Manual técnico
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1. La parrilla el ctrica puede utilizarse con el horno de gas o con el horno el ctrico En ambos casos la parrilla se opera con la perilla del termostato del horno vea tambi n el funcionamiento del horno de gas o el ctrico Tanto la parrilla de gas como la el ctrica pueden utilizarse para asar alimentos al horno o con el rostizador La potencia de la parrilla el ctrica para la estufa M6 es de 2000W mientras que para la estufa M9 es de 2500W Asado en la parrilla En este caso se coloca la parrilla en el primer o segundo nivel del horno los alimentos a cocinar se ponen en la parte superior y la bandeja en la que se recolectar el jugo de los alimentos en los niveles inferiores Despu s se enciende el elemento de parrilla cambiando el termostato a la posici n correspondiente versi n del horno el ctrico IMPORTANTE Cocine los alimentos en la parrilla siempre con la puerta del horno abierta fig 36 Para evitar el sobrecalentamiento monte la guarda del mango en los pestillos correspondientes fig 32 Uso del rostizador En este caso se utiliza la brocheta giratoria Por lo tanto inserte el sujetador de la brocheta en las parrillas laterales en el nivel 3 Ponga los alimentos en la brocheta e introduzca la misma en el horno poniendo la punta de la brocheta en el eje que sale de la parte trasera o el lado izquierdo del horno y la parte frontal de la brocheta en el soporte de la misma Despu s inserte la bandeja en una de las gu a2. K FSR36SS 40297210 FSR36SSGC 40297211 Producto importado por TEKA MEXICANA S A de C V FERROCARRIL 200 ESQ NORTE 29 COL MONTEZUMA 2da SECCION MEXICO D F C P 15530 TEL 55 5133 0493 FAX 55 5762 0517 R F C 310629 MANUAL INSTALACI N MANTENIMIENTO FAVOR DE LEER ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES ANTES DE INSTALAR Y UTILIZAR EL APARATO fabricante no se har responsable por dano alguno a la propiedad o a las personas que sea el resultado de la instalaci n incorrecta o el uso inadecuado del aparato fabricante no se har responsable por los errores de impresi n o transcripci n que se encuentren en este folleto Adem s la apariencia de las im genes es s lo indicativa fabricante se reserva el derecho de hacer cambios a sus productos siempre que lo considere necesario y util sin afectar las caracter sticas esenciales de seguridad y operaci n CONTENIDO MANUAL T CNICO DEL INSTALADOR ccccscsscsessssssesesscscscsesscecscscsucecesscssucacscsvescasisscsesssavscsesscasstseseisatsesesacasecsenees 2 Instalaci n de la estufa informaci n sobre la instalaci n 22440444440nnnnnnnnnnnnnnnnnnnonnnnnnnnnnnnnnnnnnannnnnnnnnnnnnn 2 Ventilaci n y aereaci n de las habitaciones Gonexi n del gas cuina ie tb Adaptaci n a diferentes tipos de ajustes del gas y del quemador ussrnnnvarenvnnvvvnnnverenvnnrnrernvrerrvnnrnverevrerrverrnrertvrrenen 3 4 Conexi n
3. la se al audible y la A comenzar a parpadear Operaci n completamente autom tica Seleccione la funci n de duraci n de cocci n y ajuste la duraci n necesaria con el bot n Aparecer el s mbolo A Se activar el rel y aparecer el s mbolo de olla Seleccione la funci n de la hora de finalizaci n de cocci n y aparecer el tiempo de finalizaci n m s pronta posible Ajuste el tiempo de finalizaci n necesario con el bot n Se apagar n el rel y el s mbolo de olla Aparecer el s mbolo de olla aparecer de nuevo cuando la hora sea igual a la hora de inicio estimada Despu s de que haya terminado la programaci n autom tica el s mbolo A comenzar a parpadear Se emitir la se al audible y se apagaran el simbolo de olla y el rel Minutero Seleccione el bot n del minutero y ajuste el tiempo necesario con el bot n Mientras transcurre el tiempo ajustado se puede ver el simbolo de campana Una vez que ha pasado el tiempo ajustado se emite una se al auditiva Se al auditiva La se al auditiva se emite al final del ciclo del minutero o de una programaci n de cocci n por un periodo de 7 minutos La se al puede cancelarse oprimiendo cualquier bot n de funci n Oprimir el bot n sin haber seleccionado antes una funci n cambiar la frecuencia de la se al Puede hacerse una selecci n de 3 posibilidades La se al seleccionada se escuchar mientras se tenga oprimido el bot n Inici
4. 0 y la perilla del termostato Al girar s lo una de las dos perillas no se tendr efecto alguno en el horno a excepci n del encendido de la luz del horno o del ventilador el ctrico cuando se cuente con ste horno el ctrico se calienta a trav s de 4 elementos uno en la parte inferior dos en la parte superior o uno circular al girar la perilla del interruptor se enciende el elemento relativo al s mbolo indicado en el aro pero para que ste se active es necesario girar la perilla del termostato hasta que se encienda la luz naranja que indica que se ha encendido el elemento Al posicionar la perilla del interruptor en cualquiera de los nueve modos de operaci n encender la luz del horno junto con el elemento relativo Una vez que se ha ajustado la temperatura y los elementos a utilizar el termostato enciende y apaga los elementos del horno por lo tanto es normal que la luz naranja se encienda y apague mientras el horno est en uso Para apagar el horno el ctrico ponga la perilla del interruptor en la posici n de 0 para evitar que el termostato controle los elementos Al ajustar la perilla del termostato en la posici n 0 se apagar n los elementos pero a n ser posible utilizando el interruptor encender el ventilador el ctrico y la luz del horno interruptor tiene 9 posiciones fijas diferentes que corresponden a 9 diferentes tipos de operaci n del horno Para el horno tipo M6V 2 El s mbolo ur o indica qu
5. quido el tornillo debe detenerse al final en direcci n del sentido de las manecillas del reloj El quemador de la parrilla siempre opera a nivel m ximo y por lo tanto no se requiere de un ajuste m nimo CONEXION ELECTRICA DEL APARATO La conexi n el ctrica debe cumplir con las normas y los reglamentos legales actuales Antes de hacer la conexi n verifique que Tanto los valores el ctricos del sistema como la toma de corriente sean los adecuados para la potencia de energ a m xima del aparato ver la etiqueta que se encuentra en la parte inferior de la caja La toma de corriente o el sistema est equipado con conexi n de puesta a tierra tal y como se establece en las normas y reglamentos legales actuales La empresa no ser responsable por el incumplimiento de estas instrucciones Cuando la conexi n a la red de suministro el ctrico se hace utilizando una toma de corriente Si el cable de corriente no incluye clavija p ngale una clavija est ndar adecuada para la carga que se indica en la etiqueta Conecte los cables de acuerdo con el diagrama que se muestra en la FIG 17 y verifique que letra L fase cable caf letra N neutro cable azul s mbolo de tierra cable verde amarillo El cable de corriente debe colocarse de manera que no se alcance en ning n punto una sobretemperatura de 75K No se deben utilizar reducciones adaptadores o divisores ya que estos pueden causar contactos falsos y llevar a un s
6. vea Fig 25 Nunca utilice sartenes que sean m s peque os que la placa Encienda la placa despu s de poner el sart n encima de la misma Para mantener la placa en buenas condiciones una vez que termine de utilizarla limpiela con productos dise ados para placas el ctricas disponibles en el mercado y aseg rese de mantener la superficie siempre limpia al hacer esto evitar oxidaci n eventual xido Al terminar de utilizar las placas stas permanecen calientes por un largo per odo as que evite poner las manos o alg n otro objeto sobre las mismas para evitar posibles quemaduras Cuando las placas est n en uso asegure que el mango del sart n est bien posicionado Mantenga a los nifios alejados de la estufa Cuando cocine alimentos con aceite o grasa que sean f cilmente inflamables el usuario no debe desatender la estufa en ning n momento ADVERTENCIA En cuanto vea una grieta en la superficie de la placa desconecte de inmediato la estufa del suministro el ctrico USO DE PLACAS DE CERAMICAS La superficie de trabajo tiene 4 reas de cocci n con diferentes niveles de calor y di metros Las posiciones se indican claramente con las reas circulares que no est n marcadas El calentamiento se da dentro de las reas marcadas En caso de que se utilicen 1 2 reas de cocci n el resto de la superficie permanecer fr a Se recomienda utilizar utensilios especiales para la cocci n el ctrica con el fin de as
7. 250 C el s mbolo O O indica que s lo se ha encendido el elemento superior externo 900W el s mbolo Ed indica que s lo se ha encendido el elemento de parrilla 2000W En estas posiciones la temperatura no se controla con el termostato USO DEL TERMOSTATO ELECTRICO termostato que se incluye con los modelos relacionados mantiene una temperatura constante dentro del horno a una temperatura espec fica de entre 50 C y 250 C fig 30A 30B 30C Gire la perilla en sentido de las manecillas del reloj y alinee la temperatura seleccionada que se indica en el aro con el indice marcado en el panel de control La operaci n del termostato se indica con una luz naranja que se apaga en cuando la temperatura del horno es de 10 C m s que la temperatura ajustada y se enciende de nuevo en cuanto la temperatura es de 10 C menos que la temperatura ajustada El termostato puede controlar los elementos del horno s lo si el interruptor relativo se encuentra en uno de los modos de operaci n de elementos posibles del horno Si el interruptor est en la posici n 0 el termostato no tendr efecto en los elementos del horno los cuales permanecen apagados USO DEL INTERRUPTOR 9 0 fig 31A 31B 31C interruptor 9 0 instalado en los modelos de horno multifuncional se utiliza junto con el termostato para controlar el ventilador el ctrico y los elementos del horno ya que puede encenderse con s lo girar la perilla del interruptor 9
8. ISO 228 1 Para conectar el aparato a la red de gas con una manguera de pl stico flexible se requiere del empalme para la boquilla de la manguera ver Fig 6 que se proporciona con el aparato ADAPTACION A DIFERENTES TIPOS DE GAS PARA LA ESTUFA TIPO M6V Antes de realizar las operaciones de mantenimiento desconecte el aparato del suministro de gas y de electricidad REEMPLAZO DE LAS BOQUILLAS PARA OPERAR CON OTRO TIPO DE GAS PARA LA ESTUFA TIPO M6V Para cambiar las boquillas de los quemadores en la superficie de trabajo siga las instrucciones que se indican a continuaci n 1 Desconecte el enchufe de la toma de corriente para evitar cualquier tipo de contacto el ctrico 2 Retire las rejillas de la superficie de trabajo Fig 7A 7B 3 Retire los quemadores Fig 7A 7B 4 Desatornille las boquillas utilizando una llave de ajuste de 7 mm y c mbielas Fig 8 por las que se necesitan para el nuevo tipo de gas de acuerdo con lo que se indica en la Tabla 1 para el modelo M6 y en la Tabla 2 para el modelo M9 Para cambiar la boquilla del quemador del horno siga las instrucciones que se presentan a continuaci n 1 Retire el nivel del horno Fig 9A 9B 2 Suelte el tornillo en V y retire el quemador del soporte cuidando no da ar el enchufe de ignici n ni el termopar Fig 10 11 3 Desatornille la boquilla R Fig 10 11 utilizando una llave de ajuste de 10 mm y c mbiela por la boquilla que necesite para el nuevo tipo de gas segun lo que s
9. determinar las variaciones en los valores reportados en la tabla En cualquiera de los casos se recomienda seguir las instrucciones de la receta espec fica 10 TABLA N 8 TABLA DE COCCION DEL HORNO ELECTRICO CONVENCIONAL NATURAL TEMP C ALTURA MINUTOS CARNE ASADO DE PUERCO 225 4 5 60 80 ASADO DE RES novillo 225 4 5 60 80 ASADO DE RES 250 4 5 50 60 ASADO DE TERNERA 225 4 5 60 80 ASADO DE CORDERO 225 4 40 50 ROAST BEEF 230 4 5 50 60 LIEBRE ASADA 250 4 5 40 50 CONEJO ASADO 250 4 60 80 PAVO ASADO 250 4 50 60 GANSO ASADO 225 4 60 70 PATO ASADO 250 4 5 45 60 POLLO ASADO 250 4 5 40 45 PESCADO 200 225 3 15 25 REPOSTERIA PAY DE FRUTAS 225 3 35 40 PANQUE 175 200 3 50 55 BRIOCHES 175 200 3 25 30 BIZCOCHO 220 250 3 20 30 ROSCA 180 200 3 30 40 HOJALDRE DULCE 200 220 3 15 20 PAN DE PASAS 250 3 20 30 STRUDEL 180 3 20 30 GALLETAS SAVOIA 180 200 3 40 50 BUNUELOS DE MANZANA 200 220 3 15 20 SANDWICH SAZOIARDI 200 220 3 20 30 PAN TOSTADO 250 4 5 PAN 220 3 20 PIZZA 220 3 20 USO DEL HORNO EL CTRICO VENTILADO Cuando utilice el horno por primera vez d jelo funcionar por lo menos por un termino de 30 minutos a una temperatura aproximada de 2509 Esto eliminar cualquier olor que haya generado el aislamiento interno Antes de comenzar a cocinar deje que el horno alcance la temperatura deseada es decir espere a que se apague l
10. encendido marcado con una estrella y su ltelo en cuando se encienda el quemador Encendido del quemador equipado con un dispositivo de seguridad termopar fig 22 Gire la perilla que corresponda al quemador seleccionado en el sentido contrario a las manecillas del reloj ajust ndola en la posici n MAXIMA en la estrella marcada flama grande Fig 23A 23B 23C oprima la perilla y active uno de los dispositivos de encendido antes mencionados Una vez encendida la flama deje presionada la perilla durante 10 segundos para permitir que la flama caliente el termopar Si al soltar la perilla se apaga el quemador repita toda la operaci n Nota No se recomienda intentar encender un quemador cuando la tapa de la flama relativa no se encuentra en la posici n correcta Consejos para utilizar correctamente el quemador Utilice ollas adecuadas para cada quemador ver Tabla 5 y Fig 21 Cuando ponga a hervir liquido ajuste la perilla en la posici n de potencia MINIMA flama peque a Fig 23A 23B 23C Siempre utilice ollas con tapa TABLA No 5 QUEMADOR DIAMETRO DEL SARTEN recomendado cm Auxiliar 12 14 As Semi r pido 14 26 ATENCION Utilice ollas con R pido 18 26 fondo plano Doble aro 22 26 ADVERTENCIA Si se corta el suministro el ctrico los quemadores pueden encenderse utilizando cerillos Cuando est cocinando alimentos con aceite y grasa es decir que sean inflamables el usuario no debe desatender la
11. la conexi n a la red de gas debe ser nicamente de tuber as met licas flexibles que cumplan con las normas en vigor a nivel nacional INFORMACION IMPORTANTE SOBRE LA INSTALACION DEL APARATO El instalador deber tener conocimiento de que la estufa es una estufa tipo Y y por lo tanto puede instalarse de manera independiente y aislarse o insertarse entre los gabinetes de la cocina o entre un gabinete y una pared de material noble Este aparato no debe conectarse a aparatos que utilicen productos de combusti n Debe poner especial atenci n en las indicaciones establecidas a continuaci n sobre aeraci n y ventilaci n de la habitaci n Cualquier gabinete colgante que se instale por encima de la superficie de trabajo debe colocarse a una distancia de por lo menos 700 mm VENTILACION DE LA HABITACION Para asegurar que el aparato funcione correctamente la habitaci n en la que se instale debe estar bien ventilada El volumen de la habitaci n no debe ser menor de 25 m y la cantidad de aire necesario debe basarse en la combusti n regular del gas y en la ventilaci n de la habitaci n El aire natural fluir a trav s de las aberturas permanentes en las paredes de la habitaci n que se est ventilando estas aberturas se conectar n con el medioambiente externo y tendr n el corte transversal m nimo que se define en las normas nacionales actuales referentes a la ventilaci n de habitaciones ver Fig 3 Estas aberturas deben estar dise adas de
12. que sobresalga horizontalmente un m nimo de 12 7cm de la parte inferior de los armarios D ADVERTENCIA Este artefacto no se debe utilizar como calefactor de ambiente Esta informaci n se basa en consideraciones de seguridad Mantenga la zona de la cocina despejada y libre de materiales combustibles gasolina y otros vapores inflamables No obstruya el flujo de la combusti n y del aire de ventilaci n Observaciones Suministro de aire y ventilaci n Deben proporcionarse medios para que los artefactos de cocina para trabajos pesados puedan expulsar los residuos de la combusti n al exterior del edificio Se recomienda instalar la estufa debajo de una campana de extracci n con ventilador extractor de tamafio y capacidad suficientes No se recomienda el uso de una campana de recirculaci n sin ventilaci n Nada debe de obstruir el flujo de la combusti n y del aire de ventilaci n Adem s de armarios se consideran gabinetes alacenas No obstruya la salida de los gases de combusti n de gases de combusti n del horno y asador Favor de consideras las especificaciones t cnicas marcadas en el producto Aseg rese de que los muebles instalados junto a La parrilla puedan resistir una temperatura de hasta 94 C 20 ADVERTENCIA PARA SU SEGURIDAD SI HUELE A GAS ABRA LAS VENTANAS NO TOQUE INTERRUPTORES ELECTRICOS LLAME INMEDIATAMENTE A LA CENTRAL DE FUGAS O A SUS PROVEEDOR DE GAS APAGUE TODAS LAS FLAMAS CERR
13. 125 1 75 1505 0 6 516 36 R pido Natural G20 20 115 286 3 2580 1 05 903 52 Butano G30 30 85 218 3 2580 1 05 903 52 Propano G31 37 85 214 3 2580 1 05 903 52 Doble aro Natural G20 20 135 334 3 5 3010 1 8 1548 65 Butano G30 30 95 254 3 5 3010 1 8 1548 65 Propano G31 37 95 250 3 5 3010 1 8 1548 65 Horno Natural G20 20 125 286 3 2580 1 860 42 Butano G30 28 85 218 3 2580 1 860 42 Propano G31 37 85 214 3 2580 1 860 42 Parrilla Natural G20 20 96 172 1 8 1548 SIN Butano G30 28 65 131 1 8 1548 derivaci n Propano G31 37 65 128 1 8 15480 TABLA 2 Adaptaci n a varios tipos de gas CATEGOR A DEL APARATO Il2H3 Quemador Tipos de gas Presi n Di metro de Capacidad del evaluador Capacidad Di metro de la boguilla reducida derivaci n Mbar 1 100 mm g h l h kw kcal h Kw Kcal h 1 100 mm Auxiliar Natural G20 20 72 95 1 860 0 48 413 34 Butano G30 30 50 73 1 860 0 48 413 34 Propano G31 37 50 71 1 860 0 48 413 34 Semi Natural G20 20 97 167 1 75 1505 0 6 516 36 rapido Butano G30 30 65 127 1 75 1505 0 6 516 36 Propano G31 37 65 125 1 75 1505 0 6 516 36 R pido Natural 20 20 115 286 3 2580 1 05 903 52 Butano G30 30 85 218 3 2580 1 05 903 52 Propano G31 37 85 214 3 2580 1 05 903 52 Doble aro Natural G20 20 135 334 3 5 3010 1 8 1548 65 Butano G30 30 95 254 3 5 3010 1 8 1548 65 Propano G31 37 95 250 3 5 3010 1 8 1548
14. 5mm 4x1 5mm 5x1 5mm Horno el ctrico ventilado multi 9 3x2 5mm 4x1 5mm 4x1 5mm 5x1 5mm 4 placas callentes Horno el ctrico est tico 3x2 5mm 4x1 5mm 4x1 5mm 5x1 5mm Horno el ctrico ventilado multi 9 3x2 5mm 4x1 5mm 4x1 5mm 5x1 5mm Cad Horno el ctrico est tico 3x2 5mm 4x1 5mm 4x1 5mm 5x1 5mm Horno el ctrico ventilado multi 9 3x4mm 4x1 5mm 4x1 5mm 5x1 5mm Advertencia aparato cumple con las especificaciones de la directiva EEC 89 396 y 92 31 reconocida con D L 476 de 04 12 192 relativo a la compatibilidad electromagn tica y a la directiva 90 396 referente a la estufa de gas para uso dom stico Todos nuestros aparatos est n dise ados y fabricados de acuerdo con las normas europeas EN 60 335 1 y EN 335 2 6 m s las enmiendas relativas en conformidad con las disposiciones de la Directiva europea de bajo voltaje 73 23 y 93 68 CONEXI N EL CTRICA DE TRES FASES Las estufas que pueden tambi n conectarse a sistemas de tres fases por lo general son hechos de f brica para una conexi n de una sola fase 230V y se proporcionan con un cable de corriente Con base en el sistema de conexi n que se utiliza instale el tipo de cable de corriente que se indica en la tabla No 4 Para utilizar el sistema de conexi n cambie los puentes en la tira de la terminal como se indica en el diagrama de la Fig 18 MANTENIMIENTO DEL APARATO REEMPLAZO DE PIEZAS Antes de realizar cualquier operaci n de mantenimiento descon
15. 65 Horno Natural G20 20 150 429 4 5 3870 2 1720 70 Butano G30 28 95 327 4 5 3870 2 1720 70 Propano G31 37 95 321 4 5 3870 2 1720 70 Parrilla Natural G20 20 115 191 2 1720 SIN Butano G30 28 68 145 2 1720 derivaci n Propano G31 37 68 143 2 1720 AJUSTE DEL QUEMADOR 1 Ajuste de aire principal Ajuste del quemador del horno Para ajustar el aire principal al quemador del horno siga las instrucciones que se indican a continuaci n 1 Retire la parte inferior del horno 2 Afloje el tornillo P y ajuste la posici n X del cono Venturi Fig 12 de acuerdo con las medidas que se indican en la tabla 3 Ajuste del quemador de la parrilla Para ajustar el quemador de la parrilla afloje el tornillo P y ajuste la posici n X del cono Venturi Fig 13 con base en las mediciones que se indican en la tabla 3 TABLA NO 3 Regulaci n del aire principal del quemador indicativo QUEMADOR Tipo de gas Horno mm Parrilla mm M6 Completamente Completamente Natural G20 abierto abierto Completamente Completamente PURO G30 abierto abierto Completamente Completamente Propano G31 abierto abierto 2 Ajuste M NIMO del quemador Ajuste del quemador de la superficie de trabajo Para ajustar el m nimo del quemador de la superficie de trabajo siga las instrucciones que se indican a continuaci n 1 Encienda el quemador y ajuste la perilla en la posici n MIN
16. ANDO LA VALVULA GENERAL DE PASO PARA SU SEGURIDAD NO ALMACENE GASOLINA U OTROS FLUIDOS FLAMABLES EN LA CERCANIA DE SU APARATO NO COLOQUE MUEBLES DE CASA QUE PUEDE PROVOCAR UN INCENDIO LOS MUEBLES DE CASA NO PUEDEN ESTAR EXPUESTOS A TEMPERATURAS ALTAS 910629 Teka Subsidiaries Country Subsidiary Australia Teka Australia Pty Ltd Austria K ppersbusch Austria Belgium K ppersbusch Belgium S P R L Bulgaria Teka Bulgaria EOOD Chile Teka Chile S A China Teka International Trading Shanghai Co Ltd Czech Republic Teka CZ S R O Denmark Juv l A S Ecuador Teka Ecuador S A Germany Teka K chentechnik GmbH Great Britain Teka Products Ltd Greece Teka Hellas A E Hungary Teka Hungary Kft Indonesia PT Teka Buana Italia Teka Italia S P A Malaysia Teka K chentechnik Malaysia Sdn Bhd Mexico Teka Mexicana S A de C V Morocco Teka Maroc S A Netherlands Teka B V Norway Intra A S Pakistan Kuppersbusch Teka Pakistan Pvt Ltd Poland Teka Polska Sp ZO O Portugal Teka Portugal S A Romania S C Teka K chentechnik Romania S R L Russia Teka Rus LLC Singapore Teka Singapore PTE Ltd Spain Teka Industrial S A Sweden Intra Molntorp AB Thailand Teka Thailand Co Ltd Turkey Teka Teknik Mutfak Aletleri Sanayi Ve Ukraine Teka Ukranie LLC United Arab Emirates Teka Middle East Fze United Arab Emirates Teka K chentechnik U A E LLC USA Teka USA
17. CADO 200 225 190 215 3 15 25 REPOSTERIA PAY DE FRUTAS 200 210 3 35 40 PANQUE 190 180 3 50 55 BRIOCHES 175 165 3 25 30 BIZCOCHO 235 225 3 20 ROSCA 190 180 3 30 40 HOJALDRE DULCE 220 210 B 20 PAN DE PASAS 220 210 3 15 20 STRUDEL 180 170 3 15 20 GALLETAS SAVOIA 190 180 3 15 BUNUELOS DE MANZANA 220 210 3 20 SANDWICH SAZOIARDI 220 210 3 20 30 PAN TOSTADO 250 240 4 5 PAN 220 210 3 30 PIZZA 220 210 3 20 el s mbolo LJ indica que s lo se ha encendido el elemento inferior 1300W USO DEL TERMOSTATO CON INTERRUPTOR EN SERIE ESTUFAS CON HORNO CONVENCIONAL ELECTRICO DE CONTROL SENCILLO horno el ctrico est controlado con un termostato el ctrico combinado con un interruptor que se utiliza para encender los elementos horno el ctrico puede combinarse con una parrilla el ctrica El horno se calienta con 2 elementos uno en la parte superior y el otro en la parte inferior Al girar la perilla fig 29 se enciende el elemento inferior y los elementos superiores externos mientras que el termostato se utiliza para establecer el rango de temperatura de 50 C a 250 C Puede ajustarse utilizando la escala indicada en el aro que est alrededor de la perilla En cuando el horno alcance la temperatura deseada se apagar la luz naranja Por lo tanto es normal que esta luz se encienda y se apague varias veces mientras el horno est funcionando Existen 3 posiciones fijas que sobrepasan el ajuste de
18. ES novillo 170 180 3 65 90 ASADO DE RES 170 180 3 40 60 ASADO DE TERNERA 160 180 3 65 90 ASADO DE CORDERO 140 160 3 100 130 ROAST BEEF 180 190 3 40 45 LIEBRE ASADA 170 180 3 30 40 CONEJO ASADO 160 170 3 80 100 PAVO ASADO 160 170 3 160 240 GANSO ASADO 160 180 3 120 160 PATO ASADO 170 180 3 100 160 POLLO ASADO 180 3 70 90 PESCADO 160 180 3 4 REPOSTERIA 11 PAY DE FRUTAS 180 200 3 40 50 PANQUE 200 220 3 40 45 BRIOCHES 170 180 3 25 35 BIZCOCHO 200 230 3 25 35 ROSCA 160 180 3 35 45 HOJALDRE DULCE 180 200 3 20 30 PAN DE PASAS 230 250 3 30 40 STRUDEL 160 3 25 35 GALLETAS SAVOIA 150 180 3 50 60 BUNUELOS DE MANZANA 180 200 3 18 25 SANDWICH SAZOIARDI 170 180 3 30 40 PAN TOSTADO 230 250 4 7 PAN 200 220 4 40 PIZZA 200 220 3 20 USO DE LA PARRILLA DE GAS La parrilla de gas puede combinarse nicamente con el horno de gas Se controla con la misma perilla del horno de gas fig 26A 26B 26C 26D pero se debe girar en el sentido de las manecillas del reloj y no en el sentido contrario vea las instrucciones de uso del horno de gas fijando el s mbolo con el indicador El quemador de la parrilla opera siempre al m ximo y por lo tanto no existe una posici n m nima Adem s est equipado con un dispositivo de seguridad para evitar que se apague la flama La parrilla de gas puede tambi n encenderse de diferentes maneras Encendido manual Abra por completo la puerta de
19. Fig 10A Fig 118 Fig 11A 16 LF i CAF d F N A ze AZUL AMARILLO VERDE 230v 123456 A00V2N w Fig 18 Fig 19 17 Fig 23 A Fig 23 B Fig 41 INFORMACION GENERAL PRECAUCION EVITE RIESGOS INSTALE SU APARATO DE ACUERDO A LAS INDICACIONES DEL INSTRUCTIVO 1 ADVERTENCIA La utilizaci n de armarios de pared encima del artefacto puede convertirse en un riesgo potencial de quemaduras Los elementos combustibles pueden inflamarse los elementos met licos pueden calentarse y provocar quemaduras Si se va a instalar un armario se puede reducir el riesgo si se instala una campana que sobresalga horizontalmente un m nimo de 12 7 cm 5 de la parte inferior de los armarios 2 ADVERTENCIA Este artefacto no debe utilizarse como calefactor ambiental Esta informaci n se basa en consideraciones de seguridad 3 Cierre todas las aberturas ubicadas en la pared de atr s del artefacto y en la zona del piso sobre la que se apoya el artefacto 4 Mantenga la zona del artefacto despejada y libre de materiales combustibles gasolina y otros vapores inflamables 5 No obstruya el flujo del aire para la combusti n y la ventilaci n 6 Antes de hacer una reparaci n corte la alimentaci n el ctrica a la cocina 7 Si el producto tiene horno Cuando retire el horno para limpiarlo y o repararlo A Corte el paso de gas en el suministro pri
20. IMA flama pequefia 2 Retire la perilla de la v lvula que est presionada en la barra de esa v lvula 3 Sila estufa no est equipada con v lvulas de seguridad en los quemadores de la superficie inserte un peque o desarmador plano en el orificio de la barra de la v lvula Fig 14 y gire el tornillo estrangulador a la derecha o a la izquierda hasta que la flama del quemador quede ajustada al m nimo Si la estufa est equipada con v lvulas de seguridad la v lvula estranguladora no se encontrar en el orificio de la barra sino en la estructura de la v lvula ver Fig 15 4 Asegure que la flama no salga al momento de cambiar bruscamente de la posici n M XIMA a la M NIMA Ajuste del quemador del horno para ajustar al nivel m nimo siga las instrucciones que se presentan a continuaci n 1 Encienda el quemador ajustando la perilla en la posici n MAXIMA 2 Cierre la puerta del horno y deje funcionar el horno por lo menos por 10 minutos 3 Ajuste la perilla en la posici n MINIMA que corresponde a 120 y despu s ret rela 4 Con un desarmador plano gire el tornillo estrangulador ver Figura 16 y mientras observa la flama al mismo tiempo a trav s del porte esp a de la estufa eval e la consistencia de la flama para que se mantenga encendida cuando cambie de posici n M XIMA a M NIMA ADVERTENCIA ajuste antes mencionado debe hacerse s lo con quemadores de gas metano mientras en aquellos que funcionan con gas l
21. Inc Venezuela Teka Andina S A Vietnam TEKA Vietnam Co Ltd Address Normanby Business Park 45 Eitnergasse 13 Z 3 Doornveld 121 Bvd Tzankov 59 63 Avd EI Retiro Parque los Maitenes 1237 Parque Enea Room 2204 Wen Ji Building No 66 Shaanxi Road North V Holesovick ch 593 Avedgreholmen 95 Parque Ind California 2 Via a Daule Km 12 Sechsheldener Str 122 177 Milton Park Thesi Roupaki Aspropyrgos Bajcsy Zsilinszky u 53 Tedja Buana Building Jalan Menteng Raya 29 Via le Lame 15 10 Jalan Kartunis U1 47 Temasya Park Off Glenmarie Ferrocarril 200 Esquina Norte 29 Col Moctezuma Casablanca au 73 Wijkermeerstraat 34 Storsand 84 B1 off M M Alam Road ul 3 go Maja 8 Estrada da Mota Apdo 533 Sector 1 B dul Ficusului nr 40 Barklaya str 6 bld 3 Barklay plaza center office 402 Avenue Clemenceau 83 01 33 34 UE Square C Cajo 17 Sabyvagen 8 Golden Pavillion 4th floor 153 3 Soi Mahardlekluang 1 B y kdere Cad 24 13 Velyka Zhytomyrska Str 10 of 1 Building LOB 16 Office 417 Mez Floor in Khedia Centre Al Garhoud 1883 Massaro Boulevard Ctra Petare Santa Lucia km 3 Limoncito 185 Dien Bien Phu Street 8th Floor leka www teka com City Notting Hill 3168 Victoria 1231 Wien B 1731 Zellik 1784 Sofia Pudahuel Santiago de Chile Jing an District 200041 Shanghai 182 00 Praha 8 Liben 2650 Hvidovre Guayaquil 35708 Haiger OX14 4SE Mil
22. a luz naranja Este tipo de horno est equipado con un elemento circular alrededor del cual se ha instalado un ventilador que crea la circulaci n de aire forzado en direcci n horizontal Gracias a este tipo de operaci n el horno ventilado puede utilizarse para diferentes tipos de cocci n al mismo tiempo sin cambiar el sabor de cada alimento S lo algunos modelos est n equipados con un filtro met lico removible aplicado a la parte trasera que re ne la grasa mientras se asan los alimentos Por lo tanto se recomienda retirar esta grasa peri dicamente lavar la rejilla con agua y jab n y enjuagarla muy bien Para retirar el filtro met lico s lo aplique una ligera presi n en la parte superior en la pestafia que indique la flecha La circulaci n de aire caliente garantiza una distribuci n uniforme de calor No es necesario precalentar el horno pero en el caso de pasteles delicados se recomienda calentar el horno antes de introducir las bandejas sistema convencional con ventilador cambia en parte las diferentes nociones del horneado tradicional Cuando se est asando carne al horno ya no es necesario voltearla y para rostizar carne ya no es necesario utilizar el rostizador todo lo que tiene que hacer es poner la carne directamente en parrilla TABLA No 9 TABLA DE COCCION CON HORNO ELECTRICO VENTILADO TEMP C ALTURA MINUTOS CARNE ASADO DE PUERCO 160 170 3 70 100 ASADO DE R
23. de causar dano a personas animales o propiedad privada El fabricante no se har responsable por dichos danos S lo el fabricante o un proveedor debidamente autorizado deber n cambiar los dispositivos de seguridad o de ajuste autom tico del aparato durante la vida de servicio del sistema INSTALACION DE LA ESTUFA Despu s de retirar las diferentes partes sueltas del empaque interno y externo aseg rese que la estufa no est danada Si tiene alguna duda no utilice el aparato y p ngase en contacto con personal debidamente capacitado Mantenga todas las piezas peligrosas del empaque espuma de poliestireno bolsas cajas grapas etc fuera del alcance de los ni os Esta es una estufa tipo Y ver la norma EN 60335 2 6 y las enmiendas posteriores en lo relacionado con el nivel de protecci n contra incendio esto significa que el aparato puede instalarse de manera independiente en una pared a una distancia de no menos de 20 mm Fig 2 o insertarse entre dos paredes Fig 1 S lo la pared de un lado puede superar la altura de la superficie de trabajo y debe estar a una distancia m nima de 70 mm del borde de la estufa Fig 2 Todas las paredes de los muebles adyacentes y la pared que se encuentre detr s de la estufa deben ser material resistente al calor que pueda soportar una sobretemperatura m nima de 65 K aparato puede instalarse como clase 1 y como clase 2 subclase 1 ADVERTENCIA Cuando se instala el aparato como clase 2 subclase 1
24. de parrilla 18000W el simbolo o ta indica que se han encendido el elemento superior externo 1200W el elemento de parrilla 1800W y el ventilador el ctrico O JG budo el simbolo Bl indica que se han encendido el elemento circular 3000W y el ventilador el ctrico SE el s mbolo o indica que s lo se ha encendido el ventilador el ctrico Cuando la perilla se ajusta en alguna de estas nueve posiciones se enciende siempre la luz del horno de esta manera se indica que el horno ha sido energizado USO DEL HORNO EL CTRICO CONVENCIONAL NATURAL EI Cuando utilice el horno por primera vez dejelo funcionar por lo menos por un termino de 30 minutos a una temperatura aproximada de 2509 Esto eliminara cualquier olor que haya generado el aislamiento interno Durante la operaci n normal del horno seleccione la temperatura de cocci n deseada utilizando la perilla del termostato y espere hasta que se apague la luz naranja para introducir los alimentos en el horno horno est equipado con 5 gu as a diferente nivel de altura fig 28 que pueden utilizarse para insertar parrillas o la bandeja Para mantener el horno lo m s limpio posible se recomienda cocinar carne en una bandeja o en la parrilla que se haya colocado dentro la bandeja La Tabla No 8 incluye los tiempos de cocci n en general y la posici n en que se debe colocar la bandeja dependiendo del tipo de alimento que se cocine La experiencia personal le ayudar a
25. e indica en la Tabla 1 para el modelo M6 y en la Tabla 2 para el modelo M9 Para cambiar la boquilla del quemador de la parrilla siga las instrucciones a continuaci n 1 Suelte el tornillo A y retire el quemador del soporte teniendo cuidado de no da ar el enchufe de ignici n ni el termopar Fig 12 2 Desatornille la boquilla C Fig 12 utilizando una llave de ajuste de 7 mm y reemplaz ndola por la boquilla que se necesita para el nuevo tipo de gas seg n lo que se indica en la Tabla 1 para el modelo y en la Tabla 2 para el modelo ADVERTENCIA Despu s de terminar los reemplazos antes mencionados el t cnico debe ajustar los quemadores seg n lo que se describe en el siguiente p rrafo sellar cualquier ajuste y dispositivos de pre ajuste y colocar la etiqueta en el aparato cambiando la anterior por la que corresponda al nuevo ajuste de gas La etiqueta se encuentra en la bolsa de la boquilla de repuesto TABLA No 1 Adaptaci n a varios tipos de gas CATEGOR A DEL APARATO Il2H3 Quemador Tipos de gas Presi n Di metro de Capacidad del evaluador Capacidad Di metro de la boquilla reducida derivacion Mbar 1 100 mm g h l h kw kcal h Kw Kcal h 1 100 mm Auxiliar Natural G20 20 72 95 1 860 0 48 413 34 Butano G30 30 50 73 1 860 0 48 413 34 Propano G31 37 50 71 1 860 0 48 413 34 Semi Natural 20 20 97 167 1 75 1505 0 6 516 36 r pido Butano G30 30 65 127 1 75 1505 0 6 516 36 Propano G31 37 65
26. e s lo se ha encendido la luz del horno El s mbolo O Q indica que se han encendido el elemento inferior 1300W y el elemento superior externo 900W El s mbolo O eo indica que s lo se ha encendido el elemento superior externo 900W El s mbolo LJ indica que s lo se ha encendido el elemento inferior 1300W el s mbolo I LC indica que s lo se ha encendido el elemento de parrilla 2000W el simbolo E o E indica que se han encendido el elemento superior externo 900W y el elemento de parrilla 2000W el s mbolo indica que se han encendido el elemento superior externo 900W el elemento de parrilla 2000W y el ventilador el ctrico de el simbolo Bl indica que se han encendido el elemento circular 2400W y el ventilador el ctrico el s mbolo o indica que s lo se ha encendido el ventilador el ctrico Para el horno tipo M9V El s mbolo Ak 9 indica que s lo se ha encendido la luz del horno El s mbolo o indica que se han encendido el elemento inferior 1800W y el elemento superior externo 1200W El simbolo O D indica que s lo se ha encendido el elemento superior externo 1200W El s mbolo LJ indica que s lo se ha encendido el elemento inferior 1800W el s mbolo m indica que s lo se ha encendido el elemento de parrilla 18000W el s mbolo o 9 indica que se han encendido el elemento superior externo 1200W y el elemento
27. ecte el aparato del suministro de gas y la red de electricidad Para cambiar piezas como perillas y quemadores s lo ret relos de sus lugares sin desarmar ninguna otra pieza de la estufa Para cambiar piezas como los soportes de la boquilla v lvulas y componentes el ctricos siga el procedimiento descrito en el p rrafo de ajuste del quemador Para cambiar la v lvula o el termostato del gas es tambi n necesario desarmar las dos m nsulas traseras del sistema de interconexi n de gas aflojando los 4 tornillos 2 por m nsula que lo unen al resto de la estufa y desatornillando las tuercas que unen el frente de las v lvulas del quemador al soporte de control despu s de retirar todas las perillas Para cambiar el termostato de gas o el ctrico desensamble tambi n la guarda de la estufa trasera soltando los tornillos correspondientes para poder retirar y volver a colocar el foco del termostato Para cambiar el foco del horno desatornille la tapa de protecci n que sobresale dentro del horno Fig 19 ADVERTENCIA Antes de cambiar el foco desconecte el aparato del suministro el ctrico ADVERTENCIA EI cable de la corriente que se incluye con el aparato se conecta al aparato con una conexi n del tipo X en cumplimiento de las normas EN 60335 1 EN 60335 2 6 y enmiendas posteriores para las cuales puede instalarse sin necesidad de utilizar herramientas especiales con el mismo tipo de cable que el que se instale En caso de que el cable de co
28. egurar el uso eficiente y ahorrar energ a La parte inferior de la superficie debe ser gruesa y plana para garantizar la mejor cocci n El di metro de la base de las ollas u otros contenedores debe estar lo m s cerca posible al di metro de la placa que se est utilizando En caso de que la olla sea m s peque a se estar desperdiciando energ a ya que el calor generado se dispersar parcialmente por la superficie de la placa que no est cubierta La superficie de la placa de cer mica y la base del contenedor deben estar limpias Siga las siguientes recomendaciones para ahorrar energ a y calor C mo utilizar la placa de cer mica Cada rea de cocci n est controlada por un termostato o por un regulador de energ a que se utilice para seleccionar una temperatura variable Cuando se alcanza el punto de ebullici n puede reducirse la temperatura para permitir que los alimentos se hiervan a fuego lento Con pr ctica sabr cu l es el momento adecuado para poner los alimentos a fuego lento aunque obviamente depende de la comida y el tipo de olla que est utilizando La combinaci n correcta le ayudar a ahorrar tiempo y energ a ADVERTENCIA Su placa de cer mica CERAN es resistente a choques t rmicos y no se ve afectada por el calor ni el fr o Los golpes accidentales con cacerolas pesadas no da aran la placa de cer mica Sin embargo algunos golpes causados con otros objetos como un salero o un bote de especias en el borde o la
29. el ctrica seo ree ence erat needs Conexi n el ctrica de tres fases MANTENIMIENTO DEL APARATO Reemplazo de piezas MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO sssesssesssseeeeenne nennen nennen inneren nenne nnn entre nnt rnnt nennen nnne Descripci n del panel de control y tipos de control Uso de quemadores ee Uso de placas 85 Uso de placas de cer mica ssssssse Uso de orno de gas PR s Ha a cha he aa Ea Uso del termostato con interruptor en serie uneneessnnesnenrsnnennnnennnnnnnnernnnnnnnennnner nenn nnennnnennnnnnnnennnnernnnennnennnner nnne nnn Uso de termostato el ctrico Uso del interruptor 9 0 Uso del horno el ctrico convencional natural Uso del horno el ctrico ventilado sees renerne erne Uso de la parrilla de gas coi a UE ULAS Hee d ete Uso de la parrilla el ctrica parrilla el ctrica ventilada Uso del minutero Reloj electr nico Limpieza del aparato Servicio post venta y piezas de repuesto eene enne nn nennt nnns tnter sen rnnn nennt nennen nnn ESTE APARATO EST DISENADO PARA USO DOM STICO NO PROFESIONAL MANUAL T CNICO DEL INSTALADOR INFORMACI N DEL INSTALADOR S lo personal capacitado deber instalar ajustar transformar y dar el mantenimiento especificado en este manual Una mala instalaci n pue
30. ela hacia usted hasta que quede suelta Para cambiar la puerta haga lo opuesto asegur ndose de insertar los 2 sectores correctamente Adem s las parrillas laterales pueden retirarse sin problema con s lo aflojar los aros sujetadores que las unen al horno SERVICIO T CNICO POST VENTA Y PIEZAS DE REPUESTO Antes de permitir que salga de la f brica este aparato pasa por varias pruebas y calibraciones que aplica personal debidamente calificado Cualquier reparaci n o calibraci n que pueda ser necesaria despu s de que el aparato sale de la f brica debe realizarla personal calificado Por lo tanto recomendamos a todos los clientes ponerse en contacto con el Distribuidor que les haya vendido el aparato o con el Centro de servicio m s cercano e informarle el tipo de aparato y el problema que se haya presentado En caso de que se trate de alguna pieza defectuosa que deba reemplazarse le recomendamos cambiarlas por piezas de repuesto originales que est n disponibles s lo en nuestros Centros de Servicio y con distribuidores autorizados 14 SECCI N TRANSVERSAL M NIMA DE f CONFORMIDAD CON LAS NORMAS SECCI N TRANSVERSAL M NIMA DE SECCI N TRANSVERSAL M NIMA NACIONALES ACTUALES Y LA SECCI N CONFORMIDAD CON LAS DE CONFORMIDAD CON LAS DE LA POTENCIA DEL VENTILADOR NORMAS NACIONALES ACTUALES j NORMAS NACIONALES ACTUALES EL CTRICO 15 Fig 9B Fig 9A Fig 8 Fig 10B
31. equina de la placa de cer mica puede quebrar la superficie USO DEL HORNO DE GAS HORNO DE GAS Todos los hornos de gas est n equipados con un termostato y un dispositivo de seguridad para ajustar la temperatura de cocci n La temperatura del horno se ajusta girando la perilla en el sentido contrario a las manecillas del reloj hasta que el indicador marque la temperatura seleccionada EI horno de gas puede combinarse con una parrilla de gas o una parrilla el ctrica Vea las p ginas espec ficas para la informaci n de uso HORNO DE GAS CON VENTILADOR ventilador del horno se opera con el interruptor correspondiente que se encuentra en el panel de control la circulaci n de aire caliente garantiza una distribuci n uniforme del calor Puede evitarse el precalentamiento del horno Sin embargo para el horneado de un platillo delicado es preferible calentar el horno antes de introducir el recipiente para hornear El sistema de horneado de convecci n con ventilador cambia en parte las diferentes nociones del horneado tradicional Cuando se est asando carne al horno ya no es necesario voltearla y para rostizar carne ya no es necesario utilizar el rostizador todo lo que tiene que hacer es poner la carne directamente en parrilla Con el uso de un horno de gas con ventilador las temperaturas de horneado son ligeramente m s bajas aproximadamente 10 15 C en comparaci n con las que se utilizan en un horno de gas tradicional La operaci n del venti
32. estufa Si el aparato est equipado con una cubierta de vidrio dicha cubierta puede romperse con el calor Apague todos los quemadores antes de bajar la cubierta No utilice aerosoles cerca del aparato cuando ste est en uso Cuando est utilizando los quemadores asegure que los mangos de los sartenes u ollas est n bien posicionados Mantenga a los ni os lejos de la estufa Si sta est equipada con una cubierta elimine cualquier rastro de comida de la superficie antes de cerrar la cubierta NOTA uso de una estufa produce calor y humedad en la habitaci n en la que se encuentra Por lo tanto se requiere que haya ventilaci n adecuada en la habitaci n se asegure que los conductos de ventilaci n natural no est n obstruidos fig 3 y se activen los dispositivos de aeraci n mec nica campana o ventilador el ctrico Fig 4 y Fig 5 En caso de que el equipo se utilice de manera intensa y continua es posible que sea necesario el uso de aeraci n adicional por ejemplo abriendo una ventana o una aeraci n m s eficiente aumentando la potencia del escape mec nico en caso de que lo tenga instalado USO DE LAS PLACAS ELECTRICAS Las placas se controlan con un interruptor de 6 posiciones Fig 24A 24B Las placas pueden encenderse girando la perilla en la posici n deseada En la parte frontal de la estufa hay un que muestra a qu placa corresponde cada perilla La luz indicadora que se encuentra en el panel frontal de la e
33. ezas esmaltadas l mpielas frecuentemente con agua y jab n Nunca utilice polvos abrasivos deje sustancias cidas o alcalinas vinagre jugo de lim n sal salsa de tomate etc sobre las piezas esmaltadas y no lave las mismas mientras est n calientes Limpieza de piezas de acero INOXIDABLE Limpie las piezas con agua y jab n y s quelas con un trapo h medo Para mantener el brillo utilice de manera peri dica productos especiales que puede encontrar en el mercado Nunca utilice polvos abrasivos Limpieza de las tapas de flama de los quemadores Las tapas s lo van sobrepuestas sobre los quemadores as que para limpiarlas todo lo que tiene que hacer es retirarlas y lavarlas con agua y jab n D jelas secar y verifique que sus orificios no hayan quedado obstruidos antes de volverlas a poner en su lugar 13 Limpieza del vidrio interno del horno Una de las caracter sticas del horno es la posibilidad de retirar el vidrio interno con solo soltar los 2 tornillos B fig 40 para limpiar la superficie interna del vidrio fig 39 Esta operaci n debe realizarse con un trapo humedo y cuando el horno est fr o No utilice abrasivos Limpieza del interior del horno Para limpiar bien el interior del horno se recomienda desarmar la puerta siguiendo con cuidado las instrucciones descritas m s adelante Inserte el gancho C figura 41 en el sector D con bisagras Ponga la puerta en una posici n semi abierta y utilizando ambas manos j l
34. ido por ventilador La operaci n del ventilador del horno evita la operaci n de una parrilla el ctrica que por lo tanto no puede utilizarse con el ventilador en acci n e El s mbolo muestra el bot n de encendido para la luz del horno en todos los casos excepto en el horno de ventilador el ctrico El s mbolo muestra el bot n para el encendido del quemador El s mbolo muestra si los botones est n en la posici n de encendido o apagado USO DE LOS QUEMADORES En el panel de control que se encuentra en la parte superior de cada perilla podr observar una imagen que indica qu quemador corresponde a cada una de las perillas Los quemadores pueden encenderse de diferentes maneras dependiendo del tipo de aparato y sus caracter sticas espec ficas Encendido manual es siempre posible incluso cuando no hay suministro el ctrico Gire la perilla que corresponda al quemador seleccionado en el sentido contrario a las manecillas del reloj ajust ndola en la posici n MAXIMA flama grande Fig 23A 23B 23C y acerque un cerillo encendido al quemador Encendido el ctrico Gire la perilla que corresponda al quemador seleccionado en el sentido contrario a las manecillas del reloj ajust ndola en la posici n MAXIMA flama grande Fig 23A 23B 23C y d jela presionada de manera que corresponda con el s mbolo de encendido marcado con una estrella para estufas equipadas con una perilla de ignici n o bien oprima el bot n de
35. l horno gire la perilla de manera que el s mbolo relativo concuerde con el indicador mientras oprime la perilla y al mismo tiempo pone un cerillo encendido a un lado del quemador Asegure que el quemador est completamente encendido y despu s de 10 segundos suelte la perilla Asegure que el quemador se quede encendido de lo contrario repita la operaci n Encendido el ctrico En este caso abra por completo la puerta del horno gire la perilla haciendo que el indicador marque el s mbolo relativo y oprima la perilla del termostato modelos con perilla de encendido Una vez que el quemador se haya encendido espere 10 segundos antes de soltar la perilla Aseg rese de que el quemador se quede encendido de lo contrario repita la operaci n En el caso de las estufas que no cuenten con perilla de ignici n oprima la perilla del termostato y el bot n con el s mbolo de chispa espere 10 segundos despu s de que se haya encendido el quemador y suelte la perilla Asegure que el quemador se quede encendido de lo contrario repita la operaci n ADVERTENCIA igual que con el horno la parrilla debe encenderse con la puerta del horno completamente abierta La parrilla puede utilizarse para asar alimentos en el horno o utilizando el rostizador Asando en el horno En este caso se coloca la parrilla en el primer o segundo nivel del horno los alimentos a cocinar se ponen en la parte superior y la bandeja en la que se recolectar el jugo de los alime
36. lador del horno evita el uso de la parrilla el ctrica la cual por lo tanto sta no puede utilizarse cuando se est utilizando el ventilador horno puede tambi n utilizarse de manera tradicional sin activar el ventilador para alimentos que requieran de calor desde la parte inferior del horno p ej la pizza ADVERTENCIA Si las flamas de quemador se apagan por accidente apague el suministro con la perilla de control y no intente encender el horno de nuevo antes de que haya pasado por lo menos un minuto TABLA No 6 AJUSTE DEL TERMOSTATO TEMPERATURA EN 9C 1 120 C 140 C 160 C 180 C 200 C 225 C 245 C 8 270 C El quemador del horno puede encenderse de diferentes maneras Encendido manual siempre es posible incluso cuando no hay suministro el ctrico Para encender el horno abra la puerta del horno y gire la perilla de manera que el no 8 en la escala concuerde con el indicador fig 26A 26B 26C 26D Al mismo tiempo ponga un cerillo encendido cerca del tubo de ignici n que se encuentra al nivel del horno fig 27A para la estufa tipo M6V fig 27B para la estufa tipo M9V Oprima la perilla del termostato esto hace que el gas comience a fluir y d jela presionada por 10 segundos despu s de que el quemador se haya encendido Suelte la perilla y aseg rese de que el quemador se quede encendido de lo contrario repita la operaci n Encendido el ctrico s lo para los modelos equipados con este dispositivo En e
37. manera que no puedan quedar obstruidas Adem s existe una ventilaci n indirecta con aire que se toma de las habitaciones adyacentes y se lleva a la que se est ventilando UBICACI N Y AERACION Los aparatos para cocinar con gas deben siempre evacuar los productos de combusti n por medio de campanas conectadas a chimeneas conductos o directamente al exterior ver Fig 4 En caso de que no sea posible instalar una campana puede instalarse un ventilador en una ventana o directamente direccionado hacia el exterior para emplearlo cuando se est utilizando la estufa ver Fig 5 siempre y cuando se cumplan al pi de la letra las regulaciones de ventilaci n CONEXION DE GAS DEL APARATO Antes de conectar el aparato a la red de gas asegure que los datos en la etiqueta que se encuentra en el caj n para calentar alimentos o en la parte de atr s de las estufa sea compatible con lo que se indica en la red de distribuci n de gas En la etiqueta que se encuentra en la ltima p gina de este manual y en el caj n para calentar alimentos o en la parte de atr s del aparato se especifican las condiciones de ajuste del aparato tipo de gas y presi n de operaci n IMPORTANTE Este aparato debe instalarse en cumplimiento con las normas nacionales actualmente en vigor y utilizarse Unicamente en habitaciones bien ventiladas ADVERTENCIA Recuerde que el aparato utiliza un empalme de gas macho cil ndrico y roscado de Y tal y como se especifica en UNI
38. ncipal B Corte la alimentaci n el ctrica de CA corriente alterna C Desconecte la l nea de gas que llega a la tuber a de entrada D Retire la estufa con mucho cuidado tirando de ella hacia afuera CUIDADO La estufa es pesada mu vala con cuidado 8 Requisitos el ctricos Se indican en la etiqueta del producto La instalaci n el ctrica debe cumplir con los c digos nacionales y locales 9 Presi n del m ltiple de gas Gas natural 2 75kPa 5 0 presi n de columna de agua Gas L P Gas Propano 1 76kPa 10 0 presi n de columna de agua 10 Conexiones flexibles Si esta estufa parrilla va a instalarse con acoples flexibles y o adaptadores de desconexi n r pida el instalador deber utilizar un conector flexible con rosca NPT con un di metro interno de 1 3 cm Y2 como m nimo con los adecuados aliviadores de esfuerzos de conformidad con las normas ANSI Z 21 41 y Z 21 69 11 El uso indebido de las puertas del horno por ejemplo para sentarse pararse o apoyarse en ellas puede resultar en riesgos y o lesiones potenciales NO obstruya la salida de los gases de combusti n de salida del horno y del asador ADVERTENCIA La utilizaci n de armarios pared encima del artefacto puede convertirse en un riesgo potencial de quemaduras Los art culos combustibles puede inflamarse los art culos met licos pueden calentarse y provocar quemaduras Si se va a instalar un armario se puede reducir el riesgo si se instala una campana
39. ntos en los niveles inferiores Despu s encienda el quemador de la parrilla siguiendo las instrucciones antes indicadas IMPORTANTE Ase los alimentos en la parrilla siempre con la puerta del horno semi abierta fig 35 y para evitar el sobrecalentamiento monte la guarda del mango en los pestillos correspondientes fig 32 Uso del rostizador En este caso se utiliza la brocheta giratoria Por lo tanto inserte el sujetador de la brocheta en las parrillas laterales en el nivel 3 Ponga los alimentos en la brocheta e introduzca la misma en el horno poniendo la punta de la brocheta en el eje que sale de la parte trasera o el lado izquierdo del horno y la parte frontal de la brocheta en el soporte de la misma fig 33 para la estufa tipo MeV Fig 34 para la estufa tipo M9V Despu s inserte la bandeja en una de las gu as inferiores y oprima el bot n que enciende el rostizador Despu s encienda el quemador de la parrilla siguiendo las instrucciones antes indicadas IMPORTANTE Cocine los alimentos con el rostizador siempre con la puerta del horno abierta fig 36 en la estufa tipo M6V y con la puerta semi abierta fig 35 en la estufa tipo M9V Para evitar el sobrecalentamiento monte la guarda del mango en los pestillos correspondientes fig 32 ADVERTENCIA Las partes a que se tiene acceso pueden estar demasiado calientes durante el proceso de cocci n Mantenga a los ninos alejados de la estufa USO DE LA PARRILLA EL CTRICA CONVENCIONAL FF
40. o de programaci n y verificaci n Un programa que se ha ajustado se realiza despu s de ajustar el tiempo requerido El tiempo de duraci n puede verificarse en cualquier momento seleccionando la funci n adecuada Ajuste de identificaci n de error El ajuste es correcto si la hora se encuentra entre la hora de inicio de cocci n estimada y la hora de finalizaci n En caso de que se cometa alg n error esto se indicar con una se al audible y el s mbolo A comenzar a parpadear El ajuste err neo puede corregirse cambiando una o ambas funciones Cancelaci n de programaci n Puede cancelarse una programaci n con s lo seleccionar la funci n manual Una vez que la programaci n alcanza el tiempo de finalizaci n ajustado se cancela de manera autom tica LIMPIEZA DEL APARATO Antes de limpiar el aparato en necesario desconectarlo del suministro el ctrico y cerrar la v lvula principal de suministro de gas Limpieza de la superficie de trabajo Limpie peri dicamente las cabezas de los quemadores las rejillas de acero esmaltado las cubiertas esmaltadas y las tapas de la flama con agua y jab n Enjuague muy bien todas las partes y d jelas secar Cualquier l quido que sobresalga de las ollas debe limpiarse con un trapo En caso de que sea dif cil abrir o cerrar una v lvula no la fuerce pida ayuda inmediata al personal de servicio t cnico Limpieza de las piezas esmaltadas Para mantener las caracter sticas originales de las pi
41. obrecalentamiento peligroso Cuando la conexi n se haga directamente a la red el ctrica Insertar un cortacircuito omnipolar entre el aparato y la red adecuada para la carga del aparato con una abertura m nima entre los contactos de 3 mm Recuerde que no deben interrumpirse el cable a tierra con un cortacircuito Una alternativa ser a proteger la conexi n el ctrica con un cortacircuito de corriente residual altamente sensible Se recomienda altamente conectar el cable especial a tierra verde amarillo a un sistema de puesta a tierra eficiente ADVERTENCIA En caso de que se reemplace el cable de corriente el cable de tierra amarillo verde conectado a la terminal debe ser m s largo que los otros cables por aproximadamente 2 cm TABLA No 4 TIPOS DE CABLES DE CORRIENTE T m 1x Secci n transversal Operaci n de la superficie de trabajo Operaci n del horno 230V 230V 3 400V 2N 400V 3N Horno de gas parrilla de gas 3x0 75mm Horno de gas parilla el ctrica 3x1mm M6 Solo quemador de gas 3x1 5mm M9 Horno el ctrico 3ximm z Horno el ctrico ventilado 3x1 5mm Horno de gas parrilla de gas 3ximm Quemador de gas 1 placa caliente Horno de gas parrilla el ctrica 3x1 5mm Horno el ctrico 3x1 5mm Horno el ctrico ventilado 3x2 5mm Guemader de gas plaeas enes Horno el ctrico est tico 3x2 5mm 4x1
42. rriente se desgaste o dafie c mbielo con base en la informaci n que se presenta en la tabla 4 ADVERTENCIA En caso de que cambie el cable de corriente el instalador deber asegurar que el cable a tierra sea m s largo que los cables de fase y cumplir con las advertencias referentes a la conexi n el ctrica Engrasado de las v lvulas En caso de que se dificulte operar la v lvula debe engrasarla de inmediato siguiendo las instrucciones que se indican a continuaci n N Desensamble la estructura del cuerpo de la v lvula aflojando los dos tornillos que se encuentran en el cuerpo de la v lvula Fig 20 2 Extraiga y limpie el cono del sello y su caja con un trapo humedecido con thinner Engrase ligeramente el cono con una grasa especial Inserte el cono movi ndolo varias veces ret relo de nuevo retire el exceso de grasa y asegure que no est n obstruidos los canales de paso de gas Reemplace todas las piezas invirtiendo el orden en el que se desensamblaron y verifique que funcione bien la v lvula IRON 3 4 5 MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO DIMENSI N DE QUEMADOR DE GAS Quemador Dimensi n mm Auxiliar 50 Semi r pido 70 R pido 95 Pecera 55x230 Ultrar pido 130 DIMENSI N DE PLACA CALIENTE CERAN Y EL CTRICOS TIPO DE PLACA DIMENSION Placa caliente electrica 145 Placa caliente el ctrica 180 Placa caliente el ctrica infrarroja 145 izq
43. s inferiores cambie el termostato a la posici n correspondiente y oprima el bot n son el s mbolo del rostizador versi n del horno el ctrico IMPORTANTE Cocine los alimentos en la parrilla siempre con la puerta del horno abierta fig 36 Para evitar el sobrecalentamiento monte la guarda del mango en los pestillos correspondientes fig 32 ADVERTENCIA Las partes a que se tiene acceso pueden estar demasiado calientes durante el proceso de cocci n Mantenga a los ninos alejados de la estufa 12 USO DE LA PARRILLA EL CTRICA VENTILADA La parrilla el ctrica ventilada es una funci n especial equipada s lo en el horno multifuncional Ajuste el interruptor 9 0 en la posici n correspondiente para activar el elemento de parrilla 2900W y el ventilador el ctrico Por lo general para asegurar una buena cocci n coloque la parrilla del horno a una altura media y la bandeja en la parte inferior IMPORTANTE Cuando est utilizando la parrilla el ctrica ventilada ajuste la perilla del termostato a no m s de 175 C que se encuentra entre el ajuste de 150 C y 200 C para evitar el sobrecalentamiento de la parte frontal de la estufa De hecho el asado ventilado debe realizarse con la puerta del horno cerrada USO DEL MINUTERO fig 37A 37B 37C minutero le avisa al usuario mediante una se al acustica cuanto los alimentos est n listos despu s de que ha pasado cierto per odo de tiempo Para usar este dispositivo active el min
44. seada espere aproximadamente 15 minutos para precalentar el horno antes de introducir alimentos horno est equipado con 5 gu as a diferente nivel de altura fig 28 que puede utilizarse para insertar parrillas o la bandeja Para mantener el horno lo m s limpio posible se recomienda cocinar carne en una bandeja o en la parrilla que se haya colocado dentro la bandeja La tabla que se presenta a continuaci n incluye los tiempos de cocci n en general y la posici n en que se debe colocar la bandeja dependiendo del tipo de alimento que se cocine La experiencia personal le ayudar a determinar las variaciones en los valores reportados en la tabla En cualquiera de los casos se recomienda seguir las instrucciones de la receta espec fica Las temperaturas entre par ntesis se refieren al uso del horno de gas con ventilador NIDA A Go PO TABLA No 8 TABLA DE COCCION CON HORNO DE GAS TEMP C ALTURA MINUTOS CARNE ASADO DE PUERCO 220 210 4 60 70 ASADO DE RES novillo 250 240 4 50 60 ASADO DE RES 240 230 4 60 70 ASADO DE TERNERA 220 210 4 60 70 ASADO DE CORDERO 220 210 4 45 55 ROAST BEEF 230 230 4 55 65 LIEBRE ASADA 235 225 4 40 50 CONEJO ASADO 220 210 4 50 60 PAVO ASADO 235 225 4 50 60 GANSO ASADO 225 215 4 60 70 PATO ASADO 235 225 4 45 60 POLLO ASADO 235 225 4 40 45 PES
45. ste caso primero abra la puerta del horno despu s gire la perilla para ajustar la temperatura m xima n mero 8 Oprima la perilla del termostato modelos con perilla de ignici n Espere 10 segundos despu s de que el quemador se haya encendido y suelte la perilla Despu s de soltar la perilla aseg rese que el quemador se quede encendido de lo contrario repita la operaci n En el caso de estufas sin perilla de ignici n oprima la perilla del termostato y el bot n con el s mbolo de chispa espere 10 segundos despu s de que se haya encendido el quemador y suelte la perilla Asegure que el quemador se quede encendido de lo contrario repita la operaci n El dispositivo de ignici n no debe utilizarse por m s de 15 segundos Si despu s de este per odo el quemador a n no se ha encendido no utilice el dispositivo y abra la puerta de la habitaci n o espere por lo menos 60 segundos antes de intentar encender el horno de nuevo ADVERTENCIA Cuando trate de encender el horno la puerta debe estar siempre abierta Cuando est utilizando el horno deje la cubierta de la estufa abierta para evitar que se sobrecaliente AVISO Cuando utilice el horno por primera vez debe dejarlo funcionar de 15 a 30 minutos a una temperatura de aproximadamente 2505 sin cocinar alimento alguno Esto con el fin de eliminar la humedad y los olores del aislamiento interno Durante la operaci n normal del horno despu s de encender el quemador y ajustar la temperatura de
46. stufa indicar cuando una placa est encendida C mo utilizar una placa el ctrica Cuando utilice la placa por primera vez o despu s de un largo per odo de tiempo de no utilizarla se recomienda que la utilice en la posici n 1 por aproximadamente 30 minutos Esto eliminar cualquier humedad que haya podido absorber el material interno debido al aislamiento Como referencia presentamos una tabla con las reglas necesarias para hacer un mejor uso de las placas el ctricas ADVERTENCIA Cuando utilice la placa por primera vez o despu s de un largo per odo de tiempo de no utilizarla es necesario que la utilice en la posici n 1 del interruptor por aproximadamente 30 minutos Esto eliminar cualquier humedad que haya podido absorber el material de aislamiento PLACA DE 1500W POSIBILIDADES DE COCCION 0 Placa apagada Para derretir mantequilla chocolate etc Para calentar peguenas cantidades de l quido Para calentar grandes cantidades de l quido para preparar cremas salsas con largos per odos de cocci n Para descongelar alimentos cocinar a temperaturas de ebullici n Para asar chuletas y bistecs para cocinar grandes cantidades 1 2 3 4 Para asar carne delicada o pescado 5 6 Para hervir grandes cantidades de agua fre r Para el uso correcto recuerde lo siguiente Seque la parte inferior del sart n antes de ponerlo sobre la placa Utilice sartenes con fondo plana y metal grueso
47. ton Abingdon 193 00 Athens 1065 Budapest 10340 Jakarta 03100 Frosinone 40150 Shah Alam Selangor Darul Ehsan 15500 Mexico D F BD My Slimane 33 2131 HA Hoofddorp 7563 Malvik Gulberg III Lahore 05 800 Pruszk w 3834 909 Ilhavo Aveiro Bucarest 121087 Moscow TM Russia 239920 Singapore 39011 Santander 734 93 Kolb ck Phone 61 3 9550 6100 43 1 86 68022 32 2 466 8740 35 92 97 68 330 56 2 438 6000 86 21511688 41 420 284 691 940 45 363 40 288 593 4 2100 311 49 2771 3950 44 1235 86 1916 30 2109760283 36 13542110 62 213905274 39 077 58 98 271 603 7620 1600 52 555 133 0493 212 22 674 462 31 23 5656 470 47 73 98 01 00 92 42 5757 676 48 22 738 32 70 35 1234 329500 40 212 33 44 50 7 495 64 500 64 65 673 42 415 34 942 355050 46 220 403 00 Rajdamri Rd Pathumwan 10330 Bangkok 662 652 2999 34394 Mecidiyek y Istanbul 01025 Kiev P O Box 18251 Dubai Deira P O Box 35142 Dubai Tampa Florida 33619 1070 Caracas Dakao Ward District 1 Hochiminh 90 212 288 3134 380 44 49 606 80 971 4 887 2912 971 4 283 30 47 1 813 288 8820 58 212 291 2821 84 83 82 58 746 for further information and updated contact adresses please refer to the corporate website
48. uierdo trasero 1200W Placa caliente el ctrica infrarroja 145 izquierdo trasero 2100W Placa caliente el ctrica infrarroja 145 izquierdo frontal 1200W Placa caliente el ctrica infrarroja 180 izquierdo frontal 1700W Placa caliente el ctrica alta potencia 145 izquierdo trasero 1200W Placa caliente el ctrica alta potencia 170 265 izquierdo trasero 1400 2200W Placa caliente el ctrica alta potencia 145 izquierdo trasero 1200W Placa caliente el ctrica alta potencia 180 izquierdo trasero 700 2100W DESCRIPCI N DEL PANEL DE CONTROL En el panel de control pequefios s mbolos muestran la funci n de cada perilla o bot n A continuaci n se presentan los diferentes controles que puede tener una estufa O e s mbolo muestra la posici n de los quemadores en la superficie de trabajo el punto oscuro identifica el quemador que se est encendiendo en este caso el quemador trasero de la derecha s mbolo muestra el funcionamiento de cualquier horno horno de gas con parrilla de gas horno de gas con parrilla el ctrica horno est tico interruptor de posiciones s mbolo muestra el termostato para el horno del ventilador el ctrico s mbolo O muestra el minutero El s mbolo 3 muestra el bot n de operaci n del asador rostizador s lo en el horno de gas T El s mbolo muestra el bot n de funcionamiento del ventilador del horno para permitir que el horno opere con gas asist
49. utero girando la perilla en el sentido de las manecillas del reloj una vuelta completa Despu s gire la perilla en el sentido contrario a las manecillas del reloj de manera que el indicador corresponda con el tiempo de cocci n seleccionado RELOJ ELECTRONICO fig 38 Ajuste Seleccione una funci n presionando el bot n de funci n y ajuste el tiempo necesario con los botones Botones Al oprimir el bot n aumentar el ajuste de tiempo al oprimir el bot n lo disminuir Entre m s tiempo se mantenga el bot n en la posici n adecuada m s aumentar la velocidad de conteo Ajuste de la hora Seleccione la funci n de la hora oprimiendo al mismo tiempo los botones de duraci n y de hora de finalizaci n y ajuste la hora con los botones Cualquier programaci n que se haya ajustado se cancelar y se activar n las salidas Operaci n manual Oprima al mismo tiempo los botones de duraci n y de hora de finalizaci n Se activar n los contactos del rel Se borrar el s mbolo A se iluminar el s mbolo de olla Se borrar cualquier programaci n que se haya ajustado Operaci n semi autom tica con duraci n de cocci n Seleccione la funci n de duraci n de cocci n y ajuste la duraci n necesaria con el bot n Aparecer n los s mbolos A y de olla Se activar la salida de rel Si la hora es igual a la hora de finalizaci n de cocci n se desactivar n la salida del rel y el s mbolo de olla Se emitir
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