MANUAL DE INSTRUCCIONES FREIDORAS ELECTRICAS
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1. El indicador no se enciende la temperatura del aceite es normal 7 El indicador esta defectuoso 7 Reemplace el indicador2. Importaciones BOIA C A J 30813979 3 MANUAL DE INSTRUCCIONES FREIDORAS ELECTRICAS MOD FREO10 Importaciones BOIA C A J 30813979 3 AVISO A LOS PROPIETARIOS Y OPERADORES Las Freidoras El ctricas son desarrolladas para fre r alimentos eficientemente y con seguridad Aunque el usuario est bien entrenado y supervisado existe la posibilidad de un accidente Es responsabilidad del propietario asegurar que el equipo sea usada correctamente siguiendo las instrucciones contenidas en este Manual y los requisitos de las leyes locales Mantenga siempre un manual de instrucciones al alcance del operador IMPORTANTE El comprador de este producto debe ser responsable de seguir las instrucciones aqu mencionadas los pasos en su instalaci n deben ser consultados con un personal calificado IMPORTANTE No descartar este manual El manual debe ser considerado parte de la m quina Debe ser entregado al operador gerente del hotel o restaurante o a la persona encargada al entrenamiento del personal que va a operar la m quina Manuales adicionales pueden ser obtenidos en su distribuidor local PARA SU SEGURIDAD No guardar gasolina ni otro objeto inflamable l quido cerca del equipo ADVERTENCIA Errores en la instalaci n ajuste alteraciones servicios o mantenimiento pueden causar da os y accidentes Lea con detenimiento las instrucciones de instalaci n operaci n y mantenimiento antes de instalar este equipo A DATO
3. En este punto la luz amarilla se apagar y la roja se encender para indicar que el aceite alcanz la temperatura deseada y el suministro el ctrico se ha cortado temporalmente Coloque el alimento dentro del cesto y gradualmente introd zcalo en el aceite caliente movi ndolo para arriba y para abajo hasta que el producto se quede caliente suficiente para quedarse sumergido en el aceite evitando burbujas Generalmente las burbujas ocurre cuando producto frio es puesto directamente dentro del aceite caliente Cuando el producto termine su cocci n remueva el cesto del aceite y despeje el producto sobre la tapa escurridora CUIDADO Si Usted introdujo el producto frio directamente en el aceite caliente sin mover el cesto para arriba y para abajo por lo menos dos veces el aceite puede burbujear pudendo causar serias quemaduras 5 LIMPIEZA IMPORTANTE Siempre desconecte la m quina de la red el ctrica antes de limpiarla Est seguro que el aceite est frio antes de proceder con la limpieza Es necesario retirar todo el aceite antes de la limpieza Lave el tanque interno con agua caliente y jab n neutro enjuague y s quelo Pase un pa o h medo en la parte externa del tanque IMPORTANTE La maquina no est protegida contra agua a presi n No la limpie con chorros de vapor manguera de presi n o m todos similares No coloque la maquina debajo de un grifo eso podr resultar en cortocircuito o en serios da os al equipo 6 AVISOS
4. GENERALES e SIEMPRE apague la maquina antes de la limpieza y mantenimiento e TENGA espacio suficiente alrededor de la m quina para evitar accidentes e SIEMPRE mantenga la superficie y pisos secos Pisos mojados pueden causar deslizamientos e SIEMPRE apague la maquina cuando exista alteraciones de la tensi n el ctrica e NUNCA deje suciedad o agua entrar en los componentes el ctricos y mec nicos de la m quina e NO modifique las caracter sticas y componentes originales de la maquina e NO remueva o rompa las calcoman as de seguridad y de identificaci n del equipo Importaciones BOIA C A J 30813979 3 7 DIAGNOSTICO DE FALLAS COMUNES Falla An lisis de la causa Posible soluci n El equipo y el indicador esp a no encienden 1 Fusible de precauci n esta encendido 1 Cambiar el fusible de seguridad 2 Verifique la conexi n del cable de encendido El indicador esp a y el de mantenimiento est n encendidos al mismo tiempo y el aceite no se calienta 4 Conexi n de los cables el ctricos est n sueltos o desconectados 5 La resistencia esta defectuosa El indicado amarillo no est encendido la temperatura del aceite no puede controlarse 6 El Controlador mec nico est defectuoso 4 Ajuste la conexi n de los cables o reempl celos 5 Reemplazar la resistencia el ctrica 6 Reemplazar el controlador mec nico
5. S TECNICOS z Numero de Modelo Voltaje Potencia castas Volumen Dimensiones FREO5A 110V 2500W 1 5 5 L 29X46X30 cm FREO5B 220V 5000W 2 55Lx2 58X47X30 cm FREO10 220V 4000W 1 10L 28X46X33 cm 1 PRINCIPALES PRECAUCIONES Las freidoras el ctricas pueden ser maquinas potencialmente peligrosas cuando son usadas incorrectamente Por lo tanto lea todas las instrucciones con atenci n para evitar accidentes e ANTES de limpiar la maquina descon ctela de la red el ctrica Importaciones BOIA C A J 30813979 3 e NUNCA toque en la resistencia el ctrica del equipo o en el aceite cuando la maquina estuviese encendida o durante el tiempo de enfriamiento Ambos estar n calientes y eso podr a causar serias quemaduras e NUNCA encienda el equipo sin aceite e NUNCA coloque las manos o cualquier otro objeto dentro de la maquina durante la operaci n e NUNCA conecte la maquina a la red el ctrica con las manos o ropas mojadas e MANTENGA agua o otro l quido alejado del equipo en todo momento e SIEMPRE instale el equipo en un rea de trabajo con luz y espacio adecuados y lejos de ni os y visitantes e NUNCA opere el equipo sin el manual de instrucciones al alcance del usuario e NUNCA deje la maquina operando sola e SIEMPRE conecte a tierra la m quina para evitar descargas el ctricas e PARE la maquina inmediatamente si usted escucha ruidos anormales e CONTACTE a su Distribuidor s
6. i hubiese alg n problema con la instalaci n y o operaci n de esta equipo 2 PRINCIPALES COMPONENTES Las freidoras el ctricas presentan tanques de aceite hecho en acero inoxidable Existen disponibles modelos de una y dos cestas con o sin tapa para freir y reillas para recibir el producto despu s de fre do Tenga en cuenta la placa de la m quina al momento de la conexi n inicial Est seguro que tenga disponible el tipo de voltaje que se especifica en la placa Si el suministro local es diferente al especificado en la placa favor llamar a su distribuidor local Nunca intente hacer una modificaci n a la m quina usted mismo 3 INSTALACI N IMPORTANTE Nivelar el equipo antes de encenderlo por primera vez Coloque el equipo con 15cm de separaci n de todos los bordes Las Freidoras El ctricas deben ser instaladas en una superficie nivelada no deslizante por personas calificadas Verifique el voltaje de la maquina El voltaje del equipo debe ser el mismo que lo se suministra en la red el ctrica Aterre la maquina correctamente Contacte a su Distribuidor si hubiese cualquier problema con la instalaci n de esta m quina 4 OPERACI N Importaciones BOIA C A J 30813979 3 Encienda el equipo gire el bot n del termostato hasta la temperatura deseada Cuando la maquina est encendida la luz amarilla de esp a se encender y se apagar cuando el aceite alcance la temperatura deseada Lleva aproximadamente 20 min
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