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Manuel d`utilisation n°10

1. ccccccececescesescescesescesssestestenessessenens 12 Esquema el ctrico sessrnisianicn iii di 13 Esquema el ctrico 220 240 V 50 60 HZ session tas 13 MATO A 14 CERTIFICADO DE GARANT A cccccccescescscescescsceeceececeeceecaceecascaceesascaseesateatnsaseatneass 15 PLACA DE CARACTER STICAS DEL APARATO cccccccceccescssessescscesceseateeseseasestneaes 15 98137 ES 3 1 11 2012 Le www santos fr DECLARACI N CE DE CONFORMIDAD EL FABRICANTE SANTOS SAS 140 150 Av Roger SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LY N FRANCIA Declara que el aparato destinado a ser comercializado en el mercado profesional denominado a continuaci n Denominaci n BATIDORA N mero de tipo 37 cumple con e las disposiciones reglamentarias definidas en el anexo 1 de la directiva europea m quinas n 2006 42 CE y con las legislaciones nacionales correspondientes e las disposiciones reglamentarias de las siguientes directivas y reglamentos europeos o N 2006 95 CE Directiva baja tensi n N 2004 108 CE Directiva CEM N 2002 95 CE Directiva RoHS N 2002 96 CE Directiva DEEE N 1935 2004 CE Reglamento sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos 0000 Normas europeas armonizadas utilizadas para otorgar presunci n de cumplimiento de los requisitos esenciales de las directivas citadas anteriormente e NF EN 12852 A1 2010 Maquinaria para la industria alimentaria Aparatos de
2. Esquema el ctrico Esquema el ctrico 220 240V 50 60 Hz Potenci metro Pulsar Ajuste de velocidades Blanco Rd 2 Verde amarillo Rojo Negro T Marr n Azul g Blanco Negro Gris BE Blanco 220 240 V J f Amarillo y Violeta D Naranja Interruptor ill FILTRO ANTI Naranja PAR SITOS L Violeta J J HE A TIT Amarillo Marr n Marr n Blanco Gris Blanco Verde amarillo Negro Blanco Naranja UNIDAD ELECTR NICA DE CONTROL 98137 ES 3 1 11 2012 www santos fr S 3 A 5 5 O gt y N oO al Sentido de desenroscado del Sentido de desenroscado del tornillo del lado motor sentido tornillo del lado del vaso sentido inverso al de las agujas del inverso al de las agujas del reloi reloi 98137 ES 3 1 11 2012 y www santos fr CERTIFICADO DE GARANT A GARANTIA WARRANTY Since the 01 01 95 all our appliances comply with CE and possess the CE label Our guarantee is of 24 months from the manufacturing date mentioned on the descriptive plate except concerning the asynchronous motors consisting of a rotor and a stator which are warranted for 5 years from their manufacturing date Warranty is strictly limited to the free replacement of any part of origin recognized by us as defective due to a defect or building default and identified as belonging to the concerned appliance Warranty does not apply to damages resulting from installation or use non complying with our
3. appliance data sheet user s manual or in case of an evident lack of maintenance or disrespect of elementary security electric rules It does not apply in case of regular wear and tear Any replacement of parts under warranty will be realized after return of the defective part in our workshops postage paid supported by a copy of a conformity statement on which appears the serial number of the appliance Every appliance is equipped with a descriptive plate conforming to the EC recommendations and of which a duplicate exists in the conformity statement serial number manufacturing date electrical characteristics In case of serious damage judged repairable only in our workshops and after prior consent from our departments any appliance under guarantee is sent by the Distributor carriage paid In case of repairs or reconditioning of appliances not under guarantee the round trip transport is payable by the distributor The parts and workforce are invoiced at the current rate A preliminary estimate can be supplied Coffee grinder not using SANTOS original burrs are not taken under guarantee The warranty conditions repairs reconditioning of the espresso coffee grinder are the object of a specific note Our guarantee does not extend to the payment of penalties the repair of direct or indirect damages and notably to any loss of income resulting from the nonconformity or the defectiveness of products SANTOS s global responsibility being limited t
4. cualquier intervenci n en el aparato es obligatorio desenchufarlo de la corriente Sustituir el sistema de acoplamiento Cuando cambie los acoplamientos tenga cuidado de respetar la posici n de cada elemento e el acoplamiento flexible 11 sobre el bloque motor e elacoplamiento r gido 12 sobre el portacuchillas IMPORTANTE Lado del motor Gire el tornillo 13 en el sentido inverso de las agujas del reloj para soltar el acoplamiento flexible 11 Lado de las cuchillas Gire el tornillo 14 en el sentido inverso de las agujas del reloj para soltar el acoplamiento r gido 12 Nota Recuerde la posici n de cada tornillo para no invertirlos al volverlo a montar Sentido de desenroscado del Sentido de desenroscado del tornillo del lado motor sentido tornillo del lado del vaso sentido inverso al de las agujas del inverso al de las agujas del reloi reloi NOTAS Para las versiones del N 37 anteriores a 2012 hay que girar el tornillo 13 en el sentido de las agujas del reloj para soltar el acoplamiento flexible 11 98137 ES 3 1 11 2012 ay www santos fr Piezas de recambio IMPORTANTE Est prohibido utilizar piezas de recambio que no sean las originales certificadas por SANTOS Este aparato no requiere ning n mantenimiento particular ya que los rodamientos han sido engrasados de por vida En caso de tener que sustituir una pieza de desgaste como los acoplamientos las cuchillas las juntas del va
5. deseada Tirador en posici n Tirador en posici n Bloqueada Desbloqueada 98137 ES 3 1 11 2012 www santos fr Funcionamiento La batidora deber funcionar siempre con un m nimo de l quido en el vaso para arrastrar los alimentos s lidos hacia las cuchillas Velocidad m xima con el interruptor giratorio 15 000 r p m Velocidad con el bot n PULSAR 18 000 r p m Parada del aparato Existen dos maneras de detener el aparato 1 Gire el interruptor giratorio 3 hasta la se al OFF para detener totalmente el motor y luego accione el tirador 2 de bloqueo de la pinza para liberar el vaso Espere a que las cuchillas se detengan totalmente antes de retirar el vaso de la base 2 Mientras el aparato est funcionando a una velocidad determinada empuje el tirador 2 hacia abajo para desbloquear la pinza de sujeci n 1 Esta operaci n permite detener el aparato sin modificar el ajuste de la velocidad Espere a que las cuchillas se detengan totalmente antes de retirar el vaso de la base Velocidad de rotaci n La velocidad de rotaci n de las cuchillas deber adaptarse al resultado que se busca y a la naturaleza de los alimentos que vaya a tratar Mezcla de alimentos s lidos Corte los ingredientes secos en cubos e introd zcalos por la apertura de la tapa 7 con el aparato en funcionamiento Aumente el tama o de los cubos en funci n de la cantidad de alimentos pur que ya se est n mezcl
6. preparaci n culinaria y batidoras Requisitos de seguridad e higiene La presente Norma europea es una norma de tipo C tal y como se define en la gu a EN ISO 12100 Cuando las disposiciones de la presente norma de tipo C sean distintas de las mencionadas en las normas de tipo A o B las disposiciones de la norma de tipo C prevalecer n sobre las disposiciones de las dem s normas La presente norma proporciona los medios para cumplir con los requisitos de la directiva m quinas n 2006 42 CE ver anexo ZA e NF EN ISO 12100 1 y 2 2004 Seguridad de las m quinas Principios generales para el dise o e NF EN 60204 1 2006 Dispositivos de seguridad de las m quinas Equipo el ctrico de las m quinas Requisitos generales e NF EN 1672 2 2005 Maquinaria para procesado de alimentos Conceptos b sicos Requisitos de higiene e NF EN 60335 1 2003 Seguridad de los aparatos electrodom sticos y an logos e EN 60335 2 64 2004 Parte 2 64 Requisitos particulares para m quinas de cocina el ctricas de uso colectivo En VAULX EN VELIN el 01 01 2010 Cargo del firmante PRESIDENTE DIRECTOR GENERAL Nombre del firmante Aur lien FOUQUET lt H FAA E J _ ee dls AE Firma 98137 ES 3 1 11 2012 Le www santos fr Nota Para facilitar la comprensi n de los siguientes apartados por favor consulte los esquemas situados al final del manual REGLAS DE SEGURIDAD Durante la utilizaci n mantenimiento o desguace del a
7. recogida selectiva suponen un peligro potencial para el medio ambiente Los materiales de embalaje deben eliminarse o reciclarse en conformidad con la normativa vigente 98137 ES 3 1 11 2012 Le www santos fr Y santos J DESCRIPCI N DEL APARATO La batidora n 37 es un aparato el ctrico concebido para mezclar triturar y batir distintos productos alimenticios en estado l quido de masa o s lido Las aplicaciones m s habituales conciernen la preparaci n de e COCINA potajes sopas salsas cremas mousses pur s pat s souffl s POSTRES cremas compotas masas l quidas milk shakes flanes mousses BEBIDAS c cteles de frutas o verduras ponches siropes sangr a UTILIZACI N DEL APARATO No haga funcionar el aparato con el vaso vac o PUESTA EN MARCHA Bloquear la pinza de sujeci n del vaso Por motivos de seguridad el aparato s lo funcionar si el vaso 6 cerrado con su tapa 7 est colocado correctamente sobre la base 4 Accione el tirador 2 hacia abajo para bloquear y luego de nuevo hacia abajo para desbloquear la pinza de sujeci n del vaso 1 En posici n desbloqueada pinza en posici n subida coloque el vaso cerrado con su tapa sobre la base 4 Accione el tirador 2 hacia abajo para bloquear el vaso 6 pinza en posici n bajada Accione el interruptor giratorio 3 para poner en marcha el motor y definir la velocidad
8. SANTOS SAS 140 150 AVENUE ROGER SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LY N FRANCIA z TEL 33 0 472 37 35 29 FAX 33 0 478 26 58 21 SANTOS E Mail santos santos fr www santos fr LICUADORA DE COCINA SANTOSAFE N 37 MANUAL DE UTILIZACI N Y DE MANTENIMIENTO IMPORTANTE documentos incluidos en este manual y que deben conservarse e DECLARACI N CE DE CONFORMIDAD e CERTIFICADO DE GARANT A Traducci n de la versi n original Lea el manual de utilizaci n antes de desembalar el aparato Coffee grinders Fruit juicers Mixers Blenders Drinks dispensers Planetary mixers Cheese graters Ice crushers Mincers Vegetable slicers Dough mixer Molinillos de caf Licuadoras Batidoras Mezcladoras Distribuidores de bebidas Batidoras mezcladoras Amasadoras Ralladores de queso Trituradoras de cubitos de hielo Picadoras de carne Cortadoras de verduras MODELOS CON PATENTE FRANCESA E INTERNACIONAL INTERNATIONALLY PATENTED MODELS 98137 ES 3 1 11 2012 ay www santos fr NDICE DECLARACI N CE DE CONFORMIDAD ccccccessesescesceeesceecesesceeceeesceesseestersateatereaes 3 REGLAS DE SEGURIDAD catas 4 INSTALACI N MANIPULACION c cccccessssssessessseeseseeseeseseeseesesensesaesersecaesenseeaesensess 4 CONTRAINDICACIONE S Sonar ana veuatoun wens oa nmuatous cent ona nmuatieus scant eeaneeatannseentane 4 CONEXI N ELECTRICA ohne tien aetna eee an 5 1 PUESTA EN MARCHA cosinsn
9. ado en el vaso Hielo No utilice las cuchillas para picar bloques de hielo Los cubitos de hielo peque os como los que crea la mayor parte de m quinas de cubitos autom ticas pueden picarse a velocidad reducida Montar una mayonesa Coloque los ingredientes en el vaso excepto el aceite Mientras hace funcionar el aparato retire el tap n de la tapa 8 y a ada el aceite poco a poco verti ndolo de manera regular 98137 ES 3 1 11 2012 Le www santos fr Q santos J LIMPIEZA Cuidado corre el riesgo de cortarse durante la manipulaci n de las cuchillas o la limpieza del interior del vaso IMPORTANTE e Detenga el aparato y desenchufe el cable de alimentaci n e Este aparato no debe limpiarse con chorro de agua ni a presi n e El bloque motor 4 no debe sumergirse en agua e No utilice un estropajo abrasivo para limpiar el vaso 6 de pl stico e No cierre herm ticamente el vaso cuando guarde el aparato retire el tap n de la tapa 8 Se recomienda limpiar el aparato nada m s terminar la tarea La limpieza ser m s f cil si no espera a que se sequen los alimentos Para una limpieza completa desmonte las piezas que forman el conjunto del vaso desenrosque el vaso 6 de la base del asa 5 y l velas con agua caliente y jab n acl relas y s quelas La base puede limpiarse con una esponja suave y h meda 98137 ES 3 1 11 2012 Le www santos fr MANTENIMIENTO Antes de realizar
10. isatra is eniiiontnirtnadesteontniotsttienteiiee ian 5 RECICLAJE DEL PRODUCTO AL FINALIZAR SU VIDA UTIL c ceccssecesseeseeseseeeees 5 DESCRIPCI N DEL APARAT Oise 7 UTILIZACI N DEL APARATO c ocoococococcoconconcononnonnononnonnononnonnononnon conan conc nan nen cnn nen nnn an renerne 7 PUESTA EN MARCHAS cusco 7 Bloquear la pinza de sujeci n del VASO eseeeeeeeeeeeeeceeeeeeeeeeeeeeeeeaaaeeeeeeeeeeeeeeeeees 7 Funcionamiento aa 8 Parada del ADA ron ici AE 8 Velocidad de rotaci n ci ii 8 Mezcla de alimentos S lIdOS ooooooccccccconcccnnnonnnnnonccnnnnnnnnonnnnnnncnnnnnnnannnnnnnonnnnnnns 8 PEIO A OR ONE A A O es eer cbecse sce 8 Montar una Mayonesa os e eaaa ai 8 UM PEA e EEE EEE EEE E E E E E TTT 9 MANTENIMIENTO consi 10 Sustituir el sistema de acoplamiento oooooooonnnnnonccoconccononnnnnnncnonononnnannnnnnnnnnnnnnnnnnns 10 Piezas de recambio ooo Doa 11 DETECCI N DE AVERIAS Sit 11 Elaparato no amanca cani 11 El aparato se detiene tras Una SODrecarga ccccccccccccccccnnccnnnnnnnnnnnnnnononnnnnnnononnnononinnnos 11 El motor funciona pero las cuchillas NO giran cccccccccccccccccccnnnnnncnnnnonononinnnnninininon 11 e Compruebe el estado del sistema de acoplamiento Si es necesario cambie las 2 piezas al MISMO tempO stc ici 11 consulte la secci n mantenimiento ecceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeneeeeeeeeteeeeee 11 CARACTER STICAS T CNICAS DEL APARATO
11. necesario cambie las 2 piezas al mismo tiempo consulte la secci n mantenimiento 98137 ES 3 1 11 2012 DD www santos fr CARACTER STICAS T CNICAS DEL APARATO Modelo n 37 Tensi n de alimentaci n V 220 240 Frecuencia Hz 50 60 Motor Potencia absorbida W 1550 Instensidad m xima A 8 Velocidad r p m 0 a 18 000 Capacidad del vaso 2L L 2 Capacidad del vaso 4L L 4 Dimensiones Altura mm 566 Anchura mm 220 Profundidad mm 303 Peso Peso neto kg 12 Peso embalado kg 14 e a 2 50B dBA 66 1 Estos valores se proporcionan a titulo indicativo Las caracteristicas el ctricas exactas de su aparato figuran en la placa de caracteristicas 2 Nivel de ruido medido en presi n ac stica con aparato cargado siguiendo la norma ISO 11201 1995 e ISO 4871 1996 Aparato colocado sobre una encimera a 75 cm del suelo Micr fono dirigido hacia el aparato a 1 6 m del suelo y a 1 m del aparato REF Concepto 1 Pinza de sujeci n 2 Tirador de bloqueo 3 Interruptor ajuste de velocidad 4 Bloque motor 5 Asa del vaso 6 Vaso 7 Tapa 8 Tap n de la tapa 9 Junta de la tapa 10 Conjunto cuchillas 11 Acoplamiento motor flexible 12 _ Acoplamiento vaso r gido 13 Tornillo acoplamiento motor 14 Tornillo acoplamiento cuchillas 15 Bot n PULSAR 98137 ES 3 1 11 2012 Me www santos fr
12. ntente nunca cambiar las cuchillas con el vaso colocado en la base motor 13 Tenga cuidado de no quemarse cuando prepare productos calientes Las superficies del vaso y de la tapa pueden quemar 14 Este aparato no ha sido previsto para ser utilizado por personas incluidos ni os cuyas capacidades f sicas sensoriales o mentales se vean reducidas ni por personas desprovistas de experiencia o de conocimientos salvo si stas han podido beneficiarse de supervisi n o de instrucciones previas referentes a la utilizaci n del aparato por parte de una persona responsable de su seguridad 98137 ES 3 1 11 2012 Le www santos fr Eg oND Resulta conveniente vigilar a los ni os para asegurarse de que no juegan con el aparato CONEXI N EL CTRICA e La alimentaci n el ctrica del aparato est disponible en 2 voltajes monof sicos 100 120 V 50 60 Hz 220 240 V 50 60 Hz linea el aparato debe conectarse a una toma de corriente estandar de 2 instalaci n debe contar con un disyuntor diferencial y un fusible La conexi n a tierra del aparato es obligatoria ATENCI N e Antes de enchufar el aparato compruebe que la tensi n de la red el ctrica coincide con la de su aparato Su valor est indicado gt en la placa de caracter sticas situada debajo del aparato gt o en la placa de caracter sticas que aparece en la ltima pagina de este manual e Si el cable de alimentaci n est deteriorado debe ser cambiad
13. o por un conjunto especial que puede obtener dirigi ndose a la sociedad SANTOS o a un distribuidor homologado SANTOS ATENCI N Comprobar que el interruptor marcha parada 3 est en posici n OFF antes de conectar la clavija del cable de alimentaci n a la toma de corriente de la red 1 PUESTA EN MARCHA Cuidado corre el riesgo de cortarse durante la manipulaci n de las cuchillas o la limpieza del interior del recipiente Limpie cuidadosamente las piezas que van a estar en contacto con los alimentos Lave con un producto lavavajillas est ndar los vasos 6 tapas 7 tapones 8 Le recomendamos que no lave las juntas de la tapa 9 en el lavavajillas RECICLAJE DEL PRODUCTO AL FINALIZAR SU VIDA TIL Este aparato lleva el s mbolo de reciclaje correspondiente a los desperdicios de equipos el ctricos y electr nicos Eso significa que este producto deber ser objeto de una recogida selectiva en conformidad con la directiva 2002 96 CE DEEE secci n Aparatos Profesionales para que pueda ser reciclado o desmantelado y as reducir cualquier impacto sobre el medio 98137 ES 3 1 11 2012 www santos fr SANTOS ambiente Para m s informaci n puede contactar con su proveedor habitual o con la Sociedad SANTOS Para eliminar o reciclar los componentes del aparato dir jase a una empresa especializada o p ngase en contacto con la sociedad SANTOS Los productos electr nicos que no hayan sido objeto de la
14. o the sale price of the delivered product and to the possible repair of the defective products In case of revelation of an imperfection during the warranty period the Distributor has to unless a different written agreement of SANTOS indicate to his customer to stop any use of the defective product Such a use would release SANTOS of any responsibility PLACA DE CARACTER STICAS DEL APARATO ESPECIMEN Para todo documento no entregado junto con el aparato Impresos Enviados por fax Descaraados 98137 ES 3 1 11 2012 ay www santos fr
15. parato procure respetar siempre las siguientes precauciones elementales Lea la totalidad del folleto explicativo INSTALACI N MANIPULACI N Est prohibido sujetar el aparato por la pinza 1 o la palanca de bloqueo 2 La instalaci n del aparato puede hacerla una sola persona Para que la utilizaci n sea m s c moda se recomienda colocar el aparato sobre una mesa o una superficie de trabajo para facilitar la introducci n de ingredientes O para seguir la evoluci n de la preparaci n altura recomendada 90 cm puede adaptarse en funci n del usuario CONTRAINDICACIONES 1 Por motivos de protecci n contra los riesgos de electrocuci n nunca sumerja la base en agua ni en ning n otro l quido 2 No utilice este aparato para batir picar o emulsionar otra cosa que nos sean alimentos El aparato no est previsto para tratar alimentos congelados No introduzca los ingredientes s lidos en la batidora antes de ponerla en marcha No haga funcionar el aparato con el vaso vac o No retire el vaso hasta que las cuchillas se hayan detenido totalmente No deje que se estanque agua de manera permanente en el vaso Se proh be la limpieza con chorro de agua a presi n Est prohibido utilizar piezas de recambio que no sean las originales certificadas por SANTOS 10 No utilice nunca el aparato si el cable de alimentaci n est da ado 11 No utilice el aparato si las cuchillas est n rotas o da adas 12 No i
16. so los componentes el ctricos o cualquier otro tipo de elemento rem tase a la lista de componentes ver despiece al final de este manual Para cualquier pedido de piezas de recambio ver referencias al final del presente manual ind quese gt el tipo gt el n mero de serie del aparato y gt las caracter sticas el ctricas que aparecen debajo del aparato DETECCI N DE AVER AS Determine con precisi n por qu motivo se ha detenido el aparato Si el problema persiste ponga el aparato fuera de tensi n desenchufe la toma de corriente y solicite la intervenci n de una persona del servicio de mantenimiento o p ngase en contacto con un distribuidor homologado SANTOS El aparato no arranca e Compruebe la alimentaci n de la red el estado del cable de alimentaci n e Para que el motor de la batidora funcione es necesario que el vaso 6 cerrado con su tapa 7 est bien colocado sobre la base 4 y bloqueado por medio de la pinza de sujeci n 1 e Compruebe que ning n alimento demasiado duro o demasiado grande bloquea las cuchillas 10 El aparato se detiene tras una sobrecarga e Si el motor se cala durante el funcionamiento reduzca la carga y deje enfriar el aparato durante varias decenas de minutos e Compruebe que ning n alimento demasiado duro o demasiado grande bloquea las cuchillas 10 El motor funciona pero las cuchillas no giran e Compruebe el estado del sistema de acoplamiento Si es

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