Series - Why Bunn
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1. TANK HEATER HEATER BLK j BLK 14 WHI ORN 12 1 WATER INLET SOLENOID DILUTION 12 ORN BRN OFF RED BLK OFF AIR PUMP MOTOR VENT VALVE SOLENOID 12VDC 12VDC 100 120V AC 2 WIRE GND SINGLE PHASE 40405 0004B 03 14 2013 BUNN O MATIC CORPORATION P gina 232. WAVE Series Serie Smart Wave Serie Smart Wave Silver Combo Percoladora de Caf T MANUAL DE INSTALACI N Y OPERACI N BUNN O MATIC CORPORATION POST OFFICE BOX 3227 SPRINGFIELD ILLINOIS 62708 3227 TEL FONO 217 529 6601 FAX 217 529 6644 Para asegurarse de tener la revisi n m s reciente del Manual de Operaci n o ver el Cat logo WWW bunn com Ilustrado de Piezas el Manual de Programaci n el Manual de Servicio visite el sitio web de Bunn O Matic www bunn com Este sitio es absolutamente GRATUITO y representa la manera m s r pida de obtener las actualizaciones de cat logos y manuales m s recientes Para solicitar el Servicio T cnico llame a Bunn O Matic Corporation al 1 800 286 6070 40410 8000H 03 14 92007 Bunn O Matic Corporation GARANT A DE PRODUCTO COMERCIAL DE BUNN 0 MATIC Bunn 0 Matic Corp garantiza el equipo fabricado por ellos de la siguiente manera 1 Airpots jarras t rmicas decantadores servidores GPR dispensadores de t caf fr o cafeteras monodosis MCR MCP MCA y servidores Thermofresh mec nicos y digitales 1 a o en partes y 1 en mano de obra 2 Todo otro equipo 2 a os en partes y 1 a o en mano de obra m s las garant as adicionales especificadas a continuaci n a Circuitos electr nicos y o tarjetas de control partes y mano de obra por 3 a os b Compresores en equipo de refrigeraci n 5 a os en partes y 1 a o en mano de
3. AJUSTE DEL T CNICO Pulse el interruptor OCULTO hasta que la pantalla indique U1 Esto representa los modos de ajuste del t cnico Adjuste Predeterminado Min Max Incrementos 1 Mostrar el Umbral del Nivel del Agua lt 10 220 0 2 Ajustar el Umbral del Nivel del Agua 85 30 21 2200 3 U AJUSTES DE FABRICA 8 Calibraci n del sensor de temperatura Restablecimiento de los valores por defecto de f brica Pulse el interruptor ENABLE BREW ON OFF con el suministro de CA aplicado Contin e pulsando el interruptor ENABLE BREW OFF 10 segundos Durante esos 10 segundos las barras centrales de la pantalla estar n encendidas Despu s de 10 segundos las 3 barras superiores centrales e inferiores de la pantalla estar n encendidas durante 5 segundos Durante esos 5 segundos suelte y vuelva a pulsar moment neamente el interruptor ENABLE BREW ON OFF para restablecer los valores de ajuste por defecto la pantalla indicar DONE Hecho Nota Es proceso de restablecimiento no se puede llevar a cabo cuando el interruptor Dip 1 est activado Bloqueo del programa P gina 12 40410 8000 092111 PROGRAMAR COMBO SMART WAVE CONFIGURACI N DEL VOLUMEN DE LA PERCOLACI N NOTA El tiempo m ximo de encendido del agua es de 5 minutos 1 Presione el bot n ESCONDIDO HIDDEN hasta que pantalla muestre C1 Esto representa el modo del ajuste de
4. Ponga una jarra vac a debajo del embudo Verifique que el interruptor ENABLE BREW ON OFF est en la posici n ON Encendido Pulse moment neamente y suelte el interruptor BREW Percolaci n deseado La pantalla indicar BREWING Percolando luz roja destellante en la serie Silver t En modelos de Combo T Caf presione el bot n BREW A Despu s de que termine de gotear el caf desde la punta del embudo retire cuidadosamente el embudo y deseche el caf molido y el filtro Enjuague el embudo P gina 7 40410 8000 013014 TLO OT 0O PERCOLAR T Empiece cada ciclo de percolaci n con un embudo de t limpio y vac o Inserte un filtro BUNN en el embudo de t FIG 8A Vierta t fresco en el filtro y niv lelo agitando suavemente Deslice el embudo en los rieles de embudo hasta que tope Coloque un servidor vac o proporcionado por el cliente debajo del embudo FIG 8B Verifique que el bot n ENABLE BREW ON OFF est encendido Presione moment neamente y suelte el bot n BREW B La pantalla mostrar BREWING Despu s de que el t termine de gotear de la punta del embudo quite con cuidado el embudo y tire el t y el filtro Enjuague el embudo iNO QUITE EL SERVIDOR HASTA QUE SE HAYA COMPLETADO EL CICLO DE DILUCI N FIG 8A P gina 8 40410 8000 031314 CONTROLES DE OPERACI N SERIE SILVER FIG 9 Serie Smart Wave Silver A INTERRUP
5. 2 Bloqueo de percolaci n Percolar a cualquier temperatura S lo percola cuando se indica que la m quina est lista 1 Bloqueo de programa Se permite la programaci n Se bloquea toda la programaci n FIG 18A FIG 18B 40410 8000 092407 P gina 18 LOCALIZACI N Y SOLUCI N DE PROBLEMAS LED ROJO DESTELLA PANTALLA DESCRIPCI N ACCI N 1 1 SENSOR DE TEMPERATURA LLAMAR AL SERVICIO CORTOCIRCUITADO SENSOR DE TEMPERATURA ABIERTO CALENTAMIENTO DEMASIADO LARGO LLAMAR AL SERVICIO LLENADO DEMASIADO LARGO VERIFICAR EL SUMINISTRO DE AGUA ER 5 ALTO NIVEL DEL TANQUE DURANTE LA DESCALCIFICAR PERCOLACI N ER 6 VERIFICAR EL INTERRUPTOR DE VERIFICAR EL INTERRUPTOR ACTIVACION Y DESACTIVACI N DE LA PERCOLACI N ENABLE BREW ON OFF T VERIFICAR EL INTERRUPTOR DE VERIFICAR EL INTERRUPTOR PERCOLACION A GRANDE BREW A LARGE VERIFICAR EL INTERRUPTOR DE VERIFICAR EL INTERRUPTOR PERCOLACION B GRANDE BREW B LARGE No corresponde ER 9 VERIFICAR EL INTERRUPTOR OCULTO VERIFICAR EL INTERRUPTOR P gina 19 40410 8000 092407 SCHEMATIC WIRING DIAGRAM ARM WAVE 15 APS 15 S APS Earth Ground Chassis Ground WHI 777 LIMIT LIMIT THERMOSTAT TANK HEATER HEATER BLU BLK BLK 14 n YS WHIORN 12 4 WATER INLET SOLENOID RELAY Y ORN 12 ORN BRN OFF RED BLK OFF PNK
6. INTERRUPTOR DE CICLO DE PERCOLACI N GRANDE BREW LARGE Al pulsar y soltar moment neamente este interruptor se da comienzo un ciclo de preparaci n GRANDE de caf cuando el indicador de ENABLE BREW ON OFF est encendido Ajustado en f brica a aproximadamente 64 onzas D INDICADOR DE ESTADO Verde continuo lista a percolar Rojo continuo tanque en calentamiento Rojo destellante ciclo de percolaci n en curso P gina 9 40410 8000 013014 PROGRAMACI N SERIE SILVER AJUSTE DEL VOLUMEN DE PERCOLACI N NOTA Ajuste las tandas peque a y grande por separado El tiempo m ximo de activaci n del agua es 5 minutos Use los pasos siguientes cuando se desconozca el ajuste 1 Ponga un embudo vac o en los rieles del embudo y una jarra vac a debajo del embudo 2 Pulse el interruptor de ENABLE BREW ON OFP a la posici n ON Encendido 3 Pulse y mantenga pulsado el interruptor de inicio de ciclo de percolaci n peque o hasta que el LED indicador destelle alternadamente con luz roja y verde aproximadamente 20 segundos Suelte el interruptor 4 Deje que el ciclo contin e hasta que se distribuya la cantidad de agua deseada y despu s pulse el interruptor ENABLE BREW ON OFP a la posici n OFF para apagar la cafetera La cafetera est preparada ahora para distribuir esta cantidad de agua por cada ciclo peque o de percolaci n de caf subsiguiente Para aumentar la cantidad de agua po
7. READ THE ENTIRE OPERATING MANUAL BEFORE USING THIS PRODUCT FAILURE TO COMPLY RISKS INJURY 00658 0000 ELCONTENIDO DEL EMBUDO EST CALIENTE LEA TODO EL MANUAL DE OPERACI N ANTES DE COMPRAR O USAR ESTE PRODUCTO LA FALTA DE CUMPLIMIENTO PUEDE DAR LUGAR A RIESGOS DE LESIONES EXPUSO A ELEMENTOS EL CTRICOS TA WARNING To reduce the risk of electric shock do not remove or open cover No user serviceable parts inside Authorized service personnel only Disconnect power before servicing 37881 0000 As directed in the International Plumbing Code of the International Code Council and the Food Code Manual of the Food and Drug Administration FDA this equipment must be installed with adequate backflow prevention to comply with federal state and local codes For models installed outside the U S A you must comply with the applicable Plumb ing Sanitation Code for your area Seg n se indica en el C digo Internacional de Plomer a del Consejo Internacional de C digos y el Manual de C digos de Alimentos de la Administraci n de Alimentos y Medicamentos de EE UU FDA este equipo debe instalarse con un preven tor de contraflujo adecuado a fin de cumplir los c digos fed ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de descargas el c tricas no retire o abra la tapa Adentro no hay partes que pueda reparar 00656 0001 gt To reduce the risk of electric shock do not remove or
8. ELECTRICAL CODES KEEP COMBUSTIBLES AWAY FAILURE TO COMPLY RISKS EQUIPMENT DAMAGE FIRE OR SHOCK HAZARD ADVERTENCIA NO SOBRECARGUE EL CIRCUITO CONECTE SIEMPREA TIERRAEL ARMAZ N O EL ENCHUFE DEL ADAPTADOR NO DEFORME EL ENCHUFE O CORD N RESPETE LOS C DIGOS EL CTRICOS NACIONALES Y LOCALES NO LO ACERQUE A LOS COMBUSTIBLES ADVERTENCIA AGUA CALIENTE No use la llave mientras percola hasta que se haya desechado el caf molido Si no cumple esta instrucci n puede sufrir quemaduras NNARNING Do not use the faucet while brewing or until 00824 0002 the grounds have been discarded Failure to follow this instruction may lead to READ THE ENTIRE DE NO CUMPLIR CON LO ANTERIOR SE PUEDEN burn injury PRODUCIRRIESGOS DE DA OS EN LOS EQUIPOS 1007 1984 Comenten INCENDIOS O DESCARGAS EL CTRICAS 42878 0000 LEATODO EL MANUAL DE OPERACI N ANTES DE 00986 0000 USAR ESTE PRODUCTO PHI A WARNING PE A WARNING SLOWL Y ADVERTENCIA N WARNING DESECHE LA JARRA SI 03408 0002 03409 0002 Hem pereo ADVERTENCIA ADVERTENCIA i IF z 5 E f soen ory e SE 050 SOBRE FUEGO DIRECTO O SE SOLAMENTE HEATED WHEN EMPTY USED ON HIGH FLAME EXPOSED ELECTRIC ELEMENTS FUNNEL CONTENTS ARE HOT
9. corriente Neutro L1 y L2 y otro conductor separado para la conexi n a tierra del armaz n por separado para la conexi n a tierra del armaz n Conexi n el ctrica PRECAUCI N Una instalaci n el ctrica indebida da ar los componentes electr nicos 1 Un electricista debe proporcionar el servicio el ctrico seg n se especifica 2 Usando un volt metro compruebe el voltaje y el c digo de color de cada conductor del suministro el ctrico 3 Si hay que conectar tuber as m s adelante aseg rese de que la cafetera est desconectada de la fuente de alimentaci n Si se conectaron las tuber as la cafetera esta lista para la Preparaci n inicial REQUERIMIENTOS DE LA CE Este artefacto debe instalarse en lugares donde pueda ser vigilado por personal capacitado Para que funcione correctamente este artefacto debe instalarse en un lugar donde la temperatura est entre 0 35 Para que el funcionamiento sea seguro el artefacto no debe inclinarse m s 10 Un electricista debe proporcionar el servicio el ctrico seg n se especifica todos los c digos el ctricos locales y nacionales Este artefacto no debe limpiarse con chorros de agua Este artefacto no est dise ado para usar por personas incluidos los ni os con capacidades f sicas sensoriales O mentales reducidas o inexpertas o con falta de conocimientos a menos que hayan recibido de la persona responsable de su seguridad inst
10. de dispositivo pueden limitar el paso de agua NOTA Si el c digo requiere un preventor de flujo revertido de agua debe instalarse una v lvula reguladora entre el preventor de flujo revertido de agua y el percolador Si se instala la v lvula reguladora lo m s cerca posible del percolador se obtienen mejores resultados Seg n se indica en el C digo Internacional de Plomer a del Consejo Internacional de C digos y el Manual de C digos de Alimentos de la Administraci n de Alimentos y Medicamentos de EE UU FDA este equipo debe instalarse con un preventor de contraflujo adecuado a fin de cumplir los c digos federales estatales y locales Para los modelos instalados fuera de EE UU debe cumplirse el c digo sanitario y de plomer a aplicable de su rea Conexiones de tuber as 1 Lave la tuber a de agua 2 firmemente el conjunto de colador control de caudal y tubo a la tuber a de suministro de agua 3 Sujete firmemente el conjunto de tubo a la conexi n abocinada de la parte trasera de la cafetera 4 Abra el suministro de agua P gina 5 40410 8000 022614 PREPARACI N INICIAL PRECAUCI N La cafetera debe estar desconectada de la fuente de alimentaci n durante la preparaci n inicial excepto cuando se especifique en las instrucciones 1 Introduzca un embudo vac o en los rieles del embudo FIG 6A 2 Ponga una jarra vac a debajo del embudo Para usar jarras m s altas levante el frente de la placa y d
11. obra c Molinos en equipos para moler caf de moler y cumplir con el an lisis de colador de malla original de f brica en partes y mano de obra por 4 a os 40 000 libras de caf lo que ocurra primero Estos per odos de garant a rigen desde lafecha de instalaci n BUNN garantiza que el equipo que fabrica estar comercialmente libre de defectos de material y de manufactura que pudieren existir en el momento de la fabricaci n y aparecer dentro del per odo de garant a pertinente Esta garant a no se aplica a ning n equipo componente o pieza que no haya sido fabricada por BUNN o que a juicio de BUNN haya sido afectada por uso indebido negligencia alteraciones instalaci n operaci n indebida mantenimiento o reparaciones indebidas limpieza y descalcificaci n no peri dica fallas de equipo debido a la mala calidad de agua da os o accidentes Adem s esta garant a no aplica a art culos de repuesto que est n sujetos al uso normal pero no limitado a sellos y empaques Esta garant a est condicionada a que el Comprador 1 informe oportunamente a BUNN sobre cualquier reclamo que se deba hacer bajo la presente garant a telef nicamente al 217 529 6601 o por escrito a Post Office Box 3227 Springfield Illinois 62708 3227 2 si BUNN lo solicitara realice un env o prepago del equipo defectuoso a un local de servicios BUNN autorizado y 3 reciba previa autorizaci n por parte de BUNN estipulando que el equipo defectuoso se encue
12. relativa al bajo nivel B INTERRUPTOR DE PERCOLACI N A Al pulsar y soltar moment neamente este interruptor se da comienzo a un ciclo de percolaci n A de caf cuando el indicador de ENABLE BREW ON OFF est encendido Ajustado en f brica a aproximadamente 64 onzas Percolaci n de Caf en modelos combo C INTERRUPTOR DE PERCOLACI N B Al pulsar y soltar moment neamente este interruptor se da comienzo a un ciclo de preparaci n B de caf cuando el indicador de ENABLE BREW ON OFF est encendido Ajustado en f brica a aproximadamente 64 onzas Percolaci n de Caf en modelos combo D INTERRUPTOR DE PROGRAMA OCULTO Enter E PANTALLA DE ESTADO Indica tanque listo ciclo de percolaci n y ciclo de goteo F ETIQUETAS DE TAMANO DE TANDA Y SABOR Incluidos P gina 11 40410 8000 013014 PROGRAMACI N SMART WAVE CON PANTALLA AJUSTE DEL VOLUMEN DE PERCOLACI N NOTA El tiempo m ximo de activaci n del agua es 5 minutos 1 Pulse el interruptor OCULTO hasta que la pantalla indique A1 Esto representa el tiempo de percolaci n del modo de ajuste correspondiente al interruptor de percolaci n A La pantalla cambia entonces a minutos segundos Pulse BREW A para disminuir el tiempo o BREW B para incrementarlo 2 Pulse y suelte el interruptor OCULTO hasta que la pantalla indique A2 Esto representa el medidor de percolaci n Percolaci n intermitente del modo d
13. TOR DE ACTIVACI N Y DESACTIVACI N DE LA PERCOLACI N Al pulsar el interruptor ENABLE BREW ON OFF se enciende el indicador se activa el circuito de percolaci n y se energiza el circuito de llenado del tanque Al pulsarlo nuevamente se apaga el indicador se detiene el llenado del tanque y la percolaci n Al detener un ciclo de percolaci n despu s que haya empezado no se detendr el paso de agua a la jarra hasta que se vac e el embudo NOTA 1 Al detenerse un ciclo de percolaci n pulsando el interruptor ENABLE BREW ON OFF a la posici n OFF se desactiva el circuito de llenado del tanque Si el nivel es demasiado bajo se desactivar tambi n el calentamiento del tanque Pulsando simplemente el interruptor ENABLE BREW a la posici n ON se permitir que el tanque se reabastezca Espere algunos minutos que el tanque se vuelva a calentar a su temperatura de listo NOTA 2 Se dispondr de una cantidad limitada de agua caliente en la llave cuando el interruptor ENABLE BREW ON OFF est en la posici n OFF apagado debido a que el tanque no se rellena Consulte la NOTA 1 relativa al bajo nivel B INTERRUPTOR DE CICLO DE PERCOLACI N PEQUE O BREW SMALL _ Al pulsar y soltar moment neamente este interruptor se da comienzo a un ciclo de preparaci n PEQUENO de caf cuando el indicador de ENABLE BREW ON OFF est encendido Ajustado en f brica a aproximadamente 64 onzas C
14. Tiempo de Percolaci n para el bot n de percolaci n A Entonces la pantalla cambiar a minutos segundos Presione BREW A para disminuir el tiempo o BREW B para incrementar el tiempo Pulse el bot n ESCONDIDO hasta que la pantalla muestre 2 Esto representa el modo de ajuste Medi dor de Percolaci n Percolaci n por Pulso para el bot n de percolaci n A Entonces la pantalla cambiar a 1 14 La percoladora tiene 14 rutinas de percolaci n por pulso preconfiguradas para escoger La rutina por defecto de f brica es 1 Siendo 14 el tiempo m ximo Presione BREW A para disminuir o BREW B para incrementar Pulse el bot n ESCONDIDO hasta que la pantalla muestre C3 Esto representa el modo de ajuste del de Goteo para el bot n de percolaci n A Entonces la pantalla cambiar a minutos segundos Presione BREW A para disminuir el tiempo o BREW B para incrementar el tiempo Pulse el bot n ESCONDIDO hasta que la pantalla muestre T1 Esto representa el modo de ajuste del Tiempo de Percolaci n para el bot n de percolaci n A Entonces la pantalla cambiar a minutos segundos Presione BREW A para disminuir el tiempo BREW para incrementar el tiempo Pulse el bot n ESCONDIDO hasta que la pantalla muestre T2 Esto representa el modo de ajuste del Medi dor de Percolaci n Perco
15. ado La cafetera tiene 4 rutinas de percolaci n intermitente preprogramadas para elegir El valor por defecto de f brica es 1 y 4 es el tiempo m ximo Con la m quina apagada pulse el interruptor de ciclo de percolaci n peque o o grande durante 10 segundos El LED rojo destellar para indicar el ajuste actual 1 a 4 Pulse el mismo interruptor la cantidad de veces 1 a 4 correspondiente al ajuste deseado Si se pulsa el interruptor m s de 4 veces el ajuste permanece en 4 Despu s de 5 segundos el LED rojo vuelve a destellar el n mero seleccionado Cuando no se pulsa ning n interruptor por 30 segundos se sale del modo Tambi n se puede salir del modo pulsando el interruptor ENABLE BREW ON OFF Repita el procedimiento precedente el otro interruptor de percolaci n Restablecimiento de los valores por defecto de f brica Pulse el interruptor ENABLE BREW ON OFF con el suministro de CA aplicado Contin e pulsando el interruptor ENABLE BREW OFF 10 segundos Durante esos 10 segundos el LED rojo estar encendido continuamente Despu s de 10 segundos el LED verde comenzar a destellar r pidamente por 5 segundos Durante esos 5 segundos suelte y vuelva a pulsar moment neamente el interruptor ENABLE BREW ON OFF para restablecer los valores de ajuste por defecto El LED alternar r pidamente con luz roja y verde durante algunos segundos para indicar que se llev a cabo el restablecimiento Nota Es p
16. ar responsable por cualquier otro da o o p rdida incluyendo pero sin limitarse a ganancias perdidas ventas perdidas p rdida de uso del equipo reclamos de los clientes del comprador costos de capital costos de tiempo de parada costos de equipos instalaciones o servicios sustitutos ni ning n otro da o especial concomitante o emergente 392 A Partner You Can Count On Air Infusion AutoPOD AXIOM BrewLOGIC BrewMETER Brew Better Not Bitter Brew WISE BrewWIZARD BUNN Espress BUNN Family Gourmet BUNN Gourmet BUNN Pour O Matic BUNN BUNN with the stylized red line Bunn OMatic Bunn O Matic BUNNserve BUNNSERVE with the stylized wrench design Cool Froth Dr Brew stylized Dr design Dual Easy Pour EasyClear EasyGard FlavorGard Gourmet Ice Gourmet Juice High Intensity MIX Infusion Series Intellisteam My Caf Phase Brew PowerLogic Quality Beverage Equipment Worldwide Respect Earth Respect Earth with the stylized leaf and coffee cherry design Safety Fresh savemycoffee com Scale Pro Silver Series Single Smart Funnel Smart Hopper SmartWAVE Soft Heat SplashGard The Mark of Quality in Beverage Equipment Worldwide ThermoFresh Titan trifecta TRIFECTA sylized logo Velocity Brew Air Brew Beverage Bar Creator Beverage Profit Calculator Brew better not bitter Build A Drink BUNNSource Coffee At Its Best Cyclonic Heating System Daypart Digital Brewer Control Element Milk Textur
17. e ajuste correspondiente al interruptor de percolaci n A La pantalla cambia entonces a 1 14 La cafetera tiene 14 rutinas de percolaci n intermitente preprogramadas para elegir El valor por defecto de f brica es 1 y 14 es el tiempo m ximo Pulse BREW A para disminuir o BREW B para incrementar 3 Pulse y suelte el interruptor OCULTO hasta que la pantalla indique Esto representa el tiempo de goteo del modo de ajuste correspondiente al interruptor de percolaci n A La pantalla cambia entonces a minutos segundos Pulse BREW para disminuir el tiempo o BREW para incrementarlo 4 Repita los pasos 1 3 para ajustar el interruptor de percolaci n Adjuste Predeterminado Min Max Incrementos 1 Tiempo de percolaci n del interruptor de percolaci n A 2 Medidor de percolaci n del interruptor de percolaci n A B2 Medidor de percolaci n del interruptor de percolaci n B 1 1 14 1 B3 Tiempo de goteo del interruptor de percolaci n B AJUSTE AVANZADO Pulse el interruptor OCULTO hasta que la pantalla indique P1 Esto representa los modos de ajuste avanzado P3 N mero de percolaciones s lo visualizaci n 0 0 9999 1 ciclo percolaci n A EE 3 Tiempo de goteo del interruptor de percolaci n A 4 1 1 B1 Tiempo de percolaci n del interruptor de percolaci n 1 1
18. esl cela nuevamente hacia el alojamiento del tronco NOTA Si se necesita m s altura las patas pueden extenderse a un m ximo de 4 4 1 34 FIG 68 3 Conecte la cafetera a la fuente de alimentaci n 4 Pulse y suelte el interruptor ENABLE BREW ON OFF Debe encenderse el indicador El agua pasar al tanque y se detendr cuando ste alcance su m xima capacidad 5 Espere aproximadamente veinte minutos para que se caliente el agua del tanque a la temperatura apropiada Cuando el tanque est a la temperatura de funcionamiento la pantalla indicar READY Listo luz verde en la serie Silver Durante este tiempo gotear un poco de agua desde el embudo esto es debido a la expansi n y es normal durante de la preparaci n 6 Los valores de vol menes y caudales de agua se han prefijado en f brica Consulte la secci n de ajustes de este manual para ajustar los vol menes de preparaci n en caso que haya que aumentar o disminuir el volumen 7 La cafetera est lista ahora para ser utilizada seg n las instrucciones de percolaci n de caf 1 m x P gina 6 40410 8000 013014 DU gero m PERCOLACI N DE CAF Comience cada ciclo de percolaci n con un embudo de percolaci n vac o Introduzca un filtro BUNN en el embudo FIG 7 Vierta o muela el caf fresco en el filtro y nivele el caf molido sacudi ndolo suavemente Deslice el embudo en los rieles del embudo hasta que haga tope FIG 7B
19. f eh n VENT VALVE SOLENOID 12VDC i BRN 1 AIR PUMP MOTOR 12VDC WAVE 15 APS DISPLAY BOARD 1 11 RED 1 Re BREW START SWITCH d BLK 230V AC 2 2 WIRE GND SINGLE PHASE P gina 20 40410 8000 022808 TERMINAL BLOCK N SCHEMATIC WIRING DIAGRAM WAVE 120 240V APS SERIES MAIN ON OFF SWITCH Earth Ground GRN YEL Chassis Ground LIMIT THERMOSTAT TANK HEATER RED BLK pco di WHI ORN 12 1 WATER INLET SOLENOID RELAY o4 pa ON rss ORN BRN ON O OFF 6 RED BLK OFF 1 AIR PUMP MOTOR i VENT VALVE SOLENOID 19006 12VDC LEVEL PROBE J5 1 B 0 R NS Rm e AAA WAVE APS DISPLAY BOARD x2 4 BREW START SWITCH J11 101 RED RED pm 120 240V AC 1 DL 2 3 WIRE GND SINGLE PHASE P gina 21 40410 8000 022808 SCHEMATIC WIRING DIAGRAM WAVE 15 APS 15 S APS Earth Ground Chassis Ground LIMIT THERMOSTAT TANK HEATER 1 WATER INLET SOLENOID ORN OFF RED BLK ON 0 OFF AIR PUMP MOTOR VENT VALVE SOLENOID 12006 12VDC WAVE 15 APS 100 120V AC 2 WIRE GND SINGLE PHASE 40405 0003A 04 10 2010 BUNN O MATIC CORPORATION P gina 22 40410 8000 062510 SCHEMATIC WIRING DIAGRAM WAVE 15 COFFEE TEA COMBO Earth Ground Chassis Ground LIMIT
20. iempo de Percolaci n 9 Bu de Pela Medidor de Peon T2 Bot n de Percolaci n B Medidor de Percolaci n UT 4 T1 Bot n de Percolaci n Tiempo de Diluci n 14 Bot n de Percolaci n de Diluci n 005 500 5 segundos de Percoaci 8 Demora de Dilci n 330 000 5200 15 segundos P gina 13 40410 8000 012814 DESCALCIFICACI N Bunn 0 Matic recomienda descalcificar la cafetera peri dicamente La frecuencia real de la descalcificaci n depende de la cantidad de contenido mineral del agua que se usa NOTA En reas de aguas duras tal vez haya que hacer esto a diario Contribuye a evitar problemas de calcificaci n en la cafetera y lleva menos de un minuto Siga estos pasos sencillos 1 Previamente a la descalcificaci n desenchufe la cafetera y espere que se enfr e Retire el embudo de percolaci n Retire la cabeza de rociado gir ndola la izquierda con ES la mano y d jelo a un lado Ya retirada la cabeza de rociado introduzca el resorte de descalcificaci n provisto en el tubo de la cabeza de rociado Cuando se ha introducido Retire el rociador correctamente ser n gir ndolo en sentido visibles no m s de 5 cm antihorario dos pulgadas del resorte FIG 14A Rasque hacia atr s y adelante cinco o seis veces Retire el resorte Verifique los orificios de la cabeza de rociado Si est n obstruidos con residuos de ca
21. ing Fusion Nothing Brews Like a BUNN Picture Prompted Cleaning Pouring Profits Signature Series Sure Tamp Tea At Its Best The Horizontal Red Line Ultra son marcas comerciales o marcas comerciales registradas de Bunn O Matic Corporation La configuraci n de la carcasa de la percoladora comercial trifecta amp es una marca registrada de Bunn O Matic Corporation P gina 2 40410 8000 031314 Garant a Introducci n Avisos a los usuarios Especificaciones el ctricas Especificaciones de tuber as Preparaci n inicial Percolaci n de caf Percolaci n de T Controles de operaci n y programaci n Programar el Combo Smart Wave Descalcificaci n Limpieza Desmontaje de a T8D8 a AAA A Drenaje del tanque Ajustes de los interruptores Localizaci n y resoluci n de problemas Diagramas esquem ticos de conexiones NDICE INTRODUCCI N Este equipo se ajusta en f brica para percolar aproximadamente 1 900 ml 64 onzas de caf en un dispensador El equipo debe usarse solamente en interiores sobre un mostrador o estante resistente AVISOS A LOS USUARIOS Lea con cuidado y observe todos los avisos en el equipo y en este manual Se han escrito para su protecci n Todos los avisos deben mantenerse en buenas condiciones Reemplace las etiquetas legibles o da adas WARNING DO NOT OVERLOAD CIRCUIT ALWAYS ELECTRICALLY GROUND THE CHASSIS DO NOT DEFORM PLUG OR CORD FOLLOW NATIONAL AND LOCAL
22. laci n por Pulso para el bot n de percolaci n Entonces la pantalla cambiar a 1 14 La percoladora tiene 14 rutinas de percolaci n por pulso preconfiguradas para escoger La rutina por defecto de f brica es 1 Siendo 14 el tiempo m ximo Presione BREW A para disminuir o BREW B para incrementar Pulse el bot n ESCONDIDO hasta que la pantalla muestre T3 Esto representa el modo de ajuste del Tiempo de Goteo para el bot n de percolaci n Entonces la pantalla cambiar a minutos segundos Presione BREW A para disminuir el tiempo o BREW B para incrementar el tiempo Pulse el bot n ESCONDIDO hasta que la pantalla muestre T4 Esto representa el modo de ajuste del Tiempo de Diluci n para el bot n de percolaci n Entonces la pantalla cambiar a minutos segundos Presione BREW A para disminuir el tiempo o BREW B para incrementar el tiempo Pulse el bot n ESCONDIDO hasta que la pantalla muestre T5 Esto representa el modo de ajuste del Tiempo de Demora de Diluci n para el bot n de percolaci n Entonces la pantalla cambiar a minutos segundos Presione BREW A para disminuir el tiempo o BREW para incrementar el tiempo una diluci n r pida configure este tiempo a cero NOTA Las pantallas de programaci n avanzada son iguales al Smart Wave est ndar C1 Bot n de Percolaci n A T
23. lcificaci n pueden limpiarse con un mondadientes Enjuague la cabeza de rociado con agua antes de volver a colocarla Reinstale la cabeza de rociado gir ndola a la derecha Enchufe la cafetera y Mantenga el orificio espere que se vuelva a de ventilaci n libre calentar el agua antes de de residuos usarla Retuerza el resorte FIG 148 o de descalcificaci n mientras lo empuja P gina 14 40410 8000 092407 LIMPIEZA Se recomienda usar un pa o humedecido enjuagado en un detergente l quido suave no abrasivo para limpiar todas las superficies de los equipos Bunn O Matic LIMPIEZA DE LA CABEZA DE ROCIADO GRANDE OPCIONAL Retire el embudo de percolaci n Retire la cabeza de rociado gir ndola en sentido antihorario con la mano Desarme la cabeza de rociado desmontando la junta de goma Verifique los orificios de la cabeza de rociado Si est n obstruidos con residuos de calcificaci n pueden limpiarse con un mondadientes Enjuague la cabeza de rociado con agua 5 Vuelva a armar la cabeza de rociado de acuerdo a la FIG 15 NOTA Verifique que las muescas est n alineadas FLECHAS 6 Reinstale la cabeza de rociado gir ndola en sentido horario Apri tela s lo con la mano FIG 15 FIG 15B NICAMENTE _ COMBO CAF T P gina 15 40410 8000 013014 DESMONTAJE DE LA TAPA Antes de proceder desenchufe la cafetera y espere que se enfr e Envoltura delantera 1 Retire el embud
24. ntra bajo garant a LA GARANT A ANTERIOR ES EXCLUSIVA Y EN LUGAR DE CUALQUIER OTRA GARANT A ESCRITA U ORAL EXPL CITA O IMPL CITA INCLUIDA CUALQUIER GARANT A IMPL CITA DE COMERCIALIZACI N O IDONEIDAD PARA UN CIERTO FIN PERO SIN LIMITARSE A STA Los agentes distribuidores o empleados de BUNN no est n autorizados para modificar esta garant a o dar garant as adicionales que hagan responsable a BUNN Seg n esto las declaraciones hechas por dichos individuos ya sean orales o escritas no constituyen garant as y no se debe confiar en ellas Si BUNN determina a su propio juicio que el equipo no se ajusta a la garant a BUNN a su exclusiva elecci n mientras el equipo est en garant a 1 suministrar piezas de reemplazo y o mano de obra sin cargo durante los per odos de garant a correspondientes a las partes y mano de obra especificados anteriormente para reparar los componentes defectuosos siempre y cuando dicha reparaci n sea efectuada por un Representante de Servicios Autorizado de BUNN o 2 reemplazar el equipo o reembolsar el precio de compra pagado por el equipo EL RECURSO DEL COMPRADOR CONTRA BUNN POR EL INCUMPLIMIENTO DE CUALQUIERA DE LAS OBLIGACIONES QUE SURGEN DE LA VENTA DE ESTE EQUIPO YA SEAN STAS DERIVADAS DE LA GARANT A O DE CUALQUIER OTRA NDOLE SE LIMITAR A EXCLUSIVA ELECCI N DE BUNN SEG N SE ESPECIFICA EN EL PRESENTE DOCUMENTO A LA REPARACI N EL REEMPLAZO O EL REEMBOLSO En ning n caso BUNN se h
25. o de percolaci n 2 Retire los tornillos superior e inferior de cada lado de la tapa delantera 3 Afloje el tornillo de la parte media de cada lado de la tapa delantera 4 Tire de la tapa delantera hacia el frente de la cafetera Tapa superior 1 Retire ambos tornillos 2 Levante la tapa superior para liberar las leng etas delanteras RETIRAR N N RETIRAR RETIRAR AFLOJAR P gina 16 40410 8000 092407 Dg OE O DRENAJE DEL TANQUE Antes de proceder desenchufe la cafetera y espere que se enfr e Retire el embudo de percolaci n Retire la tapa delantera Estrangule la manguera de llenado Afloje la abrazadera del solenoide de llenado Retire la manguera del solenoide y drene en el fregadero como se muestra o en un cubo de 2 galones Despu s del drenaje reinstale la manguera y la abrazadera Apri tela s lo con la mano P gina 17 40410 8000 092407 AJUSTES DE INTERRUPTORES Interruptores de programa 1 Antes de proceder desenchufe la cafetera y espere que se enfr e 3 Retire la tapa trasera izquierda 4 Coloque los interruptores dip seg n sea necesario NOTA Todos los interruptores vienen en posici n OFF de f brica TECLA FUNCI N OFF FUNCI N ON 4 Altitud elevada Temperatura ajustada 200 Temperatura ajustada 190 F 87 890 3 Ahorro de energ a Sin modo de ahorro de energ a Baja a 14092 60 a 6 horas OFF a 26 horas
26. open cover No user serviceable parts inside 37881 0002 erales estatales y locales Para los modelos instalados fuera el usuario e de EE UU debe cumplirse el c digo sanitario y de plomer a 2A personal de mantenimiento autor izado aplicable de su rea Desconecte la unidad de la fuente de ali y mentaci n antes de ZNWARNING ADVERTENCIA Authorized service personnel only Disconnect power before servicing Para reducir el riesgo de descargas el ctricas no S lo personal de mantenimiento autorizado retire o abra la tapa Adentro no hay partes que Desconecte la unidad de la fuente de alimentaci n pueda reparar el usuario antes de repararla P gina 3 40410 8000 092111 REQUISITOS EL CTRICOS PRECAUCI N La cafetera debe quedar desconectada de la fuente de alimentaci n hasta que se especifique en Preparaci n inicial Para determinar los requisitos del circuito consulte la placa de datos de la cafetera as como los c digos el ctricos locales y nacionales NEUTRO BLANCO VERDE ROJO NEGRO TIERRA DEL ARMAZ N Modelo de 100 y 120 voltios Modelo CE de 220 240 voltios Modelo de 120 240 voltios Modelos de 100 120 y 220 240 voltios CA Modelos de 120 128 y 120 240 voltios de CA Nota Este servicio el ctrico consiste en 2 conductores de Nota Este servicio el ctrico consiste en 3 conductores de transporte de corriente L1 y Neutro y otro conductor por transporte de
27. r cada ciclo de percolaci n de caf ponga un embudo vac o en los rieles del mismo y una jarra vac a debajo del embudo Pulse el interruptor de ENABLE BREW ON OFF a la posici n ON Encendido Pulse y mantenga pulsado el interruptor BREW SMALL hasta que oigatres veces el clic de activaci n y desactivaci n del solenoide aproximadamente 10 segundos A continuaci n suelte el interruptor Pulse y suelte moment neamente el interruptor BREW SMALL una vez por 30 cc onza l quida aproximadamente de agua que haya que a adir al ajuste anterior y deje que se complete el ciclo de percolaci n Para aumentar la cantidad de agua por cada ciclo de percolaci n de caf ponga un embudo vac o en los rieles del mismo y una jarra vac a debajo del embudo Pulse el interruptor ON OFF Pulse y suelte moment neamente el interruptor BREW SMALL una vez por cada 30 cc 1 onza l quida aproximadamente de agua que haya que restar del ajuste existente Pulse y mantenga pulsado el interruptor BREW SMALL hasta que oiga tres veces el clic de activaci n y desactivaci n del solenoide aproximadamente 10 segundos A continuaci n suelte el interruptor SMALL y deje que se complete el ciclo NOTA Repita los pasos precedentes para ajustar la tanda grande usando el interruptor BREW LARGE seg n desee AJUSTE OPCIONAL DE LA PERCOLACI N INTERMITENTE NOTA Ajuste las tandas peque a y grande por separ
28. roceso de restablecimiento no se puede llevar a cabo cuando el interruptor Dip 1 est activado Bloqueo del programa P gina 10 40410 8000 092407 CONTROLES DE OPERACI N SMART WAVE CON PANTALLA D E A B ENABLE BREW BREW BREW A z FIG 11 Serie Smart Wave F A INTERRUPTOR DE ACTIVACI N Y DESACTIVACI N DE LA PERCOLACI N Al pulsar el interruptor ENABLE BREW ON OFF se enciende el indicador se activa el circuito de percolaci n y se energiza el circuito de llenado del tanque Al pulsarlo nuevamente se apaga el indicador se detiene el llenado del tanque y la percolaci n Al detener un ciclo de percolaci n despu s que haya empezado no se detendr el paso de agua a la jarra hasta que se vac e el embudo NOTA 1 Al detenerse un ciclo de percolaci n pulsando el interruptor ENABLE BREW ON OFF a la posici n OFF se desactiva el circuito de llenado del tanque Si el nivel es demasiado bajo se desactivar tambi n el calentamiento del tanque Pulsando simplemente el interruptor ENABLE BREW ON OFF a la posici n ON se permitir que el tanque se reabastezca Espere algunos minutos que el tanque se vuelva a calentar a su temperatura de listo NOTA 2 Se dispondr de una cantidad limitada de agua caliente en la llave cuando el interruptor ENABLE BREW ON OFF est en la posici n OFF apagado debido a que el tanque no se rellena Consulte la NOTA 1
29. rucciones relativas al uso de este artefacto Si el cable de alimentaci n se da a para evitar peligros debe reemplazarlo el personal del fabricante o su agente de servicio autorizado por un cable especial disponible del fabricante o su agente de servicio autorizado La m quina no se debe sumergir para limpiarla P gina 4 40410 8000 030714 ESPECIFICACIONES DE TUBER AS Estas cafeteras deben conectarse a un sistema de agua fr a con una presi n de operaci n entre 20 y v90 Ib pulg 0 138 y 0 620 MPa de una tuber a de suministro de mayor Se debe instalar una v lvula de paso en latuber a antes de la cafetera Instale un regulador de presi n en la tuber a cuando la presi n sea mayor que 0 620 MPa 90 Ib pulg para reducirla a 0 345 MPa 50lb pulg La conexi n abocinada de entrada de agua es de 1 4 Bunn O Matic no recomienda usar un suministro de agua de smosis inversa o agua desionizada para este equipo NOTA Bunn O Matic recomienda un tubo de cobre de 1 4 para instalaciones ubicadas a menos de 7 5 25 pies de la tuber a de suministro de agua de Y y de 3 cuando la distancia es m s de 7 5 m 25 pies La inclusi n de un tubo de cobre enrollado compacto en la l nea de agua facilitar el movimiento de la cafetera para limpiar el mostrador Bunn O Matic no recomienda usar una v lvula de montura para instalar la cafetera El tama o y la forma del orificio hecho en la tuber a de suministro por este tipo
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