manual de instrucciones cocina svk9551gbb
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1. Realice la conexi n entre el porta tubos situado en la parte trasera de la cocina y el engranaje de la bombona de gas o de la toma de gas de la instalaci n Esta misma conexi n podr efectuarse en el lado derecho o izquierdo del aparato una vez que el tubo pase por las abrazaderas situadas en la parte trasera de la cocina evitando las mayores fuentes de calor La conexi n del aparato a la instalaci n de gas g s combustible canalizado en edif cios puede realizarse con ayuda de un tubo flex ble de goma vulcanizada o de inox flexible obede ciendo el mismo a las normas aplicables En los aparatos con instalaci n el ctrica cuya alimentaci n de gas se realice por medio de un tubo met lico es necesario realizar un aislamiento el ctrico interponiendo entre el tubo colector y el tubo de alimentaci n de gas un racor aislante La conexi n del aparato a la botella de GPL bombona de butano comercial de 13 kg puede hacerse con un tubo flexible de goma vulcanizada Cuidados en la aplicacion del tubo flexible de goma vulcanizada No debe soportar temperaturas superiores a las indicadas en la norma aplicable Deben utilizarse abrazaderas en las dos extremidades y no estar sujeto a torsi n El tubo debe permanecer visible para permitir una vigilacia peri dica 2 Deber ser lo m s corto posible con una longitud m xima de 1 5 metros Debe seguir por las abrazaderas ya colocadas en la cocina evitando las mayores fuente2. al mismo tiempo presio ne el mando correspondiente al horno Una vez encendido mantenga el mando del horno presionado de 10 a 15 segundos para accionar el dispositivo de seguridad Si en el proceso de encendido no ha mantenido presionado el mando durante el tiempo se alado 10 a 15 segundos el horno se apagar y tendr que realizar otra vez las indicaciones relacionadas en el apartado anterior Introduzca el recipiente con el plato a cocinar coloc ndolo sobre la parrilla a la altura indicada en la tabla de cocinados utilizar el grill en caso de grill a gas No pulsar el bot n de presi n del encendedor durante mucho tiempo pues podr a causar da os al generador de calor Encienda una cerilla y aproxime la llama al quemador del grill Fig 4 Simult neamente pulse el mando del horno y girelo hacia la derecha hasta la posici n grill se lada en el panel de control Mantenga la presi n sobre el mando durante unos 10 15 segundos a fin de accionar el sistema de seguridad soltando a continuaci n el mando Verifique si el quemador ha quedado realmente encendido En caso contrario repita de nuevo la operaci n de encendido despu s de haber girado el mando hasta su posici n de cierre Siempre que utilice el grill debe colocar el protector de los mandos para evitar el sobreca lentamiento de los mismos Durante la utilizaci n del grill la puerta queder ligeramente abierta existe para este fin una posici n intermida
3. en la bisagra de la puerta Fig 5 ATENCION Las partes accesibles peden estar calientes cuando se est utilizandoel grill No permita que se acerquem los ni os Para utilizar el grill en caso de grill el ctrico Deber pulsar el mando del horno y giralo hacia la izquierda hasta la posici n gril se alada en el panel de mandos 11 Z7 MNN MAMAR l k a gi EE r rA Fig 5 Fig 4 ATENCI N El dispositivo no debe ser presionado m s de 15 segundos Si pasados 15 segundos el quemador no enciende deje de presionar el dispositi vo abrir la puerta y o esperar por lo menos 1 minuto antes de intentar nuevamen te encender el quemador 4 INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA 4 1 INTRODUCCI N Su cocina no necesita de cuidados especiales Solamente una limpieza r pida que normal mente se realiza despu s de cada utilizaci n y una limpieza peri dica m s a fondo Para la sustituci n de la l mpara del horno en el caso de que la tenga es necesario desco nectar el aparato de la alimentaci n de la corriente el ctrica y retirar la tapa que la protege IMPORTANTE Siempre que desee realizar operaciones de mantenimiento o limpieza mas minuciosas deber desconectar el aparato de cualquier fuente de alimentaci n 4 2 EXTERIOR e Esmalte Esmalte cer mico v treo de alta calidad tr telo como si fuese porcelana y l mpielo como se indca 1 Coloque 0 5lt de agua en la bandej
4. pesar al menos 1 kg sin hueso Si es carne deshuesada el tiempo de asado ser m s corto y ser m s facil de cortar Solamente es necesario darle la vuelta a la carne cuando el asado se realiza a temperaturas elevadas Las salsas deben ser colocadas directamente en el recipiente o en la bandeja si el tiempo de asado fuese corto Si el tiempo de asado fuese prolongado deber n a adirse en la ltima media hora de asado Para controlar el asado basta presionar la carne con una cuchara Si la carne estuviese lista sta no ceder Cuando la carne est en su punto la salsa tendr un color marron claro 6 ACCESORIOS En el horno podr encontrar los siguientes accesorios e Parrilla e Bandeja de asados e Bandeja e Protector de mandos Dependiendo del tipo de cocinado estos accesorios pueden ser colocados en el horno en las distitntas alturas del mismo 15
5. ximo hasta el caudal m nimo Una vez realizada la operaci n anterior vuelva a colocar el mando en su posici n inicial y girelo entre la posici n de m ximo y de m nimo Durante este proceso la llama no se puede apagar En el caso de apagarse la llama deber repetir todo el proceso anterior a fin de regular el m nimo con un poco m s de llama hasta que el m nimo del quemador con el movimiento entre las posiciones de m ximo y m nimo no se apague Efectuar esta operaci n en todos los quemadores Posicione el quemador en el M nimo retire los botones del panel de mandos con un destornillador ajuste la posici n del tornillo del by pass de los grifos fig 2 S Caracter sticas de los quemadores e inyectores Modelo con compartimiento para botella Tipo de gas y presi n de alimentaci n Quemadores G30 G31 28 37 mbar G20 20 mbar Refer Refer inyector k inyector Fig 2 Om o w Quemador Gigante o 27 Co 29 97 Cuadro 1 Modelo monobloco sin compartimiento para botella Tipo de gas y presi n de alimentaci n Quemadores G30 G31 28 37 mbar G20 20 mbar Refer Refer Co e Co an Cuadro 2 NOTA En los inyectores se reflejan los d metros que aparecen en el cuadro 1 e 2 3 INSTRUCCIONES DE UTILIZACI N 3 1 GAS 3 1 1 Encendido y Utilizaci n de los Quemadores de Gas Si la cocina est equipada con encendido electr nico el encendido de los quemadores es muy simple e A
6. y prolongada del aparato puede requerir ventilaci n adicional por ejembplo abriendo una ventana o todav a m s eficaz por ejemplo aumentado la potencia de la ventilaci n mec nica si existiese campana extractora ATENCI N La tapa de cristal se puede romper cuando se calienta Apagar los quemadores y esperar de 2 a 3 minutos antes de bajar la tapa Antes de la instalaci n aseg rese de que existe compatibilidad entre las condiciones locales de distribuci n naturaleza y presi n de gas y el ajuste del aparato Las llaves de gas no requieren ning n tipo de mantenimiento no siendo necesaria por tanto lubrificaci n Este aparato ha de ser conectado a una salida de gases individual Debe ser instalado y conectado de acuerdo con las normas de instalaci n en vigor Debe de darse especial atenci n a las disposiciones relativas en materia de ventilaci n Las condiciones de regulaci n del aparato est n impresas en la etiqueta o en la placa de caracter sticas 1 3 PLACA DE CARATERISTICAS Todas las cocinas llevan una placa de caracterisiticas donde figuran todos los datos t cnicos y de identificacion Antes de las conexiones respectivas sera necesario consultar esta placa de caracteristicas 2 INTRUCIONES TECNICAS DE REGULACION Y INSTALACION 2 1 GAS 2 1 Conexi n al circuito de Gas Utilice el tubo normalizado de acuerdo con la legislaci n vigente para el tipo de g s que se va a utilizar
7. COCINAS Aparato Clase 3 Tipo A Manual de Instrucciones e Instalaci n o Utilizaci n e Mantenimiento Recomendamos que lea atentamente este manual de instrucciones pues de esta forma podra conocer mejor su nueva cocina concebida y fabricada exclusivamente pensando en usted cumpliendo rigurosamente las NORMAS EUROPEAS DE CALIDAD Y SEGURIDAD INDICE Introduccion Pres ntaCi Geo canarias tio 3 GON Gl alesse coon os oe Lee eee oe ere eae an ba ae eee aa eae bn ah Ae 3 Placa de Caracter sticas 0 cece eee nee eee een nnes 4 Instrucciones T cnicas de Regulaci n e Instalaci n 5 E AA II es be ee ee eae ce Sate tS 5 Adaptaci n a los diferentes tipos de gasS 1 0 eens 6 Instrucciones de utilizaci n ou en 626 envuwneaseeaeeemanese reed enasases Gane eo 4 8 Mantenimiento y Limpieza 00 eee eee eee e eens 11 Consejos de Utilizaci n een teen een nn eees 13 1 INTRODUCCION Estas instrucciones tienen por objeto informar al t cnico de la forma mas sencilla mas pr ctica y segura para proceder a la instalaci n de la cocina Es necesaria una lectura cuidadosa de las instrucciones de instalaci n pues solo con un buen conocimiento del producto se podr realizar una correcta instalaci n del aparato La instalaci n debe de ser realizada por personal cualificado de acuerdo con las NORMAS OFICIALES en vigor pues de no ser as se cor
8. a cierre la puerta y encienda el horno a m xima potencia durante 10 minutos 2 Con agua y un poco de jab n paselos por las paredes del horno y los residuos saldr n facilmente gracias a esta nueva tecnolog a del esmalte Finalmente aseg rese de que las superficies esmaltadas quedan bien secas 12 e Acero Inoxidable Para su limpieza manchas de grasa huellas etc utilicese un pa o h medo con alcohol Para mantener el brillo y el aspecto de nuevo espolvoree las superficies con un poco yeso en polvo pasando seguidamente un pa o limpio y seco e Panel de Mandos Para la limpieza del panel solamente se debe utilizar un pa o o esponja h medos No se deben utilizar productos de limpieza que los puedan rayar o cualquier producto abrasivo O agresivo Nunca utilice raspadores estropajos de acero o productos abrasivos 4 3 ENCIMERA 4 3 1 Gas La base de los quemadores y tapas se limpiar n con agua y jabon y deber n enjuagarse inmediatamente ATENCI N MUY IMPORTANTE Despu s de la limpieza de los quemadores es muy importante que la base del quemador y las respectivas tapas queden bien encajadas y centradas presentan do una llama azulada y sin puntas amarillas cuando est en fucionamiento e Los inyectores se pueden limpiar no obstante debe evitar la utilizaci n de herramientas r gidas o puntiagudas que pueden obstruir las salidas de gas o alterar el calibre del orificio preferiblemente limpiar con
9. ador Diametro de los recipientes Fig 3 200 a 220 mm 260 a 280 mm Atenci n La tapa de cristal puede romper cuando se calien ta Apague todos los quemadores 10 min Antes de bajar la tapa seg n la imagen que se encuenta serigrafiado en la tapa de cristal de su cocina AVISO Este aparato est destinado para cocinar No debe ser utilizado para otros fines por ejemplo para la calefac ci n 3 1 2 Encendido y Utilizaci n de los quemadores de gas con Dispositivo de Seguridad En el caso de que su cocina tenga en los quemadores de la encimera dispositivo de seguri dad al girar el mando mantenga el mismo presionado unos segundos durante y despu s de la maniobra de encendido con objeto de accionar el dispositivo de seguridad 3 1 3 Encendido y Utilizaci n del Horno de Gas e Abra la puerta del horno e Presione el mando respectivo y gire el mismo hacia la izquierda hasta el s mbolo de llama grande potencia m xima Seg n la figura e Al mismo tiempo aproxime una llama al orificio de encendido del m horno al mismo tiempo que presiona el mando e Una vez que el horno se haya encendido mantenga presionado el mando de 10 a 15 segundos para accionar el dispositivo de seguri dad lo 10 Para En el caso de que el horno de su cocina est equipado con encendido automatico proceda como se indica a continuacion Persione varias veces el dispositivo de encencdo electr nico y
10. bra la Ilave de gas o la bombona en su caso Gire el mando correspondiente al quemador que desee encender hasta la posici n con el s mbolo Potencia m xima y simultaneamente presione el bot n de encen dido se alado con el s mbolo 4 El quemador comenzar a funcionar Si por cualquier motivo el encendido no funcionase vuelva a girar el mando hasta la posici n de cerrado y repita la operaci n Si durante el funcionamiento de los quemadores se produce una extinci n acciden tal de la Ilama stos deber n de apagarse y volver a encenderlos una vez pasado como m nimo 1 minuto Si la cocina no estuviese equipada con encendido autom tico el proceso es similar debiendo aproximar una llama al quemador y seguidamente girar el grifo a la posici n de potencia m xima Una vez que el quemador est funcionando su regulaci n es muy simple pudiendo optar por la posici n con el s mbolo para obtener la potencia m nima Compruebe que los quemadores funcionen correctamente teniendo que ser la llama azulada sin puntas amarillas Los recipientes que se utilicen sartenes cacerolas cazos etc deber n tener un di metro igual o ligeramente superior al de los quemadores para evitar p rdidas de energ a y la posbi le penetraci n de l quido en el interior de los quemadores fig 3 No utilizar recipientes c ncavos y o convexos No utilizar en la encimera recipientes que sobrepasen los bordes Tr Milah Quem
11. o A hacia la parte frontal de manera que se suelte del encaje B Ahora la puerta est lista para funcionar de nuevo 5 CONSEJOS DE UTILIZAZION Algunos consejos para una mejor utilizaci n del horno y del grill Una vez encendido el horno antes de introducir los alimentos es aconsejable esperar de 10 a 15 minutos para el calentamiento del mismo Los alimentos deben ser colocados sobre la rejilla la bandeja o en un recipiento colocado sobre la parrilla Para obtenerr un asado uniforme es aconsejable utilizar las posiciones inferiores o centrales del horno La utilizaci n diaria le indicar la posici n m s adecuada para cada tipo de asado Durante el funcionamento del horno abrir la puerta lo menos posible El tiempo de asado puede variar dependiendo del alimento su homogeneidad y volumen Es aconsejable prestar atenci n en los primeros asados y verificar el resultado de los mismos para en pr ximas ocasiones obtener los mismos resultados Las mezclas batidas deben presentar una cierta consistencia puesto que la fluidez excesiva prolongar inutilmente el tiempo de cocci n 14 El hojaldre debe cocinarse hasta en un molde o en un plato antes de ser guarnecido Una vez guarnecido se introduce nuevamente en el horno hasta completar la coci n Casi toda la carne puede preparase al grill con excepci n de los rollos de carne picada y de algunas carnes magras Las piezas que se asen deber an
12. ren riesgos innecesarios pudiendo ocasionar da os personales o en el propio aparato de los cuales el fabricante no se hace responsable 1 1 PRESENTANCI N La Encimera presenta seg n los diferentes modelos quemadores a g s y o placas el ctricas de diferentes tipos En el panel de mandos o en el propio mando en la parte superior de cada uno hay un esquema que se ala la correspondencia entre ste y el quemador o placa el ctrica Las parrillas que cubren la zona de quemadores de la encimera tienen una determinada posici n que es conveniente respetar a fin de evitar posibles acccidentes con los recipientes de cocina 1 2 GENERAL La instalaci n del aparato debe realizarse en una zona ventilada a una distancia m nima de 70 cm de los muebles que se encuentren en la parte superior de la encimera y de 2 cm de la parte posterior y laterales y alejado de materiales inflamables IMPORTANTE La utilizaci n de un aparato de gas que se utiliza para la preparaci n de alimentos provoca calor y humedad en el habit culo en el que est instalado el mismo El aparato debe de quedar posicionado por su propio peso para un correcto funcionamiento debe de colocarse sobre una superficie plana y estar debidamente nivelado Asegurar una buena ventilaci n de la cocina mantener los orificios de ventilaci n natural o instalar un dispositivo de ventilaci n mec nica campana extractora Una utilizaci n intensi va
13. s de calor En la parte trasera inferior opuesta al horno encontramos un soporte redondo por donde se deber pasar el tubo flexible del gas de modo que ste no est en contacto con las paredes del horno ATENCI N Una vez realizada cualquier conexi n de alimentaci n de gas y antes de la utilizaci n del aparato verifique si existe alguna fuga La verificaci n de fugas debe realizarse con ayuda de un producto espumifero Cualquiera que sea la circunstancia no utilizar NUNCA llama Verifique que no existe fuga de gas en las conexiones 2 1 2 Adaptaci n a los Diferentes Tipos de Gas La cocina est equipada con quemadores Multig s los cuales est n peraprados para utilizar con cualquier tipo de g s una vez se proceda a las modificaciones necesarias De utilizar un g s diferente al que el aparato va preparado deber solicitar al fabricante el KIT de componentes indicando el tipo de g s que desea utilizar y proceder a la sustituci n del mismo El KIT de transformaci n esta compuesto por los respectivos inyectores y la etiqueta de transformaci n para el tipo de gas a instalar Una vez hecha la instalaci n del KIT la etique ta deber ser colocada junto a la etiqueta original sobre la parte de regulaci n del gas Encimera Para sustitur los inyectores de la encimera retire la tapa y la base de cada quemador El acceso al inyector se hace por el centro del quemador utilizando una lla
14. un bastoncillo empapado en alcohol insistentemente en la cabeza del inyector hasta la disoluci n de la grasa que est obstruyendo el orificio 4 4 HORNO 4 4 1 Interior del Horno e Retirar la parrilla del horno colocar 0 5lts de agua en la bandeja cerrar la puerta y encender el horno en la posici n m xima durante 10 15 min Debido a la tecnologia del esmalte Easy to Clean el agua se evaporar y el horno quedar listo para limpiar eliminando todo tipo de grasas e Cuando el horno est templado pasar un pa o h medo con jab n para retirar la suciedad e La parrilla se limpiar con agua tibia y jab n o cualquier otro producto que no sea abrasivo e Seque todo con un pa o suave 13 4 4 2 Puerta del Horno con Doble Cristal La puerta del horno se puede extraer sin utilizar herramientas Este detalle es de gran importancia asegurando una limpieza mas cuidadosa una gran facilidad de ejecuci n no solamente para la limpieza de la propia puerta sino para el interior del mismo siendo el acceso m s f cil una vez retirada la puerta del horno Abrala completamente y encaje el pestillo A en el encaje de la bisagra B Sujetando la puerta con ambas manos lev ntela como si fuese a cerrarla y tire hacia arriba en sentido obl cuo La puerta ya estar separada del horno Una vez efectuada la limpieza vuelva a encajar la puerta en las ranuras del horno Abrala completamente y gire el pestill
15. ve de tubo hexago nal de 7mm Quemador del Horno Para sustituir los inyectores del horno retire el fondo del forno afloje el los tornillo s del los quemador es y a continuaci n retirelo s empujando en el sentido de dentro hacia fuera del horno Regulaci n de los M nimos en los Quemadores Una vez adapatada la cocina a un tipo de gas diferente al inicialmente instalado deber regular los m nimos de los quemadores de la siguiente forma Encender el quemador y girar el mando hacia la posici n de m nimo Retirar el mando de la respectiva llave sac ndola con ayuda de un destornillador fino girar el tornillo hacia la izquierda llama o hacia la derecha llama hasta obtener una llama m nima regular que no se apague Regulaci n del caudal m nimo del horno solamente cuando se realice la adaptaci n para otro tipo de gas Retire todos los accesorios del horno as como el fondo del mismo de forma que se visualice la Ilama sin necesidad de abrir la puerta Encienda el quemador y coloque el mando en la posici n de m ximo Espere 10 minutos con la puerta del horno cerrada e Girar el mando a la posici n de m nimo y soltarlo e Actue sobre el tornillo de regulaci n ver fig 2 hasta obtener una llama m nima regular o en el caso de que sea otro tipo de llave actuar en el by pass lateral Vuelva a montar el mando y aseg rese de que la llama no se apaga desde el caudal m
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