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1. e La bandeja para la recogida de grasa debe comprobarse regularmente y vaciarse Si fuese necesario se puede limpiar la bandeja para grasa y el asa y volver a colocarla en el aparato e ADVERTENCIA Nunca se debe utilizar el aparato sin la bandeja para la recogida de grasa e Para evitar que los olores y sabores de los alimentos se mezclen se deben retirar los restos de la superficie de calentamiento entre las diferentes etapas de preparaci n 67 dartscher e Durante la preparaci n de los alimentos se debe respetar el siguiente orden verduras despu s de carne o pescado e Para guisar los alimentos y que conserven su jugo y aroma debe utilizar papel de aluminio e Al cocinar se debe evitar el uso de az car y l quidos que lo contengan Si el az car es imprescindible los alimentos deben envolverse en papel de aluminio I impicaci n Si el az car siropes leche etc se depositan en la superficie de cocci n se deben retirar con cuidado utilizando un rascador para plancha vitrocer mica Ceran antes de que enfr e la superficie de calentamiento los restos de alimentos una vez fr os especialmente el az car o el sirope son dif ciles de eliminar e Para colocar los alimentos asados o retirarlos se pueden utilizar los utensilios para asado preferidos pinzas tenedores etc pero no pueden estar realizados en material pl stico Nunca se deben colocar recipientes de material pl stico en la superficie de cocci
2. PELIGRO Riesgo de choque el ctrico El aparato puede conectarse exclusivamente a un nico enchufe de seguridad correctamente instalado No saque las clavijas del enchufe directamente tire del cable El cable no debe tocar elementos calientes e No permita que el cable tenga contacto con fuentes de energ a ni con cantos agudos El cable no puede colgar de la mesa ni del bar A ATENCI N Superficie caliente Durante el funcionamiento del aparato algunos elementos alcanzan temperaturas muy elevadas Para evitar quemaduras no se deben tocar los elementos calientes e Se proh be usar el dispositivo si trabaja mal o est averiado o si se ha ca do al suelo 64 GJartscher e Se proh be usar accesorios y piezas de repuesto no recomendadas por el fabricante Su uso podr a provocar situaciones peligrosas para el usuario el dispositivo sufrir da os o causar perjuicios para la salud o vida de las personas adem s se pierde la garant a e Se proh be colocar el cable bajo revestimientos o alfombras y otros materiales termo aislantes Mantenga el cable fuera de la zona de trabajo y nunca lo sumerja en agua e No mover ni volcar el aparato en funcionamiento A PELIGRO Riesgo de choque el ctrico En caso de una instalaci n inapropiada el dispositivo puede causar lesiones corporales Antes de la instalaci n del dispositivo compare las especificaciones de la corriente de la red local con las de la alimentac
3. aparato Los datos de seguridad del trabajo ata en las disposiciones de la Uni n Europea vigentes al momento de fabricar el dispositivo Si el dispositivo se usa en condiciones industriales entonces durante todo el per odo de explotaci n su usuario se obliga a verificar las compatibilidades de los medios recomendados de seguridad del trabajo con el estado actual de regulaci n en esta materia y a respetar los nuevos reglamentos En el caso de usar el dispositivo fuera de la Uni n Europea hay que cumplir los requisitos legales de seguridad e higiene del trabajo y las regulaciones vigentes en el sitio de aplicaci n del dispositivo A parte de las indicaciones de seguridad e higiene del trabajo que contiene la presente instrucci n de servicio tambi n hay que respetar los reglamentos de seguridad e higiene del trabajo as como las directrices en materia de protecci n del medio ambiente vigentes y espec ficas para el sitio donde se usa el dispositivo 60 GJartscher e ADVERTENCIA o El aparato no est indicado para el uso de personas incluidos ni os con alguna disfunci n f sica sensorial o mental o que no tengan la suficiente experiencia y o conocimiento a menos que estas personas est n bajo la supervisi n de un adulto responsable de su seguridad o que hubieran recibido de l indicaciones de c mo debe ser utilizado el aparato o Los ni os deben estar bajo la supervisi n de un adulto para tener la seguridad
4. n e Nunca se deben cortar con cuchillo los alimentos directamente en la superficie de cocci n ya que se podr a rayar e Al reducir el nivel de calor ajustando una baja temperatura la plancha de vitrocer mica Ceran puede ser utilizada para mantener los alimentos calientes e Sielaparato no va a ser utilizado se debe colocar el regulador de temperatura en la posici n 0 y desenchufar el aparato de la toma de corriente desacoplar el enchufe 6 Limpieza y conservaci n 6 1 Indicaciones de seguridad o Antes de limpiar el dispositivo o iniciar trabajos de reparaci n hay que desconectar el dispositivo de la fuente de alimentaci n saque la clavija del enchufe y espere hasta que est fr o Se proh be usar detergentes c usticos y evite que el agua penetre el dispositivo Para evitar choques el ctricos nunca sumerja el dispositivo el cable o la clavija en agua u otro l quido ADVERTENCIA El dispositivo no est dise ado para ser enjuagado directamente bajo un chorro de agua Por lo tanto se proh be usar chorros de agua bajo presi n para limpiar el dispositivo 68 GJartscher 6 2 Limpieza O Antes de limpiar se debe apagar el aparato utilizando el regulador de temperatura colocar en la posici n 0 y desenchufarlo de la toma de corriente jdesacoplar el enchufe La carcasa y la superficie de cocci n se deben limpiar regularmente con agua tibia y un agente limpiador no abrasivo y un
5. pa o suave La totalidad de la superficie una vez limpia debe secarse con cuidado Los restos que sean dif ciles de eliminar deben remojarse con una esponja h meda y durante unos minutos calentar el aparato a la m xima temperatura Apagar el aparato y retirar los restos con ayuda de un rascador para plancha Ceran Despu s de sacar la bandeja para recoger grasa del asa y retirar el asa del aparato se deben limpiar regularmente utilizando un agente limpiador no abrasivo y un pa o suave Siempre se debe utilizar nicamente un pa o h medo y nunca se deben utilizar estropajos que puedan rayar la superficie del aparato Despu s de limpiar se debe secar la superficie y abrillantar utilizando un pa o seco 6 3 Indicaciones de seguridad durante la conservaci n O Cada cierto tiempo se debe comprobar que el cable de red no se encuentre da ado No utilizar el aparato si el cable est da ado Si el cable se encuentra estropeado debe ser cambiado por el servicio t cnico o por un electricista cualificado para eliminar todo tipo de riesgo En caso de da os o fallas rogamos contactar con una tienda especializada o nuestro servicio Los trabajos de conservaci n y reparaci n los pueden realizar nicamente personas cualificadas autorizadas empleando accesorios y partes de repuesto genuinas Nunca intente reparar el dispositivo por su propia cuenta 69 dartscher 7 Recuperaci n Dispositivos antiguos Tras finalizar el
6. per odo de explotaci n los dispositivos viejos hay que enviarlos para su recuperaci n conforme a los reglamentos vigentes de cada pa s Recomendamos contactar con una empresa especializada en dicha rama o con el departamento de asuntos de recuperaci n de desechos de su municipio A ATENCI N Para evitar eventuales abusos y sus riegos de peligro antes de enviar el dispositivo para su recuperaci n aseg rese de que ya no funciona Para ello desconecte el dispositivo de la corriente y corte el cable de alimentaci n IS inmpicaci n Durante la recuperaci n del dispositivo siga al pie de la letra las leyes estatales o regionales ME Bartscher GmbH Franz Kleine StraBe 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Alemania Fax 49 0 5258 971 120 70
7. C Jartscher GP2500 370 030 v1 1211 gt SJartscher 1 Informaciones generales 58 1 1 Informaciones sobre las instrucciones de servicio 58 1 2 Explicaci n de los simbolos 58 1 3 Responsabilidad del fabricante y la garantia 59 1 4 Protecci n de los derechos de autor 59 1 5 Declaraci n de Compatibilidad 59 2 Seguridad 60 2 1 Informaciones generales 60 2 2 Indicaciones de seguridad durante la instalaci n de aparato 60 61 2 3 Explotaci n conforme a su dise o 61 3 Transporte embalaje y almacenaje 62 3 1 Control de entregas 62 3 2 Embalaje 62 3 3 Almacenaje 62 4 Especificaciones t cnicas 63 4 1 Presentaci n de las partes del aparato 63 4 2 Datos t cnicos 64 5 Instalaci n y uso del dispositivo 64 5 1 Indicaciones de seguridad 64 65 5 2 Colocaci n y conexi n del dispositivo 65 5 3 Servicio 66 68 6 Limpieza y conservaci n 68 6 1 Indicaciones de seguridad 68 6 2 Limpieza 69 6 3 Indicaciones de seguridad durante la conservaci n 69 7 Recuperaci n 70 Bartscher GmbH Franz Kleine StraBe 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Alemania Fax 49 0 5258 971 120 57 dartscher 1 Informaciones generales 1 1 Informaciones sobre las instrucciones de servicio La presente instrucci n de servicio describe la instalaci n del dispositivo su servicio y su conservaci n adem s sirve como fuente de informaci n importante as como de gu a El conocimiento y el cumplimiento de todas sus indicaciones de
8. able por detrimentos y da os surgidos a causa de la inobservancia de la informaci n de la instrucci n de servicio La instrucci n de servicio hay que conservarla directamente junto al dispositivo Adem s debe estar accesible para todas las personas que trabajan con el dispositivo Nos reservamos el derecho de realizar cambios t cnicos en el producto con el prop sito de mejorar las propiedades utilizables del dispositivo 1 4 Protecci n de los derechos de autor La presente instrucci n de servicio as como los textos dibujos fotos y otros elementos que contiene est n protegidos por derechos de autor Sin la autorizaci n escrita del fabricante se proh be estrictamente duplicar el contenido de la instrucci n de servicio de cualquier forma y modo tambi n fragmentos as como su utilizaci n y o el traspaso de su contenido a terceros El quebrantamiento de lo anteriormente mencionado tendr efectos de indemnizaci n Nos reservamos el derecho de reclamaciones posteriores IS uiersi n Los datos textos dibujos fotograf as y otras descripciones de la presente instrucci n est n protegidos por las leyes en materia de derechos de autor y de propiedad industrial Su uso ilegal ser motivo de sanci n jur dica 1 5 Declaraci n de Compatibilidad El dispositivo actualmente cumple las normas vigentes y las directrices de la Uni n Europea Esto est confirmado en la Declaraci n de Compatibilidad WE A petici n del cliente po
9. ar el aparato a una toma de corriente individual adecuada con toma a tierra Durante unos 5 minutos se debe calentar el aparato sin alimentos en el nivel 5 de temperatura Durante su primer funcionamiento puede aparecer humo que es inofensivo y desaparece con el uso Apagar el aparato colocar el regulador de temperatura en la posici n 0 y dejarlo enfriar Regulaci n de temperatura La temperatura se modifica con el regulador de temperatura Ajustar la temperatura girando el regulador de temperatura en sentido de las agujas del reloj hasta la posici n deseada Las posibilidades de la regulaci n de temperatura se muestran en la ilustraci n inferior Posici n APAGADO Temperatura de mantenimiento del calor 90 Temperatura baja 140 Temperatura media 200 Temperatura alta 250 Temperatura superior 3000 ORON O Antes de cada uso la plancha Ceran debe calentarse al nivel m ximo 5 de temperatura superior durante unos 3 minutos Los alimentos que se van a cocinar deben colocarse directamente en la superficie de cocci n A ATENCION Superficie caliente Riesgo de quemaduras La superficie de cocci n se calienta muy r pidamente y se mantiene caliente durante un tiempo despu s de su apagado Con el fin de evitar quemaduras no se debe tocar la superficie de cocci n 66 3Jartscher Indicaciones para la preparaci n de los alimentos La plancha de vitr
10. de que no jueguen con el aparato o Se recomienda guardar la presente instrucci n de servicio en un sitio de f cil acceso En caso de facilitar el dispositivo a terceros no olvide de traspasarles las instrucciones de servicio tambi n o Todos los usuarios deben ajustarse a las informaciones que contiene la instrucci n de servicio y respetar las indicaciones de seguridad e higiene del trabajo o El dispositivo s lo se podr usar en sitios cerrados 2 3 Explotaci n conforme a su dise o El dispositivo trabajar de modo correcto nica y exclusivamente si es utilizado para una finalidad no distinta para la cual ha sido dise ado o fabricado Toda modificaci n en el dispositivo su montaje y trabajos de mantenimiento los debe realizar un servicio autorizado especializado La plancha de vitrocer mica Ceran est indicada nicamente para asar carne pescado y verdura directamente en la superficie de la placa ADVERTENCIA El uso del dispositivo de modo distinto para el cual ha sido dise ado est prohibido y se considerar como explotaci n incompatible No se admitir ning n tipo de reclamaci n hacia el fabricante y o sus representantes a t tulo de da os surgidos por razones de una explotaci n inadecuada del dispositivo Todos los da os que surjan durante la explotaci n inadecuada del dispositivo ser n responsabilidad nica y exclusiva del usuario 561 dartscher 3 Transporte embalaje y almacenaje 3 1 Contr
11. demos enviar dicha Declaraci n de Compatibilidad WE 59 dJartscher 2 Seguridad Esta secci n contiene un compendio de informaci n de los aspectos esenciales relacionados con la seguridad Adem s las respectivas secciones contienen indicaciones concretas marcadas con s mbolos de seguridad que tienen como finalidad evitar cualquier riesgo de peligro Asimismo hay que respetar la informaci n de los pictogramas placas e inscripciones ubicadas en el dispositivo y velar por su legibilidad El cumplimiento de todas las indicaciones de seguridad garantiza una protecci n ptima as como el trabajo seguro y correcto del dispositivo 2 1 Informaciones generales El dispositivo se ha fabricado conforme a principios t cnicos actualmente reconocidos Sin embargo el dispositivo puede ser fuente de peligros si se utiliza de manera incorrecta o distinta para la cual ha sido dise ado El conocimiento del contenido de la instrucci n de servicio es una de las condiciones necesarias para evitar peligros y errores y por lo tanto permite el uso seguro y sin aver as del dispositivo Sin la autorizaci n del fabricante se proh be terminantemente realizar cualquier cambio o modificaci n del dispositivo para as evitar riesgos de peligro y garantizar su funcionamiento ptimo El dispositivo se puede usar si su estado t cnico no despierta dudas y permite un trabajo seguro 2 2 Indicaciones de seguridad durante la instalaci n de
12. i n del dispositivo ver placa de caracter sticas Conecte el dispositivo nica y exclusivamente cuando las especificaciones sean compatibles Cumpla las indicaciones de seguridad 5 2 Colocaci n y conexi n del dispositivo e Desempaquetar el aparato y desechar todo el material de embalaje e Instalar el aparato en un lugar plano y firme que aguante el peso del aparato y que no sea sensoble al calor e Se proh be terminantemente colocar el dispositivo en superficies de f cil combusti n por ejemplo manteles etc e Se proh be colocar el dispositivo cerca de fuegos abiertos electrohornos hornos de calentamiento y otras fuentes de energ a e Dejar una separaci n m nima de 10 cm de las paredes u otros objetos de material inflamable e La toma de corriente debe ser de al menos de 16A Conectar el aparato s lo directamente a una toma de corriente en la pared No usar alargadores ni ladrones de corriente e Colocar el aparato de forma que se garantice un f cil acceso al enchufe para desconectar el aparato de la toma de corriente en caso de que sea necesario 65 dJartscher 5 3 Servicio Antes de utilizar por primera vez Antes de utilizar por primera vez se debe limpiar el aparato con un agente limpiador no abrasivo Enjuagar con agua limpia para eliminar los restos del detergente A continuaci n secar cuidadosamente el aparato Fijar la bandeja para recoger grasa en la parte delantera del aparato Conect
13. iento o aver a IS inmpicaci n Este s mbolo se ala las indicaciones e informaciones fundamentales para el trabajo efectivo y sin aver as del dispositivo A ATENCI N Superficie exterior caliente El s mbolo indica que la superficie del aparato sta caliente durante su funcionamiento Ignorar esta advertencia conlleva riesgo de quemaduras 58 Gartscher 1 3 Responsabilidad del fabricante y la garant a Todas las informaciones contenidas en estas instrucciones se han presentado conforme a los reglamentos vigentes conocimientos actuales de fabricaci n e ingenier a y en base a nuestro conocimiento y experiencia de varios a os Asimismo la traducci n de la instrucci n de servicio se ha realizado escrupulosamente Sin embargo no nos hacemos responsables por errores eventuales en la misma La versi n que decide es la instrucci n de servicio anexada en idioma alem n En el caso de encargos de modelos especiales u opciones adicionales as como en situaciones donde se aplican los conocimientos t cnicos m s recientes el dispositivo entregado puede diferenciarse de las informaciones y figuras contenidas en la presente instrucci n de servicio En caso de duda rogamos contactar con el fabricante IS noicaci n Antes de iniciar cualquier trabajo particularmente antes de poner en marcha el dispositivo hay que familiarizarse con el contenido de la presente instrucci n de servicio El fabricante no se hace respons
14. ocer mica Ceran est indicada para preparar alimentos sobre su superficie de cocci n con muy poco aceite o sin amp l Es una forma saludable de preparar carnes pescados y verduras Adem s se ahorra tiempo y energia evitando tener que fregar la bateria de cocina e ADVERTENCIA En la superficie de cocci n no se debe colocar sartenes ni ollas ya que podr an provocar la rotura del vidrio e Una pr ctica cubierta anti salpicaduras por los 3 lados alrededor de la plancha Ceran permite evitar el goteo de grasa o del jugo de los alimentos e La superficie de calentamiento para cocinar est delimitada con una l nea blanca En esta superficie el calor se reparte de manera uniforme e Antes de colocar los alimentos en la superficie de calentamiento debe verterse una peque a cantidad de aceite Debe emplearse un aceite con puntos de humo alto como por ejemplo el aceite de girasol o de colza e Las carnes bac n etc necesitan menos cantidad de aceite porque contienen grasa propia En el caso de asar pescados o verduras se puede verter una mayor cantidad de aceite en la superficie de calentamiento El a adir aceite evita que los alimentos se adhieran a la superficie de cocci n y que se quemen e Despu s de cocinar se deben retirar los restos de alimentos y aceite de la superficie de cocci n utilizando un rascador para planchas Ceran apart ndolos a la bandeja para recoger grasa que se encuentra en la parte delantera del aparato
15. ol de entregas Tras la entrega hay que revisar inmediatamente si el dispositivo est completo y si no sufri da os durante el transporte En caso de confirmar da os de transporte visibles no hay que aceptar el dispositivo o bien recibirlo condicionalmente Los da os hay que detallarlos en los documentos de transporte o en la lista de entrega del agente expedidor Los da os ocultos hay que comunicarlos directamente tras su confirmaci n ya que las reclamaciones de indemnizaci n s lo se pueden hacer dentro de los plazos de reclamaci n vigentes 3 2 Embalaje Rogamos no tirar el cart n del dispositivo Puede ser til para guardar el dispositivo durante mudanzas o al enviarlo a nuestro punto de servicio en caso de da os o aver as del mismo Antes del ponerlo en marcha retire todo el material externo e interno del empaque IS inmpicaci n Durante la recuperaci n del embalaje hay que cumplir los reglamentos vigentes del pa s dado Los materiales de empaque con propiedades de re so hay que reciclarlos Por favor revise si el dispositivo y los accesorios se encuentran en el juego Si faltasen partes rogamos contactar con nuestro Departamento de Servicio de Atenci n al Cliente 3 3 Almacenaje Se recomienda no abrir el embalaje hasta el momento de instalaci n del dispositivo y durante el almacenamiento hay que ajustarse a las designaciones del modo de colocar y almacenar el embalaje Los dispositivos empacados hay
16. que almacenarlos siempre conforme a las siguientes condiciones no almacenar al aire libre mantener en un sitio seco proteger del polvo proteger contra la acci n agentes agresivos proteger contra la luz solar evitar sacudidas mec nicas En caso de un almacenaje prolongado por m s de tres meses controlar regularmente el estado de todas partes y el embalaje Si es necesario renueve el dispositivo 62 Gartscher 4 Especificaciones t cnicas 4 1 Presentaci n de las partes del aparato Asa de la bandeja para grasa Bandeja para recoger grasa Carcasa Cubierta anti salpicaduras Superficie de cocci n Plancha Ceran Regulador de temperatura Pies de apoyo 63 3Jartscher 4 2 Datos t cnicos Denominaci n Plancha de vitrocer mica Ceran GP2500 N de referencia 370 030 Realizaci n carcasa acero cromo n quel 18 10 superficie de cocci n vidrio Potencia y tensi n de alimentaci n 230 V 50Hz 2 5kW Ajuste de temperatura regulable en 5 niveles de potencia Rango de temperatura 50 hasta 300 Medidas anch 420 x prof 605 x alt 175 mm Plancha Ceran anch 395 x prof 535 mm Superficie de calentamiento anch 290 x prof 450 mm Peso 10 4 kg Se reserva el derecho de hacer cambios 5 Instalaci n y uso del dispositivo 5 1 Indicaciones de seguridad A
17. seguridad y servicio garantizan el trabajo correcto y seguro del dispositivo Asimismo se deben respetar todos los reglamentos locales de prevenci n de accidentes y los principios de seguridad e higiene del trabajo La instrucci n de servicio constituye un elemento integral del dispositivo y se recomienda mantenerla en un sitio de f cil acceso para que las personas que instalan realicen trabajos de conservaci n y de servicio o de limpieza del equipo tengan acceso permanente a ella 1 2 Explicaci n de los s mbolos Las indicaciones de seguridad y los aspectos t cnicos m s importantes se han marcado con s mbolos adecuados en la presente instrucci n de servicio Estas indicaciones hay que respetarlas absolutamente para evitar posibles accidentes perjuicios para la salud y la vida as como da os materiales ATENCION Este s mbolo significa advertencia de peligro que puede conducir a lesiones corporales Hay que respetar absoluta y cuidadosamente las presentes indicaciones de seguridad e higiene del trabajo y en situaciones dadas proceder con particular precauci n A PELIGRO Riesgo de choque el ctrico Este s mbolo advierte del riesgo de un choque el ctrico El no respetar las indicaciones de seguridad puede ser motivo de lesiones corporales o de muerte e ADVERTENCIA Con este s mbolo se han marcado las indicaciones las cuales requieren especial atenci n para no da ar el dispositivo o provocar su mal funcionam

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