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R-970/97ST Operation-Manual ES

1. 2 Teclas de MENOS Y M S A Las teclas de MENOS V y M S A le permiten aumentar y reducir f cilmente los tiempos de ajuste programados para obtener un resultado m s o menos cocinado que se usan en las operaciones autom ticas o el tiempo de cocci n durante el funcionamiento a Cambio del ajuste de tiempo preprogramado Ejemplo Si deseara cocinar 0 2 kg de patatas fritas usando las teclas de PATATAS y MENOS Y 1 Pulse la tecla de MENOS W 2 Elija el men de PATATAS para una vez para seleccionar el patatas fritas pulsando la tecla resultado deseado menos de PATATAS FRITAS una vez cocinado para el tipo fino v E SB xl 1 NOTAS Para cancelar el tiempo modificado con MENOS o M S pulse de nuevo la misma tecla Para cambiar de M S a MENOS pulse simplemente la tecla de MENOS Y Para cambiar de MENOS a M S pulse simplemente la tecla de M S 4 b Cambio del tiempo de calentamiento mientras el horno est funcionando El tiempo de cocci n se puede aumentar o disminuir de 1 en 1 minuto cada vez que se pulsen las teclas de MENOS VW y M S A NOTA Esta funci n solo puede emplearse en la cocci n manual 3 FUNCI N DE 1min La tecla 1min permite utilizar las dos funciones siguientes lt gt T 1 min a Inicio directo de cocci n Pulse la tecla 1 min para comenzar a cocinar directamente con el nivel de potencia de microondas de 1
2. Advertencia Attention ae ejaj Bi ESPANOL R 970 R 97ST R 970 R 97ST HORNO DE MICROONDAS CON SENSOR GRILL Y CONVECCI N MANUAL DE INSTRUCCIONES Y RECETARIO MICROWAVE OVEN WITH SENSOR GRILL AND CONVECTION OPERATION MANUAL WITH COOKBOOK ENGLISH Este manual contiene informaci n muy importante que debe leer antes de utilizar el horno Advertencia Pueden presentarse serios riesgos para su salud si no respeta estas instrucciones de uso y mantenimiento o si el horno se modifica de forma que pueda ponerse en funcionamiento con la puerta abierta This operation manual contains important information which you should read carefully before using your microwave oven Important There may be a serious risk to health if this operation manual is not followed or if the oven is modified so that it operates with the door open 1050 W IEC 60705 o CE Estimado cliente N Le felicitamos por haber adquirido este nuevo horno microondas que le facilitar notablemente sus quehaceres culinarios Le sorprender la cantidad de cosas que se pueden hacer con un microondas combinado No s lo podr descongelar r pidamente o calentar la comida sino que tambi n podr preparar men s completos La combinaci n de convecci n de aire caliente y grill permite que la comida se pueda cocinar y dorar al mismo tiempo y mucho m s r pido que con los m todos convencionales Nuestro equipo ha recop
3. unos 2 min 100P 2 Agregar el arroz rellenar con el caldo de carne iniciar la cocci n y hacer seguir cociendo a fuego muy lento 3 5 min HE 100 P 15 17 min Ea 20 P Terminada la cocci n hacer reposar el arroz por unos 3 a 5 minutos 3 Mezclar con el queso y el azafr n y condimentar Sugerencia Como aditamentos se pueden recomendar rebuzuelos o champi ones y una ensalada mixta E 64 ESPANOL Recetas Pasteles Panes Postres y Bebidas Suiza oquis de s mola GrieBgnocchi Tiempo total de cocci n para 12 a 15 oquis unos 19 23 min Italia Lasa a al Horno Lasagne al forno Tiempo total de cocci n unos 23 25 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 Vajilla fuente con tapa volumen 2 molde llano redondo para souffl s fuente cuadrada llana para gratinados unos 26 cm de di metro con tapa unos 20x20x 6 cm Ingredientes Ingredientes 250 ml de leche 300 g de tomates de lata 1 Cdta de mantequilla o margarina 50 g de jam n crudo en dados finos 1 Pgda de sal 1 cebolla 50 g bien picada 50 g de s mola 1 diente de ajo machacado 1 clara de huevo 250 g de carne picada de vaca 1 yema de huevo 2 CuSop de pulpa de tomate 30 g 50 ml de nata Cr me fra che Sal y Pimienta 1 Cata de mantequilla o margarina para untar el molde Or gano Tomillo Albahaca 1 CuSop de mantequilla o margarina 150 ml de nata Creme fra che 30 g de queso Sbrinz r
4. ES 17 19 min 40 P 230 C Sugerencia El pastel se puede servir en fr o o en caliente Puede ir acompa ado de salsa de vainilla rm o O e Recetas Pasteles Panes Postres y Bebidas Espa a 2 Melocotones nevados Partir las fresas en mitades y mezclarlas con el az car y el licor de naranja Sacar la vaina de vainilla del arroz y hacerlo enfriar revolvi ndolo continuamente en ba o Mar a Batir separadamente la nata y la clara de huevo hasta que para unas 8 porciones Tiempo total de cocci n unos 6 7 minutos Vajilla molde llano redondo est n consistentes Mezclar removiendo cuidadosamente unos 24 cm de di metro primero los pistachos despu s la nata batida y al final Ingredientes la clara de huevo con el arroz fr o 470 g de mitades de melocotones en conserva escurridas 4 Preparar el arroz en una fuente grande prever una 2 claras de huevo hondonada en su centro y llenarla con las fresas 35 g de az car O 75 g de almendras molidas PO T E EEA Z 35 y de az car 2 yemas de huevo 2 CuSop de co ac Alemania 77 1 on k de mantequilla o margarina para untar el molde Souffl de guin das SA Preparaci n Kirschenmichel 1 Secar cuidadosamente las mitades de los melocotones A unos 16 18 minutos Tiempo total de cocci n 2 Batir las claras Al final incorporar cuidadosamente o de dztcar LS de Vajilla Molde alto y redondo para gratinados 3 Mezclar las almendras el az car
5. condimentar los bistecs ya asados Chorizos 400 UU 7 9 Poner en la parrilla superior darles vuelta 2 sados 5 UU 5 6 despu s de transcurridos Gratinado do UU 10 14 Poner el molde para gratinados en y 10 souffl s comidas similares la parrilla inferior Tostadas de E 50P Y Tostar las rebanadas de pan untarlas con queso 4 UU 57 mantequilla poner una lonja de jam n cocido una rodaja de pi a y queso para fundir en cade rebanada de pan y colocar en el centro de la parrilla superior y rejilla de asar TABLA CALENTAR Y COCER SNACKS CONGELADOS Congelados Candidad Poner Nivel de Tiempo Procedimiento Snacks g potencia Min temperatura Patates fritas 250 ew GOR 4 5 Poner en un molde de horno y colocarlo normales vu 2 4 en la parrilla superior darles la vuelta UU 3 4 despu s de transcurridos finas 250 a 60P 3 4 v 3 5 LU 3 4 Steinofenpizza finas 300 400 T3 20 P 220 C 1012 Precalentar 220 C Colocar en la parrilla superior Amerikanische Pizza 400 500 CEA 30 P 220 C 9 11 Precalentar 220 C Colocar en la parrilla superior Baguettes con fiambr 250 TEJ 20 P 230 C 8 10 Colocar en la parrilla superior uu aprox 2 E 46 SANO MODIFICACION DE RECETAS CONVENCIONALES e Para la cocci n microondas Si Vd quiere modificar recetas probadas para adaptarlas al microondas entonces debe observar lo siguiente Reduzca los tiempos de
6. Este horno se suministra con dos rejillas Superior e Inferior y una bandeja de horneado ANO 17 lt Rejilla inferior gt 18 lt Rejilla superior gt 19 lt Estante cuadrado gt 20 lt Bandeja cuadrada gt E 4 E T EE D iva o a a 5 4 1 SENSOR COOK 24 OR DEFROST 8 li D a 1 9 F D e 10 E C v A a o KG S 10 1 10 13 MIN MIN m n 2 m w s 17 eiam miea 16 22 21 9 i So 18 20 STOP OAE 19 C PANEL DE MANDOS Display e indicadores digitales ndicador de COCCI N EN CURSO ndicador de GRILL ndicador de CONVECCI N ndicador de MICROONDAS ndicador de INFORMACI N ndicador de MENOS M S 0u_AO0N Teclas de operaci n 7 Tecla de DESCONGELACI N R PIDAS 8 Tecla de COCCI N SENSOR Teclas PATATAS 10 Teclas ACCI N INSTANT NEA 11 Teclas MENOS M S 12 Teclas de PESO RACI N 13 Teclas TIEMPO 14 Tecla de GRILL 15 Tecla de CONVECCI N Presione para cambiar el ajuste de convecci n 16 Tecla de CONV COMBINADA microondas y convecci n 17 Tecla de GRILL COMBINADO microondas y grill 18 Tecla de IDIOMA 19 Tecla de lt gt INICIO 1 min 20 Tecla de PARADA STOP 21 Tecla de TEMPORIZADOR 22 Tecla de INFO 23 Tecla de NIVEL DE POTENCIA MICROONDAS Pulse esta tecla para cambiar el nivel de potencia 24 Tecla de COCCI N R PIDAS ES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTA
7. CANTIDAD Unidad de incremento UTENSILIOS PROCEDIMIENTO Torta Picante 7 Temp inicial 20 C 1 0 1 7 kg 100 g bandeja cuadrada e g Pizza fresco 1 0 1 2 kg Tarta de puerros 1 3 kg Pastel de cebolla 1 7 kg Preparar las tortas picantes a que se refieren as p ginas E 30 31 Para este men est programado el precalentamiento dejar el plato giratorio en el horno durante el precalentamiento y la cocci n Despu s de precalentar colocar la bandeja cuadrada preparada en el horno en la gu a de bandejas gu a 2 e Cuando suenen las se ales ac sticas extraer a bandeja cuadrada girarla 180 y volver a colocarla en la gu a de bandejas gu a 2 e Tras la cocci n extraer la bandeja cuadrada y servir en una fuente ESPANOL NOTA El bandeja cuadrada se pondr n muy calientes Use manoplas para horno al sacar el alimento o el plato giratorio del horno para no quemarse pe Pastel 0 5 1 5 kg 100 g e Para preparar pasteles consulte la p gina E 69 y Temp inicial 20 C Bandejar de hornear OZ ia e g Tarta de zanahorias platillo Rejilla baja e Ponga un platillo boca abajo en la rejilla baja Bizcocho de molde y coloque la bandeja de hornear sobre l Pastel de manzana con e Despu s de hornear deje la comida reposar Calvados unos 10 minutos Saque el pastel del recipiente F Gratinado E 0 5 2 0 kg 100 g e
8. Las bisagras y pestillos de seguridad de la puerta compruebe que no est n ni rotos ni flojos c Las juntas de la puerta y las superficies de sellado aseg rese de que no est n da adas Dentro del horno o en la puerta aseg rese de que no haya abolladuras e El cable y el enchufe de alimentaci n de corriente aseg rese de que no est n estropeados b d E 7 No ponga el horno en marcha con la puerta abierta ni altere de ninguna forma los pestillos de seguridad de la puerta No haga funcionar el horno si hay alg n objeto atrapado entre las juntas de la puerta y las superficies de sellado No deje que se acumule grasa o suciedad en las juntas de la puerta ni en los elementos adyacentes Limpie el horno peri dicamente y extraiga las acumulaciones de residuos de alimentos Siga las instrucciones de Limpieza y mantenimiento de la p gina E 34 Las personas que lleven MARCAPASOS deben comprobar con su m dico o el fabricante del marcapasos las precauciones que deben tomar con respecto a los hornos de microondas Para evitar descargas el ctricas Ji 2 En ning n caso se deber desmontar la cubierta exterior No derrame nada ni introduzca ning n objeto en los orificios de los cierres de la puerta ni en los orificios de ventilaci n En caso de que se produjera un derrame apague el horno desench felo inmediatamente y llame al t cnico de servicio de SHARP autorizado No sumerja en a
9. y cocer La receta produce approximadamente 1 5 kg ES Tecla de acci n instant nea Terminada la cocci n dejar reposar el souffl por unos 10 minutos a o O A E 61 Verduras Italia Alcachofas a la Romana Carciofi alla Romana Tiempo total de cocci n 2 porciones unos 16 18 minutos Vajilla Cacerola ovalada honda con tapa unos 26 cm de longitud Ingredientes 2 alcachofas 800 g 11 de agua Zumo de un lim n 2 dientes de ajo machacados 1 manojo de perejil 10 g picado 10 hojas de menta picadas 2 CuSop de pan rallado 20 g 5 CuSop de aceite de oliva 50 ml Pimienta negra reci n molida Sal 100 ml de aceite de oliva 400 ml de agua Sal Pimienta negra reci n molida Preparaci n La Quitar las hojas secas exteriores y las puntas de las alcachofas Cortar los tallos hasta que tengan solamente unos 3 cm de longitud Poner las alcachofas en una bandeja que contiene una mezcla de agua fr a y zumo de lim n Mezclar bien ajo perejil menta pan rallado y aceite de oliva condimentar con sal y pimienta Sacar las alcachofas del agua y secarlas cuidadosamente Extender ligeramente las hojas empuj ndolas para que se produzca una hondonada entre las mismas Sacar la materia seca de este lugar Introducir un poco del relleno en las hondonadas y volver a agrupar las hojas para que el relleno no se caiga hacia fuera 4 Colocar las alcachofas de tal manera en el molde para gra
10. 20 P 10 P Potencia BAJA 210 105 W Para una descongelaci n lenta Por ejemplo para dulces o pasteles de crema Para seleccionar el nivel de potencia de microondas 1 Pulse la teclas TIEMPO para seleccionar el tiempo de cocci n 2 Pulse la tecla de NIVEL DE POTENCIA MICROONDAS hasta que aparezca el nivel de potencia deseado en el visualizador Si la tecla del capitalize POTENCIA MICROONDAS se pulsa una vez aparecer 164 _F Si se pasa del nivel deseado contin e pulsando el bot n hasta que llegue de nuevo a la POTENCIA que desee 3 Pulse la tecla de lt gt INICIO 1 min NOTA Si no se selecciona el nivel de potencia el ajuste autom tico es 100 P El horno se puede programar hasta un m ximo de 99 minutos y 50 segundos 99 50 Ejemplo Suponga que desea calentar sopa durante 2 minutos y 30 segundos con una potencia de microondas de 70 P 1 Introduzca el tiempo de cocci n 2 Pulse la tecla de NIVEL DE 3 Pulse la tecla de INICIO pulsando la teclas TIEMPO POTENCIA DE MICROONDAS 1 min una vez para cuatro veces para ajustar una empezar a cocinar potencia de microondas de 70 P 1 10 lt gt IN s o gt E gt 1 min x2 x3 x4 xl Compruebe el display NOTAS ADVERTENCIA 1 Si la puerta se abre durante el proceso de cocci n 1 No utilizar nunca el soporte ni la bandeja el tiempo de cocci n de la pantalla digital
11. 4H 100 P 6 Desenrollar el bizcocho poner la crema y volver a enrollar Espolvorear con el az car impalpable o O AAA Austria Pasteleria A la Linz Linzer B ckerei unos 70 pastas Tiempo total de cocci n unos 8 10 min Vajilla bandeja de hornear 30 cm de di metro papel de hornear Ingredientes 280 g de harina 210 g de mantequilla 100 g de az car 100 g de almendras sin pelar raspadas 1 yema de huevo 25 ml de zumo de lim n lim n Un poco de canela Recetas Preparaci n 1 Amasar todos los ingredientes para obtener una pastaflora que debe descansar una hora en la heladera 2 Extender la masa para que tenga unos 3 mm de espesor y cortar con cortador para obtener pastas de unos 5 cm de di metro Revestir el la bandeja de hornear con papel de hornear colocar 12 pastas y hornear en la parrilla inferior 8 10 min ES 200 C Terminada la hornada hacer enfriar las pastas S lo despu s se deben sacar del papel 3 Preparar la siguiente tanda de 12 galletas y hornear y as consecutivamente Sugerencia A una mitad de cada pasta se puede aplicar chocolate de cubierta semiamargo o O AAA Austria Chocolate con Nata Schokolade mit Schlagobers 1 porci n Tiempo total de cocci n unos 1 minuto Vajilla taza grande volumen 200 ml Ingredientes 150 ml de leche 30 g de chocolate 30 ml de nata Fideos de chocolate Preparaci n 1 Verter la leche
12. C 200 ml y film de pl stico en el centro xl e Despu s de cocinar remover y dejar en reposo durante 2 minutos aprox NOTA Sino utiliza pl stico de envolver agujereado perf relo con un tenedor 5 veces si es para cuenco o dos veces si es para taza A N 2 g 0 1 0 8 kg e Cortar en piezas peque as como tiras cubos o Verduras frescas S5 Fuente y film de pl stico rodajas Temp inicial 20 C para microondas o una A adir la cantidad necesaria de agua y la sal x2 pej Coliflor zanahoria tapa deseada 1 cda por 100 g br coli hinojo puerro e Cubrir con film de pl stico para microondas o pimiento calabac n etc una tapa e Despu s de cocinar remover y dejar en reposo durante 2 minutos aproximadamente N 3 Le 0 1 0 3 kg e P ngalo en un bol grande y a ada agua Arroz Bol grande con tapa e T pelo u Temp inicial 20 C e Coloque el bol en el centro de la plataforma x3 giratoria Artoz Aqua de ebullici n e Cuando suene la se al ac stica remu valo vu lvalo a tapar rep ngalo en el horno y pulse 100 g 250 ml Arrancar 200 g 450 ml e Cuando suene la se al ac stica de nuevo 300 g 650 ml remu valo vu lvalo a tapar rep ngalo en el horno y pulse Arrancar e D jelo reposar 10 minutos despu s de la cocci n a N 4 Ds 0 1 0 3 kg e P ngalo en un bol grande y a ada agua Pasta 1 Bol grande con tapa e T pelo py Temp inicial 20 C e Coloque el bol en el centro de la p
13. Salar las berenjenas Cortar la pulpa en dados Pelar 2 tomates sacar los rabillos y cortar en dados Untar el fondo de la fuente con el aceite de oliva agregar las cebollas picadas tapar y rehogar ligeramente wm N unos 2 min 100P w 4 Quitar los tallos de los pimientos sacar los granos y cortarlos en anillos Reservar un tercio para la guarnici n Mezclar la carne picada con los dados de berenjenas y tomates los anillos de pimiento los dientes de ajo machacados y el perejil condimentar 5 Secar cuidadosamente las mitades de las berenjenas Llenarlas con la mitad de la carne picada extendar el queso de oveja encima y distribuirlo sobre el relleno restante 6 Adornar las mitades de las berenjenas con el tercer tomate cortado en rodajas y anillos de pimiento ponerlos en la molde Poner el molde en la parilla iuferior y cocer 16 18 min Hb Y 60 P Terminader la cocci n dejar reposar por unos 2 minutos Sugerencia Las berenjenas se pueden sustituir por calabacines rm o E e E 52 ESPANOL 2 100 P 5 Mezclar la f cula de ma z con el agua la salsa de soja y los condimentos para incorporar removiendo esta mezcla a la carne y las hortalizas mezcladas Seguir cociendo con la tapa puesta Remover en ciertos intervalos y al final 5 6 min unos 2 min Hb 100 P rm o o e AAA Suiza Lonchas de Ternera a la Zurich Z rcher Geschnetz
14. adir al h gado la c scara de naranja el vinagre el caldo de carne y el vino de Oporto Exprimir una naranja Mezclar la harina de patatas y el zumo de naranja y agregar la mezcla a la salsa Tapar la fuente y esperar para que se ligue la salsa Remover en ciertos intervalos y al final uE Pelar las naranjas restantes y quitar la piel de los gajos Poner los gajos en la bandeja de servir Dado el caso quitar la grasa de la salsa sacar el h gado y condimentar a gusto Verter un poco de salsa sobre los gajos de naranja Pasar la salsa en una salsera y servir con el pato 2 4 min 100P Sugerencia Si es necesario colocar el pato en la parrilla inferior y hornear durante 5 minutos m s antes de servir o O AA Recetas Italia Codornices en Salsa de Queso y Hierbas Quaglie in salsa vellutata Tiempo total de cocci n unos 17 21V2 minutos Vajilla molde llano cuadrado para gratinados unos 20 X 20 X 6 cm fuente con tapa volumen 1 Ingredientes 4 codornices 600 800 g Sal Pimienta 200 g de tocino entreverado lonjas delgadas 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 1 CuSop de perejil salvia romero albahaca frescos reci n picados 150 ml de vino de Oporto 250 ml de caldo de carne 2 CuSop de mantequilla o margarina 20 g 2 CuSop de harina 20 g 50 g de queso suizo rallado Preparaci n I E 58 Lavar y secar cuidadosamente los codornices Salpimentar exterior e interiorme
15. car 50 ml de zumo de lim n 8 hojas de gelatina 300 ml de leche Pulpa de Y vaina de vainilla 30 g de az car 15 g de f cula Preparaci n 1 Lavar las frutas quitar los tallos y secarlas cuidadosamente Retener algunas frutas para usarlas de guarnici n Hacer un pur de las frutas restantes junto con el vino blanco poner el pur en la fuente tapar y calentar 5 7 min 100P Agregar revolviendo el az car y el zumo de lim n 2 Enjuagar la gelatina unos 10 minutos en agua fr a sacarla una vez transcurrido este lapso de tiempo y estrujarla Mezclar revolviendo la gelatina con el pur caliente de frutas hasta que se haya disuelta Poner la jalea en la heladera para que adquiera consistencia 3 Para la salsa de vainilla Poner la leche en la fuente abrir la vaina de vainilla y sacar la pulpa Mezclar removiendo esta pulpa el az car y la f cula con la leche tapar y cocer En ciertos intervalos y tambi n al final volver a remover 2V2 3Y min 4h 100P 4 Desmoldear la jalea sobre un plato y adornar con las frutas enteras retenidas Servir con la salsa de vainilla Sugerencia La jalea de frutas se puede acompa ar muy bien con nata bien fr a o yogur O SY O RR Austria Pastel de reques n Topfenstrudel Tiempo total de cocci n unos 17 20 minutos Vajilla Fuente con tapa volumen 1 molde llano ovalado para souffl s unos 30 cm de longitud Ingredientes 125 g de harina 1
16. n molida 8 chuletas de cordero 100 g c u sal 2 CuSop Preparaci n l Mezclar el perejil y el diente de ajo conla mantequilla Agregar removiendo poco a poco el vino condimentar con la pimienta 2 Lavar las chuletas y secarlas cuidadosamente aplicarles en los puntos m s gruesos cortes con un cuchillo puntiagudo Untar las aberturas con la mantequilla de hierbas Untar las chuletas con el resto de la mantequilla 3 Poner las chuletas en la parrilla superior y asarlas 14 16 min UY Darle la vuelta 8 11 min uy 4 Terminada el tiempo de cocci n salarlas y dejar E 51 reposar por unos 2 minutos o O AA Carnes Pescado y Aves Espa a Jam n Relleno Tiempo total de cocci n unos 13 17 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 molde llano ovalado para gratinados longitud unos 32 cm Ingredientes 150 g de espinaca sin tallos 150 g de reques n 20 de mat grasa 50 g Queso emmental rallado Pimienta Piment n dulce 8 lonjas de jam n cocido 400 g 125 ml de agua 125 ml de nata 2 CuSop de harina 20 g 2 CuSop de mantequilla o margarina 20 g 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde Preparaci n 1 Cortar la espinaca finamente y mezclarla revolviendo con el reques n y el queso suizo condimentar a gusto 2 Colocar en cada lonja del jam n cocido una cucharada sopera del relleno y arrollar Fijar los rollitos con pinchos de madera 3 Prepara
17. nata fresca 300 ml Leche 100 g Queso parmesano rallado 3 cucharaditas Hierbas mezcladas y picadas 2 cucharaditas Aceite de oliva Sal pimienta nuez moscada 1 cucharadita Aceite vegetal para engrasar la fuente de gratinador 2509 2 cucharadas Lasa a verde Queso parmesano rallado l cucharada Mantequilla TOSTA DE ROQUEFORT Tiempo total de cocci n 18 20 minutos Utensilios Bandeja cuadrada Ingredientes 9 Rebanadas de pan para tostar Mantequilla 9 Lonchas de jam n dulce 9 Medias peras en conserva 9 cucharaditas Mermelada de ar ndano 200 g Queso de Roquefort Preparaci n 1 Calentar previamente el horno a 200 C 2 Cortar la pechuga de pavo en porciones 9 de un tama o similar y colocarlas en la bandeja cuadrada 3 Mezclar el concentrado de sopa de cebolla con la nata no a adir agua A adir los champi ones troceados Distribuirlo sobre la carne y finalmente cubrirlo con las lonchas de queso 4 Colocar la bandeja cuadrada en el horno en la gu a de bandejas gu a 2 y cocinar durante 26 28 minutos con CONVECCI N a 200 C 5 Despu s de mitad del tiempo de cocci n girar la bandeja cuadrada 180 y pulsar el inicio Preparaci n 1 Cortar los tomates a rodajas y mezclarlos con el jam n y la cebolla picada el ajo la carne picada y el tomate triturado Sazonar y poner a cocer tapado durante 12 14 minutos en MICROONDAS 100 P Revuelva despu s de mitad del tiempo de cocci n 2 M
18. s del precalentamiento si desea cocinar a una temperatura diferente pulse la tecla de CONVECCI N hasta que aparezca la temperatura deseada en el display En el ejemplo de arriba para cambiar la temperatura tendr a que pulsar la tecla de CONVECCI N despu s de introducir el tiempo de cocci n Cuando el horno alcance la temperatura de precalentamiento programada mantendr autom ticamente dicha temperatura durante 30 minutos Despu s de 30 minutos la pantalla cambiar a 0 El programa de CONVECCI N seleccionado se cancelar 4 Despu s de cocinar y abrir la puerta puede que en la pantalla se muestre AHORA EN FRIANDO 5 Para conseguir los mejores resultados cuando las instrucciones de siguiente del paquete para la convecci n siguen por favor las instrucciones para el horno convencional Al usar el estante o la bandeja cuadrados gire 180 la bandeja cuadrada o el recipiente colocado sobre el estante cuadrado cuando haya transcurrido la mitad del tiempo para obtener el mejor resultado e o Ejemplo 2 cocci n sin precalentamiento Si desea cocinar a 250 C durante 20 minutos l Introduzca el tiempo de 2 Seleccione la temperatura 3 Pulse la tecla de lt gt INICIO calentamiento necesario deseada 250 C 1 min pulsando la tecla 10 MIN dos veces 10 o gt Ey lt gt 1 min x2 xl xl Compruebe el display Immm COLL D NOTAS 1 Despu s de cocin
19. y pescado FUNCIONAMIENTO CON AIRE CALIENTE CONVECCI N Mediante este sistema de funcionamiento es posible elegir entre diez niveles de aire caliente comprendidos entre 40 C y 250 C tir FUNCIONAMIENTO COMBINADO CONV COMBINADA DE MICROONDAS Y AIRE CALIENTE Este tipo de funcionamiento permite combinar los distintos niveles de potencia de microondas entre 10 P y 60 P con la temperatura de aire caliente que se desee 40 C 250 C FUNCIONAMIENTO COMBINADO GRILL COMBINADO DE MICROONDAS Y GRILL Este tipo de funcionamiento permite combinar los distintos niveles de potencia de microondas entre 10 P y 80 P con el grill ABREVIATURAS EMPLEADAS P Porcentaje CuSop Cucharada sopera g Gramo Ctda Cucharadita litro Tz Taza ml Mililitro min Minutos cm Cent metro kg Kilogramo dm di metro paq paquete s segundos UC ultracongelado MG materia grasa unos unos E 43 TABLA DESCONGELACI N Alimento Cantidad Nivel de Tiempo Procedimiento Tiempo de g potencia Min repos Min Salchichas de Frankfurt 300 30 P 3 2 4 disponer la una al lado de la otra girar a la 5 10 mitad del tiempo de descongeaci n Fiambres 200 30 P 2 4 ranscurrido 1 minuto en cada caso quitar las 5 lonjas exteriores Pescado entero 700 30 P 9 11 girar a la mitad del tiempo de descongelaci n 30 60 Gambas 300 30 P 4 6 girar a la mitad del tiempo de descongelaci n 5 y retirar las p
20. 100 g de harina de trigo integral 80 g de harina de centeno tipo 1150 3 Cdtas de polvo de hornear 1 huevo 75 9 de yogur magro 1 CuSop de aceite vegetal Ya Cdta de sal 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 150 g de nata agria 3 huevos 2 CuSop de harina de trigo integral 20 g sal de hierbas pimienta 1 Pgda de nuez moscada 1 Cdta de perejil bien picado 1 Cdta de cebollino en rollitos finitos 1 Cdta de eneldo bien picado 100 g de queso suizo Emmentaler rallado Preparaci n 1 Poner los puerros y el agua en la fuente Precocer con la tapa puesta 5 8 min Cue 100 P Vaciar el liquido Condimentar con sal y el polvo de Curry 2 Mezclar la harina con el polvo de hornear A adir el huevo el yogur el aceite y la sal y amasar con los ganchos de amasar de una batidora de mano 3 Untar el molde con muelle Extender la masa para que tenga el tama o del molde y ponerla adentro Extender el borde hacia arriba por aprox 1 cm de anchura 4 Mezclar la nata con los huevos y la harina Condimentar con la sal de hierbas la pimienta la nuez moscada y las hierbas Mezclar todo con el queso rallado 5 Mezclar la mezcla reci n preparada con los puerros Distribuir la mezcla uniformemente sobre la masa Cocer la tarta de puerros en la parrilla inferior 10 12 min CEJ 30 P 230 C 11 13 min 3 230 C 2 3 min w Terminada la cocci n dejar reposar por unos 2 minut
21. 2 Ingredientes 100 g de harina 60 g de mantequilla o margarina 2 CuSop de agua fr a 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 2 cebollas 100 g bien picadas 100 g de jam n entreverado tipo tocino 2 lonjas en cuadraditos finos 100 g de gambas sin c scara 2 CuSop de mantequilla o margarina 20 g 2 huevos 100 ml de nata Cr me fra che sal e pimienta nuez moscada 1 CuSop de perejil picado Preparaci n 1 Mezclar amasando harina mantequilla y agua y poner la masa por 30 minutos en la heladera 2 Untar el molde Extender la masa y ponerla en el molde pincharla varias veces con un tenedor y prehornearla 4 5 min lu 100P 3 Distribuir la mantequilla en el fuente Poner las cebollas el jam n tocino y las gambas en la fuente cocer con la tapa puesta Remover una vez 3 5 min CHE 100P Sacar el l quido cuando est enfriado 4 Mezclar batiendo los huevos con la nata y los condimentos 5 Mezclar todos los ingredientes para guarnecer la masa de la tarta y cocer en la parrilla inferior 20 P 230 C 15 17 min Me 3 3 min vu 6 Antes de servir la tarta adornarla con el perejil e o O AR E 49 Sopas Suecia Sopa de Cangrejos kr ftsoppa Tiempo total de cocci n unos 11 15 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 Ingredientes 1 cebolla 50 g bien picada 50 g de zanahorias en rodajas 2 CuSop de mantequilla o margarina 20
22. 4 Cocer con la tapa puesta durante 2 3 minutos a 100 P y revolver despu s de la cocci n Agregar los guisantes y revolver Sazonar con sal y pimienta Colocar el pescado en una cacerola honda y verter la salsa encima Cubrir con una pel cula de pl stico para microondas 8 Cocer con la tapa puesta en SENSOR COCCI N N 5 Filetes de pescado con salsa WN OO 1 Estas indicaciones son para 1 6 kg Si se desea hacer menos de 1 6 kg hay que ajustar reducir los ingredientes de la salsa y tambi n el tiempo de elaboraci n de la salsa y ajustar la cantidad de pescado 2 Si se desea hacer m s espesa la salsa para el filete de bacalao a la proven al o filete de pescado con salsa picante sacar el pescado despu s de la cocci n y a adir algo de espesante en polvo observar las instrucciones del fabricante E 26 ESPANOL Mermelada de kiwi y pl tano Ingredientes 525g kiwis 225g pl tanos 250g az car para gelatinar az car con pectina especial para mermelada 1 de az car por cada 3 de frutas Preparaci n 1 Pele los kiwis y los pl tanos y c rtelos en trozos peque os 2 Mezcle las frutas con el az car especial de mermeladas y chelo en un molde ovalado de cristal pyrex de 3 5 l 3 Cocine en SENSOR COCCI N N 6 Mermeladas 4 Despu s de la cocci n env selo en recipientes de cristal bien limpios tap ndolos con tapas de rosca o pl stico especial para mermeladas Mermel
23. A INTERVALOS REGULARES Y EXTRAIGA LAS ACUMULACIONES DE RESIDUOS DE COMIDAS Mantenga limpio el horno porque de lo contrario podr a deteriorarse la superficie Esto podria afectar adversamente la vida de servicio del aparato y hacer correr el peligro de situaciones peligrosas Exterior del horno El exterior de su horno puede limpiarse f cilmente con jab n suave y agua No se olvide de eliminar el jab n con un pa o y de secar el exterior del horno con una toalla suave Panel de control Antes de limpiar el panel abra la puerta para desactivar las teclas del panel de control Tenga cuidado al limpiar el panel de control Utilizando un pa o humedecido solamente en agua p selo suavemente por el panel hasta que ste quede limpio No utilice mucha agua No emplee ning n producto de limpieza qu mico o abrasivo Interior del horno 1 Para limpiar el horno quite las partes de comida derramada y las salpicaduras con un pa o humedecido o con una esponja cada vez que lo use y mientras el horno est todav a templado Para limpiar las salpicaduras o manchas m s dif ciles utilice jab n suave y qu telas frotando varias veces con un pa o humedecido hasta que todos los residuos desaparezcan por completo La acumulaci n de salpicaduras puede recalentarse y empezar a humear prenderse fuego o provocar la formaci n de chispas No extraiga la tapa de la gu a de ondas 2 Tenga cuidado de que el jab n o el agua no se in
24. Carnes Pescado y Aves Francia Filetes de Lenguado Filets de sole 2 porciones Tiempo total de cocci n unos 11 13 minutos Vajilla molde llano ovalado para gratinados con tapa unos 26 cm de longitud Ingredientes 400 g de filetes de lenguado 1 lim n sin tratamiento 2 tomates 150 g 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 1 CuSop de aceite vegetal 1 CuSop de perejil picado Sal Pimienta CuSop de vino blanco 30 ml CuSop de mantequilla o margarina 20 g Preparaci n 1 Lavar y secar cuidadosamente los filetes de lenguado Quitar todas las espinas todav a existentes Cortar el lim n y los tomates en rebanadas finas Untar el molde para gratinados con la mantequilla poner los filetes de lenguado y mojar ligeramente con el aceite vegetal 4 Esparcir el perejil sobre el pescado cubrir con las rebanadas finas de tomate y condimentar Las rodajas de lim n se colocan encima de las de los tomates y se mojan con el vino blanco 5 Colocar copos de mantequilla en las rodajas del lim n tapar y cocer w NA pA 3 11 13 min 60 P Terminada la cocci n los filetes de lenguado deben reposar por unos 2 minutos Sugerencia Para preparar este plato tambi n se pueden usar perca hipogloso m gil platija o bacalao Noruega Souffl de pescado Sandefjord Fiskegratin Sandefjord Tiempo total de cocci n unos 21 23 minutos Vajilla molde llano ovalado para souff
25. Puede que las piezas accesorias se calienten durante el uso No permita que los ni os peque os se acerquen 9 ADVERTENCIA Si la puerta o las juntas de la puerta est n da adas no deber ponerse en funcionamiento el horno hasta que un t cnico competente lo haya reparado 10 ADVERTENCIA No ajuste repare o modifique nunca el horno personalmente Hacerlo es peligroso para cualquier persona que carezca de los conocimientos necesarios para llevar a cabo tareas de mantenimiento o reparaci n que requieran la extracci n de una cubierta que protege frente a la exposici n a la energ a de microondas 11 Si se estropea el cable de alimentaci n de este aparato deber cambiarlo por un cable especial El cambio debe efectuarlo un t cnico de servicio de SHARP autorizado 12 ADVERTENCIA No caliente l quidos ni otros alimentos en recipientes cerrados herm ticamente ya que podr an explotar 13 El calentamiento de bebidas con microondas puede producir una ebullici n eruptiva retardada por lo que deber tener cuidado cuando manipule el recipiente 14 No cocine huevos con la c scara ni caliente huevos duros enteros en hornos de microondas ya que podr an explotar incluso despu s de haber terminado de calentarlos Para cocinar o volver a calentar huevos que no est n mezclados o revueltos pinche las yemas y las claras para que no exploten Quite la c scara y corte los huevos duros antes de calentarlos en el horno de microon
26. cocci n en un tercio hasta la mitad Ori ntese por las recetas indicadas en el presente recetario Alimentos con altos contenidos de l quido como carne pescado aves verduras frutas guisados estofados y sopas se pueden preparar sin problema alguno en el horno de microondas En el caso de alimentos con bajo contenido de l quido como platos ya preparados se debe mojar la superficie antes de calentar o cocerlos La adici n de l quido a alimentos crudos a brasear se debe reducir aproximadamente a dos tercios de la cantidad de la receta original Si es necesario se puede agregar l quido durante la cocci n La adici n de materia grasa se puede reducir notablemente Una peque a cantidad de mantequilla margarina o aceite es suficiente para darles sabor a los platos Por lo tanto el horno de microondas es excelente para preparar alimentos con poco contenido de grasa dentro de un plan diet tico COMO SE MANEJAN LAS RECETAS Todas las recetas contenidas en el presente recetario se entienden si no se indica algo en contrario para 4 porciones O Recomendaciones con respecto a la vajilla apropiada y el tiempo de cocci n en total est n indicadas en cada caso al principio de la respectiva receta e Para la cocci n combinada Generalmente las mismas reglas se aplican para los ajustes del microondas Adem s debe prestarse especial atenci n a los siguientes consejos 1 El rendimiento del microondas debe ser ajustad
27. de cocci n correctos Puede elegir entre 3 men s de COCCI N EXPRESS EXPRESS R PIDA y 7 men s de DESCONGELACI N COOK DEFROST RAPIDA Advertencia Con la COCCI N R PIDA El interior del horno la puerta la caja exterior los accesorios y los platos se pondr n 1 EXPRESS muy calientes Para evitar quemaduras COOK utilice unas manoplas de horno gruesas xl cuando saque la comida o el plato giratorio del horno 1 La que se necesita saber cuando se utilice las teclas de COCCI N R PIDA y DESCONGELACI N RAPIDAS L 1 Para seleccionar el men que desee emplear pulse la tecla de COCCI N R PIDA o la de A DESCONGELACI N R PIDA hasta que Men n mero aparezca en la pantalla el n mero del men deseado Consulte las p ginas E 22 23 2 KG 2 Pulse las teclas de PESO RACI N hasta que SUS aparezca el peso correcto en el display e Introduzca s lo el peso del alimento sin incluir teclas de PESO RACI N el del recipiente e Para los alimentos que pesen m s o menos que los pesos cantidades que se indican en la tabla 3 de men s use programas manuales y A 3 Los tiempos de cocci n programados son tiempos medios Si desea modificar los tiempos de cocci n Teclas MENOS M S preprogramados en las operaciones autom ticas use las teclas MENOS V o M S A Vaya a 4 la p gina E 19 para m s detalles 2 lt gt 4 1 Para conseguir los mejores resultados siga
28. de pimiento verde en daditos p 1 CuSop de f cula de ma z Francia 200 mi deagua Conejo al tomillo 1 Cdta de salsa de soja L h sal aperau au thym az car Tiempo total de cocci n unos 38 43 minutos pimienta blanca Vajilla molde para souffl s con tapa volumen 2 Preparaci n Ingredientes 1 Verter agua hirviendo a las setas de acuerdo con las 1 conejo 1 kg instrucciones de la envoltura ponerlas en remojo por 2 CuSop de mantequilla lo menos 30minulos 1 CuSop de mantequilla o margarina para untar el molde i 100 g de gordura en dados 2 Mezclar el vino de arroz con la sal aceite y el az car 15 cebollitas enteras 300 g Remojar los dados de carne en esta mezcla por d peladas 20 minutos sal 3 Untar el molde con aceite Extender la carne en el pimienta molde Asar sin tapar en la parrilla superior Darle la 100 mi de agua vuelta despu s de transcurridos dos tercios del tiempo 1 CuSop de tomillo fresco bien picado de cocci n y a adir las nueces cashew 150 ml de nata Cr me fra che 1 yema de huevo 9 11 min UY sal 4 Pasar la carne y las nueces a una fuente a adir las pimienta hortalizas ya preparadas y cocer con la tapa puesta Preparaci n Precalentar el aparato a 230 C Lavar el conejo y secarlo cuidadosamente repartirlo en 8 porciones Unar con mantequilla Poner las porciones en la parrilla superior y dorarlas 21 23 min se 230 C Untar el molde para souffl s Distribuir la
29. dentro del alimento puede distribuirse uniformemente en el mismo E 40 SANO e Los platos preparados contenidos en recipientes de aluminio se deben sacar de los mismos para calentarlos en un plato o en una fuente e Las tapas se deben quitar de recipientes bien cerrados Cubrir los alimentos con l mina apropiada para microondas plato o cubierta disponibles en el mercado para que la superficie no se deseque Las bebidas no necesitan taparse e Al cocer l quidos como agua caf t o leche ponga una barrita de vidrio en el respectivo recipiente e Trat ndose de mayores cantidades removerlas en ciertos intervalos a ser posible para que la temperatura se distribuya uniformemente El horno de microondas es el dispositivo ideal para descongelar alimentos Los tiempos de descongelacion son mucho m s cortos que en el caso de descongelar de manera convencional He aqu algunos consejos Saque el alimento congelado de su envase y p ngalo en un plato para descongelarlo ENVASES Y RECIPIENTES Para descongelar y calentar alimentos son muy apropiados aquellos envases y recipientes aptos para microondas que a la vez son resistentes a bajas temperaturas hasta unos 40 C y a altas temperaturas hasta unos 220 C Disponiendo de recipientes de estas caracter sticas puede utilizarlos para descongelar calentar e incluso cocinar sin tener que cambiar de recipiente TAPAR Las partes de men
30. durante aprox 2 minutos en MICROONDAS 100 P 5 Mezclar el resto de la leche con el almid n y las yemas de huevo Retirar el lim n y la canela de los 200 ml de leche y agitar la mezcla del almid n Cubrir y proceder a la cocci n Agitar a la mitad y al final de la cocci n Aprox 2 minutos en MICROONDAS 100 P 6 Desenrollar la pasta aplicar con pincel la mezcla de crema y luego volver a enrollar con cuidado Espolvorear con az car de glasear Preparaci n 1 Para preparar galletas consulte la p gina E 72 accesorios se han enfriado por completo Precalentar el horno a 200 C Recubrir la bandeja cuadrada y el fondo de la bandeja de hornear con papel impermeable a la grasa Colocar 20 galletas en la bandeja cuadrada y 12 porciones en la bandeja redonda de hornear Colocar la bandeja cuadrada en la gu a de bandejas gu a 2 y el estante cuadrado con el molde de hornear redondo en la gu a de bandejas gu a 1 y hornear durante 10 11 minutos con CONVECCI N a 200 C 2 3 Preparar la pasta restante del mismo modo E 33 PRECAUCI N NO UTILICE PRODUCTOS COMERCIALES PARA LA LIMPIEZA DE HORNOS APARATOS DE LIMPIEZA A VAPOR PRODUCTOS ABRASIVOS PRODUCTOS FUERTES NING N PRODUCTO QUE CONTENGA HIDR XIDO DE SODIO NI ESTROPAJOS PARA LIMPIAR NINGUNA PARTE DEL HORNO Antes de limpiar aseg rese de que el interior del horno la puerta la caja exterior y los accesorios se han enfriado por completo LIMPIE EL HORNO
31. el pollo Perforar la piel del pollo Poner el pollo en una cazuela plana con la pechuga hacia abajo Cuando suenen las se ales dar vuelta al pollo Terminada la cocci n dejar en reposo aprox 3 minutos Cerdo asado QD Temp inicial 5 C 0 6 2 0 kg 100 g Rejilla baja Ingredientes para 1 kg de magro de cerdo 1 diente de ajo machacado 2 cucharadas soperas de aceite piment n dulce un polvo y 1 cucharadita 1 cucharadita de poco de comino en de sal Se recomienda carne de cerdo magra asada enrollada Mezclar todos los ingredientes y esparcirlos sobre la carne Poner la carne con la pechuga hacia abajo Cuando suenen las se ales dar vuelta a la carne Terminada la cocci n dejar en reposo envuelta en l mina de aluminio durante aproximadamente 10 minutos 5 Patas de pollo Temp inicial 5 C 0 2 1 0 kg 0 2 0 3 kg 50 g 0 3 1 0 kg 100 g Rejilla alta Ingredientes para 1 kg de patas de pollo 5 piezas 2 cucharones de aceite Y cdta de sal 1 cdta de piment n dulce 1 cdta de romero Mezclar los ingredientes y esparcirlos sobre las patas de pollo Perforar la piel de las patas Poner las patas en la rejilla con el lado con piel abajo y con los extremos delgados hacia el centro Cuando suenen las se ales dar vuelta a las patas Terminada la cocci n dejar en reposo aprox 3 minutos E 29 MEN N
32. en el molde para 40 g de az car f souffl s La capa superior debe ser de la masa de 40 ml de Cointreau licor de naranja de 40 ill en volumen panaros 200 mi denata 5 Distribuir el pan rallado encima y adornar con copos 1 dara de huevo de mantequilla Cocer en la parrilla inferior 30 g depistachos 16 18 min 60 P 230 C Preparaci n Terminada la cocci n dejar reposar el souffl por unos 1 Poner el arroz en la fuente y rellenar con el l quido miis Abrir la vaina de vainilla y agregarla junto con sal y az car al arroz Tapar y cocer 3 4 min E 20 22 min HH o O e AAA 100 P 30P Terminada la cocci n hacer reposar el arroz por unos 5 minutos E 68 Recetas qa Pasteles Panes Postres y Bebidas 1 Suiza 2 Se unta previamente el fodo del molde con un poco de Tarta de zanahorias mantequilla se extiende la masa con el rodillo entre Bieblitorte para unas 16 porciones dos capas de papel de plata y se coloca en el molde Tiempo total de cocci n unos 24 minutos Vajilla molde de hornear redondo unos 28 cm de di metro Ingredientes 1 Cata de mantequilla o margarina para untar el molde 5 yemas de huevo 250 g de az car 250 g de zanahorias finamente raspadas zumo de un lim n 250 g de almendras molidas 80 g de harina 1 CuSop de polvo de hornear 5 claras de huevo Preparaci n 1 Untar el molde 2 Batir con la batidora de mano las yemas y el az car para obtener una masa cr
33. estar n calientes Tenga cuidado de no quemarse al enfriar el horno despu s de su funcionamiento E 13 Este horno puede ser utilizado como horno convencional utilizando el dispositivo de convecci n a 10 temperaturas preajustadas Para obtener mejores resultados se recomienda el precalentamiento en especial utilizando el soporte o la bandeja cuadrados Pulse la tecla de 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 CONVECCI N Temp horno C 250 230 220 200 190 180 160 130 100 40 O Ejemplo 1 Para cocinar con precalentamiento A Si desea precalentar el horno a 200 C y cocinar durante 20 minutos a 200 C 1 Introduzca la temperatura de 2 Pulse la tecla de INICIO 1 min Cuando se alcance la temperatura A precalentamiento deseada para empezar a precalentar de precalentamiento sonar pulsando la tecla de la se al y el display mostrar CONVECCI N cuatro veces 200 C abra la puerta y ponga Aparece 200 C en el display el alimento dentro del horno Cierre la puerta ES m im gt gt x4 xl 3 Introduzca el tiempo de 4 Pulse la tecla de lt gt INICIO Compruebe el display calentamiento necesario 1 min pulsando la tecla 10 MIN dos veces 10 lt gt ammm gt E gt 1 min cuu x2 xl NOTAS 1 Al precalentamiento se debe dejar el plato giratorio en el horno 2 Despu
34. g 500 ml de caldo de carne 100 ml de vino blanco 100 ml de vino de Madeira 200 g de carne de cangrejo de la lata Y hoja de laurel 3 granos de pimienta blanca Tomillo 3 CuSop de harina 30 g 100 ml de nata 1 CuSop de mantequilla o margarina Preparaci n 1 Poner la verdura y la mantequilla margarina en la fuente tapar y calentar E 2 3 min 100P 2 Agregar a la verdura caldo vino blanco vino de Madeira as como la carne de cangrejo y las especias Tapar y cocer 7 9 min 0 40P 3 Quitar la hoja de laurel y los granos de pimienta de la sopa Mezclar la harina con un poco de agua fr a y agregar la mezcla a la sopa A adir la nata mezclarla revolviendo y volver a calentar E 2 3 min 100P 4 Remover la sopa y deja reposar por unos 5 minutos y agregar la mantequilla poco antes de servirla Suiza Sopa de Cebada a la Grisona B ndner Gerstensuppe Tiempo total de cocci n unos 30 35 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 Ingredientes 2 CuSop de mantequilla o margarina 20 g 1 cebolla 50 g bien picada 1 2 zanahoria s 130 g en rodajas 15 g de apio en dados 1 puerro 130 g cortado en anillos 3 hojas de col blanca 100 g cortadas en tiras 200 g de huesos de ternera 50 g de jam n entreverado en tiras 50 g de granos de cebada 700 ml de caldo de carne Pimienta 4 salchichas de Viena 300 g Recetas Preparaci n 1 Poner la mantequilla y la cebolla picada en
35. la posibilidad de cocinar f cilmente los 6 men s siguientes sin necesidad de programar la cantidad de comida Para seleccionar el men de cocci n por sensor pulse la tecla de COCCI N SENSOR hasta que aparezca el men deseado La funci n COCCI N SENSOR s lo puede usarse dentro de 3 minuto de la operaci n inmediatamente precedente p ej el cierre de la puerta o la pulsaci n de la tecla de PARADA STOP Consultar siempre el cuadro del COCCI N SENSOR de la p ginas E 26 antes de utilizar esta funci n NOTAS 1 Una vez se haya iniciado un programa de SENSOR COCCI N no se debe abrir la puerta ni pulsar la tecla de PARADA STOP hasta que aparezca en el indicador el tiempo de cocci n restante a menos que se sigan instrucciones de remover o dar la vuelta a los alimentos Durante este tiempo la tecnolog a del Sensor capta la humedad emitida por los alimentos seg n se van calentando y establece el tiempo de cocci n Si se abre la puerta o se para el horno se altera el contenido de humedad lo que afecta al resultado de la cocci n 2 Es preciso asegurarse de que la comida se ha calentado completamente antes de servir Si es preciso calentarla adicionalmente se deber hacer de forma manual 3 Eliminar toda la humedad de la parte exterior de los recipientes de cocci n y del interior del horno con un pa o seco o una servilleta de papel antes de cocinar alimentos con COCCI N SENSOR 4 Si desea modificar los resultados de cocci n pu
36. las mun instrucciones de la tabla de men s que se facilitan en el libro de recetas Tecla de lt P INICIO 1 min 4 Pulse la tecla de lt gt INICIO 1 min para empezar a cocinar Cuando debe intervenir el usuario por ejemplo para darle la vuelta a la comida el horno se apaga y emite una se al ac stica indicando en la pantalla qu es lo que debe hacer Pulse la tecla de lt INICIO 1 min La temperatura final depender de la temperatura inicial Compruebe que la comida est hecha y muy caliente Si hace falta puede ampliar el tiempo de cocci n y cambiar el nivel de la potencia NOTA Consulte la etiqueta de men s donde obtendr una lista de men s COCCI N R PIDAS y DESCONGELACI N R PIDAS y gamas de pesos E 21 Ejemplo Si desea cocinar Gratinado congeladas que pesan 0 2 kg con COCCI N R PIDAS 1 Seleccione el men de COCCI N R PIDAS de gratinado congeladas pulsando la tecla de COCCI N 2 Pulse las teclas de PESO RACI N hasta que aparezca el peso correcto en el display 3 Pulse la tecla de INICIO 1 min para empezar a cocinar RAPIDAS 3 veces EXPRESS KG S E sE x3 x5 o xl xl TECLAS MEN N CANTIDAD Unidad de PROCEDIMIENTO incremento UTENSILIOS EXPRESS C 1 A 0 3 1 0 kg 100 g Transferir el alimento a un plato adecuado COOK Comidas congeladas Peso totale Cacerola
37. marcha el ventilador por lo tanto podr notarse que sale aire por los orificios de ventilaci n E 35 Las microondas son igual que las ondas de radio y televisi n ondas electromagn ticas En el horno de microondas el magnetr n genera microondas haciendo que las mol culas del agua oscilen dentro de producto alimenticio La fricci n producida genera calor que a su vez hace que las comidas se descongelen calienten o cuezan El secreto de los cortos tiempos de cocci n reside en que las microondas penetran directamente y de todos los lados en la comida a cocer La energ a se aprovecha ptimamente En comparaci n con lo expuesto al cocinar en el horno el ctrico la energ a s lo llega indirectamente al producto alimenticio pasando primero por la hornalla y despu s por el fondo de la olla En este trayecto se pierde mucha energ a Producto ALIMENTICIO Las microondas se absorben Metal Las microondas son reflejadas LAS PROPIEDADES DE LAS MICROONDAS Las microondas penetran todos objetos no met licos LA COCCI N POR MICROONDAS Utilizando la cocci n por microondas en su nuevo horno de microondas combinado puede Vd calentar p ej platos combinados o bebidas o hacer derretir en un santiam n mantequilla o chocolate Las microondas tienen tambi n excelentes aptitudes para descongelar productos alimenticios En muchos casos puede ser ventajoso sin embargo combinar las microondas con el aire caliente circulante
38. minutos Vajilla fuente con tapa volumen 1 fuente rectangular llano con tapa unos 26 cm de longtitud Ingredientes 8 grandes champi ones enteros unos 500 g 2 CuSop de mantequilla o margarina 20 g 1 cebolla 50 g bien picada 50 g de jam n crudo pimienta negra molida romero desmenuzado 125 ml de vino blanco seco 125 ml de nata 2 CuSop de harina 20 g Preparaci n 1 Sacar cortando los tallos de los champi ones y cortar los primeros en peque os trocitos Cortar el jam n en peque os dados 2 Untar con la mantequilla el fondo de la fuente Agregar la cebolla y el jam n ambos en dados as como los tallos de los champi ones condimentar con pimienta y romero tapar y cocer 3 5 min Ea 100P Hacer enfriar 3 Calentar en otra fuente tapada 100 ml de vino blanco y la nata 1 2 min HH 100P 4 Mezclar el resto del vino con la harine agregar la mezcla revolviendo al l quido caliente unos Ya min 100P 5 Rellenar los champi ones con la mezcla de jam n colocar en la salsa Despu s cocer en la parrilla inferior Huu 30P 7 9 min Terminada la cocci n hacer reposar los champi ones por unos 2 minutos Francia Tarta de tocino a la Lorena con gambas Quiche aux crevettes Tiempo total de cocci n unos 25 30 minutos Vajilla molde de hornear redondo o especial para latarta de tocino unos 26 cm de di metro fuente con tapa volumen
39. o productos similares se pinchan con tenedor o mondadiente pues as puede salir el vapor que se forma sin que reviente la piel o c scara COMIDAS GRASAS cuecen con mayor rapidez que las porciones magras Por lo tanto conviene recubrir dichas porciones durante la cocci n con papel de aluminio o colocar el lado graso hacia abajo E 39 BLANQUEADO DE VERDURAS Las verduras se deben blanquear antes de proceder a su congelaci n para conservar mejor as su calidad y sustancias arom ticas Procedimiento Lave la verdura y c rtela en trozos Ponga 250 g de verdura con 275 ml de agua en una fuente para calentarla tapada 3 a 5 minutos Terminado el blanqueado sumerja la verdura en seguida en agua helada para evitar que siga la cocci n despu s d jela escurrir Envase la verdura blanqueada en recipiente a prueba de aire y cong lela PREPARACI N DE CONSERVAS DE FRUTAS Y VERDURAS Las conservas se pueden preparar de manera r pida y sencilla usando el horno de microondas El comercio tiene disponibles tarros especiales para conservas anillos de goma y las apropiadas grapas de pl stico todo apto para la cocci n por abricantes dan instrucciones de uso microondas Los exactas PEQUE AS Y GRANDES CANTIDADES Los tiempos de cocci n de su horno de microondas est n en funci n directa con la cantidad de alimentos que desea descongelar calentar o cocer Esto significa que la porciones peque as requiere
40. o menos que los pesos cantidades facilitados en las tablas de cocci n Los tiempos de cocci n programados son tiempos medios Si desea modificar los tiempos de cocci n de PATATA ACCI N INSTANT NEA pulse las teclas de MENOS V o M S A antes de pulsar cualquier tecla puede consultar informaci n adicional en la p gina E 19 4 El horno empezar a funcionar inmediatamente despu s de introducir el peso 3 ADVERTENCIA El interior del horno la puerta la caja exterior los accesorios y los platos se pondr n muy calientes Para evitar quemaduras debe utilizar siempre unas manoplas de horno gruesas cuando saque la comida o el plato giratorio del horno NOTAS Cuando debe intervenir el usuario por ejemplo para darle la vuelta a la comida el horno se apaga y emite una se al ac stica indicando en la pantalla qu es lo que debe hacer Pulse la tecla lt gt INICIO 1 min La temperatura final depender de la temperatura inicial Compruebe que la comida est hecha y muy caliente Consulte siempre las tablas de cocci n que constan en la secci n del recetario Ejemplo Si deseara cocinar patatas fritas con un peso de 200 g 1 Elija el men e introduzca la cantidad pulsando la tecla de PATATAS FRITAS una vez El horno se pondr en marcha al instante Compruebe el display xl NOTA Consulte la etiqueta de men s donde obtendr una lista de men s PATATAS ACCI N INSTANT NE
41. o moldecitos de flan Ingredientes 2 CuSop de mantequilla o margarina 20 g 1 cebolla 50 g bien picada unos 500 ml de leche 200 g de panecillos reposados cortados en dados de unos 5 panecillos 3 huevos Preparaci n 1 Distribuir la mantequilla en el fondo de una fuente agregar la cebolla tapar y rehogar Ea 100P 2 Trocear el panecillo en taquitos rociar con la leche y dejar 10 minutos a reposar Batir los huevos 3 Revolver bien las cebollas los huevos y los panecillos hasta formar una masa blanda 4 Repartir la masa en las 5 tazas o moldecitos cubrir con l mina para microondas disponer cerca del borde del plato giratorio del horno y cocer Ea 100P Terminada la cocci n hacer reposar las alb ndigas por unos dos minutos Antes de servirlas desmoldear las alb ndigas sobre un plato 1 2 min 6 8 min o O e A Suiza Risotto a la Testino Tessiner Risotto Tiempo total de cocci n unos 20 24 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 Ingredientes 50 g de tocino entreverado 2 CuSop de mantequilla o margarina 20 g 1 cebolla 50 g bien picada 200 g de arroz de grano redondo Arboris 400 ml de caldo de carne 70 g de queso Sbrinz rallado se puede sustituir por queso suizo rallado 1 pulgarada de azafr n Sal y Pimienta Preparaci n 1 Cortar el tocino en dados Untar el fondo de la fuente con la mantequilla poner el tocino y la cebolla tapar y rehogar ligeramente
42. para microondas x1 Preparadas tapa e A ada algo de l quido o aceite cuando as Temp inicial 18 C Si el fabricante indica lo recomiende el fabricante e g Remover tipo que hay que a adir Cubrir con una tapa Fideos bolo esa agua o aceite calcule la Cuando suene la se al remover y volver a Chilli cancarne cantidad total requerida tapar para el programa con el Despu s de cocinar remover y dejar en l quido adicional reposo durante 1 2 minutos aprox EXPRESS C 2 e 0 1 0 8 kg 100 g e A adir 1 cuchar n de agua por cada 100 g COOK Verduras congeladas Cacerolaa tapa Trat ndose de setas no se necesita agua x2 Temp inicial 18 C adicional e g Coles de Bruselas ds a ero e al h Udas verdes vando se pare el horno y suenen las Guisantes Verdiras se ales remover y tapar de nuevo e e Despu s de la cocci n dejar en reposo aprox mixtas y Br col 1 2 minutos NOTA Si se compactan juntas las verduras congeladas cocerlas empleando el modo manual EXPRESS C 3 Ey 0 2 0 6 kg 100 g e Saque el grat n del envase original COOK Gratinado congeladas Plato de gratiner y co quelo en un plato de gratinar x3 Temp inicial 18 C Rejilla baja adecuado El plato debe ajustarse a la e g Lasa a congelada Gratenes de verduras congeladas cantidad de grat n A ada 3 4 cucharadas soperas de agua No cubrir Col quelo en la rejilla baja Despu s de la cocci n d jelo reposar
43. reposar el souffl por unos 5 a 10 minutos o O AR Salsa para acompa ar pastas Salsa Bolo esa Tiempo total de cocci n unos 12 17 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 Ingredientes 30 g de tocino entreverado 100 g de champi ones en dados finos Y cebolla 25 g bien picada 1 zanahoria 50 g en dados finos 50 g de apio en dados finos 200 g de carne picada de vaca 100 ml de vino blanco Y manojo de perejil 5 g bien picado 3 CuSop de pur de tomate 45 g 1 pulgarada de az car 1 pulgarada de moscada Sal Pimienta Preparaci n 1 Cortar el tocino en dados finos y ponerlo junto con la verdura en la fuente tapar y rehogar 4 6 min G 100P 2 Hacer un pur de la verdura Agregar a dicho pur la carne picada el vino el perejil y el pur de tomate Condimentar Tapar la fuente de tal manera que puedan salir los vapores Darle un hervor a la salsa y seguir coci ndola 4 5 min CHE 100P 4 6 min CHE 60 P a o O e A E 63 Fideos Arroz y Alb ndigas Salsa para pastas Salsa de tomates Tiempo total de cocci n unos 7 2 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 Ingredientes 5 7 tomates 500 g 1 CuSop de mantequilla o margarina 1 cebolla 50 g bien picada 2 CuSop de pur de tomate 30 g 200 ml de carne de caldo sal y pimienta az car or gano albahaca 2 CuSop de mantequilla o margarina 20 g 2 CuSop de harina 20 g Preparaci n 1 Pelar los tomates y sacar cor
44. se para autom ticamente El tiempo de cocci n empieza de nuevo a contar cuando se cierra la puerta y se pulsa la tecla de d INICIO 1 min 2 Si desea saber la potencia estando el horno en funcionamiento pulse la tecla de NIVEL DE POTENCIA DEL MICROONDAS El nivel de potencia aparecer en el display durante el tiempo que contin e pulsando esta tecla Cuando el horno deja de funcionar la pantalla vuelve a mostrar 0 cuadrados para la cocci n con microondas y la cocci n combinada ya que puede provocar la formaci n de arco el ctrico 2 Despu s de cocinar y abrir la puerta puede que en la pantalla se muestre AHORA EN FRIANDO ANO El elemento calefactor del grill de la cavidad del horno s lo tiene un ajuste de potencia Ejemplo Para hacer una tostada de queso en 5 minutos usando s lo el GRILL Ponga la tostada en la rejilla alta 1 Introduzca el tiempo de 2 Pulse la tecla de GRILL 3 Pulse la tecla de lt gt INICIO 1 min calentamiento necesario para empezar a cocinar pulsando la tecla 1 MIN cinco veces 1 mi s I 10 IN gt 1 min x5 xl xl Compruebe el display 1 Se recomienda usar las rejillas alta o baja cuando indica que el horno est averiado Consulte el se cocine con los grill Para el grill no se recomienda apartado Calentamiento sin alimentos en la p gina el uso del soporte o la bandeja cuadrados anterior 2 Cuando utilice el
45. unos 5 minutos E 22 ANO TECLAS MEN N CANTIDAD Unidad de PROCEDIMIENTO incremento UTENSILIOS EXPRESS D 1 a 0 2 1 0 kg 100 g Poner la comida en un plato en el centro del plato DEFROST Bistec y chuletas Plato giratorio Temp inicial 18 C Ver la nota p E 24 Cuando se pare el horno y suenen las se ales dar xl vuelta al alimento revolver y separar Proteja las partes delgadas y los puntos calientes con papel de aluminio Despu s de descongelar envolver en l mina de aluminio durante 10 20 minutos hasta que est totalmente descongelado EXPRESS D 2 KS 0 6 2 0 kg 100 g Colocar un plato boca abajo sobre el plato giratorio y DEFROST Carne Plato poner sobre aqu l el pollo con la pechuga hacia abajo Temp inicial 18 C Ver la nota p E 24 Cuando se pare el horno y suene la se al darle x2 vuelta y proteja con papel de aluminio Repetirlo cada vez que se pare el horno y suene la se al Despu s de descongelar cubrir con l mina de aluminio y dejar en reposo 15 30 minutos hasta que est completamente descongelado EXPRESS D 3 5 0 2 1 0 kg 100 g Cubra la plataforma giratoria con film transparente DEFROST Carne picada Film transparente Coloque el bloque de carne picada en la plataforma mezcla de ternera y Ver la nota p E 24 giratoria x3 cerdo Cuando se pare e
46. y seco despu s de sacarlo la comida est cocida DETERMINACI N DEL TIEMPO DE COCCI N CON EL TERM METRO DE ALIMENTOS Cada bebida y cada plato tiene una determinada temperatura interior temperatura en el n cleo una vez terminado el proceso de la cocci n Si dicho proceso de cocci n se interrumpe en este punto el resultado ser satisfactorio Dicha temperatura se puede leer en un term metro especial para comidas La siguiente tabla de temperaturas informa sobre las temperaturas m s importantes TABLA DETERMINACI N DEL TIEMPO DE COCCI N CON EL TERM METRO DE ALIMENTOS Bebida comida Temperatura interior Temperatura interior al final del tiempo despu s de 10 a 15 de la cocci n minutos de tiempo de repos Calentar bebidas 65 75 C caf t agua etc Calentar leche 75 80 C Calentar sopas 75 80 C Calentar 75 80 C guisados estofado Aves 80 85 C 85 90 C Carne de cordero asada ligeramente 70C 70 75 C bien asada 75 80 C 80 85 C Roast beef soasado 50 55 C 55 60 C medio 60 65 C 65 70 C bien asado 75 80 C 80 85 C Carne de erdo ternera 80 85 C 80 85 C ADICI N DE AGUA Las verduras y otros alimentos con mucho contenido de agua se pueden cocinar en su propio jugo o agregando muy poca agua As se conservan muchas vitaminas y sustancias minerales en el alimento ALIMENTOS EN SU PIEL O C SCARA como salchichas pollo muslos de pollo patatas en su monda tomates manzanas yema de huevo
47. 00 P NOTA Para evitar manipulaciones indebidas por los ni os la tecla 1min s lo puede usarse dentro de 1 minuto de la operaci n inmediatamente precedente p ej el cierre de la puerta o la pulsaci n de la tecla de PARADA STOP b Aumento del tiempo de cocci n Es posible aumentar el tiempo de cocci n por m ltiplos de 1 minuto si pulsa la tecla mientras el horno se encuentra en funcionamiento NOTA Esta funci n solo puede emplearse en la cocci n manual 4 COMPROBACI N DE AJUSTES ESTANDO EL HORNO EN FUNCIONAMIENTO Se puede comprobar el nivel de potencia y la temperatura real de horno mientras est en funcionamiento Por ejemplo durante el precalentamiento Esta funci n solo puede emplearse en la cocci n manual COMPROBACI N DEL NIVEL DE POTENCIA El nivel de potencia aparecer Para comprobar el nivel de potencia de microondas durante en el display mientras est H la cocci n pulse la tecla de NIVEL DE POTENCIA DE pulsando la tecla MICROONDAS El horno sigue con la cuenta atr s aunque en la pantalla se muestra el nivel de potencia que se haya introducido COMPROBACI N DE LA TEMPERATURA DE Latemperatura de convecci n CONVECCI N en C aparecer en el display Para comprobar la temperatura de convecci n que se ha mientras est pulsando la introducido durante la cocci n pulse la tecla de CONVECCI N tecla Cuando el horno est precalentado puede comprobar su temperatura r
48. 250g Tomates de lata picados Albahaca oregano tomillo sal pimienta 250g Aderezo seg n se desee ej pimiento salami champi ones etc 100g Queso rallado Preparaci n Esta receta es para aprox 1 3 kg iy Colocar los puerros y el agua en un cuenco cubrir y cocer durante 5 8 minutos a 100 P Escurrir a adir sal y polvo de curry al gusto El precalentamiento se programa a ACCI N INSTANT NEA Torta Picantes lt gt Calentar previamente el horno Mezclar la harina y la levadura en polvo A adir el huevo el yogur el aceite y la sal Mezclar bien utilizando el utensilio en la mezcladora manual Recubrir la bandeja cuadrada con papel impermeable a la grasa Extender con rodillo la pasta y colocarla en la bandeja Levantar el borde aproximadamente 1 cm Agitar la nata agria los huevos y la harina todo junto Sazonar con sal de hierbas pimienta nuez moscada y hierbas Mezclar con el queso rallado A adir la mezcla a los puerros y extender homog neamente en el molde de pasteler a Despu s de precalentar colocar la bandeja cuadrada en la gu a de bandejas gu a 2 y pulsar la tecla de inicio Cuando el horno se detenga y suene la se al ac stica girar la fuente cuadrada 180 Preparaci n Esta receta es para aprox 1 0 kg la 2 E 31 Disolver la levadura en agua tibia Colocar la harina en un cuenco y hacer un agujero en el centro A adir a la harina la mezcla de levadura y removerlo gradua
49. A y gamas de pesos E 28 TECLAS MEN N CANTIDAD Unidad de incremento UTENSILIOS PROCEDIMIENTO Patatas cocidas A Patatas con su monda Temp inicial 20 C 0 1 0 8 kg 100 g Fuente y tapa Pelar las patatas y cortarlas en trozos de un tama o similar si fuera necesario De aprox 50 80 g cada uno Poner las patatas cocidas o en su monda en una Fuente A adir la cantidad de agua requerida por 100 g aprox 2 cucharadas y un poco de sal Cubrir con una tapa Cuando se pare el horno y suenen las se ales remover y tapar de nuevo Despu s de la cocci n dejar en reposo las patatas 1 2 minutos Patatas fritas S Temp inicial 18 C 0 2 0 4 kg 50 g Cacerola plana Poner la fuente en la rejilla en el horno Cuando suenen las se ales dar vuelta Ingredientes para 1 2 Sal y pimienta Y2 cdt 2 cucharones de acei kg de pollo asado a de piment n dulce e recomendadas Rejilla alta e Despu s de la cocci n sacar las patatas para hornos fritas de la fuente y ponerlas en un plato convencionales para servir e A adir sal seg n el gusto NOTA Si cocina patatas fritas alargadas y delagadas pulse la tecla de MENOS V TECLAS MEN N CANTIDAD Unidad de PROCEDIMIENTO incremento UTENSILIOS Pollo asado TF 10 9 2 0 kg 100 g e Mezclar los ingredientes y esparcirlos sobre ES Temp inicial 5 C Rejilla baja
50. Consulte la tabla al respecto E 42 y aves se les debe dar vuelta transcurrida la mitad del tiempo de la cocci n para que se cuezan uniformemente por todos los lados Llevada a cabo la cocci n de un asado c bralo con una l mina de aluminio y d jelo reposar durante 10 minutos aprox tiempo de reposo Durante este intervalo el asado sigue cocin ndose y el l quido se distribuye uniformemente de manera que al cortarlo se pierde menos jugo FRESCAS Normalmente las verduras se cuecen en una fuente con tapa Verduras con alto contenido de l quido como p ej cebollas o patatas cocidas se pueden cocer en l mina para microondas sin agregar agua Remover o darle vuelta a la verdura despu s de transcurrida la mitad del tiempo de cocci n Terminada la cocci n dejar reposar la verdura unos 2 minutos para que la temperatura se distribuya uniformemente tiempo de reposo Los tiempos de cocci n representan valores orientativos y dependen del peso temperatura de partida y tipo de verdura Cuanto m s fresca sea la verdura m s cortos ser n los tiempos de cocci n SANO SE ALES EXPLICACIONES H FUNCIONAMIENTO DE MICROONDAS Este horno microondas tiene 11 niveles de potencia Para la selecci n del ajuste del microondas usted debe consultar en las instrucciones en este recetario En general siga las recomendaciones de la p gina E 1 1 PARRILLA SUPERIOR Vers til para asar todo tipo de carne aves
51. CuSop de aceite Ya huevo 50 ml de agua Y pulpa de una vaina de vainilla 50 g de mantequilla o margarina 2 yemas de huevo 75 g de az car 250 g de reques n 20 de mat grasa 50 ml de nata 2 claras de huevo harina para espolvorear 40 g de mantequilla o margarina 20 g de pan rallado 30 g de pasas de uva 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde Preparaci n li E 67 Amasar con los ganchos amasadores de la batidora de mano la harina la Y2 cucharada de aceite y el huevo Agregar poco a poco suficiente agua para obtener una masa el stica sin que se pegue a la fuente Untar la masa con el aceite restante Colocar un pa o bien mojado y caliente sobre la masa y dejar reposar por unos 30 minutos Abrir la vaina de vainilla y sacar la pulpa Remover para obtener una masa cremosa la mantequilla la yema de huevo el az car y la pulpa de vainilla Incorporar removiendo el reques n y la nata Introducir cuidadosamente la clara batida Espolvorear un pa o seco con harina Extender la masa sobre este pa o para que forme una capa delgad sima Derretir la mantequilla en la fuente tapada unos Y 1 min Hp 100 P Untar la masa con la mantequilla derretida y distribuir el pan rallado encima Distribuir la masa de reques n encima despu s las pasas de uva Enrollar cuidadosamente la masa por medio del pa o Untar el molde Poner cuidadosamente el pastel adentro indicando la costura hacia abajo hornear
52. DVERTENCIA 1 El interior del horno la puerta la caja exterior los accesorios y los platos se pondr n muy calientes Para evitar quemaduras utilice unas manoplas de horno gruesas cuando saque la comida o el plato giratorio del horno 2 No utilizar nunca el soporte ni la bandeja cuadrados para la cocci n con microondas y la cocci n combinada ya que puede provocar la formaci n de arco el ctrico 1 COCCI N EN VARIAS SECUENCIAS Se puede introducir un m ximo de 4 fases formadas por tiempo y modo de cocci n manual Ejemplo Para cocinar arroz 5 minutos con una potencia de 100 P Etapa 1 16 minutos con una potencia de 30 P Etapa 2 FASE 1 e 1 Introduzca el tiempo de cocci n 2 Seleccione la potencia de E deseado pulsando la tecla las microondas del 630 e 1 MIN cinco veces W pulsando la tecla de A NIVEL DE POTENCIA DEL MICROONDAS una veces gt E ES MIN x5 xl FASE 2 3 Introduzca el tiempo de cocci n 4 Pulse la tecla de NIVEL DE 5 Pulse la tecla de lt gt INICIO deseado pulsando la tecla POTENCIA DE MICROONDAS 1 min una vez para empezar 10 MIN una vez y pulsando la ocho veces para seleccionar a cocinar tecla 1 MIN seis veces el nivel de potencia deseado 10 1 lt gt 4 MIN NIN E HE E 1 min xl x x8 xl Compruebe el display El horno empezar a cocinar durante 5 minutos a 100 P y luego durante 16 minutos con 30 P
53. NTES L ALAS ATENTAMENTE Y CONS RVELAS PARA CONSULTAS FUTURAS i 1 Este horno est dise ado para colocarlo sobre una encimera nicamente No est dise ado para integrarlo en una unidad de cocina No coloque el horno dentro de un armario 2 La puerta del horno puede calentarse durante la cocci n Coloque el horno de modo que su parte inferior est a unos 85 cm del suelo como m nimo Mantenga a los ni os alejados de la puerta para impedir que se quemen 3 Aseg rese de que queda un espacio libre de 13 cm como m nimo encima del horno 4 Este electrodom stico no est dise ado para su uso por parte de personas incluidos ni os con discapacidad f sica sensorial o mental o con poca experiencia o conocimientos a menos que hayan recibido instrucciones precisas por parte de alguien responsable de su seguridad 5 Los ni os deben estar bajo la supervisi n de un adulto para evitar que jueguen con el electrodom stico 6 ADVERTENCIA Solo se debe permitir a los ni os utilizar el horno sin supervisi n alguna cuando se les haya dado instrucciones adecuadas para que puedan usarlo de modo seguro y comprendan los peligros de un uso incorrecto 7 ADVERTENCIA Cuando se use el aparato en los modos GRILL CONVECCI N COMBINADO COCCI N R PIDA PATATA y ACCION INSTANT NEA los menores solamente deber n utilizar el horno bajo la supervisi n de una persona adulta a causa de la temperatura generada 8 ADVERTENCIA
54. Para preparar gratinados consulte la p gina ES Temp inicial 20 C Fuente ovalada poco E61 o 63 p ej Gratinado de profunda para gratinar Poner la gratinado en la Rejilla abajo pasta con calabac n Rejilla baja e Terminada la cocci n dejar en reposo el gratinado de br coli y alimento durante aproximadamente 5 10 patata con champi ones minutos PASTEL DE CEBOLLA Preparaci n Esta receta es para aprox 1 7 kg Con los ingredientes mencionados preparar una pasta con levadura Cubrir la pasta con una pel cula resistente al calor o un pa o h medo y dejar que fermente Cocer 20 minutos en CONVECCI N a 40 C Cuenco con tapa capacidad 3 Bandeja cuadrada 1 Papel impermeable a la grasa Utensilios Ingredientes para la pasta 375 Harina g 2 Pelar y cortar en cuadrados las cebollas y el tocino 30g Levadura a 1 H entreverado Colocar la mantequilla las cebollas A y el tocino en un cuenco cubrir y cocer a fuego 125 ml i Leche lento durante 8 12 minutos a 100 P Despu s de la 2 cucharadita Sal cocci n enfriar la mezcla e incorporar los huevos 759 Mantequilla la nata agria y la sal mezcl ndolo todo 3 Se programa el precalentamiento a ACCI N INSTANT NEA Torta Picantes gt Precalentar el horno Recubrir la bandeja cuadrada con papel Ingredientes para el aderezo 650 700 g Cebollas 100 g Tocino entreverado impermeable a la grasa Extender con rodillo la 30g Mantequilla pasta y colocarla
55. a Bizcocho arrollado Brazo del gitano para unas 8 a 10 porciones Tiempo total de cocci n unos 13 15Y2 minutos Vajilla molde de hornear cuadrado unos 24 x 24 cm papel para hornear fuente con tapa volumen 2 Ingredientes 3 huevos 90 g de az car 90 g de harina 1 Cdta de polvo de hornear 3 g 250 ml de leche 1 barrita de canela c scara de un lim n 75 g de az car 2 CuSop de f cula 20 g 2 yemas de huevo 2 CuSop de az car impalpable 20 g Preparaci n 1 Batir con la batidora de mano los huevos y el az car hasta obtener una masa cremosa de la cual salen burbujas de aire Mezclar la harina con el polvo de hornear tamizar la mezcla e incorporarla cuidadosamente a la crema 2 Revestir el molde con el papel para hornear echar la masa preparada y hornear en la parrilla inferior 10 12 min rs 20 P 200 C 3 Verter la masa de bizcocho a un pa o mojad espolvoreado con az car Quitar cuidadosamente el papel de hornear y arrollar en seguida el bizcocho desde un lado utilizando para ello el pa o 4 Calentar 200 ml de leche junto con la barrita de canela la c scara de lim n y el az car en la fuente con la tapa puesta E unos 2 min 100 P 5 Mezclar la leche restante con la f cula y la yema de huevo Sacar la c scara de lim n y la canela de la leche y mezclar sta con la f cula mezclada Tapar y cocer Remover en ciertos intervalos y al final unos 1 2 min
56. acados sal 4 rebanadas de pan para tostadas 75 g de champi ones frescos sal e piementa 75 g de queso rallado 4 Cdta de perej l picado fino polvo de pimiento Preparaci n 1 Mezclar mantequilla ajo y sal 2 Tostar las rebanadas de pan dejar enfriar y untarlas con la merzcla de mantequilla Cortar los champi ones en rodajas y ponerlos sobre las tostadas Sal y piementa 3 Mezclar el perejil con el queso y distribuirlo sobre los champi ones Condimentar con polvo de pimiento 4 Gratinar las tostadas sobre la parilla superior 30P 3 4 min Hru o E e AAA Suiza Empanada de queso a la suiza Schweizer K sew he Tiempo total de cocci n unos 32 36 Minutos Vajilla molde de hornear redondo o especial para la tarta de tocino unos 30 a 32 cm de di metro Ingredientes 250 g de harina 120 g de mantequilla o margarina 80 ml de agua 1 Cdta de sal 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 1 cebolla 50 g bien picada 170 g de queso suizo Emmentaler 170 g de queso Greyerzer 4 CuSop de harina 40 g 3 huevos 270 ml de leche 120 g de yogur magro 1 Cdta de sal nuez moscada Preparaci n 1 Mezclar amasando harina mantequilla agua Extender la masa en una superficie espolvoreada con harina Untar el molde poner la masa adentro y pincharla varias veces con un tenedor 2 Poner el molde en la parrilla inferior y prehornear la masa 40 P 230 C 3 Mezclar la
57. acer que se rompa el cristal 23 No utilice aparatos de limpieza con vapor 24 Consulte las instrucciones para la limpieza de las juntas de la puerta el interior y los elementos adyacentes en la p gina E 34 US 18 21 22 E 6 0 ANO Para evitar incendios l con Consulte los consejos correspondientes ofrecidos en e Para evitar posibles da os personales El horno de microondas no debe dejarse en marcha sin que haya alguien controlando su funcionamiento Los niveles de potencia demasiado altos o los tiempos de cocci n demasiado largos pueden calentar excesivamente los alimentos y originar incendios a toma de corriente el ctrica debe estar f cilmente accesible de forma que la unidad pueda desenchufarse sin dificultades en caso de emergencia El suministro de C A debe ser de 230 V 50 Hz con un fusible en la l nea de distribuci n de 16 A como m nimo o un disyuntor en el circuito de distribuci n de 16 A como m nimo Debe prepararse un circuito el ctrico independiente exclusivo para este aparato No coloque el horno en superficies donde se genere calor Por ejemplo no lo sit e cerca de un horno convencional No instale el horno en lugares que tengan un alto nivel de humedad o donde pueda acumularse humedad No guarde ni use el horno en exteriores impie la tapa de la gu a de ondas el interior del horno el plato giratorio y el soporte del mismo despu s del us
58. ada de frambuesa Ingredientes 750g frambuesas 250g az car para gelatinar az car con pectina especial para mermelada 1 de az car por cada 3 de frutas Preparaci n 1 Mezcle las frambuesas con el az car especial de mermeladas y chelo en un molde de cristal pyrex de 3 51 2 Cocine en SENSOR COCCI N N 6 Mermeladas 3 Despu s de la cocci n env selo en recipientes de cristal bien limpios tap ndolos con tapas de rosca o pl stico especial para mermeladas NOTAS Mermelada de melocot n Ingredientes 667 y melocotones 3 cdas zumo de lim n 333 g az car para gelatinar az car con pectina especial para mermelada 1 de az car por cada 2 de frutas 4 cdas licor de naranja por ej Cointreau Preparaci n 1 Corte los melocotones en trozos peque os 2 Echelos en un molde ovalado de cristal pyrex de 3 51 3 M zclelos con el zumo de lim n y el az car especial de mermeladas Cocine en SENSOR COCCI N N 6 Mermeladas Despu s de la cocci n a ada el licor de naranja env selo en recipientes de cristal bien limpios tap ndolos con tapas de rosca o pl stico especial para mermeladas np Mermelada de bayas mixtas Ingredientes 667 y bayas mixtas moras ar ndanos frambuesas grosellas fresas 333 g az car para gelatinar az car con pectina especial para mermelada 1 de az car por cada 2 de frutas Preparaci n 1 Eche las bayas mixtas y el az car especial de mer
59. ados con 1 cucharadita de mermelada en cada caso 3 Mojar los bordes de los cuadrados con clara de huevo y doblarlos para formar tri ngulos 4 Revestir la bandeja con papel para hornear Mezclar removiendo las yemas de huevo con el agua para untar los cuadrados con esta masa ponerlos en la bandeja Hornear en la parrilla inferior 14 16 min ES 230 C Una vez enfriadas las pastas espolvorearlas con az car impalpable 5 Preparar los 6 hojaldres restantes y hornearlos Sugerencias Pruebe Vd tambi n otros rellenos como p ej rellenos de veces almendras mazap n o reques n frutas enteras compota o rellenos picantes o O e AR Austria Bizcocho de molde Gugelhupf para unas 16 porciones Tiempo total de cocci n unos 23 minutos Vajilla molde para bizcocho unos 22 cm de di metro Ingredientes 1 Cata de mantequilla o margarina para untar el molde 170 g de mantequilla o margarina 140 g de az car impalpable 4 yemas de huevo 40 g de espiguitas de almendra 40 g de pasas de uva lavadas un poco de c scara de lim n rallada 4 claras de huevo 280 g de harina 1 bolsita de polvo de hornear 15 g 1 Untar el molde Batir con la batidora de mano la mantequilla y el az car para obtener una masa cremosa Incorporar poco a poco las yemas A adir las almendras las pasas y la c scara de lim n rallada Mezclar removiendo bien 3 Batir las claras de huevo y a adir Mezclar la harina y el polv
60. allado 100 ml de leche se puede sustituir por queso suizo 50 g de queso parmesano rallado Emmentaler rallado 1 Cdta de hierbas mixtas picadas Preparaci n 1 Cdta de aceite de oliva x Sal y Pimienta 1 Poner la leche con la mantequilla y la sal en la fuente N uez moscada y calentar con la tapa puesta 1 Cdta de aceite vegetal para untar el molde unos 3 min HH 100P 125 g de pasta verde lasa a 2 A adir la s mola removerla bien y dejarla remoja conla tapa puesta Remover una vez durante la cocci n 9 11 min Hb 30P Dejar enfriar Batir la clara de huevo Incorporar la yema de huevo y la nata a la s mola y agregar cuidadosamente la clara batida 4 Untar el molde para souffl s Formar oquis utilizando dos cucharas soperas y ponerlos uno al lado del otro en el molde Adornar con copos de mantequilla y r 1 CuSop de queso parmesano rallado 1 CuSop de mantequilla o margarina Preparaci n l Trocear los tomates mezclar con el jam n las cebollas el ajo la carne picada de ternera y la salsa de tomate Condimentar tapar y cocer al vapor Remover cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocci n 2 Mezclar la nata y la leche con el queso parmesano 6 7 min ka 100P las hierbas y el aceite condimentar esta mezcla queso Gratinar en la parrilla superior 7 9 min Ww 30P Terminada la cocci n dejar reposar los oquis por unos 2 minutos Sugerencia Los oqui
61. ando vuelva a utilizar el horno E 34 ANO COMPRUEBE LO SIGUIENTE ANTES DE SOLICITAR LOS SERVICIOS DE UN T CNICO 1 Alimentaci n el ctrica Compruebe que el enchufe est bien conectado a una toma de corriente adecuada Compruebe que el fusible disyuntor de la fase funciona correctamente 2 Se enciende la l mpara del horno al abrir la puerta S NO 3 Ponga una taza de agua aprox 150 ml en el horno y cierre bien la puerta Ponga el modo de cocci n con microondas Programe el horno para un minuto al 100 P de potencia y p ngalo en marcha Se enciende la l mpara Gira el plato giratorio NOTA El plato giratorio da vueltas en cualquier direcci n i Funciona la ventilaci n S NO Ponga la mano delante de los orificios de ventilaci n y compruebe si hay aire Suena la se al despu s de 1 minuto si NO Se apaga el indicador de cocci n en curso si NO Est caliente la taza de agua despu s de esta operaci n S NO 4 Toglieree la tazza del forno e chiudere la porta NO NO s S Ponga el modo de cocci n a la GRILL uy durante 3 minutos Se ponen rojas las dos resistencias despu s de los 3 minutos S NO 5 Ponga el modo de cocci n a la CONVECCI N E durante 3 minutos 250 C Se le horno caliente despu s de los 3 minutos S NO Si la contestaci n de alguna de estas preguntas es NO llame a un servicio t cnico autorizado por SHARP e informe sobre
62. apar 5 p ej coliflor 500 100 P 8 10 Remover entre medio 5 puerro hinojo br col pimiento calabac n E 44 SANO TABLA CALENTAMIENTO DE BEBIDAS Y ALIMENTOS Bebida alimento Cantidad Nivelde Tiempo Procedimiento g ml potencia Min Bebidas 1 taza 150 100 P Yo 1 no cubrir Alimentos en plato 400 100 P 2 24 Rociar salsa con agua cubrir verdura carne y guarnici n Remover entre medio Cocido sopa 200 100 P 1 2 Cubrir remover despu s de calentar Guarniciones 200 100P aprox 1Y Rociar con un poco de agua cubrir Remover entre medio Carne 1 loncha 200 100 P aprox 2 Rociar con un poco de salsa cubrir Salchichas 2 uds 180 40P 2 22 Pinchar varias veces la piel Alimento para beb s 1 potito 190 40P Y2 1 Guitar la tapa remover bien despu s de calentar y comprobar la temperatura Fundir margarina o mantequilla 50 100 P aprox 2 Cubrir Fundir chocolate 100 40 P aprox 3 Remover entre medio Disolver 6 hojas de gelatina 10 40 P Ya 1 Remojar en agua escurrir bien y colocar en una taza para sopa remover entre medio a partir de la temperatura de frigor fico TABLA COCCI N DE CARNE Y AVES Carne y Cantidad Poner Nivel de Tiempo Procedimiento Tiempo de aves g potencia Min repos Min temperatura Asado 500 TEJ 50 P 160 C 8 10 Condimentar a gusto poner en la 5 Cerdo Ez 50 P 160 C 8 10 parrilla inferior y dar
63. ar y abrir la puerta puede que en la pantalla se muestre AHORA EN FRIANDO 2 Para cambiar la temperatura de convecci n pulse la tecla de CONVECCI N hasta que aparezca la temperatura deseada en el display 3 Cuando utilice el convecci n por primera vez puede que note humo u olor a quemado esto es normal y no indica que el horno est averiado Consulte el apartado Calentamiento sin alimentos en la p gina anterior E 13 ADVERTENCIA El interior del horno la puerta la caja exterior los accesorios y los platos se pondr n muy calientes Para evitar quemaduras debe utilizar siempre unas manoplas de horno gruesas cuando saque la comida o el plato giratorio del horno NOTAS ESPECIALES PARA SOPORTE CUADRADO Y BANDEJA CUADRADA 1 Al usar el estante o la bandeja cuadrados se recomienda colocarlo en Gu as de bandejas la gu a 2 Al usar ambos a la vez coloque la bandeja cuadrada en la gu a 2 y el estante cuadrado en la gu a 1 como se indica en la figura Consulte tambi n la figura B de la p gina E 4 2 Al utilizar el soporte cuadrado y o la bandeja cuadrada se debe dejar el plato giratorio en el horno 3 Al utilizar el soporte cuadrado o la bandeja cuadrada hay que hacer gu a 1 girar la bandeja cuadrada o el recipiente sobre el soporte cuadrado 180 hasta la mitad para obtener mejores resultados 4 Si se utiliza el soporte cuadrado se deben tener en cuenta las siguientes advertencias para evitar que resbale e N
64. artes descongeladas Filete de pescado 400 30P 5 7 girar a la mitad del tiempo de descongelaci n 5 10 Pan entero 1000 30P 8 10 girar a la mitad del tiempo de descongelaci n 15 Nata 200 30P 2 2 Quitar la tapa transcurrida la mitad del 5 10 tiempo de descongelaci n poner en una fuente y seguir descongelando Mantequila 250 30P 2 3 descongelar s lo parcialmente 15 Fruta p ej fresas 250 30P 2 4 disponer uniformemente girar a la mitad del 5 frambuesas cerezas tiempo de descongelaci n Para descongelar aves muslos de pollo chuletas bistecs y carne asada utilice los programas autom ticos para la descongelaci n TABLA DESCONGELACI N Y COCCI N Alimento Cantidad Poner Nivelde Tiempo Agua Procedimiento Tiempo de g potencia Min cucharadas repos Min Filete de pescado 400 Eia o00P 10 12 S quela del envoltorio y col quelo 1 2 z B Schlemmerfilet sobre un plato y cubrir con papel Bordelaise especial para microonde Trucha 1 uds 250 300 00 P 5 6 t pelo 1 2 Alimento en plato 400 Eia 00 P 6 8 cubrir remover al cabo de 6 2 minutos Verdura 300 Eia 00P 6 8 5 CuSop cubrir remover a la mitad del 2 tiempo Verdura 450 k 2 00 P 8 10 5 CuSop cubrir remover a la mitad del 2 tiempo TABLA COCCI N DE VERDURA FRESCA Alimento Cantidad Nivel de Tiempo Procedimiento Cantidad de agua g potencia Min cucharadas Verdura 300 100 P 5 7 limpiar y cortar como de costumbre t
65. ay e Para la CONV COMBINADA puede regularse la temperatura del horno en diez niveles entre 40 C y 250 C Ejemplo 1 Suponga que desea cocinar 20 minutos con CONV COMBINADA con una potencia de microondas de 10 P y una convecci n de 200 C 1 Introduzca el tiempo de 2 Pulse la tecla CONV 3 Pulse la tecla de NIVEL DE calentamiento necesario COMBINADA para POTENCIA DE MICROONDAS pulsando la tecla 10 MIN seleccionar el modo de dos veces 10 P dos veces cocci n i gt gt wj x2 xl x2 4 Pulse la tecla de CONVECCI N 5 Pulse la tecla de lt gt Compruebe el display tres veces 200 C INICIO 1 min C D gt D 1 min O gt egon e o x3 xl ANO Ejemplo 2 Suponga que desea cocinar 20 minutos con GRILL COMBINADO con una potencia de microondas de 10 P y GRILL 1 Pulse la tecla de 10 MIN 2 Pulse la tecla GRILL 3 Pulse la tecla de NIVEL DE dos veces 20 minutos COMBINADO una vez POTENCIA DE MICROONDAS para introducir el tiempo de para seleccionar el modo dos veces 10 P cocci n deseado de cocci n 1 0 u AN a Hw Ei E x2 xl x2 4 Pulse la tecla de lt gt Compruebe el display INICIO 1 min lt gt 1 min xl NOTA Despu s de cocinar y abrir la puerta puede que en la pantalla se muestre AHORA EN FRIANDO A
66. aya ninguna fuga de microondas ni ninguna aver a 5 No permita que el cable de corriente entre en contacto con superficies calientes o afiladas como por ejemplo el aire caliente de la parte superior trasera del microondas 6 Deje un espacio c mo m nimo de 13 cm por encima del microondas EE 7 Conecte firmemente el enchufe del horno en una toma de corriente el ctrica normal con toma de tierra 113 cm s ESPANOL El horno dispone de un modo de ahorro de energ a 1 Enchufe dicho horno En este momento no aparecer nada en la pantalla 2 Abra la puerta El display mostrar ELIJA IDIOMA parpadeando en 5 idiomas NOTA Una vez que haya seleccionado el idioma usando la tecla de IDIOMA la pantalla mostrar 0 3 Cierre la puerta Aparecer 0 en la pantalla del horno 4 Seleccione un idioma vea la below NOTA Si va a usar el horno en ingl s no tiene que seleccionar un idioma Vaya al paso 5 Caliente el horno sin alimentos vea la p gina E 13 5 CONSEJOS PR CTICOS El horno tiene un sistema de visualizaci n de informaci n que proporciona instrucciones paso a paso y que le ayudar n a utilizar cada funci n f cilmente pudiendo obtener la informaci n en el idioma que desee El horno posee una tecla de INFO para obtener instrucciones sobre cada tecla o la tecla En el display aparecen indicadores tras pulsar una tecla para informarle del siguien
67. cebolla con el queso y la harina Mezclar batiendo los huevos la leche el yogur y los condimentos Agregar la mezcla del queso 4 Distribuir el relleno sobre la masa Poner el molde en la parrilla inferior y hornear 20 22 min BES 30 P 230 C Mo O e AAA Hb e 12 14 min Recetas Italia Pizza con alcachofas Pizza ai carciofi Tiempo total de cocci n unos 20 24 Minutos Vajilla molde para pizza unos 30 cm di di metro Ingredientes 15 g de levadura fresca o como sustituto Y bolsita de levadura secada 4 g 1 Pulg de az car 120 ml de agua tibia 200 g de harina Ya Cdta de sal 1 CuSop de aceite de oliva 300 g de tomates en conserva escurridos 50 g de salchich n salame en lonjas 70 g de jam n cocido en lonjas 120 g de cogollos de alcachofa en conserva 1 Cdta de aceite de oliva para untar el molde albahaca or gano tomillo sal pimienta 10 aceitunas 100 g de queso suizo Emmentaler rallado Preparaci n 1 Disolver la levadura y el az car en el agua tibia 2 Poner la harina en la fuente y hacer una hondonada en el centro Echar la mezcla de levadura a la harina y mezclar todo poco a poco A adir la sal y el aceite Amasar todo bien 3 Tapar la masa de levadura con una l mina resistente a altas temperaturas o un pa o h medo y hacer fermentar 20 min ES 40 C 4 Cortar los tomates en rodajas Cortar en cuartos las rodajas de salame
68. cia fuera Verduras p ej br col deben colocarse con el tallo hacia fuera Los alimentos m s gruesos necesitan mayor tiempo de cocci n y reciben mayor energ a de microondas en el exterior de forma que stos se cuecen uniformemente REMOVER Es preciso remover la comida porque primero las microondas calientan la parte exterior Removiendo la comida la temperatura se equilibra y el alimento se calienta uniformemente DISPOSICI N Varias porciones individuales p ej moldecitos de bud n o flan tazas o patatas con su monda se disponen en forma anular sobre el plato giratorio Deje suficiente espacio entre las distintas porciones para que la energ a de las microondas pueda penetrar desde todos los lados DARLE VUELTA AL ALIMENTO A alimentos de tama o medio como hamburguesas y Chuletas se les debe dar una vuelta durante la cocci n para abreviar el proceso de cocci n A grandes porciones como asado y pollo se les debe dar vuelta porque la parte superior recibe mayor cantidad de energ a de microondas y por lo tanto podr a desecarse si no se le da la vuelta TIEMPO DE REPOSO Una de las reglas m s importantes del horno de microondas es la de mantener el tiempo de reposo Casi todos los alimentos que se descongelan calientan o cuecen por microondasrequierenun determinado tiempo de reposo durante el cual iene lugar un equilibrio de temperaturas y durante el cual el l quido contenido
69. ckerln para 3 porciones Tiempo total de cocci n unos 5 6 minutos Vajilla molde llano ovalado para souffl s unos 30 cm de longitud Ingredientes 4 claras de huevo 1 Pgda de sal 50 g de az car impalpable 1 Cdta de az car de vainilla 4 yemas de huevo 2 CuSop de harina 20 g 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 1 CuSop de az car impalpable Preparaci n 1 Batir las claras con la sal en una fuente muy ancha para obtener nieve muy consistente Incorporar muy cuidadosamente el az car impalpable y el az car de vainilla y seguir batiendo 2 Mezclar las yemas de huevo con un poquito de las claras y mezclarlas cuidadosamente con las claras batidas Tamizar la harina encima e incorporarla cuidadosamente 3 Untar el molde para souffl s Dividir la masa en tres partes que se colocan una al lado de la otra en el molde Hornear los oquis en seguida en la parrilla inferior del horno ya precalentado 4 20 P 230 C 5 6 min Espolvorear despu s en seguida con az car impalpable y servir en caliente o o O AAA E 66 ANO Recetas Pasteles Panes Postres y Bebidas Dinamarca Jalea de Bayas con Salsa de Vainilla R dgr d med vanilie sovs Tiempo total de cocci n unos 8 12 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 fuente con tapa volumen 1 Ingredientes 150 g de grosellas 150 g de fresas 150 g de frambuesas 250 ml de vino blanco 100 g de az
70. clar la harina con el polvo de hornear A adir la mantequilla el az car la yema de huevo y el agua y amasar con los ganchos amasadores de la batidora de mano Tapar la masa y ponerla por 30 minutos en la heladera 2 Untar el molde extender la masa y ponerla en el molde Subir el borde ligeramente Pinchar la masa varias veces con un tenedor y prehornearla en la parrilla inferior 30 P 230 C 3 Mezclar el reques n el az car el huevo los polvos para flan la leche el zumo de lim n y las pasas 4 Batir las claras para obtener una masa consistente e incorporarla cuidadosamente Distribuir el reques n uniformemente en la masa y hornear en la parrilla inferior 30 P 160 C 5 Dejar enfriar la tarta para sacarla despu s del molde ES 11 13 min ES 32 34 min o O e AR Pasteles Panes Postres y Bebidas Francia Tarta de peras Tarte aux poires para 12 a 14 porciones Tiempo total de cocci n unos 18 21 minutos Vajilla molde de hornear redondo unos 28 cm de di metro fuente con tapa volumen 2 peque a fuente con tapa Ingredientes 150 g de harina 75 g de mantequilla o margarina 30 g de az car impalpable 1 Pgda de sal 1 huevo 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 250 ml de leche 1 Pgda de sal 2 yemas de huevo 20 g de az car Y bolsita de az car de vainilla 5 g 1 CuSop de f cula 540 g de peras de conserva escurridas 120 g de jal
71. das Deber comprobar que los utensilios sean adecuados para su empleo con este horno Consulte la p gina E 37 Use nicamente recipientes y utensilios aptos para microondas en los modos de microondas 16 El contenido de biberones y de recipientes de comida para beb s debe ser revuelto o agitado y se deber comprobar su temperatura antes de su consumo a fin de evitar quemaduras 17 La puerta la cubierta exterior el interior del horno los platos los accesorios y los elementos calefactores del grill en particular se pondr n muy calientes durante la cocci n Tenga cuidado para no tocar estas zonas Para evitar quemaduras use siempre guantes especiales para horno que sean gruesos Aseg rese de que no est n calientes antes de limpiarlos Cuando caliente comida en recipientes de pl stico o de papel vigile el horno porque existe la posibilidad de que se incendien 19 Si observa humo apague o desenchufe el cable del horno y mantenga la puerta cerrada para extinguir las llamas que pudieran haberse producido 20 Limpie el horno peri dicamente y extraiga las acumulaciones de residuos de alimentos Si el horno no se mantiene limpio es posible que produzca un deterioro de su superficie que podr a afectar adversamente a la vida til del aparato y dar lugar a situaciones peligrosas No utilice limpiadores abrasivos ni rasquetas met licas afiladas para limpiar el cristal de la puerta del horno ya que se puede ara ar la superficie y h
72. de carne picada mitad de cerdo mitad de vaca 3 cebollas 150 g bien picadas 1 huevo 50 g pan rallado Sal Pimienta 350 ml Caldo de carne 70 g de pur de tom te 2 patatas 200 g en dados 2 zanahorias 200 g en dados 2 CuSop de perejil picado Preparaci n 1 Amasar la carne picada con la cebolla picada el huevo y el pan rallado para obtener una masa que se condimenta con sal y pimienta Poner la masa de carne picada en la fuente Mezclar el caldo de carne con el pur de tomate Poner los dados de patata y zanahoria con el l quido sobre la carne picada mezclax tapar y cocer Remover en ciertos intervalos E wm N 23 25 min 100 P Volver a remover el plato terminada la cocci n dejar reposar par unos 5 minutos y servirlo con guarnici n de perejil E 54 ANO Recetas Carnes Pescado y Aves Alemania Filete de vaca en hojaldre Rinderfilet im Bl tterteig Tiempo total de cocci n unos 34 41 minutos China Gambas con Chili 2 porciones Tiempo total de cocci n unos 6 8 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 1 fuente con tapa volumen 2 Ingredientes 6 gambas 240 g sin c scara 45 ml de vino blanco 2 peque os puerros 200 g 1 2 pimientos picantes 20 g de jenjibre 1 CuSop de f cula 2 CuSop de aceite vegetal 20 g Vajilla fuente con tapa volumen 2 molde para souffl s unos 26 cm de long Ingredientes 300 g de hojaldre congelado 1 CuSop de manteq
73. dientes menos el az car en la fuente tapar y calentar Remover en ciertos intervalos 9 11 min 2 100 P 2 Agregar removiendo el az car a las frutas tapar y seguir cociendo 3 5 min Eia 10 12 min Hb 100 P 40P 3 Limpiar concienzudamente los vasos o frascos respectivamente y secarlos Envasar el chutney y cerrar la abertura con el papel Sugerencia Este chutney sirve excelentemente para acompa ar fondues de carne carnes asadas o platos de arroz rm o o e AA E 73 DATOS T CNICOS O Tensi n de CA 230V 50 Hz monof sica Fusible disyuntor de fase M nimo 16 A Requisitos potencia de CA Microondas 1 34 kW constante 1 88 kW inicial Grill 2 8 kW Grill Microondas 3 18 kW Conveci n 2 8 kW Conveci n Microondas 3 33 kW Modo Apagado Modo Ahorro de Energ a menos de 0 5 W Potencia de salida Microondas 1050 W IEC 60705 0 Elemento calentador de la Grill 1300 W 650 W x2 Z Convecci n 1450 W Frecuencia microondas 2450 MHz grupo 2 clase B 77 Dimensiones exteriores R 970 550 mm An x 368 mm Al x 537 mm P a R 97ST 550 mm An x 368 mm Al x 535 mm P Dimensiones interiores 375 mm An x 272 mm Al x 395 mm P Capacidad del horno 40 litros Plato giratorio 362 mm cer mica Peso 20kg L mpara del horno 25 W 240 250 V z Este Producto cumple el requisito de la norma europea EN5501 1 De ac
74. dimentos cocer con la tapa puesta 9 11 min HH 100 P Tostar las rebanadas del pan cortarlo en dados y distribuirlo en las tazas soperas Echar la sopa encima y poner el queso arriba Poner las tazas en la parrilla superior y gratinar la sopa 6 8 min w Vajilla Parrilla superior cuatro pinchos de madera unos 25 cm de longitud Ingredientes 400 g de filete de ternera 100 g de jam n tipo tocino 2 cebollas 100 g en cuartos 4 tomates 250 g en cuartos Y pimiento verde 100 g en octavos 3 CuSop de aceite 4 Cdta de pimiento molido dulce sal 1 Cdta de pimienta de Cayena 1 Cata de salsa Worcester Preparaci n 1 Cortar la carne y el jam n tocino en dados de unos 2 3 cm de tama o 2 Colocar alternando la carne y las hortalizas en los cuatro pinchos de madera 3 Mezclar removiendo el aceite con los condimentos y untar los pinchos con la mezcla Colocar los pinchos en la parrilla superior y asarlos Transcurridos dos tercios del tiempo indicado darles vuelta a los pinchos 17 20 min w 40P 4 Terminada la cocci n dejar reposar los pinchos por unos 2 minutos o O e A Italia Chuleta de cordero con mantequilla de hierbas Costolette di agnello al burro verde Tiempo total de cocci n Vajilla unos 22 27 minutos Parrilla superior Ingredientes 50 g 1 2 CuSop de perejil bien picado 1 diente de ajo machacado de mantequilla blanda de vino blanco seco pimienta reci
75. do 2 CuSop de perejil picado Preparaci n 1 Lavar los filetes secarlos cuidadosamente y rociarlos con el zumo de lim n Hacerlos reposar unos 15 minutos volver a secarlos esmeradamente y salar 2 Esparcir la mantequilla en el fondo de la fuente Agregar la cebolla picada y rehogar ligeramente con la tapa puesta unos 1Y min HH 100P 3 Echar la harina sobre la cebolla picada y mezclar revolviendo Agregar el vino blanco y mezclar todo 4 Untar el molde para gratinados y poner los filetes Verter la salsa sobre los filetes esparcir el queso encima y cocer mew 16 19 min 50 P Terminada la cocci n dejar reposar unos 2 minutos Adornar los filetes de pescado con el perejil picado y servirlos E 56 ANO Recetas ya Carnes Pescado y Aves Alemania Preparaci n Cazuela de Pavo Picante 1 Lavar el pollo secarlo cuidadosamente y partirlo en 8 porciones Pikante Putenpfanne 2 porciones Tiempo total de cocci n unos 21 26 minutos Vajilla molde llano ovalado para gratinados con tapa unos 26 cm de longitud Ingredientes taza de arroz de grano largo parboiled 120 g bolsita de hilitos de azafr n de mantequilla o margarina para untar el molde cebolla 50 g en rodajas morr n 100 g en tiras puerro peque o 100 g en tiras de pecho de pavo en dados Pimienta pimiento en polvo 2 CuSop de mantequilla o margarina 20 g 250 ml Caldo de carne Preparaci n 1 Mezclar e
76. do bien y condimentar a gusto 4 Untar el molde para souffl s y poner las achicorias adentro Cortar las lonjas de jam n en mitades y ponerlas sobre las achicorias verter la salsa encima Distribuir el queso Gouda encima y gratinar todo en la parrilla superior mrvu 6 8 min 50P Terminada la cocci n dejar reposar la comida por unos 5 minutos o o A Alemania Souffl de br col y patatas con champi ones Broccoli Kartoffelauflauf mit Champignons Tiempo total de cocci n unos 36 39 minutos Vajilla molde con tapa volumen 2 molde para souffl s unos 26 cm de di metro Ingredientes 400 g de patatas peladas en mitades 400 g de br col cabecitas 6 CuSop de agua 60 ml 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 400 g de champi ones en l minas 1 CuSop de perejil bien picado sal pimienta 3 huevos 125 ml de nata 125 ml de leche sal pimienta nuez moscada 100 g queso holand s Gouda rallado Preparaci n 1 Poner las patatas y el br col en una fuente A adir el agua y cocer con la tapa puesta Remover una vez 9 12 min 100 P 2 Cortar las patatas en rebanadas 3 Untar el molde para souffl s Formar alternando capas de br col champi onesy p tatas Adornar con el perejil y condimentar con sal y pimienta 4 Mezclar batiendo los huevos con el l quido y los condimentos y verter las hortalizas encima Distribuir el queso sobre el souffl
77. dor Lavar el molde con agua fr a y poner el hojaldre adentro indicando la soldadura hacia abajo Cortar figuritas de la masa restante de hojaldre y adornar la comida Mezclar con un molinillo la yema con la leche y untar la masa despu s hornear en la parrilla inferior 50 P 230 C 15 18 min EEJ Terminada la cocci n dejar reposar el filete de vaca en hojaldre por unos 10 minutos e o O AR CuSop de salsa de soja 20 ml 1 CuSop de az car 1 CuSop de vinagre Preparaci n 1 E 55 Lavar las gambas y quitar las c scaras y las colas Aplicar un corte al lomo y sacar la tripa Cortar las gambas en 2 3 piezas Aplicar un corte a cada pieza para que no se contraigan durante la cocci n Colocar las gambas en una fuente y rociarlas con vino blanco tapar y escabecharlas Lavar los puerros y los pimientos y secarlos cuidadosamente Cortar el puerro en trozos de 5 cm de longitud los pimientos se parten por la mitad y se desgranan Pelar el jengibre y cortarlo en tajadas Sacar las gambas del vino y espolvorearlas con la f cula Poner el aceite el puerro los pimientos y las tajadas de jengibre en la fuente tapar y calentar E unos 2 min 100 P Agregar las gambas condimentar con salsa de soja az car y vinagre remover y cocer con la tapa puesta 4 6 min K 2 100 P Terminada la cocci n hacer reposar las gambas por unos 1 2 minutos Servir en caliente a o O A
78. e el alimento y el plato giratorio As la superficie del alimento se conserva bien tostada y seca Al cubrir los alimentos grasos se evitan las salpicaduras L MINAS PARA MICROONDAS Las l minas resistentes a altas temperaturas sirven muy bien para cubrir o envolver alimentos S rvase observar as indicaciones del fabricante BOLSAS PARA ASADOS Pueden ser utilizadas en el horno de microondas Las grapasmet licas en cambio no son apropiadas para cerrarlas porque la l mina de la bolsa de cocer puede fundirse Para cerrar utilice un hilo y pinche la bolsa varias veces con un tenedor No se recomienda el uso de l minas no resistentes al calor en los hornos microondas METAL No se debe usar normalmente porque las microondas no penetran los metales y consecuentemente no llegan a tener contacto con las comidas Pero existen excepciones se pueden usar estrechas tiras de papel de aluminio a para cubrir ciertas zonas para que stas no sean descongeladas o cocidas demasiado r pidamente por ej las alas de un pollo Se pueden usar peque as brochetas met licas y bandejas de aluminio por ej para preparar platos precocinados Dichos utensilios sin embargo deben ser de tama o reducido en relaci n con la comida por ej las bandejas de aluminio se deben llenar como m nimo entre 2 y de su volumen Es recomendable transvasar la comida a vajilla apta para la cocci n por microondas Al
79. e huevo y removerla cuidadosamente con la mezcla Transvasar el bud n de s mola en moldecitos 4 Para la salsa Lavar y secar cuidadosamente las frambuesas y ponerlas junto con agua y az car en una fuente tapar y calentar 2 3 min 4 100P 5 Preparar un pur de las frambuesas que con el bud n de s mola se pueden servir tanto fr o o caliente o O AR Francia Peras al Chocolate Poires au chocolat Tiempo total de cocci n unos 8 13 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 fuente con tapa volumen 1 Ingredientes 4 peras 600 g 60 g de az car 1 bolsita de az car de vainilla 10 g 1 CuSop de licor de peras de 30 en volumen 150 ml de agua 130 g de chocolate ligeramente amargo 100 g de nata Cr me fra che Recetas Preparaci n 1 Pelar las peras enteras 2 Poner el az car el az car de vainilla el licor y el agua en una fuente mezclar removiendo tapar y calentar 1 2 min up 00 P 3 Colocar las peras en este l quido tapar y cocer 6 10 min 00 P Sacar las peras del l quido y hacerlas enfriar en un lugar fr o 4 Echar 50 ml de este l quido de las peras en la fuente menor Agregar el chocolate cortado en trozos finos y la nata Tapar y calentar E unos 1 min 00 P 5 Remover bien la salsa y verterla sobre las peras servir Sugerencia Se puede acompa ar con helado de vainilla O E O e AAA Austria oquis a la Salzburgo Salzburger No
80. ea de uvas esp n 1 CuSop de frutas escarchadas 1 CuSop de l minitas de almendra Preparaci n 1 Amasar con los ganchos amasadores de la batidora de mano la harina la mantequilla el az car impalpable la sal y el huevo Tapar y poner por unos 30 minutos en la heladera 2 Untar el molde de hornear Extender la masa y ponerla en el molde Subir los bordes un poco Pinchar la masa varias veces con un tenedor Hornear en la parrilla inferior 14 16 min W 20 P 230 C 3 Sacar la masa del molde y dejar enfriar sobre una rejilla tortera 4 Calentar la leche y la sal en la fuente w unos 2 min 100 P 5 Remover la yema de huevo el az car y el az car de vainilla hasta que se forme una crema clara Incorporar la f cula A adir lentamente la leche caliente Trasvasar la mezcla a la fuente y cocer con la tapa puesta Remover en ciertos intervalos y al final 4 1 2 min 100 P 6 Distribuir la crema sobre la masa y colocar las peras escurridas Poner la jalea de uvas esp n en la peque a fuente y calentar con la tapa puesta E unos 1 min 100P 7 Rociar las peras con la jalea y guarnecer la tarta con las frutas escarchadas y las l minitas de almendra Sugerencia Ponga las peras y la guarnici n restante s lo poco antes de servir la tarta para que la masa no quede demasiado mojada o O EOE Recetas Alemania Pastel Cuatro frutas Vierfruchttorte
81. eal E 19 5 Tecla de INFO Cada tecla contiene informaci n muy til Si desea obtener dicha informaci n pulse la tecla de INFO antes de pulsar la tecla deseada Ejemplo Si desea obtener informaci n sobre el men pollo asado de ACCI N INSTANTANEA NOTAS 1 El mensaje de informaci n se repetir dos veces l P y despu s aparecer 0 en la pantalla 2 Si desea cancelar la informaci n pulse la tecla p de PARADA STOP 6 FUNCI N DE TEMPORIZADOR mo 1 Seleccione la funci n de la tecla de INFO Seleccione el men de ACCI N INSTANT NEA de pollo asado pulsando la tecla de ACCI N INSTANTANEA una vez Puede usar el temporizador para fijar el tiempo cuando no est implicada la cocci n por microondas por ejemplo para fijar el tiempo de los huevos hervidos en una cocina convencional Ejemplo Ajustar el temporizador para cinco 5 minutos 2 Se pulsa la tecla de TEMPORIZADOR 1 Abra y cierre la puerta para activar E la tecla de funci n de temporizador 4 Se pulsa la tecla lt i gt INICIO Comprobar el display 1 min una vez para mpezar el temporizador m I gt gt xl E 20 1 Ep MIN 3 Pulse la tecla 1 MIN cinco veces x5 SANO La COCCI N y DESCONGELACI N R PIDAS calcula autom ticamente el modo y tiempo
82. el resultado de sus comprobaciones Busque la direcci n en el interior de la tapa trasera IMPORTANTE Si no aparece ninguna indicaci n en el visualizador hasta que el cable de alimentaci n se conecta correctamente debe mantenerse activado el modo de ahorro de energ a Para desactivarlo abra y cierre la puerta del horno Consulte la p gina E 9 NOTAS 1 En los niveles de potencia de microondas de 100 P 90 P y 80 P la potencia se reduce gradualmente para evitar el calentamiento excesivo 2 Sacar la taza del horno y abrir la puerta Si cocina el alimento pas ndose del tiempo normal usando s lo el mismo modo de cocci n la potencia del horno disminuir autom ticamente para evitar un sobrecalentamiento El nivel de potencia del microondas se reducir y las resistencias grills se encender n y apagar n Modo de cocci n Tiempo normal Cocci n con grill 15 min Conv combinada Micro 15 min Potencia de microondas de 60 P Grill combinado Micro 15 min Potencia de microondas de 80 P Grill 15 min 3 Despu s de cocinar y abrir la puerta puede aparecer AHORA EN FRIANDO en la pantalla Asimismo cuando pulse la tecla de PARADA y abra la puerta durante la cocci n el ventilador seguir funcionando por esta raz n puede notar una corriente de aire por las aberturas de ventilaci n Al pulsar la tecla de PARADA STOP y abrir la puerta durante estos modos de cocci n tambi n se pondr en
83. eltes Tiempo total de cocci n unos 8 13 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 Ingredientes 600 g de filete de ternera 1 CuSop de mantequilla o margarina 1 cebolla 50 g bien picada 100 ml de vino blanco Espesante para salsas oscuro suficiente para aprox 0 5 de salsa 300 ml de nata 1 CuSop de perejil picado l E 53 GANO Recetas PS E Carnes Pescado y Aves 1 China Preparaci n Carne de cerdo con nueces cashew 1 Cortar el filete en lonchas del grueso de un dedo Guangzhou 2 Untar uniformemente la fuente con la mantequilla id em i Poner la cebolla y la carne en la fuente taparla y Tiempo total de cocci n unos 16 19 minutos cocer Remover una vez despu s de cierto tiempo Vajilla Molde de horno fuente con tapa volumen 2 6 9 min 100P Ingredientes 3 Agregar el vino blanco el espesante para salsas y la 2 setas negras desecadas nata remover y seguir cociendo el plato con la tapa 1 CuSop de vino de arroz sake puesta Remover una vez despu s de cierto tiempo 1 CuSop de aceite 1 Cata de sal 2 4 min G 100P 1 CuSop de az car 1 CuSop de aceite para untar el molde de horno 4 Probar las lonchas de ternera removerlas y dejarlas 300 g de filete de cerdo en dados reposar por unos 5 minutos Adornar con guarnici n 100 g de nueces cashew de perejil y servir 1 chalote 20 g bien picado 2 dientes de ajo machacadas mm o O on 50 g de pimiento rojo en daditos 50 g
84. emosa A adir las zanahorias el zumo de lim n y las almendras Mezclar la harina y el polvo de hornear a adir esta mezcla y remover bien 3 Batir las claras para obtener una masa consistente e incorporar cuidadosamente Pasar toda la masa al molde y hornear en la parrilla inferior Tecla de acci n instant nea 38 4 Despu s de hornear dejar enfriar en el molde por unos 5 min o O AR Francia Pastel de manzana con Calvados salen unas 12 16 porciones Tiempo total de cocci n unos 26 minutos Vajilla para molde unos 28 cm de di metro Ingredientes 200 g harina 1 cuch levadura en polvo de las de caf 100 g az car 1 bolsita vainilla azucarada maizena 1 pizca sal 1 huevo 3 4 gotas aceite de almendras amargas 125 g mantequilla 1 cuch de mantequilla o margarina para untar el molde 50g avellanas cortadas 600 g manzanas boskoop de 3 a 4 aprox canela 2 huevos 1 pizca sal 4 cuch soperas az car 1 bolsita vainilla azucarada maizena 4 cuch soperas Calvados aguardiente de manzanas 1 cuch soperas almid n 1259 nata montada az car en polvo para espolvorear Preparaci n 1 Se mezcla la harina con la levadura en polvo Se a ade el az car la vainilla azucarada sal el huevo el aceite de almendras amargas y la mantequilla y se amasa con el rollo pastelero en una masa Se cubre la masa y se pone a enfriar durante unos 30 minutos E 69 Se forma un reborde de unos 3 cm 3 Se reparten la
85. en la bandeja Pimienta de cayena 4 Extender la mezcla de forma homog nea sobre el 3 Huevos molde de pasteler a Dejar que la pasta fermente 200 g Nota agria de nuevo antes de hornearlo 5 Despu s de precalentar colocar la bandeja cuadrada en la gu a de bandejas gu a 2 y pulsar la tecla de inicio 6 Cuando suene la se al ac stica y se detenga el horno girar la bandeja cuadrada 180 Y cucharadita Sal E 30 TARTA DE PUERROS Utensilios Cuenco con tapa 3 de capacidad Bandeja cuadrada Papel impermeable a la grasa Ingredientes para la pasta 150g 120g Harina integral Harina de centeno tipo 1150 en su lugar se puede emplear harina normal tipo 405 Levadura en polvo 12 g 1 Huevo 125 g Yogur bajo en grasa 1 cucharada Aceite vegetal Y Cucharadita Sal 4 cucharadita Ingredientes para el aderezo 450g Puerros cortados a rodajas 3 cucharadas Agua Sal 1 pellizco Polvo de curry 150g Nata agria 3 Huevos Harina integral Sal de hierbas Pimienta Nuez moscada Perejil picado fino Cebollinos cortados a peque as rodajas Eneldo picado fino 2 cucharadas pellizco 1 cucharadita 1 cucharadita 1 cucharadita 100g Queso Emmenthal rallado PIZZA Utensilios Bandeja cuadrada Papel impermeable a la grasa Ingredientes para la pasta 230 y Harina 20g Levadura 1 cucharadita Az car Sal 4 cucharaditas Aceite 135 ml Agua tibia Ingredientes para el aderezo
86. en la taza Raspar el chocolate y agregarlo revolviendo a la leche remover y calentar Volver a remover despu s de cierto tiempo Ea unos 1 min 100P 2 Batir la nata para que est bien consistente ponerla sobre el chocolate y adornar con guarnici n de fideos de chocolate servir o o e AAA Austria Caf con leche a la vienesa Wiener Milchkaftee 1 porci n Tiempo total de cocci n unos 1 1 min Vajilla taza alta volumen 200 ml Ingredientes 1 yema de huevo 1 CuSop de az car 75 ml de leche 75 ml de agua 2 Cdtas de caf instant neo 20 ml de ron Preparaci n 1 Echar todos los ingredientes menos el ron en la taza y mezclar removiendo bien Calentar y remover una vez w 1 12 min 100 P 2 Agregar el ron a la bebida caliente E 72 ANO Recetas Pasteles Panes Postres y Bebidas Pa ses Bajos Bebida Ardiente Vuurdrank 10 porciones Tiempo total de cocci n unos 8 10 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 Ingredientes 500 ml de vino blanco 500 ml de vino tinto seco 500 ml de ron de 54 en volumen 1 naranja sin tratamiento 3 barritas de canela 75 g de az car 10 Cdtas Kluntjes cande Preparaci n 1 Primero echar el alcohol en la fuente Sacar una c scara delgada de la naranja y poner esta c scara en el alcohol junto con la canela y el az car Tapar y calentar la bebida ardiente 8 10 min HE 100 P Sacar la c scara de naranja
87. entella Vatios de NIVEL DE POTENCIA MICROONDAS MICROONDAS ii e Este horno tiene 11 niveles de potencia tal como XI 100 P 1050 W se muestra ALTA X2 90P 945 W MEDIA X3 80 P 840 W ALTA X4 7OP 735 W MEDIA X5 60P 630 W X6 50P 525 W MEDIA BAJA X7 40P 420 W Descongelaci n x8 30P 1315W BAJA X9 20P 210W Descongelaci n X10 10P 1105W X11 OP ow En general son aplicables las recomendaciones 60 P 50 P Potencia MEDIA 630 525 W para siguientes alimentos densos que requieren un tiempo de cocci n 100 P 90 P Potencia ALTA 1050 945 W Se usa largo en la cocina convencional como por ejemplo A enian r id e Pok eiemel guisos de ternera Se recomienda utilizar este ajuste para cocinar o recalentar rapidamente tor ejemplo de la potencia para asegurarse de que la carne para guisos bebidas calientes verduras etc quede tierna 80 P 70 P Potencia MEDIA AITA 840 735 W Seusa 40 P 30 P Potencia MEDIA BAJA 420 315 W Foka des 3 jesd aa Hla ajuste de descongelaci n Seleccione este ajuste de Ens9s como carne asaca pasteles de carne y comidas potencia para descongelar asegur ndose de que al plato as como para platos sensibles como bizcochos Ened odo ah educa be airen el plato se descongela uniformemente Este ajuste mere o S T S ARCHASI los be las OS e tambi n resulta ideal para cocer a fuego lento arroz cocer n uniformemente sin quemarse en los bordes pasta ele y p ra cocinar flanes
88. es Excepci n a preparaci n de conservas E 38 SANO TIEMPOS DE COCCI N Todos los tiempos indicados en este recetario se entienden como valores orientativos que pueden variar seg n la temperatura de partida el peso y la naturaleza contenido de agua materia grasa etc de los alimentos Ausnahme Einkochen SAL ESPECIAS Y HIERBAS Las comidas cocidas en el horno por microondas conservanmejor su sabor propio que aqu llas preparadas de formaconvencional Por lo tanto use poca sal o como regla s lodespu s de la cocci n La sal absorbe el l quido y deseca lasuperficie Las especias y hierbas se pueden usar como decostumbre PRUEBA PARA COMPROBAR LA SITUACI NDE COCCI N La situaci n de cocci n de los alimentos se puede probar igual que si se tratara de la preparaci n convencional e Term metro de alimentos Una vez terminado el proceso de calentamiento o cocci n respectivamente cada alimento tiene una determinada temperatura interior Mediante el term metro Vd puede comprobar si la comida est suficientemente caliente o cocida e Tenedor El pescado se puede comprobar con un tenedor Si la carne del pescado ya no tiene aspecto vidrioso y se puede soltar f cilmente de las espinas el pescado est cocido Al cocerlo en demas a se pone estropajoso y seco e Mondadientes Los pasteles y el pan se pueden comprobar pinch ndolos con un mondadientes Si ste est limpio
89. ezclar la nata con la leche el queso parmesano las hierbas el aceite y las especias Precalentar el horno a 230 C Engrasar la fuente de gratinador y cubrir el fondo con aproximadamente Y de la pasta Colocar en ella la mitad de la mezcla de la carne picada y verter encima un poco de salsa Colocar encima Ys adicional de la pasta seguido por otra capa de la mezcla de carne picada y algo de salsa finalizando con el resto de la pasta por encima Finalmente cubrir la pasta con mucha salsa y espolvorear con queso parmesano Poner encima trocitos de mantequilla y cocinar en el estante cuadrado en la gu a de bandejas gu a 2 durante 32 35 minutos con CONVECCI N a 230 C gt O Despu s de la cocci n dejar que la lasa a repose durante aprox 5 10 minutos Preparaci n 1 Calentar previamente el horno a 220 C 2 Tostar el pan y extender encima mantequilla 3 Colocar una loncha de jam n sobre cada rebanada de pan 4 Cortar en rodajas las peras y colocarlas sobre el jam n superponi ndose parcialmente Poner 1 cucharadita de mermelada de ar ndanos sobre cada tostada 5 Cortar en pedacitos el Roquefort y extenderlo sobre las tostadas 6 Colocar en la bandeja cuadrada y cocinar en la gu a de bandejas gu a 1 durante 18 20 minutos con CONVECCI N a 220 C Despu s de mitad del tiempo de cocci n girar la bandeja cuadrada 180 y pulsar el inicio E 32 ESPANOL BRAZO DE GITANO Tiempo total de c
90. gordura y las cebollitas en el molde Agregar los trozos de carne condimentar y a adir el agua Poner la tapa y cocer E 15 18 min 100P Sacar los trozos de carne y mantenerlos calientes Poner el tomillo ya preparado en el molde y a adir removiendo la nata Batir la yema de huevo en una taza y agregar removiendo cucharada por cucharada la salsa Poner todo en el molde y cocer con la tapa puesta 4 unos 2 min 60 P Condimentar la salsa removerla y echarla sobre le carne Carnes Pescado y Aves Italia Escalope de ternera con queso Mozzarella Scaloppe alla pizzaiola Tiempo total de cocci n unos 18 22 minutos Vajilla ente cuadrade llang para gratinados con tapa unos 25 cm de longitud Ingredientes Z quesos Mozzarella 150 g c u 400 g de tomates pelados en conserva 4 escalopes de ternera 600 g 20 ml de aceite de oliva 2 dientes de ajo cortados en l minas pimienta reci n molida 2 CuSop de alcaparras 20 g or gano sal Preparaci n 1 Cortar el queso Mozarella en l minas Hacer un pur de tomates utilizando la batidora de mano 2 Lavar los escalopes secarlos cuidadosamente y achatarlos golpeando Distribuir el aceite y las l minas de ajo en el molde para souffl s Poner los escalopes y distribuir el pur de tomates encima Adornar con pimienta alcaparras y or gano poner en la parrilla inferior y asarlos con la tapa puesta 9 11 min H 60P Dar vuelta l
91. grill por primera vez puede que 3 Despu s de cocinar y abrir la puerta puede que note humo u olor a quemado esto es normal y no en la pantalla se muestre AHORA EN FRIANDO ADVERTENCIA Elinterior del horno la puerta la caja exterior los accesorios y los platos se pondr n muy calientes Para evitar quemaduras debe utilizar siempre unas manoplas de horno gruesas cuando saque la comida o el plato giratorio del horno Es posible que note humo o un olor a quemado cuando utilice la tecla de convecci n y el grill por primera vez Esto es normal y no indica que el horno tenga una aver a s i na ara evitar este problema antes de usar el horno por primera vez haga funcionar la convecci n 250 C y el grill sinalimentos durante 20 minutos IMPORTANTE Durante el funcionamiento con grill abra una ventana o encienda el extractor de humos para que salga el humo o los olores 1 Introduzca el tiempo de 2 Seleccione la tecla 3 Para poner el horno en calentamiento necesario de GRILL o la de marcha pulse la tecla pulsando la tecla 10 CONVECCI N de lt i gt INICIO 1 min MIN dos veces El tiempo disminuir e E gt E lt gt 1 min o gt en el display Cuando el horno x2 xl xl haya terminado de calentarse abra la c puerta para que se enfr e su interior xl ADVERTENCIA La puerta del horno la caja exterior el interior del horno y los accesorios
92. gua ni en ning n otro l quido el cable de alimentaci n ni el enchufe No deje que el cable de alimentaci n cuelgue sobre el borde de una mesa o de otras superficies de trabajo Mantenga el cable de alimentaci n alejado de las superficies calientes incluida la parte posterior del horno No intente sustituir la bombilla de la l mpara del horno personalmente ni permita que lo haga nadie que no sea un electricista autorizado por SHARP Si la l mpara del horno deja de funcionar consulte con su proveedor o con un t cnico de servicio de SHARP autorizado Para evitar el riesgo de explosi n y ebullici n repentina k No use nunca recipientes cerrados herm ticamente Abra los cierres y quite las tapas antes de utilizarlos Los recipientes cerrados herm ticamente pueden explotar al acumularse la presi n incluso despu s de haber apagado el horno Tenga cuidado cuando caliente l quidos en el horno de microondas Utilice un recipiente de boca ancha para que puedan escapar las burbujas No caliente nunca l quidos en recipientes de boca estrecha tales como biberones dado que su contenido podr a salirse del recipiente al calentarse y provocar quemaduras Para evitar la salida repentina de l quido hirviendo y las posibles quemaduras 1 No emplee un tiempo excesivo consulte la p gina E 45 2 Remueva el l quido antes de calentarlo o recalentarlo 3 Es aconsejable introducir una varilla de vidrio o utensilio s
93. hasta que desaparezcan los grumos tapar y cocer Remover en ciertos intervalos y al final unos 3 min HH 100 P 5 Poner el flan hecho sobre la base del pastel Distribuir las frutas encima Disolver el polvo de cubierta en el zumo de fruta poner el l quido en la fuente y cocer Remover en ciertos intervalos y al final w 4 6 min 40 P Distribuir la cubierta en las frutas y dejar enfriar Sugerencia El mazap n tiene un sabor m s intensivo si Vd deja reposar el pastel por unas horas rm o O e E 70 ESPANOL Recetas ya Pasteles Panes Postres y Bebidas Alemania Preparaci n Pastas de reques n y hojaldre Quark Bl tterteig Geb ck para unas 12 porciones Tiempo total de cocci n unos 14 16 minutos Vajilla bandeja de hornear redondo unos 30 cm de di metro papel para hornear Ingredientes 200 g de harina 1 Cata de polvo de hornear 3 g 200 g de reques n magro 200 g de mantequilla 1 Pgda de sal mermelada para el relleno 1 clara de huevo 1 yema de huevo 1 CuSop de agua az car impalpable Preparaci n 1 Mezclar la harina con el polvo de hornear A adir el reques n magro la mantequilla y la sal para amasar todo bien con los ganchos amasadores de la batidora de mano Tapar la masa y ponerla por 30 minutos en la heladera 2 Extender la mitad de la masa sobre una superficie espolvoreada con harina y cortala en 6 cuadrados de unos 12 x 12 cm Rellenar los cuadr
94. icroondas Los recipientes s lo se calientan de forma indirecta a trav s de la comida Las comidas absorben microondas y por ello se calientan Las microondas no penetran materiales met licos sino que reverberan Por eso normalmente no son apropiados los objetos met licos para la acci n de las microondas Hay excepciones sin embargo y Vd puede sacar partido precisamente de dichas propiedades Durante la descongelaci n o cocci n determinadas superficies de las comidas se cubren con l mina de aluminio por lo que se evitan partes calientes muy calientes o incluso cocidas en demas a si se trata de trozos desiguales S rvase observar al respecto las dem s recomendaciones mencionadas Vidrio porcelana cer mica pl stico papel etc Las microondas penetran LA COCCI N POR AIRE CALIENTE CIRCULANTE El aire caliente se puede utilizar tambi n sin las microondas siendo los resultados los de un horno convencional El aire circulante calienta muy r pidamente la superficie de los alimentos de manera que el jugo no puede salir p ej al preparar carne por lo que se mantiene dentro y sta no se seca Este proceso de sellar produce que las comidas mantienen su gusto original y se cuecen en un tiempo mucho m s corto que en el caso de los hornos convencionales con calor de encima o calor de abajo EL USO DEL ASADOR Su horno cuenta con un asador de cuarzo que se puede utilizar como cualquier asador convencional que no opera con micr
95. ilado en nuestra cocina una selecci n de las m s deliciosas recetas internacionales f ciles y r pidas de preparar Las recetas que hemos incluido le permitir n inspirarse y preparar sus platos favoritos con ayuda del horno microondas Son tantas las ventajas de tener un horno microondas que estamos seguros de que le sorprender n O La comida se puede preparar directamente en las bandejas por lo que tendr menos utensilios a la hora de lavar los platos O Gracias a unos tiempos de cocci n reducidos as como a la utilizaci n de peque as cantidades de agua y grasa se conservan muchas de las vitaminas minerales y sabores caracter sticos de los alimentos Le aconsejamos que lea detenidamente el libro de recetas y el manual de instrucciones De este modo podr entender r pidamente como utilizar su horno microondas Esperamos que disfrute de su horno de microondas combinado y de las deliciosas recetas que le proponemos C el equipo microondas aA E INDICE Manual de instrucciones ESTIMADO CLIENTE gt anoanoai El TABLA DE PATATAS o oo aoao E29 INFORMACI N SOBRE LA ELIMINACI N E2 TABLA DE ACCI N INSTANT NEA E 29 30 HORNO aimara aio E 3 RECETAS PARA ACCI N INSTANT NEA ACCESO accord ted E4 TORTA PICANTE o occcccccccccccccccooo E 30 31 PANEL DE MANDOS o ooocccccccccccccccoo E5 RECETAS PARA BANDEJA SOPORTE MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD E6 8 CUADRADO n
96. imilar no met lico en el l quido mientras se recalienta 4 Deje el l quido en reposo dentro del horno durante un m nimo de 20 segundos al final del tiempo de cocci n para evitar una ebullici n eruptiva retardada Agujeree la piel o c scara de alimentos como patatas salchichas y fruta antes de cocinarlos porque de lo contrario podr an explotar Para evitar posibles quemaduras 1 Utilice manoplas o guantes especiales para horno al sacar la comida para evitar quemaduras 2 Abra siempre los recipientes paquetes de palomitas de ma z bolsas para cocinar en horno etc lejos de la cara y manos para evitar quemarse con el vapor o l quido hirviendo que salga Para evitar quemaduras compruebe siempre la temperatura de los alimentos y remu valos antes de servirlos prestando especial atenci n a la temperatura de comidas y bebidas para beb s ni os o ancianos La temperatura del recipiente no es una indicaci n fidedigna de la temperatura de la comida o bebida compruebe siempre la temperatura de los alimentos 4 Mant ngase siempre hacia atr s al abrir la puerta del horno para evitar las quemaduras causadas por el vapor o el calor que salga 5 Corte los alimentos asados o cocidos con rellenos despu s de calentarlos para que suelten el vapor y evitar quemaduras Para evitar que los ni os lo utilicen de forma inadecuada 1 No se apoye en la puerta del horno ni se cuelgue de ella 2 A los ni os
97. iones sobre vajillas adecuadas en el funcionamiento en modo microondas Para evitar la producci n de chispas en el material aislante refractario coloque por ejemplo un plato de porcelana entre el objeto met lico y la rejilla Si aparecen chispas no vuelva a utilizar m s estos materiales para cocci n a baja potencia en el modo de funcionamiento combinado VAJILLA ADECUADA PARA EL SISTEMA CON AIRE CALIENTE Y GRILL F r das Garen mit Hei luft oder Grill ohne Mikrowellenbetrieb k nnen Sie das Geschirr benutzen das auch f r jeden konventionellen Backofen oder Grill geeignet ist temperatura de frigor fico de unos 5 C temperatura ambiental de unos 20 C Para la descongelaci n de alimentos se parte de una temperatura de congelaci n de 18 C Las palomitas de ma z s lo se deben preparar en recipientes especiales a tal fin y apropiados para la cocci n por microondas Respete minuciosamente las respectivas indicaciones del fabricante No utilice nunca recipientes normales de papel o vajilla de vidrio No cueza Huevous en su c scara porque en la misma se forma presi n que podr a hacer reventar el huevo Pinche la yema antes de cocinar No caliente ni aceite ni grasa para fre r en el horno de microondas La temperatura del aceite no se puede controlar y ste podr a saltar de repente del recipiente Nunca caliente recipientes cerrados como vasos o latas La presi n que se genera podr a hacer reventar los recipient
98. jo 75 g bien picada Pimienta 1 bouquet garni 200 g lata de cogollos de alcachofa Sal Pimienta Recetas Preparaci n 1 Poner el aceite de oliva y el diente de ajo en la fuente Agregar la verdura ya preparada con excepci n de las alcachofas y condimentar con pimienta A adir el bouquet garni tapar y cocer Remover una vez w 5 minutos antes de terminar la cocci n agregar las alcachofas y calentar bien 2 Condimentar el plato de verduras con sal y pimienta Sacar el bouquet garni antes de servir Terminado la cocci n dejar reposar por unos 2 minutos 15 18 min 100 P Sugerencia Servir el plato de verduras caliente con carnes Como entrada sirvi ndolo fr o tiene excelente sabor Un bouquet garni consiste en una ra z del perejil un manojo de hierbas y apio una ramita de lev stica una ramita de tomillo y algunas hojas de laurel o o O AAA Francia Patatas al Delf n Gratin dauphinois Tiempo total de cocci n unos 23 25 minutos Vajilla molde llano ovalado para souffl s unos 26 cm de longitud Ingredientes 1 CuSop de mantequilla o margarina 500 g de patatas peladas en rodajas delgadas sal pimienta 2 dientes de ajo machacados 300 g de nata Cr me fra che 150 ml de leche 50 g de queso rallado Preparaci n 1 Distribuir la mantequilla en el molde Agregar formando capas las patatas Condimentar cada capa con sal pimienta y ajo 2 Mezc
99. l s unos 30 cm de longitud Ingredientes 800 g de filete de pescado de molva o abadejo frescozumo de un lim n sal 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 4 tomates 300 g pelados en rebanadas 100 g de gambas peladas 3 huevos 125 ml de nata 2 Cdtas de granos de pimienta verde sal 1 CuSop de perejil bien picado Recetas Preparaci n 1 Lavar los filetes de pescado y secarlos cuidadosamente Rociarlos con el zumo de lim n Hacer reposar por unos 15 minutos volver a secarlos y salarlos 2 Untar el molde y colocar en capas las rebanadas de tomate las gambas y los filetes de pescado 3 Mezclar batiendo los huevos con la nata los condimentos y el perejil Verter la salsa sobre el souffl Cocer sin poner la tapa en la parilla inferior 50 P 200 C uy e 21 23 min 4 Dejar reposar el souffl una vez terminada la cocci n por unos 5 a 10 minutos Suiza Filete de Pescado con Salsa de Queso Fischfilet mit K sesauce Tiempo total de cocci n unos 17 2 20Y2 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 1 molde llano ovalado para gratinados unos 26 a 30 cm de longitud Ingredientes 4 filetes de pescado unos 800 g p ej platija rodaballo o bacalao 2 CuSop de zumo de lim n Sal 1 CuSop de mantequilla o margarina 1 cebolla 50 g bien picada 2 CuSop de harina 20 g 100 ml de vino blanco 1 Cdta de aceite vegetal para untar el molde 100 g de queso suizo ralla
100. l arroz con los hilitos de azafr n y poner la mezcla en el molde para gratinados untado Mezclar las rodajas de cebolla las tiras de puerro y morr n y los dados del pecho de pavo y condimentarlos Poner esta mezcla encima del arroz Encima de todo esto se distribuyen los copos de mantequilla 2 Verter el caldo de carne tapar y cocer Cata 300 g 5 7 min Eia 16 19 min HH 100P 20P Terminada la cocci n hacer reposar la cazuela de pavo por unos 5 minutos Sugerencia En lugar de pecho de pavo se puede utilizar tambi n pecho de pollo o O AR Francia Pollo al Curry Poulet au curry Tiempo total de cocci n unos 26 30 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 3 Ingredientes 1 pollo 1000 g 1 Cata de mantequilla o margarina para untar el molde 2 zanahorias 200 g en dados finos 1 apio de hoja 150 g en dados finos 1 diente de ajo 1 manzana pelada 125 g en dados finos 1 cebolla 50 g bien picada Sal Pimienta 1 2 CuSop de curry 1 CuSop de harina 150 ml de agua 1 taza 3 tomates 200 g 2 Untar la fuente con la mantequilla Poner los trozos de pollo agregar la verdura preparada y condimentar con sal y pimienta Espolvorear con curry y harina y remover bien Agregar el agua y los tomates pelados y machacados Colocar la tapa y cocer Transcarrida la mitad del tiempo de cocci n remover una vaz y cocer sin tapa 26 30 min BES 60 P 220 C Terminada la c
101. l horno y suene la se al ac stica Temp inicial 18 C d la vuelta al alimento Retire si es posible la parte descongelada Despu s de descongelar d jela en reposo durante 5 10 minutos hasta la descongelaci n completa EXPRESS D 4 EA 0 2 1 0 kg 50 g Poner la comida en un plato en el centro del plato DEFROST Patas de pollo O Plato giratorio Temp inicial 18 C Ver la nota p E 24 Cuando se pare el horno y suenen las se ales dar x4 vuelta al alimento revolver y separar Proteja las partes delgadas y los puntos calientes con papel de aluminio Despu s de descongelar envolver en l mina de aluminio durante 10 20 minutos hasta que est totalmente descongelado EXPRESS D 5 Eo 0 9 2 0 kg 100 g Colocar un plato boca abajo sobre el plato giratorio y DEFROST Pollos 2 Plato poner sobre aqu l el pollo con la pechuga hacia abajo Temp inicial 18 C Ver la nota p E 24 Cuando se pare el horno y suene la se al darle x5 En este programa se vuelta y repetirlo cada vez que se pare el horno y recomienda usar suene la se al nicamente aves sin Despu s de descongelar cubrir con l mina de menudillo aluminio y dejar en reposo 15 30 minutos hasta que est completamente descongelado Por ltimo ponga el ave debajo del grifo para enjuagarla EXPRESS D 6 0 1 1 4 kg 100 g Retire todo el embalaje del pastel DEFROST Pastel Plato llano Col quelo en un plato llano en el centro de la Temp inicial 18 C platafo
102. la fuente rehogar con la tapa puesta E 1 2 min 100 P 2 Poner la verdura en la fuente Agregar los huesos las tiras de jam n y la cebada y rellenar con el caldo Condimentar con la pimienta y cocer con la tapa puesta 9 11 min E 100P 20 22 min 40 P 3 Cortar las salchichas en trocitos y calentarlos durante los ltimos 5 minutos en la misma fuente 4 Terminada la cocci n dejar reposar la sopa por unos 5 minutos Antes de servir la sopa sacar los huesos de la misma O E E O Pa ses Bajos Sopa de Champi ones Champignonsoep Tiempo total de cocci n unos 10 13 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 Ingredientes 200 g de champi ones en rodajas 1 cebolla 50 g bien picada 300 ml Caldo de carne 300 ml de nata 2 CuSop de mantequilla o margarina 25 g 2 CuSop de harina 25 g Pimienta Sal 150 g de nata Creme fra che Preparaci n 1 Colocar el caldo de verdura y carne en una fuente tapar y calentar 7 9 min Ea 100 P 2 Preparar un pur con todos los ingredientes en la batidora 3 Amasar la harina y la mantequilla hasta formar una masa y mezclar con la sopa de champi ones hasta que quede suelta Salpimentar tapar y seguir cocinando 3 4 Min Ea 100 P 4 Despu s de cocinar a adir crema fresca al gusto o O AR E 50 ESPANOL Recetas ya Sopa Carnes Pescado y Aves Espa a Alemania Crema de patatas Tiem
103. lar batiendo la nata con la leche y verter el l quido sobre las patatas Distribuir el queso encima y hornear Hr s 23 25 min 50 P 200 C Terminada la cocci n dejar reposar la comida por unos 10 minutos E 60 ANO Recetas Verduras Pa ses Bajos Achicorias gratinadas Gegratineerde Brussels lof Tiempo total de cocci n unos 18 23 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 molde llano ovalado para souffl s unos 32 cm de longitud Ingredientes 8 peque as achicorias 800 g 125 ml de agua 125 ml de leche 2 CuSop de espesante para salsa claro 20 g 2 yemas de huevo 4 CuSop de queso rallado Gouda Viejo 20 g sal pimienta 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 4 lonjas de jam n cocido 200 g 2 CuSop de queso rallado Gouda Viejo 10 g Preparaci n 1 Sacar cortando con un cuchillo puntiagudo el cogollo amargo de las achicorias Poner el agua en la fuente y cocer la achicoria con la tapa puesta Darles vuelta una vez a las achicorias 9 11 min w 100 P 2 Sacar las achicorias Verter la leche en la fuente y a adir removiendo el espesante para salsa Tapar la fuente y hacer ligar la salsa Remover en ciertos intervalos y al final 3 4 min 60P 3 Batir las yemas de huevo en una taza y mezclar poco a poco siempre una cucharada de salsa con las yemas Incorporar removiendo la masa de huevo a la salsa y a adir el queso Remover to
104. lataforma x4 giratoria E e Cuando suene la se al ac stica remu valo Pasta Aqua de ebullici n vu lvalo a tapar rep ngalo en el horno y pulse 100 g 250 ml Arrancar 200 g 550 ml e Cuando suene la se al ac stica de nuevo 300 g 800 ml remu valo vu lvalo a tapar rep ngalo en el horno y pulse Arrancar e D jelo reposar 2 3 minutos despu s de la cocci n E N 5 D 0 4 1 6 kg e Poner el filete de pescado en una cazuela plana Filetes de pescado con pescado 0 2 0 8 kg con los extremos delgados hacia el centro u salsa salsa 0 2 0 8 kg e Esparcir la salsa preparada sobre el filete de x5 Temp inicial Cacerola honda y pel cula pescado Pescado 5 C de pl stico para microondas Cubrir con envoltura de pl stico para microondas Salsa 20 C Total peso de pescado y y cocer salsa e Despu s de la cocci n dejar en reposo la comida durante aprox 2 minutos Ver las recetas de salsas en la p gina E 26 al N 6 3 0 5 1 5 kg e Respete las contidades indicadas en las recetas Mermeladas cacerola de 3 5 I de la p gina E 27 pa Temp inicial 20 C z Total peso de frutas y Descongele las frutas congeladas antes de x6 az cker cocinarlas e No lo tape e Remueva cuando el horno se detenga y suene la se al e Cuando el horno se detenga y suene la se al de nuevo trit relas e Despu s de la cocci n env selo en recipientes de cristal bien limpios tap ndolos con tapas de rosca
105. le la vuelta ternera 000 ER 50 P 130 C 17 20 despu s de transcurridos 10 cordero sr 50P 130 C 14 16 500 TEA S50 P 130 28 32 10 HE 50P 130 C 23 27 Rostbeef 000 TEJ 30 P 200 C 17 19 Condimentar a gusto poner en la 10 medium LES 30 P 200 C 6 8 parrilla inferior y darle la vuelta 500 ES 30 P 200 C 25 27 despu s de transcurridos 10 ES 30 P 200 C 13 15 Pastel de 000 mz 60 P 230 C 21 23 Preparar la masa de carne picada con 10 Carne carne de cardo y carne de ternera mezcladas ponerlo en un molde poco profundo para gratinados y cocinarlo en la parrilla inferior Pollo 1200 EZS 30 P 220 C 17 20 Condimentar a gusto ponerlos en la 3 me 30 P 220 C 17 20 hacia abajo darles vuelta despu s de transcurridos Pata de pollo 600 Tz 10 P 230 C 11 13 Condimentar a gusto ponerlas en la 3 Eza 10 P 230 C 9 11 parr lla inferior indicando la pechuga hacia abajo darles vuelta despu s de transcurridos E 45 TABLA ASAR Y GRATINAR Plato Candidad Poner Nivel de Tiempo Procedimiento Tiempo de g potencia Min repos Min Bistecs 2 400 UY 7 9 Poner en la parrilla superior y darles 2 4 6 vuelta despu s de transcurridos condimentar los bistecs ya asados Chuletas de 300 UU 9 12 Poner en la parrilla superior y darles 2 cordero 2 UU 6 8 vuelta despu s de transcurridos
106. lmente A adir sal y aceite Amasar bien Cubrir la pasta con una pel cula resistente al calor o un pa o h medo y dejarla fermentar Cocer durante 20 minutos en CONVECCI N a 40 C Se programa el precalentamiento en ACCI N INSTANT NEA Torta Picantes Calentar previamente el horno Recubrir la bandeja cuadrada con papel impermeable a la grasa Extender la pasta con rodillo y colocarla en la bandeja Recubrir la pasta con el tomate Sazonar al gusto y cubrir con el aderezo deseado Finalmente extender encima el queso rallado Despu s de precalentar colocar la bandeja cuadrada en la gu a de bandejas gu a 2 y pulsar la tecla de inicio Cuando el horno se detenga y suene la se al ac stica girar la bandeja 180 PECHUGA DE PAVO CON SALSA DE CEBOLLA Tiempo total de cocci n 26 28 minutos Utensilios Bandeja cuadrada Ingredientes 1000 g Pechuga de pavo 9 piezas 1 bolsa Preparado de sopa de cebolla seco 1 bolsa para 750 ml 500 ml Nata 200 9 Champi ones cortados a l minas 9 lonchas Queso tratado LASA A AL HORNO Tiempo total de cocci n 44 49 minutos Utensilios Cuenco con tapa capacidad 3 Fuente rectangular de gratinado 35x29 cm Soporte cuadrado Ingredientes 600 y Tomates en lata 100 g Cebolla picada fina 100 g Jam n a daditos peque os 1 Diente de ajo machacado 500 g Carne picada buey 4 cucharaditas Tomate triturado Sal pimienta Oregano tomillo albahaca 450 g Nata
107. lse las teclas de MENOS V o M S A antes de pulsar cualquier tecla de men puede consultar informaci n adicional en la p gina E 19 Para obtener los mejores resultados siga las instrucciones de las tablas de cocci n 5 Si los alimentos necesitan manipulaci n por ejemplo darles la vuelta o removerlos abra la puerta siga las instrucciones cierre la puerta y pulse la tecla de Q INICIO 1 min 6 Para la cocci n de alimentos que pesen m s o menos que las cantidades pesos dados en las tablas de cocci n utilizar programas manuales EJEMPLO Suponga que quiere cocinar 300 g de verduras frescas 1 Seleccione el men de SENSOR COOK Despu s de 2 segundos el horno empezar a verduras frescas pulsando lt xb cocinar Compruebe la visualizaci n Cuando el la tecla de COCCI N e x2 sensor detecte el vapor de la comida aparecer SENSOR 2 veces el tiempo de cocci n restante NOTA Consulte la etiqueta de men s donde obtendr una lista de men s COCCI N SENSOR y gamas de pesos E 24 ANO TECLAS MEN N CANTIDAD Unidad de PROCEDIMIENTO incremento UTENSILIOS N 1 200 1000 ml e Cubrir con film de pl stico para microondas Sopa guisos Taza o fuente para M s de e Poner las tazas en el plato giratorio sin colocarlas tu Temp inicial 5 20
108. maci n sobre eliminaci n para usuarios particulares Atenci n su producto est marcado con este s mbolo Significa que los productos el ctricos y electr nicos usados no deber an mezclarse con los residuos dom sticos generales Existe un sistema de recogida independiente para estos productos 1 En la Uni n Europea Atenci n si quiere desechar este equipo por favor no utilice el cubo de la basura habitual Los equipos el ctricos y electr nicos usados deber an tratarse por separado de acuerdo con la legislaci n que requiere un tratamiento una recuperaci n y un reciclaje adecuados de los equipos el ctricos y electr nicos usados Tras la puesta en pr ctica por parte de los estados miembros los hogares de particulares dentro de los estados de la Uni n Europea pueden devolver sus equipos el ctricos y electr nicos a los centros de recogida designados sin coste alguno En algunos pa ses es posible que tambi n su vendedor local se lleve su viejo producto sin coste alguno si Ud compra uno nuevo similar Por favor p ngase en contacto con su autoridad local para obtener m s detalles Si sus equipos el ctricos o electr nicos usados tienen pilas o acumuladores por favor des chelos por separado con antelaci n seg n los requisitos locales Al desechar este producto correctamente ayudar a asegurar que los residuos reciban el tratamiento la recuperaci n y el reciclaje necesarios previniendo de esta f
109. meladas en un molde ovalado de cristal pyrex de 3 5 M zclelas bien 2 Cocine en SENSOR COCCI N N 6 Mermeladas 3 Despu s de la cocci n env selo en recipientes de cristal bien limpios tap ndolos con tapas de rosca o pl stico especial para mermeladas 1 Siga las instrucciones de la TABLA DE COCCI N SENSOR de la p gina E 25 2 Estas instrucciones son para 1 0 kg Si desea cocinar otros pesos ajuste los ingredientes E 27 El modo de PATATAS ACCI N INSTANT NEA calcula autom ticamente el modo y tiempo de cocci n correctos de los alimentos que se ilustran a continuaci n Teclas de PATATAS Teclas de PATATAS 1 Patatas cocidas Patatas con su monda i AA LN 2 2 Patatas Fritas Teclas de ACCI N INSTANT NEA Teclas de ACCI N INSTANT NEA 3 Pollo asado 4 Cerdo asado 3 EY Sd A 5 5 Patas de pollo 4 RA 7 6 Torta picante z FA pE 7 Pastel 6 US 8 EJ 8 8 Gratinados ANO Consejos para cuando utilice la PATATAS ACCI N INSTANT NEA 1 Introduzca el men pulsando la tecla deseada La funci n PATATAS ACCI N INSTANT NEA s lo puede usarse dentro de los 3 minutos una vez que concluya la cocci n se cierre la puerta o se pulse la tecla de PARADA STOP 2 Para aumentar el peso pulse la tecla seleccionada hasta que aparezca el peso deseado Introduzca s lo el peso del alimento no incluya el del recipiente Cocine manualmente los alimentos que pesen m s
110. n menor tiempo de cocci n que las grandes Como regla emp rica rige DOBLE CANTIDAD CASI EL DOBLE TIEMPO MEDIA CANTIDAD MITAD DEL TIEMPO RECIPIENTES ALTOS Y LLANOS Ambos recipientes tienen el mismo volumen el recipiente alto sin J embargo exige mayor tiempo de cocci n que e llano Seleccione por lo tanto y a ser posible recipientes llanos de gran superficie Recipientes altos s lo se deben usar para preparar platos donde existe el peligro de que rebosen al hervir p ej pastas arroz leche etc RECIPIENTES REDONDOS Y OVALADOS En los recipientes redondos y ovalados los alimentos se cuecen con mayor uniformidad que en los rectangulares porque la energ a de las microondas se concentra en las esquinas por lo que en estos puntos existe el peligro de cocci n en demas a TAPAR Al tapar el recipiente se preserva la humedad dentro del alimento con lo que se reduce el tiempo de cocci n Para cubrir el alimento se puede usar tapa l mina apta para microondas o cubierta Los alimentos que se deseen crujientes no deber n taparse p ej asado o pollo Como regla emp rica rige que todo lo que se prepara cubierto en el horno convencional tambi n se debe cubrir en el horno de microondas y todo lo que se cocina sin tapar en el horno convencional tambi n se debe cocinar sin tapar en el horno de microondas ALIMENTOS IRREGULARES Se emplazan con el lado m s grueso o m s compacto ha
111. n tiempos exactos de cocci n e instrucciones p gina E 40 para la preparaci n Observe Vd adem s las instrucciones generales en lo referente a Calentamiento y Descongelaci n e Observe Vd al comprar carne que los trozos sean A los trozos de mayor tama o de carne pescado uniformes a ser posible Esto es importante para obtener un buen resultado de la cocci n e Antes de la preparaci n carne pescado y aves se deben lavar bien bajo una corriente de agua fr a y secar ligeramente con papel de cocina Despu s seguir elaborando el alimento como de costumbre e Carne vacuna debe ser tierna y con pocos tendones e Aunque los trozos sean de tama o uniforme el resultado de la cocci n puede variar debido entre otras cosas a la calidad de la carne diferentes contenidos de materia grasa y l quido y tambi n a la temperatura de la carne antes de cocerla e Observe Vd al comprar verduras que los trozos sean uniformes a ser posible Esto es importante ante todo si quiere cocer la verdura en trozos enteros p ej patatas cocidas e Antes de prepararlas las verduras se deben lavar y despu s se debe pesar la cantidad requerida seg n la receta y cortarlas e Condimente como de costumbre pero ponga la sal como regla general s lo despu s de la cocci n e Agregue por cada 500 g de verdura aprox 5 cucharadas soperas de agua Verduras fibrosas necesitan un poco m s de agua
112. ndimentar a gusto 5 Poner el filete de pescado en una cazuela plana y verter la salsa por encima 6 Cocer en SENSOR COCCI N N 5 Filetes de pescado con salsa 7 Terminada la cocci n sacar el pescado y revolver bien la salsa NOTA Filete de pescado con salsa picante Ingredientes 825 g de tomates en conserva escurrir 280 yg de ma z 2 3 cdta de salsa picante 40g de cebolla bien picada 3 cdta de vinagre de vino tinto Ya cdta de mostaza de tomillo de pimienta de Cayena 800 g de filete de pescado Preparaci n 1 Mezclar los ingredientes para la salsa 2 Colocar el filete de pescado por ejemplo filete de perca en una cacerola honda y distribuir la salsa por encima del filete Cubrir con una pel cula de pl stico para microondas 3 Cocer en SENSOR COCCI N N 5 Filetes de pescado con salsa Filetes de pescado con salsa curry Ingredientes 40g de mantequilla 30g de almendras picadas 2 cucharones de curry 30g de harina integral 40g de pasas 200 g de pi a trozos peque os 25 ml de caldo 25 ml de jugo de pi a 50g nata amargae 00g de guisantes congelados sal y pimienta 800 g de filete de pescado bacalao o similar Preparaci n Calentar la mantequilla las almendras y la salsa curry durante 1 2 minutos a 100 P con la tapa puesta Agregar la harina y remover muy bien A adir las pasas la pi a el jugo de pi a el caldo y la nata revolviendo continuamente
113. nte envolver en las lonjas de tocino y fijar con un hilo Poner los codornices en la parrilla inferior y asarlos ca 8 10 min SOP Untar el molde para gratinados y poner los codornices adentro indicando el lado asado hacia abajo Darles vuelta despu s de cierto tiempo Picar bien las hierbas y echarlas sobre los codornices mojarlos con el vino de Oporto Seguir cociendo los codornices y 6 8 min 50 P Sacar los codornices de su jugo Para la salsa el caldo de carne se calienta en la fuente tapar y calentar E unos 2 min 100 P Amasar la mantequilla con la harina y agregar revolviendo al l quido darle un hervor y cocer Remover en ciertos intervalos unos 1 2 min 100P Agregar revolviendo el queso a la salsa Verter la salsa de queso en el jugo de los codornices y remover todo bien echar la salsa lista sobre los codornices y servir ANO Recetas ye Carnes Pescado y Aves Verduras Jap n Alemania Plato combinado a la japonesa Tarta de puerros Nikujaga Porreetorte Tiempo total de cocci n unos 30 34 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 3 Ingredientes 200 g de carne vacuna magra 500 g de patatas en cuartos u octavos 400 g de cebolla en cuartos u octavos 400 ml de agua 3 CuSop de az car 30g 3 CuSop de vino de arroz 3 CuSop de mir n vino de arroz dulce 70 ml de salsa de soja Preparaci n 1 Cortar la carne en l minas longitudinale
114. nua aoaaa E3233 INSTALACION oaaao aooo E8 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ooo ccoo E34 ANTES DE LA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO E9 COMPROBACIONES ANTES DE LLAMAR AL SELECCION DE UN IDIOMA o oaaae E9 SERVICIO DE REPARACIONES 000ooo0 00000 E35 UTILIZACI N DE LA TECLA DE PARADA E 10 NIVELES DE POTENCIA DEL MICROONDAS EI ciao COCCI N CON GRL acond Eia PQU SON MICROONDAS ooo creces ES LAS CUALIDADES DE SU NUEVO HORNO DE CALENTAMIENTO SIN ALIMENTOS 0000000 EI MICROONDAS a a E A PA N Ba OS A Peererarrrsrin El 2 3 LAVAJILLA APROPIADA gt ooon E 37 38 BINADA ooo E 16 17 OTRAS FUNCIONES PR CTICAS lt E1820 CALENTAMIENTO o o O OI PEA COCCI N Y DESCONGELACI N R PIDAS E2122 PECONGEAG N a erene i TABLA DE COCCI N RAPIDAS ooo E22 DESCONGELACI N Y COCCI N DE TABLA DE DESCONGELACI N R PIDAS EI AIMENTOS o rocoso iD NOTAS SOBRE LA DESCONGELACI N R PIDA E24 COCCI N DE CARNE PESCADO Y AVES l Te COCCI N SENSOR ccoccocccccccccccncn E24 COCCI N DE VERDURAS FRESCAS E 42 TABLA DE COCCI N SENSOR e arras O E25 EXPLICACI N DE LAS SE ALES a oa E 43 RECETAS PARA COCCI N SENSOR N 5 A UA E Eds FILETE DE PESCADO CON SALSA ooo ooo a E 24773 RECETAS PARA COCCI N SENSOR N 6 TA DO AREA ES Esi MERMELADOS naaie E 27 ACCI N INSTANT NEA o ooooccccccccccccoos E28 DIRECCIONES DE SERVICIO aoan LIV E 1 E Infor
115. o Deben estar secos y no tener grasa La grasa acumulada podr a calentarse excesivamente y empezar a echar humo o prenderse fuego No coloque materiales inflamables cerca del horno o de los orificios de ventilaci n No bloquee los orificios de ventilaci n Quite todos los precintos met licos cierres de alambre etc que tengan la comida y los envases ya que podr an formarse arcos el ctricos en las superficies met licas y ocasionar incendios No utilice el horno de microondas para calentar aceite con el que vaya a fre r despu s No se puede controlar la temperatura y podr a prenderse fuego Para hacer palomitas de ma z utilice solo productos especiales para microondas No guarde alimentos ni ning n otro objeto dentro del horno Compruebe la programaci n despu s de poner el horno en marcha para asegurarse de que est funcionando correctamente Para evitar el calentamiento excesivo y un incendio tenga mucho cuidado cuando cocine o caliente alimentos con un contenido alto en az car o grasa como por ejemplo salchichas envueltas en hojaldre pastel o pud n de Navidad manual de funcionamiento y en la secci n del libro de cocina ADVERTENCIA No ponga en marcha el horno si est estropeado o funciona incorrectamente Compruebe los puntos siguientes antes de utilizarlo a La puerta aseg rese de que la puerta cierre bien y compruebe que no est ni torcida ni deformada
116. o al tipo de comida y tiempo de cocci n 2 Cuando prepare comida en el modo combinado de microondas y parrilla debe prestar atenci n a lo siguiente para piezas de comida grandes o gruesas por ejemplo chuletas de cerdo el microondas tomar m s tiempo que para las piezas peque as Al contrario cuando use la parrilla las piezas m s peque as tomar n m s tiempo Mientras m s cerca se encuentre la comida a la parrilla m s r pidamente se cocer Esto quiere decir que si est asando grandes piezas de comida en el modo combinado el tiempo de cocci n ser m s corto que para las piezas m s peque as 3 Al cocinar con la parrilla superior debe usar un ajuste alto para asegurarse que la comida se dore r pida y uniformemente excepci n grandes gruesas piezas de comida y pudines deben cocinarse en la parrilla inferior 4 Su aparato dispone adem s de un segundo grill situado debajo del plato giratorio Este sistema de funcionamiento puede instalarse para dorar los alimentos desde la parte superior Por norma se parten de cantidades listas para el consumo a menos que no se indique expresamente algo en contrario O Los huevos indicados en las recetas tienen unos 55 g de peso categor a M E 47 Entremeses y Snaks Alemania Tostadas con champi ones Champignontoast Tiempo total de cocci n unos 3 4 minutos Vajilla parilla superior Ingredientes 2 Cdta de matequilla Z dientes de ajo mach
117. o colocar sobre el soporte cuadrado con recipiente con comida que pese m s de 5 kg e Es preciso asegurarse de que el soporte cuadrado se halla en su posici n correcta y no se mueve e Para sacar la comida se debe tirar del soporte cuadrado hasta que quede ligeramente bloqueado y luego retirar la comida 5 En este manual de instrucciones se dan algunas recetas para utilizar el soporte cuadrado o la bandeja cuadrada Por favor ver p ginas E 32 33 6 Para conseguir los mejores resultados cuando las instrucciones de siguiente del paquete para la convecci n siguen por favor las instrucciones para el horno convencional gu a 2 E 15 El horno dispone de 2 modos de cocci n COMBINADA que usan simult neamente el calor del grill o la convecci n y la potencia de las microondas Para seleccionar el modo de cocci n COMBINADA pulse la tecla MODO COMBINADO hasta que aparezca la modalidad deseada en el display Generalmente el tiempo de cocci n total se acorta con este modo Pulse la tecla de M todo de cocci n Potencia microondas MODO COMBINADO CONV COMBINADA A MICRO 30 P 10P 60P CONV 250 C GRILL COMBINADO EU MICRO 30 P 10P 80P GRILL NOTAS e Para cambiar la nivel de potencia del microondas pulse la tecla de NIVEL DE POTENCIA DEL MICROONDAS e Para cambiar la temperatura de convecci n pulse la tecla de CONVECCI N hasta que aparezca la temperatura deseada en el displ
118. o de hornear tamizar sobre la mezcla anterior y mezclar todo bien cuidadosamente 4 Poner la masa en el molde y hornear en la parrilla inferior La receta produce approximadamente 0 9 kg Tecla de acci n instant nea UY o E A Espa a Tarta de almendras para unas 12 porciones Tiempo total de cocci n unos 26 30 minutos Vajilla molde de hornear con muelle unos 24 cm de di metro Ingredientes 2 planchas de hojaldre congelado 200 g 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 100 g de mantequilla o margarina 100 g de az car c scara rallada de un lim n 4 huevos Y CuSop de canela 200 g de almendras molidas Preparaci n 1 Descongelar el hojaldre de acuerdo con las instrucciones de su envoltura Untar el molde 2 Precalentar el aparato Extender el hojaldre para que adquiera el tama o del molde y ponerlo en ste Pincharlo varias veces con un tenedor y prehornearlo en la parrilla inferior 8 10 min 230 C 3 Batir con una batidora de mano la mantequilla y el az car para obtener una masa cremosa A adir uno tras otro los huevos y seguir batiendo Agregar la c scara de lim n rallada y la canela A adir tambi n poco a poco las almendras 4 Distribuir la masa almendrada sobre el hojaldre y hornear en la parrilla inferior 18 20 min ES 200 C 5 Espolvorear con az car impalpable y servir o O AR E 71 Pasteles Panes Postres y Bebidas Espa
119. o el asador cocci n combinada para llevar a cabo simult neamente y en un intervalo extremamente corto tanto la cocci n como tambi n el dorado de la comida Comparando el tiempo de preparar asado por microondas con el de la cocci n convencional por lo general el primero es esencialmente m s corto LA COCCI N COMBINADA MICROONDAS COMBINADAS CON AIRECALIENTE O ASADOR Empleando simult neamente dos modos de operaci n se combinan de manera conveniente las ventajas que le brinda su horno Vd tiene la posibilidad de elegir las siguientes combinaciones e Microondas aire caliente circulante la combinaci n ideal para preparar asado aves souffl s pizza pan y tartas y e Microondas asador la combinaci n ideal para preparar carne soasada asado aves patas de pollo carne asada al pincho tostadas de queso y para gratinar En la cocci n combinada Vd est en condiciones de cocer y dorar al mismo tiempo residiendo la ventaja en que el aire caliente circulante o el calor del asador selle r pidamente los poros de las capas superficiales del alimento a preparar Las microondas posibilitan un corto tiempo de cocci n que conserva lo natural de los alimentos para que queden jugosos en su interior mientras la superficie llegue a ser crocante que consisten en vidrio porcelana cer mica pl stico madera y papel Este es el motivo por el qu dichos materiales no se calientan a pesar de estar expuestos a las m
120. o pl stico especial para mermeladas NOTA Utilice una cacerola grande para evitar que se salga la salsa E 25 Filete de pescado con salsa filete de bacalao a la provencal Ingredientes 20g de mantequilla 100g de setas troceadas en rodajas 1 diente de ajo machacado 50g de cebolletas 825 g de tomates en conserva sin jugo escurrir bien 1 cdta de jugo de lim n 2 cuchar n de tomato ketchup Y l cdta de albahaca seca sal y pimienta 800 g de filete de bacalao Preparaci n 1 Cocinar la mantequilla los champi ones las cebollas y el ajo juntos en una cacerola honda durante 3 4 minutos a 100 P 2 Mezclar tomates jugo de lim n ketchup albahaca sal y pimienta 3 Poner el filete de pescado sobre las verduras y cubrirlo con salsa y algo de verduras 4 Cocer en SENSOR COCCI N N 5 Filetes de pescado con salsa Filete de pescado con puerros y salsa de queso Ingredientes 50g de mantequilla 175g de cebolletas Ya cdta de mejorana seca 40g de harina 500 ml de leche 100g de queso Gruyere rallado sal y pimienta 1 cuchar n de perejil picado 800 g de filete de pescado bacalao o similar Preparaci n 1 Poner mantequilla cebollas y mejorana en una cacerola y calentar durante 3 4 minutos a 100 P 2 Revolver la harina en la mezcla y a adir la leche Revolver para formar una salsa suave 3 Cocer durante 3 4 minutos a 100 P sin tapar 4 Revolver el queso en la mezcla y co
121. occi n 22 24 minutos Utensilios Bandeja cuadrada Papel impermeable a la grasa Ingredientes para la pasta 4 Huevos 125 g Az car 125 g Harina 1 cucharadita Levadura en polvo 3 g Ingredientes para el aderezo 250 ml Leche 1 Rama de canela La peladura de un lim n 759 Az car 2 cucharadas Almid n 20 g 2 Yemas de huevo 2 cucharadas Az car de glasear 20 g GALLETAS LINZER Tiempo total de cocci n 10 11 minutos Utensilios Bandeja cuadrada Soporte cuadrado Fondo de una bandeja redonda de hornear 28 cm Papel impermeable a la grasa Preparaci n 1 Batir los huevos y el az car con la mezcladora manual hasta que est n espumosos y con burbujas de aire Mezclar la harina y la levadura en polvo y cribar sobre la mezcla de huevos y az car Luego doblar cuidadosamente Precalentar el horno a 180 C 2 Cubrir la bandeja cuadrada con papel impermeable a la grasa colocar encima la mezcla del pastel y hornear sobre la gu a de bandejas gu a 2 durante 18 20 minutos con CONVECCI N a 180 C Despu s de mitad del tiempo de cocci n girar la bandeja cuadrada 180 y pulsar el inicio 3 Volcar el pastel sobre un pa o h medo en el que se haya espolvoreado az car Quitar con cuidado el papel impermeable a la grasa e inmediatamente enrollar la pasta ayud ndose con el pa o para hacerlo 4 Colocar en el cuenco 200 ml de la leche con la rama de canela la peladura del lim n y el az car cubrir y calentar
122. occi n hacer reposar el pollo unos 3 minutos Sugerencia ervir con arroz un poco de coco rallado y rodajas S d llado y rodaj de mango chutney y pl tano para suavizar el gusto picante del curry A Y Y OMM Autria Pollito Relleno Gef illtes Brathendl 2 porciones Tiempo total de cocci n unos 27 2 31 minutos Vajilla Fuente peque a con tapa nilo para coser Ingredientes 1 pollo entero 1000 g Sal Romero desmenuzado Mejorana desmenuzada 1 panecillo reposado 40 g Sal 1 manojo de perejil bien picado 10 g 1 Moscada 2 CuSop de mantequilla o margarina 20 g 1 yema de huevo 3 CuSop de mantequilla o margarina 30 g 1 CuSop de piment n dulce Sal Preparaci n 1 Lavar y secar cuidadosamente el pollo condimentarlo en su interior con sal romero y mejorana 2 Para el relleno mojar el panecillo unos 10 minutos en agua fr a estrujarlo despu s Mezclar con sal perejil moscada mantequilla y el yema de huevo y rellenar el pollito Coser la abertura con hilo 3 Colocar la mantequilla en la fuente tapar y calentar unos 2 1 min 100P Mezclar la mantequilla con el piment n y la sal y untar el pollito 4 Untar el molde y poner el pollito en la porrilla inferior con el pecho hacia abajo Transcurrida la mitad del tiempo de cocci n dar vuelta el pollito 50 P 200 C 27 30 min TEJ Terminada la cocci n dejar reposar el pollito por unos 5 minutos en el horno de micro
123. ondes OOE E E A E 57 Carnes Pescado y Aves Francia Pato a la naranja Can Tiempo total de cocci n ard l orange unos 62 70 minutos lla Vaji molde redondo para hornear unos 32 cm de di metro plato sopero dos fuentes con tapa volumen 2 Ingredientes 1 pato tierno 1800 2000 g sin despojos sal pimienta 1 ramita de almoraduj 200 ml de agua 1 h gado de pato 50 g 6 naranjas sin tratamiento con pesticidas 1200 g 1 CuSop de az car 10 g 1 CuSop de agua 1 CuSop de vinagre 250 ml de caldo de carne 150 ml de vino de Oporto 1 CuSop de harina de patatas 10 g Preparaci n 1 Lavar interior y exteriormente el pavo secarlo cuidadosamente y condimentarlo con sal y pimienta Poner la ramita de almoraduj en el interior del pato Verter el agua en el molde y poner el plato sopero invertido adentro Poner el pato encima y asarlo en la parrilla inferior Transcurrida la mitad del tiempo de cocci n darle vuelta al pato CEJ 30 P 230 C 58 62 min Poner el pato sobre una bandeja de servir precalentada Quitar cuidadosamente con una cuchara la grasa que flota en la superficie y echarla en una fuente A adir el h gado de pato y asar con la tapa puesta 1 2 min G 100P Pelar dos naranjas para obtener c scaritas muy delgadas que se cortan en tiritas muy finitas Ponerlas junto con el az car y el agua en la segunda fuente y calentar con la tapa puesta 1 2 min 100P A
124. oondas Con rapidez las comidas se pueden gratinar o asar Especialmente apropiados son bistecs chuletas y comidas a gratinar E 36 ESPANOL COOKWARE SUITABLE FOR MICROWAVE OPERATION VIDRIO Y CER MICA DE VIDRIO La vajilla de vidrio resistente a altas temperaturas es muy apropiada porque el proceso de cocci n se puede observar desde todos los lados Pero la vajilla no debe tener ni contenidos met licos por ej no debe ser de cristal de plomo ni chapeado met lico por ej borde chapeado de oro azul cobalto CER MICA Es apropiada por lo general Pero la cer mica tiene que ser esmaltada porque si fuera cer mica no esmaltada podr a penetrar humedad en el horno La humedad calienta el material y puede provocar que reviente Al no estar seguro si su vajilla es apropiada o no para el microondas realice el ensayo de aptitud de vajilla descrito en la p gina E 35 PL STICO La vajilla de pl stico resistente a altas temperaturas y apropiada para microondas se puede usar para descongelar calentar y cocer Observe Vd las indicaciones del fabricante VAJILLA DE PAPEL Tambi n es apta la vajilla de papel resistente a altas temperaturas y apropiada para microondas Observe Vd las indicaciones del fabricante PAPEL DE COCINA Se puede emplear para que absorba la humedad que se produce en cortos procesos de calentamiento por ej de pan o panecillos Intercalar el papel entr
125. or espesor se deben cubrir con peque as tiras de papel aluminio antes de descongelarlas Tambi n deben cubrirse con aluminio las partes descongeladas o templadas As se evita que las porciones m s delgadas se calienten en exceso mientras que las porciones m s gruesas siguen congeladas AJUSTE CORRECTO Es preferible seleccionar una potencia demasiado baja que una excesivamente alta As va a obtener una descongelaci n uniforme Con una potencia demasiado alta la superficie del alimento comenzar a cocinarse mientras que el interior sigue congelado e Los tiempos indicados para los alimentos se refieren a una temperatura ambiental de 20 C Para alimentos refrigerados dichos tiempos se deben aumentar ligeramente e Despu s de calentar los alimentos d jelos reposar durante 1 2 minutos para que la temperatura se distribuya uniformemente dentro de los mismos tiempo de reposo e los tiempos indicados representan valores orientativos que pueden variar de acuerdo con su temperatura de partida peso contenido de agua contenido de materia grasa y el estado final requerido DAR VUELTA REMOVER A casi todos los alimentos se les debe dar una vuelta durante su preparaci n o precisan ser removidos Porciones adheridas unas a otras se deben separar cuanto antes y reorganizar PEQUE AS CANTIDADES se descongelan con mayor uniformidad y celeridad que las grandes Por lo tanto recomendamos congelar a se
126. orma posibles efectos negativos en el medio ambiente y la salud humana que de otra forma podr an producirse debido a una manipulaci n de residuos inapropiada 2 En otros pa ses fuera de la Uni n Europea Si desea desechar este producto por favor p ngase en contacto con las autoridades locales y pregunte por el m todo de eliminaci n correcto Para Suiza Los equipos el ctricos o electr nicos pueden devolverse al vendedor sin coste alguno incluso si no compra ning n nuevo producto Se puede encontrar una lista de otros centros de recogida en la p gina principal de www swico ch o www sens ch E 2 ANO HORNO 0 Calentador de la grill Calentador de la convecci n L mpara del horno Panel de mandos Gu a de bandejas gu a 1 Gu a de bandejas gu a 2 Tapa de la gu a de ondas Interior del horno Arrastre del plato giratorio 10 Juntas de la puerta y superficies de cierre 11 Tirador para abrir la puerta 12 Orificios de ventilaci n 13 Caja exterior 14 Cable de alimentaci n OONDCURON E 3 CE ACCESORIOS Compruebe que ha recibido los siguientes accesorios 15 Plato giratorio 16 Soporte del rodillo 17 Rejilla baja altura 4 cm 18 Rejilla alta altura 15 5 cm 19 Estante cuadrado 20 Bandeja de hornear 21 Localizador de soporte e Coloque el soporte del plato giratorio en el acoplamiento situado en el centro del piso del ho
127. ortar las tapas de los tomates y sacar la pulpa Rellenar los tomates con el alforf n sin apretar el relleno Poner las rebanadas de queso y la tapa 5 Cortar las cebollas tempranas en rodajas oblicuas Guitar los tallos de la albahaca 6 Untar el molde con la mantequilla distribuir las hojas de albahaca y la pulpa de los tomates en el mismo 7 Emplazar los tomates rellenos sobre la cebolla tapar y cocer 12 15 min HH 60P Terminada la cocci n hacer reposar los tomates rellenos por unos 2 minutos E 62 ANO Recetas ya Fideos Arroz y Alb ndigas Italien Preparaci n Tagliatelle a la Nata y Albahaca Tagliatelle alla panna e basilico 2 porciones Tiempo total de cocci n unos 15 21 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 molde para souffl unos 20 cm de di metro Ingredientes T de agua 1 Cdta de sal 200 g de tagliatelle tallarines 1 diente de ajo 15 20 hojas de albahaca 200 g de nata Cr me fra che 30 g de queso parmesano rallado Sal Pimienta Preparaci n 1 Poner agua salada en la fuente tapar y hacer hervir 8 10 min 100P 2 Agregar los tallarines volver a iniciar la cocci n y hacer seguir cociendo a fuego muy lento 1 2 min HE 6 9 min Cup 100P 20P 3 En el inter n untar el molde para souffl con el diente de ajo y picar las hojas de albahaca Guardar un poco de la albahaca para la guarnici n posterior 4 Escurrir bien los tallarine
128. os o O e A E 59 Verduras Austria Coliflor con Salsa de Queso Karfiol mit K sesauce Tiempo total de cocci n unos 172 192 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 fuente con tapa volumen 1 Ingredientes 800 g de coliflor 1 cabeza 1 taza de agua 150 ml Sal 125 ml de leche 125 ml de nata 75 100 g de queso sin corteza 2 3 CuSop de espesante para salsas claro 20 30 g Preparaci n 1 Aplicar varios cortes en el tallo de la coliflor Colocar la coliflor en la fuente boca arriba a adir agua con sal al gusto tapar y cocinar 4 15 17 min 100P Hacer reposar el coliflor por unos minutos despu s vaciar el l quido 2 Poner la leche y la nata en la fuente Agregar el queso cortado en trozos tapar y calentar un unos 2 min 100 P 3 Mezclar revolviendo bien y agregar el espesante para salsas tapar y volver a calentar 4 unos Ya min 100P Remover bien la salsa y verter sobre el coliflor Sugerencia Antes de servirlo Vd puede adornar el coliflor con perejil picado rm o o e AA Francia Plato de Verduras Ratatouille sp cial Tiempo total de cocci n unos 15 18 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 Ingredientes 5 CuSop de aceite de oliva 50 ml 1 diente de ajo machacado cebolla 50 g en rodajas berenjena peque a 250 g en dados gruesos calabac n 200 g en dados gruesos pimiento 200 g en dados gruesos bulbo peque o de hino
129. os escalopes 3 Poner en cada escalope unas l minas de queso salar y asarlos en la parrilla superior sin poner la tapa 9 11 min 5soP Terminada la cocci n dejar reposar los escalopes por unos 5 minutos Sugerencia Se puede acompa ar con fideos y una ensalada fresca e lo o e AA Grecia Carne Estofada con Judias Verdes Kr as m fas lia Tiempo total de cocci n unos 17 21 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 I Ingredientes 1 2 tomates 100 g 400 g de carne de cordero sin huesos 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 1 cebolla 50 g bien picada 1 diente de ajo machacado Sal Pimienta Az car 250 g de jud as verdes de la lata Recetas Preparaci n 1 Pelar los tomates quitar los rabillos y hacer un pur en la batidora 2 Cortar la carne de cordero en dados gruesos Untar la fuente con la mantequilla Agregar la carne la cebolla picada y el diente de ajo machacado condimentar y cocer con la tapa puesta 7 9 min E3 100 P 3 Agregar las jud as y el pur de tomates a la carne y seguir cociendo con la tapa puesta 10 12 min GH 60 P Terminada la cocci n dejar reposar por unos 5 minutos Sugerencia Al utilizar jud as frescas stas se deben someter a una precocci n rm o O e Pa ses Bajos Cazuela Picada Gehacktschotel Tiempo total de cocci n unos 23 25 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 Ingredientes 500 g
130. para 12 a 16 porciones Tiempo total de cocci n unos 20 24 minutos Vajilla molde redondo para tarta de fruta unos 28 cm de di metro dos fuentes con tapa volumen 2 Ingredientes 75 g de mantequilla o margarina 75 g de az car 1 Cdta de esencia de vainilla 2 huevos 150 g de harina 1 Cdta de polvo de hornear 3 g 4 CuSop de leche 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 150 g de materia prima de mazap n Y bolsita de polvo para flan vainilla 20 g 2 CuSop de az car 20 g 250 ml de leche 1 pl tano 100 g en rodajas 50 g de uvas cortadas por la mitad sin semillas 150 g de mandarinas de conserva escurridas 100 g de melocotones de conserva escurridos en gajos 1 bolsita de cubierta de torta 11 g clara 250 ml de zumo de fruta claro Preparaci n 1 Mezclar unos 3 minutos y con la batidora de mano la mantequilla el az car la esencia de vainilla y los huevos para obtener una masa cremosa Mezclar la harina con el polvo de hornear e incorporar alternando la harina y la leche a la masa cremosa Untar el molde y distribuir uniformemente la masa adentro Hornear en la parrilla inferior mes 20 P 230 C D 13 15 Min Sacar volcando la base del pastel del molde y dejarla enfriar 3 Extender la materia prima de mazap n entre dos l minas del tama o del pastel y colocar el mazap n sobre la base 4 Echar el polvo para flan junto con el az car y la leche en una fuente y remover
131. po total de cocci n unos 16 22 minutos Brochetas mixtas de carne Bunte FleischspieBe Tiempo total de cocci n 17 20 minuto Vajilla 2 fuentes con tapa volumen 2 l Ingredientes 300 ml de caldo de carne 300 g de patatas en dados 1 cebolla 50 g bien picada 1 hoja de laurel 500 ml de leche 2 3 CuSop de mantequilla o margarina 20 a 30 g 2 CuSop de harina 20 g sal pimiento nuez moscada rallada 2 CuSop de nata Cr me fra che Preparaci n ii Poner el caldo junto con las patatas la cebolla y la hoja de laurel en la fuente Tapar y cocer 8 10 min G 100P 2 Sacar la hoja de laurel y batir la masa bien con una batidora de mano 3 Calentar la leche 3 5 min 100P 4 Amasar la mantequilla con la harina para a adir la masa removi ndola a la leche 5 A adir la masa de las patatas los condimentos y la nata Poner la tapa y cocer Remover en ciertos intervalos 5 7 min 0 100 P PERONO o O e Francia Sopa de cebolla Soupe l oignon et au fromage Tiempo total de cocci n Vajilla unos 15 19 Minutos fuente con tapa volumen 2 4 tazas soperas volumen 200 ml c u Ingredientes 1 CuSop de mantequilla o margarina 2 cebollas 100 g en rodajas 800 ml de caldo de carne sal y pimienta 2 rebanadas de pan para tostar 4 CuSop de queso rallado 40 g Preparaci n li 3 Distribuir la mantequilla en la fuente A adir las rodajas de cebolla el caldo de carne y los con
132. r posible peque as porciones As le va a ser f cil preparar r pida y sencillamente men s completos ALIMENTOS DELICADOS como tarta nata queso y pan no se deben descongelar totalmente sino solamente un poco y dejar la descongelaci n completa a la temperatura ambiental Procediendo de esta forma se evita que las zonas exteriores se calienten demasiado mientras que el interior todav a permanece congelado EL TIEMPO DE REPOSO despu s de la descongelaci n de alimentos adquiere importancia especial puesto que durante este intervalo sigue el proceso de la descongelaci n En la tabla sobre la descongelaci n Vd encontrar los tiempos de reposo para los distintos alimentos Alimentos gruesos y compactos requieren tiempos de reposo m s prolongados que los alimentos de reducido espesor o aquellos de estructura porosa En el caso de que alg n alimento no est suficientemente descongelado Vd puede seguir descongel ndolo en el horno de microondas o puede prolongar correspondientemente el tiempo de reposo Transcurrido el tiempo de reposo los alimentos se deben elaborar en seguida a ser posible y no se deben volver a congelar E 41 En el horno de microondas los platos congelados se Para preparar platos congelados siga las instrucciones pueden descongelar y cocer en una sola operaci n La del fabricante dadas en el envase Normalmente se siguiente tabla le da unos ejemplos al respecto Vea la indica
133. r una salsa bechamel Para ello poner el l quido en la fuente tapar y calentar unos 2min 100 P 4 Amasar la mantequilla con la harina poner en el l quido y remover con el batidor de mano hasta que se haya suelto Tapar darle un hervor y hacer espesar E unos 12 1 min 100 P Revolver y condimentar 5 Colocar los rollitos en el molde untado verter la salsa por encima y cocinar en la rejilla inferior Huu 11 14 min 60 P Despu s de la cocci n dejar reposar los rollitos de jam n unos 2 minutos Sugerencia Tambi n puede emplear la salsa bechamel disponible en el mercado o O AL Recetas Grecia Berenjenas Rellenas con Carne Picada Melits nes jemist s m kim Tiempo total de cocci n unos 18 20 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 1 molde llano y ovalado para gratinados con tapa unos 30 cm de longi tud Ingredientes 2 berenjenas sin tallo cada una de unos 250 g Sal 3 tomates unos 200 g 1 Cdta de aceite de oliva para untar el molde 2 cebollas 100 g picadas 4 pimientos verdes dulces 200 g de carne picada de vaca o cordero 2 dientes de ajo machacados 2 CuSop de perejil picado Sal Pimienta Pimiento rosa 60 g de queso de oveja griego en dados 1 Cdta de aceite de oliva para untar el molde Preparaci n 1 Partir longitudinalmente las berenjenas en mitades Sacar la pulpa con una cucharita para que quede un borde de aprox 1 cm de espesor
134. restante la yema de unos 20 cm de di metro huevo y el co ac Ingredientes A 4 Rellenar las mitades de los melocotones con la mezcla 4 panecillos sentados 160 g Aplicar la clara batida utilizando una manga para 375 ml de leche adomarlosielle os 60 g de mantequilla o margarina 8 CuSop de az car 80 5 Untar el molde Colocar los melocotones en el molde y 4 4 yemas de eoo gratinarlos en la parrilla superior 1 CuSop de harina 67 min w 50P 30 g de almendras picadas E c scara rallada de un lim n 4 claras de huevo o E AAA an 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 350 g de guindas sin carozo 7 2 CuSop de pan rallado Suecia 1 CuSop de mantequilla o margarina Arroz con Pistachos y Fresas Preparaci n Pistaschris med zordgubbe 1 Cortar los panecillos en peque os trozos y remojarlos Tiempo total de cocci n unos 23 26 minutos en la leche Vajilla alta fuente con tapa volumen 2 2 Mezclar batiendo con una batidora de mano la Inaredientes mantequilla el az car y la yema de huevo para T IS Jooren ie crano amo obtener un l quido cremoso A adir la harina las 175 D de leche g q almendras la c scara de lim n y los panecillos 175 mi de agua remojados y estrujados y mezclar todo 1 vaina de vainilla 3 Batir la clara de huevo y a adirla cuidadosamente a 1 pulgarada de sal la masa 50 g de az car 4 Untar el molde Poner alternando la masa de 250 g de fresas panecillos y las guindas escurridas
135. rma giratoria x Despu s de descongelarlo corte el pastel en trozos de tama o similar dejando un espacio entre los trozos y d jelo reposar durante 15 30 minutos hasta que est descongelado uniformemente EXPRESS D 7 Ez 0 1 1 0 kg 100 g Distribuya el pan en un plana placa en el plato DEFROST Pan Y Plato llano giratorio Para este programa solamente se x7 Temp inicial 18 C recomienda pan cortado en rebanadas Cuando suene la se al ac stica reordene y saque as rebanadas descongeladas Despu s de descongelar separe todas las rebanadas y distrib yalas en un plato grande Cubra el pan con papel de aluminio y d jelo reposar durante 5 15 minutos hasta que est totalmente descongelado E 23 NOTA Bistecs chuletas patas de pollo y filetes de pescado deben congelarse en una sola capa La carne picada se debe congelar en peque as porciones Despu s de dar vuelta proteger las partes descongeladas con trozos peque os planos de l mina de aluminio La carne de aves debe procesarse inmediatamente despu s de descongelarla D 1 D 2 D 4 y D 5 disponer los alimentos en el horno como se indica Patas de pollo bistecs y e Al Alimento a Pollo y Carne ER Plato giratorio OhuUONn El horno viene provisto de un sensor de humedad que detecta el vapor de los alimentos y calcula el tiempo de cocci n y el nivel de potencia correctos de las microondas La tecla COCCI N SENSOR le ofrece
136. rno asegur ndose de ponerlo con el lado SUPERIOR hacia arriba en un lado est grabada la palabra TOP Debe poder girar libremente en el acoplamiento e Coloque el plato giratorio sobre el soporte del mismo e Coloque las rejillas superiores inferiores sobre el plato giratorio si es necesario Estas bandejas se utilizan para cocinar en el modo de Convecci n Dual o en el modo Grill Utilice el soporte y la bandeja cuadrados s lo en el modo convecci n Consulte la p gina E 15 Al usar el estante o la bandeja cuadrados se recomienda colocarlo en la gu a 2 tal como se muestra en la figura A Al usar ambos a la vez coloque la bandeja cuadrada en la gu a 2 y el estante cuadrado en la gu a 1 como se indica en la figura B Si se utiliza el soporte cuadrado hay que comprobar que el localizador del soporte se halle en el lado derecho ADVERTENCIA e Siempre hay que poner el horno en funcionamiento con el plato giratorio y el soporte correctamente montados Esto permite una cocci n uniforme Un plato giratorio mal montado puede chirriar puede no girar correctamente y estropear el horno e El plato giratorio gira en la direcci n de las agujas del reloj y en sentido contrario La direcci n de rotaci n puede cambiar cada vez que se ponga en marcha el horno Esto no afecta a la cocci n e Wanneer u accessoires bestelt moet u uw dealer of de door SHARP erkende reparateur de naam van het onderdeel en van het model doorgeven
137. s avellanas por la masa 4 Se pelan las manzanas se cortan en cuatro se quitan los centros duros y se cortan en gajos finos Se colocan stos sobre las avellanas ligeramente montados unos encima de otros y se espolvorean ligeramente con canela 5 Se separa la clara de la yema de los huevos Mientras se monta la clara se espolvorea una pizca de sal y una cucharada sopera de az car Se bate la yema el az car restante y la vanilla azucarada hasta que est espumosa Se vierte el Calvados el almid n y la nata montada y se revuelve Se a ade la clara batida a punto de nieve y se reparte la masa homog neamente por los gajos de manzana Meter la tarta en la parrilla m s baja del horno 1 3 kg Tecla de acci n instant nea Consejo Dejar enfriar el pastel en el molde y espolvorear con el az car enpolvo antes de servir a o O o Alemania Tarta de queso K sekuchen para 12 a 16 porciones Tiempo total de cocci n unos 43 47 minutos Vajilla molde de hornear con muelle 28 cm Ingredientes 250 g de harina 1 Cdta de polvo de hornear 3 g 125 g de mantequilla o margarina 30 g de az car 1 yema de huevo 1 2 CuSop de agua 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 750 g de reques n 20 de mat grasa 300 g de az car 3 yemas de huevo 1 bolsita de polvo para flan sabor de vainilla 40 g 125 ml de leche Zumo de medio lim n 30 g de pasas de uva lavadas 4 claras de huevo Preparaci n 1 Mez
138. s muy finas 3 a 4 cm y ponerlas en la fuente 2 Amontonar las hortalizas ya preparadas sobre la carne Mezclar los dem s ingredientes y a adirlos Cocer todo con la tapa puesta Remover dos veces 11 13 min 4 21 23 min 100 P 40P 3 Dejar reposar el plato combinado por unos 10 minutos una vez terminada la cocci n Sugerencia Vd puede sustituir la carne vacuna por carne de cerdo o de ternera o E AR Espa a Rollitos de pollo y pasas Tiempo total de cocci n unos 17 19 minutos Vajilla molde con tapa volumen 2 Ingredientes 4 filetes delgados de pecho de pollo 600 g sal pimienta 4 l minas de jam n cocido 200 g 50 g de quesitos 1 conserva de sopa de puerro 400 g 50 g de pasas de uva lavadas Preparaci n 1 Lavar los filetes secarlos cuidadosamente y aplanarlos golpeando Condimentar con sal y pimienta Colocar en cada filete una l mina de jam n y un trocito de queso 2 Enrollar los filetes Fijar con un mondadientes y poner los rollitos en la fuente 3 Verter la sopa sobre los rollitos y a adir las pasas Cocer con la tapa puesta 17 19 min HH 100P Antes de servir dejar reposar por unos 10 minutos a o O A Tiempo total de cocci n unos 28 36 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 molde redondo con muelle unos 26 cm de di metro Ingredientes 450 g de puerros cortados en anillos finos 3 CuSop de agua sal 1 Pgda de condimento Curry
139. s se sirven como plato principal se pueden acompa ar con espinacas E 65 3 Untar el molde para graintados y poner un tercio de la pasta en su fondo Poner la mitad de la carne picada sobre la pasta y mojar con un poco de la salsa Encima de la carne se coloca otra capa de pasta y al final se ponen otra vez la segunda mitad de la carne y un poco de salsa as como el ltimo tercio de la pasta Cubrir todo con mucha salsa y el queso parmesano Se adornan con copos de mantequilla Cocer la lasa a en la parilla inferior 50 P 230 C ir Se 14 15 min unos 3 min UY Terminada la cocci n hacer reposar la lasa a por unos 5 a 10 minutos e o o e AA Pasteles Panes Postres y Bebidas Alemania Budin de S mola con Salsa de Frambuesas GrieBflammeri mit Himbeersauce Tiempo total de cocci n unos 15 20 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 Ingredientes 500 ml de leche 40 g de az car 15 g de almendras picadas 50 g de s mola 1 yema de huevo 1 CuSop de agua 1 clara de huevo 250 g de frambuesas 50 ml de agua 40 g de az car Preparaci n 1 Poner leche az car y almendras en la fuente tapar y calentar 3 5 min Ea 100P 2 Poner la s mola remover tapar y cocer Remover una vez durante la cocci n 10 12 min H 20P 3 Mezclar removiendo en una taza separada la yema de huevo con agua y agregarla a la mezcla caliente revolviendo sta Batir la clara d
140. s y mezclarlos con la nata y la albahaca 5 Agregar el queso parmesano sal y pimienta poner en el molde para souffl y remover Adornar el plato con guarnici n de albahaca y servirlo en caliente o O AR Alemania Souffl de calabacines y pastas Zucchini Nudel Auflauf Tiempo total de cocci n unos 39 43 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 molde para souffl s unos 30 cm de longitud Ingredientes 500 m de agua Ya Cdta de aceite sal 80 g de macarrones 400 g de tomates de conserva cortados en trocitos 3 cebollas 150 g bien picadas albahaca tomillo sal pimienta 1 CuSop para untar el molde 450 g de calabacines cortados en rodajas 150 g de nata Cr me fra che 2 huevos 100 g de queso Cheddar rallado 1 Poner el agua el aceite y la sal en la fuente y hervir con la tapa puesta 3 5 min 100P 2 Romper los macarrones en trozos a adirlos remover y dejar en remojo 9 11 min HH 30P Escurrir las pastas y dejar enfriar 3 Mezclar los tomates con las cebollas y condimentar bien Untar el molde para souffl s Echar los macarrones y verter la salsa de tomates encima Los calabacines en rodajas se distribuyen encima 4 Batir la nata con los huevos y verter la mezcla sobre el souffl Distribuir el queso rallado encima y cocer en la parrilla inferior La receta produce approximadamente 1 5 kg ES Tecla de acci n instant nea lt gt Terminada la cocci n dejar
141. se les debe ense ar todas las medidas de seguridad importantes la utilizaci n de guantes o manoplas para no quemarse retirar con cuidado los envoltorios de las comidas y tener un cuidado especial con envoltorios dise ados para hacer que los alimentos queden crujientes por ejemplo materiales autocalentables porque puede que est n demasiado calientes Otras advertencias 1 No intente nunca hacer ninguna modificaci n en el horno 2 No mueva el horno mientras est funcionando 3 Este horno est dise ado nicamente para preparar alimentos en el mbito dom stico y por lo tanto solamente puede emplearse para cocinar alimentos No es adecuado para uso comercial ni en laboratorios 1 Retire todo el material de embalaje del interior del horno Retire la l mina de polietileno que queda suelta entre la puerta y la cavidad interior Quite tambi n todo el film protector y la etiqueta de caracter sticas en la parte exterior de la puerta 2 Examine el horno atentamente para comprobar que no est da ado 3 Coloque el horno sobre una superficie lisa y plana que pueda soportar el peso del horno m s el del alimento m s pesado que pueda cocinar Este horno est dise ado para colocarlo sobre una encimera nicamente No coloque el horno en una carcasa 4 La puerta del horno puede calentarse durante la cocci n Coloque el aparato a unos 85 cm del suelo como m nimo y no deje que los ni os se acerquen demasiado para evi
142. tando los peciolos quitar las semillas y cortar la carne en dados 2 Distribuir la mantequilla en la fuente A adir la cebolla picada tapar y rehogar unos Ya min HE 100 P 3 Agregar los tomates cortados el pur de tomate y el caldo de carne condimentar tapar y rehogar unos 3 min 100 P 4 Amasar la mantequilla con la harina e incorporar la masa a la salsa utilizando un batidor de mano Volver a calentar con la tapa puesta En ciertos intervalos y tambi n al final volver a remover E unos 3 min 100P o O AA Salsa para acompa ar pastas Salsa de Queso Gorgonzola Tiempo total de cocci n unos 4 Y2 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 1 Ingredientes 200 g de queso Gorgonzola 150 ml de nata 1 CuSop de espesante para salsas claro Preparaci n 1 Preparar un pur del queso y de la nata utilizando una batidora el ctrica o una batidora manual 2 Poner dicho pur en la fuente tapar y calentar unos 2 min Cup 60 P 3 Agregar revolviendo el espesante para salsas tapar y calentar unos 2 2 min 60 P Al final volver a remover Sugerencia Esta cantidad de salsa es suficiente para unos 400 g de pastas Son muy apropiadas las pastas del tipo farfalle pastas en forma de mariposa e o O A Recetas Austria Albondigas de Panecillos Semmelkn del 5 albondigas Tiempo total de cocci n unos 7 10 minutos Vajilla 5 tazas
143. tar que se quemen con la puerta E 8 Para prevenir aver as en el horno y para no averiarlo tenga en cuenta lo siguiente 1 No haga funcionar nunca el horno cuando est vac o excepto cuando as se indique en el manual de funcionamiento De lo contrario el horno podr a sufrir da os 2 Si utiliza un plato para dorar o materiales autocalentables coloque siempre debajo un aislador termorresistente como por ejemplo un plato de porcelana para evitar da os en el plato giratorio y el soporte del mismo debido al estr s calor fico No se debe sobrepasar el tiempo de precalentamiento especificado en las instrucciones de los platos 3 No utilice utensilios de metal que reflejen las microondas y puedan ocasionar arcos el ctricos Use nicamente el plato giratorio y el soporte del mismo dise ados para este horno No ponga el horno en funcionamiento sin el plato giratorio 4 No coloque nada sobre la cubierta exterior del horno mientras est funcionando NOTA Si no est seguro de c mo conectar el horno consulte a un electricista cualificado y autorizado Ni el fabricante ni el proveedor aceptan responsabilidad alguna por cualquier aver a del horno o lesiones sufridas si no se observa el procedimiento correcto de conexi n el ctrica En ocasiones puede que se forme vapor o gotas de agua en las paredes del horno o cerca de las juntas de la puerta y de las superficies de sellado Esto es normal y no indica que h
144. te paso a seguir En el Modo Ahorro de energ a si no se utiliza el horno durante tres o m s minutos por ejemplo cerrando la puerta pulsando la tecla de PARADA o al finalizar la cocci n no podr usar el horno hasta que abra y cierre la puerta del horno Pulse la tecla de IDIOMA IDIOMA una vez ENGLISH dos veces DEUTSCH 3 veces NEDERLANDS 4 veces FRANCAIS 5 veces ESPANOL Ejemplo Si por ejemplo desea seleccionar alem n 1 Elija el idioma que desee pulse la tecla de IDIOMA 2 Pulse la tecla de lt P INICIO 1 min para iniciar la configuraci n El horno est configurado por defecto en ingl s Es posible cambiar el idioma Para ello pulse la tecla de IDIOMA hasta que se muestre el idioma deseado A continuaci n pulse la tecla de O INICIO 1 min Compruebe el display SO OO lt gt 1min x2 xl NOTA El idioma seleccionado ser memorizado aunque se interrumpa el suministro de energ a el ctrica STOP Use la tecla de PARADA STOP para 1 Borrar un error durante la programaci n 2 Parar el horno temporalmente durante la cocci n 3 Cancelar un programa durante la cocci n pulse la tecla de PARADA STOP dos veces ESPANOL Puls laviecl de IMPORTANTE El nivel de potencia de microondas i ser de 100 P por defecto a menos que pulse la tecla e NIVELO P
145. tinadas para que los tallos indiquen hacia arriba Agregar el aceite y rellenar con agua Empolvar con la pimienta reci n molida y con sal tapar y cocer E 16 18 min 100P Terminada la cocci n hacer reposar las alcachofas por unos 2 minutos Recetas Alemania Tomates Rellenos en Cebollas Tempranas Gef llte Tomaten auf Fr hlingszwiebeln Tiempo total de cocci n unos 22 27 minutos Vajilla fuente con tapa volumen unos 1 fuente ovalada llana para gratinados con tapa unos 26 cm de longitud Ingredientes Y manojo de tomillo 5 g 35 g de granos de alfort n 2 CuSop de mantequilla o margarina 20 g 1 cebolla 50 g bien picada 2 dientes de ajo machacados 100 ml de caldo de verduras 1 de perejil fresco 10 g 100 g de queso holand s Gouda en trozo Sal Pimienta negra molida 4 tomates carnosos 600 g 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 4 5 cebollas tempranas 150 g 1 manojo de albahaca 10 g Preparaci n 1 Quitar los tallos del tomillo Lavar el alforf n Untar la fuente Poner la cebolla y el ajo junto con el alforf n y el tomillo en la fuente tapar y calentar unos 2 min 100P 2 Rellenar todo con el caldo tapar y cocer 8 10 min G 60 P 3 Quitar los tallos del perejil y cortarlo en tiras finitas Cortar cuatro rebanadas del queso holand s el resto se corta en dados Mezclar el perejil y los dados de queso con el alforf n enfriado y condimentar 4 C
146. troduzca por los peque os orificios de las paredes porque el horno podr a sufrir da os 3 No utilice productos pulverizadores de limpieza en el interior del horno 4 Caliente el horno regularmente con las dos resistencias grills consulte Calentamiento sin alimentos en la p gina E 8 Los restos de comida o grasa que haya salpicado el interior pueden producir humo o mal olor Accessorios Deben lavarse con una soluci n jabonosa suave y secarse Tambi n pueden lavarse en el lavavajillas NOTA ESPECIAL para el SOPORTE DEL PLATO GIRATORIO Limpie siempre el soporte del plato giratorio despu s de cocinar especialmente alrededor de los rodillos que deben mantenerse limpios de grasa y salpicaduras de comida La acumulaci n de salpicaduras o la grasa pueden recalentarse y provocar la formaci n de chispas empezar a echar humo o prenderse fuego rodillo U j Puerta Para quitar todos los rastros de suciedad limpie con regularidad los dos lados de la puerta las juntas y las superficies adyacentes con un pa o suave y h medo No utilice limpiadores abrasivos ni rasquetas met licas afiladas para limpiar el cristal de la puerta del horno ya que se puede ara ar la superficie y hacer que se rompa el cristal NOTA Mantenga la tapa de la gu a de ondas y los accesorios limpios en todo momento Si se deja grasa en la cavidad o en los accesorios se puede sobrecalentar producir chispas humo o encenderse cu
147. uerdo con dicha norma este producto est clasificado como equipamiento del grupo 2 clase B El grupo 2 significa que el equipamiento genera intencionadamente energ a por radiofrecuencia en forma de radiaci n electromagn tica para el tratamiento por calentamiento de alimentos La clase B significa que el equipamiento resulta adecuado para su uso en establecimientos dom sticos 5 La profundidad no incluye el asa de apertura de la puerta La capacit interna calcolata misurando la larghezza la profondit e l altezza massima La capacit effettiva di contenere cibo minore Las Caracter sticas T cnicas Pueden Cambiar Sin Previo Aviso Al Ir Introduci ndose Mejoras En El Aparato E 74
148. uilla o margarina 150 g de tocino entreverado en dados 4 5 cebollas tempranas 150 g cortadas en anillos 300 g de champi ones en l minas 1 kg de filete de carne vacuna 1 CuSop de aceite vegetal 1 CuSop de perejil bien picado 1 diente de ajo machacado 1 huevo sal y pimienta 1 2 CuSop de leche Preparaci n 1 Descongelar el hojaldre de acuerdo con las instrucciones en su envoltura Distribuir la mantequilla en la fuente y distribuir el tocino las cebollas y los champi ones encima poner la tapa y rehogar Remover una vez despu s de transcurrido cierto tiempo 4 6 min Ea 100 P Vaciar el l quido Lavar los filetes secarlos bien con papel de cocina y untarlos con aceite Poner en la parrilla superior y soasarlos Darles vuelta una vez despu s de transcurrido cierto intervalo Huy 15 17 min 30P Mezclar el diente de ajo y el perejil con las hortalizas rehogadas y condimentar a gusto con sal y pimienta Extender el hojaldre formando un cuadrado 35 x 35 cm Reservar un poco de la masa para la guarnici n Separar la yema de la clara del huevo Untar los bordes de la masa con un poco de clara de huevo y distribuir la mitad de las hortalizas en el centro de la masa Condimentar la carne con sal y pimienta y poner sobre las hortalizas Distribuir las hortalizas restantes sobre el filete Envolver la carne con la masa de hojaldre y unir apretando los bordes Pinchar la masa varias veces con un tene
149. usar bandejas de aluminio u otra vajilla met lica hay que mantener una distancia m nima de unos 2 cm entre stas y las paredes de la c mara de cocci n porque en caso contrario stas ltimas podr an sufrir posibles da os producidos por la formaci n de chispas NUNCA SE DEBE USAR VAJILLA CON REVESTIMIENTO MET LICO o dotada de piezas o accesorios met licos como por ej tornillos cintas o asas y mangos de metal E 37 ENSAYO DE APTITUD DE VAJILLA Si Vd no est seguro si su vajilla es apropiada para la cocci n por microondas realice el siguiente ensayo Ponga el recipiente en el horno y al lado o encima del mismo un recipiente de vidrio con 150 ml de agua Ponga en marcha el horno microondas durante 1 o 2 minutos con una potencia de 100 P Si la vajilla queda fr a o tibia entonces es apta No lleve a cabo este ensayo con vajilla de pl stico porque podr a fundirse VAJILLA ADECUADA PARA EL FUNCIONAMIENTO COMBINADO En general las vajillas resistentes al calor para microondas por ejemplo de porcelana cer mica o vidrio son tambi n adecuadas para los sistemas combinados microondas y aire caliente o microondas y grill Tenga cuidado no obstante de que a causa del aire caliente o del grill la vajilla no alcance una temperatura demasiado elevada No son adecuadas para el funcionamiento combinado las vajillas de pl stico y el papel de aluminio No utilice papel de cocina ni papel
150. vegetal para cocinar pues podr a sobrecalentarse o incendiarse DE QUE EMPIECE VD Para facilitarle el manejo del horno de microondas lo m ximo posible hemos confeccionado para Vd la siguiente lista de las indicaciones y sugerencias m s importantes S lo conecte el horno despu s de haber puesto alimentos en la c mara de cocci n AJUSTE DE LOS TIEMPOS En general los tiempos de descongelaci n calentamiento y cocci n son considerablemente m s cortos que los de la hornalla convencional o del horno com n Por lo tanto respete los tiempos recomendados en este recetario ajuste m s bien tiempos cortos que prolongados Terminada la cocci n haga la prueba si el alimento est cocido Es preferible volver a cocerlo un poco m s que cocerlo demasiado TEMPERATURA DE PARTIDA Los tiempos de descongelaci n calentamiento y cocci n dependen de la temperatura de partida del alimento Los alimentos congelados o enfriados en el frigor fico requieren por ejemplo m s tiempo que aqu llos que est n a la temperatura ambiente Para calentamiento y cocci n de los alimentos se suponen las temperaturas normales de almacenamiento METAL Por norma general no deber n utilizarse metales con la excepci n de moldes antiadherentes con los que tambi n resultan bien preparadas las superficies de contacto de los alimentos por ejemplo pan pasteles y pasteles picantes con el molde Preste atenci n a las instrucc
151. y de jam n e igualmente los cogollos de alcachofa 5 Untar el molde para pizza con aceite Extender la masa de levadura ponerla en el molde y adornar con los tomates Condimentar a gusto y poner los ingredientes restantes Al final colocar las aceitunas en la pizza y distribuir el queso encima 6 Hornear la pizza en la prehornearlo en la parrilla inferior 10 12 min EEJ 10 12 min ES 40 P 230 C 230C E 48 ESPANOL Recetas Entremeses y Snaks Austria Salchichas encamisadas W rstchen im Teigmantel para 8 salchichas Tiempo total de cocci n unos 25 27 minutos Vajilla bandeja de hornear unos 30 cm de di m papel de hornear Ingredientes 8 salchichas de 50 g c u 300 g de hojaldre congelado 1 yema de huevo un poco de agua sal comino Preparaci n 1 Pinchar cuidadosamente varias veces la piel de las salchichas 2 Descongelar el hojaldre observando las instrucciones de la envoltura y extenderlo para que forme una capa delgada Cortar la masa en 8 cuadrados para envolver una salchicha en cada cuadrado 3 Mezclar la yema del huevo con un poco de agua Untar los rollitos de hojaldre con el l quido y rociar con sal y alcaravea 4 Revestir la bandeja con el papel de hornear poner los rollitos de hojaldre y hornearlos Poner en la prehornearlo en la parrilla inferior Espa a Champi ones Rellenos al Romero Tiempo total de cocci n unos 11 16Y
152. y la canela Poner una cucharadita de Kluntjes en vasos para grog rellenar con la bebida y servir Gran Breta a Dulce de Frambuesas Raspberry Jam 30 porciones Tiempo total de cocci n unos 10 12 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 frascos para dulces papel de cocina Ingredientes 500 g de frambuesas 250 g de az car gelatinizante 2 1 Preparaci n 1 Lavar las frambuesas y preparar con la batidora el ctrica o la paletilla batidora manual un pur que se pone en la fuente Tapar y calentar 4 5 min 9 100P 2 Agregar removiendo el az car volver a tapar y cocer 6 7 min 44 30P 3 Limpiar concienzudamente los frascos para dulces enfrascar el dulce y cerrar inmediatamente la abertura con el papel Sugerencia Para esta receta sirven tambi n frutas descongeladas o O AL Suiza Chutney de Manzana con Pasas de Uva Apfel Chutney mit Rosinen 30 porciones Tiempo total de cocci n unos 22 28 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 3 peque os vasos de conservas o frascos de mermelada papel de cocina Ingredientes 4 manzanas duras 500 g peladas y en dados 1 calabac n 200 g cortado en dados 3 cebollas 150 g bien picadas 50 g de ciruelas desecadas y sin carozo 250 g de pasas de uva 1 Cdta de enebrinas Sal Pimienta negra molida 150 ml de vino blanco 100 ml de vinagre de manzana 250 g de az car Preparaci n 1 Poner todos los ingre

R-970/97ST Operation-Manual ES

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