras normas que deben respetarse en la construcci n de la chimenea a Emplear materiales resistentes e incombustibles No montar tubos de fibrocemento en los 2 3 primeros metros b Escoger un trazado lo m s vertical posible No conectar varios aparatos a la misma chimenea Desviaci Desviaci n esviaci n IN H ZAK N demasiado plana y N correcta A NN J A V 7 Acumulaci n de cenizas Incorrecto Fig 2 Evitar que el conducto desemboque en zonas cercanas a construcciones debiendo sobrepasar en altura la cumbre mas proxima si exist
33. A La cocina se suministra con la instalaci n del collarin de salida de humos con salida superior para efectuar el cambio del Salida superior Ea collarin de salida superior por la salida trasera es necesario soltarle de los cuatro tornillos de amarre con el suplemento de encimera soltar el tap n que lleva en la trasera y realizar el cambio amarrando el collarin en la salida trasera y el tap n en la salida superior di Salida Trasera III INSTALACION La manera de instalar la cocina influir decisivamente en la seguridad y buen funcionamiento de la misma Es muy importante realizar una buena instalaci n Para asegurar una correcta instalaci n es aconsejable que la realice un profesional A Chimeneas El funcionamiento de la cocina depende a De la chimenea b Del modo de operar con ella c De la calidad del combustible empleado Con los a os de uso Vd podr cambiar la clase de combustible pero la chimenea una vez que est instalada en un sitio determinado no es tan f cil de modificar o cambiar de lugar Por lo cual la informaci n siguiente le ayudar a decidir si puede usar la chimenea existente o no o si decide construir una nueva Esta informaci n le ayudar a tomar una decisi n correcta 4 1 C mo funcionan las chimeneas Un conocimiento b sico de la manera de funcionar las chimeneas le ayudar a sacar el mayor rendimiento a su cocina Mod Nessa La funci n de la chimenea
34. A no se responsabiliza de los da os ocasionados originados por alteraciones en sus productos que no hayan sido autorizados por escrito o por instalaciones defectuosas Asimismo se reserva el derecho a modificar sus fabricados sin previo aviso La responsabilidad por vicio de fabricaci n se someter al criterio y comprobaci n de sus t cnicos estando en todo caso limitada a la reparaci n o sustituci n de sus fabricados excluyendo las obras y deterioros que dicha reparaci n pueda ocasionar INDICE PRESENTACION sacanear 3 I CAMBIO DE SALIDA SUPERIOR POR SALIDA TRASERA 4 Tih INSTALACI N cc eas ps te 4 IV ACCESORIOS OPCIONALES 11 V INSTRUCCIONES DE MANEJO 11 VL LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 12 VIISEGRD 13 VIII PRODUCTOS PARA LA CONSERVACION 14 EXS DATOS TECNICOS aid del 14 I PRESENTACION En este modelo el frente de la cocina es de hierro fundido esmaltado en porcelana vitrificada en diversos colores los herrajes son de laton fundido pulimentado tambi n existentes en version cromo y los mandos Ilevan una decoraci n en porcelana negra Las patas son de hierro fundido cromado ET armaz n interno esta construido en acero galvanizado El marco de la encimera es de acero inoxidable esmerilado la encierra de hierro fundido pulido y el suplemento de la encimera e
35. Introducir papeles y paja humeda por la parte inferior de la chimenea y encenderlos Observar las posibles fisuras por donde sale humo y sellarlas Losa de cierre 7 Escape de humos Tapar Papeles y paja h meda 1 7 7 VA A A fp Y a PA 24 7 Fig 6 g Es muy importante que la chimenea sobrepase un metro la parte m s alta de la casa Si se necesita aumentar el tiro se deber elevar la altura de la chimenea M nimo 1 metro i por encima ar Incorrecto Correcto Fig 7 h Que los sombreretes no dificulten el tiro Incorrecto Correcto Fig 8 Industrias Hergom S A para conseguir un perfecto funcionamiento de sus cocinas suministra tubos codos y adaptadores de acero pintados y esmaltados de acuerdo con las medidas que se indican en el cat logo i Cuando la cocina se conecta a una chimenea de obra se recomienda instalar un codo a 90 de hierro fundido o de chapa de acero procurando que la conexion sea totalmente estanca Fig 9 OY cS 4 L N B SS j Evitar la excesiva longitud de la conexi n de la cocina con la chimenea y la inclinaci n negativa ON ES SS E N OS XAO CORRECTO INCORRECTO Fig
36. O 1 Da frente esmaltada limpeza deve fazer se preferentemente quando a cozinha esteja fria utilizando para isso panos ligeiramente h midos de gua sabonosa e secando de seguida As cozinhas esmaltaram em cor vermelha durante a opera o deles delas o esmalte vermelho se torna um tom mas escurid o que voltam a seu tom original ao esfriar abaixo Todas as ferragens de lat o levam um tratamento de protec o que responde s caracter sticas que se detalham de seguida Tipo Poli ster TGIC Usado para interiores e exteriores Temperatura que suporta 190 C durante 10 e 170 C durante 20 Ader ncia segundo ISO 2409 100 Pel cula 40 50 micron Teste de humidade segundo ISO 6270 1000 horas sem perda de ades o Prova de spray de sal segundo ISO 7253 1000 horas sem que apare am borbulhas nem pontos de corros o Evitar utilizar detergentes fortes ou produtos abrasivos que possam danificar o esmalte 2 Da mesa de trabalho polida com discos Para manter um bom aspecto desta mesa de trabalho recomenda se limp la com frequ ncia com um detergente e um raspador met lico Tenha a precau o de n o passar o raspador sobre o aro de a o inoxid vel e de a secar perfeitamente 3 Do aro de a o inoxid vel Para conservar objectos met licos existem no mercado produtos adequados que o ajudar o a manter o brilho de espelho do a o inoxid vel 65 Evite qualquer utens lio que possa riscar o a
37. a madeira se queima lentamente produzem se alcatr es e outros vapores org nicos que ao combinarem se com a humidade ambiente formam o creosoto Os vapores de creosoto podem se condensar se as paredes da chamin est o frias Se se inflama o creosoto podem se produzir fogos extremamente fortes Qualquer acumula o do mesmo dever ser eliminada Devido a que a acumula o de creosoto depende de tantas vari veis muito dificil prevenir o momento em que se deve limpar a chamin inspec o visual a maneira mais segura de se certificar se a chamin da sua cozinha est limpa de creosoto Por isso recomendamos que se realizem instala es nas quais seja f cil o acesso as mesmas 3 Op es Se vai construir uma chamin para a sua cozinha tem duas alternativas a Chamin s de alvenaria b Chamin s de metal Os estudos reflectem que n o h grande diferen a em rela o ao rendimento de tiragem entre metal e alvenaria E Voc quem segundo o seu caso eleger uma ou outra Sempre que seja poss vel situe a sua chamin dentro da casa com o que obter uma melhor tiragem acumular menos creosoto e ter uma maior dura o As vantagens das chamin s de tijolo s o a massa dos tijolos e do revestimento reduz o arrefecimento dos fumos na chamin b caracter stica dos tijolos de acumular o calor permite manter a casa quente mais tempo depois de que o fogo se tenha extinguido c Pode ser co
38. are le possibili fessure da cui esce il fumo e sigillarle 21 Lastra di chiusura Fuga di fumi Tappare Fogli di carta e paglia umida O E Fig 6 g molto importante che la canna fumaria superi di un metro la parte pi alta della casa Se si ha bisogno di aumentare il tiraggio si dovr elevare l altezza della canna fumaria Minimo un metro al di sopra Sbagliato Corretto Fig 7 h Che i cappelletti non rendano difficile il tiraggio NL Come minimo uguale al diametro Sbagliato Corretto Fig 8 22 Industrias Herg m S A per ottenere un perfetto funzionamento delle Sue cucine fornisce tubi gomiti e adattatori in acciaio tinti e smaltati in conformit con le misure che vengono indicate nel catalogo i Quando la cucina viene collegata ad una canna fumaria in mattoni si raccomanda di installare un gomito a 90 in ghisa o lastra d acciaio facendo in modo che la connessione sia totalmente salda Fig 9 MHA L ir RRR Jj Evitare una connessione di una lunghezza eccessiva tra la cucina e il camino e una inclinazione negativa Fig 10 Inclinaci n positiva Inclinaci n negativa vw CORRETTO SBAGLIATO a k Canna fumaria almeno una volta all anno
39. asa con lo cual obtendr mejor tiro acumular menos creosota y tendr mayor duraci n Las ventajas de las chimeneas de ladrillo son a La masa de ladrillos y losetas reducen el enfriamiento de los humos en la chimenea b La caracteristica de los ladrillos de acumular el calor permite mantener la casa caliente mas tiempo despu s de que el fuego se haya extinguido c Puede ser construida al gusto particular d Si est bien construida puede ser m s resistente al fuego que las met licas Las chimeneas de alba ileria deben estar bien forradas para evitar el enfriamiento de los humos Deben estar construidas con materiales que soporten altas temperaturas y la corrosi n Pueden ser redondas cuadradas etc lo que importa es el tamafio de las mismas Para chimeneas de alba iler a en la cocina Mergom mod Varese deber n respetarse las medidas reflejadas en el cap tulo titulado DATOS T CNICOS Las ventajas de la chimenea met lica son a F cil instalaci n b Permite dar ligeros cambios de direcci n a la chimenea lo que facilita mayor flexibilidad en la elecci n del lugar donde instalar la cocina c Debido a que existen codos curvados se eliminan los ngulos vivos que dificultan el tiro 4 Conexi n a la chimenea Para la conexi n de la cocina con la chimenea se suministra un codo de hierro fundido en la versi n luxe que se acopla por el exterior del collarin de la cocina continuado con tubos de
40. be built inside the house e The internal walls must be perfectly smooth and free from obstacles Avoid bottlenecks where pipes join to the brick chimneys 34 o oo oo ooo LE o ojpooo0jo00 O O00 O00 ME coo O ooo ooo o ooofooojooofocofjocojooo poo ooo ooo ooo ooo o o fi goooj ooo E 000 0 cools pgodjo 000 0 Incorrect Correct Incorrect Correct Fig 4 f It is very important to ensure that the joints of the pipes are well sealed to avoid possible cracks through which air may enter oio Joa uu da oo oo oa oa oo oo oo oo oo oo oo 00 oo A oo A oo 4 oo oo oo EE EE _ EE oo oo x oa oa oo oo oo oo L E EE dE EE 4 oo oo oo oo oo D oo oo oo oo oo oo DO oo oo DE DO DO DO oo oa oo oo 00 oo oo oo oo Incorrect Correct Incorrect Correct In order to verify the air tightness of the chimney you may Cover the outlet on the roof Introduce damp paper and straw at the bottom of the chimney and light it up Watch for possible cracks through which smoke leaks out and seal them Chimney cover _ Smoke outlet Cover
41. do autorizados por escrito ou por instala es defeituosas Tamb m se reserva o direito a modificar os seus fabricados sem pr vio aviso A responsabilidade por defeito de fabrico ser submetida ao crit rio e comprova o de seus t cnicos estando em todo o caso limitada repara o ou substitui o de seus fabricados excluindo as obras e deteriora es que dita repara o possa ocasionar INDICE E APRESENTA O Si ads 56 IL MUDAN A DA SA DA SUPERIOR PARA SA DA TRASEIRA 57 MUN TINS TAA CAG 57 IV ACESS RIOS OPCIONAIS aia 64 V INSTRU ES DE UTILIZA O cece cecceecc secu eceeee scenes 64 VI LIMPEZA E MANUTEN O ccnoocccnoccccnnoccnnnnonocononoccnnnconininnnns 65 66 VIII PRODUTOS PARA A CONSERVA O iii 66 DADOS TECNICOS ui 67 APRESENTA O Neste modelo a frente da cozinha de ferro fundido esmaltado em porcelana vitrificada em diferentes cores as ferragens s o de lat o fundido polido tamb m existente na vers o cromado e os comandos possuem uma decora o em porcelana negra As patas s o de ferro fundido cromado envolvente interna est construida em a o galvanizado O aro da mesa de trabalho de a o inoxid vel esmerilado a mesa de trabalho em ferro fundido polido o suplemento da mesa de trabalho de ferro fundido esmaltado em porcelana vitrificada com uma zona para cozinhar assados e o colarim de sa da de fumos de ferro fundido esmaltado em
42. duce il raffreddamento dei fumi nella canna fumaria e La caratteristica dei mattoni di accumulare calore permette di mantenere la casa calda per pi tempo dopo che il fuoco si estinto e Pu essere costruita secondo il proprio gusto e Se e costruita bene pu essere pi resistente al fuoco rispetto a quelle metalliche Le canne fumarie in muratura devono essere ben foderate per evitare il raffreddamento dei fumi Devono essere costruite con dei materiali che sopportino le alte temperature e la corrosione Possono essere rotonde quadrate ecc ci che importa la grandezza delle stesse In merito alle canne fumarie in muratura per la cucina si dovranno rispettare le misure riportate nel capitolo intitolato DATI TECNICI I vantaggi delle canne fumarie metalliche sono e Facile installazione e Permettono di dare leggeri cambiamenti di direzione al tubo il che facilita una maggiore flessibilit nella scelta del posto in cui installare la cucina Poich esistono gomiti curvati si eliminano gli angoli vivi che rendono difficile il tiraggio 4 Collegamento alla canna fumaria Per la connessione della cucina alla canna fumaria si fornisce un gomito di ghisa nella versione luxe che si collega dall esterno del collare della cucina seguito da tubi di 9150mm in verticale introducendo la parte maschio di questi all interno del gomito di ghisa 19 Nella salita verticale della canna fumaria si devono evitare gomiti e pa
43. e collocarla nel vuoto che ha la trave di refrattaria della casa per lei Al momento di accendere la cucina chiuda la porta della legna apra la valvola d aria primaria girando il pomello della stessa e la valvola di tiraggio diretto muovendo verso l esterno la maniglia in ottone che si trova sopra la porta del forno Una volta ottenuto un regime normale di combustione chiuda la valvola di tiraggio diretto portando la maniglia in ottone alla sua posizione normale Regoli il tiraggio della Sua cucina per mezzo della valvola d aria primaria tenendo sempre presente che un tiraggio troppo aperto oltre ad originare un consumo maggiore di carbone o legna fa s che la piastra del piano di lavoro raggiunga una temperatura eccessiva Non riempire mai totalmente il focolare di combustibile e non lasciare la porta del portacenere aperta Non accostare la legna o il carbone alla porta di carico Il tiraggio consigliato del camino di 1 5 mmca Per un funzionamento controllato della Sua cucina e per evitare combustioni estremamente forti viene fornita una griglia con 12 fori Se durante l installazione della Sua cucina essa non raggiunge la temperatura adeguata di funzionamento apra pi fori nella griglia fino ad ottenere il tiraggio adatto 24 Controlli sempre la temperatura del forno della Sua cucina mediante il termometro situato sulla porta Se la temperatura raggiunge i 250 zona gialla del termometro non apportare ulteriore combustib
44. e 4 et 6 metres Pour d autres hauteurs consultez le Distributeur ou le fabricant c Lorsque la hauteur de la chemin e est inf rieure 5 m tres il est recommand de monter la chemin e de 175mm de diam tre par l ext rieur de la collerette 54 BENVINDOS familia Herg m Agradecemos a distin o que nos dispensou com a elei o de nossa cozinha Hergom mod 472244 que representa em t cnica e estilo um importante avan o sobre as cl ssicas cozinhas de carv o e lenha Temos a certeza de que a sua nova cozinha lhe proporcionar multiplas satisfa es que s o o maior aliciante da nossa equipa Possuir uma cozinha Merg m mod lava a manifesta o de um sentido de qualidade excepcional Por favor leia o manual na sua totalidade O seu prop sito familiariz lo com a sua cozinha indicando lhe normas para a sua instala o funcionamento e manuten o da mesma que lhe ser o muito teis Conserve o e recorra a ele quando o necessite Se depois de ler este manual necessita de algum esclarecimento complementar n o hesite em recorrer ao seu fornecedor habitual ou chame directamente f brica AVISO IMPORTANTE Se a cozinha n o se instala adequadamente n o lhe dar o excelente desempenho para que foi concebida Leia totalmente estas instru es e confie o trabalho a um especialista Indus rias Herg m S A n o se responsabiliza pelos danos originados por altera es nos seus produtos que n o tenham si
45. e dei tubi un altro apparecchio collegato al camino ecc possono produrre tiraggi inadeguati 2 Formaci n de creosota y su limpieza Quando il legno si brucia lentamente si producono catrami e altri vapori organici che combinandosi con l umidit dell ambiente formano il creosoto I vapori di creosoto si possono condensare se le pareti della canna fumaria sono fredde Se si accende il creosoto possono prodursi fiamme estremamente alte 18 Qualunque accumulo dello stesso dovr essere eliminato immediatamente Poich l accumulo di creosoto dipende da tante variabili molto difficile prevedere il momento in cui si deve pulire la canna fumaria L ispezione visiva il modo pi sicuro di sincerarsi se la canna fumaria della Sua cucina sia pulita da creosoto Per questo raccomandiamo che si realizzino installazioni alle quali sia facile accedere 3 Opzioni Se deve costruire una canna fumaria per la Sua cucina ha due alternative a canna fumaria in muratura b canna fumaria di metallo Gli studi rivelano che non c grande differenza per quanto riguarda la resa del tiraggio tra metallo e muratura Sar Lei che a seconda del caso sceglier uno o l altro Sempre che sia possibile collochi la canna fumaria all interno della casa in questo modo otterr un migliore tiraggio accumuler meno creosoto e avr una vita pi lunga I vantaggi delle canne fumarie in muratura sono e La massa di mattoni e mattonelle ri
46. e edificio colindante Incorrecto Correcto Fig 3 d Elegir para el conducto un lugar lo menos expuesto a enfriamientos De ser posible que la chimenea est por el interior de la casa e Las paredes internas deben ser perfectamente lisas y libres de obst culos En las uniones de tubos con chimeneas de obra evitar los estrangulamientos ool no oo on EE i EE EE EE Bale DS oa E lt ES E EE EE A E EE F E A CE TO TE DE IT EE BE ES ES Lo J LO Incorrecto Correcto Incorrecto Correcto Fig 4 f Es muy importante que las uniones de los tubos est n muy bien selladas para tapar las posibles fisuras que permitan la entrada de aire oo oo oo oo oo pagada odo O00 D00 D00 ml mi oo oo ooo ooo ooo0 000 poo poo ooo ODO DO D DO Do G00 D00 000 000 gd aga ada pao a ooo O O O O ooo ooo o O oo oo oo oo oo oo oo DO oo Incorrecto Correcto Incorrecto Correcto Fig 5 Para comprobar la estanqueidad de la chimenea proceder de la siguiente forma Tapar la salida en el tejado
47. e registro para la limpieza del hollin esta est ticamente escondida por detr s de la puerta de horno Esta tapa de registro se utiliza para la limpieza del hollin que pueda quedarse acumulado en el fondo de la cocina VIL SEGURIDAD Existen posibles ee que hay que tener en cuenta a la hora de hacer funcionar su cocina de combustibles solidos sea cual fuere la marca Estos riesgos pueden minimizarse si se siguen las instrucciones y recomendaciones que damos en este manual continuaci n recomendamos una serie de normas y consejos pero sobre todo le recomendamos utilice su buen sentido comun 1 Mantenga alejado cualquier material combustible cortinas ropas etc a una distancia minima de seguridad de 0 90 m 2 Proteger los muebles colindantes con la cocina con materiales resistentes al calor en las zonas de encimera y salida de humos 3 Dejar una separaci n 30 40 mm entre los muebles y los laterales de la cocina para permitir la circulaci n de aire alrededor de la misma 4 Las cenizas deber n vaciarse en un recipiente met lico y sacarse inmediatamente de la casa 5 No deben utilizarse jam s combustibles l quidos para encender su cocina Mantenga muy alejado cualquier tipo de l quido inflamable Gasolinas petr leo alcohol etc 6 Hacer inspecciones peri dicas de la chimenea y limpiarla cada vez que sea necesario 7 Para facilitar el desplazamiento de la cocina se suministran unas eslingas con
48. e trou qui a la r serve de r fractaire de la boite du feu Avant d allumer la cuisini re il faut v rifier que le conduit de fum es est parfaitement propre pour obtenir un bon tirage Au moment de l allumage de la cuisini re fermez la porte du chargement du bois ouvrez la soupape d air primaire en tournant son pommeau et la soupape de tirage direct en d pla ant vers l ext rieur la poign e en laiton qui se trouve sur la porte du four Une fois obtenu un r gime normal de combustion fermez la soupape de tirage direct en ramenant la poign e de laiton sa position normale R glez le tirage de votre cuisini re au moyen de la soupape d air primaire en prenant toujours en compte qu un tirage trop ouvert en plus de g n rer une consommation plus importante de charbon ou de bois fait que la plaque de travail atteigne une temp rature excessive Ne remplissez pas totalement le foyer de combustible et ne laissez pas la porte du cendrier ouverte N approchez pas le bois ou le charbon de la porte de chargement Le tirage conseill de chemin e est de 1 5mmca Pour un fonctionnement contr l de votre cuisini re et pour viter des combustions extr mement fortes une grille avec 12 trous est fournie Si au moment d installer votre cuisini re elle n atteignait pas la temp rature ad quate de fonctionnement il faut ouvrir plus d orifices dans la grille jusqu obtenir le tirage ad quat Contr lez toujours la temp rature du
49. ed to the repair or replacement of its products excluding any construction work or damage the said repairs may cause TABLE OF CONTENTS lis INTRODUCTION assessment ariete 29 Il CHANGING THE TOP OUTLET FOR THE BACK OUTLET 30 INSTALLATION otras tilda 30 IV OPTIONAL AGCESSORIES En instants 37 V AINSTRUGTIONS OF USE rio 38 VI CLEANING 8 MAINTENANCE nn 39 VIS SARE IY lieti le aaa 40 VWA PRODUC TS eante reae rna aan 40 X TECHNICAL DATA ole n aa li iii 41 28 I INTRODUCTION This model features a cast iron front with a vitreous porcelain enamel surface in several colours polished brass hinges also available in chrome and the controls are decorated in black porcelain The legs are made of chromed cast iron The internal structure is made of galvanised steel The top frame is made of stainless steel with a polished cast iron rim and the top plate is made of cast iron enamelled in vitreous porcelain with a hotplate area The smoke outlet ring is made of cast iron enamelled in vitreous porcelain The cooker is supplied with the smoke outlet ring installed on the top outlet This can be changed to the back outlet by simply removing the ring from the top outlet and placing it in the back outlet section 11 The oven door includes a double glass ceramic tinted window with a thermometer to control the temperature at which food is prepared The stainless steel oven includes oven tray anti tip supports t
50. er you can use your present chimney or not or help you decide to build a new one 30 This information will help you make the correct decision 1 How chimneys work A basic knowledge of the dynamics of chimneys will help you make the most of your Nansa cooker Chimneys a Safely evacuate smoke and gasses from the house b Provide sufficient draw in the hearth to keep the fire alive What is the chimney draw The tendency air has to rise generates the chimney effect When a cooker is lit hot air rises through the chimney The chimney flue heats up and keeps it drawing Until the cooker and the chimney are hot enough the chimney effect will not work properly The chimney effect depends on the location size and height of the chimney The following must be taken into consideration Chimneys located inside a house keep warm and therefore chimney draw is greater The chimney size recommended by the manufacturer will provide a good chimney effect The height of a chimney affects how it draws greater height gt better chimney effect The chimney must project at least one metre over the highest part of the roof Other factors also affect chimney draw Houses that have very good internal insulation free from draughts provide inadequate draw as no air enters the building This can be corrected by allowing external air to reach the cooker High trees and or buildings near the house also have a negative effect on
51. formam a chamin no caso de tubos met licos devem ser vedados durante a montagem e orientados com o extremo macho para baixo Desta forma evita se que o creosoto que se possa formar pelo interior dos mesmos saia para o exterior Estes conselhos devem ser seguidos sempre que se utilize lenha ou carv o 5 Algumas normas Em continua o indicamos outras normas que devem ser respeitadas na constru o da chamin a Utilizar materiais resistentes e incombust veis N o montar tubos de fibrocimento nos 2 3 primeiros metros b Escolher um tra ado o mais vertical poss vel N o ligar v rios aparelhos mesma chamin Inclina o Inclina o demasiado plana correcta A Acumula o Po de cinzas gt Incorrecto Correcto Fig 1 c Evitar que a conduta termine em zonas pr ximas a constru es devendo ultrapassar em altura o cume mais pr ximo 60 Incorrecto Correcto Fig 2 d Eleger para a conduta um lugar o menos exposto a arrefecimentos ser poss vel que a chamin esteja pelo interior da casa e As paredes internas devem ser perfeitamente lisas e livres de obst culos Nas uni es de tubos com chamin s de obra evitar os estrangulamentos oo oo e oo oo oo oo og oo oo oo oo g Do oo NO oo oo Es Do da co DO DO DO
52. four de votre cuisini re au moyen du thermom tre plac sur la porte Si la temp rature atteint les 250 C Zone jaune du thermom tre il ne faut pas apporter plus de combustible Fermez la soupape d admission d air du cendrier et s il le faut ouvrez la porte de chargement de bois pour freiner la combustion Un chauffage excessif de la cuisini re d tect par une temp rature de four sup rieure aux 300 C zone rouge du thermom tre peut produire une d t rioration de la plaque de travail La pr paration des aliments se fera plus vite si les casseroles po les et autres ustensiles employ s ont un fond parfaitement plat 1 Premier allumage Il est recommand de faire un premier allumage feu lent pendant 3 ou 4 heures pour obtenir la stabilisation des diff rentes pi ces et viter ainsi une possible cassure VI NETTOYAGE ET ENTRETIEN 1 Du devant maill Le nettoyage doit se faire de pr f rence lorsque le foyer est froid employant pour cela des chiffons l g rement humides d eau savonneuse et s chant ensuite Les cuisines ont maill dans couleur rouge pendant leur op ration l mail rouge devient un ton mais noir qui reviennent son ton original quand se refroidir Toutes les ferrures en laiton portent un traitement de protection qui r pond aux caract ristiques que nous d crivons ci dessous Type Polyester TGIC Utilis pour int rieurs et ext rieurs Temperature qu il supporte 190 C pendant 1
53. from the house 5 Do not use flammable liquids to light the cooker Keep any type of flammable liquid petrol gasoline alcohol at a distance from the cooker 6 Periodically inspect the chimney and clean whenever necessary 7 In order to facilitate moving the cooker a set of slings is provided with a view to avoid handling the cooker by pulling the top handles sides Vill PRODUCTS INDUSTRIAS Herg m S A places a range of products for the preservation of its cookers at your disposal Refractory putty to improve air tightness and sealing Anti soot a powerful catalyst that enhances the elimination of unburnt by products 40 Fire starters an essential product when quick clean ignition is required Window cleaning liquid an ideal product to eliminate carbonised grease from cooker windows chimneys IX TECHNICAL DATA Medidas de la cocina Medidas del horno Medidas del hogar Modelo Alto Ancho Prof Alto Ancho Prof Alto Ancho Prof mm mm mm mm mm mm mm mm mm Ne 850 1018 1010 690 385 450 425 355 315 450 170 845 Esa 595 E A a E i 1 i Modelo Peso Potencia Kcal h Medidas de la chimenea Tiro kg De De obra Altura mmca chapa mm M b Ne mm Ansa 220 11 500 2150 c
54. hanks to which the tray can be pulled out almost completely without the risk of its contents sliding off These supports are easy to remove slide them up free them from the lower hole and then slide them out to free them from the top hole to clean outside the oven The hearth door includes a glass ceramic window to be able to view the fire The soot cover is hidden under the oven door Upper smoke outlet il Oven door with 5 doble window 29 II CHANGING THE TOP OUTLET FOR THE BACK OUTLET The cooker is supplied with the smoke outlet ring installed on the upper outlet In order to change the ring from the top to the back outlet release the four screws that attach it to the hob remove the cover on the back outlet and install the ring Place the ring on the back outlet and the cover on the top outlet Upper outlet Back de HI INSTALLATION He way the cooker is installed will decisively affect safety issues and how it works It is important to install the cooker correctly In order to ensure it has been installed correctly it should be installed by a professional A Chimneys The way the cooker works depends on a The chimney b How it is used c The quality of the fuel used Over the years you may change the type of fuel you use but once the chimney has been installed in a given place it is not so easy to alter or reposition Therefore the following information will help you decide wheth
55. ick cement chimneys You will have to choose one or the other Whenever possible build your chimney inside the house this will provide better draw lower creosote accumulation and a longer life The advantages of brick chimneys include 32 a Fumes cool off more slowly inside the chimney due to the mass of bricks and tiles b As bricks accumulate heat the house keeps warm longer after the fire is put out c It can be built to the specific requirements of each person d If well built it will be more resistant to fire than metal chimneys Brick chimneys must be well lined to prevent the fumes from losing temperature They must be built with materials that support high temperatures and corrosion They may be round square what matters is their size Brick work chimneys for the Hergom Nansa cooker must comply with the measurements indicated in the chapter on TECHNICAL DATA The advantages of metal chimneys include a Easy installation b It is possible to change the direction of the chimney slightly which provides greater flexibility when deciding where the chimney should be installed c Curved joints can be used which eliminates acute angles that have a negative effect on draw 4 Connection to the chimney A cast iron joint is provided to connect the cooker to the chimney in the luxe version The said joint is fitted to the outside of the cooker ring and in turn fitted to vertical 150mm pipes The male co
56. ile chiudere la valvola di accettazione d aria del portacenere e se necessario aprire la porta di carico della legna per frenare la combustione Un riscaldamento eccessivo della cucina percepito tramite una temperatura del forno superiore a 300 C zona rossa del termometro pu produrre il deterioramento del piano di lavoro La preparazione degli alimenti si effettua pi rapidamente se le pentole le padelle e altri utensili impiegati hanno un fondo perfettamente piano 1 Prima accensione Si raccomanda di realizzare la prima accensione con fuoco lento per 3 0 4 ore per far s che si stabilizzino le diverse parti ed evitare cos qualsiasi possibile rottura el estabilizado de las distintas piezas y evitar asi alguna posible rotura VI PULIZIA E MANUTENZIONE 1 Del fronte smaltato La pulizia deve essere realizzata perfettamente quando il focolare freddo impiegando a questo scopo panni leggermente umidi di acqua insaponata poi asciugando Le cucine smaltate in colore rosso durante il suo funzionamento lo smalto rosso si trasforma in un tono ma offusco il quale gira al suo tono originale raffreddandosi Tutte le guarnizioni in ottone presentano un trattamento di protezione che risponde alle caratteristiche che vengono descritte dettagliatamente qui di seguito Tipo Poliestere TGIC Utilizzato per interni ed esterni Temperatura sopportata 190 C per 10 e 170 C per 20 Adesione secondo ISO 2409 100 Pellicola
57. ile sostituzione del collare di uscita dei fumi Il forno in acciaio inossidabile ha incorporati dei supporti antirovesciamento del vassoio del forno che permettono lo scivolamento di questo praticamente in tutta la sua lunghezza senza correre il rischio che si versino gli alimenti cucinati Questi supporti sono facilmente smontabili farli scivolare verso l alto liberandoli dal foro superiore per facilitare la loro pulizia fuori dal forno La porticina per la fuliggine rimane nascosta esteticamente sotto la porta del forno Sbocco dei fumi superiore lt Porta de focolare con vetro Porta di forno 4 A 5 ik con doppio vetro z ao e J E jp E A s Oy Porta del portacenere Valvola di regolazione airia primaria 16 ll TRASFORMAZIONE USCITA FUMI SUPERIORE CON USCITA FUMI POSTERIORE SOLO NEL Mod DEVA Il 100 La cucina viene fornita con l installazione del collare di uscita dei fumi superiore per effettuare il dre a cambio del collare di uscita Usca SU superiore con quello di uscita posteriore necessario allentare le quattro viti di collegamento con il supplemento del piano di lavoro togliere il tappo che porta sul retro ed effettuare il cambio posizionando il collare nell uscita posteriore e il tappo nelluscita superiore i Uscita posteriore HI INSTALLAZIONE L installazione della cucina influir in modo decisivo sulla sicurezza e sul
58. in e et nettoyez la chaque fois que c est n cessaire 7 Pour faciliter le d placement de la cuisini re des lingues sont fournies pour viter sa manipulation en tirant de la table de travail l appuie main les lat raux etc Vill PRODUITS POUR LA CONSERVATION INDUSTRIAS Herg m S A met votre disposition une s rie de produits pour la conservation de ses modeles P te r fractaire pour am liorer l tanch it et le scellement 53 Anti suie puissant catalyseur qui facilite l limination de r sidus non br l s Pastilles d allumage produit indispensable lorsqu il y a besoin d un allumage rapide et propre Nettoyeur de vitres traitement parfait pour liminer la graisse carbonis e des vitres de po les chemin es etc IX DATOS TECNICOS Mesures de la cuisini re Medidas del horno Medidas del hogar Mod le Hauteur Largeur Fond Hauteur Large Fond Hauteur Large Fond mm mm mm mm urmm mm mm urmm j mm 850 690 385 425 355 Noa 1018 1010 450 315 4 Mod le Mesures de la chemin e Poids Puissance Kcal h De t le D ouvrage Hauteur Conduit kg mm int rieur mM de mm chemin e Nansa mmca 220 11 500 2150 c 175x175 5 6 1 5 a Combustible bois de h tre b Hauteur recommand e entr
59. is para combust veis s lidos IV ACESS RIOS OPCIONALES Hergom disp e dos seguintes acess rios para esta cozinha e Tubos de a o em esmalte vitrificado e Tubos de a o inoxid vel e Curvas e chap us para a constru o da chamin V INSTRU ES DE UTILIZA O Antes de utilizar a sua cozinha conhe a a manuten o da mesa de trabalho que comprou No cap tulo VI d o se os conselhos necess rios Com cada cozinha entrega se um jogo de ferramentas composto por um gancho para remover a fornalha e um raspador para a limpeza do cinzeiro e do conduto de fumos atrav s da porta de registro de fuligem situada debaixo do forno Antes de acender a cozinha deve comprovar se que o conduto de fumos esteja perfeitamente limpo para obter uma boa tiragem O ferro grelha fundido no transporte entra situado na gaveta de cinzeiro colocar isto no buraco que tem a reserva de refrat rio da caixa de fogo Ao acender a cozinha feche a porta de lenha abra a v lvula de ar prim rio girando o punho da mesma e a v lvula de tiragem directa deslocando para fora o puxador de lat o que se encontra sobre a porta do forno Conseguido um regime normal de combust o fecha a v lvula de tiragem directa levando o puxador de lat o sua posi o normal Regule a tiragem da sua cozinha atrav s da v lvula de ar prim rio tendo sempre em conta que uma tiragem demasiado forte ademais de originar um consumo maior de carv o ou lenha faz com
60. larin 14 BENEVENUTI nella famiglia Herg m Le siamo grati per la preferenza che ci ha concesso scegliendo le nostre cucine Herg m mod Deva II che rappresentano per quanto riguarda tecnica e stile un importante progresso rispetto alle cucine a carbone e a legna Siamo certi che la Sua nuova cucina Le fornir molteplici soddisfazioni che sono il maggiore stimolo della nostra squadra Possedere una cucina Herg m mod Deva IT la manifestazione di un significato di qualit eccezionale La invitiamo a leggere il manuale nella sua totalit Il suo proposito e di far si che Lei familiarizzi con la Sua cucina indicandoLe le norme per la sua installazione per il funzionamento e manutenzione che saranno per Lei molto utili Lo conservi e ricorra ad esso ogni volta che ne avesse bisogno Se dopo aver letto questo manuale avr bisogno di qualche spiegazione complementare non esiti a rivolgersi al Suo fornitore abituale o chiami direttamente in fabbrica AVVISO IMPORTANTE Se la cucina non si installa adeguatamente non Le offrir il servizio eccellente per il quale stata concepita Legga per intero queste istruzioni e affidi il lavoro ad uno specialista Industrias Hergom S A non si ritiene responsabile dei danni causati originati da alterazioni dei suoi prodotti che non siano stati autorizzati per iscritto e nemmeno di installazioni difettose Allo stesso modo si riserva il diritto di modificare i suoi prodotti senza preavvi
61. liser la chemin e existante au pr alable ou si vous d cidez d en construire une nouvelle Cette information vous aidera prendre la d cision correcte 4 1 Comment fonctionnent les chemin es Une connaissance de base de la mani re de fonctionner des chemin es vous aidera obtenir le meilleur rendement de votre cuisini re La fonction de la chemin e est de a vacuer les fum es et les gaz de mani re s re hors de la maison b fournir le tirage suffisant dans le foyer pour que le feu se maintienne vivant Quest ce que le tirage La tendance de air chaud monter cr e le tirage Au moment d allumer la cuisini re l air chaud monte par la chemin e et sort l ext rieur Le conduit de la chemin e se chauffe et maintient le tirage Tant que la cuisini re et la chemin e ne sont pas chaudes le tirage ne fonctionne pas parfaitement L emplacement la taille et la hauteur de la chemin e affectent le tirage Il faut prendre en compte ce qui suit Les chemin es situ es dans la maison se maintiennent chaudes et le tirage est plus grand La taille de la chemin e conseill e par le fabricant maintient un bon tirage La hauteur de la chemin e affecte le tirage Plus de hauteur meilleur tirage La chemin e doit d passer d au moins un m tre la partie la plus haute du toit Il y a d autres facteurs qui affectent le tirage Des maisons tres bien isol es l int rieur sans courants d air co
62. lle est la mani re la plus s re de v rifier si le tuyau de votre chemin e est libre de cr osote C est pourquoi nous recommandons de r aliser des installations dont l acc s soit facile 3 Options Si vous allez construire une chemin e pour votre cuisini re vous avez deux alternatives a chemin es en ma onnerie b chemin s de m tal Les tudes d montrent qu il n y a pas de grande diff rence en ce qui concerne le rendement du tirage entre m tal et ma onnerie C est vous qui choisirez selon votre cas l une ou l autre Si c est possible installez votre chemin e dans la maison ce qui vous permettra d obtenir un meilleur tirage accumulera moins de cr osote et la chemin e durera davantage Les avantages des chemin es en ma onnerie sont a la masse de briques et de carreaux r duit le refroidissement des fum es dans la chemin e b la caract ristique des briques d accumuler la chaleur permet de maintenir la maison chaude apr s que le feu soit teint c vous pouvez la construire votre go t d si elle est bien construite elle peut tre plus r sistante au feu que les m talliques Les chemin es en ma onnerie doivent tre bien recouvertes l int rieur pour viter le refroidissement des fum es Elles doivent tre construites avec des mat riaux qui supportent de hautes temp ratures et la corrosion Elles peuvent tre rondes carr es etc C est leur taille qui est importante Pour
63. m metro situado en la puerta Si la temperatura alcanza los 250 C Zona amarilla del term metro no aportar mas combustible cerrar la v lvula de admisi n de aire del cenicero y si fuera preciso abrir la puerta de carga de le a para frenar la combusti n Un calentamiento excesivo de la cocina detectado por una temperatura de horno superior a los 300 C Zona roja del term metro puede producir el deterioro de la encimera La preparaci n de los alimentos se efectuar m s r pidamente si las ollas sartenes y dem s utensilios empleados tienen sus fondos perfectamente planos 1 Primer encendido Se recomienda que el primer encendido se realice con fuego lento durante 3 o 4 horas para conseguir el estabilizado de las distintas piezas y evitar as alguna posible rotura VI LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 1 Del frente esmaltado La limpieza debe hacerse preferentemente cuando el hogar est fr o empleando para ello pa os ligeramente h medos de agua jabonosa secando a continuaci n Las cocinas esmaltadas en color rojo durante su funcionamiento el esmalte rojo se transforma en un tono mas oscuro el cual vuelve a su tono original al enfriarse Todos los herrajes de lat n llevan un tratamiento de protecci n que responde a las caracter sticas que a continuaci n se detallan Tipo Poliester TGIC Usado para interiores y exteriores Temperatura que soporta 190 C durante 10 y 170 C durante 20 Adhesi n seg
64. mant m a tiragem Enquanto que a cozinha e a chamin n o est o quentes a tiragem n o funciona na perfei o localiza o o tamanho e a altura da chamin afectam a tiragem H que considerar o seguinte Chamin s situadas dentro da casa mant m se quentes assim a tiragem maior O tamanho da chamin aconselhado pelo fabricante mant m uma boa tiragem altura da chamin afecta a tiragem maior altura gt melhor tiragem chamin deve sobressair pelo menos um metro da parte mais alta do telhado H outros factores que afectam a tiragem Casas muito bem isoladas interiormente sem correntes de ar ao n o entrar ar no local causa uma tiragem deficiente Isto corrige se enviando ar do exterior para a sua cozinha rvores e ou edif cios altos pr ximos vivenda dificultam a tiragem velocidade do vento Geralmente os ventos cont nuos fortes aumentam a tiragem mas os ventos tormentosos produzem diminui o da tiragem Temperatura exterior quanto mais frio no exterior melhor tiragem Press o barom trica Em dias chuvosos humidos ou tormentosos a tiragem geralmente frouxa Vivacidade do fogo Quanto mais quente esteja o fogo mas forte a tiragem Fendas na chamin a porta mal vedada ou suja entradas de ar pela uni o dos tubos outro aparelho ligado chamin etc podem produzir tiragens inadequadas 58 2 Forma o do creosoto e sua limpeza Quando
65. mme il n y a pas d air qui entre dans le local cela provoque un tirage d ficient Cela se corrige en permettant l entr e d air de l ext rieur vers la cuisine Des arbres et ou des difices lev s proches du logement rendent difficile le tirage La vitesse du vent g n ralement les vents forts continus augmentent le tirage Cependant des vents orageux provoquent une diminution du tirage Temp rature ext rieure plus il fait froid l ext rieur et meilleur est le tirage Pression barom trique Les jours pluvieux humides ou orageux le tirage est g n ralement faible Vivacit du feu plus le feu est chaud plus le tirage est fort Des fissures dans la chemin e des portes mal verrouill es ou sales des entr es d air par les raccords des tubes un autre appareil connect la chemin e etc peuvent produire des tirages inad quats 2 Formation de cr osote et son nettoyage Lorsque le bois br le lentement il y a production de goudrons et d autres vapeurs organiques qui en se combinant avec l humidit d ambiance forment la cr osote Les vapeurs de cr osote peuvent se condenser si les parois de la chemin e sont froides Si la cr osote s enflamme il peut y avoir des feux extr mement forts 45 Toute accumulation de cr osote devra tre limin e Comme l accumulation de cr osote d pend de tant de variables il est tr s difficile de pr voir le moment o il faut nettoyer la chemin e L inspection visue
66. ndrier dans un r cipient m tallique et sortez le imm diatement de la maison 7 De la suie Le couvercle du registre pour le nettoyage de la suie est esth tiquement cach derri re la porte du four Ce couvercle du registre s utilise pour le nettoyage de la suie qui peut tre accumul e au fond de la cuisini re VIIL SEGURITE Il y a de possibles risques prendre en compte au moment de faire fonctionner votre cuisini re de combustibles solides quelle que soit sa marque Ces risques peuvent se minimiser si on suit les instructions et les recommandations donn es dans ce manuel Nous recommandons ci dessous une s rie de normes et de conseils mais nous recommandons surtout d utiliser le bon sens 1 Maintenez loign s tous les mat riaux combustibles rideaux v tements etc une distance minimale de s curit de 0 90 m 2 Prot gez les meubles proches de la cuisini re avec des mat riaux r sistants la chaleur dans les zones de la table de travail et de la sortie de fum es 3 Laissez une s paration de 30 40mm entre les meubles et les lat raux de la cuisini re pour permettre la circulation d air autour d elle 4 Videz les cendres dans un r cipient m tallique et sortez les imm diatement de la maison 5 N utilisez jamais des combustibles liquides pour allumer votre cuisine Maintenez tr s loign toute sorte de liquide inflammable Essences p trole alcool etc 6 R visez r guli rement la chem
67. nsils are perfectly flat 1 Lighting up for the first time We recommend a slow fire for 3 to 4 hours when lighting up for the first time This will help stabilise the different components and avoid any possible breakages 38 VI CLEANING amp MAINTENANCE 1 Enamelled front Preferably clean when the cooker is cold Use a damp cloth dipped in soapy water and then dry The kitchens enameled in red color during their operation the red enamel becomes a tone but dark which returns to its original tone when cooling down All brass hinges have received a protective coating based on the following features Type Polyester TGIC Indoor and outdoor use Temperature supported 190 C for 10 and 170 C for 20 Adhesion in accordance with standard ISO 2409 100 Coat 40 50 micron Dampness test in accordance with standard ISO 6270 1000 hours without losing adhesion Salt mist test in accordance with standard ISO 7253 1000 hours without the appearance of blisters or corrosion points Avoid the use of strong detergents or abrasive products that may damage the enamel 2 Polished top with rings To preserve the aspect of this top clean frequently with detergent and a metal scouring pad Do not use the scouring pad on the stainless steel rim Dry well 3 Stainless steel rim There are a number of appropriate products on the market to preserve metal components that will help you keep stainless steel looking like a
68. nstructions et confiez le travail un sp cialiste Industrias Hergom S A 7 assume pas la responsabilit des dommages r sultant de changements dans ses produits qui n auraient pas t autoris s par crit ni celle d installations d fectueuses De m me Hergom se r serve le droit de modifier ses produits sans avertissement pr alable La responsabilit en cas de d faut de fabrication sera soumise au crit re et la v rification de ses techniciens et elle sera dans tous les cas limit e la r paration ou au remplacement de ses produits fabriqu s exception faite des INDICE APRESENTA TON 43 II CHANGEMENT DE SORTIE SUP RIEURE SORTIE ARRI RE 44 TSUN SIA Ee TION esis as AS a A RE Ur he 44 IV ACCESSOIRES OPTIONNELS ceeuceeeen 51 V INSTRUCTIONS POUR LA MANIPULATION 51 VI NETTOYAGE ET ENTRETIEN 52 VIAS ECURITE Rs 53 VIIL PRODUITS POUR LA CONSERVATION 53 IX DONN ES TECHNIQUES eens 54 I PRESENTACION Sur ce mod le le devant de la cuisini re est en fonte maill e avec porcelaine vitrifi e de diverses couleurs les ferrures sont en laiton de moulage poli elles existent aussi en version chrom e et les commandes portent une d coration en porcelaine noire Les pattes sont en fonte chrom e La carcasse interne est construite en acier galvanise Le cadre de
69. nstruida ao gosto particular d Se est bem constru da pode ser mais resistente ao fogo que as met licas AS chamin s de alvenaria devem estar bem forradas para evitar o arrefecimento dos fumos Devem estar constru das com materiais que suportem altas temperaturas e a corros o Podem ser redondas quadradas etc o que importa o tamanho das mesmas Para chamin s de alvenaria na cozinha dever o respeitar se as medidas indicadas no cap tulo DADOS TECNICOS As vantagens da chamin met lica s o a F cil instala o 59 b Permite ligeiras mudan as de direc o da chamin o que facilita maior flexibilidade na elei o do lugar onde instalar a cozinha c Devido exist ncia de curvas comerci veis eliminam se os ngulos vivos que dificultam a tiragem 4 Liga o chamin Para a liga o da cozinha com a chamin fornecida uma curva em ferro fundido na vers o de luxe que se acopla pelo exterior do colarim da cozinha continuando com tubos de 5150 mm na vertical introduzindo a parte macho dos mesmos pelo interior da curva de ferro fundido No percurso vertical da chamin devem se evitar curvas e tramos horizontais que dificultam a tiragem e favorecem a forma o do creosoto e fuligem muito importante vedar a uni o colarim curva tubos atrav s de massa refract ria gesso ou outro material apropriado para impedir a entrada de ar por esta zona A uni o dos tubos que
70. o libertar a tampa que est na traseira e proceder altera o fixando o colarim na sa da traseira e a tampa na sa da superior ZA Saida traseira lll INSTALA O A maneira de instalar a cozinha influenciar decisivamente na seguran a e no bom funcionamento da mesma E muito importante realizar uma boa instala o Para assegurar uma correcta instala o aconselh vel que a realize um profissional A Chamin s O funcionamento da cozinha depende a Da chamine b Do modo de operar com ela c Da qualidade do combustivel utilizado Com os anos de utiliza o poder alterar a classe de combust vel mas n o a chamin uma vez que est instalada num sitio determinado e n o t o f cil de modificar ou mudar de lugar Pelo que a informac o seguinte o ajudar a decidir se pode usar a chamin existente ou n o ou se decide construir uma nova 57 Esta informa o o ajudar a tomar uma decis o correcta 1 Como funcionam as chamin s Um conhecimento b sico da maneira de funcionar das chamin s o ajudar a tirar o maior rendimento da sua cozinha fun o da chamin a Evacuar os fumos e gases para fora da casa b Proporcionar tiragem suficiente na cozinha para que o fogo se mantenha vivo Que a tiragem tend ncia do ar quente a subir cria a tiragem Ao acender a cozinha o ar quente sobe pela chamin e sai ao exterior A conduta da chamin aquece se e
71. o della cucina si forniscono alcuni attacchi con il fine di evitare la sua manipolazione muovendo il piano di lavoro la barra passamano le parti laterali ecc VIII PRODOTTI PER LA CONSERVAZIONE INDUSTRIAS Herg m S A mette a Sua disposizione una serie di prodotti per la conservazione dei suoi fabbricati 26 Pasta refrattaria per migliorare la stabilit e la sigillatura Antifuliggine potente catalizzatore che facilita l eliminazione di residui di gasi di ceneri Pastiglie di accensione prodotto indispensabile quando si necessita un accensione rapida e pulita Pulisci vetri trattamento idoneo per eliminare il grasso carbonizzato dei vetri di stufe camini ecc IX DATI TECNICI Misure della cucina Misure del forno Misure del focolare Modelo Alto Ancho Prof Alto Ancho Prof Alto Ancho Prof mm mm mm mm mm mm mm mm mm N 850 1018 1010 690 385 450 425 355 315 450 a Combustibile legna di faggio Modello Nansa Peso Potenza Kcal n __Misure della canna fumaria Tiro kg In In mattoni Altezza mmca lamiera interno M b mm mm 220 11 500 2150 c 175x175 5 6 1 5 b Altezza raccomandata tra 4 e 6 metri Per altre altezze consultare il Fornitore o il produttore c Quando I altezza della canna fumaria infe
72. oo o0 oo oo o0 oo oo DO oo oo oo DoOoD 000 000 000 000 000 DoOoDo 000 000 000 000 000 oo The most efficient way of cleaning chimney conduits is using appropriate chimney brushes Chemical products are available to help postpone classical chimney Sweeping operations Chimney brushes must adapt as closely as possible to the chimney diameter The joints of the pipes that form the chimney in the case of metal pipes must be sealed with refractory putty 1 External metal chimneys must be built with special double insulated pipes for solid fuels IV OPTIONAL ACCESSORIES Hergom offers the following accessories for this cooker Steel vitreous enamel pipes 37 Stainless steel pipes Elbow joints and covers for chimney construction V INSTRUCTIONS OF USE Before using your cooker please consult maintenance information on the hob you have purchased Chapter VI provides advice on maintenance Every cooker comes with a number of utensils such as a poker and a scraper to clean the ash pan and the smoke outlet via the soot cover located below the oven Before lighting the cooker please check that the smoke conduit is perfectly clean in order to obtain appropriate draw The iron grill fused in the transport goes located inside the ashtray drawer to place it in the hole that has the reserve of refractory of the fire box
73. or cima x Incorrecto Correcto Fig 6 h Que os chap us n o dificultem a tiragem Como minimo igual ao di metro a Incorrecto Correcto Fig 7 Herg m para conseguir um perfeito funcionamento das suas cozinhas fornece tubos curvas e adaptadores de a o pintado e esmaltado de acordo com as medidas que se indicam em cat logo i Quando a cozinha se liga a uma chamin de obra recomenda se instalar uma curva a 90 de ferro fundido ou de chapa de a o procurando que a liga o seja totalmente estanque 62 Vedar com massa a uni o da curva Fig 8 com o colarim de ferro fundido S j Evitar o excessivo comprimento da liga o da cozinha com a chamin e a inclina o negativa Inclinag o negativa positiva CORRECTO INCORRECTO Fig 9 k Limpar a chamin pelo menos uma vez ao ano Fig 10 A limpeza mais eficaz para as condutas da chamin atrav s de escovas de limpeza de fuligem apropriadas Existem produtos qu micos que ajudam a retardar a limpeza cl ssica com este tipo de escovas 1 A uni o dos tubos que formam a chamin no caso de tubos met licos simples devem ser vedados com massa refract ria 63 m As chamin s exteriores met licas dever o construir se com tubos duplos calorifugados especia
74. rascosos el tiro es generalmente flojo Vivacidad del fuego Cuanto m s caliente est el fuego mas fuerte es el tiro Grietas en la chimenea las puertas mal selladas o sucias entradas de aire por la union de los tubos otro aparato conectado a la chimenea etc pueden producir tiros inadecuados 2 Formaci n de creosota y su limpieza Cuando la madera se quema lentamente se producen alquitranes y otros vapores org nicos que al combinarse con la humedad ambiente forman la creosota 5 Los vapores de creosota se pueden condensar si las paredes de la chimenea est n frias Si se inflama la creosota pueden producir fuegos extremadamente altos Cualquier acumulaci n de la misma deber ser eliminada Debido a que la acumulaci n de creosota depende de tantas variables es muy dificil prevenir el momento en el que se debe limpiar la chimenea La inspecci n visual es la manera m s segura de cerciorarse si la chimenea de su estufa est limpia de creosota Por eso recomendamos que se realicen instalaciones en las que sea f cil el acceso a las mismas 3 Opciones Si va a construir una chimenea para la cocina Herg m Mod V vesez tiene dos alternativas a Chimeneas de alba ileria b Chimeneas de metal Los estudios reflejan que no hay gran diferencia en cuanto al rendimiento de tiro entre metal y alba ileria Es Vd quien segun su caso elegir una u otra Siempre que sea posible situe su chimenea dentro de la c
75. riore a 5 metri si raccomanda di montare un tubo di 9175 mm all esterno del collare 27 WELCOME to the Hergom range We would like to thank you for choosing our Hergoma Nansa cooker which represents in technique and style a significant improvement in classical coal and wood cookers We are sure that your new cooker will prove fully satisfactory which is the most outstanding feature of our equipment Owning a Herg m Nansa cooker displays an exceptional sense of quality Please read this manual in full Its purpose is to familiarise users with the cooker by explaining extremely useful installation operational and maintenance instructions Keep the manual at hand and consult it whenever necessary If after reading this manual you should require any extra clarification please consult your regular dealer or directly call the factory IMPORTANT WARNING If the cooker is not installed correctly it will not provide the excellent service for which it has been designed Please read these instructions in full and trust the work to a specialist Industrias Herg m S A may not be held liable for any damages caused by alterations in its products that have not been authorised in writing or for defective installation work Furthermore it reserves the right to change its products without prior warning Any liability due to manufacturing defects will be subject to the criteria and verification of the company s experts and will be limit
76. rti in orizzontale che possano rendere difficile il tiraggio e favorire la formazione di creosoto e fuliggine molto importante sigillare l unione dei tubi che formano la canna fumaria con mastice refrattario gesso o altro materiale appropriato per impedire l entrata di aria attraverso la parte L unione dei tubi che formano la canna fumaria nel caso di tubi metallici deve essere sigillata durante il montaggio e questi devono essere orientati con l estremo maschio verso il basso In questo modo si evita che il creosoto che potrebbe formarsi all interno degli stessi esca verso l esterno Questi consigli devono essere seguiti se si utilizza come combustibile tanto la legna quanto il carbone 5 Algunas normas Di seguito indichiamo altre norme che devono essere rispettate durante la costruzione della canna fumaria a Impiegare materiali resistenti e non combustibili Non montare tubi di fibrocemento per i primi 2 3 metri b Scegliere un tracciato che sia il pi verticale possibile Non collegare vari apparecchi alla stessa canna fumaria Deviazione Deviazione troppo piana corretta 4 Accumulo Pao di ceneri a Sbaglliato Corretto Fig 2 Evitare che il condotto sbocchi in zone vicine a costruzioni e far si che superi in altezza la punta piu vicina se c e un edificio confinante Sbagliato Corretto Fig
77. s de hierro fundido esmaltado en porcelana vitrificada con una zona para cocinar a la plancha el collarin de salida de humos es de hierro fundido esmaltado en porcelana vitrificada La cocina se suministra con la instalaci n del collarin de salida de humos con salida superior se puede modificar la salida superior por la salida trasera con un f cil intercambio del collarin de la salida superior por la salida posterior apartado 11 La puerta de horno lleva dos cristales Vitrocer micos tintados con term metro para controlar la temperatura de preparaci n de los alimentos El horno de acero inoxidable incorpora unos soportes antivuelco de bandeja de horno que permite el deslizamiento de esta pr cticamente en toda su longitud sin riesgo a que se derramen los alimentos cocinados Estos soportes son f cilmente desmontables deslizarlos hacia arriba liber ndolos del orificio inferior y despu s deslizarlos hacia fuera para liberarlos del orificio superior para facilitar su limpieza fuera del horno La puerta del hogar lleva un cristal vitro ceramico para la vision del fuego EI registro de hollin queda escondido est ticamente debajo de la puerta de horno Salida de humos superior lt lt Plancha de asados Valvula Mo directo l K Puerta de hogar con cristal 31 Puerta de homo con doble cristal Puerta de cenicero V lvula regulaci n aire primario 3 II CAMBIO DE SALIDA SUPERIOR POR SALIDA TRASER
78. so La responsabilit per vizio di fabbricazione sar sottoposta al criterio e all approvazione dei suoi tecnici essendo essa in ogni caso limitata alla riparazione o sostituzione dei suoi prodotti ad esclusione delle azioni di deterioramento che tale riparazione possa generare INDICE le PRESENTAZIONE sleale 16 Il TRANSFORMAZIONE USCITA FUMI SUPERIORE CON USCITA FUMI POSTERIORE tana 17 II ISNTALLAZIONE SR eel e die 17 IV ACCGESSORTOPZIONALL coo oia 24 Vis ISTRUZIONFD USO ela 24 Vie PULIZIA E MANUTENZIONE cuatri ii 25 26 VIIL PRODOTTI PER LA CONSERVAZIONE 26 DAT MEN ire 27 15 I PRESENTAZIONE In questo modello il fronte della cucina in ghisa smaltato in porcellana vetrificata di diversi colori le guarnizioni sono in ottone fuso levigato esistenti anche nella versione cromo e i comandi presentano una decorazione in porcellana nera I piedi sono in ferro fuso cromato La struttura interna costruita in acciaio galvanizzato La cornice del piano di lavoro in acciaio inossidabile smerigliato il piano di lavoro in ferro fuso levigato e il supplemento del piano di lavoro in ghisa smaltato in porcellana vetrificata con una zona per cucinare alla griglia il collare di uscita dei fumi in ghisa smaltato in porcellana vetrificata La cucina viene fornita con l installazione del collare di uscita fumi superiore si pu modificare l uscita superiore con una posteriore con una fac
79. upling of the pipes is connected to the cast iron joint Bends and horizontal sections which have a negative effect on draw and favour the formation of creosote and soot must be avoided in the vertical section of the chimney It is very important to seal the ring elbow pipe joint using refractory putty plaster or some other appropriate material to prevent air from seeping in The connection of the pipes that form the chimney in the case of metal pipes must be sealed during assembly with the male coupling facing downwards This will prevent any creosote that forms inside from leaking out This advice must be followed whenever wood or coal is used as fuel 5 Some rules 33 We shall now explain a number of rules that should be followed when building a chimney a Use resistant fireproof materials Do not use cement asbestos pipes in the first 2 3 metres b Choose the most vertical route possible Do not connect several devices to the same chimney Correct Angle too flat angle Accumulation P 30 of ash Incorrect Correct Fig 2 c The conduit should not come to an end near buildings and must be higher than the nearest obstacle if there is another building nearby lt TS Incorrect Correct Fig 3 d Install the conduit in an area as protected from the cold as possible If possible the chimney should

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents

démoussant toitures et multi-surfaces demoussant  Sony CDX-S1000 User's Manual  Display - Siemens  *2068174* 2068174  

Copyright © All rights reserved. Failed to retrieve file