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„COOL + HOT“ 1/1 GN

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1. aparato de la toma de corriente en caso de que sea necesario 5 3 Servicio e ADVERTENCIA En el aparato deben conservarse nicamente alimentos cocinados El aparato es perfecto para presentar platos por ejemplo en un bufet catering o en fiestas En el aparato se pueden poner platos de bufet calientes o fr os gt platos en caliente por ejemplo bocadillos calientes salsas pescados carne cocinada etc gt platos en frio por ejemplo alimentos con nata bud n ensaladas ensaladilla rusa de pasta con mariscos huevos mayonesa productos l cteos precocinados pescado crudo o ahumado carne pollo etc ADVERTENCIA Los alimentos no deben estar refrigerados o calientes en el aparato m s de 2 horas contando la preparaci n mantenimiento y el servicio para garantizar la seguridad higi nica e Limpiar el aparato con cuidado antes de utilizar por primera vez ver 6 2 Limpieza 66 GJartscher Panel de control digital temperature Display digital de temperatura Piloto de refrigeraci n azul Piloto de mantenimiento en calor amarillo Bot n para aumentar la temperatura O0OS000O Bot n para disminuir la temperatura Modo de empleo e Calentar alimentos fr os o enfriar alimentos calientes lleva un poco de tiempo por lo que recomendamos la elecci n de una de estas dos funciones del aparato para que los alimentos puedan ser preparados correctamente enfria
2. de que no jueguen con el aparato o Se recomienda guardar la presente instrucci n de servicio en un sitio de f cil acceso En caso de facilitar el dispositivo a terceros no olvide de traspasarles las instrucciones de servicio tambi n o Todos los usuarios deben ajustarse a las informaciones que contiene la instrucci n de servicio y respetar las indicaciones de seguridad e higiene del trabajo o El dispositivo s lo se podr usar en sitios cerrados 2 3 Explotaci n conforme a su dise o El dispositivo trabajar de modo correcto nica y exclusivamente si es utilizado para una finalidad no distinta para la cual ha sido dise ado o fabricado Toda modificaci n en el dispositivo su montaje y trabajos de mantenimiento los debe realizar un servicio autorizado especializado El calentador de alimentos Chafing Dish est indicado para mantener en caliente o enfriar alimentos cocinados El calentador de alimentos Chafing Dish no debe ser utilizado para Cocinar alimentos como nevera para una larga conservaci n de los alimentos e ADVERTENCIA El uso del dispositivo de modo distinto para el cual ha sido dise ado est prohibido y se considerar como explotaci n incompatible No se admitir ning n tipo de reclamaci n hacia el fabricante y o sus representantes a t tulo de da os surgidos por razones de una explotaci n inadecuada del dispositivo Todos los da os que surjan durante la explotaci n inadecuada del dispos
3. el aparato comprobar que el aparato ha sido correctamente lavado y secado 6 3 Indicaciones de seguridad durante la conservaci n O Cada cierto tiempo se debe comprobar que el cable de red no se encuentre da ado No utilizar el aparato si el cable est da ado Si el cable se encuentra estropeado debe ser cambiado por el servicio t cnico o por un electricista cualificado para eliminar todo tipo de riesgo En caso de da os o fallas rogamos contactar con una tienda especializada o nuestro servicio Los trabajos de conservaci n y reparaci n los pueden realizar nicamente personas cualificadas autorizadas empleando accesorios y partes de repuesto genuinas Nunca intente reparar el dispositivo por su propia cuenta 69 dartscher 7 Recuperaci n Dispositivos antiguos Tras finalizar el per odo de explotaci n los dispositivos viejos hay que enviarlos para su recuperaci n conforme a los reglamentos vigentes de cada pa s Recomendamos contactar con una empresa especializada en dicha rama o con el departamento de asuntos de recuperaci n de desechos de su municipio A ATENCI N Para evitar eventuales abusos y sus riegos de peligro antes de enviar el dispositivo para su recuperaci n aseg rese de que ya no funciona Para ello desconecte el dispositivo de la corriente y corte el cable de alimentaci n IS inmpicaci n X Durante la recuperaci n del dispositivo siga al pie de la letra las leyes estatales o re
4. CE Zartscher COOL HOT 1 1 GN 500 850 V2 0711 gt SJartscher 1 Informaciones generales 58 1 1 Informaciones sobre las instrucciones de servicio 58 1 2 Explicaci n de los simbolos 58 1 3 Responsabilidad del fabricante y la garantia 59 1 4 Protecci n de los derechos de autor 59 1 5 Declaraci n de Compatibilidad 59 2 Seguridad 60 2 1 Informaciones generales 60 2 2 Indicaciones de seguridad durante la instalaci n de aparato 60 61 2 3 Explotaci n conforme a su dise o 61 3 Transporte embalaje y almacenaje 62 3 1 Control de entregas 62 3 2 Embalaje 62 3 3 Almacenaje 62 4 Especificaciones t cnicas 63 4 1 Datos t cnicos 63 4 2 Presentaci n de las partes del aparato 64 5 Instalaci n y uso del dispositivo 65 5 1 Indicaciones de seguridad 65 5 2 Colocaci n y conexi n del dispositivo 66 5 3 Servicio 66 68 6 Limpieza y conservaci n 69 6 1 Indicaciones de seguridad 69 6 2 Limpieza 69 6 3 Indicaciones de seguridad durante la conservaci n 69 7 Recuperaci n 70 Bartscher GmbH Franz Kleine StraBe 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Alemania Fax 49 0 5258 971 120 57 dartscher 1 Informaciones generales 1 1 Informaciones sobre las instrucciones de servicio La presente instrucci n de servicio describe la instalaci n del dispositivo su servicio y su conservaci n adem s sirve como fuente de informaci n importante as como de gu a El conocimiento y el cumplimiento de todas sus ind
5. dos o calentados y servidos m s r pido Conectar el aparato a una toma de corriente individual con puesta a tierra Encender el aparato con el interruptor ENCENDIDO APAGADO que se encuentra en la parte posterior del aparato coloc ndolo en la posici n I e Para conseguir un mejor resultado el aparato se puede calentar o enfriar con antelaci n e Dependiendo de los alimentos calientes o fr os ajustar la temperatura en un rango de 5 C a 75 C Pulsar el bot n o hasta que en el display digital se muestre la temperatura deseada e Al ajustar una temperatura superior a 40 C se enciende el piloto amarillo del modo de mantenimiento en calor al ajustar una temperatura de 39 C e inferior se enciende el piloto azul de refrigeraci n 67 gt Jartscher I noicac n En el display digital se muestra la temperatura ajustada y no la temperatura en el recipiente de los alimentos e Preparar los alimentos deseados calientes o fr os y colocarlos en el recipiente adecuado 1 1 GN e Colocar el recipiente con alimentos en la c mara y tapar con la cubierta el recipiente e Sielaparato alcanza la temperatura ajustada mientras esta temperatura se mantenga los alimentos se mantendr n a esa temperatura en calor o en frio e Para retirar los alimentos del recipiente debe retirar la cubierta A ATENCI N Riesgo de quemaduras Al retirar los alimentos calientes se puede desprender vapor calie
6. e aparato Los datos de seguridad del trabajo ata en las disposiciones de la Uni n Europea vigentes al momento de fabricar el dispositivo Si el dispositivo se usa en condiciones industriales entonces durante todo el per odo de explotaci n su usuario se obliga a verificar las compatibilidades de los medios recomendados de seguridad del trabajo con el estado actual de regulaci n en esta materia y a respetar los nuevos reglamentos En el caso de usar el dispositivo fuera de la Uni n Europea hay que cumplir los requisitos legales de seguridad e higiene del trabajo y las regulaciones vigentes en el sitio de aplicaci n del dispositivo A parte de las indicaciones de seguridad e higiene del trabajo que contiene la presente instrucci n de servicio tambi n hay que respetar los reglamentos de seguridad e higiene del trabajo as como las directrices en materia de protecci n del medio ambiente vigentes y espec ficas para el sitio donde se usa el dispositivo 60 GJartscher e ADVERTENCIA o El aparato no est indicado para el uso de personas incluidos ni os con alguna disfunci n f sica sensorial o mental o que no tengan la suficiente experiencia y o conocimiento a menos que estas personas est n bajo la supervisi n de un adulto responsable de su seguridad o que hubieran recibido de l indicaciones de c mo debe ser utilizado el aparato o Los ni os deben estar bajo la supervisi n de un adulto para tener la seguridad
7. es Mantenga el cable fuera de la zona de trabajo y nunca lo sumerja en agua e No mover ni volcar el aparato en funcionamiento A PELIGRO Riesgo de choque el ctrico En caso de una instalaci n inapropiada el dispositivo puede causar lesiones corporales Antes de la instalaci n del dispositivo compare las especificaciones de la corriente de la red local con las de la alimentaci n del dispositivo ver placa de caracter sticas Conecte el dispositivo nica y exclusivamente cuando las especificaciones sean compatibles Cumpla las indicaciones de seguridad 65 dartscher 5 2 Colocaci n y conexi n del dispositivo e Desempaquetar el aparato y desechar todo el material de embalaje e Instalar el aparato en un lugar plano y firme que aguante el peso del aparato y que no sea sensoble al calor e Se proh be terminantemente colocar el dispositivo en superficies de f cil combusti n por ejemplo manteles etc e No colocar el aparato cerca del fuego cocinas el ctricas hornos u otras fuentes de calor incluyendo la exposici n directa a los rayos solares e Colocar el aparato de forma que haya una separaci n de 5 cm entre la pared y otros objetos e La toma de corriente debe ser de al menos de 16A Conectar el aparato s lo directamente a una toma de corriente en la pared No usar alargadores ni ladrones de corriente e Colocar el aparato de forma que se garantice un f cil acceso al enchufe para desconectar el
8. gionales 1 Bartscher GmbH Franz Kleine Stra e 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Alemania Fax 49 0 5258 971 120 70
9. icaciones de seguridad y servicio garantizan el trabajo correcto y seguro del dispositivo Asimismo se deben respetar todos los reglamentos locales de prevenci n de accidentes y los principios de seguridad e higiene del trabajo La instrucci n de servicio constituye un elemento integral del dispositivo y se recomienda mantenerla en un sitio de f cil acceso para que las personas que instalan realicen trabajos de conservaci n y de servicio o de limpieza del equipo tengan acceso permanente a ella 1 2 Explicaci n de los s mbolos Las indicaciones de seguridad y los aspectos t cnicos m s importantes se han marcado con s mbolos adecuados en la presente instrucci n de servicio Estas indicaciones hay que respetarlas absolutamente para evitar posibles accidentes perjuicios para la salud y la vida as como da os materiales ATENCION Este s mbolo significa advertencia de peligro que puede conducir a lesiones corporales Hay que respetar absoluta y cuidadosamente las presentes indicaciones de seguridad e higiene del trabajo y en situaciones dadas proceder con particular precauci n A PELIGRO Riesgo de choque el ctrico Este s mbolo advierte del riesgo de un choque el ctrico El no respetar las indicaciones de seguridad puede ser motivo de lesiones corporales o de muerte e ADVERTENCIA Con este s mbolo se han marcado las indicaciones las cuales requieren especial atenci n para no da ar el dispositivo o provocar su
10. itivo ser n responsabilidad nica y exclusiva del usuario 561 dartscher 3 Transporte embalaje y almacenaje 3 1 Control de entregas Tras la entrega hay que revisar inmediatamente si el dispositivo est completo y si no sufri da os durante el transporte En caso de confirmar da os de transporte visibles no hay que aceptar el dispositivo o bien recibirlo condicionalmente Los da os hay que detallarlos en los documentos de transporte o en la lista de entrega del agente expedidor Los da os ocultos hay que comunicarlos directamente tras su confirmaci n ya que las reclamaciones de indemnizaci n s lo se pueden hacer dentro de los plazos de reclamaci n vigentes 3 2 Embalaje Rogamos no tirar el cart n del dispositivo Puede ser til para guardar el dispositivo durante mudanzas o al enviarlo a nuestro punto de servicio en caso de da os o aver as del mismo Antes del ponerlo en marcha retire todo el material externo e interno del empaque IS inmpicaci n Durante la recuperaci n del embalaje hay que cumplir los reglamentos vigentes del pa s dado Los materiales de empaque con propiedades de re so hay que reciclarlos Por favor revise si el dispositivo y los accesorios se encuentran en el juego Si faltasen partes rogamos contactar con nuestro Departamento de Servicio de Atenci n al Cliente 3 3 Almacenaje Se recomienda no abrir el embalaje hasta el momento de instalaci n del dispositivo y durante el a
11. lmacenamiento hay que ajustarse a las designaciones del modo de colocar y almacenar el embalaje Los dispositivos empacados hay que almacenarlos siempre conforme a las siguientes condiciones no almacenar al aire libre mantener en un sitio seco proteger del polvo proteger contra la acci n agentes agresivos proteger contra la luz solar evitar sacudidas mec nicas En caso de un almacenaje prolongado por m s de tres meses controlar regularmente el estado de todas partes y el embalaje Si es necesario renueve el dispositivo 62 Gartscher 4 Especificaciones t cnicas 4 1 Datos t cnicos Denominaci n Calentador el ctrico de alimentos Chafing Dish COOL HOT 1 1 GN N de referencia 500 850 carcasa chapa de acero lacada Realizacion base de acero inoxidable Rango de o temperatura 20 do 1576 Agente refrigerante R134a Potencia y tensi n de 230V 50Hz 0 7 kW alimentaci n Medidas anch 610 x prof 360 x alt 450 mm Peso 15 3 kg 1 recipiente para alimentos 1 1 GN profundidad 65 mm Accesorios de acero inoxidable 1 cubierta desmontable Rolltop de plexigl s Se reserva el derecho de hacer cambios Accesorios adicionales no entran en el conjunto de entrega Cubierta Rolltop Acero cromo n quel anch 525 x prof 330 x alt 165mm Peso 3 kg N de referencia 500 833 Cubierta Rolltop Acero cromo niquel anch 535 x p
12. mal funcionamiento o aver a IS impicaci n Este s mbolo se ala las indicaciones e informaciones fundamentales para el trabajo efectivo y sin aver as del dispositivo A ATENCI N Superficie exterior caliente El s mbolo indica que la superficie del aparato sta caliente durante su funcionamiento Ignorar esta advertencia conlleva riesgo de quemaduras 58 Gartscher 1 3 Responsabilidad del fabricante y la garant a Todas las informaciones contenidas en estas instrucciones se han presentado conforme a los reglamentos vigentes conocimientos actuales de fabricaci n e ingenier a y en base a nuestro conocimiento y experiencia de varios a os Asimismo la traducci n de la instrucci n de servicio se ha realizado escrupulosamente Sin embargo no nos hacemos responsables por errores eventuales en la misma La versi n que decide es la instrucci n de servicio anexada en idioma alem n En el caso de encargos de modelos especiales u opciones adicionales as como en situaciones donde se aplican los conocimientos t cnicos m s recientes el dispositivo entregado puede diferenciarse de las informaciones y figuras contenidas en la presente instrucci n de servicio En caso de duda rogamos contactar con el fabricante ETN Antes de iniciar cualquier trabajo particularmente antes de poner en marcha el dispositivo hay que familiarizarse con el contenido de la presente instrucci n de servicio El fabricante no se hace resp
13. nte del aparato Se debe tener mucho cuidado al abrir o retirar la cubierta e Siel aparato no va a ser utilizado apagarlo utilizando el interruptor ENCENDIDO APAGADO que se encuentra en la parte posterior del aparato coloc ndolo en la posici n O 68 GJartscher 6 Limpieza y conservaci n 6 1 Indicaciones de seguridad O Antes de limpiar el dispositivo o iniciar trabajos de reparaci n hay que desconectar el dispositivo de la fuente de alimentaci n saque la clavija del enchufe y espere hasta que est fr o Se proh be usar detergentes c usticos y evite que el agua penetre el dispositivo Para evitar choques el ctricos nunca sumerja el dispositivo el cable o la clavija en agua u otro l quido ADVERTENCIA El dispositivo no est dise ado para ser enjuagado directamente bajo un chorro de agua Por lo tanto se proh be usar chorros de agua bajo presi n para limpiar el dispositivo 6 2 Limpieza O Limpiar el aparato con regularidad Retirar el recipiente para alimentos y la cubierta lavarla con agua tibia y un limpiador no abrasivo y secar al finalizar La c mara para el recipiente base y parte inferior de la carcasa limpiar con un pa o suave y h medo Use nicamente pa os suaves y nunca aplique agentes de limpieza fuertes que pudiesen rayar el metal Despu s de limpiar el dispositivo s quelo con pa o seco y suave y pula con l la superficie calefactor Antes de volver a utilizar
14. nte podemos enviar dicha Declaraci n de Compatibilidad WE 59 dartscher 2 Seguridad Esta secci n contiene un compendio de informaci n de los aspectos esenciales relacionados con la seguridad Adem s las respectivas secciones contienen indicaciones concretas marcadas con s mbolos de seguridad que tienen como finalidad evitar cualquier riesgo de peligro Asimismo hay que respetar la informaci n de los pictogramas placas e inscripciones ubicadas en el dispositivo y velar por su legibilidad El cumplimiento de todas las indicaciones de seguridad garantiza una protecci n ptima as como el trabajo seguro y correcto del dispositivo 2 1 Informaciones generales El dispositivo se ha fabricado conforme a principios t cnicos actualmente reconocidos Sin embargo el dispositivo puede ser fuente de peligros si se utiliza de manera incorrecta o distinta para la cual ha sido dise ado El conocimiento del contenido de la instrucci n de servicio es una de las condiciones necesarias para evitar peligros y errores y por lo tanto permite el uso seguro y sin aver as del dispositivo Sin la autorizaci n del fabricante se proh be terminantemente realizar cualquier cambio o modificaci n del dispositivo para as evitar riesgos de peligro y garantizar su funcionamiento ptimo El dispositivo se puede usar si su estado t cnico no despierta dudas y permite un trabajo seguro 2 2 Indicaciones de seguridad durante la instalaci n d
15. onsable por detrimentos y da os surgidos a causa de la inobservancia de la informaci n de la instrucci n de servicio La instrucci n de servicio hay que conservarla directamente junto al dispositivo Adem s debe estar accesible para todas las personas que trabajan con el dispositivo Nos reservamos el derecho de realizar cambios t cnicos en el producto con el prop sito de mejorar las propiedades utilizables del dispositivo 1 4 Protecci n de los derechos de autor La presente instrucci n de servicio as como los textos dibujos fotos y otros elementos que contiene est n protegidos por derechos de autor Sin la autorizaci n escrita del fabricante se proh be estrictamente duplicar el contenido de la instrucci n de servicio de cualquier forma y modo tambi n fragmentos as como su utilizaci n y o el traspaso de su contenido a terceros El quebrantamiento de lo anteriormente mencionado tendr efectos de indemnizaci n Nos reservamos el derecho de reclamaciones posteriores UT inoicaci n Los datos textos dibujos fotograf as y otras descripciones de la presente instrucci n est n protegidos por las leyes en materia de derechos de autor y de propiedad industrial Su uso ilegal ser motivo de sanci n jur dica 1 5 Declaraci n de Compatibilidad El dispositivo actualmente cumple las normas vigentes y las directrices de la Uni n Europea Esto est confirmado en la Declaraci n de Compatibilidad WE A petici n del clie
16. rof 365 x alt 170 mm Peso 3 2 kg N de referencia 500 459 63 artscher 4 2 Presentaci n de las partes del aparato Base Asa Cubierta desmontable Rolltop de plexigl s Recipiente para alimentos GN 1 1 C mara para el recipiente Parte inferior de la carcasa Panel de control digital 0006000 64 Gartscher 5 Instalaci n y uso del dispositivo 5 1 Indicaciones de seguridad A PELIGRO Riesgo de choque el ctrico El aparato puede conectarse exclusivamente a un nico enchufe de seguridad correctamente instalado No saque las clavijas del enchufe directamente tire del cable El cable no debe tocar elementos calientes e No permita que el cable tenga contacto con fuentes de energ a ni con cantos agudos El cable no puede colgar de la mesa ni del bar A ATENCI N Superficie caliente Durante el funcionamiento del aparato algunos elementos alcanzan temperaturas muy elevadas Para evitar quemaduras no se deben tocar los elementos calientes e Se proh be usar el dispositivo si trabaja mal o est averiado o si se ha ca do al suelo e Se proh be usar accesorios y piezas de repuesto no recomendadas por el fabricante Su uso podr a provocar situaciones peligrosas para el usuario el dispositivo sufrir da os o causar perjuicios para la salud o vida de las personas adem s se pierde la garant a e Se proh be colocar el cable bajo revestimientos o alfombras y otros materiales termo aislant

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