Manual de Uso
Contents
1. 680 grs 900 grs Agua Y tazas 1 1 4 tazas Leche descremada en polvo 2 Cdas 3 Cdas Aceite de girasol 2 Cdas 3 Cdas Az car 1 1 4 Cdas 2 Y Cdas Sal 1 Cda 1 1 4 Cdas Harina 2 Tazas 3 Tazas Levadura de acci n r pida 1 Cda 1 1 4 Cdas Programa a utilizar 1 B sico 1 B sico Pan Negro 680 grs 900 grs Agua Y Tazas 1 tazas Leche descremada en polvo 1 1 2 Cdas 2 Cdas Aceite de girasol 1 1 2 Cdas 2 Cdas Az car 2 1 2 Cdas 2 1 2 Cdas Sal 1 Cda 1 1 4 Cdas Harina blanca 2 Taza 3 Tazas Levadura de acci n r pida 1 Cda 1 1 4 Cda Programa a utilizar 1 B sico 1 B sico Pan de hierbas italiano 680 grs 900 grs Agua 1 1 8 Taza 1 1 2 Taza Leche descremada en polvo 2 1 2 Cdas 3 Cdas Aceite de girasol 2 1 2 Cdas 3 Cdas Az car 2 1 8 Cdas 2 1 4 Cdas Sal 1 1 4 Cdta 2 1 2 Cdas Harina blanca 2 Tazas 3Tazas Mejorana seca 1 Cdta 1 1 2 Cdta Albahaca seca 1Cdta 1 1 2 Cdta Tomillo seco 1Cdta 1 1 2 Cdta Levadura de acci n r pida 1Cdta 1 1 4 Cdta Programa a utilizar 1 B sico 1 B sico Pan de cebolla y queso 680 grs 900 grs Agua 1Taza 1Taza Leche descremada en polvo 2Cdas 3Cdas Az car 1Cdas 1 1 2Cdas Sal 1 2Cdta 1Cdta Cebolla picada y salteada 1 4Cdas 1 2Cdas Queso cheddar maduro 1Taza 1 1 2 Tazas rallado Harina blanca 2 Tazas 3Tazas Levadura2. Panificadora Autom tica ONDIAL Ed e La Panetteria ES O 20 RATES La Farelerin gt PREMIUM Modelos NPF 51 1310 01 02 NPF 52 3270 01 02 MANUAL DE INSTRUCCIONES PANETERA MONDIAL NPF 51 A tener en cuenta para su seguridad Tome siempre las precauciones de seguridad b sicas al utilizar electrodom sticos para evitar incendios choques el ctricos y o da os f sicos Lea con atenci n todas las instrucciones a n si se siente familiarizado con el equipo e NO SUMERJA ninguna parte o componente de la panetera en agua o cualquier otro liquido de lo contrario correr el riesgo de sufrir un choque el ctrico e Este electrodom stico no ha sido dise ado para que sea utilizado por personas inclusive ni os con capacidades reducidas sean f sicas o mentales o falta de experiencia o conocimiento a menos que sean supervisados o instruidos acerca del uso del equipo por alguna persona responsable de su seguridad e Los ni os deber an ser supervisados para evitar que utilicen el equipo como un juguete e Apague y desconecte el equipo de la corriente cuando vaya a ser limpiado o cuando no se est utilizando Nunca tire del cable de corriente para desconectar el equipo Nunca lleve el equipo colgando del cable de electricidad e No utilice su panetera si presenta el cable o enchufe da ado o despu s de que el aparato haya sufrido ca das golpes o da os e No permita que el cable cuelgue del borde una
3. n Inserte la bandeja de horneado presionando suavemente y girando en el sentido de las agujas del reloj hasta que haya calzado correctamente Remoci n Remueva la bandeja de horneado presionando suavemente y girando la bandeja en sentido anti horario hasta que la bandeja se libere y luego tire de ella Deber an utilizarse guantes protectores para remover la bandeja de horneado caliente Recetas Todas las siguientes recetas utilizan el mismo m todo Mida los ingredientes en la bandeja de horneado Utilice agua tibia 21 28 C Coloque la bandeja de hornear en la unidad y cierre la tapa Seleccione el programa deseado Presione el bot n Start Cuando el pan est listo ret relo de la panetera utilizando guantes para horno Retire el pan de la bandeja de horneado y la paleta de amasado del pan si es necesario 0 N OoN Bb UNBE Permita que el pan se enfr e un poco antes de cortarlo Este m todo se modificar de ser necesario al final de cada receta 1 Recetas para panes b sicos Pan blanco b sico 680 grs 900 grs Agua Y taza 1 tazas Leche descremada en polvo 2 Cdas 3 Cdas Aceite de girasol 2 Cdas 3 Cdas Az car 1 Cdas 2 Cdas Sal 1 Cda 1 1 4 Cdas Harina 2 tazas 3 tazas Levadura de acci n r pida 1 Cda 1 1 4 Cdas Programa a utilizar 1 B sico 1 B sico Utilice la configuraci n para 2 lb cuando haga un pan de 1 5 Ib Pan de granos
4. oprima la tecla Start Stop durante aproximadamente 2 segundos hasta que un beep confirme que el programa ha sido apagado On Off Dos puntos parpadeando El programa ha comenzado Dos puntos encendidos continuamente El programa se ha detenido Temporizador Usted puede demorar la hora de comienzo de su panetera para tener pan fresco listo a una hora determinada del d a Esto es ideal para cuando desea tener pan fresco al levantarse en las ma anas o cuando regresa del trabajo Utilice el bot n Timer para adelantar el tiempo en intervalos de 10 minutos De ser necesario utilice el bot n Timer para bajar el tiempo Cuando se ha configurado la hora de comienzo cuando usted lo desea aseg rese de oprimir Start Stop La imagen parpadear y su pan estar listo cuando usted lo plane El tiempo que aparece en el reloj una vez que la panetera se haya encendido autom ticamente es el tiempo de horneado remanente Trece horas 13 es el m ximo que se puede demorar el encendido y comienzo del programa de horneado de pan Ejemplo Son las 8 30pm y usted desea tener el pan listo a las 7 de la ma ana siguiente es decir en 10 horas y 30 minutos Presione la tecla con la fleche apuntando hacia arriba hasta que 10 30 se muestre en la pantalla siendo este el tiempo que separa el ahora 8 30pm y la hora en la que desea que su pan est listo Si usted trabaja con la opci n de temporizador de demora aseg rese de no trab
5. Mezcle el grupo 2 de ingredientes en un bowl separado 3 Vierta la mezcla en la bandeja de horneado Pan de Avena Leche 1Taza Huevo batido 2 Aceite de girasol Y cdta Miel de crania 2 Cdas Az car Ya taza Sal 1cdta Harina com n 2 tazas Avena en copos 1 taza Polvo de hornear 2 cdta Bicarbonato de soda 2 cdta Programa a utilizar 4Basic 5 Dulces Pan de frutas 680 grs 900 grs Agua 1 1 8Taza 1 1 3Taza Leche descremada en polvo 2 1 2 Cdas 3 Cdas Aceite de girasol 2 1 2 Cdas 3 Cdas Az car Ya Cdas 1 3 Cdas Sal 1 1 4Cdtas 1 1 2Cdtas Harina Blanca 3 Tazas 4Tazas Nuez moscada 7 4 cdtas 1cdtas Levadura de acci n r pida 1 1 4cdta 1 1 2cdta Frutas secas a gusto 1 2 taza 2 3 taza Programa a utilizar 5Sweet 5Sweet Agregue la fruta cuando suene el beeper Pan de chocolate 680 grs 900 grs Agua 1Taza 1 1 2 Taza Huevo batido 1mediano 1mediano Leche descremada en polvo 1 Cda 1 1 2 Cda Aceite de girasol 1 Cda 1 1 2 Cda Az car 2 Taza Y Taza Sal 2 Cdta 1 Cdta Nueces Ya Taza Harina blanca 2 1 8 Taza 3 Tazas Polvo de cacao 1 2Taza 3 4 Taza Levadura de acci n r pida 1 Cdta 1 1 2 Cdta Programa a utilizar 5Sweet 5Sweet Agregar las nueces cuando suene el beeper 6 Recetas para Fastbake Fastbake blanco peque o Agua 270m
6. Taza Huevo batido 1 Sal 1 Cdta Harina blanca 3 34 Taza Canela 1Cdta Nuez Moscada Ya Cdta Pasas de Uva 1Taza Procedimiento a utilizar 8Dough Procedimiento 1 Dividir en 8 12 piezas Dele forma y achate suavemente 2 Barnice con huevo y leche pero no cruce 3 Cubra y permita que leve durante 30 minutos 4 Horneea375F 190 C durante 16 18 minutos Masa de Pizza Agua 1 Taza Manteca derretida 1 Cda Az car 2 Cda Sal 1 Cdta Harina blanca 2 3 4 Taza Levadura de acci n r pida 1 Cata Programa a utilizar 8Dough Procedimiento 1 Pre caliente el horno 2 Forme la masa en bollos circulares y levemente achatados Col quelos en la bandeja de horneado engrasada Pinte los bollos suavemente con aceite 3 Cubra durante 15 minutos y aguarde a que leve Agregue su cobertura preferida 5 Hornee a aproximadamente 200 C hasta que queden de un color marr n dorado 9 Recetas para mermelada Mermelada Jugo de Naranja 3 medianas Cascara rallada de naranja 2 Az car gelificante 1Taza Agua 1 Cda Pectina de ser necesaria 2 Cdtas Programa a utilizar 9Jam Notas Caliente los recipientes antes de llenarlos De ser necesario utilice tiempo de cocci n extra de acuerdo con el programa de mermeladas y el tama o de las naranjas Quitar la pala con pinzas antes de verter el contenido en los frascos No levantar la tapa de la panetera du
7. de acci n r pida 1Cdta 1 1 2Cdta Programa a utilizar 1 B sico 1 B sico Pan con pasas de uva 680 grs 900 grs Agua 1Taza 1 1 4Taza Leche descremada en polvo 2Cdas 3Cdas Aceite de girasol 2Cdas 3Cdas Az car 1 1 4Cdas 2Cdas Sal 1Cdta 1 1 2Cdta Canela 1 2Cdta Y4Cdta Harina blanca 2Cdta 3Cdta Levadura de acci n r pida 1Cdta 1 1 2Cdta Pasas de uva 1 4Tazas 5 8Taza Programa a utilizar 1Basico 1Basico Agregue la fruta cuando suene el beeper Pan de tomate seco 680 grs 900 grs Agua YA Taza 1Taza Leche descremada en polvo 2 1 2Cdas 3Cdas Aceite de girasol 2 1 4Cdas 3Cdas Az car 1 1 4Cdas 1 1 2Cdas Sal 1 1 4Cdta 1 1 2Cdta Mezcla de hierbas secas 1 1 2Cdta 2Cdta Harina blanca 3Tazas 4Tazas Levadura de acci n r pida 1 1 4Cdta 1 1 2Cdta Tomates secos 8 Taza 1 2 Taza Programa a utilizar 1 B sico 1 B sico Pan malteado 680 grs 900 grs Agua 1Taza 1 1 4Taza Sal 1Cdta 1Cdta Aceite de girasol 2Cdta 3Cdas Melaza negra 1 1 2Cdas 2 1 2Cdas Extracto de malta 2Cdas 3Cdas Harina com n 3Tazas 4Tazas Levadura de acci n r pida 1Cdta 1 1 4Cdta Sultanas 1 2 Taza Y4 Taza Programa a utilizar 1 B sico 1 B sico Agregue la fruta cuando suene el beeper 2 Recetas para panes franceses Pan Franc s 680 grs 900 grs Agua 1 Taza 1 1 4 Taza Leche descremada en polvo 2 Cda 2 1 2 Cda Az car 1 Cda 1 1 4 Cda Sal
8. del aparato 1 Conecte la panetera al enchufe de electricidad Una vez conectada se escuchar un beep y luego se mostrar 3 00 en la pantalla El 3 y 00 no est n iluminados continuamente 2 La m quina est ahora lista para operar y se ajusta autom ticamente en el programa 1 posici n normal pero el mismo no ha comenzado EL NO TOMAR ESTAS PRECAUCIONES PUEDE RESULTAR EN UN EQUIPO DA ADO Funciones de la panetera Men de Programas Se utilice para seleccionar el programa de horneado Cada vez que se presiona se escucha un corto beep el programa cambia El programa actual se muestra en la pantalla LCD La m quina tiene 12 programas referirse al men de programas Color de la corteza Se utiliza para seleccionar el color de la corteza entre suave medio u oscuro Tama o del pan Se utilice para seleccionar el tama o del pan entre peque o 680 grs o grande 900 grs para cada receta Paleta de amasado Bandeja de horneado Taza y cuchara medidora Color del pan Tamano del pan Stop Start Aumenta tiempo Disminuye tiempo Swicth Menu Bot n Comienzo Pausa Comienza y detiene o finalice el programa de horneado seleccionado Comienzo Para comenzar un programa presione la tecla start stop durante aproximadamente 1 segundo Se escuchar un beep corto y dos puntos comenzar n a parpadear en la pantalla Luego el programa comenzar Detener Para detener el programa
9. interior y exterior de la panetera con un pa o h medo Barra de amasado Si la barra de amasado es dif cil de remover del eje sumerja la bandeja de horneado de antemano 3 Tapa y ventana Limpie la tapa y ventana con un pa o apenas h medo Nota NO UTILICE PRODUCTOS ABRASIVOS o limpiadores fuertes para el hogar ya que da ar an la superficie anti adherente
10. 1 Cda 1 1 4 Cda Aceite de girasol 1 Cda 1 1 2 Cda Harina blanca 3 Tazas 4 Tazas Levadura de acci n r pida 1 Cdta 1 1 4 Cdta Programa a utilizar 2 French 2 French 3 Recetas de pan integral Pan Integral 680 grs 900 grs Agua 1 1 8Taza 1 5 8 Taza Leche descremada en polvo 1 1 2 Cda 3 Cdas Aceite de girasol 2 Cdas 3 Cdas Az car moreno 2 1 2 Cdas 3 1 2 Cdas Sal 1 1 4 Cdta 1 1 2 Cdta Harina integral 3 Tazas 4 Tazas Levadura de acci n r pida 1 1 4 Cdta 1 1 2 Cdta Tableta de vitamina C 1x100mg8 1x100mg8 deshecha Programa a utilizar 3 Wholewheat Pan de granos 680 grs 900 grs Agua 1 1 8Taza 1 5 8 Taza Leche descremada en polvo 2 Cda 3 Cda Aceite de girasol 2 Cdas 3 Cdas Az car morena suave 2 1 2 Cdas 5 Cdas Sal 1 1 4 Cdta 2 Cdta Harina de malta 3Tazas 4Tazas Levadura de acci n r pida 1 1 4 Cdta 1 Cdta Tableta de vitamina C 1x100mg Programa a utilizar 3 Wholewheat 4 Recetas de ajuste r pido Pan de banana y nuez Grupo de ingredientes 1 Manteca derretida 2Cdas Leche 1 Cdas Banana pisada 1Taza Huevos 1 Nueces picadas Y Taza Limon 1cdta Grupo de Ingredients 2 Harina com n 1 1 2 Taza Bicarbonato de soda 1 2cdta Polvo de hornear Ya cdta Az car Y taza Sal Ya cdta Programa a utilizar 4Quick Procedimiento 1 Mezcle el grupo 1 de ingredientes en un bowl 2
11. IAL NPF 51 Felicitaciones por haber adquirido su panetera MONDIAL Antes de utilizarla por primera vez es sumamente importante que lea y siga las instrucciones de este manual a n si se siente confiado y familiarizado con el uso del aparato Ponga especial atenci n en la secci n de consejos para su seguridad Guarde este manual de instrucciones y mant ngalo a mano Este equipo ha sido dise ado para operar con una conexi n est ndar dom stica de electricidad No est dise ado para uso industrial o comercial Preparando su panetera para el uso 1 Desempaque su panetera cuidadosamente Remueva todos los elementos de empaque y des chelos o gu rdelos para uso en el futuro 2 Remueva la bandeja para hornear Limpie la c mara de cocci n con un pa o suave y seco o esponja Nunca utilice productos de limpieza fuertes o abrasivos ya que pueden da ar el acabado de la c mara 3 Lave la bandeja para hornear con agua enjabonada tibia Enjuague y seque bien 4 Engrase la bandeja para hornear y cocine con la bandeja vac a por aproximadamente 10 minutos Limpie una vez m s 5 Regrese la bandeja para hornear a la c mara y coloque la barra de amasado en el eje del rea de horneado Su panetera est lista para utilizarse Operando su panetera Antes de utilizar su panetera por primera vez lea con atenci n el manual de instrucciones y aseg rese de que el voltaje de la electricidad de su hogar es el mismo que indica la etiqueta
12. MA El pan es peque o o no tiene forma Causa Se utilice demasiada harina Soluci n Mida la harina cuidadosamente Se debe colocar harina cucharada a cucharada y no directo del empaque Nivele la taza medidora con un cuchillo PROBLEMA El pan se elev demasiado hasta tocar la tapa Causa 1 El clima est muy c lido y h medo Soluci n No hornee su pan en la panetera hasta que el clima se haya enfriado o haya disminuido la humedad del ambiente Causa 2 Demasiada levadura o tipo de levadura equivocado Soluci n Mida la levadura cuidadosamente Se recomienda la levadura seca para todas las recetas en este librillo PROBLEMA El pan no se horne completamente Soluci n No abra la tapa hasta que concluya el programa Causa 1 La tapa de la panetera se abri durante el horneado Causa 2 Los ingredientes no fueron medidos correctamente Soluci n Mida cuidadosamente recordando nivelar las tazas medidoras con los ingredientes secos Causa 3 La m quina se est utilizando en una habitaci n muy fr a Soluci n Utilice el equipo solo en una habitaci n c lida Limpieza y almacenado Desconecte la m quina de la electricidad y permita que se enfr e completamente antes de comenzar a limpiarla 1 Limpie el interior de la m quina con un pa o h medo apenas jabonoso Limpie nuevamente con un pa o apenas h medo y limpio para remover cualquier residuo de jab n 2 Para limpiar la bandeja de horneado Frote el
13. ajar con ingredientes como huevos leche fresca etc Mantener Tibio Su pan se mantiene tibio hasta 60 minutos despu s de hornearlo Si usted desea sacar el pan durante esos minutos apague el programa con el bot n Start Stop Pantalla de advertencia Warning display Si despu s de haber presionado Start la pantalla muestra H HH quiere decir que la temperatura adentro de la panetera es a n muy alta Presione Stop abra la tapa y deje que la m quina se enfr e durante 10 o 20 minutos Si la pantalla muestra E EE despu s de haber presionado Start el sensor de temperatura est desconectado En ese caso el sensor de temperatura deber a ser chequeado por el agente de servicio t cnico Men de Programas Amasado levado y horneado b sico del pan com n Amasado franc s levado y horneado con un mayor tiempo de levado Amasado levado y horneado de pan de trigo integral Amasado y horneado r pido de pan con polvo de hornear Amasado dulce levado y horneado de pan dulce Amasado levado y horneado Ultra r pido Pan de 1 5LB en poco tiempo Amasado levado y horneado Ultra r pido Pan de 2 0 LB en poco tiempo Amasado y levado de masa A E d AUS S SA Mezcla y cocci n de mermelada 10 Amasado levado y horneado de tortas con soda o polvo de hornear 11 Amasado levado y horneado de pan para s ndwich 12 nicamente horneado sin amasado ni levado Colocando y removiendo la bandeja de horneado Colocaci
14. l Harina blanca 3 Tazas Leche en polvo descremada 2 Cdas Sal 1Cdta Az car 4 Cdtas Aceite de girasol 4 Cdtas Levadura de acci n r pida 3 Cdtas Programa a utilizar 6 Fastbake 7 Recetas para Fastbake II Fastbake blanco grande Agua 360ml Harina blanca 4 Tazas Leche descremada en polvo 3 Cdas Sal 1 1 2 Cdtas Az car 5 Cdtas Aceite de girasol 5 Cdtas Levadura de acci n r pida 3 1 2 Cdtas Programa a utilizar 7 Fastbake 8 Recetas para panecillos de masa blanca Agua 1 1 4 taza Leche descremada en polvo 1 Cda Manteca derretida 2Cdas Az car 2Cdas Sal 1 1 2 Cdtas Harina blanca 3 1 4 Tazas Levadura de acci n r pida 1 1 2 Cdta Programa a utilizar 8Dough Procedimiento Amase y forme seis bollos de masa Cubrir durante 20 25 minutos E E R a a Rollos de Pan de trigo integral Pinte suavemente con Manteca derretida Col quelos en la bandeja de horneado engrasada Aguarde a que leve la masa hasta el doble de tama o y barnice Cocine por aproximadamente 15 20 minutos a 190 C Agua 1 1 4 Taza Leche descremada en polvo 2 Cda Manteca derretida 2 Cda Miel 2 Cda Az car morena 1 Cda Sal 1 1 2 Cdta Harina integral de trigo 3 1 4 Tazas Levadura de acci n r pida 1 1 2 Cdta Programa a utilizar 8Dough Procedimiento dem panecillos de masa blanca Panecillos Agua 1Taza Manteca derretida Ya Taza Az car Ya
15. mesa ni que entre en contacto con superficies calientes No coloque ninguna parte del equipo sobre o cerca de una hornalla a gas o el ctrica caliente e Utilice este equipo nicamente para lo que ha sido creado Este art culo ha sido creado solo para uso domestico e No intente reparar o desarmar la panetera Ninguno de los componentes puede ser arreglado por un usuario e No utilice el equipo al aire libre e No se recomienda el uso de accesorios que no hayan sido fabricados o recomendados por el fabricante ya que pueden ocasionar incendio choque el ctrico u otros da os O Evite tocar el equipo mientras se est utilizando el equipo ya que las superficies pueden tomar temperatura y causarle quemaduras Utilice siempre las asas y perillas Permita que la panetera se enfr e antes de limpiarla O Evite utilizar limpiadores fuertes o abrasivos O Este equipo no puede ser operado con un timer externo o control remoto O El aparato deber a utilizarse siempre en una superficie nivelada y resistente al calor El uso del aparato en piletas tablas o cualquier superficie dispareja debe ser evitado ADVERTENCIA OBLIGATORIA Si el cable de corriente est da ado debe ser reemplazado por el fabricante o su agente de servicio t cnico u otra persona calificada con el fin de evitar cualquier peligro Este producto ha sido dise ado para ser utilizado nicamente para lo que ha sido creado Conserve estas instrucciones Su panetera MOND
16. miento dem para mezcla est ndar para torta 11 Recetas para pan de s ndwich Pan para Sandwich 600 grs 900 grs Agua 260ml 1 1 3 Tazas Manteca derretida 1 1 2 Cdas 2 Cdas Sal Y Cdtas 1 Cdta Aceite de girasol 1 1 2 Cda 2 Cda Az car 3 Cdas 3 1 2 Cdas Harina blanca 3 Tazas 4 Tazas Levadura de acci n r pida 7 4 Cdta 1 Cdta Programa a utilizar 11Sandwich Pan de molde de granos 680 grs 900 grs Agua 260ml 1 1 3 Tazas Manteca derretida 1 1 2 Cdas 2 Cdas Sal 2 Cdta 1Cdta Aceite de girasol 1 1 2 Cda 2 Cda Az car 3 Cdas 3 1 2 Cdas Harina blanca 3 Tazas 4 Tazas Levadura de acci n r pida 7 4 Cdta 1 Cdta Programa a utilizar 11 Sandwich Nota Hay un tiempo de precalentamiento al principio del ciclo de trigo Es normal que no haya actividad de las paletas durante este tiempo Soluciones a posibles problemas PROBLEMA La panetera no comienza a funcionar Causa 1 El equipo no est conectado a la electricidad correctamente Soluci n Conecte correctamente a corriente de 230 240 volt PROBLEMA La panetera no hornea el pan Causa Se ha seleccionado el programa DOUGH masa Soluci n Escoja el programa apropiado para la receta que ha seleccionado PROBLEMA El pan colapsa durante el horneado Causal Se redujo o se omiti la cantidad de sal en la receta Soluci n Mida cuidadosamente la cantidad de sal utilizando u
17. n medidor est ndar Causa 2 Se utilice demasiado l quido Soluci n Si la masa est muy h meda el pan colapsar En el futuro reduzca las cantidades de agua o l quido en al menos 1 cda y hasta 4 cucharadas Deje que la m quina amase en seco y luego agregue el agua de a una cucharada a la vez hasta 4 cucharadas Causa 3 El clima c lido alto porcentaje de humedad o l quidos sobrecalentados aumentan la velocidad de acci n de la levadura lo que puede causar que la masa leve muy r pido y el pan colapse durante el horneado Soluci n Si la temperatura de la habitaci n est sobre los 27 grados cent grados trate de utilizar agua fr a Intente reducir la cantidad de levadura utilizada en 1 4 de cucharadita PROBLEMA El pan o la masa no se elevaron lo suficiente Causa 1 No se utilice suficiente az car Soluci n Mida el az car cuidadosamente No reduzca la cantidad de az car o edulcorantes en una receta No utilice edulcorantes artificiales Causa 2 La levadura no se activ Soluci n Aseg rese de que la levadura es fresco Revise la fecha de vencimiento La levadura debe colocarse en un peque o hoyo hecho en la harina Causa 3 Demasiada sal inhibe el levado Soluci n Utilice la cantidad especificada en las recetas y mida cuidadosamente Causa 4 Mucha altura Soluci n Por cada 1 000 pies sobre 3 000 pies sobre el nivel del mar reduzca la cantidad de agua en una cucharada y hasta 4 cucharadas m ximo PROBLE
18. rante el mezclado Esta receta equivale a llenar un frasco mediano 400g Mermelada de frambuesa y manzana Frambuesas congeladas medidas antes de 2 Tazas descongelar Manzanas peladas cortadas y 1Taza descorazonadas Az car gelificante 1 Taza Jugo de Lim n 3 Cdtas Programa a utilizar 9Jam Notas Caliente los frascos antes de llenarlos Quitar la pala con pinzas antes de verter el contenido en los frascos No levanter la tapa de la panetera durante la mezcla 10 Recetas para tortas Mezcla est ndar para tortas Ingredientes 1 Manteca derretida Y taza Esencia de vainilla Ya Cdta Huevo batido 3 medianos Jugo de Lim n 2 Cdta Ingredientes 2 Harina com n 1 5 8 Taza Polvo de hornear 2 Cdta Az car granulada 1 Taza Procedimiento a utilizar 10Cake Procedimiento 1 Mezcle los ingredientes 1 en un bowl 2 Coloque los ingredientes 2 en un bowl separado 3 Combine los ingredientes 1 y 2 hasta que est n bien mezclados 4 Vierta la mezcla en la panetera Tarta de frutas Ingredientes 1 Manteca derretida Y Taza Esencia de vainilla 1 4Cdta Huevos 3 Jugo de Lim n 2 Cdta Mezcla de frutas secas 5 8 Taza Ingredientes 2 Harina com n 1 5 8 Taza Polvo de hornear 2 Cdta Az car 1 Taza Canela molida Ya Cdta Nuez moscada molida Ya Cdta Procedimiento a utilizar 10Cake Procedi
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