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Mixer WMX 60/80 - Manual de instrucciones

1. Aseg rese de que el recipiente no est sometido a presi n Referencias Afloje los pernos de la tapa para acceder al rodamiento superior Extraiga la tapa utilizando los tornillos de fijaci n Empuje hacia abajo las aletas de la contratuerca Afloje la tuerca de sujeci n del rodamiento Extraiga los pernos del porta rodamiento Extraiga el rodamiento superior utilizando los tornillos de fijaci n Extraiga los anillos seguer Extraiga los pernos Extraiga el alojamiento del rodamiento utilizando los tornillos de fijaci n 00 JOO0O0p pPONnN 41 Woerh 42 Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 9 5 Cambio del rodamiento de bolas superior Referencia 1 Compruebe el estado del ret n C mbielo si est desgastado Referencia 1 Si el rodamiento queda adherido desm ntelo golpeando suavemente con la herramienta para rodamiento superior Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 9 6 Desmontaje del rodamiento de bolas superior Pula y engrase ligeramente el alojamiento del rodamiento m Instal
2. La mezcla con soda c ustica o agua de lavado puede resultar algo dif cil ya que ambos pueden actuar como emulsionadores Durante el procesado de aceites de elevado contenido en FFA y otros aceites de palma coco y de Palmiste recomendamos que la soda c ustica o el agua se hagan dosificar a baja velocidad Se debe introducir todo el caudal de soda o agua de lavado en la parte inferior del mezclador En algunas ocasiones no muy comunes puede que sea necesario cambiar los agitadores para obtener un mejor rendimiento En estos casos se deber n definir con antelaci n los requisitos necesarios para la tarea espec fica e Woe rh Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Industrial solutions Los mezcladores WMX se presentan en cuatro tama os para diferentes capacidades y operaciones Cada tama o posee recipientes superior e inferior y tipo y tama o de rotores dise ados a la medida para cada capacidad y tarea espec fica Capacidad toneladas Mezclador m tricas por d a WMX60 Hasta 200 WMX80 200 a 450 Todos los mezcladores son fabricados en acero a prueba de cidos y los dispositivos agitadores pueden cambiarse en funci n de sus necesidades Los modelos m s grandes incorporan tambi n cierres mec nicos sencillos con un lubricador protegido contra el funcionamiento en vac o y un rodamiento inferior que puede ser cambiado del exterior sin necesidad de desmontar el agitador En todos los modelos l
3. Remedio 1 Aumente la velocidad 2 Haga funcionar la m quina total o parcialmente a entrada superior Consulte Mezcla de cidos 3 Limpie el mezclador y asegure la pala del agitador 4 Purgue bien la mezcladora antes de su uso 5 Consulte la contrapresi n despu s del mezclador 0 5 2 bar 1 Reduzca la velocidad 2 Haga funcionar parcial o totalmente la entrada inferior 3 Aumente la temperatura 4 Busque la causa para evitar la entrada de emulsi n en el mezclador 5 Consulte la contrapresi n despu s del mezclador 0 5 2 bar 25 Woerh Industrial solutions 26 Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 7 Tabla de detecci n de problemas continuaci n Indicaci n Ruido vibraciones Alojamiento del rodamiento sobrecalentado Sobrecalenta miento del motor 1 El rodamiento de bolas de la secci n superior debe ser cambiado engrasado 2 El rodamiento del eje inferior debe ser cambiado 3 Agitador flojo eje doblado bastidor del deflector da ado 4 Velocidad del motor demasiado lenta 5 Cavitaci n 1 Exceso o defecto lubricante Uso del lubricante err neo 2 Rodamiento desgastado 1 Fugas por la brida 2 El cierre del eje tiene fugas por el drenaje de goteo 1 Temperatura del aceite demasiado baja 2 Velocidad del motor demasiado alta Remedio 1 Engrase pare y revise o cambie las piezas afectadas
4. Compruebe el apriete de todos los pernos consulte SS ISO 3506 Clase 50 m Realice una prueba de presi n a un valor de 8 10 bar utilizando agua fr a m Compruebe si existen fugas en el rotor fijo y en el rotativo Rosca m trica Tipo de calidad A4 Par torsor de 50 libr pies 1 9 1 87 3 3 2 39 7 8 5 64 1 5 15 0 10 85 2 7 27 0 19 53 6 5 65 0 47 02 12 7 127 0 91 86 22 2 222 0 160 57 52
5. 2 C mbielo 3 Revise el agitador el eje y el bastidor del deflector 4 Aumente la velocidad del motor a m s de 20 Hz motor de 400 r min 6 polos 5 Consulte la contrapresi n despu s del mezclador 0 5 2 bar 1 Observe si se producen ruidos Engrase los rodamien tos Observe si se producen fugas por el cierre del eje 2 Cambie los rodamientos 1 Apriete los pernos cambie la junta o ring o la junta 2 Pare la m quina y cambie el cierre lo antes posible NO cierre los tubos de ventilaci n Su cierre provocar la entrada del producto en el alojamiento del rodamiento 1 Aumente la temperatura de los aceites duros y s lidos a m s de 50 70 C 2 Corrija la velocidad Consulte el cap tulo Primera puesta en marcha e Woerh Mezcladores WMX60 WMX680 Manual de Instrucciones Industrial solutions 8 Mantenimiento j5 Al HOSE TO DRAIN Al E Referencias Alemite de engrase Tuber a de ventilaci n Alojamiento del rodamiento inferior Alemite de engrase Alojamiento del rodamiento Engrasador V lvula de ventilaci n Entrada superior Entrada inferior y 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Salida 27 Woerh Industrial solutions 9 28 Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Inst
6. Filtro de acero inoxidable 100 micrones para eliminar las part culas Filtro de acero inoxidable 100 micrones para eliminar las part culas Tanque con sistema de calentamiento sistema de llenado y protecci n contra el rebose El tanque debe estar equipado preferentemente para la separaci n de una fase grasa de la superficie del agua Volumen de 1 2 m Tanque con agitador sistema de calentamiento sistema de llenado y protecci n contra el rebose Volumen de 0 5 1mY Consulte el plano que figura a continuaci n de Plano de instrucciones CIP Se deben limpiar con aire las tuber as de los tanques del sistema CIP entre las diferentes etapas de limpieza 29 Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Informaci n Si la alimentaci n contiene cloruros se debe realizar un lavado c ustico despu s de la etapa de enjuague de agua y lavado con agua extra para neutralizar el cido y evitar la formaci n de cido clorh drico causante de la corrosi n en el mezclador 30 8 1 6 Procedimiento para la limpieza Nota Entre cada etapa se deben drenar las tuber as del sistema CIP y limpiar con aire para evitar la mezcla de l quidos Con esto se evitar n tambi n las salpicaduras y se reducir as el uso de productos qu micos Duraci n Descripci n min modo de funcionamiento Denominaci n Preparaci n Tenga preparados todos los
7. 9 10 Manguito del buje inferior Referencias 1 Extraiga los tornillos 2 Desmonte la tapa 3 Extraiga el buje de la base utilizando la herramienta 49 e Woerh Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Industrial solutions 9 11 Montaje del buje inferior m Limpie el soporte del rodamiento con disolvente o soluci n CIP consulte la limpieza CIP m Pula las piezas Engrase ligeramente con aceite vegetal m Monte la tapa del rodamiento en el soporte del mismo 50 Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 9 11 Montaje del buje inferior Continuaci n Referencias 1 Instale el o ring 2 Monte el pasador posicionador en el soporte del rodamiento 3 Engrase ligeramente el rodamiento y emp jelo suavemente en el eje del agitador 4 F jelo en posici n con los pernos 5 Monte la tuber a de salida 6 Cierre la v lvula de drenaje 51 e Woe rh Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Industrial solutions 9 12 Prueba de funcionamiento
8. Pr logo El mezclador est concebido para el funcionamiento continuo para el desgomado refinaci n y modificaci n de grasas y aceites Para cumplir las exigencias del proceso que se utilice la intensidad de mezcla etc se escoge el motor No se debe utilizar nunca el mezclador para la mezcla de grasas y aceites a otras viscosidades ni con otros l quidos para los que el mezclador se haya comprado Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Instrucciones de seguridad Estudiar el manual y observar las advertencias antes de la instalaci n funcionamiento servicio y mantenimiento El incumplimiento en el seguimiento de las instrucciones puede ocasionar accidentes graves Con el fin de que la informaci n resulte clara solamente se han considerado las condiciones previsibles Por consiguiente no se hacen advertencias para situaciones suscitadas como consecuencia del empleo de la m quina y sus herramientas para finalidades distintas para las que est n destinadas e Woerh Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Industrial solutions Seguir las siguientes instrucciones de seguridad Y Utilizar el mezclador WMX solamente para la finalidad especificada por WOERH S A Sentido de giro a sz del saipe Y Seguir estrictamente las instrucciones de instalaci n funcionamiento y mantenimiento Y Asegurarse que el personal sea competente y t
9. a o u 8000 horas de funcionamiento vy Cambie el lubricante los rodamientos y el cierre del eje una vez al a o y Compruebe el estado de las se ales de advertencia y coloque nuevas se ales si fuera necesario v Realice una prueba de presi n del recipiente siguiendo las normas locales y Desmonte y compruebe el desgaste normal del eje de los rodamientos el acoplamiento y los agitadores Y Compruebe que los man metros y term metros funcionen correctamente vV Revise todas las tuber as y cambie las que est n defectuosas 8 7 2 Detecci n de problemas y mantenimiento de los cables de corriente Tome todas las precauciones necesarias cuando se realice alguna operaci n de detecci n de problemas o mantenimiento de los cables de corriente e Woerh Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Industrial solutions 8 8 Lubricaci n Referencias 1 Rodamiento de bolas inferior 2 Rodamiento de bolas superior 3 Tap n de drenaje 4 Engrasador 5 Agitador 6 Buje de tefl n 35 Woerh 36 Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 8 8 1 Programa de lubricaci n Componente Rodamiento de bolas superior Rodamiento de bolas inferior Buje de tefl n Agitador Engrasador Referencias Mensu
10. la secci n inferior del mezclador M1 o con la v lvula V9 y la v lvula de no retorno V10 hasta el aceite de la secci n superior de la mezcladora M1 Esta secci n del sistema de soda diluida puede drenarse con la v lvula V8 Para evitar que el mezclador funcione en vac o se crea una contrapresi n de 0 5 bar indicada por el medidor de presi n Pl1 con la v lvula V7 La secci n de los tubos puede drenarse con la v lvula V5 Despu s de la mezcla el aceite pasa al siguiente sistema Notas Durante el arranque inicial se debe purgar el sistema utilizando la v lvula V2 El mezclador puede equiparse con un transmisor de vibraciones opcional NA1 Xvio Kv T EX va PX va Y y DILUTED LYE 7 Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMXG8O0 Manual de Instrucciones 5 5 Mezcla de agua y aceite Se introduce aceite en la secci n superior del mezclador M1 por la v lvula V1 El caudal de agua de lavado se dirige hasta las secciones superior o inferior del mezclador mediante el ajuste de la v lvula manual Para la secci n superior se realiza esta operaci n con la v lvula V9 y la v lvula de no retorno V10 y para la secci n inferior con la v lvula V11 y la v lvula de no retorno V12 La secci n del agua de lavado puede drenarse con la v lvula V8 Para evitar que el mezclador funcione en vac o se crea una contrapresi n de 0 5 bar indicada por el medidor de presi n Pl1 con la v lvul
11. mm Referencia 1 Soporte e Woe rh Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Industrial solutions 3 6 Soporte del rotor plano de dimensiones 18 Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Advertencia Precauci n Riesgo de Quemaduras Riesgo de Corrosi n Realice una prueba de presi n con agua fr a para observar si se producen fugas Para evitar quemaduras y la corrosi n del mezclador cierre siempre la alimentaci n de cido y o sosa antes de parar la m quina Advertencia Peligro Riesgos El ctricos S lo personal autorizado 4 Primera puesta en marcha 4 1 Antes de la primera puesta en marcha v Revise todos los par metros de proceso Y Realice una prueba de presi n con agua fr a a una presi nde 10 bar v Purgue el aire atrapado con la v lvula de ventilaci n y Si el mezclador incorpora un control de la velocidad utilice los siguientes valores est ndar e 950 r min Mezclador de cido 830 r min 700 r min Mezclador de soda o agua 510 r min vV Compruebe la carga m xima en amperios del motor y ajuste el relevo del t rmico del motor 1 Llene el lubricador con aceite de glicerina o de parafina de calidad alimentaria o propilenglicol de calidad alimentaria para una mayor durabilidad 2 Llene el mezclador con agua fr a Haga funcionar la m quina a la velocidad indicad
12. n Conexi n Requisitos L mites Entrada para alimentaci n M n O m x 100 C WMX60 2 ANSI 150 i WMX80 2 1 2 ANSI 150 M x 10 Bar WMX60 DN80 DIN 2527 WMX80 DN80 DIN 2527 2 4 Instrucciones para el anclaje de mezcladores 2 4 1 Validez Mezcladores WMX60 WMX80 2 4 2 Referencias Y Plano de la base Y Las instrucciones para el anclaje se basan en hormig n K 25 un hormig n de baja calidad con una resistencia de compresi n de 25 MPa 255 kg cm una fuerza vertical m xima tensi n fuerza B de 6 kN 1350 Ibf y una fuerza horizontal m xima esfuerzo cortante fuerza A de 7 kN 1570 Ibf Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 2 4 3 Instalaci n y anclaje de mezcladores WMXG60 WMX80 Perno expansor recomendado HILTI HST R M6 25 m 3 pernos m Profundidad de taladrado 110 mm m Di metro del orificio 16 mm 11 e Woerh Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Industrial solutions 2 4 3 Instalaci n y anclaje de mezcladores WMX60 WMX80 continuaci n Height for lifting device not included Height for lifting device not included MX60 2650 MX80 3650 Plano del rea de servicio Woerh Industrial solutions M
13. Riana 23 56 Adici n Opcional de ACI O simon cn AR a a iade aaia e dasti 23 6 Parada de eMergencCia vicio Eea a a Aa Ae a OEE raa 24 7 Tabla de detecci n de problemas oooooccccccccccncccncocococonononcncnonnnonnnnncononcncncnnninanananannnneneneninnss 25 9 ManteniMientO occitano ai dea ai i E E 27 8 1 Integraci n del sistema CIP para Mezcladores ocooconcccoccococenncnnoncorononennenennenennrnennnnennrnrnnenenes 28 8AA A ar E a a a E O E a aaah ea S Naia O E EAN 28 8 1 2 Referencia coi a a a aed aa kea aiaa iine e ie ea a SE EEE 28 8 1 3 Principios para la liM ie a siriano nas 28 8 1 4 Agentes de limpieza e o E TET 28 8 1 5 Equipo Ver diagrama Je MU cri a s ic 29 8 1 6 Procedimiento para la liIMpieza corccinnasncina praia ct E Aaa AA SELES TEI SAT 30 8 1 7 Procedimiento para la limpieza Diagrama de flUjO oocoococcccoccccncnnnnnonennononnnnnononnnnononnnnannnennnns 31 e ON 32 8 3 Durante el funcionamiento CONTINUO siirsi sgannan iaa aa aii adasen E iia 32 8 4 Lista de comprobaci n para el ManteniMiento ocoococoncnconcnconnnconenconencnnnnnoncnnonnnnnnonrnrnnnnrnnrnnnnens 32 8 5 Mantenimiento Meal vinci a eca 32 8 6 List de comprobaci n Mini ennaa a E EE EEEa EA EEEN a aS ar cnn 33 8 7 Mantenimiento Tal abel 33 8 1 1 Mantenimiento anual moins AA dai ia 34 8 7 2 Detecci n de problemas y mantenimiento de los cables de Corriente oocoococccnncnononnnnnananonananinnnnn 34 88 LUBNCACI ON ii d
14. THER FB MIXER 31 Woerh Industrial solutions 32 Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 8 2 Limpieza Consulte tambi n las instrucciones para el sistema CIP Si fuera necesario realizar una limpieza a fondo puede lavar las piezas en una soluci n de cido c ustico o cido fosf rico a una concentraci n de un 5 dependiendo de la naturaleza de los dep sitos 8 3 Durante el funcionamiento continuo Durante el funcionamiento continuo deber engrasar una vez al mes las boquillas de lubricaci n de los rodamientos superior e inferior Consulte la secci n Lubricaci n 8 4 Lista de comprobaci n para el mantenimiento vy Compruebe que no se produzcan fugas por la tuber a de goteo Y Cuando desmonte las tuber as compruebe que no est obstruida la tuber a de ventilaci n Introduzca agua por la conexi n de la tuber a de ventilaci n para lavar el alojamiento del cierre Y Siempre que desmonte los agitadores del tanque del mezclador compruebe el estado de los tornillos de bloqueo y los anillos el sticos de seguridad No haga girar nunca los agitadores fuera del tanque del mezclador Y Limpie a fondo los agitadores y el tanque del mezclador para evitar la formaci n de dep sitos que pueden provocar un desequilibrio o impedir el movimiento del agitador Y Cuando desmonte el mezclador compruebe e
15. Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX060 WMX980 Manual de Instrucciones e Woerh Mezcladores WMX60 WMX680 Manual de Instrucciones Industrial solutions ndice A O a ea a 1 Instrucciones de Seguridad ooococcccccccccccncocococononononananannnnnnnnenencnnnnnanancnnnrennnencncnrrnrinnnnernicinnnne 2 seguirlas instrucciones d SEQUTIAd sssusa Dir A Ad TA 3 _ Tipos de peligros que pueden presentarse ooooccccccccocococononononcnencnnncononononeninnninanannnnnnoneneneninninnnncino 3 _ Se ales de advertencia en el textO oocococcccconccnconnnconcnnconncnnonnononrnn nono nnnnrnnnnnrnnnnnrrnnnnnnnnnnonnnonanannnnns 4 5 a O E EA E EREE EEN aA RaT 5 2 INStalaci n ias a A 7 2 1 Lista de comprobaciones para mezcladores WMX60 WMX8BO ooococcccccncocococoncncnononinanincncononencnnns 7 2 1 1 Conexiones del proceso consulte la Lista de CONexi0Nes coocococcnconcnconcnconencononnnnnoronennnnnnnnns 7 A E E E E E E 8 2 1 3 Electricidad sseni a i a aaia 8 2 2 Descripci n de la MaS cocina a a als 8 2 2 1 Accionamiento variable con variador de freCcuenCia ooccococcoconcncononconencnnnnnononnonennnnrnnnnnnrnnenannnns 8 2 2 2 S6NSOr de vibraciones OPCION iii a oia 9 2 2 3 Instrucciones para la puesta en MarCha coccococcocnncncononcnnennnnrnconencnnencnnrnrnnenrrnenrnnrnrnnnnrnnnnnnnnns 9 2231 Plinio a A a Ad ns 9 2 2 3 2 Diagrama de InterconexiON sirenaren aa o a a E E A EAEE 9 2 3 Lista d
16. a V7 La secci n de los tubos puede drenarse mediante la v lvula V5 Despu s de la mezcla el aceite pasa al siguiente sistema 5 6 Adici n opcional de cido Puede incorporarse al agua de lavado una soluci n de cido c trico o de cido fosf rico preparado en un sistema de incorporaci n de cido Notas Durante el arranque inicial se debe purgar el sistema utilizando la v lvula V2 El mezclador puede equiparse con un transmisor de vibraciones opcional NA1 HOT 23 Woerh Industrial solutions 24 Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 6 Parada de emergencia Si se producen vibraciones importantes durante la operaci n pare inmediatamente el mezclador para evitar que se produzcan otros a os Antes de abrir el mezclador desconecte la corriente al motor y bloquee el arranque en posici n APAGADO Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 7 Tabla de detecci n de problemas Indicaci n Mezcla defectuosa Emulsi n 1 Velocidad del mezclador demasiado lenta 2 Entrada del mezclador en posici n superior 3 Pala del agitador sucia o floja 4 Aire atrapado en el mezcla dor 5 Cavitaci n 1 Velocidad del mezclador demasiado elevada 2 Entrada de qu micos en mezcladora en posici n superior 3 Temperatura demasiado baja 4 Entra emulsi n en el mezclador 5 Cavitaci n
17. a durante un breve per odo de tiempo y compruebe el sentido del giro usando un punto de luz y observando a trav s del ventilador de la tapa del motor Si fuera necesario ajuste el sentido del giro 19 20 Woerh Alain ne Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 4 2 Primera puesta en marcha Aseg rese de que se ha purgado correctamente el aire del mezclador Referencias 1 Cierre la v lvula de entrada superior 2 Abra la v lvula de ventilaci n del aire 3 Introduzca el l quido por la v lvula de entrada inferior 4 Cuando el l quido alcance la salida de la v lvula de ventilaci n cierre esta ltima posic n 2 Woerh Industrial solutions O A Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Informaci n No se debe hacer funcionar el mezclador sin l quido Advertencia Precauci n Riesgo de Quemaduras Superficies met licas calientes 5 Funcionamiento En primer lugar compruebe que el mezclador est bien montado para evitar que se produzca un desgaste excesivo del sello mec nico Llene el mezclador con l quido antes de poner en marcha el motor 5 1 Arranque Una vez introducido el l quido en el mezclador ponga en marcha el motor Compruebe si se producen vibraciones y ruidos 5 2 Parada Pare el mezclador Si se han tratado en el mezclad
18. a en etapas del proceso tan importantes como el acondicionamiento cido la neutralizaci n y el desgomado La dispersi n principal se realiza en la parte superior del mezclador Esta operaci n necesita potencia siendo sus demandas de potencia proporcionales a su volumen cuanto mayor sea el volumen m s potencia necesitar y m s peque a ser asimismo la parte superior Un tama o peque o implica un tiempo de estancia m s breve por lo que recomendamos un caudal del aceite a tratar absolutamente estable y uniforme as como de los productos qu micos utilizados En la parte inferior del mezclador se permite el contacto de los productos qu micos dispersos con el aceite tratado Esta operaci n se realiza mediante un mezclado de gran turbulencia y baja cizalladura en un volumen lo suficientemente grande para permitir obtener un tiempo de contacto suficiente Esta mezcla a baja cizalladura requiere mucho menos potencia que la dispersi n El mezclador posee dos entradas separadas una para la parte superior y otra para la parte inferior Cuando se necesitan fuerzas de cizallamiento muy elevadas y el flujo no es totalmente uniforme ser conveniente separar el caudal de forma que se introduzca s lo entre un 5 y un 20 en la parte superior y el resto en la parte inferior TENGA EN CUENTA que TODOS los productos qu micos se introducen generalmente en la parte superior algo especialmente importante para el acondicionamiento de cido
19. adas iaaia 35 0 Woerh Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Industrial solutions ndice 8 8 1 Programa de UDCA A eco 36 9 Mantenimiento del mezclador cocooccocccccccocconocnnonocononanonnrnnonnnononcnnnnnnnnnrnnnnnnnnnnnnnnonanoaananennns 37 9 1 Cambio de los aQladores umi dosis tai di ea delia SE 9 2 Desmontaje del Sello MecaiCO oioocioaa ar dino 38 9 3 Montaje del sello MEC NICO cocoa a aaa ds 39 9 4 Cambio del rodamiento de DolaS o oococcoconconconocecnnnonenncnrorono cnn cnn cancer 40 9 5 Cambio del rodamiento de bolas SUPeriOF oooooocncccccccncocononcncncncnononcnnononnncnnnnnnnnennnnnnnnncnnnannnnennnnanes 42 9 6 Desmontaje del rodamiento de bolas SUPeriOF coococoncccncnccncononcnnoncnnnnconnnnonnnnerennn nn rre rr nnnnr rear 43 9 7 Montaje del rodamiento de bolas inferior oooooononncoccccccncconononcncncnnnnnnnnononononcnnnnnnnannnnnnnnna rancios 44 9 8 Montaje del rodamiento de bolas SUPeriOF ooococcccccncccccccncncncncononenenenencnoncncncnrnnonnnnnnnnnnnncnnnnnnnnnnns 46 9 9 Desmontaje del buje Inferior dde 48 9 10 Mang ito del buje fi cuina did a 49 9 11 Montaje del buje inferior oooooccccccccccccocccocnnnnnnononononononcncnennnnnnnnoncncncnnnnnnnnnnnnnnnannnnn aeaiia 50 9 12 Pru ba de TUNCIONAMIENdO iii niaaa a a a a ia aa aiaia ca o neo iso a diaaa 52 Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones
20. agentes de limpieza y ajuste la temperatura correcta en el calentador del proceso Limpieza con agua Limpieza mec nica de part culas y sedimentos sueltos CIP agua Durante los primeros minutos puede dejar correr el agua por la separadora para recuperar todo resto de aceite Limpieza con El agente c ustico ablandar la mayor agente c ustico 1 parte de los sedimentos de grasa y el agente complejante mantendr los sedimentos en suspensi n CIP agente c ustico Limpieza con Para eliminar la mayor parte del jab n detergente cido formado durante la etapa del agente c ustico Stand by Enjuague con agua Para eliminar los productos qu micos de la m quina Stand by Referencia 1 Esta etapa y el aclarado con agua subsiguiente puede omitirse en tuber as que han contenido sustancias alcalinas e Woerh Mezcladores WMX60 WMX680 Manual de Instrucciones Industrial solutions 8 1 7 Procedimiento para la limpieza Diagrama de flujo ACID CAUSTIC DOSING DOSING EUTRALIZATION SEPARATOR gt FROM OTHER MIXER STRAINER S 28S 807 TO O
21. al Mensual Durante mantenimiento Durante mantenimiento montaje Diario Tipo de lubricante Grasa 25 gramos 1 Grasa 5 gramos 1 Aceite vegetal Calidad alimentaria 3 1 Grasa para rodamientos de bolas seg n FDA B contacto alimentario incidental DIN 51502 KF2K20 OKS476 20 a 120 C TRIBUTECH 2 La capa de grasa debe ser del tipo de aplicaci n alimentaria lubricaci n SO12684E 3 Glicerina propilenglicol o aceite de parafina de calidad alimentaria Nota Consulte tambi n el manual del motor el ctrico Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 9 Mantenimiento del mezclador 9 1 Cambio de los agitadores Referencias 1 Afloje el tornillo de bloqueo 2 Extraiga los elementos del rotor Observe la posici n de cada rotor Antes de izar el motor y el conjunto del rotor consulte las instrucciones para el izado Limpie y pula el eje y los rotores antes de desmontar el cierre Cambie el rotor da ado Asegure la tuerca de bloqueo con Loctite 242 Nota Utilice siempre un soporte 37 38 Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 9 2 Desmontaje del sello mec nico Referencias 1 Extraiga el anillo seguer 2 Extraiga las piezas del s
22. as dos entradas se encuentran en la parte superior de los alojamientos superior e inferior respectivamente y la salida se ubica en el centro de la base del mezclador Los alojamientos superior e inferior de los modelos VWMX60 y WMX80 est n soldados entre s Se ofrecen como est ndar motores de velocidad fija pero para optimizar a n m s el rendimiento y la flexibilidad se recomienda el uso de motores con variador de frecuencia Todos los datos son para motores el ctricos est ndar IEC de 50 Hz Los mezcladores WMX60 WMX80 incorporan un rodamiento de bolas en el extremo superior del eje WMX60 WMX80 7 5kW 1000 r min 160M Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 2 Instalaci n 2 1 Lista de comprobaciones para mezcladores WMX60 WMX80 Y Compruebe si existe suficiente espacio para la instalaci n del mezclador consulte el plano del rea de servicio Y Compruebe si el suelo puede soportar las fuerzas din micas generadas por el mezclador consulte las instrucciones para el anclaje Y Monte el anclaje o base del mezclador seg n el plano del anclaje y siga las instrucciones pertinentes y Compruebe que el dispositivo de izado quede centrado encima del mezclador Y Realice las conexiones del proceso Y Realice la conexi n del motor Y Coloque la m quina en su posici n iz ndola seg n las instrucciones para su izado 2 1 1 Conexio
23. e COMEN nsciis a ls 10 A VAEZ etea a E E E EE E E A a E EE NT A AAE EE 10 2 4 Instrucciones para el anclaje de Mezcladores ooocccccccccococcncccncnonnncoconenenencncncnanennncnnoninincninininans 10 24A SAA E a e a aa a e a o aa a aa 10 24 2 ROTOrONCIAS ii A A a EE A NO AE 10 2 4 3 Instalaci n y anclaje de mezcladores WMX60 WMX8BO oocoococcococcncononconcocononcnncncnnrnnnnnnronennnnnns 11 3 Instrucciones para el izZadO snenie sranie aa E E TEAS A aE E NAESSENS 13 3 1 Mezclador COmMpletO sceoocicirsaria a A naa 13 3 2 MOtor electric a a DRE EEEa 14 3 3 Mezclador Sin Motor El C Oreeion aii a bie 15 3 4 Conjunto del rotor atismicindiand is iria a a aa aa as 16 3 9 0OPorne ASMA e 17 3 6 Soporte del rotor plano de AiMEnNSiONeS oooccccccncncncncococononononcnonananannnnnnonononenenenananannnnoneninines 18 e Woerh Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Industrial solutions ndice 4 Primera Puesta en Marcha eaa aa aa iaa E EE Naa 19 4 1 Antes de la primera puesta en Marcha oocooconcoconcononcncnnnoncnnanonenconennnnennnnnnrernnner nace aiiiar 19 4 2 Primera puesta n marchas tic lcd 20 5 FUNCIONAMIENTO is cconoiarncndoniad cian e AOS de ld Radiata a tainai 21 AMAN QUE A A ad 21 A A i a S OD aiaa A E A E Ea ETN 21 5 3 Mezcla de cidos y ACOSO niigi ia a a a aai a Ea aesaat Eaa 21 54 Mezcla de Soda c ustica y aceiteisnrarminre nen a ii 22 5 9 Mezcla d agua y AC ninia aan o a A paana ar a
24. e la arandela y el rodamiento Referencia 1 Extraiga el rodamiento con la herramienta extractora para el rodamiento de bolas inferior 43 e Woerh Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Industrial solutions 9 7 Montaje del rodamiento de bolas inferior a Pula y engrase ligeramente el alojamiento del rodamiento a Instale la arandela y el rodamiento 44 Woerh Industrial solutions Mezcladores WMXG60 WMX80 Manual de Instrucciones 9 7 Montaje del rodamiento de bolas inferior Continuaci n Referencias 1 Coloque el alojamiento del rodamiento sobre el eje 2 Arandela 3 Anillo seguer 45 Woerh 46 Alla Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 9 8 Montaje del rodamiento de bolas superior Referencias 1 Engrase el rodamiento inferior 2 Instale el dispositivo de aceite y el anillo seguer 3 Instale el anillo seguer inferior del roda
25. ello parte rotante 3 Extraiga la junta del carb n del sello fijo con la herramienta especial Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 9 3 Montaje del sello mec nico Referencias 1 Compruebe la posici n de la ranura del anillo seguer 2 Engrase el eje y el asiento del cierre 3 Instale el carb n estacionario con la herramienta de montaje del cierre mec nico 4 Cubra la ranura del anillo seguer con cinta aislante para proteger el o ring durante la instalaci n 5 Monte las piezas rotativas del sello mec nico 6 Mueva hacia arriba el anillo seguer en el eje hasta que toque la arandela A Empuje hacia arriba el anillo seguer con la misma herramienta de montaje e introd zcalo en su ranura a Desmonte la herramienta de montaje 39 e Woerh Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Industrial solutions 9 4 Cambio del rodamiento de bolas Referencias 1 Afloje el tornillo de la chaveta 2 Desmonte el acoplamiento 40 Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 9 4 Cambio del rodamiento de bolas Continuaci n
26. enga la suficiente formaci n para el mantenimiento y funcionamiento especialmente referente a los procedimientos de paro de emergencia v Utilizar solamente en condiciones ambientales donde no exista riesgo de explosi n a menos que su unidad sea antiexplosiva Tipos de peligros que pueden presentarse Descarga el ctrica Quemaduras debido a tuber as y Expulsi n de piezas Las conexiones el ctricas deben ser medios calientes Seguir la instrucci n referente al realizadas por personal calificado Usar vestimenta protectora montaje y supervisi n de la vibraci n Accidente debido a condiciones resbaladizas Mantener limpio el entorno Usar calzado resistente a las grasas y con un Riesgo de contacto Alta temperatura el ctrico de contacto buenjagarre Productos qu micos medios de Aplastamiento Enredamiento con el eje motor proceso y de limpieza Seguir las instrucciones de Asegurarse que est colocada la Seguir las instrucciones para el levantamiento protecci n antes de ponerlo en marcha mantenimiento regular y usar vestimenta y gafas protectoras Vibraciones Parar inmediatamente el mezclador Riesgo de fugas corrosivas Riesgo de da o corporal o de alta temperatura por partes rotantes Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Se ales de advertencia en el texto Prestar atenci n a las instrucciones de seguridad de este manual A co
27. ezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 3 Instrucciones para el izado 3 1 Mezclador completo Potencia o Tama o N Peso completo H l an Referencia 1 3 eslingas de izado de 500 kg de capacidad cada una IMPORTANTE m Utilice los tres pernos de los c ncamos de izado m LT12 WMX80 LT8 WMX60 m ce la m quina s lo cuando est vac a 13 e Woerh Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Industrial solutions 3 2 Motor el ctrico potencia Tama o Referencia 1 Quitar los tornillos de brida y acoplamiento o los de la chaveta del acoplamiento 14 Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 3 3 Mezclador sin motor el ctrico Referencias 1 3 eslingas de izado de 500 kg de capacidad cada una IMPORTANTE m Utilice los tres pernos de los c ncamos de izado m LT12 WMX80 LT8 WMX60 m ce la m quina s lo cuando est vac a 15 e Woer h Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Industrial solutions 3 4 Conjunto del rotor Referencias 1 Quitar los tornillos 2 Usar 3 c ncamos de izado 16 Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 3 5 Soporte del rotor mm D
28. l estado de los o rings y cambie los que est n da ados agrietados o hinchados 8 5 Mantenimiento mensual Y Lubrique el rodamiento de bolas con el agitador funcionando consulte la secci n Lubricaci n Y Compruebe el estado del tap n de drenaje Observe si descarga demasiada grasa El disco de empuje del rodamiento eliminar el exceso de grasa Y Compruebe si el acoplamiento del eje y los elementos de goma est n desgastados y Compruebe la lubricaci n del motor el ctrico consulte las instrucciones para la lubricaci n del motor Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMXG8O0 Manual de Instrucciones Informaci n a Antes de parar el mezclador para una operaci n de servicio l vela con agua caliente para evitar la aparici n de fugas de aceite durante el servicio b Utilice una plataforma para facilitar el acceso durante el servicio Atenci n No se suba al motor ni al mezclador Advertencia Precauci n Riesgo de desintegraci n y heridas Aseg rese de que el interruptor de seguridad del mezclador est bloqueado en posici n de apagado OFF Deje que se pare completamente la m quina antes de comenzar un trabajo de desmontaje Cuelgue una se al de advertencia para EVITAR que alguien pueda conectar la m quina Advertencia Precauci n Riesgo de Quemaduras Antes de hacer funcionar el mezclador compruebe que no haya fugas que estas pueden
29. miento superior 4 Instale el porta rodamiento del rodamiento superior y engrase este 5 Apriete bien el rodamiento superior con el tornillo de seguridad y aseg relo con la arandela de cierre 6 Monte la tapa y apriete los tornillos 7 Monte el acoplamiento inferior y aseg relo con el tornillo de cabeza hendida Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 9 8 Montaje del rodamiento de bolas superior Continuaci n Referencias 1 Coloque la tapa protectora de contacto 2 Monte el motor de accionamiento 3 Compruebe la holgura del acoplamiento unos 2 mm 4 Monte la placa protectora de contacto 47 Woerh 48 Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 9 9 Desmontaje del buje inferior Drain valve Aseg rese de que el mezclador est vac o y no est sometido a presi n abra la v lvula de drenaje Referencias 1 Desconecte la tuber a de salida 2 Extraiga los tornillos del soporte del rodamiento 3 Observe la posici n del pasador posicionador 4 Desmonte el soporte del rodamiento Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMXG8O0 Manual de Instrucciones
30. mpa de inicio seg Mezcla de agua r min e Woerh Mezcladores WMX60 WMX680 Manual de Instrucciones Industrial solutions 2 2 2 Sensor de vibraciones opcional Posici n En la brida de conexi n del motor Rango 0 35 4 mm s Instalar seg n instrucciones de WOERH S A Ajuste la pre alarma a 8 mm s Ajuste la alarma de paro a 14 mm s 2 2 3 Instrucciones para la puesta en marcha Arranque accidental del rotor 2 2 3 1 Parada Se debe poder desactivar o interrumpir la operaci n del mezclador completamente con un aislador de interruptor de seguridad 2 2 3 2 Diagrama de interconexi n E N 7 4 NY E o i W E A 1 Referencias Mezclador WMX Cuadro de control cliente Sensor de vibraciones opcional Transductor de vibraciones opcional Aislador de mantenimiento de seguridad cliente Alarma de vibraciones opcional Control de la velocidad opcional Interruptor de puesta en marcha parada 9 Suministro el ctrico trif sico 10 Indicador de vibraciones opcional 11 24 48V CC opcional 12 Transformador de 24 48V opcional NADAR Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 2 3 Lista de conexiones 2 3 1 Validez Con la entrega de cada mezcladora se incluye un juego de bridas para entradas y salidas Identificaci
31. nes del proceso consulte la Lista de conexiones Y Conecte la tuber a de entrada al mezclador Y Conecte la tuber a de salida al mezclador Y Compruebe la instalaci n de la tuber a de engrase y de ventilaci n seg n el plano Y Compruebe que las tuber as de drenaje est n conectadas a un dep sito y Atornille el mezclador al suelo consulte el plano de instalaci n Woerh Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 2 1 2 CIP Si se va a instalar un sistema CIP sistema de limpieza in situ consulte el cap tulo Integraci n de sistemas CIP para mezcladores 2 1 3 Electricidad Y Consulte los datos de la placa del motor del mezclador para asegurarse de que la tensi n y la frecuencia de la corriente sean correctas Y Monte un interruptor de seguridad no se suministra en los cables del motor cerca de la m quina siguiendo las normas de seguridad locales Y Conecte cables al arranque y desde ste al motor del mezclador 2 2 Descripci n de la interfase Los mezcladores pueden entregarse con el siguiente equipo opcional 2 2 1 Accionamiento variable con variador de frecuencia Tama o del mezclador WMX60 WMX80 Consumo de corriente m ximo Kw 5 5 7 5 Variador de frecuencia tama o 5kW 75kW recomendado Velocidad nominal m xima m nima r min 950 300 830 950 400 Mezcla cida r min 950 830 Mezcla de soda r min 700 510 Ra
32. ntaci n superior El l quido sale por la salida inferior 8 1 4 Agentes de limpieza v Agua caliente preferentemente blanda a 70 90 C El agua debe ser limpiada mec nicamente y Agente c ustico preferentemente una soluci n caliente de hidr xido de sodio a una concentraci n de 60 80 g kg 1 5 2 M Se debe a adir un agente complejante trifosfato s dico tripolifosfato s dico P3010Na5 para obtener una concentraci n de 10 20 g kg Temperatura aproximada de 65 C y Detergente cido soluci n de agua caliente limpia y aproximadamente 10 30 g l de cido fosf rico ortofosf rico calidad alimentaria y 5 g l de dodecil bencensulfonado s dico DB s dico Temperatura aproximada de 65 C Y Observe si se producen fugas antes de la puesta en marcha ATENCI N El equipo puede ser utilizado para la limpieza combinada del mezclador la separadora y el intercambiador de calor Woerh Industrial solutions 0 Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones Informaci n Una concentraci n de cido fosf rico superior a 50 g l puede corroer el acero resistente al cido 8 1 5 Equipo Ver diagrama de flujo V801 V815 Bomba de circulaci n del sistema CIP Filtro Filtro Tanque de agua Tanque de agente c ustico V lvulas del sistema CIP Equipo para aire a presi n Capacidad 120 150 de la capacidad hidr ulica del mezclador a una altura de 6 bar
33. ntinuaci n se indican las definiciones de los tipos de se ales de advertencia que aparecer n en el manual cuando exista un riesgo de accidente o lesi n del personal A A O O Advertencia Peligro Tipo de riesgo Este tipo de instrucci n de seguridad indica una situaci n que si no se evita podr a ocasionar un accidente fatal o un serio perjuicio para la salud Advertencia Precauci n Tipo de riesgo Este tipo de instrucci n de seguridad indica una situaci n que si no se evita podr a ocasionar una lesi n de incapacitaci n o un serio perjuicio para la salud Acci n obligatoria Este tipo de instrucci n de seguridad indica una situaci n que si no se evita podr a ocasionar un accidente leve o un ligero perjuicio para la salud Informaci n Este tipo de instrucci n indica una situaci n que si no se evita podr a ocasionar un deterioro al equipo Woerh Industrial solutions Mezcladores WMXG60 WMX80 Manual de Instrucciones 1 General Los modelos WMX60 WMX80 son nuevos mezcladores dise ados especialmente para las demandas de la industria de aceites comestibles que combinan una dispersi n de gran intensidad con un tiempo de contacto bajo las condiciones de mezcla m s delicadas lo que hace de ellos los modelos adecuados para una extensa variedad de actividades de mezclado Nuestro sistema de dos entradas y dos c maras le permite mejorar la eficacia de su operaci n y su econom
34. or grasas con un elevado punto de fusi n deber lavarse la m quina con agua caliente antes de pararla 5 3 Mezcla de cidos y aceites El aceite a la temperatura y la presi n adecuadas se separa en dos corrientes utilizando las v lvulas V1 y V3 La corriente m s peque a alrededor de un 5 del caudal total entra en la secci n superior del mezclador y se controla mediante la v lvula de regulaci n manual V1 Este caudal se indica mediante el caudal metro Fl1 Para obtener un caudal menor en la entrada superior se cierra parcialmente la v lvula V3 para crear una contrapresi n Para evitar que el mezclador funcione en vac o se crea una contrapresi n de 0 5 bar indicada por el medidor de presi n Pl1 con la v lvula V6 El aceite sale del sistema despu s de realizarse la mezcla en el mezclador M1 La secci n de los tubos puede drenarse con la v lvula V4 Notas Durante el arranque inicial se debe purgar el sistema utilizando la v lvula V2 El mezclador puede equiparse con un transmisor de vibraciones opcional NA1 21 Woerh 22 Industrial solutions Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 5 4 Mezcla de soda c ustica y aceite Se introduce el aceite en la secci n superior del mezclador M1 a trav s de la v lvula V1 El caudal de soda c ustica diluida se dirige mediante un ajuste manual con la v lvula V11 y la v lvula de no retorno V12 hacia el aceite que se encuentra en
35. provocar quemaduras 8 6 Lista de comprobaci n diaria Los siguientes valores de prueba deber n registrarse diariamente en la hoja de registro de la planta Si alguno de los valores difiere del valor normal averig e la causa Compruebe si se producen vibraciones Compruebe el valor de la corriente Observe el valor en el amper metro si llevara instalado un transmisor Compruebe la velocidad Compruebe la capacidad del caudal parcial cuando sea aplicable Observe si existen fugas Revise el engrasador y rellene si est vac o Compruebe si el alojamiento del rodamiento est demasiado caliente Una temperatura entre 60 65 C es normal SY YRANRSSS 8 7 Mantenimiento regular Utilice una hoja de registro para registrar los valores de los par metros Se recomienda el uso de la hoja de registro para registrar todos los cambios de los par metros Si se produce alg n problema o fallo durante el uso del mezclador resultar sumamente importante comprobar en la hoja de registro todas las alteraciones a los par metros debidamente registradas Esto le servir de ayuda a la hora de buscar la causa del problema Siga las instrucciones para el mantenimiento proporcionadas en el manual de instrucciones del mezclador 33 Woerh Industrial solutions 34 Mezcladores WMX60 WMX80 Manual de Instrucciones 8 7 1 Mantenimiento anual Se recomiendan las siguientes operaciones para realizar un servicio mayor 1
36. rucciones Informaci n Se recomienda un intervalo entre limpiezas de 1 4 meses El intervalo exacto debe determinarse seg n su propia experiencia Informaci n Se deben utilizar nicamente detergentes para la industria alimentaria Advertencia Precauci n Riesgo de Quemaduras Riesgo de Corrosi n La soluci n de lej a y el cido fosf rico calientes son corrosivos y pueden provocar quemaduras si entran en contacto con la piel o los ojos 8 1 Integraci n del sistema CIP para mezcladores 8 1 1 Validez Puede utilizarse el mismo equipo CIP para varias m quinas as como para otro tipo de equipo de proceso 8 1 2 Referencias Ver diagrama de flujo Observe que en el plano no se indica la incorporaci n de agentes de limpieza control del nivel del tanque drenaje del tanque activadores de v lvulas para automatizaci n informaci n sobre la temperatura del tanque y equipo para el secado a presi n de las tuber as 8 1 3 Principios para la limpieza Se recomienda realizar una limpieza regular para evitar la acumulaci n de sedimentos en el interior del mezclador especialmente en el agitador que podr a provocar un desequilibrio El procedimiento de limpieza CIP se basa en el lavado del mezclador a su velocidad m xima con diferentes agentes de limpieza en una secuencia determinada Para lavar completamente el mezclador se deber n introducir los l quidos de limpieza por la tuber a de alime

Mixer WMX 60/80 - Manual de instrucciones

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