VARIMIXER OSO INSTRUCCIONES DE USO RN20
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1. Antes de parar la batidora la palanca reguladora de velocidad se vuelve a la posi ci n de velocidad m nima Cuando la batidora est cargada no debe ponerse en marcha siesta en la posici n de velocidad alta 9 Varimixer BEAR La batidora se para apretando el bot n rojo de paro gt STOP lt SOBRECARGA La batidora no debe ser sobrecargada Las masas duras y pesadas pueden reducir la capacidad de trabajo de la batidora en un 75 La capacidad se ver a n m s reducida si la velocidad del utensilio es mayor de la recomendada o bien si se utiliza un utensilio inapropiado Las grandes masas de grasa o de ingredientes refrigerados deben ser desmenuzadas antes de introducirlas en el perol Un largo per odo de sobrecarga har que el rel t rmico de sobrecarga pare la batidora En este caso deje que la batidora repose unos tres minutos y apriete el bot n rojo de paro antes de apretar el bot n verde de puesta en marcha De este modo se conectar el rel t rmico de sobrecarga de nuevo Si se para la batidora cargada funcionando a alta velocidad el perol debe ser sacado y la velocidad reducida a la posici n de velocidad baja antes de volver a colocar el perol en la batidora Si la batidora est provista de transmisi n adicional s lo deben acoplarse los accesorios producidos por A S WODSCHOW amp CO La batidora est destinada a la producci n de productos2. de pl stico 43 la correa trapecial especial 7 y el juego de poleas del motor 9 se desmontan c Se desconecta el cable del motor en la caja de conexiones 44 del motor d Coloque la batidora en posici n boca arriba e Desmonte las patas de la batidora 17 y la placa del fondo 19 f Cuando haya quitado los cuatro pernos 16 el motor se puede retirar sac ndolo hacia atr s a Ea 7 24 La cabeza planetaria se desmonta del modo siguiente a Latapa de la batidora 1 el cojinete auxiliar 3 la correa trapecial especial 7 y el panel frontal 6 se desmontan b Laanilla de pl stico 26 se puede desmontar golpe ndola suavemente contra el borde y metiendo luego un destornillador entre la anilla de pl stico y la placa de metal en la parte superior de la anilla de pl stico c Quite la junta de goma 27 d Yase puede desmontar la cubierta 28 golpeando suavemente el borde delantero con un martillo de pl stico girando la cabeza planetaria 180 y golpeando suavemente al borde delantero de nuevo e Sis lo hay que reparar la parte inferior de la cabeza planetaria sta se desmonta quitando los tres pernos 29 f La boquilla roscada de engrase y el disco 30 se sacan y la mitad superior del juego de poleas 31 se desmonta con un extractor g Desmonte la parte movible 32 del juego de poleas h Quite los cuatro tornillos 33 i El muelle 34 se desmonta del modo siguien
3. 2 CE vastab kehtivatele masinadirektiivi 2006 42 EU n uetele spetnia wymagania odpowiednich przepis w dyrektywy maszynowej 2006 42 WE on konedirektiivin 2006 42 EY asiaankuuluvien s nn sten mukainen e verensst mmer med best mmelser i f ljande andra EG direktiv conforme alle disposizioni delle seguenti altre direttive CE vastab j rgmiste E direktiivide n uetele spe nia wymagania przepis w innych dyrektyw WE on seuraavien muiden EY direktiivien s nn sten mukainen 2004 108 EC Vi f rs krar dessutom att e che Lisaks laltoodule deklareerime et Ponadto o wiadczamy e ja lis ksi vakuuttaa ett e f ljande delar paragrafer av europeiska harmoniserade standarder har anv nts sono state applicate le seguenti parti clausole di norme armonizzate kasutatud on j rgmisi Euroopa harmoniseeritud standardeid v i nende osi n udeid zastosowano nastepuj ce czesci klauzule zharmonizowanych norm europejskich seuraavia eurooppalaisia yndenmukaistettuja standardeja tai niiden osia kohtia on sovellettu EN454 2000 EN60204 1 2006 EN12100 1 2005 SE EE PL FI 20 A S WODSCHOW 8 CO Industrisvinget 6 Phone 43 44 22 88 DK 2605 Br ndby Telefax 43431280 Denmark info wodschow dk www bearvarimixer com
4. Address Adresse Adresse Adres Direcci n Industrisvinget 6 DK 2605 Br ndby Denmark Navn og adresse p den person som er bemyndiget til at udarbejde teknisk dossier Name and address of the person authorised to compile the technical file Name und Anschrift der Person die bevollmachtigt ist die technischen Unterlagen zusammenzustellen Nom et adresse de la personne autoris e a constituer le dossier technique naam en adres van degene die gemachtigd is het technisch dossier samen te stellen nombre y direcci n de la persona facultada para elaborar el expediente t cnico Navn Name Name Nom Naam Nombre Kim Jensen Adresse Address Adresse Adresse Adres Direcci n Industrisvinget 6 DK 2605 Br ndby Denmark Sted dato Place date Ort Datum Lieu date Plaats datum Place Fecha Br ndby 15 12 2009 Erkl rer hermed at denne r remaskine Herewith we declare that this planetary mixer Erkl rt hiermit dass diese R hrmaschine D clare que le batteur m langeur ci dessous Verklaart hiermede dat Menger Declaramos que el producto batidora e overensstemmelse med relevante bestemmelser i Maskindirektivet Direktiv 2006 42 EC is in conformity with the relevant provisions of the Machinery Directive 2006 42 EC konform ist mit den Bestimmungen der EG Maschinenrichtlinie Direktiv 2006 42 EG Satisfait a l ensemble des dispositions pertinentes de la Directive Machines 2006 42 CE voldoet aan de bepalingen van de Machin
5. VARIMIXER OSO INSTRUCCIONES DE USO RN20 BATIDORA N i El perol se coloca en los soportes Comprue be que el perol est correctamente colocado 2 El utensilio de batido se coloca en el eje de bayoneta La clavija del utensilio se enrosca en el orificio de la bayoneta El perol se sube a la posicion de trabajo accionando la palanca Compruebe que el perol est correctamente colocado al ser elevado 4 Varimixer Si la batidora esta provista de reloj tempori zador el tiempo de batido se ajusta girando el temporizador a la derecha La batidora se para automaticamente al terminar el tiempo de batido Cuando no se use el temporizador ste se pondr en la posici n HOLD ya que de lo contrario la batidora no funcionar 5 Varimixer BEAR La batidora se pone en marcha al apretar el bot n verde de puesta en marcha gt START lt La batidora s lo debe ponerse en marcha si el perol est en la posici n de trabajo y la pantalla protectora si la hay est cerrada 6 La palanca reguladora de velocidad se gira hacia el lado posterior de la batidora hasta que se obtenga la velocidad deseada Loscambios de velocidad s lo deben efec tuarse cuando la batidora est en marcha MIN Velocidades m ximas recomendadas 8
6. do La leva 50 puede ser desmontada Los brazos se bajan La contratuerca 54 se afloja y la chaveta de cierre 51 se saca Saque el eslab n 46 con la tuerca de elevaci n 47 La altura del perol se ajusta girando la tuerca de elevaci n 47 hacia adentro o hacia afuera en el eslab n 46 El eslab n con la tuerca de elevaci n y la chaveta de cierre se montan y se aprieta la contratuerca 54 Compruebe que la medida D 127 5 mm sea correcta cuando el perol est en la posici n normal de trabajo en caso contrario debe repetirse el procedimiento Compruebe que todos los utensilios encajen en el perol DIBUJO DE LAS CONEXIONES Conexi n el ctrica 1 fase 0 tierra 2 fases tierra Tensi n acumulativa para el rel 1 fase 0 2 fases 12 ro e K Fa T teg 5 Conexi n el ctrica 3 fases tierra Conexi n el ctrica 3 fases 0 tierra Tensi n acumulativa para el rel 2 fases Tensi n acumulativa para el rel 1 fase 0 L1 L2 L3 1112138 1 a I START I START d a SR Bi JER pr A8 ay AE SR 806 E MI 000 E Vo 4 STOP STOP a o 3 ar y eee 5 _El fusible s lo se monta a petici n del pa s recibidor 1 Paro de emergencia 2 Relojtemporizador 3 Microinterruptor para la protecci n de seguridad 4 Microinterruptor para tapa 5 Micro
7. erichtlijn Richtlijn 2006 42 EC corresponde a las exigencias b sicas de la Directiva sobre M quinas Directiva 2006 42 EC e overensstemmelse med f lgende andre CE direktiver is conformity with the provisions of the following other EC Directives konform ist mit den Bestimmungen folgender weiterer EG Richtlinien Est conforme aux dispositions des Directives Europ ennes suivantes voldoet aan de bepalingen van de volgende andere EG richtlijnen est en conformidad con las exigencias de las siguientes directivas de la CE 2004 108 EC Endvidere erkl res det And furthermore we declare that Und dass Et d clare par ailleurs que En dat Adem s declaramos que e f lgende dele af harmoniserede standarder er blevet anvendt the following parts clauses of European harmonised standards have been used folgende harmonisierte Normen oder Teile Klauseln hieraus zur Anwendung gelangten Les parties articles des normes europ ennes harmonis es suivantes ont t utilis es de volgende onderdelen bepalingen van geharmoniseerde normen nationale normen zijn toegepast las siguientes normas armonizadas y normas nacionales o partes de ellas fueron aplicadas EN454 2000 EN60204 1 2006 EN12100 1 2005 Inneh ll i EG f rs kran om maskinens verensst mmelse Maskindirektivet 2006 42 EG bilaga 2 A Contenuto della dichiarazione CE di conformita per macchine Direttiva 2006 42 CE Allegato ll parte A Sisukord EU mas
8. ina vastavusdeklaratsioon Masinadirektiiv 2006 42 EU lisa II punkt A Tre Deklaracja zgodno ci WE dla maszyn Dyrektywa maszynowa 2006 42 WE Zatacznik II pkt A Sis lt EY vaatimustenmukaisuusvakuutus koneesta Konedirektiivi 2006 42 EY Liite II A Tillverkare Fabbricante Tootja Producent Valmistaja A S Wodschow amp Co Adress Indirizzo Aadress Adres Osoite Industrisvinget 6 DK 2605 Br ndby Denmark Namn och adress till den person som r beh rig att st lla samman den tekniska dokumentationen Nome e indirizzo della persona autorizzata a costituire il fascicolo tecnico Tehnilise kausta volitatud koostaja nimi ja aadress Imie i nazwisko oraz adres osoby upowaznionej do przygotowania dokumentacji technicznej Henkil n nimi ja osoite joka on valtuutettu kokoamaan teknisen tiedoston Namn Nome e cognome Nimi Imie i nazwisko Nimi Kim Jensen Adress Indirizzo Aadress Adres Osoite Industrisvinget 6 DK 2605 Br ndby Denmark Ort och datum Luogo e data Koht kuup ev Miejscowo data Paikka aika Br ndby 15 12 2009 F rs krar h rmed att denna blandningsmaskin Con la presente si dichiara che questo mixer planetaria Deklareerime k esolevaga et Planetaarmikseri Niniejszym oswiadczamy ze mikser planetarny vakuuttaa ett t m mikseri tyyppi e overensstammer med till mpliga best mmelser i maskindirektivet 2006 42 EG is amp conforme alle disposizioni della Direttiva Macchine Direttiva 2006 4
9. interruptor para elevaci n del perol S lo se montan a petici n INSTALACION LIMPIEZA MANTENIMIENTO INSTALACION La batidora puede colocarse en el suelo No se precisan tornillos de anclaje para el suelo excepto en circunstancias especiales p ej en los barcos Si la batidora de 20 litros se pone sobre una mesa siempre debe ser sujetada con los pernos que se adjuntan v ase la p gina 2 Si el suelo no es completamente plano la posici n de la batidora puede ajustarse aflojando los tornillos 18 que est n en la parte inferior del lado izquierdo del exterior de la batidora tras lo cual las patas podr n girarse v ase la p gina 6 Una vez colocada la batidora los tornillos se vuelven a apretar Compruebe que el voltaje y la frecuencia impresos en la placa de identificaci n de la batidora corresponden a los del lugar de instalaci n La placa de identificaci n est en la parte derecha superior de la batidora Si la batidora est equipada con un cable de cinco conductores la batidora debe ser conectada a 0 N tambi n La flecha en la parte delantera de la cabeza planetaria v ase el dibujo 2 la p gina 1 indica el sentido de rotaci n de la cabeza planetaria En los motores trif sicos el sentido de rotaci n puede invertirse intercambiando dos fases del cable de conexi n o del motor LIMPIEZA La batidora debe ser limpiada diariamente o despu s de cada uso Se limpia con un cepillo blando y agua limpia Tenga cuidado co
10. mo se indica arriba en el dibujo Tolerancias en la transmision pueden hacer que la correa trapecial especial 7 toque las chavetas del juego de poleas una vez ajustada la velocidad En tal caso la distancia B debe ser reducida y la velocidad ajustada de nuevo d D z e i e i 45 Los brazos del perol se cambian del modo siguiente Desconecte la alimentaci n en el conmutador principal o desenchufe el cable Baje los brazos del perol Coloque la batidora boca arriba y desmonte las patas 17 quitando los tornillos 18 La placa de fondo 19 se saca quitando las tuercas 20 Quite la chaveta de cierre 51 que sujeta el eslab n 46 y la tuerca de elevaci n 47 Quite el eslab n 46 y la tuerca de elevaci n 47 Las dos anillas de cierre 48 se quitan de los dos ejes del brazo del perol 49 y con un golpe los ejes del brazo del perol se pueden llevar hacia atr s con lo cual los brazos del perol pueden ser desmontados 50 La leva se cambia del modo siguiente a 58 Si se requiere microprocesador para la elevaci n del perol 58 se debe ajustar de modo que no est activado cuando el perol est en la posici n de trabajo AJUSTE DE LA POSICI N DEL PEROL a b c d e f 9 Empiece como arriba indicado desde la a hasta la f ambos inclusive El brazo de cig e al 52 se desmonta quitando la anilla de cierre 56 Compruebe que la leng eta 53 tambi n se haya quita
11. n el uso de detergentes sulfatados ya que puedan estropear la materia lubrificante de la batidora El lavado con manguera no se recomienda Los peroles y los utensilios para el batido deben ser lavados con detergentes que no ataquen el aluminio Su proveedor de detergentes le puede aconsejar en cuanto al tipo de detergente apropiado LUBRICACI N Y MANTENIMIENTO Si la batidora se utiliza regularmente el cambio de marcha variable debe ser engrasado aproximadamente cada mes Si la batidora se utiliza con mayor frecuencia y si est funcionando durante mucho tiempo sin que se cambie la velocidad el engrase debe efectuarse m s a menudo INSTRUCCIONES DE LUBRICACI N La batidora se pone en marcha y la velocidad se incrementa hasta un 50 aproximadamente La batidora se para y la tapa superior de la batidora se desmonta quitando los dos tornillos 2 v anse las p ginas 2 3 Sobre los ejes de los juegos de poleas hay una boquilla roscada de engrase por cada juego de poleas Aplique la grasa a las boquillas de engrase W presionando la pistola engrasadora hasta que note resistencia o bien hasta que la grasa salga entre el eje y las poleas La tapa superior se cierre y los cuatro tornillos que sujetan la tapa se aprietan m No ponga la batidora en marcha antes de que haya apretado los tornillos que sujetan la tapa Ponga la batidora en marcha y reduzca la velocidad a velocidad baja La batidora se para y la pistola engrasado
12. que durante el proceso de batido no causen reacciones o desprendan substancias que puedan da ar al usuario AVISO Meter las manos en el interior del perol durante el proceso de batido puede causar lesiones Referente a la instalaci n a la limpieza y al mantenimiento v ase el dorso 9109 012010 ORDERNO 00052 Manual original E INSTRUCCIONES DE SERVICIO ANTES DE EMPEZAR UNA REPARACI N DE LA BATIDORA DESCONECTE LA TOMA DE CORRIENTE 20g p F 1 S Ai GES pay s im MG ER a ef Perno para fijacion 1 La tapa de la batidora 1 y la tapa de pl stico 43 se desmontan quitando los dos tornillos 2 3 La caja de cojinete se desmonta quitando la tapa de pl stico 4 y los cuatro pernos 5 6 El panel frontal se desmonta quitando los dos tornillos 55 7 La correa trapecial especial se cambia del modo siguiente a Desmonte la tapa de la batidora 1 y la tapa de pl stico 43 b Alempujar la palanca reguladora de velocidad 8 hacia el lado posterior de la batidora la correa trapecial especial se afloja y puede retirarse c Lacorreatrapecial especial se monta primeramente en la polea posterior 9 la polea del motor abri ndose las poleas al tirar de la correa trapecial especial La palanca reguladora de velocidad se gira hacia el lado posterior de la batidora 8 alta velocidad y la correa se monta en la polea anterior 10 e Ajuste la
13. r colocado tal como se indica arriba el dibujo 15 Alt rmino del montaje la velocidad se debe ajustar REGULACION DE LA VELOCIDAD a Compruebe la distancia B 318 3 mm y si es preciso aj stela aflojando los cuatro pernos 16 y moviendo el motor hacia delante o hacia atr s La tolerancia de la distancia B puede utilizarse en los casos de que haya proble mas con el ajuste de la velocidad ya que la distancia B depende de la tolerancia de la correa trapecial especial b La contratuerca 11 y la tuerca de ajuste 12 se aflojan La batidora se pone en marcha y la velocidad m nima se regula de modo que la correa trapecial especial 7 est situada aproximadamente a 1 2 mm C del borde de la polea d Pare la batidora y apriete la tuerca de ajuste 12 un poco y despu s apriete la contratuerca 11 e Afloje la contratuerca 13 y el tornillo de ajuste 14 f Ponga la batidora en marcha y ajuste la velocidad m xima de modo que la correa trapecial especial 7 quede aproximadamente a 1 2 mm C del borde de la polea del juego de poleas del motor 9 g Pare la batidora y apriete el tornillo de ajuste 14 suavemente y despu s apriete la contratuerca 13 h Ponga la batidora en marcha y compruebe la medida C de los dos juegos de poleas tanto a velocidad m xima como m nima i Debe tenerse en cuenta que la clavija 39 en la parte inferior 32 del juego de poleas debe ser colocada tal y co
14. ra se vuelve a cargar con grasa para estar preparada para la proxima lubricacion TIPOS DE GRASA Grasa para los ejes de los juegos de poleas ESSO NEBULA EP1 o EP2 u otra grasa lubrificante NLGI 1 o NLGI 2 caso de reparaci n de la cabeza planetaria que est engrasada de por vida debe utilizarse la grasa Q8 GIOTTO NLGI la rueda dentada la corona dentada y para el engranaje de la transmisi n adicional si la hay Este tipo de grasa no debe aplicarse a los cojinetes de agujas del cabezal planetario Solamente se puede aplicar este tipo de grasa y no debe ser mezclado con otros tipos de grasa A S WODSCHOW 8 CO Industrisvinget 6 P O Box 110 Phone 43 44 22 88 DK 2605 Br ndby Telefax 4343 12 80 Denmark Indhold af CE Overensstemmelseserkl ring Maskindirektivet 2006 42 EC Bilag II del A Contents of the EC Declaration of conformity for machinery Machinery Directive 2006 42 EC Annex II sub A Inhalt der EG Konformit tserkl rung f r Maschinen Richtlinie 2006 42 EG Anhang II sub A Contenu de la D claration CE de conformit d une machine Directive Machine 2006 42 CE Annexe II A Inhoud van de EG verklaring van overeenstemming voor machines Richtlijn 2006 42 EC Bijlage Il onder A Contenido de la declaraci n CE de conformidad sobre m quinas Directiva 2006 42 EC Anexo II sub A Fabrikant Manufacturer Hersteller Fabricant Fabrikant Fabricante A S Wodschow amp Co Adresse
15. te Se quitan las tuercas 11 y 12 La horquilla de cambio de velocidades 15 la cremallera 35 y el muelle 34 saldr n al quitar la tuerca 12 Si hay que cambiar la cremallera 35 se puede hacer ahora ya que la horquilla 15 est libre Se quita el perno 38 y la cremallera puede ser cambiado j La contratuerca y el esp rrago 36 se quitan tras lo cual se puede desmontar la palanca reguladora de velocidad 8 k Saque la rosca 37 aflojando la contratuerca I Despu s de haber aflojado y quitado los cuatro pernos 25 la cabeza planetaria puede ser bajada V ase el dibujo A A pas MAT A Oe eee GS Par JJ as PI JP CN im EE KENE WEN CAR ARA Aa GR La BS d d b bD Y El montaje de la cabeza planetaria debe efectuarse en el orden inverso Al montar la horquilla 15 y el muelle 34 la palanca reguladora de velocidad 8 se gira a la izquierda en sentido contrario de las agujas del reloj hasta que est en posici n horizontal orientada hacia atr s y ala vez la horquilla se presiona suavemente hacia abajo Luego al girar la palanca reguladora de velocidad 8 a la derecha en el sentido de las agujas del Dibujo A reloj sta coger la cremallera 35 y se lleva la horquilla hacia abajo Las Z tuercas 11 y 12 se atornillan Debetenerse en cuenta que el pivote 39 de la parte inferior 32 del juego 1 de poleas debe se
16. velocidad V ase la p gina 5 9 El juego de poleas del motor se desmonta del modo siguiente a Desmonte la tapa de la batidora 1 la tapa de pl stico 43 y la correa trapecial especial 7 b Ahora se puede desmontar el juego de poleas del motor aflojando los dos tornillos 40 La parte superior del juego de poleas se puede desmontar quitando la anilla de cierre 41 1 7 Las patas de la batidora se desmontan quitando los tornillos 18 i i 19 La placa de fondo se desmonta quitando las patas de la batidora 17 A o y las dos tuercas 20 21 El rel y el rel t rmico se desmontan del modo siguiente a La tapa de la batidora 1 la tapa de pl stico 43 la correa trapecial especial 7 y el panel frontal 6 se desmontan b Los tornillos 22 se aflojan Si hay que cambiar el rel se quita el tornillo 57 Para mayor seguridad la batidora debe ser desconectada mediante el interruptor general o el cable de alimentaci n debe ser desconectado antes del desmontaje del rel y del rel t rmico de sobrecarga El indicador 23 en el lado del rel t rmico de sobrecarga se ajusta a la corriente nominal de placa del motor 10 MO o N a 9 3 42 El motor se desmonta del modo siguiente a Se desconecta la corriente o bien se desconecta el cable de alimentaci n b Latapa de la batidora 1 la tapa
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