Cocinas - Mademsa
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1. MANUAL DE INSTRUCCIONES DE USO Modelos Diva ess 625 635 645 655 665 675 685 000000000000 mademsa mademsa Ante cualquier consulta no dude en llamarnos CTI Compa a Tecno Industrial S A Alberto Llona 777 Maip Santiago Chile www mademsa cl ADVERTENCIA Advertencia El mal uso instalaci n ajuste alteraci n servicio o mantenci n defectuosa o inadecuada de este artefacto pueden causar graves da os a la propiedad y o a las personas La instalaci n y servicio de este artefacto debe ser realizado por un instalador calificado por la Superintendencia de Electricidad y Combustibles SEC Lea completamente el manual de instrucciones entregado en este artefacto antes de usarlo En caso de emergencia llame al Servicio de Emergencia de su proveedor de gas y o electricidad El fabricante no se har responsable de ning n da o a objetos o personas ocasionados por una instalaci n incorrecta o por el uso incorrecto del aparato El fabricante no se har responsable de ninguna inexactitud debida a errores de impresi n o escritura contenidos en este manual Adem s la apariencia de las figuras mostradas s lo es aproximada El fabricante se reserva el derecho de realizar cambios a sus productos cuando lo considere necesario y til sin afectar las caracter sticas esenciales con respecto a la seguridad y funci n BIENVENIDA Bienvenida En primer lugar le agrad2. E Algunos consejos para la cocci n en el horno Masas Antes de empezar a cocinar cualquier tipo de masas es aconsejable ve usted precaliente el horno durante 10 minutos en la posici n m xima da la perilla de control del horno con los quemadores laterales orientados hacia arriba la palanca de los quemadores del horno debe estar ubicada hacia el lado derecho Durante la cocci n de masas delicadas como por ejemplo queques bizcochuelos etc los quemadores deben ir orientados hacia a centro la palanca de los quemadores debe estar ubicada hacia el lado izquierdo Aves y carnes Durante la cocci n de aves y carnes los quemadores deben orientarse hacia arriba la palanca de los quemadores del horno debe estar ubicada hacia el lado derecho Puerta del horno desmontable Desmontaje Su cocina incorpora una puerta de horno desmontable para facilitar su limpieza y mantenimiento Para poder desmontarla y montarla debe seguir los siguientes pasos O Abra completamente la puerta del horno O Levante y enganche la abrazadera P ver dibujo hasta engancharla en la palanca superior O Cierre suavemente la puerta hasta que haga tope la abrazadera O Para desmontar la parte del horno mida ligeramente como si ha ella hacia arriba fuera a cerrarla y al mismo tiempo t re Montaje O Haga coincidir las ranuras de la puerta con las bisagras del horno Introduzca la puerta hasta el tope final
3. Perillas de seguridad Pop Down Empuje la traba de seguridad y presione la perilla simult neamente O Gire la perilla hacia la izquierda en el sentido antihorario Seleccione la Posici n deseada Para el apagado del quemador gire la perilla hacia la derecha en el sentido horario hasta la posici n 0 NO RECOMENDADO Traba de seguridad Guarnici n Perilla Encendido el ctrico O Si su cocina tiene encendido el ctrico presione simult neamente la traba de seguridad y la perilla manteniendo presionada la perilla g rela en sentido contrario a los punteros del reloj hasta llevarlo a la posici n de m ximo consumo s y presione el interruptor de encendido el ctrico al mismo tiempo O El interruptor est ubicado en el frente superior derecho de la cocina al costado de las perillas Una vez encendido grad e la intensidad de acuerdo a su necesidad O Para apaaar el quemador presione nuevamente ambas les de la perilla y g rela hacia la derecha en el sentido orario hasta la posici n cerrado 0 Encendido manual O Presione la perilla correspondiente al quemador que desea encender luego g rela a la posici n Max es y mant ngala presionada Acerque un f sforo encendido al borde del quemador hasta que encienda O Suelte la perilla O Para disminuir la intensidad de la llama presione suavemente la perilla y g rela a la posici n e m n
4. 60 minutos Es til especialmente en cocciones y horneados a tiempo determinado Para programor el Timer mec nico gire la perilla en el mismo sentido que las agujas del reloj hacia la derecha hasta alcanzar la posici n de los 60 minutos Luego gire en el sentido inverso hasta fijar el tiempo deseado al cabo de cual sonar la alarma NOTA IMPORTANTE El timer no apaga los quemadores TIMER MECANICO Termostato del horno ste regular el paso del gas de modo que se mantenga la temperatura que usted haya elegido para cocinar Al alcanzar la temperatura seleccionada la llama reduce su tama o al m nimo y cuando la temperatura descienda levemente la llama vuelve a su tama o m ximo De esta manera oscilando entre m ximo y m nimo se mantiene pareja la temperatura del horno La siguiente tabla le indica las temperaturas aproximadas que corresponden a cada posici n de la perilla que regula el horno Posici n perilla Temperatura C Oo o o 170 E MS OE 7 M ximo Consejos para un buen uso del horno Para utilizar de mejor manera su horno debe preocuparse de lo siguiente Precaliente el horno de 10 a 15 minutos antes de introducir los alimentos en su interior Para que sus alimentos queden bien horneados coloque la bandeja en los niveles superiores del horno Si desea una mejor cocci n en la parte inferior de sus amenna ubique la bandeja en los niveles inferiores del orno
5. brasas Siendo por lo tanto apto para dorar y gratinar por ejemplo Carnes asados y anticuchos Pollos Pasteles Pan Postres Para tener un ptimo resultado le recomendamos ubicar la bandeja del horno con los alimentos en el nivel mas cercano al Grill superior Grill el ctrico ADVERTENCIAS NOTA IMPORTANTE e Usted podr encender el Grill el ctrico despu s de r al e 0 na de haber apagado el quemador del horno debido al calor residual No encienda simult neamente el grill el ctrico y los quemadores del horno en las posiciones medio y m ximo posiciones de temperatura m s altas ya que la cocina cuenta con un sistema de seguridad que desconecta el Grill el ctrico si se enciende los quemadores del horno en estas posiciones nivel medio y m ximo de temperatura del horno e Usted solo podr encender el Grill el ctrico en forma individual para gratinar o en conjunto con el quemador central del horno posici n m nimo Termocontrol para cocciones que requieran una menor temperatura en la zona inferior y una mayor temperatura en la zona superior de los alimentos con lo cual obtendr excelentes resultados de cocci n Uso del timer mec nico y el termostato del horno Solo para modelos que lo incorporan p q p Timer mec nico con alarma El Timer mec nico permite programar una alarma sonora durante un per odo m ximo de
6. con lim n mientras estas est n tibias e Si las manchas persisten mant ngalas unos 30 segundos en agua caliente con jab n y vinagre e Despu s de haberlas limpiado ponga especial cuidado que los quemadores queden bien colocados evitando de esta manera fugas de gas o una llama deficiente dE C mo puedo prevenir un accidente Aseg rese que su cocina tenga instalado el sistema de anclaje antivuelco que acompa a al artefacto le recomendamos que su instalaci n la realize un t cnico autorizado La instalaci n del sistema de anclaje evitar que ni os peque os uno a cinco a os al abrir la puerta del horno que tiene abatimiento horizontal puedan subirse sobre ella y produzcan el volcamiento del artefacto haciendo que se deslicen los recipientes con l quidos y s lidos calientes que est n sobre la cubierta de la cocina y caigan sobre su cuerpo originando quemaduras de gravedad Evite el ingreso de ni os a la cocina mientras est cocinando Evite que circulen cerca de los utensilios de cocina ollas fuentes calientes etc Evite que los mangos de ollas y sartenes sobresalgan fuera de la cubierta de la cocina para evitar que los ni os puedan volcarlos y llegar a quemarse con los s lidos y l quidos calientes que contengan especialmente si pueden subirse a una silla o taburete que les permita alcanzarlos mademsa 600 mademsa Ante cualquier consulta no dude en llamarnos
7. Abra la puerta completamente logrando destrabar la abrazadera Al montar la puerta es importante que el brazo de la biSagra quede totalmente centrado sobre la rueda que se encuentra en la puerta del horno para que se deslice y se pueda abrlr y cerrar la puerta sin que se trabe PARED FRONTAL DEL HORNO Rueda fija en pared frontal del horno Brazo de la bisagra Desmontable Brazo de la bisagra Paneles del horno autolimpiantes desmontables Desmontaje En aquellas cocinas con paneles autolimpiantes ied uede desmontarlos para su limpieza Para dicho prop sito siga los siguientes pasos Abra la puerta del horno completamente figura 1 o ret rela vea las instrucciones en desmontaje de puerta del horno Afloje los tornillos de los pivotes en ambos costados del horno sin retirarlos por completo figura 2 O Deslice las perillas de las paredes hacia afuera del horno figura 3 Desmonte los paneles autolimpiantes l mpielos peas en las parrillas de los costados del orno figura 4 Ubique ambos paneles en sus respectivos pivotes dentro del horno Introduzca las parrillas posici nelas en sus respectivos pivotes ubicados en los costados del horno y desl cela hacia el fondo Atornille fuertemente los tornillos que fijan los pivotes Sustituci n de la l mpara del horno Desenchufe el cord n el ctrico de la cocina y abra completamente la puerta del horno e Quite la cu
8. Este tipo de horno limpia y elimina las manchas producidas por salpicaduras o grasas de aceite mientras el horno realiza su funci n normal de cocci n Sin embargo le recomendamos una vez que halla retirado los alimentos elevar la temperatura del horno al m ximo y mantenerla al menos por 15 minutos con la puerta del horno cerrada De esta manera usted lograr una ptima limpieza de su cocina Si se trata de derrames o exeso de suciedad grasa o aceite es conveniente eliminarlas con un trapo o esponja h meda o bien frotando suavemente con un cepillo de nylon Las manchas que pudieran quedar en el horno se elimin n calentando al m ximo el horno 15 minutos sin alimentos en su interior Cepillo nylon suave SS s Esponja 10 15 minutos Jabon no c ustico Agua tibia X y jab n Bandejas parrillas y cubierta Las bandejas parrillas y cubierta se limpian f cilmente con agua caliente y con jab n En la limpieza de la cubierta se debe tener especial cuidado en no usar una cantidad excesiva de agua ya que podr a penetrar en las paredes interiores de su cocina y da ar los componentes el ctricos Para cocinas con quemadores de cubierta de lat n e Lave con agua caliente y jab n despu s enjuague y seque muy bien los quemadores La presencia de humedad producir una combusti n deficiente e Para mantener el color del bronce en las tapillas de los quemadores se recomienda frotar la superficie
9. bierta protectora de cristal y retire la ampolleta e Sustit yala por otra ampolleta con las mismas caracter sticas que la original NOTA IMPORTANTE No utilice el horno sin la cubierta protectora de cristal de la l mpara temperaturas Vuelva a colocar la cubierta protectora de cristal sobre la ampolleta y enchufe nuevamente el cord n el ctrico E Limpieza y cuidados de la cocina Se aconseja que se laven las partes exteriores de la cocina cuando est fr a pasando un pa o h medo con agua tibia y detergente no abrasivo Horno con esmalte Standard o f cil limpieza Para una buena limpieza del horno de su cocina usted debe seguir los siguientes pasos e Una vez retirados los alimentos de su interior precaliente el horno durante 10 o 15 minutos con puerta cerrada e Limpie el horno cuando est tibio con un pa o mojado en agua caliente y detergente no abrasivo o No debe emplear lanas de acero limpiadores en aerosol o l quidos o cualquier otro elemento abrasivo as como no se debe raspar con elementos metalic que puedan da ar su cocina El esmalte F cil limpieza es un esmalte que facilita la limpieza de su cocina permitiendo una menor adherencia de los alimentos a las paredes del horno gracias a su especial porosidad NOTA IMPORTANTE Ante cualquier tipo de operaci n de limpieza desconecte el ctricamente el artefacto si corresponde Horno con paredes autolimpiantes
10. ecemos la adquisici n de una Cocina Mademsa que es garant a de seguridad calidad y duraci n Al haber escogido un producto Mademsa usted incorpora a su hogar un artefacto de calidad que cuenta con un moderno dise o una alta tecnologia un servicio t cnico especializado a lo largo de todo el pa s la completamente este manual y siga cada una de las indicaciones de esta forma podr usar su Cocina correctamente le permitir mantenerla en buenas condiciones y evitar posibles accidentes Guarde este manual en un lugar apropiado ya que puede necesitarlo para consultas o para el uso de la p liza de garant a Le recordamos que para darle un mejor servicio lo invitamos a registrarse como socio del Club MADEMSA donde podr acceder a un mundo de beneficios Para ello llame a nuestro Servicio de Atenci n al Cliente al 600 MADEMSA o inscr base en nuestra p gina web www mademsa cl Indice Caracter sticas Consejos Encendido el ctrico Encendido del horno con quemadores laterales 7 Tipos de cocci n del horno Advertencias o Timer mec nico N Cocci n w Montaje Desmontaje a Limpieza CARACTERISTICAS Caracter sticas de la cocina Antes de dejar la f brica este artefacto Caracter sticas T cnicas ha sido probado y puesto a punto por ersonal especializado a fin de obtener Volumen P p Horno 66 os mejores resultados de funcionamient
11. encendido contrario repita la paisa desde el paso 4 os quemadores del horno regule con la perilla de control del horno la intensidad de llama a la temperatura deseada 4 64064 NOTA En caso de una extinci n accidental de las llamas del quemador cierre el mando de accionamiento del quemador y no intente reencender ste durante por lo menos 1 minuto El sistema de quemadores laterales m viles con seguridad termoel ctrica de ste producto se encuentra protegido por la patente de invenci n N 40 696 Tipos de cocci n del horno Esta cocina cuenta con 3 quemadores en el horno con los cuales se logran 3 niveles de temperatura con diferentes tipos de cocci n para alimentos Nivel m nimo Quemador central encendido posici n 4 perilla En esta posici n se obtiene un nivel m nimo de temperatura en el cual se puede tener una temperatura de mantenci n de los alimentos y descongelar Nivel medio Quemador central encendido posici n 44 perilla En esta posici n los tres quemadores est n encendidos a un aral medio de temperatura en el cual se pueden realizar cocciones como Pizzas queques pasteles masas pescado y cocciones que requieran un nivel medio o moderado de temperatura Nivel m ximo Quemador central encendido posici n 464 perilla En esta posici n los tres quemadores est n encendidos al nivel m ximo de temperatura en la cual se pueden realizar c
12. imo y su ltela Para apagar presione suavemente la perilla y g rela a la posici n O apagado Encendido del horno con quemadores laterales Esta cocina cuenta con un sistema de seguridad en el horno por lo que para encenderla se deben seguir los siguientes pasos Coloque la palanca de los quemadores ubicada en la parte inferior de la cocina hacia el costado izquierdo fig 1 Abra la puerta del horno Presione y gire la perilla del quemador del horno en sentido aroro al punteros del reloj hasta la posici n de encendido fig 2 En El posici n 4 vuelva a presionar hasta el fondo la perilla para activar el sistema de seguridad del horno de su cocina Sin dejar de presionar la perilla accione el interruptor de encendido electr nico cocina con encendido electr nico acerque un f sforo encendido al orificio de encendido del horno Fig 3 Una vez que ha encendido el quemador central lato verif quelo a travez del orificio de encendido del piso mantenga la presi n de la perilla durante 15 segundos para que el sistema de seguridad se active NOTA Este dispositivo no se accionar antes de 15 segundos Si durante estos 15 segundos el quemador no se enciende deje de actuar sobre el dispositivo y abra la puerta del recinto y o espere al menos 1 minuto antes de cualquier nuevo intento de encendido del quemador O Suelte la perilla mena que el quemador no se apague En caso gt Una vez
13. o seguridad y calidad Potencia F i i x orma E No olvide que ante cualquier duda o lo ei 1800 consulta puede llamar sin costo alguno al Servicio de Asistencia Telef nica de Mademsa al 600 MADEMSA Presiones Licuado Manufacturado Natural Caracter sticas el ctricas Normal msz 280 129 187 Voltaje 220V Frecuencia 50Hz Frecuencia Cocinas sin grill el ctrico 1A Frecuencia Cocinas con grill el ctrico 9A Consejos e Para obtener un menor consumo de gas y un mejor rendimiento se aconseja utilizar cacerolas u ollas de di metro adecuado a los quemadores evitando que la llama sobresalga del fondo de las mismas ver tabla Utilizar solo ollas con fondo plano Se aconseja tambi n que una vez que empiece a hervir el l quido se regule la llama a un nivel inferior y suficiente para que se pueda mantener el hervor CONSEJOS Consejos Si se utiliza grasas y o aceites durante la cocci n ponga mucho cuidado pues stos al sobrecalentarse pueden inflamarse Tipo de quemador Di metro R pido grande 280 mm Semi r pido mediano 200 mm Para cocinas con parrillas dobles PARRILLA QUEMADOR Si una cocina cuenta con parrillas dobles en la cubierta se aconseja montarlas de manera que las barras de apoyo para recipientes queden centradas con respecto a los quemadores De este modo al cocinar estar aprovechando de mejor forma su cocina RECOMENDADO PARRILLA QUEMADOR
14. occiones tales como asados de carne pollo pavo y cerdo Advertencias Si por accidente se apaga cualquiera de los quemadores y hay escapes de gas siga las siguientes instrucciones e No encienda ni apague las luces de la habitaci n ya que puede producir una combusti n violenta producto del gas escapado e No encienda f sforos encendedores u objetos que generen llama 9 Corte el paso del gas de los quemadores y horno cerrando todas las perillas de control posici n O y cierre la llave de paso del gas e Abra la puerta del horno y ventile adecuadamente el recinto abriendo puertas y ventanas e Solo vuelva a encender el horno despu s de asegurarse que no existen residuos de gas en el ambiente Recuerde ue el gas se puede acumular en el interior del horno o debajo del piso e Una vez que haya vuelto a encender el horno coloque la perilla reguladora del mismo en la posici n m nima y verifique que ninguno de los quemadores se apague abriendo y comando en forma suave la puerta del horno Si cualquiera de los quemadores no se mantiene encendido llame al Servicio T cnico Autorizado Mademsa mas cercano a su domicilio e No utilice su cocina hasta que no haya sido revisada por un t cnico capacitado Encendido del Grill el ctrico Solo para modelos que lo incorporan El Grill es un calentador el ctrico ubicado en la parte superior del horno La caracter stica de este Grill es que simula el efecto de las
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