MANUAL DE INSTRUCCIÓN
Contents
1. gt Cap tulo 2 Datos T cnicos 2 1 Medida Peso y Caracter sticas del Producto TAMA O HR 470 290 a a oaot 750w r20V60HZ 23e Las caracter sticas est n escritas en la placa por favor l alo cuidadosamente Cap tulo 3 Comprobaci n 3 1 Transportaci n El paquete de la M quina Procesadora de Alimentos contiene Empaque de cart n de buena calidad M quina Manual de Instrucci n Molino de Piedra Cuchillas raspadoras 3 2 Chequeo del empaque Al revisar el empaque si todo est bien lo puede abrir y revisar la m quina si no est bien por favor contacte al transportista y d gale la situaci n No la ponga al rev s 3 3 Desempaque No tire los componentes del empaque por todas partes Cap tulo 4 Instalaci n 4 1 Lugar de la Instalaci n La m quina debe ponerse en una mesa suficientemente grande seca estable y horizontal cuando la instale Adem s de esto la temperatura de la habitaci n debe ser controlada entre 5 C y 35 C 4 2 Conexi n de Circuito La m quina debe estar conectada a la corriente que debe ser la misma con la placa de identificaci n Y antes de conectarla por favor verifique la potencia 4 3 Diagrama de Circuito E EFIFANMES fi r E MA AnLAAP 4 4 Verificaci n del Funcionamiento La manera de comprobar Presione el bot n I y el bot n O Cuando se quiete la tapa cheque si la m quina deja de func2. canalizado al centro de servicio por medio del distribuidor autorizado que realiz la venta del equipo Esta p liza de garant a quedar sin efectividad en a Cuando el producto sea utilizado en condiciones distintas a las normales b Cuando el producto no sea operado de acuerdo al instructivo de operaci n que se acompa a c Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por MIGSA Al t rmino de la p liza de garant a el centro de servicio autorizado seguir prestando el servicio de reparaci n del equipo realizando el presupuesto de reparaci n y la autorizaci n expresa del consumidor SELLO DEL DISTRIBUIDOR PRODUCTO MARCA MODELO SERIE FECHA DE VENTA PRODUCTO IMPORTADO POR Maquinaria Internacional Gastron mica S A de C V OO Donizetti No I08 E Col Vallejo M xico D F C P 07870
3. MIGS ANUAL DE INSTRUCCI N MAQUINARIA CORTADORA DE ALIMENTOS MODELO HR 6 MODELO HR 9 Introducci n Con el fin de hacer pleno uso de este producto le proporcionamos este Manual de instrucciones En el las personas pueden encontrar alguna informaci n de este producto incluyendo el modelo funcionamiento y mantenimiento Este manual de instrucciones se debe guardar para consultar en cualquier momento por el usuario Contenido Cap tulo 1 Breve Introducci n 1 1 Protecci n General 1 2 Dispositivo de Seguridad del Equipo 1 2 1 Dispositivo de Seguridad de Mecanizaci n 1 2 2 Dispositivo de Seguridad de Electrificaci n 1 3 Breve Introducci n 1 3 1 Introducci n General 1 3 2 Caracter sticas de la Estructura 1 3 3 Componentes Cap tulo 2 Datos T cnicos 2 1 Medidas Peso y Caracter sticas del Producto Cap tulo 3 Comprobaci n Verificaci n 3 1 Transportaci n 3 2 Chequeo del empaque 3 3 Desempaque Cap tulo 4 Instalaci n 4 1 Lugar de la Instalaci n 4 2 Conexi n de Circuito 4 3 Diagrama de Circuito 4 4 Verificaci n del funcionamiento Cap tulo 1 Breve Introducci n 1 1 Protecci n General Cap tulo 5 Operaci n 5 1 Controlador Regulador 5 2 Alimentaci n del procesador de alimentos 5 3 Afilador Cap tulo 6 Limpieza Diaria 6 1 Introducci n General 6 2 Pasos de Limpieza 6 2 1 Limpieza de la cubierta eje de cuchillas giratorias y contenedores 6 2 2 Limpieza Diaria Cap tulo 7 Mantenimi
4. acerse de forma segura Cuando decida deshacerse de la m quina por alguna raz n debe cortar la energ a 8 2 Deshacerse del equipo La m quina debe ser desmontada por un profesional autorizado Cap tulo 9 Partes Internas de la M quina Cortadora de Alimentos HE IE E E o Heramienta super de paatoa 26 odede 8 Herramienta infor de plataforma 28 Soporte del interruptor fronal o eo 29 Seguro del inerrupior modelo LIZA DE GARANT A MIGS Maquinaria Internacional Gastron mica S A de C V garantiza por el t rmino de UN A O este producto en todas sus partes piezas componentes y mano de obra contra cualquier defecto de fabricaci n y o funcionamiento en uso comercial o industrial a partir de la fecha de entrega Incluye la reparaci n o remplazo gratuito de cualquier parte pieza o componente que eventualmente fallara y la mano de obra necesaria para su revisi n diagnostico y reparaci n CONDICIONES 1 Para hacer efectiva esta garant a se deber anexar la remisi n y o copia de la factura de venta del equipo En su caso presentar esta p liza de garant a con el sello del distribuidor y la fecha de venta del producto 2 El tiempo de entrega de la reparaci n en garant a no ser mayor a 7 d as a partir de la fecha de entrada del producto al centro de servicio autorizado El tiempo de entrega podr ser mayor en caso de demoras en el servicio por causas de fuerza mayor 3 El producto deber ser
5. carga retirar la tapa y el eje de fijaci n de la cuchilla entonces el contenedor se puede levantar f cilmente A continuaci n utilice un detergente neutro para limpiar las partes mencionadas anteriormente Atenci n debe usar guantes para su protecci n durante la operaci n 6 2 2 Limpieza Diaria Atenci n debe cortar la energ a de alimentaci n Limpie el cuerpo de la m quina con un pa o h medo de detergente neutralizado Use un pa o seco para limpiarla despu s Cap tulo 7 Mantenimiento 7 1 Introducci n General Los siguientes procedimientos se deben hacer antes del mantenimiento Corte la energia Gire la perilla de control de velocidad en posici n o 7 2 Banda La banda no necesita ser ajustada Como es usual la banda se debe cambiar cada nueve meses En ese mOmento debe ponerse en contacto con el servicio postventa 7 3 Patas A medida que pasa el tiempo las patas se da aran Usted debe cambiarlas en caso de cualquier accidente 7 4 Cable de alimentaci n El cable de alimentaci n debe ser revisado peri dicamente Si est da ado p ngase en contacto con su distribuidor y p dale que lo cambie 7 5 Cuchillas Verifique si el ancho de las cuchillas disminuye 5CM Si es as por favor p ngase en contacto con su distribuidor y p dale que la cambie 7 6 Etiqueta Cuando la etiqueta esta da ada por favor p ngase en contacto con su distribuidor y pidale que la cambie Cap tulo 8 Deshacerse del Equipo 8 1 Desh
6. ecta 1 2 Dispositivo de Seguridad del Equipo 1 2 1 Dispositivo de Seguridad de Mecanizaci n La tapa tiene un papel importante en la protecci n La tapa puede ser retirada a menos que el bloqueo del brazo este arriba 1 2 2 Dispositivo de seguridad de Electrificaci n Si el bloqueo del brazo est arriba la m quina deja de funcionar Y si la tapa no cubre tambi n deja de funcionar Si la energ a se corta la m quina debe reiniciarse Tenga cuidado cuando utilice la m quina 1 3 Breve Introducci n 1 3 1 Introducci n General Nuestro producto se centra en el procesamiento de alimentos tales como vegetales carne y pan El equipo se ajusta a lo siguiente 1 Mantendr la seguridad en todo momento cuando se trabaja 2 Los componentes son estables y firmes 3 El dispositivo del cintur n puede hacer que el ruido sea mas bajo 4 La m quina se puede mover f cilmente 1 3 2 Caracter sticas de la Estructura Esta sd est hecha de acero inoxidable tipo 304 Por lo que puede asegurar que los componentes que tengan contacto con los alimentos est n limpios Las cuchillas est n hechas por 4Cr13 con acero inoxidable que las hace m s fuertes Y hay un fondo de acero inoxidable que tambi n puede transferir calefacci n perfectamente 1 3 3 Componentes LA ESTRUCTURA Contenedor Tapa Brazo de bloqueo Cuerpo principal Cable de alimentaci n Pata Bot n de cuadro Perilla de control de velocidad ON Dina N
7. ento 7 1 Breve Introducci n 7 2 Cinta 7 3 Patas 7 4 Cable de alimentaci n 7 5 Cuchillas 7 6 Etiqueta Cap tulo 8 Deshacerse del Equipo 8 1 Deshacerse de forma segura 8 2 Deshacerse del equipo Cap tulo 9 Explosi n de la Maquina Cortadora de Alimentos Esta m quina debe ser operada por profesionales Antes de la operaci n los profesionales deben saber acerca de las medidas de protecci n Si el operador es novato debe ser entrenado antes de operar la m quina Por favor corte el suministro de energ a antes de la limpieza y mantenimiento Cuando quita la medida de protecci n para la limpieza y mantenimiento debe considerar que puede ocurrir un accidente tenga cuidado Limpieza y mantenimiento necesitan su atenci n Si el cable de alimentaci n est da ado puede provocar una descarga el ctrica Por favor p ngase en contacto con el vendedor si es necesario ajustar o realizar alg n mantenimiento La m quina no se debe utilizar para cortar huesos con carne congelados o pescado y algo no alimenticio Cuando la m quina est funcionando por favor no ponga su mano en ella Si la siguiente situaci n ocurre el productor no se har responsable por mal manejo La m quina debe ser operada por un profesional Algunos componentes son fabricados por otras empresas los cuales no se produjeron por nuestra f brica El operador debe obedecer las instrucciones de funcionamiento La superficie se debe limpiar de forma corr
8. ionar Cheque que la perilla y control de velocidad funcione realmente bien tulo E z Ilustraci n 1 Capitulo 5 Operacion Control de posici n del Interruptor 5 1 Controlador ver ilustraci n 1 Atenci n La perilla de control de velocidad est equipada en la m quina procesadora de alimentos 1 Establecer la velocidad de rotaci n a traves de la perilla de control de velocidad 2 Poner en marcha la m quina presionando el bot n I 3 Detener la m quina presionando el bot n O 5 2 Alimentaci n del procesador de alimentos Atenci n el procesador ha de ser alimentado solo cuando la maquina este parada La perilla de control de velocidad debe estar e7 Es UE en posicion O Procedimientos 1 Girar el brazo de carga en de las manecillas del reloj para quitar la tapa 2 Preste atenci n a las dos cuchillas mientras se colocan los alimentos en el contenedor Los alimentos deben ser cortados en peque os bloques antes de colocarlos en el contenedor Advertencia el alimento en el contenedor no debe estar a m s de 1 2 del volumen total 3 En caso de accidentes el operador debe prestar atenci n a su propia posici n El cuerpo del operador debe estar en posici n vertical con la mesa de trabajo No se permite hacer presi n en la m quina o impedir su movimiento No se acerque a la m quina y evite tocarla directamente 4 Ponga la tapa en su posici n inicial a continuaci n gire el brazo de carga hasta la marca del
9. reloj 5 Presione el bot n de puesta en marcha 6 No dejara de mezclar a baja velocidad en un tiempo largo 7 Mientras la m quina esta mezclando si necesita agregar alimentos adicionales deben ponerse a trav s del orificio de la tapa 8 Presione el bot n rojo si ha terminado de cortar alimentos El mezclador est equipado con control de velocidad de ajuste r 7 El E E luego se colocar en posici n o y despu s la m quina se detiene 5 3 Afilador Si las cuchillas no est n debidamente afiladas para cortar los alimentos por favor afilelas mediante los siguientes procedimientos 1 Gire el brazo de carga para retirar la tapa 2 Al jese del eje de fijaci n de cuchillas giratorias 3 Utilice solamente el afilador del fabricante La cuchilla se afila de dentro hacia fuera a lo largo del borde de la misma Cap tulo 6 Limpieza Diaria 6 1 Introducci n General La m quina debe limpiarse por lo menos una vez al d a O si es necesario m s veces Se debe limpiar la parte que est en contacto directa o indirectamente con los alimentos No utilice agua a presi n para limpiar directamente Tampoco use cepillos u otras herramientas que puedan da ar la superficie Antes de limpiar debe hacer los siguientes procedimientos Corte la energ a Gire la perilla de ajuste de velocidad a la posici n o 6 2 Pasos de limpieza 6 2 1 Limpieza de la cubierta eje de cuchillas giratorias y contenedores Girar el brazo de
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