CRÊPES MAKER PROFI - produktinfo.conrad.com
Contents
1. CREPES MAKER PROFI Instrucciones de uso Modell 48155 Impressum Bedienungsanleitung Modell 48155 Stand Jan 2014 nr Copyright Mannheimer StraBe 4 68766 Hockenheim Telefon 49 0 62 05 94 18 0 Telefax 49 0 6205 94 18 12 E Mail info unold de Internet www unold de SERVICE HOTLINE Bei Fragen zu den Rezepten und zum Gebrauch des Ger tes k nnen Sie sich direkt an unsere Beraterin Frau Blum wenden Montag und Dienstag von 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr Rufnummer O 18 05 94 18 99 derzeit 0 14 EUR Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom Bei Anrufen aus anderen Netzen aus Mobilfunknetzen und aus dem Ausland 49 18 05 94 18 99 k nnen abweichende Kosten anfallen Kunden aus sterreich w hlen bitte die Nummer 0 1 810 2039 INHALTSVERZEICHNIS Manual de Instrucciones modelo 48155 Datos TECMICOS nennen 43 Explicaci n de los s mbolos 43 Indicaciones de seguridad 43 Puesta en ServiClO cocococonocococenerororoncnonnnos 45 C mo preparar las Crepes ocococococonororos 45 CI PIEZ PAE E ainda A T 46 Consejos para la m quina de cr pes 46 Receta D SICA occocononononononoronenerororoncnononos 46 Cambios de la receta b sica para II een 47 Recetas basicas para diab ticos y al rgicos al gluten ccococccccconccnonononnnns 47 NECE IAS aa 48 Condiciones de Garantia ococococononororos 48 Disposici n Protecci n del m2. funcion amiento prevista si est n siendo supervisados o si han sido correspondientemente instruidos en el manejo seguro del mismo y comprenden los peligros derivados Los ni os entre 3 y 8 a os no deber n conectar manejar limpiar ni realizar el mantenimiento del aparato 10 11 Este simbolo advierte de posibles riesgos que pueden traer consigo lesiones personales Este simbolo hace referencia a un eventual riesgo de quemaduras Proceda siempre con PRECAUCI N Algunas de las piezas de este producto pueden llegar a calentarse demasi ado y causar quemaduras Tenga especial cui dado siempre que haya ni os o personas m s vulnerables presentes Los ni os deber an vigilarse para garantizar que no jueguen con el equipo Guarde el equipo en un lugar inalcanzable para los ni os Conecte el equipo siempre a corriente alterna de acuerdo con las indicaciones en la placa indicadora Este equipo no debe operarse mediante temporizador externo ni sistema de mando a distancia Por razones de seguridad no sumerja el equipo o el cable de alimentaci n en agua u otros l quidos bajo ning n concepto Por razones de seguridad el ctrica no lim pie el equipo en el lavavajillas El interruptor y el cable no deben entrar en contacto con agua u otros l quidos En caso de que ocurriera no obstante todos 43 1 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 AN los componentes d
3. toque la plancha caliente mientras el equipo est funcionando Peligro de que maduras PRECAUCI N 28 29 30 al 32 33 34 33 36 37 SB Mantenga suficiente distancia hacia las paredes y objetos inflamables como por ejemplo cortinas S lo utilice la crepera de acuerdo con el presente manual de instrucciones Para retirar las crepes utilice siempre la espatula suministrada Nunca corte las cre pes hechas en la plancha Las herramientas inadecuadas por ejemplo de metal pueden da ar el recubrimiento Siempre prepare las crepes en la plancha La plancha no sirve para preparar otros pla tos como huevos salchichas o similares El equipo s lo es apto para el uso en inte riores Para evitar el sobrecalentamiento del equipo no lo cubra nunca durante el fun cionamiento Para evitar lesiones no mueva el equipo mientras est funcionando Para evitar da os el equipo no debe utili zarse con accesorios de otros fabricantes o marcas Desconecte el conector de red tanto despu s de utilizar el equipo como antes de limpia rlo Nunca deje el equipo sin control si est conectado a la toma de corriente Compruebe regularmente si el equipo el conector o el cable de alimentaci n presen tan se ales de desgaste o da os Si detecta da os en el cable de alimentaci n u otras piezas env e el equipo a nuestro servicio t cnico de postventa para su debida com probaci n y reparaci
4. ancha y distrib yala r pida y uniformemente en la plancha utilizando el rastrillo Procure mover el rastrillo siempre en c rculos para obtener un horneado uni forme Este proceso requiere un poco de pr ctica Cuando el piloto se apague podr utilizar la crepera Deje que el equipo se caliente durante alg n tiempo para eliminar posibles residuos de fabricaci n Abra la ventana durante este proceso Una vez terminado dicho proceso el equipo puede presentar ligeros signos de uso Estos no obstante no influyen en el funcionamiento del equipo y no son raz n para reclamaciones Deje que el equipo se enfr e durante alg n tiempo Limpie todos los componentes con una pa o humedecido tal y como se describe en el cap tulo Limpieza y mantenimiento Pase un pa o humedecido por la plancha y ac itela ligeramente Debido al revesti miento de la plancha no hace falta repetir el aceitado Atenci n En la puesta en servicio primaria no deber a consumir la primera crepe sino deber a desecharla En cuanto la superficie de la crepe ya no est l quida y la crepe se deja levantar f cil mente podr darle la vuelta utilizando la esp tula de madera Deslice la esp tula debajo de la crepe suelte la crepe cuida dosamente de la plancha y d le la vuelta Hornee la crepe un poco m s y ret rela de la plancha con cuidado Ahora podr preparar la siguiente crepe Si fuera necesario pase un papel de cocina por la plan
5. cha cuando sta acumulara demasiada grasa Las crepes saben mejores si est n reci n hechas Podr mantener las crepes calien tes en mayores si las apila en un plato y las guarda en el horno a 80 C 45 10 Despu s del uso apague el equipo desco n ctelo de la toma de corriente y deje que se enfr e 11 Podr sazonar las crepes seg n nuestras recetas LIMPIEZA Deje que el equipo se enfr e antes de limpiarlo Previo a la limpieza apague siempre el equipo y desconecte el conector de red 1 No sumerja el equipo en agua u otros l qui dos para limpiarlo PRECAUCI N el aparato se calienta mucho durante el funcionamiento 2 Limpie la plancha y la carcasa con un pa o humedecido bien escurrido No utilice agen tes limpiadores abrasivos estropajo objetos met licos agentes limpiadores calientes o desinfectantes ya que pueden da ar el equipo Esto aplica especialmente al recu brimiento antiadherente de la plancha 3 Almacene el equipo en un lugar protegido contra el polvo CONSEJOS PARA LA M QUINA DE CR PES 1 Los cr pes son ricos no s lo en estado puro Usted puede rellenarlos con cosas dulces o saladas 2 Los cr pes prontos pueden enrollarse cali entes doblarse o en tri ngulo 3 Los cr pes con una capa fina de reques n con hierbas enrollados bien quedan muy bien sobre creaciones de ensaladas Cortar los cr pes enrollados en tajadas de 1 2 cm de grosor y distribuir sobre la en
6. de jam n Enrollar los cr pes colocar en un molde de horno y echar manteca l quida encima Hornear en el horno a 230 C durante aprox 10 minutos Las recetas del presente manual de instrucciones han sido cuidadosamente seleccionadas y proba das tanto por sus autores como por UNOLD AG quienes no obstante no asumen garant a alguna Queda expl citamente excluida cualquier responsabilidad de los autores y UNOLD AG o sus delega dos por da os personales materiales o financieros CONDICIONES DE GARANTIA La garant a para nuestros equipos es de 24 meses y de 12 meses en el caso de uso comercial a partir de la fecha de compra cubriendo los da os que con un uso acorde a lo prescrito pueden atribuirse fehacientemente a defectos de fabricaci n Dentro del per odo de garant a solucionamos errores de material y de fabricaci n a consideraci n nuestra mediante reparaci n o cambio Nuestros servicios de garant a son v lidos nicamente para los aparatos que han sido vendidos en Alemania y Austria Para todos los dem s casos dir jase por favor al importador correspondiente Aquellos aparatos que se presentan para eliminar errores por favor enviarlos junto a una copia del comprobante de compra extendido a m quina del cual debe desprenderse la fecha de compra as como una breve descripci n de las deficiencias apropiadamente embalado y con los sellos correspondientes a nuestro servicio al cliente En caso de garant a los gastos de en
7. eber n estar secos previo a utilizar nuevamente el equipo No toque el equipo ni el cable de alimenta ci n con las manos mojadas El equipo est dise ado exclusivamente para el uso dom stico o usos similares como cocinas en negocios oficinas u otros luga res de trabajo establecimientos rurales para el uso por hu spedes en hoteles mote les y establecimientos hoteleros similares en pensiones privadas o casas vacacionales Por razones de seguridad no coloque el equipo nunca en superficies calientes una bandeja met lica o una superficie h meda Tanto el equipo como el cable de alimenta ci n no deben operarse nunca cerca de lla mas abiertas Utilice la crepera siempre en una superficie despejada plana y resistente al calor Utilice el equipo nicamente para preparar crepes y no para otros fines Coloque el equipo sobre una superficie de trabajo seca firme y resistente al calor En caso de duda interponga una tabla resis tente al calor Observe que el cable no cuelgue sobre el canto de la encimera El cable de alimentaci n y en su caso el alargador utilizado deben tenderse de tal forma que no sea posible tirar de los mis mos o quedarse enganchado en ellos Para evitar da os en el cable de alimenta ci n no guarde nunca el cable enroll ndolo alrededor del equipo y evite dobladuras Previo al precalentamiento desenrolle el cable por completo para que no tenga con tacto con ninguna pieza caliente No
8. edio A een 48 Service inicia 16 DATOS TECNICOS Rendimiento 1 250 W 230 V 50 Hz Plancha Longitud del Aprox 137 cm cable Dimensiones Peso Prestaciones Accesorios Aprox 2 35 kg Aprox 34 7 x 37 7 x 11 6 cm Placa de fundici n antiadherente di metro aprox 33 cm MANUAL DE INSTRUCCIONES MODELO 48155 CE RoHSY Regulaci n continua de la temperatura piloto de control Rastrillo de madera esp tula de madera manual de instrucciones con recetas Salvo modificaciones y errores a nivel de las caracter sticas de equipamiento la tecnolog a los colores y el dise o A EXPLICACI N DE LOS S MBOLOS o da os al aparato especial cuidado INDICACIONES DE SEGURIDAD Por favor lea y guarde las siguientes in strucciones l Este aparato puede ser manejado por nifios a partir de 8 ahos y por personas con capacidad fisica sensorial o mental reducida o carentes de experiencia y o conocimientos siempre que est n supervisados o hayan sido correspon dientemente instruidos en el manejo seguro de dicho aparato y comprendan los peligros que conlleva Este aparato no es ningun juguete Los ni os solo pueden llevar a cabo la limpieza y el mantenimiento del mismo si est n super visados por un adulto Mantenga vigilados o alejados del aparato a los ni os menores de 3 a os Los ni os de entre 3 y 8 a os solo podr n conectar y desconectar el aparato si este se encuentra en su posici n normal de
9. ezclar bien todos los ingredientes con una espumadera o con la batidora manual y colocar en la heladera durante 1 2 hora para que la harina de la masa pueda hincharse bien La masa deber a ser relativamente l quida como crema para el caf pues cuanto m s fina la masa m s suaves y finos ser n sus cr pes Relleno sencillo para cr pes y galettes Echar licor de naranja y espolvorear encima algo de az car cl sico m Cubrir con mermelada enrollar y espol vorear con az car impalpable Cubrir con crema de chocolate nougat Formar bolsas con los cr pes y rellenar con fruta y crema doble Llenar las bolsas de cr pes con helado y cubrir con salsa de chocolate caliente m Pasar mermelada de naranja a los cr pes colocar mandarinas encima enrollar y servir con salsa de vainilla Llenar con puntas de esp rragos y mayon esa de hierbas Llenar bolsas de cr pes con ragout fin Cortar los cr pes en tiras finas y utilizarlos para poner en sopas Con queso rayado distribuir directamente el queso sobre la masa en la m quina de cr pes y dejar derretirse ah m Salami jam n crudo o cocido m Concass e de tomates tomates pelados cortados en cubos chicos y evtl condi mentados con hierbas CAMBIOS DE LA RECETA B SICA PARA LA MASA Los cr pes de harina de trigo tradicionalmente se utilizan dulces Para ello la masa puede mo dificarse de varias maneras m agregar c scara rayada de una nara
10. n Las reparaciones inapropiadas pueden causar situaciones peligrosas para el usuario y llevan a la extin ci n de la garant a Para evitar cualquier peligro el cable de ali mentaci n da ado debe sustituirlo el fabri cante o su servicio t cnico u otra persona debidamente cualificada el aparato se calienta mucho durante el funcionamiento De ninguna manera abra la carcasa del aparato Existe peligro de una descarga el ctrica El fabricante no asume ninguna responsabilidad en caso de montaje defectuoso uso inapropiado o incor recto o despu s de reparaciones realizadas por terceros no autorizados 44 PUESTA EN SERVICIO Retire todo el material de embalaje y los seguros de transporte si los hubiera Compruebe si estan todos los accesorios indicados Conecte el cable de alimentaci n primero al equipo y despu s a una toma de corri ente que corresponda a las indicaciones de la placa indicadora 4 Conecte el equipo mediante el selector de temperatura Se enciende el piloto rojo y el equipo inicia el calentamiento C MO PREPARAR LAS CREPES Prepare una masa de crepes seg n la receta b sica Conecte el equipo a la toma de corriente y enci ndalo pulsando el selector de tempe ratura El piloto rojo indica que el equipo est en fase de calentamiento Al alcanzar la tem peratura deseada el piloto se apaga Coloque aprox 150 a 175 ml corresponde a un cuchar n de la masa preparada en el centro de la pl
11. na para masas finas 150 ml leche 1 5 l pizca de sal Consejo Para cr pes salados preparar la masa sin az car Mezcle todos los ingredientes coformando una masa homog nea La masa deber a ser bastante l quida como la crema para el caf m s o menos Despu s no batir m s ya que de lo contrario entra aire a la masa y los cr pes se llenan de agujeros al hornearse Deje subir la masa durante aprox 15 minutos Por favor considere lo siguiente Algunas mezclas de harina libre de gluten se hinchan mucho Si la masa se pone medio gruesa agregar seg n se requiera 50 ml de leche magra o de agua pues una masa muy gruesa no se adhiere a la m quina de hacer cr pes 47 RECETAS Cr pes Suzette 100 g de manteca 100 g de az car Jugo de Y naranja 1 copita de Curacao 1 copita de ron Preparar los cr pes seg n la receta b sica sin embargo poner algo menos de leche que lo indicado y en lugar de ello agregar el jugo de la media naranja y un poco de curacao Caramelizar el az car y la manteca en una sart n de flambear y echar jugo de naranja encima Doblar los cr pes en dos colocar en la sart n cubrir con licor de naranja y flambear con ron Cr pes con jam n y queso 8 tajadas de jam n cocido 8 tajadas de queso de tostar 40 g de manteca Mostaza Elaborar los cr pes de masa salada seg n la receta b sica Cubrir los cr pes con una capa fina de mostaza y colocar encima una tajada de queso y una
12. nja o lim n org nico m agregar la parte rayada de una vaina de vainilla m agregar canela o an s rayados a gusto m agregar 1 cucharada de avellanas nueces o almendras molidas muy fino m agregar 1 cucharada de coco rayado m agregar 1 cucharada de ron o de licor de naranja m agregar menta piperita o tomillo de lim n Las galettes de trigo sarraceno se utilizan por lo general saladas Naturalmente tambi n los cr pes de harina de trigo pueden utilizarse para creaciones saladas pero entonces la masa de ber a prepararse sin az car Para ello la masa puede modificarse para ambas variantes m agregar l cucharada de hongos secos molidos muy fino m agregar 1 cucharada de hierbas picadas muy fino sustituir 30 g de manteca por parmesano rayado m agregar condimentos molidos fino por ej enebro nuez moscada etc RECETAS B SICAS PARA DIAB TICOS Y AL RGICOS AL GLUTEN En el caso de diabetes as como alergias especialmente de alergias m ltiples Usted deber a con sultar primero a su m dico para saber qu ingredientes puede utilizar para la preparaci n y relleno de los cr pes y las galettes Para diab ticos pueden utilizarse las recetas b sicas de m s arriba sin embargo el az car debe sustituirse por la cantidad correspondiente de az car para diab ticos Recet a b sica para aprox 15 cr pes libres de gluten 1 huevo tipo M l cucharada de az car 30 g 50 g de manteca l quida 100 g de mezcla de hari
13. salada 4 Pasar pesto verde o rojo sobre los cr pes enrollar bien y cortar en tajadas como agre gado a una sopa o como decoraci n de ensaladas 5 En lugar del reques n tambi n sirven pas tas o mayonesas con dentro de lo posible ingredientes coloridos RECETA B SICA Cr pes 250 g de harina 250 ml de leche 0 3 o 1 5 125 g de manteca l quida 3 huevos tipo M l pizca de sal Az car seg n el relleno de los cr pes Mezclar todos los ingredientes con la espumadera o con la batidora manual y colocar en la heladera durante aprox Y hora para que la harina de la masa pueda hincharse bien 46 6 Mezcle espinaca fresca picada con un huevo y distrib yalo sobre los cr pes Enrol larlos bien dejar enfriar y cortar tajadas de l cm ya tiene un buen relleno para la sopa para caldos 7 Las tortas de cr pes son un postre muy especial Ponga en capas de forma alter nada varios cr pes algo de crema doble batida algunas hojas de almendras y taja das finas de frutillas encima La ltima capa deber a ser un cr pe Cubra la torta con algo de az car impalpable o decore la torta con algo de crema doble y frutillas 8 Las tortas saladas de cr pes como decora ci n en un bufet fr o pueden rellenarse con crema de r bano y salm n ahumado o queso fresco aj y rabanitos Galettes 250 g harina de trigo sarraceno 250 ml leche 0 3 0 1 5 125 g de manteca l quida 3 huevos tipo M l pizca de sal M
14. v o ser n restituidos al cliente solamente en Alemania y Austria Aquellos da os causa dos por desgaste est n excluidos de la garant a as como manipulaci n incorrecta e incumplimiento de las condiciones de mantenimiento y cuidado El derecho a garant a expira si las reparaciones o mantenimiento son realizadas por terceros Todo reclamo del consumidor final ante el vendedor comerciante no se ve afectado por esta garant a DISPOSICI N PROTECCI N DEL MEDIO AMBIENTE Nuestros aparatos se fabrican con un alto nivel de calidad por un largo per odo de uso El mantenimiento regular y las reparaciones de tipo t cnico a trav s de nuestro servicio al cliente pueden prolongar la du raci n del aparato Cuando un aparato est defectuoso y ya no puede repararse por favor considere en la disposici n final los siguientes puntos Este producto no puede ser eliminado junto a la basura domiciliaria Usted debe entregar este producto a un lugar oficial para el reciclaje de aparatos el ctricos o electr nicos Mediante la clasificaci n por separado y el reciclaje de productos residuales Usted contribuye a proteger los recursos naturales y asegura que el producto sea eliminado de forma salubre y acorde con el medio ambiente 48 63 Aus dem Hause UNOD
Download Pdf Manuals
Related Search