V3/0914 - Bartscher GmbH
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1. Nos reservamos el derecho de realizar cambios t cnicos en el producto con el prop sito de mejorar las propiedades utilizables del dispositivo 1 4 Protecci n de los derechos de autor La presente instrucci n de servicio as como los textos dibujos fotos y otros elementos que contiene est n protegidos por derechos de autor Sin la autorizaci n escrita del fabricante se proh be estrictamente duplicar el contenido de la instrucci n de servicio de cualquier forma y modo tambi n fragmentos as como su utilizaci n y o el traspaso de su contenido a terceros El quebrantamiento de lo anteriormente mencionado tendr efectos de indemnizaci n Nos reservamos el derecho de reclamaciones posteriores ES noiexer nt Los datos textos dibujos fotograf as y otras descripciones de la presente instrucci n est n protegidos por las leyes en materia de derechos de autor y de propiedad industrial Su uso ilegal ser motivo de sanci n jur dica 1 5 Declaraci n de Compatibilidad El dispositivo actualmente cumple las normas vigentes y las directrices de la Uni n Europea Esto est confirmado en la Declaraci n de Compatibilidad WE A petici n del cliente podemos enviar dicha Declaraci n de Compatibilidad WE 51 Jartscher 2 Seguridad Esta secci n contiene un compendio de informaci n de los aspectos esenciales relacionados con la seguridad Adem s las respectivas secciones contienen indicaciones concretas marcadas2. os que surjan durante la explotaci n inadecuada del dispositivo ser n responsabilidad nica y exclusiva del usuario 53 Jartscher 3 Transporte embalaje y almacenaje 3 1 Control de entregas Tras la entrega hay que revisar inmediatamente si el dispositivo est completo y sino sufri da os durante el transporte En caso de confirmar da os de transporte visibles no hay que aceptar el dispositivo o bien recibirlo condicionalmente Los da os hay que detallarlos en los documentos de transporte o en la lista de entrega del agente expedidor Los da os ocultos hay que comunicarlos directamente tras su confirmaci n ya que las reclamaciones de indemnizaci n s lo se pueden hacer dentro de los plazos de reclamaci n vigentes 3 2 Embalaje Rogamos no tirar el cart n del dispositivo Puede ser til para guardar el dispositivo durante mudanzas o al enviarlo a nuestro punto de servicio en caso de da os o aver as del mismo Antes del ponerlo en marcha retire todo el material externo e interno del empaque IS inmpicaci n Durante la recuperaci n del embalaje hay que cumplir los reglamentos vigentes del pa s dado Los materiales de empaque con propiedades de re so hay que reciclarlos Por favor revise si el dispositivo y los accesorios se encuentran en el juego Si faltasen partes rogamos contactar con nuestro Departamento de Servicio de Atenci n al Cliente 3 3 Almacenaje Se recomienda no abrir el embalaje ha
3. peri dicamente el cable de alimentaci n para ver si est estropeado No utilizar nunca el dispositivo con el cable de alimentaci n estropeado Si el cable est estropeado se debe encargar a un servicio autorizado o a un electricista cualificado que lo cambie para evitar peligros o En caso de da os o aver as p ngase en contacto con su distribuidor especializado o con nuestro servicio de atenci n al cliente Debe prestarse atenci n a las indicaciones relacionadas con la b squeda de defectos del punto 7 o Los trabajos de mantenimiento y reparaci n deben ser realizados nicamente por t cnicos cualificados empleando piezas de repuesto y accesorios originales No intente nunca reparar usted mismo el dispositivo 7 Fallos posibles Problema Causa Soluci n e Enchufe mal e Conectar correctamente El aparato no funciona conectado el enchufe a la toma de No se enciende el piloto corriente rojo de red en el interrup e Ha saltado el fusible Comprobar los fusibles tor ni el piloto verde de comprobar el aparato funcionamiento conect ndolo a otra toma de corriente 59 Jartscher Problema Causa Soluci n El aparato est encendido ylatemperatura ajustada e Termostato e Contactar con el pero no se alcanza la estropeado vendedor temperatura deseada El aparato est encendido e Ha funcionado el e Esperar hasta que el y la temperatura ajustada mecanismo de aparato se enfr e y
4. Ce 200240 2Jartscher V3 0914 lt artscher ESPA OL Traducci n de la instrucci n de servicio originale Antes de comenzar su utilizaci n debe leer el instrucci n de servicio ya continuaci n guardarlo en un lugar seguro l Informaciones generales uuurnsnnnssnnsnnennnnnnnennnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnsnnennnnnnnnnnsnnnnnnnnnn 1 1 Informaciones sobre las instrucciones de servicio uuusersnneneesennnen ernennen 1 2 Explicaci n de los s mbolos 0oooccoocccioccccocccnonccnnoncnnnnonnnnc non cnn cn ran naranc cra cnnnccnnns 1 3 Responsabilidad del fabricante y la garant a oooocinnininnncinninnnncnnnccnorncnnncnnnncnnnn 1 4 Protecci n de los derechos de autor ooocccocccioccccocncooncconcncnnnnnnnannnnnncnnoncannnnnn cnn 1 5 Declaraci n de Compatibilidad ooooocnnnnnnicicnnnnnnccnnccnnnncnnncnnnancnnrncrnr cnn 2 SOguUIidAd cion ia iasanen aaa 2 1 Informaciones generales oooomccccnnnnncnononoccnnnncncnnnnonennnnrnnnnnnn crece ranne nea 2 2 Indicaciones de seguridad durante la instalaci n de dispositivo 2 3 Explotaci n conforme a su diSO O coocooocconccccoccconoccnoncnnnncn non cnnnncnnnn ca nnn cn nn canaria 3 Transporte embalaje y almacenaje uunsunssnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 3 1 Gontrolde Entregas EA EEEE E adria 3 3 Almacenaler rn seien R AE RO a Ea E 4 Especificaciones tEecnicas uuunesnsnsann
5. con simbolos de seguridad que tienen como finalidad evitar cualquier riesgo de peligro Asimismo hay que respetar la informaci n de los pictogramas placas e inscripciones ubicadas en el dispositivo y velar por su legibilidad El cumplimiento de todas las indicaciones de seguridad garantiza una protecci n ptima as como el trabajo seguro y correcto del dispositivo 2 1 Informaciones generales El dispositivo se ha fabricado conforme a principios t cnicos actualmente reconocidos Sin embargo el dispositivo puede ser fuente de peligros si se utiliza de manera incorrecta o distinta para la cual ha sido dise ado El conocimiento del contenido de la instrucci n de servicio es una de las condiciones necesarias para evitar peligros y errores y por lo tanto permite el uso seguro y sin aver as del dispositivo Sin la autorizaci n del fabricante se proh be terminantemente realizar cualquier cambio o modificaci n del dispositivo para as evitar riesgos de peligro y garantizar su funcionamiento ptimo El dispositivo se puede usar si su estado t cnico no despierta dudas y permite un trabajo seguro 2 2 Indicaciones de seguridad durante la instalaci n de dispositivo Los datos de seguridad del trabajo ata en las disposiciones de la Uni n Europea vigentes al momento de fabricar el dispositivo Si el dispositivo se usa en condiciones industriales entonces durante todo el per odo de explotaci n su usuario se obliga a verificar la
6. e f cilmente accesible para en caso de que fuera necesario poder desenchufar el dispositivo r pidamente 5 3 Servicio e Antes de comenzar a utilizar el aparato debe limpiarlo ver punto 6 2 Limpieza e Rellenar el recipiente con agua hasta el nivel de la marca MIN ADVERTENCIA Debe asegurase de que el nivel de agua no sea inferior a la marca MIN Durante el funcionamiento del aparato debe controlarlo regularmente Nunca debe utilizar el aparato sin agua en el recipiente I impicaci n Verter en el recipiente agua caliente para ahorrar tiempo y energ a e Conectar el enchufe a una toma de corriente adecuada Al colocar el interruptor de ENCENDIDO APAGADO en la posici n I se enciende el piloto rojo de conexi n de red e La regulaci n de temperatura en el aparato se realiza con el regulador de temperatura Los ajustes del 1 5 corresponden con los siguientes intervalos nivel 1 40 C nivel 4 70 C nivel 2 50C nivel 5 90 nivel 3 60 C 57 Jartscher e Ajustar el regulador en la temperatura deseada Se enciende el piloto verde de indicaci n de funcionamiento Al alcanzar la temperatura ajustada el piloto verde se apaga Cuando la temperatura en el recipiente desciende el regulador vuelve a encender el piloto verde de funcionamiento e El aparato se encuentra preparado para mantener la temperatura de los alimentos e Los recipientes adecuados GN 1 1 deben colocarse en el
7. e accidentes y los principios de seguridad e higiene del trabajo La instrucci n de servicio constituye un elemento integral del dispositivo y se recomienda mantenerla en un sitio de f cil acceso para que las personas que instalan realicen trabajos de conservaci n y de servicio o de limpieza del equipo tengan acceso permanente a ella 1 2 Explicaci n de los s mbolos Las indicaciones de seguridad y los aspectos t cnicos m s importantes se han marcado con s mbolos adecuados en la presente instrucci n de servicio Estas indicaciones hay que respetarlas absolutamente para evitar posibles accidentes perjuicios para la salud y la vida as como da os materiales A ATENCI N Este s mbolo significa advertencia de peligro que puede conducir a lesiones corporales Hay que respetar absoluta y cuidadosamente las presentes indicaciones de seguridad e higiene del trabajo y en situaciones dadas proceder con particular precauci n PELIGRO Riesgo de choque el ctrico Este s mbolo advierte del riesgo de un choque el ctrico El no respetar las indicaciones de seguridad puede ser motivo de lesiones corporales o de muerte e ADVERTENCIA Con este s mbolo se han marcado las indicaciones las cuales requieren especial atenci n para no da ar el dispositivo o provocar su mal funcionamiento o aver a INDICACI N Este s mbolo se ala las indicaciones e informaciones fundamentales para el trabajo efectivo y sin aver as del dis
8. e la corriente al equipo y espere hasta que est fr o Se proh be usar detergentes c usticos y evite que el agua penetre el dispositivo Para evitar choques el ctricos nunca sumerja el dispositivo el cable o la clavija en agua u otro l quido ADVERTENCIA El dispositivo no est dise ado para ser enjuagado directamente bajo un chorro de agua Por lo tanto se proh be usar chorros de agua bajo presi n para limpiar el dispositivo 58 Jartscher 6 2 Limpieza Limpiar el aparato con regularidad Atenci n Debe siempre esperar hasta que el aparato y el agua en el recipiente se enfrien En caso contrario existe riesgo de quemaduras Debe utilizar el grifo de descarga para sacar el agua del recipiente o El recipiente debe limpiarse con agua tibia y un detergente no abrasivo Enjuagar con agua limpia que debe dejar pasar por el grifo de descarga Limpiar la carcasa del aparato con un pa o suave y h medo o Debe emplear nicamente pa os suaves Nunca debe utilizar limpiadores abrasivos que puedan rayar la superficie del aparato o Despu s de limpiar el aparato debe secar y abrillantar la superficie con un pa o suave y seco o En el caso de un uso intenso debe eliminar los restos de cal regularmente del fondo del aparato Para ello debe utilizar una mezcla de agua y vinagre o un remedio especial para la eliminaci n de los restos de cal 6 3 Indicaciones de seguridad durante la conservaci n o Controlar
9. idas en este manual de instrucciones o El dispositivo debe utilizarse exclusivamente en interiores 2 3 Explotaci n conforme a su dise o ADVERTENCIA El aparato ha sido dise ado y construido para uso industrial y debe ser utilizado nicamente por personal cualificado en restaurantes comedores hospitales y establecimientos similares El dispositivo trabajar de modo correcto nica y exclusivamente si es utilizado para una finalidad no distinta para la cual ha sido dise ado o fabricado Toda modificaci n en el dispositivo su montaje y trabajos de mantenimiento los debe realizar un servicio autorizado especializado El dispositivo no est dise ado para ser utilizado con un temporizador externo o por control remoto Ba o mar a ha sido fabricado s lo para mantener alimentos calientes en contenedores GN No usar ba o mar a para Ccinar alimentos Calenytar o hervir agua Calentar o hervir l quidos aue contengan azucar endulzantes cidos leg a o alcohol Calentar o hervir l quidos que contengan substancias inflamables da inos para la salud o vol tiles ADVERTENCIA El uso del dispositivo de modo distinto para el cual ha sido dise ado est prohibido y se considerar como explotaci n incompatible No se admitir ning n tipo de reclamaci n hacia el fabricante y o sus representantes a t tulo de da os surgidos por razones de una explotaci n inadecuada del dispositivo Todos los da
10. mbinaci n con un calentador acero inoxidable hasta 18 huevos di metros del agujero 36 mm medidas anch 323 x prof 176 x alt 22 mm peso 0 4 kg C digo 200250 5 Instalaci n y servicio 5 1 Indicaciones de seguridad No permitir que el cable de alimentaci n entre en contacto con fuentes de calor o cantos agudos El cable de alimentaci n no debe colgar de la mesa ni de ning n otro tipo de tablero Debe tener cuidado de que nadie pise el cable ni pueda tropezar con l El cable de alimentaci n no puede estar doblado aplastado ni enredado siempre debe estar totalmente desenrollado No colocar nunca el dispositivo u otros objetos sobre el cable de alimentaci n Se proh be colocar el cable bajo revestimientos o alfombras y otros materiales termo aislantes Mantenga el cable fuera de la zona de trabajo y nunca lo sumerja en agua Se proh be usar el dispositivo si trabaja mal o est averiado o si se ha ca do al suelo Se proh be usar accesorios y piezas de repuesto no recomendadas por el fabricante Su uso podr a provocar situaciones peligrosas para el usuario el dispositivo sufrir da os o causar perjuicios para la salud o vida de las personas adem s se pierde la garant a No mover ni inclinar el dispositivo durante su funcionamiento Nunca debe utilizar el dispositivo con las manos h medas o mojadas Durante el funcionamiento del dispositivo nunca lo deje sin supervisi n 5 2 Colocaci n y conexi n Dese
11. mpaquetar el dispositivo y desechar el material de embalaje Colocar el dispositivo en un lugar seguro que soporte el peso del dispositivo y no sea sensible al calor Nunca se debe colocar el dispositivo cerca del borde de una mesa para evitar que se vuelque o se caiga Nunca se debe colocar el dispositivo en lugares h medos o mojados No coloque nunca el dispositivo sobre una superficie inflamable 56 Jartscher e No colocar el dispositivo cerca de fuentes abiertas de fuego hornos el ctricos radiadores u otras fuentes de calor A PELIGRO Riesgo de choque el ctrico En caso de una instalaci n inapropiada el dispositivo puede causar lesiones corporales Antes de la instalaci n del dispositivo compare las especificaciones de la corriente de la red local con las de la alimentaci n del dispositivo ver placa de caracter sticas Conecte el dispositivo nica y exclusivamente cuando las especificaciones sean compatibles El dispositivo puede conectarse exclusivamente a un nico enchufe de seguridad correctamente instalado No se debe tirar del cable de alimentaci n para desconectar el dispositivo Utilice siempre la carcasa de la clavija e El circuito el ctrico debe ser al menos de 16A Conectar el dispositivo directamente a una toma de corriente en la pared No se debe utilizar alargadores ni distribuidores de corriente m ltiple e Debe colocar el dispositivo de tal forma que la toma de corriente se encuentr
12. nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 4 1 Datos t cnicos e e o E A E EE 4 2 Presentaci n de las partes del dispositivo oooonccinccnnnccnnnccnncccnoncnnanccnarcananccnnnc 5 Instalaci n Y Ser VICIO iii sh ea la 5 1 Indicaciones de Seguridad ocoonioccnnnoncccnnnncccccnnoncnnnnrnnnnnnnninnnncne nana 5 2 Colocaci n Y Conexi n ccorocccc nancca cocinando dida OIC EE E E N E EE LEO 6 Limpieza y conserVvaci n uunsaunnennsnnannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 6 1 Indicaciones de seguridad msssmnessnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnennnnnen ann 6 2 UIMPIZA ia es aan pabellon 6 3 Indicaciones de seguridad durante la CONServaci N ooocconoocccinocccnnononcncnananononnnos Ts FA OS posibles ivi ia 8 RECUPeraci ON ii en raia Bartscher GmbH Franz Kleine StraBe 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Alemania Fax 49 0 5258 971 120 49 Jartscher 1 Informaciones generales 1 1 Informaciones sobre las instrucciones de servicio La presente instrucci n de servicio describe la instalaci n del dispositivo su servicio y su conservaci n adem s sirve como fuente de informaci n importante asi como de guia El conocimiento y el cumplimiento de todas sus indicaciones de seguridad y servicio garantizan el trabajo correcto y seguro del dispositivo Asimismo se deben respetar todos los reglamentos locales de prevenci n d
13. pero no se enciende el protecci n por pulsar el bot n RESET piloto verde de funciona sobrecalentamiento en la parte inferior del miento y el aparato no aparato calienta 8 Recuperaci n Dispositivos antiguos Tras finalizar el per odo de explotaci n los dispositivos viejos hay que enviarlos para su recuperaci n conforme a los reglamentos vigentes de cada pa s Recomendamos contactar con una empresa especializada en dicha rama o con el departamento de asuntos de recuperaci n de desechos de su municipio A ATENCI N Para evitar eventuales abusos y sus riegos de peligro antes de enviar el dispositivo para su recuperaci n aseg rese de que ya no funciona Para ello desconecte el dispositivo de la corriente y corte el cable de alimentaci n IS noicaci n X Durante la recuperaci n del dispositivo siga al pie de la letra las leyes estatales o regionales EEE Bartscher GmbH Franz Kleine Stra e 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Alemania Fax 49 0 5258 971 120 60
14. positivo ATENCI N Superficie caliente El s mbolo indica que la superficie del dispositivo sta caliente durante su funcionamiento Ignorar esta advertencia conlleva riesgo de quemaduras 50 Jartscher 1 3 Responsabilidad del fabricante y la garantia Todas las informaciones contenidas en estas instrucciones se han presentado conforme a los reglamentos vigentes conocimientos actuales de fabricaci n e ingenier a y en base a nuestro conocimiento y experiencia de varios a os Asimismo la traducci n de la instrucci n de servicio se ha realizado escrupulosamente Sin embargo no nos hacemos responsables por errores eventuales en la misma La versi n que decide es la instrucci n de servicio anexada en idioma alem n En el caso de encargos de modelos especiales u opciones adicionales as como en situaciones donde se aplican los conocimientos t cnicos m s recientes el dispositivo entregado puede diferenciarse de las informaciones y figuras contenidas en la presente instrucci n de servicio I noicac n Antes de iniciar cualquier operaci n relacionada con el dispositivo sobre todo antes de ponerlo en marcha leer con atenci n las presentes instrucciones de uso El fabricante no se hace responsable de los da os y fallos derivados de el incumplimiento de las instrucciones de uso y limpieza el uso inapropiado la introducci n de cambios por el usuario el uso de piezas de recambio no admitidas
15. recipiente del aparato y rellenar con los alimentos deseados y calientes A ATENCI N Riesgo de quemaduras Debe asegurarse de que durante el calentamiento no salpiquen los l quidos Para evitar quemaduras no debe rellenar demasiado el recipiente e Si seva a realizar alguna pausa en el funcionamiento del aparato debe apagarlo utilizando el interruptor de ENCENDIDO APAGADO y desconectar el enchufe de la toma de corriente desacoplar el enchufe e Debe utilizar el grifo de descarga para sacar el agua del recipiente A ATENCI N Riesgo de quemaduras Antes de vaciar el recipiente debe esperar hasta que el agua se enfr e e El aparato est equipado con un mecanismo de protecci n por sobrecalentamiento Si el aparato se enciende accidentalmente sin agua o con insuficiente cantidad de agua en el recipiente el mecanismo se pone en funcionamiento y el aparato se apaga Antes de vaciar el recipiente para el agua utilizando el grifo de descarga debe esperar hasta que el aparato se enfr e A trav s de la abertura de la parte inferior debe pulsar el bot n RESET utilizando un borne aislante por ejemplo de un mult metro para medir la corriente o un destornillador aislante Debe o r un clic El aparato se encuentra de nuevo listo para ser utilizado 6 Limpieza y conservaci n 6 1 Indicaciones de seguridad o Antes de limpiar el dispositivo o iniciar trabajos de reparaci n hay que desconectar el dispositivo d
16. s compatibilidades de los medios recomendados de seguridad del trabajo con el estado actual de regulaci n en esta materia y a respetar los nuevos reglamentos En el caso de usar el dispositivo fuera de la Uni n Europea hay que cumplir los requisitos legales de seguridad e higiene del trabajo y las regulaciones vigentes en el sitio de aplicaci n del dispositivo A parte de las indicaciones de seguridad e higiene del trabajo que contiene la presente instrucci n de servicio tambi n hay que respetar los reglamentos de seguridad e higiene del trabajo as como las directrices en materia de protecci n del medio ambiente vigentes y espec ficas para el sitio donde se usa el dispositivo ADVERTENCIA o El aparato no est indicado para el uso de personas incluidos ni os con alguna disfunci n f sica sensorial o mental o que no tengan la suficiente experiencia y o conocimiento a menos que estas personas est n bajo la supervisi n de un adulto responsable de su seguridad o que hubieran recibido de l indicaciones de c mo debe ser utilizado el aparato 52 Jartscher o Los nifos deben estar bajo la supervisi n de un adulto para tener la seguridad de que no jueguen con el aparato o Conserve estas instrucciones Si entrega el dispositivo a una tercera persona debe tambi n entregarle este manual de instrucciones o Todas las personas que utilicen el dispositivo deben respetar las recomendaciones e indicaciones conten
17. sta el momento de instalaci n del dispositivo y durante el almacenamiento hay que ajustarse a las designaciones del modo de colocar y almacenar el embalaje Los dispositivos empacados hay que almacenarlos siempre conforme a las siguientes condiciones no almacenar al aire libre mantener en un sitio seco proteger del polvo proteger contra la acci n agentes agresivos proteger contra la luz solar evitar sacudidas mec nicas En caso de un almacenaje prolongado por m s de tres meses controlar regularmente el estado de todas partes y el embalaje Si es necesario renueve el dispositivo 54 Jartscher 4 Especificaciones t cnicas 4 1 Datos t cnicos Denominaci n Ba o mar a con grifo de descarga C digo 200240 Material acero inoxidable Tama o 1 1 GN prof 150 mm Regulaci n de temperatura 1 5 Potencia nominal 1 2 KW 220 240 V 50 Hz Medidas anch 340 x prof 590 x alt 240 mm Peso 7 5 kg Se reserva el derecho de hacer cambios 4 2 Presentaci n de las partes del dispositivo Recipiente Piloto verde indicador de funcionamiento Regulador de temperatura Interruptor de ENCENDIDO APAGADO con piloto de red integrado rojo Grifo de descarga 00 Carcasa 55 Jartscher Accesorios adicionales no incluidos en la entrega Huevera GN1 3 para mantener calientes los huevos en co
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